防高溫抗旱農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指南

7月以來，受副熱帶高壓影響，我縣已連續(xù)出現(xiàn)晴熱高溫天氣，預計本周仍將持續(xù)，最高氣溫可能在38℃以上。為減少持續(xù)高溫干旱天氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的不利影響，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專業(yè)技術(shù)人員制定這份防高溫抗旱生產(chǎn)技術(shù)指南，請廣大農(nóng)民朋友參考。

水

稻

目前我縣單季稻大多處于分蘗末期，部分處于分蘗初期，此時的水稻對水的需求比較敏感。當前正處于連續(xù)高溫時期，此期如受干旱缺水會引起處于分蘗初期的水稻不能夠形成足夠的有效穗，會嚴重影響水稻產(chǎn)量，對于處于分蘗末期的水稻會造成部分可以成穗的分蘗死亡，直接影響產(chǎn)量。

一、對于水源充足的處于分蘗初期的水稻田塊，要以薄水為主，促進分蘗，對于處于分蘗后期的水稻，要充分利用當前晴好天氣，擱好苗，控制無效分蘗的發(fā)生。

二、水源緊張地區(qū)，盡可能保持田間充分的水分。

對于山區(qū)受旱的稻田，可使用防旱劑，可減少水分蒸發(fā)率70%-80%。

三、當前正處于夏玉米喇叭口期，高粱抽穗期和甘薯苗期到薯塊膨大期，要做好旱糧的穩(wěn)產(chǎn)保苗工作。

有條件的地方，可以采取澆水的方法進行抗旱，條件較差的地方，對于甘薯等旱糧，通過開展中耕除草來減少土壤水分的蒸發(fā)，在中耕時畝施10-12.5公斤復合肥結(jié)合薄水淺灌的方法來來促進玉米甘薯的生長。山地玉米高粱采用中耕和蓋草方式減少水分蒸發(fā)。同時要做好高粱螟的防治工作，在喇叭口噴藥處理即可。

蔬

菜

一、合理用水，確保重點，修建小型蓄水池，提高蔬菜生產(chǎn)基地抗旱能力。

對有灌溉條件的地塊，應充分利用現(xiàn)有水源、抗旱用具及設施，采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，進行科學灌溉，節(jié)約用水。灌水要避免高溫，在早晚進行。有灌溉條件的盡量采用小水走溝，以免破壞表層土壤團粒結(jié)構(gòu)，加大土壤水分的損失，無灌溉條件而有庫塘水的以澆水為主。

二、選擇耐高溫耐干旱、抗性強、耐熱性好的蔬菜品種，提高蔬菜抗旱能力。

蔬菜基地提倡集中抗旱育秋菜苗，在近水源處采用大棚、遮陽網(wǎng)覆蓋等措施降溫溫保濕育苗。對秋播的秧苗，如大白菜、小白菜、甘藍等品種，要及時灌溉，做到?jīng)龅貨鏊疀鰰r灌。對甘藍等大苗，目前缺水移栽的，要控制菜苗的生長，先整地保墑，待透雨時及時移栽。

三、利用設施條件降溫保濕。

遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)覆蓋降溫保濕是目前普遍采用的一種措施。防蟲網(wǎng)在蓋網(wǎng)時，一定要將棚內(nèi)地下殘存害蟲滅掉，以真正達到防蟲的效果。對于微噴、滴灌等設施，應根據(jù)蔬菜品種不同，鋪設噴灌設施，因地制宜利用微型蓄水池進行微蓄微灌。山地蔬菜可充分利用秸稈、雜草等，切割后均勻地覆蓋在作物行間，及時中耕，減少水分蒸騰，提高抗旱能力。

四、加強病蟲害防治。

大旱之年往往會蟲害的高發(fā)，重點做好瓜絹螟、豆野螟、菜螟、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等蟲害防治工作。

茶

葉

一、在高溫干旱結(jié)束前全面停止采茶與修剪等作業(yè)，謹慎除草，保留行間雜草。

二、茶園覆蓋。

茶園覆蓋可以降低土壤地表溫度，減少水分蒸發(fā)，還能有效降低澆灌對土壤的沖刷，是茶園抗旱最有效的措施之一。茶園覆蓋物因地制宜，就地取材，如雜草、稻草、谷殼、食用菌棒廢料、竹屑、木屑等都可以，覆蓋厚度3-10厘米。

三、灌溉澆水。

有噴灌或澆灌條件的茶園，利用上午9:

00之前和下午6:

00之后的時間進行澆水，增加土壤含水量，減輕受旱程度。進行噴灌或澆水時，注意采用和風細雨式的澆灌，避免出水量過大，土壤來不及滲透，形成表面徑流，既造成土壤板結(jié)又浪費水資源。

