第一篇：史上超牛的結(jié)婚紀(jì)念日送禮物手冊

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史上超牛的結(jié)婚紀(jì)念日送禮物手冊

人生有很多值得紀(jì)念的日子，在這些已經(jīng)逝去的歲月里，一朵野花，一片貝殼，一杯飲料，一張電影票，都可能成為讓對方心動的信物。當(dāng)你在那些意義非凡的結(jié)婚紀(jì)念日準(zhǔn)備一份愛的信物時，這都將升華為鐫刻在時光中的關(guān)于愛的信仰。

結(jié)婚紀(jì)念日第一年——紙婚

結(jié)婚紀(jì)念日第三年——皮革

婚結(jié)婚紀(jì)念日第五年——木婚。

結(jié)婚紀(jì)念日第七年——銅婚（羊毛婚）

結(jié)婚紀(jì)念日第八年——電器婚

結(jié)婚紀(jì)念日第十年——錫婚。

結(jié)婚紀(jì)念日第十五年——水晶婚

結(jié)婚紀(jì)念日第三十五年——珊瑚婚

結(jié)婚紀(jì)念日第六十年——白金婚。結(jié)婚紀(jì)念日第一年——紙婚。結(jié)婚紀(jì)念日幸運首飾：金飾。

信物解析：剛剛結(jié)婚的人都有一個體會，那就是迎面而來的婚后生活和自己當(dāng)初的想象差距很大。兩個人忽然發(fā)現(xiàn)對方許多以前不得而知的缺點，現(xiàn)實生活遠(yuǎn)非戀愛時那般浪漫，婚姻確實如紙一般一撕即破。然而，也許這就是愛情走入現(xiàn)實的一個真相，我們必須學(xué)會接受，才有改善的可能。所以，結(jié)婚紀(jì)念日用金飾來表達(dá)我們情比金堅的信心和勇氣吧！。結(jié)婚紀(jì)念日第三年——皮革婚。結(jié)婚紀(jì)念日幸運首飾：珍珠。

信物解析：婚后3年了，感情已經(jīng)有如皮革般可以耐受生活的撕扯，該磨去的棱角已經(jīng)磨去，該磨合的地方也已經(jīng)恰到好處。如果說剛剛結(jié)婚的兩年是“兩個人的戰(zhàn)爭”的話，那么，004km.cn

經(jīng)過彼此的幾番努力，真正的婚姻生活從某種意義上說是從第三年開始步入正軌的。就如同珍珠的光芒，婚姻生活開始充滿平和；如同珍珠的氣質(zhì)，平靜但絕不平凡；如同珍珠的誕生，歷經(jīng)母貝的痛苦孕育，最終燦若珍寶。結(jié)婚紀(jì)念日第五年——木婚。結(jié)婚紀(jì)念日幸運首飾：藍(lán)寶石。

信物解析：結(jié)婚5年了，婚姻已經(jīng)如木質(zhì)般變得堅韌起來。幸福和紛擾都是生活的一個部分，就如同婚姻年輪上有時寬有時窄的圓，雖然這年輪永遠(yuǎn)不可能是個完美的圓圈，但卻是永遠(yuǎn)圍繞一個圓心的同心圓，這個圓心就是愛，這也正如藍(lán)寶石的氣質(zhì)一般，色彩典雅而含蓄，但卻彌足珍貴。

結(jié)婚紀(jì)念日第七年——銅婚（羊毛婚）。結(jié)婚紀(jì)念日幸運首飾：黑瑪瑙。

信物解析：相守7年，誘惑與紛擾逐漸顯現(xiàn)，讓你仿佛有羊毛在心，怎能不“癢”？可是，不要忘了，如果能彼此堅守，羊毛也會成就兩個人的溫暖?！捌吣曛W”，對每一個婚后的人來說，都是一枝暗箭，不管經(jīng)歷過的，還是沒有經(jīng)歷過的，多少都有些心有余悸。所以，為了防止它的侵害，結(jié)婚紀(jì)念日讓我們借助充滿了魔力的黑瑪瑙吧，避一避愛情之癢的“邪”！。

結(jié)婚紀(jì)念日第八年——電器婚。結(jié)婚紀(jì)念日幸運首飾：碧璽。

信物解析：珍稀碧璽鑲嵌于純凈鉑金之上，兩者的珍貴疊加，在結(jié)婚紀(jì)念日輝映出愛人間的真摯情感。美國人用電器來形容婚姻確實充滿了創(chuàng)意。也許他們認(rèn)為每一種電器都是為了讓人們的生活更加便捷舒適，而結(jié)婚8年的感覺大抵也是如此。生活變得順當(dāng)如意，雖然偶004km.cn

爾也會有些小抱怨，就如同電器偶爾出了小故障，但是8年的愛情只要能多一些奇思妙想的小小精彩，就能像那些靈動的小電器一樣讓整個生活變得生動。結(jié)婚紀(jì)念日第十年——錫婚。結(jié)婚紀(jì)念日幸運首飾：鉆石。

信物解析：錫是一種延展性非常好的金屬，可塑性也非常強，就如同我們之間的愛情，經(jīng)歷了10年的考驗，已經(jīng)如金屬般堅韌，但同時又并不死板僵硬。人生的時間并不多，10年的輪回并不容易，所以，結(jié)婚紀(jì)念日讓我們用同樣稀有的鉆石來銘刻我們10年的婚姻吧，它有如鉆石般珍貴，值得我們悉心收藏。結(jié)婚紀(jì)念日第十五年——水晶婚。結(jié)婚紀(jì)念日幸運首飾：紅寶石。

這顆火熱的紅寶石被堅韌永恒的鉑金材質(zhì)包裹，就像守護愛情的堅固堡壘。

信物解析：結(jié)婚15年的時候應(yīng)該是我們的生活漸入佳境的時候。事業(yè)如日中天，孩子也已經(jīng)明白事理。生活的各個方面都變得有序而完滿，就如同璀璨的水晶，透明清澈，同時又能從不同的切面折射出不同的光彩。而要代表我們此時此刻關(guān)于愛情、事業(yè)、家庭的紅火無疑要選紅寶石了！它是珍稀度僅次于鉆石的寶石，而且那艷麗華美的色彩絕對是我們?nèi)松叻宓淖詈孟笳鳌?/p>

結(jié)婚紀(jì)念日第三十五年——珊瑚婚。結(jié)婚紀(jì)念日幸運首飾：珊瑚。

信物解析：當(dāng)我們迎來了35周年結(jié)婚紀(jì)念日，愛情與婚姻都早已不是抽象而天真的話題，癡纏與糾葛都悉數(shù)經(jīng)歷。此時此刻，我們依然堅定地攜手相共，因為我們已經(jīng)融為一體，就004km.cn

如同珊瑚一樣，它們總是緊緊相連，因為共生才變得斑斕，因為同生才生色，即使有朝一日逝去了生命，也仍然留下彼此堅守、彼此相連的堅硬骨骼。結(jié)婚紀(jì)念日第六十年——白金婚。結(jié)婚紀(jì)念日幸運首飾：鉑金。永恒鉑金 鐫刻一生愛情誓言。

不論是木婚、錫婚還是金婚，愛情的紀(jì)念總會讓那份幸福的承諾化作永恒。唯有“愛情金屬”鉑金才能與各類材質(zhì)的寶石完美搭配，鐫刻如此刻骨銘心的情感，見證終身不變的誓言，用鉑金的堅韌永遠(yuǎn)鎖定廝守的愛情，用它的珍貴純凈見證永不褪色的愛情承諾。#經(jīng)營愛情##潮流婚品#。愛樂活經(jīng)營婚姻。

結(jié)婚紀(jì)念日第一年——紙婚

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結(jié)婚紀(jì)念日第三年——皮革

婚結(jié)婚紀(jì)念日第五年——木婚

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結(jié)婚紀(jì)念日第七年——銅婚

結(jié)婚紀(jì)念日第八年——電器婚

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結(jié)婚紀(jì)念日第十年——錫婚

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結(jié)婚紀(jì)念日第十五年——水晶婚

結(jié)婚紀(jì)念日第三十五年——珊瑚婚

愛樂活——有態(tài)度、正能量的品質(zhì)生活社區(qū)。

熱愛生活，樂于分享的各類達(dá)人聚在這里，分享消費攻略，激發(fā)生活靈感，發(fā)現(xiàn)城市最I(lǐng)N的角落。在這里，有愛，有樂，有生活。004km.cn

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第二篇：幸福的結(jié)婚紀(jì)念日送禮物 這樣送才不落俗套!

