第一篇：廈門廚師培訓(xùn)學(xué)生感言：師恩難忘,祝福華南

來源：廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校編輯：廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校時間：2013-06-04

標(biāo)簽:廈門廚師培訓(xùn),廈門廚師學(xué)校,廈門廚師培訓(xùn)班,廈門學(xué)廚師,廈門廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu),廈門廚師學(xué)習(xí)班

【學(xué)員感言】師恩難忘，祝福華南

時間總是在不知不覺間溜走，隨之帶來的不僅僅是年齡的增長，還有我自己廚藝的提高。掰著手指頭算算我來到華南廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校也有一段時間了，從最開始對陌生人和事以及自己廚藝上一片空白的不安，到現(xiàn)在似乎華南就是我的另一個家，這種轉(zhuǎn)變絕不僅僅是自己在華南度過了一段時間而已，更重要的是，這段時間里充滿了關(guān)愛和鼓勵。

作為一個90后的女生，一沒背景二沒長相三沒學(xué)歷曾經(jīng)讓我無數(shù)個夜晚側(cè)夜難眠，為自己的未來迷茫，為自己的人生擔(dān)憂。直到那天無意間進(jìn)了華南廈門職業(yè)學(xué)校的網(wǎng)站，看了相關(guān)的信息之后，學(xué)廚的念頭在我的頭腦里瘋長，于是第二天就到華南咨詢并報(bào)了名。若是這是一個沖動的選擇，那至今為止，我從沒為這個選擇后悔過，甚至暗暗慶幸。我很慶幸自己進(jìn)了廈門華南職業(yè)學(xué)校，認(rèn)識了許多可愛的人們，學(xué)到了許多知識和技能，也懂得了許多為人處世的道理；我很慶幸自己進(jìn)了廈門華南職業(yè)學(xué)校，在這里我完成了人生中一次重要的蛻變，完成了生命中一次華麗的跳躍；我很慶幸自己進(jìn)了廈門華南職業(yè)學(xué)校，我將為華南而驕傲自豪……

也許再過不久之后我就要離開華南，走上工作崗位，但是，師恩難忘，不管今后走上什么樣的工作崗位，不管離華南有多遠(yuǎn)，我記得自己一直是華南的學(xué)子，不忘華南老師們的敦敦教誨，希望華南的明天會更加輝煌！

福建華南廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校編輯

第二篇：學(xué)廚師,就來華南廚師培訓(xùn)學(xué)校!

學(xué)廚師，就來華南廚師培訓(xùn)學(xué)校！

廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢，成為國家解決就業(yè)問題的一個重要突破口：當(dāng)前我國餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的行業(yè)。全國350萬家餐飲網(wǎng)點(diǎn)，提供了1800萬個就業(yè)崗位，餐飲業(yè)每年至少新增崗位160萬個。隨著中國加入WTO，世博會的成功舉辦，國際國內(nèi)間的交流與合作不斷擴(kuò)大，中華飲食文化的博大精深帶來了餐飲旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。而餐飲行業(yè)的發(fā)展，也給廚師職業(yè)帶來了前所未有的就業(yè)良機(jī)。

