第一篇：娃哈哈生產(chǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

認(rèn)識(shí)習(xí)

報(bào)告實(shí)

1生產(chǎn)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)概況

1.1實(shí)習(xí)地點(diǎn)、時(shí)間

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司

實(shí)習(xí)時(shí)間：2010.01.04—2010.01.10

1.2 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)工廠(chǎng)概況

1.2.1 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司

杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，目前為中國(guó)最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，全球第四大飲料生產(chǎn)企業(yè)，僅次于可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、吉百利這3家跨國(guó)公司。在中國(guó)29個(gè)省市建有100余家合資控股、參股公司，在全國(guó)除臺(tái)灣外的所有省、自治區(qū)、直轄市均建立了銷(xiāo)售分支機(jī)構(gòu)，擁有員工近3萬(wàn)名，總資產(chǎn)達(dá)268億元。公司擁有世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn),以及先進(jìn)的食品飲料研發(fā)檢測(cè)儀器和加工工藝，主要從事食品飲料的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，主要生產(chǎn)含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類(lèi)近100個(gè)品種的產(chǎn)品，其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來(lái)產(chǎn)銷(xiāo)量一直位居全國(guó)第一。2007年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入258億元，娃哈哈在資產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)、利稅等指標(biāo)上已連續(xù)10年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位，成為目前中國(guó)最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。

娃哈哈堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，澤被社會(huì)。二十年來(lái)累計(jì)向國(guó)家上交稅金68億元，資助教育和各類(lèi)社會(huì)公益事業(yè)2億多元；大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，二十年累計(jì)采購(gòu)各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)值達(dá)78億元，直接和間接解決了40萬(wàn)農(nóng)村人口的就業(yè)問(wèn)題；在中西部、貧困地區(qū)、革命老區(qū)，東北老工業(yè)區(qū)投資建廠(chǎng)近40家，為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。

公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后因其卓越的領(lǐng)導(dǎo)才能和經(jīng)營(yíng)能力，榮獲全國(guó)勞動(dòng)模范、“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、全?guó)優(yōu)秀企業(yè)家、2002CCTV中國(guó)經(jīng)濟(jì)年度人物、優(yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者，袁寶華企業(yè)管理金獎(jiǎng)、2005年度中國(guó)最具影響力的企業(yè)領(lǐng)袖等榮譽(yù)，并光榮當(dāng)選十屆全國(guó)人大代表，并連任十一屆人大代表。宗慶后先生系娃哈哈的“教父”，“靈魂”。沒(méi)有宗慶后就沒(méi)有娃哈哈。

2008年銷(xiāo)售收入為325億，增長(zhǎng)約26%，利稅66億元，凈利約40億左右。

[1]工業(yè)工程知識(shí)在實(shí)際生產(chǎn)及管理中的應(yīng)用

2.1 5S管理的應(yīng)用

5S管理就是整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SETKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）五個(gè)項(xiàng)目，因日語(yǔ)的羅馬拼音均以“S”開(kāi)頭而簡(jiǎn)稱(chēng)5S管理。[2]當(dāng)我們初次踏入哇哈哈精密機(jī)械制造公司的車(chē)間門(mén)口，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)不同于一般工廠(chǎng)的現(xiàn)象，就是這個(gè)車(chē)間里非常干凈，連塵土都看不見(jiàn)。里面的模具、原料等東西井然有序地?cái)[放著，工人們正專(zhuān)心致志的在自己的機(jī)床前工作著。把5S管理應(yīng)用到這里來(lái)，一方面可以改變傳統(tǒng)的工廠(chǎng)中臟、亂、臭等情況，另一方面還能使員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣以及生活方式。在這樣的環(huán)境中，員工們會(huì)去自覺(jué)地保持衛(wèi)生的整潔、言語(yǔ)的文明，認(rèn)真的去做事。從某種程度上來(lái)講，這樣的工廠(chǎng)給人的感覺(jué)就是放心，也符合了哇哈哈企業(yè)作為國(guó)內(nèi)飲料界的老大的身份。

2.2 高技術(shù)含量的流水線(xiàn)作業(yè)

在哇哈哈百立碳酸飲料公司里，我們看到了現(xiàn)代化的流水線(xiàn)。它是由兩條碳酸飲料罐裝線(xiàn)和一條純凈水罐裝線(xiàn)組成，每條線(xiàn)的生產(chǎn)能力達(dá)到了3.6萬(wàn)瓶每小時(shí)。流水線(xiàn)作業(yè)大大的減少了人力勞動(dòng)，使工人的工作更加的輕松。偌大的一個(gè)車(chē)間，只需要不到10個(gè)工人就能把工作做好了，而且工作效率也得到了很大的保證。非常切合工業(yè)工程所要研究的提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。在這個(gè)車(chē)間的四周，懸掛著一些“質(zhì)量第一 從我做起”、“產(chǎn)品是軀殼 質(zhì)量是靈魂”、“群策群力科學(xué)管理 戒驕戒躁杜絕事故”等一系列口號(hào)，從中我們可以看出，企業(yè)不但要講求質(zhì)量，更要關(guān)心員工，運(yùn)用科學(xué)的管理方法，最大限度地提高產(chǎn)量，降低成本。

2.3 精益生產(chǎn)的應(yīng)用

精益生產(chǎn)是通過(guò)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、人員組織、運(yùn)行方式和市場(chǎng)供求等方面的變革，使生產(chǎn)系統(tǒng)能很快適應(yīng)用戶(hù)需求不斷變化，并能使生產(chǎn)過(guò)程中一切無(wú)用、多余的東西被精簡(jiǎn)，最終達(dá)到包括市場(chǎng)供銷(xiāo)在內(nèi)的生產(chǎn)的各方面最好的結(jié)果。[3]它的核

心就是要消除一切無(wú)效勞動(dòng)和浪費(fèi)之上，而碳酸飲料那三條流水線(xiàn)正是反映了精簡(jiǎn)的效果。工人在操作車(chē)間無(wú)須浪費(fèi)時(shí)間在來(lái)回走路上，這也是工業(yè)工程開(kāi)始之初就著力在解決的問(wèn)題。而像這種大規(guī)模生產(chǎn)方式正是以標(biāo)準(zhǔn)化、大批量生產(chǎn)來(lái)降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率的。

2.4 人力資源管理的應(yīng)用

對(duì)于一個(gè)像哇哈哈這樣的大型公司來(lái)說(shuō)，面對(duì)成百上千甚至上萬(wàn)名員工的管理，使用傳統(tǒng)的人工收集、處理信息的辦法顯然是行不通的。企業(yè)需要通過(guò)人力資源管理系統(tǒng)對(duì)員工進(jìn)行統(tǒng)一的管理。一般而言，盡管企業(yè)在員工招聘選擇時(shí)，對(duì)員工素質(zhì)有了一定要求，但是企業(yè)仍然要持續(xù)投入力量開(kāi)發(fā)職工的技能、挖掘潛力，實(shí)行培訓(xùn)終生化，以便有足夠能力對(duì)付外部的各種挑戰(zhàn)。[4]企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)就是人才的競(jìng)爭(zhēng)。所以人才對(duì)企業(yè)而言至關(guān)重要，并且我們需要“讓最適當(dāng)?shù)娜烁勺钸m當(dāng)?shù)墓ぷ鳌保@也是符合工業(yè)工程的思想的。學(xué)習(xí)主要體會(huì)、心得及建議

3.1 心得體會(huì)

轉(zhuǎn)眼間大學(xué)生涯已經(jīng)走過(guò)了大半，可對(duì)人生、社會(huì)還有很多困惑，“兩課”中強(qiáng)調(diào)要理論聯(lián)系實(shí)際，用馬列主義、辯證唯物主義樹(shù)立“三觀(guān)”，但是平時(shí)在學(xué)校以學(xué)為主，實(shí)踐面相對(duì)較狹隘。學(xué)院利用大三第一學(xué)期期末的時(shí)間，派老師帶我們出去參加實(shí)習(xí)。而我也充分利用此次機(jī)會(huì)追尋體驗(yàn)，以了解所學(xué)及將學(xué)的知識(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中具體會(huì)充當(dāng)何種角色，同時(shí)也想測(cè)試一下自己的實(shí)力和檢驗(yàn)存在的不足。娃哈哈當(dāng)初僅有資金14萬(wàn)元，發(fā)展至今，已成為擁有固定資產(chǎn)178億元，年銷(xiāo)售收入已達(dá)258億元以上的重點(diǎn)龍頭企業(yè)。娃哈哈起步艱辛，審時(shí)度勢(shì)地把握時(shí)機(jī)，抓住機(jī)遇，堅(jiān)持改革開(kāi)放，堅(jiān)持以人為本，科學(xué)發(fā)展。

企業(yè)“以人為本”的管理思想，始終把顧客的需要放在第一位，明確地考慮到顧客的需求。哇哈哈以“家”作為企業(yè)文化，讓人不由得感覺(jué)到溫馨，甜蜜，也給人以強(qiáng)大的動(dòng)力。一個(gè)企業(yè)一旦形成了良好的企業(yè)文化，該企業(yè)具備了足夠的親和力和一個(gè)良好的工作環(huán)境。每個(gè)人都會(huì)希望在這樣的企業(yè)中工作，而且這樣的企業(yè)能夠吸收更多的人才，可以反過(guò)來(lái)促進(jìn)企業(yè)的生存發(fā)展。在我的個(gè)人意

識(shí)中，我覺(jué)得一個(gè)好的品牌首先是有好的質(zhì)量和信譽(yù)，其次就是有足夠大的知名度。我覺(jué)得要把牌子做大做強(qiáng)，就應(yīng)該把公司的整體形象給宣傳出去，讓這個(gè)品牌深入人心，不僅要利用傳統(tǒng)的廣告媒體，同時(shí)也要利用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。而這些該企業(yè)都已具備且做得相當(dāng)之好。

“市場(chǎng)的需要就是我們努力的方向”是企業(yè)的精神，也應(yīng)該是大學(xué)生的精神。通過(guò)實(shí)習(xí)明白大學(xué)里的課程也并不是和實(shí)際完全不相符合。我們應(yīng)首先努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)尤其是自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，下學(xué)期要學(xué)的人因工程學(xué)、制造系統(tǒng)、項(xiàng)目管理、生產(chǎn)計(jì)劃與控制等說(shuō)不定就會(huì)對(duì)我們很有用，如果能夠?qū)W好并精通應(yīng)該可以算是一門(mén)不錯(cuò)的技術(shù)吧。不過(guò)無(wú)論你拿著書(shū)說(shuō)的怎樣厲害都好，輪到你要實(shí)際操作的時(shí)候，你只能是無(wú)奈地站在那里，“紙上談兵”在這個(gè)年代是行不通的。這同時(shí)又證明了要做好一份工作，不僅要了解相關(guān)的理論知識(shí)，還要了解實(shí)際操作。最后要用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會(huì)有更好的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識(shí)和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

3.2 建議

（1）學(xué)好自己專(zhuān)業(yè)的課程，對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)要有個(gè)比較深的了解，適當(dāng)?shù)乜梢酝卣挂曇?，看一些跟本?zhuān)業(yè)有關(guān)的相關(guān)課外書(shū)，做到融會(huì)貫通。

（2）抓住各種參觀(guān)企業(yè)的機(jī)會(huì)，盡量多地去了解企業(yè)生產(chǎn)流程，根據(jù)自己學(xué)習(xí)的知識(shí)不斷地加以驗(yàn)證。

（3）努力去尋找去企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，通過(guò)實(shí)踐來(lái)不斷的鍛煉、提升自己，使得理論不脫離實(shí)踐。

參考文獻(xiàn)

[1].百度百科.哇哈哈[EB/OL].2006-04-22(28)[2010-01-05].[2].百度百科.5S管理[EB/OL].2006-05-16(17)[2009-12-26].

第二篇：娃哈哈實(shí)習(xí)報(bào)告

企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

—、實(shí)習(xí)時(shí)間： 2013/7/15 二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：青海西寧哇哈哈啟力飲料有限公司

三、實(shí)習(xí)目的和任務(wù)：熟悉并參與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)；

（一）企業(yè)概況

杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，目前為中國(guó)最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè)，僅次于可口可樂(lè)、百事

可樂(lè)、吉百利、柯特這4家跨國(guó)公司。在全國(guó)27個(gè)省市建有100余家

合資控股、參股公司，在全國(guó)除臺(tái)灣外的所有省、自治區(qū)、直轄市均建

立了銷(xiāo)售分支機(jī)構(gòu)，擁有員工2萬(wàn)余名，總資產(chǎn)達(dá)178億元。公司擁有

世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn),以及先進(jìn)的食品飲料研發(fā)檢測(cè)儀器和加工工

藝，主要從事食品飲料的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，主要生產(chǎn)含乳飲料、瓶裝

水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品

等八大類(lèi)近100個(gè)品種的產(chǎn)品，其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多

年來(lái)產(chǎn)銷(xiāo)量一直位居全國(guó)第一。

青海西寧娃哈哈啟力飲料有限公司是一家中外合資企業(yè)，成立于 2008年8月，注冊(cè)資本640萬(wàn)美元。公司受杭州娃哈哈集團(tuán)公司授權(quán)，生產(chǎn)和銷(xiāo)售“娃哈哈”品牌的各類(lèi)飲料產(chǎn)品，受娃哈哈集團(tuán)的統(tǒng)一管理，產(chǎn)品并入集團(tuán)公司全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷(xiāo)售。公司位于西寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)

區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，占地約100畝，總投資1600萬(wàn)美元，折合人民

幣1.12億元。一期從德國(guó)引進(jìn)一條30000瓶/小時(shí)的超凈熱灌裝飲料生

產(chǎn)線(xiàn)，年生產(chǎn)能力達(dá)1.2億瓶，主要生產(chǎn)果蔬飲料、茶飲料、咖啡飲料、含乳蛋白飲料等產(chǎn)品。

（二）生產(chǎn)工藝流程：

本次實(shí)習(xí)公司生產(chǎn)的產(chǎn)品有純凈水、礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、咖啡飲料、含乳蛋白飲料等。

1、飲用天然礦泉水、瓶（桶）裝飲用水的生產(chǎn)工藝： 水源水→粗濾→精濾→殺菌→罐裝封蓋→燈檢→成品

↑

瓶（桶）及其蓋的清洗消毒

2、飲用純凈水的生產(chǎn)工藝：

水源水→粗濾→精濾→去離子凈化（離子交換、反滲透、蒸餾）→殺菌→罐裝封蓋→燈檢→成品

3、碳酸飲料的生產(chǎn)工藝：

水處理→水＋輔料 瓶及蓋的清洗消毒

↓ ↓

基料→調(diào)配→制冷、碳酸化→罐裝封蓋→燈檢→成品

4、茶飲料的生產(chǎn)工藝：

水處理→水＋輔料

↓ 茶葉的水提取物（或其濃縮液、速溶茶粉）→調(diào)配（或不

調(diào)配）→過(guò)濾→殺菌→罐裝封蓋→燈檢→成品

5、果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料的生產(chǎn)工藝：

（1）以濃縮果（蔬）汁（漿）為原料

水＋輔料 ↓

濃縮汁（漿）→稀釋、調(diào)配→殺菌→無(wú)菌灌裝（熱灌裝）→燈

檢→成品

（2）以果（蔬）為原料

果（蔬）水＋輔料

↓ ↓ 預(yù)處理→榨汁→稀釋、調(diào)配→殺菌→無(wú)菌灌裝（熱灌裝）→燈檢→成品

6、含乳飲料及植物蛋白飲料的生產(chǎn)工藝：

（1）含乳飲料

乳（復(fù)原乳）→調(diào)配→均質(zhì)→殺菌灌裝（罐裝殺菌）→成品 ↓ ↑

殺菌冷卻 水＋輔料

↓ ↓

發(fā)酵→均質(zhì)→調(diào)配→均質(zhì)→殺菌灌裝（罐裝殺菌）→成品

注：活性乳酸菌飲料無(wú)最后一步殺菌過(guò)程

（2）植物蛋白飲料

水 水＋輔料

↓ ↓

原料→預(yù)處理→制漿→過(guò)濾脫氣→調(diào)配→均質(zhì)→殺菌灌裝（罐裝殺菌）→成品

（三）參與實(shí)習(xí)內(nèi)容：

本人在實(shí)習(xí)期間主要參與的是茶飲料的生產(chǎn)過(guò)程，并對(duì)茶飲料的各生產(chǎn)環(huán)節(jié)有了初步的認(rèn)識(shí)。

茶飲料在國(guó)際上被稱(chēng)為“新時(shí)代飲料”。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀(guān)點(diǎn)看，是可以與碳酸飲料相抗衡的產(chǎn)品，其特點(diǎn)是天然、保健且能解渴，符合現(xiàn)代人崇尚天然、追求健康保健的消費(fèi)心理需求。