幸福的結(jié)婚紀(jì)念日送禮物？很多參加婚禮的朋友都有這樣的煩惱。人生一生中最幸福的事莫過于與有情人共結(jié)連理。結(jié)婚，是人生的一大喜事。收到新婚請貼，無論能不能參加婚禮，我們都應(yīng)該備好禮品送去?！讖木W(wǎng) 的確，書法作品不僅僅是人們展現(xiàn)心智、陶冶情操的文化盛宴，更是家居裝飾不容錯過的喜慶之選，是飽含深情祝福的饋贈好禮。在親朋結(jié)婚這樣的重大場合，通過一幅好字傳達(dá)對朋友的祝福是再高雅不過了。那么，究竟朋友結(jié)婚送幅書法字畫的話，寫什么內(nèi)容好呢?

易從網(wǎng)為您選取那些寓意好，象征著吉祥、幸福、富貴的書法內(nèi)容，如下：

龍鳳呈祥 琴瑟合鳴 相敬如賓 永結(jié)同心

同德同心 如鼓琴瑟 花開并蒂 締結(jié)良緣

緣訂三生 成家之始 鴛鴦壁合 文定吉祥

姻緣相配 白首成約 終身之盟 盟結(jié)良緣

神仙眷屬 新婚志喜 相親相愛 才子佳人

愛情永固 螽斯衍慶 鴻案相莊 如鼓琴瑟

花開并蒂 赤繩系足 琴瑟和鳴 相敬如賓

同德同心 鳳凰于飛 美滿家庭 鸞鳳和鳴

瓜瓞延綿 情投意合 宜室宜家 佳偶天成 天緣巧合 美滿良緣 郎才女貌 良緣夙締

花開富貴 五世其昌 和樂魚水 魚水相諧

于飛之樂 交頸鴛鴦 同德同心 詩詠關(guān)睢

蘭菊庭芳 天生一對 乾坤和樂 燕爾新婚

燕侶雙儔 閨房和樂 甜蜜佳緣 兩情相悅

有情成眷 詩詠好逑 樂賦唱隨 連理交枝

鐘鼓樂之 鴛鴦比翼 海燕雙棲 乾坤定奏

笙磬同音 琴耽瑟好 琴瑟在御 琴瑟友之

玉樹瓊枝 龍騰鳳翔 鳳翥龍翔 書稱厘降

一生一世 珠聯(lián)璧合 龍鳳祥和 白天偕老

“芙蓉并蒂常相伴，海棠連枝永不分”

“ 明月清風(fēng)長作伴，高山流水永知音”

適合結(jié)婚送禮的書法作品展示：

國賓禮書法家觀山書法作品《龍鳳呈祥》(作品來源：易從網(wǎng))

“龍鳳呈祥”的寓意高貴、華麗、祥瑞、喜慶。從傳統(tǒng)的寓意來說，龍有喜水、好飛、通天、善變、靈異、征瑞、兆禍、示威等神性。鳳有喜火、向陽、秉德、兆瑞、崇高、尚潔、示美、喻情等神性。神性的互補和對應(yīng)，使龍和鳳走到了一起：一個是眾獸之君，一個是百鳥之王;一個變化飛騰而靈異，一個高雅美善而祥瑞;兩者之間的美好的互助合作關(guān)系建立起來，便“龍鳳呈祥”了。

“龍鳳呈祥”寓意著會帶來一派祥和之氣，所以當(dāng)親戚朋友結(jié)婚時，將觀山老師這幅龍鳳呈祥書法當(dāng)做結(jié)婚賀禮是非常適宜的，可以傳遞你最真摯的祝福。另外您可以定制觀山老師這幅作品，在“龍鳳呈祥”四字下面寫上一句祝福語，比如寫“祝福某某新婚大吉，萬事如意”等等，最后落款寫上您的名字。這樣的個性化書法，當(dāng)做禮物送給朋友更加具有紀(jì)念意義。

也許您想為自己的客廳、書房、臥室增添藝術(shù)氣息?

也許您想豐富自己企業(yè)、學(xué)校、酒店的文化內(nèi)涵?

也許您是想給自己的朋友、長輩、領(lǐng)導(dǎo)送禮?

也許您也想著做些名家書畫的投資?

也許您是一個書法收藏愛好者?

不管您是哪一種想法，易從網(wǎng)將都會給您帶來專業(yè)、貼心的服務(wù)，讓您快樂挑選，輕松定制。易從網(wǎng)，一家致力于傳播中國傳統(tǒng)書畫文化，引領(lǐng)當(dāng)代書畫藝術(shù)品運用于裝飾、送禮、收藏的專業(yè)字畫商城?！白屗囆g(shù)走近大眾，走進(jìn)尋常百姓家”是我們的使命和追求。我們深信：普通百姓對于藝術(shù)的向往是藝術(shù)的生存基礎(chǔ)，現(xiàn)代社會應(yīng)是一個人人都有欣賞和擁有藝術(shù)品權(quán)利的社會結(jié)構(gòu)。所以我們將會在不斷提升作品藝術(shù)含量的同時，平價再平價，爭取早日做到讓普通百姓人人都能買得起藝術(shù)品。

幸福的結(jié)婚紀(jì)念日送禮物？結(jié)婚送禮就“易從網(wǎng)”挑選或定制具有中國特色的書法禮品，送禮送書法，時尚又高雅。在朋友結(jié)婚時送去一份獨一無二的禮品，相信您的朋友肯定愛不釋手。朋友之間的友誼也需要精心呵護，您用心為朋友準(zhǔn)備一份表情達(dá)意的禮物，定會讓你們的友誼地久天長!那就挑選好您喜歡的書法內(nèi)容，聯(lián)系我們定制吧。不要再OUT了哦!

第三篇：史上超邪惡的謎語!看一個笑一次

史上超邪惡的謎語！看一個笑一次

1、掀開熱被窩，就往腿上摸，掰開兩條腿，就往眼上擱（打一日常用品）答案 眼鏡

2、男人小便(打一通訊工具)答案 手提機（雞）

3、長腿男人(打一食物)答案 蛋糕（高）

4、乳罩(打一社會現(xiàn)象)答案 包二奶

5、妓女罷工(歷史用語)答案 抗日

6、裸女登雪山(打一成語)答案 逼上梁山

7、女人內(nèi)褲(打一食品)答案 果凍（裹洞）

8、全國人民搞計劃生育(打一保健食品)答案 中華鱉精

9、沒登記就同居(打一體育項目)答案 早操

10、印堂發(fā)黑(打女性用品)答案 胸罩

11、飛機上做愛(打一成語)答案 一日千里

12、新婚之夜陽萎(打《水滸》三人名)答案 朊小二,史進(jìn),吳用

13、做愛（打一字）答案 昆

14、婦科檢查(打一成語)答案 一孔之見

15、操他全家（打一字）答案 晃

16、嬴政妻側(cè)臥牙床（城市名）答案 秦皇島

17、新婚之夜（河南地名一）答案 開封

18、兩個女孩一般高(打二常用語)答案 批評(川言)奶瓶

19、清點妓女人數(shù)(打一物品)答案 計算機 20、兩個女人睡一頭，(打一酒)答案 雙溝

21、非洲女人的胸脯（打一國家）答案 波黑

22、大姑娘穿鐵褲衩（打一汽車品牌）答案 藍(lán)鳥

23、一大群赤裸美女在海邊嘻水（打一成語）答案 碧波蕩漾

24、女人做愛的收獲(打一成語)答案 去粗取精

25、男童遇裸少女無反應(yīng)(打一成語)答案 不識抬舉

26、男人,女人 男人和女人(打三各民族)答案 羌族,侗族和滿族

27、嫖客罷嫖(歷史用語)答案 抵制日貨

28、太監(jiān)的最后一聲吶喊(打一歌名)答案 把根留住

29、和尚偷情（打一字）答案 昵 30、K J(打一成語)答案 吞吞吐吐

31、都是雞巴惹的禍（打一雜志名）答案 求是(球事）

32、男人累死在女人身上(打一成語)答案 不能自拔

33、裸女狂奔(打一成)答案 空穴來風(fēng)

