第一篇：食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任情況自查結(jié)論

XXXX食品有限責(zé)任公司

關(guān)于落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查報(bào)告

XXXX質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：

XXXX食品有限責(zé)任公司主要從事醬腌菜加工的企業(yè)，公司在XXXX年XX月XX日參加了由XX質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織召開了“XXXX年XXX食品質(zhì)量安全工作會(huì)”，根據(jù)會(huì)議精神和《關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查的通知》的要求，我公司于XXXX年XX月XX日至XX月XX日對(duì)公司質(zhì)量安全主題責(zé)任進(jìn)行了自查，其自查結(jié)果如下：

一、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度：我公司在進(jìn)貨查驗(yàn)上嚴(yán)格按照進(jìn)貨查驗(yàn)制度進(jìn)行，執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)檢驗(yàn)制度標(biāo)準(zhǔn)。但是在供應(yīng)商的管理和要求方面沒有專門的制度對(duì)其約束，逐步制定供應(yīng)商管理制度。

二、生產(chǎn)過程控制制度：在生產(chǎn)過程中制定生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書規(guī)范生產(chǎn)過程操作，對(duì)設(shè)施設(shè)備以及工用具都加強(qiáng)食品級(jí)安全控制，過程中都用相應(yīng)的記錄，并對(duì)過程進(jìn)行

三、出廠檢驗(yàn)記錄制度：嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行出廠檢驗(yàn)控制，對(duì)出廠檢驗(yàn)的原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告按照食品安全法規(guī)要求進(jìn)行保存，并對(duì)每批出廠的產(chǎn)品按照規(guī)定進(jìn)行留樣保存。對(duì)每批出廠產(chǎn)品都建立了完整的銷售臺(tái)帳，以便后期的跟蹤調(diào)查。

四、不合格品管理制度：我公司建立了嚴(yán)格的不合格品管理制度，對(duì)過程不合格品的控制和處置嚴(yán)格按照公司。

五、食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測和評(píng)估信息的收集和建立方面不夠完全，有待加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測和評(píng)估信息的收集和建立。

特此報(bào)告

XXXXX食品有限責(zé)任公司 二0一0年六月七日

第二篇：食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書

食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)

落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書

為了確保人民群眾的身體健康和生命安全，切實(shí)履行食品生產(chǎn)加工企業(yè)是質(zhì)量安全第一責(zé)任人的質(zhì)量安全意識(shí)，本企業(yè)向社會(huì)鄭重承諾：

一、企業(yè)的各類資質(zhì)、資格證書與企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)情況保持一致、合法、有效。

二、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度的相關(guān)規(guī)定和要求，不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求的不用于生產(chǎn)。

三、嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)過程控制制度。對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)過程、原輔材料、人員衛(wèi)生防護(hù)等關(guān)鍵控制點(diǎn)，嚴(yán)格按照法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行全方位控制。

四、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度。產(chǎn)品留樣記錄、自行進(jìn)行出廠檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)等符合法律、法規(guī)規(guī)定。

五、建立不合格品管理制度。建立并保存采購的不合格食品原料、食品添加劑等食品相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄；建立并保存生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的處理記錄。

六、企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，嚴(yán)格按照食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定等法律法規(guī)規(guī)定標(biāo)注。

七、建立銷售臺(tái)帳。臺(tái)帳內(nèi)容符合食品安全法第三十七條規(guī)定。

八、做好企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、備案、培訓(xùn)和法律法規(guī)規(guī)定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的其他工作。

九、建立不安全食品召回管理制度。企業(yè)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，企業(yè)將嚴(yán)格按照食品安全法第五十三條規(guī)定做好食品召回等相關(guān)工作。

十、建立企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)管理制度，嚴(yán)格遵守食品安全法第三十四條規(guī)定。

十一、委托或受委托加工食品時(shí)，向所在地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案，委托加工食品時(shí)其包裝標(biāo)識(shí)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律、法規(guī)。

十二、建立、保存消費(fèi)者投訴受理制度和消費(fèi)者投訴的受理記錄。受理記錄包括：投訴者姓名、聯(lián)系方式、投訴的食品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、投訴質(zhì)量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等。

十三、主動(dòng)收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布與企業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估信息，并做出反應(yīng)，同時(shí)建立并保存相關(guān)記錄。

十四、制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，發(fā)生食品安全事故的，建立并保存處置食品安全事故處置記錄。

十五、遵守《食品安全法》和其他法律法規(guī)規(guī)定的法律責(zé)任和義務(wù)。

本單位將嚴(yán)守以上承諾，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行好食品生產(chǎn)加工企業(yè)是質(zhì)量安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)，如有違反，愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受處罰，歡迎社會(huì)各界予以監(jiān)督。

注：本承諾書所稱的食品包括食品添加劑、食品塑料包裝容器等食品相關(guān)產(chǎn)品。

企業(yè)名稱（公章）：

企業(yè)負(fù)責(zé)人（簽字）：

監(jiān)管單位：青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局城陽分局

簽訂時(shí)間：年月日

第三篇：2017年食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任工作匯報(bào)

鄖西縣鴻大糧油食品工業(yè)發(fā)展有限公司

產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)工作匯報(bào)

