第一篇：實踐部規(guī)章制度

實踐部規(guī)章制度

1：為進一步加強實踐部內(nèi)部管理，規(guī)范實踐部成員行為，明確各部責(zé)任，高效，合理的提高實踐部干事素質(zhì)，特制定本規(guī)定。

2：實踐部干部應(yīng)樹立高度的主人翁責(zé)任心，努力工作保證質(zhì)量，按期完成上級交給的各項任務(wù)。

3：全體實踐部成員應(yīng)當(dāng)自覺遵守各項規(guī)章制度，按照有關(guān)準(zhǔn)則規(guī)范約束自己的言行。

（一）：例會制度

例會是學(xué)生會工作組織和自我管理的一項重要內(nèi)容。通過會議可以及時的制定安排和總結(jié)工作，并及時發(fā)現(xiàn)和解決工作中存在的問題和不足，及時傳達學(xué)校學(xué)院的工作安排和有關(guān)通知精神。

1：實踐部每周一開全體例會，對本周的工作進行總結(jié)，落實計劃安排，布置下階段工作。部長須向大會匯報本部近期即將要開展活動的情況。

2：實踐部成員提前五分鐘到會，不遲到、不早退、不曠會。

3：實踐部成員不得無故缺席，遲到或者早退。每回會議均實行簽到制度，凡是因有事不能參加會議的成員必須事前向部長請假，請假必須得到批準(zhǔn)，不得由他人代請。

4：實踐部成員按會議通知內(nèi)容的要求，積極準(zhǔn)備，會上踴躍發(fā)言，縮短會議時間，提高會議效率。

5：實踐部成員出席會議時全體到會成員必須自帶筆記本和筆，并做好會議記錄。

（二）：工作制度

1.實踐部成員在學(xué)期初第一次例會時，擬一份本學(xué)期總體工作計劃交給部長。2.實踐部成員在學(xué)期末，擬一式兩份本學(xué)期工作總結(jié)交給部長。

3.實踐部成員想組織活動需前兩周交工作計劃，活動結(jié)束后兩天之內(nèi)交工作總結(jié)。

4.實踐部成員必須嚴格按照本制度制定的工作程序組織各項工作。5.實踐部成員必須積極協(xié)助活動主負責(zé)部門開展活動，對主席團分配的工作必須認真負責(zé)的完成，不得拖延。

（三）：人事任命制度

1：為了使實踐部保持活力，每年對新生舉行一次納新活動。

2：在實踐部自然換屆之前各實踐部部長必須對本部接班人進行重點培養(yǎng)，在自然換屆時，把本部所有工作資料交給新任部長，不得拖延隱瞞，敷衍塞責(zé)。

3：如有實踐部干部、干事提前退出實踐部，必須打申請報告，說明理由。對擅自離職的實踐部干部、干事，實踐部將在征求主席團意見的基礎(chǔ)上，參照有關(guān)規(guī)定給予批評教育，內(nèi)部通報批評，取消其評優(yōu)資格，撤職等處分。

（四）：獎勵制度

1：對積極完成本職工作的部員，由部長在本部例會上口頭表揚，并作相應(yīng)記錄。

2：根據(jù)其在實踐部工作中的貢獻，給與其相應(yīng)的口頭獎勵。

3：對有突出事跡的部員給予書面表揚。

（五）：懲罰制度

1：出勤情況：遲到兩次者給予口頭警告，遲到三次者給予書面批評，遲到超過五次（含五次）者，將給予辭退處理；無故缺勤一次者給予口頭警告，無故缺勤兩次者給予書面警告并通報批評，無故缺勤三次者給予辭退處理。

