第一篇：超市規(guī)章制度總則

第一章　總則

第一條范圍

1.本手冊(cè)將指導(dǎo)全體員工的一切工作及與工作有關(guān)的事項(xiàng)。

2．全體員工必須嚴(yán)格遵守本手冊(cè)內(nèi)容。

第二條目的本手冊(cè)旨在于通過(guò)良好的工作秩序及員工關(guān)系，確保超市經(jīng)營(yíng)宗旨的實(shí)現(xiàn)。

第三條生效與解釋

本手冊(cè)自公布之日起生效，由總經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋。

第四條補(bǔ)充與修訂

本手冊(cè)實(shí)施后，超市有權(quán)根據(jù)情況變化作必要的修改或補(bǔ)充，一旦作出修訂，以新修訂的條款為準(zhǔn)，超市會(huì)盡快告知全體員工。

第二章員工行為規(guī)范

第五條　職業(yè)操守

一．員工守則

請(qǐng)您遵守超市的一切規(guī)章制度，維護(hù)超市秩序、信譽(yù)及形象，扮演好自己的職業(yè)角色，爭(zhēng)取成為合格的職業(yè)員工。

1.超市希望全體員工能忠勤職守、有責(zé)任感、團(tuán)結(jié)同志、和睦相處，能與超市同舟共濟(jì),與同事協(xié)同合作，并具有奉獻(xiàn)和敬業(yè)精神。

2.請(qǐng)您不泄露超市機(jī)密，不接受賄賂，不結(jié)黨營(yíng)私。切勿利用職權(quán)或職務(wù)之便，在本超市之外從事不利用超市名義的其他活動(dòng)。

3.希望您服從領(lǐng)導(dǎo)安排，聽從指揮。領(lǐng)導(dǎo)在其職權(quán)范圍指派任務(wù)或履行職責(zé)，每一位員工均有服從或積極配合的義務(wù)，不敷衍塞責(zé)、陽(yáng)奉陰為。如您對(duì)自己的職務(wù)或工作職責(zé)有不清楚或不滿意的地方，可想上一級(jí)主管反映；對(duì)于上級(jí)的指示，應(yīng)全力以赴，認(rèn)真執(zhí)行，不得推諉違抗。除特殊情況外，嚴(yán)禁越級(jí)請(qǐng)示。

二．行為準(zhǔn)則及日常工作

超市要求每個(gè)員工的行為準(zhǔn)則是：一切以顧客利益、超市信譽(yù)為第一需要。

1.按作息時(shí)間要求上下班，不得遲到、早退、曠工上、班時(shí)間不得購(gòu)物,所有員工在考勤之后不得私自走出店門。

2.講究商業(yè)道德，保守商業(yè)秘密是每個(gè)員工應(yīng)盡的義務(wù)和職責(zé)。員工服務(wù)時(shí)應(yīng)做到主動(dòng)、熱情、耐心、周到，文明用語(yǔ)、禮貌待客、熱情大方、笑臉相迎，嚴(yán)禁與顧客爭(zhēng)吵、斗毆。

3員工上班必須統(tǒng)一著工作服，佩帶上崗證，挺胸站立，保持良好的精神狀態(tài)。不利于工作的話不講，不利于工作的事不做，嚴(yán)禁嘻笑打鬧、串崗聊天、吃零食、看書報(bào)、哼歌曲、、干私活、與熟人長(zhǎng)談。

4.員工上班時(shí)，主動(dòng)打掃店堂內(nèi)、外衛(wèi)生。員工進(jìn)店堂手提袋、包或不穿衣物必須寄存，

5.員工有事，必須辦理好請(qǐng)假手續(xù)，回崗上班辦理銷假手續(xù)。

6.員工在店內(nèi)撿到物品或現(xiàn)金應(yīng)主動(dòng)交還失主或上交超市，不得占為已有，嚴(yán)禁監(jiān)守自盜，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自使用或未付款就帶走超市里的物品，不準(zhǔn)利用職務(wù)之便拉私人關(guān)系損害超市利益或謀取私利

7.上班時(shí)接待私人來(lái)訪、與親人長(zhǎng)談或接打電話要限時(shí)5分鐘以內(nèi)，如遇特殊情況需報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

8.員工一經(jīng)錄用，需工作滿12個(gè)月后方可辭職，未滿12個(gè)月者不予退還押金及發(fā)放工資及獎(jiǎng)金。

9.簽定合同的員工，必須繳納合同押金，并與甲方一起嚴(yán)格遵守合同條款,員工如果要辭職務(wù)必要提前15天提出書面申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離職。如有一方違反合同，需承擔(dān)違約責(zé)任。

10.工資、獎(jiǎng)金各自保密，不得查詢或議論他人的待遇。

第三章超市作息制度

第一條工作制度

1.按作息時(shí)間要求上下班，不遲到，不早退，不曠工。

2.上班時(shí)間不得辦理私事，不得擅自外出，應(yīng)堅(jiān)守崗位，不串崗聊天，禁止從事一切娛樂(lè)活動(dòng)（如玩手機(jī)或讀書、看報(bào)等）或與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)，因特殊原因外出或離崗，必須請(qǐng)假得到批準(zhǔn)后方可離開。

3.接待顧客要文明大方，禮貌得體,不說(shuō)粗話，講文明用語(yǔ)，如：您好、請(qǐng)稍等、您需要什么、請(qǐng)跟我來(lái)、請(qǐng)您走這邊、請(qǐng)慢走、歡迎您再來(lái)！

4.所有貨物上架應(yīng)做到擺放美觀、整潔、迅速，及時(shí)打掃衛(wèi)生，地面無(wú)雜物。

第二條遇有下列違反制度的情形，予以罰款：

（1）、遲到10分鐘以內(nèi)，罰2元/次；

（2）、遲到20分鐘以內(nèi)，罰5元/次；

（3）、遲到1小時(shí)以內(nèi)，扣除當(dāng)天工資；

（4）、無(wú)故曠工1次，扣除3天工資；

（5）、早退視同遲到；上班時(shí)間無(wú)故不在崗、串崗聊天，罰5元/次；

（6）、從事娛樂(lè)活動(dòng)和做與工作無(wú)關(guān)的事，罰5元/次；

（7）、不請(qǐng)假擅自離崗?fù)獬觯P10元/次；

（8）、不及時(shí)打掃衛(wèi)生或整理好所負(fù)責(zé)貨架，罰5元/次；

（9）、頂撞顧客、說(shuō)話粗魯、對(duì)顧客的提問(wèn)不予理睬、有顧客來(lái)不主動(dòng)相迎、不主動(dòng)介紹商品等行為，罰5—10元/次；

（10）、值班人員不及時(shí)打掃公共衛(wèi)生，罰5元/次；不認(rèn)真履行值班員督查職責(zé)，罰5元/次。

（11）、嚴(yán)禁在店內(nèi)吃零食（包括自己帶來(lái)的），發(fā)現(xiàn)一次罰50元。

第三條請(qǐng)銷假制度

1.所有員工外出離崗必須當(dāng)面請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開。遇到特殊情況不能當(dāng)面請(qǐng)假的，必須及時(shí)電話連系，得到許可后方可當(dāng)作準(zhǔn)假，否則視同曠工。周末和節(jié)假日不得請(qǐng)假。滿假后，必須及時(shí)到崗銷假，否則視為曠工。

2.請(qǐng)假天數(shù)每月不超過(guò)2天，超過(guò)規(guī)定天數(shù)的，按請(qǐng)假天數(shù)計(jì)算扣發(fā)基本工資。

以上制度堅(jiān)決兌現(xiàn)到位，對(duì)遵守紀(jì)律、工作表現(xiàn)出色的員工予以表?yè)P(yáng)，并兌現(xiàn)獎(jiǎng)金！

第二篇：超市規(guī)章制度

超市規(guī)章制度

一、關(guān)于遲到、早退、礦工的管理制度

1、任何理由都不能成為遲到的借口，遲到、早退在2小時(shí)以內(nèi)視為遲到，在2小時(shí)以上視為曠工。

A遲到1-10分鐘（含10分鐘）樂(lè)捐2元，若此情況一月內(nèi)累計(jì)出現(xiàn)3次，第3次的樂(lè)捐標(biāo)準(zhǔn)為5元。

B遲到10-30分鐘（含10分鐘）樂(lè)捐4元，若此情況一月內(nèi)累計(jì)出現(xiàn)3次，第3次的樂(lè)捐標(biāo)準(zhǔn)為10元。

C遲到30-2小時(shí)（含2小時(shí)）樂(lè)捐10元，若此情況一月內(nèi)累計(jì)出現(xiàn)3次，第3次的樂(lè)捐標(biāo)準(zhǔn)為20元。

D若一個(gè)月遲到、早退超過(guò)4次（含4次）樂(lè)捐50元。

2、曠工一天，當(dāng)天不計(jì)薪資并且導(dǎo)購(gòu)、收銀樂(lè)捐50元，店長(zhǎng)樂(lè)捐100元；礦工3天以上，公司予以停職處理，停職期間無(wú)工資。

二、關(guān)于病假事假的處理

1、病假在1天之內(nèi)憑證明可獲病假帶薪工資。1天以上則無(wú)薪資。

2、事假期間無(wú)薪資，需提前三天申請(qǐng)。

三、關(guān)于辭職處理

1、店長(zhǎng)、班長(zhǎng)辭職，必須了清所有工作責(zé)任，完成移交手續(xù)，經(jīng)公司審核確認(rèn)后，方可到公司結(jié)算工資，獎(jiǎng)金及還款等。

2、必須提前一個(gè)月遞交辭職報(bào)告，否則無(wú)效，并且不發(fā)放當(dāng)月工資。

備注：本人已認(rèn)真學(xué)習(xí)了以上內(nèi)容，熟知并認(rèn)同公司的規(guī)章制度，若有違背，任由公司處理。

簽字：

名言警句

1、決定你前途的不是別人，是你自己的言行。

2、簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做，你就是專家。

3、重復(fù)的事情用心做，你就是贏家。

4、公司不能給你錢，但能給你提供賺錢的機(jī)會(huì)。

5、公司不能給你本領(lǐng)，但能給你提供學(xué)到本領(lǐng)的平臺(tái)

6、公司不能給你成功，但能給你指引成功的方向。

第三篇：超市規(guī)章制度

德聯(lián)購(gòu)物廣場(chǎng)

德聯(lián)購(gòu)物廣場(chǎng)規(guī)章制度

一、上班時(shí)間為8:00，遲到者經(jīng)理級(jí)以上管理人員罰款500元，主管級(jí)管理人員罰款200元，遲到三次以上者，公司給予辭退處理。

二、員工必須正確佩帶工牌，按公司有關(guān)規(guī)定著裝，站姿端正，儀容儀表端莊，違者每次處以20元罰款、未穿工裝者50元罰款。（工牌丟失者，補(bǔ)交10元工本費(fèi)）。

三、員工須及時(shí)整理貨品，安排新品上架，保持貨架商品飽滿、整潔,商品與價(jià)簽一致。如無(wú)標(biāo)價(jià)或價(jià)格有誤者，公司將處罰專區(qū)員工與區(qū)域主管各50元罰款。

四、員工上班期間不得扎堆聊天，不得談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的話題，不得做與工作無(wú)關(guān)的事，不得會(huì)見親友、不得辦私事、不得私帶外來(lái)人員進(jìn)入公司參觀、留宿、用餐.如確因重要事故必須會(huì)客,應(yīng)經(jīng)主管人員核準(zhǔn)在指定時(shí)間,地點(diǎn)范圍內(nèi)進(jìn)行.違者每人每次罰款20元。

五、員工在工作時(shí)間內(nèi)不得無(wú)故休假，未經(jīng)準(zhǔn)許擅自離崗者，每次罰款100元，超過(guò)三次，予以辭退，當(dāng)月工資不予發(fā)放，保證金不退。

六、員工未經(jīng)許可不得私拿公司物品，如發(fā)現(xiàn)并證實(shí)公司予以辭退，當(dāng)月工資扣發(fā)，保證金不予退還，情節(jié)嚴(yán)重者，公司將依法追究其經(jīng)濟(jì)、刑事責(zé)任。

七、員工未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自使用店內(nèi)物品、不得故意損壞、毀壞店內(nèi)物品者，如發(fā)現(xiàn)并證實(shí)按商品市場(chǎng)價(jià)雙倍處以罰款。若使公司遭受重大經(jīng)濟(jì)損失,公司將其交由執(zhí)法部門,并其追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。

八、員工有保守公司商業(yè)機(jī)密的義務(wù)，不得向外泄漏公司一切商業(yè)機(jī)密，違者予以辭退，扣除當(dāng)月工資，保證金不予退還，公司在兩年內(nèi)將通過(guò)法律途徑，有權(quán)追究當(dāng)事人經(jīng)濟(jì)、刑事責(zé)任。

九、公司員工外出調(diào)貨時(shí)，如有私自加價(jià)、虛報(bào)價(jià)格者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司將予以辭

德聯(lián)購(gòu)物廣場(chǎng)

退，按貨價(jià)3倍處以罰款，當(dāng)月工資扣發(fā)，保證金不退。

十、員工在職工作期間需交納保證金，保證金為500元，此保證金交由財(cái)務(wù)收取。

十一、員工不得與顧客爭(zhēng)吵，不得說(shuō)不利于團(tuán)結(jié)的話，不做損壞公司利益的事，不得消極怠工，違者將處以50元以上罰款。

十二、員工不允許私自給顧客打折及贈(zèng)送店內(nèi)任何商品、物品，違者按物品雙倍價(jià)格賠償，并罰款100元。特殊情況，需請(qǐng)示店長(zhǎng)。

