第一篇：奶茶行業(yè)考察報告

奶茶行業(yè)考察報告

結(jié)構(gòu)性的機(jī)會才是真正的“大機(jī)會”！

看不清本質(zhì)結(jié)構(gòu)，你去追逐的機(jī)會，就可能是近在咫尺，卻遙不可及的海市蜃樓。馬克吐溫在《苦行記》中描繪了他用獵槍和獵狗捕捉“郊狼”的感受：“你舉起武器時，覺得要有一支短程步槍就夠了，瞄準(zhǔn)時，你覺得需要一門加農(nóng)炮，到你開火時，你會十分清楚地意識到，這時什么武器也無濟(jì)于事，除非是一條特長而蜿蜒的閃電才能打到它。如果你放出敏捷的獵狗去追，郊狼會用輕捷的快步斯文地跑開，欺騙獵狗上當(dāng)。它邊跑邊扭過頭來溫和地一笑，給那狗兒鼓起飽滿的勇氣和十足的野心，在追擊中，獵狗一直緊跟在郊狼之后，距離只不過短短的二十英尺，獵狗無論如何也無法理解為什么不能靠得更近一點”。

只有看清結(jié)構(gòu)變動的本質(zhì)，你才能發(fā)現(xiàn)真正的大機(jī)會。日本在精益制造上超越美國的時候，美國卻靠軟件再展雄風(fēng)了，大國崛起都是靠抓住結(jié)構(gòu)性機(jī)會，才實現(xiàn)真正崛起的。很多結(jié)構(gòu)也不是固定不變的，關(guān)鍵驅(qū)動元素處于不斷變化之中，當(dāng)一個關(guān)鍵驅(qū)動要素開始削弱的時候，另一個次要驅(qū)動要素就可能相應(yīng)增強(qiáng)，上升為關(guān)鍵驅(qū)動要素。當(dāng)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵驅(qū)動要素已經(jīng)發(fā)生變化的時候，如果企業(yè)不能隨變，而是僵化，那么，企業(yè)的銷售額和利潤將會受到極大影響，這也是為什么許多曾經(jīng)獲取暴利的企業(yè)突然間變得不賺錢的根本原因。

現(xiàn)代企業(yè)間的競爭已經(jīng)上升為產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈之間的競爭，鏈與鏈之間的競爭，帶來的是更復(fù)雜的復(fù)合結(jié)構(gòu)競爭，企業(yè)間橫向聯(lián)合、戰(zhàn)略聯(lián)盟、渠道共享等新的邊緣、雜交形成了更多的環(huán)路，驅(qū)動要素增多，相互間的關(guān)聯(lián)隨之增多，整體結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜。企業(yè)欲求實現(xiàn)突破和可持續(xù)發(fā)展，最關(guān)鍵的是打造出自己的核心競爭力，那么，就必須有自己的競勝核武器。因為所處的外部大環(huán)境不同，所處的行業(yè)品牌結(jié)構(gòu)、競爭結(jié)構(gòu)不一樣，企業(yè)自身能掌控的內(nèi)外部資源結(jié)構(gòu)也是不同的，個性決定了企業(yè)核心競爭力的差異。但是，國內(nèi)還有更多的中小企業(yè)是沒有或者無法形成自己的核心優(yōu)勢的，如何辦？那就需要換種思路，改變常規(guī)游戲規(guī)則了，跳出自己的小圈子，從行業(yè)結(jié)構(gòu)的層面來俯瞰，盡量占住行業(yè)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并不斷整合優(yōu)化！

香飄飄奶茶的結(jié)構(gòu)競勝密碼！

香飄飄這匹黑馬在奶茶行業(yè)竄紅后，引動了眾多企業(yè)、媒體、資本的極大關(guān)注，眾多人都在尋尋覓覓，渴望探明，一個生產(chǎn)小零食的小企業(yè)是如何在短短幾年的時間內(nèi)從不足500萬年銷售額飆升到10多個億的？在新興的杯裝奶茶市場，浙江香飄飄是最早進(jìn)入的品牌之一，其市場表現(xiàn)之好，既在我們的意料中，又完全出乎我們的想象。意料之中的是對于這樣一個娛樂食品的新品種，我們從來沒有懷疑過它的銷售力；出乎想象的是作為一個只有一點點改進(jìn)的小食品，卻能夠在中國市場上攻城掠地。為什么有那么多的新食品不斷上市，唯獨香飄飄能夠取得如此的成功？可供中國的食品工業(yè)企業(yè)借鑒之處有哪些？大家都希望揭開這個謎底。

從橫向結(jié)構(gòu)來看，香飄飄并非杯裝奶茶的原創(chuàng)者，而是跟進(jìn)者，是后來居上、后發(fā)先至的典范。在其上市的時候，市面上的杯裝奶茶品牌已經(jīng)不下五種，但是這些競品的同質(zhì)化已經(jīng)非常嚴(yán)重。為此，香飄飄在每一個可控的細(xì)節(jié)上都做了改進(jìn)，從品牌名稱、設(shè)計、配料、內(nèi)容物、杯子、吸管、傳播、營銷等方面都做了系統(tǒng)改進(jìn)，難能可貴的是在經(jīng)營思路上向前邁進(jìn)了一大步，開始有了做大做強(qiáng)的意識。

香飄飄奶茶成功的秘訣之一是產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)化設(shè)計：

一是香飄飄奶茶的杯子相對競品的杯子要高大一些，顯得量足、實惠；紙杯用紙考究，外觀精美，有檔次感，價值感自然上去了；

二是用椰果包代替了其他競品的珍珠，這有兩大便利：珍珠包必須用沸水沖泡，且浸泡時間必須在五分鐘以上，就是這樣，一般珍珠內(nèi)核還是有點僵硬，與街上的珍珠奶茶品質(zhì)、口感相差太遠(yuǎn)；而香飄飄的椰果條，本身就是軟的，無需沸水，溫水一泡就可以飲用。珍珠一般較大，吸起來很費力，茶湯喝完了，杯底往往殘留很多珍珠吸不起來，而椰果是經(jīng)過特殊加工的，呈條形，很容易就能吸起來，且有海南的風(fēng)味，味道很特別，容易讓人感覺有營養(yǎng)價值；

