第一篇：一周的培訓是酒店管理公司給我們提供學習的機會

一周的培訓是酒店管理公司給我們提供學習的機會。能夠擁有這樣的經(jīng)歷對我的現(xiàn)在還是在將來都是受益匪淺的，感覺自己很幸運。非常感謝酒店領導對我的信任，能夠給我這次機會。通過幾天的培訓學習，使我進一步認識到作為一名基層管理者如何去管理自己的團隊、帶領自己的團隊和如何有效的溝通對于領班在日常工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點幾點的心得：

一首先以身作則

身為一名基層管理人員首先必須在工作中時刻做好榜樣的作用，從執(zhí)行酒店的規(guī)章制度到儀容儀表、言行舉止、工作的態(tài) 度等多方面都應率先垂率，做好員工們的帶頭人。少用語言多用行動和自身形象來影響員工，帶領員工，引導員工和教育員工。員工工作的好壞，可以直接反映出一個管理人員的管理能力。

二學習能力

俗話說‘‘學到老，活到老’一個組織要不斷得發(fā)展、進步，就要求我們不斷的學習新的知識，在當今的信息社會，作為變化極大的酒店基層管理人員，更應該千方百計的抽出時間不斷學習。只有通過學習才能不斷提高自身素質。才能更好的引導和培訓成員不斷進步。

三責任心

工作中勇于負責，對上級、下屬客人都要有責任心。特別是工作出現(xiàn)錯誤時，能夠勇于承擔責任，不推卸責任，并積極尋找原因及時改正，防止類似事情在發(fā)生。溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法

以前總是以為溝通就是把自己想表達的說出來就可以了，但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完美的溝通是要讓對方完全明白、理解和接受表達你的意見。這次參加培訓中課程中，使我最受益匪淺的聽到謝教授【資深的服務禮儀大賽評委】講座，面對面進 行和謝老師交流，接受指導，在她講的必備酒店服務禮儀課程中，使我深有感觸。

以前我是一個不注重形象和禮儀的人，在謝教授的授課中，她的端莊，優(yōu)雅知性和美麗規(guī)范吸引了我。禮儀不光是注重禮節(jié)那些，在這次培訓培訓中我學會了贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點。用包容的心去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造良好的形象。能使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務給賓客留下美好的印象。要切實規(guī)范服務行為，努力規(guī)范自己，做到標準化，展示個人良好的修養(yǎng)。

南川新華酒店張鳳

第二篇：國際酒店管理公司培訓發(fā)展趨勢

國際酒店管理公司培訓發(fā)展趨勢

（一）培訓是獲取專業(yè)知識、職業(yè)技能和提升能力的一種教育行為。早在石器時代，人們就通過手口相傳表達彼此的含義，影響彼此行為。借助文字的發(fā)展，人類文明得以傳承和發(fā)揚。國際酒店管理公司的培訓體系也如同人類文明的演變史一樣，經(jīng)歷這樣一個從手口相傳到科學化系統(tǒng)化的演變過程。

最初的酒店管理培訓先從酒店的運營部門熱火朝天地開始。在對客服務最密集的客房部和餐飲部，酒店管理人開始打破一對一的教授方式，開始復制統(tǒng)一的服務理念和技能。每一項工作都需要量化、標準和系統(tǒng)的評估。然而，問題很快顯現(xiàn)出來。酒店高層發(fā)現(xiàn)運營部門的服務固然先導，但是如果沒有一個強健的核心部門作為后盾支持，運營部門的穩(wěn)定也是一時的繁榮。因為酒店的前場部門和后場部門十指連心、密不可分。很快，財務部、市場營銷部和人力資源部等核心部門開始了建章立制。此時，歐洲和美國一些學院紛紛設立旅游管理學院加入了酒店管理課程，開始定點定向培養(yǎng)酒店管理人才。歐美的也紛紛成立行業(yè)協(xié)會，通過確立行業(yè)培訓標準來規(guī)范酒店業(yè)日趨蓬勃的發(fā)展。

既有的國際酒店酒店集團的培訓體系包含許多的方面，在我們耳熟能詳?shù)木频旯芾砑瘓F中，如凱悅、萬豪、斯塔特伍德集團、香格里拉集團等都無一例外的在其核心培訓項目中編入了：灌輸企業(yè)文化和企業(yè)基本情況的新員工入職培訓；企業(yè)服務體系培訓；部門技能培訓；全員普及培訓；主管階層培訓；領導力培訓；行政高管培訓；其他技能型培訓（如：培訓培訓師培訓，英文培訓，全員安全培訓等）。每個集團在各自的服務體系和內涵的定義上，各有側重。經(jīng)過日積月累的沉淀，許多國際酒店管理公司已經(jīng)可以量化每一個職位所需要工作職責、工作量、服務標準并能夠明確彼此之間的聯(lián)系?？缥幕嘤栆约岸嗾Z種培訓項目也通過不同形式和不同職位層次的培訓傳遞給世界各地的酒店員工，幫助他們獲取完成工作所需要的一系列工具和知識技能。至此，高密度的有效培訓和能力提升成為穩(wěn)定高流動率酒店從業(yè)人員的法寶，優(yōu)質服務從而大量穩(wěn)定了各大酒店管理公司的客源。

