第一篇：醋企要突圍抱團(tuán)齊漲價(jià)謀求上市發(fā)展

醋企要突圍抱團(tuán)齊漲價(jià)謀求上市發(fā)展

山西醋企欲借“醋八條”

2009年12月16日，我省歷史上第一次由省財(cái)政廳、省經(jīng)信委、省商務(wù)廳、省質(zhì)監(jiān)局等部門(mén)聯(lián)合制定的《關(guān)于促進(jìn)山西醋產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展若干意見(jiàn)的通知》（簡(jiǎn)稱(chēng)“醋八條”）正式施行；2009年12月24日，山西中醫(yī)學(xué)院紫林醋與健康研究中心掛牌，標(biāo)志著山西老陳醋開(kāi)始“借力”中醫(yī)藥謀求新發(fā)展；2009年12月26日，太原東湖醋業(yè)有限公司貼出散裝醋調(diào)價(jià)的通知；2010年1月3日，記者從太原市寧化府益源慶醋業(yè)有限公司了解到，該公司的散裝醋也提高了價(jià)格??

面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，除了漲價(jià)，山西醋企是否還能找到更好的發(fā)展出路？這成了各家醋企老總考慮的首要問(wèn)題。散裝老陳醋漲價(jià)靜悄悄

東湖醋業(yè)此次調(diào)價(jià)與以往一樣，很低調(diào)。

2009年 12月 26日，太原東湖醋業(yè)有限公司貼出一份調(diào)價(jià)通知。通知稱(chēng)：因原材料價(jià)格上漲，散裝醋也進(jìn)行相應(yīng)調(diào)價(jià)。

今年1月3日，記者來(lái)到了位于太原市馬道坡的太原東湖醋業(yè)有限公司銷(xiāo)售點(diǎn)。在這里，記者遇到了住在省城大東關(guān)街的李大媽以及其他幾位來(lái)此打醋的市民。李大媽告訴記者：“我是前幾天聽(tīng)說(shuō)東湖散裝醋漲價(jià)的，雖然價(jià)格漲了，但我還能接受?！焙屠畲髬屢粯?，其他幾位市民對(duì)東湖散裝醋漲價(jià)也表示了理解。

“其實(shí)，散裝醋的利潤(rùn)一直很低，現(xiàn)在我們出售的散裝醋屬于5°醋，而一般對(duì)外銷(xiāo)售的壺裝醋即使是陳醋也只有3.5°或者4.5°，達(dá)不到散裝醋這么高的標(biāo)準(zhǔn)。可以說(shuō)，這樣級(jí)別的散裝醋只能在太原市買(mǎi)到，在其他地方是買(mǎi)不到的?！睎|湖醋業(yè)銷(xiāo)售部工作人員告訴記者，“我們?nèi)ツ陥?zhí)行的價(jià)格是2007年年底制定的，隨著糧食價(jià)格的上漲，運(yùn)費(fèi)的不斷提高，醋價(jià)不可能再維持在原先的水平線(xiàn)上。這次漲價(jià)我們也是充分考慮到了老百姓的接受能力，制定了一個(gè)合理的價(jià)格?！边@名工作人員表示，他們是在接到總廠(chǎng)通知后調(diào)價(jià)的，至于壺裝醋，最近一段時(shí)間還不會(huì)調(diào)價(jià)。

當(dāng)天上午，記者又來(lái)到太原市寧化府益源慶醋業(yè)有限公司。

益源慶的前身是明朝寧化王府里加工醋的小作坊，他們加工的醋以前僅供自用，現(xiàn)在也是只供應(yīng)大原市場(chǎng)。

這是一個(gè)典型的“前店后廠(chǎng)”的老字號(hào)，位于公司門(mén)口的門(mén)市部是其在太原的主要銷(xiāo)售點(diǎn)之一。

“我知道漲價(jià)了，可沒(méi)辦法，面包可以不吃，醋可是咱太原人一天也離不了的啊?！币呀?jīng)在這里打了十多年散裝醋的張大爺笑著說(shuō)，“不過(guò)，每斤散裝醋只漲了兩毛錢(qián)，還是可以接受的?！?/p>

