第一篇：吃餃子,吃餃子文150字

吃餃子,吃餃子文150字

篇一：關(guān)于冬至吃餃子的作文

冬至吃餃子作文

前年冬至下午，奶奶開(kāi)始拌餃子餡了：先把肉剁成肉餡，拿作料腌好;接著又把白菜、蘿卜剁碎，擠水后放入肉餡中，再加入一些調(diào)味品，餃子餡就拌好了。聞一聞，啊，真是色香味俱全呀!

落日的余暉慢慢褪去了，夜色如一塊黑幕籠罩大地。電視打開(kāi)了，里面?zhèn)鞒隽藲g歌笑語(yǔ)。奶奶把已經(jīng)和好的面拿出來(lái)，在案板上揉勻，然后揉成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，切出了一個(gè)個(gè)的小劑子。這時(shí)，爸爸媽媽和我上場(chǎng)了。我把一個(gè)個(gè)的小劑子用手掌壓成扁扁的圓片，太簡(jiǎn)單了，一會(huì)兒，我就完成了任務(wù)。

接下來(lái)我該干什么呢?我四處看看，該做下一道工序了——— 搟餃子皮，我從爸爸的手里奪過(guò)搟面杖，開(kāi)始教訓(xùn)一個(gè)個(gè)小圓片，受過(guò)我教訓(xùn)的餃子皮不是這兒

缺了一塊肉，就是那兒 鼓起了一個(gè)大包，簡(jiǎn)直就是四不像。大家看著我的杰作都捧腹大笑，我敗下陣來(lái)，灰溜溜地去嘗試下一道工序——— 包餃子。我先把一個(gè)餃子皮放在手心，舀了一小勺餡小心翼翼地放在餃子皮的正中央，然后將餃子皮對(duì)折后，很細(xì)心地把邊捏好，最后學(xué)著大人的樣子用兩手的虎口一擠，一個(gè)餃子包好了。正當(dāng)我興高采烈之時(shí)，這個(gè)剛誕生的小生命似乎很不聽(tīng)話(huà)，里面的餡兒漏了出來(lái)，我又趕忙拿了一個(gè)餃子皮補(bǔ)洞。這時(shí)，再看我包的餃子：又白又胖、油光滿(mǎn)面，身上還裹著一件厚厚的棉衣，結(jié)果又引來(lái)全家人的笑聲一片。

如今的我可大不一樣了，搟得餃子皮又圓又薄又均勻。今年冬至吃餃子，我家搟皮的活兒，非我莫屬。

篇二：中考滿(mǎn)分作文：吃餃子

餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴。

據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱(chēng)為“餛飩”的食品,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類(lèi)似。到南北朝時(shí),餛飩“形如偃月,天下通食”。據(jù)推測(cè),那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來(lái)單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行,如河南、陜西等地的人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。大約到了唐代,餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣,而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子里單獨(dú)吃。

宋代稱(chēng)餃子為“角兒”,它是后世”餃子”一詞的詞源。這種寫(xiě)法,在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到。

元朝稱(chēng)餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載:“元旦拜年??作匾食”。劉若愚的《酌中志》載:“初一日正旦節(jié)??吃水果點(diǎn)心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古語(yǔ)。

清朝時(shí),出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱(chēng)謂。餃子名稱(chēng)的增多,說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。

民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好,待到半夜子時(shí)吃,這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō),一說(shuō)是為了紀(jì)念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地,結(jié)束了混狀態(tài),二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿(mǎn)囤”。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。女?huà)z摶土造成人時(shí),由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女?huà)z在人的耳朵上扎一個(gè)小眼,用細(xì)線(xiàn)把耳朵拴住,線(xiàn)的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女?huà)z的功績(jī),就包起餃子來(lái),用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線(xiàn)),用嘴咬著吃。

餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)日食品,究其原因:一是餃子形如元寶,人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音;二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。

在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來(lái)年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí),還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜,象征三陽(yáng)開(kāi)泰。臺(tái)灣人吃魚(yú)團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜,象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類(lèi)繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮,名曰“金線(xiàn)穿元寶”。

餃子這一節(jié)日佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí),已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。

篇三：小學(xué)生對(duì)于吃餃子的看法

小學(xué)生對(duì)于包餃子的看法

在我們的生活中，會(huì)引來(lái)種種**。如：家庭的**、課堂上的**等。但是我卻忘不了那次包餃子的**。

記得那一次，在邢臺(tái)，我和爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來(lái)到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會(huì)兒，回到屋里一看，姥姥和媽媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學(xué)包餃子。

媽媽特意早下班。從匯泰廠(chǎng)回到了家里，我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來(lái)的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽(tīng)我的使喚。不是從坐左邊冒出來(lái)，就是從中間跳出來(lái)。我心想：唉，這餃子真是不聽(tīng)話(huà)。抬頭一看，姥姥和媽媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著媽媽包的是那樣輕巧，我就對(duì)媽媽說(shuō)：“您還是教教我怎樣包餃子吧?！眿寢屢贿吺痉兑贿厡?duì)我講了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。

煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來(lái)放到了盤(pán)里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的！

今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。

第二篇：有關(guān)冬至吃餃子作文匯總

有關(guān)冬至吃餃子作文匯總九篇

在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編為大家收集的冬至吃餃子作文10篇，歡迎大家分享。

冬至吃餃子作文 篇1

今天是冬至，媽媽一大早就忙活開(kāi)了，又是和面，又是調(diào)肉餡兒，冬至吃餃子的習(xí)俗作文800字。媽媽昨天就說(shuō)過(guò)冬至必須吃餃子?？墒菫槭裁匆燥溩幽?？我起床后趁媽媽不注意，悄悄來(lái)到書(shū)房打開(kāi)電腦，我要找找答案。我在百度里點(diǎn)搜索“冬至的來(lái)歷”，一下子搜出來(lái)好多關(guān)于冬至的信息。一一讀過(guò)后我才知道，原來(lái)冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景啊。傳說(shuō)是這樣的：張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了

。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝?。至今南?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。我故意問(wèn)媽媽“媽媽?zhuān)阒恢澜裉斐燥溩邮菫榱思o(jì)念誰(shuí)？

”媽媽搖搖頭?！案嬖V你吧，是為了紀(jì)念治病救人的‘醫(yī)圣’張仲景。這都不知道！”我得意地說(shuō)。媽媽也有不知道的時(shí)候，我暗自高興地想。從網(wǎng)上我還學(xué)會(huì)了一首關(guān)于冬至的《九九歌》：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開(kāi)八九雁來(lái)；九九加一九，耕牛遍地走。

小朋友，你知道為什么冬至要吃餃子了嗎？

冬至吃餃子作文 篇2

窗外，寒風(fēng)呼嘯……

終于放學(xué)了，疲憊的我迅速推開(kāi)家門(mén)，簡(jiǎn)直太冷了——雙手被嚴(yán)寒侵襲得冰涼通紅，臉也被寒風(fēng)刺得疼痛。現(xiàn)在的我，只想進(jìn)家，感受感受溫暖。

一進(jìn)家門(mén)，就看見(jiàn)桌上擺著一袋面粉，屈指一算，又到了冬至的日子，該吃餃子了。

我正思索間，外婆從廚房里探出頭來(lái)：“回來(lái)啦，來(lái)，趕緊洗個(gè)手，一起包餃子吧！”我甩下書(shū)包，我顧不得洗手的冰冷，連忙奔至桌前，與外婆開(kāi)啟了一場(chǎng)與餃子的“親密接觸”。

我趕緊捻起一聲面皮，讓外婆手把手地教我包餃子的技巧?！皩溒て戒佋谑稚希ㄒ簧尊W餃皮中央，然后餃皮兩頭一重合，將餡裹起來(lái)，對(duì)，對(duì)，就是這樣！”外婆一邊示范，一邊用語(yǔ)言引導(dǎo)我?？粗馄琶β档氖?，溫和的笑容，我感受到一種發(fā)自?xún)?nèi)心的溫暖，我想這就是幸福吧。

在幾次傳授后，我熟悉了技巧，逐漸加快，鋪上餡，裹上皮，折一折，沾上水，繞一圈……這些口訣時(shí)刻在我腦海中回蕩，我看著外婆，外婆看著我，燈光聚焦到桌前，映著我們一老一小的背影，都在感受著這小小的幸福。

