第一篇：發(fā)酵床為什么能為養(yǎng)豬朋友降低風險（精選）

發(fā)酵床為什么能為養(yǎng)豬朋友降低風險？

養(yǎng)豬業(yè)有三年一個周期的說法。但過去幾年市場復雜多變，已經(jīng)毫無規(guī)律可循，市場風險越來越大。去年下半年市場行情還很好，但到了年底一下子就跌了很多，根本就掙不到錢。有些豬得病了，養(yǎng)殖戶看到治不好就不治了，要不還得往里搭錢。防范風險是養(yǎng)殖戶最為關(guān)心的問題，使用生態(tài)健康養(yǎng)豬技術(shù)可從以下四個方面將風險降低到最低限度：

（1）疾病風險。

經(jīng)實驗證明，由于采取發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)如金寶貝干撒式發(fā)酵床，有益菌的占位優(yōu)勢，并實行“內(nèi)外兼修”（豬場內(nèi)把糞便發(fā)酵分解掉，保持豬場內(nèi)的干凈，而且豬群每天睡在鋸末稻殼等墊料上面，就像躺在舒適的席木思軟床上），大大提高了豬只免疫力，使豬群健康，降低了各種流行性疾病的發(fā)生，大幅度降低豬的死亡率和藥費的投入。在國外這種模式被稱為“免疫飼養(yǎng)”，甚至不打疫苗。而我們同時采取嚴格的防疫措施，可以說是雙保險。

（2）成本風險。

由于玉米、豆粕等飼料不斷漲價，導致養(yǎng)殖成本攀升，利潤空間下降。通過金寶貝功能微生物的發(fā)酵劑使用，可充分利用各種動物糞便、秸稈、農(nóng)村作物的副產(chǎn)物等，發(fā)酵成發(fā)酵飼料，替代部分全價料，可在保證豬只正常生長的同時降低飼料成本15%左右。

（3）環(huán)保風險。

目前在養(yǎng)殖環(huán)境污染的今天，污染不達標將被嚴禁飼養(yǎng)動物，而發(fā)酵床養(yǎng)殖零排放.。中國目前的養(yǎng)豬量占全球總量的一半，大部分的養(yǎng)殖戶都是散戶（50頭以下），仍然屬于小農(nóng)經(jīng)濟，缺乏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要素；每年產(chǎn)生糞便6億多噸，這些污染散布在全國的千萬個農(nóng)村。政府出錢建立統(tǒng)一的豬糞處理中心，養(yǎng)殖戶的豬糞尿都要統(tǒng)一處理了，但每頭要交50塊的有償服務(wù)費，而在以前這些（豬糞尿）都是可以賣錢的。實踐證明金寶貝生態(tài)發(fā)酵床從源頭上解決掉糞便對環(huán)境的污染，有很好的經(jīng)濟效益與生態(tài)效益

（4）建立完善的終身服務(wù)體系。

金寶貝發(fā)酵床經(jīng)歷了10年市場用戶的實踐，擁有成熟可信賴的操作技術(shù)，對大型養(yǎng)殖戶可享受到金寶貝公司推出的終身服務(wù)體系，公司提供全程的跟蹤服務(wù)，不用擔心發(fā)酵床運行過程中任何問題。

養(yǎng)殖有風險，投資需謹慎，掌握好行業(yè)和政府政策信息，找對可行能信賴的養(yǎng)殖技術(shù)，合理防范好各類風險，才能保證投資的收益回報，金寶貝干撒式發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，是能幫助養(yǎng)殖戶防范風險的好幫手。

第二篇：大棚發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)

大棚發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)

養(yǎng)殖能致富，模式來幫助。養(yǎng)豬要發(fā)家，得用好方法。說起養(yǎng)豬我們都不陌生，但要說將豬放到大棚里養(yǎng)，你可能會覺得稀奇。用大棚養(yǎng)豬是近年來興起的一種新型養(yǎng)豬法，這一創(chuàng)想來源于反季節(jié)蔬菜大棚的啟示。比起傳統(tǒng)養(yǎng)豬法來說大棚養(yǎng)豬具有明顯的優(yōu)勢，如大棚可以顯著提高棚內(nèi)溫度，使豬在三九天也能正常生長，從而縮短了養(yǎng)豬的商品周期，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。東北的李師傅就是最早采用大棚養(yǎng)豬的專業(yè)戶之一，但在養(yǎng)殖過程中她發(fā)現(xiàn)單純的大棚養(yǎng)豬，雖有優(yōu)點，但也存在不足之處，比如每天要清理糞尿，需要大量的勞力，費水費電還污染環(huán)境。晝夜溫差大，難以保持均衡的溫度等。如何彌補大棚養(yǎng)豬的不足成了困擾她的一個難題，問專家、查資料，有一天當她在電視上看到 采用發(fā)酵床養(yǎng)豬的節(jié)目后，她的眼前一亮，發(fā)現(xiàn)大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬可以很好地彌補這些缺點，大棚可以為發(fā)酵床的發(fā)酵提供充足的光照，發(fā)酵床可以使養(yǎng)殖棚內(nèi)的溫度恒定還不用每天清理地面。發(fā)酵床可以起到這么大的作用，那它到底是什么呢？發(fā)酵床簡單地說就是由微生物墊料堆起來的“床”體。微生物墊料是由鋸末、稻殼、棉籽殼粉、椰子殼粉、花生殼等含粗纖維高的一種或幾種物質(zhì)配合有益微生物菌種和其它營養(yǎng)物質(zhì)制作而成。有益微生物可使豬糞、尿得到充分的分解和轉(zhuǎn)化，形成豬愛吃的菌體蛋白，從而將豬舍發(fā)酵床演變成微生態(tài)飼料加工廠。后經(jīng)多方打聽，李師傅聯(lián)系到了做發(fā)酵床的專家，在專家的指導下，他們結(jié)合自身的養(yǎng)殖經(jīng)驗，將大棚和發(fā)酵床結(jié)合起來，創(chuàng)出了一條更高效的養(yǎng)殖模式，并已經(jīng)在華北、東北等很多地區(qū)推廣開來。在今天的節(jié)目中我們將向您詳細介紹這種新型養(yǎng)豬模式——大棚與發(fā)酵床相結(jié)合養(yǎng)豬法。

大棚與發(fā)酵床相結(jié)合的優(yōu)勢具體有哪些呢？ 一.優(yōu)勢分析

1.育肥周期短,能提前出欄

大棚采光好，在冬季，能充分吸收陽光來提高棚舍的溫度，另外發(fā)酵床通過發(fā)酵產(chǎn)生熱量，也可以有效地提高豬舍的溫度；二者結(jié)合，即使在“三九”天，大棚內(nèi)的溫度白天也可達18至25攝氏度，到了晚上，發(fā)酵床能持續(xù)持續(xù)提供熱能，使棚內(nèi)溫度還能保持10攝氏度以上，大大減少了豬體能量的散失，加快了豬的增重速度，使它們至少能提前1個月出欄。2.豬肉品質(zhì)高

大棚豬舍可以隨時揭膜換氣，長期保持圈舍內(nèi)空氣清新，提高了豬的抗病能力；發(fā)酵床里大量的有益微生物菌群，可以抑制各種病原體的入侵，并且能充分分解豬糞、尿，豬舍里不產(chǎn)生臭氣和氨氣，不需用水沖洗；可大大降低豬得呼吸道等方面疾病的幾率。豬不得病，豬肉的品質(zhì)自然也就高了。3.養(yǎng)殖效益高

用大棚養(yǎng)豬一年可以出三欄生豬,大大提高了養(yǎng)殖效益。在發(fā)酵床的使用過程中，通過有益菌的發(fā)酵，部分墊料和豬糞、尿可分解轉(zhuǎn)化為易被豬食用的有機物和菌體蛋白，其中菌體蛋白和活菌本身可改善豬腸道環(huán)境，提高飼料轉(zhuǎn)化率，可節(jié)省精飼料10%左右。由于豬場不需要清糞，大大降低了勞動強度，一個人就可以飼養(yǎng)500頭左右的育肥豬。另外豬很少得病，減少了藥品的投入，不用安裝保溫燈，不必沖洗豬糞，可節(jié)電、節(jié)水達80%以上，成本降低了，效益提高了。4.衛(wèi)生環(huán)保

同時，豬舍的環(huán)境也改善了，步入了無污染、無臭氣的生態(tài)養(yǎng)豬時代。有效解決了規(guī)模養(yǎng)豬場的環(huán)境污染問題。