34、昭君出塞(打一成)答案 因地制宜(陰蒂制夷)

35、女人生小孩(打一成語)答案 血口噴人

36、重婚女人（打一字）答案 替

37、音（打一財經(jīng)名詞）答案 免稅

38、做愛老手（打一字）答案 智

39、長腿女人(打一化妝品)答案 唇膏

40、妓院開張(打一報社常用語)答案 歡迎來稿（搞）

41、小孩的雞雞(打一成語)答案 來日方長

42、女人失禁(打一英文單字)答案 BELOW

43、女人尿秘(打一英文單字)答案 BESIDE

44、與假人做愛(打一省份)答案 甘肅(干塑)

45、石女(打一成語)答案 一竅不通

46、偷情(打一水果名)答案 蜜柑

47、丈人的睪丸(打一國名)答案 約旦

48、在此山附近做愛必需付錢(打一句唐詩)答案 白日依山盡(禁)

49、現(xiàn)場直播做愛(打一國家元首)答案 金正日 50、太監(jiān)開會(打一成語)答案 無稽之談

51、婚前檢查(打一位神話人物)答案 觀音

52、老公出差(打一股市術(shù)語)答案 逼空

53、小老二(打一動物)答案 蜥蜴

54、大老二(打一國名)答案 南韓

55、歪老二(打一動物)答案 螃蟹

56、幽會青紗帳(打一成語)答案 堅(B)壁清野

58、男人沒有,女人有(打一物理名詞)答案 波動

59、半裸女人(打一物理名詞)答案 光波

60、從不怠慢嫖客(打一成語)答案 有求(毬)必(B)應(yīng) 61、潘金蓮(打一現(xiàn)代作家名)答案 碧野

62、脫衣舞場上的焦點(打國外一品牌)答案 波音 63、日后有希望(打一醫(yī)學(xué)名詞)答案 腫瘤(種留)64、服用偉哥之后(打一成語)答案 日久天(添)長 65、小鳥交配(打一成語)答案 日上三竿(樹枝的高度)66、強奸幼女(打一成語)答案 操之過急 67、黃泉之路(打一人體部位)答案 陰道

90、包公逛妓院免費(打一成語)答案 青天白日 91、五十對女人小便(打一成語)答案 漏洞百出 92、拒付脫依舞女的酬金(打一節(jié)氣)答案 白露 93、女人下身走光(打一歌名)答案 奉獻(xiàn)(縫現(xiàn))94、裸體男妓(打一機械名)答案 壓路機(鴨露雞)95、孕婦過獨木橋(打一成語)答案 挺而走險

96、逛妓院撲空(打一成語)答案 無動(洞)于衷(中)97、和第一個跟她發(fā)生關(guān)系的男人結(jié)婚(打一成語)答案 一錘定音(陰)98、鴨子XXXXX(打一酒名)答案 西鳳(吸逢)酒 99、吃奶(打一動物)答案 螃蟹

57、處女膜已破(打一物理名詞)答案 失真

58、男人沒有,女人有(打一物理名詞)答案 波動

59、半裸女人(打一物理名詞)答案 光波

62、脫衣舞場上的焦點(打國外一品牌)答案 波音 67、黃泉之路(打一人體部位)答案 陰道

39、吃奶(打一食品商標(biāo))答案 “希(吸)波” 100、青樓女子講遭遇(打一語常用詞語)答案 技術(shù)性(妓述“性”)101、性開放(打一植物)答案 胡椒(交)102、從良女子(打一常用語)答案 本世紀(jì)(本是妓)103、小姐勾引你(打一歐洲地名)答案 巴爾干 104、男人高潮(打一成語)答案 不寒而栗

105、亞洲女巨人淪落青樓(打一人體組織)答案 大動脈(賣)106、人妖(打一四字常用語)答案 形勢(似)逼人 107、當(dāng)眾強*處女(打一成語)答案 明日黃花 108、貞節(jié)褲(打一著名畫家)答案 畢加索 109、女人撐高(打一發(fā)明家)答案 畢昇

110、陰盛陽衰(打一醫(yī)療儀器)答案 B超

111、三陪小姐的收入(打一成語)答案 與“日”俱增 112、兩地分居(打一成語)答案 曠日持久

113、老外發(fā)情(打一歌星名)答案 YANG YU YING 114、安全套(打一成語)答案 指(只)日可待(戴)115、女同性戀(打一商業(yè)名詞)答案 BtoB 116、招手女郎（國名一。粉底格）答案 伊拉克（客）117、不愿他人代勞（成語一）答案 好自為之 118、誠邀性伙伴（四字俗語）答案 老實巴交 119、脫衣好迎客（成語一）答案 寬以待人 120、習(xí)慣性流產(chǎn)（稱謂一）答案 老先生 121、孕婦排成行（文娛用語）答案 腰鼓隊 122、雌雄大戰(zhàn)（詞語一）答案 性格

123、*蕩之相（四字常言一）答案 表現(xiàn)出色 124、身懷六甲仍勞動（稱謂一）答案 體育干事 125、脫衣舞表演（國名一）答案 以色列 127、酥胸聞心聲（物理名詞一）答案 波音 128、性體驗備忘錄（文學(xué)名詞）答案 日記 129、一絲不掛（天文名詞）答案 極光

130、大餅油條豆腐漿（學(xué)校用語一）答案 早點名 131、一聲聲是衣寬帶松（成語一）答案 渾身解數(shù) 132、廣寒宮（人體部位一）答案 臀

133、男女上廁所（成語一）答案 大同小異 134、避孕絕育（成語一）答案 休生養(yǎng)息 135、嫖娼從來不給錢（酒名一）答案 老白干 136、婦科檢察（清代人名一）答案 張之洞

137、禁止肛交XXXXX（打一成語）答案 法眼不二

138、少年河邊搞**（打毛主席詞一句）答案 子在川上曰

139、一頭毛來一頭光，進(jìn)進(jìn)出出冒白漿（打一日常用品）答案 牙刷 140、宋美齡斜臥白玉床(《三國》二人名)答案 蔣干、龐統(tǒng) 142、褲襠里拉胡琴(歇后語)答案 扯淡 143、妓院客滿（成語一）答案 井井有條

144、老和尚念書（猜一生理現(xiàn)象）答案 月（閱）經(jīng)

145、妻子，小舅子，小姨子（打一山東自然景觀）答案 泰山日出 146、男人和女人的差別？（打一成語）答案 比上不足，比下有余.