十三、此制度為公司全體人員遵守執(zhí)行的綜合行為準(zhǔn)則,公司保留對(duì)本制度的修改和解釋權(quán)。本制度之修改權(quán)和解釋權(quán)屬公司最高權(quán)力機(jī)構(gòu)。

德聯(lián)購(gòu)物廣場(chǎng)

第四篇：超市規(guī)章制度

佳世客超市海鮮部營(yíng)業(yè)人員規(guī)章獎(jiǎng)罰制度

1、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

2、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ)，按要求佩戴工牌和著裝；

3、員工進(jìn)出超市應(yīng)從規(guī)定的通道進(jìn)出，所有個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準(zhǔn)帶入賣場(chǎng)內(nèi)；

4、服從主管人員的指示或命令；

5、禮貌的對(duì)待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不打罵、誹謗同事；

6、不在賣場(chǎng)內(nèi)抽煙和吃任何東西，不得在上班時(shí)間打磕睡、聚堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；

7、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；

8、不隨意拿取賣場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)后果自負(fù)；

9、珍惜、愛護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn)；

10、誠(chéng)實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對(duì)不良行為進(jìn)行檢舉和批評(píng)；

11、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊(duì)；

12、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；

13、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的滿意；

14、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；

15、不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄；

佳世客超市海鮮部營(yíng)業(yè)人員處罰規(guī)定

對(duì)違紀(jì)員工的處罰由公司決定，通過(guò)經(jīng)濟(jì)處罰方式進(jìn)行，其所處罰金額由被處罰員工到青島同聚福商貿(mào)有限公司財(cái)務(wù)室交納。

1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語(yǔ)言、禮節(jié)不符合規(guī)定者，發(fā)現(xiàn)第一次口頭警告，如不積極整改發(fā)現(xiàn)第二次處罰50元。

2、上班一周后，不熟悉超市流程、產(chǎn)品特點(diǎn)等發(fā)現(xiàn)第一次口頭警告，如發(fā)現(xiàn)第二次則處罰50元。

3、工作現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)與工作無(wú)關(guān)的物品或禁止帶入超市的物品第一次口頭警告，發(fā)現(xiàn)第二次處罰50元。

6、上班時(shí)間串崗、干私活、打磕睡、聚堆聊天、打私人電話第一次口頭警告，如發(fā)現(xiàn)第二次處罰100元。

7、對(duì)顧客咨詢不理不問(wèn)發(fā)現(xiàn)一次處罰100元。

8、與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵一次處罰100元至500元，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

9、對(duì)顧客服務(wù)質(zhì)量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，第一次口頭警告，如發(fā)現(xiàn)第二次則處罰100元至500元，情節(jié)嚴(yán)重予以開除。

10、上下班不走規(guī)定通道，拒不接受安全人員檢查者，發(fā)現(xiàn)第一次口頭警告，如不改正發(fā)現(xiàn)第二次，處罰50元。

11、因個(gè)人原因損壞商品或其它設(shè)施照價(jià)賠償。

12、不得竊取超市內(nèi)部一切商品，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款一百元并警告開除。

第五篇：超市規(guī)章制度

超市規(guī)章制度

超市規(guī)章制度1

(一).保安人員工作紀(jì)律

1.保安人員在崗期間,必須以飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度進(jìn)行工作,必須模范遵守超市的規(guī)章制度,不得以任何借口推托、延誤工作。

2.嚴(yán)格遵守保安部制訂的各項(xiàng)規(guī)定和要求。

3.不得因個(gè)人行為而損害超市整體形象及利益。其中包括以下行為:

衣冠不整,儀表不端、粗言穢語(yǔ);

在超市內(nèi)(無(wú)論是否在崗)占用為顧客提供的服務(wù)性設(shè)施、動(dòng)用商品;

營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)坐、臥、倚、靠貨架、柜臺(tái)、商品;

在貨區(qū)、辦公室內(nèi)嘻笑、打鬧、大聲喧嘩;

在超市內(nèi)及超市周邊聚眾聊天、吸咽;

4.各班保安人員嚴(yán)格履行職責(zé),明確任務(wù),各負(fù)其責(zé),各司其職,堅(jiān)守崗位,不得做任何與工作無(wú)關(guān)的事情。

5.保安人員要聽從指揮,服從調(diào)動(dòng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告,不準(zhǔn)隱瞞、扣押各種情況的反映及線索。

6.在崗期間要保持通訊聯(lián)系,做到有呼必應(yīng),未經(jīng)允許不得隨意關(guān)閉對(duì)講機(jī)中斷聯(lián)系。

7.保安員要熱情為顧客提供服務(wù)。

8.在工作中,如發(fā)現(xiàn)遺漏隨時(shí)處理。

(二).保安人員著裝規(guī)定

1.著制式服裝上崗,須配戴帽徽、臂章、各種符號(hào)。

2.不準(zhǔn)留大背頭、大鬢角、留胡須,蓄發(fā)。

3.大檐帽前沿與眉同高,不得手拎、掖挾大檐帽。

4.著春秋裝、夏裝,必須著制式襯衣、領(lǐng)帶。不得披衣、敞懷,不得挽袖、卷褲腿,襯衣內(nèi)扎。

5.不得搭肩挽背,不得袖手插兜,在公共場(chǎng)合不得倚靠、歪坐、躺臥。

6.著裝巡邏、行走,執(zhí)勤期間不得吸煙,吃零食。

(三).開閉場(chǎng)規(guī)定

1.開場(chǎng)時(shí)間:

每天上午8:30準(zhǔn)時(shí)開門(視情況隨時(shí)調(diào)整)員工必須從員工通道進(jìn)入賣場(chǎng),嚴(yán)禁帶包進(jìn)入賣場(chǎng)。收貨通道憑商場(chǎng)核發(fā)的證件和相關(guān)手續(xù)進(jìn)入。

2.閉場(chǎng)時(shí)間:

每晚22:00閉場(chǎng)(視各地門店的營(yíng)業(yè)時(shí)間而定),員工下班必須走員工通道,如閉場(chǎng)后需加班,由部門負(fù)責(zé)人到保安部填寫非營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)場(chǎng)作業(yè)單,進(jìn)行備案。夜間巡場(chǎng)規(guī)定:

每晚18:00商場(chǎng)值班經(jīng)理與保安部夜間值班人員,到監(jiān)控室集合,由值班經(jīng)理提出夜班消防安全及巡場(chǎng)要求,(來(lái)自:)并組織指揮保安人員加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)的巡視(半小時(shí)一次),主要檢查有無(wú)火險(xiǎn)隱患,有無(wú)被盜情況以及其它危及安全的異常情況,并認(rèn)真做好登記。

巡場(chǎng)人員嚴(yán)禁單獨(dú)行走,人與人之間必須保持通視。

待賣場(chǎng)人員走完后由值班經(jīng)理會(huì)同保安人員組織清場(chǎng),完畢后通知監(jiān)控室,打開報(bào)警裝置,巡場(chǎng)前通知監(jiān)控室,并隨時(shí)向監(jiān)控室報(bào)告巡場(chǎng)的位置,巡場(chǎng)完畢后通知監(jiān)控室恢復(fù)正常。

附:《閉場(chǎng)安全檢查記錄表》

填寫說(shuō)明:

1.年、月、日、時(shí)、分各按兩位填寫

2.檢查內(nèi)容情況,正常填“√”,異常填寫“×”,并注明情況

3.有問(wèn)題部分處理結(jié)果

4.檢查人員簽字,并注明職務(wù)、部門

附:《清場(chǎng)、安全檢查登記》

填寫說(shuō)明:

1.按年、月、日各兩位填寫

2.檢查人員簽字

3.檢查情況

4.遺留隱患具體情況

5.保安主管簽字,并簽署意見

(四).交接班制度

1.定時(shí)在內(nèi)保辦公室由前后班領(lǐng)班交接,并向保安主管做當(dāng)日工作匯報(bào)。

2.交班領(lǐng)班負(fù)責(zé)在交接班記錄本上,認(rèn)真、如實(shí)、清楚、簡(jiǎn)練的填寫當(dāng)日的工作情況,接班領(lǐng)班詳細(xì)記錄上一班情況,對(duì)未解決問(wèn)題重點(diǎn)記錄,并同交班領(lǐng)班在記錄本上簽字。

3.交班領(lǐng)班口頭向保安主管做當(dāng)日工作情況匯報(bào)。

4.如店內(nèi)發(fā)生重大問(wèn)題,各交接班領(lǐng)班視工作需要,積極配合保安主管解決問(wèn)題,直至問(wèn)題解決。

5.保安主管負(fù)責(zé)將交接班中反映出來(lái)的問(wèn)題分類處理。

(五).對(duì)講機(jī)使用的管理規(guī)定

1.外部門須借對(duì)講機(jī)時(shí),必須有主管簽字,方可借用。

2.監(jiān)控室負(fù)責(zé)對(duì)講機(jī)電池的充電和保管。

3.使用對(duì)講機(jī)時(shí)不允許聊天、說(shuō)笑。

4.歸對(duì)講機(jī)時(shí)須有借用人簽字并由接收人核查。

5.借用對(duì)講機(jī)者須在借用的當(dāng)天將對(duì)講機(jī)歸還。

(六).夜班警衛(wèi)工作要求

1.嚴(yán)格遵守交接班制度:

夜班警衛(wèi)按時(shí)到崗,與白班進(jìn)行交接班。

2.嚴(yán)格遵守規(guī)定:

夜班人員上崗后,應(yīng)立即認(rèn)真做好清場(chǎng)前的`準(zhǔn)備工作,按清場(chǎng)的時(shí)間和程序進(jìn)行。星期一至星期五晚20:40前;星期六、星期日晚22:00前將所有無(wú)關(guān)人員清出賣場(chǎng)。

3.加強(qiáng)管理:

對(duì)在商場(chǎng)施工的人員,要依據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格的管理。由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)指定專人對(duì)其進(jìn)行管理,并劃定其活動(dòng)范圍。施工前必須持保安部簽發(fā)的許可證、動(dòng)火證;施工結(jié)束后,將其送出賣場(chǎng)以外,不得自行離場(chǎng)。

4.加強(qiáng)夜間巡視:

夜間警衛(wèi)嚴(yán)格按照巡場(chǎng)路線分組巡視,并隨時(shí)與監(jiān)控中心保持聯(lián)系,詳細(xì)記錄每次巡場(chǎng)情況。

5.進(jìn)入賣場(chǎng):

若因情況需進(jìn)入賣場(chǎng),須由值班經(jīng)理帶領(lǐng),保安領(lǐng)班和保安員共同進(jìn)入。處理事件,并做詳細(xì)記錄。

(七).收銀臺(tái)安全管理細(xì)則

1.工作期間不得在崗會(huì)客。

2.建立、建全收銀員交、接班制度。設(shè)立交接簽字登記本,隨時(shí)接受保安部的查驗(yàn)。

3.收銀員要提高警惕,留意收銀臺(tái)周圍情況,遇有可疑情況立即向保安部報(bào)告。

4.超市內(nèi)發(fā)生重大治安、火災(zāi)事件,各收銀臺(tái)內(nèi)收銀員要保護(hù)公司財(cái)產(chǎn),不得擅自離開,由保安部安排撤離。

5.保安部有權(quán)對(duì)違反本細(xì)則人員給予處罰。

(八).接報(bào)案制度

為確保華聯(lián)綜合超市安全,及時(shí)打擊違法犯罪,制定本制度。

1.全體員工(包括廠家營(yíng)業(yè)員)進(jìn)場(chǎng)接班時(shí)(包括早班、晚班),應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行交接班制度,認(rèn)真清點(diǎn)所轄商品,發(fā)現(xiàn)商品丟失后,(來(lái)自:)立即查明丟失商品之品牌、貨號(hào)、外部特征、單價(jià)、數(shù)量、商品擺放位置等詳細(xì)情況,并立即報(bào)告樓面主管,同時(shí)盡最大可能保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。

2.樓面主管在接報(bào)后,立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),并通知保安部,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘查。

3.早班上班點(diǎn)數(shù)發(fā)現(xiàn)丟失,必須在開門前報(bào)保安部。

4.超過(guò)開門時(shí)間報(bào)案即視為營(yíng)業(yè)期間報(bào)失,并按規(guī)定處理。

5.晚班營(yíng)業(yè)終止前點(diǎn)數(shù)應(yīng)雙人復(fù)核,發(fā)現(xiàn)商品短失應(yīng)立即報(bào)保安部,發(fā)案部門人員留場(chǎng),待初步調(diào)查報(bào)案方可下班。

6.報(bào)案人要對(duì)所報(bào)案件負(fù)責(zé),不得謊報(bào),如發(fā)現(xiàn)報(bào)假案,將給予嚴(yán)肅處理。

填寫說(shuō)明:

1.本表編號(hào)

2.年、月、日、時(shí)、分各兩位填寫

3.報(bào)案單位或部門名稱

4.報(bào)案人、證明人簽字

5.填“男”或“女”

6.年齡

7.員工工號(hào)

8.案發(fā)具體位置

9.損失物的具體名稱、數(shù)量、貨號(hào)、單位、總價(jià)、形狀等

10.案發(fā)具體情況和過(guò)程

11.店長(zhǎng)或店長(zhǎng)助理簽字

12.安全主管簽字

13.年、月、日各兩位填寫

超市規(guī)章制度2

第一章、服務(wù)宗旨

視顧客為上帝，一切為顧客著想，真誠(chéng)熱情、周到便捷的為顧客服務(wù)，真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂，持續(xù)滿足顧客的需求是我們的服務(wù)宗旨。