現(xiàn)在學(xué)廚師怎么樣呢？我們可以看到，學(xué)廚師的好多家庭都已走上了中上等的水平。三成以上的廚師月薪過萬，社會地位也明顯提升。

說的最普通的一句話：只要有人吃飯，廚師永遠(yuǎn)不會下崗。學(xué)廚師怎么樣？工作好，穩(wěn)定！

學(xué)廚師有沒有前途，也要看你是學(xué)成什么程度了。學(xué)廚師學(xué)到大廚師級別，前途真是不可限量！風(fēng)光無限！

近年來，各個地方各個政府機(jī)關(guān)、企業(yè)單位都舉辦著眾多的美食節(jié)目，以各種各樣的形式來展示飲食文化，每個國家都爭先恐后地想方設(shè)法增強(qiáng)本國的國際影響力，而餐飲美食文化就是最常采用的方式，吸引消費(fèi)者前來，其收視率都很高，得到觀眾的一致好評，例如旅游和餐飲永遠(yuǎn)不分家，各家特色城市風(fēng)采均離不開該地方的美食文化，每一檔節(jié)目都經(jīng)營的紅紅火火，那究其是什么原因呢?其實(shí)，是人們對飲食、對烹飪這一行業(yè)的關(guān)注度越來越高，對廚師這一職業(yè)越來越重視。從中你可以發(fā)現(xiàn)：廚師——熱門行業(yè)，高薪職業(yè)，永不失業(yè)。

福建省華南廚師培訓(xùn)學(xué)校有數(shù)十年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，具備高等廈門廚師培訓(xùn)中心資格，也是廚師考證及技術(shù)鑒定中心。華南在福建省的福州、廈門、泉州各設(shè)立校，是省內(nèi)首家跨地區(qū)在福、廈、泉設(shè)立分校的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，規(guī)模大，師資好，要想學(xué)到一門技術(shù)，就來找廈門廚師培訓(xùn)中心請到華南職校。

目前，華南廚師培訓(xùn)學(xué)校致力于培養(yǎng)優(yōu)秀烹飪的人才，培養(yǎng)學(xué)生真正做到“專才、專業(yè)、專能”，使其成為企業(yè)和社會真正需要和歡迎的人，同時擁有強(qiáng)大的就業(yè)保障體系，讓求職者更好地備戰(zhàn)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，目前已經(jīng)向社會輸送了許多優(yōu)秀的廚師人才，來華南廚師培訓(xùn)學(xué)校，助您輕松就業(yè)！

第三篇：中國華南廚師培訓(xùn)學(xué)?！獜B門廚師培訓(xùn)學(xué)校,福州烹飪培訓(xùn)學(xué)校,泉州面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校

廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校隸屬華南教育系統(tǒng)，是福建省內(nèi)唯一一家三地連鎖辦的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校屬于廚師技術(shù)服務(wù)性領(lǐng)域的人才培養(yǎng)基地，廚師培訓(xùn)已經(jīng)成為廚師行業(yè)中一個相對獨(dú)立、技術(shù)密集、發(fā)展空間巨大、市場前景廣闊的新興行業(yè)。廚師培訓(xùn)旨在培養(yǎng)社會實(shí)用型人才。

廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校是國家大型的烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地、國家職業(yè)技能鑒定所、福建職業(yè)培訓(xùn)基地、高級廚師培訓(xùn)單位和全國數(shù)百家星級賓館、酒店定點(diǎn)委培單位。

華南廚師培訓(xùn)學(xué)校廈門校區(qū)地處廈門島的幾何中心，地理位置優(yōu)越，生活交通便利；泉州校區(qū)依偎清源山，比鄰開元寺，占盡天時地利；福州校區(qū)坐擁于山之下，雄踞五

一、國貨路龍頭，商業(yè)氛圍濃厚；杭州校區(qū)地處西子湖畔，拂沐吳山雄風(fēng)，歷史人文厚重；其它校區(qū)……

廈門華南廚師培訓(xùn)學(xué)校

華南廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校隸屬華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)國家勞動教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造中國烹飪教育航母，培養(yǎng)餐飲業(yè)稀缺型實(shí)用人才。作為中國目前規(guī)模最大的烹飪專業(yè)學(xué)校，根據(jù)國家的教育方針，在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，確立了以市場需求為導(dǎo)向、以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會常年招生。

師資團(tuán)隊(duì)