了解了大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬的優(yōu)勢后，來看一看它的基礎(chǔ)設(shè)施是如何建造的吧!首先是大棚的搭建。二.大棚的搭建

養(yǎng)豬用的大棚一般有三種形式:雙斜面大棚,單斜面大棚和拱形大棚.雙斜面大棚的前后屋面都覆蓋塑料膜，采光面積大；單斜面大棚只在向陽面或向陽面的下半部覆蓋塑料膜，采光面較小。拱形大棚的采光面積和棚內(nèi)空間面積都較大、但造價較高。在實際應(yīng)用中,東北地區(qū)一般采用雙斜面大棚，華北地區(qū)一般采用單斜面大棚或拱形大棚，為什么地區(qū)不同采用的大棚形式也不同呢？

下面我們以東北地區(qū)使用的雙斜面大棚為例向大家介紹一下養(yǎng)豬大棚的建造。1.選址

大棚豬舍應(yīng)建在地勢高燥、土質(zhì)堅實、滲水性強、未被病源微生物污染，遠離村莊和畜產(chǎn)品加工廠、離公路至少100米遠的地方，另外應(yīng)保證豬舍的周邊有水源清潔，取水方便，且處于住房的下風或偏風方向。2.大棚的外部結(jié)構(gòu)

為了保持良好的通風和充足的光照,棚與棚之間的前后距離應(yīng)在20米以上,左右距離應(yīng)在15米以上，坐北朝南。雙斜面大棚從外形上看跟農(nóng)村的房舍很像，四面的墻由磚砌成，不過它的棚頂是用塑料膜覆蓋的。這個雙斜面大棚的長度為25米，跨度為9米。大棚的外部結(jié)構(gòu)包括磚墻、門窗、棚頂，下面我們分別介紹一下它們是如何建造的。①．磚墻

雙斜面大棚的磚墻跟房子的磚墻的壘砌方法是一樣的。山墻的高度為2.5米，南北墻的高度為1.8米，最好用空心磚壘砌而成。因為空心磚質(zhì)輕、強度高、保溫、隔音降噪性能好，而且環(huán)保。為了提高棚舍的保溫性能,要在磚墻上抹一層水泥。

在建設(shè)大棚的時候一定要注意不能建得太矮。矮小的大棚雖然節(jié)省成本，卻存在著諸多不利因素：一是棚舍空間狹小，飼養(yǎng)管理不便。二是受熱面積小，不利于保溫。三是不利于通風的控制。四是塑料膜坡度過小，膜上的水珠容易滴入舍內(nèi)地面，使舍內(nèi)濕度過大。一般來說，養(yǎng)豬大棚的山墻高最低應(yīng)為2米，跨度最小應(yīng)為4.5米。②．門窗 在山墻上設(shè)置一個高2米，寬1.2米的門，門兩側(cè)各留一扇窗。南北墻分別有9個窗戶，對稱布置，便于通風。所有窗戶的規(guī)格統(tǒng)一為1.5米高，1.5米寬，窗臺距離地面20厘米左右。這樣在夏季可以很好地幫助發(fā)酵床散熱。窗戶內(nèi)側(cè)裝上結(jié)實的鐵網(wǎng)，外側(cè)訂上紗窗，可以防止蒼蠅蚊子等飛入豬舍內(nèi)，為豬創(chuàng)造一個舒適的環(huán)境。③．棚頂

棚頂用塑料膜覆蓋，最好選用流滴消霧膜，這種膜不易凝結(jié)水滴，且采光較好。這樣棚舍就不會因為薄膜凝結(jié)的水珠滴在地面而過于潮濕；在冬季，棚內(nèi)還可以保持較高的溫度。棚頂留出四個天窗，均勻分布，天窗的規(guī)格為0.5米長，0.5米寬。

到這里大棚的外部結(jié)構(gòu)就建好了，為了場區(qū)優(yōu)美，還可以在墻體上刷上彩色涂料。

3.大棚的內(nèi)部結(jié)構(gòu)

下面我們一起看下大棚的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是什么樣的吧！①．內(nèi)部主體結(jié)構(gòu)

大棚的內(nèi)部主體結(jié)構(gòu)由許多個木質(zhì)的三角體組成，這些三角體由南北墻和兩排木柱子支撐。這樣的結(jié)構(gòu)既節(jié)省成本又穩(wěn)定堅固，抗風雪能力較好。這個夾角叫屋面角度，屋面角度越大，薄膜的采光越好。緯度越高的地區(qū)，在建設(shè)棚舍的時候應(yīng)該把它設(shè)置得更大一些；緯度越低的地方應(yīng)該把它設(shè)置得較小一些。屋面角度的大小可以通過磚墻的高低和跨度的大小來調(diào)整。一般來說，處在北緯45度附近的地區(qū)，屋面角度的大小應(yīng)在120度左右。

②．管理通道

在棚內(nèi)地面的正中間要留一條寬為1.5米的管理通道，用水泥鋪設(shè)，便于日常的管理、通行。③．食槽

在管理通道的兩邊修建寬30厘米，深為10厘米左右的水泥食槽。

④.發(fā)酵床坑

發(fā)酵床分為地上式和地下式兩種。雨水多，地下水位高的地區(qū)一般采用地上式發(fā)酵床，相反，雨水少，地下水位低的地區(qū)一般采用地下式發(fā)酵床。地上式發(fā)酵床是圍起一個高于地面80-100厘米的水泥槽，地下式發(fā)酵床是向地下挖一個80-100厘米深的坑，我們叫它發(fā)酵床坑。在這里，發(fā)酵床坑位于管理通道的兩側(cè)。

⑤．其它設(shè)施

另外養(yǎng)豬大棚內(nèi)還需自動飲水和照明裝置，有條件的還可以在室內(nèi)裝上攝像頭，這樣在辦公室就可以看到豬舍的畫面，便于隨時觀察舍內(nèi)的狀況。

三．墊料的制作和鋪設(shè)

墊料是發(fā)酵床的主要組成部分，首先讓我們看下它是如何制作的！

1.墊料的制作 墊料是由鋸末、稻殼、棉籽殼粉、椰子殼粉、花生殼等含粗纖維高的一種或幾種原料，添加一定量的畜牧鹽、黃土、液體混合菌種組成。下面我們以稻殼為例向大家介紹一下墊料的制作。1立方米的發(fā)酵床需要的材料和重量為：稻殼50千克，畜牧鹽450克，黃土60千克，液體混合菌1千克。首先把土撒在稻殼上，用鐵锨混合均勻。不能使用受到污染的土，土的濕度應(yīng)在百分之五十左右。把畜牧鹽均勻撒在稻殼上，邊撒邊翻稻殼。讓液體混合菌溶入25千克清水中，然后潑在稻殼上，一邊潑一邊翻起稻殼，使菌種均勻分布。最后用清水澆在稻殼上面來調(diào)節(jié)墊料的濕度，墊料的濕度以隨手抓一把握緊能感覺到濕潤、但不滴水，松開不成團為最合適。到這里，墊料就制作好了，下面看下該如何鋪設(shè)墊料。

2.墊料的鋪設(shè)

新挖的發(fā)酵床坑如果擱置時間太久會受到有害微生物的侵入，濕度也會降低，不利于有益微生物的發(fā)酵，所以應(yīng)及時往坑里鋪墊料。新坑的擱置時間最好不要超過1天。如果擱置時間太久，鋪設(shè)墊料前應(yīng)除去表面的舊土。玉米秸稈通風好，能為好氧發(fā)酵菌提供氧氣，而好氧發(fā)酵菌在發(fā)酵床中起到的作用是最大的，所以應(yīng)先在坑底鋪設(shè)一層沒有霉變的玉米秸稈，不用粉碎。秸稈鋪完后把墊料填在坑里，用工具把墊料撫平即可。新建發(fā)酵床的厚度要根據(jù)季節(jié)而定，夏季新建發(fā)酵床的厚度應(yīng)在30-40厘米之間，因為新建發(fā)酵床產(chǎn)熱多，夏季溫度也高，采用這樣的厚度不僅減少了發(fā)酵床的發(fā)熱量，豬也可以隨時把墊料拱翻到底使發(fā)酵床內(nèi)部更多的熱量散發(fā)出來。冬季新建發(fā)酵床的厚度在80-100厘米之間，春秋季節(jié)在40-80厘米之間。發(fā)酵床可以用圍欄隔開，圍欄高1米即可。

發(fā)酵床的核心是微生物，也就是菌種，那現(xiàn)在用作發(fā)酵床的菌種有哪些形式呢，它們之間又有什么區(qū)別呢？ 四．豬進圈時間及飼養(yǎng)密度 1.豬進圈時間

