第一篇:北京婚慶策劃舉辦自助式婚宴注意事項
結(jié)婚是每個人一生中最重要的事件之一,婚宴舉辦類型多種多樣,其中自助式的結(jié)婚宴形式受到眾多潮流年輕人的追捧。自助式的婚宴場地上,三五一群的笑語盈盈,不斷穿梭其中的親朋好友,既時尚又新鮮。今天來細(xì)數(shù)自助式婚宴有哪些優(yōu)點與缺點,新人們可以看看自己的婚宴適合自助式嗎?
場所
優(yōu)點:自助餐的婚宴形式在場所選擇上,可選性很多,不會局限于宴會廳,自助式婚宴場所大多在戶外,最典型的就是草坪、游艇、露臺之類的場地,相比于中規(guī)中矩的圓桌中式餐要浪漫多了。還可以享受陽光、美景,自由隨意的暢談,自助式婚宴分為坐式和自取式,大多數(shù)的新人會選擇自取式,賓客可以自由的選擇自己喜愛的事物。
缺點:如果是在戶外的的自助婚宴,食物的保溫問題就要多多注意了,如果婚宴當(dāng)天的風(fēng)力較強(qiáng)時,菜肴的溫度就是再保溫的材料也無法保持溫度。同時,北京拉斐爾婚慶策劃提醒新人還要注意飛蟲的問題,避免與飛蟲共同享用美餐。
美食
優(yōu)點:自助式婚宴食物可以選擇偏現(xiàn)代化一些,除了常規(guī)的冷菜和熱菜,還可以加入一些西式食物,像是甜品、壽司、水果拼盤之類,賓客的可選性更多,滿足不同賓客的需求。這樣的安排更受年輕人的喜歡。
缺點:自助式的婚宴結(jié)束時,食物可能會浪費很多,大多數(shù)的賓客都會拿超過自己食量的食物,生怕自己喜歡的食物沒了,這是自助婚宴最讓人頭疼的問題。為了避免這種現(xiàn)象,最好在婚宴開始之前就對賓客交代清楚,食物會一直供應(yīng),取餐時盡量按自己的食量取,避免食物的浪費。
氣氛
優(yōu)點:室外的自助婚宴如果是在夜晚,再請些樂隊之類的助興,很容易營造輕松浪漫的派對感覺。
缺點:對于賓客里長輩比較多的情況,是不適合自助形式的,因為賓客不一定是都認(rèn)識的,很容易各自組成小團(tuán)體,長輩在,氣氛就會很拘謹(jǐn),不符合自助自由隨性的特點。這種情況最好邀請些有經(jīng)驗的主持、司儀,能夠快速調(diào)動現(xiàn)場氣氛,賓客里還要有些能玩的朋友,配合主持人做些活動,調(diào)動其它賓客的興趣感覺。
第二篇:婚前點滴 >> 婚慶婚宴注意事項
婚慶婚宴注意事項wad();車隊不是越豪華越好本周,一則“16輛林肯接新人,車隊引起長安街短暫堵車”的新聞登上了本報版面,一時成為人們茶余飯后的談資。盡管租用什么樣的車隊接新人是婚禮舉辦者的私事,只要他經(jīng)濟(jì)能力許可,但是婚慶行業(yè)的專業(yè)人士普遍認(rèn)為,租大車隊的風(fēng)氣應(yīng)該扭轉(zhuǎn),因為這不是婚禮的重點。大車隊招搖過市,引路人側(cè)目,確實能讓人風(fēng)光一時,但是卻浪費人力物力,會使婚禮的安排繁瑣,有時還會影響公共交通?;槎Y的重點應(yīng)當(dāng)是婚禮的設(shè)計,應(yīng)是精神層面的內(nèi)容,所以迎親儀式簡潔明快就好,比如大公共接新娘,QQ車友會接新娘,自駕車接新娘的方式都不錯。想氣派點也無妨,像足球運動員李霄鵬的婚禮租了一黑一白兩輛加長林肯,簡單又寓意“白頭偕老”讓人記憶深刻。彩噴容易破壞新娘妝新人一下車,親友們把各種彩噴噴向二人,新娘進(jìn)入婚禮現(xiàn)場前踩歡樂球,兩項內(nèi)容幾乎是時下婚禮的必備,其實都可以取消。因為這兩個環(huán)節(jié)都容易破壞新人形象,讓婚禮沒開始就打了折扣。彩噴常會弄得新郎新娘頭上臉上都是,即使不對著臉噴也可能會弄到衣服上,清除起來麻煩還可能破壞化妝,所以還是不噴為好。如果想保留這個環(huán)節(jié),可以改為向空中撒花瓣,同樣可以營造繽紛浪漫的氣氛,而且效果更好。踩歡樂球時,新娘提起婚紗低頭一陣猛踩,形象顯然與端莊典雅相去甚遠(yuǎn),不踩也罷。如果非要踩也可以請親友帶來的孩子代勞。敬酒別逼新娘演“俗節(jié)目”某些婚禮主持人或來賓為了讓婚禮更熱鬧,常會提出些不合適的要求,拿新郎新娘開涮,不管是有意無意,都會讓新郎新娘比較難堪,也破壞了婚禮的和諧氛圍。比如下車時讓新郎抱新娘,常會讓新娘走光,而且姿態(tài)不雅;比如讓講葷笑話,讓人無所適從;比如在新娘敬煙時捉弄新娘,讓新娘踮腳彎腰,出洋相;比如新娘敬酒時,讓新娘表演在新郎褲子里“滾雞蛋”,新郎表演“小蜜蜂采蜜”的惡俗節(jié)目……這些都是婚慶行業(yè)專業(yè)人士極力勸止的?;槎Y新人應(yīng)擁抱一下父母婚禮是新人表達(dá)對父母的感激之情,交流親情的好機(jī)會,相關(guān)內(nèi)容也應(yīng)是婚禮的重頭戲。常見的表達(dá)方式有給父母敬茶、獻(xiàn)花、鞠躬等,新人對公婆、岳父岳母稱呼改變在這個過程中自然完成。這樣的表達(dá)還是有些含蓄,不妨再直接些,建議新人分別講一個自己成長過程中與父母間的故事,這故事或許父母已經(jīng)忘記,但在這樣的場合講述肯定能勾起感情的共鳴,讓來賓也能體會到親情的交融。還有一個建議就是與父母擁抱一下,對含蓄的中國人來說,這一次擁抱可能是父母與新婚的孩子想做卻都沒做出的,結(jié)婚主持人可以提議,鼓勵一下,相信會使婚禮達(dá)到一個新的高潮,內(nèi)涵更加豐富感人。主持人講葷笑話挨暴打案例一由于婚慶市場的需求旺盛,婚慶公司也如雨后春筍般涌現(xiàn)出來,具備婚慶專業(yè)知識技能的人才供不應(yīng)求,其中高水平的主持人更是稀缺。