點(diǎn)心意快餐公司品牌及營(yíng)銷(xiāo)初步策劃

一，市場(chǎng)前景分析與展望

就中國(guó)現(xiàn)狀，目前還沒(méi)有一家正規(guī)的在廣大人們心中有好口碑的品牌快餐餐飲公司(針對(duì)大學(xué)及周邊群體)，大學(xué)生的數(shù)量現(xiàn)在越來(lái)越多，對(duì)生活水平要求也越來(lái)越高，吃快餐的人數(shù)也很多(特別冬天和夏天)，如果注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)品牌快餐，把它做好做大贏得廣大的大學(xué)生歡迎，大學(xué)生都接受了，其他各階層人民也會(huì)慢慢接受這個(gè)快餐品牌的。并且像我們之前在大學(xué)里學(xué)生自己在各棟寢室銷(xiāo)售快餐(很好的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式)有美好的未來(lái)開(kāi)發(fā)前景，我們有創(chuàng)新的思想頭腦就能在市場(chǎng)有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力?，F(xiàn)有學(xué)校里面學(xué)生訂送的外賣(mài)和外面訂的零散外賣(mài)這兩個(gè)基本營(yíng)銷(xiāo)模式，當(dāng)名氣和品牌效應(yīng)做起來(lái)后就可以承接大型公司和工廠的集體訂餐…所以銷(xiāo)量有了保障，一切就好說(shuō)了，按著這個(gè)前景發(fā)展開(kāi)加盟連鎖店就順理成章了?。尚行源笥?0％）

二，目標(biāo)和夢(mèng)想

短期目標(biāo)：一年內(nèi)把快餐品牌和信譽(yù)口碑做起來(lái)，在文華學(xué)院做起……

長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)﹕開(kāi)快餐連鎖分店，尋求跟其他企業(yè)合作，十年內(nèi)進(jìn)駐中國(guó)企業(yè)五百?gòu)?qiáng)！

三，工作程序計(jì)劃

1，大的方向分工：

晁景紹主要負(fù)責(zé)對(duì)外關(guān)系處理和資源分配。

我主要負(fù)責(zé)品牌宣傳和市場(chǎng)銷(xiāo)量。

汪濤幾個(gè)主要負(fù)責(zé)快餐產(chǎn)品生產(chǎn)等后勤工作。

2，注冊(cè)‘點(diǎn)心意’快餐商標(biāo)品牌，并投資廣告宣傳(重點(diǎn))，建立深度營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，現(xiàn)在最流行的品牌策劃戰(zhàn)略是精細(xì)化戰(zhàn)略。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的客戶進(jìn)行細(xì)分化，在產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)策略上進(jìn)行細(xì)分，實(shí)現(xiàn)滿足廣大的有著不同需求的顧客的要求，配合現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)講究的深度營(yíng)銷(xiāo)。

所謂深度營(yíng)銷(xiāo)，就是建立在深度分銷(xiāo)基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)以企業(yè)和顧客之間的深度溝通、認(rèn)同為目標(biāo)，從關(guān)心人的顯性需求轉(zhuǎn)向關(guān)心人的隱性需求的一種新型的、互動(dòng)的、更加人性化的營(yíng)銷(xiāo)新模式、新觀念。它要求讓顧客參與企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)管理，給顧客提供無(wú)限的關(guān)懷，與顧客建立長(zhǎng)期的合作性伙伴關(guān)系，通過(guò)大量的人性化的溝通工作，使自己的產(chǎn)品品牌產(chǎn)生潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的效果，保持顧客長(zhǎng)久的品牌忠誠(chéng)。它強(qiáng)調(diào)將人文關(guān)懷的色彩體現(xiàn)到從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到產(chǎn)品銷(xiāo)售的整個(gè)過(guò)程之中，乃至產(chǎn)品生命周期的各個(gè)階段。

3，團(tuán)隊(duì)建設(shè)

我們主要的消費(fèi)對(duì)象是大學(xué)生，他們的生活要求都很高，比較挑剔，只有把快餐這個(gè)產(chǎn)品品牌真真做好深入他們的內(nèi)心，口碑好的快餐品牌，讓學(xué)生想到吃飯就會(huì)想到‘點(diǎn)心意’這個(gè)品牌。