以程振芳大師為核心的師資團(tuán)隊(duì)，秉承了三十年的職業(yè)教育精髓和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，曾榮獲“中國烹飪大師、中國名廚委員、國家大賽裁判員”等殊榮，多次擔(dān)任國內(nèi)大賽的裁判長；我校校長馬明東先生，曾榮獲江澤民親筆題詞的“國家技術(shù)能手”稱號，并多次在國內(nèi)外技能大賽中榮獲金獎，被評為“全國技術(shù)能手”稱號，享受國家高技能人才政府津貼。在他們的帶領(lǐng)下，資深、厚重、富有凝聚力的教師團(tuán)隊(duì)，綜合素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)，成為學(xué)校發(fā)展的中堅(jiān)力量，數(shù)獲殊譽(yù)，獻(xiàn)身職業(yè)教育數(shù)十年來，他們?yōu)楦餍袠I(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)人才。教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動手能力和酒店適應(yīng)能力。獨(dú)創(chuàng)的互動式模擬演練和“三位一體”教學(xué)法（即素養(yǎng)、技能、知識），從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量，開創(chuàng)了職業(yè)教育的新模式。校還定期聘請國內(nèi)外一些知名職教專家及各行業(yè)的精英人士，蒞臨學(xué)校指導(dǎo)，建立了學(xué)校與權(quán)威專家的溝通交流平臺，開闊了學(xué)生的視野。真正實(shí)現(xiàn)了“名師鑄就名校，名校培育精英”。設(shè)施完善

福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校設(shè)施完善，幾萬平米的超大型實(shí)訓(xùn)場地，國內(nèi)一流，數(shù)百臺現(xiàn)代化不銹鋼實(shí)踐設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化梯形操作大廳、多媒體投影室等，每間獨(dú)立教室可容納百余學(xué)生同時上課，吸引了多家國際知名企業(yè)進(jìn)駐，做為崗前培訓(xùn)基地，并建立了良好的互動關(guān)系。生活設(shè)施設(shè)備方面，設(shè)有專屬生活區(qū)，配備食堂、宿舍、溫水浴室等設(shè)施。每間教室和宿舍配備全新空調(diào)，為學(xué)生提供了良好的后勤保障。幽雅的校園環(huán)境，一流的設(shè)施設(shè)備，在國內(nèi)同行所向披靡。

就業(yè)網(wǎng)絡(luò)

福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校成立了就業(yè)指導(dǎo)處，并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系，形成訂單式培訓(xùn)，定期發(fā)布就業(yè)信息，以保證學(xué)生“學(xué)得好，出得去”。完善的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)不但能使學(xué)生成功就業(yè),更能成就事業(yè)。學(xué)校在深圳、上海、北京、杭州、南京等地設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)處，與上萬家用工單位建立校企合作關(guān)系，學(xué)生就業(yè)后，定期跟蹤他們的工作情況，保障了學(xué)生的就業(yè)出路，形成良性循環(huán)。

學(xué)校榮譽(yù)

程振芳大師：

1964年10月至1992年店從事烹飪和烹飪教育工作，期間，獲得高級烹調(diào)技師職稱。

1993年2月烹飪職業(yè)技能鑒定站任站長。

1986年拼盤“麒麟呈瑞”和熱菜“紅燜通心河鰻”“油焗紅蟳”獲“名優(yōu)菜點(diǎn)”比賽金牌。

1988年熱菜“蟳皇大排翅”在高級烹調(diào)大賽中被專家評為全省之冠。

1989年起歷任省高級烹飪技術(shù)職稱考評評委。

1994年，烹飪協(xié)會授予“烹飪大師”榮譽(yù)稱號。

1995年獲“高級烹調(diào)技師”職稱。歷任省烹飪協(xié)會理事、常務(wù)理事、烹飪協(xié)會會長。

1999年被評為“首批國家級評委”。

2001年獲“國家職業(yè)技能競賽裁判員”資格。

2001年——2002年先后被中國商業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會授予“中國烹飪名師”、“中國烹飪大師”榮譽(yù)稱號。

