第一篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告

學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告

為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，我校根據(jù)上級要求，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，廣泛開展宣傳，明確工作責(zé)任，嚴格落實工作措施。根據(jù)區(qū)教體局《關(guān)于開展2013年春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作的通知》精神。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面認真的自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：

一、學(xué)?；厩闆r。

我校是一所寄宿制特殊學(xué)校，校園面積11000平方米。目前全校有10個教學(xué)班，在校學(xué)生570人。學(xué)校實行全封閉管理，校園圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障了校園的安全。

二、主要工作及措施

1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。

我校一直以來，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。

2、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。

有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。

三、存在問題

1、從業(yè)人員素質(zhì)低，應(yīng)加強學(xué)習(xí)。

2、保潔柜缺，應(yīng)增添。

3、食品擺放應(yīng)歸類分開。

我校把食堂食品安全衛(wèi)生管理工作一直放在首位。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

順河小學(xué)校

2013年3月

第二篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告

河南縣寧木特鄉(xiāng)第三完小食品衛(wèi)生安全

自 查 報 告

食品衛(wèi)生安全自查報告

為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，我校根據(jù)上級要求，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，廣泛開展宣傳，明確工作責(zé)任，嚴格落實工作措施。

一、學(xué)?；厩闆r。

我校是一所民族寄宿制學(xué)校，校園面積13000平方米，校舍面積2588.54平方米。目前全校有7個教學(xué)班，在校學(xué)生121人，教師17人。學(xué)校實行全封閉管理，學(xué)校設(shè)有門衛(wèi)、校醫(yī)、學(xué)生安全管理員等專職負責(zé)人有力地保障了校園的安全。

二、主要工作及措施

1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。

我校一直以來，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。

2、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。

有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。

3、加強重點工作，切實保證師生食品衛(wèi)生安全。

加強食堂管理。我校認真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責(zé)食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

河南縣寧木特鄉(xiāng)第三完小

2015年3月13日

第三篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告

學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告

為了進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序，根據(jù)上級文件精神，我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，對存在問題進行了整改?，F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下：

一、學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作組織機構(gòu)健全

學(xué)校成立了由校長組任組長的學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期、不定期地組織人員對學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作進行檢查，加強了對學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。學(xué)?！邦A(yù)防”工作制度完善，制定了一系列安全工作條例，安全教育制度等。認真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，《預(yù)案》、《措施》行之有效。

二、建章立制，措施到位

1、完善健全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和有關(guān)規(guī)章制度，層層落實責(zé)任，各項工作安排專門管理人員，堅持“日查登記制”、“值周領(lǐng)導(dǎo)、值周教師雙查制”，定期分析學(xué)校的隱患，加強研究，及時發(fā)現(xiàn)和處理有關(guān)問題，把事故隱患消除在萌芽之中。

2、和班主任簽訂學(xué)校管理責(zé)任書，班主任為本班第一責(zé)任人，要對本班學(xué)生食品安全工作負總責(zé)，工作責(zé)任到人，保證各項工作有人管，有人問。

3、全體教師重視食品衛(wèi)生工作，有專人管理，堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴把食品、藥品質(zhì)量關(guān)，不得向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購進食品，不容許過期、變質(zhì)食品進入校園，防止食物、藥品中毒和傳染病以及各類突發(fā)事件、事故的發(fā)生。

三、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》檢查食堂工作

定期進行了教師健康檢查及食品衛(wèi)生檢查。堅決杜絕學(xué)生吃變質(zhì)食品。搞好環(huán)境衛(wèi)生，確保師生的飲食衛(wèi)生安全。食堂每天安排兩位教師值班，負責(zé)試嘗、留樣工作。

四、加強學(xué)校傳染病防治、食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作

1、抓好健康教育，促進學(xué)生身心健康成長

學(xué)校衛(wèi)生工作是學(xué)校工作不可缺少的一個重要組成部分，它的工作對象是少年兒童，而少年兒童正處在生長發(fā)育時期，因此，學(xué)校衛(wèi)生工作的任務(wù)是非常繁重和艱巨的。為了使學(xué)生能夠順利完成小學(xué)的學(xué)業(yè)并健康成長，我校根據(jù)國家教育部的規(guī)定，對各年級利用地方教材課時間每兩周周開設(shè)一節(jié)健康教育課，并開設(shè)健康教育講座，把健康教育的內(nèi)容有機地結(jié)合在學(xué)校素質(zhì)教育的各項活動中。

另外，我們還對學(xué)生進行個人行為習(xí)慣方面的教育。利用紅領(lǐng)巾檢查崗、組織教師對學(xué)生個人衛(wèi)生進行檢查，大隊部組織大隊干部進行全校個人衛(wèi)生大檢查，通過教育、督導(dǎo)，學(xué)生的個人衛(wèi)生習(xí)慣有了明顯好轉(zhuǎn)，人人以講衛(wèi)生為榮，不講衛(wèi)生為恥。為了使健康教育更好地落實到實處，我們還針對學(xué)生地特點，采取多種喜聞樂見的形式向?qū)W生進行健康教育。首先，我們定期舉行各種健康知識講座，并利用廣播、黑板報、衛(wèi)生宣傳欄等形式向?qū)W生宣傳衛(wèi)生保健、防病治病、飲食飲水衛(wèi)生方面的知識。樹立學(xué)校教育“健康第一”的指導(dǎo)思想，努力營造良好的學(xué)校健康教育氛圍，為學(xué)生的健康成長奠定了堅實的基礎(chǔ)。