有些素質(zhì)不高的婚慶主持人為了制造熱鬧場面,??跓o遮攔地講葷笑話,讓新人及家屬非常惱火,一般為婚禮的正常進(jìn)行也就忍了,但太過火了也會讓人忍無可忍。有一次某主持人在講到新郎新娘為什么結(jié)合時,用了一段非常淫穢的笑話,新娘的家人氣憤難平,當(dāng)場暴打了該主持人,好好的一場婚禮就這樣被弄砸了。講葷笑話不行,活躍氣氛的調(diào)侃也應(yīng)適度,否則也會讓人尷尬。常見有的主持人夸新娘漂亮,常會問新娘有沒有姐妹,自己還是單身,這樣的話就非常讓人反感,還有喧賓奪主之嫌。案例二洞房花燭夜本來是完美的婚禮最后的一個章節(jié),也是人生最美好的時光之一,可是在婚禮上新郎通常都要挨桌敬酒,遇到好事者灌酒,酒量再好的新郎也吃不消,于是洞房花燭夜常會出現(xiàn)新郎沉醉不醒的局面,人生得意時也就被酒淹沒了。今后每一個結(jié)婚紀(jì)念日,夫妻二人的記憶恐怕都會酒氣熏天。Ajust();
第三篇:舉辦婚慶博覽會,酒店婚宴營銷創(chuàng)新
舉辦“婚慶博覽會”,酒店婚宴營銷創(chuàng)新
長沙的酒店行業(yè)競爭激烈,婚宴市場的爭奪更是硝煙彌漫,在眾多強(qiáng)手中如何突出自身的亮點,分得一份蛋糕,成為酒店經(jīng)營者冥思苦想,待于破解的難題。紫東閣華天通過創(chuàng)新思路,突出自身優(yōu)勢,走出了一條與眾不同的道路。
市場:傳統(tǒng)觀念影響婚宴市場
2010年立春于年前,俗稱“寡年”,在人們的傳統(tǒng)觀念中,認(rèn)為最好不要選在“寡年”結(jié)婚,否則婚后夫妻多磨擦。盡管人們的思想觀念已經(jīng)較為開明,但仍有很多新人為了避開這一心理上的“疙瘩”,選擇將婚期提前,所以出現(xiàn)了年前結(jié)婚扎堆的現(xiàn)象。如何開拓今年的婚宴市場,各大酒店使出了渾身解數(shù),從價格上的優(yōu)惠和折扣,到增加現(xiàn)場布置,贈送更多免費項目,各種促銷和宣傳手段層出不窮。由于酒店本身存在的一些不足,與其他酒店競爭,存在相對劣勢。為了著重開拓酒店的婚宴市場,董事長、總經(jīng)理唐申炎在年初明確提出,要增加酒店收入,婚宴市場是重要一塊。要想從激烈的競爭中突圍,就必須突出酒店的優(yōu)勢,找準(zhǔn)自身的定位,只有創(chuàng)新營銷,才能贏得市場,只有革新觀念,才能占領(lǐng)市場。在這一經(jīng)營理念的指導(dǎo)下,紫東閣華天關(guān)于婚宴市場開發(fā)的新營銷悄然開始。
營銷:突破觀念開拓市場
在婚宴市場開拓上,酒店通過聯(lián)合婚宴相關(guān)行業(yè)和產(chǎn)品的眾商家,打造一場“婚慶品薦會”,通過整合各公司客戶資源,進(jìn)行統(tǒng)一打包銷售,形成統(tǒng)一戰(zhàn)線。通過舉辦婚慶博覽會的新形式,提供婚慶系列產(chǎn)品、現(xiàn)場預(yù)訂優(yōu)惠以及好禮相送,吸引準(zhǔn)新人們的眼球,著重宣傳和發(fā)揮酒店交通便利、品牌效應(yīng)好、菜品質(zhì)量穩(wěn)定、客房數(shù)量多等優(yōu)勢,突破寡年不宜結(jié)婚的傳統(tǒng)觀念。宣傳方式上,酒店采取電臺廣告循環(huán)播放、向??褪炜腿喊l(fā)信息、制作酒店電話彩鈴以及橫幅海報等現(xiàn)場宣傳等舉措,形成了強(qiáng)勢的宣傳,將酒店的品牌形象進(jìn)行全方位的展示。
現(xiàn)場:形式多樣吸引目光
4月25日活動當(dāng)天,酒店根據(jù)需要將會議場所分為商家展示區(qū)和酒店展示區(qū),商家展示區(qū)集中展示各相關(guān)行業(yè)和產(chǎn)品,現(xiàn)場接受咨詢和預(yù)訂。酒店展示區(qū)則重點展示紫東閣華天品牌,酒店特色婚宴菜品、酒店現(xiàn)場婚禮布置,并現(xiàn)場接受預(yù)訂,推出現(xiàn)場預(yù)訂婚壽宴,每席立減100元的優(yōu)惠舉措。期間穿插有婚紗秀、酒店禮儀表演,集中展現(xiàn)華天的優(yōu)質(zhì)服務(wù),并配有酒店特色菜系制作的視頻解說,給客人耳目一新的感受。除此以外,各大贊助商還帶來了豐厚的獎品,其中不乏價值6000元的情侶鉆戒和全免婚紗攝影券等大獎,更加大了本次活動的吸引力。
亮點:資源共享實現(xiàn)共贏
以往的婚慶博覽會一般為展覽館或婚慶協(xié)會組織舉辦,由酒店主辦牽頭舉辦“婚慶品薦會”,在酒店的宴會營銷中,還屬于新穎的方式。通過“婚慶品薦會”為形式,以酒店為窗口,全方位展示酒店婚宴現(xiàn)場形象,服務(wù)水準(zhǔn),特色菜品,使得消費者對在酒店舉辦婚宴有身臨其境全面的了解,不僅能夠直接提高酒店的知名度和影響力,也大大提高了宴會簽單率。通
過聯(lián)合婚宴相關(guān)產(chǎn)業(yè),以酒店為中心,打造集婚宴策劃、婚紗攝影、婚慶布置、婚宴場地、婚慶床上用品、珠寶首飾、喜糖喜酒等眾多環(huán)節(jié)為一體的“婚慶產(chǎn)業(yè)鏈”。各行業(yè)之間相互串聯(lián),實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ),資源共享,產(chǎn)生良好的聯(lián)動效益。
