第一篇：介紹自己喜愛的風味小吃文檔

介紹自己喜愛的風味小吃文檔

教學目標：

1．選擇自己喜歡的美味寫下來，突出它的色香味。

2．能在習作中融入自己的生活體驗，恰當表達出自己的感情。3.通過生動有趣的教學活動，使學生了解有關本地區(qū)的飲食文化、歷史和習俗，培養(yǎng)學生注意觀察生活，激發(fā)學生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛祖國的情感，提高學生的審美情趣。

教學重點：通過了解各個地區(qū)的風味美食，及其歷史、特色和制作方法，并能通過各種形式對其進行宣傳，抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。

教學難點：小食品的制作工藝，制作時各種材料的選擇和設計。教學準備：選擇喜歡的一種風味美食，仔細觀察，了解它的色香味、制作過程和吃法。

課時安排：20分鐘教學流程：

一、激發(fā)情趣，導入新課

1、引：同學們，人們常說“民以食為天”，無論你走到哪，總能品嘗到當?shù)氐莫毦唢L味的菜肴。比如說：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，是否有垂涎三尺的感覺？老師想了解一下，大家平時都愛吃什么？（學生自由回答)

2、看來，同學們都很有口福，吃過這么多美食，要是能把這些美食一一介紹給別人，也是一件美事，所以今天我們來上一節(jié)習作課，內(nèi)容就是：介紹一種自己喜歡的風味食品。

（板書)

二、指導審題

1、我們都知道寫一篇習作要首先做什么？（審題）那么，同學們知道我們今天要寫一篇什么作文呢?

2、學生自由回答，師邊總結(jié)邊板書。（一種、自己喜歡的、風味食品)

3、區(qū)別風味食品和普通食品。

我們把這些具有地方特色的小食品稱為風味美食。昨天，老師布置了大家去了解一下全國各地的風味美食，所以，下面老師想設下一個擂臺，考考大家全國各地的美食了解多少。

（1）說出食品的產(chǎn)地及名稱。（2）作簡單介紹。

三、確定主題引：我們國家飲食文化歷史悠久，美味小吃更是豐富多彩。如果讓你從這么多風味食品中挑選一種來進行介紹，你會選擇什么呢？說說為什么? 學生自由回答，教師從旁板書。（喜歡吃的、熟悉的、有特色的、耳熟能詳?shù)?

四、指導選材引：剛才同學們已經(jīng)選好自己喜歡的一種美食，那么，你打算從哪些方面來介紹呢? 學生自由回答，師進行板書（名稱、顏色、味道、形狀、做法、吃法??)

五、指導構思，點撥寫法引：謝謝你們剛才這樣精彩的介紹，現(xiàn)在我很期待你們把剛才的介紹寫下來，所以我下面想請同學們自由交流一下這篇作文怎樣構篇? 學生自由討論交流，師從旁指點。

2、每組選出一個代表來說說，師從中點撥寫法（適當板書）。在其中區(qū)分說明文和其他文章在順序上的不同。

3、重點講解兩個要求：

1、抓重點（地方特色）

2、表真情過渡：好，在大家動筆之前，還有兩個要求請大家特別注意，這也許也是同學們在這次習作當中可能會遇到的難點。這兩個要求我想讓你們自己體會，所以老師想先和你們玩?zhèn)€游戲——猜謎語。

（1)出示謎語。（2)那么，通過剛才的游戲，你們發(fā)現(xiàn)了什么呢？你們?yōu)槭裁茨芤幌伦硬鲁鰜砟?(哦，原來剛才老師所出的謎語就是抓住了這種食品的突出特點，所以，你們才能馬上猜出來，對嗎？（板書：抓特點）這就是我剛才要強調(diào)的要求之一。

（3)但是，除了寫食品本身的特點以外，還要注意抓住什么特點呢?（4)學生快速瀏覽三個片段（預先留在抽屜里)（5)這三個片段你發(fā)現(xiàn)了什么共同特點嗎？（寫面）都寫了那些面？那這三種面有什么不同嗎？（做法、吃法、味道......）這叫什么？這就是地方特色（板書）不同的地方，即使同一種食品，它的吃法、做法、味道也不一樣.所以，這次習作，除了要抓住食品本身的特點，更要突出它的地方特色。

