第一篇：季學(xué)校食品安全和學(xué)校衛(wèi)生工作總結(jié)

盤(pán)龍鎮(zhèn)花房完小食品安全、學(xué)校衛(wèi)生

工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品藥品安全管理工作，防止食物中毒事件的發(fā)生，確保師生的生命安全和身體健康，根據(jù)榮教政發(fā)〔2011〕77號(hào)、榮食藥監(jiān)〔2011〕28號(hào)、榮教政發(fā)〔2011〕136號(hào)文件精神，我校結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真開(kāi)展了學(xué)校食品安全和學(xué)校衛(wèi)生工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

學(xué)校特成立了食品安全、衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各自責(zé)任。

組長(zhǎng)：曾煥勝

副組長(zhǎng)：劉彬李俊全

成員：全體教師

二、明確工作目標(biāo)，營(yíng)造濃厚氛圍

學(xué)校在開(kāi)學(xué)以來(lái)，每周召開(kāi)全體教師大會(huì)及國(guó)旗下講話(huà)，向教師、學(xué)生宣傳學(xué)校食品安全和衛(wèi)生工作的重大意義及工作措施，并且每班開(kāi)展了一次主題班會(huì)，完成了一期黑板報(bào)。

三、認(rèn)真落實(shí)管理工作

1、學(xué)校加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生的食品安全教育，購(gòu)買(mǎi)零食，不得食用三無(wú)、過(guò)期、違規(guī)使用添加劑的食品，對(duì)教師、學(xué)生進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)的學(xué)生奶飲用安全培訓(xùn)。

2、學(xué)校使用的水源為經(jīng)過(guò)檢疫部門(mén)檢測(cè)合格的。

3、學(xué)校進(jìn)一步完善了安全食品安全預(yù)案、學(xué)生奶飲用安全預(yù)案、學(xué)校衛(wèi)生工作預(yù)案等規(guī)章制度。

4、學(xué)校積極開(kāi)展防疫與傳染病防治工作

新生開(kāi)校報(bào)名時(shí)就查驗(yàn)了預(yù)防接種證，并進(jìn)行漏種補(bǔ)種統(tǒng)計(jì)，簽發(fā)補(bǔ)種通知書(shū)并存底；班主任亦將進(jìn)行預(yù)防傳染病知識(shí)宣傳教育納入到了每周的安全教育課程之中。同時(shí)，學(xué)校堅(jiān)持了傳染病晨午檢制度，要求教師一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生有異常情況，立即做好記錄，上報(bào)學(xué)校，有學(xué)校上報(bào)上級(jí)教育主管部門(mén)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)。

5、校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生

學(xué)校認(rèn)真開(kāi)展了校園清潔工作，較好地處理了校園垃圾，對(duì)廁所衛(wèi)生、滅蚊蠅滅蟑螂滅鼠工作尤其重視，6、學(xué)校健康教育嚴(yán)格依照課程標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展，并要求班主任將相關(guān)內(nèi)容寫(xiě)入教案。

盤(pán)龍鎮(zhèn)花房完小

二○一一年九月二十六日

第二篇：學(xué)校衛(wèi)生及食品安全責(zé)任書(shū)

學(xué)校衛(wèi)生及食品安全

工作責(zé)任書(shū)

為加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生及食品安全工作，有效防止學(xué)生集體食物中毒事故和傳染病疫情發(fā)生，促進(jìn)廣大學(xué)生健康成長(zhǎng)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》等文件精神，本著“安全第一、預(yù)防為主”的思想，鎮(zhèn)教管辦與沂山鎮(zhèn)各學(xué)校簽訂2012年學(xué)校衛(wèi)生及食品安全工作責(zé)任書(shū)。

一、學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）衛(wèi)生及食品安全工作職責(zé)：

（一）學(xué)校飲食安全工作。

1、認(rèn)真做好學(xué)校食堂安全管理工作。學(xué)校的食堂必須規(guī)范管理，辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂從業(yè)人員及與飲食、飲水有關(guān)的從業(yè)人員必須辦理健康證，凡未取得有效證件的一律不得開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。落實(shí)學(xué)校食堂各個(gè)工作環(huán)節(jié)（采購(gòu)、貯存、加工、銷(xiāo)售、留樣、清洗消毒）的衛(wèi)生管理和安全管理工作，嚴(yán)防食物中毒及食物感染。