第四篇：?？ㄆ嚸廊輪T工手冊

第一章：董事長寄語 第二章：企業(yè)簡介 第三章：企業(yè)文化 第四章：領(lǐng)導(dǎo)人事跡第五章：工作流程第六章：崗位職責(zé)第七章：話術(shù)及顧客問答

第一章：董事長寄語

親愛的?？胰藗兇蠹液茫?/p>

我是牛卡汽車美容養(yǎng)護中心負(fù)責(zé)人金榮義，首先歡迎大家加入這個大家庭，我的夢想是把牛卡汽車美容養(yǎng)護中心注冊為自己的品牌，開遍全國個地，提供有夢想的員工，學(xué)習(xí)、晉升、高薪、有車有房，當(dāng)老板的企業(yè)平臺，希望通過這個平臺，快速成長，贏得屬于自己的一個天地。

第二章：企業(yè)簡介

?？ㄆ嚸廊菔潜本┫窜囃鯂煜碌囊粋€品牌，2014年8月16日入住和龍，目前三家直營店，主營：洗車、車美、養(yǎng)護，有13名員工，精美裝修先進(jìn)設(shè)備的洗車車領(lǐng)先企業(yè)。

第三章：企業(yè)文化

企業(yè)愿景：

打造全市第一家汽車美容誠信品牌，成為全市汽車美容服務(wù)第一選擇。企業(yè)定位：

未來兩年內(nèi)實現(xiàn)多家分店，五年內(nèi)實現(xiàn)連鎖模式走向全國。企業(yè)使命：

為追求生活品質(zhì)的客戶提供超值的服務(wù)，成為全市美容行業(yè)業(yè)領(lǐng)先者，實現(xiàn)員工一切夢想的平臺，可以投身一背子的事業(yè)而奮斗。企業(yè)口號： 專業(yè)的人做專業(yè)的事 企業(yè)價值觀： 抱團、創(chuàng)新、奮斗、共生。

企業(yè)團隊理念： 沒有完美的個人，只有完美的團隊。企業(yè)的服務(wù)理念： 為客戶提供價值，成就員工夢想 企業(yè)的工作作風(fēng)： 干凈、快、堅守承諾。

第四章：領(lǐng)導(dǎo)人事跡

每一個人的成長故事中，都充滿了喜怒衷樂，每一個人成長的故事，都值得我們自己去慢慢回憶，既豐富多彩又連連不斷，我這35年的生活是美滿的，我的成長生活像一個調(diào)味盒，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，在我這35年的記憶中有的事是深受教育的，幾件是令我難過的，當(dāng)我打開記憶倉庫時，出現(xiàn)我眼前的是一幕幕快樂的畫面是一聲聲開心的歡笑，這是我無憂無慮的童年生活，然后時間一天天過去到了19那年，因為家里貧窮，二個男孩父親的爸爸出國打工，媽媽一人在市場小巷里干著老本行—理發(fā)，學(xué)習(xí)不好的我放棄了學(xué)業(yè)，在一家歌廳當(dāng)上服務(wù)生，一干就是五年，為了分擔(dān)父母的重任，也早日脫離貧困，一天到晚一年如一天的干活、攢錢。老天也似呼看到了這份努力，給了我一次機會，老板要出售歌廳，我回家說了一嘴，我母親主“咱們干不行嗎？”“對呀，可以呀”，第二天我跟老板說我要買，就開始借錢、賣房，家里積蓄湊了45萬給了老板首付，用房照貸款給了老板55萬，這樣我和母親開始經(jīng)營歌廳，母親站吧臺，我當(dāng)服務(wù)生，前幾個月因換了老板經(jīng)營狀況不是很好，母親也得了一場大病，當(dāng)時都不知道該怎么辦才好，身邊的親屬都過來幫忙，時間一天天過去，媽媽病也好了，生意也好起來了，不到兩年所有借的錢和貸款還完了，生活也好起來了，買車、買房、結(jié)婚，可生活越來越好家里的氣氛不像以前一樣和氣了，我充滿了對父母和弟弟的報怨，總覺得我的20歲青春浪費在了這個家庭里，10年的時光就像一天沒有值得一提和高興的事，外面朋友們也總說我有今天是靠父母起來的，卻實錢是父母出的，可誰知道我也沒黑白天的熬過這幾年的。于是2014年我想證明我自己，考查了很多項目之后，覺得汽車美容是個陽光行業(yè)，找了租房、裝修、進(jìn)貨，投了35萬元左右開了一家體積最大，環(huán)境最好的汽車美容中心，可不干不知道一干嚇一跳，這是個泥攤，行業(yè)投資大回本小，員工不穩(wěn)定，早上到下班天天看員工臉色，甚至員工打來的電話都不敢接了，怕又誰不干了的電話，家里人也勸我把店兌出去，可我丟不起那臉，一直經(jīng)營每月虧損，將近虧損了一年多，這時老天給了我第二次機會，有一次偶然的機會我聽了偉大師父楊總的四夜五天的九大規(guī)則，從中領(lǐng)悟到了不是得業(yè)不行是我們不會經(jīng)營，不是員工不行是老板自身能力不夠強大，師父又講了班底規(guī)劃、薪酬規(guī)劃、模式規(guī)劃，我越聽越投入，這樣的我都沒聽過的話，我被楊總的魅力給吸引住了，楊總還要收弟子，我當(dāng)場報了弟子30萬，我似呼對我的企業(yè)看到了一線希望，通過一年的學(xué)習(xí)，學(xué)會了怎么管理企業(yè)，解決了薪酬機制，企業(yè)翻天覆地的變化從虧損到盈利，讓我重新做起，幾個月前大區(qū)總裁二師史給了我一個商業(yè)模式讓企業(yè)進(jìn)入了連鎖，開了兩家分店，王文勇師兄給了我跨界模式讓我整合資源，這兩個模式結(jié)合在一起是個別人沒想過的新型行業(yè)。我開始市場調(diào)查整合資源，培養(yǎng)人才，未來2年內(nèi)實現(xiàn)多家分店，五年內(nèi)實現(xiàn)連鎖模式走向全國，成就無數(shù)員工，實現(xiàn)有車有房夢想而奮斗終生。

第五章：工作流程

一．六點五十點開始上班，七點開晨會，激發(fā)員工精神，讓員工活躍起來，把更好的狀態(tài)投入到工作

二．打掃衛(wèi)生，店長打掃客戶休息室，從商品擺放開始，玻璃，門窗以及休息室的各個角落，沙發(fā)，煙缸擦洗，最后是地板，標(biāo)準(zhǔn)是無灰塵有亮度

三．員工打掃洗車間衛(wèi)生，及衛(wèi)生間衛(wèi)生，然后清洗洗車用品，整理洗車毛巾（標(biāo)準(zhǔn)；整齊度）四．打開洗車電源，氣泵 五．開始洗車

?？?6步洗車流程

1)第一步用手勢引導(dǎo)洗車位，主動開門迎客戶（你好歡迎光臨）。2)登記車輛，告知車主貴重物品及車鑰匙拿好。3)拿出腳墊沖洗干凈

4)氣槍吹一下室內(nèi)角落座椅底下。

5)用吸塵器 吸座椅 吸地毯 中空手扣 門板儲物箱 座椅周圍吸好。（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 中空手扣 門板儲物箱 無垃圾 座椅周圍無沙塵）。

6)檢查車門，車窗是否關(guān)好。

7)第一遍沖洗，從頂棚開始 后備箱 后杠（后杠底部）左后翼子板 后輪胎輪框 后門 后門邊 前門 前門邊 左側(cè)底部 前檔 機關(guān)蓋 前翼子板 前輪輪框 前保險杠 前翼子板 前輪輪框 前門 門邊 后門 門邊 后翼子板 后輪輪框 右側(cè)底部（用高壓水槍沖 止至無泥沙）。

8)噴洗車液 用熊掌擦拭車身 以部分為單位從機關(guān)蓋中心開始豎著擦一道壓一道 前檔 頂棚 后備箱 車身兩側(cè) 從上到下（注一部分為單位，車裙子勿用熊掌擦拭）擦完后泡在干凈水里，車裙子用海綿擦拭，車身底部輪轂用打底海綿擦拭 輪胎用刷子刷（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 打沫均勻 濕潤 車身遍布泡沫）。

9)第二遍沖洗，從頂棚開始 后備箱 后杠 后翼子板 后輪胎輪框 后門

前門

前檔 機關(guān)蓋 前翼子板 前輪輪框 前保險杠 前翼子板 前門 后門 后翼子板 后輪輪框(質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；車身無洗車液沫)。10)用洗車大抹布從機關(guān)蓋開始 頂棚 后備箱 車身兩側(cè) 雨刷器 擦拭（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 車身無水滴）。

11)二人一起吹氣 吹氣一人從左前大燈開始 中網(wǎng) 右大燈 輪轂 雨刷 倒車鏡 右前門條縫（門板有彩條吹彩條周圍）手把，后門條縫 手把 到后輪轂吹完 一人從后左尾燈開始 后備箱 門條縫 牌照 左輪轂 左后門條縫 手把 前門條縫 手把 到前輪轂為止，吹完水擦門邊 機關(guān)蓋里邊 機關(guān)表面擦拭 后備箱門邊