四、遮陰。

遮陽網(wǎng)遮陰可以減少陽光直射，能有效避免或減輕茶樹葉片灼傷現(xiàn)象。注意不要直接把遮陽網(wǎng)蓋在茶蓬上，要搭架遮陰，遮陽網(wǎng)與茶樹蓬面保持一定距離。

五、加強茶園病蟲害防治，避免旱災和病害蟲重疊發(fā)生。

水

果

一、樹盤覆蓋。

在高溫干旱時，蓋草可降低地溫7℃以上，縮小土壤上下層的溫差，防止日灼發(fā)生和控制雜草生長，起到保水保肥保土和提高防旱能力的作用。樹盤蓋草一般常用稻草、麥秸、干雜草等，覆蓋厚高10厘米～15厘米。蓋草可沿樹盤范圍1.5米～2.5米覆蓋，上面略壓細土，防止被風吹散。注意在樹根20厘米內(nèi)不得覆蓋。

二、溫時遮陽。

有條件的果園，提前做好遮陽架子和遮陽網(wǎng)，在高溫來時蓋上遮陽網(wǎng)遮陰，注意通風，架子離開樹冠高50cm左右，遮陽網(wǎng)可用三針，遮陽率60%的。特別是獼猴桃易受太陽直射發(fā)生灼燒病，要盡早采用遮陽。

三、及時灌水。

當果樹生長過程遇土壤過度干燥時，葉面出現(xiàn)卷曲發(fā)黃，應及時灌水或澆水，以預防高溫干旱危害果樹。灌水時間宜在傍晚至早晨，以土壤濕潤而不積水為度。嚴重干旱后不宜漫灌，應通過噴灌、滴灌增加土壤水分。有水源而無水利設施的，要及時澆水。

四、抓緊采收。

抓緊采收已成熟的桃、梨、葡萄、獼猴桃、李等水果并適當減輕果樹負載。發(fā)生干旱時，可適當早采減輕樹體負載量，以減少養(yǎng)分、水分消耗，增強抗旱能力。

中藥材

目前天氣進入高溫干旱季，大棚中藥材宜在早中晚通過噴淋水措施、加蓋遮陰網(wǎng)和增加通風等抗旱措施來越夏。

一、大田中藥材如白及、黃精、三葉青、重樓等一方面可以采用遮陰網(wǎng)和秸稈來遮陰，以抗高溫干旱、防高溫灼傷。

二、有噴滴灌裝置的早晚采用噴、滴灌等措施進行灌溉；

另一方面，有灌溉條件可以采用7-10天通過溝灌放跑馬水方法增加土壤墑情；同時也可以采用中耕除草切斷土壤毛細水管的蒸發(fā)和田間鋪草等保水降溫措施來降低地溫減少土壤水分蒸發(fā)。

食用菌

一、及時通風、合理覆蓋。

白天：發(fā)菌場所利用遮陽網(wǎng)及塑料薄膜圍住四周，在大棚頂部覆蓋二層以上遮陽網(wǎng)，以避免太陽光直射菌棒與熱空氣流入棚內(nèi)；晚上：打開大棚四周薄膜、門窗，加強空氣對流，降低棚內(nèi)溫度，有條件可以用排風扇進行通風增氧、降溫，最大限度降低發(fā)菌棚內(nèi)的溫度，防止高溫“燒菌”。

二、用水降溫。

有條件的可利用噴淋、濕簾等設備降溫，有外噴淋的在棚頂噴淋，有內(nèi)噴淋的可直接在菇架頂部對菌棒進行噴淋，水源以井水最宜，以達到迅速降溫的目的。也可用在棚內(nèi)灌水等措施來調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度，力爭控制發(fā)菌溫度在30度以下。

三、嚴禁在高溫時間刺孔、掁動等刺激菌棒，以防菌絲呼吸代謝產(chǎn)熱增強而引起的高溫燒菌。

四、盡量不在高溫時期接種，如需接種，應采用接種箱進行接種，并且在晚上溫度相對低時進行，降低菌棒堆放高度。

五、加強檢查，當菌袋出黃水多而排時，應用消毒的竹簽將菌袋刺破，排出黃水；

對已出現(xiàn)的受感染菌棒及時清理出菇棚，隔離分類管理；同時做好病蟲害的防治，以防出現(xiàn)交叉感染。

水

產(chǎn)

一、利用有限的水源合理調(diào)配水量，確保池塘用水。

利用抗旱灌溉設施與尋找水源相結(jié)合，盡力滿足池塘對水源、水量的要求，盡可能地通過加注新水保證水位；同時合理調(diào)配水量，提高水的利用率，優(yōu)先保證重要養(yǎng)殖池塘用水。