三是一般競品都是將吸管隨便一折就放入杯子里，而香飄飄做得很到位，他們特別定制了雙節(jié)組合式的吸管，平時是短短的兩節(jié)，用時只要插在一起就變長了，可以方便、優(yōu)雅地放入杯中。

與食品業(yè)的先行者娃哈哈、喜之郎相比，雖然都是從經(jīng)營小食品起家，也同樣是從經(jīng)營兒童休閑食品起家，但是香飄飄更象個成人，直接走出兒童圈子，瞄準(zhǔn)了少男少女、追求時尚潮流和休閑生活的白領(lǐng)和家庭主婦。過去主打兒童市場的麥當(dāng)勞、肯德基現(xiàn)在也將廣告放大器轉(zhuǎn)向這部分潛力巨大的消費群。娃哈哈、喜之郎雖然也正在走向成人化，但是其品牌名稱的局限性卻成了天然的屏障，無論從哪個方位想，娃哈哈、喜之郎都很難與成人掛上勾，香飄飄的品牌名稱就沒有這種障礙，可以輕松穿越這道防線，進(jìn)入更廣闊的市場領(lǐng)域。

從縱向結(jié)構(gòu)來看，來自韓國的養(yǎng)樂多與中國的酸奶，三得利的烏龍茶與統(tǒng)一的烏龍茶在口感、香味上差別是很大的，養(yǎng)樂多的香氣更濃一些，三得利的烏龍茶的口感更醇一些。養(yǎng)樂多已經(jīng)遇到了定位同質(zhì)化的難題，同樣是乳酸菌，單靠一個概念很難區(qū)分你培養(yǎng)的那種細(xì)菌更好，更難以說清其與酸奶的差別；如果能夠?qū)⒖诟猩系倪@種差異加以強(qiáng)化，不失為一種起死回生的妙法。香飄飄奶茶與國際性飲品企業(yè)有相同之處，香氣特別濃郁，這是很好的賣點。只有在行業(yè)內(nèi)通用的、共有的特性才能成為行業(yè)整合的基點；要超越競爭，也必須從最原始、最基本的基點入手。色、香、味是食品行業(yè)固有的三大特性，其中，香氣不但能喚醒人們的潛意識，勾動人們的食欲，遠(yuǎn)隔百米仍然可以傳送到消費者的鼻孔，引導(dǎo)人們的行動方向。在超市的食品專場，為了刺激人們購買更多的食品，在許多超市里模擬了香蕉、蘋果等濃郁的芳香氣味。到現(xiàn)在，歷數(shù)國內(nèi)的眾多食品品牌，還沒有一家企業(yè)的品牌能夠讓人們產(chǎn)生這種通感，還沒有一個品牌能夠起到望梅止渴的功效，更沒有能夠直接勾動人們食欲的食品品牌。而人類是具有第二信號系統(tǒng)的高級動物，能夠?qū)ξ淖值刃畔⒋碳ぎa(chǎn)生與見到實物同樣的條件反射，如果一看到品牌名稱就津液滿口，其對產(chǎn)品的促銷作用將更有效。

從終端結(jié)構(gòu)來看，香飄飄奶茶沒有漫天撒胡椒面，而是巧妙移植了“盤中盤”渠道結(jié)構(gòu)模式，當(dāng)然，其小盤的啟動點不是餐飲，而是選在了消費領(lǐng)袖較多的大中學(xué)校園，牢牢盤踞大學(xué)、中學(xué)校園內(nèi)外的便利店，利用這些人的影響力和拉動力，先啟動小盤，在形成流行熱潮的時候，才逐步擴(kuò)延到周邊居民區(qū)的便利店和商超。其市場布局初期設(shè)定了杭州、鄭州、南京、北京等幾個有輻射力的大中城市，做深做透，而后向周邊城市輻射，借勢成事，水到渠成。

香飄飄成功的秘訣之二是它借用了食品飲料行業(yè)相對成熟的渠道網(wǎng)絡(luò)，快速鋪貨，終端覆蓋，迅速搶占戰(zhàn)略性區(qū)域市場。問題是，這個渠道網(wǎng)絡(luò)也不是單純?yōu)橄泔h飄奶茶特設(shè)的，其它飲料企業(yè)也同樣可以把產(chǎn)品快速鋪進(jìn)去的，那為什么獨獨香飄飄大成了呢？因為香飄飄洞悉了消費者和經(jīng)銷商的時間隱結(jié)構(gòu)：

一是消費者的消費時間結(jié)構(gòu)。許多人不知道，香飄飄奶茶的熱銷期并不是夏天，而是每年的九月份之后的秋冬季，而中國經(jīng)濟(jì)向來有個特點，那就是下半年的經(jīng)濟(jì)狀況一般都比上半年景氣得多，期間有中國人最熱衷的中秋節(jié)、元旦、春節(jié)、情人節(jié)等幾個重大節(jié)日，下半年自然也就成了國民的集中消費高峰期，簡單說來就是，上半年賺錢，下半年花錢。在春節(jié)快到的時候，很多人買香飄飄奶茶不是一杯杯買回去，而是一箱一箱往家搬。

二是經(jīng)銷商的經(jīng)銷時間隱結(jié)構(gòu)。我們都知道，食品飲料行業(yè)的大多經(jīng)銷商都是多品牌、多品類代理的；從品類屬性來看，香飄飄奶茶顯然屬于飲料，而且是熱飲。在夏季，經(jīng)銷商們主推的飲料品種以礦泉水、茶飲料、果汁飲料為主，奶茶正處于淡季，只能靠邊站；而到了秋冬季呢，因為現(xiàn)在大多飲料都是冷飲，到了秋冬季馬上就集體進(jìn)入淡季了，而香飄飄奶茶呢，正好是熱飲，填補(bǔ)了諸多經(jīng)銷商秋冬季可經(jīng)營飲品嚴(yán)重缺乏的空白，也就成了經(jīng)銷商手里為數(shù)極少的賺錢品種，經(jīng)銷商們自然會全心全力主推香飄飄奶茶了，旺銷也就在情理之中了。