門(mén)市部的一位工作人員告訴記者，從去年12月17日開(kāi)始，他們出售的散裝醋從每斤1.6元漲到了每斤1.8元，主要是因?yàn)楦吡?、玉米等原料價(jià)格不斷上揚(yáng)，受此影響，只好將散裝醋的價(jià)格進(jìn)行上調(diào)。醋業(yè)要發(fā)展抱團(tuán)更重要

其實(shí)，早在2007年3月，我省醋行業(yè)人士就提出了 “讓山西醋價(jià)格回歸”的倡議，山西省釀醋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹文杰則暗示，山西醋企正在醞釀?wù){(diào)價(jià)。

“以水塔牌醋為例，一斤醋的價(jià)格是一元多，最少應(yīng)該‘回歸’到每斤2.5元左右?！碑?dāng)時(shí)，曹文杰解釋說(shuō)，“山西大大小小的醋企有500家左右，年產(chǎn)食醋30萬(wàn)噸，占全國(guó)醋產(chǎn)量的十分之一。但是，與江蘇的兩大醋業(yè)集團(tuán)恒豐和恒順相比，山西醋企的規(guī)模和產(chǎn)量還是不夠。1999年，恒豐的產(chǎn)量超過(guò)了水塔，成為國(guó)內(nèi)第一大醋廠(chǎng)。從效益上看，恒順2000年的利稅是山西省最大的三家醋企利稅總和的近兩倍。一斤醋不到一元的價(jià)格也使得山西老陳醋的利潤(rùn)空間更加狹窄?！?/p>

據(jù)了解，目前仍有不少山西醋企停留在 “設(shè)備簡(jiǎn)單化、技術(shù)工匠化、檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)化、管理粗放化”的簡(jiǎn)單再生產(chǎn)上，無(wú)論是在產(chǎn)量還是產(chǎn)品品種方面都在低水平線(xiàn)上徘徊。而制約山西醋企發(fā)展的最大問(wèn)題就是貸款難，很多醋企因?yàn)橘Y金投入不夠，導(dǎo)致產(chǎn)量上不去，山西醋企至今沒(méi)有一家能夠上市。

針對(duì)這種情況，太原市寧化府益源慶醋業(yè)有限公司辦公室一位工作人員表示，醋企要發(fā)展，漲價(jià)已成趨勢(shì)。

該工作人員說(shuō)：“市場(chǎng)規(guī)則就是，如果你不漲價(jià)，你的利潤(rùn)空間就會(huì)降低，但是，如果你第一個(gè)漲價(jià)，必然會(huì)導(dǎo)致顧客的流失。所以，誰(shuí)敢第一個(gè)漲價(jià)對(duì)于醋企來(lái)說(shuō)是一件不得不考慮的事?！?/p>

山西水塔老陳醋股份有限公司黨務(wù)書(shū)記兼副總裁張雙明曾表示，漲價(jià)既是市場(chǎng)規(guī)律，也是無(wú)奈之舉。

“按照目前的市場(chǎng)和生產(chǎn)情況，很多醋企老總都把拯救山西醋業(yè)的希望寄托在了培養(yǎng)利潤(rùn)空間上，除了漲價(jià)沒(méi)有別的出路。但是，事實(shí)上，漲價(jià)并不是拯救山西醋業(yè)的唯一出路。”張雙明認(rèn)為，“山西應(yīng)該組建一個(gè)醋業(yè)集團(tuán)，一個(gè)規(guī)模大、品牌響的集團(tuán)。醋企老總不能只把老陳醋看成是調(diào)味品，而是必須把山西老陳醋真正做大、做強(qiáng)。如果幾家有影響力的醋企能夠組成一個(gè)集團(tuán)，真正握成一個(gè)拳頭往外打，山西醋業(yè)就能迎來(lái)一個(gè)更加美好的未來(lái)?！?/p>

做足品牌的確是山西醋業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，而只有推動(dòng)山西醋業(yè)和資本市場(chǎng)緊密結(jié)合，加快醋企與資本市場(chǎng)的融合，才有可能讓山西老陳醋的銷(xiāo)售額由6.85億增長(zhǎng)為600億。借力“醋八條”醋企謀上市