成效:創(chuàng)新營銷效果顯著
通過本次“婚慶品薦會”的舉辦,無論從短期還是從長期效應(yīng)來看,都取得了預(yù)想的滿意效果。從短期效果來看,酒店活動當(dāng)天,有8對新人現(xiàn)場繳付了押金,決定將婚禮放在酒店舉行,另有幾對新人表示有意向。光是這一項,將直接為酒店帶來十幾萬元的營業(yè)收入。從長期的效果來看,通過本次活動的開展,酒店與花喜行婚慶公司、I DO珠寶、非凡影樓、威龍酒業(yè)、旺旺食品、多喜愛床上用品、云峰酒業(yè)、糖糖彩球布置等公司建立了良好的合作關(guān)系,均表示在今后的工作中,將相互提供客戶信息,在合作中可給予更多的折扣或返利,這種長期的合作關(guān)系將有利于酒店婚宴市場的長期開拓。另外,前期的廣告投入,也加深了酒店在市民中的良好印象,婚慶品牌的形象得以宣傳,這也是本次活動取得的長期效果。
第四篇:酒店婚慶婚宴發(fā)展前景策劃方案
目錄
一、導(dǎo)語
二、重慶恒大酒店的婚宴市場前景
三、美吉雅婚慶策劃公司成功案例
四、市場推手助婚慶婚宴大融合五、婚慶婚宴發(fā)展前景規(guī)劃
六、合作方式規(guī)劃
七、美吉雅重慶同業(yè)市場分析
八、總結(jié)
一、導(dǎo)語
70年代的時候結(jié)婚流行發(fā)喜糖,80年代的時候結(jié)婚流行放鞭炮,90年代的時候結(jié)婚流行辦酒席,而如今社會,結(jié)婚流行的是喜劇,一場浪漫而溫馨的喜劇。而這個劇的策劃和導(dǎo)演無疑都是由婚慶公司扮演著的。5年前,結(jié)婚請婚慶公司的新人不足30%,而現(xiàn)在,85%的新人都要請婚慶公司來策劃婚禮,而這似乎成為了一種潮流,一種大趨勢。
酒店婚禮自然而然也成為了新人們的一個大舞臺,正是在這樣一個華麗多姿、富麗堂皇的宮殿里成就一對接受眾人祝福的新婚夫婦。對于一生一次的婚禮,新人以及雙方的家庭無比希望盡善盡美,也因此好的酒店、好的婚慶公司成為了他們的首選。
重慶恒大酒店是定位為白金五星級國際商務(wù)酒店,擁有商務(wù)酒店客房、購物、休閑、娛樂、中、西美食、商務(wù)、會議為一體的綜合性商務(wù)酒店??偛臀患s1600個,而會議廳可一次性容納700人,同時配有紅酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱樂部、棋牌室、室內(nèi)游泳館、網(wǎng)球場、健身房、康樂中心等服務(wù)項目。
可以說,酒店的硬件設(shè)施足以讓婚禮蓬蓽生輝,可是在我們追求硬件完美的時候,不得不考慮它的軟件設(shè)施如何,就舉行婚宴而言,一個口碑業(yè)績創(chuàng)新卓越的婚慶公司成為了一個必不可少的部分。
下面就是重慶恒大酒店的婚宴與美吉雅婚慶公司合作方案的規(guī)劃細(xì)節(jié),我們將逐步探討合作的目的和意義所在,以及未來可能成功的幾種合作方式方法。
二、重慶恒大酒店的婚宴市場前景
根據(jù)本策劃公司對目前重慶地區(qū)關(guān)于酒店項目的市場調(diào)查得知,如今的酒店業(yè)市場形勢是每年都有新開的酒店,就本地區(qū)的實際情況而言,大約在2-3家不等,面對同業(yè)的競爭,恒大酒店將會面臨以下種種情況和難題:
三星級因為其價格優(yōu)惠而能抓住普通市場,四星級也因為其地理位置和營銷措施好而得到更多的市場份額。而目前屬于高端品牌的五星級在重慶就屬“恒大酒店”,作為市內(nèi)高檔的商務(wù)型酒店,如何發(fā)揮其地理位置優(yōu)勢、餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢等都亟待商榷,而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月這三個月,平季則是7月和8月,除此而外的其他月份都將處于淡季,也因此面對酒店強(qiáng)大的內(nèi)耗,如何才能擁有更多的客戶和占有更多的市場份額將是一個十分嚴(yán)峻的問題。
酒店的客戶來源主要分為散客和團(tuán)體客,而散客方面的控制較難,而事實上團(tuán)體客又主要分為以下幾類:游客、商務(wù)會議的與會人員、以及目前的婚宴市場。作為中國三大直轄市之一的重慶市,當(dāng)然會有一部分游客,但是可能需求層次高的并不多,而另一方面,國際性的會議也不像上海、北京等其他超大型城市那么多,所以處在這樣的一個尷尬的發(fā)展初期,婚宴市場必將成為地區(qū)內(nèi)的最大一塊肥肉。
由于近年來,人們消費水平的提高,婚宴市場潛力巨大,從買房子、結(jié)婚到辦酒席,哪一件都可謂是人生大事,老百姓也絕不會在這點上含糊。而作為目前市區(qū)內(nèi)的一家五星級酒店,其高端地位和品牌效應(yīng)將是銳不可當(dāng)。假如辦得好,必將能夠形成一個強(qiáng)力的產(chǎn)業(yè)鏈,為酒店今后的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
從婚宴上,不僅可以樹立酒店的品牌、積聚人氣,同時也可以拉動餐飲的發(fā)展繁榮,最重要的一點也會為酒店今后的回頭客做了一次免費的廣告宣傳,其效應(yīng)是難以預(yù)估的,其好處也是眾所周知的。但是要經(jīng)營好一場婚宴卻不是一件簡單的事情,需要多方合作,共同協(xié)商。