這也是露露杏仁露一直在大力宣導(dǎo)熱著更好喝的原因，目的不僅僅是為了吸引消費者，更是為了勾動經(jīng)銷商；很多啤酒廠家也在秋冬季淡季到來時，向經(jīng)銷商主推“暖啤”、“紅棗啤”、“姜汁啤”等秋冬季適銷品種；康師傅在火車站等終端增加了一個專用開水器，抓住了人們秋冬季對熱食的迫切需求，幫助人們泡杯熱湯面驅(qū)寒，更是為了幫助經(jīng)銷商增利。有一個公開的秘密就是，不是產(chǎn)品好才好銷，而是經(jīng)銷商們有利可圖的主推品牌和品種才好銷；特別是對于很多價格透明的大牌來說，這個是經(jīng)營過程中最大的風(fēng)險了，因為很多所謂的品牌專營商都用代理的大牌充門面，吸引客戶進(jìn)門，卻主推利潤相對豐厚的雜牌，寶潔就曾遭遇此難，不得不對經(jīng)銷商進(jìn)行了一次大換血，將原來的很多見利忘義的老經(jīng)銷商，換成了來自外行業(yè)的一心一意主推寶潔的新經(jīng)銷商。既然經(jīng)銷商的主推力度才是產(chǎn)品熱銷的關(guān)鍵，那么，盯緊經(jīng)銷商，為經(jīng)銷商提供新的補(bǔ)充盈利產(chǎn)品，就成了脫穎而出、鶴立雞群的關(guān)鍵。王老吉為很多火鍋店增加了新的盈利點，妙士、中國勁酒也給很多餐飲店增加了新的盈利點，香飄飄奶茶也給很多的網(wǎng)吧增加了新的盈利點，故這些特渠才會用心用力來推廣。因為稀缺，所以珍貴，因為獨有，所以強(qiáng)勢。

中國奶茶行業(yè)的結(jié)構(gòu)競勝機(jī)會！

杯裝奶茶的火爆，香飄飄的巨大成功，引來無數(shù)艷羨的目光，后來者有一個普遍的困惑，那就是杯裝奶茶市場是否還有機(jī)會？作為香飄飄奶茶的項目經(jīng)理，我在上文中已經(jīng)對香飄飄的結(jié)構(gòu)競勝密碼進(jìn)行了部分解密，現(xiàn)在對整個奶茶行業(yè)進(jìn)行一次結(jié)構(gòu)性分析：

從行業(yè)生命周期結(jié)構(gòu)來分析的話，街頭現(xiàn)調(diào)奶茶市場的成長期已經(jīng)有近八年的時間，至今市場容量還在不斷擴(kuò)大中。杯裝奶茶市場導(dǎo)入期至少也在三年以上，估計快速成長期至少也應(yīng)該在五年以上，現(xiàn)在剛剛進(jìn)入第五個年頭，整個市場恰值中午時分，正是掘金的黃金時代。如果有人在問杯裝奶茶還能火多久的話，可以肯定至少三年。如果有精于價值創(chuàng)新的企業(yè)出現(xiàn)，不排除新一輪增長期的到來。從競爭格局來看，市場上雖然已有上百個品牌在跟進(jìn)，但是成氣候的也就三到五家，香飄飄在系統(tǒng)運營上存在很大的失誤，還沒有構(gòu)建起核心優(yōu)勢，為后進(jìn)者預(yù)留了超越的空間。

從競爭結(jié)構(gòu)來分析的話，香飄飄的競爭對手大多采取的是跟進(jìn)策略，沒有超越的雄心和謀略；強(qiáng)勢的競爭對手多是大品牌，多是作為一個補(bǔ)充產(chǎn)品來運作，只是跟進(jìn)賺些錢而已。從終端結(jié)構(gòu)來分析的話，杯裝奶茶還沒有真正形成一個大的品類，這從終端表現(xiàn)上就能看出來，看看綠茶、看看餅干，在商超都已經(jīng)形成一面墻似的大排架陳列態(tài)勢，而杯裝奶茶卻仍然零零星星占據(jù)著窄窄的一點貨架，大多還在促銷區(qū)域存活，杯裝奶茶市場還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有成熟起來。杯裝奶茶市場旺季即將到來，后進(jìn)者虎視眈眈，如何實現(xiàn)突破，如何快速超越，達(dá)成品牌和銷量齊升？

無疑，產(chǎn)品創(chuàng)新是超越的關(guān)鍵一步，這也是眾多后進(jìn)者倍感困惑的地方。杯裝奶茶可供研發(fā)的新品種至少有數(shù)萬種，到底應(yīng)該選取哪一種？對于有野心的后進(jìn)者來說，采取產(chǎn)品簇群策略是最佳選擇之一，用一個暢銷品作為主打，單點突破，快速上量，賺取第一桶金，后主動淘汰自己，不斷推出新品，豐富產(chǎn)品線，系統(tǒng)運營。主打產(chǎn)品，必須是基于品牌運營的，而不是盲目出擊，一定要達(dá)到一箭雙雕的目的；實現(xiàn)產(chǎn)品和品牌，主打產(chǎn)品和后續(xù)產(chǎn)品的無縫對接！前車之鑒，后世之師。

杯裝奶茶領(lǐng)軍企業(yè)的一大優(yōu)勢就是網(wǎng)絡(luò)，那么，是不是牢不可破呢？后進(jìn)者如何快速布局？其實，很簡單，為何？由于奶茶固有的季節(jié)性銷售特性，現(xiàn)在的眾多經(jīng)銷商還只是將杯裝奶茶作為一個短暫的盈利產(chǎn)品來對待，企業(yè)與經(jīng)銷商的關(guān)系并不穩(wěn)固，為財而聚，也自會為財而散。后進(jìn)者只要有超越的雄心，完全可以設(shè)定先贏后銷的必勝局，以品牌構(gòu)建為最大目的，先用厚利作為誘餌，引動經(jīng)銷商將其他品牌的產(chǎn)品置換成自己的產(chǎn)品，自然掌控了市場話語權(quán)和控制權(quán)。換個角度，也可以開創(chuàng)一片藍(lán)海的，那就是特渠。王老吉的攀附模式值得學(xué)習(xí)，將自己的廣告語“怕上火，就喝王老吉”和那個紅彤彤的易拉罐，放到網(wǎng)吧、酒店、小賣部的招貼和燈箱上，進(jìn)行多接觸點傳播和銷售。杯裝奶茶的特渠眾多，還沒有廠家發(fā)現(xiàn)其中的潛在巨大價值，也為后來者預(yù)留了超越捷徑。現(xiàn)在許多乳業(yè)經(jīng)銷商在蒙牛的擠壓下，利潤日漸微薄，也正在尋求新的盈利產(chǎn)品，如果他們來運作的話，具有眾多優(yōu)勢：他們在食品行業(yè)擁有豐富的運營經(jīng)驗，有諸多市場運營高手助力，并擁有廣闊的渠道和終端網(wǎng)絡(luò)。當(dāng)然，如果他們來運作品牌的話，較適合做一個資源的系統(tǒng)整合者，盡量避免固定資產(chǎn)投資，將有限的資金集中投放到市場運營上來，因為現(xiàn)在能提供代工生產(chǎn)的廠家已經(jīng)有很多。最偉大的力量是善于借用別人的力量，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、合作共贏是快速、有效突破的捷徑，四兩撥千斤才是低成本快速擴(kuò)張之路。