片刻工夫，一籃水餃便包好了，承載著我與外婆的辛勞，它開(kāi)始了與水的碰撞摩合，不消半響，幽香便順著空間，彌漫在家中，也彌漫在心底。

一鍋餃子就這樣冒著熱氣，熱騰騰地端上桌來(lái)。爸爸媽媽也下班回家了，在這個(gè)冬至日，一家人圍著餐桌，吃著盤(pán)子里雪白可口的水餃，談笑風(fēng)生。驀然地，我們沉浸在這身邊的幸福中。

其實(shí)，發(fā)現(xiàn)幸福并不困難，一次小小的奉獻(xiàn)，無(wú)論鄉(xiāng)村城市，無(wú)論山南水北，幸福都一直在，只要我們用心尋找，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)。

或許真的是發(fā)自?xún)?nèi)心吧，在與家人吃餃子時(shí)，我感受不到任何寒冷，只有溫暖駐我心。窗外，任它風(fēng)吹雨打，窗內(nèi)是永久的團(tuán)圓和幸福。

期待著，下一次身邊的幸?！?/p>冬至吃餃子作文 篇3

冬至馬上來(lái)臨，今天便是接冬至，應(yīng)該吃餃子，不然會(huì)凍耳朵，這雖然只是諺語(yǔ)，但吃餃子是我們不會(huì)改變的習(xí)俗。所以媽媽和姥姥就開(kāi)始包餃子，我也來(lái)幫忙。

包餃子分為兩部分，一部分是餃子餡，一部分是餃子皮。餃子餡兒已經(jīng)有姥爺攪拌好了，我們只需要做好餃子皮就好。媽媽用一個(gè)大盆裝了許多面粉，再加上水就可以開(kāi)始和面了。我在一旁看著媽媽和面，原本又濕又粘的面，被媽媽一拳一拳砸硬，砸光滑了。我也來(lái)試了試，挺費(fèi)力的，手砸下去后會(huì)被黏住，不好拔出來(lái)。

好不容易和好了面，姥姥說(shuō)：“和面講究三光，手光、面光、盆光，你這樣還不行?！眿寢尵蛶臀液兔?，面團(tuán)變光滑了，這才算和好了面。媽媽把面團(tuán)分成了八個(gè)球狀面團(tuán)，再把它們分別搓成環(huán)狀，用刀割開(kāi)，切成小塊。我拿到了一小塊，用搟面杖搟成面皮。可我不會(huì)搟面皮，面餅粘在搟面杖上面，皮成了長(zhǎng)條，這些都是我做出的。

媽媽在一旁指點(diǎn)我，搟面皮要一手推一手拉，面皮就會(huì)轉(zhuǎn)起來(lái)，就能搟成圓形了。雖然經(jīng)過(guò)了一番周折，但面皮還是搟好了。接下來(lái)的包餃子就簡(jiǎn)單一些了，有姥姥和媽媽來(lái)做，她們包的餃子，又快又好看。餃子放鍋中，用開(kāi)水煮，煮好了，一道美味的食物就出來(lái)了。

吃著自己參與包的餃子，心中十分開(kāi)心，果然是自己動(dòng)手，豐衣足食，吃自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里感到驕傲與快樂(lè)。

冬至吃餃子作文 篇4

中國(guó)24節(jié)氣大家應(yīng)該都十分熟悉，這算是中國(guó)上下5000年凝聚出的文化瑰寶之一，而今天是24節(jié)氣中的冬至。

冬至最重要的一個(gè)習(xí)俗便是要吃餃子了，這到還是有一段有趣的故事。相傳張仲景在冬至歸鄉(xiāng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)很多貧民們露宿街頭，耳朵都給凍壞了。他見(jiàn)狀便心生可憐，用羊肉辣椒等做成餡，再用白面皮包起來(lái)包成耳朵的樣子，稱(chēng)為焦耳，也就是現(xiàn)在的餃子。然后人們一吃著焦耳，耳朵就都好了，于是在冬至?xí)r節(jié)，吃餃子的這個(gè)習(xí)俗便一代代地傳了下來(lái)。

冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。雖然這從科學(xué)方面來(lái)看，實(shí)在有些不切實(shí)際，但這是我們的民族文化，是把所有中國(guó)人串在一起的重要因素。不穿秋褲，是對(duì)這個(gè)冬天的不尊重，而冬至不吃餃子，是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的不尊重。一個(gè)失去傳統(tǒng)文化的民族就像失去了靈魂。

所以今天中午媽媽給我做了餃子吃?？上У氖且?yàn)闀r(shí)間不夠，我們是從超市里直接買(mǎi)來(lái)的水餃。雖然品嘗起來(lái)味道十分的不錯(cuò)，讓人很有食欲，但又總感覺(jué)少了點(diǎn)什么，吃起來(lái)感覺(jué)怪怪的，大概就是因?yàn)檫@餃子并非我們自己動(dòng)手做的，我只吃了五六個(gè)也就不再想吃了。

現(xiàn)在想來(lái)，似乎明白了什么。冬至的餃子，元宵的湯圓，端午的粽子，中秋的月餅，這一切并非是人們想去品嘗美味，而是以這些食物為載體，裝載了那些大家聚在一起團(tuán)圓的幸福與快樂(lè)。

總之，這些食物是讓人們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中享受唯美的親情。

冬至吃餃子作文 篇5

隨著校園中的三角梅凋落，冬至降臨。這幾天總是陰沉沉的，幾乎很少見(jiàn)到陽(yáng)光，四周顯得很冷落蕭條，萬(wàn)木凋敝。受副高壓帶的控制，長(zhǎng)江南岸夏季炎熱多雨，冬季干燥寒冷，一年四季分明。

在潮實(shí)上了這么多年來(lái)，這是第一次在家里過(guò)冬至，以前的冬至就是在食堂里喝上一碗熱氣騰騰的湯。

帶著快樂(lè)的心情走進(jìn)家門(mén)，我感覺(jué)到了濃濃的冬至氣味。

雖說(shuō)南方人偏受湯圓，可我偏鐘情于餃子。

小時(shí)候，入了冬，家里總愛(ài)包一次餃子。沒(méi)有待定的時(shí)間和意義，不過(guò)是某一個(gè)降溫的早晨的一時(shí)興起，卻在日漸寒冷的天里憑增一股暖意。

平時(shí)用來(lái)炸食物地面粉意外與冷水相遇，簡(jiǎn)單揉搓之后就成了白白胖胖的面團(tuán)，靜待一旁。白菜洗凈，在砧板上躺好，金屬與木頭有節(jié)秦地碰撞出一首序曲。剁好的餃子餡，撒些許鹽，靜置片刻，瀝干水分，調(diào)味全憑手感。奶奶對(duì)此頗有經(jīng)驗(yàn)，自是不必?fù)?dān)心肉餡咸淡。

接著，便是包餃子了，也是我最感興趣的一部分。一家五個(gè)人圍桌而坐，爺爺搟面皮，余下四人來(lái)包。面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再掰成一元硬幣大小的小團(tuán)，用搟面棒一壓，略搟一下將小困推開(kāi)，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面皮，右手搟面，只需三四秒功天，一張厚薄適中的面皮就壓成了型，放在撒好干粉的桌面上。爺爺把面皮攤在左手掌心，用筷子挑肉餡，置于正中，一擾，一折，一捏，一枚標(biāo)致的餃子就完成了。雖然包起容易，但要包得好卻很不容易。既要快，又要不露餡，下鍋不破，還得好看。約摸一小時(shí)的時(shí)間，餃子們就排成方陣，時(shí)刻待命。

餃子，說(shuō)吃也是真的好吃。奶白色的外皮半偷著亮，吹彈可破。瘦肉肥肉五比二，與清甜帶脆的白菜天生一對(duì)。若是包得好，還有濃郁的湯汁，一口下去，肉香四溢。我習(xí)慣蘸醋，有時(shí)還蘸上蒜泥與辣椒，和著熱氣騰騰的餃子，那叫一個(gè)痛快！

但真正讓我愛(ài)上餃子的，還是包在其中的那一份溫情。也只有吃餃子這一天，對(duì)于午飯的準(zhǔn)備，一家五口都能參與，忙碌著，說(shuō)著，笑著。年復(fù)一年，同爺爺奶奶一起吃飯的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，即使有，也只是匆匆忙忙，話(huà)也沒(méi)能多說(shuō)幾句。能夠包餃子的閑暇周末，也逐浙沉淀在童年的記憶之中。感謝冬至讓那生封的記憶再現(xiàn)，那最純真的快樂(lè)就這樣一遍遍打磨，變得閃閃發(fā)亮。冬至快樂(lè)！