一人一邊 擦右門邊著負(fù)責(zé)機關(guān)蓋，左門邊者負(fù)責(zé)后備箱（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；吹完后無流水，門邊無水印，后備箱內(nèi)無灰塵）

12)倆人一起擦內(nèi)飾 右側(cè)人 中控一半 中央扶手 右側(cè)中控底部 座椅 立柱 前門板 后門板 座椅后背 后座。左側(cè)人中控一半 方向盤 前座椅 立柱 門板 后門板后座。（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，擦完后無灰塵 門板中控儲物盒里邊無灰塵。）

13)用玻璃清潔劑擦玻璃。前擋外一人一半 右側(cè)人擦 前擋里側(cè) 左側(cè)人擦后檔里側(cè) 倆側(cè)門窗 一人一側(cè) 后檔外側(cè) 一人一半。（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；玻璃光亮透明無抹布?。?4)用干抹布檢查車身把水擦干。

15)擦底邊和輪胎 輪轂 擋泥板，上輪胎蠟。

16)交車 主動開門（請慢走 歡迎下次光臨 很高興為您服務(wù)）

第六章：崗位職責(zé)

一．收銀員的崗位職責(zé)；打掃客戶休息室，做到收銀無誤差，財務(wù)透明清晰，員工工資結(jié)算。

二．客戶經(jīng)理的崗位職責(zé)； 專門維護客戶，如與客戶進(jìn)店以后，陪客戶聊天，倒水以及向客戶推薦汽車用品，（如座墊，腳墊，導(dǎo)航等），給客戶講解各種商品的好處，推薦會員辦理，汽車美容等。

還要給客戶辦理會員卡（客戶姓名，車輛登記以及聯(lián)系方式）。下雨天預(yù)約客戶打電話做美容和留言問候 三．店長的崗位職責(zé)；

負(fù)責(zé)員工考勤，開晨會，檢查員工儀容儀表制定目標(biāo)，（每天，每月，每季度的目標(biāo)）檢查員工洗車質(zhì)量以及洗車用品的擺放和機器的維護保養(yǎng)。還有每個洗車間的衛(wèi)生，有時間還可以向客戶推薦會員卡和商品等。員工清洗美容的每一輛車必須仔細(xì)檢查完以后，客戶滿意后才能開走

一．收銀員的崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)；打掃客戶休息室，做到收銀無誤差，財務(wù)透明清晰，員工工資結(jié)算。二．客戶經(jīng)理的崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn) 專門維護客戶，如與客戶進(jìn)店以后，陪客戶聊天，倒水以及向客戶推薦汽車用品，（如座墊，腳墊，導(dǎo)航等），給客戶講解各種商品的好處，推薦會員辦理，汽車美容等。

還要給客戶辦理會員卡（客戶姓名，車輛登記以及聯(lián)系方式）。下雨天預(yù)約客戶打電話做美容和留言問候 三．店長的崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)

負(fù)責(zé)員工考勤，開晨會，檢查員工儀容儀表制定目標(biāo)，（每天，每月，每季度的目標(biāo)）檢查員工洗車質(zhì)量以及洗車用品的擺放和機器的維護保養(yǎng)。還有每個洗車間的衛(wèi)生，有時間還可以向客戶推薦會員卡和商品等。員工清洗美容的每一輛車必須仔細(xì)檢查完以后，客戶滿意后才能開走

1．負(fù)責(zé)每個洗車間地面，墻壁的衛(wèi)生，洗車用品，大小抹布要勤清洗，抹布只能用一次，熊掌和海綿要勤換水，每天要用的洗車液，水蠟，輪胎蠟，去蟲水必須要準(zhǔn)備到位，抹布一定要擺放整齊

2．洗車質(zhì)量一定要保證每洗完一輛車沒有一滴水，玻璃一定要明亮，內(nèi)室沒有一點灰塵，外表的蟲膠，瀝青，水泥以及油漬一定要去除干凈，門邊，門板沒有一滴水，腳墊的泥沙一定要擦洗干凈，發(fā)動機和后備箱的每個位置也一定要擦洗干凈 3．機器一定要定期保養(yǎng) 員工的崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn) 4．每月地溝清除一次 5．節(jié)約水電，及生活用品 6．下班要關(guān)水關(guān)電

第七章：話術(shù)及顧客問答

1.客人:你們家會員卡怎么辦？

答：我們現(xiàn)在只有儲值卡，最低是一千起，洗車每次享受五折優(yōu)惠。

2.客人：你們家儲值卡只能用來洗車嗎？

答“不是的，”只要是在本店消費的一切產(chǎn)品和保養(yǎng)都能刷卡。3.客人:我在網(wǎng)上看到了和你家一樣的商品，為什么你家賣這么貴？ 答:現(xiàn)在網(wǎng)上東西太多，質(zhì)量不能保證的，我家既環(huán)保，質(zhì)量絕對讓你放心。

4.客人:別人家都要二三百為什么你家要一千多？

答：因為我家膜是護膚膜，溫度和普通膜相差二十多度，而且保修五年。

5.客人：你家這幾種蠟什么不同？

答：有兩種蠟，一種普通蠟一種封釉蠟，保養(yǎng)時間不同，而且亮度也不一樣。

6.客人：你家鍍晶有什么好處？ 答；你好，就像給你的愛車穿上一層保護衣，避免車漆劃痕，保養(yǎng)時間是一年。

7.客人：你家貼膜有什么好處？

答：你好，我家的膜保護皮膚，防止紫外線，可以做一下測試。8.客人：對洗車不滿意怎么辦？

答；你好，面帶微笑，耐心的說；您那不滿意，我在給你重新洗。9.客人：對服務(wù)不滿意怎么辦？

答：我們先向客人誠懇的道歉，免費洗車一次。10.客人：你家的內(nèi)飾清洗和別人家有什么不同？

答：我家是機器打棚和地板，門板都是納米海面和專用清潔水擦洗。11.客人：你家打蠟有什么好處？

答：提高車漆亮度，防止酸雨腐蝕，防陽光直射。12.客人：你家膜有幾種？

答：護膚膜和山姆大師品牌兩種膜。13.客人：你家拋光為什么比別人家的貴？

答：你好客戶你的車開來了嗎，（）你的車是什么牌子的？ 豪車答我們有專業(yè)人員為你先檢查一下根據(jù)你的劃痕給你推薦。14.在洗車過程中車出現(xiàn)故障怎么？

答；對不起先生，我們不小心給您損壞設(shè)施，我們會免費為你維修，需要一定時間，對您造成的不便我們深感歉意，您下次洗車我們一定為您免費洗車一次。

15.做美容客人不滿意怎么辦？ 答；你好先生，對我們美容那里不滿意（）請您稍等我們馬上派專業(yè)人員為您解決。

16.洗車時客人物品丟了怎么辦？

答:你好請問您丟失了什么物品，我現(xiàn)在馬上為您調(diào)監(jiān)控。17.客人：你家記錄儀有什么品牌？

答:你好我們有三款記錄儀；性能最好的是卡仕達(dá)，它內(nèi)存是16G.連續(xù)錄24小時，像素2400，插卡直接連接WIFI可以上網(wǎng)，隨意下載。18.客人:你家記錄儀質(zhì)量怎么樣？