2、加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事件發(fā)生。

3、嚴(yán)格執(zhí)行食品及原料采購(gòu)索證制度。采購(gòu)食品及原料、食品添加劑必須從正規(guī)渠道定點(diǎn)采購(gòu)，并簽定定點(diǎn)采購(gòu)合同，同時(shí)向供貨方、生產(chǎn)廠家索取有效食品生產(chǎn)（流通）許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)、檢疫合格證等材料復(fù)印件，并認(rèn)真填寫(xiě)購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收記錄等臺(tái)賬。學(xué)校小賣(mài)部不得超范圍經(jīng)營(yíng)。

（二）學(xué)校飲用水管理。

4、按照規(guī)定頻次對(duì)學(xué)校自備水源進(jìn)行檢測(cè)，直接從事供管水的人員要經(jīng)過(guò)健康體檢、培訓(xùn)合格后持證上崗。按要求對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行消毒，做好桶裝飲用水索證工作。

（三）學(xué)校衛(wèi)生防疫工作。

5、認(rèn)真執(zhí)行學(xué)生晨檢、缺課登記、缺課追蹤制度，落實(shí)消毒、通風(fēng)等傳染病防控措施，以利于傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防。嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》等有關(guān)規(guī)定，做好學(xué)校疫情的報(bào)告工作，做到不漏報(bào)、不瞞報(bào)、不誤報(bào)。

6、制定學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)、科學(xué)應(yīng)對(duì)處置各類(lèi)突發(fā)事件，確保學(xué)校的正常教育教學(xué)秩序。

7、加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生（保?。┦医ㄔO(shè)，健全完善學(xué)校衛(wèi)生設(shè)施，確保照明、課桌椅達(dá)到基本標(biāo)準(zhǔn)；改善學(xué)生用眼衛(wèi)生條件；查驗(yàn)新生入學(xué)預(yù)防接種情況；建立和完善學(xué)校衛(wèi)生工作臺(tái)帳。

8、加強(qiáng)學(xué)生宿舍、學(xué)校食堂等環(huán)境的衛(wèi)生整治，為學(xué)生創(chuàng)造整潔、優(yōu)美的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

（四）學(xué)校健康教育工作。

9、按要求開(kāi)好健康教育課程，有計(jì)劃、有課時(shí)、有師資、有教案、有評(píng)價(jià)。

10、積極開(kāi)展形式多樣的傳染病、常見(jiàn)病、地方病防治知識(shí)宣傳工作，增強(qiáng)師生的自我保健和防病意識(shí)，提高廣大師生的防病能力。

11、積極開(kāi)展心理健康教育和心理咨詢(xún)工作，促進(jìn)學(xué)生身心健康。

12、切實(shí)搞好近視眼防治工作。

二、責(zé)任追究：

學(xué)校主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校衛(wèi)生及食品安全工作的第一責(zé)任人，必須提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保上述十二項(xiàng)措施落到實(shí)處。如因措施落實(shí)不力導(dǎo)致發(fā)生食物中毒、傳染病疫情等重大公共衛(wèi)生事件，按照《傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品安全法》等法律法規(guī)以及《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》，追究學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任和行政責(zé)任。

學(xué)校蓋章 鎮(zhèn)教管辦蓋章

學(xué)校負(fù)責(zé)人（簽字）： 鎮(zhèn)街教管辦負(fù)責(zé)人（簽字）：

Xx年 月 日

第三篇：學(xué)校食品安全工作總結(jié)

學(xué)校食品安全工作總結(jié)

食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿(mǎn)意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，顯得尤為重要。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，管理員為副組長(zhǎng)，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開(kāi)展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。

二、建立規(guī)章制度，重抓落實(shí)。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開(kāi)展。

三、食品衛(wèi)生教育情況。加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。各學(xué)校加強(qiáng)健康教育和食品衛(wèi)生安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

第四篇：學(xué)校食品安全工作總結(jié)