基于對杯裝奶茶市場的前瞻，可以初步界定快速超越的贏銷程序：深刻洞悉戰(zhàn)略突破點，預(yù)先對品牌進(jìn)行結(jié)構(gòu)性戰(zhàn)略規(guī)劃，研發(fā)具有自動銷力的創(chuàng)新產(chǎn)品，鎖定最容易打動的潛力顧客，設(shè)計一套獨有的系統(tǒng)盈利模式，進(jìn)行全國重點區(qū)域招商，快速提升銷量，低成本打造出強(qiáng)勢大品牌。結(jié)構(gòu)了然于心、超越必然容易；方向掌控于手，卓越自然輕松！

第二篇：關(guān)于奶茶行業(yè)的調(diào)查報告（精選）

關(guān)于奶茶行業(yè)的調(diào)查報告

一、前言

隨著時代的發(fā)展，文化的交流日漸頻繁，人們的很多習(xí)慣都受到了外來地區(qū)的影響。人們的飲食習(xí)慣也不例外，正發(fā)生著翻天覆地的變化，一個很明顯的現(xiàn)象就是：以前，在中國只有一些少數(shù)民族地區(qū)的人才有喝奶茶的習(xí)慣，而現(xiàn)在，大大小小的奶茶店已遍布城市的大街小巷，并逐漸向農(nóng)村地區(qū)滲透。奶茶為什么這樣受人青睞？就這個問題，筆者選取奶.熊.奶茶作為我的調(diào)查樣本，來了解奶茶行業(yè)目前的狀況。

二、調(diào)查方法

本次調(diào)查主要使用了三種分析方法：案例分析法、實地考察法和文獻(xiàn)研究法。本調(diào)查以奶熊奶茶作為調(diào)查樣本，在網(wǎng)上和報紙上收集了很多關(guān)于奶熊奶茶的介紹和報道，并去奶熊奶茶店和其總部——湖南沃德福餐飲管理有限公司進(jìn)行實地考察。

三、調(diào)查結(jié)果

（一）大學(xué)生是奶茶的主要消費群體。

在調(diào)查中，筆者發(fā)現(xiàn)奶熊奶茶的開店位置主要是位于大學(xué)附近。奶熊目前在全國有318家直營店和加盟店，其中250家是位于大學(xué)附近的。奶熊在大學(xué)附近開店的比例高達(dá)78.6%。由此可以看出，大學(xué)生是奶熊奶茶的主要消費群體。而筆者在調(diào)查中也了解到公司為奶熊奶茶指定的目標(biāo)消費群就是白領(lǐng)階層和年輕勢力。其實，中國大部分地區(qū)是沒有喝奶茶的習(xí)慣的，人們一般只喝茶，喝茶在老一輩心目中已經(jīng)根深蒂固，他們不會輕易改變自己的習(xí)慣，只有年輕勢力敢于嘗試新鮮事物，追趕潮流。因此，年輕勢力不僅是奶熊奶茶的目標(biāo)消費群，也是整個奶茶行業(yè)的目標(biāo)消費群。大學(xué)生又是年輕勢力中最具活力與創(chuàng)新精神的人，他們不僅愿意去消費，同時也有能力去消費，盡管他們不是用自己的錢，父母一般都不會對上學(xué)的孩子吝嗇。

（二）時尚、潮流是年輕人喜歡喝奶茶的主要原因。

很多年輕人都認(rèn)為喝奶茶是追趕時尚和潮流的一種方式，因而在他們休閑、無事可做的時候，就會選擇去奶茶店喝一杯奶茶，消磨消磨時光。筆者在奶熊奶

茶店實地考察時發(fā)現(xiàn)，取名取得很時尚很吸引人的產(chǎn)品會更受消費者青睞，例如奶熊奶茶的經(jīng)典產(chǎn)品“招牌毒.藥”、“忘情水”等，賣得就比類似名叫“芒果汁”之類的產(chǎn)品好很多。他們中的大多數(shù)都是沖著那個名字去的。奶茶的名字確實能影響到它的銷售，但也不要矯枉過正，過度追求奶茶名稱的新穎，這樣可能會讓消費者不知所云，從而拒絕為所謂創(chuàng)意買單。

（三）奶茶行業(yè)從業(yè)人員的年輕化。

奶茶是一個年輕的行業(yè)，就連奶茶行業(yè)的從業(yè)人員也大多都是年輕人。從奶熊奶茶的工作人員來看，不僅店面的工作人員都很年輕，幾乎全部都是在18-25歲之間，而且公司總部的員工也是非常年輕的，他們?nèi)慷际?0后和90后。據(jù)調(diào)查，這并不是公司管理者的刻意為之，而是年輕人選擇奶茶這個年輕的行業(yè)。很多年輕人都很喜歡喝奶茶，他們對奶茶行業(yè)有興趣，而且他們自己是消費者，能從自己的角度來思考消費者的心理。