答:你好質(zhì)量您可以放心，我們?yōu)槟Ｐ奕辏绻霈F(xiàn)什么問題您隨時過來我們會請專業(yè)人士為您服務(wù)。

19.客人:聽說市場上有一種無水洗車方式，會不會比傳統(tǒng)洗車干凈？ 答：你好，如果有泥巴的車就洗不干凈。20.客人：會員卡丟了能補嗎？

答：你好可以補得，不過您得交十元卡費。21.客人:卡忘帶了怎么辦.答:你好，可以登記名字和車牌號.22.客人：會員卡和儲值卡有什么區(qū)別？

答：會員卡只限洗車，儲值卡能洗車還能消費商品.23.客人：辦卡有積分嗎？ 答：有的，每一百元積一分。24.客人：你家蠟?zāi)芫S持多長時間？

答：您好我家蠟分普通蠟和封釉蠟兩種，普通的可以維持二十多天，封釉蠟?zāi)鼙ｐB(yǎng)兩個月。

25.客人：冬天玻璃水凍住了怎么辦？

答：您好先生，您用的玻璃水是夏季的，讓我們專業(yè)人士為您解決。26.客人：你家車為什么這么多？

答：因為我家車洗的比別人家的好，一滴水也沒有。27.客人：你家洗車排隊怎么辦？

答：您好請您稍等一會，我們會盡快為您洗，如果您著急的話可以去我們分店。

28.客人你們幾點上下班？

答：您好，我們是早上七點，下午五點。29.客人：你家老板電話是多少？

答：您好先生，請問找老板有什么事嗎？老板不在，方便的話請您留下您的電話。

30.客人：你家能刷卡嗎？

答：您好客戶，我家能刷卡，有刷卡機。31.客人：你家能存車嗎？

答：您好，我家只為會員保存車輛。32.客人：你家刷小車多少錢，大車多少錢？ 答：您好我家小車20元，大車30元。33.客人：你家打棚多少錢？

答：您好，小車100元，大車200元。34.客人：你家能去瀝青嗎？ 答：您好我們讓專業(yè)人士為您看一下瀝青的多少。35.輪轂?zāi)芮逑磫幔?/p>

答：您好，可以清洗，我們會為您用專用清洗劑清洗，知道您滿意。36.客人：空調(diào)能清洗嗎？

答：您好，我們會讓專業(yè)人士用套裝為您清洗。37.客人：你家開了幾家店？ 答：您好，目前是三家。38.客人：你家辦卡的多嗎？ 答：您好，多，因為我家信譽好。39.客人：你家發(fā)動機如何清洗？ 答：我家有干洗和水洗，按車型而定。40.客人：老板給你們工資高嗎？ 答：還可以，2000多？ 41.客人：你家會員用排隊嗎？

答：你好，我們?yōu)槌塚IP開辟綠色通道。42.客人：車前的蟲膠能去出馬？ 答：可以，我們有專業(yè)的去蟲水洗。43.客人：你家對VIP有什么服務(wù)？ 答：您好，我們會定期給他們的車做保養(yǎng)。44.客人：貼犀牛皮有什么好處？ 答：可以避免門板摩擦。

45.客人：你家車輪的冰能去除嗎？ 答：您好，能，而且對輪胎沒有損害。46.客人：你家一天能掙很多錢吧？

答：當(dāng)然了，因為我家講誠信，所以客人都愿意捧場。47.客人：你家是地下水還是自來水？

答：因為地下水堿性大，所以我們用的是自來水。48.客人：散客戶和會員的區(qū)別？

答：您好在服務(wù)和品質(zhì)上沒有區(qū)別，會員享受五折待遇。49.客人與客人因為排隊爭吵怎么辦？

答：積極調(diào)節(jié)，客人對不起由于人多給您帶來的不便請您諒解，您先消消氣，去休息室我給您倒杯咖啡，等您喝完咖啡，車也刷完了，謝謝您的理解。

第五篇：牛當(dāng)家餐飲員工培訓(xùn)手冊

牛當(dāng)家餐飲員工培訓(xùn)手冊

企業(yè)簡介：

廣東牛當(dāng)家餐飲有限公司是中贏集團旗下的一家餐飲連鎖機構(gòu)。主要經(jīng)營具有潮汕特色的牛肉火鍋。牛當(dāng)家在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的前提下加以改良和創(chuàng)新，形成獨具一格特色口味。2013年3月牛當(dāng)家白馬店開業(yè)至今，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。牛當(dāng)家餐飲有限公司目前正處在模式優(yōu)化和品牌培育階段，我們期待著您的加入，攜手力創(chuàng)未來國內(nèi)最具價值的餐飲連鎖企業(yè)，打造出中國最具價值影響力的連鎖餐飲集團公司。

企業(yè)文化理念：

品牌口號：簡約時尚，美味健康。經(jīng)營宗旨：文化是根源，誠信是基礎(chǔ)。

管理理念：系統(tǒng)化，流程化，標(biāo)準(zhǔn)化，人性化。創(chuàng)業(yè)精神：創(chuàng)新，學(xué)習(xí)，理解，尊重，整合。企業(yè)價值觀：聚雙財富 — 物質(zhì)財富，精神財富。創(chuàng)雙效益 — 經(jīng)濟效益，社會效益。

企業(yè)人才觀：人才是企業(yè)最大的資本，企業(yè)是人才創(chuàng)業(yè)的平臺。

服務(wù)操作技能 第一節(jié)、托盤

１.托盤有木制、金屬以及膠木三種，根據(jù)用途又分為大、中、小三種規(guī)格的圓形托與長方形托，現(xiàn)餐廳一般正常使用的有：

１.大中長方形托盤一般則用于遞送菜品和盤碟等較重物品。２.圓形托盤一般用于斟酒，展示飲品，送菜，分菜等

３.15*10CM的小長方形盤則用遞送帳單、收款，遞送信件、熱手巾等用。

一、整理裝盤

根據(jù)用途合理選擇托盤并擦試干凈盤底和盤面，將盤內(nèi)的物品整齊擺放成弧形或橫豎成形，一般裝盤要求是：重物、高物在里格；輕物、低物在外格；先上桌的物品上、在前，后上桌的物品在下，在后，商標(biāo)在外；在幾種物品裝盤時，一定要分物的當(dāng)，物品間距一般為1CM左右，取拿物品時一定要拿物品的中下部。

二、托盤注意事項

１.輕托時，左手向上彎曲垂直于胸前，肘部距離腰部約一拳（5CM），小手臂彎成90度，掌心向上，五指分開，以大母指端到手挽和其于四指指肚，托住盤底，于掌心。手掌呈凹形，掌心不與盤底接觸，平托于胸前，前不過胸，后不過腰手指肚隨時根據(jù)托盤的重量，輕重的變化，做出相應(yīng)的調(diào)整，以使托盤的平穩(wěn)，五指隨時調(diào)節(jié)，掌握重心，右手自由擺動。

２.空托時，放在左邊的腋下，貼住腰部，右手自由擺動。

３.起托：裝盤后，先將左腳向前一步，上身前傾，左手和左肘放在托盤一樣的平面上，（如桌子）可以曲膝和曲腰，右手將托盤拉出臺面1/3，使托盤最外面放在手上，然后慢慢將托盤全部拉出臺面，相應(yīng)配合，右手把托盤托回來，待托盤完全離開桌面右手幫助左手調(diào)整重心方可離開。

４.托盤放于落臺時，右腳向前一步，上身側(cè)前傾，如果有必要時也可以曲膝和曲腰 右手幫助左手，將托盤穩(wěn)住，移向臺面，保持

三、托盤要領(lǐng)

１.不貼腹，手腕要靈活，不要身體僵硬，走路時步履輕快。２.托盤不能繞過賓客頭頂，隨時注意數(shù)量、重量，重心的變化。第二節(jié)、斟酒

一、主賓位置劃分

主人一般向著餐廳的正門，面向正門上方為主人位，副主人位在其對面，主賓位在主人位右側(cè)第一位，副主人位右手邊第一位為副主賓位。

二、斟倒位置的順序

服務(wù)員應(yīng)站于賓客的右后側(cè)，當(dāng)賓客入座后，用托盤展示酒種，應(yīng)從主賓開始為主人，接著的順序朝順時針方向依次，若兩位服務(wù)員同時服務(wù)，則一位從主賓開始，另一位從副主賓開始，按順時針方向進(jìn)行。

三、斟倒姿態(tài)

身體微向前傾，右腳伸入兩椅之間，左腳微上踮起，將右臂伸出進(jìn)行斟倒；左手展開托盤，略向外引出，身體不要靠賓客；

四、要領(lǐng)