今天，作為技能型人才密集的酒店管理行業(yè)，酒店培訓的意義已經(jīng)攀升到了企業(yè)戰(zhàn)略層面。酒店對人力資源的培訓也有原本單一部門的培訓開始面向跨部門甚至是跨區(qū)域的組織協(xié)作。與企業(yè)的戰(zhàn)略目標一致的培訓開始進入全面的計劃、建立培訓激勵機制、加強各個層次員工的分層培訓和統(tǒng)一企業(yè)文化培訓，以及評估培訓效果的系統(tǒng)化管理上來。優(yōu)質的培訓體系也成為酒店行業(yè)競爭的指標，吸引著業(yè)內外優(yōu)秀的人力資源加盟。持續(xù)的積累也使酒店行業(yè)因為這些高專業(yè)性高密度的內部培訓而在商業(yè)世界中建立關注員工發(fā)展口碑。制造業(yè)和服務業(yè)領域的優(yōu)秀公司紛紛認識到在“體驗經(jīng)濟”的時代，酒店管理公司跨地域執(zhí)行的優(yōu)質服務、職業(yè)的儀容儀表、優(yōu)雅的談吐所具有在他們對客服務中相當意義上的借鑒作用。萬豪、斯塔特伍德、雅高集團等跨國酒店管理公司的管理實踐紛紛被寫入眾多商學院的MBA案例。許多酒店管理人開始走出華麗的大門，走近世界五百強企業(yè)，向他們傳授服務戰(zhàn)略轉型的秘笈，提供服務意識、跨文化交流、商務禮儀、溝通技能、等相關商業(yè)培訓。[Page]

繼往開來，面對日益激烈的市場競爭，國際酒店管理公司的“培訓大未來”在哪里？從酒店培訓與人力資源戰(zhàn)略的層面分析，筆者預測未來的國際酒店管理公司培訓發(fā)展趨勢為：

1）從被培訓化成主動的企業(yè)學習

2）組織績效與業(yè)績的關聯(lián)性增強

3）交叉性的培訓訓練多技能人群

4）酒店培訓的內包和外包之平衡

5）創(chuàng)新性酒店培訓著重激勵士氣

第三篇：蘋果門店培訓計劃給我們的管理啟示

蘋果門店培訓計劃給我們的管理啟示

2013-09-25 11:25:52清華大學領導力培訓互聯(lián)網(wǎng)

縱觀現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展，也不難看出，企業(yè)之間的競爭歸根到底也是人才的競爭，從某種意義來講，也是企業(yè)培訓計劃的競爭;未來企業(yè)，獲得優(yōu)于競爭對手的唯一途徑，就是比競爭對手學得更快;重視培訓計劃、重視員工全面素質的提升和企業(yè)文化的認同，把企業(yè)建成學習型組織，通過提高企業(yè)核心競爭力，從而最終實現(xiàn)企業(yè)與員工“雙贏”，是企業(yè)獲得發(fā)展的最根本手段。

一、低薪資卻魅力無限

在這里，薪水低得嚇人(相對而言)，門店總是擁擠到爆且工作繁忙，而且員工基本沒有升遷的機會，看似是一份毫無前景的工作。然而，當前大約有3~4萬美國人在蘋果門店工作，對這家市值高居全球第一的高科技公司而言，“門店人員”可以說是它最典型的員工培訓計劃thldl.org.cn工作形態(tài)了。

相較于麥當勞、沃爾瑪、星巴克等企業(yè)，在蘋果商店培訓計劃工作似乎比較酷，也更吸引人。因此，蘋果公司每年都會收到雪片般的求職信。盡管培訓計劃工作幾年后，許多人會因為對這份工作的幻想破滅而選擇離職(據(jù)統(tǒng)計，蘋果零售店員工的平均工作年限為兩年半)，但后面還有千千萬萬的人渴望著取而代之。

蘋果官網(wǎng)會有堆積如山的應聘者簡歷，但只有一小部分人才能成為幸運兒。初次篩選應聘者的主要依據(jù)不是科技知識，而是“親切”和“自我管理”。蘋果公司認為，知識是可以后天培養(yǎng)的，但“親切”和“自我管理”卻是天生的。

接著，公司會邀請所有通過篩選的人到酒店的會議室參加討論會。當然，如果你遲到，那以后就不必再來了。中選的幸運兒們通常都會高興得熱淚盈眶、久久不能自已。

二、真正的“洗腦”開始了

蘋果門店新員工培訓計劃一般會持續(xù)數(shù)天到數(shù)周，詳細的培訓計劃安排可以參考大衛(wèi)-西格爾的描述。

《紐約時報》的大衛(wèi)-西格爾對蘋果商店(AppleStore)員工的工作狀態(tài)做了仔細的描述——看樣子，在這個不景氣的時代，蘋果店員似乎是大學生心中最具吸引力的低薪工作了!