其中,一個好的婚慶策劃公司成為了一個不可或缺的中間環(huán)節(jié)。
三、美吉雅婚慶策劃公司成功案例
美吉雅婚慶策劃公司是一家集策劃設(shè)計,會場布置,司儀,攝像制作等為一體的專業(yè)婚慶禮儀策劃公司。我們擁有最專業(yè)的婚禮團(tuán)隊,最完美的服務(wù)品質(zhì),最具創(chuàng)意的活動策劃,使新人的婚禮慶典上檔次,出品位,真正成為新人人生旅程中最永恒的一幕!而且我們擁有完善的舞臺燈光音響設(shè)備,可以同時支持兩場中型晚會的演出.(而舞臺燈光音響設(shè)備是重中之重,因為其他婚慶公司都沒有,所以我們在這一點上是非
常主動的)。
策劃設(shè)計:無論是浪漫多情、還是溫馨可人、又或者是搞笑歡樂的,我們的策劃師都會在跟新人們進(jìn)行深度溝通后才開始執(zhí)筆寫下一個個性化的策劃方案,并且在這個過程中不斷地跟新人們商量一起選擇代表他們愛情的音樂和主色調(diào)等等,總而言之,這是一個快樂的創(chuàng)作過程。
攝像師:從樣片的播放到現(xiàn)場的拍攝以及后期的制作,都會
運用到電影的剪輯手法,力圖給這場婚禮畫上一個圓滿的句號,讓每一個人物尤其是我們的新人真正地感受到那一刻是他們一生中最幸福最燦爛的時刻。專業(yè)化的拍攝,以及精良的后期制作,保證了片子的質(zhì)量水準(zhǔn)以及和新人們期待的風(fēng)格統(tǒng)一起來。
金牌司儀:我們公司的司儀擁有數(shù)十場的司儀主持經(jīng)驗,風(fēng)格老道,語言詼諧幽默,可以調(diào)動全場的熱情并能夠很好地控制整個婚宴現(xiàn)場的氣氛,而這一點絕不是普通人所能夠完成的。
人才是公司的核心力量,好的人才可以策劃出好的方案,而同時好人才也才真的能夠?qū)嵤┏鲞@套完美而新穎獨特的婚慶方案來。
四、市場推手助婚慶婚宴大融合隨著婚宴婚慶市場逐步走向成熟化高端化,企業(yè)與企業(yè)之間的聯(lián)手合作成為了一個必須的過程。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手才能夠在短時間內(nèi)創(chuàng)造出更好的東西來,而且也才能擁有更多的經(jīng)濟(jì)效益。
而目前的重慶地區(qū),擁有這樣前瞻的眼光和意識的酒店業(yè)或是婚慶公司并不多。在他們各自單打獨斗的時候,也許付出了更多的心力和財力,但是收獲卻甚微。
以前的中國缺乏資料,什么都不會什么也不懂,但是隨著改革開放三十年過去了,國人們也越發(fā)地?fù)碛辛烁嗟奈镔|(zhì)享受,而且也越來越懂得品味生活和選擇更好的生活方式,然而,以前老外常說的那句話,一個中國人是條龍,二個中國人是兩條蟲。說得就是中國人不善于從合作中獲取利益,而更喜歡單干。
但是事實上隨著業(yè)務(wù)量的增大和社會分工越來越細(xì),我們更多地需要專業(yè)化的人士參與合作,就像酒店的設(shè)計需要專業(yè)高端的設(shè)計師來設(shè)計,而一場完美的婚禮也必須擁有一個十分高端的婚慶公司來設(shè)計完成。
當(dāng)然,在這個過程中,酒店也扮演著十分重要的角色,畢竟這所有的人都是為著一個目的而來,那就是服務(wù)于酒店的客人??蛻艟褪巧系?,那么我們就是在為上帝效勞。
五、婚慶婚宴發(fā)展前景規(guī)劃
事實上,這種酒店婚宴加婚慶公司的組合搭配猶如一次商業(yè)合作的大融合,但這種大融合絕對不是簡單的組裝或是拼貼,而是一次大提升。主要可以分為以下幾個方面:
酒店方:
1、為品牌營銷注入了新的元素。
以前我們都以為開會、旅游需要住酒店,但是今天我們突然意識到結(jié)婚也需要住酒店,這就是一次更強(qiáng)大新元素的營銷。
2、為五星級酒店聚集更多的人氣
人在財來,人去財空。明星們什么也不生產(chǎn),可是卻憑借著粉絲們的喜愛而成為時尚的寵兒、廣告商的寵兒以及各種頒獎禮商業(yè)聚會等等的寵兒,就連做慈善也得拉上明星才顯得夠檔次。一次婚宴小則上百人,多則上千人,能夠為這么多人同時服務(wù),多少顯出了酒店的氣派和海納百川的容量。
婚慶公司:
1、為公司搭建了新的平臺
布置、拍攝和提供司儀服務(wù),在不同的環(huán)境下可能風(fēng)格迥異,可能要求也不同,這在公司的發(fā)展上無疑是又向前邁了一步。
2、為公司贏得更多的高端客戶群
能在五星級酒店舉辦婚宴,可見客戶的財力雄厚,這多少能夠幫助公司吸引更多的高端客戶群。就長遠(yuǎn)的意義而言,實在是好處多多。
六、合作方式規(guī)劃
公司秉著共同發(fā)展,協(xié)商解決,誠意合作,先擬定以下合作方式,但就具體情況可以具體處理,有意見也可以再行商榷,直至最終的合作成功。
方式一:共同在自己的產(chǎn)業(yè)模式下宣傳對方的產(chǎn)品并指出相應(yīng)的優(yōu)惠政策。
例如:我們婚慶公司可以在宣傳傳單上寫上酒店婚宴的一些優(yōu)惠政策以吸引更多的新婚消費群體;同樣酒店亦可以在酒店宣傳使用我們婚慶產(chǎn)品的相應(yīng)優(yōu)惠,以達(dá)到吸引消費群的目的。
方式二:婚禮SHOW:為了更好的吸引消費群,可以在舉行婚禮的時候請出老總(總經(jīng)理)在主席臺上發(fā)言,說出我們合作給新婚群體帶來的相應(yīng)優(yōu)惠,以達(dá)到宣傳的效果吸引更多的潛在消費群體!
