第一篇：雞生肖的來歷與傳說

雞生肖的來歷與傳說

我國陰歷中使用天干地支的組合來編排年號、月份和日期，即甲子、丙寅……等。其中地支共有12個字可用于代表一天中的12個時辰。為了形象化，人們用12種動物符號分別與地支的12個字相配記。其配合的情況如下：

地支：子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥

動物：鼠?；⑼谬埳唏R羊猴雞狗豬 故生肖一般指十二時辰的屬相。

一、生肖的來歷

生肖起源于古人對動物的崇拜。人是萬物之靈、世界的主宰，人與動物共存于這個世界上。人在長期的生活實踐中，經(jīng)過對動物的接觸觀察，發(fā)現(xiàn)了動物的許多特殊功能，如有的力大、有的兇猛、有的會飛、有的跑得快等，令古人羨慕不已，經(jīng)過馴化了的動物還能夠接受人的指揮，理解人的意圖，并能代替人做許多事情、這樣便使古人產(chǎn)生了認(rèn)同感，并認(rèn)為某些人同某些動物有著某種神秘的聯(lián)系。

十二生肖，即人們所生年份的十二生相：它由十二種動物同十二地支相搭配，組成了子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、戊狗、亥豬一系列年份。哪年出生的人，哪種動物即是他的屬相，生肖是古老華夏的紀(jì)年法、它是人們崇拜動物與記錄年份的神秘融合。雞在十二生肖中排第十，與十二地支配屬“酉”，故一天在十二時辰中的“酉”時－－下午五點至七點又稱“雞時”。易卦為“異為雞”。

酉與雞結(jié)緣

二、雞生肖的由來

古人為何將“酉”與“雞”聯(lián)在一起呢？以地支符號來說，子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥，酉排在第十位，在一天中所表述的時間為17點到19點這段時間，稱為酉時。《說文解字》云：“酉為秋門萬物已入，閉門象也?！薄短煳挠?xùn)》曰：“酉者，飽也。”《釋名》曰：“酉，秀也。”《律書》曰：“酉者，萬物之老也。”由此可見，酉字具有秋藏飽宿昧暗的意思。酉時天近傍晚，雞食飽進(jìn)窩棲息。因此，用酉這一地支符號與雞相聯(lián)甚為恰當(dāng)貼切，蘊含著奧妙人文意義。

屬雞的人，其性誠實多智慧伶俐，能與人交際，望得貴人提拔，抱大志多計策，終遂捷徑光明，且?guī)в锌鞜崂涞男睦?，致自暴自棄的缺點，對自己不利的時多與計較，致見少利而生大財之嫌。

對雞的崇拜，古人認(rèn)為雞可辟邪鬼。雞為陽精，雄者陽之體，具有驅(qū)魔功能。古人的觀念中，白天是陽世人活動的時間，黑夜是陰間鬼魂活動的時間。雞鳴天亮，宣告陰魂鬼魅活動結(jié)束，故鬼都怕雞。陜西扶風(fēng)一帶有拜雞活動。正月二十日后母親給小孩縫一只公雞圖案，戴在小孩胳膊上，以乞小孩一年無病。中原地區(qū)愛畫大公雞立于石上，諧音意為“室上大吉”。北方窗戶剪紙及年畫都有“胖娃抱雞”的圖案，漢族民間婚俗迎娶時，男女雙方都分別備紅公雞、肥母雞一只作“吉人”的象征。這對雞稱為“長命雞”，意為長命延年，吉樣如意。

不論十二生肖中的十二種動物是怎樣被選用、編排出來的，但這種方法一旦被用來記錄人的生年之后，民間便產(chǎn)生了一種屬相與人品之間的溝通。肖者，似也。誰是哪一年出生的，屬相是什么動物，好像也就很像那種動物，有了那種動物的稟性，或者至少在某些方面是和這種動物很相像的。到了唐宋時代，這種觀念又影響到社會上層，發(fā)展為把個人的生肖所屬當(dāng)作自己的本命神，如生命一樣地重視之。封建統(tǒng)治者甚至對生肖的禁忌達(dá)到了荒唐的程度。他們利用手中權(quán)力，肆意發(fā)號施令。宋徽宗屬狗，曾下令嚴(yán)禁屠狗；元仁宗屬雞，在都城規(guī)定對雞處置若干條，其中不許倒提雞，違者有罪。明武宗朱厚照屬豬，他于正德十四年(1519)發(fā)布命令，不準(zhǔn)養(yǎng)豬、恐怕人們宰或買賣：如有違者，全家趕往邊疆充軍。他的命令，曾使當(dāng)朝一代豬幾乎絕種，百姓連清明節(jié)祭祀的豬都無法準(zhǔn)備。