尊敬的市政府及市食藥局領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！

食品質(zhì)量安全生產(chǎn)關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我縣經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。為提高我公司質(zhì)量安全意識(shí)，切實(shí)保障公司生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，本著“強(qiáng)管理、抓源頭”的原則，按照《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、市食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)《十堰市食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系實(shí)施方案》的通知（十食藥監(jiān)辦文[2017]40號(hào)）、市食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于認(rèn)真做好《省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全自查制度的指導(dǎo)意見》有關(guān)工作的通知（十食藥監(jiān)辦函[2017]32號(hào)）等法律法規(guī)要求，結(jié)合鄖西縣食品藥品監(jiān)督管理局下達(dá)至我公司的《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任告知書》、《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任承諾書》、《食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人堅(jiān)決不使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品和不濫用食品添加劑承諾書》，經(jīng)我公司自查后，現(xiàn)就公司涉及食品安全生產(chǎn)的做法及存在的問題向各位領(lǐng)導(dǎo)予以匯報(bào)：

一、食品生產(chǎn)許可證獲證情況

我公司現(xiàn)有大米、面粉、面條三條生產(chǎn)線。大米生產(chǎn)許可證有效期2018年12月25日，小麥粉生產(chǎn)許可證有效期2018年12月25日（公司已向縣食藥局食品科提出了換證申請(qǐng)），掛面生產(chǎn)許可證有效期2021年7月4日。三種產(chǎn)品生產(chǎn)許可證均處于有效期內(nèi)，不存在超期失效。

二、食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查情況

1、按照要求公示監(jiān)督檢查信息。2017年縣食藥局稽查大隊(duì)先后數(shù)次來公司進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，共檢查出食品生產(chǎn)過程中存在著8條不合格項(xiàng)，公司都在食品藥品監(jiān)督檢查公示欄中進(jìn)行了張貼。

2、按時(shí)整改問題。根據(jù)食藥局查出的8項(xiàng)不合格項(xiàng)，我公司虛心接受，認(rèn)真查找原因，在規(guī)定期限內(nèi)進(jìn)行徹底整改，并杜絕類似不合格項(xiàng)再次發(fā)生。

3、依法召回不安全食品。食品生產(chǎn)企業(yè)是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，是食品質(zhì)量安全事故發(fā)生的源頭。因此，要求我們在日常生產(chǎn)經(jīng)營中按照食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，一旦出現(xiàn)不合格產(chǎn)品，我公司都在第一時(shí)間進(jìn)行了銷毀處理，杜絕了不合格產(chǎn)品流入成品庫，進(jìn)而流向市場。2017年公司暫未發(fā)生不合格產(chǎn)品流入市場的現(xiàn)象。

4、其他情況。公司在日常營銷活動(dòng)中，出現(xiàn)調(diào)、換貨情況。公司產(chǎn)品在代理商及消費(fèi)者儲(chǔ)存過程中保質(zhì)期將要到期的情況下，代理商及消費(fèi)者向公司市場部提出調(diào)、換貨申請(qǐng)，為保證企業(yè)的市場份額、消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠誠度、維護(hù)公司聲譽(yù)形象、進(jìn)一步提高品牌知名度，公司積極滿足代理商及消費(fèi)者要求，無條件予以更換，并且在產(chǎn)品“三

包”的基礎(chǔ)上加了一項(xiàng)“包往來運(yùn)輸費(fèi)”，獲得了代理商及消費(fèi)者的好評(píng)。

三、食品生產(chǎn)企業(yè)自查制度的落實(shí)情況

1、建立自查制度

按照市食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于認(rèn)真做好《省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全自查制度的指導(dǎo)意見》有關(guān)工作的通知（十食藥監(jiān)辦函[2017]32號(hào)）要求，公司成立了食品安全自查制度領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了食品安全自查制度，并保持制度的有效落實(shí)。2017年進(jìn)行兩次自查，發(fā)現(xiàn)兩項(xiàng)不合格項(xiàng)，在限期時(shí)間內(nèi)進(jìn)行了整改。

2、定期開展自查

鄖西縣鴻大糧油食品工業(yè)發(fā)展有限公司屬B類生產(chǎn)企業(yè)，按照要求每年進(jìn)行兩次自查，并對(duì)照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況自查表》進(jìn)行填寫，撰寫自查報(bào)告2份。公司2017年9月已填寫《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況自查表》1份，撰寫有自查報(bào)告2份，增加了產(chǎn)品退貨、召回、追溯演習(xí)、銷毀、不合格產(chǎn)品處理、客戶投訴及異常處理等記錄。

3、其他措施

公司按照食藥部門要求，建立健全了自查制度的同時(shí)，還按照ISO9001：2008質(zhì)量管理體系、食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核細(xì)則、標(biāo)準(zhǔn)化良好行為規(guī)范等做好食品安全生產(chǎn)工作。

四、企業(yè)食品安全管理體系建設(shè)和實(shí)施情況

1、建立食品安全管理制度

公司建立并積極貫徹落實(shí)食品安全生產(chǎn)八項(xiàng)制度：①進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；②生產(chǎn)過程控制制度；③出廠檢驗(yàn)記錄制度；④食品生產(chǎn)企業(yè)誠信制度；⑤不合格品管理制度；⑥從業(yè)人員健康檢查制度；⑦庫房管理制度；⑧食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度。