第二章、顧客服務(wù)的重要性：

1.顧客服務(wù)是成功經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)之一

2.顧客是免費(fèi)的宣傳者

3.顧客是付給我們薪水的`人，顧客才是我們真正的老板

4.顧客服務(wù)直接影響利潤(rùn)的獲得

5.員工是使顧客滿意的決定因素之一

第三章、柜臺(tái)紀(jì)律

1、不準(zhǔn)未著工衣，未佩帶工牌、服務(wù)證章及儀表不端進(jìn)入柜臺(tái)。

2、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工和擅離崗位。

3、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃飯、吃零食(包括口香糖)、看書報(bào)雜志，哼歌曲、踱舞步、伸懶腰。

4、不準(zhǔn)扎堆閑談，嬉戲打鬧，隔柜間談，會(huì)客會(huì)友。

5、不準(zhǔn)坐柜，趴柜，靠柜。

6、不準(zhǔn)帶小孩，親友及外部人員進(jìn)柜。

7、不允許在顧客面前不加掩飾地打呵欠，噴嚏，掏鼻孔，挖耳，剔牙等不文明行為。

8、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)醒目處理放置個(gè)人物及私人用品。

9、不準(zhǔn)以上貨、結(jié)賬、點(diǎn)款為由而不理睬顧客。

10、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，頂嘴。

11、不留怪發(fā)，不留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，不戴大耳環(huán)，淡妝上崗。

12、講究衛(wèi)生，做到：“三潔、四無(wú)、六不見”

三潔：商品潔，貨柜潔，服務(wù)設(shè)施潔;四無(wú)：地面無(wú)雜物，無(wú)痰，無(wú)瓜果皮核，無(wú)紙屑煙蒂;六不見：貨架內(nèi)不見使用的手包，水杯、飲具、抹布、拖把、衛(wèi)生用具。

華商縱橫：超市、百貨、購(gòu)物中心開店、整改項(xiàng)目火爆啟動(dòng)中

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第四章、服務(wù)十不準(zhǔn)

1、對(duì)顧客到柜接待不主動(dòng);

2、對(duì)顧客沒有做到“接一、顧二、招呼三”，招呼多聲不理睬;

3、對(duì)顧客詢問(wèn)接待表情冷淡、回答生硬，用語(yǔ)不當(dāng)。

4、對(duì)顧客比較、挑選、試穿商品不耐煩;

5、對(duì)顧客光看，光挑不買不高興。

6、對(duì)顧客付款不開具銷售小票，自行收款;

7、對(duì)顧客的合理要求不盡力滿足;

8、對(duì)顧客的過(guò)失不盡力體諒;

9、對(duì)顧客退換商品不能一次性妥善解決;

10、對(duì)顧客離柜不禮貌道別;

第五章、服務(wù)八不計(jì)較

1、顧客稱呼不當(dāng)不計(jì)較;

2、遇到顧客性情急躁，語(yǔ)言欠妥不計(jì)較;

3、顧客舉止不文雅不計(jì)較;

4、顧客提出意見不客觀和不合理要求不計(jì)較;

5、主動(dòng)與顧客招呼，顧客不理睬不計(jì)較;

6、顧客提的意見與事實(shí)有出入不計(jì)較;

7、人少事多得不到顧客的諒解不計(jì)較;

8、營(yíng)業(yè)繁忙時(shí)，接待欠周到，顧客不理解不計(jì)較;

第六章、行為舉止

(一)站立的姿勢(shì)

1.合上腳跟，腳尖分開30度

2.合上膝蓋

3.女性右手在外，左手在內(nèi)，男性左手在外，右手在內(nèi)

4.伸直背，挺起胸，收腹

5.眼光望前，表情開朗得體，面帶微笑。

禁忌的站相：

1)雙手叉腰

2)雙臂抱在胸前

3)兩手插入口袋

4)身體東側(cè)西歪或身體依靠其它物體。

(二)行走

基本要求：男性：端正、穩(wěn)健，女性：輕盈、靈敏。

要領(lǐng)：上身正直，兩臂自然前后擺，重心可稍前移，雙眼平視，面帶笑容，

行走時(shí)，腳尖對(duì)正前方，先落腳跟再過(guò)渡到腳趾穿裙子時(shí)的步態(tài):

1.要走成一條直線

2.兩腳之間的跨度最大不超過(guò)一個(gè)腳長(zhǎng)

3.步頻要快，一般每分鐘平均100—200個(gè)單步為好。

禁忌的行態(tài)：

1.不要左顧右盼，回頭張望

2.不要老是盯住顧客上下打量

3.不要一邊走路，一邊指指點(diǎn)點(diǎn)對(duì)人評(píng)頭論足

4.不要手插口袋里，或插腰，或倒背手

5.二人以上行走不得勾肩搭背

6.不要“拖泥帶水”，踢里踏拉，也不要橫沖直撞。

(三)手勢(shì)

在介紹、引導(dǎo)和指方向時(shí)，手指自然并攏，手掌向斜上，以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)。

1.禁忌：不要用一個(gè)手指指點(diǎn)方向。

2.禁忌：

1)切不可雙手托腮或用胳膊支住柜臺(tái)而立

2)不可用手指挖耳、摳鼻

3)注意站立和行走的禁忌手勢(shì)

4)不要打呵欠，伸懶腰

5)顧客在詢問(wèn)事情時(shí)，如果營(yíng)業(yè)員沒聽清或店內(nèi)無(wú)此商品，不可用擺手回答。

(四)表情姿態(tài)

1.要微笑服務(wù)

1)微笑自然、誠(chéng)實(shí)

2)說(shuō)話語(yǔ)氣和藹、聲音高低、輕重適度

3)情緒飽滿熱情

4)精力集中、持久

5)興奮適度、謹(jǐn)慎

6)姿態(tài)優(yōu)美、文明，富于規(guī)范化

2.禁忌：

1)冷笑、譏笑、傻笑、大笑、不笑裝笑

2)口吻粗暴、聲音過(guò)高

3)不準(zhǔn)對(duì)顧客緊繃著臉，橫眉冷對(duì)，萎靡不振、愛理不理

4)談笑風(fēng)生，打打鬧鬧

5)不可坐柜臺(tái)、貨架、商品

6)不得吸煙、吃零食等。

(五)吃飯、喝水、上洗手間不要呼朋引伴，應(yīng)請(qǐng)同事關(guān)照后，速去速回。

(六)營(yíng)業(yè)時(shí)間不要在賣場(chǎng)系領(lǐng)帶，整理頭發(fā)、化妝，如需整理請(qǐng)到洗手間或試衣間。

超市規(guī)章制度3

企業(yè)的管理工作發(fā)展必然需要經(jīng)歷如下一些階段:

1、建立初期，“救火”，出現(xiàn)什么問(wèn)題解決什么問(wèn)題；

2、發(fā)展中，“規(guī)范化”，完善與管理相關(guān)的各種制度，并培訓(xùn)實(shí)施；

3、發(fā)展高階，“理性化”，企業(yè)已能按照既有制度及流程自行運(yùn)作；

4、發(fā)展成熟階段，“文化化”，企業(yè)形成自有的企業(yè)文化并根植每位員工的心中，并為公司的長(zhǎng)期戰(zhàn)略共同努力。

5、發(fā)展自由階段:“人性化”，企業(yè)超越理性的約束，更加注重“人性化”的管理。

以上各個(gè)階段所經(jīng)歷的時(shí)間可長(zhǎng)可短，但依然是逐步發(fā)展、不可超越的。如果沒有先建立一套規(guī)范化的制度，企業(yè)運(yùn)作無(wú)所依據(jù)，那么后面的“企業(yè)文化”與“人性化管理”就只能是奢望。現(xiàn)在很多企業(yè)管理者誤解了一句話“沒有管理的管理就是最好的管理”，認(rèn)為企業(yè)不需要嚴(yán)密的管理，或者說(shuō)領(lǐng)導(dǎo)者的個(gè)人處理問(wèn)題能力比“管理”更重要，這種理解實(shí)際上是不正確的。這句話的本意是:企業(yè)的管理提升到了“理性化”或“文化化”的高度，在企業(yè)建立起完善的規(guī)范和良好的企業(yè)文化以后，不再需要強(qiáng)調(diào)管理，而企業(yè)自能按照既定體系良好運(yùn)作。

所以說(shuō)，為了企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，建立起一套完整、規(guī)范的管理制度體系是相當(dāng)重要的。在此整理出一般企業(yè)的制度體系，因?yàn)楦餍袠I(yè)還有自己的特點(diǎn)，所以還可以進(jìn)一步地補(bǔ)充。因?yàn)樨?cái)務(wù)、業(yè)務(wù)、物流等管理各公司根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)需要差別很大，只是列出參考項(xiàng)目。

一、組織系統(tǒng)（由總經(jīng)理辦公室或行政部門負(fù)責(zé)）

1、公司介紹

2、公司大事記

3、公司章程

4、公司組織架構(gòu)

5、公司各部門職責(zé)

二、行政系統(tǒng)

1、辦公室管理制度

2、出差管理制度

3、會(huì)議管理制度

4、文書管理制度

5、檔案管理制度

6、保密管理制度

7、辦公用品管理制度

8、車輛管理制度

9、安全保衛(wèi)制度

10、食堂管理制度

11、宿舍管理制度

三、人力資源系統(tǒng)

1、人力資源制度基礎(chǔ)文件（人力資源方面不便列為制度的文件可統(tǒng)一到此下管理）

A、組織機(jī)構(gòu)圖

B、各部崗位設(shè)置及人員編制

C、公司級(jí)別層次表（含薪金等級(jí)表）

D、職位說(shuō)明書

2、考勤及休假管理制度

3、招聘管理制度

4、晉升及調(diào)任制度

5、員工培訓(xùn)管理制度（培訓(xùn)的.資料可單獨(dú)整理，并不斷擴(kuò)充）（重點(diǎn):內(nèi)部與外部培訓(xùn)師的選拔、培訓(xùn)、考核、評(píng)定。）

6、薪資管理制度

7、員工福利制度（午餐、住宿、生日、節(jié)日、探病等等）

8、績(jī)效考核管理制度（附件較多，各部門及崗位的考核表）

9、獎(jiǎng)懲制度

10、合理化建議制度

11、員工離職管理制度

四、財(cái)務(wù)系統(tǒng):（待補(bǔ)充完善）

1、資金管理制度

2、財(cái)產(chǎn)管理制度

3、財(cái)務(wù)控制制度

4、報(bào)銷管理制度

5、會(huì)計(jì)檔案制度

6、審計(jì)工作制度

五、市場(chǎng)管理系統(tǒng):（根據(jù)各企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)補(bǔ)充完善）

1、采購(gòu)管理制度

2、連鎖店管理制度

3、超市管理制度

六、物流系統(tǒng):（待補(bǔ)充完善）

1、倉(cāng)儲(chǔ)管理制度（含貨物進(jìn)出程序，手續(xù)，流程圖）

2、盤點(diǎn)制度

3、計(jì)算機(jī)使用管理制度

七、各分公司管理體系:

1、需和總公司用同一制度的，統(tǒng)一發(fā)放；

2、和公司制度差別不太大的，在公司制度基礎(chǔ)上修改；

3、差別較大部分，由各分公司自行編制。

4、各分公司管理體系相應(yīng)部分的協(xié)助編制和監(jiān)督由總公司相應(yīng)部門負(fù)責(zé)；各分公司的管理體系在總公司行政必須有備份，并在調(diào)整時(shí)隨時(shí)上報(bào)。

制度編制原則和方法:

1、編寫項(xiàng)目:所有與正在進(jìn)行的工作有關(guān)的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發(fā)展可能需要的制度和條款。

2、制度的框架要統(tǒng)一:A、目的；B、主體內(nèi)容；C、附件（含附表）；D、相關(guān)制度（與此制度密切相關(guān)的制度體系內(nèi)的其他制度）；E、相關(guān)資料（指與此項(xiàng)工作相關(guān)但更新頻繁，不需列入制度的文件，如“培訓(xùn)管理制度”后可有“員工禮儀手冊(cè)”這一“相關(guān)資料”。）

3、制度格式要統(tǒng)一:統(tǒng)一字體、字號(hào)、目錄排列方式、紙張大小及邊距、頁(yè)碼格式等。

4、制度編寫要“簡(jiǎn)明扼要”和“易操作”，保證最簡(jiǎn)潔，最直接，無(wú)缺漏地完成此項(xiàng)工作，既不留漏洞，也不走彎路。

5、讓當(dāng)事人參與編寫的全過(guò)程。

6、不求完善公正，因?yàn)橹贫葹槠髽I(yè)服務(wù)的，也需隨企業(yè)情況的變化進(jìn)行調(diào)整，所以說(shuō)“沒有永遠(yuǎn)適用的制度”。

超市規(guī)章制度4

一、基本要求

1、良好的職業(yè)道德

2、良好的推銷技能和溝通能力

3、具有團(tuán)隊(duì)精神

4、全面遵守超市規(guī)章制度

二、員工行為規(guī)范

1、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

2、認(rèn)真負(fù)責(zé)做好商品上貨、貨架管理、倉(cāng)庫(kù)整理。

3、禮貌的對(duì)待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不打罵、誹謗同事；

4、不在超市內(nèi)吃任何東西，不得在上班時(shí)間打堆聊天，不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、離崗、戲鬧、看報(bào)紙、看手機(jī)、打私人電話；