方式三:營銷策劃流程;我們婚慶再得到婚宴需求時,首推本酒店,并且給出相應(yīng)的優(yōu)惠。
例如:1.婚慶公司在有婚慶策劃是第一時間通知酒店并且首推酒店為婚宴場所。
2.酒店在有婚慶在有婚宴時首推我們婚慶公司負(fù)責(zé)婚慶策劃流程。
3.為更多的吸引結(jié)婚消費,凡在酒店舉行婚宴的結(jié)婚事宜,由我們婚慶公司免費提供 價值XXX元的皇家禮炮。
4.對于場地布置費酒店對于婚慶給予優(yōu)惠,婚慶結(jié)合酒店特色做出相應(yīng)的效果使消費者滿意,達(dá)到宣傳的效果爭取吸引更多的消費群體!
5.菜單的捆綁:比如凡是消費者婚慶使用XX 由 酒店免費提供XX酒水或者菜肴,蛋糕等等 具體費用 由婚慶承擔(dān),具體情況再做協(xié)商。同樣道理,在酒店消費酒水滿XX元 或者單桌消費達(dá)XX元 由婚慶給出相應(yīng)的優(yōu)惠!具體情況做做協(xié)商!
七、美吉雅重慶同業(yè)市場分析
在目前的婚慶市場,有著大大小小的十幾家婚慶公司,但就其規(guī)模和品牌效應(yīng)而言,當(dāng)屬“美吉雅”投資潛力最強(qiáng),因為公司擁有完善的配套服務(wù)和精心的前期策劃和精致的后期制作成果,整個流程的操作早已在多次方案中奠定了一定的市場基礎(chǔ)和百姓口碑。
一、人才指數(shù)
美吉雅:★★★★★
其他公司:★★★
推薦理由:人才制度完善,經(jīng)驗豐富并十分活躍且具有非常強(qiáng)大的創(chuàng)新力。
二、創(chuàng)意指數(shù)
美吉雅:★★★★★
其他公司:★★
推薦理由:高手多催生了彼此之間的良性競爭,好創(chuàng)意層出不窮。其他公司則多照搬照套一些老方法老點子。
三、器材指數(shù)
美吉雅:★★★★★
其他公司:★★
推薦理由:公司擁有完善的燈光音響攝影設(shè)備,而且足以支持各種大型的婚宴,讓新人們免除了后顧之憂,也為更好地更完美的婚宴成功舉辦提供了可靠的保障。目前,市區(qū)內(nèi)僅此一家。
八、總結(jié)
婚宴加婚慶的合作模式雖然是一種嶄新的但也是值得探索的新型商業(yè)合作模式,必將在未來的市場上贏得更多客戶的認(rèn)可,從而收獲更多利益。
我們可以大膽地預(yù)想一下,到時候,擁有占地面積40畝的酒店,并且建筑面積91609平方米,整體投資逾4億元人民幣,由知名設(shè)計師精心打造,融入歐洲經(jīng)典與中國現(xiàn)代園林風(fēng)格的超豪華的五星級恒大酒店,它被一種幸福包圍著,所有的人圍著它歡呼雀躍,陷入一片歡呼的人群中。
婚慶的職責(zé)是打造史上最浪漫最幸福的婚禮,而婚宴就是打造史上最可口最幸福的酒宴,如此一來,無論對于今后的散客還是團(tuán)體客都是一種很好的經(jīng)驗積累或是廣告宣傳。
總而言之,經(jīng)營幸福的事業(yè),便收獲世界上最美最好的幸福。
第五篇:婚宴注意事項
一、
1、糖和酒不用買太多了,基本上中午不會有很多人喝太多啤酒,白酒一般一桌一瓶也就夠了??蓸泛脱?碧這種可以多一點,因為家里也可以喝的。我13桌買了6箱啤酒,結(jié)果拉回來5箱半(現(xiàn)在好像沒有結(jié)婚的 時候喝啤酒的了,大多數(shù)都是一瓶白酒一瓶紅酒,兩個大瓶裝的飲料)
2、布置會場,一般要提前和婚慶公司的人一起去看場地,然后跟他溝通你的想法,但是因為他們比較有 經(jīng)驗,所以也會給你一些好的建議,布置一般是前一天的晚上他們才會去酒店布置,如果你放心的話,可 以找朋友幫你去盯著,因為可能會比較晚,可是新人前一天要好好休息啊。我就是和 lg 自己去的,結(jié)果到 晚上11點多才干完。到家都12點了,在收拾收拾1點左右才睡。
3、一般糖和煙酒要提前一天拉到酒店去,因為他們會在前一天晚上擺臺,每桌一盒煙就夠了,打開放在 小碟里,糖也是,每桌一小碟,我在家就拿一個小碟一碟一碟數(shù)的,這樣不會太浪費,記得要給酒店的人 準(zhǔn)備好一份喜糖和煙,要給花車的師傅也準(zhǔn)備一小包糖和一盒煙的,小包裝的糖和煙可以多準(zhǔn)備一些,酒 店的人啊、花店的人啊…都可以送一包。(這個也過時了,一桌兩盒煙,給花車師傅什么的也都是要一盒一 盒的給了)
4、記得當(dāng)天要多帶一雙備用的長筒襪,還有針線包
5、婚禮前一天晚上要少喝水,避免第二天眼睛腫,要早點睡覺,好好休息。這個化妝的都會提醒的。
6、要安排好自己這邊當(dāng)天照相的人,我就是忘了這一點,所以現(xiàn)在自己手里都沒有照片,只能等婚慶公 司了,估計他們還得跟我加錢。
7、要計算好當(dāng)天花車走的路程時間,避免在新房難為新郎時間太久而耽誤時間,最好能提前走一遍路線。而且要問一下酒店當(dāng)天還有沒有別的結(jié)婚的,一定要趕在他們前面到,這叫搶頭彩。
8、煙我就用的紅雙喜,酒是金六福三星的,婚禮上新人喝的假酒最好到前一天在準(zhǔn)備,因為時間長了里 面的水該不好了,把所有的酒都倒出來直接到水就行了,不用兌點酒兌點水的,那樣更難喝,喝了更惡心。(紅雙喜……金六?!_實檔次低點,我用的是中華和茅臺,五糧液也行)
9、如果有的話就準(zhǔn)備一個 Zippo,哈哈,避免婚禮上點煙的時候他們總是把火柴吹滅。(不過最后還是難 逃此劫)
