第一篇：鹽堿地養(yǎng)魚池塘水質(zhì)主要特征及其調(diào)節(jié)
鹽堿地養(yǎng)魚池塘水質(zhì)主要特征及其調(diào)節(jié)
天津市水產(chǎn)研究所
近年來，在鹽堿地池塘養(yǎng)魚產(chǎn)量不斷提高的同時(shí)，因池塘水質(zhì)問題而造成的魚體生長緩慢、魚病、泛塘死魚、魚產(chǎn)品質(zhì)量下降等現(xiàn)象較為普遍，水質(zhì)問題已成為鹽堿地池塘養(yǎng)魚健康發(fā)展的主要制約因素。筆者在天津地區(qū)從事鹽堿地池塘養(yǎng)魚技術(shù)研究的過程中對鹽堿地養(yǎng)魚池塘水質(zhì)的主要特征、產(chǎn)生不良影響及危害進(jìn)行了總結(jié)和分析，并提出了一些具有針對性的水質(zhì)調(diào)控措施。
一、鹽堿地養(yǎng)魚池塘水質(zhì)的主要特征
1、礦化度
礦化度是指水體中主要離子的總量，礦化度高是鹽堿地池塘水質(zhì)的首要特征。池水礦化度的高低主要取決于以下幾個(gè)方面：
①土壤鹽漬化程度，它的高低是池水礦化度的決定因素，土壤鹽漬化程度愈高則水質(zhì)礦化度越高；
②水源：因?yàn)榫泻幸欢康慕饘匐x子，所以井水作為水源的池水礦化度比用河水等地表水作為水源的池水礦化度高；
③降水量和換水量，降水量高于蒸發(fā)量時(shí)池水礦化度處于下降趨勢，反之則處于上升趨勢，而換水量大的池水比換水量小或不換水的池水礦化度高；
④肥料和藥物，施用含有金屬離子的肥料和含有金屬離子的藥物以及含有氯離子的藥物會增加池水的礦化度。
受上述四種因素的影響，鹽堿地池塘水質(zhì)的礦化度一般在1.0g/L～10g/L之間變化，且春季、晚秋、冬季的池水礦化度高于夏季到晚秋之前的池水礦化度，夏季經(jīng)常施肥和使用氯制劑較多的池塘池水礦化度較高。
2、pH值
pH值是池水化學(xué)因子和生物因子的綜合反應(yīng)，它的高低受多種因素的影響，其中起決定性作用的因素有兩個(gè)：一是池水的緩沖作用，池水緩沖容量越大則pH值變化幅度越小，穩(wěn)定性越高；二是生物活動(dòng)，主要是浮游植物光合作用與呼吸作用、微生物的厭氣分解作用，生物活動(dòng)過程越強(qiáng)烈則PH值波動(dòng)的幅度愈大。鹽堿地池水的pH值長時(shí)間處于較高狀態(tài)，在8.5～9.5之間變動(dòng)，春季和封冰前后池水pH值較其它季節(jié)高，pH值9.0以上的池水較常見，夏季出現(xiàn)水華的水質(zhì)PH值多在9.0以上。
3、浮游植物
池水中常見的藻類優(yōu)勢種群有：藍(lán)藻門的藍(lán)纖維藻、小顫藻、螺旋藻、微囊藻；綠藻門的綠球藻、綠纖維藻；隱藻門的隱藻；金藻門的三毛金藻；裸藻門的綠裸藻及硅藻。在春季、晚秋和冬季，三毛金藻、藍(lán)纖維藻、小顫藻、綠球藻和硅藻為優(yōu)勢種群；在夏季和秋季的其它時(shí)間，螺旋藻、微囊藻、綠球藻、隱藻、綠裸藻成為優(yōu)勢種群，尤其在夏季，微囊藻和綠裸藻易形成水華。
4、輪蟲
在夏季，池水中易出現(xiàn)輪蟲密度較大的現(xiàn)象，發(fā)生輪蟲危害的池塘邊附近水體中，輪蟲密度一般在5個(gè)/mL，最高可達(dá)到10個(gè)/mL。
二、產(chǎn)生的不良影響及危害
1、高礦化度的不良影響
一方面，魚體生長速度緩慢。水質(zhì)較高的礦化度破壞了魚類血液的酸堿平衡，血紅蛋白結(jié)合氧的能力下降，魚體為保持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓平衡要消耗較多的營養(yǎng)物質(zhì)，用于生長的營養(yǎng)物質(zhì)相對減少，影響了魚類正常生長。池水高礦化度對鰱、鳙魚的生長影響較大。另一方面，魚體抗病力下降。高礦化度水質(zhì)對魚鰓的表皮組織破壞性較大，魚體內(nèi)外的氣體交換受到影響，飼料的消化吸收率降低，魚體體質(zhì)較弱，抗病力下降，易發(fā)病。
2、pH值高的不良影響及危害
一方面，pH值高的池水中氨的含量升高，較高的毒氨腐蝕魚的鰓組織，使魚類血液pH值上升，誘發(fā)和加重魚病，嚴(yán)重時(shí)引起魚類死亡。在養(yǎng)殖中表現(xiàn)為封冰前魚類集中在池邊，反應(yīng)遲鈍，封冰后逐漸死亡。另一方面，藻類的種類較少，數(shù)量較少或形成水華，池水溶解氧含量較低，易發(fā)生魚類缺氧浮頭現(xiàn)象。
3、浮游植物的不良影響及危害
一方面表現(xiàn)為三毛金藻中毒癥，在春季、秋季和冬季適宜三毛金藻大量繁殖，三毛金藻分泌的毒素可以造成魚類中毒死亡，是鹽堿地池塘養(yǎng)魚的主要危害之一。另一方面是水華的危害，在夏季，微囊藻易形成水華，既吸收水體中大量營養(yǎng)元素，影響其它藻類的繁殖，造成魚類喜食藻類的缺乏而生長緩慢，又消耗水體中大量的溶解氧，魚類缺氧浮頭而影響攝食與生長，嚴(yán)重時(shí)泛池死亡。死亡的微囊藻分解散發(fā)的腥味也造成魚肉的品質(zhì)產(chǎn)生異味而影響質(zhì)量。
4、輪蟲的不良影響及危害
一方面表現(xiàn)為造成池水的缺氧，另一方面表現(xiàn)為池水氨態(tài)氮含量較高。池水中輪蟲大量繁殖造成密度過大是鹽堿地養(yǎng)魚池塘夏季死魚的主要因素之一，危害較大。
三、調(diào)節(jié)措施
換水是調(diào)節(jié)鹽堿地池塘養(yǎng)魚水質(zhì)的最佳措施，但是大部分鹽堿地養(yǎng)魚池塘的地表水源比較緊張或水源水質(zhì)條件差，換水水源主要為機(jī)井水，不但成本高而且效果有時(shí)不盡理想，因此，鹽堿地養(yǎng)魚池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)應(yīng)采取適量換水或補(bǔ)充新水與日常其他水質(zhì)調(diào)控措施相結(jié)合的方式，可以取得較好的效果，且在生產(chǎn)上也是現(xiàn)實(shí)可行的。
1、高礦化度調(diào)節(jié)
降低池水礦化度主要從水源、肥料及藥物三方面進(jìn)行：一是換水或補(bǔ)充新水的水源以地表水（河水、水庫水）這宜，減少井水的使用量，夏季降水量較多時(shí)要適當(dāng)加大池水的排出量及新水的注入量，并保持池水的高水位。二是不使用或最低限量使用含有金屬離子（鈣、鉀、鈉離子等）的無機(jī)肥料。三是氯離子可以與某些金屬離子形成絡(luò)合物，使其溶解度增大，硫酸銅和硫酸亞鐵中分別含有二價(jià)銅離子、鐵離子，且在水質(zhì)消毒和防治魚病時(shí)氯制劑、硫酸銅和硫酸亞鐵使用量較大，因此，在養(yǎng)殖中應(yīng)避免使用或最低限度使用氯制劑、硫酸銅和硫酸亞鐵等藥物。
2、降低水體pH值的措施
養(yǎng)殖水體中，pH值的升高主要是由于浮游植物的光合作用消耗二氧化碳引起的，Ca2+的加入有利于沉淀CO32-，以保持pH值的穩(wěn)定，因此，降低池水pH值的關(guān)鍵措施是防止浮游植物的過度繁而形成水華，以提高養(yǎng)殖水體的緩沖能力。一是防止浮游植物的過盛繁殖，在施肥時(shí)要采取少施肥、勤施肥的方法，防止因過量施肥而形成水華現(xiàn)象，保持池水pH值的穩(wěn)定。對已發(fā)生水華的池水應(yīng)采取直接換水或用0.5mg/L硫酸銅全池潑灑后再換水的方法加以處理，處理后全池施入磷肥，如過磷酸鈣、磷酸氫鈣，每次用量為30kg/hm2~60kg/hm2。二是使用氯化鈣降低池水pH值，且氯化鈣的使用對浮游植物的生物量和優(yōu)勢種群演替情況無明顯影響，能夠較好地保持池水浮游植物的多樣性，氯化鈣的用量為2190kg/hm2，24小時(shí)可降低池水pH值1個(gè)單位，但氯化鈣的使用可引起池水礦化度的升高。三是當(dāng)池水PH過高（9.5以上）有可能使魚類致死或水體中堿度過高時(shí)，可以使用219kg/ha鹽酸，30分鐘內(nèi)可以降低池水PH值1.5個(gè)單位。
3、三毛金藻的防治措施
有效方法是提高池塘水體的肥力，促進(jìn)其它藻類繁殖而抑制三毛金藻的生長，當(dāng)小三毛金藻數(shù)量達(dá)到23×106個(gè)/L以上時(shí)就應(yīng)采取防治措施。對發(fā)生三毛金藻危害的池塘，每天用黃泥土225kg/hm2~300kg/hm2與其3倍～5倍的水調(diào)制成泥漿，全池潑灑，待池水清澈后用硫酸銅0.7mg/L和磷酸二氫鉀15kg/hm2~30kg/hm2全池潑灑，2小時(shí)后全池潑灑尿素15kg/hm2～25kg/hm2，連續(xù)2～3天，可造成池水礦化度的上升。
4、預(yù)防輪蟲大量繁殖的措施
輪蟲大量繁殖除了與水溫密切相關(guān)外，食物是決定輪蟲數(shù)量的又一重要性因素。輪蟲的主要食物是單細(xì)胞藻類、細(xì)菌、有機(jī)碎屑等，單細(xì)胞藻類、細(xì)菌可以通過鰱魚的攝食、換水及水體消毒等措施有效控制其數(shù)量，而通過合理投喂減少殘餌、使用經(jīng)過充分發(fā)酵的有機(jī)糞肥、高溫期以前定期使用微生態(tài)制劑（光合細(xì)菌、芽孢桿菌、EM菌）等措施可以保持池水中有機(jī)碎屑的含量在一個(gè)合理的水平，即COD為10～15mg/L。對輪蟲密度較大（3個(gè)/mL以上）的池塘，利用輪蟲水平分布時(shí)池塘沿岸種類和數(shù)量最多的特點(diǎn)，用水泵（水泵過濾用100目篩絹）抽取池塘沿岸池水過濾循環(huán)，去除輪蟲的效果較好。換水也可以降低輪蟲密度，用藥物殺滅輪蟲也有一定效果，但藥物對魚體的刺激較大，輕則影響魚體攝食，使用不當(dāng)可造成魚類死亡。
第二篇：淺談池塘條件與養(yǎng)魚水質(zhì)
淺談池塘條件與養(yǎng)魚水質(zhì)
摘要：介紹了池塘養(yǎng)魚對池塘水源、面積、水深、形狀和方向、底質(zhì)、環(huán)境的要求，進(jìn)而提出養(yǎng)魚高產(chǎn)穩(wěn)高的池塘改造方法，最后對養(yǎng)魚水質(zhì)的要求進(jìn)行分析，為池塘養(yǎng)魚提供參考。
池塘是魚類生活的環(huán)境，其條件決定著養(yǎng)魚的效益，一般來說，影響魚類生長的環(huán)境因子，主要有水的容積、水溫、透明度、水體運(yùn)動(dòng)、溶解氣體、pH值、營養(yǎng)鹽類、溶解有機(jī)質(zhì)、餌料生物、病蟲害等，這些因子不僅與池塘的基本條件及所有增產(chǎn)措施有密切的關(guān)系，而且養(yǎng)魚技術(shù)的實(shí)施也直接受到池塘條件的影響。因此，魚池應(yīng)該盡可能做到有利于改善上述環(huán)境因子。
一、池塘條件與池塘改造
1.1池塘必需的基本條件
①水源。水質(zhì)良好而又可靠的水源是池塘養(yǎng)魚必需的，因?yàn)轲B(yǎng)魚池塘要經(jīng)常加注新水以保持一定水量及調(diào)節(jié)水質(zhì)，實(shí)現(xiàn)密放精養(yǎng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。水源以無污染的江河、湖泊、水庫水、井水為好，這些水的溶氧量高、水質(zhì)好。水源的水質(zhì)要求溶氧量能在3～5mg／L以上,pH值7.0～8.5，有機(jī)耗氧量在30mg／L以下，沒有硫化氫。
②面積。養(yǎng)魚池的面積要適中，一般親魚池、魚苗池、魚種池為便于管理和操作，以半畝左右為宜。設(shè)備和技術(shù)條件較好的魚種池也可在一畝左右咸魚池可在兩公頃左右，目前養(yǎng)殖技術(shù)和各方面條件都較成熟，在實(shí)際養(yǎng)殖中成魚池面積可達(dá)三公頃以上。
③水深。池水過淺，水體小，水質(zhì)量變化，魚類活動(dòng)范同小，餌料生物少。一般情況以魚苗池水深1m左右，魚種水深1.5～2.5m，成魚池2～3m為宜。
④池塘的形狀和方向。池塘最好是東西向的長方形為好，長寬比為2：1或3：2，池埂要堅(jiān)固，池堤要高出供水位0.5m以上，以防洪水。
⑤底質(zhì)。池塘的底質(zhì)從多方面影響水質(zhì)，對養(yǎng)魚非常重要。保留10～15cm為宜，若淤泥過多應(yīng)每年清除。
⑥池塘環(huán)境。池塘的周圍不能有高大的樹木和房屋。池邊不應(yīng)有窩藏?cái)澈?、消耗水中養(yǎng)分和妨礙操作的雜草及挺水植物。從養(yǎng)魚增產(chǎn)的角度出發(fā)，池塘的周圍應(yīng)以開闊為好。
1.2池塘的改造
良好的池塘條件是獲得養(yǎng)魚高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵因素，池塘改造的具體內(nèi)容是：小塘改大塘，淺塘改深塘，死水塘改活水塘，低埂窄埂塘改高埂寬埂塘。
二、養(yǎng)魚水質(zhì)
水是魚類賴以生存的首要條件，其不僅直接影響魚類本身，還影響到餌料生物的數(shù)量、組成和分布。養(yǎng)魚水質(zhì)包括的內(nèi)容很多，涉及面廣，各因子之間又互相制約、互相影響、互相依存。
①水溫
溫度不僅直接影響魚類和其他水生生物的生長和生存，而且通過水溫對其他環(huán)境條件的改變而間接對其發(fā)生作用，幾乎所有的環(huán)境條件都受到溫度的制約。
魚類和水生生物對水溫都有一定的適應(yīng)范圍，有它所需要的最適生長溫度，同時(shí)又有最高和最低的忍耐限度，超過限度就會導(dǎo)致生理失調(diào)而死亡。溫水性魚類在不同溫度下的生長情況可以劃分為3個(gè)范圍：水溫10～15℃為魚類的弱度生長期，魚體重緩慢增長；15～24℃為魚類一般生長期，魚的增長和增重速度一般；24～30℃是最適生長期，增長和增重速度最快。池塘水中的溶氧量與水溫成反比關(guān)系，隨著水溫的升高而減少。而魚類的代謝強(qiáng)度和耗氧率隨水溫的升高而增高，因而高溫季節(jié)應(yīng)盡量減少有機(jī)耗氧，一般停止使用有機(jī)肥。池塘的水溫隨氣溫變化，因此，池塘水溫出現(xiàn)季節(jié)和晝夜差異。但水溫變化幅度要比氣溫小得多，一天的平均水溫高于氣溫，一般白天低于氣溫而夜間則高于氣溫，正常情況下在14：00～15：00水溫最高，清早日出前水溫最低。
②溶氧量
池水中溶氧量的多少是水質(zhì)好壞最重要的指標(biāo)。晴天，池塘溶氧量的90％左右是由浮游植物的光合作用補(bǔ)充的，從空氣中溶入的氧占10％左右。池塘中溶氧量的分布是不均勻的，存在明顯晝夜變化，白天光照度強(qiáng)，浮游植物光合作用產(chǎn)氧量多，下午溶氧超過飽和度而出現(xiàn)氧盈，產(chǎn)生氧盈的水層稱為氧盈層，一般最大深度為90cm左右。夜間浮游植物的光合作用停止，有時(shí)就會出現(xiàn)魚類缺氧而浮頭現(xiàn)象。此外，池塘中溶氧量還存在水平變化和垂直變化的特點(diǎn)，這是由于風(fēng)力和光合作用造成的。一般成魚階段，可允許的溶氧量為3mg/L以上；低于2mg／L會發(fā)生輕度浮頭，降低到0.6～0.8mg/L時(shí)會出現(xiàn)嚴(yán)重浮頭，而降低到0.3～0.6mg／L時(shí)就會窒息死亡。池塘中低氧或缺氧，不僅對水生生物和魚類有直接的危害，而且會毒化水環(huán)境，降低池塘魚產(chǎn)量。