5、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；

6、不擅自動(dòng)用超市商品和材料，使用前應(yīng)上報(bào)超市負(fù)責(zé)人；不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工；

7、珍惜、愛護(hù)超市商品。保守超市秘密，不泄露超市任何商業(yè)秘密；

8、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的滿意；

9、保持所屬區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔；

10、員工進(jìn)出超市應(yīng)將個(gè)人包裹（含購(gòu)買本超市的商品）統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準(zhǔn)帶入帶出超市，離開時(shí)接受檢查；

三、考勤規(guī)定

1、遲到、早退、請(qǐng)假、曠工扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

2、請(qǐng)假、續(xù)假必須本人親自向超市負(fù)責(zé)人申請(qǐng)，其它員工代理無(wú)效，按曠工處理；不服從超市負(fù)責(zé)人工作安排者，按曠工處理。

3、請(qǐng)假期滿后未按時(shí)到崗上班進(jìn)行續(xù)假者，除扣除續(xù)假日工資和提成外，每日扣罰1元或2元（續(xù)假日為農(nóng)歷初六、十六、廿四、廿六日扣罰2元，其它日扣罰1元）。

4、無(wú)故曠工，除扣除曠工日工資和提成外，每日扣罰5元；情節(jié)嚴(yán)重，影響超市正常營(yíng)業(yè)，予以開除。

5、員工因個(gè)人原因辭職，應(yīng)至少提前一個(gè)月告知超市負(fù)責(zé)人，否則扣罰全部押金。

四、貨物管理

1、按照“分包到人，責(zé)任到人”的.原則進(jìn)行貨架管理，兩人為一組，互相配合做好各行貨物管理。清潔貨架、進(jìn)貨上報(bào)誰(shuí)的貨架誰(shuí)負(fù)責(zé)；貨架商品整理、進(jìn)貨上架誰(shuí)上班誰(shuí)負(fù)責(zé)。

2、利用閑時(shí)清潔貨架，每日清潔一片。以十五個(gè)工作日為一個(gè)周期，一個(gè)周期內(nèi)所負(fù)責(zé)貨架所有商品要全部清潔一遍。檢查發(fā)現(xiàn)未清潔貨架和商品，一次扣罰責(zé)任人0。5元（抽查時(shí)間每月15日和月底最后一天）。

3、保持貨架商品上齊、整齊、充盈。商品要擺放在貨架前端，保持排面整齊，客戶購(gòu)買商品后，要利用閑時(shí)及時(shí)整理、復(fù)位。如出現(xiàn)貨架前端空貨或排面不齊，發(fā)現(xiàn)一次扣罰責(zé)任人0。5元（抽查時(shí)間為下午和晚上，上班后1小時(shí)和下班前半小時(shí)）。

4、確保超市以往商品種類，定期查看商品數(shù)量。為避免出現(xiàn)斷貨，數(shù)量少的商品要及時(shí)上報(bào)超市負(fù)責(zé)人，盡快補(bǔ)貨。如出現(xiàn)斷貨且之前未上報(bào)進(jìn)貨，扣罰責(zé)任人0。5元；如貨架斷貨，倉(cāng)庫(kù)有存貨，扣罰責(zé)任人1元。

5、做好倉(cāng)庫(kù)整理，及時(shí)向貨架補(bǔ)貨，掌握庫(kù)存商品種類和大致數(shù)量，避免重復(fù)進(jìn)貨。不賣牌班組必須在兩個(gè)工作日內(nèi)抽出1日進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)整理（整理日不得選在農(nóng)歷初六、十六、廿四、廿六），整理時(shí)間為早8：30——9：10，如遇客流量增大，應(yīng)提前結(jié)束整理。如未整理、未按照要求時(shí)間整理，扣罰該班組每人0。5元。

6、做好進(jìn)貨管理，進(jìn)貨時(shí)要認(rèn)真清點(diǎn)商品數(shù)量、查看生產(chǎn)日期和包裝完整情況。接收奶、飲料等成件物品時(shí)應(yīng)在超市門外或車上清點(diǎn)貨物，接收其它物品要在清點(diǎn)結(jié)束無(wú)誤后，上報(bào)超市負(fù)責(zé)人，然后再上架，嚴(yán)禁邊點(diǎn)貨物邊上架，上架時(shí)必須為商品標(biāo)注價(jià)格（暢銷商品除外），如出現(xiàn)登記進(jìn)貨數(shù)量與實(shí)際上貨數(shù)量不一致，負(fù)責(zé)清點(diǎn)員工按價(jià)格進(jìn)行賠償。

7、禁止收取客戶或送貨人額外利好或贈(zèng)品；不隨意拿取超市任何商品和贈(zèng)品；私自占有和侵吞超市財(cái)產(chǎn)，一次處罰50至200元，在賠償損失后予以開除，超市保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

五、服務(wù)禁忌

1、熱情禮貌服務(wù)顧客，禁止出現(xiàn)不理不問(wèn)、冷言冷語(yǔ)。有顧客光臨超市，員工應(yīng)立即到崗，關(guān)注客戶行為，引導(dǎo)客戶購(gòu)買商品。對(duì)顧客咨詢不理不問(wèn)發(fā)現(xiàn)一次處罰1元。

2、上班時(shí)間串崗、離崗、打堆聊天、看報(bào)紙、看手機(jī)、打私人電話，發(fā)現(xiàn)一次處罰0。5元。

3、客戶購(gòu)買商品后，及時(shí)將客戶所購(gòu)物品提到收銀臺(tái)，引導(dǎo)客戶到收銀臺(tái)結(jié)賬，員工盡量不要接受客戶錢款。

六、促銷人員的管理

促銷人員應(yīng)遵守《金譽(yù)超市員工規(guī)章制度》，日常管理完全按正式員工管理要求實(shí)施。促銷人員只負(fù)責(zé)推銷所負(fù)責(zé)的促銷產(chǎn)品，在推銷時(shí)不得誹謗、詆毀其他同類商品，不得誘導(dǎo)客戶到別處購(gòu)買，如發(fā)現(xiàn)立即終止其在本超市促銷。

注：1、本規(guī)章制度最終解釋權(quán)歸屬金譽(yù)超市。

2、對(duì)違紀(jì)員工的處罰，通過(guò)經(jīng)濟(jì)處罰方式進(jìn)行，其所處罰金額由被處罰員工交納，所有處罰金額充當(dāng)員工活動(dòng)資金。

超市規(guī)章制度5

1、服從領(lǐng)導(dǎo)分配，接受任務(wù)不打折扣，努力完成交給的工作。

2、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，按時(shí)供應(yīng)學(xué)生、教職工飯菜。

3、工作人員工作時(shí)間一律著工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)超市。切實(shí)做好防火、防電、防爆、防毒工作。

4、努力提高炒菜技術(shù)，盡量做到一周內(nèi)葷菜不重復(fù)。要控制燒菜數(shù)量，不供應(yīng)隔頓菜。每周及時(shí)預(yù)告好菜譜。

5、認(rèn)真執(zhí)行用餐規(guī)則，關(guān)心集體，堅(jiān)特原則，做到超市用碗、盤一律不外借。

6、做好學(xué)生開水供應(yīng)工作，保證保暖桶的清潔，學(xué)期結(jié)束，保管好保暖桶及底架。

7、努力搞好超市衛(wèi)生以及超市前的環(huán)境衛(wèi)生，做到一天一小掃，一月一大掃。必須遵守衛(wèi)生公約，切實(shí)做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開水將碗盤桶浸泡一次。

8、節(jié)約用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)，如有損失，應(yīng)查找原因，追究責(zé)任。

9、不得轉(zhuǎn)讓任何超市物品，工作時(shí)間不干私活，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣50元；

10、同志之間要相互團(tuán)結(jié)，工作不斤斤計(jì)較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。

11、不斷改善服務(wù)態(tài)度，虛心聽取就餐人員意見，努力提高服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)超市工作。

12、超市工作人員要嚴(yán)守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章，注重自身形象，不得做有損于學(xué)校的言行，不得參與社會(huì)歪風(fēng)邪氣，對(duì)有損學(xué)校形象，參與社會(huì)歪風(fēng)邪氣的。，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，情節(jié)稍輕的，學(xué)校將予以批評(píng)教育，并在期末獎(jiǎng)勵(lì)中扣除50-200元的.獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重的將予以全扣期末獎(jiǎng)直至予以辭遲。

13、健全超市人員、學(xué)期考核制度，做到有獎(jiǎng)罰。

超市規(guī)章制度6

一、工作態(tài)度

1.熱情——以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作，對(duì)待客戶及同事。

2.勉勵(lì)——對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。

3.誠(chéng)實(shí)——作風(fēng)誠(chéng)實(shí)，反對(duì)虛假作風(fēng)。

4.服從——員工應(yīng)服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。

5.整潔——員工應(yīng)時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。

二、開關(guān)門營(yíng)業(yè)工作

開門營(yíng)業(yè)前的工作：

1.工作區(qū)和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺(tái)，陳列商品，驗(yàn)貨區(qū)，倉(cāng)庫(kù)。

2.設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好，包括照明，設(shè)備和固定裝置，懸掛的設(shè)備牢固。

3.存活的補(bǔ)充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。

4.辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。

營(yíng)業(yè)結(jié)束后的工作：

1.向主管人員匯報(bào)設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄，便于及時(shí)準(zhǔn)確的維修。

2.補(bǔ)充購(gòu)物袋。

3.確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷。

4.整理收銀臺(tái)和銷售區(qū)。

三、員工的行為準(zhǔn)則

1.必須穿工作服進(jìn)入賣場(chǎng)，儀表要端莊。

2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時(shí)不閑聊，不說(shuō)笑打鬧。

3.待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，說(shuō)話誠(chéng)實(shí)，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀，保證顧客滿意。

4.個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。

5.員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物。

6.上班時(shí)間不允許打手機(jī)，玩手機(jī)，聽手機(jī)音樂(lè)。

7.上班時(shí)間不允許吃零食。

8.上班時(shí)不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

9.庫(kù)房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

四、上班時(shí)

1.上班時(shí)不能隨便離開工作崗位。

2.上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。

3.員工不允許坐在貨物上。

4.員工應(yīng)當(dāng)按照項(xiàng)目經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

5.上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。

6.上班時(shí)不允許睡覺。

7.若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元，重者開除。

五、售貨員的職責(zé)

1.負(fù)責(zé)商品的.缺貨登記，擺貨，查日期。

2.隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報(bào)缺貨情況，調(diào)查市場(chǎng)變化。

3.及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。

4.若發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)者，請(qǐng)自動(dòng)買回。

5.熟識(shí)產(chǎn)品，標(biāo)志，以及自己管理區(qū)商品的基本知識(shí)。

6.要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，防止商品損壞或丟失。

7.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

六、收銀員

1.收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。

2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅(jiān)決不能自己收款。

3.收銀員家人買東西，請(qǐng)自己回避，讓其他收銀員收款。

4.收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。

5.若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

6.顧客要的貨物,要隨時(shí)登記在要貨單。

7.員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

七、經(jīng)理崗位職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。

2.負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，監(jiān)督全體員工工作。

3.做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)。

4.保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會(huì)效益。

5.保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強(qiáng)安全意識(shí)。

6.兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。

7.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

8.負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。

9.負(fù)責(zé)送貨商，廠家進(jìn)店關(guān)(如證件)。

10.負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃，檢查售貨員商品銷售情況。

11.經(jīng)營(yíng)的品種類別要齊全，品種豐富。

12.及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。

13.負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。

八、安全規(guī)則

1.禁止在賣場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。

2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

3.所有員工必須保證自己及同事的安全，對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告，嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門主管。

4.員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

5.員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。

6.禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

7.員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調(diào)度。

8.員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)。

九、考核制度

1.開除者本月沒有工資。

2.驗(yàn)貨時(shí)必須兩人驗(yàn)，兩個(gè)人堅(jiān)守，兩個(gè)人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無(wú)人搬扣5元，送貨票絕對(duì)不能重復(fù)打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。

3.上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。

4.下班要關(guān)機(jī)，若發(fā)現(xiàn)未關(guān)機(jī)者罰10元，嚴(yán)重者開除，

5.收銀員若長(zhǎng)短款都要賠償。

十、進(jìn)貨制度

1.超市負(fù)責(zé)人填寫正式的訂貨單(新品除外)發(fā)工作群，通知采購(gòu)需要采購(gòu)貨品，如超市負(fù)責(zé)人不下正式的采購(gòu)單，采購(gòu)有權(quán)拒絕采購(gòu)，因本原因照成的貨品短缺，營(yíng)業(yè)額下降，則由超市負(fù)責(zé)人負(fù)全責(zé)。

2.采購(gòu)按照訂貨單進(jìn)行及時(shí)采購(gòu)，如需呼市采購(gòu)的，采購(gòu)部及時(shí)到貨站按單采購(gòu)，后與配送部協(xié)商配車安排配送貨品。如需府谷當(dāng)?shù)夭少?gòu)的，則電話通知當(dāng)?shù)毓┴浬碳皶r(shí)送貨。

3.呼市本地采購(gòu)的物品，采購(gòu)需要將物品配齊，將物品與三聯(lián)配送單一并交與配送負(fù)責(zé)人，由配送負(fù)責(zé)人在單據(jù)上簽字，采購(gòu)收回一聯(lián)配送單，到此采購(gòu)環(huán)節(jié)結(jié)束。如采購(gòu)不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據(jù)無(wú)配送簽字的，一次對(duì)采購(gòu)罰款100元。