在夏季，氣溫較高，微生物發(fā)酵快，發(fā)酵床做好后可以讓豬直接進圈。在冬季，微生物發(fā)酵慢，不能及時分解豬的糞尿，如果豬直接進圈會對發(fā)酵床造成破壞。所以在冬季要等發(fā)酵床制作完成5-7天后才能讓豬進圈，這時候的發(fā)酵床已經(jīng)完全發(fā)酵，豬的吃喝拉撒就不會影響發(fā)酵床的正常發(fā)酵了。在春季和秋季，要等發(fā)酵床制作完成3-4天后才能讓豬進圈。2.飼養(yǎng)密度

發(fā)酵床分解轉(zhuǎn)化豬糞、尿的能力有限，如果飼養(yǎng)密度過大，發(fā)酵床就不能及時分解廢物，豬糞、尿就會產(chǎn)生氨氣等有害氣體，甚至會影響發(fā)酵床的正常發(fā)酵；如果飼養(yǎng)密度過小，不能充分利用發(fā)酵床，就會增加飼養(yǎng)成本。所以用大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬掌握好飼養(yǎng)密度也很關(guān)鍵。

一般來說，仔豬的飼養(yǎng)密度為0.8平方米每頭；育成豬的飼養(yǎng)密度為:100斤以下的育成豬1.2平方米每頭，100斤以上的育成豬1.5平方米每頭；母豬的飼養(yǎng)密度為:空懷期的母豬2平方米每頭，妊娠期的母豬3平方米每頭，哺乳期的母豬4平方米每頭，妊娠期和哺乳期的母豬要單圈飼養(yǎng)；種公豬的飼養(yǎng)密度為3平方米每頭，要單圈飼養(yǎng)。五．日常管理

大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬在管理上相對較為簡單，但也是不可忽視的，如果管理不當，就達不到應(yīng)有的效果。1.發(fā)酵床管理

發(fā)酵床的管理是日常管理的重要內(nèi)容，下面我們就看下如何進行發(fā)酵床的管理。①．翻動菌床

在冬季，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床板結(jié)，應(yīng)及時翻動菌床，進行30-40厘米的深翻，使墊料疏松，充分發(fā)酵。在夏季發(fā)酵床溫度較高時，也應(yīng)進行30-40厘米的深翻，這樣能夠讓墊料中的儲備熱量散發(fā)出來，降低發(fā)酵床的溫度。②．墊料厚度

在春末和夏初氣溫升高時，應(yīng)逐漸降低發(fā)酵床的高度。南方的夏季墊料的厚度建議為30厘米，北方為40厘米，等進入秋冬季天氣變冷時再慢慢增加墊料。③.添加墊料

如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床面下沉10厘米以上，應(yīng)及時補充墊料。除了補充墊料，那要不要定期更換發(fā)酵床呢？ ④.墊料溫度

墊料的溫度是否適宜可以通過“一看一測”來檢查?？淳褪强瓷i的反應(yīng)，如果生豬都集中在一起睡，說明溫度偏低；如果都分散睡，說明溫度正常；如果生豬不活動，且食欲下降，說明溫度偏高。測是用溫度計測量墊料的溫度，測量時把溫度計埋在墊料下面20-30厘米處，10分鐘后取出。夏季墊料溫度應(yīng)控制在25度左右，冬季控制在50度左右。⑤．墊料濕度

墊料的濕度影響微生物的發(fā)酵強度，濕度越大，發(fā)酵強度也越大。所以在夏季應(yīng)降低墊料的濕度，墊料水分逐步控制在37-45%之間，這樣可以保證微生物的繁殖不受影響，同時又可以控制發(fā)酵強度，避免發(fā)酵產(chǎn)生高溫及高濕；冬季溫度低，應(yīng)適當增加墊料濕度，使發(fā)酵強度加大，提高發(fā)酵床的溫度。冬季墊料的濕度應(yīng)控制在50-60%之間。當濕度低于要求時，可以向發(fā)酵床表面灑水，在夏季這樣做不但能調(diào)節(jié)墊料的濕度，還能防止發(fā)酵床表面過于干燥引起豬呼吸道疾病的發(fā)生。2.疏糞管理

疏糞管理就是把過于集中的糞便分散均勻掩埋在墊料里面。由于生豬具有集中定點排泄糞尿的特性，所以發(fā)酵床上糞尿分布不勻。糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿均勻散在墊料上，才能讓墊料盡快將糞尿消化分解干凈。通常保育豬2-3天進行一次疏糞管理，中大豬應(yīng)每1-2天進行一次疏糞管理。夏季每天都要進行糞便的掩埋。把新鮮的糞便掩埋到20厘米以下，避免生蠅蛆 3.飼喂管理

大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬，在飼喂量方面應(yīng)有所控制，一般飼喂量減少到用水泥地養(yǎng)殖的80%-90%左右，以增加豬在圈舍內(nèi)的翻動，這樣既幫助墊料翻倒散熱，又節(jié)省了飼料，降低料肉比。在夏季，發(fā)酵床的高度要降低到30-40厘米，斷奶仔豬和妊娠母豬攀不到水泥食槽，也就吃不到食槽里的飼料，應(yīng)在圈內(nèi)設(shè)置移動食槽。每次飼喂前用清水把食槽清洗干凈.大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬具體的飼喂方法為：斷奶仔豬飼喂仔豬顆粒配合飼料，每天4次，每次125克每頭；育肥豬的飼料配制為：豆粕百分之二十，玉米面百分之六十五，麩皮百分之十五，每天飼喂2次，每次1千克每頭；種豬的飼料配制為：種豬配合飼料百分之十五，麩皮百分之十，玉米面百分之六十，花生殼百分之十五，每天飼喂2次，每次1.25千克。4.通風

在冬季，為了保溫，大棚豬舍封閉比較嚴實，基本不通風。豬呼吸產(chǎn)生的二氧化碳不能及時排出，棚舍內(nèi)含氧量又低，豬就容易生病。所以在冬季要處理好保溫與通風的矛盾關(guān)系。利用大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬，冬季通風一般只需要打開棚頂?shù)奶齑?。在夏季天氣晴朗時可一天24小時打開全部窗戶通風，天氣不好時要關(guān)閉部分窗戶。春秋兩季白天打開窗戶通風，晚上要關(guān)閉窗戶。夏季通風時可以在門的內(nèi)側(cè)裝上一個暫時的紗窗門，夏季只需要使用紗窗門即可，這樣即可以保持良好的通風又能防止蒼蠅蚊子飛入大棚內(nèi)。5.保溫

冬季來臨時要在大棚上面覆蓋草簾子，可以起到很好的保溫作用。天氣好時，可以在上午10點到下午2點之間打開部分草簾子，使塑料薄膜采光對大棚豬舍進行加溫。另外要在門內(nèi)側(cè)訂上棉褥子，防止開門時賊風進入豬舍內(nèi)。6.降溫防暑

夏季陽光強烈，塑料薄膜不斷采光對棚舍加溫，再加上發(fā)酵床發(fā)酵產(chǎn)生的熱量，棚舍內(nèi)的溫度可以達到很高，所以在夏季應(yīng)做好降溫防暑的工作。①.覆蓋遮陽網(wǎng)

夏季來臨時要在大棚上面覆蓋遮陽網(wǎng)，可以起到很好的降溫防暑的作用。②．減小養(yǎng)殖密度

豬群飼養(yǎng)密度越小，散發(fā)的熱量就越少，舍溫也就越低；所以在夏季可適當減小養(yǎng)殖密度，③.修建水泥臺

在有些地區(qū)夏季溫度很高，可以在圈內(nèi)修建水泥臺。水泥臺具有吸熱降溫的作用，能有效減少豬的熱應(yīng)激反應(yīng)。水泥臺的面積大小為豬圈的三分之一。豬在水泥臺上休息，會把糞尿拉在水泥臺上，要及時清掃，為豬提供一個干凈的休息環(huán)境。清掃時把廢物掃到發(fā)酵床上，再把豬糞深埋即可。7.監(jiān)控、巡棚管理

①.監(jiān)控

攝像監(jiān)控不但能隨時觀察生豬的吃食、休息情況，還能觀察棚舍的安全情況。養(yǎng)豬大棚內(nèi)部的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，棚頂?shù)乃芰媳∧?，都是易燃物，容易發(fā)生火災(zāi)，每天應(yīng)派專門的負責人定時通過監(jiān)控觀察。②.巡棚