三、關(guān)于雞生肖的傳說

話說雞王是個好強爭勝的家伙，成天惹事生非，打架斗毆。玉帝封生肖的時候，考慮到了動物對人類有無功勞，雞王當(dāng)然也排不上了。有一天，雞王看到已封生肖的馬受人寵愛，金鞍銀鐓，心中十分羨慕，于是上前詢問道：“馬大哥，你有今天的榮譽，靠的是什么?”馬回答道：“我平時耕田運物，戰(zhàn)時沖鋒陷陣，給人類立下功勞，當(dāng)然就應(yīng)該受到愛戴。”雞王道：“我要是也能封上生肖，受人尊重就好了?！瘪R開導(dǎo)雞王道：“要得到人們的愛戴不難，只要你能發(fā)揮自己長處，給人們實實在在地辦點事就行了。拿已封生肖的動物來說吧，牛能耕田，狗能守門，豬供人肉食，龍可降雨，你天生金嗓子，說不定對人類有幫助呢。”

雞王回到家中，左思右想，終于想到了要用自己的金嗓子來喚醒沉睡的人們。于是每天拂曉，雞王都早早起床，亮開嗓子歌唱，把人們從睡夢中喚醒。于是人們對雞王的功勞十分感激，決定奏請玉帝把雞也作為生肖封為神。

可是，當(dāng)年玉帝封生肖的標(biāo)準(zhǔn)只要走獸，不要飛禽，六畜中的馬、牛、羊、狗都有份，唯獨沒有雞。這下可急壞了雞王，它急紅了臉，喊粗了脖子，可是毫無結(jié)果。

一天晚上，雞王為這事翻來覆去睡不著，一縷幽靈直上天宮，來到玉帝殿前，向玉帝哭訴，自己每天司晨，喚起眾生，功勞頗大，卻難以入選屬相，實在想不通。說完后，淚流不止。玉帝一想，雞王的功勞實在太大，自己規(guī)定的挑選生肖標(biāo)準(zhǔn)確實有誤，于是摘下一朵殿前花戴在雞王頭上，以示嘉獎。

雞王醒來后，發(fā)現(xiàn)頭上真有一朵紅花。于是它戴著紅花去見四大天王，四大天王認(rèn)出這是玉帝的“御賜紅花”，知道玉帝看重雞王，于是破格讓雞王參與生肖競爭。到了爭排生肖的那天，雞又狗同時起床，相并而行?？斓教鞂m時，雞怕狗占了先，就連飛帶跑撲到前面去了。狗急起直追，一直沒追上，結(jié)果排在雞之后，從此，狗對雞再無好感，見到雞就追。直到今天也余氣未消，“狗攆雞飛”的現(xiàn)象至今可見。而雞呢，至今還是紅著臉每天司晨，頭上戴著一朵漂亮的大紅花。

四、生肖雞者的婚配與禁忌

屬雞的人生肖婚配宜忌：羊猴亥豬是次吉，不測之災(zāi)逢雞鼠，子少無緣遇狗兔，富貴幸福蛇龍牛。

屬雞的人，好勝心比較強，自尊心理重，富有進(jìn)取精神，對待愛情常會為了爭取自己所愛感情而費盡心思，是會為了愛情的名義而去做任何事，對于屬雞的朋友來說，生肖上彼此結(jié)合青春不老的朋友分別是：屬龍的，屬牛的，屬蛇的。最差的組合是：屬兔的。

屬雞者愛占上風(fēng)，與屬龍的在一起，對方看事情的眼光遠(yuǎn)，不會在生活小事上有計較。與屬牛的在一起，對方有很大的包容力，可以容忍愛發(fā)牢騷；愛占上風(fēng)的你，與屬蛇的在一起，對方富有彈性的性格，與你搭配會相處得有滋有味。