4.配送部安全的將物品運(yùn)輸?shù)匠泻?，將物品交與超市負(fù)責(zé)人，由超市負(fù)責(zé)人在剩余的二聯(lián)單據(jù)上簽字，到此配送環(huán)節(jié)結(jié)束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負(fù)責(zé)人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。如配送部不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據(jù)無(wú)超市負(fù)責(zé)人簽字的，一次對(duì)配送罰款100元。

5.府谷當(dāng)?shù)夭少?gòu)的物品，超市負(fù)責(zé)人按實(shí)際進(jìn)貨單收貨簽字。另外當(dāng)?shù)剡M(jìn)貨必須通知采購(gòu)，由采購(gòu)安排供應(yīng)商送貨，如不按規(guī)定，在沒有通知采購(gòu)的情況下，私自進(jìn)貨，事后通知采購(gòu)的，一次罰款超市負(fù)責(zé)人500元，連續(xù)就犯的將翻倍罰款。

6.不管當(dāng)?shù)剡M(jìn)貨還是呼市配送貨品，超市負(fù)責(zé)人必須根據(jù)進(jìn)貨單，進(jìn)行電腦錄入，生成最終的采購(gòu)入庫(kù)單，拍照上傳到工作群(最晚在進(jìn)貨次日上傳)，由統(tǒng)計(jì)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，訂貨流程結(jié)束。不按規(guī)定時(shí)間上傳的，一次罰款罰款50元。

十一、退貨制度

1.超市負(fù)責(zé)人將滯銷商品盤庫(kù)，確保電腦庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存數(shù)相對(duì)應(yīng)，填寫商品退貨單，通知采購(gòu)?fù)素洝Ｅc采購(gòu)確認(rèn)貨品是呼市貨品還是府谷當(dāng)?shù)氐呢浧贰?/p>

2.采購(gòu)根據(jù)確認(rèn)后的貨品，安排呼市退貨還是府谷退貨，如果是呼市退貨，則采購(gòu)?fù)ㄖ渌陀胸浲?，配送根?jù)出車情況，到超市接收退貨，且在退貨單上簽字，超市負(fù)責(zé)人收回一聯(lián)退貨單，到此超市負(fù)責(zé)人退貨環(huán)節(jié)結(jié)束。如超市負(fù)責(zé)人不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據(jù)無(wú)配送簽字的，一次對(duì)超市負(fù)責(zé)人罰款100元。

配送將退回貨品運(yùn)輸?shù)胶羰?，?lián)系采購(gòu)?fù)素?，采?gòu)將貨品逐一退還給供應(yīng)商，將退貨金額交與公司財(cái)務(wù)，配送、采購(gòu)?fù)素洯h(huán)節(jié)結(jié)束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負(fù)責(zé)人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

3.如府谷當(dāng)?shù)氐呢浧?，則采購(gòu)電話通知當(dāng)?shù)毓┴浬掏素浨闆r，供貨商

收到退貨貨品后，需在退貨單上簽字，且將退貨金額退給超市負(fù)責(zé)人，超市負(fù)責(zé)人將退貨金額與退貨單一并保存，到下月盤點(diǎn)時(shí)一并交與公司財(cái)務(wù)。退貨單則當(dāng)日上傳工作群(最晚在退貨次日上傳)，不按規(guī)定時(shí)間上傳的，一次罰款50元。

十二、商品報(bào)損制度

1.超市負(fù)責(zé)人將報(bào)損的商品及時(shí)拍照上傳公司工作群，并把商品品名，數(shù)量及報(bào)損原因在群中說(shuō)明。超市負(fù)責(zé)人不及時(shí)拍照上傳報(bào)損商品情況私自處理報(bào)損商品的，除賠償商品的銷售價(jià)格外，一次還將罰款50元。

2.統(tǒng)計(jì)根據(jù)超市負(fù)責(zé)人匯報(bào)的商品報(bào)損情況，作報(bào)損貨品記錄，月底盤點(diǎn)時(shí)做相應(yīng)的處理。

3.超市負(fù)責(zé)人將報(bào)損商品盤入超市貨品報(bào)損區(qū)，月底盤庫(kù)處理。十三、關(guān)于超市盤點(diǎn)獎(jiǎng)懲制度

(一)、適應(yīng)范圍

本獎(jiǎng)罰制度適用于公司組織的盤點(diǎn)考核獎(jiǎng)懲工作。

(二)、商品損耗責(zé)任

1、損耗率是反應(yīng)超市負(fù)責(zé)人經(jīng)營(yíng)管理水平的重要指標(biāo)之一。

2、超市負(fù)責(zé)人為超市商品損耗控制直接負(fù)責(zé)人，對(duì)商品損耗的有效控制和現(xiàn)場(chǎng)管理負(fù)直接責(zé)任，并對(duì)商品的盤點(diǎn)損耗超過(guò)規(guī)定的部分承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

(三)、商品損耗的形成

在超市的營(yíng)業(yè)中，損耗每天都在發(fā)生。損耗大致可分為作業(yè)錯(cuò)誤、偷

盜兩大類。

(1)作業(yè)錯(cuò)誤造成的損耗：

1、收貨不當(dāng)?shù)膿p耗(如商品名稱、數(shù)量、價(jià)格、重量等出現(xiàn)錯(cuò)誤);

2、退換貨不當(dāng)?shù)膿p耗(如退貨不及時(shí));

3、變價(jià)損耗(如變價(jià)計(jì)數(shù)不準(zhǔn)確);

4、損壞商品損耗(如收貨員收付商品受損);

5、收銀作業(yè)損耗(如收銀員收付款錯(cuò)誤);

6、收銀POS系統(tǒng)造成的損耗(如調(diào)價(jià)未輸入，脫機(jī)銷售出現(xiàn)問(wèn)題);

7、商品調(diào)撥過(guò)程中出現(xiàn)的損耗(如運(yùn)輸途中商品受損);

8、商品儲(chǔ)存及陳列的損耗(如儲(chǔ)存過(guò)程中發(fā)生商品霉變);

(2)偷盜引起的損耗分為三類：

1、顧客偷竊(個(gè)人隨機(jī)偷竊、團(tuán)伙偷竊);

2、員工偷竊(個(gè)人隨機(jī)偷竊、里外勾結(jié)、送貨或者退貨時(shí)夾帶團(tuán)伙偷竊);

3、廠商偷竊(送貨或者退貨時(shí)偷竊)

(四)、損耗率標(biāo)準(zhǔn)1、超市綜合損耗率為5‰(參照利客連鎖超市)，月?lián)p耗金額計(jì)算公式為=月銷售額*5‰，超過(guò)損耗金額的部分由超市負(fù)責(zé)人自行承擔(dān)。

2、貴重商品損耗應(yīng)為零(煙、酒)。

(五)、獎(jiǎng)懲制度

5.1獎(jiǎng)勵(lì)：

5.1.1對(duì)公司各方面工作能提出合理化有價(jià)值的意見和建議，經(jīng)審核評(píng)定，確能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、管理帶來(lái)效益的，予以獎(jiǎng)勵(lì)200元。

5.1.2為保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，防止或者搶救事故有功，使國(guó)家和企業(yè)利益免受重大損失的，予以獎(jiǎng)勵(lì)200元。

5.1.3對(duì)一貫忠于職守、積極負(fù)責(zé)、廉潔奉公、舍己為人、事跡突出的，予以獎(jiǎng)勵(lì)200元。

5.2懲罰：

5.2.1對(duì)于盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)貨架標(biāo)簽與貨品不符的，單品罰款10元。

5.2.2商品無(wú)標(biāo)簽的，單品罰款10元。

5.2.3盤點(diǎn)商品電腦庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存有差異的，單品罰款5元。

5.2.4庫(kù)房貨品堆放不整齊的，罰款50元。

(六)、盤點(diǎn)結(jié)束后的規(guī)定

1、營(yíng)業(yè)的恢復(fù)，整理商品的牌面，及時(shí)出庫(kù)補(bǔ)充營(yíng)業(yè)。

2、撤掉一切與盤點(diǎn)有關(guān)的指示和盤點(diǎn)用品，安排好盤點(diǎn)差異的整理的工作。

(七)、確保每月營(yíng)業(yè)收入的準(zhǔn)確性，保證資金的準(zhǔn)確及流向。

每月月盤前，超市負(fù)責(zé)人整理當(dāng)月的銷售款流向及賒賬、欠賬、兌換禮品等支付的各項(xiàng)單據(jù)和結(jié)上月欠賬的要賬款項(xiàng)及剩余尚未繳納的款項(xiàng)。

超市規(guī)章制度7

一、考勤制度

1、考勤工作由部門主管統(tǒng)一管理，月終報(bào)公司辦公室。

2、員工的上、下班必須有考勤記錄，任何員工必須準(zhǔn)時(shí)上班，參加晨會(huì)。如有特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到崗的員工，需提前向部門主管報(bào)告，并取得同意，否則一律按遲到考核。

3、上班時(shí)間：早8：30至晚21:00(每日早8：30由部門主管在超市門口點(diǎn)名，并主持晨會(huì)

換班就餐時(shí)間(分兩班)：

午飯：11：00-12：00(一班),12:00-13:00(一班)晚飯：17：00-18：00(一班),18:00-19:00(一班)

每班就餐時(shí)間為1小時(shí)，請(qǐng)各位員工按時(shí)就餐，如有特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到崗的員工，需提前向部門主管報(bào)告，并取得同意，否則一律按遲到考核。

4、員工遲到考核：

員工遲到10分鐘以內(nèi)，一次考核10元;

員工遲到10-30分鐘，一次考核15元;

員工遲到30分鐘以外至1小時(shí)以內(nèi)，一次考核20元;員工遲到1-2小時(shí)，一次考核30元;

員工遲到2小時(shí)以上者，按曠工處理。曠工處罰：扣除當(dāng)日工資，并考核50元/次。

5、員工請(qǐng)假：按公司規(guī)定員工每月請(qǐng)假不得超過(guò)4天。除公司通知休假外，節(jié)假日不得請(qǐng)假。

請(qǐng)假批準(zhǔn)權(quán)限：?jiǎn)T工請(qǐng)假一天，由本人提出申請(qǐng)，并寫請(qǐng)假條，由部門主管、公司辦公室簽字批準(zhǔn);員工請(qǐng)假二天以上，由本人提出申請(qǐng)，并寫請(qǐng)假條，由部門主管、公司辦公室簽字批準(zhǔn)并報(bào)請(qǐng)公司總經(jīng)理審批。

員工如因特殊情況請(qǐng)假，須在當(dāng)日規(guī)定30分鐘內(nèi)，報(bào)告部門主管，并獲得批準(zhǔn)方可休假(上班后需補(bǔ)假條)。未經(jīng)批準(zhǔn)的按曠工處理。

5、對(duì)無(wú)故曠工或上花班的`員工，按曠工處理。上班時(shí)間內(nèi)如有急事需外出需向部門主管報(bào)告，經(jīng)同意后方可外出，但時(shí)間應(yīng)控制在30分鐘內(nèi)，最長(zhǎng)不得超過(guò)1小時(shí)。

6、對(duì)于擅自離職的員工，扣除當(dāng)月全部工資，由此造成的損失，由其全部承擔(dān)。對(duì)于同意離職，但未按要求辦理離職交接手續(xù)的，由此造成的損失由其全部承擔(dān)。

7、以上各項(xiàng)考核的執(zhí)行情況，在下月初由部門主管匯報(bào)公司辦公室，所有考核罰金從工資中扣除。

二、工作紀(jì)律

1、不得在工作時(shí)間扎堆聊天、追逐打鬧、隨便亂坐、干私活，收銀臺(tái)內(nèi)除工作人員外，其它人員一律不得進(jìn)入。

2、對(duì)待顧客要熱情主動(dòng)，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，發(fā)生糾紛時(shí)應(yīng)報(bào)部門主管及時(shí)妥善處理。

3、正常情況下當(dāng)班時(shí)不得購(gòu)物，如因需要必須購(gòu)物的，付款時(shí)應(yīng)由當(dāng)班的其它工作人員收款，不得自行收款，員工應(yīng)互相監(jiān)督。

4、不得將商品、贈(zèng)品私分、私賣、私吃、私用，違者罰款50元一次，情節(jié)嚴(yán)重開除。

5、不準(zhǔn)利用職務(wù)之便將商品削價(jià)賣給員工或其它人。

6、拾到錢財(cái)或物品應(yīng)妥善保管，待失主來(lái)尋時(shí)，應(yīng)仔細(xì)詢問(wèn)經(jīng)確認(rèn)后方可歸還。

三、超市現(xiàn)金管理及商品管理

1、超市現(xiàn)金應(yīng)及時(shí)上交公司財(cái)務(wù)，做到一日一交，當(dāng)日銷售收入應(yīng)于次日早9：00以前到公司財(cái)務(wù)處交清。如無(wú)零錢可由公司財(cái)務(wù)處借支500元零錢做為門面周轉(zhuǎn)備用金。

2、超市進(jìn)貨時(shí)，應(yīng)由超市店長(zhǎng)填寫進(jìn)貨審批單，經(jīng)部門主管審核后，方可進(jìn)貨。進(jìn)貨后，員工應(yīng)仔細(xì)驗(yàn)貨并在進(jìn)貨單上收貨人一欄對(duì)其數(shù)量等進(jìn)行簽字確認(rèn)，貨款由送貨人到公司財(cái)務(wù)處統(tǒng)一結(jié)算。