每天不定時到棚內(nèi)查看，觀察豬的生長情況，檢查棚內(nèi)的溫度濕度是否適宜。夏季大棚內(nèi)的溫度應(yīng)控制在30度以下，濕度控制在百分之十五左右；冬季大棚內(nèi)的溫度應(yīng)控制在15度左右，濕度控制在百分之二十左右。查棚時還要檢查墊料的發(fā)酵是否正常，如果墊料的溫度濕度都適宜并且沒有臭味說明墊料發(fā)酵正常。另外在巡棚時要查看塑料薄膜有沒有破損的地方,如果有,應(yīng)及時修補,以免雨雪或賊風通過破損的洞口進入棚舍內(nèi),影響棚舍內(nèi)的溫度和濕度.修補時可用透明膠粘貼.8.消毒管理

發(fā)酵床的發(fā)酵是有益菌的發(fā)酵,如果有未經(jīng)過消毒的人員或車輛進入棚舍內(nèi),帶來的有害菌會影響有益菌的生長,從而會影響到發(fā)酵床的正常工作.所以進入養(yǎng)殖場前,必須進行消毒.在養(yǎng)殖場的大門口設(shè)置一個消毒池,旁邊建一個消毒室,要保證每個人用紫外線消毒15分鐘.六．衛(wèi)生防疫 1.衛(wèi)生

用大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬的衛(wèi)生管理相對簡單，每天只要清掃兩次管理通道,保持通道干凈整潔即可.2.防疫

仔豬或剛進圈的豬都要進行常規(guī)的防疫程序，具體的防疫方法跟用其它模式養(yǎng)豬的防疫程序是一樣的。

大棚與發(fā)酵床結(jié)合養(yǎng)豬成本低、見效快、收益高而且環(huán)保，是解決農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)污染的好方法，也為農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了一種可參考的新模式。

第三篇：零排放發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的調(diào)查報告

零排放發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的調(diào)查報告

黃獻光副研究員執(zhí)筆

2010年5月20日

根據(jù)省領(lǐng)導要求我院盡快提出全省養(yǎng)豬業(yè)污染治理技術(shù)方案的有關(guān)指示精神，5月10~20日，我院抽調(diào)---人的多科學專家團隊，分別由劉波、翁伯琦、林倩帶隊，赴我省8個設(shè)區(qū)市的13個縣（市、區(qū)）調(diào)研，選擇不同的養(yǎng)豬規(guī)模、不同的海拔高度，實地走訪---家養(yǎng)豬場，調(diào)查了---個養(yǎng)豬戶，發(fā)放調(diào)查問卷---份，廣泛聽取養(yǎng)豬農(nóng)民、基層畜牧、環(huán)保技術(shù)人員、地方政府的意見。

從治理養(yǎng)豬業(yè)污染，建設(shè)八閩秀美山川，發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)，促進農(nóng)民增收的角度，進行冷靜的科學思考，發(fā)酵床養(yǎng)豬具有------等方面的優(yōu)點，廣大農(nóng)民、基層干部希望省里盡快出臺激勵養(yǎng)豬業(yè)治污的政策措施，編制發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)規(guī)程以及發(fā)酵床日常管理與維護的實施細則。現(xiàn)將調(diào)研情況、技術(shù)對策與政策建議報告如下：

一、發(fā)酵床養(yǎng)豬的優(yōu)缺點情況調(diào)查

第一層：發(fā)酵床養(yǎng)豬的主要優(yōu)點

應(yīng)用農(nóng)民語言歸納如“墊料養(yǎng)好，豬就養(yǎng)好”。

主要優(yōu)點：三省、兩提、一增。

“三省”：即省水75~90%，節(jié)省精飼料10~15%，節(jié)省勞力30%。

“兩提”：即改善生豬生長環(huán)境，降低疫病風險，減少藥物使用，提高了豬肉品質(zhì)；提高生豬對飼料的吸收利用率，出欄毛重每頭增加10~15公斤。

“一增”：即增加養(yǎng)豬的生態(tài)社會效益，豬場內(nèi)外無臭味，氨氣含量明顯降低，能有效消納養(yǎng)殖過程的污染物，實現(xiàn)污染減排目標。

綜述：從實現(xiàn)減排目標角度看，比較不同的養(yǎng)豬業(yè)污染治理模式，發(fā)酵床技術(shù)是首選；從疫病防控看，發(fā)酵床及其配套的技術(shù)，有廣泛的推廣空間。

第二層：發(fā)酵床養(yǎng)豬的主要缺點或推廣不開的主要原因

一是激勵治污的政策導向不夠鮮明，造成應(yīng)用發(fā)酵床的養(yǎng)豬場比不治污的成本高；

二是大規(guī)模推廣發(fā)酵床，擔心墊料漲價以及日常管理維護的費用較大；

三是有的豬舍發(fā)酵床太干造成呼吸道疾病多發(fā)，有的發(fā)酵床翻堆管理不善造成寄生蟲卵較多； 四是舊豬舍的改造推廣發(fā)酵床的費用比新建豬舍貴；

五是養(yǎng)殖戶普遍擔心豬舍發(fā)酵后的墊料出路，即資源化的利用問題；

六是普遍反映進口的發(fā)酵床菌種較貴，市面上銷售的生物菌種混亂，導致應(yīng)用發(fā)酵床失敗。七是省里的資金只扶持試點的養(yǎng)豬企業(yè)，沒有出臺面上的扶持政策。

二、我省推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬治污的技術(shù)對策

（一）針對不同的養(yǎng)殖規(guī)模推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)

一是生豬年出欄500頭以下的小型散養(yǎng)戶，側(cè)重推廣墊料重復使用技術(shù)。

二是生豬年出欄500~5000頭的中等規(guī)模養(yǎng)殖戶，側(cè)重推廣農(nóng)戶用墊料生產(chǎn)肥料的技術(shù)，配套實施肥料政策性補貼，以提升肥料價值，增加養(yǎng)殖戶收入。

三是生豬年出欄5000頭以上養(yǎng)殖戶，側(cè)重推廣一年期的墊料換肥料技術(shù)，克服寄生蟲卵增加帶來的生豬疾病，促進墊料資源化利用，培植墊料生產(chǎn)有機肥產(chǎn)業(yè)。

（二）科技扶持發(fā)酵床菌種國產(chǎn)化，實現(xiàn)全省統(tǒng)一供種

把我省科研機構(gòu)研發(fā)、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的發(fā)酵床菌種，技術(shù)轉(zhuǎn)移至省內(nèi)相關(guān)企業(yè)，在保證菌種效價前提下，降低菌種供應(yīng)價格?？刹扇」膭钕冗M技術(shù)推廣的資金扶持政策（每年----萬元），扶持菌種國產(chǎn)化企業(yè)，在全省養(yǎng)豬場免費推廣，在省外市場以低于進口價格20%銷售。

（三）鼓勵科研機構(gòu)扶持墊料資源化開發(fā)企業(yè)

與大型養(yǎng)殖戶組建有機肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟由肥料企業(yè)供應(yīng)養(yǎng)豬所需墊料，一年后回收發(fā)酵床墊料，按每頭豬30元左右收費或每噸發(fā)酵墊料400元左右收購，研制生產(chǎn)作物營養(yǎng)土和生物肥藥，用于蔬菜、花卉生產(chǎn)。

（四）鼓勵科研機構(gòu)研制飼料添加、墊料發(fā)酵的防控生豬疾病的新型微生物菌種。

（五）組建養(yǎng)豬業(yè)污染治理與發(fā)酵床技術(shù)推廣專家指導小組

支持省農(nóng)科院、環(huán)保局、農(nóng)業(yè)廳、農(nóng)林大等單位有關(guān)專家，組建養(yǎng)豬業(yè)污染治理與發(fā)酵床技術(shù)推廣專家指導小組，開展全省技術(shù)培訓、指導等工作。

三、我省推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬治污的政策建議

（一）明確養(yǎng)豬業(yè)治污的政策主旨

這一產(chǎn)業(yè)的環(huán)境政策主旨是：圍繞加速生態(tài)文明建設(shè)、促進養(yǎng)豬業(yè)污染減排、促進農(nóng)民增收、實現(xiàn)跨越發(fā)展的政策目標，突出先進治污技術(shù)的研發(fā)、推廣與應(yīng)用，突出扶持治污相關(guān)的技術(shù)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展壯大，突出養(yǎng)豬業(yè)及其關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的高級化發(fā)展，突出依靠科技促進農(nóng)民增收。