2、公司多年來通過了ISO9001：2008質(zhì)量體系認(rèn)證，并保持體系有效運(yùn)行。

3、嚴(yán)格落實(shí)《食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核細(xì)則》，努力做到日常生產(chǎn)經(jīng)營與現(xiàn)場審核細(xì)則無縫對(duì)接，滿足細(xì)則要求，保障食品安全生產(chǎn)。

4、獲證情況

公司獲得了大米、小麥粉、掛面生產(chǎn)許可證、食品流通許可證書、ISO9001：2008質(zhì)量管理體系證書、計(jì)量合格證書、2015年至今公司“鄖星”商標(biāo)被湖北省工商行政管理局認(rèn)定為“湖北省著名商標(biāo)”、湖北省工商局、湖北省精神文明辦、湖北省個(gè)私協(xié)會(huì)聯(lián)合授予公司為“文明誠信私營企業(yè)”；國家工商行政管理總局認(rèn)定“鄖西魔芋面”為中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品證明商標(biāo)、2013年至2015年被十堰市工商行政管理局評(píng)定為“守合同重信用”企業(yè)；“鄖星”系列產(chǎn)品被湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定為“湖北名牌產(chǎn)品”；湖北省農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行評(píng)定公司“AA”信用等級(jí)、湖北省農(nóng)村商業(yè)銀行委托湖北金銀評(píng)企業(yè)信用管理咨詢有限公司對(duì)我公司進(jìn)行資信等級(jí)評(píng)審，評(píng)審等級(jí)為“AA”級(jí)；擁有“魔芋面條及其加工方法”自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并榮獲國家發(fā)明專利證書，魔芋、葛粉、杜仲獲得外觀設(shè)計(jì)專利證書。

5、企業(yè)榮譽(yù)

“鄖星”牌魔芋掛面榮獲第六屆農(nóng)博會(huì)“金獎(jiǎng)農(nóng)產(chǎn)品”；“鄖星”牌葛粉掛面榮獲第六屆中國武漢農(nóng)博會(huì)“全國知名品牌農(nóng)產(chǎn)品”；“鄖星”牌魔芋掛面榮獲第九屆、第十屆農(nóng)博會(huì)“金獎(jiǎng)農(nóng)產(chǎn)品”；“鄖星”牌馬鈴薯掛面榮獲第十二屆中國武漢農(nóng)博會(huì)“金獎(jiǎng)農(nóng)產(chǎn)品”；“鄖星”牌魔芋掛面榮獲第十二屆、第十三屆、第十四屆、第十五屆、第十八屆“湖北省糧油精品展示交易會(huì)金獎(jiǎng)”、第十九屆“湖北省糧油精品展示交易會(huì)荊楚好糧油”；“魔芋面條及加工方法”榮獲十堰市人民政府“科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)”；“葛粉掛面工藝配方及生產(chǎn)方法”榮獲鄖西縣人民政府“科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”。

五、開展原料供應(yīng)商審核、加強(qiáng)原輔材料進(jìn)場把關(guān)

1、落實(shí)進(jìn)貨索證索票制度，嚴(yán)把供應(yīng)商審核關(guān)

公司在購進(jìn)主輔原材料時(shí)，堅(jiān)持索證索票，認(rèn)真審查供應(yīng)商供貨資質(zhì)，嚴(yán)把審核關(guān)，杜絕不合格原料流入公司，進(jìn)而造成食品安全事故。在收購小麥、稻谷過程中，如供應(yīng)商或經(jīng)紀(jì)人無票無證，要堅(jiān)持索要原料追溯信息，并建檔立卡，同時(shí)，公司將所供原料委托市級(jí)以上具有檢驗(yàn)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行安全檢測，并出具檢驗(yàn)報(bào)告。

2、不合格原輔材料處置。為保證公司產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，公司堅(jiān)決杜絕采購不合格的原輔材料。

六、食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)置，管理人員配備。

1、設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)。在公司內(nèi)成立食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由公司總經(jīng)理任組長，分管采購、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)副總?cè)胃苯M長，大

米車間、面粉車間、面條車間主任及車間檢驗(yàn)員為成員。

2、配備兼職的食品安全管理人員。食品質(zhì)量安全是企業(yè)第一生命，“民以食為天，食以安為先”，食品安全重于泰山，食品安全無小事。公司在各車間配有專職檢驗(yàn)員，同時(shí)，積極推行“全員關(guān)注食品質(zhì)量安全”的管理理念，做到人人都是檢驗(yàn)員，人人都能提意見，確保公司產(chǎn)品從車間到餐桌安全無恙，真正使消費(fèi)者享受“舌尖上的安全”。

3、相關(guān)制度。公司在建立落實(shí)食品安全生產(chǎn)八項(xiàng)制度的同時(shí)，還建立健全了《經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》、《消費(fèi)者投訴處理制度》、《不合格商品撤柜召回制度》、《臺(tái)帳登記制度》、《產(chǎn)品質(zhì)量檔案管理制度》、《市場準(zhǔn)入制度》、《商品計(jì)量管理辦法》、《消防安全管理辦法》、《服務(wù)公約》等45項(xiàng)。