3、員工理貨應(yīng)每日清理貨架檢查商品，有無(wú)條碼，是否印刷保質(zhì)期，是否臨近保質(zhì)期或過(guò)期，有無(wú)破損等，并及時(shí)處理。對(duì)將到期的商品進(jìn)行整理，并列出退貨清單，經(jīng)部門主管審核查驗(yàn)后，方可辦理退貨。對(duì)有缺損的商品不應(yīng)進(jìn)行銷售，如能退還進(jìn)貨商的應(yīng)及時(shí)聯(lián)系并退貨。不能退貨的，應(yīng)統(tǒng)一交回公司統(tǒng)一處理。

4、員工應(yīng)保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源。補(bǔ)貨時(shí)要做到先進(jìn)先出，檢查價(jià)格簽是否正確，保證商品與價(jià)格簽一一對(duì)應(yīng)。

5、員工應(yīng)促進(jìn)銷售、控制損耗，每日計(jì)算庫(kù)存量、銷售量、進(jìn)貨量，認(rèn)真做好商品銷售明細(xì)帳記錄。

6、應(yīng)定期對(duì)商品進(jìn)行盤點(diǎn)，由部門主管負(fù)責(zé)，所有員工必須參加。

超市規(guī)章制度8

1、執(zhí)行公司的促銷計(jì)劃，檢查價(jià)格簽和促銷海報(bào)到位情況

2、準(zhǔn)確回答顧客提問(wèn)并協(xié)助他們。

3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面

4、跟蹤堆垛商品銷售情況，并及時(shí)補(bǔ)貨

5、負(fù)責(zé)辦理商品進(jìn)貨驗(yàn)收和退換 工作要求：

營(yíng)業(yè)前：

1)準(zhǔn)時(shí)上班，參加晨會(huì)。

2)清潔貨架和商品衛(wèi)生。

3)檢查商品標(biāo)價(jià)牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。

4)檢查商品是否滿架，存量不足時(shí)及時(shí)到店內(nèi)庫(kù)取貨。取貨時(shí)應(yīng)注意：保質(zhì)期 短和先驗(yàn)收的商品先上架;取商品時(shí)應(yīng)由上而下，并將挪動(dòng)的商品及時(shí)還原，嚴(yán) 禁站在商品上取貨及從中間抽取。

營(yíng)業(yè)中

銷售：

1)禮貌準(zhǔn)確地回答顧客對(duì)商品位置的提問(wèn)并引導(dǎo)他到商品前。

2)如顧客購(gòu)買的商品缺貨時(shí)，應(yīng)請(qǐng)顧客稍候，立即到店內(nèi)庫(kù)取貨，并迅速返回。

3)如商場(chǎng)暫時(shí)無(wú)貨時(shí)，首先對(duì)顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品;如顧客 明確只要該商品，則立即上報(bào)主管，由主管與采購(gòu)部聯(lián)系約定送貨時(shí)間。

4)顧客付款后應(yīng)留下顧客的.聯(lián)系地址，要求自提的應(yīng)到服務(wù)臺(tái)辦理送貨手續(xù)并 注明“自提” ，貨到后通知其前來(lái)提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明“自提” ;如要 求送貨的請(qǐng)顧客到服務(wù)臺(tái)辦理送貨手續(xù)， 對(duì)已發(fā)貨商品在電腦小票上注明 “送貨” 并簽名。

5)隨時(shí)整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿。

調(diào)撥

1)部門間調(diào)撥時(shí)，調(diào)出部門必須根據(jù)調(diào)撥單核對(duì)商品編碼、品名、數(shù)量后送至 調(diào)入部門，并將實(shí)際調(diào)撥數(shù)量填入調(diào)撥單，同時(shí)簽名。

2)行政調(diào)撥時(shí)，部門人員必須審核“調(diào)撥單”是否有財(cái)務(wù)部、店長(zhǎng)辦負(fù)責(zé)人的 簽名。 手續(xù)齊全后按單發(fā)貨并在 “調(diào)撥單” 上簽字， 同時(shí)留下調(diào)撥單部門聯(lián)。

3)打出電腦調(diào)撥單后，部門人員應(yīng)先審核“調(diào)撥單”與電腦調(diào)撥單上商品的條 碼或編碼、品名、價(jià)格、規(guī)格或型號(hào)、數(shù)量等內(nèi)容是否相符。無(wú)誤后在電腦單上 簽名，留下部門聯(lián)，將手工單與電腦單同時(shí)保存。

4)分店間調(diào)撥時(shí)，調(diào)出部門人員按調(diào)撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫實(shí) 際調(diào)出數(shù)后簽字，同時(shí)留下部門聯(lián)。調(diào)入部門按商品驗(yàn)收程序處理。

5)需調(diào)撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。

調(diào)價(jià)、報(bào)損

1)對(duì)需作報(bào)損、調(diào)價(jià)處理的商品，柜組長(zhǎng)或指定人員必須清點(diǎn)商品數(shù)量，登記 并注明原因請(qǐng)主管簽字。接到電腦調(diào)價(jià)、報(bào)損通知單后，于執(zhí)行時(shí)間的前一營(yíng)業(yè) 日結(jié)束后將需調(diào)價(jià)商品重新打價(jià)上架并更換價(jià)格簽， 需報(bào)損的與相關(guān)部門共同監(jiān) 毀。

2)接收貨人員驗(yàn)貨通知時(shí)，柜組長(zhǎng)或指定人員必須到收貨區(qū)按驗(yàn)收流程驗(yàn)收商 品，簽字并帶回驗(yàn)收單部門聯(lián)。

超市規(guī)章制度9

木業(yè)有限公司員工管理制度

第一章總則

第一條為健全公司內(nèi)部組織管理機(jī)制，逐步完善員工的行為規(guī)范準(zhǔn)則，不斷提高員工遵守制度的自覺性，促進(jìn)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)工作的正常有序進(jìn)行，同時(shí)提高經(jīng)濟(jì)效益以增進(jìn)福利，調(diào)和勞資關(guān)系，實(shí)現(xiàn)和諧管理，特制定本制度。

第二條遵守國(guó)家法令和公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從指揮，聽從安排，認(rèn)真做好本職工作。

第三條戴好廠牌，準(zhǔn)時(shí)上下班、按時(shí)作息。上班期間，未經(jīng)許可不準(zhǔn)會(huì)客。隨帶物品進(jìn)出廠區(qū)，應(yīng)主動(dòng)出示，經(jīng)門衛(wèi)檢查后，方可通行。違者按有關(guān)規(guī)定處罰。

第四條注重儀表，講究禮貌，熱情待人，文明用語(yǔ)，講究衛(wèi)生，愛護(hù)公物，團(tuán)結(jié)友愛，互幫互助。

第五條互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)和專業(yè)技術(shù)，共同進(jìn)步，不斷提高工作能力和業(yè)務(wù)水平。

第六條講求良好職業(yè)道德，上下一心，富于團(tuán)隊(duì)精神，高效發(fā)揮全廠整體優(yōu)良素質(zhì)的效應(yīng)。

第七條視廠為家，勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)；在廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁一切煙火；不允許有爭(zhēng)吵、斗毆、大聲喧嘩等現(xiàn)象發(fā)生，勸告不聽者，轉(zhuǎn)送有關(guān)部門并開除出廠。

第八條按時(shí)、按質(zhì)、按量、按耗完成各項(xiàng)工作任務(wù)，積極主動(dòng)改進(jìn)方法，提出良好的合理化建議，在工作中堅(jiān)持客觀、公正、務(wù)實(shí)、高效的原則，以主人翁姿態(tài)全面開展工作。弄虛作假，玩忽職守者從嚴(yán)處罰。

第九條在生產(chǎn)作業(yè)中樹立“安全第一”的觀念，集中精力，認(rèn)真操作，避免不必要的意外事故或?qū)Υ蠹疑硇挠形：Φ默F(xiàn)象發(fā)生，做到增收節(jié)支、增產(chǎn)節(jié)約。

第十條堅(jiān)守崗位，不得擅離職守。如因病或其它特殊情況，應(yīng)執(zhí)行請(qǐng)假制度，待批準(zhǔn)后方可離去，否則根據(jù)有關(guān)規(guī)定給予處罰。

第十一條尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從領(lǐng)導(dǎo)。如有不同見解，可向公司提出建設(shè)性意見和合理化建議，共同研討。

第十二條勇于開拓創(chuàng)新，樹立“質(zhì)量=客戶滿意=品牌=利潤(rùn)=回報(bào)”的觀念，為公司的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

第二章公司組織

第一條公司組織的目的：根據(jù)本公司的實(shí)際情況和發(fā)展需要，力求更快更穩(wěn)地發(fā)展壯大，提高企業(yè)及員工的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

第二條組織精神：團(tuán)結(jié)、求實(shí)、創(chuàng)新、奮進(jìn)。

第三條組織原則：位得其人、人適其位，人施其才、才盡其用；量能授職，權(quán)責(zé)相應(yīng)；下級(jí)服從上級(jí)，局部服從整體。

第四條組織職能：因事設(shè)職，職能分明；各司其職，各盡所能。

第五條公司最高決策機(jī)構(gòu)是總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的經(jīng)營(yíng)管理委員會(huì)，委員會(huì)主任由總經(jīng)理?yè)?dān)任。

第六條公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。

第七條公司根據(jù)業(yè)務(wù)運(yùn)作需要，設(shè)置四大職能部門，分別為：財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部、行政總務(wù)部、計(jì)劃調(diào)控部[該部系因目前狀況設(shè)置，其目的是強(qiáng)化工廠業(yè)務(wù)運(yùn)作的前段調(diào)控；該部由技術(shù)開發(fā)部、業(yè)務(wù)股（下轄實(shí)驗(yàn)室）、物料控制課（下轄采購(gòu)股、資材股、外協(xié)股）等三個(gè)職能部門組成]生產(chǎn)制造部（下轄沖裁課、針車課、成型課和生管股、品管股）；各職能部門均設(shè)置部門經(jīng)理（生產(chǎn)制造部為生科廠長(zhǎng)），并實(shí)行層級(jí)聘任方式，各部門主管均對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

第八條各職能部門、生產(chǎn)作業(yè)單位應(yīng)各司其職、各貢其責(zé)。各部門員工對(duì)于工作事務(wù)均應(yīng)逐級(jí)反饋，不得越級(jí)報(bào)告（特殊情況例外），各職能部門主管對(duì)于部門具體事務(wù)不得越級(jí)指揮（特殊情況例外）。

第三章員工守則

第一條本廠員工均應(yīng)遵守國(guó)家法令和本廠及車間制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，應(yīng)遵照管理人員提出的質(zhì)量要求完成生產(chǎn)任務(wù)。

第二條按時(shí)作息，注意文明衛(wèi)生，不隨地吐痰，進(jìn)出公共場(chǎng)所和車間要衣著整潔，禮貌待人。員工之間應(yīng)互相尊重、互相關(guān)心、互相幫助，增強(qiáng)集體榮譽(yù)感。工余時(shí)間不單獨(dú)外出，有事外出應(yīng)告知周圍同事。

第三條愛護(hù)公物、勤檢節(jié)約、吃苦耐勞、愛廠如家、維護(hù)公司利益、見義勇為，敢于與破壞公物的不良行為作斗爭(zhēng)。

第四條努力做好本職工作，互通技術(shù)、取長(zhǎng)補(bǔ)短、共同促進(jìn)，工作不拖拉，保質(zhì)保量，按期完成生產(chǎn)任務(wù)。增強(qiáng)工作責(zé)任心，樹立“質(zhì)量=客戶滿意”的觀念。不出殘次品，做到管理人員在場(chǎng)不在場(chǎng)都一樣，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德。

第五條尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從領(lǐng)導(dǎo)，不得與管理人員相違抗。如有不同意見，事后可越級(jí)提出，但必須服從廠方的最后決定。

第六條廣開言路，員工有權(quán)為公司發(fā)展提出建設(shè)性意見和合理化建議。

第七條各位員工應(yīng)戴好廠牌（左上方）方可進(jìn)出廠門。未佩戴者，保安人員有權(quán)禁止其進(jìn)出廠門。

第八條各車間不定期張貼有關(guān)告示通知，通報(bào)全廠后，各員工要留心閱讀，并遵照?qǐng)?zhí)行。

第四章工作制度

第一條工作目標(biāo)：

1、樹立“沒有品質(zhì)就沒有明天”的工作概念及目標(biāo)：

2、工作中樹立“一次就做好”的觀念，做到不影響下道工序?yàn)槟繕?biāo)，最終達(dá)到自己管理自己的責(zé)任制度；

3、發(fā)揮潛在能力，把自己培養(yǎng)成有責(zé)任心、道德心、上進(jìn)心和事業(yè)心，對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)的人；

第二條工作規(guī)范：

1、員工都必須有高度的工作責(zé)任心，要盡職盡責(zé)，在規(guī)定的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)精力充沛地投入工作，不折不扣地完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)；

2、必須有不懈的進(jìn)取精神，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平和知識(shí)水平，增強(qiáng)工作能力，提高工作效率；

3、樹立全局觀念，個(gè)人利益服從公司整體利益。

第三條工作規(guī)定：

1、在廠員工嚴(yán)格遵守公司的一切管理規(guī)章制度；

2、服從領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)合理工作安排，若有不同意見得以口頭或書面陳述，不得當(dāng)面頂撞上級(jí)；