（二）制定發(fā)酵床養(yǎng)豬等治污技術(shù)的扶持政策

1．補貼農(nóng)民采用先進的治污設(shè)施，包括墊料翻堆小型農(nóng)機、豬舍等治污設(shè)施改造、夏季豬舍降溫水簾和通風設(shè)施等。

2．制定全省統(tǒng)一的養(yǎng)豬業(yè)排污費核減征收政策，福建省生豬養(yǎng)殖業(yè)排污費的征收標準是：

（1）對于采用生物發(fā)酵床技術(shù)或豬-沼-草（果、竹、林等）生態(tài)養(yǎng)殖模式實現(xiàn)污水零排放的，免征排污費。

（2）對于按養(yǎng)豬業(yè)污染治理責任制要求，建有污水處理設(shè)施匱實行生態(tài)養(yǎng)殖模式，但污水無法實現(xiàn)零排放的，無撿拾豬糞的每頭征收排污費4.2元，80%撿拾回收豬糞的征收排污費2.1元。

（3）只建有沼氣池，但無其他配套的污水處理設(shè)施的，無撿拾豬糞的每頭征收排污費8.4元，80%撿拾回收豬糞的征收排污費4.2元。

（4）無任何環(huán)保處理設(shè)施，污水未經(jīng)任何處理直接排放的，無撿拾豬糞的每頭征收排污費30元，80%撿拾回收豬糞的征收排污費15元。

母豬排污費按上述標準每頭加一倍征收，以存欄數(shù)計征。

對于農(nóng)戶散養(yǎng)50頭以下的，不征收排污費。養(yǎng)豬業(yè)排污費統(tǒng)一上繳財政，列入環(huán)境保護專項資金管理，專款專用，促進養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3．鼓勵發(fā)酵床菌種生產(chǎn)企業(yè)開發(fā)先進技術(shù)，降低菌種生產(chǎn)成本和銷售價格。

4．鼓勵研發(fā)環(huán)境無害、資源化利用的養(yǎng)豬業(yè)治污技術(shù)體系：包括用發(fā)酵床墊料種植蘑菇、有

機肥和生物肥藥等。5．鼓勵農(nóng)民推廣有機肥：可否在我省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的改良沃土工程中，撥出部分資金用于扶持墊料有機肥的推廣應(yīng)用。

6．鼓勵各地因時因地推廣應(yīng)用不同的治污技術(shù)模式。

7．借鑒以工補農(nóng)、環(huán)境消費稅、轉(zhuǎn)移支付政策，鼓勵我省受益于養(yǎng)豬業(yè)減排的發(fā)達城市和豬肉消費地政府，給予生豬生產(chǎn)集中區(qū)適當?shù)闹挝垩a助（如廈門市對龍巖市養(yǎng)豬業(yè)治污補助）。

福建省推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的政策建議

黃獻光副研究員執(zhí)筆

2011年5月24日

一、明確我省養(yǎng)豬業(yè)治污的環(huán)境政策主旨

圍繞我省養(yǎng)豬業(yè)污染減排、促進農(nóng)民增收、建設(shè)生態(tài)文明、實現(xiàn)跨越發(fā)展的政策目標，突出先進治污技術(shù)的研發(fā)與推廣，突出扶持養(yǎng)豬治污關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展壯大，突出提升養(yǎng)豬及其關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平，突出依靠科技促進養(yǎng)豬農(nóng)民增收。

二、制定鼓勵發(fā)酵床養(yǎng)豬治污技術(shù)發(fā)展的扶持政策

1、鼓勵養(yǎng)豬場采用先進的治污設(shè)施，安排專項的扶持資金

包括墊料日常翻堆的電纜式小型農(nóng)機和清運墊料的挖掘機、夏季豬舍降溫水簾和通風設(shè)施、豬舍改造為生物發(fā)酵舍等。

一是從省里環(huán)保專項資金和閩江、九龍江流域水環(huán)境綜合整治專項資金中安排經(jīng)費用于發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的推廣，設(shè)區(qū)市和縣級環(huán)保部門也應(yīng)安排相關(guān)的資金予以扶持，并做好資金使用的管理與審計。

二是通過養(yǎng)豬治污設(shè)備的加速折舊、購買先進治污設(shè)備抵扣排污費和所得說等優(yōu)惠措施，間接補貼養(yǎng)豬場治污。

三是對新建豬舍采用生物發(fā)酵舍或舊豬舍改造為生物發(fā)酵舍的，依據(jù)建設(shè)規(guī)?；蚵男幸?guī)模確定財政補貼標準，對驗收合格的給予一次性的財政補助，以降低養(yǎng)豬場治污的初始投資成本。建議豬舍的履行應(yīng)與大中型沼氣池工程享受同等的補助政策

四是將發(fā)酵舍養(yǎng)豬技術(shù)列入《福建省鼓勵發(fā)展的環(huán)境保護技術(shù)名錄》，給予重點扶持。

2、制定全省統(tǒng)一的養(yǎng)豬業(yè)排污費核減征收政策

養(yǎng)豬排污費統(tǒng)一上繳財政，列入環(huán)境保護專項資金管理，?？顚Ｓ茫龠M養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。根據(jù)國家《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（GB18596-2001），建議我省養(yǎng)豬業(yè)排污費征收的獎罰標準是：

一是對于采用生物發(fā)酵床技術(shù)或豬-沼-草（果、竹、林等）生態(tài)養(yǎng)殖模式實現(xiàn)污水零排放的，免征排污費，按存欄數(shù)計給予每頭生豬直接發(fā)放政府補貼40元，全省2000萬頭生豬約需8~10億元。

二是對于按養(yǎng)豬業(yè)污染治理責任制要求，建有污水處理設(shè)施匱實行生態(tài)養(yǎng)殖模式，但污水無法實現(xiàn)零排放的，無撿拾豬糞的每頭征收排污費4.2元，80%撿拾回收豬糞的征收排污費2.1元。

三是只建有沼氣池，但無其他配套的污水處理設(shè)施的，無撿拾豬糞的每頭征收排污費8.4元，80%撿拾回收豬糞的征收排污費4.2元。

四通八達無任何環(huán)保處理設(shè)施，污水未經(jīng)任何處理直接排放的，無撿拾豬糞的每頭征收排污費30元，80%撿拾回收豬糞的征收排污費15元。

五是母豬排污費按上述標準每頭加一倍征收，以存欄數(shù)計征。

六是對于農(nóng)戶散養(yǎng)50頭以下的，不征收排污費。

3、對采用生物發(fā)酵舍技術(shù)的養(yǎng)豬場，給予簡化環(huán)評審批手續(xù)支持。

一是對養(yǎng)豬場采用發(fā)酵舍技術(shù)的環(huán)境影響評價，可簡化為編制環(huán)境影響報告表，并以養(yǎng)豬場選址、場區(qū)布局與清糞工藝、糞污墊料貯存等為主要內(nèi)容。

二是我省各級環(huán)保部門應(yīng)根據(jù)國家發(fā)改委、環(huán)保部《關(guān)于降低畜牧業(yè)生產(chǎn)建設(shè)項目環(huán)評咨詢費，加強環(huán)評管理促進畜牧業(yè)發(fā)展的通知》（發(fā)改價格[2008]8號）要求，督促環(huán)評單位減半收費。

三是嚴格養(yǎng)豬場的環(huán)境監(jiān)管，鼓勵采用生物發(fā)酵舍技術(shù)。執(zhí)行養(yǎng)豬場禁建區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)規(guī)定，禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止養(yǎng)豬，禁建區(qū)內(nèi)不達標的養(yǎng)豬場限期搬遷。但對禁建區(qū)內(nèi)已建設(shè)并采用發(fā)酵舍技術(shù)的養(yǎng)豬場，經(jīng)當?shù)卣拖嚓P(guān)部門同意的，可不予搬遷關(guān)閉。

4、加大發(fā)酵舍養(yǎng)豬治污技術(shù)的研發(fā)資金金投入。

一是省科技、發(fā)改、財政、農(nóng)政、環(huán)保等部門，通過設(shè)立養(yǎng)豬業(yè)治污科技重大專項，支持省內(nèi)的科教機構(gòu)，組織跨學科專家團隊，重點研發(fā)降低發(fā)酵舍菌種供應(yīng)價格、擴大墊料來源、促進糞污墊料的資源化利用等方面的關(guān)鍵技術(shù)。

二是加快發(fā)酵床菌種國產(chǎn)化步伐，鼓勵科技型企業(yè)開發(fā)可降低菌種生產(chǎn)成本的技術(shù)工藝，建立企業(yè)標準，給予省內(nèi)推廣菌種的專項資金補貼，在加速菌種國產(chǎn)化生產(chǎn)設(shè)備折舊、企業(yè)稅收等方面給予政策扶持。