（6)剛才，大家通過對這三個片段的閱讀，你們在描寫上還有什么收獲嗎？（從字里行間表現(xiàn)出對食品的喜愛）很好，所以，我們這次習作不僅要抓住特點，更要從字里行間表現(xiàn)出對食品的喜愛。（表真情）這就是這次寫作的兩個要求。

六、總結(jié)寫法，表達體驗

1、引：板書出示，然后作簡要的講解。（1）確定一種自己喜歡的、熟悉的美食。（2）用自己喜歡的一種方式引出所要寫的美食。

（3）寫的時候，要從色、香、味、形幾個方面有重點的介紹這一美味，突出其特色。

（4）在文中適當?shù)亟榻B這一美味的做法或它的歷史淵源等等，增加習作的感染力。

（5）交代清楚自己喜歡這一美味的原因，在文章的字里行間表達自己的思想感情。

2、總結(jié)：同學們，每到一個地方，千萬別小看各地的風味小吃，山西的老醋、東北的酸菜、四川的火鍋、海南的邊爐，反映的都是一地的風土人情、地域文化，乃至人文掌故、歷史更迭。每個地方的風味美食都盛放的是一個城市一片地域的風水、風土和風情。拿起筆來，把你最喜歡吃的風味美食寫出來吧。

3、學生自由習作，老師巡視指導，幫助有困難的同學。注意習作過程出現(xiàn)的一些問題，并及時解決。

板書設計：

審題確定主題選材構篇一種喜歡吃的名稱、顏色、味道有順序自己喜歡的熟悉的形狀、做法、吃法抓重點風味食品有特色的故事或傳說表真習作三風味小吃——永遠的故鄉(xiāng)情教學目標：

1、選擇自己喜歡的風味小吃寫下來，突出它的色、香、味、形。

2、適當?shù)亟榻B這一美味的做法，增加習作的感染力。

3、能在敘述的過程中融入自己的心理體驗。習作重點：

1、寫的時候，要從色、香、味、形幾個方面有重點的介紹這一美味，突出其特色。

2、交代清楚自己喜歡這一美味的原因，表達自己的思想感情。教學過程：

師：孩子們，今天老師想請你們聽首歌——《蛋炒飯》。讓我們一起來聽一聽。

（課件播放《蛋炒飯》)師：孩子們，“蛋炒飯最簡單也最困難中國五千年火的藝術就在這一盤”，好一句“火的藝術就在這一盤”，孩子們中國有句話——民以食為天，正是這幾千年的飲食文化的積淀，才孕育出了文明古國大江南北各具特色的風味小吃。你們知道蛋炒飯是哪的風味小吃嗎？板書：風味小吃。

師：是啊，蛋炒飯是李老師的最愛，因為我是揚州人。每一個地方的人都熱愛和熟悉本地的風味小吃。因為風味小吃帶著濃濃的地方味。

李老師給你們帶來了幾樣風味小吃，你知道它們是哪的風味小吃嗎? 師：來，孩子們，上菜嘍——出示一組風味小吃圖片，學生猜。你看我們南京的大街小巷風味小吃各具特色。同學們，你們最喜歡的風味小吃是什么呢? 師：同學們喜歡吃的都不一樣，既然這么喜歡吃，那么怎樣來介紹自己最喜歡吃的風味小吃呢？今天這堂課我們就來學習如何介紹一種風味小吃。

師：我們先來做一個猜謎游戲好嗎?（出示謎語：四四又方方，入鍋變黃金。雖然臭名揚，吃來滿口香。)老師感到納悶了，你們怎么能一下子就猜出來呢? 師：同學們，我們從這個謎面的設計上得到什么啟發(fā)? 師：說得很對，就是要抓住特征來寫，再來猜一個。