2：對實踐部造成不良影響或帶來損失者，給予辭退處理。

3：在工作中玩忽職守者給予書面警告并通報批評。

4：對給實踐部帶來財產(chǎn)損失者，必須照價賠償，并根據(jù)情節(jié)輕重給予口頭批評至辭退處理。

5：對實踐部成員以權(quán)謀私、濫用職權(quán)者，將視情節(jié)輕重給予口頭批評至辭退處理。

（六）：考核制度

為了加強對實踐部干事的管理，提高實踐部干事素質(zhì)，真正做到獎罰分明，特制定本考核制度。

考核辦法:（1）本考核制度實行積分量化，每人每學(xué)期的基礎(chǔ)分為10分，按本制度規(guī)定，根據(jù)各人工作情況進行扣分或加分。（2）考核對象：實踐部所有成員。（3）本考核結(jié)果將作為對實踐部干事任免、獎罰的重要依據(jù)。一學(xué)期考核成績在8分以上的為優(yōu)秀實踐部干事，6分以上的為合格，4分的將做為降級使用，0分將其辭退。

①每學(xué)期初實踐部干事根據(jù)學(xué)院工作重點和學(xué)生處、團委工作要求，制定出個人工作計劃，重要內(nèi)容突出，期末寫出工作總結(jié)。

A 寫標(biāo)準(zhǔn)計劃或總結(jié)的每缺一份，扣3分。

B 工作計劃或工作總結(jié)不夠認真的，扣1～2分。

C 工作計劃或工作總結(jié)遲交的按情況，1～2分。

②認真參加團委、學(xué)生會等組織召開的會議或活動，不遲到、不早退、不無故缺席。積極發(fā)表意見和建議，主動交流工作經(jīng)驗和體會。做好會議記錄，認真貫徹好會議精神。

A 缺席一次 扣2分。

B 會議精神未傳達到位或未組織落實的每次部長扣3分。

C 遲到、早退一次各扣1分。

③學(xué)生會干部、干事有損于學(xué)生會干部、干事形象的視情節(jié)輕重扣2～4分。

④學(xué)生會各部開展大型活動或重大決定時未與主席團人員匯報的扣4分。

⑤開展工作搞自由主義、個人主義或不服從上一級工作安排的扣3～5分。

⑥大型活動布置會場參與情況：

A 無故不參加者：扣4分。

B 遲到且表現(xiàn)不好者：扣2-4分。

C 遲到但表現(xiàn)良好者：扣1分。

（2）有以下情況者給予加分：

①向上級提合理意見和建議并且被采納的每次加2-5分。

②做出突出貢獻或為學(xué)校贏得榮譽者每次加2-5分。

備注：

1：實踐部全體成員通訊工具必須保證每早6點-晚22點都在開機狀態(tài)。

2：實踐部各部門要相互團結(jié)，要把實踐部當(dāng)作自己的家，對于實踐部的工作都要給予一定的幫助，不分你我。

第二篇：實踐部部門規(guī)章制度

學(xué)生會實踐部規(guī)章制度

一、總則

“無規(guī)矩，不成方圓”為了加強部門內(nèi)部團結(jié)、促進部門發(fā)展、提升部門形象和培養(yǎng)新一代接班人，我部門特制定本章程來嚴格要求部門成員。

二、職能性質(zhì)

組織策劃暑期社會實踐活動，匯總各社會實踐隊伍材料、社會實踐活動評定工作的開展以及實踐成果的展示，搭起廣大青年團員接觸社會、服務(wù)社會的橋梁，促進廣大團員青年投身社會實踐，培養(yǎng)青年團員奉獻精神和開創(chuàng)精神；組織校園十大自強之星、家教到社區(qū)、特殊學(xué)校聯(lián)誼、業(yè)余兼職平臺、暑期實踐掛職鍛煉等活動，使其在社會實踐中不斷充實完善自我，提高社會責(zé)任感和科學(xué)實踐能力。

三、部門內(nèi)部守則及制度

（一）活動守則

1.積極配合團委工作，按時保質(zhì)完成任務(wù)，組織開展好系學(xué)生會相關(guān)活動，積極配合各部門工作；

2.舉辦活動之前或有好的想法，要與上級通告，積極聽取意見及建議；

3.開展活動時必須嚴格按照計劃書的方案執(zhí)行，如遇到特殊情況改變方案須經(jīng)上級同意，例會中活動組織人要匯報活動開展情況；

4.活動結(jié)束后，應(yīng)及時總結(jié)經(jīng)驗，整理好資料并如實寫出總結(jié)及心得等，及時交于辦公室存檔。

（二）日常管理

1.部門成員應(yīng)相互尊重，下級服從上級； 2.成員之間和睦相處，嚴以律己，寬以待人； 3.在與其他部門人員交流中應(yīng)保持謙遜有禮的態(tài)度，以誠相待，對于學(xué)院在工作上的意見與建議予以及時的回應(yīng)，并為他們的工作的開展提供有效的支持與幫助；