二、加強水質(zhì)調(diào)控。

一是做好新水加注；二是使用水質(zhì)調(diào)節(jié)劑改良水質(zhì)；三是通過培植水生植物如水花生、水葫蘆、空心菜等凈化改良水質(zhì)，覆蓋面一般為池塘面積的

5%-10%，浮性水生植物在伏旱時還可起到遮陰降溫效果。

三、適當控制投餌量。

一是掌握好投餌技術(shù)，提高餌料利用率，以減少殘餌造成的水質(zhì)污染；二是減少無機肥施用量，不施有機肥，以避免水質(zhì)過肥或受污染而老化變差；三是勤撈除殘餌和雜草，以免影響水質(zhì)；四是及時開啟增氧機增氧，遵循“晴天中午開機，陰天清晨開，傍晚不開，浮頭早開”的原則，達到有效增氧的目的，以避免或減少魚類浮頭；在干旱條件下，切忌采用攪動底泥改良底質(zhì)和水質(zhì)的方法，因干旱時水體空間變小，底泥內(nèi)的有機物氧化分解會大量消耗水體中的氧氣，使干旱池塘溶氧水平繼續(xù)下降，導致魚類缺氧浮頭。

四、降低存塘量，減少損失。

在嚴重干旱情況下，對不能保持最低水位的商品魚養(yǎng)殖池塘，應及時將達到上市規(guī)格的魚捕撈上市，降低存塘量，減少損失

；對于魚種池則采取分池、并池或轉(zhuǎn)池的方法，降低養(yǎng)殖密度。

五、加強病害防治，嚴防病害暴發(fā)。

池塘水位低，會造成致病因子密度增大，而水體載量也相對增加，造成抗病能力下降，一旦發(fā)生病害，傳染速度加快。因此，要特別防止傳染性病的發(fā)生。

蠶

桑

一、及時灌水。

對能排能灌的桑園，要及時開溝引水對桑園進行灌水，盡量一次灌足，第二天將水排出，每3-5天灌水一次，灌水時間以早晚為宜。

二、地表覆草。

在無條件引水、灌水的桑園，可以在桑園土表覆蓋稻草、作物秸稈。

三、摘除黃化葉。

由于前期利用桑葉少，出現(xiàn)桑樹中下部黃化、硬化葉又不能灌水抗旱的桑園，可人工摘除黃化葉集中優(yōu)勢保護上部葉片生長。

四、病蟲害防控。

桑樹受旱缺水會導致樹勢下降，目前桑園病害蟲已進入高發(fā)期，各地在做好桑園抗旱的同時，要積極進行桑園病蟲害防治，確保桑樹穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

防汛抗旱知識

01

防汛抗旱工作的責任和義務

防汛抗旱工作是一項全社會全民性的工作，任何單位和個人都有參加防汛抗旱的責任的義務。不得有麻痹思想，要高度重視、廣泛宣傳、增加緊迫感和危機感。

02

洪水等級的劃分

洪水是對特大的徑流而言，這種特大徑流往往因河槽不能容納而泛濫成災。根據(jù)洪水形成的水源和發(fā)生時間，一般可將洪水分為沖擊融雪洪水和暴雨洪水兩類。

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一般洪水:重現(xiàn)期小于10年。

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較大洪水:重現(xiàn)期為10-20年。

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大洪水:重現(xiàn)期為20-50年。

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特大洪水:重現(xiàn)期超過50年。

估計重現(xiàn)期的水文要素項目包括洪峰水位(流量)或時段最大洪量等，可以依據(jù)河流(河段)的水文特性來選擇。

03

旱災

指干旱對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、城鄉(xiāng)經(jīng)濟、居民生活和生態(tài)環(huán)境造成的損害。主要表現(xiàn)為因旱造成的飲水困難、因旱造成的作物受旱。

04

抗旱

指組織社會力量，采取工程措施和非工程措施，合理開發(fā)、調(diào)配、節(jié)約和保護水源。預防和減少因水資源短缺對城鄉(xiāng)居民生活、生產(chǎn)和社會經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生的不利影響的各種活動。

防汛抗旱小貼士

防汛

汛情發(fā)生前:

在城區(qū)外居住的居民要避免在低洼地帶、山體滑坡威脅區(qū)域建房，避免將房屋建在受河道出槽洪水頂沖的地方；

城鎮(zhèn)居民、商場、學校、廠礦企業(yè)等要熟悉周圍環(huán)境，自備必要的防水，排水設施，如帆布、編織袋、沙石、木板、抽水泵等；

注意收聽當?shù)貧庀蠓姥床块T的預報。

商場、學校、廣場等人群密集區(qū)要及時做好人員疏導轉(zhuǎn)移等工作。

汛情發(fā)生后:

發(fā)現(xiàn)重大征兆或已經(jīng)發(fā)生災害時，盡快將消息傳遞出去，引起政府重視，爭取控制災害發(fā)展和救援。

在緊急情況下，頭腦冷靜，行動快速，果斷放棄。暴雨洪水突發(fā)性強，陡漲陡落，持續(xù)時間短。當發(fā)現(xiàn)河道漲水，要迅速撤離，不可麻痹遲疑。汛期河道漲洪時，千萬不要強行過河，要耐心等河水退了以后過河，或長距離繞行過河。

在發(fā)生暴雨洪水時，行人避雨要遠離高壓線路、電器設備等危險區(qū)域，雷雨時要關(guān)閉手機。學校要視情況臨時放假或統(tǒng)一留校避洪，安排好臨時食宿，并通知家人，避免家長在接應尋找孩子的路上發(fā)生意外。

及時對溺水者進行人工呼吸等緊急救護等。

抗旱

興修水利，發(fā)展農(nóng)田灌溉事業(yè)；

改進耕作制度，改變作物構(gòu)成，選育耐旱品種，充分利用有限的降雨；

植樹造林，改善區(qū)域氣候，減少蒸發(fā)，降低干旱風的危害；

研究應用現(xiàn)代技術(shù)和節(jié)水措施，例如人工降雨，噴滴灌、地膜覆蓋，以及暫時利用質(zhì)量較差的水源，包括劣質(zhì)地下水、海水等。

農(nóng)業(yè)抗旱技術(shù)措施

為應對我縣旱情，最大限度減輕旱災損失、確保農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)，奪取全年糧食和農(nóng)業(yè)豐收,我局及時制定《農(nóng)業(yè)抗旱技術(shù)措施》，請各地結(jié)合實際，認真組織實施。

一、水稻

1.搶收早稻。及時搶收已成熟的早稻，收獲后應及時烘干或晾曬至標準含水量，提倡集中烘干，避免霉變。

2.加強晚稻田間管理。稻田灌溉改全程漫灌為間歇灌溉，減少灌溉用水。采取澆水、噴（滴）灌、覆蓋秸稈或雜草保墑、覆蓋遮陰網(wǎng)等措施。對受災田塊，要看苗追肥，促進恢復生長。對因災絕收的，引導調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，及時改種大豆等旱作物。

3.抓好病蟲害防治。加強稻瘟病、稻飛虱、稻縱卷葉螟等病蟲害防治。

二、蔬菜、旱糧

1.應及時采收。對在田蔬菜、旱糧作物，盡早采收，減少經(jīng)濟損失。

2.節(jié)水保墑。一是畦面覆蓋保墑，充分利用秸稈、雜草等，均勻地覆蓋在作物行間，減少土壤水分蒸發(fā)；露天蔬菜使用秸稈、地膜等保墑抗旱；及時摘除老葉，減少消耗和不需要的側(cè)枝。二是充分利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等的遮陽、降溫、保濕等功能進行田間覆蓋保墑。三是中耕保墑，抑制土壤水分蒸騰，增強作物抗旱能力。

3.合理施肥。增施有機肥，合理追施磷、鉀肥和含硼微肥，追肥要薄施、勻施，以免肥料過于集中而降低作物根系對水分的吸收，甚至造成燒根。

4.防治病蟲害。加強病蟲害綠色防控防治，及時清理田間病殘株。避開正午高溫強光時噴藥，搶在日出后或日落前、害蟲活動正旺時噴藥，烈日高溫下水分揮發(fā)很快，忌隨意提高藥液濃度。

三、茶葉、果樹

1.灌水抗旱。結(jié)合實際情況，采取澆灌、滴灌等不同方法及時灌水抗旱，保持土壤適當含水量，利用滴管、噴灌、穴貯肥水等節(jié)水技術(shù)，最大程度利用有限的灌溉水。

2.地面覆蓋。在果園、茶園實行樹盤或行間鋪草覆蓋方式，厚度10-15厘米左右。主要覆蓋物可選秸稈、稻草、割下的生草等，以期在降雨時能最大程度減少地表徑流，減少地表水分蒸發(fā)量，儲蓄水分，達到抗旱的目的。

3.補充養(yǎng)分。對于幼齡園及災情較重的果園，適當施肥補充養(yǎng)分，提升果樹自身抗逆能力，適時追施有機肥、復合肥或磷鉀肥等。