三是鼓勵研發(fā)養(yǎng)豬業(yè)糞污墊料資源化利用的技術(shù)服務(wù)體系，包括研發(fā)糞污墊料種植蘑菇等用食菌、生產(chǎn)有機肥和生物肥藥等方面的技術(shù)。對利用糞污墊料生產(chǎn)有機肥的，在有機肥的產(chǎn)品認證、企業(yè)稅收優(yōu)惠等方面給予政策扶持。

鼓勵養(yǎng)豬場與糞污墊料資源化開發(fā)企業(yè)，以及關(guān)聯(lián)的食用菌、有機肥企業(yè)，組成福建省養(yǎng)豬治污產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，在科技研發(fā)上給予項目支持。

四是鼓勵農(nóng)民推廣應(yīng)用糞污墊料生產(chǎn)的有機肥，可在我省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的改良沃土工程中，撥出資金用于扶持墊料有機肥的推廣應(yīng)用。

5、制定全省統(tǒng)一發(fā)酵床養(yǎng)豬治污的技術(shù)規(guī)范，加大培訓宣傳力度。

一是由省內(nèi)科教單位、環(huán)保及農(nóng)業(yè)行政單位，共同編制福建省生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬技術(shù)規(guī)范與維護細則，統(tǒng)一豬舍治污設(shè)計標準、統(tǒng)一養(yǎng)豬技術(shù)管理規(guī)范、統(tǒng)一組織治污技術(shù)培訓、統(tǒng)一實施治污現(xiàn)場監(jiān)督、統(tǒng)一提供生物發(fā)酵舍菌種。

二是加強發(fā)酵舍養(yǎng)豬的技術(shù)指導，編寫專題培訓教材，拍攝發(fā)發(fā)酵舍養(yǎng)豬專題電視科教片，通過抓試點示范，采取技術(shù)培訓與現(xiàn)場指導相結(jié)合，嚴格執(zhí)行發(fā)酵舍養(yǎng)豬的技術(shù)規(guī)范。

三是加大發(fā)酵舍養(yǎng)豬的宣傳推廣力度，各級政府、各部門要支持新聞機構(gòu)宣傳報道發(fā)酵舍養(yǎng)豬推廣應(yīng)用的進展與成效，同時利用“6.18”項目成果對接、“9.8”中國國際投資貿(mào)易洽談會和“5.18”海交會、“11.18”中國農(nóng)業(yè)博覽會等平臺，鼓勵更多的企業(yè)使用發(fā)酵舍養(yǎng)豬技術(shù)，鼓勵關(guān)聯(lián)企業(yè)投資養(yǎng)豬業(yè)治污的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。

6、制定養(yǎng)豬業(yè)治污相關(guān)聯(lián)的環(huán)境協(xié)調(diào)政策。一是鼓勵養(yǎng)豬集中地區(qū)采用先進的治污技術(shù)，借鑒環(huán)境交易規(guī)則和以工補農(nóng)、財政轉(zhuǎn)移支付政策，鼓勵我省受益于養(yǎng)豬業(yè)減排的發(fā)達城市（如廈門市），給予生豬生產(chǎn)集中區(qū)（如龍巖市）適當?shù)闹挝垩a助。

二是扶持發(fā)酵舍養(yǎng)豬企業(yè)的品牌創(chuàng)建，擴大知名度。鑒于采用生物發(fā)酵舍生產(chǎn)的豬內(nèi)品質(zhì)好，省里有關(guān)部門在養(yǎng)豬場申請安全食品、綠色食品和有機食品（基地）的認證上給予支持，提升養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化水平。

第四篇：干撒式發(fā)酵床養(yǎng)豬 有效提高豬只健康

干撒式發(fā)酵床養(yǎng)豬 有效提高豬只健康

面對國家越來越嚴格的養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染監(jiān)控制度，越來越多的養(yǎng)豬戶從原有的水泥地養(yǎng)豬轉(zhuǎn)換成了使用發(fā)酵床養(yǎng)豬。金寶貝干撒式發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)經(jīng)過10年的風雨歷程，對發(fā)展生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬模式已經(jīng)至臻成熟。通過客戶的使用見證，干撒式發(fā)酵床不僅能夠解決養(yǎng)殖環(huán)境污染問題，還能有效提高豬只健康，從而達到生態(tài)有機肉標準。

一、來自墊料的營養(yǎng)

干撒式發(fā)酵床是把稀釋后的干撒式發(fā)酵床菌種與鋸末墊料混合鋪成。有些養(yǎng)豬戶會有疑問，因為豬有拱食的習性，怕豬拱食了鋸末，健康會受到影響，導致生病拉稀等。其實則不然，農(nóng)民都知道，以前農(nóng)村自家養(yǎng)的豬，都是要在地里拱食的，因為地里會有豬只需要的粗蛋白、粗纖維等營養(yǎng)元素，這些是豬只無法從精飼料里獲取的。這也是農(nóng)村自家養(yǎng)的豬要比完全由精飼料喂養(yǎng)的豬，肉質(zhì)香的原因之一。

二、豬自己的抵抗力

干撒式發(fā)酵床是由復合有益微生物菌群組合而成，里面的有益微生物菌群不僅能把糞便發(fā)酵分解成粗蛋白等有益于豬只拱食的養(yǎng)分，也能有效抑制豬圈舍內(nèi)的有害細菌生長，這樣就能從根本上使豬只等抗力增加，從而不僅能夠降低用藥成本，還能使豬只體內(nèi)的抗生素等藥品殘留大大降低，從而使豬肉品質(zhì)更好。

三、與水泥地面對比

使用水泥地面養(yǎng)豬，首先，每天需要大量的水沖洗圈舍內(nèi)糞尿，還會造成大量的糞污臭水，對環(huán)境影響很大；其次，水沖圈舍會造成圈舍內(nèi)非常潮濕，不僅容易使豬只腹瀉，還會滋生細菌，影響豬只健康；再次，水泥地面非常硬，經(jīng)常會造成豬只蹄裂。而使用干撒式發(fā)酵床養(yǎng)豬，首先，糞便會直接分解發(fā)酵，不用水沖，不會對環(huán)境有任何影響；其次，環(huán)境干燥，并且有益微生物菌群抑制細菌滋生，使豬只不僅不會得病，還會提高自身抵抗力；再次，發(fā)酵床干松綿軟，不會對豬蹄造成任何影響，還非常方便豬只拱食?？芍^彌補了水泥地面養(yǎng)豬的弊端。

四、與濕式發(fā)酵床對比

目前使用發(fā)酵床養(yǎng)豬的用戶也有很多在使用濕式發(fā)酵床，相對濕式發(fā)酵床來對比，干撒式發(fā)酵床不用在鋪床前提前對墊料進行發(fā)酵，相對要省工省時。濕式發(fā)酵床因其特征，使微生物菌種一直活躍工作，不會像干撒式發(fā)酵床那樣，沒有糞便時菌種直接休眠，所以會大大降低發(fā)酵床菌種的使用時間，增加成本。

為了響應(yīng)國家環(huán)保政策，也為了響應(yīng)人們對于生態(tài)有機肉的需求，養(yǎng)豬戶們在轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖形勢前，一定要對即將投入使用的養(yǎng)殖技術(shù)多方了解，避免造成不必要的浪費和虧損。們吃上有機肉。

第五篇：高效盤山財富養(yǎng)殖專業(yè)合作社發(fā)酵床養(yǎng)豬項目可行性報告

盤山財富養(yǎng)殖專業(yè)合作社發(fā)酵床養(yǎng)豬項目可行性報告

一、申報單位基本情況

盤山財富養(yǎng)殖專業(yè)合作社是于2009年12月14日注冊的 一家集體性的企業(yè)，企業(yè)座落于盤山縣石新鎮(zhèn)大金分廠，占地面積40畝，擁有發(fā)酵床豬舍30。棟主要經(jīng)營和研究利用發(fā)酵床這一新技術(shù)進行生豬養(yǎng)殖。合作社采用成員集體出資的方式經(jīng)營，出資總額340萬元，年可出欄肉豬3000頭，可實現(xiàn)產(chǎn)值690萬元。合作社擁有中職職稱以上專業(yè)技術(shù)人員4人，具有較強的科技研發(fā)和應(yīng)用技術(shù)。合作社計劃每年投入50萬元進行科技研發(fā)，目前，與大連翔龍科技研發(fā)公司正式簽訂了技術(shù)合作協(xié)議，保障了技術(shù)的先進性和成功性。