冬至吃餃子作文 篇6

東漢時(shí)候，有個(gè)名醫(yī)，叫張仲景。他的醫(yī)術(shù)高明，不管什么病，都能手到病除，人們稱(chēng)他是醫(yī)圣。

張仲景在長(zhǎng)沙做官，那年退休回鄉(xiāng)，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄散。他看到那些為生活奔忙的人，衣著單薄，不少人耳朵都凍爛了，他心里很難受。

張仲景回家后，心里總掛記著那些爛耳朵的人們，他叫他的弟子在南陽(yáng)找了一塊空地拾只占棚子，架上衣鍋，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥格放在鍋里煮，等煮好后，把羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成一只只耳朵形狀，再放在鍋里煮。到冬至那天就開(kāi)張，專(zhuān)門(mén)送給傷的人吃。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒?huà)啥鷾保赃^(guò)以后的人只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，傷都治好了。以后，每到冬天，張仲景都做“祛寒?huà)啥鷾?，到冬至那天，送給大家吃，預(yù)防和治療凍傷。巧的是，過(guò)了好多年，又到了冬至那天，張仲景離開(kāi)了人世。為了紀(jì)念他，每年冬至家家戶(hù)戶(hù)包餃子吃，并說(shuō)冬至吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍掉了。直到現(xiàn)在，有些地方餃子叫做餃耳呢。

冬至吃餃子作文 篇7

冬至即將來(lái)臨，這是我最喜歡的節(jié)日之一，這樣又可以一起歡聚吃餃子啦！

俗話(huà)說(shuō)：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵么得人管！”

冬至吃餃子可是有來(lái)由滴哦。東漢末年，有一名醫(yī)生叫張仲景，被稱(chēng)為“醫(yī)圣”。正值冬至，因?yàn)槟昴陸?zhàn)亂，老百姓饑寒交迫，不少人耳朵都凍爛了，痛苦不堪。于是為救濟(jì)百姓，張仲景就把中草藥包進(jìn)餃子里煮熟，分發(fā)給百姓們用于驅(qū)寒，稱(chēng)其為“祛寒?huà)啥鷾薄榱思o(jì)念他，人們把冬至吃餃子的習(xí)俗延續(xù)了下來(lái)。

“冬至”是一年中黑夜最長(zhǎng)白日最短的一天，在古代也是一年循環(huán)的開(kāi)始，被看作一個(gè)吉日，北方人說(shuō)：“冬至大如年”，南方人說(shuō)：“冬至就是過(guò)小年”。

一到冬至，天氣就到了最冷的時(shí)節(jié)。“交冬數(shù)九”，從這天起就進(jìn)入了數(shù)九寒天，這使我想起小時(shí)候的兒歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九耕牛遍地走?！?/p>

所以，冬至是個(gè)值得慶祝的日子，讓我們一起吃餃子吧！還可以再加點(diǎn)湯圓，大家團(tuán)團(tuán)圓圓，新的一年圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)！

冬至吃餃子作文 篇8

南陽(yáng)的張仲景，醫(yī)術(shù)高超，疑難雜癥，手到病除，人稱(chēng)醫(yī)圣。

張仲景在長(zhǎng)沙做官的時(shí)候，那年告老還鄉(xiāng)，正是冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活奔忙的鄉(xiāng)親們面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了。他心里很難受，叫他的弟弟在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架上大鍋，在冬至的那天開(kāi)了張，給窮人舍凍傷藥。舍的藥名叫“驅(qū)寒?huà)啥鷾?。做法是用羊肉、辣椒，和一些?qū)寒藥材放在鍋里熬煮，等煮好之后把羊肉藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋。嬌耳煮熟后，分給來(lái)求藥的人們，每人給一大碗湯、兩只嬌耳。人們吃了嬌耳，喝了驅(qū)寒湯，只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳發(fā)熱，天天如此。舍藥一直舍到年三十，人們的耳朵都治好了。大年初一，人們就學(xué)著嬌耳的樣子做起過(guò)年的食物。有人把這種食物稱(chēng)作“嬌耳”，也有叫“餃子”的，還有叫“扁食”的.。人們吃著餃子，不忘張仲景舍“驅(qū)寒?huà)啥鷾钡亩髑椤?/p>

張仲景在長(zhǎng)沙做官的時(shí)候，經(jīng)常為長(zhǎng)沙的老百姓除病救災(zāi)。那年瘟疫流行，他在衙門(mén)口架上大鍋舍藥，深受長(zhǎng)沙百姓的愛(ài)戴。他告老還鄉(xiāng)后，長(zhǎng)沙的百姓很想念他，就每年推選幾位有德行的老人，帶著百姓的心意來(lái)看望他。那年，張仲景身染重病，看來(lái)活不長(zhǎng)了。長(zhǎng)沙的老人說(shuō)希望他壽終的時(shí)候葬在長(zhǎng)沙。南陽(yáng)的人那里肯依，兩下就爭(zhēng)吵起來(lái)了。張仲景說(shuō)：“我吃過(guò)長(zhǎng)沙水，不忘長(zhǎng)沙的父老情，我生在南陽(yáng)城，不能忘家鄉(xiāng)的養(yǎng)育恩，我死了，你們抬著我的棺材，向長(zhǎng)沙的方向走，靈繩在哪里斷了，就把我葬在那里”。大家一聽(tīng)也就無(wú)話(huà)可說(shuō)了，張仲景冬至去世了，長(zhǎng)沙和南陽(yáng)都選出精壯的小伙子，人們按照他的遺囑，抬著他的棺材向長(zhǎng)沙方向走去，棺左是南陽(yáng)的小伙子，棺右是長(zhǎng)沙的后生，到了當(dāng)年舍“驅(qū)寒?huà)啥鷾钡牡胤剑`繩斷了。戴孝的百姓連忙擔(dān)土叻壘墳。你一擔(dān)、他一擔(dān)，川流不息，把張仲景的墳壘得很大。又在墳前修了座廟，就是現(xiàn)在的“醫(yī)圣祠”。

張仲景為窮人除疾，舍“嬌耳湯”的事在民間一直流傳。因此，每到冬至的這一天，人們都要包餃子吃，說(shuō)冬至吃餃子不凍耳朵。

冬至吃餃子作文 篇9

冬至這一天，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，可大家知道冬至為什么要吃餃子嗎？從前，有一個(gè)人叫張仲景，他是一個(gè)很有名的大夫，同時(shí)他也是個(gè)官。一年冬天天很冷，漫天飛舞著鵝毛大雪，連莊稼都被凍死了。張仲景告老還鄉(xiāng)，走到家鄉(xiāng)南陽(yáng)時(shí)，他遇到了許多向南走的鄉(xiāng)親。他好奇的問(wèn)大家為什么要離開(kāi)家鄉(xiāng)，鄉(xiāng)親們說(shuō)：“今年冬天太冷了，很多人被凍病了，我們想去暖和的地方。”張仲景說(shuō)：“我能治好你們的病。”于是，他就把羊肉和蔬菜等驅(qū)寒的食物剁碎，又用面皮包起來(lái)，在放在滾燙的開(kāi)水里煮熟，分給大家吃。鄉(xiāng)親們吃完，果真病好了，于是他就給這種食物取名嬌耳。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月的演變，嬌耳就變成了我們現(xiàn)在吃的餃子。所以媽媽的媽媽說(shuō)：冬至一定要吃餃子，否則會(huì)凍掉耳朵的！

今年的冬至，我是和姥姥、舅舅、舅媽?zhuān)€有媽媽一起過(guò)的。我們包了香噴噴的大肉蘿卜餃子，熱氣騰騰的餃子一出鍋，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了14個(gè)?，F(xiàn)在回想起當(dāng)時(shí)美味的餃子，還余香縈口??！

第三篇：有關(guān)冬至吃餃子作文

有關(guān)冬至吃餃子作文合集九篇

在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編精心整理的冬至吃餃子作文10篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

冬至吃餃子作文 篇1

“冬至大如年”。按通常習(xí)俗，這一天，家家戶(hù)戶(hù)要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來(lái)的數(shù)九寒天。

小時(shí)候的那個(gè)年代，物質(zhì)條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風(fēng)凌冽，家里的老人早早起來(lái)去菜市場(chǎng)，捏著肉票排隊(duì)買(mǎi)肉。即便低聲下氣，營(yíng)業(yè)員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見(jiàn)不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。順便買(mǎi)些蔬菜，回家后擇好洗凈瀝干切碎，和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準(zhǔn)備好了，大人們又開(kāi)始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿(mǎn)意。