③二氧化碳
池塘中的二氧化碳主要來源于水生生物的呼吸作用和有機(jī)物質(zhì)的分解作用。池水中的二氧化碳的變動(dòng)隨水生生物的活動(dòng)和有機(jī)質(zhì)的分解情況而轉(zhuǎn)移，表現(xiàn)為晝夜、水平和垂直的變化，傍晚時(shí)下降到最低點(diǎn)，而黎明前升到最高值。
④pH值
pH值表示水的酸堿度，當(dāng)pH值等于7時(shí)水為中性，小于7時(shí)為酸性，大于7時(shí)為堿性。魚類能夠安全生活的pH值范圍大致是6～9，因此，凡是pH值低于5.5或高于10的水都不能用來養(yǎng)魚。pH值過低、過高時(shí)都會對魚類生長明顯抑制，需要進(jìn)行調(diào)節(jié)和改良。
⑤浮游生物
池塘的浮游生物對養(yǎng)魚水質(zhì)影響最為重要。俗話說“看水養(yǎng)魚”，就是以浮游植物的種類和數(shù)量所反映的水色為依據(jù)的。水色可以判斷池水的肥度。肥水具有“肥、活、嫩、爽”4個(gè)特點(diǎn)：“肥”是池水中餌料生物豐富，水色淡濃適中；“活”即池塘的水色一天內(nèi)有變化；“嫩”即水肥而不老，池水顏色鮮明，而不發(fā)灰發(fā)暗；“爽”即水質(zhì)清爽，水肥而透明度適中，溶氧量高，生活環(huán)境適宜。
⑥細(xì)菌和有機(jī)碎屑
池塘中細(xì)菌和有機(jī)碎屑是魚苗和濾食性魚類的重要餌料。在人工投餌、施肥的過程中，有機(jī)碎屑就成為魚類和其他水生生物的重要食物，池塘中的細(xì)菌有50％可被魚類攝食。池中有機(jī)物質(zhì)是以溶解的狀態(tài)存在，是水中營養(yǎng)鹽類的重要來源。
第三篇：池塘養(yǎng)魚方案
池塘養(yǎng)魚技術(shù)
第一節(jié) 漁業(yè)養(yǎng)殖生態(tài)與環(huán)境要求
養(yǎng)殖魚類的生活環(huán)境，包括非生物（如溶氧、溫度、PH值等）和生物（如浮游動(dòng)物、浮游植物等）環(huán)境。水質(zhì)的優(yōu)劣對魚類的生長、生存有著密切的關(guān)系，只有掌握魚與水的關(guān)系，以及水質(zhì)變化的特點(diǎn)，才能人為地控制和改善水質(zhì)，提高魚產(chǎn)量。
一、水質(zhì)環(huán)境
㈠主要水質(zhì)因子
1、溶氧量
水中的溶解氧是養(yǎng)殖魚類賴以生存的必要條件之一。據(jù)觀察測定，當(dāng)水中溶氧量達(dá)到2毫克/升以上時(shí)，魚類生長正常，對飼料的消化吸收較好，飼料系數(shù)也較低;當(dāng)溶氧量降至1.6毫克/升以下時(shí)，魚攝食量減少，飼料系數(shù)比在2毫克/升以上時(shí)約高一倍;當(dāng)降至1.1毫克/升，水中含氧量不足，魚的呼吸頻率加快，并出現(xiàn)“浮頭”現(xiàn)象;降至0.2－0.8毫克/升以下時(shí)，開始窒息死亡。
增加水中的溶氧量，特別是水底層的溶氧量，對促進(jìn)淤泥中有機(jī)物的分解，加速池塘的物質(zhì)循環(huán);減少有機(jī)酸、氨、硫化氫等有害的中間產(chǎn)物積累，以及促進(jìn)飼料生物的生長繁殖有重要作用。
池塘溶氧量的分布、變化十分復(fù)雜，主要是受增氧和耗氧因子所制約，特別是高產(chǎn)魚池，營養(yǎng)很豐富，浮游生物和放養(yǎng)魚類比較密集，增氧和耗氧都很大，因此溶氧量很不穩(wěn)定而呈晝夜變化，垂直變化和水平變化現(xiàn)象。
⑴晝夜變化
浮游植物的光合作用是池塘中氧的主要來源，一般占氧來源的56％－80％。其余來自風(fēng)力吹起波浪，使空氣中氧直接溶解入水中。
氧的消耗，包括魚類、浮游生物、底棲生物、細(xì)菌的呼吸;懸浮或溶解有機(jī)物、類便、殘餌及底部淤泥等的發(fā)酵分解。
溶解氧的晝夜變化，以中午最高，清晨最低。
在一般情況下，“水呼吸”（包括浮游動(dòng)、植物、細(xì)菌的呼吸、溶解在水中的糞便、賤餌有機(jī)物的發(fā)酵分解）耗氧約占60－65％;底質(zhì)(包括底棲生物、腐殖質(zhì)等)耗氧約占15－20％，魚呼吸約20－25％。
⑵垂直變化 池塘溶氧量的垂直變化，受水的透明度及浮游植物分布的影響。由于上層水的光照強(qiáng)度比底層強(qiáng)，浮游植物比底層多，形成各水層光合作用產(chǎn)氧的差異。表層溶氧量高，底層水溶氧量低。為了改善底層水的溶氧條件，在中午開動(dòng)增氧攪拌池水，促使各種水層溶氧的均勻分布將起良好作用。
⑶水平變化
因水受風(fēng)力的影響，使下風(fēng)處浮淤植物量比上風(fēng)處大，故光合作用產(chǎn)氧量要比上風(fēng)處多，故魚類浮頭，一般都趨向上風(fēng)面。
⑷季節(jié)變化
因氣候和浮游植物量的季節(jié)變化，使水中的溶氧量在一年中最高、最低量，都出現(xiàn)在夏、秋季節(jié)。夏秋季水溫高，浮游植物相對比冬、春季多，故光合作用產(chǎn)氧亦高。但引起各耗氧因子呼吸和發(fā)酵耗氧相對加強(qiáng)。使塘水在清晨溶氧量降到最低點(diǎn)。故夏秋季的晝夜溶氧差較大，在冬春季節(jié)差異則不明顯。
2、水溫
魚類是變溫動(dòng)物，它的體溫隨水溫而變動(dòng)。故水溫對魚類生活和生存有直接影響。因此，根據(jù)水溫狀況進(jìn)行合理的投餌和管理工作是十分重要的。
各種魚類對水溫的適應(yīng)性有差異，如鳙魚在月平均水溫30℃以上的7、8、9月份生長最快，在月平均水溫為20℃以下的1、2、12月份生長慢;鰱、草魚亦以高溫月份生長最快，但在低溫月份，當(dāng)寒潮過后水溫回升時(shí)，生長仍基本正常，漁農(nóng)利用它們的這一特點(diǎn)進(jìn)行育冬草或育秋鰱。熱帶、亞熱帶魚類如羅非魚、御寒力差，當(dāng)水溫降到10℃時(shí)常被凍死，當(dāng)?shù)搅硕?，要及時(shí)收獲。冷水魚、亞冷水魚如匙吻鱘最適生長水溫20－28℃，高溫時(shí)生長受到影響。
3、酸堿度
水的酸堿度以PH值表示，PH值7表示中性，7以上為堿性，7以下為酸性。
一般養(yǎng)殖魚類適應(yīng)于PH值7－8.5的微堿性水中生活。
4、有機(jī)物耗氧量
有機(jī)物耗氧量是水質(zhì)肥瘦的標(biāo)志。一般來說，水中耗氧量越高，有機(jī)物也越多。但有機(jī)物含量過多，則對池水的溶氧情況不利。
不同魚類對耗氧量有不同的適應(yīng)程度。鰱、鳙魚以浮游生物為食餌，能適應(yīng)于較肥沃的水中生活。草魚以水生植物為主要食餌，要求水質(zhì)一般較清瘦。成魚塘有機(jī)物耗氧量為15－36毫克/升。向池塘中投餌施肥，可提高有機(jī)物耗氧量。為了提高水中肥份而不致溶氧量急劇下降，投餌施肥最好采取“次多量少”的原則，以免發(fā)生魚類嚴(yán)重缺氧死亡。
5、總硬度
總硬度是堿土金屬中鈣、鎂與弱酸、強(qiáng)酸結(jié)合的量。硬度較高的水，能促進(jìn)魚體骨骼的正常生長，增強(qiáng)魚類對飼料的消化吸收和浮游植物的生長繁殖。適合的硬度是5－8。
6、初級生產(chǎn)力
初級生產(chǎn)力主要指浮游植物的生產(chǎn)力。它利用太陽能進(jìn)行光合作用，是水體各種生產(chǎn)力的基礎(chǔ)，對養(yǎng)殖生產(chǎn)的影響很大。
㈡改善水質(zhì)的主要措施
為提高魚塘的產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)有條件下，對比較容易改變的各種限制因素，如多增氧、少耗氧、調(diào)整合適的硬度、酸堿度等，采取必要的有效措施，以充分發(fā)揮魚塘的生產(chǎn)潛力，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。
1、注水。
注水可以改善水質(zhì)和起到直接增氧的作用，是改善水質(zhì)的重要措施之一。
凡畝產(chǎn)1500斤以上的魚塘，每月要求注水5次以上，畝產(chǎn)2000斤以上的，每月注水7次以上，當(dāng)水質(zhì)變濃，魚的食欲不振，透明度在25厘米以下時(shí)，表示池水已變壞，就要及時(shí)注換部分新水。
2、增氧。
凡畝產(chǎn)1500斤以上的魚塘，都要求安裝增氧機(jī)，增氧機(jī)具有增氧、攪水和曝氣作用。實(shí)踐證明晴天中午開增氧機(jī)能通過增氧機(jī)攪動(dòng)，把表層過飽的溶氧與底層形成的氧值起混合作用，增大了池塘溶氧的貯備量，對避免次日清晨魚類缺氧浮頭，和加速底部有機(jī)物的分解、促進(jìn)浮游生物生長有良好作用。
使用增氧機(jī)改善水質(zhì)，是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚高產(chǎn)的有效途徑。
3、保持適當(dāng)?shù)拿娣e和水深。
根據(jù)觀察，池塘水中有20－50％溶氧量，來自空氣中氧的溶入和加注新水。因此，適當(dāng)擴(kuò)大池塘面積，以加強(qiáng)風(fēng)力引起波浪，加速空氣中氧的直接溶解是有利的。成魚面積以4-10畝，水深以2-2.5米為宜。
4、清理淤泥。池塘中的淤泥，是由死亡的生物體、糞便、殘餌和有機(jī)肥料等不斷沉積，加上泥沙的混合而成。池底適當(dāng)?shù)挠倌酁?0厘米左右，過多的淤泥清除等等。
5、施生石灰和水質(zhì)改良。
施用生石灰是提高池水總硬度、中和酸性和穩(wěn)定PH值的有效方法。
二、池塘的環(huán)境要求
池塘是魚類的生活場所，池塘的環(huán)境條件，對魚類的生存、生長和發(fā)育，有著密度的關(guān)系。魚類要求一個(gè)適應(yīng)的環(huán)境條件，才有利于它們的生存，對生產(chǎn)者，才能夠獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。池塘的環(huán)境因子是相當(dāng)復(fù)雜的，因此如何創(chuàng)造、掌握和保持池塘的最佳環(huán)境，確是養(yǎng)殖生產(chǎn)者必須重視研究的首要問題。
㈠池塘的條件。
1、建造魚塘必要有充足的水源和良好的水質(zhì)。水源充足就可以在天旱，水中缺氧或水質(zhì)被污染時(shí)及時(shí)采取加水或換水措施。良好的水質(zhì)要求溶氧高，酸堿度適中，不含有毒物質(zhì)。
2、土質(zhì)和底質(zhì)。
一般魚塘多半是挖土建筑而成的，土壤與水直接接觸，故對水質(zhì)的影響很大。建塘的土質(zhì)，以壤土最好，粘土次之，砂土最差。因粘質(zhì)土魚塘，雖然保水性好，但容易板潔，通氣性差，容易造成水中溶氧不足;砂質(zhì)土魚塘，由于滲水性大，不僅不能保水，水質(zhì)難肥，而且容易崩塌。
3、面積和水深。
魚塘的大小和深淺，與魚產(chǎn)量的高低有非常密切的關(guān)系。俗話說：“塘寬水深養(yǎng)大魚”，這是因?yàn)樗w越大，越接近自然環(huán)境，變化越小;反之，變化則大，水質(zhì)容易惡化，對魚類生產(chǎn)不利。
4、注、排水道。
一般理想的魚塘，都應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的注、排水道，才能做到及時(shí)注水和排水，以便調(diào)節(jié)和控制水質(zhì)，促進(jìn)魚類生長和保證魚類安全。在水源充足的條件下，還可實(shí)行流水養(yǎng)殖，以增加單位放養(yǎng)量，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)定的目的。
5、魚塘的形狀、方向和環(huán)境。
魚搪的形狀，以長方形為好，長與寬之比可為2-4：1，東西邊長，南北邊寬，寬的一邊最好不超過50米，這樣的池塘，可接受較多的陽光和風(fēng)力，也便于操作和管理。在魚塘周圍不宜有高大的樹木和建筑物，以免遮光、檔風(fēng)和妨礙操作。連片魚塘的周圍大堤和中間干道，還應(yīng)建有較寬的公路，以利車輛運(yùn)輸。
㈡魚池的整治和改造。
1、改小塘為大塘。
把過去遺留下來不規(guī)劃的小、淺魚塘，合并擴(kuò)大，提高魚塘生產(chǎn)力，發(fā)揮更大的經(jīng)濟(jì)效益。
2、改淺塘為深塘。
把原來的淺水塘、淤集塘，挖深、清淤，保證魚塘的深度和環(huán)境衛(wèi)生。
3、改漏水塘為保水塘。
有些魚塘常年漏水不止，這主要是土質(zhì)不良或堤基過于單薄。砂質(zhì)過重的土壤不宜建魚堤。如建塘后發(fā)現(xiàn)有輕度漏水現(xiàn)象，應(yīng)采取必要的塘底改土和加寬加固堤基，在條件許可的情況下，最好在塘周徹磚石或水泥護(hù)堤。
4、改死水塘為活水塘。
魚塘水流不通，不僅影響產(chǎn)量，而且對生產(chǎn)有很大的危險(xiǎn)性，容易引起魚類的嚴(yán)重浮頭、浮塘和發(fā)病，一旦發(fā)生問題，亦無法及時(shí)采取“救魚”措施。因此對這樣的魚塘，必須盡一切可能改善排灌條件，如開挖水渠，鋪設(shè)水管等，做到能排能灌，才能獲得高產(chǎn)。
5、改瘦塘為肥塘。
魚塘在進(jìn)行上述改造以后，就為提高生產(chǎn)力，奪取高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。有了相當(dāng)大的水體，又能排灌自如，使水體充分交換，但如果沒有足夠的飼、肥供給，塘水不能保持適當(dāng)?shù)姆识龋瑯硬荒苁盏綉?yīng)有的經(jīng)濟(jì)效果。
因此，我們應(yīng)通過多種途征，解決飼、肥料來源，逐漸使塘水轉(zhuǎn)肥。
第二節(jié) 肥料和飼料
一、肥料
㈠魚塘施肥的作用
魚塘施肥是為了補(bǔ)充水中的營養(yǎng)鹽類及有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)以浮游生物為主的各種餌料生物的繁殖，以滿足魚類的攝食需要，從而提高魚塘的產(chǎn)量。
㈡有機(jī)肥料的施用 有機(jī)肥料是綜合性肥料，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸等，營養(yǎng)成份比較全面，肥效也較好，而且來源廣、成本低，但因其在分解過程中耗氧量大，故施用過多，容易引起魚類缺氧浮頭和發(fā)生魚病。因此必須根據(jù)魚塘條件、放養(yǎng)密度、水質(zhì)狀況、天氣好壞，采取不同的施肥方法。施肥的原則一般是：放種基肥要施足（每畝糞肥300－400斤），放種后追肥要勤施、勻施、薄施;晴天多施，陰天少施或不施;排灌和增氧條件好者多施，反之少施。