4.在各種活動中，讓本部門干事共同參與和組織，著重培養(yǎng)和加強他們的合作意識；

5.加強本部門內(nèi)部建設(shè)，讓干事們加強溝通與了解，學(xué)習(xí)別人的長處，以達到互相促進；

6.成員在部門鍛煉期間，要做到工作和學(xué)習(xí)兩不誤，同時加強與其他部門成員之間的聯(lián)系；

7.例會時不得無故缺席、遲到和早退，如遇特殊情況請假必須提前請假，并說明請假原因，不得找人代請，曠會或遲到都要記錄到會議記錄本里，每個人準(zhǔn)備一本會議記錄本（工作筆記本）；

8.每次開會帶好筆記本，及時做好會議記錄。每個成員輪流做好會議記錄為部門積累活動資料，以便年末做總結(jié)；

9.對會議內(nèi)容有意見者，又不方便在會議上公開說明，可私下與部長交流，不得私下交頭接耳確保會議效率；

10.對工作認真負責(zé)，態(tài)度積極努力。工作積極務(wù)實，及時處理好各項工作，無理由不得推讓。工作時要互相幫助，團結(jié)協(xié)作。如有遺留工作需及時匯報，并予其他適當(dāng)時間及時處理或換與另外干事處理；

11.干事將一周的工作總結(jié)匯報給部長，將工作中的

疑難問題提出，并提出自己的解決方案以供參考討論。會議會不超過一個小時；

12.定期開展交流會，加強上下級之間的溝通，聽取雙方意見及想法，鼓勵干事積極大膽創(chuàng)新；

13.實行考核制，從例會到場率、活動參加次數(shù)、任務(wù)完成效率以及平時綜合表現(xiàn)等方面，全面考核，并且獎懲分明；

14.端正態(tài)度，放正心態(tài)，認真單純做事，禮貌謙虛待人，維護好學(xué)生會成員的良好形象； 15.以上絕大部分試用于實踐部全體成員。

備注：本規(guī)章制度尚存不足，視具體實踐情況再作修改。

學(xué)生會實踐部

2014年4月17日

第三篇：督察部規(guī)章制度

重慶工商職業(yè)學(xué)院學(xué)生社團聯(lián)合會督察部規(guī)章制度

一、總則

督察部隸屬于社團聯(lián)合會。它具有較強的協(xié)調(diào)，發(fā)揮著事前準(zhǔn)備，事中協(xié)助和事后回收的作用。督導(dǎo)部作為社團聯(lián)合會的管理部門，主要負責(zé)對部門以及各協(xié)會的工作情況進行監(jiān)督和審查。本部門將繼承原有優(yōu)良傳統(tǒng)，保持部門優(yōu)秀工作作風(fēng)，推陳出新，開創(chuàng)督察部獨特風(fēng)采，展現(xiàn)督察工作的更高境界。為進一步加強和改進學(xué)生社團的管理，更好的發(fā)揮學(xué)生社團在校園文化建設(shè)中的積極作用，督察部特制定本規(guī)章制度。

二、部門職責(zé)

第一條．負責(zé)每學(xué)期對社聯(lián)內(nèi)部的人員進行考核 第二條．負責(zé)每學(xué)期對各個社團進行量化考核。第三條．負責(zé)對新舊協(xié)會的成立和撤銷進行審核 第四條．負責(zé)在每次活動中協(xié)助各個部門順利完成工作

第五條．定期召集各個社團的相關(guān)部門的負責(zé)人開會，收集和反映廣大學(xué)生的意見和要求，推動各項工作更加有條不紊的展開

三、工作細則

第一條.負責(zé)監(jiān)督社團聯(lián)合會內(nèi)部的日常工作落實情況，協(xié)調(diào)好與個部門之間的關(guān)系，時刻掌握社聯(lián)的最新動態(tài)。