二、項目基本情況

1、項目主要研究內(nèi)容

綜合利用微生物學、生態(tài)學、發(fā)酵工程學原理,以活性功能微生物作為物質(zhì)能量“轉(zhuǎn)換中樞”進行生態(tài)養(yǎng)殖。主要是在豬圈內(nèi)鋪上一層一定厚度的鋸末與菌種的墊料，菌種利用動物排出的糞尿與鋸末作為營養(yǎng)源進行分解，恢復了豬只的拱食習性，部分菌體蛋白能被豬只采食，整個飼養(yǎng)過程對外達到零排放、無臭味、無污染的效果，功能微生物長期、持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)揮功效。主要技術(shù)指標是改建現(xiàn)有豬舍250㎡；新建大棚微生態(tài)發(fā)酵床豬舍500㎡；新建飼料加工及儲存房

養(yǎng)豬場等配套設(shè)施100㎡；新建職工宿舍及辦公場所等養(yǎng)豬場輔助設(shè)施100㎡；新建養(yǎng)豬場供水設(shè)施一套。建設(shè)微生態(tài)發(fā)酵床750㎡。通過微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)引進應(yīng)用，冬季室內(nèi)溫度也達到20度左右，不用清圈的情況下，無臭味、零排放；節(jié)糧30%，節(jié)水90%，省工50%，每公斤生豬綜合飼養(yǎng)成本降低2元左右。生產(chǎn)出的豬肉富有彈性，光澤．口感俱在。生豬飼養(yǎng)周期5個月，平均出欄單體重100公斤，效益400元／頭。

2、項目主要技術(shù)難點和創(chuàng)新點

有些傳統(tǒng)發(fā)酵床的廠家在制作發(fā)酵床時必須加鹽、加營養(yǎng)液、加土、加水，必須提前堆積發(fā)酵處理，需要浪費大量的人力、物力、財力，不便于學習和推廣傳播，不便于經(jīng)銷，而且由于提前已經(jīng)啟動發(fā)酵了，菌種的工作壽命大大縮短，而且極容易出現(xiàn)死床、壞床等現(xiàn)象，這是主要技術(shù)難點。我們的創(chuàng)新點是采用干撒式發(fā)酵床菌種制作發(fā)酵床。只需“一劑一料”，即發(fā)酵床發(fā)酵劑和墊料，無須他物，“五層墊料四層菌劑”，將墊料鋪到五十公分即可（其它產(chǎn)品做發(fā)酵床其墊料層一般要90公分至一米厚），干撒式操作，操作真正“傻瓜化”，極易成功。在維護時一周進行一兩次的翻動就可保證發(fā)酵床的正常長期運行，并且干撒式發(fā)酵床技術(shù)已經(jīng)申請了國家專利技術(shù)。干撒式、無須額外加水發(fā)酵，已成為新式發(fā)酵床與傳統(tǒng)發(fā)酵床技術(shù)的區(qū)別性標志。

3、相關(guān)領(lǐng)域國內(nèi)外技術(shù)、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。

發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是目前國內(nèi)外正在興起和提倡的新型養(yǎng)殖模式，它以全新的樣子概念、采用高新微生物發(fā)酵技術(shù)，遵循動物生態(tài)福利的自然規(guī)律，符合國家無污染、零排放養(yǎng)殖要求等，受到各級各地政府部門的支持和重視。采用該法飼養(yǎng)的動物，具有疾病少、抗病力強、成本低、節(jié)水省工、肉質(zhì)好、藥物無殘留、口味好、圈舍無異味等諸多優(yōu)點。此項技術(shù)被列為大連市農(nóng)業(yè)十大推廣技術(shù)。這也是建設(shè)此項目的動力因素之一。期望采用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，使本項目有一個高的起點。我國是農(nóng)業(yè)大國，廣大的農(nóng)村地區(qū)每年產(chǎn)生大量的農(nóng)作物秸稈廢棄物，或被焚燒或被廢棄，不僅造成嚴重的環(huán)境污染，而且也是一種極大的資源浪費，我國政府投入大量的人力物力來解決農(nóng)業(yè)廢棄物資源化問題，但效果一直不盡如人意。而發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)卻可以此為切入點，通過開發(fā)秸稈型墊料替代鋸末，不僅解決了資源限制性問題，而且充分利用了農(nóng)業(yè)廢棄物資源，熟化墊料加工成有機肥，實現(xiàn)了資源化，可謂一舉兩得。目前，在東北地區(qū)，發(fā)酵床養(yǎng)豬的方式還沒有得到大面積推廣，主要問題在于南方與北方的地域氣候條件不同，在南方盛行的技術(shù)不完全適用于北方，存在技術(shù)難題，如果有效解決這些難題，必然可以在北方推動這一養(yǎng)豬史上的革命。發(fā)酵床技術(shù)可以使養(yǎng)殖業(yè)很好地納入農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)，養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)循環(huán)協(xié)同發(fā)展，必將相得益

彰、和諧健康。發(fā)酵床養(yǎng)豬法的許多優(yōu)點被眾多的商業(yè)推廣機構(gòu)廣泛宣傳，有的也有夸大之詞。實際上，任何一種養(yǎng)殖模式，尤其在發(fā)展初期，都不可能是十全十美的，有優(yōu)點，必然會存在一些缺點。以如今被大量采用的水泥地面集約化模式為例，在解決了工廠化養(yǎng)殖、提高生產(chǎn)效率的同時，所帶來的養(yǎng)殖環(huán)境惡化、疾病頻發(fā)、畜產(chǎn)品安全隱患等問題，已經(jīng)成為制約其持續(xù)發(fā)展的難以逾越的障礙。對發(fā)酵床養(yǎng)豬同樣應(yīng)該辯證看待。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)對于我國養(yǎng)豬業(yè)來說，是一個新鮮事物，許多養(yǎng)殖先驅(qū)進行了大量的有益的嘗試，幾多滄桑，帶動全國形成了發(fā)酵床養(yǎng)豬熱潮。我們從中不僅看到了水泥地面集約化養(yǎng)殖對環(huán)境污染的嚴重性，更看到了養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境友好型的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的迫切需求。我們所要做的不是簡單地肯定或否定這項技術(shù)，而是從養(yǎng)殖業(yè)的實際需求出發(fā)，解決發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)中存在的問題，揚長避短，結(jié)合各地的具體情況，充分發(fā)揮其優(yōu)勢，使我國的養(yǎng)殖業(yè)能夠健康持續(xù)地發(fā)展。最終打造具有中國特色的清潔化健康養(yǎng)殖體系，開創(chuàng)高科技、無害化、節(jié)能源、省人力、增效益的畜牧業(yè)養(yǎng)殖新局面。

4、項目的基礎(chǔ)條件。

利用空氣對流和太陽高度照射原理, 因地制宜的建設(shè)豬舍，充分利用不同季節(jié)空氣流向建設(shè)豬舍技術(shù)、利用生物發(fā)酵原理處理糞尿, 完全解決環(huán)境污染問題技術(shù)、利用溫室和

涼亭子效應(yīng), 改善豬體感知溫度技術(shù)、利用有益菌占位原理, 增強豬只抗病免疫力, 提高飼養(yǎng)效率和豬肉品質(zhì)技術(shù)、環(huán)保零排放技術(shù)已經(jīng)被我們研究和掌握，30棟帶有發(fā)酵床的豬舍建設(shè)完成，3000頭仔豬已經(jīng)引進，配備了相關(guān)技術(shù)人員和科技攻關(guān)人員，設(shè)備基礎(chǔ)和工作基礎(chǔ)比較雄厚。

5、現(xiàn)有技術(shù)的知識產(chǎn)權(quán)及自主知識產(chǎn)權(quán)的擁有設(shè)想。

發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是目前在國內(nèi)廣泛推廣的項目，是各級政府的富民舉措之一，其知識產(chǎn)權(quán)歸屬于大眾，但由于在北方推廣過程中，遇到了技術(shù)上的難題繼續(xù)解決。我們探索的項目，就是如何解決這些難題。攻克這些難題后，其解決辦法就可以經(jīng)過申請、批準而形成我們自主的知識產(chǎn)權(quán)。但是，即使形成知識產(chǎn)權(quán)后，我們準備將無條件其公開化，使廣大養(yǎng)殖戶充分受益。

三、項目可行性分析

1、資金籌措方案和預(yù)算安排

資金籌措。該項目共需資金173.3萬元。其中：新建改建大棚豬舍及生態(tài)發(fā)酵床的30萬元申請縣科技三費解決；流動資金50萬元申請農(nóng)行貸款解決；養(yǎng)豬場配套設(shè)施、輔助設(shè)施、運輸工具和其余流動資金等由養(yǎng)豬場自籌解決。項目建設(shè)內(nèi)容及項目投資概算（1）地面平整，水電到場（2）基礎(chǔ)建設(shè)