萃取工藝流程：從茶葉中萃取茶湯的濃度因?yàn)樵稀⒐に囋O(shè)備、生產(chǎn)的產(chǎn)品不同而各有差異，水與茶葉的比例一般為1～15∶100。如果濃度大易產(chǎn)生白色沉淀。為降低成本及避免成品在銷(xiāo)售時(shí)產(chǎn)生混濁，一般是以1％的茶葉進(jìn)行萃取，萃取溫度為70～95℃，萃取時(shí)間為5～30分鐘，萃取后用250目尼龍布過(guò)濾除渣。萃取形式有3種代表形式夾層鍋式、籃籠式、咖啡抽取器式。夾層鍋萃取時(shí)將熱水放入帶攪拌器的鍋內(nèi)加熱至規(guī)定溫度投入茶葉，攪拌到一定時(shí)間后翻轉(zhuǎn)夾層鍋倒出茶

萃取液進(jìn)行過(guò)濾。該形式的特點(diǎn)是溫度時(shí)間易控制，攪拌出料方便，萃取充分。籃籠式萃取是將放有茶葉的籃籠在熱水槽內(nèi)靠設(shè)備吊起放下起到攪拌作用進(jìn)行萃取，不足之處是萃取不完全，茶葉渣取出不便，茶葉易產(chǎn)生澀味?？Х瘸槿∑魇捷腿【褪菄娏苁?，是將茶葉放在網(wǎng)上，用規(guī)定溫度的熱水從頂部噴淋萃取，待茶葉充分浸漬后從底部獲得茶湯，其優(yōu)點(diǎn)是易排渣，但不能攪拌，萃取終點(diǎn)不易判別。

膜濃縮技術(shù)和真空干燥技術(shù)，降低了香氣和滋味的損失，解決了沉淀混濁問(wèn)題。用這種方式生產(chǎn)的影響茶飲料品質(zhì)的因素主要有： 1.水質(zhì)。水是茶飲料的主要組成部分，其品質(zhì)對(duì)茶飲料影響甚大。一般說(shuō)，水中的鈣、鎂、鐵、氯等離子影響茶湯的色澤和滋味，會(huì)使茶飲料發(fā)生混濁，形成茶乳。當(dāng)水中的鐵離子含量大于5ppm(百萬(wàn)分之5)時(shí)，茶湯將顯黑色并帶有苦澀的味道；氯離子含量高時(shí)會(huì)使茶湯帶腐臭味。茶葉中的植物鞣質(zhì)與多種金屬離子可以反應(yīng)，并可生成多種顏色。所以自來(lái)水是決不能直接用來(lái)生產(chǎn)茶飲料的。生產(chǎn)品質(zhì)較佳的茶飲料必須用去除離子的純凈水ph值在6.7～7.2，鐵離子小于2ppm，永久硬度的化學(xué)物質(zhì)含量要小于3ppm。2.原料。茶葉可分為綠花、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶六大類(lèi)，各類(lèi)茶風(fēng)味各異。成品茶由于其茶青品質(zhì)不同、產(chǎn)地不同及制茶技術(shù)、儲(chǔ)存好壞有異而形成不同的風(fēng)味，同時(shí)其可溶性成分也不一樣。茶青的品質(zhì)又與茶樹(shù)品種、生長(zhǎng)地區(qū)的土壤、日照、肥料、栽培方法及采集季節(jié)、茶芽水分有很大關(guān)系。成茶的品質(zhì)在茶青的基礎(chǔ)上取決于加工技術(shù)。如茶青堆放時(shí)的厚度、發(fā)酵時(shí)間掌握、焙烘溫度和水分控制等。好的成品茶如果儲(chǔ)放不當(dāng)引起受潮或霉變都會(huì)導(dǎo)致茶飲料產(chǎn)品質(zhì)量的下降。3.萃取。直接影響茶葉中可溶性物質(zhì)萃取率和萃取液品質(zhì)的因素是水溫、萃取時(shí)間、原料顆粒大小、茶葉與水的比例及萃取方式。水溫越高，時(shí)間越長(zhǎng)，原料顆粒越小、茶葉比例越大，萃取率越高，茶湯的苦澀味越重，成本亦高，香味新鮮度也受影響，而萃取是否采用多級(jí)方法，也影響茶湯品質(zhì)。茶飲料生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)是避免和消除茶飲料中的混濁和沉淀。茶葉萃取液冷卻后產(chǎn)生白色茶乳沉淀，是由茶葉中的茶多酚及其氧化分解物與咖啡堿鉻合生成的，行業(yè)專(zhuān)家稱(chēng)之為“茶乳酪”。蛋白質(zhì)、果膠、淀粉大分子物質(zhì)也容易出現(xiàn)沉淀，而水中離子又是促進(jìn)混濁和沉淀的首要原因。解決茶飲料混沌的方法有幾種，啟力公司采用的是物理法使茶湯冷卻后用高速離心機(jī)除去或用超濾法濾去，以提高茶葉湯汁的澄凈度。改善產(chǎn)品的殺菌條件和提高灌裝設(shè)備的衛(wèi)生等級(jí)是esl技術(shù)中極為重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。其中esl灌裝技術(shù)，又稱(chēng)為超潔凈灌裝（ultra-clean filling）技術(shù)，是依據(jù)微生物柵欄技術(shù)的原理和haccp質(zhì)量控制理論，利用潔凈的灌裝設(shè)備，在潔凈的充填環(huán)境下，將殺菌合格的物料充填到潔凈的包材中，從而達(dá)到延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期的目的。

包裝材料的消毒及包裝過(guò)程中應(yīng)注意事項(xiàng)：

1、包裝方式。本次實(shí)習(xí)廠(chǎng)家哇哈哈啟力飲料有限公司包裝時(shí)采用pet瓶熱灌裝生產(chǎn)，在pet瓶熱灌裝生產(chǎn)中，與物料直接接觸的包裝材料主要為pet瓶及瓶蓋。pet空瓶在剛吹制出來(lái)時(shí)，其所帶菌落數(shù)較少，但由于吹制出的空瓶自身帶有靜電，其極易吸附空氣中的灰塵，而灰塵又是微生物的良好載體，因此空瓶在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)受到微生物的污染，其污染程度和pet的包裝方式及儲(chǔ)瓶的環(huán)境有關(guān)。用于esl熱灌裝的pet瓶和瓶蓋需要選擇合理的包裝方式并嚴(yán)格控制包裝材料的儲(chǔ)運(yùn)條件，同時(shí)，在生產(chǎn)使用前必須經(jīng)過(guò)消毒處理。在pet瓶esl熱灌裝生篇二：認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告(娃哈哈·杭州)浙江理工大學(xué)

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告

學(xué) 號(hào) 班 級(jí) 姓 名

指導(dǎo)教師 2011年 01月 17日 1 生產(chǎn)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)概況 1.1 實(shí)習(xí)地點(diǎn)、時(shí)間

時(shí)間：2010年1月4日至2010年1月8日

地點(diǎn)：杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司下沙生產(chǎn)基地 1.2 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)工廠(chǎng)概況

1.2.1 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司

娃哈哈為中國(guó)最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，全球第四大飲料生產(chǎn)企業(yè)，僅次于可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、吉百利這3家跨國(guó)公司。

創(chuàng)建于1987年，娃哈哈在22年中一直以很高的年均增幅穩(wěn)健成長(zhǎng)，現(xiàn)為中國(guó)規(guī)模最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，擁有總資產(chǎn)268億，在職員工近30000人。娃哈哈在全國(guó)29個(gè)省市建有58個(gè)生產(chǎn)基地、150多家分公司，擁有330余條世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)、國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心以及cnas認(rèn)證的實(shí)驗(yàn)室，更在全國(guó)除臺(tái)灣外的所有省、自治區(qū)、直轄市均建立了銷(xiāo)售分支機(jī)構(gòu)，通過(guò)龐大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)使得娃哈哈產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各地。主要生產(chǎn)含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類(lèi)100多個(gè)品種。22年來(lái)，娃哈哈累計(jì)營(yíng)業(yè)收入1817億元，上繳國(guó)家稅收133億元，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)11年位居中國(guó)飲料業(yè)首位。公司注冊(cè)商標(biāo)“娃哈哈”被國(guó)家商標(biāo)局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，集團(tuán)連續(xù)3年榮獲“全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，并獲“全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)特別獎(jiǎng)”，此外公司還先后被國(guó)家有關(guān)部門(mén)評(píng)為“全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)”、“全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”、“全國(guó)工商企業(yè)信用評(píng)級(jí)aaa級(jí)信用單位”，被國(guó)務(wù)院列入520家國(guó)家重點(diǎn)企業(yè)。2002年公司獲得“2001年中國(guó)最受尊敬企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；娃哈哈純凈水獲國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量免檢證書(shū)，董事長(zhǎng)宗慶后榮獲“首屆中國(guó)企業(yè)家創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)”和“2002cctv中國(guó)經(jīng)濟(jì)人物”稱(chēng)號(hào)。2 實(shí)習(xí)記錄

2.1在娃哈哈會(huì)議廳

這次實(shí)習(xí)的首戰(zhàn)是企業(yè)形象展示。首先我們來(lái)到了娃哈哈企業(yè)的行政樓，已進(jìn)門(mén)，16個(gè)大字映入眼簾：“勵(lì)精圖治，艱苦奮斗，勇于開(kāi)拓，自強(qiáng)不息”。相信這便是鞭策著娃哈哈企業(yè)里每個(gè)人的格言。隨后，解說(shuō)員老師為我們介紹了下沙娃哈哈生產(chǎn)基地的各棟樓的分布以及各自的功能，主要有生產(chǎn)廠(chǎng)房、倉(cāng)庫(kù)、員工宿舍。從模型展示臺(tái)上看，可以發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)都是靠近物流通道的，比較集中在北門(mén)大卡車(chē)進(jìn)出頻繁的地方，這里體現(xiàn)了工業(yè)工程中合理的現(xiàn)場(chǎng)布置。

看完了分布模型，也大致地了解了娃哈哈企業(yè)的概況，我們隨著解說(shuō)員老師來(lái)到了二樓的會(huì)議廳，在這里我們看了娃哈哈企業(yè)的宣傳片，通過(guò)宣傳片可以了解到娃哈哈在22年來(lái)的各種傲人榮譽(yù)。

2.2在娃哈哈企業(yè)形象展示廳

看完了宣傳片，緊接著來(lái)到隔壁的企業(yè)形象展示廳。在展示廳四周的墻體上嵌著很多圖文照片。我們沿著歷史的足跡一張張看過(guò)，看到了娃哈哈如何從一個(gè)校辦企業(yè)做到一個(gè)在全國(guó)甚至全世界都頗有影響力的大企業(yè)。1987年，娃哈哈杭州市上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷(xiāo)部成立。在現(xiàn)娃哈哈董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗崇慶的帶領(lǐng)下，另外兩名退休教員與宗總靠代銷(xiāo)各種文具、棒冰與汽水開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)之路。第二年成立了杭州娃哈哈營(yíng)養(yǎng)食品廠(chǎng)。1990年，創(chuàng)業(yè)只有3年的娃哈哈憑著其研發(fā)的“娃哈哈兒童營(yíng)養(yǎng)口服液”一炮打響，走紅全國(guó)。當(dāng)時(shí)其產(chǎn)值已突破億元。1991年，娃哈哈營(yíng)養(yǎng)食品廠(chǎng)有償兼并了杭州罐頭食品廠(chǎng)，組建了杭州娃哈哈集團(tuán)公司，從此娃哈哈開(kāi)始了其規(guī)模經(jīng)營(yíng)之路，也開(kāi)始奇跡騰飛的歷史。1994年娃哈哈兼并了涪陵三家特困企業(yè)，組建了娃哈哈涪陵分公司，1997年后，娃哈哈再接再厲，在三峽壩區(qū)湖北宜昌、國(guó)家級(jí)貧困區(qū)湖北紅安、等22省市建立了40余家控股子公司，均取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，外地分公司的產(chǎn)值占到整個(gè)集團(tuán)公司的近一半，不僅帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也使娃哈哈發(fā)展成為中國(guó)最大、最強(qiáng)的飲料企業(yè)，娃哈哈的發(fā)展戰(zhàn)略使它的發(fā)展與社會(huì)發(fā)展取得

了“雙贏(yíng)”，達(dá)到了互惠互利的目的，其對(duì)口支援、對(duì)口扶貧工作受到黨中央、國(guó)務(wù)院的肯定和贊賞。在展廳我們看到多張國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人蒞臨企業(yè)的紀(jì)念留影。了解了娃哈哈的發(fā)展歷史，我們?cè)诮庹f(shuō)員老師的帶領(lǐng)下來(lái)到了另一面墻前。這里主要展示了娃哈哈的企業(yè)構(gòu)架、營(yíng)銷(xiāo)手段、硬件水平、科研開(kāi)發(fā)、科學(xué)管理以及文化等各方面內(nèi)容。影響深刻的當(dāng)屬“非?？蓸?lè)”的營(yíng)銷(xiāo)方式，解說(shuō)員老師為我們還原了當(dāng)時(shí)非常可樂(lè)推出時(shí)的碳酸類(lèi)飲料的情況。在大家都認(rèn)為“非常可樂(lè)，非死不可，非?？尚Α钡臅r(shí)候，宗總提出了“側(cè)翼進(jìn)攻”的營(yíng)銷(xiāo)概念，并且用這個(gè)方法為非常可樂(lè)贏(yíng)得了一席之地。

接下來(lái)是娃哈哈的企業(yè)文化，娃哈哈最著名的是“家”文化。企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力。“家”文化正是起到了這樣的動(dòng)力作用，它使娃哈哈的員工們團(tuán)結(jié)成一個(gè)家，共同締造了今日娃哈哈的輝煌，推動(dòng)娃哈哈的發(fā)展。娃哈哈的“家”文化是：凝聚小家 發(fā)展大家 報(bào)效國(guó)家。娃哈哈的其他企業(yè)文化選摘：

1、娃哈哈宗旨：娃哈哈 健康你我他 歡樂(lè)千萬(wàn)家

3、娃哈哈行為準(zhǔn)則：忠誠(chéng) 創(chuàng)新 負(fù)責(zé) 親情

4、娃哈哈人才觀(guān)：唯德唯才 有用即才 人皆為才

5、娃哈哈團(tuán)隊(duì)意識(shí)：道相同 心相通 力相聚 情相融 2.3 在娃哈哈百立食品有限公司

了解了公司的架構(gòu)、文化后，解說(shuō)員將我們帶到百里食品有限公司，在這里我們看到了真正的生產(chǎn)線(xiàn)。由于飲料在冬季的市場(chǎng)需求影響，百立今年冬季是三條生產(chǎn)線(xiàn)輪流作業(yè)的，這體現(xiàn)了工業(yè)工程中合理地安排工作，輪流作業(yè)既能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量與需求的對(duì)應(yīng)，又可以起到保護(hù)機(jī)械設(shè)備的作用。

首先，介紹員向大家介紹了生產(chǎn)線(xiàn)的整體流程，制瓶——混比——灌裝（包括清洗、消毒、灌裝和封蓋）——貼標(biāo)（附有噴碼功能）——裝箱。百立食品有限公司每小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)36000瓶，這是現(xiàn)代化與自動(dòng)化作業(yè)帶來(lái)的高效率的結(jié)果。接下來(lái)，我們沿著生產(chǎn)線(xiàn)將碳酸飲料的加工過(guò)程了解了一遍。在參觀(guān)過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)了在高自動(dòng)化的作業(yè)環(huán)境下，一條生產(chǎn)線(xiàn)只需要3-4個(gè)工人作業(yè)，并且作業(yè)方式非常基本，作業(yè)量也比較少。并且生產(chǎn)場(chǎng)地有保潔人員負(fù)責(zé)清掃，這讓

我聯(lián)想到了5s現(xiàn)場(chǎng)改善方面的知識(shí)，5s管理起源于日本，是指在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中對(duì)人員、機(jī)器、材料、方法等生產(chǎn)要素進(jìn)行有效的管理?！?s”是整理（seiri）、整頓（seiton）、清掃（seiso）、清潔（seikeetsu）和素養(yǎng)（shit-suke）這5個(gè)詞的縮寫(xiě)。在娃哈哈的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)我看到了5s的實(shí)際應(yīng)用，比如合理的安排3條生產(chǎn)線(xiàn)是整頓的結(jié)果；干凈的地面以及機(jī)械設(shè)備是清掃工作；有保潔人員按時(shí)打掃是保持清潔；墻上“勿以奢小而為之，勿以?xún)€小而不為”的橫幅是企業(yè)做好了素養(yǎng)的方面。3 學(xué)習(xí)體會(huì)