（四）奶茶的安全問題是整個行業(yè)的隱患。

近幾年，奶制品問題不斷地被曝光，社會上可以說是談“奶”色變。奶茶的主要原料之一就是奶，奶茶的問題也被頻頻曝光，很多媒體報道的焦點主要在“奶茶沒有奶味”、“奶茶是奶精勾兌而成”、“奶茶對人體的身體健康有不良影響”等等一些方面。在公司實地考察的時候，筆者著重咨詢了這方面的問題，該公司負(fù)責(zé)人表示：每一個做餐飲的對自己所經(jīng)營的產(chǎn)品的健康安全問題都是特別敏感的，他們必須保證飲食的安全，一家出現(xiàn)問題可能會帶來消費者對整個行業(yè)的不信任，這對行業(yè)的發(fā)展是非常不利的。更何況，奶茶的問題不是某一家的問題，奶精勾兌是整個行業(yè)的公開的秘密。要想在奶茶行業(yè)持續(xù)的發(fā)展下去，就必須注重奶茶的健康安全。針對奶茶行業(yè)的現(xiàn)狀，奶熊奶茶提出了0奶精、0果粉的概念。據(jù)了解，該公司是國內(nèi)首家提出這個概念的公司。人們的生活已經(jīng)離不開奶茶，筆者在此呼吁奶茶經(jīng)營者把更多的精力放在奶茶的健康上，制作出讓消費者喝得放心的奶茶。

四、調(diào)查局限

由于調(diào)查樣本的單一性，調(diào)查的結(jié)果可能與奶茶行業(yè)的實際情況有一些出入，因而本次調(diào)查只能作為一個參考，不能作為有力的論據(jù)。

第三篇：教師行業(yè)考察報告

教師行業(yè)調(diào)研報告

一、引言

隨著全球政治經(jīng)濟(jì)的不斷不發(fā)展，各國生產(chǎn)力不斷不提高，相互之間的競爭也日益激烈，而當(dāng)今世界國家之間的競爭實際上就是綜合國力的競爭。因此，文化軟實力和科技競爭力越來越受到重視。

我國為了提升人民的素質(zhì)，打造人才強(qiáng)國，提高綜合國力和國際競爭力，提出科教興國戰(zhàn)略，不斷發(fā)展教育事業(yè)，提高全民素質(zhì)。而教師作為一個教書育人的角色在其中發(fā)揮著重要作用。加上我所學(xué)的專業(yè)與教師行業(yè)密切相關(guān)，所以我選擇教師這個行業(yè)，并對其進(jìn)行調(diào)查和分析。

二、行業(yè)概述

教師既指一種社會角色，又指這一角色的承擔(dān)者。廣義的教師是指傳授知識、經(jīng)驗的人，狹義的教師指受過專業(yè)教育和訓(xùn)練的人，并在教育（學(xué)校）中擔(dān)任教育、教學(xué)工作的人。狹義方面來講，教師即是在學(xué)校中向?qū)W生傳遞人類科學(xué)文化知識和技能，發(fā)展學(xué)生的體質(zhì)，對學(xué)生進(jìn)行思想道德教育，培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美情趣，把受教育者培養(yǎng)成社會需要的人才的專業(yè)人員。

三、行業(yè)現(xiàn)狀

據(jù)我了解的情況來看，在當(dāng)今社會，我國大部分地區(qū)，高等教育，如高中、大學(xué)的教師資源十分充分，中學(xué)的教師需求與供給也逐漸趨于平衡，而學(xué)前教育和小學(xué)的教師需求量非常大，供小于求，教師資源供應(yīng)嚴(yán)重不足。從而導(dǎo)致許多兒童無法進(jìn)行學(xué)前教育。但在許多經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢的地區(qū)，各種教育階段的教師資源供應(yīng)嚴(yán)重不足，教師需求量非常大。

四、發(fā)展趨勢

任何行業(yè)的發(fā)展都與社會的發(fā)展變化息息相關(guān)，教師行業(yè)的發(fā)展也不例外。但據(jù)我的調(diào)查和了解來看，教師行業(yè)的發(fā)展前景巨大。具體表現(xiàn)如下：

（1）教師的轉(zhuǎn)業(yè)比例低，就業(yè)基本穩(wěn)定。

（2）教師在職業(yè)成長過程中的作用越來越重要。需求量巨大。（3）在繼續(xù)教育和學(xué)習(xí)中會面臨不斷出現(xiàn)的新問題，需要不斷提升自己的專業(yè)技能和實踐能力。

五、需要技能

（1）思想品德條件：熱愛祖國和職業(yè)教育事業(yè)，遵紀(jì)守法，履行《教師法》規(guī)定的義務(wù)，具有良好的道德品質(zhì)和職業(yè)道德，為人師表。

（2）學(xué)歷及技能條件：教師上崗的認(rèn)定條件按原勞動和社會保障《技工學(xué)校、就業(yè)訓(xùn)練中心以及民辦職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教師上崗認(rèn)定條件》的規(guī)定執(zhí)行。

（3）教育教學(xué)能力條件：1.身體條件。具有良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)，適應(yīng)教學(xué)工作的需要。2.普通話水平。擁有普通話等級證書，能準(zhǔn)確、清晰地受用普通話授課。3.職業(yè)教育理論相關(guān)課程學(xué)習(xí)要求。非統(tǒng)招本科師范教育類專業(yè)畢業(yè)的人員申請認(rèn)定教師上崗資格，要經(jīng)過職業(yè)教育學(xué)、教育心理學(xué)、教學(xué)法、生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)法（實習(xí)指導(dǎo)教師和一體化教師要求）等課程的培訓(xùn)，并經(jīng)考試成績合格。4.教學(xué)教育能力。有教師上崗資格證和相關(guān)的公共證書。

六、福利待遇

據(jù)悉，在2011年的兩會已經(jīng)通過的《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》中，出臺了關(guān)于教師的一條政策：“實行縣（市）域內(nèi)城鄉(xiāng)中小學(xué)教師編制和工資待遇同一標(biāo)準(zhǔn)，以及教師和校長交流制度?！睖丶覍毧偫碓凇墩ぷ鲌蟾妗分刑岬浇處煿べY時提到這樣一條政策：“義務(wù)教育階段教師績效工資制度全面實施?！笨梢?，教師工資日益增長，前景十分可觀。

同時，據(jù)我調(diào)查的一位教師所說，現(xiàn)在教師的工資在社會上屬于中等水平，工資也在逐年增長，現(xiàn)在與事業(yè)編制的工資相近。