（3）發(fā)酵床欄舍棟建設(shè)（4）道路建設(shè)

（5）硬件設(shè)施建設(shè)規(guī)模資金預(yù)算需要如下：

妊娠配懷母豬、公豬舍每棟600平方米一棟120000元 產(chǎn)房和哺乳期、保育舍每棟600平方米一棟120000元 生長育肥舍每棟600平方米共二棟240000元 豬舍內(nèi)設(shè)備投資約為：200000元 發(fā)酵床建設(shè)初次投資約130000元

飼料房、辦公室、出豬臺、道路等資金為：50000元 整個硬件設(shè)施投資合計：86萬元。（6）種豬，母豬，飼料等流動資金預(yù)算

后備母豬100頭：200000元 種公豬3頭：18000元 飼料投入：50萬元 醫(yī)藥投入：20000元 直接人工費用：80000元 低值易耗品：30000元

運輸費用及其他管理費用：25000元 合計需要流動資金：87.3萬元（7）合計投資：173.3萬元

2、項目完成后應(yīng)用可行性分析。

盤山縣是畜牧大縣，養(yǎng)豬業(yè)已成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民增收主要產(chǎn)業(yè)之一。但是至今廣大農(nóng)村仍然延續(xù)幾千年來的傳統(tǒng)圈養(yǎng)方式，條件差，管理粗放，生產(chǎn)性能差，產(chǎn)品質(zhì)量低，以至最終達不到預(yù)期的經(jīng)濟效益。同時養(yǎng)豬造成糞尿存積，惡臭散發(fā)，周圍空氣和水源環(huán)境受到污染，與社會主義新農(nóng)村建設(shè)極不相稱。目前全縣生豬市場存在較大的潛力，人民生活水平的提高，豬肉的需求量會越來越大，肉類消費還存在著成倍增長的空間。2008年生豬存欄不足，養(yǎng)豬業(yè)仍處于高盈利區(qū)，今年政府給了養(yǎng)豬業(yè)大力支持，引種的、擴群的也很多，但是短時間內(nèi)難以恢復生產(chǎn)，在未來的兩年內(nèi)生豬市場行情不會大幅度下跌。盤山財富專業(yè)養(yǎng)殖合作社養(yǎng)豬場占地40余畝，西鄰公路，交通便利，環(huán)境優(yōu)越。是建設(shè)生態(tài)型養(yǎng)豬場的理想場所。生態(tài)養(yǎng)豬場經(jīng)多次考察，計劃在現(xiàn)有豬場基礎(chǔ)上，改建擴建微生態(tài)發(fā)酵床豬舍1000余平方米，發(fā)展生態(tài)型養(yǎng)豬示范。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是生豬養(yǎng)殖史上的一個突破，對廢棄資源利用與再開發(fā)方面具有歷史意義。該項目的實施對全縣生態(tài)養(yǎng)殖具有較強的示范帶動作用，必將大幅度推動我縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化，加快畜牧業(yè)發(fā)展步伐。對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收和社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大意義。

3、項目實施及預(yù)期成果的經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益分析。經(jīng)濟效益。產(chǎn)值：商品豬飼養(yǎng)五個月出欄，平均單體重100

公斤，如果以當前豬價10元／公斤計算，每飼養(yǎng)一頭商品豬產(chǎn)值2000元，出欄3000頭商品豬年產(chǎn)值600萬元。支出：每飼養(yǎng)一頭商品豬共需開支1600元／頭。其中：（1）、仔豬600元／頭；（2）、飼料780元（6.5包×120元／包）；（3）、疫苗及用藥、水電費、人工及其它雜費等200元／頭；（4）、豬舍及輔助設(shè)施分攤20元／頭。出欄3000頭商品豬年總支出480萬元。效益：理論上計算每頭大約能掙400元左右,常規(guī)情況下以養(yǎng)十頭仔豬可能會死掉一頭推算最少每頭也能賺300元。出欄3000頭商品豬年效益90萬元。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬效益：微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬環(huán)境接近原生態(tài)自然環(huán)境，飼養(yǎng)的生豬肉色紅潤，紋理清晰，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值高。生豬價格高出常規(guī)生豬0.2元／公斤，每飼養(yǎng)一頭商品豬可多賺20元；另外，采用微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，每頭生豬可節(jié)約用料、用水、用電、用煤成本約60元，節(jié)約獸藥、疫苗費用大約10元，節(jié)約勞動力成本大約30元，節(jié)支總量可達100元。兩項合計共增收節(jié)支120元／頭。如果扣除微生態(tài)發(fā)酵床墊分攤20元／頭，采用微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，理論每頭豬仍有400元左右的利潤空間。年出欄3000頭商品豬效益可達120萬元。

社會效益。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是生豬養(yǎng)殖史上的一個突破，對廢棄資源利用與再開發(fā)方面具有歷史意義。該項目的實施對全縣生態(tài)養(yǎng)殖具有較強的示范帶動作用，必將大幅度

推動我縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化，加快畜牧業(yè)發(fā)展步伐。對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收和社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大意義。

生態(tài)效益。無臭味，無污染，是規(guī)?；i場糞便就地無害化處理的最佳模式。飼料中含有大量的有益菌，糞便的臭味明顯減少，地面填滿干凈的有機墊料，及時翻埋，沒有污水、糞便；圈底有機墊料干凈衛(wèi)生，鏟起來松軟適度，放到鼻邊輕嗅沒有普通豬舍的過度臭味。3至5年后起出來的墊料成為優(yōu)質(zhì)有機肥，可直接用于種植。

4、項目風險分析

該項目在國內(nèi)是一項成熟的技術(shù)，在當前生豬市場條件下，養(yǎng)殖能夠保障其最低利潤。我們試用的發(fā)酵床干撒式操作，在目前已經(jīng)取得了初步成效，基本排除技術(shù)、資金及管理風險。

四、項目實施計劃。

項目實施年限及計劃安排：項目實施年限為兩年，從2010年至2010年。2010年2月引進仔豬1500頭，7月出欄，7月在引進種豬400頭繁殖仔豬，12月出欄。2011年增加種豬300頭，年出欄成豬在3000頭以上。

環(huán)保養(yǎng)豬的技術(shù)路線是：“鋪設(shè)發(fā)酵床——排污凈化系統(tǒng)——綠色飼養(yǎng)”。

項目實施過程中需要解決的幾項關(guān)鍵問題：發(fā)酵床養(yǎng)豬 的最關(guān)鍵問題，是如何做到因地制宜，如何改進、創(chuàng)新，使之符合實際需要。這要求我們根據(jù)情況，充分吃透發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)原理，結(jié)合當?shù)氐臍夂颦h(huán)境，采用方便易得的資源，合理的建造發(fā)酵床。并篩選出適合當?shù)氐膬?yōu)良菌種、培養(yǎng)基配方等。目前引進的菌種不僅價格高昂，而且出現(xiàn)水土不服現(xiàn)象，達不到理想的效果。因此需要開發(fā)合適菌種或合適的活性調(diào)節(jié)劑。規(guī)?；B(yǎng)殖需要大面積的空間。由于單位面積的承載量有限，飼養(yǎng)密度不能過大，否則易導致微生物的發(fā)酵不充分、完全，難以達到理想效果，目前只適合小規(guī)模的推廣使用。目前在資金籌措上，主要依靠社員共同出資，還要借助銀行信貸及政府的扶持資金。

總體目標及階段目標的考核標準：A、實施環(huán)保型養(yǎng)豬新工藝，豬因疫病導致死亡率低于7‰，牲豬生長育肥期間飼料中不添加任何抗生素，豬肉達到無公害綠色食品要求； B、商品豬達到90Kg體重的日齡不超過160天，料肉比在2.9:1以內(nèi)； C、篩選出耐高溫適用于豬糞發(fā)酵的優(yōu)良菌株2—3株，菌劑含菌數(shù)≥2.5億/克； D、年處理糞便8—10萬噸，發(fā)酵有機肥的有機碳含量達25%以上，氮、磷、鉀含量≥6:4:6，總腐植酸量達10%以上； 項目關(guān)聯(lián)行動：目前，該項目依托大連翔大生物技術(shù)有限公司和瓦房店畜牧技術(shù)推廣科，已經(jīng)完成技術(shù)轉(zhuǎn)讓，簽訂了合作協(xié)議，保證了項目的有序進行。