第二條.負責(zé)監(jiān)督各學(xué)生社團的日常工作。如果發(fā)現(xiàn)有不文明行為或者現(xiàn)象，會立即上報處理。

第三條.負責(zé)處理和調(diào)查學(xué)生社團出現(xiàn)的問題，找出問題所在，以促進各個社團能和諧，共同發(fā)展

第四條.根據(jù)社團考核條例，負責(zé)對各協(xié)會進行審查。根據(jù)社聯(lián)內(nèi)部的考核條例，負責(zé)對社聯(lián)內(nèi)部人員進來考核。

第五條.下設(shè)若干名干事為監(jiān)督員對各協(xié)會的日?；顒忧闆r進行監(jiān)督和指導(dǎo)，形成一個巡查小組，發(fā)現(xiàn)并解決社團出現(xiàn)的各樣問題。

第六條.接受協(xié)會成員的投訴，聽取廣大同學(xué)的意見、要求和建議，并以調(diào)查問卷或者可行報告等方式及時反饋給主席團或者相關(guān)的部門。

四、工作條例

第一條：本部成員必須盡職盡責(zé)，按時出勤；

第二條：各成員在工作中不得無故拖延或找借口逃避責(zé)任，應(yīng)按時保質(zhì)保量的完成本職工作；

第三條：各成員在工作中出現(xiàn)的難題要經(jīng)共同商討，且不可獨斷專行； 第四條：各成員必須對工作一絲不茍，嚴禁玩忽職守，空占職位不做實事。因個人問題，使我部工作受到極大影響者，視情節(jié)嚴重程度處理； 第五條：本部成員必須要熟知考核條例，做到考核公正公開公平； 第六條：應(yīng)積極主動配合其他部處做好各種活動的各個工作； 第七條：對于社聯(lián)或者社團的人都必須要有禮貌。

五、成員職責(zé)

（1）部長的職責(zé)：

1.領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)督察部工作的整體規(guī)劃，做好上傳下達，努力配合主席做好各項工作 2．并且負責(zé)本部門各社團活動評比的組織、實施和總結(jié)。部長要時刻維護干事的正當(dāng)利益，在活動中保護干事的人身安全。

3.負責(zé)處理部內(nèi)重大事項，負責(zé)制定督察部工作總體規(guī)劃及工作方針，處理督察部干事的工作問題

4.具有對督察部干事等人員的變動予以是否批準(zhǔn)的權(quán)利 5.部長對督察部相應(yīng)的其他工作有領(lǐng)導(dǎo)權(quán)和決策權(quán) 6.把握部門的主要方向，團結(jié)部員，做到上下一心

（2）副部長

2.協(xié)助部長做好督察部的工作，指導(dǎo)好督察部干事的工作

3.負責(zé)督察部的會議主持，負責(zé)培養(yǎng)督察部人員的實踐能力 4.負責(zé)成員的分配工作和本部門的日常管理、評比、考核。

（3）干事

1.及時并認真完成分配的工作

2.嚴格履行崗位職責(zé)，認真完成各項工作任務(wù)，積極進取。3.努力提高自身技能，并且培養(yǎng)溝通交流能力

4.督察部各人員要互相幫助，共同合作，有問題要及時反饋。5.注意和各理事和會長等人打新人打交道時要有禮貌。

六、會議制度

第一條：每周定期舉行一次列會，可根據(jù)實際需要增加或減少會議次數(shù)。要求全體成員攜帶筆記本及所需資料并準(zhǔn)時出席

第二條：會議內(nèi)容主要是對上次工作的總結(jié)以及新工作的安排；

第三條：各成員可以在會議上多提出好的建議與意見，同事間相互交流經(jīng)驗； 第四條：每次召開例會以QQ、飛信等形式通知，每周例會要嚴格進行考勤，如有特殊情況不能到會者，必須提前請假，三次以上未請假不參加例會按照相關(guān)規(guī)定處理。