特此報(bào)告！

二0一七年十二月七日

第四篇：浙江食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量

浙江省食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量 安全主體責(zé)任自查報(bào)告規(guī)定（試行）

第一章 總則

第一條 為進(jìn)一步推動(dòng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)（以下簡稱企業(yè)）落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，依據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《浙江省實(shí)施<食品安全法>辦法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。

第二條 企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告，是指企業(yè)作為保證食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，對(duì)在食品生產(chǎn)加工過程中應(yīng)當(dāng)履行的法律義務(wù)進(jìn)行自查，并按照要求定期向監(jiān)管部門報(bào)告的一項(xiàng)義務(wù)。

第三條 浙江省行政區(qū)域內(nèi)已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告義務(wù)以及各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門（含派出機(jī)構(gòu)，以下簡稱監(jiān)管部門）依法對(duì)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況實(shí)施的監(jiān)督檢查適用本規(guī)定。

第四條 企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告規(guī)定由縣級(jí)監(jiān)管部門按照屬地管理原則統(tǒng)一組織實(shí)施；市級(jí)監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)督促檢查和工作指導(dǎo)。第五條 有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)可以接受監(jiān)管部門的委托，按照本規(guī)定要求，組織企業(yè)開展落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的自查和報(bào)告，并配合監(jiān)管部門實(shí)施書面檢查和現(xiàn)場核查。

第六條 企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，是指依據(jù)《浙江省食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)價(jià)與分類辦法》規(guī)定的方法和要求，每年由監(jiān)管部門評(píng)價(jià)確定的企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)水平。

第二章 自查報(bào)告

第七條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期對(duì)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題主動(dòng)整改，以保證生產(chǎn)條件和行為持續(xù)符合規(guī)定要求，確保各項(xiàng)主體責(zé)任落實(shí)到位。

第八條 企業(yè)自查報(bào)告的內(nèi)容為：

1、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》明確的各項(xiàng)主體責(zé)任。其中嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、其他乳制品生產(chǎn)企業(yè)分別為《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查規(guī)定》、《乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》明確的各項(xiàng)主體責(zé)任；

2、企業(yè)對(duì)自查發(fā)現(xiàn)問題的整改情況；

3、監(jiān)管部門根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定要求報(bào)告的其它事項(xiàng)；

4、企業(yè)應(yīng)當(dāng)依法報(bào)告的其它事項(xiàng)。

第九條 企業(yè)自查后應(yīng)當(dāng)如實(shí)填寫《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》（附件1）、《企業(yè)自查報(bào)告真實(shí)性承諾書》（附件2），以及其他需要報(bào)告事項(xiàng)等資料，由企業(yè)法定代表人或食品質(zhì)量安全授權(quán)人簽名，以紙質(zhì)或電子文檔的形式提交。

第十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)在本首次提交自查報(bào)告時(shí)，同時(shí)提交《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑使用情況申報(bào)表》（附件3）；在其它報(bào)告期內(nèi)，如使用食品添加劑有變化的，應(yīng)當(dāng)重新提交并注明變化情況，無變化的不需要重復(fù)報(bào)告。

第十一條 轄區(qū)監(jiān)管部門按照第八條的規(guī)定，要求企業(yè)在自查報(bào)告中報(bào)告的其它事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)以書面形式通知企業(yè)具體的報(bào)告內(nèi)容和要求。

第十二條 根據(jù)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，企業(yè)提交自查報(bào)告的頻次及時(shí)間分別為：

A級(jí)企業(yè)：每年1次，于當(dāng)年10月提交之前12個(gè)月的自查報(bào)告；

B級(jí)企業(yè):每年2次，于當(dāng)年5月、11月分別提交之前半年的自查報(bào)告；

C級(jí)企業(yè)：每年3次，于當(dāng)年4月、8月、12月分別提交前四個(gè)月的自查報(bào)告；

D級(jí)企業(yè)：每年4次，于當(dāng)年3月、6月、9月、12月分別提交該季度的自查報(bào)告。

提交自查報(bào)告具體時(shí)間為報(bào)告月的下旬。第十三條 未評(píng)級(jí)的新獲證企業(yè)，根據(jù)企業(yè)現(xiàn)場核查的審查報(bào)告由轄區(qū)監(jiān)管部門直接確定當(dāng)年企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，其中：基本符合項(xiàng)2項(xiàng)及以下的為A級(jí)，基本符合項(xiàng)3—6項(xiàng)的為B級(jí)，基本符合項(xiàng)7—8項(xiàng)的為C級(jí)；因其他原因未評(píng)級(jí)的，一律按照C級(jí)企業(yè)的要求提交自查報(bào)告。已獲證企業(yè)僅增加許可單元的，按照原等級(jí)提交自查報(bào)告。

第十四條 季節(jié)性生產(chǎn)或已提交停產(chǎn)報(bào)告的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在恢復(fù)生產(chǎn)前向轄區(qū)監(jiān)管部門提交自查報(bào)告，并經(jīng)現(xiàn)場核查后方可重新生產(chǎn)。停產(chǎn)時(shí)間超過一年的，應(yīng)當(dāng)重新進(jìn)行生產(chǎn)條件現(xiàn)場核查。