3、應(yīng)恪守職位，分層負(fù)責(zé)，對(duì)經(jīng)辦事項(xiàng)負(fù)處理責(zé)任，對(duì)職掌事項(xiàng)負(fù)監(jiān)督指揮責(zé)任；

4、不私自帶任何非本公司員工出入生產(chǎn)區(qū)，以免擾亂管理秩序；

5、嚴(yán)禁攜帶危險(xiǎn)品（易燃、易爆）時(shí)入生產(chǎn)區(qū)，嚴(yán)禁在生產(chǎn)區(qū)吸煙、酗酒、吃零食、用餐、嬉鬧；嚴(yán)禁打架、辱罵同仁；

6、在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)一律配戴識(shí)別廠牌；

7、在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)要舉止文雅，做人誠(chéng)實(shí)，謙虛、恭敬有禮貌，講文明、衣著整潔，不準(zhǔn)赤背（赤膊）、赤腳、穿拖鞋上班；

8、不遲到、不早退、不曠工、不擅自離開工作崗位；

9、不灑后上班；

10、工作時(shí)間嚴(yán)禁通私人電話或會(huì)客，遇緊急情況需經(jīng)批準(zhǔn)，上班時(shí)間外線電話一律不轉(zhuǎn)達(dá)；

11、工作時(shí)間內(nèi)不溜班、不串崗，非工作需要不得進(jìn)入其它部門、車間，不做與工作無(wú)關(guān)之事；

12、認(rèn)真做好機(jī)器設(shè)備的維修保養(yǎng)，車間及機(jī)器應(yīng)保持衛(wèi)生、整潔、安全、潤(rùn)滑；

13、注意安全生產(chǎn)，嚴(yán)格按機(jī)器操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，對(duì)違反操作規(guī)程而造成事故者，廠方有權(quán)不給予負(fù)責(zé)；

14、愛護(hù)公司財(cái)物。凡丟失和故意損害者按原價(jià)加倍賠償，因工作馬虎而造成設(shè)備損壞并致產(chǎn)品質(zhì)量下降或報(bào)廢，查明原因后視情節(jié)給予處理；

15、對(duì)玩忽職守者、消極怠工者、致使工藝流程嚴(yán)重脫節(jié)而影響生產(chǎn)者、對(duì)浪費(fèi)原材料工作經(jīng)常出錯(cuò)者、造成直接經(jīng)濟(jì)損失者，按車間有關(guān)條例處理；

16、員工提案、建議、舉報(bào)均通過(guò)特設(shè)的“建言箱”反饋，不得公開背后議論；

17、不準(zhǔn)在公司內(nèi)拉幫結(jié)派，搞老鄉(xiāng)觀念而故意破壞員工之間的團(tuán)結(jié)。不準(zhǔn)打擊、諷刺工作積極者；

18、職員不得徇私包庇違犯規(guī)者，工作中切應(yīng)以身作則。

第五章勞動(dòng)人事管理

第一條員工類別：本公司月薪人員為職員，按件計(jì)酬人員為作業(yè)員，兩者統(tǒng)稱為員工。

第二條堅(jiān)持“任人為賢，德才兼?zhèn)洹钡挠萌嗽瓌t，注重實(shí)際，反對(duì)任人唯親，論資排輩。

第三條員工聘用：

1、各作業(yè)課長(zhǎng)經(jīng)生產(chǎn)廠長(zhǎng)審核總經(jīng)理批準(zhǔn)后由生產(chǎn)廠長(zhǎng)聘任；

2、車間組長(zhǎng)由行政總務(wù)部招收經(jīng)各作業(yè)課長(zhǎng)核定生產(chǎn)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)后，報(bào)行政總務(wù)部存檔備案；

3、作業(yè)員由人事部招收，經(jīng)組長(zhǎng)審核課長(zhǎng)批準(zhǔn)后報(bào)人事部建檔，并發(fā)放臨時(shí)胸卡

第四條所有新招員工均實(shí)行試用制度，試用期一般為10天—30天，作業(yè)員試工7天，（7天內(nèi)不合格或自動(dòng)放棄不結(jié)算工資），管理干部30—90天。試用期滿，經(jīng)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)由行政部簽發(fā)《報(bào)到通知單》并予存檔，同時(shí)據(jù)此發(fā)放正式廠牌，安排住宿。

第五條員工有下列情形之一者，可不預(yù)先告知開除。被開除員工不得有任何要求，且本月工資不予結(jié)算，嚴(yán)重的'送相關(guān)部門處理：

1、月內(nèi)曠工三天（或連續(xù)兩天）者；

2、公司同事實(shí)施暴行或行為粗暴且屢教不改者；

3、為達(dá)到聘用目的弄虛作假者；

4、盜竊本公司（同仁）財(cái)物證據(jù)確鑿者；

5、竊取或泄露公司商業(yè)機(jī)密以謀取私得者；

6、辦理公司有關(guān)業(yè)務(wù)而收受賄賂、紅包、回扣者；

7、故意違反管理規(guī)章情節(jié)嚴(yán)重者；

8、頂撞、未執(zhí)行上級(jí)的工作指令或制造事端或污辱上級(jí)情節(jié)重者；

9、執(zhí)行任務(wù)時(shí)，無(wú)視或不報(bào)告應(yīng)報(bào)告的重要事宜而有意瞞騙公司造成損失者；

10、對(duì)玩忽職守，無(wú)視或不報(bào)告應(yīng)報(bào)告的重要事宜而有意瞞騙公司造成損失者；

11、利用公司名義在外招搖撞騙，致公司名譽(yù)受損害者；

12、煽動(dòng)他人違反公司規(guī)章制度、聚眾非議和無(wú)理要求、恐嚇或勒索公司者；

13、故意損耗機(jī)器、工具、原料、產(chǎn)品及其它公司物品證據(jù)確鑿；

14、在公司內(nèi)賭博者，在生產(chǎn)區(qū)吸煙者；

15、在公司內(nèi)舉行宗教集會(huì)不聽勸告者；

16、發(fā)現(xiàn)觸犯國(guó)家法律被公安機(jī)關(guān)拘留者；

17、在公司內(nèi)有傷—風(fēng)化之行為者；

以上員工自接通告始，兩日內(nèi)移交清公司的所有公物給行政總務(wù)部，在辦理離職手續(xù)后，不得在公司住宿。

第六條調(diào)動(dòng)與任免：

1、因工作、生產(chǎn)需要，隨時(shí)可調(diào)換員工的工作崗位，員工須無(wú)條件服從；

2、對(duì)公司生產(chǎn)管理確有獨(dú)到見解或業(yè)績(jī)出眾，且自身素質(zhì)優(yōu)良的作業(yè)員可隨時(shí)升為職員為列；

3、對(duì)公司有過(guò)失、對(duì)工作不勝任的職員可隨時(shí)降職或免職；

4、員工如認(rèn)為有能力勝任某個(gè)工作，可以書面形式向上級(jí)主管申請(qǐng)；

第七條雇用條件：

1、所有雇員之聘用須經(jīng)行政總務(wù)部認(rèn)可后，方能生效；

2、必須年滿16歲；

3、有身份證和未婚證（已婚證）等有效證明；

4、無(wú)刑事記錄；

5、初中以上學(xué)歷；

6、體檢合格；

7、受聘之雇員依正常手續(xù)入廠；

8、須通過(guò)試用10—30天，試用期內(nèi)雙方可隨時(shí)通告辭職/辭退。

第八條人事記錄：

1、受聘前須填寫個(gè)人資料表并呈交有關(guān)證件或證書；

2、雇員若有以下事項(xiàng)發(fā)生變更時(shí)，需在事發(fā)15天內(nèi)報(bào)行政總務(wù)部備案；

A、地址和電話

B、婚姻狀況

C、誕生子女

D、學(xué)歷

第六章考勤規(guī)定

第一條嚴(yán)格考勤管理制度，員工堅(jiān)持準(zhǔn)時(shí)上下班打卡。正常打卡顯藍(lán)色，遲到或早退打卡顯紅色。嚴(yán)禁替人打卡，違者重罰（即違者雙方每次各罰款50元并扣發(fā)當(dāng)日工資）；

第二條員工在打卡過(guò)程中應(yīng)排隊(duì)整齊、有序打卡。嚴(yán)禁一擁而上、無(wú)序打卡，不得有插隊(duì)現(xiàn)象，違者給予處分。

第三條車間管理人員應(yīng)輪流值班，監(jiān)督打卡過(guò)程。

第四條打卡監(jiān)督人員應(yīng)維持好打卡秩序，防止員工搶打、替打等擾亂秩序。

第五條上班打卡后不得擅自離開車間或工作場(chǎng)所，違者按早退處理。

第六條提前完成任務(wù)者不可提早離開崗位，應(yīng)值班至規(guī)定時(shí)間或經(jīng)車間主管同意方可下班。

第七條如工廠無(wú)法全廠正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，應(yīng)照常打卡上班，待主管通知后方可打卡離開崗位，需要外出者應(yīng)向主管申請(qǐng)批準(zhǔn)后并申報(bào)人事部批準(zhǔn)，開出廠證明方可出廠。

第八條因公務(wù)或業(yè)務(wù)需要外出者（或請(qǐng)假者），事后經(jīng)主管開出證明交人事部簽卡，方可生效。私自簽卡、改卡的，當(dāng)天算曠工并處100元罰款。

第九條一般作業(yè)員：全月無(wú)遲到、早退者視為全勤，全勤獎(jiǎng)金30元，具體實(shí)施方案如下：

1、全月病假8小時(shí)內(nèi)給付25元，超過(guò)8小時(shí)不給付。

2、中途到職，不給付。

3、中途離職，不給付。

4、遲到早退一次15分鐘以內(nèi)者，一次減額1/3，逾15分鐘須補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，否則以曠工半日論。

有曠工，該月全勤獎(jiǎng)金不支付，曠工半日扣1天半工資，曠工一天扣3天工資，曠工3天以上者事為自動(dòng)離職，不與結(jié)算工資。

第七章質(zhì)量規(guī)定

各員工應(yīng)嚴(yán)格按車間已定的質(zhì)量要求進(jìn)行生產(chǎn)（由品管部會(huì)同各車間主管另行規(guī)定）。

第八章工資制度

第一條工資：體現(xiàn)公開、公平、合理的原則；

第二條根據(jù)生產(chǎn)和工作性質(zhì)，分為二類工資；計(jì)時(shí)性和計(jì)件性；

第三條計(jì)件工資適用范圍：生產(chǎn)一線員工，后勤課化條、鉛條、篩粉；

第四條計(jì)時(shí)員工工資結(jié)構(gòu)：基本工資+職務(wù)津貼+全勤獎(jiǎng)。

適用范圍：

1、辦公室人員；

2、設(shè)計(jì)人員；

3、管理人員；

4、倉(cāng)管員、統(tǒng)計(jì)員；

5、雜工、衛(wèi)生工。

第五條工資發(fā)放時(shí)間為隔月月中（即：本月工資于下月月中十五號(hào)發(fā)放），如遇變動(dòng)，則由財(cái)務(wù)部申報(bào)行政部臨時(shí)通知；

第六條職員工資有變更時(shí)，不論新任、升級(jí)、降級(jí)、免職等均以命令生效日為準(zhǔn)。按日計(jì)算（一個(gè)月以28天為準(zhǔn)）、按時(shí)（一個(gè)月以280小時(shí)）支給。

第七條所有產(chǎn)品工價(jià)由作業(yè)課長(zhǎng)按照公司工價(jià)總成本原則進(jìn)行綜合核算后報(bào)生產(chǎn)廠長(zhǎng)核準(zhǔn)后呈報(bào)副總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。

第八條除正常發(fā)放工資情況外，公司不再辦理員工因私借款（遇特殊情況除外）。

第九條以下情況者，不得計(jì)算工資：

1、有期騙行為者；

2、表現(xiàn)惡劣者；

3、新業(yè)不超過(guò)五天者；

第十條工資領(lǐng)取行政部核實(shí)。

第十一條員工若發(fā)覺所領(lǐng)薪金與實(shí)際數(shù)（實(shí)得數(shù)）不符，應(yīng)通知部門主管查核注明后由財(cái)務(wù)部查核屬實(shí)，再呈副總經(jīng)理批準(zhǔn)后予以補(bǔ)發(fā)。

第十二條《工資等級(jí)一覽表》見附件2。

第九章食堂管理規(guī)定

第一條嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度，按時(shí)上下班，堅(jiān)守工作崗位，服從組織安排。

第二條樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做到飯熟，味美可口，飯菜定量，食品足秤，平等待人。

第三條遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，員工就餐一律收飯菜票，任何人在食堂就餐須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)不得擅自向外出售已進(jìn)庫(kù)的物品。

第四條堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，確保茶類質(zhì)量，嚴(yán)格搞好衛(wèi)生，建立意見箱，接受員工的監(jiān)督。

第五條愛護(hù)公物，食堂屬公司行政總務(wù)管理，要有登記，有帳目，對(duì)放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的公司物件，不得隨意搬動(dòng)或當(dāng)作其它使用，對(duì)無(wú)故損壞餐具和各類設(shè)備，照價(jià)賠償。

第六條注意安全衛(wèi)生，防止食物污染，下鍋食品要清洗干凈，炊具、餐具要洗凈消毒，環(huán)境場(chǎng)地要勤于打掃，生熟食品要分開，生熟砧板要分開使用。個(gè)人衛(wèi)生要講究，勤剪指甲，常換洗衣服，要穿戴帽子、圍巾、袖套。