10、如果發(fā)型是需要鮮花的,一定要提前買好(但是也別太早?。┦〉孟裎乙粯樱任蚁肫疬@事來都快半 夜了,花店都關(guān)門了,還是當(dāng)天我伴娘打車到萊太買了花打車過來的,特緊張。前一天買好了用報紙(一 定要用報紙)包好了(把花的部分也都包上)放在冰箱里,如果有零度保鮮
什么的就放那里,滅有就放在 冷..室里(反正就是不冰凍的那里)
11、訂酒席時一定要訂大一點的包廳,寧大勿小,寧可坐不滿,也不要象我這樣,現(xiàn)在廳可能不夠坐了,急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)!
二、1、酒店大堂經(jīng)理最好單獨給他一個紅包,這樣辦起事來會得心應(yīng)手。
2、給雙方家長敬的茶水要提前叫酒店服務(wù)員沏上,要不然會燙人的。
3、建議在酒店設(shè)定一個婚宴總指揮,新郎接親時由他來協(xié)調(diào),處理酒店里的所有細(xì)節(jié),包括每桌煙,酒,糖的擺放,新郎新娘到酒店的時間等等。(新郎當(dāng)天會忙暈的,必須交由其他人負(fù)責(zé)這些事)
4、喜糖每包裝12個到18個,如果喜糖袋太大了,就裝一個果凍,(小朋友非常喜歡吃,別人也會覺得新娘 做事很細(xì)心)。還有一點,如果你們的儀式是11點開始,花車10點半到酒店,一定要大家(不一定是全部人)10點半之前 到酒店,這樣新人下車的時候不會太冷清。你想門口都沒人接你們,多尷尬阿。我們那天就是疏忽了這點,結(jié)果半路上還停了10分鐘,不過好在后來酒店門口的人還挺多的。要不然多沒意思阿。
花車一般婚慶公司會幫你做,但是收費會比外面貴,你也可以自己找外面的花店.我是朋友幫忙找的花店,我 一點都沒管.頭車肯定是要扎鮮花的,應(yīng)該是他把話你固定在車上的,然后往上插花.如果要是自己找花店的 話,記得提前告訴車隊的人到哪里去扎花車.帶些別針,針線包什么的備用,還有,在簽到處準(zhǔn)備些空紅包,有的朋友可能會忘,呵呵,偶也沒經(jīng)驗,聽人家說的~~~~~~~ 新郎那邊要多準(zhǔn)備些小紅包,放5、10、20塊的,是應(yīng)付一些沒必要卻不得不給的人的。同事結(jié)婚時就在 路口碰見攔婚車的,有這些小紅包減少了不少不必要的損失。伴娘最好在包里裝一包火腿腸或魚腸,等新娘在酒店換禮服時讓新娘和新郎吃,補(bǔ)充些體力,而且不會破 壞妝容。一般而言,新郎新娘在婚宴上是沒機(jī)會吃到東西的 那天一定要提醒酒店的服務(wù)生,菜要上得稍微慢一點 象偶那天沒經(jīng)驗,32桌,結(jié)果服務(wù)生上菜速度奇快,我才敬了幾桌酒,賓客已經(jīng)開始喝湯吃點心了,好無 聊哦(典禮的時候桌上應(yīng)該有幾盤壓桌的涼菜,等到典禮完事之后再上菜)別忘記準(zhǔn)備“離娘肉”那些東西(這個好像現(xiàn)在也都不用了,誰家都不缺那兩口肉吃,還很麻煩?。?/p>
三、超詳細(xì)超實用婚禮操辦全過程 第一部分:服務(wù)人員分工、職責(zé)
(一)證婚人、主婚人;酒店總管、車隊總管;司儀、攝像師、照相師。
一、證婚人、主婚人 證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。以男方家族為中心,從禮儀的角度證婚人居客位,禮儀次序上一般在主婚人前面
面,過去通常由紅娘擔(dān)任。證婚人講話的主要內(nèi)容就是:“婚姻合法、恭喜新婚”等。通常證婚人由女方聘請,大多是新娘單位領(lǐng)導(dǎo)。證婚人當(dāng)然也可以由男方聘請。主婚人按傳統(tǒng)禮俗是由新郎的父母擔(dān)任,從禮儀的角度主婚人居主位,禮 儀次序上一般在證婚人后面。現(xiàn)在父母大多不親自主婚而是委托別人替自己主婚,所以主婚人的工作就是替父母主婚,他講話的要點就 是:“感謝嘉賓,叮囑新人,提些成家以后的要求”等,俗稱致“新婚訓(xùn)詞”。主婚人必須男方聘請。證婚人、主婚人婚禮時佩帶身份紅花,婚禮致辭不能長篇大論。必須準(zhǔn)時到達(dá)酒店,以上午10點30分為好。
二、酒店總管。酒店總管對酒店準(zhǔn)備工作整體負(fù)責(zé),由他牽頭,5--6名迎賓人員配合。主要工作是:
1、往酒店搬運喜慶用品,包括三大類: A、煙、酒、糖、瓜子、飲料。B、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結(jié)婚證、議程、婚慶道具(比如:花廊、花環(huán)、婚誓宣言等)(這。些婚慶公司都可以準(zhǔn)備)C、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品;其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購的總量的基礎(chǔ)上 拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用,新娘下車時不要多踩多用。禮賓炮一般在室 外按司儀要求的時間使用。(這些也都時候婚慶公司的事)
2、貼'喜'字、喜聯(lián)、婚禮議程、布置婚禮現(xiàn)場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風(fēng)、婚禮進(jìn)行曲等(可 交由專業(yè)婚慶公司安排)。