第三章 監(jiān)督檢查

第十五條 轄區(qū)監(jiān)管部門收到企業(yè)自查報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)在5個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行書面檢查；發(fā)現(xiàn)自查報(bào)告內(nèi)容不完整、不符合要求的，應(yīng)當(dāng)要求企業(yè)限期作出說明并提供補(bǔ)充材料，或責(zé)令重新提交。

第十六條 每次報(bào)告期截止后，轄區(qū)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)以年初評(píng)價(jià)確定的上年末各風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)企業(yè)數(shù)為基數(shù)，按照下列比例，以現(xiàn)場核查方式抽查企業(yè)提交自查報(bào)告的真實(shí)性、符合性：

A級(jí)企業(yè)：不少于基數(shù)的15%； B級(jí)企業(yè)：不少于基數(shù)的20%； C級(jí)企業(yè)：不少于基數(shù)的25%； D級(jí)企業(yè)：基數(shù)的100%。

抽查應(yīng)當(dāng)注意擴(kuò)大企業(yè)覆蓋面，但根據(jù)監(jiān)管工作需要也可以重復(fù)抽查、連續(xù)抽查。

第十七條 有下列情形之一的企業(yè)，轄區(qū)監(jiān)管部門每年應(yīng)至少安排一次現(xiàn)場核查：

1、書面檢查企業(yè)自查報(bào)告時(shí)發(fā)現(xiàn)存在明顯問題或漏洞的；

2、在各類監(jiān)督抽檢或風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量安全問題的；

3、被舉報(bào)投訴可能存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問題的；

4、停產(chǎn)后申報(bào)重新恢復(fù)生產(chǎn)的；

5、其它應(yīng)當(dāng)實(shí)施現(xiàn)場核查的。

第十八條 企業(yè)發(fā)生質(zhì)量安全事故或者涉嫌存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問題的，轄區(qū)監(jiān)管部門可以持《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查通知書》（附件4），直接實(shí)施現(xiàn)場核查，并要求企業(yè)限期提交自查報(bào)告。

第十九條 現(xiàn)場核查一般應(yīng)當(dāng)在企業(yè)提交自查報(bào)告截止日之后的20個(gè)工作日內(nèi)組織實(shí)施，檢查內(nèi)容依據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況核查表》（附件5）進(jìn)行，并按照規(guī)定進(jìn)行記錄和評(píng)價(jià)。第二十條 實(shí)施現(xiàn)場核查時(shí)，檢查人員不得少于兩人?？筛鶕?jù)需要邀請(qǐng)技術(shù)專家、食品生產(chǎn)許可審查員等相關(guān)人員參與。

根據(jù)現(xiàn)場核查情況，必要時(shí)可以對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

第二十一條 被檢查企業(yè)應(yīng)當(dāng)指定有關(guān)人員配合檢查工作，如實(shí)提供有關(guān)資料、回答相關(guān)詢問、協(xié)助抽取樣品等。

第二十二條 現(xiàn)場核查人員應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄檢查結(jié)果，并與被檢查企業(yè)負(fù)責(zé)人或質(zhì)量安全授權(quán)人交換意見。檢查結(jié)論須經(jīng)檢查人員和被檢查企業(yè)法定代表人或質(zhì)量安全授權(quán)人簽字；被檢查企業(yè)對(duì)檢查結(jié)果有異議的，可以簽署異議；被檢查企業(yè)拒絕簽字的，由檢查人員書面記錄。

第二十三條 依據(jù)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)實(shí)施的現(xiàn)場監(jiān)督檢查、食品安全監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測不合格企業(yè)后處理中應(yīng)當(dāng)實(shí)施的監(jiān)督檢查等可以與本規(guī)定的監(jiān)督檢查合并進(jìn)行。

第四章 結(jié)果處理

第二十四條 企業(yè)在規(guī)定時(shí)限未提交自查報(bào)告，或提交的自查報(bào)告內(nèi)容不符合要求，或經(jīng)現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)報(bào)告信息與事實(shí)不符的，由轄區(qū)監(jiān)管部門責(zé)令其限期改正。

第二十五條 企業(yè)提交的自查報(bào)告存在虛報(bào)、瞞報(bào)、謊報(bào)等情況的，由轄區(qū)監(jiān)管部門給予警告，并責(zé)令重新提交。第二十六條 企業(yè)連續(xù)兩期未在規(guī)定時(shí)限提交自查報(bào)告，或未按照第二十四條規(guī)定限期改正，或存在虛報(bào)、瞞報(bào)、謊報(bào)行為，情節(jié)嚴(yán)重的，A、B、C級(jí)企業(yè)作自動(dòng)降一級(jí)處理，從下一開始生效；D級(jí)企業(yè)由轄區(qū)監(jiān)管部門進(jìn)行責(zé)任約談并公示，必要時(shí)應(yīng)組織對(duì)企業(yè)生產(chǎn)許可條件的重新核查。