（出示謎語：小小瓶，小小蓋，小小瓶里裝葷菜青綠殼，紫紅蓋，去掉屁股別見怪尖起嘴，對準蓋，拼命吮吸才出來)師：同學們比較一下，這則謎面跟剛才的謎面有什么不一樣？它除了寫出了螺絲的特征，還寫出了什么? 師：同學們還想不想猜謎語?（出示謎語：一身綠葉裝，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解帶脫衣裳，每逢五月五，憶起汨羅江。)師：這則謎面與剛才的謎面比較一下，你覺得又有什么發(fā)現(xiàn)? 師：這則謎語和其他謎語相比，還寫了它的文化傳說，它的由來。如果你最喜歡的風味小吃有一些傳說或者動人的故事也可以寫一寫。隨著我們漸漸長大，我們發(fā)現(xiàn)美食有時不僅可以滿足我們的肚子，更是我們心靈的需要。

師：小小謎語乾坤大，今天我們從這三則謎語中得到了不同的啟發(fā)。得到了什么啟發(fā)呢? 誰能概括起來說一說。

師：說得真好。介紹一種風味小吃我們要抓住它的特征，寫出獨特的色香味形，但是對于我們六年級的同學而言，更重要的是要寫出它的情趣。這個情趣有品嘗的一種樂趣，還有剛才我們說的它的文化傳說，有的話可以寫一寫。但是我要提醒同學們，不同的風味小吃它的特色不一樣，我們寫的時候不要面面俱到，要抓住它的特色，突出一兩個重點，詳略得當。

介紹美味，相互補充。

1、指名介紹自己喜歡的美味的色香味形。

2、你一定非常喜歡自己介紹的這道美味吧！把你與這道菜的故事講給大家聽好嗎？你是怎么制作、品嘗這道美味的？有沒有聽過關于他的傳說？等等。

專心草稿，當場完成。

交流習作，指導修改

1、指名學生讀習作，師生共同評議。

2、小結(jié)提出修改意見。

3、學生修改。佳作欣賞，互評完善。

1、選擇寫的較好的文章，在班里進行賞析。

師：大作家汪曾祺寫的《故鄉(xiāng)的美食》寫得非常有趣，老已經(jīng)打印出來了，請同學們課后讀一讀，也給各位聽課老師一份。一碗蛋炒飯、幾粒花生米、一塊豆酥糖、一盤豌萊頭、一叢灰灰萊的親切記憶，塵封的點滴私藏在這里閃光，老師還想向大家推薦一本書——《舌尖上的故鄉(xiāng)》。正因為這份濃濃的故鄉(xiāng)情，風味小吃的魅力不僅生理上味覺上的魅力，而是精神上故鄉(xiāng)的魅力。

課件出示：“人都有一種味覺固執(zhí)，品嘗新鮮的愿望是永久的，堅守故鄉(xiāng)的味覺是比永久還久?！?/p>

第二篇：我家鄉(xiāng)的風味小吃談起自己家鄉(xiāng)的風味小吃

我愛家鄉(xiāng)的風味小吃

六（3）班呂林恩

說起家鄉(xiāng)的特色小吃，大家都會說不盡，道不絕，像：新疆的羊肉串，北京的脆皮烤鴨，陜西的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線??都聞名全國。而我更喜愛家鄉(xiāng)著名的小吃—山西刀削面。

家鄉(xiāng)的刀削面風味獨特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽，色、香、味、形俱全。

家鄉(xiāng)的刀削面得名于它有非比尋常的做法—用刀削面。搓面時必須揉均、揉軟，表面光滑并且平整為止。下鍋時，左手托著面，右手持著特制的孤行削刀，一刀一刀削進鍋中，煮好后，盛進碗，加上燒好的五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜，香氣頓時撲鼻而來，一碗刀削面就做好了!