第五條：與會人員必須準(zhǔn)時到會，最好提前5分鐘到； 第六條：召開會議期間未經(jīng)同意不得早退；

第七條：部門成員的個人文檔，個人計劃、總結(jié)等書面報告應(yīng)及時書寫完成和保存。

七、考核與獎勵制度

第一條 目的

在校團委的指導(dǎo)下，為了更好的促進督察部的工作，進一步實現(xiàn)督察部內(nèi)部管理規(guī)范化、制度化，完善其內(nèi)部管理制度；調(diào)動本部門工作積極性和主動性，實現(xiàn)督察部工作的協(xié)調(diào)統(tǒng)一；對干部、成員的工作中表現(xiàn)加以全面反映和鑒定，特制定本制度。

第二條 作用

為了使督察部內(nèi)部考核的實施與運行有章可循。

第三條 例會出勤（滿分40分）

干事應(yīng)準(zhǔn)時參加每周例會。遲到一次扣1分；早退一次扣1分；會前請假的，一次扣1分，請假超過3次的，超過的次數(shù)按缺席算；無故缺席一次扣3分，無故缺席超過5次的此項不得分。

第四條 值班出勤（滿分30分）

有安排到值班的干事應(yīng)該準(zhǔn)時到崗、不遲到不早退。遲到一次扣1分；早退一次扣1分；事前請假的，一次扣1分，請假超過3次的，超過的次數(shù)按缺勤算；無故缺勤一次扣3分，無故缺勤超過3次的，此項不得分。

第五條 活動出勤（滿分30分）

干事應(yīng)積極參加社聯(lián)會議及本部門活動。遲到，早退和事前請假的一次扣1分；缺席一次扣3分。請假或缺席超過五次的，本項不得分。

第五條 獎懲制度

1.對所在部門的工作開展提出建議并在實際應(yīng)用中頗有成效的，每次加3分，最高分不超過15分

2.獲得獎學(xué)金的，按一、二、三等獎，分別加8分、5分、3分 3.期末有掛科的，每掛一科扣5分。

4.其他處分，根據(jù)具體情況，扣除1-5分，舞弊等情節(jié)嚴重者勸退。

八、附則

第一條：本管理制度由社團聯(lián)合會督查部負責(zé)制訂、修改和解釋。第二條：本管理制度自分布之日起執(zhí)行。

學(xué)生社團聯(lián)合會督察部

二○一二年十月二十三日

第四篇：質(zhì)檢部規(guī)章制度

質(zhì)檢部規(guī)章制度

質(zhì)檢部作為公司的紀律檢查部門，必須以身作則，嚴于律已，獎罰分明。認真履行其責(zé)任，公平、公開、公正處事，以達到服務(wù)公司、服務(wù)員工之目的。

一、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度；

二、各部門領(lǐng)導(dǎo)不在時，質(zhì)檢部行使總經(jīng)理權(quán)力，對任何事情均處有處理和裁決權(quán)；

三、堅決服務(wù)總經(jīng)理管理，必須對總經(jīng)理負責(zé)，無條件向總經(jīng)理提供任何可行性真實材料，不得假公濟私，徇私舞弊、掩蓋事實等，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，對企業(yè)的管理工作作出全國監(jiān)督

四、以公平、公開、公正的質(zhì)檢部處事準(zhǔn)則和宗旨，力求員工滿意，實事求是平等為目的；

五、反映問題必須具備可靠性，真實性和時效性，對營業(yè)問題必須作到及時發(fā)現(xiàn)、及時處理、及時上報，任何個人不得以任何借口對事情進行瞞報，不得因任何個人得失，給公司造成不必要的損失和影響；

六、不得利用職務(wù)之便套取謀求個人利益（如門票、現(xiàn)金等）；

七、除總經(jīng)理之外，對任何人人都有監(jiān)督、監(jiān)察權(quán)，必須一視同仁。秉公執(zhí)法，不得在任何時候以權(quán)謀私，公報私仇，不得有半點私心和不公；

八、員工與質(zhì)檢人員之間有相互制約、監(jiān)督權(quán)，任何個人均對質(zhì)檢部有實情投訴權(quán)；

九、認真履行和行使自己的職權(quán)，時刻保持高度的責(zé)任心和責(zé)任感，養(yǎng)成良好的質(zhì)檢職業(yè)道德觀；

十、質(zhì)檢部必須及時密切的同各部門進行溝通，協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以上制度要求每名質(zhì)檢人員，必須無條件遵守和執(zhí)行，如若違規(guī)，一經(jīng)查處，嚴懲不?。ㄌ庪p倍罰款）。