1、綠肥。
一切無毒的野生和人工載培的植物均可作綠肥。有些既作肥料，也可作飼料。作肥料使用時(shí)，應(yīng)堆放在塘邊或塘角，不宜散開，幾天后，草料開始腐爛，以后隔2－3天，要將草翻洗重堆一次，使其腐爛部分，逐漸向全池塘擴(kuò)散，使水質(zhì)變肥呈黃褐色，然后將不易腐爛的根、莖、桿與草渣撈起。用作基肥時(shí)每畝需投大草1000斤左右，追肥每畝投600斤左右。
2、糞肥。
養(yǎng)魚使用的糞肥有人糞尿、豬糞、雞、鴨糞、羊糞、蠶沙等。糞肥需經(jīng)發(fā)酵后施用。一可提高肥效;二可減少水中溶氧的消耗;三可殺死寄生蟲卵和病菌，避免疾病的傳播。
3、其他肥源。
城鎮(zhèn)生活污水、食品工業(yè)副產(chǎn)品如酒糟，豆渣等可作魚塘的肥料。
㈢無機(jī)肥料的施用
無機(jī)肥料即化學(xué)肥料，是一種速效肥，不易污染水質(zhì)，但肥份單一，過量使用還易引起鰱、鳙魚銨氮中害。化肥肥料主要有氮肥，磷肥、鉀肥、鈣肥四種。
常用的氮肥有：碳酸氫銨、尿素、硫酸銨、硝酸銨等，磷肥有：過磷酸鈣、鈣鎂磷等，鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀草木灰等;鈣肥有生石灰和碳酸鈣等。
使用化肥時(shí)，一般氮、磷、鉀、配比以2：2：1為宜，施肥濃度是：0.9：0.9：0.45PPM。具體施用量是：每畝1米水深一次施用碳胺6.7斤或尿素2.7斤;過磷酸鈣、鈣鎂磷6.7斤，硫酸鉀1.2斤。在實(shí)際操作中以池水透明度30－40厘米，水色呈黃綠或褐綠色為宜。
㈣有機(jī)肥料和無機(jī)肥料的配合使用
就是把有機(jī)肥料和無機(jī)肥料交替使用，起到取長補(bǔ)短的作用。
㈤推廣使用新型魚肥－養(yǎng)魚專用復(fù)和肥及水質(zhì)改良劑
養(yǎng)魚專用復(fù)和肥，用量少，營養(yǎng)全面，完全可替代傳統(tǒng)的氮肥、磷肥，還可抑制污染、增加溶氧、減少魚病、防泛塘作用，可進(jìn)一步提高產(chǎn)量和效益。如巨鯨生態(tài)漁肥、中華肥水汪、鳙魚專用的天辰漁肥等。
二、飼料
在養(yǎng)魚生產(chǎn)中，除了靠水域中的天然飼料供給魚類的營養(yǎng)要求外，還必須投放人工飼料，才能加速魚類生長，使單位面積產(chǎn)量處于較高水平。飼料投放是池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)增收的重要措施之一。
㈠青飼料
只要柔嫩、無毒、魚喜吃的水、旱草，都可作養(yǎng)魚用的青飼料。通常以種、養(yǎng)、找三結(jié)合的辦法解決。其中以外找的野雜草比例大，但飼料質(zhì)量差，常供應(yīng)不足。因此，近年來推廣了種草養(yǎng)魚技術(shù)，傳流的草種有黑麥草、蘇丹草，新近推廣的優(yōu)良草種有一年生的玉米草，多年生的牛鞭草、矮象草等，良種魚草產(chǎn)量高、品質(zhì)好。
㈡精飼料
精飼料是指具有一定商品價(jià)值，營養(yǎng)成份較高的飼料。常用的精飼料有谷物類（玉米、小麥、稻谷等）、餅粕類（菜粕、豆粕、糠餅等）、糠麩類、糟渣等植物飼料，還有一部分動(dòng)物性（魚粉、血粉、骨粉、黃粉蟲、蚯蚓等）和礦物飼料。
精飼料價(jià)格低，來源廣，就地取料，但營養(yǎng)成份單一，生長慢，飼料系數(shù)高。
㈢配合飼料
高產(chǎn)精養(yǎng)塘必需推廣使用配合飼料。配合飼料具有營養(yǎng)全面、餌料系數(shù)低、效益高的特點(diǎn)，且有些配合飼料中配有魚藥（如大蒜素等）具有防病作用。
推廣使用配合飼料對要轉(zhuǎn)變一個(gè)觀念，即以價(jià)格為重點(diǎn)轉(zhuǎn)變到以效益為中心上來。少使用不使用低值雜牌飼料。
使用配合飼料時(shí)先做好訓(xùn)食工作，有條件的要安裝投餌機(jī)。高溫時(shí)投飼是魚體重的3-5％，日投食2-3次。
第三節(jié)
池塘養(yǎng)魚
池塘養(yǎng)魚是淡水漁業(yè)的主要組成部分。由于池塘水體較小，人力易于控制，因此便于采取綜合的技術(shù)措施進(jìn)行精養(yǎng)高產(chǎn)，從而大大提高單位面積的魚產(chǎn)量。池塘按其生產(chǎn)過程可分為魚苗、魚種培育，成魚飼養(yǎng)兩個(gè)階段。池塘養(yǎng)魚要獲得高產(chǎn)必須要有質(zhì)優(yōu)量足的魚種。
一、魚苗魚種的培育
魚苗魚種培育是魚類養(yǎng)殖的第一階段。從魚類孵化后飼養(yǎng)到1寸左右（相當(dāng)于夏花），稱魚苗培育；以夏花飼養(yǎng)至冬片、春片稱魚種培育。這兩階段使用的魚池分別稱為魚苗池和魚種池。
㈠魚池條件
池塘是魚類的生活場所，魚類要有一個(gè)適宜的環(huán)境條件，才有利于它的生長、發(fā)育。對生產(chǎn)者來說才能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。我們選擇的魚池主要是從滿足魚苗魚種的生物學(xué)特性以及人工飼養(yǎng)管理和捕撈方便等幾個(gè)方面考慮。
1、水源潔便，排灌自流
水是魚類賴以生存的首要條件。水源要求無毒、無污染、無冷浸水、銹水，水源充足，排灌方便，不怕旱澇。
2、面積、深度適宜
魚苗魚種池面積深度太大不易培肥和調(diào)節(jié)水質(zhì)，太小、太淺易受外界環(huán)境影響，魚苗池以一畝左右為宜，魚種池可略大，深度以1.5-3尺為宜。
3、池形規(guī)劃、整齊，池底平坦，周圍無障礙物。以長方形為好，東西長、南北寬。
總之，要進(jìn)行精養(yǎng)、密養(yǎng)，在新建魚池前就按上述要求加以堪查、設(shè)計(jì)。但對自然類型的池塘，則不必強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)，可因地制宜。
㈡放養(yǎng)前的準(zhǔn)備
1、清塘消毒
⑴冰凍暴曬法：入冬后，將池水排干出魚，鏟除污泥、殺草，讓其在陽光下暴曬、冰凍，減少有害物及利用空中紫外線殺菌。
⑵藥物清塘消毒法：
①生石灰消毒：
干池消毒每畝用量80-100斤，選晴天進(jìn)行，排干池水，留積水5-6寸，全池拔灑石灰漿，并用木耙擂動(dòng)，使石灰分布均勻，消毒徹底。7天左右藥性消失。
②漂白粉消毒：
漂白粉要求含有效氯30%，干池消毒，每畝用量15-20斤，帶水消毒1米水深每畝用量26斤，溶水全池拔灑，5天左右藥性消失。
漂白粉極易揮發(fā)和受潮分解，要注意密封保存，且具有很大的腐蝕性，在使用時(shí)要用木桶溶解，不要接觸皮膚和衣物。
③茶枯消毒：
茶枯含有皂角素，為一種溶血性毒素。采用茶枯消毒，平均水深1米，每畝用量80-100斤。將茶枯打碎成小塊，用水缸或木桶裝上浸泡一晝夜，也可用開水封密浸泡30分鐘，用時(shí)加水全池拔灑。
茶枯消毒能殺死野雜魚、敵害及部分水生昆蟲，但對細(xì)菌沒有殺滅作用。
2、培肥池水：
魚苗下塘前，應(yīng)培肥池水，待魚苗下池時(shí)，有充足的適口餌料，這是提高魚苗成活率的主要措施。
池塘在消毒后的2-3天，灌水1.5-2尺，肥料主要有綠肥和糞肥。綠肥用量一般每畝600斤，糞肥用量為200-400斤。
3、放試水魚：
魚苗下池前2-3天，放養(yǎng)試水魚。試水魚一般放養(yǎng)4寸以上鳙魚種，每畝40尾。一則可以檢查清塘消毒藥物毒性是否消失（如有死魚說明毒性未消失，應(yīng)推遲放養(yǎng)魚苗）；二則檢查池水肥度是否適宜（清早檢查如試水魚長時(shí)間浮頭，說明水質(zhì)太肥，注意加注新水；短時(shí)間浮頭，日出后即消失，肥度適宜；不浮頭，水質(zhì)不肥，應(yīng)增施肥料）；三則可以可吃掉大型浮游動(dòng)物，減少肥料消耗。魚苗下池前，把試水魚全部撈出。
㈢放養(yǎng)
1、魚苗單養(yǎng)。
各種家魚在魚苗階段都以浮游動(dòng)物為食，食性相同，為防止?fàn)幨臣氨阌谏a(chǎn)操作，一般進(jìn)行單養(yǎng)。放養(yǎng)密度，一般每畝初放10-15萬尾，可視飼養(yǎng)管理方法，池塘條件而定，長至5-6分后，分池拔稀。
注意放苗時(shí)溫差不超過2℃，超過5℃時(shí)死魚；用氧氣袋運(yùn)回的魚苗，回家后須先倒到池盆內(nèi)，加少量新水中和休息10-15分鐘，用蛋黃開食后下池。
2、魚種混養(yǎng)。
自夏花開始魚種食性已經(jīng)分化，同一池中也出現(xiàn)分層生活，因此進(jìn)行混養(yǎng)能提高單位面積產(chǎn)量。
一般以草魚為主的池塘，搭配15-20%鰱、鳙魚種；以鰱魚為主的池塘可搭配10-15％的草魚和5%的鳙魚。放養(yǎng)密度每畝一萬尾左右，以后分稀到5-6千尾，養(yǎng)至年底可長至5寸以上。㈣管理
魚苗魚種池必須精細(xì)管理，勤巡塘，經(jīng)常觀察魚苗活動(dòng)情況，注意調(diào)節(jié)水質(zhì)，水位等，一般每隔3-5天要注新水一次，同時(shí)要做好投餌和追肥，每天每畝投放精飼料3-4斤，每隔3-5天適量追肥一次、，有機(jī)肥或無機(jī)肥，有機(jī)肥作消毒處理，防止病害發(fā)生。
為了實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效，現(xiàn)階段還應(yīng)大力推廣配合飼料養(yǎng)魚種，草魚種用破碎料，鳙魚種用專用粉狀料。因魚種基礎(chǔ)代謝弱，所以餌料系數(shù)更低，效益更高。
二、成魚飼養(yǎng)
成魚飼養(yǎng)是將魚種養(yǎng)成食用魚的生產(chǎn)過程，是養(yǎng)魚生產(chǎn)的最后階段。成魚養(yǎng)殖要求飼養(yǎng)生長快，養(yǎng)殖周期短、產(chǎn)量高、質(zhì)量好，才能取得好的經(jīng)濟(jì)效益。為了達(dá)到上述目的我國總結(jié)出了“八字精養(yǎng)法”綜合技術(shù)措施。
“水”：水要肥、活、爽。
“種”：放養(yǎng)魚種數(shù)量足、規(guī)格大、體質(zhì)健狀，品種齊全、品質(zhì)優(yōu)。
“餌”：飼料充足，營養(yǎng)成分完全。
“密”：合理密放。
“混”：不同種類，不同規(guī)格魚種搭配混養(yǎng)。
“輪”：輪捕輪放，使池中始終保持較“合理的密度”。
“防”：防治好魚病。
“管”：實(shí)行科學(xué)管理，做到施肥“三看”、投餌“四定”。
㈠魚種投放：
成魚池投放魚種前的清整消毒，可按魚種池的要求進(jìn)行。
1、魚種來源。主要應(yīng)由自己培育或就近購買，最好是自育自養(yǎng)，以避免長途運(yùn)輸造成魚種受傷，帶回病菌以致發(fā)病死亡。所以規(guī)模漁場要求有自己的魚種基地。如東江水庫的鱖魚養(yǎng)殖，在最高峰時(shí)達(dá)到幾百口網(wǎng)箱，后因引種帶回病毒，導(dǎo)致幾百口網(wǎng)箱鱖魚全部毀滅，現(xiàn)在東江水庫庫區(qū)基本上看不到鱖魚。
2、放養(yǎng)品種。目前傳統(tǒng)的放養(yǎng)品種有：四大家魚、銀鲴、鯉、鳊等，今后要逐步擴(kuò)大名特優(yōu)品種放養(yǎng)比例，如黃顙魚、鱖魚、鱘魚、羅非魚、湘云鯽、翅嘴紅?等，突出自己特色，提高養(yǎng)殖效益。
3、魚種規(guī)格。
放養(yǎng)大規(guī)格，放養(yǎng)草、鰱、鳙、魚種規(guī)格最好在5寸以上。魚種規(guī)格小，成活率低，攝食量小，影響產(chǎn)量。對不實(shí)行輪捕輪放的魚塘，魚種規(guī)格要求一致，以利生長；對實(shí)行輪捕輪放的魚塘，放養(yǎng)魚種要求有大有小，俗稱放“樓梯魚”，這樣才能充分發(fā)揮輪捕輪放的增產(chǎn)潛力。
4、體質(zhì)要求。
放養(yǎng)魚種要求優(yōu)質(zhì)健狀，中標(biāo)魚最好，鱗片鰭條完整無損，體表無寄生蟲，無病害。帶病魚種便宜也不能要。
5、放養(yǎng)時(shí)間。
提早放養(yǎng)是高產(chǎn)的措施之一，且冬季放種比春季價(jià)格低。冬季魚出塘后，即進(jìn)行池塘清整消毒，一般在春節(jié)前后選晴天放養(yǎng)。因這時(shí)期溫度低，魚的活動(dòng)力弱，鱗片緊，在捕撈和放養(yǎng)過程中不易受傷，同時(shí)早放養(yǎng)、早開食、有利生長。
6、混養(yǎng)與合理密放。
在魚池中實(shí)行各品種混養(yǎng)與合理密養(yǎng)是充分利用水體，合理利用飼料，發(fā)揮生產(chǎn)潛力，提高魚產(chǎn)量的重要措施?；祓B(yǎng)是以各種魚類食性和生活習(xí)慣為依據(jù)的。根據(jù)魚類的生活習(xí)性，相對地可分為上層魚（鰱、鳙），中大層魚（草魚）和底層魚（鯉、鯽）等三類。從食性上看，可分為肥水魚（鰱魚食浮游植物、鳙魚食浮游動(dòng)物）、草食魚（草、鳊喜清水）和雜食魚（鯉、鯽、羅非魚），肉食魚（鱖魚、黃顙魚、大口鯰等）。利用它們相互有利的一面，避免矛盾的一面，從而充分發(fā)揮水體和餌料潛力。而合理的放養(yǎng)密度則建立在多品種混養(yǎng)的基礎(chǔ)上。
一般肥水塘，應(yīng)以鰱魚為主，每畝放養(yǎng)鰱魚120－150尾，鳙魚25－30尾，草魚100－120尾，鯉12－20尾，鮮子10－15斤。
瘦水塘，主養(yǎng)草魚，每畝放養(yǎng)草魚150尾，搭配鰱魚100尾，鏞魚50尾，鯉20尾。
精養(yǎng)塘及投喂配合飼料魚塘則應(yīng)加大主養(yǎng)魚的比例?？傊硼B(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)池塘條件，肥、餌料來源，飼養(yǎng)管理水平，魚種規(guī)格來調(diào)整設(shè)計(jì)。
㈡飼養(yǎng)管理
“三分養(yǎng)，七分管”，飼料管理是成魚穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的根本保證。
1、多途徑解決養(yǎng)魚飼料。
⑴廣種青飼料：充分利用旱土、屋邊、塘邊、池埂的一切空坪隙地，種植青飼料，擴(kuò)大青飼料來源。⑵多養(yǎng)禽畜：利用雞糞養(yǎng)豬，豬、鴨糞養(yǎng)魚，塘泥肥田、種菜、種草，水中有魚、水上有鴨，欄中有豬、雞，建立生態(tài)漁業(yè)模式。
⑶推廣配合飼料養(yǎng)魚，最大限度發(fā)揮水體效益。
2、實(shí)行輪捕輪放。
輪捕輪放是群眾創(chuàng)造的先進(jìn)養(yǎng)魚措施。其優(yōu)點(diǎn)主要是做到了整個(gè)飼養(yǎng)期間始終保持池塘魚類較合理的密度。有利于魚體的成長和充分發(fā)揮池塘生產(chǎn)潛力。