一切準(zhǔn)備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開(kāi)始包餃子。根據(jù)年齡和能力，家里人各有分工：母親搓面切面頭，我搟皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負(fù)責(zé)下餃子。一家人忙得不亦樂(lè)乎。當(dāng)時(shí)，看著外婆拿過(guò)一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉(zhuǎn)眼一個(gè)漂亮的餃子就呈現(xiàn)在面前，感覺(jué)像變魔法一般。

餃子包到一定數(shù)量時(shí)，便燒開(kāi)水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛(ài)。水開(kāi)三遍之后，餃子熟了。揭開(kāi)鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤(pán)，一盤(pán)送給沒(méi)空包餃子的左鄰右舍，一盤(pán)自家老老小小共同分享。吃著，說(shuō)著，笑著，繼續(xù)包著。那餃子里包入了溫馨、幸福，吃餃子更多的是享受濃濃的親情。

歲月流轉(zhuǎn)，兩位老人已仙去，而現(xiàn)在的我們又忙于工作和家務(wù)，很少再有時(shí)間和母親圍在桌邊包餃子。即使調(diào)配的餡兒再好，只要是用那買(mǎi)來(lái)的餃皮包裹，總少了那一份餃子香，卻又多了一份思念、一份渴盼。

冬至吃餃子作文 篇2

冬至這一天，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，可大家知道冬至為什么要吃餃子嗎？從前，有一個(gè)人叫張仲景，他是一個(gè)很有名的大夫，同時(shí)他也是個(gè)官。一年冬天天很冷，漫天飛舞著鵝毛大雪，連莊稼都被凍死了。張仲景告老還鄉(xiāng)，走到家鄉(xiāng)南陽(yáng)時(shí)，他遇到了許多向南走的鄉(xiāng)親。他好奇的問(wèn)大家為什么要離開(kāi)家鄉(xiāng)，鄉(xiāng)親們說(shuō)：“今年冬天太冷了，很多人被凍病了，我們想去暖和的地方?！睆堉倬罢f(shuō)：“我能治好你們的病?！庇谑牵桶蜒蛉夂褪卟说闰?qū)寒的食物剁碎，又用面皮包起來(lái)，在放在滾燙的開(kāi)水里煮熟，分給大家吃。鄉(xiāng)親們吃完，果真病好了，于是他就給這種食物取名嬌耳。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月的演變，嬌耳就變成了我們現(xiàn)在吃的餃子。所以媽媽的媽媽說(shuō)：冬至一定要吃餃子，否則會(huì)凍掉耳朵的！

今年的冬至，我是和姥姥、舅舅、舅媽?zhuān)€有媽媽一起過(guò)的。我們包了香噴噴的大肉蘿卜餃子，熱氣騰騰的餃子一出鍋，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了14個(gè)。現(xiàn)在回想起當(dāng)時(shí)美味的餃子，還余香縈口啊！

冬至吃餃子作文 篇3

中國(guó)24節(jié)氣大家應(yīng)該都十分熟悉，這算是中國(guó)上下5000年凝聚出的文化瑰寶之一，而今天是24節(jié)氣中的冬至。

冬至最重要的一個(gè)習(xí)俗便是要吃餃子了，這到還是有一段有趣的故事。相傳張仲景在冬至歸鄉(xiāng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)很多貧民們露宿街頭，耳朵都給凍壞了。他見(jiàn)狀便心生可憐，用羊肉辣椒等做成餡，再用白面皮包起來(lái)包成耳朵的樣子，稱(chēng)為焦耳，也就是現(xiàn)在的餃子。然后人們一吃著焦耳，耳朵就都好了，于是在冬至?xí)r節(jié)，吃餃子的這個(gè)習(xí)俗便一代代地傳了下來(lái)。

冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。雖然這從科學(xué)方面來(lái)看，實(shí)在有些不切實(shí)際，但這是我們的民族文化，是把所有中國(guó)人串在一起的重要因素。不穿秋褲，是對(duì)這個(gè)冬天的不尊重，而冬至不吃餃子，是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的不尊重。一個(gè)失去傳統(tǒng)文化的民族就像失去了靈魂。

所以今天中午媽媽給我做了餃子吃?？上У氖且?yàn)闀r(shí)間不夠，我們是從超市里直接買(mǎi)來(lái)的水餃。雖然品嘗起來(lái)味道十分的不錯(cuò)，讓人很有食欲，但又總感覺(jué)少了點(diǎn)什么，吃起來(lái)感覺(jué)怪怪的，大概就是因?yàn)檫@餃子并非我們自己動(dòng)手做的`，我只吃了五六個(gè)也就不再想吃了。

現(xiàn)在想來(lái)，似乎明白了什么。冬至的餃子，元宵的湯圓，端午的粽子，中秋的月餅，這一切并非是人們想去品嘗美味，而是以這些食物為載體，裝載了那些大家聚在一起團(tuán)圓的幸福與快樂(lè)。

總之，這些食物是讓人們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中享受唯美的親情。

冬至吃餃子作文 篇4

你知道冬至吃餃子的來(lái)歷嗎？

傳說(shuō)醫(yī)圣張仲景回家鄉(xiāng)時(shí)，看到鄉(xiāng)親們饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里煮，等煮好了，將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣的“嬌耳”。人們吃了張仲景的“嬌耳”和怯寒湯渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。為了紀(jì)念張仲景，人們模仿“嬌耳”的樣子做成餃子。這就是冬至吃餃子的來(lái)歷。

俗話(huà)說(shuō)得好：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管！”

冬至，你吃餃子了嗎？

冬至吃餃子作文 篇5

冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。天文學(xué)上把冬至作為冬季的開(kāi)始，這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。

冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天。過(guò)了冬至以后，太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng)，北半球白天逐漸變長(zhǎng)，夜間逐漸變短，所以，有俗話(huà)說(shuō)，“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線(xiàn)?！?/p>

冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢薄Ｒ驗(yàn)閺亩鹃_(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。

各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，但多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。吃餃子成為多數(shù)中國(guó)人冬至的風(fēng)俗。

冬至吃餃子作文 篇6

隨著校園中的三角梅凋落，冬至降臨。這幾天總是陰沉沉的，幾乎很少見(jiàn)到陽(yáng)光，四周顯得很冷落蕭條，萬(wàn)木凋敝。受副高壓帶的控制，長(zhǎng)江南岸夏季炎熱多雨，冬季干燥寒冷，一年四季分明。

在潮實(shí)上了這么多年來(lái)，這是第一次在家里過(guò)冬至，以前的冬至就是在食堂里喝上一碗熱氣騰騰的湯。

帶著快樂(lè)的心情走進(jìn)家門(mén)，我感覺(jué)到了濃濃的冬至氣味。

雖說(shuō)南方人偏受湯圓，可我偏鐘情于餃子。

小時(shí)候，入了冬，家里總愛(ài)包一次餃子。沒(méi)有待定的時(shí)間和意義，不過(guò)是某一個(gè)降溫的早晨的一時(shí)興起，卻在日漸寒冷的天里憑增一股暖意。

平時(shí)用來(lái)炸食物地面粉意外與冷水相遇，簡(jiǎn)單揉搓之后就成了白白胖胖的面團(tuán)，靜待一旁。白菜洗凈，在砧板上躺好，金屬與木頭有節(jié)秦地碰撞出一首序曲。剁好的餃子餡，撒些許鹽，靜置片刻，瀝干水分，調(diào)味全憑手感。奶奶對(duì)此頗有經(jīng)驗(yàn)，自是不必?fù)?dān)心肉餡咸淡。

接著，便是包餃子了，也是我最感興趣的一部分。一家五個(gè)人圍桌而坐，爺爺搟面皮，余下四人來(lái)包。面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再掰成一元硬幣大小的小團(tuán)，用搟面棒一壓，略搟一下將小困推開(kāi)，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面皮，右手搟面，只需三四秒功天，一張厚薄適中的面皮就壓成了型，放在撒好干粉的桌面上。爺爺把面皮攤在左手掌心，用筷子挑肉餡，置于正中，一擾，一折，一捏，一枚標(biāo)致的餃子就完成了。雖然包起容易，但要包得好卻很不容易。既要快，又要不露餡，下鍋不破，還得好看。約摸一小時(shí)的時(shí)間，餃子們就排成方陣，時(shí)刻待命。