通過(guò)這次的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多。娃哈哈的高速發(fā)展深深地震撼了我，也是我認(rèn)識(shí)到“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”這句話(huà)的正確性。娃哈哈企業(yè)在短短的22年間實(shí)現(xiàn)了這么輝煌的戰(zhàn)績(jī)，跨出了成功地大步伐是離不開(kāi)科技的幫助的。比如意大利進(jìn)口的sipa機(jī)每小時(shí)能制瓶3000個(gè)，這就保證了生產(chǎn)線(xiàn)的高效產(chǎn)出能力。此外，這次的實(shí)習(xí)也是我能夠?qū)?shū)本上的知識(shí)對(duì)應(yīng)到實(shí)際的操作中，如5s的運(yùn)用，還有科學(xué)的管理體系給企業(yè)帶來(lái)的效益。娃哈哈的“家”文化給我留下了很深刻的印象，這個(gè)企業(yè)管理的方式是很特殊的，也是很成功的。宗崇慶董事以一個(gè)大家長(zhǎng)的身份來(lái)做企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人，并時(shí)時(shí)站在大家長(zhǎng)的位置上為旗下各公司員工的福利設(shè)想，在推出一系列優(yōu)惠員工的政策時(shí)，也牢牢抓住了員工的心。使企業(yè)中每個(gè)員工都能使出渾身解數(shù)為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一己之力。企業(yè)文化真的是使一個(gè)企業(yè)成功的舉足輕重的一股力量。這次的實(shí)習(xí)使我總結(jié)了自己掌握了哪些知識(shí)，還欠缺哪些知識(shí)，總而言之，真是不虛此行，受益匪淺！

參考文獻(xiàn)

[1] 丁玉蘭 《人因工程學(xué)》 上海交通大學(xué)出版社 2004年6月.[2] 柿內(nèi)幸夫 《現(xiàn)場(chǎng)改善入門(mén)》 機(jī)械工業(yè)出版社 2007年1月.[3] 汪應(yīng)洛 《工業(yè)工程基礎(chǔ)》 第二版 中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社 2007年8月.篇三：娃哈哈生產(chǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

認(rèn)識(shí)習(xí)

報(bào)告實(shí) 1生產(chǎn)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)概況 1.1實(shí)習(xí)地點(diǎn)、時(shí)間

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司 實(shí)習(xí)時(shí)間：2010.01.04—2010.01.10 1.2 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)工廠(chǎng)概況

1.2.1 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司

杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，目前為中國(guó)最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，全球第四大飲料生產(chǎn)企業(yè)，僅次于可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、吉百利這3家跨國(guó)公司。在中國(guó)29個(gè)省市建有100余家合資控股、參股公司，在全國(guó)除臺(tái)灣外的所有省、自治區(qū)、直轄市均建立了銷(xiāo)售分支機(jī)構(gòu)，擁有員工近3萬(wàn)名，總資產(chǎn)達(dá)268億元。公司擁有世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn),以及先進(jìn)的食品飲料研發(fā)檢測(cè)儀器和加工工藝，主要從事食品飲料的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，主要生產(chǎn)含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類(lèi)近100個(gè)品種的產(chǎn)品，其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來(lái)產(chǎn)銷(xiāo)量一直位居全國(guó)第一。2007年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入258億元，娃哈哈在資產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)、利稅等指標(biāo)上已連續(xù)10年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位，成為目前中國(guó)最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。

娃哈哈堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，澤被社會(huì)。二十年來(lái)累計(jì)向國(guó)家上交稅金68億元，資助教育和各類(lèi)社會(huì)公益事業(yè)2億多元；大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，二十年累計(jì)采購(gòu)各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)值達(dá)78億元，直接和間接解決了40萬(wàn)農(nóng)村人口的就業(yè)問(wèn)題；在中西部、貧困地區(qū)、革命老區(qū)，東北老工業(yè)區(qū)投資建廠(chǎng)近40家，為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。

公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后因其卓越的領(lǐng)導(dǎo)才能和經(jīng)營(yíng)能力，榮獲全國(guó)勞動(dòng)模范、五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、全?guó)優(yōu)秀企業(yè)家、2002cctv中國(guó)經(jīng)濟(jì)人物、優(yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者，袁寶華企業(yè)管理金獎(jiǎng)、2005中國(guó)最具影響力的企業(yè)領(lǐng)袖等榮譽(yù)，并光榮當(dāng)選十屆全國(guó)人大代表，并連任十一屆人大代表。宗慶后先生系娃哈哈的“教父”，“靈魂”。沒(méi)有宗慶后就沒(méi)有娃哈哈。2008年銷(xiāo)售收入為325億，增長(zhǎng)約26%，利稅66億元，凈利約40億左右。[1] 2 工業(yè)工程知識(shí)在實(shí)際生產(chǎn)及管理中的應(yīng)用 2.1 5s管理的應(yīng)用 5s管理就是整理（seiri）、整頓（seiton）、清掃（seiso）、清潔（setketsu）、素養(yǎng)（shitsuke）五個(gè)項(xiàng)目，因日語(yǔ)的羅馬拼音均以s開(kāi)頭而簡(jiǎn)稱(chēng)5s管理。[2]當(dāng)我們初次踏入哇哈哈精密機(jī)械制造公司的車(chē)間門(mén)口，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)不同于一般工廠(chǎng)的現(xiàn)象，就是這個(gè)車(chē)間里非常干凈，連塵土都看不見(jiàn)。里面的模具、原料等東西井然有序地?cái)[放著，工人們正專(zhuān)心致志的在自己的機(jī)床前工作著。把5s管理應(yīng)用到這里來(lái)，一方面可以改變傳統(tǒng)的工廠(chǎng)中臟、亂、臭等情況，另一方面還能使員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣以及生活方式。在這樣的環(huán)境中，員工們會(huì)去自覺(jué)地保持衛(wèi)生的整潔、言語(yǔ)的文明，認(rèn)真的去做事。從某種程度上來(lái)講，這樣的工廠(chǎng)給人的感覺(jué)就是放心，也符合了哇哈哈企業(yè)作為國(guó)內(nèi)飲料界的老大的身份。2.2 高技術(shù)含量的流水線(xiàn)作業(yè) 在哇哈哈百立碳酸飲料公司里，我們看到了現(xiàn)代化的流水線(xiàn)。它是由兩條碳酸飲料罐裝線(xiàn)和一條純凈水罐裝線(xiàn)組成，每條線(xiàn)的生產(chǎn)能力達(dá)到了3.6萬(wàn)瓶每小時(shí)。流水線(xiàn)作業(yè)大大的減少了人力勞動(dòng)，使工人的工作更加的輕松。偌大的一個(gè)車(chē)間，只需要不到10個(gè)工人就能把工作做好了，而且工作效率也得到了很大的保證。非常切合工業(yè)工程所要研究的提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。在這個(gè)車(chē)間的四周，懸掛著一些“質(zhì)量第一 從我做起”、“產(chǎn)品是軀殼 質(zhì)量是靈魂”、“群策群力科學(xué)管理 戒驕戒躁杜絕事故”等一系列口號(hào)，從中我們可以看出，企業(yè)不但要講求質(zhì)量，更要關(guān)心員工，運(yùn)用科學(xué)的管理方法，最大限度地提高產(chǎn)量，降低成本。2.3 精益生產(chǎn)的應(yīng)用

精益生產(chǎn)是通過(guò)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、人員組織、運(yùn)行方式和市場(chǎng)供求等方面的變革，使生產(chǎn)系統(tǒng)能很快適應(yīng)用戶(hù)需求不斷變化，并能使生產(chǎn)過(guò)程中一切無(wú)用、多余的東西被精簡(jiǎn)，最終達(dá)到包括市場(chǎng)供銷(xiāo)在內(nèi)的生產(chǎn)的各方面最好的結(jié)果。[3]它的核 心就是要消除一切無(wú)效勞動(dòng)和浪費(fèi)之上，而碳酸飲料那三條流水線(xiàn)正是反映了精簡(jiǎn)的效果。工人在操作車(chē)間無(wú)須浪費(fèi)時(shí)間在來(lái)回走路上，這也是工業(yè)工程開(kāi)始之初就著力在解決的問(wèn)題。而像這種大規(guī)模生產(chǎn)方式正是以標(biāo)準(zhǔn)化、大批量生產(chǎn)來(lái)降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率的。

2.4 人力資源管理的應(yīng)用 對(duì)于一個(gè)像哇哈哈這樣的大型公司來(lái)說(shuō)，面對(duì)成百上千甚至上萬(wàn)名員工的管理，使用傳統(tǒng)的人工收集、處理信息的辦法顯然是行不通的。企業(yè)需要通過(guò)人力資源管理系統(tǒng)對(duì)員工進(jìn)行統(tǒng)一的管理。一般而言，盡管企業(yè)在員工招聘選擇時(shí)，對(duì)員工素質(zhì)有了一定要求，但是企業(yè)仍然要持續(xù)投入力量開(kāi)發(fā)職工的技能、挖掘潛力，實(shí)行培訓(xùn)終生化，以便有足夠能力對(duì)付外部的各種挑戰(zhàn)。[4]企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)就是人才的競(jìng)爭(zhēng)。所以人才對(duì)企業(yè)而言至關(guān)重要，并且我們需要“讓最適當(dāng)?shù)娜烁勺钸m當(dāng)?shù)墓ぷ鳌?，這也是符合工業(yè)工程的思想的。

學(xué)習(xí)主要體會(huì)、心得及建議 3.1 心得體會(huì)

轉(zhuǎn)眼間大學(xué)生涯已經(jīng)走過(guò)了大半，可對(duì)人生、社會(huì)還有很多困惑，“兩課”中強(qiáng)調(diào)要理論聯(lián)系實(shí)際，用馬列主義、辯證唯物主義樹(shù)立“三觀(guān)”，但是平時(shí)在學(xué)校以學(xué)為主，實(shí)踐面相對(duì)較狹隘。學(xué)院利用大三第一學(xué)期期末的時(shí)間，派老師帶我們出去參加實(shí)習(xí)。而我也充分利用此次機(jī)會(huì)追尋體驗(yàn)，以了解所學(xué)及將學(xué)的知識(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中具體會(huì)充當(dāng)何種角色，同時(shí)也想測(cè)試一下自己的實(shí)力和檢驗(yàn)存在的不足。娃哈哈當(dāng)初僅有資金14萬(wàn)元，發(fā)展至今，已成為擁有固定資產(chǎn)178億元，年銷(xiāo)售收入已達(dá)258億元以上的重點(diǎn)龍頭企業(yè)。娃哈哈起步艱辛，審時(shí)度勢(shì)地把握時(shí)機(jī)，抓住機(jī)遇，堅(jiān)持改革開(kāi)放，堅(jiān)持以人為本，科學(xué)發(fā)展。

企業(yè)“以人為本”的管理思想，始終把顧客的需要放在第一位，明確地考慮到顧客的需求。哇哈哈以“家”作為企業(yè)文化，讓人不由得感覺(jué)到溫馨，甜蜜，也給人以強(qiáng)大的動(dòng)力。一個(gè)企業(yè)一旦形成了良好的企業(yè)文化，該企業(yè)具備了足夠的親和力和一個(gè)良好的工作環(huán)境。每個(gè)人都會(huì)希望在這樣的企業(yè)中工作，而且這樣的企業(yè)能夠吸收更多的人才，可以反過(guò)來(lái)促進(jìn)企業(yè)的生存發(fā)展。在我的個(gè)人意

識(shí)中，我覺(jué)得一個(gè)好的品牌首先是有好的質(zhì)量和信譽(yù)，其次就是有足夠大的知名度。我覺(jué)得要把牌子做大做強(qiáng)，就應(yīng)該把公司的整體形象給宣傳出去，讓這個(gè)品牌深入人心，不僅要利用傳統(tǒng)的廣告媒體，同時(shí)也要利用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。而這些該企業(yè)都已具備且做得相當(dāng)之好。

“市場(chǎng)的需要就是我們努力的方向”是企業(yè)的精神，也應(yīng)該是大學(xué)生的精神。通過(guò)實(shí)習(xí)明白大學(xué)里的課程也并不是和實(shí)際完全不相符合。我們應(yīng)首先努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)尤其是自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，下學(xué)期要學(xué)的人因工程學(xué)、制造系統(tǒng)、項(xiàng)目管理、生產(chǎn)計(jì)劃與控制等說(shuō)不定就會(huì)對(duì)我們很有用，如果能夠?qū)W好并精通應(yīng)該可以算是一門(mén)不錯(cuò)的技術(shù)吧。不過(guò)無(wú)論你拿著書(shū)說(shuō)的怎樣厲害都好，輪到你要實(shí)際操作的時(shí)候，你只能是無(wú)奈地站在那里，“紙上談兵”在這個(gè)年代是行不通的。這同時(shí)又證明了要做好一份工作，不僅要了解相關(guān)的理論知識(shí)，還要了解實(shí)際操作。最后要用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會(huì)有更好的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識(shí)和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。3.2 建議

（1）學(xué)好自己專(zhuān)業(yè)的課程，對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)要有個(gè)比較深的了解，適當(dāng)?shù)乜梢酝卣挂曇?，看一些跟本?zhuān)業(yè)有關(guān)的相關(guān)課外書(shū)，做到融會(huì)貫通。

（2）抓住各種參觀(guān)企業(yè)的機(jī)會(huì)，盡量多地去了解企業(yè)生產(chǎn)流程，根據(jù)自己學(xué)習(xí)的知識(shí)不斷地加以驗(yàn)證。

（3）努力去尋找去企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，通過(guò)實(shí)踐來(lái)不斷的鍛煉、提升自己，使得理論不脫離實(shí)踐。

參考文獻(xiàn)

[1].百度百科.哇哈哈[eb/ol].2006-04-22(28)[2010-01-05].[2].百度百科.5s管理[eb/ol].2006-05-16(17)[2009-12-26].[3].百度百科.精益生產(chǎn)[eb/ol].2006-05-06(24)[2009-12-25].[4].付培紅.基于現(xiàn)代工業(yè)工程的人力資源管理[j/ol].2008-08-24.認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)目的：

1、了解哇哈哈的生產(chǎn)過(guò)程，增進(jìn)我們對(duì)一些機(jī)械設(shè)備的理解；

2、通過(guò)實(shí)習(xí)使我們更容易理解課本上的知識(shí)，做到理論聯(lián)系實(shí)踐。

3、了解本專(zhuān)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和前景，培養(yǎng)我們樹(shù)立正確的專(zhuān)業(yè)思想和學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)的方向。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間： 2011年05月12日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司下沙基地

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容： 5月12日，在老師的帶領(lǐng)下大家來(lái)到了杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司，該公司位于下沙開(kāi)發(fā)區(qū)。一聽(tīng)到娃哈哈，腦子里就會(huì)出現(xiàn)一句好熟悉的話(huà)，“喝了娃哈哈，吃飯就是香”，從小就喝娃哈哈，但是還從來(lái)沒(méi)有去過(guò)娃哈哈的生產(chǎn)基地呢，懷著一顆熱切的心我們來(lái)到了娃哈哈公司。我們?cè)诮榻B員的帶領(lǐng)下來(lái)到了娃哈哈公司的行政樓，一進(jìn)行政樓，便看到了“勵(lì)精圖治，艱苦奮斗，勇于開(kāi)拓，自強(qiáng)不息”16個(gè)大字毅然鑲嵌在墻壁上，這16個(gè)大字便是娃哈哈公司的企業(yè)精神。接著我們走到了旁邊的模型展示區(qū)，在這里，我們看到了整個(gè)杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司的輪廓，并在介紹員的介紹下對(duì)娃哈哈公司各個(gè)生產(chǎn)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)以及員工寢室有了大致的了解。接著，介紹員帶我們來(lái)到了2樓的娃哈哈企業(yè)形象展示廳。在公司形象展示廳里，介紹員播放了娃哈哈公司歷的廣告宣傳片，并結(jié)合展示廳的圖片資料向我們講述了娃哈哈的由來(lái)、娃哈哈公司的發(fā)展歷史以及公司回饋社會(huì)所舉辦的一些公益活動(dòng)等。娃哈哈的企業(yè)文化和企業(yè)精神給我們留下了深刻的印象。娃哈哈集團(tuán)總裁宗慶后的創(chuàng)業(yè)歷程也給我們以啟發(fā)與觸動(dòng)。接著，介紹員帶我們來(lái)到了2樓的娃哈哈企業(yè)形象展示廳。首先，我們看了一段娃哈哈的宣傳片，感覺(jué)娃哈哈果然相當(dāng)強(qiáng)大。接著，我們來(lái)到隔壁的展示廳，在這里成列著大量的關(guān)于娃哈哈公司的發(fā)展歷程、企業(yè)構(gòu)架、非常營(yíng)銷(xiāo)手段、硬件水平、科研開(kāi)發(fā)、科學(xué)管理以及文化等各方面內(nèi)容的展示框，以及娃哈哈的各種產(chǎn)品的樣品等。跟著介紹員，聽(tīng)著介紹員的詳細(xì)的介紹，對(duì)娃哈哈有了相當(dāng)程度的了解。杭州娃哈哈集團(tuán)創(chuàng)建于1987年，已在全國(guó)22個(gè)省市建立了33個(gè)生產(chǎn)基地，擁有50余家全資和控股子公司，在全國(guó)除臺(tái)灣外的所有省、自治區(qū)、直轄市均建立了銷(xiāo)售分支機(jī)構(gòu)，總資產(chǎn)達(dá)60億元。集團(tuán)現(xiàn)擁有占地3200余畝、建筑面積76萬(wàn)多平方米的現(xiàn)代化廠(chǎng)房和價(jià)值4億美元的68條世界一流的現(xiàn)代化自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，已形成年產(chǎn)飲料500萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力及與之相配套的制罐、制瓶、制蓋等輔助生產(chǎn)能力。公司目前主要生產(chǎn)含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、熱罐裝飲料、八寶粥罐頭5大類(lèi)30多個(gè)品種的產(chǎn)品，并擁有多個(gè)全國(guó)市場(chǎng)知名品牌，其中純凈水、乳飲料、八寶粥罐頭多年來(lái)產(chǎn)銷(xiāo)量一直位居全國(guó)第一。一個(gè)企業(yè)的成功也離不開(kāi)企業(yè)良好文化的建設(shè)。而“家”是哇哈哈文化的核心?！澳坌〖?，發(fā)展大家，報(bào)效國(guó)家”是哇哈哈企業(yè)文化的宗旨。我看到這里時(shí)，心中有著莫名的激動(dòng)和振奮。

