春分節(jié)氣的起源及風(fēng)俗活動(dòng)

春分的由來(lái)

春分，古時(shí)又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”?！睹魇贰v一》說(shuō)：“分者，黃赤相交之點(diǎn)，太陽(yáng)行至此，乃晝夜平分。”所以，春分的意義，一是指一天時(shí)間白天黑夜平分，各為12小時(shí);二是古時(shí)以立春至立夏為春季，春分正值春季三個(gè)月之中，平分了春季。

中國(guó)古代將春分分為三候：“一候元鳥(niǎo)至;二候雷乃發(fā)聲;三候始電。”便是說(shuō)春分日后，燕子便從南方飛來(lái)了，下雨時(shí)天空便要打雷并發(fā)出閃電。

古代黃河流域與之相應(yīng)的物候現(xiàn)象為“玄鳥(niǎo)至，雷乃發(fā)聲，始電”(見(jiàn)《農(nóng)桑通訣》)。這時(shí)中國(guó)大部分地區(qū)越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段。華中地區(qū)農(nóng)諺：“春分麥起身，一刻值干金?！?/p>

春分也是傳統(tǒng)節(jié)日。在周代，春分有祭日儀式?！抖Y記》：“祭日于壇?！笨追f達(dá)疏：“謂春分也?！贝怂讱v代相傳。

春分節(jié)氣的風(fēng)俗活動(dòng)

1、豎蛋

春分節(jié)氣時(shí)，最出名的傳統(tǒng)活動(dòng)就是豎蛋，到了春分節(jié)氣這天，雞蛋會(huì)很簡(jiǎn)單直立起來(lái)，許多學(xué)校還會(huì)在春分節(jié)氣這天特意開(kāi)展這樣的豎蛋活動(dòng)。

2、吃春菜

春分節(jié)氣的時(shí)候，在南方一些地區(qū)會(huì)有吃春菜的習(xí)俗，春菜富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等養(yǎng)分成分，在春分的時(shí)候適量的吃一些春菜，有利于健康，對(duì)身體極有好處。

3、放風(fēng)箏

春分節(jié)氣的時(shí)候，草長(zhǎng)鶯飛，一派春季景象，此時(shí)溫度相宜，很適合一家人出來(lái)放風(fēng)箏、春游。

春分養(yǎng)生水果

1.草莓

中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在飯后吃，由于它含有大量果膠及纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、關(guān)心消化、改善便秘，適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。

最好選擇個(gè)頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會(huì)“空心”，而且富含水分。需要留意的是，過(guò)于成熟的草莓外觀局部發(fā)黑，很難保證新奇度，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。

2.橙子

在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的養(yǎng)分學(xué)已全都推崇維他命C為抗氧化劑之一。春季天氣干燥，在春季吃橙子可有效補(bǔ)充水分和維生素C，延緩年輕。橙子還有生津止渴，舒肝理氣、通乳、消食開(kāi)胃等功效，有很好的補(bǔ)益作用。

橙子味美但不要吃得過(guò)量。吃完橙子應(yīng)準(zhǔn)時(shí)刷牙漱口，免得對(duì)口腔牙齒有害。不要用橙皮泡水飲用，由于現(xiàn)在的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗凈。

3.櫻桃

在春季水果中，值得推舉還有櫻桃。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù)，它果實(shí)肉厚、味美多汁、養(yǎng)分豐富，鐵含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，春天吃能健脾開(kāi)胃、補(bǔ)中益氣。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。

需留意的是，櫻桃屬火，不行多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯(cuò)的選擇。

4.桑葚

正是桑葚季節(jié)，它不僅是一種水果，更是一劑春季滋補(bǔ)良藥。春每天氣多變，易消失食欲不振的狀況，而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋(píng)果酸等養(yǎng)分物質(zhì)，能關(guān)心食物的消化，其味酸甜可口，有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且，還能補(bǔ)血滋陰、生津止渴。

假如吃新奇的桑葚，要選擇紫黑熟透的，先用鹽水浸泡，流水沖洗潔凈后再食用，桑葚皮比較薄，清洗的時(shí)候要避開(kāi)用力搓洗。只要用流淌的水沖洗，然后再用淡鹽水浸泡一下就好了。也可以將桑葚制作成果汁、果醬、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食。

5.菠蘿

春季正值很多新奇的菠蘿上市，菠蘿幾乎含有全部人體所需的維生素，16種自然?礦物質(zhì)，并能有效關(guān)心消化汲取。菠蘿減肥的隱秘在于它豐富的果汁，能有效分解脂肪。因此，不妨每天吃點(diǎn)菠蘿作為餐后水果，或用鮮菠蘿和你喜愛(ài)的水果榨成菠蘿汁飲用。

需要留意的是，菠蘿會(huì)讓一部分人過(guò)敏，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內(nèi)部導(dǎo)致過(guò)敏的結(jié)構(gòu)，從而失去使人過(guò)敏的力量，并丟失對(duì)于有的體質(zhì)的毒性。