餃子，說(shuō)吃也是真的好吃。奶白色的外皮半偷著亮，吹彈可破。瘦肉肥肉五比二，與清甜帶脆的白菜天生一對(duì)。若是包得好，還有濃郁的湯汁，一口下去，肉香四溢。我習(xí)慣蘸醋，有時(shí)還蘸上蒜泥與辣椒，和著熱氣騰騰的餃子，那叫一個(gè)痛快！

但真正讓我愛(ài)上餃子的，還是包在其中的那一份溫情。也只有吃餃子這一天，對(duì)于午飯的準(zhǔn)備，一家五口都能參與，忙碌著，說(shuō)著，笑著。年復(fù)一年，同爺爺奶奶一起吃飯的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，即使有，也只是匆匆忙忙，話(huà)也沒(méi)能多說(shuō)幾句。能夠包餃子的閑暇周末，也逐浙沉淀在童年的記憶之中。感謝冬至讓那生封的記憶再現(xiàn)，那最純真的快樂(lè)就這樣一遍遍打磨，變得閃閃發(fā)亮。冬至快樂(lè)！

冬至吃餃子作文 篇7

啊，又是一個(gè)冬至。我想起了杜甫寫(xiě)的《冬至》：年年至日長(zhǎng)為客，忽忽窮愁泥殺人。江上形容吾獨(dú)老，天涯風(fēng)俗自相親。這一天，有的地方吃水餃，有的吃餛飩，每個(gè)地方都有他們的食俗，我們這里食俗吃赤 豆 飯。

到了晚上，媽媽拿回了一袋糯米和一碗赤豆。媽媽說(shuō)：“今晚我們吃糯米飯!”我非常高興，能不吃這干巴巴的白米飯了。開(kāi)飯了，我跑到廚房里去，揭開(kāi)蓋子，香味撲鼻而來(lái)，“啊，真香!”我情不自禁地叫起來(lái)。連忙盛了一大碗，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。爸爸問(wèn)我：“你知道為什么每到冬至節(jié)這一天要吃赤豆糯米飯嗎?”我隨口說(shuō)：“NO!”“我來(lái)告訴你吧，”爸爸說(shuō)，“相傳有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，在冬至那一天死去了，死后成了一個(gè)疫鬼，繼續(xù)殘害百姓，但是，疫鬼怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病?！?/p>

原來(lái)，冬至節(jié)吃 赤 豆 飯 是這樣來(lái)的。今天，我不僅吃到了香噴噴的糯米飯，又知道了為什么吃糯米飯的緣由。

冬至吃餃子作文 篇8

想起冬至就要到了，我是既高興，又發(fā)愁。高興的是，冬至到了，我就可以吃上香噴噴的餃子了;愁的是，冬至到了，天氣更冷了，數(shù)九寒天，那滋味可真不好受呀!

聽(tīng)爸爸說(shuō)，冬至是一年里白天最短的一天，也是夜晚最長(zhǎng)的一天。按照地理課上講，冬至那一天呀，太陽(yáng)跑得離北半球最遠(yuǎn)，也就是北半球日照時(shí)間最短了。怪不得，快到冬至了，最近天氣越來(lái)越冷了，太陽(yáng)公公偏心眼了，把熱量都給了南半球啦!

冬至很重要，家家戶(hù)戶(hù)都要過(guò)的，尤其北方。媽媽說(shuō)，冬至以后就開(kāi)始數(shù)九，三九天是最冷的，冷的會(huì)凍壞耳朵的。所以每年冬至，大人都會(huì)給孩子們包餃子吃的，吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍壞了，真有意思!

其實(shí)，圍繞冬至，還有好多學(xué)問(wèn)呢。冬至之前是大雪，冬至之后是小寒，小寒之后還有大寒呢，大寒才是最冷的時(shí)候。小朋友們，你做好準(zhǔn)備了嗎?讓我們開(kāi)心地迎接冬至的到來(lái)吧，可千萬(wàn)記住要吃餃子呀!

冬至吃餃子作文 篇9

東漢時(shí)候，有個(gè)名醫(yī)，叫張仲景。他的醫(yī)術(shù)高明，不管什么病，都能手到病除，人們稱(chēng)他是醫(yī)圣。

張仲景在長(zhǎng)沙做官，那年退休回鄉(xiāng)，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄散。他看到那些為生活奔忙的人，衣著單薄，不少人耳朵都凍爛了，他心里很難受。

張仲景回家后，心里總掛記著那些爛耳朵的人們，他叫他的弟子在南陽(yáng)找了一塊空地拾只占棚子，架上衣鍋，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥格放在鍋里煮，等煮好后，把羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成一只只耳朵形狀，再放在鍋里煮。到冬至那天就開(kāi)張，專(zhuān)門(mén)送給傷的人吃。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒?huà)啥鷾保赃^(guò)以后的人只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，傷都治好了。以后，每到冬天，張仲景都做“祛寒?huà)啥鷾?，到冬至那天，送給大家吃，預(yù)防和治療凍傷。巧的是，過(guò)了好多年，又到了冬至那天，張仲景離開(kāi)了人世。為了紀(jì)念他，每年冬至家家戶(hù)戶(hù)包餃子吃，并說(shuō)冬至吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍掉了。直到現(xiàn)在，有些地方餃子叫做餃耳呢。

第四篇：冬至吃餃子日記

冬至吃餃子日記1

今天是二十四節(jié)氣中的冬至。

媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天是冬至，應(yīng)該吃餃子?！蔽矣珠_(kāi)啟了“十萬(wàn)個(gè)為什么”模式：“冬至為什么要吃餃子呢？”媽媽說(shuō)：“不知道，我只知道這是傳統(tǒng)?！卑?！沒(méi)辦法，我只好親自出馬，去問(wèn)電腦了。哦，原來(lái)冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景啊。他在一次為鄉(xiāng)鄰治病其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸的鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。原來(lái)吃餃子還有這個(gè)傳說(shuō)啊！后人還學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

晚上，媽媽和阿姨一起包餃子。為什么要等到晚上吃餃子呢？因?yàn)榘职止ぷ魈?，只有晚上才能和我們一起吃。媽媽和阿姨包的餃子，阿姨包的大，媽媽包的小。大的高大威武，小的小巧玲瓏。餃子煮出?lái)了，我吃了好多。我可不想讓我的耳朵凍掉！

同學(xué)們，今天你們吃餃子了嗎？如果沒(méi)有，那就要注意著你的耳朵。否則，它隨時(shí)都會(huì)凍掉哦！

冬至吃餃子日記2

早晨，一覺(jué)醒來(lái)，發(fā)現(xiàn)爸爸和媽媽已經(jīng)包好了餃子，爸爸正在煮餃子。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)裉鞛槭裁闯燥溩影?？”媽媽說(shuō)：“今天是冬至啊。冬至是在每年的12月21日，是一年中白天最短黑夜最長(zhǎng)的一天。也是入九的第一天，天氣會(huì)越來(lái)越冷。在中國(guó)，冬至這天，有北方吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。過(guò)去的冬至，和除夕一樣都是盛大的節(jié)日，就連皇帝也要到天壇祭天的。”

說(shuō)話(huà)間爸爸從廚房端來(lái)了熱氣騰騰的餃子，等爸爸動(dòng)筷子后我就迫不及待地吃起來(lái)，真香??！我邊吃餃子邊問(wèn)：“爸爸，冬至這天為什么吃餃子??？”爸爸就給我講起了餃子的來(lái)歷：一代名醫(yī)張仲景是南陽(yáng)人，有一年的冬天，天氣特別冷，它看到在白河兩岸居住的很多人的耳朵都凍爛了，而且面黃肌瘦的。于是，他想了一個(gè)辦法：把幾味中藥、羊肉和花椒等驅(qū)寒的東西混在一起，用面皮包成耳朵狀，叫做“嬌耳”，包好后放在鍋里煮熟，然后分給大家吃，人們吃了“嬌耳”、喝了熱湯后，渾身發(fā)熱，就連凍傷的耳朵都治好了，人們都很感激他，也記住了這個(gè)辦法。從那以后，人們每當(dāng)冬天最冷的時(shí)節(jié)到來(lái)之前，就學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物叫做“餃子”或“扁食”食用，一直流傳至今。