公司發(fā)展得到了國(guó)家和社會(huì)的高度肯定。公司注冊(cè)商標(biāo)“娃哈哈”被國(guó)家商標(biāo)局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，集團(tuán)連續(xù)3年榮獲“全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，并獲“全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)特別獎(jiǎng)”，此外公司還先后被國(guó)家有關(guān)部門(mén)評(píng)為“全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)”、“全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”、“全國(guó)工商企業(yè)信用評(píng)級(jí)aaa級(jí)信用單位”，被國(guó)務(wù)院列入520家國(guó)家重點(diǎn)企業(yè)。2002年公司獲得“2001年中國(guó)最受尊敬企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；娃哈哈純凈水獲國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量免檢證書(shū)，董事長(zhǎng)宗慶后榮獲“首屆中國(guó)企業(yè)家創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)”和“2002cctv中國(guó)經(jīng)濟(jì)人物”稱(chēng)號(hào)。我們對(duì)杭州娃哈哈公司的發(fā)展歷程也有了進(jìn)一步的了解，首先，娃哈哈公司靠“喝了娃哈哈，吃飯就是香”完成初步原始積累。接著，又靠“小魚(yú)吃大魚(yú)”奠定娃哈哈的發(fā)展基礎(chǔ)。然后，引進(jìn)外資，利用別人的資金與技術(shù)發(fā)展自己的品牌，初步形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)。之后，依靠西進(jìn)北上，既支援了中西部地區(qū)開(kāi)發(fā)，又使自己成為跨省集團(tuán)，成為中國(guó)最大的飲料企業(yè)。隨后，非?？蓸?lè)挑戰(zhàn)洋可樂(lè)，嘗試與顯示了娃哈哈抗衡國(guó)際大品牌的能力，為娃哈哈新世紀(jì)的發(fā)展開(kāi)辟了嶄新的領(lǐng)域。最后，進(jìn)軍童裝，邁出娃哈哈多元化經(jīng)營(yíng)第一步，逐步向多元化企業(yè)進(jìn)軍。

在樓下，介紹員對(duì)我們說(shuō)，我們每人可以在這里拿一瓶飲料。于是，大伙樂(lè)呵呵的喝著飲料上車(chē)，去參觀(guān)真正的生產(chǎn)線(xiàn)。

首先，介紹員向大家介紹了生產(chǎn)線(xiàn)的整體流程，吹瓶——理瓶——灌裝（包括清洗、消毒、灌裝和封蓋）——貼標(biāo)（附有噴碼功能）——裝箱——物流。來(lái)到生產(chǎn)車(chē)間，一股悶熱的感覺(jué)撲面而來(lái)，介紹員首先指著三條生產(chǎn)線(xiàn)告訴我們這三條分別是水飲生產(chǎn)線(xiàn)（用于生產(chǎn)礦泉水類(lèi)的非碳酸飲料）、碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)（專(zhuān)門(mén)用于生產(chǎn)碳酸飲料）以及一條具備上面兩種生產(chǎn)能力的生產(chǎn)線(xiàn)。然后，介紹員將我們帶到生產(chǎn)線(xiàn)的起始端，我們看到一個(gè)巨大的圓柱形桶裝，在介紹員的介紹下，我們了解到，該設(shè)備是用來(lái)理瓶的，從該設(shè)備里理好瓶以后

出來(lái)的瓶子是瓶口向上的，接著這些空瓶子便隨著傳輸帶來(lái)到了另一個(gè)大桶裝，此設(shè)備便是用來(lái)凈化空瓶子的，之后便進(jìn)入灌裝室進(jìn)行一系列的灌裝、加蓋操作，再來(lái)就是給裝滿(mǎn)飲料的瓶子進(jìn)行貼標(biāo)和噴碼了。介紹員強(qiáng)調(diào)，娃哈哈用于貼標(biāo)的機(jī)器是從德國(guó)進(jìn)口的先進(jìn)設(shè)備。在貼標(biāo)設(shè)備旁邊有一位員工專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)檢驗(yàn)這些貼完標(biāo)的飲料是否貼的正確完好，發(fā)現(xiàn)貼的不好的飲料便將其取出進(jìn)行人工修復(fù)。最后便是整箱了，由設(shè)備將紙箱理齊之后送到裝箱機(jī)里，由裝箱機(jī)將飲料整齊的裝入紙箱，而后自動(dòng)封箱送入倉(cāng)庫(kù)。這便是普通水飲料的生產(chǎn)線(xiàn)流程，不過(guò)對(duì)于碳酸飲料而言，生產(chǎn)線(xiàn)流程相差不大，就是多了一個(gè)步驟。由于在碳酸飲料的灌裝過(guò)程中需要0~5攝氏度溫度，而導(dǎo)致封蓋后的飲料瓶上會(huì)出現(xiàn)小水珠——冷凝水，這個(gè)冷凝水會(huì)對(duì)之后的步驟貼標(biāo)等造成巨大影響，所以，在封蓋后必須多一步操作，那便是讓飲料進(jìn)過(guò)回溫室，使飲料的溫度恢復(fù)至常溫。除了這一步驟外，其他的流程和水飲料的流程一樣。

再后來(lái)，我們來(lái)到了模具加工制造的地方，和飲料加工的的處一樣，這里的工作人員也不是很多。有很多的機(jī)器，每臺(tái)機(jī)器旁邊都站著一位工作人員，不愧是現(xiàn)代化的加工模式。并且，介紹員告訴我們，為了節(jié)約一些費(fèi)用，他們連搞活動(dòng)的獎(jiǎng)品也是自己加工生產(chǎn)的，如果交給其他的產(chǎn)家生產(chǎn)的話(huà)，這需要一筆不少的費(fèi)用。在回去的時(shí)候，我們集體照了一張合影，表明到過(guò)哇哈哈這個(gè)生產(chǎn)基地。

五、實(shí)習(xí)心得：

這次的杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司的參觀(guān)實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，雖然只有短短的半天時(shí)間，我們可以接觸的東西也是有限的，但是在一定程度上卻開(kāi)拓了我們的視野。哇哈哈的參觀(guān)讓我這個(gè)學(xué)機(jī)械學(xué)到了很多，懂得了很多。它讓我知道機(jī)械的力量是如此的強(qiáng)大，我以后一定要好好學(xué)習(xí)，做出更多用用的東西來(lái)服務(wù)社會(huì)，報(bào)效祖國(guó)。篇五：娃哈哈實(shí)習(xí)報(bào)告 食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)

實(shí)習(xí)報(bào)告

班級(jí)：食品07 姓名：徐 婷

學(xué)號(hào)：0712305006 企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

——青海西寧哇哈哈啟力飲料有限公司

（青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系食品07班 徐婷）

前言

千里之行，始于足下；能力的提升是一個(gè)慢慢積累的過(guò)程，本人在青海西寧哇哈哈啟力飲料有限公司生產(chǎn)實(shí)習(xí)期間，對(duì)企業(yè)所主要生產(chǎn)的產(chǎn)品如：果蔬飲料、茶飲料、咖啡飲料、含乳蛋白飲料等的工藝流程進(jìn)行了必要的了解與參與。通過(guò)這次的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使得自己在產(chǎn)品的工藝流程及關(guān)鍵控制點(diǎn)等方面得到了深入的了解和提高。使我認(rèn)識(shí)到作為食品廠(chǎng)中的生產(chǎn)在各方面都要十分嚴(yán)格，并且對(duì)食品的質(zhì)量監(jiān)控及鑒定起著至關(guān)重要作用。這不僅是體現(xiàn)了廠(chǎng)家的信譽(yù)更是對(duì)消費(fèi)者的負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。作為一名學(xué)食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生所需做的和要求的東西還有很多，應(yīng)該不斷完善自己和提升自己。

—、實(shí)習(xí)時(shí)間： 2010年5月24日———2010年6月30日

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：青海西寧哇哈哈啟力飲料有限公司

三、實(shí)習(xí)目的和任務(wù)：熟悉并參與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)；

四、實(shí)習(xí)要求：1.了解食品廠(chǎng)的組成； 2.了解參與的食品生產(chǎn)的工藝流程； 3.熟悉食品加工的工藝類(lèi)型。

五、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

（一）企業(yè)概況

杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，目前為中國(guó)最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè)，僅次于可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、吉百利、柯特這4家跨國(guó)公司。在全國(guó)27個(gè)省市建有100余家

合資控股、參股公司，在全國(guó)除臺(tái)灣外的所有省、自治區(qū)、直轄市均建立了銷(xiāo)售分支機(jī)構(gòu)，擁有員工2萬(wàn)余名，總資產(chǎn)達(dá)178億元。公司擁有世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn),以及先進(jìn)的食品飲料研發(fā)檢測(cè)儀器和加工工藝，主要從事食品飲料的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，主要生產(chǎn)含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類(lèi)近100個(gè)品種的產(chǎn)品，其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來(lái)產(chǎn)銷(xiāo)量一直位居全國(guó)第一。

青海西寧娃哈哈啟力飲料有限公司是一家中外合資企業(yè)，成立于 2008年8月，注冊(cè)資本640萬(wàn)美元。公司受杭州娃哈哈集團(tuán)公司授權(quán)，生產(chǎn)和銷(xiāo)售“娃哈哈”品牌的各類(lèi)飲料產(chǎn)品，受娃哈哈集團(tuán)的統(tǒng)一管理，產(chǎn)品并入集團(tuán)公司全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷(xiāo)售。公司位于西寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，占地約100畝，總投資1600萬(wàn)美元，折合人民幣1.12億元。一期從德國(guó)引進(jìn)一條30000瓶/小時(shí)的超凈熱灌裝飲料生產(chǎn)線(xiàn)，年生產(chǎn)能力達(dá)1.2億瓶，主要生產(chǎn)果蔬飲料、茶飲料、咖啡飲料、含乳蛋白飲料等產(chǎn)品。

（二）生產(chǎn)工藝流程：

本次實(shí)習(xí)公司生產(chǎn)的產(chǎn)品有純凈水、礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、咖啡飲料、含乳蛋白飲料等。

1、飲用天然礦泉水、瓶（桶）裝飲用水的生產(chǎn)工藝： 水源水→粗濾→精濾→殺菌→罐裝封蓋→燈檢→成品

↑ 瓶（桶）及其蓋的清洗消毒

2、飲用純凈水的生產(chǎn)工藝：

水源水→粗濾→精濾→去離子凈化（離子交換、反滲透、蒸餾）

→殺菌→罐裝封蓋→燈檢→成品

3、碳酸飲料的生產(chǎn)工藝：

水處理→水＋輔料 瓶及蓋的清洗消毒

↓ ↓

基料→調(diào)配→制冷、碳酸化→罐裝封蓋→燈檢→成品

4、茶飲料的生產(chǎn)工藝：

水處理→水＋輔料

↓ 茶葉的水提取物（或其濃縮液、速溶茶粉）→調(diào)配（或不

調(diào)配）→過(guò)濾→殺菌→罐裝封蓋→燈檢→成品

5、果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料的生產(chǎn)工藝：

（1）以濃縮果（蔬）汁（漿）為原料

水＋輔料

↓

濃縮汁（漿）→稀釋、調(diào)配→殺菌→無(wú)菌灌裝（熱灌裝）→燈

檢→成品

（2）以果（蔬）為原料

果（蔬）水＋輔料

↓ ↓

預(yù)處理→榨汁→稀釋、調(diào)配→殺菌→無(wú)菌灌裝（熱灌裝）→燈檢

→成品

6、含乳飲料及植物蛋白飲料的生產(chǎn)工藝：

（1）含乳飲料

乳（復(fù)原乳）→調(diào)配→均質(zhì)→殺菌灌裝（罐裝殺菌）→成品 ↓ ↑

殺菌冷卻 水＋輔料

↓ ↓

發(fā)酵→均質(zhì)→調(diào)配→均質(zhì)→殺菌灌裝（罐裝殺菌）→成品

注：活性乳酸菌飲料無(wú)最后一步殺菌過(guò)程

（2）植物蛋白飲料

水 水＋輔料

↓ ↓

原料→預(yù)處理→制漿→過(guò)濾脫氣→調(diào)配→均質(zhì)→殺菌灌裝（罐裝

殺菌）→成品

（三）參與實(shí)習(xí)內(nèi)容：

本人在實(shí)習(xí)期間主要參與的是茶飲料的生產(chǎn)過(guò)程，并對(duì)茶飲料的各生產(chǎn)環(huán)節(jié)有了初步的認(rèn)識(shí)。

茶飲料在國(guó)際上被稱(chēng)為“新時(shí)代飲料”。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀(guān)點(diǎn)看，是可以與碳酸飲料相抗衡的產(chǎn)品，其特點(diǎn)是天然、保健且能解渴，符合現(xiàn)代人崇尚天然、追求健康保健的消費(fèi)心理需求。

萃取工藝流程：從茶葉中萃取茶湯的濃度因?yàn)樵?、工藝設(shè)備、生產(chǎn)的產(chǎn)品不同而各有差異，水與茶葉的比例一般為1～15∶100。如果濃度大易產(chǎn)生白色沉淀。為降低成本及避免成品在銷(xiāo)售時(shí)產(chǎn)生混濁，一般是以1％的茶葉進(jìn)行萃取，萃取溫度為70～95℃，萃取時(shí)間為5～30分鐘，萃取后用250目尼龍布過(guò)濾除渣。萃取形式有3種代表形式夾層鍋式、籃籠式、咖啡抽取器式。夾層鍋萃取時(shí)將熱水放入帶攪拌器的鍋內(nèi)加熱至規(guī)定溫度投入茶葉，攪拌到一定時(shí)間后翻轉(zhuǎn)夾層鍋倒出茶 萃取液進(jìn)行過(guò)濾。該形式的特點(diǎn)是溫度時(shí)間易控制，攪拌出料方便，萃取充分?；@籠式萃取是將放有茶葉的籃籠在熱水槽內(nèi)靠設(shè)備吊起放下起到攪拌作用進(jìn)行萃取，不足之處是萃取不完全，茶葉渣取出不便，茶葉易產(chǎn)生澀味?？Х瘸槿∑魇捷腿【褪菄娏苁剑菍⒉枞~放在網(wǎng)上，用規(guī)定溫度的熱水從頂部噴淋萃取，待茶葉充分浸漬后從底部獲得茶湯，其優(yōu)點(diǎn)是易排渣，但不能攪拌，萃取終點(diǎn)不易判別。

膜濃縮技術(shù)和真空干燥技術(shù)，降低了香氣和滋味的損失，解決了沉淀混濁問(wèn)題。用這種方式生產(chǎn)的影響茶飲料品質(zhì)的因素主要有： 1.水質(zhì)。水是茶飲料的主要組成部分，其品質(zhì)對(duì)茶飲料影響甚大。一般說(shuō)，水中的鈣、鎂、鐵、氯等離子影響茶湯的色澤和滋味，會(huì)使茶飲料發(fā)生混濁，形成茶乳。

第三篇：合工大 生產(chǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告

專(zhuān)業(yè)：機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化

學(xué)號(hào)：20110495

姓名：王西山

班級(jí)：機(jī)設(shè)11—4班

教師：高老師

趙老師

丁老師

胡老師

董老師

尤老師

胡老師

翟老師

日期：2014.4.9至2014.4.25

第一部分：總述

一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)目的：

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是在學(xué)生學(xué)完教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課及部分專(zhuān)業(yè)課的基礎(chǔ)上，為進(jìn)一步加強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，將已學(xué)過(guò)的理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，培養(yǎng)自己運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，是一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是教學(xué)計(jì)劃的一個(gè)重要組成部分。