輪捕輪放形式大抵有以下二種：
⑴一次放足，分批起捕，捕大留小。將不同種類，不同規(guī)格的魚種，一次放足，一部分魚達(dá)到上市規(guī)格后即分批起捕。
⑵分批放養(yǎng)，分批起捕，捕大留小，即將一部分達(dá)到上市規(guī)格的魚起捕后，立即補(bǔ)放一部分魚種。采用這種方法需有專門的魚種池配套，也可在本池中套養(yǎng)夏花苗作隔年魚種。
在投餌池塘為解決起捕困難也可推廣抬網(wǎng)起魚。
3、加強(qiáng)日常管理
⑴做到“三看施肥”，“四定”投餌。
一看水：
水色主要是由水中浮游生物的顏色反映出來。池水要保持“肥”、“活”、“爽”。“肥”就是池中有機(jī)物多，水中浮游生物數(shù)量多，營養(yǎng)鹽類豐富?！盎睢本褪撬?jīng)常在變化，表明魚池物質(zhì)循環(huán)快；“爽”。“爽”就是池水透明度較大、溶氧量高。池水呈草綠色帶黃色（浮游動(dòng)物多），褐綠色帶黃色（浮游植物多）表明池水較肥；呈暗綠色、灰蘭色或蘭綠表明水瘦；呈棕褐色、棕紅色表明池水變惡。瘦水多投，肥水少投，惡水不投及時(shí)投水、改水。
二看魚：
即看魚的浮頭及吃食情況，決定施肥。黎明時(shí)浮頭，日出后即下沉，人到池邊魚下沉，為輕度浮頭，若過早浮頭，人到池邊魚不下沉，或用石子投入水中魚下沉后很快上浮，為重度浮頭。若浮頭嚴(yán)重，說明水質(zhì)過肥，應(yīng)停止追肥。
三看天：
根據(jù)季節(jié)、天氣施肥。入夏勤施，盛暑穩(wěn)施、秋涼重施，晴天多施，陰雨天少施，雷雨前不施。
定位：投飼應(yīng)在固定位置，設(shè)草架或餌飼臺，便于觀察魚吃食，清除殘?jiān)瑸轸~病防治創(chuàng)造條件。
定時(shí)：正常天氣，一般上午9－10時(shí)，下午3－4時(shí)投餌施肥。但遇天氣悶熱、雷陣雨應(yīng)推遲或停止投飼。
定量：投喂飼料應(yīng)做到適量、均勻，防止過多過少，忽多忽少。
定質(zhì)：餌料必須新鮮，不投腐敗變質(zhì)發(fā)霉的餌料，青草要鮮嫩洗凈，糞肥要充分發(fā)酵。
⑵勤巡塘，多觀察。
⑶勤注水，促生長。在高溫和魚吸食旺季，有條件的每10天左右加水一次，以增加溶氧，改善水質(zhì)。
⑷勤除雜去污，防病害。
第四節(jié)
魚病防治技術(shù)
俗說話：“養(yǎng)魚不發(fā)瘟，富得不昏”。魚病防治是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)定的根本保證，也是養(yǎng)魚成敗的關(guān)鍵。魚病防治應(yīng)始終貫徹“以防為主，無病早防，有病早治”的十二字方針。
一、魚類發(fā)病的原因
認(rèn)識魚類致病的原因，有利于我們自覺采取全面預(yù)防措施，做好預(yù)防工作。也有利于正確診斷魚病對癥下藥治療，提高預(yù)防治療效果。魚類致病原因較多，有自然條件，人為因素、生物因素，也有魚類本身內(nèi)在的原因。主要有以下幾點(diǎn)：
㈠清塘消毒不徹底，池內(nèi)存有病菌、寄生蟲；
㈡魚種體質(zhì)差，抗病能力弱；
㈢魚體受傷，細(xì)菌侵入；
㈣密度過大，比例不適當(dāng)；
㈤投喂不清潔或腐爛變質(zhì)帶有病菌的餌料；
㈥養(yǎng)魚工具、吃魚的鳥、獸帶入病菌和寄生蟲；
㈦亂丟病魚、死魚；
㈧水質(zhì)惡化，遇高溫、天氣突變時(shí)，魚類缺氧泛塘；
㈨池水污染或相互污染，引起中毒或魚病流行。
二、魚病的預(yù)防
㈠預(yù)防魚病的特殊意義
1、魚類生活環(huán)境是在水中，它們的活動(dòng)、攝食，我們不容易隨時(shí)觀察。魚一旦生了病，給診斷和治療都帶來一定困難。
2、家畜、家禽生病，可以采用灌服或注射藥物等辦法進(jìn)行治療。而對病魚，特別是小魚種尚無法采用這些方法。
3、在魚類嚴(yán)重生病以后，病魚已經(jīng)沒有食欲，即使是特效藥，也無法進(jìn)入魚體內(nèi)。對魚類疾病，采用口服藥物治療，只限于尚未喪失食欲的病魚。
4、用藥物治療，在小面積的魚池，塘堰使用已有不少困難，而對大面積的水庫等就更難進(jìn)行。
5、某些魚?。ㄈ绮《拘猿鲅?、復(fù)口吸蟲?。┮坏┌l(fā)生，藥物治療就很難奏效。
㈡魚病預(yù)防方法
魚病預(yù)防是一項(xiàng)經(jīng)常性、綜合性的工作?？蓮目刂撇≡?、增強(qiáng)魚類體質(zhì)、水體消毒、內(nèi)服藥物預(yù)防等方面著手。
1、控制和消滅病原。
⑴徹底清塘消毒
⑵控制水質(zhì)，防止水質(zhì)惡化。定期向魚池加注新水或施用水質(zhì)改良劑。
⑶魚種消毒下塘。在魚種下塘前，先用藥物浸泡，可以避免魚病帶入傳播。常用量為每100斤水中加食鹽2－3斤或高錳酸鉀1克，浸泡10分鐘左右。
2、增強(qiáng)魚類體質(zhì)。
提高抗病力，增強(qiáng)魚類體質(zhì)，可通過選育抗病力強(qiáng)的品種、個(gè)體及進(jìn)行人工免疫法，注射草魚出血病疫苗，是提高草魚抗病力的有效措施之一。
3、搞好水體消毒。
在5－9月魚病多發(fā)季節(jié)，每半月①每畝1米水深用生石灰40斤或漂白粉1.3斤全池潑灑；②在食臺竹架上懸掛3－5只簍，簍口露出水面寸許，竹簍內(nèi)放一塊石子，每簍裝漂白粉2兩，或掛布袋三個(gè)，每個(gè)布袋裝硫酸銅2兩和硫酸亞鐵0.8兩，一天換一次，連用三天。③土法預(yù)防。每畝水面用苦楝樹枝葉80斤、楓樹枝葉50斤、辣蓼草20斤、樟樹枝葉60斤，松樹枝葉50斤，混合捆成捆，投入食場和魚池周圍浸泡，每隔2天翻動(dòng)一次，也可起到效好的預(yù)防作用。
4、投喂藥物預(yù)防
每半月左右，在飼料中投喂藥物，如大蒜素等進(jìn)行預(yù)防，連用三天。
三、魚病診斷
魚一旦生病，它就有各種表現(xiàn)。我們要作全面的分析和檢查，以便找出發(fā)病的原因，正確診斷，對癥下藥。
㈠現(xiàn)場分析
1、回顧飼養(yǎng)管理情況
塘魚發(fā)病，常與飼養(yǎng)管理不善關(guān)系極大。如施肥量過大，商品飼餌質(zhì)量較差，投喂飼料過多等容易引起水質(zhì)惡化，產(chǎn)生缺氧引起死亡。反之，如果水質(zhì)較瘦，餌料不足，也會引起萎縮病、跑馬病等。由于拉網(wǎng)和其它操作不慎，也很容易使魚體受傷引起魚種發(fā)病。因此，對施肥、投餌量、放養(yǎng)密度、規(guī)格和品種，拖網(wǎng)和各種操作以及歷年來發(fā)病的情況等，應(yīng)作詳細(xì)回顧分析。
2、觀察魚類在池中活動(dòng)情況
急性型的病魚：體色和體質(zhì)與正常色差別不大，活動(dòng)正常，僅在病變部位稍有變化，但一旦出現(xiàn)死亡，即急劇上升，短期內(nèi)出現(xiàn)死亡高峰。
慢性型的病魚：體色較黑，體質(zhì)瘦弱，離群獨(dú)游，活動(dòng)緩慢，死亡率一般是緩慢地上升，要在比較長的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)高峰。
寄生蟲性的病魚：在池中表現(xiàn)不安，一時(shí)上跳下竄，一時(shí)急劇狂游，魚的死亡，緩慢地增加。
農(nóng)藥或工業(yè)污水中毒：突然出現(xiàn)大批魚死亡，各種家魚和野雜魚都不例外。
㈡肉眼觀察病魚體
其方法是檢查體表、鰓、腸道。魚病按病原體可分為病毒、細(xì)菌和寄生蟲三大類型。大型寄生蟲如魚虱、錨頭鳋、中華鳋、水霉等用肉眼可認(rèn)出。但有些病原體如病毒、細(xì)菌、體型小的寄生蟲用肉眼看不見，就需要根據(jù)其病狀來辯別。由病毒引起的草魚出血病癥狀是：口腔、鰓蓋、鰭基、肌肉、腸道、肝、脾、腎各器官和組織出現(xiàn)不同程度出血。
由細(xì)菌引起的魚病，常表現(xiàn)：充血、發(fā)炎、膿腫、腐爛、脫鱗、豎鱗、鰓絲粘液增多、發(fā)白。
由小寄生蟲引起的魚病，粘液過多、出血、腫大，有點(diǎn)狀塊狀的孢囊與病灶。
四、常見魚病的治療
(一）傳染性魚病
1、草魚病毒性出血病
主要癥狀：主要是充血，病魚口腔、鰓蓋、鰭基、腸道、肝、脾等器官出血現(xiàn)象，將病魚的皮膚剝除肌肉顯示點(diǎn)狀或塊狀充血，嚴(yán)重時(shí)全身肌肉呈鮮紅色，鰓失去鮮紅呈蒼白色，但腸道、肌肉無腐爛、水腫現(xiàn)象出現(xiàn)。
流行情況：每年4－10月為發(fā)病季節(jié)，水溫一般在15℃以下病情逐漸消失。
預(yù)防方法：⑴注射草魚出血病疫苗。⑵土法預(yù)防：發(fā)病季節(jié)到來前1個(gè)月，每半月投喂1個(gè)療程的板藍(lán)根、穿心蓮合劑，預(yù)防出血病有特效。具體做法是：第一天，按100kg魚用板藍(lán)根2.5公斤、穿心蓮1.5公斤加開水浸泡1小時(shí)，取汁加食鹽0.5公斤，然后拌入麩或玉米粉4公斤做成藥餌投喂；第二天取第一天留下的藥渣放鍋中加水煮1.5小時(shí)，取汁按第1天的方法再投喂1次?；蛘咴?00公斤魚每天各用0.5公斤大黃、黃柏、黃岑、板藍(lán)根及食鹽拌飼投喂，連喂7天。
治療方法：
外用藥物：⑴生石灰每畝1米水深40斤，化水全池潑灑；⑵二溴海因0.5斤，強(qiáng)氯精0.6斤，全池潑酒，連用2－3次；⑶煙葉1.5斤溫水浸泡2小時(shí)，或冷水浸泡一夜，取汁全塘潑灑。
內(nèi)服藥物：⑴1.5％的大黃粉或“三黃粉”（大黃50％，黃柏30％，黃芩20％）；或1.5％的大蒜素0.75％食鹽和10％鮮韭菜（搗爛），制藥餌投喂。⑵恩諾沙星按飼料量的0.2％添加，連喂5天；或100kg餌料用500克出血散拌餌投喂5－7天。⑶每100公斤池魚用魚血康200克粒劑，每天一次，連用3天，直接投喂。
2、腸炎病
癥狀：腹部膨大呈紅斑，肛門紅腫突出，嚴(yán)重時(shí)，輕壓腹部有淡黃色或血液狀粘液從肛門流出，腸管發(fā)炎，充血并腐爛。
流行及危害：主要危害一冬齡以上的草魚。每年5－9月是發(fā)病高峰。
治療方法：采用內(nèi)服和外用藥物結(jié)合進(jìn)行。
外用：每畝1米水深用生石灰40斤或漂白粉1.3斤全池遍灑。隔天一次，連用2次。內(nèi)服：⑴大蒜頭治療。每100斤草魚用大蒜頭一斤，食鹽0.2斤，搗爛與適量的面粉滲合拌餌投喂，每天一次，連喂3天。⑵韭菜，每畝水面用韭菜2.5公斤，切碎后加食鹽0.2公斤，拌入飼料中投喂，每天一次，連喂3天。⑶三黃粉：黃芩、黃柏、大黃各0.5公斤，煮沸后取汁，并加0.5公斤的食鹽，用于100公斤的飼料，拌食投喂，連續(xù)4－5天。⑷二花二黃散：金銀花500克，菊花500克，大黃500克，黃柏500克，另加500克食鹽拌100公斤魚料。⑸魚必康1.5克/公斤魚體重，每天1次，連用3－4天。
3、爛鰓病
癥狀：體色發(fā)黑，特別是頭部變得烏黑，也叫作“烏頭瘟”，病魚鰓絲腐爛，帶有污泥，嚴(yán)重時(shí)鰓蓋骨中間的內(nèi)表皮常腐蝕成園形或不規(guī)劃的透明小窗，俗稱“開天窗”。
流行及危害：青、草、鰱、鳙、鯉都可發(fā)生，主要危害草魚，流行季節(jié)多在5－9月。往往與赤皮、腸炎并發(fā)。
治療方法：
⑴每畝1米水深用生石灰40斤，或溴氯海因，二溴海因全池潑灑。⑵五倍子全池遍灑：每畝水深1米用五倍子2.7斤，研碎煮開或用開水沖溶，連渣帶汁全池遍灑。⑶楓樹葉每畝40斤，搗爛后全池遍灑。
4、赤皮病
癥狀：病魚體表局部或大片出血發(fā)炎，鱗片脫落，鰭條基部充血，鰭條未端腐爛。
流行及危害：此病在草、鯉魚中很普遍，終年可見，但以春末夏初較為常見，常因拉網(wǎng)、運(yùn)輸或冬季凍傷而發(fā)生此病。
治療方法：必須體內(nèi)與體外同時(shí)用藥
外用藥物：每畝1米水深用生石灰40斤或五倍子3－6斤搗碎溶水全池潑灑。
內(nèi)服藥物：多病靈拌餌投喂；苦楝樹葉浸一晝夜投喂；同腸炎治法⑶⑷，連用3－5天。
5、白頭白嘴病
癥狀：病魚頭部和嘴周圍皮膚色素消退成乳白色，唇似腫脹，張閉失靈，因而造成呼吸困難，口圈周圍的皮膚腐爛，微有絮狀物粘隨其上，故在池邊觀察水面游動(dòng)的病魚，可見“白頭白嘴”的癥狀，但將病魚拿出水面觀察，則微不明顯。
流行及危害。一般在5－7月份，在草、鰱、鳙鯉等魚苗和夏花魚種發(fā)生，對1寸左右的夏花草魚種危害最大。
治療方法：⑴每畝1米水深用生石灰40斤或漂白粉1.3斤全池遍灑。⑵每畝用菖蒲2－3斤，艾草5斤，食鹽3斤和水煮汁全池潑酒。⑶每畝用苦楝樹葉60斤，煎汁全池潑酒。
6、白皮病
癥狀：先尾柄處出現(xiàn)小白點(diǎn)后尾部變白，嚴(yán)重時(shí)尾鰭腐爛，頭部朝下，尾鰭朝上，不久死亡。
流行及危害：每年6－8月流行，主要危害鰱、鳙魚夏花魚種，草魚苗有時(shí)也患此病，發(fā)病后2－3天死亡。
治療方法：同白頭白嘴病
7、打印病
癥狀：患病部位；通常在肛門附近的兩側(cè)和腹部兩側(cè)，呈園形或橢園形的紅斑，好象蓋了紅色印章一樣，嚴(yán)重時(shí)肌肉腐爛，直至穿孔，可見骨骼和內(nèi)臟。
流行及危害：主要危害鰱、鳙魚，一年四季均可發(fā)現(xiàn)，而以夏、秋兩季最易發(fā)生。
治療方法：同白頭白嘴病。
㈡真菌性魚病
1、水霉病
癥狀：魚類患此病的主要原因是，由于撈捕，運(yùn)輸?shù)仁贵w表受傷，鱗片脫落，或被寄生蟲破壞皮膚，以致霉菌的動(dòng)孢子從魚體傷口侵入，迅速萌發(fā)，并向外生長，成棉毛狀菌絲，故稱為“生毛”，病魚游動(dòng)失常，食欲減退，最后瘦弱而死。
流行及危害：各種飼養(yǎng)魚從魚卵到成魚都可感染，一年四季都可發(fā)生，以早春、晚冬最為流行，在密養(yǎng)的越冬池最易發(fā)生這種病。
治療方法：⑴每畝1米水深用五倍子5斤，搗碎浸泡后，全池潑酒。⑵3－4％食鹽水浸泡魚種5－10分鐘。⑶菖蒲每畝用5－10斤，食鹽1－2斤，加入人尿10斤，全池潑酒。
2、鰓霉病
癥狀：病魚鰓絲呈蒼白色，鰓霉在鰓上長成棉毛狀菌絲，鰓瓣有點(diǎn)狀，充血或出血現(xiàn)象，急性型的發(fā)病3－5天大量死亡，死亡率在60％以上。
流行及危害：四大家魚從魚苗到成魚都可患此病，5－10月此病最流行，特別是在高溫季節(jié)，在水質(zhì)惡化，有機(jī)質(zhì)含量很高，水質(zhì)很臟而發(fā)臭的池塘，容易發(fā)生此病。
防治方法：目前尚無特效治療方法，主要采取預(yù)防措施。徹底清塘消毒，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注意水質(zhì)，定期加注新水，每月全池遍灑1?2次生石灰或漂白粉，掌握飼料及施肥量，肥料必須經(jīng)過發(fā)酵后才能施放入池。一旦發(fā)病，迅速加注新水，并撥灑生石灰，有一定效果。
㈢寄生蟲引起的魚病
1、小瓜蟲病也叫白點(diǎn)病。
癥狀：在魚體表、鰓、鰭條上布有小白點(diǎn)，用肉眼可見，嚴(yán)重時(shí)病魚體表似覆蓋一層白色薄膜，病魚死亡2－3小時(shí)后白點(diǎn)消失。