我聽(tīng)后對(duì)爸爸說(shuō)：“張仲景真是一位了不起的名醫(yī)，我也要學(xué)習(xí)它為大家服務(wù)的精神?！?/p>

冬至吃餃子日記3

11月27日 星期日

冬至，是二十四節(jié)氣之一。在這一天里，是一年中白天最短，夜晚最長(zhǎng)的日子。相傳漫長(zhǎng)的夜晚如果不能吃飽，就會(huì)挨餓，而麻糍這種食品不易消化，所以人們?cè)谶@一天都要吃麻糍。這個(gè)傳統(tǒng)文化就從漢代一直傳到現(xiàn)在。

今天，我就來(lái)提早體驗(yàn)做麻糍吧。首先，我把檽米粉倒進(jìn)盆里，然后放入適量的水。我一摸，??！細(xì)細(xì)的，滑滑的，真舒服呀。再把檽米和成團(tuán)，我一看，哈哈，我的手都成白雞爪啦！我繼續(xù)做著，把面團(tuán)分開(kāi)，揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。最后把它們放在鍋里，再等幾分鐘，就可以出爐啦。過(guò)了一會(huì)兒，我打開(kāi)鍋蓋，發(fā)現(xiàn)面團(tuán)都浮上來(lái)了，好像在做運(yùn)動(dòng)呢！我連忙把它們盛出來(lái)，放進(jìn)豆沙粉里，攪拌幾下，麻糍就做好了。我一嘗，軟軟的，甜甜的，啊，真好吃。媽媽說(shuō)：“吃了麻糍就長(zhǎng)了一歲！”“那我明天再做一次，”我呵呵一笑，“那就可以再長(zhǎng)一歲了?！痹?huà)音剛落，媽媽和姐姐就哈哈大笑起來(lái)。

去年，國(guó)務(wù)院還把冬至列為我國(guó)的假日，把幾千年的文化傳承下來(lái)，讓人們更深刻的記住它。

冬至吃餃子日記4

20xx年 X月X日 晴

冬至如期到來(lái)，讓我措手不及。

冬至意味著我身上的責(zé)任在點(diǎn)點(diǎn)加重，意味著心理不僅裝載著自己，意味著向成熟步步邁進(jìn)。

然而我準(zhǔn)備好了嗎？我有足夠的能力起面對(duì)困境嗎？我真的可以承當(dāng)身上的責(zé)任嗎？

不行，真的不行。

我擺脫不了童年的幼稚，我擺脫不了對(duì)父母的依賴(lài)，我擺脫不了自己的懦弱。

我還不能夠獨(dú)載風(fēng)雨，不能夠迎接挑戰(zhàn)，不能夠接受失敗。

我不能夠的還有很多很多……或許我做慣了溫室中的花朵，忘記了昔日野草的艱辛，或許我做慣了籠中鳥(niǎo)的生活，忘記了往日雄鷹的堅(jiān)強(qiáng)；或許我做慣了缸中的游物，忘記了魚(yú)兒的滄桑，或許我做慣了寵兒，忘記了身上的責(zé)任。

只懂得依賴(lài)，只懂得得到，只懂得享受。

害怕失敗，害怕困難，害怕艱辛，害怕事與愿違的一切。

試問(wèn)稚嫩的玫瑰怎懂得大樹(shù)的堅(jiān)強(qiáng)，安逸的魚(yú)兒怎懂得大海的碧藍(lán)，富裕的人兒怎懂得乞丐的悲傷。

我知道我的心還太軟，我的眼光還太短，我的肩還不夠?qū)挕?/p>

總之，我還不夠強(qiáng)。

我要學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)。

冬至吃餃子日記5

冬至吃餃子的由來(lái)冬至就要到了。

冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”，是我國(guó)二十四節(jié)氣中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,人們非常重視，又把冬至稱(chēng)為“小年”。

這一天,太陽(yáng)剛好直射在南回歸線(xiàn)(又稱(chēng)為冬至線(xiàn))上，使得北半球的白天最短，黑夜最長(zhǎng)。

人們常說(shuō)，冬至一到，一年中最冷最難熬的日子就到了，數(shù)九寒天的日記就開(kāi)始了。

每年的這一天，我們北方人不論貧窮富貴都會(huì)團(tuán)聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子吃。

聽(tīng)姥姥說(shuō)冬至吃餃子，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽(yáng)稂東人，曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。

他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。

服食后，鄉(xiāng)親們頓覺(jué)渾身暖和，兩耳發(fā)熱，耳朵上的凍瘡都治好了。

后來(lái)每逢冬至，人們便學(xué)著做“矯耳”吃，這種習(xí)俗后來(lái)被人們稱(chēng)為餃子。

至今家鄉(xiāng)還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠呢

親愛(ài)的同學(xué)們，冬至你們吃餃子了嗎

沒(méi)吃的話(huà)，趕快去吃吧，不然小心你們的耳朵被凍掉哦，哈哈

冬至吃餃子日記6

餃子，我所欲也。都知道過(guò)年要吃餃子，小時(shí)候家里也不寬裕，所以都盼著過(guò)年，就能吃到美味的餃子。

有一次過(guò)年，我在屋里看電視。媽媽叫我到廚房幫忙包餃子，我極不情愿地洗了手過(guò)去幫忙。我包的慢不說(shuō)，還包不好，所以只好搟餃子皮了。搟了一會(huì)兒又不想搟了，于是我也開(kāi)始包餃子。突然看到了旁邊碗里盛放著辣椒，我眼睛一亮就說(shuō)：“ 在餃子皮里包點(diǎn)辣椒吧!做一個(gè)辣椒餃子?！眿寢屝χf(shuō)：“你是像整人呢?還是想看誰(shuí)有福氣?”我嘿嘿一笑說(shuō)：“都差不多吧!”于是，我拿了一個(gè)餃子皮，挖了些辣椒，把餃子塞得鼓鼓的，捏好后和其它的餃子放在一塊。包了一會(huì)兒，就又去看電視了，我卻把這“辣椒餃子”完全忘了。

餃子熟了，我舀了一碗，一邊吃一邊看電視。吃了沒(méi)幾個(gè)后，又咬到一，“哇”的`一聲叫了出來(lái)。是那個(gè)“辣椒餃子”，都進(jìn)水了。里面的辣椒連汁一起噴涌而出，而且又辣又熱，滿(mǎn)嘴都是紅辣椒。媽媽也大笑起來(lái)說(shuō)：“還是你有福氣，今年肯定能紅紅火火?！蔽椅镏煲残α似饋?lái)。

冬至吃餃子日記7

冬至到了，這一天，陽(yáng)光幾乎直射南回歸線(xiàn)，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，開(kāi)始進(jìn)入數(shù)九寒天。天文學(xué)上規(guī)定這一天是北半球冬季的開(kāi)始，俗稱(chēng)“冬至”。

在我們國(guó)家冬至這一天有吃餃子的習(xí)俗，大人們說(shuō)：“冬至大如年，冬至吃餃子來(lái)年不凍掉耳朵?！?/p>

這天早上，我早早地起床啦！首先和奶奶一起去超市買(mǎi)面、內(nèi)餡，然后到家了，我和奶奶開(kāi)始包餃子啦！先把餃子餡和好，接著，把餃子皮趕成圓圓的，然后，用勺子把餡放進(jìn)餃子皮里，最后把皮折成半圓形的，再捏幾下，一個(gè)完美的餃子就呈現(xiàn)了！終于等到下鍋啦！我連忙跑進(jìn)了廚房，倒上一碗醋，端上桌子。

哇！來(lái)啦！來(lái)啦！一碗香噴噴的餃子來(lái)啦！我開(kāi)心地吃了起來(lái)。太美味了，俗話(huà)說(shuō)：“餃子沾醋，回味無(wú)窮，真是好吃不如餃子！”

吃完了一碗餃子，我聽(tīng)爸爸說(shuō)了很多很多，我也受到了很多啟發(fā)。餃子！象征著一種團(tuán)圓、表達(dá)著一種期盼、透露著一種喜悅。每捏一次都要踏踏實(shí)實(shí)的，這就是我們的人生！看到了餃子，我看到了團(tuán)圓……

冬至吃餃子日記8

冬至到了，挾著寒風(fēng)吹來(lái)，裹著雪花飄落，看著朋友圈一個(gè)個(gè)的餃子祝福，是只能過(guò)眼癮，不能飽口福呀！自從兒子上了高中后，我失去了自己做飯的動(dòng)力，感覺(jué)一個(gè)人做飯費(fèi)時(shí)費(fèi)事，還不如在食堂吃大鍋飯呢！于是，我就從廚房里解放了出來(lái)，成了一個(gè)吃現(xiàn)成飯的吃客了。雖然食堂的大鍋飯沒(méi)自己做的好吃，但也能湊合，還能減肥呢！當(dāng)然，冬至來(lái)了，我也不想費(fèi)事動(dòng)手包餃子，不過(guò)，師傅們也為了這個(gè)節(jié)日，號(hào)召我們幫忙包包子，也算是大餃子，迎合一下習(xí)俗。