它不僅味道好，看相也好：面條又寬又薄，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，還有幾塊閃著油亮的紅燒五花肉和綠油油的小青菜、淡黃的豆腐皮、一小片一小片的香菜散落其間，看著真是令人垂涎欲滴！

怎么樣，聽到了我的介紹，您對山西刀削面有了一定的了解吧。唉喲，不跟你聊了，一碗刀削面出鍋了，我這個“小小美食家”要去品嘗品嘗了，再見！

指導老師（劉淑婷）

第三篇：小學四年級作文教案：介紹自己喜愛的卡通人物

小學四年級作文教案：介紹自己喜愛的卡通人物

一、導入

課件出示：我的好朋友?？吹竭@五個字你想到了什么？

1、我的好朋友呀，住在卡通王國里，是一群快樂的小精靈，它們變化多端、奧妙無窮，來，讓我們以熱烈的掌聲來歡迎它們的到來。（課件出示動畫人物合影）

2、指名學生介紹自己喜愛的卡通人物。

課件展示圖片。

3、學生用熱切的聲音呼喚它們的名字。

二、講故事

1、這些卡通人物，還有許多有趣的故事。誰來給大家講講這些卡通人物的故事片？

2、現(xiàn)在，放飛你自己的思緒，對這些卡通人物進行想象，還能想到哪些與它們有關的故事？

3、如果讓一個卡通人物在你筆下誕生，你打算給他們起個什么名字？（評議：名字是否好聽，有趣）

4、學生講述自己設計的卡通人物的故事。

小組討論、集體交流：鼓勵學生的奇思妙想，引導學生整理自己的思路。

5、這是我搜集到的作品——《呼嚕貓和阿猜狗》。下面我們就來聽聽他倆的故事。

教師讀范文。

三、寫作文

現(xiàn)在，讓你寫一篇關于卡通人物的習作，你準備寫什么？聯(lián)系平時寫作中的要求，說一說今天的作文應該注意什么？集體交流：幫助學生完成習作的構思。

把你最想寫的，自我感覺最好的片段寫下來。

四、交流學生習作片段。

（在學生寫精彩片段時，由于平時沒有這樣的練習因而都是從頭寫的，還不如讓他們從頭寫呢?。?/p>

一、導入

課件出示：我的好朋友。看到這五個字你想到了什么？

1、我的好朋友呀，住在卡通王國里，是一群快樂的小精靈，它們變化多端、奧妙無窮，來，讓我們以熱烈的掌聲來歡迎它們的到來。（課件出示動畫人物合影）

2、指名學生介紹自己喜愛的卡通人物。

課件展示圖片。

3、學生用熱切的聲音呼喚它們的名字。

二、講故事

1、這些卡通人物，還有許多有趣的故事。誰來給大家講講這些卡通人物的故事片？

2、現(xiàn)在，放飛你自己的思緒，對這些卡通人物進行想象，還能想到哪些與它們有關的故事？

3、如果讓一個卡通人物在你筆下誕生，你打算給他們起個什

么名字？（評議：名字是否好聽，有趣）

4、學生講述自己設計的卡通人物的故事。

小組討論、集體交流：鼓勵學生的奇思妙想，引導學生整理自己的思路。

5、這是我搜集到的作品——《呼嚕貓和阿猜狗》。下面我們就來聽聽他倆的故事。

教師讀范文。

三、寫作文

現(xiàn)在，讓你寫一篇關于卡通人物的習作，你準備寫什么？聯(lián)系平時寫作中的要求，說一說今天的作文應該注意什么？集體交流：幫助學生完成習作的構思。

把你最想寫的，自我感覺最好的片段寫下來。

四、交流學生習作片段。

（在學生寫精彩片段時，由于平時沒有這樣的練習因而都是從頭寫的，還不如讓他們從頭寫呢?。?/p>

第四篇：介紹自己

介紹自己

你認識我嗎？我叫封廣宇，是河北省石家莊市第九中學初二民一班的學生。我有一個特點：愛看小時侯的照片，別看我小時侯的照片挺胖的，你看我現(xiàn)在，個子高了，自然的也就不顯胖了，而顯得很秀氣！所以我的同學們都叫我“高繡花”。就是有一點美中不足：腳指頭太大~！