第五篇：廚房部規(guī)章制度

廚房部規(guī)章制度

第一條.廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽、具有主人翁意識、愛護公司財產(chǎn)，遵守公司各項管理條例，具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德。

第二條.員工按照廚房部制定的作息時間按時上下班，不遲到早退、不擅離職守、不串崗離崗，值班時間視為上班時間，應(yīng)嚴格按值班制度執(zhí)行。

第三條.上班時間穿工衣、戴工帽、配帶工號牌，按正常操作程序進行操作，愛護廚房設(shè)備和工具，節(jié)約用水、電、油、氣，做到無長明燈，無長流水。

第四條.上班時間一律不允許做與本職工作無關(guān)的私事（如抽煙、吃零食、接、打電話及會客）。嚴禁在廚房內(nèi)打架、嬉鬧、偷吃、偷拿，浪費原材料。不在廚房部非工作區(qū)域內(nèi)逗留。

第五條.注意個人衛(wèi)生、不允許留長發(fā)、長指甲，工衣整潔、勤換。不允許穿拖鞋、涼鞋上崗，不許穿工作服在大廳內(nèi)逗留。

第六條.嚴格執(zhí)行國家規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對不合格材料嚴禁加工和銷售，對因工作疏忽造成的食物中毒者追究當(dāng)事人責(zé)任。

第七條.廚房部員工應(yīng)服從管理人員安排和調(diào)動，按時完成上級交待各項任務(wù)，不得無故拖延和終止工作。

第八條.公司規(guī)定的其它管理條例應(yīng)嚴格遵守。廚房衛(wèi)生規(guī)章制度

第一條.個人衛(wèi)生

1.廚師必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。

2.必須每天做好個人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作。

3.進入廚房必須做到工裝鞋帽整潔。

4.嚴禁上崗時戴首飾、涂指甲油、工作場所嚴禁吸煙。

1.女職工不準(zhǔn)長發(fā)披肩，男職工不準(zhǔn)留長發(fā)和胡須。

第二條.環(huán)境衛(wèi)生

1.保持地面無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。2.保持瓷磚清潔光亮，勤擦門窗。

3.下班前應(yīng)將冰箱、爐灶、配菜臺、保潔櫥等清理干凈。4.冰箱、保潔櫥、門等必須在下班時上鎖。5.廚房、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時報修。6.發(fā)現(xiàn)“四害”馬上滅蟲。

7.廚房必須做到每周大掃除1次。第三條.冰箱衛(wèi)生

1.冰箱應(yīng)定人定崗，實行專人保管。2.保持冰箱內(nèi)外清潔，每日擦洗一次。

3.每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量，杜絕生熟混放，嚴禁疊盤、魚類、肉類、蔬菜類，相對分開，減少串味，必要時應(yīng)用保鮮膜。第四條.食品衛(wèi)生

1.上班后由廚房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯葉、霉斑、蟲蛀、腐爛、如衛(wèi)生不合格，要退回粗加工清洗。

2.干貨、炒貨、海貨、粉絲、調(diào)味品、罐頭等，要妥善儲藏，不得散放，落地。3.保持食品新鮮，無異味，烹調(diào)時燒熟煮熟，現(xiàn)賣現(xiàn)燒，隔餐、隔夜和外來熟食品要回鍋加熱后再出售。

4.按政府有關(guān)規(guī)定，禁用不得銷售的食品。第五條.餐具衛(wèi)生

1.切配器具要生熟分開，加工機械必須保持清潔。

2.熟食、熟菜裝盆、餐具不得缺口、破邊，必須清潔，經(jīng)消毒后，無水跡、油跡、灰跡、方能裝盆出菜。

3.不銹鋼器具必須保持本色，不潔餐具重洗。第六條.切配衛(wèi)生

1.切配上下必須保持清潔、衛(wèi)生、整潔。

2.砧板清潔衛(wèi)生，用后豎放固定位置，每周清洗，定期消毒。3.不銹鋼水斗內(nèi)外必須保持清潔，光亮。4.遇有下水道不通或溢水要及時報修。第七條.爐灶衛(wèi)生