流行及危害：3－5月、8－10月是此病流行季節(jié)，從魚苗到成魚都可感染。
治療方法：每畝1米水深用干辣椒250克、生姜80克，兌水煮湯，全池遍灑。
2、大中華鳋病
癥狀：病魚鰓及未端腫大發(fā)白，肉眼可見鰓上掛有許多白色象小蛆蟲體，病魚食欲減退，呼吸困難離群獨(dú)游。
流行及危害，每年5-9月份流行最甚，主要危害一冬齡以上草魚。
治療方法：⑴每畝1米水深用硫酸銅7兩，硫酸亞鐵2.5兩，全池遍灑。⑵每畝用晶體敵百蟲7兩，全池遍灑。
3、錨頭鳋病
癥狀：病魚體表被蟲體寄生部位周圍的組織發(fā)炎紅腫，大量寄生時(shí)，魚身似披上“蓑衣”一樣，病魚呈現(xiàn)急躁不安，食欲減退，致使魚體消瘦，生長緩慢，以致死亡。
流行及危害：流行很廣，每年4-10月都可大量繁殖，對魚種和成魚都有危害，但對魚種危害較大。
治療方法：⑴突然改變魚的生活環(huán)境，如注水，培肥水質(zhì)，可使錨頭鳋脫落。⑵每畝用90%晶體敵百蟲7兩遍灑。⑶每畝用松樹枝葉或苦楝樹枝葉30斤浸泥池中，3天后錨頭鳋即脫落。
4、魚鲺
癥狀：鲺寄生在魚體表和鰓上，肉眼可見到魚鲺蟲體，靠吸盤、口刺吸附在魚體上，刺傷或撕破魚的皮膚，吸食血液，使魚體逐漸消瘦，病魚呈現(xiàn)極度不安，群集水面狂游和跳躍。
流行及危害，一般四季都有發(fā)生，5-8月為流行盛期，對飼養(yǎng)魚類都有危害，尤其對魚種危害較大，少數(shù)幾個(gè)魚鲺寄生就可引起死亡。
治療方法：⑴每畝用晶體敵百蟲7兩，全池潑灑。⑵每畝用樟樹葉30斤搗爛，連渣帶液投入池中。
5、車輪蟲病
癥狀：可寄生在皮膚及鰓上，鰓絲鮮紅，鰓蓋張開，嘴唇及眼前色素消退，出現(xiàn)白嘴。
流行及危害：每年5-8月對飼養(yǎng)的幼魚和成魚都可感染。一般在面積小、水淺、水肥臟的池塘中易發(fā)生。面積大，密度小的養(yǎng)殖水體不易流行。
治療方法：⑴每畝用硫酸銅7兩，硫酸亞鐵2.5兩，全池潑灑。⑵用苦楝樹葉60斤，煎汁遍灑。
6、指環(huán)蟲病
癥狀：病魚鰓絲粘液增多，鰓蒼白色，顯著浮腫，鰓蓋不能閉合，呼吸困難，游動(dòng)緩慢，不吃食，魚體瘦弱，以致死亡。
流行及危害：流行季節(jié)為春未夏初和秋季，飼養(yǎng)魚均可感染，尤其對魚苗和魚種危害很大。
治療方法：每畝用硫酸銅7兩，硫酸亞鐵2.5兩遍灑，3天后用晶體敵百蟲4兩遍灑。
㈣其他病害
1、青泥苔
危害：青泥苔是魚池中常見的絲狀綠藻。魚苗和早期的夏花魚種，游入青苔中被?住，游不出來造成死亡。同時(shí)它在魚池中，大量繁殖，消耗池中的養(yǎng)料，池水變瘦，影響魚的生長。
防治方法：每畝用硫酸銅9兩，全池潑灑。
2、泛池
危害：因水質(zhì)惡化，水質(zhì)太肥，天氣突變造成缺氧，使魚浮頭，嚴(yán)重時(shí)引起大量死亡。
防治方法：
⑴換注新水，或人工擊水增氧。⑵安裝增氧機(jī)，及時(shí)開機(jī)。⑶每畝用明礬3-5斤化水潑灑。⑷每畝用食鹽10-20斤溶水遍灑，或用黃泥10-15斤調(diào)成糊狀，加人尿100斤攪拌后潑灑。⑸化學(xué)方法增氧，在嚴(yán)重浮頭時(shí)魚浮靈等速效增氧劑，溶水全池潑灑急救。
3、氣泡病
主要癥狀：腸道中有白色氣泡，使魚苗浮在水面，無法沉下去。防治方法：池塘中施放過多未經(jīng)發(fā)酵的肥料，在池底不斷分解，放出小氣泡，魚苗誤當(dāng)食物吞入腸內(nèi)，積聚成一個(gè)氣泡所致，也可由水中氮，或氧含量過飽和所引起。
⑴魚塘中不施未經(jīng)發(fā)酵的肥料，要掌握好施肥量，不讓浮游植物大量繁殖。⑵采取換水或注入新水可防止病情惡化。
4、跑馬病
主要原因：是魚苗下池后，池中缺乏適口餌料。
主要癥狀：魚苗成群結(jié)隊(duì)圍繞魚池邊緣狂游，長時(shí)間不停象跑馬一樣。由于過分消耗體力，使魚體消瘦，發(fā)生大批死亡。
防治方法：⑴肥水下塘保持水中有適口餌料。⑵魚苗不能放養(yǎng)過密。⑶在池邊設(shè)阻礙隔斷魚的狂游路線，并沿池投一些豆渣、麩、米糠等精料。
5、肝膽綜合癥
癥狀：患病魚上浮，活動(dòng)無序，或打旋或鉆上鉆下，檢查體表一般難見明顯癥狀。解剖發(fā)現(xiàn)肝膽部位發(fā)生顯著病變。肝臟腫大，顏色變黃變白等，呈花肝狀，并肝部外表伴有血塊凝結(jié)，膽囊明顯腫大，一般解剖時(shí)都出現(xiàn)破裂。
流行及危害：多發(fā)生在投飼精養(yǎng)池塘或網(wǎng)箱中，7-9月為發(fā)病高峰期，主要危害草、鳊、鯉、湘云鯽等吃食魚。
病因分析：⑴飼料因素，長期投喂高蛋白飼料，部分蛋白質(zhì)在魚體內(nèi)被轉(zhuǎn)化成脂肪，堆積在腸系及肝部周圍，加重了肝臟的負(fù)擔(dān)，直至形成脂肪肝；或投喂低質(zhì)飼料各類維生素缺乏或比例失調(diào)，對肝臟的正常代謝功能贊成不良影響和損害；飼料超過保質(zhì)期或發(fā)生霉變，蛋白質(zhì)氧化變質(zhì)，形成有毒物質(zhì)，對肝臟有嚴(yán)重的損害作用。⑵水質(zhì)因素。水質(zhì)惡化使水中的氨氣、亞硝酸鹽、硫化氫等嚴(yán)重超標(biāo)造成魚體內(nèi)氨代謝困難并存積在血液中，引起肝膽病。⑶藥物因素：部分養(yǎng)殖戶濫用藥物或長期重復(fù)用藥，特別是一些殘留量大的藥物如有機(jī)磷、重金屬類抗生素藥物對肝臟損害相當(dāng)大。
防治方法：做好清塘和日常消毒管理工作，防止水質(zhì)惡化；科學(xué)合理投喂飼料，采用“兩頭精、中間青”的投飼方法;及時(shí)用藥對癥治療。
⑴投喂“利肝寶”藥餌或在飼料中適量添加氯化膽堿。⑵采用三黃粉（大黃、黃柏、黃芩）、板蘭根和草魚三病靈（主要成份為苦參末）同時(shí)拌飼內(nèi)服投喂。因上述3種中藥藥性均屬苦寒性，具有清熱利膽解毒止血、疏肝護(hù)肝理氣的獨(dú)特功效，能促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞再生和恢復(fù)。用量為每1公斤飼料中各拌后4克，合計(jì)12克，連用5-7天。⑶用“利菌沙”（復(fù)方磺胺嘧啶）和多維拌飼，連用3天。在控制病情后，用水體消毒劑消毒一次。
6、魚類應(yīng)激性出血病 主要癥狀：當(dāng)養(yǎng)殖魚類受到應(yīng)激因子如飽食拉網(wǎng)捕撈，天氣突變和長途運(yùn)輸，高溫晴天中午用藥刺激時(shí)即突然、快速地發(fā)生全身性體表和鰓出血而大批死亡。病魚體表粘液分泌減少，手摸有粗糙感，肌肉水分增多，體表有浮腫感。
發(fā)病特點(diǎn)：此病多見于高密度養(yǎng)殖以投喂蛋白質(zhì)和能量高的飼料為主的池塘和網(wǎng)箱中，各種飼養(yǎng)魚從魚種到成魚階段均可發(fā)生，但成魚發(fā)病率較高。發(fā)病高峰期為6-10月，以盛夏酷暑發(fā)病最嚴(yán)重。
防治措施
⑴24小時(shí)不以任何形式驚憂魚群；⑵按大黃蘇打片5克，大蒜素5克＋三黃素15克＋鮮辣廖草500克/50公斤魚制成藥餌投喂；⑶1天后按每畝1米水深用生石灰40斤潑灑，以調(diào)節(jié)水質(zhì)及酸堿度，并增強(qiáng)魚體抗應(yīng)激能力；⑷按每公斤飼料加0.3克保肝靈制成藥餌連喂7天。
第四篇：池塘養(yǎng)魚考試試卷
《畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)》考試試卷
姓名
，得分
一、水產(chǎn)試題（50分）
（一）填空題（每小題3分，共30分）
1、在同一水體（池塘）中放養(yǎng)不同種類、不同規(guī)格的魚，這一養(yǎng)殖形式稱為。
2、因嚴(yán)重缺氧魚類窒息死亡的現(xiàn)象叫做。
3、將一齡的魚種再經(jīng)過一年飼養(yǎng)，體重沒有達(dá)到食用魚的規(guī)格的魚種叫。
4、清塘的作用有：
、、。
5、池塘混養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)有：充分利用
、養(yǎng)殖魚類
、優(yōu)質(zhì)。
6、輪捕輪放的主要作用有：有利于魚類
、有利于增加養(yǎng)殖
、提高餌料
、有利于培養(yǎng)量多質(zhì)優(yōu)的大規(guī)格魚種、有利于商品魚均衡上市，提高經(jīng)濟(jì)效益，加速資金周轉(zhuǎn)，為擴(kuò)大再生產(chǎn)創(chuàng)造條件。
7、增氧機(jī)的使用一般是 “三開二不開”為好，即以晴天中午
，陰天清晨
，連綿陰雨半夜
，晴天的傍晚不開，陰天的白天不開，浮頭早開，魚類主要生長季節(jié)堅(jiān)持晴天每天中午開機(jī)。
8、影響馴化鯉魚成功的關(guān)鍵因素是：
、、、誘集階段的完成情況、環(huán)境狀況、魚病防治
9、池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)的方法主要有四種，即：
、、、生物改良法。
10、放養(yǎng)密度確立的依據(jù)有：
、、魚種種類及規(guī)格、養(yǎng)殖技術(shù)與
、計(jì)劃魚產(chǎn)量。
（二）、判斷題：(每小題2分，共20分)1、8月5日，氣象預(yù)報(bào)有雷陣雨，養(yǎng)魚戶老劉認(rèn)為下雨能增加池塘的蓄水，不需要開增氧機(jī)。（）
2、池水過濃應(yīng)及時(shí)加注新水，提高透明度，改善水質(zhì)。（）
3估計(jì)魚類可能浮頭時(shí)，應(yīng)停止施有機(jī)肥，并控制投餌量，不吃夜食，撈出余草。（）
4、多數(shù)魚類凌晨時(shí)集體上浮，口露出水面的現(xiàn)象是缺氧。（）5．一齡魚種是指經(jīng)過一年飼養(yǎng)的魚種。（）
6、健康養(yǎng)魚：指通過采用優(yōu)質(zhì)苗種，人為控制養(yǎng)殖環(huán)境條件，使養(yǎng)殖種類保持最適宜生長發(fā)育狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)減少疾病發(fā)生，提高魚類品質(zhì)和產(chǎn)量的一種養(yǎng)殖方式。（）
7、夏花是指水花經(jīng)過20~30天的培育，體長在3.0—4.0cm的魚種。（）
8、老張家的魚患了水霉病，為了治病他使用了孔雀石綠進(jìn)行全塘潑灑，這是對的嗎？（）
9、發(fā)現(xiàn)池塘魚類患病時(shí)，應(yīng)立即將病魚撈起，確診魚病對癥下藥，及時(shí)治療。（）
10、網(wǎng)具類使用后曝曬。也可用藥物消毒，如來蘇兒，菌毒滅，75％酒精溶液等都可用作漁具消毒，漁具最好做到專塘專用。（）
二、畜牧試題（50分）
（一）、填空題（每題3分，共15分）
1、三元雜種豬具有
、、、等特點(diǎn)。
2、國內(nèi)地方品種豬具有
、、等優(yōu)點(diǎn)。
3、豬場應(yīng)選擇在、、的地方。
4、豬場一般可分為四個(gè)功能區(qū)，即
、、、。
5、場內(nèi)道路應(yīng)分設(shè)凈道、污道，互不交叉。凈道用于
、等，污道則專運(yùn)
、、等。
（二）、選擇題（每題2分，共10分）
1、以下一般可作終端父本的種公豬是（）
A、杜洛克
B、大約克
C、長白
D、梅山豬
2、豬的第一限制性氨基酸是（）
A、蛋氨酸
B、賴氨酸
C、蘇氨酸
D、色氨酸
3、礦物質(zhì)飼料中以下是微量元素的是（）A、鈣
B、磷
C、鐵
D、硫
4、下列屬于水溶性維生素的是（）
A、維生素A B、維生素D C、維生素K
D、維生素B
5、飼料的絕對干物質(zhì)中CF（粗纖維）少于18%、CP少于20%的飼料（）A、蛋白質(zhì)飼料
B、能量飼料
C、粗飼料 D、礦物質(zhì)飼料
（三）判斷題（每題2分，共10分）
1、飼料的絕對干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量在20%以上、粗纖維含量少于18%的飼料是蛋白質(zhì)飼料（）
2、母豬的妊娠期一般為114天左右（）
3、出生后的仔豬最好在一天內(nèi)吃上初乳效果最好（）
4、在各個(gè)階段，豬的飼料湖飲水中添加適量的抗生素，可減少疾病的發(fā)生（）
5、養(yǎng)豬要本著“防重于治，以防為主，養(yǎng)防結(jié)合”的方針，采取綜合措施，以杜絕豬病的發(fā)生（）
第五篇：池塘養(yǎng)魚部分復(fù)習(xí)資料(2015)
池塘養(yǎng)魚復(fù)習(xí)參考（2015年整合處理后）
一．名詞解釋
7.養(yǎng)殖 在較小的水體內(nèi)將魚等品種養(yǎng)到商品規(guī)格以供上市的生產(chǎn)過程。
8.池塘 一般系指陸地表面小型的積水洼地或面積較小的封閉型靜水水體。就水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，池塘應(yīng)是一種可用于人工控制養(yǎng)魚，并有完好進(jìn)排水設(shè)施的淺小水體。
9.池塘養(yǎng)魚 在面積較小的靜水水體（池塘）內(nèi)進(jìn)行魚類養(yǎng)殖的一種漁業(yè)生產(chǎn)形式。10.單養(yǎng) 在一個(gè)池塘或水體，只養(yǎng)殖一個(gè)品種的漁業(yè)生產(chǎn)方式。11.混養(yǎng) 在一個(gè)池塘或水體，同時(shí)養(yǎng)殖兩個(gè)或以上品種的生產(chǎn)形式。
12.套養(yǎng) 是一種特殊的混養(yǎng)類型，即同種異齡魚的混養(yǎng)或大魚池里混養(yǎng)小魚的生產(chǎn)形式。13.粗養(yǎng) 依賴天然餌料，不人工投飼施肥，產(chǎn)量取決于天然生產(chǎn)力的漁業(yè)生產(chǎn)形式。14.精養(yǎng) 人工施肥投飼，并輔以各種強(qiáng)化措施，以求在最小的水體產(chǎn)出最多產(chǎn)品的漁業(yè)生產(chǎn)形式。
15.魚類人工繁殖 在人為控制的條件下，使魚類達(dá)到性腺成熟，并通過生態(tài)、生理的方法使其產(chǎn)卵、孵化而獲得魚苗等一系列過程。16.親魚 用于繁殖的雌魚和雄魚之通稱。17.仔魚 鰭褶尚存，全長8-15毫米的魚苗。
18.稚魚 鰭褶消失，鱗片出現(xiàn)至全身披鱗，全長15-70毫米的小魚。19.魚苗 剛孵化出膜，全長10毫米左右的仔魚。20.魚種 全長3厘米左右至食用規(guī)格以下的幼魚之通稱。21.烏仔 全長2厘米左右的稚魚。22.夏花 全長3厘米左右的稚魚。
23.仔口（新口、片子）全長10-17厘米的一齡魚種。24.老口（過池）體重0.2-0.5公斤的二齡魚種。
25.主養(yǎng)魚 即主要養(yǎng)殖魚類，是指在放養(yǎng)量上占有較大比例、是飼養(yǎng)管理的主要對象，其產(chǎn)量高低對單位面積產(chǎn)量起著關(guān)鍵作用的飼養(yǎng)魚類。
