第一篇：河北察北牧場推進乳業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展大力建設(shè)國家級奶牛養(yǎng)殖示范區(qū)

農(nóng) 墾 情 況

第19期

農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局2006年7月10日

河北察北牧場推進乳業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

大力建設(shè)國家級奶牛養(yǎng)殖示范區(qū)

河北省察北牧場轄兩個鄉(xiāng)、五個分場，總面積 373平方公里，總?cè)丝?2.6 萬人（其中產(chǎn)業(yè)吸納流動人口 0.6 萬人）。近年來，在省、市精心指導(dǎo)下，充分發(fā)揮農(nóng)墾優(yōu)勢，增強示范帶動功能，以建設(shè)國家級奶牛養(yǎng)殖示范區(qū)為目標(biāo)，大力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖，主攻乳業(yè)產(chǎn)業(yè)化，借力擴模帶動，增量提質(zhì)增效，力求跨越式發(fā)展。與2000年相比，2005年察北牧場人均純收入由 1600 元上升到 3958 元，養(yǎng)奶牛收入占純收入比例由不足 40% 上升到 70.2%，龍頭企業(yè)加工能力同比擴大 20 倍，場內(nèi)人均奶牛存欄由 0.3 頭發(fā)展到 1.3 頭，帶動周邊縣旗農(nóng)民養(yǎng)奶牛由不足 2 萬頭發(fā)展到近10 萬頭，飼料加工銷售企業(yè)發(fā)展到 40 余家，奶源收購戶達到 60 多戶，原料產(chǎn)品運輸車百余輛，其他相關(guān)個體工商戶 338 家，吸納外地入場從業(yè)6000多人，乳業(yè)龍頭企業(yè)納稅占總稅收的 70%，乳業(yè)已成為強場富民的第一支柱產(chǎn)業(yè)，一個以察北為中心，輻射半徑近200 公里的乳業(yè)經(jīng)濟圈正在形成。察北農(nóng)場也成為引領(lǐng)張家口市發(fā)展百萬頭奶牛產(chǎn)業(yè)的主要加工基地和科學(xué)養(yǎng)殖重點示范基地，被中國奶協(xié)評為“全國奶牛養(yǎng)殖示范區(qū)（場）”。

一、創(chuàng)新發(fā)展理念，構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局

察北牧場于 1949 年建場，五、六十年代以養(yǎng)馬為主，七十年代后期開始飼養(yǎng)細(xì)毛羊和奶牛，八十年代中后期調(diào)整為以養(yǎng)奶牛為主。養(yǎng)殖奶牛在當(dāng)?shù)乇容^效益高，家庭農(nóng)場職工和兩鄉(xiāng)農(nóng)民及周邊農(nóng)戶有養(yǎng)殖積極性，但由于受場內(nèi)加工龍頭企業(yè)長期國有國營、成長緩慢的制約，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)很難發(fā)展壯大。為盡快做大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，察北牧場更新發(fā)展理念，采取引入當(dāng)?shù)孛耖g資本加大企業(yè)改革力度和招商引資借外力擴張的雙輪驅(qū)動舉措，構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)龍頭。

一是掛靠實力強、品牌響、科技含量高，能夠占領(lǐng)市場高端、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展的知名企業(yè)。為了將青島圣元乳業(yè)集團的發(fā)展重心由東北拉到察北，2002 年底察北牧場沖破各種阻力，將一條年創(chuàng)利潤 350 多萬元，占當(dāng)時全場管理費和社會事業(yè)開支財源 70% 的國營生產(chǎn)線產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移給圣元，圣元又投資 1000 多萬元進行了技改擴建，加上之前投資 2000 多萬元建起的一條日處理鮮奶 70 噸的配方粉生產(chǎn)線，兩條生產(chǎn)線加工能力達到日處理鮮奶 150 噸。良好的發(fā)展環(huán)境和誘人的奶源發(fā)展?jié)摿Γ偈故ピ?2004 年再投資 1.2 億元，新建了一條日處理鮮奶能力 200 噸、設(shè)備全套從法國進口、生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達到國際制藥 GMP 標(biāo)準(zhǔn)的高檔嬰幼兒配方粉生產(chǎn)線，2005 年底已完工并進入試產(chǎn)期。

二是確立“多一家強勢競爭就多一片市場、多一張勝券”的思想，引入多元競爭。2003 年吸引深圳塞北乳業(yè)、臺商和本場民營企業(yè)主投資 3000 多萬元，組建了察北草原乳業(yè)公司，新建日處理鮮奶能力 150 噸的 5 條液態(tài)奶生產(chǎn)線。2005 年又以建設(shè)河北省第一乳產(chǎn)品加工基地為目標(biāo)，經(jīng)多次聯(lián)系、反復(fù)運作，以提供建設(shè)用地和 3500 萬建設(shè)配

套資金的優(yōu)惠，將蒙牛集團第一期投資 1.1 億元日處理鮮奶總能力 450 噸的 15 條液態(tài)奶生產(chǎn)線項目爭取到察北，注冊察北蒙牛公司。目前，廠房及附屬設(shè)施全部完工，已安裝起 5 條灌裝機并投入運營，其余 10 條正在安裝。