七、工作狀態(tài)

（1）工作目標(biāo)：1.提高一般意義上的文化素質(zhì)。2.提高學(xué)科和專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)素養(yǎng)。3.掌握教育專業(yè)知識和教育教學(xué)技能。4.成為一名特優(yōu)教師，在教育領(lǐng)域有所發(fā)展。

（2）工作職責(zé)：培育學(xué)生，為人師表，用自己的專業(yè)知識和教學(xué)能力培養(yǎng)學(xué)生成才，促進(jìn)學(xué)生的健康發(fā)展。

（3）工作任務(wù)：1.在教學(xué)方面，每一天完成一天的教學(xué)任務(wù)，每一學(xué)期，盡可能的完成教學(xué)目標(biāo)。2.在育人方面，以身作則，用自己的道德修養(yǎng)和政治素養(yǎng)培育學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生身心的健康發(fā)展。（4）考核指標(biāo)：1.在教學(xué)上，每一學(xué)期的考試的教學(xué)成績考核，相關(guān)的教科研考核，學(xué)生等對教師的評價，即民意考核。2.崗位素質(zhì)要求，具有專業(yè)的知識和教學(xué)能力，有從事教師職業(yè)所需的道德修養(yǎng)和政治素養(yǎng)，有從事教師職業(yè)所需的身體健康狀況和程度要求。

八、著名公司

教師行業(yè)著名的公司無異于全國著名的師范院校，這里我簡要介紹幾所在全國都比較有名的師范院校。

（1）北京師范大學(xué)

北京師范大學(xué)的前身是1902年創(chuàng)立的京師大學(xué)堂師范館，她開創(chuàng)了中國現(xiàn)代高等師范教育的先河。1908年改稱京師優(yōu)級師范學(xué)堂，獨立設(shè)校。1912年改名北京高等師范學(xué)校，1923年更名為北京師范大學(xué)，成為中國歷史上的第一所師范大學(xué)。

（2）華東師范大學(xué)

華東師范大學(xué)創(chuàng)建于1951年10月，是以大夏大學(xué)、光華大學(xué)為基礎(chǔ)，同時調(diào)進(jìn)復(fù)旦大學(xué)和同濟(jì)大學(xué)等院校的部分系科，在大夏大學(xué)的原址上創(chuàng)辦的師范院校。

（3）華中師范大學(xué)

華中師范大學(xué)位于九省通衢的湖北省武漢市，坐落在武昌南湖之濱的桂子山上，是一所具有百年歷史的老校。她是在1903年創(chuàng)辦的文華大學(xué)(始于1871年創(chuàng)辦的文華書院，1924年改為華中大學(xué))、1912年創(chuàng)辦的中華大學(xué)、1949年創(chuàng)辦的中原大學(xué)教育學(xué)院的基礎(chǔ)上，于1951年組建公立華中大學(xué)，1952年改制為華中高等師范學(xué)校，1953年定名為華中師范學(xué)院，1985年更名為華中師范大學(xué)，并由中原大學(xué)創(chuàng)始人之一的鄧小平同志親筆題寫校名。

（4）華南師范大學(xué)

華南師范大學(xué)是國家“211工程”重點建設(shè)的大學(xué)之一。學(xué)校的發(fā)展目標(biāo)是建設(shè)成為整體辦學(xué)水平和綜合實力居全國高校前列，在國際上有影響，具有鮮明特色、開放式、綜合性的教學(xué)科研型大學(xué)。

（5）南京師范大學(xué)

南京師范大學(xué)坐落在六朝古都南京，是進(jìn)入國家“211工程”重點建設(shè)的江蘇省屬重點大學(xué)。它的主源可追溯到1902年創(chuàng)辦的三江師范學(xué)堂，后歷經(jīng)兩江優(yōu)級師范學(xué)堂、南京高等師范學(xué)校、東南大學(xué)、第四中山大學(xué)、江蘇大學(xué)、中央大學(xué)、南京大學(xué)等時期。

（6）湖南師范大學(xué)

湖南師范大學(xué)始建于1938年10月，當(dāng)時名為“國立師范學(xué)院”，1953年，以前湖南大學(xué)文科、理科為基礎(chǔ)成立了湖南師范大學(xué)。1961年，湖南藝術(shù)學(xué)院、湖南體育學(xué)院并入。1984年，湖南師范學(xué)院更名為湖南師范大學(xué)，1999年，與湖南教育學(xué)院合并，組建成新的湖南師范大學(xué)。

九、典型公司

說到教師行業(yè)的典型公司那無非就是全國各地的學(xué)校，這里我主要說我們川南地區(qū)瀘縣二中，也是我的母校。

四川省瀘縣第二中學(xué)，簡稱瀘縣二中，位于瀘州市瀘縣英才路2號。學(xué)校創(chuàng)建于1941年，1953年1月，瀘縣私立瀘北中學(xué)由縣人民政府正式接辦，定名為“瀘縣第二中初級中學(xué)”。1996年，該校建成四川省重點中學(xué)，2002年，該校進(jìn)入四川省國家級示范性普通高中行列。截至2014年12月，該校占地256.8畝，建筑面積112489平方米，有教職員工474人，開設(shè)120個高中班，有來自全國9省(市)、96個縣(區(qū))的學(xué)生近7000人。

第四篇：裝飾行業(yè)考察報告

裝飾行業(yè)考察報告

2010年7月初，橄欖樹裝飾一行4人，在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，親臨北京月福汽車美容店、糖果ktv娛樂會所、金樽ktv娛樂會所、lotus club等。收獲不少，本公司策劃團(tuán)隊現(xiàn)以月福汽車美容店針實地考察，做出深度研究，案例分析?？疾靾蟾嫒缦?，共大家借鑒和學(xué)習(xí)：