右手握酒瓶下部1/3處，商標(biāo)朝外顯示給客人，瓶口不搭酒標(biāo)，以相距2CM為宜；

１.斟酒除紅酒外，其余以八分滿為宜，當(dāng)斟至適當(dāng)酒量時萬不可突然抬起瓶身，而應(yīng)稍停一下，并旋轉(zhuǎn)瓶身90度，抬起瓶口，使最后一滴酒隨著瓶身的轉(zhuǎn)動均勻頒布在瓶口。掌握好酒水流出瓶口速度，緩緩向標(biāo)中倒酒，一般以1/3為宜；

２.控制斟倒速度，瓶內(nèi)酒量越少，流速則越快，容易溢出，尤其是啤酒，當(dāng)啤酒與其他飲料混合時，要先倒飲料后倒啤酒；

３.如果不慎碰倒酒標(biāo)或酒滿溢出時，要迅速進(jìn)行清理并重新斟酒。第三節(jié)、擺臺

一、標(biāo)準(zhǔn)擺臺方式

（一）、臺形定位

1、以主人位來定位 四人矩形臺:直線對稱

八人圓臺:十字對中兩兩對稱(桌面直徑1.2米)十人圓臺:一字對中,左右對稱(桌面直徑1.4米)２、餐廳用具擺放要求及順序(1).四人臺: 茶碟.距桌邊2厘米.商標(biāo)朝向客人,兩個一組,間距6厘米 茶杯:倒放在茶碟中央商標(biāo)面對客人

筷子:橫放在茶碟面前,兩雙并攏,離桌邊1厘米

調(diào)味盅:醋壺.牙簽筒.煙缸.四個一組 以高矮次序成一條直線放在靠墻的一邊,商標(biāo)朝外,調(diào)味盅里的勺柄朝高的一邊.(2.)八人臺;茶碟;距桌邊4厘米商標(biāo)朝向桌中心,二個一組,間距6厘米或相互間隔.保持間距一致.茶杯.倒放在茶碟中央,商標(biāo)朝向客人.筷子:放在兩個茶碟之間,兩雙并攏,兩組相對,末端離桌邊2厘米

調(diào)味盅.醋壺.牙簽筒:四個一組,成一條直線擺放在主人位的正前方.商標(biāo)朝向主人位的正前方.商標(biāo)朝向主人位的正前方,調(diào)味盅里的勺柄朝向右邊(3).十人臺

茶碟:具桌邊2厘米商標(biāo)朝向客人,相互間距吧保持一致 茶杯:倒放在茶碟中央，商標(biāo)朝向客人

筷子:放在茶碟兩側(cè),具茶碟1厘米,商標(biāo)朝上,筷子的一端離桌邊2厘米 餐巾紙:放在茶碟右側(cè),具茶碟為1厘米新,開口一端向茶碟.啤酒杯:放在茶碟前方,與茶碟間距為1厘米商標(biāo)朝向客人.調(diào)味盅.醋壺.牙簽筒.:四個一組,成一條直線擺放在主人位的正前方,商標(biāo)朝向主人位的正對面,調(diào)味盅里的勺柄分別向高的一邊.口布：將疊好好的口布,放入啤酒杯中,襯托整個擺臺效果.3、擺放要領(lǐng)

操作時左手托盤,從主賓位開始,按順時針方向依次用右手?jǐn)[動餐具,注意桌椅的擺放(1)、餐廳內(nèi)所有餐桌椅腳要橫豎成一條直線(2).、餐廳內(nèi)所有椅子腳成一條直線

二、上菜

１.上菜順序：一般是先上葷菜，再上素菜，最后上點心和水果 ２.上菜要求：

不能將菜盤重疊放置，如點菜太多，呆將擺放不了的菜品放在備餐臺或菜架上 上鴨腸時可征求客人的意見先下鍋

上菜時，郡花、郡片、腰花、腰片、肥牛、肥羊、老肉片等易變形變色的菜，應(yīng)先上桌，可以征求客人意見提前下鍋

上菜時逐一報菜名“這是XX，請慢用！

上完菜時，先對菜單，再提醒客人“先生/小姐，您們的菜已上齊，請慢用”

三、收臺

１.鍋底端入后堂處理，注意油碟不能倒入鍋中； ２.用托盤將桌面上剩下菜品分類收回，送時廚房

３.用托盤將茶杯、啤酒杯收走，注意不要重疊，重壓； ４.用塑料框或托盤將剩余的餐具收到后堂；

５.清臺：由于桌面渣子太多，將桌面渣子抹去后用帶洗潔精的毛巾將桌面上的擦干凈，再用清水擦一遍，最后應(yīng)用一條干毛巾或卷筒紙擦一遍，使桌面保持清爽干凈； ６.收臺時，要輕拿輕放避免發(fā)生響聲，影響周圍客人就餐； ７.注意鍋圈中的水和餐椅上的渣子、水跡； ８.打掃地面的清潔衛(wèi)生。

四、口布折花

餐廳服務(wù)人員認(rèn)真練習(xí)，掌握好口布折花之項基本功用于餐廳服務(wù)，必將使之與豐富的菜肴相映生輝，錦上添花，增添顧客用餐的美好感受。

1、口布的作用

口布是一種衛(wèi)生用品。口布是供賓客在進(jìn)餐過程中使用的布巾，賓客把口布襯在胸前或放在膝蓋上，一方面可以用來擦嘴，另一方面也可以防止湯汗面污衣服，起到清潔衛(wèi)生的作用。

口布折花能裝飾美化席面。通過服務(wù)人員靈巧的雙手，精心的折疊，可把小小的口布折疊成許多栩栩如生的魚、蟲、鳥，形形色色的花卉植物和惟妙惟肖的實物造型，擺在餐桌上可起到點綴美化席面的作用，能給酒席宴會增添熱烈歡快的氣氛，給賓客以一種藝術(shù)美的享受。

口布花還可以其無聲的形象語言，表達(dá)和交流賓主之間的感情，起到獨特的良好效果。

2、口布的種類、規(guī)格

口布按質(zhì)地一般有布制和的確涼兩種，實際使用各有所長

口布的大小規(guī)格各地不盡相同，實際使用則是采用51CM或61CM見方的口布最適宜 口布四邊要求相等成正方形，口布的色彩可根據(jù)餐廳的顏色選用，力求與餐廳色彩和諧

3、口布花的種類

口布花的種類很多，公司所屬回暖店采用兩種：杯花和盤花 第四節(jié)、餐前準(zhǔn)備

一、備餐臺

1、備餐臺內(nèi)按要求數(shù)量將餐具、杯具準(zhǔn)備好，雅間備餐臺還應(yīng)有餐巾紙、筷袋等物品，統(tǒng)一擺放

2、基本調(diào)料用品：鹽、醋、醬油等準(zhǔn)備好，各種用品的量不得少于1/2的容量。

3、備餐柜上備兩只干凈、無破損茶壺，茶壺里裝滿新鮮的茶水，用抹布墊于壺底，接茶水的時間各店視顧客光臨的時間而定，務(wù)必保證茶水的溫度。

二、餐前檢查

1、檢查餐桌上的餐具，杯具是否符合擺臺要求

2、檢查煤氣罐、灶具、是否符合使用要求

3、檢查擺臺質(zhì)量

4、檢查擺臺桌面、地面、花草等衛(wèi)生情況

5、檢查備餐臺內(nèi)的餐具等用品是否備齊

6、檢查鍋圈內(nèi)的水是否加好 第五節(jié)、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序

一、迎接客人

開餐前半小時完成準(zhǔn)備工作，按標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)站立在規(guī)定區(qū)域，女服務(wù)員要求站姿：抬頭、挺胸、平肩，右手握在左手上，兩眼平視前方，面帶微笑，兩腿呈V形，男服務(wù)員：抬頭，挺胸，收腹，平肩，兩手背在身后腰位，右手握住左手手腕兩腿分開，與肩同寬，兩眼平視前方，面帶微笑。