三是抓大不放小，努力構(gòu)建多層次消化奶源、優(yōu)勢互補協(xié)調(diào)發(fā)展的龍頭體系。將原國營已閑置的 20 噸的舊生產(chǎn)線產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移給本場民營企業(yè)主，成立了察北乳業(yè)公司，他們再投資 500 多萬元進行了技改擴建，掛靠蒙牛生產(chǎn)奶茶粉、中老年奶粉等，并新上三條干吃奶片生產(chǎn)線，日處理鮮奶能力擴展到 50 噸。

察北牧場 4 家乳品企業(yè) 27 條生產(chǎn)線日處理鮮奶能力達 1000 噸，占張家口市所有乳品企業(yè)總加工能力的 60% 左右，加工總規(guī)模在河北省各縣區(qū)領(lǐng)先。乳業(yè)終端產(chǎn)品固態(tài)、液態(tài)并駕齊驅(qū)、花色品種多、高中低檔匹配合理，增強了市場競爭力和抗風(fēng)險能力。多家企業(yè)的原料競爭使奶價高于其它地區(qū)，增強了奶牛業(yè)的發(fā)展動力。

二、堅持科技興牧，推進產(chǎn)業(yè)規(guī)模升級

多家龍頭企業(yè)積聚，龍頭競相擴大加工規(guī)模提高產(chǎn)品檔次的同時，對奶源基地建設(shè)也提出了更高要求，對傳統(tǒng)養(yǎng)殖帶來了新挑戰(zhàn)。察北牧場在迅速增加養(yǎng)殖數(shù)量的同時推進技術(shù)進步，重點從養(yǎng)殖規(guī)?；蜕a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化上求突破，力求“一頭牛產(chǎn)兩頭牛的奶”。為推進規(guī)?；B(yǎng)殖，察北農(nóng)場大力實施“

十、百、千”工程，全場已經(jīng)培植出 10 頭以上奶牛養(yǎng)殖戶 600 個，500 頭以上奶牛專業(yè)村 24 個，8000 頭以上奶牛專業(yè)鄉(xiāng) 2 個。同時，以建設(shè)小區(qū)為載體，推進集約養(yǎng)殖，從 2001 開始通過申請銀行扶貧貸款、各類政策扶持資金捆綁使用、招商引資、融集民間投資等多種途徑，先后建成了可容納千頭以上奶牛的養(yǎng)殖小區(qū) 7

個，目前已入住奶牛 8 千多頭，占全場奶牛數(shù)的 30.8%。小區(qū)內(nèi)實行配種、防疫、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、機械化擠奶、社區(qū)服務(wù)“五統(tǒng)一”，集中推廣新技術(shù)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，場內(nèi)興建擠奶站 34 處，機械化集中擠奶率達到 90% 以上，保障了奶質(zhì)升級。養(yǎng)殖純收益比小區(qū)外同質(zhì)奶牛提高 15% 以上，對本場及周邊奶牛養(yǎng)殖由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變起到良好示范作用。

三、強化服務(wù)保障，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

一是狠抓品種改良和防疫滅病。嚴(yán)格推行凍精統(tǒng)一購進，優(yōu)質(zhì)凍精配種率達 100%，全場 2.6萬多頭奶牛已基本改良為中國荷斯坦奶牛，平均年單產(chǎn)鮮奶 5 噸左右，比全國平均水平高出20％。目前，正在運作新西蘭奶牛胚胎移植項目，力促奶牛品質(zhì)再升級。察北牧場通過實行各級防疫責(zé)任制，傳染病免疫率達到 100%，有效保障了養(yǎng)畜安全。

二是做大做強草業(yè)。發(fā)展園區(qū)化高效草業(yè)種植，按照一頭牛至少一畝水澆地的目標(biāo)，加快水澆地建設(shè)進程，全場水澆地噴灌配套面積發(fā)展到 2.7 萬畝；推行青玉米標(biāo)準(zhǔn)化種植，畝產(chǎn)青體 5 噸以上；充分利用大規(guī)模生態(tài)建設(shè)成果，在 7 萬余畝圍欄草場、20 余萬畝退耕還林及匹配造林的林間草帶推廣種植紫花苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草；推廣青貯調(diào)制、飼草加工利用新技術(shù)，力求“一畝地產(chǎn)兩畝地的草、一斤草產(chǎn)生兩斤草的營養(yǎng)效用”，加上應(yīng)用科技含量較高的配合飼料，保障了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，也保障了奶源營養(yǎng)品質(zhì)達到生產(chǎn)高檔乳制品的標(biāo)準(zhǔn)。2005 年底，利用奧地利政府貸款 300 萬歐元引進的先進噴灌設(shè)備已全部到貨，3萬畝高效草業(yè)基地建設(shè)項目完工后，草業(yè)保障將會再升級。

三是不斷拓展奶源收購網(wǎng)絡(luò)覆蓋面，跳出察北擴基地。調(diào)動民營資

本在周邊縣旗建立了收奶站點 28 處，重點奶源經(jīng)紀(jì)人百余人，盡力保障加工龍頭企業(yè)的奶源需求。

----------------------------送：部領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)部委和新聞單位，各省、自治區(qū)、直轄市人民政府，農(nóng)業(yè)部有關(guān)司局

發(fā)：各省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)墾（農(nóng)業(yè)、農(nóng)林）局（總局、總公司）-----------------------------