二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)安排：

（1

新區(qū)工程培訓(xùn)中心----------4月9日-4月13日（2

安徽江南機(jī)械有限責(zé)任公司-----------4月14日（3

合肥鍛壓集團(tuán)(HFM)-----------------4月15日

（4

江淮汽車(chē)制造廠(chǎng)--------------------4月16日（5

制造工藝講座（高榮慧）------------4月17日（6

合肥紫金鋼管有限公司--------------4月18日（7

安徽正遠(yuǎn)包裝科技有限公司-----------4月21日（8

江淮汽車(chē)股份有限公司商務(wù)車(chē)分廠(chǎng)-----4月22日（9

安徽合力股份有限公司---------------4月23日（10 江淮汽車(chē)股份有限公司---------------4月24日（11 安徽安凱汽車(chē)股份有限公司-----------4月25日

第二部分 第一階段實(shí)習(xí)內(nèi)容

時(shí)間：4月6日——4月10日 地點(diǎn)：新區(qū)工程培訓(xùn)中心

實(shí)習(xí)內(nèi)容：運(yùn)用這組G代碼，可以加工形狀較復(fù)雜的零件，編程時(shí)只須指定精加工路線(xiàn)和粗加工背吃刀量，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)計(jì)算出粗加工路線(xiàn)和加工次數(shù)，因此編程效率更高。

1.外圓粗加工復(fù)合循環(huán)（G71）

指令格式 G71 UΔd Re G71 Pns Qnf UΔu WΔw Ff Ss Tt

指令功能 切除棒料毛坯大部分加工余量，切削是沿平行Z軸方向進(jìn)行。

指令說(shuō)明 Δd表示每次切削深度（半徑值），無(wú)正負(fù)號(hào)；

e表示退刀量（半徑值），無(wú)正負(fù)號(hào)；

ns表示精加工路線(xiàn)第一個(gè)程序段的順序號(hào)；

nf表示精加工路線(xiàn)最后一個(gè)程序段的順序號(hào)；

Δu表示Ｘ方向的精加工余量，直徑值；

Δw表示Ｚ方向的精加工余量。使用循環(huán)指令編程，首先要確定換刀點(diǎn)、循環(huán)點(diǎn)A、切削始點(diǎn)A’和切削終點(diǎn)B的坐標(biāo)位置。為節(jié)省數(shù)控機(jī)床的輔助工作時(shí)間，從換刀點(diǎn)至循環(huán)點(diǎn)A使用G00快速定位指令，循環(huán)點(diǎn)A的X坐標(biāo)位于毛坯尺寸之外，Z坐標(biāo)值與切削始點(diǎn)A’的Z坐標(biāo)值相同。其次，按照外圓粗加工循環(huán)的指令格式和加工工藝要求寫(xiě)出G71指令程序段，在循環(huán)指令中有兩個(gè)地址符U，前一個(gè)表示背吃刀量，后一個(gè)表示X方向的精加工余量。在程序段中有P、Q地址符，則地址符U表示X方向的精加工余量，反之表示背吃刀量。背吃刀量無(wú)負(fù)值。A’→B是工件的輪廓線(xiàn)，A→A’→B為精加工路線(xiàn)，粗加工時(shí)刀具從A點(diǎn)后退Δu /

2、Δw，即自動(dòng)留出精加工余量。順序號(hào)ns至nf之間的程序段描述刀具切削加工的路線(xiàn)。

2.端面粗加工復(fù)合循環(huán)（G72）

指令格式 G72 WΔd Re G72 Pns Qnf UΔu WΔw Ff Ss Tt 指令功能 除切削是沿平行X軸方向進(jìn)行外，該指令功能與G71相同，指令說(shuō)明： Δd表示每次切削深度（半徑值），無(wú)正負(fù)號(hào)；

e表示退刀量（半徑值），無(wú)正負(fù)號(hào)；

ns表示精加工路線(xiàn)第一個(gè)程序段的順序號(hào)；

nf表示精加工路線(xiàn)最后一個(gè)程序段的順序號(hào)；

Δu表示Ｘ方向的精加工余量，直徑值；

Δw表示Ｚ方向的精加工余量。

3.固定形狀切削復(fù)合循環(huán)（G73）

指令格式 G73 UΔi WΔk Rd G73 Pns Qnf UΔu WΔw Ff Ss Tt

指令功能 適合加工鑄造、鍛造成形的一類(lèi)工件 指令說(shuō)明 Δi表示X軸向總退刀量（半徑值）；

ΔK表示Z軸向總退刀量；

d表示循環(huán)次數(shù)；

ns表示精加工路線(xiàn)第一個(gè)程序段的順序號(hào)；

nf表示精加工路線(xiàn)最后一個(gè)程序段的順序號(hào)；

Δu表示X方向的精加工余量（直徑值）；

Δw表示Z方向的精加工余量。固定形狀切削復(fù)合循

指令的特點(diǎn)，刀具軌跡平行于工件的輪廓，故適合加工鑄造和鍛造成形的坯料。背吃刀量分別通過(guò)X軸方向總退刀量Δi和Z軸方向總退刀量ΔK除以循環(huán)次數(shù)d求得?？偼说读喀與ΔK值的設(shè)定與工件的切削深度有關(guān)。

使用固定形狀切削復(fù)合循環(huán)指令，首先要確定換刀點(diǎn)、循環(huán)點(diǎn)A、切削始點(diǎn)A’和切削終點(diǎn)B的坐標(biāo)位置。分析上道例題，A點(diǎn)為循環(huán)點(diǎn)，A’→B是工件的輪廓線(xiàn)，A→A’→B為刀具的精加工路線(xiàn)，粗加工時(shí)刀具從A點(diǎn)后退至C點(diǎn)，后退距離分別為Δi＋Δu /2，Δk＋Δw，這樣粗加工循環(huán)之后自動(dòng)留出精加工余量Δu /

2、Δw。順序號(hào)ns至nf之間的程序段描述刀具切削加工的路線(xiàn)。

4.精加工復(fù)合循環(huán)（G70）

指令格式 G70 Pns Qnf

指令功能 用G71、G72、G73指令粗加工完畢后，可用精加工循環(huán)指令，使刀具進(jìn)行A-A'-B的精加工，（如圖1，圖3，圖5）。

指令說(shuō)明： ns表示指定精加工路線(xiàn)第一個(gè)程序段的順序號(hào)；

nf表示指定精加工路線(xiàn)最后一個(gè)程序段的順序號(hào)； G70～G73循環(huán)指令調(diào)用N(ns)至N(nf)之間程序段，其中程序段中不能調(diào)用子程序。

第三部分 實(shí)習(xí)內(nèi)容

時(shí)間：4月14日 地點(diǎn)：江南機(jī)械廠(chǎng)

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、參觀(guān)表面處理車(chē)間：

表面處理過(guò)程：脫脂→熱水電解→熱水洗→酸洗→冷水洗→活化→冷水洗→電鍍鋅→冷水洗→噴淋洗→出光→噴淋洗→自鈍→彩鈍（2次）→冷水洗→熱水洗→封閉→吸干→烘干

此外有些還會(huì)加入磷化、電泳、固化等工藝。

2、參觀(guān)第一分公司—機(jī)加工車(chē)間,在這里車(chē)、刨、磨設(shè)備齊全，同時(shí)擁有數(shù)控雕銑機(jī)，線(xiàn)切割等先進(jìn)數(shù)控機(jī)床。此外還有很多沖壓機(jī)床，工人們手腳齊配合，生產(chǎn)效率極高，一個(gè)個(gè)沖壓毛坯件成了成品只有一瞬間。此外還有德國(guó)系類(lèi)沖孔器，轎車(chē)零部件焊接加工區(qū)。SGM811控桿生產(chǎn)區(qū)等。

3、參觀(guān)裝配車(chē)間

先前一一加工的零部件被一一運(yùn)輸至此，實(shí)現(xiàn)最后的裝配工作。后續(xù)總結(jié)：

1、金屬表面處理工藝簡(jiǎn)介：

金屬表面處理工藝基本的有除油除銹磷化涂裝，機(jī)械拋光，化學(xué)拋光，噴漆噴塑，電鍍電泳，氧化發(fā)黑，著色染色，陽(yáng)極氧化，靜電噴涂，氟碳噴涂，烤漆等 金屬表面處理工藝：

1）、電鍍：鍍鋅，鍍鎳，鍍銅，鍍仿金，鍍鉻，2）、浸鍍：發(fā)黑，熱鍍鋅 3）、噴涂：噴漆，噴塑，烤漆，4）、拋光：點(diǎn)解拋光，噴丸，拋丸 部分處理工藝簡(jiǎn)介：

噴涂：利用壓力或靜電力將油漆或粉末附著在工件表面,使工件有防腐和外觀(guān)裝飾作用.烤漆：在基材上打上底漆、面漆，每上一遍漆，都送入無(wú)塵衡溫烤房，烘烤。

電鍍：利用電解作用使金屬或其它材料制件的表面附著一層金屬膜的工藝?？梢云鸬椒乐垢g,提高耐磨性、導(dǎo)電性、反光性及增進(jìn)美觀(guān)等作用

陽(yáng)極氧化：金屬或合金的電化學(xué)氧化。將金屬或合金的制件作為陽(yáng)極采用電解的方法使其表面形成氧化物薄膜。金屬氧化物薄膜改變了表面狀態(tài)和性能，如表面著色，提高耐腐蝕性、增強(qiáng)耐磨性及硬度，保護(hù)金屬表面等。

浸滲：是一種微孔（細(xì)縫）滲透密封工藝。將密封介質(zhì)（通常是低粘度液體）通過(guò)自然滲透（即微孔自吸）、抽真空和加壓等方法滲入微孔（細(xì)縫）中，將縫隙填充滿(mǎn)，然后通過(guò)自然(室溫）、冷卻或加熱等方法將縫隙里的密封介質(zhì)固化，達(dá)到密封縫隙的作用。噴油：將油漆噴在產(chǎn)品表面，自然風(fēng)干的方式。

2、機(jī)加工簡(jiǎn)介：

總述：機(jī)械加工主要有手動(dòng)加工和數(shù)控加工兩大類(lèi)。手動(dòng)加工是指通過(guò)機(jī)械工人手工操作銑床、車(chē)床、鉆床和鋸床等機(jī)械設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)各種材料進(jìn)行加工的方法。手動(dòng)加工適合進(jìn)行小批量、簡(jiǎn)單的零件生產(chǎn)。數(shù)控加工（CNC）是指機(jī)械工人運(yùn)用數(shù)控設(shè)備來(lái)進(jìn)行加工，這些數(shù)控設(shè)備包括加工中心、車(chē)嫌工中心、電火花線(xiàn)切割設(shè)備、螺紋切削機(jī)等。目前，絕大多數(shù)的機(jī)加 工車(chē)間都采用數(shù)控加工技術(shù)。通過(guò)編程，把工件在笛卡爾坐標(biāo)系中的位置坐標(biāo)（X，Y，Z）轉(zhuǎn)換成程序語(yǔ)言，數(shù)控機(jī)床的CNC控制器通過(guò)識(shí)別和解釋程序語(yǔ)言來(lái) 控制數(shù)控機(jī)床的軸，自動(dòng)按要求去除材料，從而得到精加工工件。數(shù)控加工以連續(xù)的方式來(lái)加工工件，適合于大批量、形狀復(fù)雜的零件。

3、機(jī)加工工藝規(guī)程：

機(jī)加工工藝規(guī)程是規(guī)定零件機(jī)加工工藝過(guò)程和操作方法等的工藝文件之一，它是在具體的生產(chǎn)條件下，把較為合理的工藝過(guò)程和操作方法，按照規(guī)定的形式書(shū)寫(xiě)成工藝文件，經(jīng)審批后用來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)。機(jī)械加工工藝規(guī)程一般包括以下內(nèi)容：工件加工的工藝路線(xiàn)、各工序的具體內(nèi)容及所用的設(shè)備和工藝裝備、工件的檢驗(yàn)項(xiàng)目及檢驗(yàn)方法、切削用量、時(shí)間定額等。

制訂工藝規(guī)程的步驟

1)計(jì)算年生產(chǎn)綱領(lǐng)，確定生產(chǎn)類(lèi)型。

2)分析零件圖及產(chǎn)品裝配圖，對(duì)零件進(jìn)行分析。3)選擇毛坯。4)擬訂工藝路線(xiàn)。

5)確定各工序的加工余量，計(jì)算工序尺寸及公差。6)確定各工序所用的設(shè)備及刀具、夾具、量具和輔助工具。

7)確定切削用量及工時(shí)定額。8)確定各主要工序的技術(shù)要求及檢驗(yàn) 9)填寫(xiě)工藝文件。

在制訂工藝規(guī)程的過(guò)程中，往往要對(duì)前面已初步確定的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，以提高經(jīng)濟(jì)效益。在執(zhí)行工藝規(guī)程過(guò)程中，可能會(huì)出現(xiàn)前所未料的情況，如生產(chǎn)條件的變化，新技術(shù)、新工藝的引進(jìn)，新材料、先進(jìn)設(shè)備的應(yīng)用等，都要求及時(shí)對(duì)工藝規(guī)程進(jìn)行修訂和完善。

時(shí)間：4月15日 地點(diǎn)：合肥鍛壓集團(tuán)

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、對(duì)合肥鍛壓集團(tuán)初步了解

2、一次參觀(guān)了裝配車(chē)間、涂裝車(chē)間、結(jié)構(gòu)車(chē)間和機(jī)加工車(chē)間。

后續(xù)總結(jié)：合鍛簡(jiǎn)介：

合肥鍛壓集團(tuán)是集液壓機(jī)、機(jī)械壓力機(jī)等各類(lèi)鍛壓設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和服務(wù)為一體的大型裝備制造性企業(yè)集團(tuán)，國(guó)家金屬成形制造行業(yè)排頭兵企業(yè)，是我國(guó)大型鍛壓設(shè)備自動(dòng)化成套技術(shù)與裝備產(chǎn)業(yè)化基地和出口基地。集團(tuán)控股：合肥鍛壓機(jī)床有限公司、合鍛集團(tuán)公司、合鍛集團(tuán)銷(xiāo)售公司、安徽合叉叉車(chē)公司等。地址位于國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)――合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，占地780畝，員工1200多人。合鍛高度重視技術(shù)創(chuàng)新，建立了以技術(shù)中心為核心的研發(fā)體系，能夠?yàn)榭蛻?hù)提供100-80000KN各類(lèi)液壓機(jī)及成套設(shè)備，以及各類(lèi)數(shù)控機(jī)械壓力機(jī)，涵蓋了46個(gè)系列、600多個(gè)品種，其中50多種產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，并創(chuàng)造了20余項(xiàng)全國(guó)第一。合鍛擁有五面體加工中心、捷克斯柯達(dá)數(shù)控落地鏜銑床等關(guān)鍵和精密設(shè)備，公司制造水平和效率處于同行業(yè)頂尖水平。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于汽車(chē)制造、輕工家電、航天航空、造船、軍工、冶金、化工、機(jī)機(jī)械制造等領(lǐng)域

時(shí)間：4月16日 地點(diǎn)：江淮汽車(chē)廠(chǎng)

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、初步了解江淮廠(chǎng)企業(yè)文化背景。

2、分別參觀(guān)主要生產(chǎn)車(chē)間： 1）轉(zhuǎn)向節(jié)彎直臂生產(chǎn)車(chē)間：

此車(chē)間有6700轉(zhuǎn)向節(jié)生產(chǎn)線(xiàn)和彎直臂生產(chǎn)線(xiàn)。在人行道周?chē)贾昧艘幌盗械募庸C(jī)床，一條線(xiàn)下來(lái)組成了完整的生產(chǎn)線(xiàn)。2）總裝車(chē)間12條生產(chǎn)線(xiàn)（前橋廠(chǎng)三車(chē)間）：

其中有柔性的機(jī)械生產(chǎn)線(xiàn)、扭桿加工生產(chǎn)線(xiàn)、沖壓生產(chǎn)線(xiàn)、焊接生產(chǎn)線(xiàn)、熱處理線(xiàn)、表面處理生產(chǎn)線(xiàn)，裝配油漆生產(chǎn)線(xiàn)。3）車(chē)架廠(chǎng)縱梁車(chē)間：

此車(chē)間主要進(jìn)行底盤(pán)、小卡、輕卡、重卡的車(chē)架縱梁的沖壓加工。汽車(chē)縱梁加工內(nèi)容主要包括：成型和制孔，制孔方式又分為沖孔加工和鉆孔加工。加工工藝是采用先成型后制孔工藝，由多名工人同時(shí)配合操作，由車(chē)間上方行車(chē)的橫向縱向運(yùn)動(dòng)吊動(dòng)縱梁的升降和運(yùn)輸工作。

4）車(chē)架廠(chǎng)鉚焊車(chē)間：

在車(chē)間中，我們觀(guān)察到了車(chē)架鉚接的過(guò)程，鉚接有以下優(yōu)點(diǎn)：鉚接成本低，同等性能要求下，鉚接成本低于焊接;方便生產(chǎn)，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化；鉚接后變形小，焊接變形大； 5）輕卡一廠(chǎng)總裝車(chē)間