26.配養(yǎng)魚 是指混養(yǎng)中處于配角地位的養(yǎng)殖魚類，其放養(yǎng)量相對較少，是能以主養(yǎng)魚殘餌及天然餌料為食而很好生長，并能有利于主養(yǎng)魚的混養(yǎng)魚類。
27.魚苗培育 將孵化后4-5天的魚苗培育成夏花的生產(chǎn)過程，一般需歷時(shí)20天左右（主 要生產(chǎn)指標(biāo) ①成活率80%；②規(guī)格均勻，3cm左右；③魚體健壯，肥滿度大）
28.肥水下塘 通過施肥培育水質(zhì)，待輪蟲、無節(jié)幼體等小型浮游動(dòng)物大量繁生后，再放養(yǎng)魚苗的生產(chǎn)過程。
29.適時(shí)下塘 包含兩層意思：既指魚苗下塘?xí)r，池內(nèi)輪蟲正好處于繁殖高峰期；同時(shí)，下塘魚苗本身也正好處在不嫩不老，即腰點(diǎn)出齊、卵黃囊基本耗盡之時(shí)。此時(shí)放養(yǎng)魚苗即稱之。30.四定投飼 定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位的飼料投喂方式。
31.四看施肥 看天氣、看季節(jié)、看水質(zhì)、看魚類動(dòng)態(tài)，以此為根據(jù)決定施肥與否的方式。32.單位投飼量 放養(yǎng)單位重量魚種全年所投的飼料總量。33.飼料系數(shù) 增長單位魚體鮮重所消耗的干飼料量。
34.飼料效率 單位干重飼料所產(chǎn)生的魚體濕増重的百分比；即飼料系數(shù)倒數(shù)的百分比。35.日投飼率 每天的投飼量占池魚總體重的百分率；
36.水域生產(chǎn)力 即水域生物生產(chǎn)力的簡稱；是指單位水體在單位時(shí)間內(nèi)所生產(chǎn)生物產(chǎn)品的能力。
37.魚載量 水體單位面積或體積中在測定的當(dāng)時(shí)魚類的重量。（反映的是當(dāng)時(shí)的實(shí)際情況）。
38.魚載力 水體單位面積或體積中所能維持的最高魚載量。（反映的是潛在的生產(chǎn)能力）。二．問題簡答
1.今后水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢
（綜合效益的提高；土著品種的開發(fā)；水域環(huán)境的保護(hù)；全價(jià)配餌的研發(fā)；養(yǎng)殖病害的防治；精養(yǎng)技術(shù)的深化；增殖技術(shù)的完善；信息技術(shù)的應(yīng)用）
2.池塘養(yǎng)魚的生產(chǎn)流程（通過人工繁殖或天然采捕獲得魚苗；通過魚苗、種培育將魚苗培育成夏花至一、二齡魚種；將魚種飼養(yǎng)成食用魚，大部商品上市，少量留做親魚；其中：在各個(gè)生產(chǎn)階段都包含有一個(gè)特殊的環(huán)節(jié)-----活魚運(yùn)輸。）3.養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)細(xì)菌的作用及其管理
細(xì)菌參與水中有機(jī)物質(zhì)的分解，使物質(zhì)循環(huán)得以順利進(jìn)行；也是水生動(dòng)物及某些魚類的重要食物；但少數(shù)細(xì)菌厭氣分解會產(chǎn)生有毒中間產(chǎn)物；并可使養(yǎng)殖魚類染病；因此，在飼養(yǎng)過程中應(yīng)實(shí)施有效管理，具體措施包括：合理投飼施肥；合理增氧換水；合理施放石灰；不濫用抗菌素；創(chuàng)造條件促使有益細(xì)菌繁殖增生、有害細(xì)菌活動(dòng)受抑。
4.魚類人工繁殖的主要環(huán)節(jié)（魚類人工繁殖的生產(chǎn)過程包括親魚培育、催情產(chǎn)卵、魚卵孵化等三大承上啟下的環(huán)節(jié)，且彼此相互聯(lián)系、又相互制約，具有同等的重要。）5.魚類人工繁殖的優(yōu)點(diǎn)（①魚苗純便于管理：②可按計(jì)劃就地生產(chǎn)； ③避免長途運(yùn)輸、節(jié)省人力物力；④使選種育種成為可能）
6.魚苗的基本特點(diǎn)（魚體纖弱、取食能力低下、食譜范圍狹窄；對水質(zhì)要求較高、對環(huán)境變化應(yīng)變力較差、對敵害侵襲抗避力較弱；新陳代謝十分旺盛等）
7.清塘的目的及主要方法（清塘的目的是為待養(yǎng)魚類苗種的生存及生長創(chuàng)造安全舒適的優(yōu)良環(huán)境。清塘的方法主要是用生石灰、漂白粉、茶粕、巴豆、魚藤酮、氨水等清塘藥物對修整后的池塘進(jìn)行徹底消毒，可分為帶水清塘和干池清塘。）
8.魚類苗種培育（分魚苗培育和魚種培育兩階段；是將孵化后4-5天的魚苗培育成各檔魚種供池塘或大水面放養(yǎng)的生產(chǎn)過程。培育目的在于為食用魚飼養(yǎng)提供數(shù)量充足、規(guī)格適宜、體質(zhì)健壯的各檔魚種；中心問題是提高苗種成活率和生長率）。
9.魚苗適時(shí)下塘的含義及好處（所謂適時(shí)下塘包含兩層意思：它既指魚苗下塘?xí)r，池內(nèi)輪蟲正好處于繁殖高峰期；同時(shí)，下塘魚苗本身也正好處在不嫩不老，即腰點(diǎn)出齊、卵黃囊基本耗盡之時(shí)。適時(shí)下塘的好處也包括兩個(gè)方面：不僅可使剛下塘的魚苗有充足的適口餌料，而且還可保證魚苗在以后的各個(gè)發(fā)育階段也都能有豐富的適口食物。）
10.苗池分期注水的好處及注意事項(xiàng)（魚苗池分期注水的好處：前期水淺可使水溫快速提高，加速有機(jī)物分解，既有利于促進(jìn)天然餌料生物的繁殖，也有利于提高豆?jié){等人工餌料的利用率；同時(shí)，通過分期注水，有利于改善池水環(huán)境，滿足魚苗生長對空間的需求，并可為魚苗創(chuàng)造“暴長”的機(jī)會。但注水需注意：a.進(jìn)水要用密眼網(wǎng)片過濾；b.不可直沖池底；c.加水量及加水間隔時(shí)間應(yīng)視水質(zhì)、天氣等靈活掌握。）
11.騰網(wǎng)鍛煉的目的（增強(qiáng)體質(zhì)，使魚體“老練”結(jié)實(shí)；適應(yīng)密集，提高適應(yīng)缺氧能力；清除敵害，估算數(shù)量，以利安排）
12.二齡青魚的生物學(xué)特點(diǎn)及其培育要點(diǎn)（食性處于轉(zhuǎn)換，食譜范圍縮小、適口餌料稀少；對不良環(huán)境適應(yīng)能力較弱；易發(fā)病、成活率可低至20-30%。培育要點(diǎn) —— 提供適口食料；控制吃食數(shù)量；保證飼料質(zhì)量；加強(qiáng)魚病防治）
13.精養(yǎng)八字的基本含義及其相互關(guān)系（水：環(huán)境條件；種：魚種；餌：肥料及飼料；混：合理混養(yǎng)；密：合理密度；輪：輪捕輪放；防：病害防治；管：科學(xué)管理；其中：水、種、餌為池塘精養(yǎng)的三大基本要素，是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，構(gòu)成“八字養(yǎng)魚經(jīng)”的第一層次；混、密、輪是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的技術(shù)措施，構(gòu)成第二層次；防、管是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的根本保證，構(gòu)成第三層次。）
14.我國池塘養(yǎng)魚的特點(diǎn)及其池塘功能（我國的池塘養(yǎng)魚是屬于靜水、不排污、多種不同食 性魚類高密度混養(yǎng)的類型。這樣的魚塘負(fù)有多項(xiàng)功能——魚類的生活場所、天然餌料的繁育場所、有機(jī)物質(zhì)的氧化分解場所。將這三種不同功能的池塘合而為一，即“三塘合一”是我國魚塘生態(tài)系統(tǒng)的重要特色）。
15.怎樣形狀的池塘養(yǎng)魚效果最佳（養(yǎng)魚池塘以東西長、南北寬的長方形為宜，長寬比5︰3；這樣的池塘具有日照時(shí)間長、風(fēng)力作用強(qiáng)、寒流影響小，有利于養(yǎng)魚高產(chǎn)）
16.食用魚飼養(yǎng)生產(chǎn)對魚種的總體要求（魚種既是食用魚飼養(yǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)之一，也是獲取高產(chǎn)的前提條件之一。優(yōu)質(zhì)魚種在飼養(yǎng)中生長快、成活率高，其產(chǎn)量必定較高。魚種質(zhì)量可以規(guī)格、體質(zhì)、遺傳形狀加以衡量。食用魚飼養(yǎng)對魚種的總體要求：數(shù)量充足、品種齊全、規(guī)格適宜、體質(zhì)健壯、無病無傷）。
17.有關(guān)混養(yǎng)（它反映了飼養(yǎng)魚類品種之間及個(gè)體之間的相互關(guān)系；是提高池塘魚產(chǎn)的重要措施之一，也是我國池養(yǎng)的一大特色；廣義講，混養(yǎng)不僅指魚類之間，也包括魚類同其它水生生物及陸生禽畜的混養(yǎng)或聯(lián)養(yǎng)。單就魚類而言，混養(yǎng)包括三個(gè)層次——不同品種的混養(yǎng)；同種異齡的混養(yǎng)；異種加異齡的混養(yǎng)）。
18.混養(yǎng)的基本原則（a.混養(yǎng)的魚類能在同一水體和平共處、不相互殘害和吞食；b.對水質(zhì)和水溫要求相似；c.棲息水層和食性各異，并能互利。）
19.合理混養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)（a.可立體利用水體及水中餌料資源；b.可發(fā)揮不同魚類的互利作用；c.可提高池塘的利用率〈養(yǎng)成的同時(shí)育種〉；d.可提高單產(chǎn)、降低成本，即增加經(jīng)濟(jì)效益。）20..草青鯉魴鯽與鰱鳙混養(yǎng)的好處（前者為吃食魚，后者為肥水魚，將它們混養(yǎng)在一起，可以彼此互利。吃食魚，攝食貝、草、底棲動(dòng)物等，其殘餌糞便可形成腐屑食物鏈和牧食鏈——為肥水魚提供良好的餌料條件；肥水魚，濾食腐屑、浮游生物可吊瘦池水、防止池塘水質(zhì)過肥——為吃食魚創(chuàng)造良好的水質(zhì)條件）。
21.怎樣化解鰱鳙之間的矛盾（鰱鳙同為肥水魚，它們之間在食性上有所矛盾；其主要特點(diǎn)表現(xiàn)為：主食浮游生物，食性有相對不同，無絕對區(qū)別；在輔投精粉飼料的池塘，鰱搶食遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過鳙；在不投人工飼料的池塘，浮動(dòng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于浮植；故在混養(yǎng)時(shí)，應(yīng)根據(jù)這些特點(diǎn)決定鰱鳙放養(yǎng)的主次及適宜配比，通常應(yīng)以鰱為主，搭鳙為輔；適宜配比3-5︰1。如擬增放鳙，則需增投精粉飼料；或一齡鰱配二齡鳙或通過捕大補(bǔ)小控制鰱放養(yǎng)及生長期密度）。22.草、青魚與鯉、鯽、魴混養(yǎng)的好處（它們同為吃食魚，但攝食能力及要求不同，混養(yǎng)共處可獲互利；因?yàn)椋翰荨⑶圄~個(gè)體大，食量大需優(yōu)質(zhì)飼料；對水質(zhì)要求較高；而鯉、鯽、魴個(gè)體小、食量小、能利用殘餌；適水性強(qiáng)。將它們混養(yǎng)在一起，草、青魚可為鯉、鯽、魴提供大量適口餌料；鯉、鯽、魴能為草、青魚清除殘餌改良水質(zhì)；從而可以提高飼料利用率，改善水質(zhì)；互利互促；通常，青魚池可多配鯉、鯽；草魚池應(yīng)多搭鳊魴）。
45.怎樣化解鰱鳙與羅非魚的食性矛盾（它們同屬濾食雜食，食性上有所矛盾；鰱鳙濾食浮游生物、無機(jī)碎屑、細(xì)菌凝聚體；羅非魚幼時(shí)主食浮游生物，成時(shí)碎屑、絲狀藻等。混養(yǎng)時(shí)，可采取下列措施化解矛盾：交叉放養(yǎng)<上半年主抓鰱鳙7月前后批量輪捕;下半年轉(zhuǎn)抓羅非魚>；控制羅非魚密度<達(dá)到上市規(guī)格及時(shí)輪捕>；限制羅非魚繁殖<放養(yǎng)單雄或混放兇猛魚>；增加投飼施肥<保持水質(zhì)肥沃、飼料充足>）。
23.混養(yǎng)魚類的主次確定（在如今的混養(yǎng)實(shí)踐中，通常以1-2種魚為主養(yǎng)魚；同時(shí)放養(yǎng)若干種魚作配養(yǎng)魚。混養(yǎng)魚類的主次及配比，取決于水、種、餌及氣候條件和養(yǎng)殖傳統(tǒng)。具體應(yīng)綜合市場需求、飼肥供應(yīng)、池塘條件、魚種來源等項(xiàng)因素而定）。
24.影響放養(yǎng)密度提高的主要因素（主要影響因素為飼料、水質(zhì)和活動(dòng)空間；其中：飼料是提高放養(yǎng)密度的物質(zhì)基礎(chǔ)；水質(zhì)是限制放養(yǎng)密度的首要因子；而活動(dòng)空間對放養(yǎng)密度的限制實(shí)際上源于水質(zhì)的影響。）
25.放養(yǎng)密度與產(chǎn)量的關(guān)系（放養(yǎng)密度既指尾數(shù)，也指重量；其合理與否直接影響生長及其產(chǎn)量。而魚產(chǎn)量是收獲時(shí)魚的尾數(shù)和每尾魚在飼養(yǎng)期內(nèi)增重的乘積,<收獲尾數(shù)取決于放養(yǎng)密度>；魚產(chǎn)量 = 收獲尾數(shù) × 尾增重。從理論上講，收獲尾數(shù)和尾增重任一提升，均會使魚產(chǎn)量增大。但密度與產(chǎn)量的正相關(guān)只在一定范圍成立；一旦超出合理，密度與增重就會互為矛盾、相互制約。密度過大，餌料、空間、水質(zhì)影響增重；魚多個(gè)體小，產(chǎn)量不高，且品質(zhì)及飼料報(bào)酬下降；密度過小，增重大，尾數(shù)少，群體產(chǎn)量不高且會造成水體及餌料浪費(fèi)）。26.套養(yǎng)及其注意事項(xiàng)（套養(yǎng)是在輪捕基礎(chǔ)上發(fā)展起來的特殊混養(yǎng)方式；即成魚池套養(yǎng)魚種；它是解決成魚高產(chǎn)需要與大規(guī)格魚種供應(yīng)矛盾的有效方法。在具體實(shí)踐中應(yīng)注意：①一齡魚種力求大規(guī)格（草青4寸、魴3寸以上）；②年底出魚種應(yīng)至少等于翌年該池大規(guī)格放養(yǎng)數(shù)；③確保成魚池80%食用魚上市；④及時(shí)稀疏飼養(yǎng)密度，使池魚保持正常生長；⑤輪捕網(wǎng)目適當(dāng)放大，以免小魚掛網(wǎng)受傷；
⑥加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，對小魚予以特殊關(guān)照）。