2002年被評為“全國餐飲業(yè)社團(tuán)先進(jìn)工作者”。

2004年被經(jīng)貿(mào)委授予“十佳廚師”榮譽(yù)稱號。

2004年省人事廳授予“機(jī)關(guān)事業(yè)單位優(yōu)秀工勤人員”榮譽(yù)稱號。

曾參與主持賽事——

1989年以來主持和參與省，市初級、中級、高級烹飪師專業(yè)技術(shù)職稱的評審工作。

1997年于福州擔(dān)任福建省烹飪大賽評委。

1999年于石家莊、武漢賽區(qū)擔(dān)任第四屆全國烹飪大賽評委。

1999年參與策劃和組織首屆“水上樂園杯”美食大賽，任組委、評審組組長。

2000年銀川擔(dān)任第二屆 “中華名小吃”評審認(rèn)定評委。

2001年五月于北京擔(dān)任首屆北京“流水養(yǎng)魚”烹飪邀請賽評審。

2002年于廈門9.8期間擔(dān)任首屆“海峽兩岸”美食節(jié)評委。

2003年于泉州擔(dān)任首屆烹飪大賽組委，并任評委組組長。

2003年10月?lián)胃＝ㄊ∈讓谩案Ｃ罕迸腼兇筚愒u委。

2003年11月于西安賽區(qū)擔(dān)任第五屆全國烹飪大賽任監(jiān)理長職務(wù)。

2003年12月受聘省勞動行政部門專家工作委員會委員，省人事廳、機(jī)關(guān)事業(yè)單位接待服務(wù)行業(yè)技師評審小組成員。

2004年參與策劃和組織中國海峽兩岸美事節(jié)暨美食烹飪大賽，并任組委、總裁判長。

2005年——2006年先后多次參加中國烹飪協(xié)會組織的“中華名小吃”、“中華餐飲名店”、“中國烹飪大師”認(rèn)定工作。

2006年受聘省高校烹飪技術(shù)大賽任總裁判長之職。

2007年省農(nóng)民工烹飪比賽擔(dān)任組委會委員、裁判長。

2008年擔(dān)任《農(nóng)家菜》執(zhí)行主編。

2008年,全國中職學(xué)生烹飪大賽（天津）擔(dān)任裁判長。

2008年中加美烹飪大賽（中國、加拿大、美國）擔(dān)任裁判長。

2009年奧斯卡杯烹飪大賽擔(dān)任裁判長。

2010年9世界華人廚藝大賽擔(dān)任裁判長。

其他貢獻(xiàn)：1998年11月——2003年3月，程大師享譽(yù)海內(nèi)外，參與編輯出版《素食藥膳》、《風(fēng)味小吃》、《海峽兩岸風(fēng)味名小吃）》、《美味食用菌菜譜》等著作。1964年10月至今，程大師傳授烹飪技藝授業(yè)學(xué)生達(dá)數(shù)萬人，培養(yǎng)高級烹調(diào)師數(shù)千人,技師近百人，卓越貢獻(xiàn)得到社會各界的好評，是當(dāng)代海峽兩岸影響深遠(yuǎn)的臺柱人物，在國內(nèi)外尤其是東南亞華僑中有崇高的盛譽(yù)。他對自己和身邊的人要求嚴(yán)格，在業(yè)界享有美譽(yù)，可謂義薄云天，德藝雙馨！

馬明東校長：

曾獲得國家主席江澤民親筆題詞的“國家技術(shù)能手”稱號，曾多次在國內(nèi)外烹飪大賽中榮獲金獎，被評為廈門市、福建省、國家勞動部技術(shù)能手，享受國家高技能人才政府津貼。

2003年10月參加勞動和社會保障廳舉辦的“福煤杯”職業(yè)技能烹飪大賽獲“食品雕刻冠軍”。

2003年12月參加第五屆全國烹飪大賽，獲食品雕刻銀獎。

2003年2月被福建省旅游局授予“福建省旅游行業(yè)最佳廚師”榮譽(yù)稱號。

2003年12月福建省高技能人才評審專家組成員。

2004年11月參加第五屆中國烹飪世界大賽獲食品雕刻金獎。

2004年12月獲海峽兩岸美食節(jié)暨烹飪大賽食品雕刻第一名。

2008年10月代表南京軍區(qū)在總后勤部、中烹?yún)f(xié)舉辦的第六屆全國烹飪大賽解放軍賽區(qū)比賽中獲食品雕刻個人、團(tuán)體金獎兩枚。