3、參觀(guān)了總車(chē)：

了解發(fā)動(dòng)機(jī)、液壓缸、驅(qū)動(dòng)和制動(dòng)系統(tǒng)等各組成機(jī)構(gòu)在車(chē)中的布局。

后續(xù)總結(jié)：

1、江淮汽車(chē)廠(chǎng)簡(jiǎn)介：

安徽江淮汽車(chē)股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“江淮汽車(chē)”），是一家集商用車(chē)、乘用車(chē)及動(dòng)力總成研發(fā)、制造、銷(xiāo)售和服務(wù)于一體的綜合型汽車(chē)廠(chǎng)商。

2、汽車(chē)前橋簡(jiǎn)介：

前橋后橋就是指前后輪軸的部分，前橋包括避震彈簧，轉(zhuǎn)向器，平衡軸等，后橋還包括驅(qū)動(dòng)軸，傳動(dòng)齒輪等。局。

后續(xù)總結(jié)：

1、江淮汽車(chē)廠(chǎng)簡(jiǎn)介： 安徽江淮汽車(chē)股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“江淮汽車(chē)”），是一家集商用車(chē)、乘用車(chē)及動(dòng)力總成研發(fā)、制造、銷(xiāo)售和服務(wù)于一體的綜合型汽車(chē)廠(chǎng)商。

2、汽車(chē)前橋簡(jiǎn)介： 前橋后橋就是指前后輪軸的部分，前橋包括避震彈簧，轉(zhuǎn)向器，平衡軸等，后橋還包括驅(qū)動(dòng)軸，傳動(dòng)齒輪等。

3、汽車(chē)轉(zhuǎn)向節(jié)簡(jiǎn)介：轉(zhuǎn)向節(jié)是汽車(chē)轉(zhuǎn)向橋上的主要零件之一，能夠使汽車(chē)穩(wěn)定行駛并靈敏傳遞行駛方向，轉(zhuǎn)向節(jié)的功用是承受汽車(chē)前部載荷，支承并帶動(dòng)前輪繞主銷(xiāo)轉(zhuǎn)動(dòng)而使汽車(chē)轉(zhuǎn)向.4、汽車(chē)底盤(pán)組成： 底盤(pán)由傳動(dòng)系，行駛系，轉(zhuǎn)向系和制動(dòng)系四部分組成。傳動(dòng)系：離合器、變速器、萬(wàn)向傳動(dòng)裝置、主減速器、差速器和半軸等組成。

行駛系：車(chē)架、車(chē)橋、車(chē)輪和懸架組成 轉(zhuǎn)向系：

（1）轉(zhuǎn)向操縱機(jī)構(gòu)：轉(zhuǎn)向盤(pán)、轉(zhuǎn)向軸、轉(zhuǎn)向管柱。（2）轉(zhuǎn)向器（3）轉(zhuǎn)向傳動(dòng)機(jī)構(gòu)

制動(dòng)系：制動(dòng)操縱機(jī)構(gòu)和制動(dòng)器。時(shí)間：4月15日 地點(diǎn)：格物樓報(bào)告廳

講座內(nèi)容： 重點(diǎn)介紹了制造工藝所謂“制造工藝”是指將原材料轉(zhuǎn)變成產(chǎn)品的方法和技術(shù)。機(jī)械零件的制造工藝大體上可分為三類(lèi)：

（1）成型工藝：包括鑄造，壓力加工和焊接，主要用于形成毛坯 的實(shí)體。

（2）切削、磨削加工工藝：主要用于在零件上加工出合乎質(zhì)量要 求的表面；

（3）特種工藝：用于解決其他工藝難于解決的一些特殊的加工問(wèn) 題；

一、毛坯成型工藝簡(jiǎn)介

（一）、鑄造：將熔化的金屬液澆注到具有與零件形狀相適應(yīng)的鑄型型腔中，待其凝固、冷卻后，獲得零件或毛坯的生產(chǎn)方法叫鑄造。

鑄造成型在機(jī)械制造業(yè)中占有重要的地位，是制造毛坯零件的重要方法。鑄造方法可分為：砂型鑄造和特種鑄造兩大類(lèi)。特種鑄造分類(lèi)：

熔模鑄造、金屬型鑄造、壓力鑄造、離心鑄造、低壓鑄造、陶瓷型鑄造、實(shí)型鑄造

（二）、塑形成型工藝簡(jiǎn)介

鍛壓是對(duì)毛坯料施加外力，使其產(chǎn)生塑性變形，改變尺寸，形狀及改善性能，用以制造機(jī)械零件，工件或毛坯的成型加工方法。它是鍛造和沖壓的總稱(chēng)。

鍛造主要生產(chǎn)機(jī)床的主軸和齒輪，內(nèi)燃機(jī)的連桿，起重機(jī)的釣鉤等；沖壓主要生產(chǎn)汽車(chē)的外殼和消音器，日常生活常用器皿等。鍛壓的基本方式：扎制、擠壓、冷拔、自由鍛、模鍛、板料沖壓。

（三）、焊接工藝簡(jiǎn)介

焊接是被焊工件的材質(zhì)（同種或異種），通過(guò)加熱或加壓或倆者并用，并且用或不用填充材料，使工件材質(zhì)達(dá)到原子間的建和而形成永久性連接的工藝過(guò)程。

二、外形加工：

外形加工是將原材（或毛坯）變成零件所需形狀，尺寸的加工，大致可將其分為切削加工、磨削加工、特種加工三大類(lèi)。近年來(lái)，精密鑄造、精密鍛造和各種少無(wú)切削加工技術(shù)的發(fā)展顯然代替了部分切削和磨削加工，但專(zhuān)家預(yù)見(jiàn)，21世紀(jì)，切削和磨削仍是獲得精密機(jī)械零件的最主要加工方法。

（一）切削加工

用切削工具(包括刀具、磨具和磨料)把坯料或工件上多余的材料層切去成為切屑，使工件獲得規(guī)定的幾何形狀、尺寸和表面質(zhì)量的加工方法。切削加工必備三條件：切削工具、工件和切削運(yùn)動(dòng)。切削方法：用刃形和刃數(shù)都固定的刀具進(jìn)行切削的方法有、鉆削、鏜削、車(chē)削、銑削、刨削、拉削和鋸切等；用刃形和刃數(shù)都不固定的磨具或磨料進(jìn)行切削的方法有磨削、研磨、珩磨和拋光等。

（二）磨削加工：

磨具以較高的線(xiàn)速度旋轉(zhuǎn)，對(duì)工件表面進(jìn)行加工的方法，是零件精加工的主要方法之一。砂輪磨粒的硬度很高，它不僅加工一般的金屬材料，如碳鋼，鑄鋼，還可以加工一般刀具難以加工的材料，如淬火鋼，硬質(zhì)合金鋼。

三、特種加工：

精整和光整加工

精整加工是生產(chǎn)中常用的精密加工，它是指在精加工之后從工件上切除很薄的材料層，以提高工件精度和減小表面粗糙度為目的的加工方法，如研磨和沂磨等。

光整加工是指不切除或從工件上切除極薄材料層，以減小工件表面粗糙度為目的的加工方法，如超級(jí)光磨和拋光等。

時(shí)間：4月18日 地點(diǎn)：合肥紫金鋼管有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、由該廠(chǎng)的副總工程師對(duì)公司的設(shè)備及生產(chǎn)工藝做了詳細(xì)介紹。

2、公司生產(chǎn)的鋼管有三大類(lèi)：

（1）結(jié)構(gòu)管：主要用于高層建筑，要求有一定長(zhǎng)度和壁厚。（2）機(jī)加工管：主要用于機(jī)加工行業(yè)，如印刷業(yè)中滾筒和機(jī)械制輥。（3）油漆輸送管：主要用于輸入天然氣、流體等。此類(lèi)管要求耐壓，并對(duì)材質(zhì)，焊接，檢驗(yàn)要求嚴(yán)格。

3、參觀(guān)各生產(chǎn)線(xiàn)

4、參觀(guān)實(shí)驗(yàn)室：

進(jìn)行原材料的化學(xué)成分和力學(xué)性能的檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)室分為化學(xué)分析室、光譜分析室、金相實(shí)驗(yàn)室。后續(xù)總結(jié)：

1、超聲波探傷簡(jiǎn)介：超聲波探傷是利用超聲能透入金屬材料的深處，并由一截面進(jìn)入另一截面時(shí)，在界面邊緣發(fā)生反射的特點(diǎn)來(lái)檢查零件缺陷的一種方法，當(dāng)超聲波束自零件表面由探頭通至金屬內(nèi)部，遇到缺陷與零件底面時(shí)就分別發(fā)生反射波來(lái)，在熒光屏上形成脈沖波形，根據(jù)這些脈沖波形來(lái)判斷缺陷位置和大小。

2、超聲波探傷特點(diǎn)：主要優(yōu)點(diǎn)：

①穿透能力強(qiáng)，探測(cè)深度可達(dá)數(shù)米；

②靈敏度高，可發(fā)現(xiàn)與直徑約十分之幾毫米的空氣隙反射能力相當(dāng)?shù)姆瓷潴w；

③在確定內(nèi)部反射體的位向、大小、形狀及性質(zhì)等方面較為準(zhǔn)確；

④僅須從一面接近被檢驗(yàn)的物體；

⑤可立即提供缺陷檢驗(yàn)結(jié)果;⑥操作安全,設(shè)備輕便。主要缺點(diǎn)：

(1)由有經(jīng)驗(yàn)的人員謹(jǐn)慎操作；

(2)對(duì)粗糙、形狀不規(guī)則、小、薄或非均質(zhì)材料難以檢查；(3)對(duì)所發(fā)現(xiàn)缺陷作十分準(zhǔn)確的定性、定量表征仍有困難。

時(shí)間：4月21日 地點(diǎn)：安徽正遠(yuǎn)包裝科技有限責(zé)任公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、調(diào)試車(chē)間:各種不同型號(hào)的包裝袋加工機(jī)器以及部分傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。這些機(jī)器大同小異，只是運(yùn)送數(shù)量或布局形式不同，每臺(tái)都有送袋機(jī)構(gòu)、壓裝機(jī)構(gòu)、切斷機(jī)構(gòu)，一般送袋機(jī)構(gòu)都采用如圖帶輪傳遞形式：中間的空桿外保有包裝袋，當(dāng)代論輕靠在柱表面時(shí)，依靠帶輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，使袋料下降，同時(shí)中空的桿連接上面的料斗，在封包裝袋的同時(shí)將一定量的食品或物料裝入其中。

2、了解袋料縫線(xiàn)機(jī)設(shè)備

后續(xù)總結(jié)：

1、公司簡(jiǎn)介：安徽正遠(yuǎn)包裝科技有限公司原名合肥正遠(yuǎn)機(jī)械電子有限責(zé)任公司，成立于1995年，現(xiàn)有員工300多人。占地50畝，建筑面積約1萬(wàn)平方米。公司經(jīng)過(guò)十多年發(fā)展，憑著對(duì)先進(jìn)技術(shù)的不斷探索、研究和應(yīng)用，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，不斷壯大，迅速成為茶葉包裝機(jī)、種子包裝機(jī)、洗衣粉包裝機(jī)、食鹽包裝機(jī)、面粉包裝機(jī)、奶粉包裝機(jī)、大米包裝機(jī)、雜糧包裝機(jī)、休閑食品包裝機(jī)、冷凍食品包裝機(jī)、火鍋多種底料配料包裝機(jī)、炸藥包裝機(jī)、顆粒包裝機(jī)、粉料包裝機(jī)、液體包裝機(jī)、計(jì)數(shù)包裝機(jī)、二次包裝機(jī)、真空包裝機(jī)、灌裝機(jī)、農(nóng)醫(yī)藥化工包裝機(jī)械行業(yè)的龍頭企業(yè)。以及重量選別機(jī)、金屬探測(cè)儀、輸送機(jī)、提升機(jī)和整條物流、生產(chǎn)輸送包裝線(xiàn)的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)。其計(jì)量充填包裝技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

2、.VFS7300真空包裝機(jī)組簡(jiǎn)介

一套包括VFST300全自動(dòng)真空包裝機(jī)一臺(tái)，CJF5000電子秤一臺(tái)，配套碳鋼噴塑支架，配套DT5Z型提升機(jī)一臺(tái)，配套成品輸送機(jī)一臺(tái)，精度可達(dá)1~5克。VFS7300包裝機(jī)的配置為

（1）橫封機(jī)構(gòu)：包括封口尺寸，封口形式，驅(qū)動(dòng)方式等要求。（2）縱封機(jī)構(gòu)：包括縱封尺寸，封口齒形，防護(hù)罩等要素。（3）邊封機(jī)構(gòu)：包括縱封尺寸，封口齒形，防護(hù)罩等要素。（4）拉膜機(jī)構(gòu)：真空拉膜，防護(hù)罩等要素。

（5）此外還有折角機(jī)構(gòu)、冷卻機(jī)構(gòu)、排氣機(jī)構(gòu)、托袋機(jī)構(gòu)、保溫機(jī)構(gòu)、沖氮機(jī)構(gòu)、易撕口、滔板、投卡機(jī)構(gòu)、壓眼機(jī)構(gòu)、抽真空機(jī)構(gòu)、控制箱面板、報(bào)警裝置

時(shí)間：4月14日 地點(diǎn)：江淮瑞風(fēng)商務(wù)車(chē)制造廠(chǎng)

實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、參觀(guān)沖壓車(chē)間：主要參觀(guān)了沖壓汽車(chē)外殼的重型機(jī)器設(shè)備

2、焊接車(chē)間： 這里都是全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，其主要任務(wù)是將沖壓的鋼板裝配到汽車(chē)外殼上，焊接全部采用機(jī)械手焊接。

3、了解到汽車(chē)的生產(chǎn)有沖壓、焊接、涂裝、總裝四個(gè)過(guò)程，涂裝車(chē)間未能參觀(guān)。

4、總裝車(chē)間：工人采用流水線(xiàn)作業(yè)，每個(gè)工人負(fù)責(zé)一道工序，完成商務(wù)車(chē)的總裝。

后續(xù)總結(jié)：

1、各分廠(chǎng)概況： 1）乘用車(chē)一廠(chǎng)概況：

乘用車(chē)一廠(chǎng)是瑞風(fēng)商務(wù)車(chē)生產(chǎn)的重要基地。于2000年11月開(kāi)工建設(shè)，年設(shè)計(jì)生能力單班4~5萬(wàn)臺(tái)，是國(guó)內(nèi)最大，功能最強(qiáng)，投入產(chǎn)出比最高的商務(wù)車(chē)生產(chǎn)基地，涵蓋沖壓、焊接、涂裝、總裝四大生產(chǎn)工藝，現(xiàn)有員工1200人。2）涂裝分廠(chǎng)概況 涂裝分廠(chǎng)于2002年7月建成，年生產(chǎn)力為4萬(wàn)每年，生產(chǎn)節(jié)拍3~4分鐘每臺(tái)，涂裝分廠(chǎng)主要有純水制取系統(tǒng)，空調(diào)系統(tǒng)，輸調(diào)漆系統(tǒng)、自動(dòng)噴涂機(jī)、機(jī)械化輸送等一批國(guó)內(nèi)精尖設(shè)備。其中自動(dòng)噴涂機(jī)由日本ABB提供。

分別由前處理工段、涂膠工段、面漆工段、維修班組成 3）重裝廠(chǎng)分廠(chǎng)概況

總裝廠(chǎng)分廠(chǎng)于2002年竣工使用,年設(shè)計(jì)生產(chǎn)量為雙班9萬(wàn)臺(tái).總裝廠(chǎng)分為五大區(qū):車(chē)身儲(chǔ)存區(qū)、底盤(pán)裝配區(qū)、合裝裝配區(qū)和調(diào)整監(jiān)測(cè)區(qū)。主要承擔(dān)瑞風(fēng)商務(wù)車(chē)的整車(chē)裝配和調(diào)試任務(wù)。

2、機(jī)械手焊接：

機(jī)械手焊接提高了焊接的機(jī)械化和自動(dòng)化水平，使焊機(jī)實(shí)現(xiàn)程序控制、數(shù)字控制；研制從準(zhǔn)備工序、焊接到質(zhì)量監(jiān)控全部過(guò)程自動(dòng)化的專(zhuān)用焊機(jī)；在自動(dòng)焊接生產(chǎn)線(xiàn)上，推廣、擴(kuò)大數(shù)控的焊接機(jī)械手和焊接機(jī)器人，提高了焊接生產(chǎn)水平，改善了焊接衛(wèi)生安全條件。

時(shí)間：4月22日 地點(diǎn)：安徽合力股份有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、對(duì)合力股份有限公司初步了解