27.輪捕輪放的作用（①有利于鮮魚均衡上市，提高社會經(jīng)濟(jì)效益<改“春缺、夏少、秋擠”為四季均衡；滿足社會提高效益>；
②有利于加速資金周轉(zhuǎn)，減少流動(dòng)資金數(shù)量<輪捕回收40-50%，減少流動(dòng)資金，利于擴(kuò)大再生產(chǎn)>；
③有利于促進(jìn)魚類生長，提高單位面積產(chǎn)量<改池魚“前稀后擠”舊模式，使魚始終保持適宜密度；促進(jìn)快速生長、延伸和擴(kuò)大養(yǎng)殖時(shí)空>； ④有利于增放品種規(guī)格數(shù)量，提高池塘利用率<維持適宜密度，緩和食性、習(xí)性、空間矛盾；使混放品種規(guī)格、數(shù)量進(jìn)一步增多，充分發(fā)揮“水、種、餌”生產(chǎn)潛力>； ⑤有利于套育優(yōu)質(zhì)大規(guī)格魚種，為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)奠基）。28.輪捕輪放的前提 ①年初放足大規(guī)格魚種； ②備有多種不同規(guī)格魚種； ③同種同規(guī)格均勻、異規(guī)格差異大； ④飼肥供應(yīng)充足、管理措施配套； ⑤捕撈網(wǎng)具適宜、操作技術(shù)嫻熟； ⑥魚貨能夠及時(shí)銷售）。29.輪捕輪放的技術(shù)要點(diǎn)
輪捕特點(diǎn)：時(shí)間在炎熱的夏秋季節(jié)；WT高、魚活力強(qiáng)、不耐密集、捕撈困難要求高；入網(wǎng)之魚多數(shù)的回塘。
注意事項(xiàng)：①合理確定捕放次數(shù)<取決于方法、品種、規(guī)格、飼肥、氣候、銷售等；一般2-3次/年多至8-9次/年>；②提前停食減肥<據(jù)氣候提前控制施肥，捕前一天減食或停食；預(yù)防傷亡的重要措施>；③適時(shí)輪捕<存塘量接近或超過魚池最大容納量；輪捕宜在晴天清晨；浮頭不動(dòng)網(wǎng)、傍晚不動(dòng)網(wǎng)>；④操作細(xì)致、熟練、輕快<持續(xù)時(shí)間越短越好>；⑤捕后立即加注新水或開機(jī)增氧<驚嚇使魚產(chǎn)生粘液、拉網(wǎng)導(dǎo)致水混濁，會使耗氧劇增>）。
30.池塘施肥的主要形式及其基本原則（根據(jù)施肥時(shí)間，施肥可分：施基肥和施追肥。施基肥：是放養(yǎng)前一次性大量施肥<糞肥6-10擔(dān)/畝>；目的在于改善底質(zhì)或培育水質(zhì)<注水前施肥底；注水后肥水>；施追肥：是放養(yǎng)后分次少量施肥<有機(jī)、無機(jī)或無機(jī)有機(jī)同時(shí)或交替互補(bǔ)最好>；目的在于不斷補(bǔ)充營養(yǎng)鹽確保水中餌料生物所需。池塘施肥的基本原則：有機(jī)肥為主，無機(jī)肥為輔；“抓兩頭、帶中間”）。
31.人工投飼的作用及其關(guān)鍵（投飼是池塘養(yǎng)魚最基本、最重要、最直接的高產(chǎn)技術(shù)措施。投喂量多質(zhì)優(yōu)的飼料是池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的根本保障。投飼具有兩大作用：直接為吃食魚提高人工食物；通過肥水間接為肥水魚提供天然食物。合理投飼的關(guān)鍵在于確定適宜的投飼數(shù)量和掌握科學(xué)的投飼技術(shù)）。
32.“四定”投飼的基本涵義（①定時(shí)：溶氧較高時(shí)段投喂，促進(jìn)攝食消化利用； ②定位：固定投喂地點(diǎn)，使魚形成條件反射；③定量：連續(xù)不斷足量投喂，避免饑飽不勻、忽多忽少<一天不吃、三天不長；一天不投、三天白投>；④定質(zhì)：根據(jù)飼料種類確定質(zhì)量要求 < 草料：鮮嫩喜食無根無泥；貝類：純凈鮮活適口無雜質(zhì)；精料：粗蛋白含量高；顆料：營養(yǎng)適口穩(wěn)定不散失>）。
33.池塘管理的基本要求（池塘養(yǎng)魚涉及氣象、飼料、水質(zhì)、營養(yǎng)、魚類個(gè)體與群體變動(dòng)等；所涉因素各自變化、相互影響處于動(dòng)態(tài)平衡。因此，實(shí)施池塘管理，首先須了解養(yǎng)魚生產(chǎn)的全過程及各影響因子的相互關(guān)系；同時(shí)得緊抓管理關(guān)鍵<主要矛盾>并促使其向有利轉(zhuǎn)化。所謂池養(yǎng)生產(chǎn)的全過程，實(shí)質(zhì)上就是一個(gè)不斷解決水質(zhì)管理與飼料投喂這對主要矛盾的過程。管理人員的職責(zé)：就是設(shè)法促使這對矛盾向有利的方面轉(zhuǎn)化和發(fā)展。從生態(tài)學(xué)分析，這種轉(zhuǎn)化的本質(zhì)就是物質(zhì)循環(huán)——一次轉(zhuǎn)化、一次循環(huán)、一次能量流動(dòng)，使池內(nèi)一部分能量<營養(yǎng)物質(zhì)>轉(zhuǎn)化為魚體蛋白、獲取一部分魚產(chǎn)量）。
34.解決池塘水質(zhì)與投飼矛盾的基本做法（分別要求、緩解對立、促進(jìn)統(tǒng)一、良性循環(huán)：對水質(zhì)，采用合理使用增氧機(jī)械、適時(shí)注加新水、及時(shí)更換老水等措施，改善水質(zhì)，使水質(zhì)保持肥、活、爽<不僅可給肥水魚提供豐足的天然餌料，而且能使魚生活在良好環(huán)境；為投飼 “勻、足、好”創(chuàng)造有利條件>）；對投飼，采用“四定”投飼、“四看”施肥，合理掌控投施數(shù)量及次數(shù)等措施，適時(shí)適量，使投飼達(dá)到勻、足、好<不僅可使吃食魚食料豐足快速生長，而且能使池塘生產(chǎn)力不斷提高；為水質(zhì) “肥、活、爽”奠定物質(zhì)基礎(chǔ)>）。
35.“肥、活、爽”的涵義（“肥”：水中有機(jī)物及營養(yǎng)鹽豐富、浮游生物量多<浮游植物量20-50mg/L>；“活”：水色和透明度常有變化<優(yōu)勢種交替出現(xiàn)、易消化優(yōu)質(zhì)趨光鞭毛藻占優(yōu)勢>；“爽”：水質(zhì)清爽、透明度30cm左右、水色濃而不混<溶氧條件好>）。
36.“勻、足、好”的涵義（“勻”：一年中連續(xù)不斷地投以足夠數(shù)量的飼<肥>料<正常情況下前后兩次投量相差不大>；“足”：投施數(shù)量適當(dāng)，使魚足而不饑、飽而不余<既能保證池魚攝食需要，又不至于過量危及水質(zhì)>；“好”：飼肥營養(yǎng)全面、質(zhì)量上佳<減少排泄物及殘剩量，以利保持良好水質(zhì)>）。
37.有關(guān)人工投飼（投飼的最高目標(biāo)：滿足養(yǎng)殖魚類營養(yǎng)需求，確保健康、快長、產(chǎn)量最佳、廢物最少。投飼效果的好壞主要取決于飼料質(zhì)量及其投喂技術(shù)。一般而言，飼料質(zhì)量越好、投喂方法越合理，則投飼效果必定越好。具體表現(xiàn)：飼料系數(shù)越低、生長速度越快、單位產(chǎn)量越高、健康狀況越好、得病機(jī)會越少、患病程度越輕、產(chǎn)生廢物越少、水質(zhì)環(huán)境越好、增氧換水越少、魚體異味越少。在飼料質(zhì)量確定的前提下，投喂技術(shù)即成為影響投飼效果及水環(huán)境的主要因子。在以“三定”為標(biāo)志的現(xiàn)行投飼技術(shù)中，重中之重就在于確定合理的投喂數(shù)量及投喂次數(shù)。從理論上講：在集約化的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，最適投飼量通常應(yīng)是接近于100%飽食量的投飼量--即停食前，能將所投飼料吃光、且剛好吃飽。在實(shí)踐中：能確保生長需要 和飼料系數(shù)處于平衡的最佳投飼量則為飽食量的90%左右）。
38.池塘水質(zhì)的演變趨勢（通常，養(yǎng)殖水環(huán)境除初始階段受制于水源外，在此后的飼養(yǎng)過程中，水環(huán)境的質(zhì)量好壞主要受底質(zhì)變化和飼養(yǎng)管理的影響。任何養(yǎng)殖單元的水質(zhì)演變趨勢大致相似：水源水質(zhì) →<有機(jī)物沉積>→水體富營養(yǎng)化<耗氧↑、DO↓、淤泥↑> →水質(zhì)、底質(zhì)變差 →水質(zhì)惡化<各種問題↑、生產(chǎn)性能↓>）。
39.我國池養(yǎng)管水的常規(guī)方法（采用機(jī)械增氧來提高DO水平；采用水體交換來降低浮游植物密度，并減少有機(jī)物質(zhì)及代謝廢物；采用清除淤泥和曝曬池底來改善底質(zhì)狀況）。40.池水環(huán)境的作用及管理意義（養(yǎng)殖水環(huán)境不僅是養(yǎng)殖對象的生活場所，同時(shí)也是天然餌料的繁育場所和有機(jī)物質(zhì)的分解場所；與養(yǎng)殖生產(chǎn)密切相關(guān)，是水產(chǎn)養(yǎng)殖最重要的基礎(chǔ)條件之一。在飼養(yǎng)過程中，各項(xiàng)措施的實(shí)施都要通過水環(huán)境才能發(fā)揮作用；養(yǎng)殖對象死亡、疾病流行、生長不良、飼料效率低下及類似問題的出現(xiàn)也大多與水環(huán)境條件相關(guān)。養(yǎng)殖水環(huán)境是養(yǎng)魚者與魚類溝通互動(dòng)的“橋梁”<要養(yǎng)好一池魚，先得管好一塘水>。改善不良環(huán)境因子、實(shí)施有效池水管理，可以：①維持最適生態(tài)環(huán)境<促使生態(tài)因子平衡、整體環(huán)境穩(wěn)定>；②促進(jìn)魚類健康生長<減少病害、提高飼料水體利用率>；③消減泛池發(fā)病隱患<預(yù)防池魚嚴(yán)重浮頭及發(fā)病、確保穩(wěn)產(chǎn)高效>）。
41.池水管理的重中之重（DO是養(yǎng)殖水環(huán)境中最最重要的化學(xué)因子<其與其它環(huán)境因子幾乎都有直接或間接的關(guān)聯(lián)；管好了DO，其它水質(zhì)問題大多可以迎刃而解>。只要維持水體DO充足——就可以維持養(yǎng)殖生物的生理健康、正常攝食和快速生長；就可以促進(jìn)水中餌料生物及有益微生物的繁殖和活動(dòng)；就可以加速池內(nèi)有機(jī)物質(zhì)的氧化分解和物質(zhì)循環(huán)；就可以消減有毒物質(zhì)的產(chǎn)生和積累；就可以確保良好的養(yǎng)殖水環(huán)境、確保正常的人工投飼、確保預(yù)期的穩(wěn)產(chǎn)高效）。
42.食用魚池注加新水的四大作用（提高池塘水位，擴(kuò)大有效空間，穩(wěn)定池塘水質(zhì)；增加池水透明度，增加光線入水深度、增加光合作用造氧水層、增加溶氧；
稀釋<藍(lán)、綠>藻類分泌的有害抗生素，消減對其它藻類的抑制作用，促進(jìn)易消化藻種大量繁生；直接提升水中溶氧，促使池水水平、垂直流轉(zhuǎn)，改善底層DO狀況、有效預(yù)防浮頭）。43.食用魚池注水的基本原則（注水與否應(yīng)根據(jù)水位及水質(zhì)變化而定；力求及時(shí)、適量、靈活、經(jīng)常；注水時(shí)間宜掌控在下午14︰00-15︰00之前；嚴(yán)禁傍晚注水）。
44.池塘增氧的常用方法（除注換新水改良溶氧狀況外，更直接有效的增氧方法還包括：生物增氧、物理增氧和生物物理綜合增氧）。
45.“生物增氧法”（就是設(shè)法維持健康有益的浮游植物種群，以達(dá)到生物造氧、池水高 DO的目的。其經(jīng)驗(yàn)標(biāo)志是：透明度≥30cm。此外，合理搭配放養(yǎng)品種也是十分有效的配套措施<無論主養(yǎng)什么品種，均應(yīng)適量的濾食性魚類—鰱、鳙，以利于調(diào)節(jié)水質(zhì)、預(yù)防水體富營養(yǎng)化>）。
46.“物理增氧法”（就是采用專用機(jī)械設(shè)施或注換新水等措施以達(dá)到直接快速增氧的目的。特別提示：當(dāng)水體溶氧很低時(shí)，機(jī)械增氧和換水是管理上的最佳選擇<但其效果與實(shí)施時(shí)間有關(guān)；要求盡量在DO低于50%飽和度約4㎎/L、池魚出現(xiàn)浮頭之前采用>；沖水、注水和換水均能不同程度改善DO，但以先排除部分底層水后再加補(bǔ)新水效果最佳；增氧機(jī)械必須根據(jù)其工作原理合理使用，以充分發(fā)揮其既有功能）。
47.“生物物理綜合增氧法”（就是利用相關(guān)機(jī)械的攪水功能，在適宜時(shí)段運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械，克服水層熱阻力，使生物造氧與機(jī)械輸氧人為地結(jié)合，及時(shí)將上層過飽和的DO送往下層，提高整體溶氧水平。<熱阻力：使較冷的下層水被較熱的上層水替換需做的功。熱阻力與上下層水的密度差及水溫差成正比>）。
48.池水運(yùn)動(dòng)及池水對流（池水運(yùn)動(dòng)相對較為微弱，但其基本形式也包括：波浪、混合和對流。池水對流是池水運(yùn)動(dòng)的特殊形式，主要由風(fēng)力作用和上下水層密度差引發(fā)。池水對流雖然微弱，但作用不可小視：促進(jìn)水中O2的溶解和傳遞；加速池塘的物質(zhì)循環(huán)；清除水中的有毒物質(zhì)。另據(jù)測定，池水運(yùn)動(dòng)可使O2溶入速度較靜水快100倍。池水對流通常只發(fā)生在晚上）。
49.池水對流的形成（白天上層水溫度較高、水分子較輕，而下層情況則相反；這樣上下水層間的熱阻力較大，池水不易發(fā)生對流。到了夜間，當(dāng)氣溫低于表層水溫時(shí)，表層水溫隨之下降、分子密度變大、變重下沉；而相對溫度較高、密度較小、比重較輕的下層水開始上浮；對流即由此形成，并隨著全池密度及溫度趨于一致而結(jié)束對流<夜間池水會否形成對流及其強(qiáng)弱程度取決于當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)氣溫晝夜變化即晝夜溫差；晝夜溫差大，對流形成快、強(qiáng)度大；反之，不易形成或強(qiáng)度較弱>）。
50.池水對流的利弊（池水對流，可以使池水上下流轉(zhuǎn)，本該有利于下層環(huán)境的改善；但由于發(fā)生時(shí)機(jī)大多在晚上，故而在自然狀態(tài)下其常表現(xiàn)為弊大于利。利： 改善下層水質(zhì)、加快物質(zhì)循環(huán)；弊：白天不易發(fā)生對流，上層過飽和的DO無法及時(shí)輸往下層造成浪費(fèi)；夜間對流發(fā)生時(shí)，水中溶氧本身已不很足、補(bǔ)充下層的能力有限，對流結(jié)果只會加速全池耗氧、極易導(dǎo)致全池缺氧）。