沒(méi)想到，接近中午時(shí)分，母親打來(lái)電話(huà)，讓我回家吃餃子，已經(jīng)包好了。我聽(tīng)后，心里感觸良多?？偸歉改笭繏靸号?，有了什么好吃就惦記兒女。我雖然沒(méi)有在母親身邊，可餃子的香氣已溢滿(mǎn)周身?？捎捎谔鞖夂洌乙惨呀?jīng)在幫忙包包子時(shí)吃飽了，所以就對(duì)媽媽說(shuō)已經(jīng)吃過(guò)了?？蓻](méi)想到母親仍然不放心，說(shuō)她包的是肉餡餃子，好吃。還說(shuō)我工作忙的話(huà)，就讓父親給我送來(lái)。這雖然是一句簡(jiǎn)單的話(huà)，卻徹底震撼了我的心，這是一份多么幸福的愛(ài)呀！

在寒冷的冬至，我聽(tīng)到了最動(dòng)聽(tīng)的語(yǔ)言，吃到了最好吃的餃子，感受到了最溫暖的愛(ài)。

冬至吃餃子日記9

12月22日，冬至。有人也罷今天叫作“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”。聽(tīng)爸爸、媽媽說(shuō)，冬至這一天是北半球365天中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，也是我們中國(guó)人的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。

放學(xué)一進(jìn)家門(mén)，姥姥就告訴我，快點(diǎn)兒寫(xiě)作業(yè)，全家要一起包餃子。

冬至為什么要吃餃子？。在我的軟磨硬泡下，姥姥給我講起了冬至的故事。

傳說(shuō)，“冬至到，吃水餃”的習(xí)俗，起源于古代一個(gè)很有名的醫(yī)生留給后人的一個(gè)祛病方法。有一年冬至，張仲景看到很多無(wú)家可歸的窮人耳朵都凍爛了，就把羊肉和藥材放在鍋里一起煮，將煮好的羊肉、藥物切碎作餡兒包餃子，免費(fèi)發(fā)給凍傷耳朵的窮人。那些人吃了張仲景給的餃子，耳朵不久就好了。張仲景的這個(gè)祛病方法于是一傳十十傳百地流傳開(kāi)來(lái)，，“冬至到，吃水餃”慢慢地變成了我們中國(guó)人的一個(gè)習(xí)俗。

轉(zhuǎn)眼，熱騰騰的餃子一盤(pán)盤(pán)地?cái)[到桌面上。全家人一邊吃餃子，一邊說(shuō)著冬至的故事。

冬天來(lái)了，可是生活在溫暖的家里一點(diǎn)也不覺(jué)得寒冷。

冬至吃餃子日記10

20xx年 X月X日 晴

今天是“冬至”。早上，媽媽從菜場(chǎng)里買(mǎi)了湯圓粉，魚(yú)，肉，鴨……

到了下午，我從學(xué)校放學(xué)回來(lái)，弟弟從幼兒園回來(lái)。我們回到家里。洗了手，把湯圓粉倒進(jìn)大碗，再用水打濕。媽媽在碗里搓來(lái)搓去，揉來(lái)揉去。把湯圓粉揉成一團(tuán)。然后，把湯圓粉一塊一塊的摘下來(lái)放在大碗里。讓我和弟弟來(lái)做湯圓，怎么做呢？

媽媽教了我一下，說(shuō)：“把湯圓粉放在手心里，雙手合上，左手在下右手在上，再右手順著一個(gè)方向不停地轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)。就這樣，圓圓的湯圓就做成了”。我根據(jù)媽媽說(shuō)的就開(kāi)始做了，怎么做也成不了圓形?。寢屨f(shuō)：“不急，多做幾次，一定會(huì)得?！闭娴?，好幾次以后，我把湯圓做的一個(gè)比一個(gè)圓?？粗淮笸胗职子謭A的湯圓，好高興?。∠胂胍欢ê苊牢兜?。

我們來(lái)到廚房，開(kāi)始煮湯圓。首先，開(kāi)火，把鍋燒燙，再放肉，肉哧哧響，出油了。媽媽把湯圓一個(gè)一個(gè)慢慢地放進(jìn)去，再不停到反過(guò)來(lái)反過(guò)去。不一會(huì)兒，湯圓變顏色了，成了金黃色。

這是，媽媽加人了鴨湯。香噴噴的湯圓就出來(lái)了！真美，真香??！

第五篇：吃餃子作文六年級(jí)

吃餃子作文六年級(jí)

吃餃子作文六年級(jí)1

除夕之夜最有趣的事當(dāng)然非吃餃子莫屬了，每年春節(jié)這一天我們家的晚飯就是半夜吃餃子。今年吃餃子別樣有趣。

這吃餃子可是有講究的，所有的餃子中只有一個(gè)是糖餡的，誰(shuí)要是吃到了這個(gè)餃子那就預(yù)示著一年的好兆頭：新的一年會(huì)吉祥如意，好運(yùn)相伴的。今年為了有更大的機(jī)率“中獎(jiǎng)”——吃到這個(gè)好運(yùn)之餃，我拒絕了每年吃餃子之前的一切零食，任憑媽媽怎么關(guān)護(hù)：“姑娘，你要是餓了就先去吃點(diǎn)零食?！蔽叶际悄蔷洌骸拔也火I”。即便肚子餓的咕咕作響也決不動(dòng)搖。隨著饑餓的感覺(jué)越來(lái)越重，精彩的電視節(jié)目漸漸失去了它的魅力，我的目光開(kāi)始穿梭在誘人的餃子和“可恨”時(shí)鐘之間，心里一個(gè)勁想著：餃子啊，你可快點(diǎn)熟吧，時(shí)鐘啊，你可快點(diǎn)轉(zhuǎn)吧！終于挨到快11點(diǎn)半點(diǎn)了，大人們還沉浸在精彩的文藝欣賞中，而此時(shí)的我跳到姥姥家的炕上，拿起鞭炮，大聲說(shuō)道：“下一個(gè)節(jié)目———放鞭炮吃餃子”。一看我這架勢(shì)，分明是餓壞了，大人們曉得更開(kāi)心了。

于是，一陣噼里啪啦，稀里嘩啦，鞭炮齊響，餃子煮好。我早已端坐在桌子旁邊，餃子一上桌，我便狼吞虎咽的忙活起來(lái)——吃餃子，我正忙得不亦樂(lè)乎，“啊，糖餃子”我顧不得被糖杠到的牙，興奮的叫起來(lái)，心里想：真是功夫不負(fù)有心人啊，今年的幸運(yùn)獎(jiǎng)終于屬于我了。但我馬上又想到了老師經(jīng)常教育我們要孝敬長(zhǎng)輩，于是我把餃子傳給了媽媽?zhuān)瑡寢寕鹘o了爸爸，爸爸尊重長(zhǎng)輩傳給了姥爺，姥爺傳給了姥姥，姥姥心疼外孫傳給了妹妹，妹妹和我好，又要傳給我，就在餃子又要屬于我的一剎那，出了狀況，妹妹筷子滑了一下，餃子掉在了地上，天啊，我的`努力就這樣白費(fèi)了，可是正在這時(shí)上演了戲劇性的一幕：我家機(jī)靈的小狗“毛毛”看見(jiàn)了，它爪下生風(fēng)，沖到炕沿下嘴巴接住了本該屬于我的餃子，津津有味地吃了起來(lái)，邊吃邊用眼睛瞟著我們，那樣子，似乎在向我們炫耀，今年我最幸運(yùn)，我家的屋子里頓時(shí)有事一陣歡笑。

每每和伙伴分享春節(jié)之樂(lè)，我都會(huì)我都會(huì)繪聲繪色的描繪“吃餃子”這一難忘的瞬間。因?yàn)樗俏矣洃浿幸欢浣k麗的小花。

吃餃子作文六年級(jí)2

餃子是一種歷史悠久的民間食物，在普通人中很受歡迎。民間有句話(huà)叫“餃子不好吃”。春節(jié)期間，餃子成為不可或缺的儀式菜肴。

據(jù)三國(guó)魏人張儀寫(xiě)的《廣雅》，當(dāng)時(shí)有一種叫“餛飩”的月牙形食物，和現(xiàn)在的餃子形狀基本相似。南北朝時(shí)，餛飩“形似月牙，天下皆食”。