2008年12月被國家勞動和社會保障部授予“全國技術(shù)能手”稱號，享受高技能人才政府津貼。

2009年4月，代表解放軍隊(duì)參加第六屆全國烹飪大賽總決賽獲得食品雕刻全國第一名，為軍隊(duì)、為軍區(qū)爭得了榮譽(yù)，受到總后勤部所有常委的親切接見，并被總后、中國烹飪協(xié)會授予“中國烹飪大師”和“全國最佳廚師”榮譽(yù)稱號。

2010年7月在全軍首屆野戰(zhàn)炊事大比武中被總后物資油料部聘請為評委，近日又被總后和中國烹飪協(xié)會聯(lián)合授予“中華金廚獎”稱號。

其他貢獻(xiàn)：

2003年至今，多次在國內(nèi)烹飪大賽中擔(dān)任評委, 并能將自己的所學(xué)毫不保留的傳授他人。多篇論文和創(chuàng)新作品在《餐飲世界》、《烹飪知識》、《軍隊(duì)烹飪大師名師》、《軍廚風(fēng)采》等雜志上刊登，并入選為高等教育出版社出版的中專學(xué)校教材。《廈門日報(bào)》、《廈門廣播電臺》、《福建日報(bào)》、《海峽導(dǎo)報(bào)》、《解放軍報(bào)》、《人民前線報(bào)》及等多家媒體均有做過專訪報(bào)道。先后在國家電視臺《行行出狀元》、《溝通》、《我愛廚房》等欄目做現(xiàn)場表演和專訪。

專業(yè)設(shè)置

中餐系列：

兩年制王牌大廚師精英班 一年制王牌大廚師精英班 半年制深造班 餐飲創(chuàng)業(yè)速成 兩月強(qiáng)化班 家庭廚藝班

面點(diǎn)系列：

面點(diǎn)全能班 面點(diǎn)速成班 蛋糕裱花班

考證系列：

高級公共營養(yǎng)師考證班 廚師國內(nèi)、國外考證班 面點(diǎn)師考證班

特色系列：

紅白鹵水班 炭火、鐵板燒烤班 牛肉系列班 特色菜班 港式燒臘班 地方風(fēng)味小吃班

料理系列：

日本料理班 西餐綜合班 韓國料理班

其它系列：

高級公共營養(yǎng)師班 高級公共營養(yǎng)師考證班 調(diào)酒系列班

就業(yè)前景

“民以食為天”至理名言。人只要活著就離不開一日三餐。隨著生活節(jié)奏的變快和生活質(zhì)量的不斷提高，當(dāng)吃飯不僅僅是為了充饑而成為一種藝術(shù)和享受，一日三餐的制作就成為很多人的負(fù)擔(dān)，飯菜的質(zhì)量成為很多人的苦惱，于是廚師行業(yè)日漸產(chǎn)生并逐步發(fā)展壯大。

餐飲業(yè)與其它行業(yè)相比有著明顯的優(yōu)勢：

一、永遠(yuǎn)不會被社會淘汰：即使實(shí)現(xiàn)了共產(chǎn)主義人們也還需要吃飯。

二、工作范圍廣闊：滲透在社會的各個領(lǐng)域和階層，即使國務(wù)院也少不了廚師的身影。

三、發(fā)展空間巨大：菜品的創(chuàng)新、營養(yǎng)的搭配永遠(yuǎn)沒有封頂。

四、愈老愈值錢：不象許多行業(yè)只能吃青春飯，青春一過生活無著落。

五、學(xué)習(xí)投資相對較低：許多行業(yè)學(xué)費(fèi)高昂，參加工作后很長時間內(nèi)就象在賺自己的錢，更有很多人因?yàn)楦甙旱膶W(xué)費(fèi)望而卻步。學(xué)習(xí)廚師投資則相對較低。等級證書