“‘醋八條’無(wú)疑是促進(jìn)山西由 ‘產(chǎn)醋大省’向‘醋業(yè)強(qiáng)省’轉(zhuǎn)變的‘助推劑’，我們作為重點(diǎn)扶持企業(yè)更是感到高興，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)利好措施?！?月3日，山西水塔老陳醋股份有限公司營(yíng)銷(xiāo)中心陳經(jīng)理在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

陳經(jīng)理表示，“醋八條”中提出，醋企在央視、省外衛(wèi)視等媒體開(kāi)展品牌宣傳，省財(cái)政將給予醋企10%至15%的補(bǔ)貼。這一點(diǎn)與山西水塔老陳醋股份有限公司的計(jì)劃不謀而合，因?yàn)樵诖酥?，水塔就?jì)劃上央視做廣告，有了省財(cái)政的支持，相信這一天會(huì)很快到來(lái)。

山西老陳醋集團(tuán)公司董事長(zhǎng)郭俊陸也表示：“扶持醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 ‘醋八條’出臺(tái)后，一些規(guī)模比較小的醋企業(yè)和兄弟企業(yè)就找到我們，要和我們合作、聯(lián)營(yíng)、共贏(yíng)?！?/p>

“醋八條”出臺(tái)后，省財(cái)政廳潘賢掌副廳長(zhǎng)希望山西醋企形成合力，推動(dòng)我省由 “產(chǎn)醋大省”向“醋業(yè)強(qiáng)省”轉(zhuǎn)變，進(jìn)而為我省經(jīng)濟(jì)社會(huì)的轉(zhuǎn)型發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

山西水塔老陳醋股份有限公司營(yíng)銷(xiāo)中心陳經(jīng)理介紹說(shuō)，山西水塔老陳醋股份有限公司已經(jīng)具備了年產(chǎn)10萬(wàn)噸的規(guī)模，“醋八條”的出臺(tái)是山西醋企加快發(fā)展的一個(gè)良好契機(jī)，目前，他們正在進(jìn)行廠(chǎng)房擴(kuò)建等工作，計(jì)劃在兩三年內(nèi)達(dá)到年產(chǎn)55萬(wàn)噸的規(guī)模，同時(shí)還計(jì)劃在產(chǎn)品包裝上有所變化，將產(chǎn)品提升到一個(gè)更高的層次。

記者了解到，太原民航近日與水塔、紫林、東湖三家龍頭醋企簽訂了合作意向，經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督局核準(zhǔn)，使用山西老陳醋地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志的10家企業(yè)也在清徐縣和榆次區(qū)形成集群優(yōu)勢(shì)。隨著“醋八條”的落實(shí)，我省醋業(yè)產(chǎn)值將朝著百億元的目標(biāo)大踏步前進(jìn)。

“醋八條”中提出，對(duì)經(jīng)省有關(guān)部門(mén)審核認(rèn)定的重點(diǎn)醋產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，省、市中小企業(yè)信用擔(dān)保公司可采取聯(lián)保等方式優(yōu)先給予貸款擔(dān)保，銀行給予重點(diǎn)扶持；對(duì)貸款中按照銀行要求比例設(shè)立的風(fēng)險(xiǎn)準(zhǔn)備金，由銀行、信用擔(dān)保公司和政府三方共同負(fù)擔(dān)；定期或不定期舉辦大型招商引資洽談會(huì)，引導(dǎo)上市公司、戰(zhàn)略投資者、私募基金投資山西醋業(yè)，對(duì)洽談會(huì)所發(fā)生的費(fèi)用給予適當(dāng)補(bǔ)助；引導(dǎo)優(yōu)勢(shì)醋企上市融資，對(duì)掛牌上市企業(yè)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

能把醋企做成上市公司，相信這是許多醋企老總的夢(mèng)想，這個(gè)夢(mèng)想正在向他們一步步靠近。山西水塔老陳醋股份有限公司營(yíng)銷(xiāo)中心陳經(jīng)理透露，山西水塔老陳醋股份有限公司目前正在對(duì)財(cái)務(wù)、生產(chǎn)等進(jìn)行規(guī)范化運(yùn)作，水塔上市已經(jīng)提上日程。

首席記者田勇記者高慧娟 攝影 王澤鋒