生肖為“雞”的人本命佛是不動尊菩薩。不動尊菩薩，意為不動尊或無動尊，教界稱為“不動明王”，亦謂之不動使者。“不動”，乃指慈悲心堅固，無可撼動，“明”者，乃智慧之光明，“王”者，駕馭一切現(xiàn)象者。依密教三輪身之分類而總判，不動明王為一切諸佛教令輪身，故又稱為諸明王之王，五大明王之主尊。就金剛胎藏兩部而分別其德，五方佛，各有三輪身。中央毗如遮那佛為自性輪身，金剛般若蜜多菩薩為正身，不動明王為教令輪身。所以不動明王是奉大日如來教令，示現(xiàn)忿怒形降伏一切惡魔之大威勢明王。他的身相是對那些頑固不化、執(zhí)迷不誤、受魔障遮蔽的眾生而變化的，以喝醒眾生和嚇退魔障。

第二篇：關(guān)于生肖雞的詩句

關(guān)于生肖雞的詩句

1.羈旅行(張籍)

晨雞喔喔茅屋傍，行人起掃車上霜。2.致酒行(李賀)

我有迷魂招不得，雄雞一聲天下白。少年心事當(dāng)拏云，誰念幽寒坐嗚呃。3.惱公(李賀)

雞唱星懸柳，鴉啼露滴桐。曲池眠乳鴨，小閣睡娃僮。4.永嘉行(張籍)

紫陌旌幡暗相觸，家家雞犬驚上屋。5.早度蒲津關(guān)(李隆基)

馬色分朝景，雞聲逐曉風(fēng)。6.思君恩(王涯)

雞鳴天漢曉，鶯語禁林春。誰入巫山夢，唯應(yīng)洛水神。7.奉和立春游苑迎春應(yīng)制(崔日用)

瑤筐彩燕先呈瑞，金縷晨雞未學(xué)鳴。8.雜曲歌辭?行路難三首(李白)

羞逐長安社中兒，赤雞白狗賭梨栗。9.天馬歌(李白)

雞鳴刷燕晡秣越，神行電邁躡慌惚。10.鳴皋歌，送岑征君(李白)

雞聚族以爭食，鳳孤飛而無鄰。11.東山吟(李白)

白雞夢后三百歲，灑酒澆君同所歡。12.秋浦歌十七首(李白)

秋浦錦駝鳥，人間天上稀。山雞羞淥水，不敢照毛衣。13.自昌谷到洛后門(李賀)

石澗涷波聲，雞叫清寒晨。強行到東舍，解馬投舊鄰。14.結(jié)客少年場行(盧照鄰)

斗雞過渭北，走馬向關(guān)東。15.山莊休沐(盧照鄰)

亭幽聞唳鶴，窗曉聽鳴雞。

第三篇：12生肖歇后語(雞)

12生肖歇后語（雞）

?

罷雞鉆草垛－－顧頭不顧尾 ?

板凳上放雞蛋－－危險 ?

半衣捅雞窩－－暗中搗蛋 ?

報曉的公雞－－叫得早

?

抱雞婆帶娃娃－－只管自家一窩 ?

抱窩雞帶息－－可忙啦 ?

被打敗的公雞－－垂頭喪氣

?

曹操吃雞肋－－食之無味，棄之可惜 ?

稱秸稈幾扎的雞－－括翅也難飛 ?

吃了雞下巴－－按別人的話 ?

出鍋的燒雞－－窩著脖子別著腿 ?

床底下關(guān)雞－－提(啼)醒你 ?

寸花公雞上舞臺－－誰跟你比漂亮

?

打敗的鵪鶉斗敗的雞－－上不了陣勢(比喻因失敗而喪失斗志的人)?

打狗不贏咬雞－－怯大欺小 ?

大公雞吃米－－不計其數(shù) ?

大公雞打架－－全仗著嘴

?

大蝦炒雞爪兒－－蜷腿帶拱腰(比喻插躬屈膝、低三下四的樣子)?

大蝦米炒雞爪幾－－抽筋帶彎腰幾 ?

德州扒雞－－窩著脖子別著腿 ?

斗敗的公雞－－垂頭喪氣 ?

斗敗的公雞－－垂頭喪氣 ?

豆芽炒雞毛－－亂七八糟 ?

堵往籠子捉雞－－一個也跑不了 ?

斷了翅膀的野雞－－飛不了 ?

鈍刀子殺雞－－靠手勁

?

踱腳青蛙碰著瞎臼雞－－難兄碰到難弟 ?