3、準(zhǔn)備婚宴引導(dǎo)、指示標(biāo)識、臺簽;重點按排娘家桌,安排專人迎賓等。迎賓時要禮貌得體并注意防止外
來不相干的人員參與(換言之:提防喜賊渾水摸魚)。
4、擺臺、準(zhǔn)備交杯酒 與酒店銜接安排服務(wù)員擺臺,瓜子、酒煙、飲料、喜糖; 交杯酒選用高腳杯,倒可口可樂或紅酒,托盤裝載,下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。擺臺時可視實際情況考慮是否在婚禮結(jié)束后再擺放飲料,以避免個別客人用飲料搖晃后噴射新人。
5、給車隊封禮、拆花車的鮮花。車隊到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮;安排專人迅速拆花 車的鮮花,花車引擎蓋上的花團(tuán)原樣取下送到典禮舞臺裝飾。
6、在星級酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺階處停放。因為花車一般不從正 常的行車道進(jìn)入酒店,多是選擇酒店臺階下的廣場停在酒店門前,這樣視覺開闊利于制造宏大的現(xiàn)場效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。
7、代表主家和酒店商定。其一:婚禮沒有開始不要上涼菜。因為婚禮開始時要噴花、撒花容易污染菜肴; 上好涼菜也不利于來賓集中
注意觀禮。其二:凡是非約定的消費,酒店必須征的酒店總管或主家同意,避 免非正常支出過多。其三:與酒店印證婚宴酒席總數(shù),確定首次開席總數(shù);盡可能安排十人一桌后開席,避免浪費。其四:注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現(xiàn)場應(yīng)有的空間。其五:商定酒水放置 地點、供應(yīng)程序等,并有專人負(fù)責(zé)。
8、婚宴結(jié)束后提醒幫助主家收攤。安排服務(wù)人員就餐,檢查是否有客人遺失物品,收拾剩余煙酒等,剩菜 打包等。
三、車隊總管
1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車路線,迎娶時間,并確定雙方迎送人數(shù)安排足夠的迎親車輛。行車路線定下后最好能預(yù)先跑一遍,作到用時、交通管制、禁行等心中有數(shù),然后劃出正規(guī)的能一目了然 的行車路線圖并標(biāo)明出發(fā)地、娘家、酒店、什么路段整理車隊及車隊總管、酒店總管、新郎等相關(guān)人員的 聯(lián)絡(luò)方式等相關(guān)內(nèi)容。迎娶時間以保證上午10:30回到酒店為最好。依據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)考慮路程遠(yuǎn)近、交通 狀況擬定什么時候出發(fā)、什么時候到娘家等。娘家從進(jìn)門到出發(fā)要留最少40分鐘的時間。整體時間設(shè)計還 要有最少15分鐘的預(yù)留量,應(yīng)付堵車等突發(fā)事件。
2、車隊總管要對花車以足夠的重視,什么時候去扎,什么時候扎好都要心中有數(shù)。同時,胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個不少的準(zhǔn)時帶回。花車最好在出發(fā)前半個小時回到出發(fā)地,因為新 郎出發(fā)前還要用身份花、手捧花等。
3、婚日早晨按約定時間順車隊。攝像車在最前面,離花車最少60米就位;然后花車打頭,其余依據(jù)禮車檔次的高低考慮民俗的要求依次順 好,要求順成筆直的一條線;給每臺車發(fā)行車路線圖并在禮車倒車鏡上按民俗講究系紅布條、紅花后者貼' 喜'字。
4、車隊到娘家后依據(jù)娘家地形考慮車隊進(jìn)入、擺放、調(diào)頭等問題。車隊出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜,一般備喜糖喜煙應(yīng)付。
5、車隊到酒店后花車按約定位置停放(花車一般不走正常的車道),車隊總管要提醒配合酒店總管給車隊 封喜禮、待新人下車后拆花車花等。二)娶女客、壓車童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員。
一、娶女客受男方父母委托參與迎娶,重點是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜,出門 時陪同引導(dǎo)娘家人上禮車,到酒店后陪同引導(dǎo)娘家人到指定的酒席就坐,避免大家都簇?fù)碇氯四锛胰藳] 人照顧,要使女方客人至始至中感覺有專人照顧。
二、撒喜糖講究撒的越晚越好,最好在娘家新娘上花車后,娘家人也上的差不多的時候撒;撒喜糖要注意 防止圍觀群眾哄搶提兜;撒喜
糖時還要注意不要一次撒完要留一點以備有人攔喜時用。
三、禮炮手打禮炮時要仔細(xì)閱讀禮賓炮的說明書,觀察風(fēng)向,一般頂風(fēng)打。注意按司儀要求的時間、方位 準(zhǔn)時打響。三)婚日當(dāng)天服務(wù)人員、來賓的基本禮儀要求