中共中央、國務(wù)院《關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》指出，“在全社會實(shí)行學(xué)業(yè)證書和職業(yè)資格證書并重的制度”。職業(yè)資格證書制度是勞動就業(yè)制度的一項(xiàng)重要內(nèi)

容。它是指按照國家制定的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)或任職資格條件，通過政府認(rèn)定的考核鑒定機(jī)構(gòu)，對勞動者的技能水平或職業(yè)資格進(jìn)行客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評價和鑒定，對合格者授予相應(yīng)的國家職業(yè)資格證書。

國家職業(yè)資格證書分為五個等級，即初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。職業(yè)資格證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統(tǒng)一印制，勞動保障部門或國務(wù)院有關(guān)部門按規(guī)定辦理和核發(fā)。職業(yè)資格證書是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

第四篇：【學(xué)生感言】(廚師)華南讓我的人生更加燦爛

【學(xué)生感言】華南讓我的人生更加燦爛

自然在輪回，生命在接力，人類在進(jìn)步，社會在發(fā)展，我們在歌唱，我們唱響了四季的贊歌?！皦粝胧菍毷?，現(xiàn)實(shí)是黃金。黃金固然不能舍棄，但寶石的光亮更為難得——因?yàn)樗梢哉樟琳麄€黑夜”。

人人都有夢想，或許曾經(jīng)的你我都有各自的無耐，都有沒有實(shí)現(xiàn)的夢想，也許，還有一點(diǎn)點(diǎn)失落和惋惜。可是，那一切的一切已成為零亂的腳印刻在人生的道路上。一次巧合的機(jī)會讓我了解到了華南廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校，讓我在人生道路上從此不再迷茫。

我?guī)е鴫粝雭淼饺A南廚師培訓(xùn)學(xué)校，走進(jìn)整潔的校園里，看著三三兩兩從身邊走過的身影，呼吸著純凈的空氣，竟覺得前所未有的安心與踏實(shí)，這里有我喜歡的激情與純樸。轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)來華南廚師培訓(xùn)學(xué)校三周的時間，由開始的陌生，到現(xiàn)在的熟悉，由開始的不習(xí)慣，到現(xiàn)在的融洽，我想說：“我愛你，華南”。

“金無足赤，人無完人”。世上所有的一切，感情也好，記憶也好，是沒有絕對完美的，也許正是因?yàn)闊o數(shù)個不完美，才有真摯情感的迸發(fā)，才有永不停息跋涉前行的動力。華南廚師培訓(xùn)學(xué)校讓我深刻的感受到了它在追求完美的道路上散發(fā)出的懾人魅力。

還記得剛剛來到這里那天，說實(shí)話，確實(shí)有點(diǎn)不適應(yīng)這個城市，畢竟我的家離這里很遠(yuǎn)，換個新環(huán)境，一切都那么陌生，沒有親朋好友，但是從進(jìn)學(xué)校那一刻起，我的觀點(diǎn)就在逐漸改變，和藹可親的班主任，活潑可愛的同學(xué)。讓我漸漸接受了這個新的環(huán)境，還記得那天班會上自我介紹后，同學(xué)們熱烈的掌聲，親切的笑容以及班主任信任的眼神，深深的打動了我。