1.灶臺保持不銹鋼本色，不得有油垢，結(jié)束后清洗干凈。2.鍋具必須清潔，排放整齊。

3.爐灶瓷磚清潔、無油膩，爐灶排風(fēng)要定期清洗，不得有油垢。4.各種調(diào)料罐、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋。

廚房日常安全工作制度

第一條.用火用電不離人，并做到先檢查后使用。不按要求用火用電的，每次罰款50元，造成事故和損失的責(zé)任自負。

第二條.換氣罐時做到無火源，不按要求操作的每次罰款50元。

第三條.刀具、刃具放置好，做到無事故隱患。

第四條.各種原料要放置穩(wěn)固，不按要求堆放的，造成損失由當(dāng)事人承擔(dān)。

第五條.熱湯、熱油盛裝不得超過8分滿，并放置穩(wěn)，端取時必須加墊隔熱。第六條.通道、過道必須隨時保持暢通無阻。

第七條.清潔設(shè)備時必須關(guān)機操作，違者每次罰款50元。

第八條.廚房禁止吸煙，地面發(fā)現(xiàn)煙頭1次罰款50元。配電箱的管理要求

第一條.按時檢查監(jiān)視儀表是否正常。

第二條.檢查空氣開關(guān)是否有異常現(xiàn)象和響聲。

第三條.檢查各開關(guān)、旋紐是否處于正確位置。

第四條.做好防風(fēng)、防水、防火等工作。

第五條.做好臨時停電的各項準(zhǔn)備工作，停電后馬上斷開電閘，來電后再合上。

第六條.定期對配電箱進行維護保養(yǎng)。

第七條.配電箱由指定專人負責(zé)。

銷售部管理制度

第一條.對會員登記表、會員入會合同等進行存檔，實行編號管理。

第二條.對會員資料要做到絕對保密，確保會員消費的安全。

第三條.對集團下發(fā)的各類文件進行登記管理。

第四條.酒店管理人員在查詢文件時要進行登記。

第五條.對酒店內(nèi)部的所有文件、規(guī)章制度進行登記管理。

第六條.酒店辦公需要發(fā)傳真實行登記制度，要填寫登記表。

第七條.對收到辦公傳真根據(jù)接收部門要及時進行傳達。

第八條.對需要存檔的傳真件，要進行登記。

第九條.發(fā)傳真時記清對方傳真號碼，防止撥錯而浪費電話費用。

第十條.每天填寫日報表，早8：00—8：10分例會報總經(jīng)理。

第十一條.每周填寫周報表，周一早8：00—8：30分例會報總經(jīng)理。

第十二條.每月填寫月報表，每月30日晚17：00—18：00例會報總經(jīng)理。

第十三條.重點目標(biāo)開發(fā)戰(zhàn)略表資料由銷售部統(tǒng)一保管，建立檔案。

商務(wù)酒店部關(guān)于質(zhì)量檢查的規(guī)定

為了保證公司高品質(zhì)的服務(wù)，為會員提供一個良好的環(huán)境，在商務(wù)酒店部在內(nèi)部管理上采取質(zhì)量檢查的辦法，辦法如下：

1.由康樂部領(lǐng)班、餐飲、客房部領(lǐng)班組成檢查小組。

2.每日在上10：00和下午4：00對營業(yè)區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生進行檢查。

3.其他時間為抽查時間。

檢查中發(fā)現(xiàn)問題處理辦法：

1.以個人為單位對衛(wèi)生、儀表、準(zhǔn)備工作進行記載，按日累計。

2.衛(wèi)生3處不合格扣1分，連續(xù)扣分依次累加.3.準(zhǔn)備工作不充分1次扣1分，連續(xù)扣分依次累加.4.儀表檢查處罰辦法同員工手冊。

5.每周部門領(lǐng)班要上報1份本周檢查記錄匯總表。

6.每周副總經(jīng)理向總經(jīng)理上報1份檢查記錄。