第二十七條 企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告(含附件1、2、3)和監(jiān)督檢查情況，由轄區(qū)監(jiān)管部門錄入《浙江省食品安全抽檢監(jiān)測系統(tǒng)》，相關(guān)資料（紙質(zhì)及電子文檔）作為企業(yè)食品安全誠信檔案資料保存不少于兩年，并可通過適當(dāng)途徑向社會(huì)公布。

第二十八條 轄區(qū)監(jiān)管部門在現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)依法予以處理；受委托的有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，應(yīng)及時(shí)報(bào)告轄區(qū)監(jiān)管部門。

第二十九條 轄區(qū)監(jiān)管部門委托有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)組織企業(yè)開展落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告工作，以及要求其配合開展書面檢查和現(xiàn)場核查時(shí)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)指導(dǎo)和管理。

第三十條 轄區(qū)監(jiān)管部門在組織實(shí)施本規(guī)定過程中，未按照要求對(duì)企業(yè)自查報(bào)告進(jìn)行書面檢查、現(xiàn)場核查和后續(xù)處理并記錄保存有關(guān)監(jiān)管信息的，由上級(jí)監(jiān)管部門予以通報(bào)批評(píng)；造成嚴(yán)重后果的，按照有關(guān)規(guī)定追究行政責(zé)任。

第五章 附則 第三十一條 企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)調(diào)整，由各級(jí)監(jiān)管部門或管理機(jī)構(gòu)依職責(zé)分工組織實(shí)施，并按照第二十七條的規(guī)定錄入《浙江省食品安全抽檢監(jiān)測系統(tǒng)》。

第三十二條 執(zhí)行本規(guī)定后，企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告與食品生產(chǎn)許可證年審報(bào)告合并，企業(yè)按照本規(guī)定要求提交自查報(bào)告并符合要求的，不需要再提交生產(chǎn)許可證年審報(bào)告。

第三十三條 食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，以及食品生產(chǎn)加工小作坊落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告和監(jiān)督檢查的要求，參照本規(guī)定執(zhí)行。其中質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、自查報(bào)告頻次及時(shí)間、現(xiàn)場抽查比例等由轄區(qū)監(jiān)管部門根據(jù)實(shí)際情況確定。

本規(guī)定自2014年7月1日起試行，由浙江省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

附件

1、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情 況自查表》

2、企業(yè)自查報(bào)告真實(shí)性承諾書

3、食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑使用情況申報(bào)表

4、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查通知書》

5、《對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況核查表》

第五篇：浙江省食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量

浙江省食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量 安全主體責(zé)任自查報(bào)告制度（試行）

（試行）

第一章 總則

第一條 為推動(dòng)落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，完善監(jiān)督管理工作機(jī)制，依據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《浙江省實(shí)施<食品安全法>辦法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》等法律法規(guī)規(guī)定，制定本規(guī)范。

第二條 浙江省范圍內(nèi)已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)依法履行質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告義務(wù)、各級(jí)監(jiān)管部門對(duì)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任實(shí)施監(jiān)督檢查適用本規(guī)范。

第三條 按照屬地管理原則，市級(jí)監(jiān)管部門統(tǒng)一負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任的監(jiān)督管理工作，縣級(jí)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)具體實(shí)施本規(guī)范。

第四條 基層監(jiān)管部門的派出機(jī)構(gòu)、有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)受基層監(jiān)管部門委托，可以依據(jù)本規(guī)范配合縣級(jí)監(jiān)管部門組織企業(yè)開展落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任情況的自查自糾，并實(shí)施現(xiàn)場檢查。

第五條 企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，是指依據(jù)《浙江省食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)價(jià)與分類監(jiān)管準(zhǔn)則》規(guī)定的方法和要求，所確定的本該企業(yè)的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。

第二章 自查形式及內(nèi)容

第六條 自查報(bào)告的內(nèi)容為：

1、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》規(guī)定的各項(xiàng)主體責(zé)任，其中嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)為《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查規(guī)定》、其他乳制品生產(chǎn)企業(yè)為《乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》規(guī)定的各項(xiàng)主體責(zé)任；

2、企業(yè)對(duì)自查發(fā)現(xiàn)問題的整改情況；

3、縣級(jí)監(jiān)管部門依據(jù)法律法規(guī)規(guī)定要求報(bào)告的事項(xiàng)；

4、其它應(yīng)當(dāng)報(bào)告的事項(xiàng)。

第七條 企業(yè)自查報(bào)告的形式為書面提交《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》、《企業(yè)自查報(bào)告真實(shí)性承諾書》（附件1，每年首次提交時(shí)隨附），以及其他需要報(bào)告事項(xiàng)等資料，或按照有關(guān)規(guī)定通過網(wǎng)絡(luò)上傳自查報(bào)告。自查報(bào)告應(yīng)當(dāng)由企業(yè)法定代表人或食品質(zhì)量安全授權(quán)人簽名。

第八條 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在本首次提交自查報(bào)告時(shí)，同時(shí)提交食品添加劑使用情況報(bào)告表（附件2）；在其它報(bào)告期內(nèi)食品添加劑使用情況有變化的，應(yīng)當(dāng)在提交該期自查報(bào)告時(shí)，提交有關(guān)食品添加劑使用變化情況的申報(bào)表，未發(fā)生變化部分不需要重復(fù)報(bào)告。