我知道，學(xué)廚師最重要的就是手法。練習(xí)的時候手法由其重要。雖然平時在家經(jīng)常下廚，但是畢竟和正規(guī)的操作流程相差甚遠(yuǎn)，在家里下廚用的手法和這里的專業(yè)手法格格不入。幸運(yùn)的是我們有一位出色的老師教導(dǎo)我們要學(xué)會適應(yīng)與變通，要取其精華去其糟粕，把在家下廚的經(jīng)驗(yàn)融入到學(xué)習(xí)的專業(yè)手法和知識里來，一定會有所收獲和進(jìn)步。老師還告訴我，師父領(lǐng)進(jìn)門修行在個人，學(xué)技術(shù)需要多問，多看，多練。不懂的就要及時問老師，老師的任務(wù)就是把每位學(xué)生教會為止，簡簡單單的幾句話深深地打動了我。從我剛來學(xué)校的蹩腳的手法，到現(xiàn)在能熟練的切片切絲，起鍋翻勺，每一份的小成功都離不開老師耐心的教導(dǎo)，感謝老師的教誨，更感謝華南廚師培訓(xùn)學(xué)校對我的培養(yǎng)。有夢，就能展翅飛翔！華南廚師培訓(xùn)學(xué)校給了我如家般的溫暖，更給了我學(xué)習(xí)一技之長，放飛夢想的平臺。我會珍惜每一個晴朗的早晨用生命中最濃的激情，最美的期待迎接日出，讓那燦爛的朝陽點(diǎn)綴我們的壯麗人生！

第五篇：廈門廚師培訓(xùn)學(xué)生感言：為夢想揚(yáng)帆,為人生導(dǎo)航

來源：廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校編輯：廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校時間：2013-06-04

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【學(xué)員感言】為夢想揚(yáng)帆，為人生導(dǎo)航

曾經(jīng)我以為自己是一個沒有夢想的人，隨朝陽而起，伴晚霞而落，日復(fù)一日年復(fù)一年，直到生命停止的那一天；曾經(jīng)我以為自己會有一個平平凡凡的人生，和所有平凡的人一樣，重復(fù)著生老病死的波瀾不驚，然而，我卻忘記了，縱使所有的人都是平凡的，但是所有的人都是不甘平庸的，就比如我。

我知道在這個信息時代，知識和文憑似乎已經(jīng)成為了工作的籌碼，但同樣我也知道人生的變化莫測。我相信很多的人都是在絕望中來到了福建華南廈門廚師學(xué)校，同樣我也是三分之差與本科無緣。那時的我就像一只無頭蒼蠅一樣，迷失了方向，心情一落千丈，于是選擇了華南激勵我的前程，我堅(jiān)信只要艱苦努力、奮發(fā)進(jìn)取，成功就在不遠(yuǎn)的未來。生命是一條奔流不息的長河，需要我們?nèi)ヅμ剿?，年輕時的我們要努力鍛煉自己的能力，掌握知識，掌握技能，掌握必要的社會經(jīng)驗(yàn)，機(jī)會需要我們?nèi)ふ?。于是我鼓起勇氣告訴自己，充分運(yùn)用我們的智慧和雙手，用我們生命的每一分鐘，創(chuàng)造出一個更加精彩的人生。

可以說，福建華南廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校是我夢想開始的地方。我覺得在我們的生活中最讓人感動的日子總是那些一心一意為了一個目標(biāo)而努力奮斗的日子，哪怕是為了一個卑微的目標(biāo)而奮斗也是值得我們驕傲的，因?yàn)闊o數(shù)的卑微目標(biāo)積累起來就可能是一個偉大的成就，正如金字塔一樣，也是由一塊塊的石頭累積而成的，每一塊石頭都是如此的簡單，而金字塔卻是宏偉永恒的。千淘萬漉雖辛苦，吹盡黃沙始到金，當(dāng)我們滴下汗洙時，成功的果實(shí)已在萌芽，收獲就在眼前，我們?nèi)娜獾厥斋@生活的每一天，在頻繁的日子里感受生活的美好，在耕耘里感受勞動的快樂和收獲的期待。在浩瀚的生命之岸，我們應(yīng)該自豪的告訴世界，我們追求過，我們奮斗過，我們?yōu)檩x煌的人生從來沒有放棄過希望，從來沒有停止過拼搏，而這個造就了萬物的世界也將自豪欣慰地回答我們：只要奮斗不息，人生終將輝煌！

福建華南廈門廚師培訓(xùn)學(xué)校編輯