二十一天孵不出雞－－壞蛋 ?

房梁上掛雞子兒－－懸蛋

?

房檐上逮雞－－不好捉弄(比喻猜測不出來)?

肥雞飩湯－－油水多 ?

公雞下蛋－－沒指望

?

黑老鴉下了個白雞蛋－－就當(dāng)自己長得白 ?

紅雞毛的挑刺－－找毛病來 ?

狐貍看雞－－越看越稀

?

狐貍找公雞拜年－－有你上的當(dāng)(比喻有你吃虧的時候)?

花被蓋雞籠－－外面好看累頭空 ?

花公雞的能耐－－就會叫那么幾聲 ?

花公雞上舞臺－－顯顯你的漂亮 ?

畫上的公雞－－不明(鳴)?

黃鼠狼吃雞毛－－填不飽肚子 ?

黃鼠狼蹲在雞窩里－－投機(偷雞)?

黃鼠狼給雞拜年－－沒安好心(比喻表面上親熱和善，實際上居心險惡)?

黃鼠狼和雞結(jié)老表－－不是好親(比喻不懷好意)?

黃鼠狼見了雞－－眼饞 ?

黃鼠狼看雞－－不懷好意 ?

黃鼠狼看雞－－越看越稀

?

黃鼠狼看雞－－越看越稀(比喻信任壞人，給了他舞弊的方便)?

黃鼠狼拉小雞－－有去無回(比喻去了以后，再也回不來了)?

黃鼠狼立在雞棚上－－不是你也是你 ?

黃鼠狼偷雞－－專干這行的 ?

黃鼠狼嘴下逃出的雞－－好運氣 ?

雞腸舌刮油－－有也不多

?

雞戴帽子－－官(冠)上加官(冠)(比喻官運享通，連連晉級)?

雞蛋和西瓜－－經(jīng)不起摔打 ?

雞蛋里面找骨頭－－百般挑剔

?

雞蛋里挑骨頭－－沒碴打碴(比喻故意挑毛病)?

雞飛蛋打－－兩落空(比喻毫無所得)?

雞給黃鼠狼拜年－－自投羅網(wǎng)(比喻自找倒霉)?

雞公頭上的肉－－大小是個官(冠)(比喻不管怎的是個頭頭)?

雞叫走路－－越走越明(比喻前途越來越光明)?

雞籠里過日子－－一身的窟窿(比喻欠債多，到處是債主)?

雞籠里睡覺－－睜眼盡窟窿(比喻沒有一處好地方)?

雞毛撣沾水－－時髦(濕毛)?

雞毛撣子－－盡招灰 ?

雞毛點燈－－十有九空 ?

雞毛掉并里－－不聲不響 ?

雞毛過大秤－－沒有份量 ?

雞毛落水－－毫無反響 ?

雞毛上天－－輕狂 ?

雞毛上天－－隨風(fēng)飄 ?

雞毛與蒜皮－－沒多少斤兩 ?

雞拿耗子貓打鳴－－亂套了 ?

雞碰蜈蚣－－死對頭 ?

雞腿煮豆腐－－勺燴

?

雞窩里飛出金風(fēng)凰－－異想天開 ?

雞銜骨頭－－替狗累 ?

雞子兒下山－－滾蛋 ?

九斤重的公雞－－官高勢大 ?

懶雞婆抱窩－－守著攤幾過

?

老大太上雞窩－－笨(奔)蛋(比喻不聰明)?

老公雞戴眼鏡－－官(冠)兒不大，架子不小 ?

老母雞抱空窩－－不簡單(不見蛋)?

老母雞抱空窩－－伏(孵)著吧 ?

老母雞跟黃鼠狼結(jié)交－－沒好下場 ?

老母雞上樹－－冒充英雄(鷹兇)?

老太太啃雞筋－－難嚼難咽 ?

老鷹抓小雞－－一個憂一個喜 ?

冷水褪雞－－毛不拔(比喻非常吝嗇)?

兩個臭雞蛋－－一個味兒(比喻一個樣)?

駱駝進(jìn)雞窩－－沒門

?

落在扈爪里的小雞－－嘴殼再硬也活不了 ?

麻繩吊雞蛋－－兩頭脫空 ?

螞蟻碰上雞－－活該 ?

螞蚱斗公雞－－自不量力

?

蠻質(zhì)的雞蚤－－臭在里面(比喻本質(zhì)壞)?