到了唐朝，餃子已經(jīng)和今天的餃子一模一樣了。餃子在宋代被稱(chēng)為“焦耳”，這是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫(xiě)法在元明清民國(guó)時(shí)期還是可以看到的`。

元朝稱(chēng)餃子為“平食”。明朝萬(wàn)歷年間沈邦之《宛署雜記》記載：“元旦拜年。作為吃的匾”。劉若愚《酌中志》：“鄭丹節(jié)第一天。吃水果零食，就是吃食物。”元明“牌匾食品”的“牌匾”一直被普遍用作“平”?！捌绞场边@個(gè)名字可能來(lái)源于蒙古語(yǔ)。

到了清代，出現(xiàn)了關(guān)于餃子的新稱(chēng)謂，如“水餃”、“水點(diǎn)心”、“燒餅”。餃子名字的增多，說(shuō)明餃子的傳播面積在擴(kuò)大。

春節(jié)吃餃子的民俗在明清時(shí)期相當(dāng)流行。一般餃子要在除夕晚上12點(diǎn)前包好，半夜吃。這是農(nóng)歷正月初一的開(kāi)始。吃餃子的意思是“年紀(jì)大了生孩子”，“孩子”的意思是“孩子的時(shí)候”，與“餃子”諧音，意為“團(tuán)圓快樂(lè)”、“好運(yùn)”。

過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)。一是紀(jì)念盤(pán)古創(chuàng)造，結(jié)束雜居狀態(tài)。另一種是取其與“渾頓”諧音，意為“菜滿(mǎn)囤”。此外，吃餃子的民俗也在民間流傳，這與女?huà)z造人有關(guān)。

餃子已經(jīng)成為春節(jié)不可或缺的節(jié)目食品。原因如下：第一，餃子的形狀像錠。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子時(shí)，會(huì)發(fā)出“賺錢(qián)變寶”的聲音。其次，餃子有餡，方便人們把各種吉祥的東西包在餡里，寄托新年的希望。

餃子有很多種，因?yàn)轲W料和制作方法不同。即使是同一種餃子，也有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人都要用粉絲湯煮餃子。然后和餃子一起喝湯；在河南省的一些地區(qū)，餃子和面條是一起煮的，被稱(chēng)為“金線(xiàn)穿錠”。

餃子作為一種節(jié)目美食，不僅給人們帶來(lái)了歡樂(lè)，也成為中國(guó)飲食文化的重要組成部分。

吃餃子作文六年級(jí)3

我喜歡四川的麻婆豆腐、擔(dān)擔(dān)面;山東的周村燒餅、油旋;天津的狗不理包子、麻花……但是我更喜歡我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——餃子。

我最喜歡吃素餡妁餃子了!首先要準(zhǔn)備好：像雪一樣白的面粉，胸?zé)o點(diǎn)墨的胡蘿卜，吃起來(lái)咔咔作響的蝦皮，纖細(xì)苗條的韭菜，漆黑如墨的木耳……(注：自已喜歡吃什么餡就放什么;我不喜歡吃香菇!)做餃子的步驟非常簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)。先調(diào)好餡，再把面和好后，接著把搟面杖、刀、調(diào)好了的餡、和好了的面放在餐桌上。首先把面揉成一條懶洋洋的蛇，接著用刀把“蛇”切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)按扁，搟皮——拿起搟面杖，把一個(gè)小面團(tuán)放在案板上來(lái)回?fù){，用不了十秒鐘，一個(gè)又圓又薄的面皮誕生了?，F(xiàn)在可以開(kāi)始包餃子了，拿起一張餃子皮，鋪在手心上，舀一勺餡，輕輕一裹，巧手一捏出花邊，一個(gè)小巧玲瓏的餃子出來(lái)了。注意餡不能太多，也不能太少。如果放多了，餡就會(huì)像一群淘氣的小朋友，不時(shí)地從皮里探出小腦袋;如果放少了，雖然能輕而易舉地包好，但是它怎么也站不起來(lái)，像個(gè)無(wú)精打采的病人。所以餡最多只能占三分之二的餃子皮。

包好餃子后，接下來(lái)就是煮餃子了。先打開(kāi)電磁爐，放上小鍋，倒上水，把鍋蓋蓋上。大約過(guò)了十分鐘左右，水開(kāi)了，餃子就像是跳水運(yùn)動(dòng)員一般，靈活而巧妙地到水里“泡澡”。我用湯勺輕輕地翻著，一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子正在水里快活地游來(lái)游去。不一會(huì)兒，滿(mǎn)鍋的餃子鼓起了白白的肚皮，我急忙把餃子撈上來(lái)。

看著那有著精美皺褶的小彎月的餃子，我閉上眼睛，深深地吸了一口氣。啊!那令人垂涎三尺的味兒頓時(shí)涌進(jìn)我的心窩，就像一根隱形的'繩，緊緊捆住了我的心，讓我無(wú)法抗拒;那股香濃的暖氣，直往我的鼻子里鉆，讓我無(wú)法自拔。終于，我忍受不住了，小心翼翼地夾起一個(gè)餃子，輕輕地咬一口，鮮美的湯汁就流了出來(lái)，我連忙把它吸進(jìn)嘴里，再慢慢地吞到肚子里。吃了一個(gè)，讓人又迫不及待地再去吃一個(gè)……這味道真令人回味無(wú)窮!吃的時(shí)侯，還要注意燙不燙!酥糖的餃子，預(yù)示著未來(lái)的日子里甜甜蜜蜜，吉祥如意;胖墩墩的餃子，像一個(gè)個(gè)小元寶，預(yù)示著新的一年里財(cái)源滾滾;像一只只小船的餃子，預(yù)示著新的一年里揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，一帆風(fēng)順。我喜歡我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——餃子。

吃餃子作文六年級(jí)4

冬至過(guò)后，吃餃子，這是大學(xué)題！

相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景在長(zhǎng)沙做官，回國(guó)時(shí)正是一個(gè)大雪紛飛的冬天。他看到南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親們一絲不掛，很多人的耳朵都凍僵了，他很難過(guò)。他讓弟子們?cè)谀详?yáng)的關(guān)東河搭起一個(gè)藥棚，用羊肉、胡椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮，撈出切碎，用皮包把耳朵成像，然后放在鍋里煮，制成一種叫“祛寒撥耳湯”的藥，供人們食用。

吃了飯，村民們的耳朵都治好了。后來(lái)人們每年冬至都模仿進(jìn)食，形成了“掐凍耳朵”的習(xí)俗。那時(shí)候“捏凍耳朵”就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的.餃子！

你以為我可以不遵守祖先傳下來(lái)的規(guī)矩嗎？為了不凍耳朵，我只好在廚房包餃子！

至于剁肉拌餡等麻煩的工序，還得找媽媽幫忙。我看到我媽快刀斬亂麻，很快就把一大塊羊肉切成了黏糊糊的肉。我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏一點(diǎn)，真的有一種被斷開(kāi)的感覺(jué)！然后，進(jìn)行第二個(gè)過(guò)程，——，混合填料。

媽媽把剛切好的肉倒進(jìn)盆子里，依次放鹽、醬油、白糖(白糖新鮮)、十三香等調(diào)料，用筷子向一個(gè)方向擰。過(guò)了一段時(shí)間，原本只是粉白色的肉完全變了樣，卻是深褐色，黏黏的，不如以前了。但是，如果你低頭仔細(xì)聞，它會(huì)有一種誘人的香味。

第三道工序，也是最重要的一道工序，馬上就要進(jìn)行了?！溩印Ｎ液臀覌尫至?，我搟面團(tuán)，我媽負(fù)責(zé)包餃子。廚師一出現(xiàn)，我就捋了捋袖子，穿上圍裙。真的很像廚師的味道！

我拿了一個(gè)小面團(tuán)，在案板上用力壓，壓出一個(gè)不規(guī)則的圖形，然后用搟面杖在面團(tuán)上搟，搟面杖粘了幾次。我媽跟我說(shuō)：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶?，?dǎo)致粘在一起了?！蔽铱吹綃寢尯芸斓脑诿鎴F(tuán)上撒了一點(diǎn)面粉，再帶我去滾的時(shí)候，還不是很粘。就這樣，我搟的第一個(gè)面團(tuán)誕生了。雖然不完美，缺胳膊少腿，但畢竟是第一次，可以理解。