區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)核心操作市場(chǎng)要具備以下素質(zhì)，方可“百戰(zhàn)不殆”！

A、偵察員：要像一名偵察員一樣去了解市場(chǎng)的情況、對(duì)手的情況，知己知彼才能百戰(zhàn)不殆。

B、戰(zhàn)斗員：要像一名戰(zhàn)斗員一樣去和對(duì)手較量，并要取得戰(zhàn)斗的勝利?！蔼M路相逢勇者勝”，必勝的信心是勇氣的“源頭”！

C、指揮員：一個(gè)人的力量是薄弱的，營(yíng)銷(xiāo)管理者要像一名指揮員去領(lǐng)導(dǎo)和帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)，讓團(tuán)隊(duì)凝聚在一起，積聚所有的力量去打擊對(duì)手。區(qū)域市場(chǎng)核心光自己是個(gè)優(yōu)秀的戰(zhàn)斗員是不夠的，同時(shí)要成為優(yōu)秀的指揮員！

D、策劃員：一個(gè)好的策劃是市場(chǎng)運(yùn)作的靈魂。區(qū)域核心處于市場(chǎng)第一線，對(duì)市場(chǎng)的脈搏把握最透徹，具有良好的策劃意識(shí)和策劃能力對(duì)企業(yè)搶占市場(chǎng)先機(jī)具有不可替代或缺的優(yōu)勢(shì)！

E、培訓(xùn)員：區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)核心除了帶領(lǐng)好團(tuán)隊(duì)外，還要學(xué)會(huì)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，通過(guò)培訓(xùn)的方式提升團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力，提高團(tuán)隊(duì)的整體戰(zhàn)斗力和執(zhí)行力！

所以我們這幾個(gè)人合作起來(lái)就像上面的完美團(tuán)隊(duì)能‘百戰(zhàn)不殆’。

四，公司產(chǎn)品策略

A、快餐產(chǎn)品包裝：包裝顏色、款式、圖案的確定，要依據(jù)消費(fèi)者的喜好和和產(chǎn)品自身的特點(diǎn)及擬售價(jià)格來(lái)定。

B、快餐產(chǎn)品價(jià)格：產(chǎn)品的價(jià)格體系由終端零售價(jià)、供終端價(jià)（供餐飲、夜場(chǎng)、商超、供BCD店其價(jià)格是不同的）、分銷(xiāo)價(jià)（比供終端價(jià)低）、出廠價(jià)組成。

C、渠道定位：1)

一般通路。對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的選擇、管理控制、返點(diǎn)等。

2)

特通。由于產(chǎn)品特性及價(jià)格不同，我們可以選擇那些特殊通道，以便它的目標(biāo)客戶能夠便利的獲得該產(chǎn)品。

3)

新終端開(kāi)發(fā)隊(duì)伍。

4)

直營(yíng)隊(duì)伍。對(duì)于一些特殊情況，如經(jīng)銷(xiāo)商的流失，直營(yíng)隊(duì)伍暫時(shí)性的彌補(bǔ)空白市場(chǎng)。

根據(jù)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的位置能更好傳送到目標(biāo)市場(chǎng)，而確定的渠道定位戰(zhàn)略。產(chǎn)品定位選擇依據(jù)為：產(chǎn)品USP定位；利潤(rùn)、需求定位；特定場(chǎng)所定位；目標(biāo)消費(fèi)群定位；打擊競(jìng)品定位；呼應(yīng)相聯(lián)產(chǎn)品定位；

D、炒作概念：在市場(chǎng)高度競(jìng)爭(zhēng)的今天，產(chǎn)品是策劃出來(lái)的，差異化的、獨(dú)特的概念，對(duì)產(chǎn)品的成功推廣很關(guān)鍵。水井坊、國(guó)窖1573的成功都離不開(kāi)概念的炸作！