2、參觀(guān)橋箱事業(yè)部：主要是叉車(chē)驅(qū)動(dòng)橋及變速箱的加工。箱體加工工藝是采用加工中心，一次裝夾，保證零件的制造精度。（1）表面處理工藝部分：增加了箱體表面強(qiáng)度和硬度，采用滲碳、滲氮以及碳氮共滲的表面處理工藝，表征零件的強(qiáng)度和剛度要求。（2）參觀(guān)了差速器組裝生產(chǎn)線(xiàn)，包括經(jīng)濟(jì)數(shù)控立式鉆床，插齒機(jī)等大型設(shè)備。

（3）了解了兩類(lèi)變速箱：

①液力變速箱：通過(guò)傳遞力矩來(lái)實(shí)現(xiàn)動(dòng)力傳遞，屬于柔性傳遞。②機(jī)械變速箱：利用離合器來(lái)傳遞力，是一種剛性傳遞。

3、參觀(guān)電動(dòng)事業(yè)部：

電瓶叉車(chē)，車(chē)架門(mén)的焊接，拋丸去銹等工藝。

4、參觀(guān)小內(nèi)燃機(jī)事業(yè)部：

參觀(guān)小噸位內(nèi)燃機(jī)生產(chǎn)的總裝班，車(chē)架組焊班，采用機(jī)械手焊接。

5、備料事業(yè)部;合力叉車(chē)的下料方式喂切割下料，有等離子切割等切割技術(shù)。后續(xù)總結(jié)：

1、加工中心機(jī)簡(jiǎn)介：加工中心機(jī)即加工中心機(jī)床，也叫CNC機(jī)床，簡(jiǎn)稱(chēng)加工中心（Computerized Numerical Control Machine 簡(jiǎn)稱(chēng)cnc）。加工中心機(jī)通常由控制系統(tǒng)、伺服系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)、機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng)及其他輔助系統(tǒng)組成的使用于加工復(fù)雜形狀工件的高效率自動(dòng)化機(jī)床。加工中心機(jī)備有刀庫(kù)，具有自動(dòng)換刀功能，是對(duì)工件一次裝夾后進(jìn)行多工序加工的數(shù)控機(jī)床。加工中心機(jī)是高度機(jī)電一體化的機(jī)床，工件裝夾后，數(shù)控系統(tǒng)能控制機(jī)床按不同工序自動(dòng)選擇、更換刀具、自動(dòng)對(duì)刀、自動(dòng)改變主軸轉(zhuǎn)速、進(jìn)給量等，可連續(xù)完成鉆、鏜、銑、鉸、攻絲等多種工序，因而大大減少了工件裝夾時(shí)間、測(cè)量和機(jī)床調(diào)整等輔助工序時(shí)間，對(duì)加工形狀比較復(fù)雜，精度要求較高，品種更換頻繁的零件具有良好的經(jīng)濟(jì)效果。

2、驅(qū)動(dòng)橋簡(jiǎn)介：驅(qū)動(dòng)橋一般由主減速器、差速器、車(chē)輪傳動(dòng)裝置和驅(qū)動(dòng)橋殼等組成。它的作用是將萬(wàn)向傳動(dòng)裝置傳來(lái)的動(dòng)力折過(guò)90°角，改變力的傳遞方向，并由主減速器降低轉(zhuǎn)速，增大轉(zhuǎn)矩后，經(jīng)差速器分配給左右半軸和驅(qū)動(dòng)輪。

3、差速器簡(jiǎn)介：汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)的動(dòng)力經(jīng)離合器、變速器、傳動(dòng)軸，最后傳送到驅(qū)動(dòng)橋再左右分配給半軸驅(qū)動(dòng)車(chē)輪，在這條動(dòng)力傳送途徑上，驅(qū)動(dòng)橋是最后一個(gè)總成，它的主要部件是減速器和差速器。汽車(chē)差速器是驅(qū)動(dòng)橋的主件。它的作用就是在向兩邊半軸傳遞動(dòng)力的同時(shí)，允許兩邊半軸以不同的轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，滿(mǎn)足兩邊車(chē)輪盡可能以純滾動(dòng)的形式作不等距行駛，減少輪胎與地面的摩擦。

時(shí)間：5月9日

地點(diǎn)：安徽安凱汽車(chē)股份有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、對(duì)參觀(guān)企業(yè)初步了解：安徽安凱汽車(chē)股份有限公司是國(guó)家定點(diǎn)生產(chǎn)高、中檔，大、中型豪華客車(chē)及客車(chē)底盤(pán)的大型企業(yè)。

2、參觀(guān)焊接車(chē)間：安凱客車(chē)采用全程在技術(shù)，引進(jìn)德國(guó)奔馳集團(tuán)EVOBUS公司的先進(jìn)技術(shù)，利用高強(qiáng)度、高硬度的16Mn鋼作為車(chē)身價(jià)材料，利用純手工焊完成整個(gè)車(chē)架的焊接。焊接車(chē)間有底架工位、總拼工位等，車(chē)價(jià)采用全承載，無(wú)大梁模式。

3、參觀(guān)涂裝車(chē)間：其中主要有烘干室、水旋噴漆室、噴烘一體室等。

4、參觀(guān)總裝車(chē)間 后續(xù)總結(jié)：

1、全承載技術(shù)簡(jiǎn)介;將飛機(jī)制造技術(shù)應(yīng)用于客車(chē)生產(chǎn)技術(shù)的整體化框架結(jié)構(gòu)技術(shù)。傳統(tǒng)的客車(chē)在受撞擊時(shí)底盤(pán)會(huì)移位，而由于全承載客車(chē)的無(wú)底盤(pán)結(jié)構(gòu)，使其在受力時(shí)能將力迅速分解到全身各處，同時(shí)全承載客車(chē)抗扭曲的鋼件設(shè)施強(qiáng)度也是其他普通汽車(chē)的3－6倍，因此，可以說(shuō)全承載客車(chē)是我國(guó)目前最安全的客車(chē)之一。采用全承載結(jié)構(gòu)，使客車(chē)的行車(chē)更加具有敏捷性、平穩(wěn)性、舒適性和安全性，再加上其低地板設(shè)計(jì)、人性化配置、低排放、環(huán)保化、乘客空間大等優(yōu)勢(shì)，體現(xiàn)出現(xiàn)代社會(huì)倡導(dǎo)的“科技領(lǐng)先，以人為本”的理念，也造就了全承載客車(chē)獨(dú)一無(wú)二的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

2、承載式車(chē)身簡(jiǎn)介：

承載式車(chē)身的汽車(chē)沒(méi)有剛性車(chē)架，只是加強(qiáng)了車(chē)頭、側(cè)圍、車(chē)尾、底板等部位，發(fā)動(dòng)機(jī)、前后懸架、傳動(dòng)系統(tǒng)的一部分等總成部件裝配在車(chē)身上設(shè)計(jì)要求的位置，車(chē)身負(fù)載通過(guò)懸架裝置傳給車(chē)輪。承載式車(chē)身除了其固有的乘載功能外，還要直接承受各種負(fù)荷力的作用。承載式車(chē)身不論在安全性還是在穩(wěn)定性方面都有很大的提高，它具有質(zhì)量小、高度低、裝配容易等優(yōu)點(diǎn)，大部分轎車(chē)采用這種車(chē)身結(jié)構(gòu)。

3、汽車(chē)涂裝工藝：

（1）脫脂磷化：在這里生銹的表面用脫脂機(jī)清洗，防止涂漆時(shí)困難。（2）刮灰：由于毛坯總會(huì)存在表面不平整處，因此需刮灰，使表面光滑，平整。（3）烘干

(4)水磨：就是拋光，使得到鏡面，這里的工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，工人較累。

（5）油漆烘干：在涂漆后，在這里烘干并保溫一段時(shí)間使漆固化。

第四部分 總結(jié)

為期三周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束后，我對(duì)原來(lái)課本上的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了更形象的了解，真正做到了理論聯(lián)系實(shí)際；在整理實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí)，查閱資料也是我的知識(shí)面得到了擴(kuò)展，這是一次很好的實(shí)踐與自主學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。衷心感謝各位老師的辛勤指導(dǎo)！

第四篇：生產(chǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

浙江工業(yè)大學(xué)之江學(xué)院

生產(chǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

學(xué)院：機(jī)電工程分院

專(zhuān)業(yè)：工業(yè)1101 學(xué)生姓名：黃旭中

學(xué)號(hào): 201120070408 導(dǎo)師姓名：何桂霞

實(shí)習(xí)時(shí)間：2013年7月1日~7月4日

實(shí)習(xí)時(shí)間、地點(diǎn)、感想：

一、七月2日上午東風(fēng)杭州汽車(chē)有限公司載貨車(chē)分公司

該公司位于轉(zhuǎn)塘附近，主要業(yè)務(wù)是大中小型裝貨車(chē)的裝配，該公司自己不生產(chǎn)任何零配件，所有零配件均從其他地方運(yùn)過(guò)來(lái)后進(jìn)行組裝，包括車(chē)頭（外殼，內(nèi)飾，內(nèi)部配件，如座椅，音響，方向盤(pán)）、底盤(pán)（包括馬達(dá)，郵箱，承重梁，軸承等）的裝配，裝配好后由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行整車(chē)調(diào)試，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后進(jìn)行改進(jìn)。該公司分四個(gè)部分，一間廠(chǎng)房專(zhuān)裝配小型裝貨車(chē)，廠(chǎng)房?jī)?nèi)分兩條流水線(xiàn)，一條為車(chē)底盤(pán)的拼裝，另一條為車(chē)頭的組裝，各自分別組裝完成后再進(jìn)行拼接。第二個(gè)廠(chǎng)房為重型貨車(chē)的組裝，基本結(jié)構(gòu)與第一間廠(chǎng)房一致。第三間為檢測(cè)廠(chǎng)房，主要檢測(cè)整車(chē)的燈光距離方向，車(chē)子的策劃程度，剎車(chē)、耐磨性、平衡性能等基本項(xiàng)目。另一間就是倉(cāng)庫(kù)了，儲(chǔ)存裝配的零部件。該廠(chǎng)生產(chǎn)的貨車(chē)價(jià)格在10萬(wàn)到20萬(wàn)之間，走的是低端路線(xiàn)，因此該廠(chǎng)的生產(chǎn)流水線(xiàn)并不太高科技，自動(dòng)化程度不是很高，很大程度上還是依靠人力完成，一些機(jī)械吊臂等只是用來(lái)完成大重型部件的搬運(yùn)，設(shè)備還是很簡(jiǎn)陋的，包括整車(chē)的檢測(cè)裝置，也只是一些最基本的項(xiàng)目的檢測(cè)?？傮w給我的感覺(jué)可能公司很小，因此對(duì)流水線(xiàn)生產(chǎn)的要求并不是太高。

七月2日下午杭州鐵三角科技有限公司

鐵三角（杭州）科技有限公司是由日本audio-technical株式會(huì)社與留日歸國(guó)的汪昕女士共同投資成立的第二家合資企業(yè)，公司位于天堂杭州美麗的錢(qián)塘江畔，坐落于高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)軟件園，與高教園區(qū)比鄰，具有良好的地理優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的人文環(huán)境。鐵三角（杭州）科技有限主要生產(chǎn)audio-technical的無(wú)線(xiàn)電麥克風(fēng)系列產(chǎn)品、pioneer公司的調(diào)音臺(tái)系列產(chǎn)品，同時(shí)也為夏普等公司生產(chǎn)激光磁頭，生產(chǎn)方式為來(lái)料加工與進(jìn)料加工。合資方audio-technical是成立于上世紀(jì)60年代的日本著名從事音響器材設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的企業(yè)，其主要產(chǎn)品之一的麥克風(fēng)是亞特蘭大、悉尼兩屆奧運(yùn)會(huì)的指定使用產(chǎn)品；被用于日本皇宮早朝和美國(guó)現(xiàn)任總統(tǒng)布什競(jìng)選宣傳；而pioneer則是全世界著名的音響品牌。

鐵三角（杭州）科技有限公司成立于2000年4月28日，公司成立兩年來(lái)在董事會(huì)及各級(jí)管理者的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，公司從規(guī)模到效益都有了長(zhǎng)足的發(fā)展。兩年多時(shí)間里公司員工已經(jīng)發(fā)展到400多人，其中管理人員25人；廠(chǎng)房面積5000多平方米，有無(wú)線(xiàn)電麥克風(fēng)系列生產(chǎn)線(xiàn)4條；調(diào)音臺(tái)系列生產(chǎn)線(xiàn)3條；自動(dòng)貼片生產(chǎn)線(xiàn)2條；注塑成形機(jī)7臺(tái)；激光磁頭生產(chǎn)線(xiàn)1條，公司擁有各種先進(jìn)的音頻類(lèi)產(chǎn)品調(diào)試和檢測(cè)設(shè)備、激光磁頭檢測(cè)設(shè)備。公司的品質(zhì)方針：品質(zhì)第一、客戶(hù)至上、挑戰(zhàn)極限、追求完美。

我們僅隔著玻璃在生產(chǎn)線(xiàn)外瀏覽了他們的生產(chǎn)流水線(xiàn)，主要看了耳機(jī)部分的生產(chǎn)流水線(xiàn)，他們的流水線(xiàn)即桌子挨著桌子形式，由第一張桌子上的員工完成他那部分拼裝后傳給下一個(gè)員工進(jìn)行另一部分拼裝，依次傳下去。該流水線(xiàn)也主要依靠人工操作完成，僅用到一些電動(dòng)螺絲刀等設(shè)備輔助流水線(xiàn)作業(yè)，因此，這種生產(chǎn)模式對(duì)人員管理的要求比較高點(diǎn)，如何合理安排工序，合理分配每個(gè)工序的作業(yè)時(shí)間尤為重要，這中間就必須用到工業(yè)工程的生產(chǎn)線(xiàn)管理相關(guān)的知識(shí)，什么人因工程等等。期間一位之江畢業(yè)的工業(yè)工程的學(xué)長(zhǎng)在那里工作，他特意作為我們的向?qū)?lái)引導(dǎo)我們參觀(guān)，并給我們講解一些生產(chǎn)線(xiàn)上的與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的知識(shí)。參觀(guān)完后，我認(rèn)為在這家企業(yè)的這種生產(chǎn)模式與我們專(zhuān)業(yè)十分緊密結(jié)合，怎樣優(yōu)化生產(chǎn)線(xiàn)，節(jié)約成本，對(duì)于這樣的大公司來(lái)說(shuō)非常重要。那位學(xué)長(zhǎng)還告訴我們，如果我們專(zhuān)業(yè)畢業(yè)進(jìn)入這樣的公司，想要提出優(yōu)化方案，必定要先經(jīng)歷熟悉生產(chǎn)線(xiàn)的過(guò)程，了解每一道生產(chǎn)工序，因此，一開(kāi)始你的工作必定就是在每個(gè)崗位上都體驗(yàn)一段時(shí)間，這樣你才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并提出優(yōu)化方案。

七月3日上午杭州世紀(jì)聯(lián)華配送中心

那里給我的感覺(jué)就是個(gè)大倉(cāng)庫(kù)，它負(fù)責(zé)整個(gè)杭州地區(qū)世紀(jì)聯(lián)華超市除生冷海鮮蔬菜水果外所有商品的配送。因此，每天的進(jìn)出貨量是非常巨大的，要如何運(yùn)作管理好整個(gè)過(guò)程，也不是一件容易的事，經(jīng)那里的韓晶經(jīng)理介紹并帶領(lǐng)參觀(guān)，我才多少了解了點(diǎn)，據(jù)她所說(shuō)，她們所有的工作都離不開(kāi)一個(gè)叫IF的設(shè)備，它連接了整個(gè)運(yùn)作的過(guò)程，出貨，進(jìn)貨，裝載貨物都要用它來(lái)掃描條形碼，這樣你就可以知道什么貨物放在哪個(gè)托盤(pán)哪個(gè)貨架，這個(gè)貨物什么時(shí)候進(jìn)來(lái)，出去，以及進(jìn)出的量是多少，貨物擺放的位置也很講究，因?yàn)樨浳锓N類(lèi)太多太多，因此倉(cāng)庫(kù)十分的大，貨架也是又高又大，一層貨架就有一人多高，所以，日常頻繁配送的貨物都放在底層，以便工作人員配送，二到4四層就需要叉車(chē)來(lái)存取。他們?nèi)粘５呢浳锏倪\(yùn)送搬放除了叉車(chē)外，還有液壓人力拉動(dòng)的車(chē)，還有電動(dòng)的一種類(lèi)似叉車(chē)的車(chē)子，因此，堆放搬運(yùn)貨物并不是全靠人力，分工明確。給我印象最深刻的是一個(gè)立體全自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)。只要你在電腦上輸入需要的商品及數(shù)目，該倉(cāng)庫(kù)會(huì)自動(dòng)找出該商品，并自動(dòng)運(yùn)送到指定位置對(duì)方好，不需要人工去查找貨物位置，確定貨物數(shù)量，以及人工搬運(yùn)貨物，這樣可以節(jié)省大量人力物力，提高了他們的工作效率。而且該全自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)的貨架之間的間隔僅僅需要1米，而普通貨架擺放之間的間隔需要3米，為了方便叉車(chē)進(jìn)入安放以及取貨，可想而知，該全自動(dòng)立體貨架極大的擴(kuò)大了倉(cāng)儲(chǔ)空間，它的優(yōu)點(diǎn)，顯而易見(jiàn)。該公司的運(yùn)作流程主要涉及物流方面，讓我了解了很多物流方面的知識(shí)。