2、實行“封閉式管理”，杜絕學(xué)生在校期間外出校門購置零食，既保證了學(xué)生安全，又嚴把了防止過期、變質(zhì)食品進入校園，防止食物中毒突發(fā)事件、事故的發(fā)生。

五、存在問題及整改措施

學(xué)生上學(xué)路上喜歡購買校外路邊攤點上的零食帶進校園，埋下衛(wèi)生上的隱患。這些問題我們將在今后的工作中加強學(xué)生行為習(xí)慣教育，教育引導(dǎo)學(xué)生不買“三無”食品，不把零食帶進校園，保證師生身心健康，保持校園的衛(wèi)生整潔。

總的說來，學(xué)校無論是領(lǐng)導(dǎo)還是普通教師，對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重視程度較高，教育進行得比較扎實，安全措施也比較到位，我們在今后的工作中將繼續(xù)努力，力求把工作做得盡善盡美。

第四篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告

小召學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告

為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，我校根據(jù)上級要求，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，廣泛開展宣傳，明確工作責(zé)任，嚴格落實工作措施。

一、學(xué)?；厩闆r。

我校是一所寄宿制完全小學(xué)，全校有6個教學(xué)班，在校學(xué)生96人，教師25人。學(xué)校實行民主化管理，安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障了校園的安全。

二、主要工作及措施

1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。

我校一直以來，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。

2、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。

我校認真對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。

3、加強重點工作，切實保證師生食品衛(wèi)生安全。

加強食堂管理。我校認真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責(zé)食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

小召學(xué)校 2013年5月14日

小召學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告

小召學(xué)校

2013年5月14日

第五篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告

××學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告

為了搞好我校的食品衛(wèi)生安全工作，讓全校師生員工吃上放心、可口的飯菜，保證學(xué)校各項工作的順利開展。根據(jù)××市教育局《昆教發(fā)〔2012〕×號》文件精神，按照教育部辦公廳《教體藝廳函〔2012〕×號》通知的要求，近期對我校的食品衛(wèi)生安全工作進行了認真的 自查，現(xiàn)將自查情況作簡要匯報。

一、我校的食品衛(wèi)生安全工作的現(xiàn)狀

1.我校的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)重視，工作到位

我校的食品衛(wèi)生安全工作由主管后勤的副校長主抓，總務(wù)處抽調(diào)一名副處長和校醫(yī)進行具體的日常管理工作。

2.我校的食品衛(wèi)生安全工作制度健全

我校根據(jù)市疾病預(yù)防控中心、市食品衛(wèi)生監(jiān)督所的要求制定出了具體的食品衛(wèi)生管理制度，主要有《餐具用具清洗消毒保持制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)制度與檢查制度》、《個人衛(wèi)生制度》、《原料采購索證制度》、《庫房原輔料管理及登記制度》、《控制熟食交叉感染衛(wèi)生管理制度》、《飲食衛(wèi)生制度》、《食品粗加工管理制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《二次供水管理制度》、《膳食管理制度》、《食物中毒預(yù)防、留樣、登記制度》等。

3.我?！妒称沸l(wèi)生許可證》的領(lǐng)取、發(fā)放、從業(yè)人員健康檢查 和培訓(xùn)情況

我校嚴格按照市食品衛(wèi)生監(jiān)督所的要求，按時進行從業(yè)人員的健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)、《食品衛(wèi)生許可證》的領(lǐng)取和換證，《食品衛(wèi)生許可證》的正、副本均由食堂保管。對食堂聘請的小工，我校始終堅持先領(lǐng)證后工作的原則，對所有從業(yè)人員的《健康證》經(jīng)常進行隨即抽查。

4.我校食堂內(nèi)的食品衛(wèi)生日常管理工作常抓不懈

具體做法是：①由總務(wù)處分管食堂工作的副處長和校醫(yī)每周隨機進行晨檢二次以上，并將檢查結(jié)果登記在《晨檢表》中；②每天由學(xué)生組織—膳食管理組對每餐的衛(wèi)生情況進行檢查，并將檢查情況上報總務(wù)處和學(xué)校團委，總務(wù)處根據(jù)檢查情況處理。

5.我校的飲用水情況

我校的食堂用水是自來水廠供應(yīng)的自來水，學(xué)生飲用水主要是純凈水和由自來水廠供應(yīng)的自來水所燒的開水。

6.食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育情況

我校每學(xué)期在師生員工中都進行一次食品衛(wèi)生安全知識的宣傳、教育活動。

二、存在問題

1.學(xué)校食堂建筑結(jié)構(gòu)不合理，不能很好的做好膳食的加工和供應(yīng)工作。

2.我校的開水房位置距離食堂較遠，工作不方便，廚房門沒有防蠅設(shè)備。

3、從業(yè)人員對食品衛(wèi)生安全管理工作認識不到位，參以食品衛(wèi)生安全管理工作的主動性不夠。

三、整改措施

1.學(xué)?？倓?wù)處將進一步做好從業(yè)人員的政治思想工作，積極支持從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和衛(wèi)生培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的思想覺悟，使從業(yè)人員積極的配合學(xué)校做好食品衛(wèi)生安全工作，使學(xué)校師生員工吃上可口、安全的飯菜。

2.積極配合市教育局、市疾病預(yù)防控中心和市食品衛(wèi)生監(jiān)督所進一步加強學(xué)校的食品衛(wèi)生安全管理工作，最大限度的消除學(xué)校的食品安全隱患。

××學(xué)校

××年×月×日