（一）簡要說明

北京月福汽車美容店 是一家以汽車裝飾業(yè)務(wù)為主的專業(yè)公司，其下屬的十六家分公司分布在北京城的東西北等方位。其經(jīng)營范圍包括：

汽車裝飾服務(wù)；銷售汽車配件、汽車靠墊、安裝汽車防盜器； 北京月福汽車美容店 汽車清洗服務(wù)；貼太陽膜充氟；汽車保養(yǎng)換油、四輪定位、鈑金、噴漆、劃痕修復(fù)等。尤其是 北京月福汽車美容店 的洗車機(jī)更具世界一流，其蠶絲軟布刷清洗車身（不傷車漆），清洗底盤，蠟洗上光（一次完成）加內(nèi)。車外清潔更是愛車人士的首選服務(wù)！目前月福公司持有洗車卡會員近30000人，月福的服務(wù)宗旨是消費在月福，滿意在月福！北京月福汽車美容店 所經(jīng)營的汽車裝飾用品品種繁多，種類齊全。無論是在營業(yè)面積還在經(jīng)營范圍，月福汽車裝飾公司都是京城第一，東南亞之首。

北京月福汽車美容店實景

（二）經(jīng)營現(xiàn)狀考察報告：

通過6月29日至7月1日親自上門看察以及與工作人員談話方式考察北京月福汽車裝飾美容公司燕莎店，太陽宮店，定慧寺，潘家園，甘露園等五家分店后報告如下：

經(jīng)我們幾個人的分析，我認(rèn)為有以下幾點可取之處：

一，規(guī)模大，設(shè)備先進(jìn)，服務(wù)項目繁多，代表北京最先進(jìn)汽車美容業(yè)態(tài)

一般獨立雙層建筑，幾百到數(shù)千平方米不等，裝修高檔，設(shè)有店前作業(yè)廣場，店內(nèi)作業(yè)工位，二樓汽車用品；電腦洗車，人工擦車，其他服務(wù)包括汽車美容，維修，改裝，養(yǎng)護(hù)，輪胎，耗材用品等等。橄欖樹裝飾設(shè)計師在月福汽車美容店和工作人員在交流

二，知名度高，顧客多，生意好

以月福燕莎店，太陽宮店為例，等待入入洗車房洗車的小車在公路上排成長隊，一小時不間斷，每天洗車估計數(shù)百臺計算。許多車主都知道這兩家汽車美容公司，很多是其顧客。

三，交通便利，有地理優(yōu)勢

一般設(shè)在公路交匯處，依托大型小區(qū)，加油站等位置，方便車主

但這兩家汽車美容公司也存在著明顯的不足，經(jīng)仔細(xì)觀察，提出一下幾點：

一，工作人員缺乏培訓(xùn)，作業(yè)不規(guī)范，不標(biāo)準(zhǔn)。

雖然相對路邊小店，這兩家大店服務(wù)算是比較好，但仍然存在很多問題。擦車人員明顯沒有接受過規(guī)范的培訓(xùn)，擦車先擦哪里后擦哪里，沒有規(guī)定；不同部位用什么毛巾沒有明確區(qū)分，擦到什么程度沒有標(biāo)準(zhǔn)，都是根據(jù)自己習(xí)慣作業(yè)。

二，員工缺乏暖情，工作怠慢

擦車隨便應(yīng)付，不認(rèn)真，不仔細(xì)，很多細(xì)節(jié)部位沒有擦洗，得過且過，一般一輛車10分鐘即擦完。以上兩點造成服務(wù)品質(zhì)不佳，經(jīng)常觀到車輛框邊，后備箱縫溝處未擦干凈，車主自己親自拿毛巾來擦拭，可見對服務(wù)不滿。這一點在愛義行最突出，拿一條臟兮兮的毛巾在車身上亂擦一通，5分鐘就完事，車身上還存在明顯的水印，輪轂沒擦，就完事了。車主一般站在現(xiàn)場指點擦車工擦這里，擦那里。

三，人員不足，流失率大

燕莎諾大一個店，只有7，8各擦車工，什么業(yè)務(wù)經(jīng)理也濫竽充數(shù)，湊數(shù)來亂擦一通，人手不足，洗車更隨便，品質(zhì)更差。問怎么那么少人，說干一段都走了，招不到人。這行員工流失率高。

四，現(xiàn)場管理松散，缺乏監(jiān)督

員工誰做這個，說干那個，沒有很好的調(diào)度安排，擦車干凈不干凈，沒有人監(jiān)督把關(guān)，擦完就算；車主來了沒有很好的招呼，照顧，讓別人自由自在的站著。

五，沒有主動提供專業(yè)的，有針對性的汽車美容引導(dǎo)，咨詢服務(wù)

很多車主來洗車就讓他洗車，晾在一邊不理睬，沒能主動與顧客溝通交流，了解潛在需求；沒有查觀車況，根據(jù)車身詳細(xì)狀況提供有針對性汽車美容保養(yǎng)建議，促入顧客進(jìn)一步消費。這一點實際上割裂了洗車與其他美容的聯(lián)系，浪費了巨大的潛在市場，到月福的店里觀看，諾大店內(nèi)做美容護(hù)理的車只有少數(shù)幾輛，走上二樓，琳瑯滿目的汽車精品幾乎無人問津。

六，電腦洗車沒有靈活性，針對性

車從自動洗車房出來后，經(jīng)?？吹杰囅虏孔o(hù)裙，輪轂等處沒有擦干凈，還要人工處理，用毛巾擦洗，比較麻煩。還有在洗車前先用水槍噴洗局部的，這實際上已經(jīng)失去其自動電腦洗車的意義；另外，洗車機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)笨重，操作機(jī)械，刷車布條粗糙，有擦傷車漆，損壞車身的嫌疑，與汽車美容護(hù)理細(xì)心呵護(hù)的理念不相稱。

貼膜區(qū)

七，另外相對新興的地下停車場汽車美容服務(wù)模式，此兩家美容公司的地理位置也有劣勢

因這兩家店都在地面以上層面且都是獨立的。因此，洗車過程中一般在現(xiàn)場等車，花費時間不少，如果做美容護(hù)理服務(wù)時間就更長，多有不耐煩；而停車場模式一般開設(shè)于大型購物中心，商務(wù)樓，繁華街區(qū)等地，車主來購物的同時可以把車留在店內(nèi)作業(yè)，不需要現(xiàn)場等待，購物洗車兩不誤，非常方便，深受車主歡迎，優(yōu)勢巨大。另外，一般大型購物中心停車場設(shè)施先進(jìn)，環(huán)境優(yōu)良，再加上樓上高檔購物場所的影響，這樣就襯托出這類汽車美容店優(yōu)雅，高檔次的形象，有利于吸引顧客，促進(jìn)消費。