學(xué)校食品安全工作總結(jié)

xx教體局在區(qū)委區(qū)政府和上級(jí)教育主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，重視學(xué)校食堂等后勤保障體系建設(shè)，樹(shù)立“提高后勤工作水平、服務(wù)教育教學(xué)中心、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展”的理念，不斷加強(qiáng)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，轉(zhuǎn)變學(xué)生食堂管理模式，嚴(yán)把學(xué)生飲食安全關(guān)口，大力推進(jìn)學(xué)生食堂文化建設(shè)，維護(hù)了學(xué)生身心健康促進(jìn)了學(xué)生全面發(fā)展，取得了令人欣導(dǎo)的成績(jī)，贏得了學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的好評(píng)?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、工作成效

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，強(qiáng)化責(zé)任

從區(qū)教體局到學(xué)校都成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂食品安全責(zé)任書(shū)。實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專(zhuān)人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。各學(xué)校及幼兒園都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專(zhuān)人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。

（二）實(shí)行食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制

各級(jí)各類(lèi)學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的要求，實(shí)行食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，將食品安全作為學(xué)校安全重要內(nèi)容，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組，食品安全有專(zhuān)人管理，嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校食品安全月度自查制度，多渠道、多層次、全方位的開(kāi)展食品安全的監(jiān)督檢查。嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)格學(xué)校食堂索證索票、臺(tái)賬等制度，落實(shí)大宗物品及原材料統(tǒng)一或定點(diǎn)采購(gòu)政策，保證所有原材料來(lái)源可追溯，符合安全要求。規(guī)范食堂和從業(yè)人員的經(jīng)營(yíng)行為，完善各類(lèi)食堂設(shè)施設(shè)備，全面提升學(xué)校食堂軟、硬件條件，落實(shí)食品安全培訓(xùn)制度，定期開(kāi)展相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，保證校園食品安全管理的主體責(zé)任得到全面落實(shí)。

（三）加大對(duì)食里食品衛(wèi)生監(jiān)督力度

一是全區(qū)多部門(mén)參與學(xué)校食量管理，區(qū)教體局、市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)健局等部門(mén)每學(xué)期或聯(lián)合或單獨(dú)到學(xué)校校專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生，提出整改意見(jiàn)和制定方案。二是區(qū)教體局作為主管部門(mén)采取定期和不定期方式到校進(jìn)行督導(dǎo)檢查。三是學(xué)校成立了管理機(jī)構(gòu)，組成了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作，學(xué)校管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期的對(duì)食堂工作情況進(jìn)行檢查。每學(xué)期開(kāi)學(xué)初與區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生局開(kāi)展的食堂、衛(wèi)生自查與督查，目前所有學(xué)校、幼兒園基本能把學(xué)生食堂安全和食品衛(wèi)生工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道。

（四）把好食品供應(yīng)，食品采購(gòu)驗(yàn)收關(guān)

學(xué)校和供貨商簽訂合同時(shí)，嚴(yán)格審核資格，把好供貨商準(zhǔn)入機(jī)制，從源頭上保障學(xué)校食堂食品安全。學(xué)校對(duì)大宗物品購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)持定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，嚴(yán)格實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，堅(jiān)持“三不采購(gòu)”原則：不采購(gòu)腐敗變質(zhì)食品；不采購(gòu)末經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品；不采購(gòu)來(lái)源不明，食品標(biāo)簽不清，超過(guò)保質(zhì)期等不符合食品衛(wèi)生標(biāo)佳要求的食品。專(zhuān)門(mén)配備具有高度責(zé)任感的同志從事采購(gòu)驗(yàn)收工作，堅(jiān)持采購(gòu)驗(yàn)收制度，購(gòu)買(mǎi)物資實(shí)行詢(xún)問(wèn)制和驗(yàn)收制對(duì)貨物的質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行認(rèn)真的核對(duì)、檢查，杜絕不合格物品進(jìn)入庫(kù)房。物品出入保管室均建立嚴(yán)格的出入登記制度，各類(lèi)物資分別登記，立標(biāo)建卡，每周對(duì)保管室內(nèi)的物資進(jìn)行清理，杜絕食品的腐爛變質(zhì)、流失和過(guò)期現(xiàn)象發(fā)生。