E,媒介宣傳

1）電視廣告

a、廣告創(chuàng)意：好的廣告片首先要有一個(gè)好的創(chuàng)意策劃！好的創(chuàng)意才能更好的表達(dá)要傳播的產(chǎn)品內(nèi)涵和讓目標(biāo)消費(fèi)者增強(qiáng)記憶的前提。

b、廣告時(shí)間的選擇：權(quán)據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體，選擇針對(duì)性的時(shí)間段，不同的時(shí)間段，觀看電視的群體也不一樣，所得到的效果也不同。試想，中高端白酒選擇晚上8:00前投放廣告，其目標(biāo)消費(fèi)群體大部分正在“推杯換盞”，其效果大打折扣！

c、節(jié)目選擇：電視節(jié)目分為時(shí)事要聞、影視音樂(lè)、財(cái)經(jīng)、衛(wèi)生、教育、體育等。目標(biāo)消費(fèi)群體喜歡看什么節(jié)目，就應(yīng)該在哪個(gè)節(jié)目里做廣告。

2）報(bào)紙廣告

報(bào)紙也分很多版面，如新聞、招聘、娛樂(lè)、體育等，閱讀的對(duì)象也不一樣，結(jié)合不同的版面和內(nèi)容，針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體，做一些有針對(duì)性的廣告，來(lái)推廣自己的產(chǎn)品。

3）業(yè)內(nèi)雜志廣告

業(yè)內(nèi)雜志如：新食品、糖煙酒周刊等其受眾者為廣大經(jīng)銷(xiāo)商，對(duì)產(chǎn)品招商及業(yè)內(nèi)企業(yè)形象起到堅(jiān)強(qiáng)的推動(dòng)作用。

4）戶外廣告

a、戶外廣告要有針對(duì)性，投放位置在目標(biāo)消費(fèi)群體非常容易看到的位置。金劍南的戶外廣告肯定不會(huì)樹(shù)在交通閉塞的農(nóng)村。

b、店面廣告：可以在餐飲、夜場(chǎng)做店內(nèi)廣告，K/A店做櫥窗廣告，BCD店可以在超市內(nèi)或門(mén)頭做產(chǎn)品的宣傳廣告。

5）網(wǎng)絡(luò)廣告

a、網(wǎng)絡(luò)是新興起的一種很好的宣傳載體。互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的內(nèi)容豐富多彩，吸引了很多人加入。針對(duì)網(wǎng)站內(nèi)容上的區(qū)別，企業(yè)來(lái)選定不同的消費(fèi)群體進(jìn)行宣傳，可以收到出乎意料的好效果。

b、開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)活動(dòng)：企業(yè)在網(wǎng)站上舉辦一些與目標(biāo)消費(fèi)者互動(dòng)的活動(dòng)，在宣傳的同時(shí)，拉近與消費(fèi)者的關(guān)系，在品牌與消費(fèi)者之間架起對(duì)話與溝通的橋梁。

F，口碑宣傳

口碑宣傳是企業(yè)迅速占領(lǐng)消費(fèi)者“心智”的黃金選則！一個(gè)消費(fèi)者的滿意度可以傳播96位目標(biāo)消費(fèi)者,目標(biāo)消費(fèi)者再轉(zhuǎn)化成消費(fèi)者，然后再通過(guò)口碑宣傳，達(dá)到倍增的效果！企業(yè)團(tuán)隊(duì)的每個(gè)成員時(shí)刻不要忘記自己代表的是公司的形象。一言一行都要注意，從每個(gè)人開(kāi)始，竭力要抓住每個(gè)機(jī)會(huì)，每時(shí)每刻都要做口碑宣傳。

G，公共推廣活動(dòng)

利用獵奇心理，通過(guò)開(kāi)展一些公眾關(guān)注的公共推廣活動(dòng)，提高品牌在公眾心目中的影響力和知名度。

五，具體執(zhí)行&實(shí)施

（建議方案）

1，產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

2，價(jià)格設(shè)計(jì)。

3，渠道設(shè)計(jì)。

4，促銷(xiāo)設(shè)計(jì)。

5，銷(xiāo)售管理。

具體的工作需要我們共同合作努力去完成。我很有信心能做好，我相信我們的能力，我們有那個(gè)韌勁，我們一定能成功！加油

最后只想說(shuō)一個(gè)偉大品牌的誕生離不開(kāi)企業(yè)家

偉大的夢(mèng)想！