第九條 縣級(jí)監(jiān)管部門按照第六條的規(guī)定，要求企業(yè)在自查報(bào)告中報(bào)告的事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)以書面形式通知企業(yè)具體報(bào)告事項(xiàng)和要求。

第十條 根據(jù)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，企業(yè)提交自查報(bào)告的周期分別為：

A級(jí)企業(yè)：每年12月提交全年的自查報(bào)告，周期為每年一次； B級(jí)企業(yè): 每年6月、12月分別提交上半年和下半年的自查報(bào)告，周期為每半年一次；

C級(jí)企業(yè)：每年4月、8月、12月分別提交前四個(gè)月的自查報(bào)告，周期為每四個(gè)月一次；

D級(jí)企業(yè)：每年3月、6月、9月、12月分別提交該季度的自查報(bào)告，周期為每季度一次。

第十一條 未評(píng)級(jí)的新獲證企業(yè)，根據(jù)企業(yè)現(xiàn)場核查的審查結(jié)論由縣級(jí)監(jiān)管部門直接確定當(dāng)年企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，其中企業(yè)基本符合項(xiàng)2項(xiàng)以下的為A級(jí)，基本符合項(xiàng)3—6項(xiàng)的為B級(jí)，基本符合項(xiàng)6—8項(xiàng)的為C級(jí)；因?yàn)槠渌蛭丛u(píng)級(jí)的企業(yè)，一律按照C級(jí)企業(yè)的要求提交自查報(bào)告；已獲證企業(yè)僅增加生產(chǎn)許可單元的，按照原質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)提交自查報(bào)告

第十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第三十一條等規(guī)定，以及本規(guī)范的要求，及時(shí)組織自查并向當(dāng)?shù)乜h級(jí)監(jiān)管部門或其委托的派出機(jī)構(gòu)、有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)提交自查報(bào)告，保證企業(yè)的生產(chǎn)條件持續(xù)符合規(guī)定要求。

第三章 監(jiān)督檢查

第十三條 縣級(jí)監(jiān)管部門或其派出機(jī)構(gòu)、有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)收到企業(yè)自查報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行書面核查；發(fā)現(xiàn)自查報(bào)告內(nèi)容不完整、不符合要求的，應(yīng)當(dāng)要求被檢查企業(yè)限期做出說明并提供補(bǔ)充材料，或責(zé)令重新提交。

第十四條 縣級(jí)監(jiān)管部門每年應(yīng)根據(jù)轄區(qū)企業(yè)的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，以年初公布各質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)企業(yè)數(shù)為基數(shù)，采取現(xiàn)場檢查、核實(shí)等辦法，按照下列比例抽查企業(yè)提交的自查報(bào)告等事項(xiàng)： A級(jí)企業(yè)：不低于上年末A級(jí)企業(yè)數(shù)的10%； B級(jí)企業(yè)：不低于上年末B級(jí)企業(yè)數(shù)的15%； C級(jí)企業(yè)：不低于上年末C級(jí)企業(yè)數(shù)的20%； D級(jí)企業(yè)：100%。

第十五條 有下列情形之一的企業(yè)，縣級(jí)質(zhì)監(jiān)部門每年應(yīng)至少安排一次現(xiàn)場檢查，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任：

1、根據(jù)企業(yè)自查報(bào)告發(fā)現(xiàn)存在明顯問題或漏洞的企業(yè)；

2、各類監(jiān)督抽查或質(zhì)量安全監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量安全問題的企業(yè)；

3、被舉報(bào)投訴存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問題的企業(yè)；

4、停產(chǎn)后申報(bào)重新恢復(fù)生產(chǎn)的企業(yè)；

5、其它應(yīng)當(dāng)實(shí)施現(xiàn)場檢查的企業(yè)。

第十六條

企業(yè)發(fā)生質(zhì)量安全事故或者涉嫌存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問題的，縣級(jí)質(zhì)監(jiān)部門或其委托的基層質(zhì)監(jiān)站（所）、有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)可以持《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查通知書》，直接實(shí)施現(xiàn)場檢查，并要求企業(yè)限期提交自查報(bào)告。

第十七條 實(shí)施現(xiàn)場檢查一般應(yīng)依據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況核查表》進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，也可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)記錄、食品添加劑使用等某一方面內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)檢查，并按照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任專項(xiàng)檢查情況評(píng)價(jià)表》（附件3）進(jìn)行記錄和評(píng)價(jià)。第十八條 實(shí)施現(xiàn)場檢查時(shí)，檢查人員不得少于兩人?？筛鶕?jù)需要邀請(qǐng)技術(shù)專家、食品生產(chǎn)許可審查員和食品安全監(jiān)督員等參與。

根據(jù)檢查情況，必要時(shí)可以對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

第十九條 被檢查企業(yè)應(yīng)當(dāng)指定有關(guān)人員配合檢查工作，如實(shí)提供有關(guān)資料，回答相關(guān)詢問，協(xié)助核查企業(yè)生產(chǎn)條件和抽取樣品等。