（五）定期開(kāi)展學(xué)校食堂開(kāi)放日活動(dòng)。

各學(xué)校組織開(kāi)展了學(xué)校食堂家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，邀請(qǐng)師生代表、家長(zhǎng)代表、學(xué)校食堂從業(yè)人員代表進(jìn)校園，近距離參觀學(xué)校廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、餐廚垃圾處理等各個(gè)方面的情況，開(kāi)展座談交流，對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量評(píng)議及監(jiān)督評(píng)價(jià)，進(jìn)行滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)，通過(guò)“開(kāi)放日活動(dòng)”讓師生、家長(zhǎng)代表“零距離”走進(jìn)熟悉而陌生的食堂，充分了解食堂食品安全規(guī)范化管理的情況，增強(qiáng)了食堂管理工作的透明度，筑建起了食堂與師生在食品安全上的信任橋梁。學(xué)校還設(shè)立“學(xué)生食堂管理意見(jiàn)箱"、“校長(zhǎng)信箱”，聽(tīng)取意見(jiàn)，并做到有反饋，有措施，有改進(jìn)。

我區(qū)所有學(xué)校食堂量化分級(jí)均達(dá)到B級(jí)，部分學(xué)校在學(xué)校食堂量化分級(jí)考核中達(dá)到了A級(jí)，明廚亮灶率達(dá)100%。我們十分重視學(xué)校食堂安全檢查工作，我局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局等部門(mén)通過(guò)開(kāi)學(xué)前檢查、季度檢查、重點(diǎn)時(shí)段檢查、不定期檢查相結(jié)合，確保學(xué)校食堂食品安全。季度檢查覆蓋率達(dá)到了100%。目前為止，未發(fā)生一起群體性食物中毒事件。

二、存在的問(wèn)題

學(xué)校明廚亮灶工作需進(jìn)一步提升，分別學(xué)校對(duì)開(kāi)展該項(xiàng)工作的意義認(rèn)識(shí)不深刻，對(duì)于“明廚亮灶”的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)都把握的不夠準(zhǔn)確。今后區(qū)教體局將不斷加大學(xué)校餐廳軟硬件設(shè)施、設(shè)備的改造力度，完善并執(zhí)行食品安全各項(xiàng)管理制度，努力提高校園食品安全管理水平，逐步實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。

三、下步工作打算

一是增加監(jiān)管頻率,加大執(zhí)法力度。對(duì)學(xué)校食堂應(yīng)擴(kuò)大監(jiān)管覆面和監(jiān)管頻次,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,督促其整改,進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品質(zhì)量。二是加強(qiáng)宣傳力度抓好人員培訓(xùn)。要充分利用各種媒體途徑,傳遞食品安全的相關(guān)知識(shí)和信息,使人們充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性和必要性要定期舉力學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的食 品安全知識(shí)培訓(xùn)斑,提高他們的食品安全素質(zhì)。三是信息公開(kāi),接受監(jiān)管。向社會(huì)公開(kāi)有關(guān)食品安全監(jiān)管的信息和投訴電話(huà),廣泛接受社會(huì)各界人士的監(jiān)督。

第五篇：學(xué)校食品安全工作總結(jié)

學(xué)校食品安全工作總結(jié)

為認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)清水縣教體局和清水縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理工作的通知》（清教體發(fā)【2017】259號(hào)）文件精神，正常有序開(kāi)展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下：

一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。

我校在接到文件后，即由校長(zhǎng)主持召開(kāi)班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改，及時(shí)做好防治工作。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作。

在班子會(huì)上，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。

三、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生。

我校嚴(yán)格按照上級(jí)文件要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際情況，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。

1、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶(hù)外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。

2、食堂管理，建立健全食堂管理制度，食堂從業(yè)人員必須戴口罩，手套和帽子避免用手直接接觸餐具和食品以防造成交叉污染保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內(nèi)無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除，做到地面、用具見(jiàn)本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生專(zhuān)人負(fù)責(zé)，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門(mén)窗干凈明亮;紗窗完好，無(wú)灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無(wú)害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門(mén)窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項(xiàng)安全。

3、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒。大力開(kāi)展我校大環(huán)境的整治，做到無(wú)死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一，預(yù)防為主。