總結(jié)：月福作為北京最為知名的汽車美容店，規(guī)模大，裝修高檔，服務(wù)項目多，設(shè)備先入，齊備，市場占有率高，但經(jīng)營管理并不完善優(yōu)良，洗車粗放，服務(wù)品質(zhì)一般，甚至未能取得廣泛車主滿意，僅是規(guī)模優(yōu)勢，并無優(yōu)質(zhì)服務(wù)。仍有巨大發(fā)展空間。

總策劃：許述科撰稿人：羅琪

第五篇：奶茶語錄

奶茶劉若英的語錄——讀了讓人心疼 2009-06-08 21:38

1、我等你，我等你找到一個可以不再讓我等你的好原因，在我們這個不完美的人生里，多少也需要一些無謂的浪費。

2、如果坦白是一種傷害，我選擇謊言。如果謊言也是傷害，我選擇沉默。

3、你相信男女之間能有真的友誼嗎？那種平靜、安定、完全可以互信互靠的友誼嗎？我相信。因為惟有相信，才有可能。

4、成全并不代表放棄，是自己對真愛的堅持。成全你，也是成全自我的開始。

5、你就這樣任性的走了進(jìn)來，然后又溫柔的走開，留下了溫度和遺憾。

6、忘了，有時候是最坦誠，最勇敢的答案。

7、是不是不去面對，所有的問題就等于不存在？是不是不寄望，當(dāng)下才可以走的更順暢。

8、我不知道該如何表達(dá)我對你的愛，只能從我的最低音到我的最高音。也許太高的夢想，我永遠(yuǎn)也到不了 ；也許最過于卑微的容忍，我永遠(yuǎn)也下不去?？墒?，這就是我，雖不完美，卻勇敢真誠的用盡力量！

9、喜歡一個人，到了一種程度，真的會什么都為他想了?相愛的人若不適合在一起，何不LET HIM GO？互相懷念，總比互相折磨美得多！

10、想象自己是竹蜻蜓，只要張開雙翅勇敢地迎著風(fēng)去，便可以飛起來，自由地飛起來。

11、不愿意承諾，只有在孤單的時候，才會想起最最熟悉的你！

12、一個想要成功的人是應(yīng)該一直往前看的，但是我卻是一個不?；仡^望的人，我總以為在最初的地方，有一個最原來的我在那里。

13、我曾經(jīng)以為，一個人的生活是不錯的。不過那是“以為”吧！

14、別問我分手好嗎？就說分手吧！不然呢？

15、一輩子孤單并不可怕，如果我們可以從中提煉出自由，那我們就是幸福的。許多長久的關(guān)系都以為忘記了當(dāng)初所堅持與擁有的，最后又開始羨慕起孤單的人。

16、有一些人，這一輩子都不會在一起，但是有一種感覺卻可以藏在心里守一輩子。

17、愛情像存款里的錢一樣少得可憐，孤單和欲望卻像貸款一樣不停地自動生息。

18、節(jié)日是讓幸福的人更幸福，孤獨的人更孤獨。

19、因為有風(fēng)有雨，所以，幸福更值得珍惜。人總是會活出一個方法，等待幸福。

20、在一起的時候需要兩個人做決定，分手的時候只需要一個人??

21、什么都沒有發(fā)生，同時也什么都無足輕重。然后你發(fā)現(xiàn)，原來生命就是如此。

22、我只想問如果我和那最亮的星光之間有一條路，哪怕只是一條鋼索，我會不奮力朝它走去嗎？

23、你許諾的那天因為太美好永遠(yuǎn)不會走卻也永遠(yuǎn)不會來。

24、幸福是有過程的而過程，總難免酸、甜、苦、辣，所以，當(dāng)你歷盡艱辛，幸?？赡芫驮谵D(zhuǎn)角處。

25、兩個人因熟悉而結(jié)合，然后了解多了，不得不分手??如果不是太貪心，這樣的人生應(yīng)該是可以了？

26、可以嗎？來得及嗎？如果我愿意，你也愿意，那個秘密頻道也還在，我會試著更堅定一點、更快一點，快一千萬秒、快一秒，因為??我想跟你走??

27、我以為我選擇的是浪漫；我以為我選擇的是一生，不是瞬間。他說我，不合適宜。

28、人生本來非常簡單，而且簡單就是完美。

29、到了今年，沒有什么是一定要的。如果說有什么一定要的，那就是對自己好。

30、人對回憶有兩種態(tài)度，一種是埋怨和悔恨，一種是懷念和感恩，很慶幸我們都是后者。

31、我最大的幸運是可以選擇，從來沒有被迫做過任何一件事。

32、我比較在乎的是我在乎的人了解自己。

33、不堅持，痛苦會一直留下來；堅持下去，過程可能會辛苦一點，但完成以后，看到那個成果，再不會回想過程很辛苦，還會變成甜蜜的回憶。

34、人的一生，最難的事情就是剛剛好！往前一步、往后一步會怎么樣？沒有人會知，總之就是剛剛好！就把“剛剛好”當(dāng)成是人生追求的一個目標(biāo)吧！

35、愛上一個不該愛的人，但這沒那么可怕；愛上一個不能改變的人，才是最可怕的！

36、愛上一個人的原因，也就是離開一個人的原因。

37、道別時，總是無理的要求說“再待一分鐘！”掛電話前，總是無理的要求說“再多說一分鐘！”很多東西就是靠著一分鐘一秒鐘的累積

38、愛情的過程遠(yuǎn)比計劃的短，細(xì)細(xì)節(jié)的感受遠(yuǎn)比知道的復(fù)雜，兩個人從開始想愛到分手的思念，是愛情的前階段。

39、愛情的國度遠(yuǎn)比想象的久，兩個人從接受了，是不再有任何關(guān)聯(lián)的各自，愛情的后階段。

40、人生中有許許多多的問好，經(jīng)歷過了，有了感受的結(jié)論，卻不等于是答案。問號是感受的開端。

41、情人是一時的，鬧不好就要分手；而好朋友才是一輩子的！