51.人工控制池水對流（基本含義：在晴天中午或午后開增氧機(jī)或攪水機(jī)，使池水在密度差造成對流之前，提前克服水的熱阻力而發(fā)生對流，將上層水中飽和的和過飽和的DO及時(shí)送 往下層；使下層DO狀況提前得到改善；與此同時(shí)，上層水在下午仍可通過光合作用繼續(xù)增氧。主要作用：在人工控制下上下層水提前對流，生物造氧與機(jī)械輸氧有機(jī)結(jié)合，就可使全池DO大大增加，以利于魚類生長和產(chǎn)量提高）。
52.增氧機(jī)的作用及主要類型（增氧機(jī)是現(xiàn)代池養(yǎng)中重要的專用養(yǎng)殖機(jī)械；增氧機(jī)具有增加DO、改善水質(zhì)、防止浮頭、提高產(chǎn)量的作用。目前生產(chǎn)上可供選用的增氧機(jī)類型：噴水式、水車式、管葉式、涌噴式、射流式、葉輪式等；其中：從綜合效果看，養(yǎng)魚池塘以選用葉輪式最為理想。增氧機(jī)的基本功能：增氧、攪水和曝氣。雖然在其運(yùn)行時(shí)，三大功能同時(shí)完成；但在不同時(shí)段、不同條件下，其所發(fā)揮的主要作用不同<時(shí)以增氧為主，時(shí)以攪水曝氣為主>。增氧機(jī)的增氧效果，同功率成正比，同水中溶氧飽和度及負(fù)載面積成反比）。
53.增氧機(jī)使用不當(dāng)?shù)暮蠊ㄌ貏e強(qiáng)調(diào)：增氧機(jī)若使用不當(dāng)，不僅不能達(dá)到增氧目的，反而加速全池耗氧。所謂“使用不當(dāng)”是指：使用者對增氧機(jī)的作用原理缺乏全面認(rèn)識，或僅把增氧機(jī)當(dāng)作“救魚機(jī)”使用<不見浮頭不開機(jī)>；或使用時(shí)間不當(dāng)使增氧機(jī)變成“耗氧機(jī)”、“浮頭機(jī)”；或未能使增氧機(jī)充分發(fā)揮既有功能，不能使其真正成為“增產(chǎn)機(jī)”）。54.增氧機(jī)合理使用及最佳開機(jī)運(yùn)行時(shí)間（增氧機(jī)的合理使用原則：根據(jù)水中DO狀況、缺氧原因以及增氧機(jī)的作用原理，確定合理的開機(jī)時(shí)間和運(yùn)行時(shí)間。增氧機(jī)最適開機(jī)及運(yùn)行時(shí)間是：因時(shí)、因塘制宜，根據(jù)天氣、水溫、池塘實(shí)況、機(jī)械功率等因素綜合確定。牢記三點(diǎn)：①主要生長季節(jié)堅(jiān)持晴天午后開機(jī)2h左右；
②運(yùn)用預(yù)測浮頭技術(shù)，力求在池魚浮頭前開機(jī)；③切忌傍晚<陰天午后>開機(jī)！把握兩條：夜間開機(jī)越早，運(yùn)行時(shí)間相應(yīng)越長；水面大或負(fù)荷面積大，運(yùn)行時(shí)間隨之較長）。55.池魚浮頭與泛池：
浮頭：魚類因水中缺氧<至1㎎/L左右>浮到水面，吞吸空氣的現(xiàn)象 <是魚類對水中缺氧所表現(xiàn)的“應(yīng)急”反應(yīng)>；
泛池：隨著浮頭加重，大批魚類因缺氧窒息死亡的現(xiàn)象<是水體嚴(yán)重缺氧至極限的標(biāo)志>）。56.池魚浮頭（即導(dǎo)致缺氧）的原因
（①上下層水溫引發(fā)急劇對流<高溫季節(jié)晴天傍晚突遇雷暴雨或大風(fēng)降溫>； ②光合作用微弱生物造氧不足<夏秋高溫連綿陰雨，光照條件差造氧水層淺>；
③池水過肥或水質(zhì)敗壞致溶氧入不敷出<高溫久晴無雨，水濃透明度小、增氧水層淺、耗氧因子多。過肥：水色轉(zhuǎn)黑；敗壞：浮游植物大量死亡，水轉(zhuǎn)清發(fā)臭成“臭清水”>； ④浮游動(dòng)物過度繁殖使浮游植物被耗殆盡<浮游動(dòng)物同魚類爭氧氣增加耗氧；DO僅靠空氣溶入來源受限>； ⑤存塘魚數(shù)量過大潛存缺氧隱患<當(dāng)其它因素惡變時(shí)易使DO供不應(yīng)求>。
57.魚類浮頭的預(yù)測（化學(xué)測定法：傍晚測定池水溶氧，以8㎎/L為基準(zhǔn)；＞ 8㎎/L，一般翌晨不會發(fā)生浮頭； ＜ 8㎎/L，有可能發(fā)生浮頭；DO測定值越小，浮頭出現(xiàn)越早。經(jīng)驗(yàn)判斷法：根據(jù)天氣、季節(jié)、水色、魚類吃食判斷。①天氣：正常天氣，水中DO充足，不易發(fā)生浮頭；浮頭大多發(fā)生在異常天氣<連綿陰雨、氣侯悶熱、傍晚雷雨大風(fēng)、夜溫驟降>；②季節(jié)： 5月前，WT低、池魚少、很少浮頭；5月梅雨季節(jié)，光照差、造氧少、易浮頭<但此時(shí)魚小量少，浮頭不會太重，大多為暗浮頭>；6月-9月夏秋高溫，極易浮頭<氣候多變、雷雨頻繁、池水肥濃、存塘魚多>；10月后，WT漸降，很少浮頭
58.“八字精養(yǎng)法”的綜評（“八字精養(yǎng)法”是用八個(gè)概念，構(gòu)成三個(gè)層次，并通過概念及層次之間的相互聯(lián)系、相互影響、及相互制約而聯(lián)成關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。它簡單而形象地勾畫出池塘食用魚飼養(yǎng)的全過程及其主要環(huán)節(jié)，對于池養(yǎng)生產(chǎn)具有較為現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)作用。但“八字精養(yǎng)法”并非完美無缺,如用原始方法，由經(jīng)驗(yàn)加工提煉，反映的信息多為定性的描述，缺乏定量的規(guī)律等）。
59.“八字精養(yǎng)法”充實(shí)提高的方向（通過大量科學(xué)研究，賦予現(xiàn)代化內(nèi)容：運(yùn)用現(xiàn)代化的測試手段，開展受控生態(tài)系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)研究；把現(xiàn)有大量的定性描述資料加以提煉，使之上升為定量的規(guī)律——以數(shù)學(xué)模型及定量數(shù)據(jù)來表示各概念之間以及各概念中各環(huán)節(jié)之間的相互關(guān)系；＊提高理論水平、確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)高效益）。
60.鰻苗馴養(yǎng)的目的和主要任務(wù)（鰻苗馴養(yǎng)，即鰻苗的一級池培育，是鰻苗種培育成敗的首要關(guān)鍵，其目的在于改變鰻苗的生活習(xí)性和食性；主要任務(wù)是完成三個(gè)改變，即改夜間攝食為白天攝食；改分散攝食為集中攝食；改攝鮮活餌料為攝配合飼料。）
61.漁用配合飼料的優(yōu)點(diǎn)（擴(kuò)大飼料來源；減少養(yǎng)分散失，提高利用率；減少發(fā)病；縮短養(yǎng)殖周期，提高產(chǎn)量及品質(zhì)；便于運(yùn)儲并適合自動(dòng)化投飼。）
62.魚種隔冬放養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)（冬季水溫低，魚種活動(dòng)弱，易捕易運(yùn)，不易損傷，成活率高；可以提早適應(yīng)，提早開食，延長生長期；并可減輕越冬管理。在大水面，冬放還具有：水位低，不泄水，魚種外逃機(jī)會少；水溫低，兇猛魚類食欲減退或開始停食，對魚種危害性較小。）63.WT對養(yǎng)殖魚類的主要影響（影響?zhàn)B殖魚類的新陳代謝；影響?zhàn)B殖魚類的性腺發(fā)育并決定產(chǎn)卵的開始時(shí)間；影響?zhàn)B殖水體的溶氧量；影響?zhàn)B殖系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。）64.提高水域魚產(chǎn)力的主要途經(jīng)（a.増殖魚類餌料基礎(chǔ)；b.合理放養(yǎng)和移植馴化；c.合理捕撈；d.魚類資源的保護(hù)與増殖；e.控制或消滅兇猛魚和野雜魚；f.改善水域環(huán)境。）65.池水運(yùn)動(dòng)的主要形式（池水運(yùn)動(dòng)包括波浪、混合及對流等形式；其中以對流最為主要，其多在夜間發(fā)生，有利有弊。）
66.影響飼料系數(shù)的主要因素（飼料系數(shù)或飼料效率是飼料營養(yǎng)質(zhì)量和飼養(yǎng)管理水平的綜合反映。飼料系數(shù)的大小或飼料效率的高低，不僅取決于飼料本身的營養(yǎng)成分組成和加工制備方法，而且也同魚類的遺傳性狀、生理狀況、生長階段、攝食條件和投飼技術(shù)等因素密切相關(guān)。）
67.怎樣使肥水下塘與適時(shí)下塘相統(tǒng)一（肥水下塘和適時(shí)下塘都是提高魚苗培育成活率及生長率的重要措施。在生產(chǎn)實(shí)踐中，要使兩者得以統(tǒng)一，關(guān)鍵在于準(zhǔn)確掌握水質(zhì)培育的施肥時(shí)間，確保魚苗達(dá)到下塘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)池中正好出現(xiàn)輪蟲繁殖高峰期，從而使它們在時(shí)間上相互吻合。）
68.生石灰在池塘養(yǎng)魚中的作用（生石灰是池塘養(yǎng)魚中最為常用且效果最為全面的傳統(tǒng)清塘消毒藥物。除了可以徹底清除各類敵害生物外，其還具有凈化水質(zhì)、穩(wěn)定pH、釋放N、P、K、提供Ca質(zhì)等多項(xiàng)功能。）
69.影響效應(yīng)時(shí)間的主要因素（親魚注射催產(chǎn)劑后到開始發(fā)情產(chǎn)卵所需的時(shí)間，稱之為效應(yīng)時(shí)間。其長短與催產(chǎn)劑的種類、水溫、注射次數(shù)、親魚種類及年齡、性腺成熟度以及水質(zhì)條件等因素密切相關(guān)。）
70.増氧機(jī)的主要功能及影響因素（増氧機(jī)均具有増氧、攪水和曝氣三大功能。増氧機(jī)的増氧效果同功率成正比，同水中溶氧飽和度及負(fù)載面積成反比。）
71.増氧機(jī)的合理使用（合理使用増氧機(jī)可以起到增加氧氣、解救浮頭、提高產(chǎn)量的作用；而如果使用不合理，則就會適得其反。因此，在生產(chǎn)上必須抓住不同天氣引起缺氧的主要原因，根據(jù)増氧機(jī)的作用原理，做到合理使用。具體而言，就是要根據(jù)浮頭的原因、天氣及池塘的具體條件等因素來確定合理的開機(jī)時(shí)間和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間。）
72.精養(yǎng)魚池魚類浮頭的主要季節(jié)及原因（浮頭的主要季節(jié)為夏秋高溫季節(jié)。這是因?yàn)樵摷竟?jié)水溫較高，水中溶氧飽和度較低，含氧量較少；而各種耗氧因子的耗氧量且大増；因而很容易出現(xiàn)溶氧的入不敷出，導(dǎo)致池魚浮頭。出現(xiàn)耗氧大増的原因主要包括：魚類及其他水生生物新陳代謝強(qiáng)度增大，耗氧增多；生長旺季，投飼施肥多、排泄物多，有機(jī)物耗氧大増；池魚存塘量增大；氣候多變，傍晚多雷陣雨等等。）
73.合理放養(yǎng)密度的確定（從理論上講，放養(yǎng)密度可以根據(jù)計(jì)劃畝產(chǎn)量、魚種成活率和食用 魚出塘規(guī)格三項(xiàng)要素加以計(jì)算確定；但事實(shí)上，由于影響放養(yǎng)密度的因素錯(cuò)綜復(fù)雜，因此，對計(jì)算所得的放養(yǎng)密度還必須根據(jù)具體條件進(jìn)行修正，即還應(yīng)參考池塘條件、品種及規(guī)格、飼肥料供應(yīng)、管理水平等相關(guān)因素，并將其與往年的實(shí)際成效進(jìn)行對照綜合確定；此外，在飼養(yǎng)期間及收獲之時(shí)，也可根據(jù)生長速度、浮頭次數(shù)及程度、飼料系數(shù)、出塘規(guī)格等實(shí)際情況判斷放養(yǎng)密度的合理與否。）
74.池塘溶氧的主要來源及其消耗（來源：水生植物光合作用、大氣氧溶入、隨水源進(jìn)入；消耗：有機(jī)物質(zhì)分解作用及水生生物呼吸作用。）
75.池魚批量死亡的主要原因及其主要特征（導(dǎo)致養(yǎng)殖魚類批量死亡的主要原因有發(fā)病、缺氧和致毒；
（1）發(fā)?。簝H某種魚或其某個(gè)年齡段的魚死亡（暴發(fā)病除外），魚體常伴有病灶；（2）缺氧：多種魚按窒息點(diǎn)高低順序而死，體表少見異常，多在缺氧時(shí)段發(fā)生；（3）致毒：各種魚均會在短時(shí)間內(nèi)相繼死亡，且會在死亡前出現(xiàn)垂死掙扎的異?，F(xiàn)象。）76.何謂可持續(xù)發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖（“可持續(xù)發(fā)展”的水產(chǎn)養(yǎng)殖迄今還是一個(gè)比較模糊的概念。通常它是指一種適用的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)系統(tǒng)；這一系統(tǒng)的生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的可行性可以不受限制的持續(xù)下去。換句話說，在這樣的系統(tǒng)中從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，生產(chǎn)對系統(tǒng)本身及其周圍環(huán)境不會構(gòu)成污染，因此，可以在其中持續(xù)地從事生產(chǎn)，不斷地獲取效益）。
77.養(yǎng)魚程序 答：
（1）親魚培育：
（2）魚苗培育：清塘、整塘、注水、施肥、魚苗放養(yǎng)、拉網(wǎng)鍛煉（3）魚種培育：
（4）食用魚養(yǎng)殖：清塘、整塘、注水、施肥、放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、運(yùn)輸
或者
（1）通過魚類人工繁殖 取得魚苗；（2）魚苗經(jīng)過數(shù)十天至數(shù)月 培育成魚種；（3）魚種經(jīng)過數(shù)月或經(jīng)1～2年 養(yǎng)成食用魚；（每種魚的生殖周期不同）（4）食用魚經(jīng)挑選培育成供 繁殖用的親魚；（5）一般，還包括運(yùn)輸與越冬等環(huán)節(jié)。
78..魚病共同特征 答：（1）活動(dòng)情況時(shí)常。離群出游，身體失去平衡側(cè)臥，或在水中打轉(zhuǎn)，水中狂游。
（2）身體的形態(tài)和外表顏色發(fā)生一定的變化。頭大身小，體表顏色變淡或變紅，發(fā)黑。
（3）攝食能力下降或不攝食
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