一、整體聽從司儀安排指揮,然后大家各司其職,各負(fù)其責(zé),相互配合,在約定的時間內(nèi)把自己承諾的服 務(wù)工作準(zhǔn)時完成。嚴(yán)禁推委、扯皮。
二、眾星捧月。注意隨時隨地簇?fù)硇氯?,服?wù)人員、來賓的站位最好在新人的后面,使其充分感受“一 生 中當(dāng)回主角的幸?!?。
三、注意不要擋鏡頭。攝象機(jī)與新人之間的直線距離大家不要遮擋或者來回過。
四、注意慶典的安全問題。彩桶是易燃品,使用時要避火源,點煙時要避開噴射的彩桶。
五、注意喜慶用品的均勻使用,不要扎堆用,最好是婚慶全天都有喜慶用品烘托氣氛。
六、注意鬧喜時給新娘以基本的尊重。噴射彩桶時不要往新娘臉上噴射。
七、注意服飾整潔,忌衣飾邋遢,穿違反吉利的服飾;鬧喜忌諱惡作劇的方式。第二部分:喜慶物品的采購準(zhǔn)備
一、宏觀 包括新房、裝修、家具、電器、生活必需品、洞房裝飾、擺件等。
二、微觀
1、煙、酒、糖、瓜子、飲料 按需采購。其中酒要注意包括給車隊司機(jī)的封禮,新人婚宴敬酒所需。喜糖、瓜子考慮婚禮過后給個別朋友親戚的回禮。夏天還要準(zhǔn)備啤酒。
2、攝像、膠卷、閃光燈電池。非商業(yè)攝像服務(wù)的時候(朋友幫忙)要考慮錄像帶、錄像燈等,視婚禮檔 次、規(guī)模按需采購。商業(yè)攝像服務(wù)所需的攝像器材攝像師自帶?;槎Y建議請口碑比較好的商業(yè)攝像師,3、彩桶 彩桶分為彩花(也叫噴花)、彩雪(飛雪)、彩條(彩帶),選購時注意三種都要,以彩花、彩條 為主,彩雪為輔。還要注意蓋子的顏色,一般蓋子是什么顏色,噴出來的花就是什么顏色,所以要多選擇 紅色并注意色彩搭配。彩雪注意一定不要買白蓋的,最好是紅蓋。彩桶要注意選購正規(guī)廠家的產(chǎn)品,保證 慶典質(zhì)量。通常要檢查彩桶包裝上是否有廠名、廠址、電話,不要買三無產(chǎn)品。彩桶視婚禮檔次、規(guī)模按 需采購。一般需要16桶--60桶。以20桶為例:8桶彩花、8桶彩條、4桶彩雪這樣的花色數(shù)量搭配為最好。要注意在婚日前把商標(biāo)拆下、口袋拆開等。新婚信物常見的是結(jié)婚戒指,也有彼此為對方準(zhǔn)備一份有紀(jì)念 意義的婚前保密的禮物婚禮上相贈,并讓對方猜一猜?;槭男员舜藬M就或者是司儀提供。也可以彼此用 對方的語氣為對方擬就對方的婚誓宣言,婚前保密,婚禮請對方宣讀,這種方法非常有趣。
4、胸花、手捧花、頭花、腕花、鮮花
瓣。戴胸花的人有新郎、新娘;雙方家長;證婚人、主婚人;伴郎、伴娘;司儀、貴賓等,相應(yīng)準(zhǔn)備。手捧花一束,由新郎見到新娘時獻(xiàn)上。頭花、腕花指新娘盤頭、手腕所 用的鮮花,一般由百合、洋蘭等組成。鮮花瓣指紅玫瑰花瓣,數(shù)量多多益善,在婚日當(dāng)天娘家迎娶、大婚 禮上拋撒。
5、留言本、請柬、紅線、大小紅包、喜字、喜聯(lián)、議程、、裝喜糖小塑料袋、雙面膠、戴胸花的別針。
6、婚慶活動所需的各種烘托喜慶氣氛的道具。比如:婚禮背景、音響、音樂光盤、花廊、彩虹門、紅地 毯、喜慶紅燭、演藝伴宴、條幅、樂隊、放飛氣球鴿子等等。第三部分:新人禮儀要求
一、大方得體,喜笑顏開。新郎新娘彼此準(zhǔn)備一幅燦爛的笑容。即使個別人鬧喜有些過分,新人也不能發(fā)脾氣、不高興。至始至終都要滿面春風(fēng)。
二、坦然的享受服務(wù)?;榍靶氯嗽谒緝x協(xié)調(diào)下把一切事情分配到人,婚日新郎要找到首長的氣派,千萬不 要進(jìn)入總管的狀態(tài);新娘找到公主的感覺,彼此坦然的享受服務(wù)。即使朋友們所做的服務(wù)工作與新人的要 求有些距離也要隨其自然,因為新人在婚日當(dāng)天再去安排什么幾乎于事無補(bǔ)。還影響新人的風(fēng)度。
三、新人要注意在婚日當(dāng)天,時刻行影相伴,行“挽臂扎”最好,保持肩并肩、膀靠膀和幸福的微笑。
四、在室內(nèi)空間比較小的時候要注意給攝像師個“面子”,以方便他多拍新人正面鏡頭。
五、新娘要注意自我保護(hù)。在閨房要給新郎開門時、到酒店要下花車時、婚禮開始新娘出場時都是彩桶噴 射最火暴的時間段,新娘要注意這些時候把頭紗放下遮擋。
六、新人敬酒本著長幼有序,先女方客人、后男方客人;先長輩、領(lǐng)導(dǎo),后一般朋友的原則。敬女方客人 新郎端酒,敬男方客人新娘端酒。新人敬酒不要踹酒、纏酒,做到敬酒不勸酒,要快速得體,以保證桌桌 到為原則,一般酒席盡可能一桌一端。
第四部分:確定婚禮風(fēng)格、形式、檔次 一生大喜是婚禮。怎樣把婚禮辦得隆重氣派很滿意,甜蜜幸福?;貞?? 首先要選擇自己喜歡的婚慶形式。每一種婚禮形式都有其特定的標(biāo)志性內(nèi)容?,F(xiàn)代流行式婚禮就是我們最 常見的富有時代特征的婚慶形式,花車娶親、酒店典禮、大宴賓朋、新人敬酒、喜鬧洞房等。四、一、新娘化妝、扎彩車篇 婚禮當(dāng)天時間安排緊,榮不得半點耽擱。但有兩方面往往容易出現(xiàn)一些問題,就是婚紗攝影時送的化妝以 及扎彩車了,尤其是結(jié)婚好日子的時候。往往會碰到因為人多,等輪到你時,比原先預(yù)計的時間晚了很多,最終是影響到乃后的所有流程。事先要做好兩手準(zhǔn)備,一是和