第二十條 現(xiàn)場檢查人員應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄檢查結(jié)果，并與被檢查單位負(fù)責(zé)人交換意見。檢查結(jié)論由檢查人員和被檢查企業(yè)法定代表人或現(xiàn)場負(fù)責(zé)人簽字；被檢查單位對(duì)檢查結(jié)果有異議的，可以簽署異議；被檢查單位拒絕簽字的，由檢查人員書面記錄歸檔。

第二十一條 企業(yè)未在規(guī)定時(shí)限主動(dòng)報(bào)告，由縣級(jí)監(jiān)管部門或其委托的派出機(jī)構(gòu)、有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)責(zé)令其限期改正；企業(yè)拒不改正，或連續(xù)兩期未在規(guī)定時(shí)限主動(dòng)提交自查報(bào)告的，按照本規(guī)范第二十三條的規(guī)定處理。

第二十二條 企業(yè)提交自查報(bào)告不符合要求，或經(jīng)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)企業(yè)自查報(bào)告信息與事實(shí)不符的，由縣級(jí)監(jiān)管部門或其委托的派出機(jī)構(gòu)、有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)責(zé)令其限期改正；企業(yè)拒不改正的，按照本規(guī)范第二十三條的規(guī)定處理。

第二十三條 企業(yè)未按照要求整改，或連續(xù)兩期未在規(guī)定時(shí)限主動(dòng)提交自查報(bào)告的，A、B、C級(jí)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)企業(yè)作本質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)自動(dòng)降級(jí)處理，即時(shí)生效；D級(jí)企業(yè)由縣級(jí)質(zhì)監(jiān)部門按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行約談、公示等處理，必要時(shí)應(yīng)重新組織開展對(duì)企業(yè)是否保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合規(guī)定要求的現(xiàn)場核查。

第二十四條 企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)調(diào)整，按照有關(guān)文件規(guī)定和職責(zé)分工由各級(jí)監(jiān)管部門或管理機(jī)構(gòu)分別組織實(shí)施，并按照本規(guī)范第二十七條的規(guī)定錄入《浙江省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測系統(tǒng)》。

第二十五條 季節(jié)性生產(chǎn)或已提交停產(chǎn)報(bào)告的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在恢復(fù)生產(chǎn)前向縣級(jí)監(jiān)管部門或其委托的派出機(jī)構(gòu)、有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)提交自查報(bào)告，并經(jīng)現(xiàn)場檢查后方可重新生產(chǎn)。停產(chǎn)時(shí)間超過一年的，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定重新進(jìn)行生產(chǎn)條件現(xiàn)場核查。停產(chǎn)期內(nèi)已主動(dòng)提交停產(chǎn)報(bào)告的，毋需提交自查報(bào)告。

第二十六條 本規(guī)范所規(guī)定的現(xiàn)場檢查，與依據(jù)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)實(shí)施的現(xiàn)場監(jiān)督檢查、食品安全監(jiān)督抽查和質(zhì)量安全監(jiān)測不合格企業(yè)后處理、監(jiān)督檢查計(jì)劃明確的有關(guān)監(jiān)督檢查等現(xiàn)場監(jiān)督檢查工作可以合并進(jìn)行，不重復(fù)檢查。

第四章 結(jié)果處理

第二十七條 企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告和監(jiān)督檢查情況應(yīng)按照職責(zé)分工錄入《浙江省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測系統(tǒng)》，并作為企業(yè)食品安全信用信息檔案保存，縣級(jí)監(jiān)管部門可通過適當(dāng)途徑向社會(huì)公布。

第二十八條 縣級(jí)監(jiān)管部門在現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)依法予以處理；受委托的派出機(jī)構(gòu)、有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)可以在職責(zé)范圍予以處理，并及時(shí)向縣級(jí)監(jiān)管部門報(bào)告。

第二十九條

縣級(jí)監(jiān)管部門委托派出機(jī)構(gòu)、有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)企業(yè)自查報(bào)告核查和實(shí)施現(xiàn)場檢查，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)工作指導(dǎo)，確保檢查工作合理、合法、公正。

第五章 附則

第三十條 食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告，是指企業(yè)對(duì)在食品生產(chǎn)加工過程中應(yīng)當(dāng)履行的法律義務(wù)進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題主動(dòng)糾正，并按照要求定期向監(jiān)管部門報(bào)告的一項(xiàng)監(jiān)管制度。

第二十一條 食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，以及食品生產(chǎn)加工小作坊落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告和現(xiàn)場檢查的要求，參照本規(guī)定執(zhí)行，其中質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)由各地根據(jù)實(shí)際情況確定自查報(bào)告周期和現(xiàn)場抽查比例。

第三十二條

自本規(guī)定實(shí)行之日起，食品生產(chǎn)許可證年審與企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告審核合并，企業(yè)毋需再提交報(bào)告。

第三十四條

本規(guī)定由浙江省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

第二十五條

本規(guī)定自2014年7月1日起執(zhí)行。附件 1：企業(yè)自查報(bào)告真實(shí)性承諾書

2、食品添加劑使用情況報(bào)告表

3、食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任專項(xiàng)檢查情況評(píng)價(jià)表