三、溫馨的歡迎

培訓計劃在眾所周知的“溫馨的歡迎”中開始。當新員工進入會議室時，蘋果所有在場的經(jīng)理和培訓計劃師都會起立、鼓掌，給予他們極為熱烈的歡迎。這樣盛大的場面通常會讓新員工們不知所措，然而，當掌聲持續(xù)數(shù)分鐘后，他們最終也會融入其中。

“我的手每次都能拍腫?！痹诹_德島普羅維登斯負責蘋果員工培訓計劃工作數(shù)年之久的麥可。道(MichaelDow)說。

四、讓員工變得高尚

從學員進入蘋果商店的第一刻起，最?？M繞在他們耳邊的一句話就是“豐富人們的生活”。這一理念是如此深植在員工的腦海中，培訓計劃使他們相信自己做的事情遠比賣手機或者維修電腦更偉大。倘若說蘋果有什么秘訣的話，那就是：培訓計劃讓員工變得高尚。蘋果非常清楚，當人們自己覺得是在追求某種崇高目標的時候，他們就不會那么在乎金錢了。

五、角色扮演

在核心培訓計劃訓練課程中還有更多的角色扮演活動，其最基本的目的是精心培養(yǎng)員工與顧客互動時的禮儀。其中的一條原則是：在碰觸任何人的iPhone之前，一定要先征得對方的同意。

“我們還告訴學員，你們要做的第一件事是承認問題的存在，但不要輕易承諾能夠解決問題?！痹鴵翁O果公司芝加哥分部經(jīng)理的肖恩。加西亞(ShaneGarcia)說：“如果合適的話，你可以告訴顧客你對他們的情緒感同身受。但千萬要小心，別讓顧客覺得你在說假話?！?/p>

六、異乎尋常的成功

毫無疑問，蘋果的“洗腦”工程，在許多方面都顯得異乎尋常的成功。這種培訓計劃使蘋果可以支付比同行少得多的薪水，卻依然能留住員工的心。比如，同樣是銷售硬件，蘋果商店員工的薪水就比Verizon或者AT&T商店員工少很多。

在蘋果工作能給員工帶來極佳的體驗，也能提升蘋果的聲譽。據(jù)統(tǒng)計，每年有超過10億人造訪過蘋果商店，每季度超過8000萬。蘋果的“專家”，其實就是這些門店銷售人員，名稱非常響亮。他們是顧客唯一能直接接觸到的蘋果工作人員，因此，這些培訓計劃訓練有素且極具高尚使命感的門店員工，無疑是蘋果公司寶貴的財富。試想，有什么能比臉色不善、心不在焉的銷售人員對公司聲譽和形象帶來的傷害更大呢?

第四篇：很感謝公司給我們安排了這個培訓

很感謝公司給我們安排了這個培訓，這樣的培訓我們應該讓中心更多的人參與，讓他們和我們一樣的去感受，去重新認識自己。

這次活動對我們的觸動遠遠超過了以前中心培訓100堂課的效果總和，在一天的野外培訓后，我們均看到了我們自己身上影響團隊發(fā)展，個人進步的弱點所在，在這一天的培訓中，我們均認識到團隊力量的巨大，團隊意識的重要性，我們徹底的認識到我們需要改變的太多，我們需要去完善的更多………。

給我印象最深的就是“七巧板”的游戲，由教官隨機將參與的同事分成了7組，規(guī)定7組的位置后，不允許再移動，在各自的位置上完成任務圖形。在任務開始時每組均有一張卡片，在卡片上標著我們游戲的規(guī)則。我在第3小組，其中第7小組的卡片上明確其為協(xié)調組織小組，游戲的結果讓我們每個同事都很汗顏，都很自責和慚愧。因為我們沒有將團隊的利益放在第一的位置上，致使我們失去了最終的勝利，只能眼睜睜的看著664分的分從我們身邊擦肩而過，最終我們只拿到了336分，這時大家并沒有對拿到第一的小組，報以羨慕的掌聲或一丁點的贊許的眼神，雖然拿到了最高分——80分，但和1000分的總分相比，那只是冰山一角！