人家都說：我不能“說”，也就是不能當主持人，我就不信。我在五年級時參加朗誦比賽得了獎，給說我的人一個有力的回擊，這樣一來，再也沒有人趕敢說我不能“說”了。

我有優(yōu)點，也有缺點，先說我的缺點。我雖然口才好，可是也給我?guī)砹艘恍┛鄲?，有一次，老師在分析《鯨》這一課，我就想起當年在青島水族館見到的鯨的標本就坐不住了，我顧不上聽老師講課，想把有關鯨的知識告訴同桌。在老師轉(zhuǎn)過身去寫字的時候，我的話就一句一句向同桌“迸射”。老師轉(zhuǎn)過身來發(fā)現(xiàn)了，對我投來不滿的目光，還是那句老話：“老毛病，就是改不了。”就為這，爸媽經(jīng)常責備我。說起這些，你會覺著我是一個不聽話的孩子，但一說到優(yōu)點，你們又會眉開眼笑了。看，上課搶著回答問題，勞動積極，幫助家長干家務等等。你也許會覺得我的缺點和優(yōu)點是那么不相稱吧！

再來說我的性格和愛好。我性格幽默、活潑，常常都同學們開懷大笑。聯(lián)歡會上總是我的主持人，當然著要歸功于我的媽媽和爸爸。在家里時，爸爸媽媽要我主持他們的朋友們的聚會，所以我主持節(jié)目總是繪聲繪色的。

現(xiàn)在你們都記住我了嗎？我是一個又聰明又調(diào)皮還有點驕傲的“秀氣中學生”。

第五篇：如何介紹自己

如何介紹自己

什么是自我介紹？ 自我介紹是向別人展示你自己的一個重要手段，自我介紹好不好，甚至直接關系到你給別人的第一印象的好壞及以后交往的順利與否。同時，也是認識自我的手段。

在編導考試中自我介紹分兩種：

一種是“演講式”。它需要考生作一兩分鐘的口頭介紹。其作用是借此了解考生的基本情況，考核考生的形象氣質(zhì)、語言表達能力等。

一種是“標簽式”，只要一句話：“我叫xxx”，或加上考號、地區(qū)、學校等。它的作用是在錄像時“自報家門”，以便于考官辨認，相當于筆試中填寫姓名、考號一樣。它相較于“演講式”自我介紹，后者要詳細得多，也有一定的技巧。這里根據(jù)以往的經(jīng)驗，總結(jié)如下：

一、要有具體的材料，不是作秀的表演 自我介紹，顧名思義，就是介紹自己的基本情況，如姓名、年齡、家庭、經(jīng)歷、特長、性格等，考官也借此對你作詳細了解和深入考查。要記?。涸S多考生在自我介紹中常犯的毛病就是“作秀”表演。主要有以下幾個問題：

1、沒有具體介紹 自我介紹時，最普遍、最嚴重的毛病，是考生根本沒介紹具體情況，缺乏基本信息。請記?。鹤晕医榻B就是嚴格意義上的自我介紹，是你對學校的匯報，也是學校對你的了解，完全靠材料取勝，用事實說話。介紹時，最好每一句話都有你個人的特色，都應該只屬于你而不屬于別人。

2、只有空洞的抒情

如果沒有具體的介紹，那就只剩下空洞的抒情了。

平平凡凡的我，卻不愿過關在火柴盒里的生活：飛揚的個性，青春的張揚，總覺得自己應該展翅飛翔!

有人說，用一種冷靜的態(tài)度和冷峻的眼光看待這個世界，文字中自然免不了有憂郁的美，或美的憂郁。我說不是。

乍一看，這些話很有文采，很浪漫，其實都很空洞，沒有實際內(nèi)容，頗有點無病呻吟的味道，透出一股濃濃的“中學生腔”，也是一種“作秀”。

3、盲目模仿

近年來，許多地方大搞“選美”、“選秀”之類的活動，選手登臺時，都會發(fā)表“參賽宣言”的環(huán)節(jié)。于是眾人競相模仿，藝術類招生的面試也難免受其影響。其實這兩者有很大的差別，專業(yè)不同，目的不同，場合不同，時間地點不同，選拔方式不同，是不可以盲目照搬的。很多考生認為“參賽宣言”很時髦，但仍免不了“作秀”表演，動不動就豪言壯語，看上去很牛氣沖天，實際上千篇一律。

（責任編輯：東方藝考 QQ：894065351、1443307609、75950175）