蠻質(zhì)的雞蚤－－臭在里面(比喻本質(zhì)壞)?

母雞跌米缸－－飽餐一頓 ?

母雞飛上樹－－不是好鳥 ?

母雞上樹－－不是正經(jīng)鳥兒

?

母雞下蛋呱呱叫－－生怕別人不知道 ?

拿著風(fēng)凰當(dāng)雞賣－－貴賤不分 ?

拿著雞蛋走滑路－－小心翼翼

?

拿著雞毛當(dāng)令箭－－小題大作(比喻把小事當(dāng)成大事來處理)?

拿著野雞做供品－－家財難言

?

你吃雞鴨肉，我啃窩窩頭－－各人享各人福 ?

盆子里擺雞蛋－－不數(shù)的幾個 ?

屁股坐在雞蛋上－－一塌糊涂 ?

騎著駱駝趕的雞－－不識高低 ?

起重機吊雞毛－－大材小用 ?

起重機吊雞毛－－不值一提

?

牽著駱駝數(shù)著雞－－高的高來低的低 ?

三個廚子殺六只雞－－手忙腳亂 ?

殺雞的刀子－－派不上大用場

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殺雞用牛刀－－小題大作(比喻把小事當(dāng)作大事來處理。含有不值得的意思)?

山雞娶鳳凰－－不般配

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山崖上滾雞蛋－－沒有一個好的 ?

十月里的雞冠花－－老來紅 ?

拾到雞毛當(dāng)令箭－－少見多怪 ?

收雞毛的挑刺－－找毛病來

?

守著公雞下蛋－－沒指望(比喻商有盼頭)?

鐵公雞－－一毛不拔 ?

鐵公雞身上拔毛－－莫想 ?

鐵公雞下蛋－－莫想 ?

偷雞打店主－－一錯再錯 ?

頭上插雞毛－－算哪一國的王子 ?

王八肚上插雞毛－－龜(歸)心似箭 ?

溫水燙雞毛－－難扯 ?

蚊子叮雞蛋－－無縫可鉆 ?

蚊子叮雞蛋－－無孔可人

?

五彩公雞屙屎－－滑稽事(花雞屎)(比喻舉動逗人發(fā)笑)?

蟋蟀斗公雞－－各有一技之長

?

蟋蟀斗公雞－－各有一技之長(比喻各有各的本領(lǐng))?

掀翻了抱雞寞－－弄出許多黃(謊)來 ?

掀翻了抱雞窩－－弄出許多謊(黃)來 ?

咸雞蛋－－老腌(淹)哪

?

小公雞害嗓子－－不能再提(啼)了

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小雞吃碗碴兒－－肚里有詞(瓷)(比喻很有說的)?

小雞兒吃米－－老點頭

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小雞站在門坎上－－里外叼食(比喻里外倒騰)?

小母雞下蛋－－急紅了臉 ?

熏雞不叫熏雞－－窩脖兒一個 ?

鴨子孵小雞－－白忙活 ?

鴨子改雞－－光磨踴不行 ?

鴨子改雞－－光磨嘴皮

?

煙袋鍋里炒雞蛋－－請的哪門子客 ?

一口吞了個雞爪爪－－掛在心上 ?

一只雞娃兩只鷹－－給了你他就不高興 ?

硬按公雞下蛋－－指望不上 ?

炸蠕斗公雞－－玩命 ?

蚱蜢碰上雞－－在劫難逃 ?

張飛扔雞毛－－有勁難使 ?

周扒皮學(xué)雞叫－－自找挨打 ?

珠穆朗瑪峰上聽雞叫－－高調(diào)

?

豬向前拱，雞住后刨－－各有各的門道 ?