大河有水小河滿的道理在這時候被說起來，大家都更容易理解和接受。

游戲里我們每個人的個性都展露無遺，人性的弱點也徹底的暴露。接到任務時，我們均一頭扎進自己的任務里，因為我們每個人都想在最短的時間里完成所有的圖形，讓自己的小組走在前面，那樣自己會很有底氣大聲的呵斥其他組，“看我們組都好了，你們怎么還沒完成”然后報以玩笑式的嘲諷笑聲。我的耳邊不時的會回響起這樣的話：“教官，我們又完成了一個圖形”言語間充滿了喜悅、歡呼、自豪甚至炫耀。當我們知道結果時，這些話怎么就顯的那么低沉、無力、自私甚至無恥了。

我一樣沒有逃過自己心靈深處陰暗面對自己的影響，我也在一開始和對友埋頭拼命完成我們的圖形，甚至一度的呵斥鄰組將我們需要的圖形給我們，當看到我的呵斥并沒有得到我想要的圖形時，我才知道抬起頭，看看前面的黑板和教官冷冷的觀望，環(huán)顧周遍忙碌的同事，吵雜的呵斥、索要、責怪聲，好象我置身在喧鬧的菜場看著老潑婦吵架罵街，這時候我才被當頭一棍，好似一盆涼水從頭一直澆到腳。我冷靜的看了一眼任務提示，一個顯眼的目標總數(shù)赫然呈現(xiàn)在我的面前--------目標分數(shù)1000分。

我開始審視，開始反省，我站起來大聲喊：“大家安靜，聽我說2句”偶爾有個同事抬頭看了一下我然后又若物其事的低頭忙著自己的任務，我開始用盡力氣的大聲呵斥起來：“都給我停下來，你們好好看看我們的任務是什么，不要只顧著自己的任務，你完成的再好，有用嗎，看看，快看看目標任務1000分哎，我們最終要的結果是1000分?！蔽?guī)捉M有了同感，不在那么執(zhí)著于手中的任務，開始反省。但還有人在自顧自的，埋著頭完成任務。這個時候時間已經(jīng)所省無幾了，只能接受336分的最終結果。

當游戲結束后有同事問教官：你們組織了那么多單位哪個單位完成的最好了？教官告訴我們，剛從學校畢業(yè)出來的人組成的集體，總體來說完成的比較好。聽了這話我開始反思，為什么我們這些老江湖反而要遜色于那些乳臭未干的小毛孩了？

其實，我們的國家足球隊就給了我們好的啟示，我們國家隊U17組曾經(jīng)多次進入國際比賽的前8，甚至有許多為國際看好，號稱黃金一帶，但為什么隨著年齡的增長，成績卻每況日下了？最終原因是-----事想的轉變，接觸的東西多了，想的東西多了，顧慮的東西多了，名與利的摻和促使人的心態(tài)發(fā)生了變化。

要想解決這些問題，最終的方法還是從思想入手，改變思路，讓我們同事間，部門間多一點真誠少一點爾虞我詐，多一點理解少一點埋怨和指責?？吹母咭稽c，不要做在你自己的井里不出來，我們要看大的目標大的方向，多一些謙讓，少一些爭功急利。不要把你自己的私利凌駕于集體利益之上，多讓自己吃點虧，少讓集體，友鄰部門受損失。

回顧我們自己在皇劍的這2年多，有多少部門為了一己私利爭的面紅耳赤，評比了你要你的部門第一是對的，但我們要的是爭第一的過程，爭第一的氣勢，而不是要的那個第一的頭銜。那只是虛無縹緲的，人們經(jīng)常談起，而又無法看到實物的----“利”。

為了公司的未來，大家都要拋開自己的私利，為了公司的發(fā)展全力的付出，拋開以前的私人矛盾，握起手，大度點，不要再互相埋怨，多為別人考慮點、承擔點--------一起重新合作，真誠的合作起來。未來我們就一定會有應有的收獲。

第五篇：關于禁止百優(yōu)通行公司使用我方名義招生的通告(百優(yōu)酒店管理培訓)

全國供銷合作總社職業(yè)技術教育學會酒店管理委員

會致北京百優(yōu)同行教育科技有限公司的通告

北京百優(yōu)同行教育科技有限公司：

全國供銷合作總社職業(yè)技術教育學會酒店管理委員會作為人力資源和社會保障部中國就業(yè)技術指導中心《酒店管理崗位技能培訓項目》技術支持單位，在全國范圍內負責該項目的招生、培訓、宣傳、認證工作。近期，在市場中我單位發(fā)現(xiàn)北京百優(yōu)同行教育科技有限公司在無授權的情況下從事酒店管理崗位技能培訓項目的招生、培訓等工作。

對此我單位鄭重聲明：我們從未與北京百優(yōu)同行教育科技有限公司簽署任何合作協(xié)議，任何冒用我委員會或項目名義的行為均為非法行為，我單位將保留追究該類違法行為法律責任的權利。

特此通告

2011-6-9