七月3日下午杭州中萃食品有限公司

杭州中萃食品有限公司成立于1987年11月4日，由杭州合眾工業(yè)集團(tuán)投資有限公司、中萃發(fā)展有限公司與中糧飲料（杭州）有限公司共同投資興建的中外合資大型飲料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。合資公司投資總額5475萬(wàn)美元，注冊(cè)資本2000萬(wàn)美元。地處浙江杭州,美麗的西子湖畔。由太古中萃發(fā)展有限公司、杭州合眾工業(yè)集團(tuán)投資有限公司及中糧飲料（杭州）有限公司共同投資組建。香港太古集團(tuán)作為可口可樂(lè)精選的策略性業(yè)務(wù)伙伴之一，是公司最大的股東。該公司其實(shí)就是可口可樂(lè)公司旗下的子公司，主要涉及5條汽水方面的生產(chǎn)流水線(xiàn)，包括瓶裝、易拉罐裝和玻璃瓶裝的可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)。進(jìn)入該公司后，首先展現(xiàn)在眼前的就是一個(gè)大型的全自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)，可惜不能近距離觀(guān)察它的運(yùn)作，不過(guò)距介紹，它是全自動(dòng)化的，它會(huì)將生產(chǎn)好的商品自動(dòng)存放到一定的位置，當(dāng)來(lái)訂單時(shí)，只要在電腦上輸入商品種類(lèi)和數(shù)量，它會(huì)將最早生產(chǎn)的產(chǎn)品優(yōu)先取出，然后只要叉車(chē)將該商品叉上運(yùn)貨車(chē)就行。進(jìn)入內(nèi)部，沿著一條200米的通道參觀(guān)了整條生產(chǎn)線(xiàn)，我不得不驚嘆，自動(dòng)化程度太高了，從瓶子、瓶蓋的清洗，到飲料的配置和注入，然后擰上瓶蓋，易拉罐裝的是封上蓋子。再到裝箱包裝，完全是全自動(dòng)的，需要的人力僅僅是在運(yùn)送線(xiàn)上，將一些倒了的產(chǎn)品扶起來(lái)，以及易拉罐生產(chǎn)線(xiàn)上的將易拉罐的蓋子源源不斷的送入機(jī)器，以及兩三個(gè)監(jiān)控生產(chǎn)的人員，一條生產(chǎn)線(xiàn)如瓶裝可樂(lè)為例，瓶裝的一小時(shí)能生產(chǎn)3萬(wàn)多瓶，罐裝的一小時(shí)能生產(chǎn)6萬(wàn)多瓶，其中一套老的設(shè)備一小時(shí)也能生產(chǎn)1萬(wàn)多瓶，不得不驚嘆其生產(chǎn)能力實(shí)在是太強(qiáng)大了，從中得出，沒(méi)有這么高科技的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)是無(wú)法擁有如此之強(qiáng)的生產(chǎn)能力的。

七月4日上午杭州煙草配送中心

該公司的運(yùn)作模式與世紀(jì)聯(lián)華配送中心差不多，只不過(guò)它負(fù)責(zé)的是整個(gè)杭州地區(qū)煙草的配送工作。他們的操作流程也有差別。他們的一條流水線(xiàn)上有10人合作工作。設(shè)備上有許多位置是用來(lái)放指定種類(lèi)香煙的，在配送過(guò)程中，哪個(gè)地方的指示燈亮起了多少的數(shù)字，表明該地方對(duì)應(yīng)種類(lèi)的香煙要幾條，工作人員將指定香煙取出放到傳送帶上指定的貨架上后再按一下亮起的指示燈，它就會(huì)熄滅，表明你這部分工作已經(jīng)完成。傳送帶上的貨架就會(huì)傳送到下一人手里，重復(fù)如此過(guò)程即可，等到該張單子全部取配完成后，最后一人負(fù)責(zé)根據(jù)該張訂單驗(yàn)貨，驗(yàn)明種類(lèi)數(shù)量是否正確，然后傳送入自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行外包裝。再傳送出來(lái)后，由人力將包裝好的每張單子對(duì)應(yīng)的那包香煙疊放在一個(gè)托盤(pán)上，再由叉車(chē)人員，將托盤(pán)一起叉上運(yùn)送的貨車(chē)即可。該公司只負(fù)責(zé)香煙的配送工作，自己不生產(chǎn)，所有杭州地區(qū)的正品香煙全出自這里。因此，工作量也是比較大的，但是由于作業(yè)流水線(xiàn)比較高科技，對(duì)人力的要求非常低，只需機(jī)械式的重復(fù)完成動(dòng)作即可，因此也無(wú)需多大優(yōu)化，可能對(duì)物流這塊要求就比較高了。

總結(jié)：

俗話(huà)說(shuō)，一份耕耘一份收獲。實(shí)習(xí)我們付出了汗水，收獲的不僅僅是知識(shí)，同時(shí)還感受到一拖企業(yè)文化，感受到企業(yè)員工做事的態(tài)度，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的執(zhí)著。這些優(yōu)秀品質(zhì)在我們學(xué)習(xí)和生活中都會(huì)給我們很大幫助，會(huì)讓我們學(xué)習(xí)、工作變得簡(jiǎn)單，順利，高效。在學(xué)校里，我們對(duì)工藝只有理論認(rèn)識(shí)，實(shí)習(xí)時(shí)，直觀(guān)感受工藝，理論與實(shí)踐結(jié)合，鞏固了我們對(duì)理論的認(rèn)識(shí)。雖然現(xiàn)在工廠(chǎng)自詡?cè)詣?dòng)化生產(chǎn)，但鑒于我國(guó)目前社會(huì)主義初級(jí)階段的基本國(guó)情，科學(xué)技術(shù)仍與歐美日先進(jìn)國(guó)家有很大差距，真正實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)生產(chǎn)還很難，使得現(xiàn)場(chǎng)還有許多工人在進(jìn)行簡(jiǎn)單、重復(fù)、單一的工作。幫助工廠(chǎng)真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，優(yōu)化生產(chǎn)線(xiàn)，節(jié)約生產(chǎn)成本，努力改善工人環(huán)境，是我們工業(yè)學(xué)子將來(lái)的首要目標(biāo)，希望通過(guò)這幾天的參觀(guān)，能在將來(lái)的學(xué)習(xí)中有更大的收獲，發(fā)現(xiàn)重點(diǎn)，讓我們對(duì)本專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)能更進(jìn)一步。

第五篇：包裝企業(yè)生產(chǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

參觀(guān)希悅爾包裝有限公司心得體會(huì)

根據(jù)學(xué)校的安排，自愿參觀(guān)希悅爾包裝有限公司。這是我第一次有這么好的機(jī)會(huì)到印刷廠(chǎng)了解印刷生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，讓我更深一步地了解理論與實(shí)際的差別。我當(dāng)然不會(huì)放過(guò)這次機(jī)會(huì)。

走進(jìn)希悅爾包裝有限公司廠(chǎng)區(qū)，只見(jiàn)潔凈整齊的環(huán)境和次序井然的工作程序。到了車(chē)間，看過(guò)那些先進(jìn)的流水線(xiàn)，那些熟練的技術(shù)水平，完全會(huì)感覺(jué)到現(xiàn)代化的管理。作為印刷產(chǎn)品的制造廠(chǎng)，一些諸如紙屑的飛揚(yáng)，機(jī)器的喧囂以及混合著的膠水味油漆味等問(wèn)題，都是難免存在的，但是工廠(chǎng)已經(jīng)把這些都盡可能的減少到最低限度了。走在車(chē)間，這些大多的印刷廠(chǎng)所面臨的嚴(yán)重問(wèn)題似乎在這里并沒(méi)有太大的困擾，反而是那些管理和效率吸引了大多的參觀(guān)者。如下幾點(diǎn)是在參觀(guān)期間，我主要學(xué)習(xí)到的一些知識(shí)以及由此得到的一些心得。

工廠(chǎng)所采用的機(jī)器都比較先進(jìn)，一般來(lái)說(shuō)都是機(jī)器自動(dòng)操作，比如CNC數(shù)控機(jī),立軸機(jī)等。所以，只要操作得當(dāng)。

鐳射后可以上色，最常見(jiàn)的是上黑色，上完黑色，可以使鐳射圖案更清晰。但是一般不推薦客戶(hù)鐳射后上色，這樣的話(huà)會(huì)增加成本。絲印也是常用的一種方法，但是它的要求是絲印的表面要光滑。要求鐳射或者絲印的話(huà)都會(huì)要求客戶(hù)提供圖片，最好是電子文檔。

包裝是成品完工前的最后一道工序，也是一個(gè)產(chǎn)品比較重要的組成部分。包裝工序包含了產(chǎn)品的簡(jiǎn)單組裝、包皮、包絨布、五金件的裝配、包裝物的制作、對(duì)產(chǎn)品的前道工序的品檢、產(chǎn)品的包裝。

印刷生產(chǎn)車(chē)間：包括制版工作室和印刷車(chē)間，主要負(fù)責(zé)制版和印刷生產(chǎn)。制版工作室有CTP直接制版機(jī)，設(shè)備相當(dāng)先進(jìn)，不僅效果好，而且效率高，大大降低了工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度：裝訂車(chē)間：主要負(fù)責(zé)書(shū)刊的覆膜、配頁(yè)、折頁(yè)、模切壓痕、鎖線(xiàn)訂、膠訂、鐵絲訂、燙金等工作。

紙和紙板的印刷：紙和紙板的印刷，包含了受壓（噴墨印刷等非接觸式印刷廠(chǎng)除外）、著墨、吸墨、干燥等過(guò)程。紙張?jiān)谶@些過(guò)程中表現(xiàn)出的適合印刷條件的各種性能，即紙張的印刷適性，以及印刷油墨和印刷機(jī)械的性能，是決定紙張印刷質(zhì)量的關(guān)鍵所在。紙張的印刷適性主要包括：表面強(qiáng)度、油墨吸收性、平滑度、含水率、酸堿度、彈塑性、白度、塵埃度，等等。因紙張的印刷適性引起的印刷問(wèn)題及其解決方案可概括如下：紙張的表面強(qiáng)度太低，造成印刷過(guò)程中因油墨的粘附拉力作用而出現(xiàn)紙張表面拉毛和脫粉現(xiàn)象，印刷質(zhì)量低劣。解決方案：使紙張具有較高的表面強(qiáng)度，才能獲得較好的印刷質(zhì)量。為了保證良好的印刷質(zhì)量，采用表面強(qiáng)度較高的紙張，或適當(dāng)降低印刷壓力，或適當(dāng)調(diào)整油墨的粘度;紙張的油墨吸收性太強(qiáng)，造成印刷過(guò)程中紙張透印和光澤損失；或者由于紙張的油墨吸收性太弱，造成印刷過(guò)程中油墨粘附不牢和粘臟。解決方案：各種紙張按照實(shí)際需要，保持一定的油墨吸收性能。例如，涂布白紙板的油墨吸收性一般控制在15.0-30.0%。正確掌握紙張的油墨吸收性能，合理調(diào)配適合紙張的油墨，合理掌握印刷壓力和壓印時(shí)間。

一直以來(lái)我對(duì)印刷廠(chǎng)的流程不太熟悉，認(rèn)為一個(gè)印刷時(shí)間很簡(jiǎn)單的事情?？墒聦?shí)不是這樣井底之蛙永遠(yuǎn)只能是坐井觀(guān)天，熟知自己的活動(dòng)范圍及環(huán)境，小鳥(niǎo)能翱翔于廣闊的空間，永遠(yuǎn)不停地接受新事物，適應(yīng)新環(huán)境。走出家門(mén)才能學(xué)會(huì)辨認(rèn)方向，走出國(guó)門(mén)才能發(fā)展自己，走出相對(duì)封閉的環(huán)境來(lái)到與之相關(guān)的新環(huán)境才能體會(huì)更多。參觀(guān)印刷廠(chǎng)，感受生產(chǎn)環(huán)境，了解就業(yè)方向認(rèn)真地看、仔細(xì)地聽(tīng)，遇到不懂的主動(dòng)向工人師傅請(qǐng)教。

看完印刷的每一部之后，我們接著就來(lái)到了盒子的包裝的制作。盒子說(shuō)起來(lái)就比書(shū)的制作過(guò)程要復(fù)雜了。經(jīng)過(guò)前面的發(fā)來(lái)的樣版，在車(chē)間里的第一部就是要做模，就是我們所說(shuō)的平面圖吧，平面圖也都是在一塊木版上畫(huà)出來(lái)，經(jīng)過(guò)機(jī)器的劃深，在木版上裝上切割刀。通過(guò)機(jī)器就能把一塊打印好的圖紙，切成一個(gè)個(gè)紙盒結(jié)構(gòu)圖。這樣就可以通過(guò)機(jī)器粘貼就出成品了，其步驟也像書(shū)的過(guò)程一樣分的很精細(xì)。在盒子的粘貼之前，有些盒子還要進(jìn)行一道非常精準(zhǔn)的程序，就像一般化裝品的包裝盒，都要進(jìn)行燙金，就是在原有文字的基礎(chǔ)上加上金色凹凸的效果，這樣會(huì)顯得高貴。這也是一道非常消耗時(shí)候的一道程序，看看工人那熟練的技術(shù)真想上去實(shí)驗(yàn)兩把，因?yàn)椋恳粋€(gè)圖紙都要非常的精準(zhǔn)的對(duì)的上號(hào)，不然就成為處品了，一般來(lái)說(shuō)這道程序也都要二到三小時(shí)。而精裝盒的外表還要像一些書(shū)的封面一樣進(jìn)行過(guò)膠處理，然后經(jīng)過(guò)手工粘成盒子，這樣就出來(lái)了產(chǎn)品。

之后我們看到精裝書(shū)的制作流程：精裝書(shū)是圖書(shū)出版中較講究的一種裝訂形式，與平裝相比，精裝具有用料考究、裝訂堅(jiān)實(shí)、裝潢美觀(guān)、有利于長(zhǎng)期保存等優(yōu)點(diǎn)。其復(fù)雜的印后加工工序可為精裝書(shū)增添多于20%的附加值。隨著出版事業(yè)的發(fā)展，精裝書(shū)突現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?。精裝書(shū)的加工工藝過(guò)程：⑴書(shū)芯的制作與加工：折頁(yè)→配頁(yè)→鎖線(xiàn)→壓平→刷膠烘干→三面裁切→扒圓、起脊→第二次刷膠→“三粘”（粘貼堵頭布、粘貼紗布、粘貼書(shū)背紙）；⑵書(shū)封的制作：下料→刷膠→貼封面料→包邊角→壓平→烘干；⑶書(shū)芯與書(shū)封殼的套合：套書(shū)殼→壓槽→貼環(huán)襯→壓平→定型，等等。

這也就是我這次參觀(guān)的大致的內(nèi)容，從這次參觀(guān)我也學(xué)習(xí)到了很多有關(guān)印刷方面的知識(shí)，也讓我認(rèn)識(shí)到了一些自身不足，也讓我完全改變了我對(duì)印刷專(zhuān)業(yè)的態(tài)度，設(shè)計(jì)才是最開(kāi)始的第一步，結(jié)果那也只是結(jié)果，過(guò)程才是最重要。這次的參觀(guān)，讓我了解到了工廠(chǎng)的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作，在以后的學(xué)習(xí)和操作中相信會(huì)有較大的幫助。

這次希悅爾包裝有限公司參觀(guān)實(shí)踐學(xué)習(xí)可以增強(qiáng)我們的感性認(rèn)識(shí)，幫助我們掌握基本理論專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為后緒課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

印刷廠(chǎng)參觀(guān)實(shí)踐學(xué)習(xí)不僅讓我學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，而且使我開(kāi)闊了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后更好地把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐使我更深入地掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)，進(jìn)一步了解印刷工作的生產(chǎn)流程，了解印刷生產(chǎn)過(guò)程中存在的理論與實(shí)際相沖突的難點(diǎn)問(wèn)題，把所學(xué)的印刷專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)實(shí)際工作能力與分析能力，以達(dá)到學(xué)以致用的目的。

上帝給你關(guān)上一道門(mén)也會(huì)為你打開(kāi)一扇窗，人都是平等的，不需要?jiǎng)e人的任何同情和施舍，自己的專(zhuān)業(yè)自己去闖，心有多大舞臺(tái)就有多大，既然這個(gè)專(zhuān)業(yè)接受了你，你就要認(rèn)真作好這個(gè)專(zhuān)業(yè)，我要為了我的夢(mèng)想、我的將來(lái)努力奮斗！