揍雞毛－－壯但(裝撣)子

第四篇：過年吃餃子的來歷與傳說

過年吃餃子的來歷與傳說

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。下面是出國留學(xué)網(wǎng)小編為您帶來的“過年吃餃子的來歷與傳說”，希望您喜歡!過年吃餃子的來歷與傳說1據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。

宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。

元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點心，即匾食也?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇保缃褚淹ㄗ鳌氨狻薄！氨馐场币幻赡艹鲎悦晒耪Z。清朝時，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

過年吃餃子的來歷與傳說2民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡，用嘴咬吃。

餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發(fā)菜，象征團圓發(fā)財。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日“金線穿元寶”。

餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

過年吃餃子的來歷與傳說3餃子源于我國有2600多年歷史。據(jù)說，餃子源自“醫(yī)圣”張仲景“冬至舍藥”。東漢時期，南陽郡涅的張仲景，在長沙太守期間，見白河兩岸鄉(xiāng)親肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，辭官為民行醫(yī)。冬天剛到，他讓弟子在南陽東關(guān)搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材一鍋同煮，熟后撈出切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”再煮制成“祛寒嬌耳湯”，每人每只嬌耳一碗湯服后周身血液上涌，兩耳發(fā)熱，寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳，人們每年冬至包食嬌耳以紀(jì)念張仲景恩師。

據(jù)說，女媧捏土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡，用嘴咬吃。

過年吃餃子的來歷與傳說4天上的財神爺，每到過年的時候，就推著一車財寶來到人間，把財寶撒給各家各戶，人們都很尊敬他，都拿出好吃的給他吃。慢慢地，財神爺就分得不均了，他見誰家給他的東西多、好吃，他就把財寶給誰家的多點，誰家拿出的少、不好吃，他就少給誰家點。有個老員外不信神，沒有給財神爺準(zhǔn)備好吃的，財神爺?shù)剿乙磺?，大發(fā)脾氣，不但沒給他財寶，還沒收了他家過年的東西，連燒火的柴火也收走了。玉皇大帝知道此事后，命財神爺重新去把沒有撒財?shù)娜思胰垦a上。

再說那老員外，為了安安生生過個年，就囑咐大媳婦燒火，二媳婦做飯，大媳婦過來問：爹，用什么燒火啊!老員外說：金條。二媳婦過來問：做什么飯啊!老員外說：元寶。聰明的大媳婦拿來黃紙裹成金條的樣子當(dāng)柴火燒，能干的二媳婦把白面揉好，用搟面杖搟成圓片片兒，給里面包一些菜，捏成元寶的樣子后扔到鍋里煮。財神爺一見，暗暗稱奇，就偷偷地把真元寶、真金條扔進(jìn)鍋里走了。

這事兒一傳開，人們都照著做，把小面片包菜做成的飯叫餃子，以表示是財神爺送來的財寶，從那時候起這個習(xí)俗就流傳了下來。過年吃餃子的來歷與傳說5北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。

吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時?！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火;“魚”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示著生活幸福，“年年有余”。南方還有一些地方過春節(jié)講究吃年糕，年年高，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

第五篇：馬年來歷的傳說

馬年的傳說

2014年是馬年，但馬年是怎么來的呢？

傳說古時馬有雙翅，叫天馬。它地上會跑、水中能游、天上能飛，是一種極有威力的動物。后來它在玉帝殿前做了一匹御馬。天馬因玉帝寵愛，漸漸驕橫起來。一日天馬出天宮，直奔東海硬闖龍宮。守宮門的神龜帶領(lǐng)蝦兵蟹將一齊阻擋，天馬惱羞成怒，飛腿踢死了神龜。此事鬧到天宮，玉帝便下令削去天馬雙翅，壓在昆侖山下，300年不許翻身。

200多年后，人類始姐——人祖要從昆侖山經(jīng)過。天宮御馬園的神仙便給天馬透了信。當(dāng)人祖經(jīng)過時，天馬大喊道：“善良的人祖，快來救我，我愿同您去人世間終生為您效力?！比俗媛犃?，生出同情之心，便依天馬所言，砍去了山頂上的桃樹，只聽一聲巨響，天馬從昆侖山底一躍而出。

天馬為了答謝人祖救命之恩，同人祖來到人世間，終生終世為人祖效勞。拉車、馱物、征戰(zhàn)沙場??當(dāng)玉帝準(zhǔn)備挑選十二種動物生肖時，馬成了人類推選的動物之一。玉帝也因馬立功贖罪，有助于人而允許馬當(dāng)上了生肖。

民間的傳說固然虛構(gòu)，但事實上馬與人的親密關(guān)系，是任何家畜所不能比的。自從人類告別漁獵時代，進(jìn)入農(nóng)耕社會，馬就成了人類最先伺養(yǎng)的動物之一。今天盡管由于科技發(fā)達(dá)，馬作為人類助手的這一作用削弱，但祖先遺傳下來的戀馬之情卻永遠(yuǎn)不會消失。