二、引領(lǐng)顧客

１.迎賓員首先應(yīng)確認(rèn)客人是否預(yù)訂，如客人尚示預(yù)訂，征求客人意見安排空桌，如已預(yù)訂，確認(rèn)后帶領(lǐng)入座；

２.迎賓員此領(lǐng)客人入座時，和客人保持一定的距離，在1米至1.5米之間的左前方，注意顧客是否跟隨； ３.迎賓員右手為顧客批示方向，不能用一個手指，必須五指并擾，手心向上，同進(jìn)說“先生/小姐/女士，這邊請”；

４.迎賓員將客人帶到預(yù)訂餐桌前，征詢客人意見“先生/小姐，這是您們所訂的位置，您看可以嗎？”等客人同意后，示意客人入座；

５.迎賓員幫助客人輕輕拉開餐椅，持客人落座前輕輕送回；

６.迎賓員與服務(wù)員交接，告知客人就餐人數(shù)，主人改名等信息，以便服務(wù)員能夠稱呼主人的姓氏，以示敬意；

７.對每一位經(jīng)過身邊的客人都應(yīng)點頭問好；

三、挪椅協(xié)助入座

１.顧客由迎賓領(lǐng)進(jìn)餐廳，主動禮貌問候客人“你好，歡迎光臨”；

２.待客人確認(rèn)位置后，服務(wù)員主動協(xié)助為客挪椅入座“先生/小姐，您請坐（稱呼在前）”并示意。

四、毛巾服務(wù)（根據(jù)各店的實際情況）

１.準(zhǔn)備:將小毛巾對角折成四折次,整齊立放于毛巾盤里(在操作過程當(dāng)中,用毛巾夾住,干濕度為雙手抓住毛巾擠不出來水為宜,清潔白凈略帶清香,無撤口.無破洞.２.毛巾服務(wù);客人入座后,服務(wù)員第一次上白毛巾,(方法,將白毛巾整齊的擺放在托盤里面,贈送到主賓位的生后,站立在客人的左手邊,將托盤向右延伸，用毛巾夾取出，并使用禮貌用語：“先生小姐您好！請用香巾，送巾方向從主賓位開始，順時針方向放在放在骨碟左邊，毛巾的頂點對向客人，毛巾托與骨碟距離為1.5CM。

五、換毛巾

1、客人吃過有蝦，蟹帶殼的東西。

2、客人上洗手間，吃水果，接打私人電話。

3、客人隨時要求可換小毛巾

4、客人入座后，提供第一次毛巾或熱濕巾服務(wù)；

5、注意毛巾溫度，大約在40度，濕度；以手握下去不出水為宜；

6、服務(wù)時，根據(jù)先賓后主，女士優(yōu)先的原則，站于客人左側(cè)服務(wù)；

7、客人用過毛巾后，服務(wù)員經(jīng)客人同意后，撤掉毛巾。

六、茶水服務(wù)

１.上茶水時，注意茶水溫度，要求溫度適當(dāng)，不能是涼茶，以免客人誤會；

２.斟茶時按先賓后主，女士優(yōu)先原則，在顧客右側(cè)服務(wù)，服務(wù)員左手提茶壺，右手翻茶杯，再換右手為賓客斟倒茶水； ３.茶水應(yīng)斟倒8分滿

４.茶壺放于備餐臺上，茶壺嘴不對人

七、呈遞點菜單

１.客人入座后，檢查菜單，保證菜單干凈、整潔、無損；

２.服務(wù)員將菜單呈送至客人手中站在客人的右側(cè)，大廳服務(wù)員以同時按顧客數(shù)量擺放好餐巾紙。３.根據(jù)詢問了解客人口味，當(dāng)好客人參謀“先生/女士，請問吃紅湯鍋或是鴛鴦鍋？” ４.主動介紹菜品特點，特別是本店的特色菜鮮鴨腸，具有推銷意識，引導(dǎo)客人消費。５.介紹小吃的種類、做法和份量，向顧客推薦； ６.顧客點菜過程中，先將鍋底通知到廚房 ７.檢查菜單，及時送單入吧臺和廚房

注意：菜單、酒水要分單填寫，填寫要準(zhǔn)確迅速（視各店是否設(shè)置酒水員）

８.寫清楚桌號、日期、人數(shù)、開單服務(wù)員工號菜品數(shù)量、鍋底類型，幾位客人（即幾個油碟）９.遇到客人所點菜品暫缺應(yīng)及時告知客人并征求客人意見是否更換或推薦其口味相同的菜品?？腿怂c菜品太多，應(yīng)做好提醒顧客，按量點菜，不夠時再加；點菜時站直身體不要傾靠在客人身上

八、酒水服務(wù)

１.征詢客人所需酒水、飲料，如客人難以確定使用何種時，服務(wù)員應(yīng)主動向客人介紹酒水和飲料。２.認(rèn)真填寫酒水單，字跡清楚，開單取酒不起過3分鐘 ３.填寫酒水單后，到吧臺取酒水，在擺放時，根據(jù)客人坐位順序擺放，主賓的飲料放在托盤的遠(yuǎn)離身體側(cè)，主人的酒水在托盤的里側(cè)，方便取拿。

４.問清客人所用酒水以及飲用方法，主動送上相應(yīng)杯具為其服務(wù)。

５.示酒：左手托瓶身，45度傾斜，商標(biāo)向外，請客人看清酒的商標(biāo)，請客人確定“對不起，先生/女士，這是您好點的XX酒，現(xiàn)在可以為你斟上嗎？”

６.開啟：開紅酒時，左手扶酒瓶，右手用開酒刀割開鉛封，并用一塊干凈的口布將瓶身擦干凈將酒鉆垂直鉆放木塞，注意不要旋轉(zhuǎn)酒瓶，待酒鉆完全鉆入木塞后輕輕拔出木塞，木塞出瓶時不應(yīng)有聲音；將木塞放入鼓油碟中，放在主人紅酒杯的右側(cè)，間距2CM，斟酒時，斟入1/2即可，也可根據(jù)客人要求，等倒完酒后要輕輕轉(zhuǎn)動一下瓶身，避免酒滴在客人身上；當(dāng)瓶中酒剩一不定期份量時，詢問主人是滯準(zhǔn)備另外一瓶，如主人不再加酒，觀察客人，待期喝完后立即撤掉空杯。

７.斟倒啤酒、氣體飲料時速度不宜太快，避免有氣體的飲料、啤酒溢出泡沫于杯外。８.觀察客人的酒水杯，當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人杯中只剩1/3是詢問是否添加。

９.服務(wù)時按先賓后主，女士優(yōu)先的原則，右側(cè)服務(wù)，語言使用“打擾一下，請問先生/小姐，這是??并輔以手勢。

九、餐中服務(wù)

１.根據(jù)客人數(shù)量擺上油碟，按客人要求上鍋，點炎，為客人斟好第一杯酒； ２.上菜、擺菜時不能將菜盤重疊放置，并告知顧客部分

十、結(jié)帳服務(wù)

1）當(dāng)客人買單是時,清點核對酒水?dāng)?shù)量,未使用的酒水拿回吧臺封存,將菜單交給收銀臺結(jié)算。2）服務(wù)員準(zhǔn)確的告訴客人消費經(jīng)額(唱收唱票)。3）客人買單時明確收帳方式,發(fā)票不能主動向客人推銷,除非是?？腿俗约盒枰?另看客人有無金卡之類的,以便收帳。

4）交給客人核對錢票是否正確。

十一、送客服務(wù)

1.為客人挪倚協(xié)助離座,取送衣帽。2.提醒客人帶好隨身物品,幫助檢查。3.禮貌送客請慢走歡迎下次再光臨。

十二、收尾工作

(1).客人離席后,再次檢查有無客人遺留物品,臺上有無未熄滅的煙頭。(2.)客人全部離席后關(guān)氣關(guān)火。

(3.)立即將桌面,菜品、鍋底分類清理送回廚房。(4)將餐具統(tǒng)一放回塑料框分類清理。

(5.)清理備餐臺,收走空酒瓶飲料罐,做好桌面清潔,(6).按標(biāo)準(zhǔn)重新擺臺,以便翻臺