第七條食堂要設(shè)立帳本，進(jìn)出有帳，票證健全，日清月結(jié)，每月公布。不得弄虛作假，挪用貪污。

第八條總務(wù)要安排好一日三餐菜譜，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，要經(jīng)常變換樣式，做到飯香菜美，優(yōu)質(zhì)可口，讓員工吃飽吃好。

第九條本廠員工用膳要提前買票，遵守秩序，三餐憑票排隊(duì)購(gòu)買飯菜。

第十條維護(hù)食堂衛(wèi)生，文明用餐，不隨地吐痰、潑水、丟棄飯菜，違者給予10—30元罰款。

第十一條有時(shí)趕貨期，晚上加班或上班，生產(chǎn)部應(yīng)及時(shí)通知行政部要求準(zhǔn)備夜餐。

第十二條節(jié)約用水，安全用電，做好消防工作。

第十三條堅(jiān)持值班制度，防火、防盜。

第十四條熱情為員工服務(wù)，公道正派、一視同仁、虛心聽取各方意見，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

超市規(guī)章制度10

一、員工必須遵照店內(nèi)的工作時(shí)間上下班，不得無(wú)故遲到早退。

二、凡超過(guò)規(guī)定的上班時(shí)間未到崗或提前離崗且無(wú)正當(dāng)理由，視為遲到或早退。月累計(jì)3次或3次以上，扣發(fā)工資30元。

三、超過(guò)上班時(shí)間一小時(shí)未到商場(chǎng)，或不按請(qǐng)假程序請(qǐng)假擅自不來(lái)上班，或假已滿不來(lái)按時(shí)上班均視為曠工，曠工一晌扣20元，一天扣40元。

四、員工請(qǐng)假一律先寫假條，經(jīng)店內(nèi)主管批準(zhǔn)方可離開。特殊情況事后補(bǔ)寫假條，非特殊情況不能以電話形式請(qǐng)假。主管請(qǐng)假必須提前請(qǐng)示店長(zhǎng)，待有關(guān)工作安排妥當(dāng)方可離開。

五、因工作或業(yè)務(wù)需要離開工作崗位者，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)，給予公假，工資照發(fā)。出差回來(lái)必須按時(shí)到崗，不得以出差為名久假不歸。

六、考勤工作由店內(nèi)主管負(fù)責(zé)，考勤員應(yīng)有高度的責(zé)任心，堅(jiān)持原則，做好考勤記錄并保管好假條。

七、考勤記錄不得隨意涂改，如有差錯(cuò)必須及時(shí)更正，并由考勤員負(fù)責(zé)加以說(shuō)明并簽字。

八、店內(nèi)主管必須將每月考勤報(bào)表與考勤記錄核對(duì)無(wú)誤后交店長(zhǎng)，作為計(jì)算工資的`依據(jù)。

九、員工請(qǐng)假必須到主管處領(lǐng)取統(tǒng)一請(qǐng)假單，正確填寫，待店長(zhǎng)簽字后交給主管。

十、凡當(dāng)月無(wú)遲到、早退、請(qǐng)假的員工，視為全勤，可獲得當(dāng)月全勤獎(jiǎng)60元。

超市規(guī)章制度11

為樹立超市良好的信譽(yù)和形象，規(guī)范超市類經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，爭(zhēng)創(chuàng)文明、規(guī)范本超市，更好的為消費(fèi)者服務(wù)，特制訂本制度：

1.超市合伙經(jīng)營(yíng)戶要嚴(yán)格遵守國(guó)家法令、法規(guī)和超市各項(xiàng)管理制度，服從超市管理，接受超市檢查監(jiān)督，落實(shí)違章整改；及時(shí)交納超市各項(xiàng)費(fèi)用。

2.按核定的經(jīng)營(yíng)范圍在約定的商位上經(jīng)營(yíng)，不隨意設(shè)攤堆物，不占道經(jīng)營(yíng)，不場(chǎng)外交易，不私自收銀，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款500元。

3.確保銷售的商品符合質(zhì)量要求。銷售的食品符合食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量的安全規(guī)定；包裝產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品必須有QS標(biāo)志。商品的進(jìn)貨索證要齊全，并接受超市管理人員核查和檢測(cè)；凡索證不全的商品一律不準(zhǔn)在超市內(nèi)銷售。禁止銷售假冒偽劣的商品和腐敗變質(zhì)的食品及國(guó)家禁令的銷售商品，違者輕則罰款1000元，并承擔(dān)一切責(zé)任；重者退出本超市。

4.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、誠(chéng)實(shí)、信用的原則，遵守商業(yè)道德，不短斤缺兩，以次充好；不強(qiáng)賣強(qiáng)買，欺行霸市；不得以任何手段欺騙消費(fèi)者，自覺維護(hù)超市信譽(yù)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，違者罰款500元。

5.市場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)打牌、賭博、偷竊、打架斗毆、酗酒鬧事，不準(zhǔn)以任何形式擾亂超市的正常交易秩序。遇消費(fèi)者投訴或糾紛，到超市管理辦公室協(xié)商調(diào)解或經(jīng)政府職能部門依法處理，不得仗勢(shì)欺人、態(tài)度粗暴。違者罰款500元，屢勸不改則者退出本超市。

6.愛護(hù)超市設(shè)施。不準(zhǔn)亂搭貨架、亂掛亂貼、亂接亂拉，有礙于超市環(huán)境行為的發(fā)生；不準(zhǔn)擅自改變超市設(shè)施和水電管線。不隨意挪用超市或他人的經(jīng)營(yíng)設(shè)備用具，如造成損壞照價(jià)賠償。營(yíng)業(yè)房裝修、廣告、空調(diào)設(shè)置及使用大功率電器，必須經(jīng)超市申報(bào)批準(zhǔn)。自有設(shè)施使用不得有礙超市外觀形象，不得危害毗鄰商位的利益及安全，違者罰款300元，并馬上拆除。

7.做好消防、治安安全防范工作，合伙經(jīng)營(yíng)戶要保管好自己的錢物、單據(jù)和物品；市場(chǎng)內(nèi)不得帶入有毒和易爆物品，不得動(dòng)用明火及燃放煙花爆竹；每日營(yíng)

業(yè)結(jié)束，清除好應(yīng)清理的物品，帶走現(xiàn)金和物品，經(jīng)營(yíng)人員不準(zhǔn)在市場(chǎng)內(nèi)過(guò)夜。

8.維護(hù)超市整潔，搞好商位“三包”工作，樣品上貨架或上商位臺(tái)面，要擺放

整齊；車輛要在指定停放的位置停放。嚴(yán)禁亂堆商品，亂丟垃圾雜物，瓜皮果殼，嚴(yán)禁隨地吐痰，違者罰款200元。不準(zhǔn)在超市內(nèi)帶養(yǎng)寵物，以及做與本超市，不適宜的其它行為。

9.善意勸阻顧客亂丟商品，嚴(yán)禁在超市內(nèi)私拿他人財(cái)物(包括顧客隨意丟棄在

商位上的'商品)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款20xx元，舉報(bào)者獎(jiǎng)勵(lì)500元，屢勸不改則退出本超市。

10不準(zhǔn)出租、轉(zhuǎn)借和賣買商位。轉(zhuǎn)讓、搭拼商位應(yīng)事前向超市管理辦公室提出報(bào)告，經(jīng)市場(chǎng)管理辦公室批準(zhǔn)，方準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)。對(duì)簽訂租賃經(jīng)營(yíng)合同后超過(guò)1個(gè)星期未開業(yè)經(jīng)營(yíng)的，租賃經(jīng)營(yíng)合同終止，由超市收回商位。

11超市合伙經(jīng)營(yíng)戶在合同期內(nèi)終止經(jīng)營(yíng)，應(yīng)提前一個(gè)月提出報(bào)告，經(jīng)超市同

意，交清各項(xiàng)費(fèi)用，辦好設(shè)施歸還手續(xù)，手續(xù)齊全后方能終止合同退回押金。 12超市合伙經(jīng)營(yíng)戶入駐時(shí)，必須填報(bào)《經(jīng)營(yíng)戶名錄表》。合伙經(jīng)營(yíng)戶不準(zhǔn)雇傭情況不明人員，必須按國(guó)家有關(guān)法規(guī)、制度用工；用工對(duì)象必須證件齊全，并由商位負(fù)責(zé)人向超市管理辦公室辦理相關(guān)登記手續(xù)。根據(jù)“誰(shuí)用工，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，做好聘用的進(jìn)場(chǎng)工作人員的登記、管理、教育、并承擔(dān)各項(xiàng)用工責(zé)任，人員變動(dòng)及時(shí)辦理登記變更手續(xù)，不辦理登記手續(xù)的人員不予進(jìn)商位交易。

13.開展文明經(jīng)商活動(dòng)。經(jīng)營(yíng)戶之間應(yīng)互助關(guān)愛，和睦相處，支持、配合超市開展各項(xiàng)服務(wù)管理工作。

本制度望各經(jīng)營(yíng)戶遵照?qǐng)?zhí)行。違反制度的，視情節(jié)由市場(chǎng)予以罰款處理；違法的則追究法律責(zé)任。

超市規(guī)章制度12

服務(wù)要求

1：肉柜員工上班必須著工裝。佩帶圍裙，帽子，胸前掛卡。

2：注意講究個(gè)人衛(wèi)生。頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊，保持干凈，禁止梳奇異發(fā)型。男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)(以發(fā)腳不蓋過(guò)耳背及衣領(lǐng)為適度)，禁止剃光頭、留胡須。

3：?jiǎn)T工指甲應(yīng)修剪整齊，保持清潔，不得留長(zhǎng)指甲，不準(zhǔn)涂有色指甲油，上班時(shí)間不得噴香水、戴首飾。

4：接人待物時(shí)應(yīng)注意保持微笑。當(dāng)顧客、來(lái)賓詢問(wèn)時(shí)，不能出現(xiàn)諸如：“不知道”、“不清楚”、“自已去看”、”等會(huì)兒“、”沒看我忙著呢“等不禮貌語(yǔ)言，也不能背向顧客回答或只用肢體給予示意而無(wú)語(yǔ)言回答。當(dāng)顧客、來(lái)賓未聽清再次詢問(wèn)時(shí)，不得態(tài)度不耐煩、語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)明顯升高，并帶有不滿情緒。

5：工作時(shí)應(yīng)保持良好的儀態(tài)和精神面貌。上班時(shí)間原則上不允許坐著（生病、勞累過(guò)度及其他特殊情況時(shí)除外），不得趴在和坐在工作臺(tái)上，不得將腿搭在工作臺(tái)上。

6：注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、同事發(fā)生爭(zhēng)吵。各級(jí)管理人員不宜在顧客或客戶面前叱責(zé)員工。

考勤管理

1：夏季上班時(shí)間：6：30~21：00

冬季上班時(shí)間：7：00~20：00

中午休息時(shí)間為一小時(shí)。午休期間肉柜不得空人，采取輪流用餐方式。

2：?jiǎn)T工必須按時(shí)上班，如遇特殊情況需事先請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

3：在上班后下班前十分鐘以內(nèi)到崗或離開者為遲到或早退，凡無(wú)故缺勤一小時(shí)以上一律按曠工處理。發(fā)現(xiàn)遲到早退，一次扣十元。人流量大，節(jié)假日時(shí)按賣場(chǎng)工作時(shí)間執(zhí)行。曠工一次扣一百，如有急事需與生鮮課長(zhǎng)請(qǐng)假。

4：每日實(shí)行打卡制度。早中晚到生鮮課長(zhǎng)簽到。

5：一月之內(nèi)出現(xiàn)三次投訴空崗行為（空崗時(shí)間超過(guò)一小時(shí)），本店所有員工各扣除一百元。

員工職責(zé)

1：營(yíng)業(yè)中員工要及時(shí)補(bǔ)貨及整理排面，但補(bǔ)貨時(shí)要注意避開人流高峰期，要不影響顧客購(gòu)物為原則。

2：?jiǎn)T工在加工肉類時(shí)，要依排面上所需商品陳列量加工生產(chǎn)。要預(yù)做在庫(kù)，以備今天補(bǔ)貨或明晨出排面。

3：要及時(shí)檢查肉類鮮度，不良品及時(shí)處理。

4：當(dāng)商品缺貨時(shí)，及時(shí)告知主管下緊急訂單。

6：晚上，員工要適當(dāng)補(bǔ)貨，適當(dāng)控制陳列量，并對(duì)明天不能再售賣的.商品打折處理及報(bào)廢等，并隨時(shí)收回散貨。

7：提貨時(shí)員工有義務(wù)負(fù)責(zé)接貨。

8：營(yíng)業(yè)結(jié)束后，員工要對(duì)排面上的商品進(jìn)行整理，視需要收回冷庫(kù)保鮮。

9：要對(duì)垃圾進(jìn)行清除，對(duì)設(shè)備、操作間、臥柜等清潔衛(wèi)生，并注意關(guān)閉水、電，收回散貨。

寶迪直營(yíng)部

20xx-1-6

超市規(guī)章制度13

1：采買人員安排。蔬菜自采金額在3000元以下，安排兩人采買。蔬菜自采金額在3500元以上，安排三人自采。

2：采買人員分工。主要采買人員，負(fù)責(zé)蔬菜品項(xiàng)的選擇，品質(zhì)的鑒定，價(jià)格的確定，協(xié)助蔬菜的托運(yùn)。副采人員，負(fù)責(zé)蔬菜的托運(yùn)和保管，賬款的支付與保管，賬目的核算工作。托運(yùn)人員，主要負(fù)責(zé)的蔬菜的托運(yùn)和保管(三人采菜時(shí))。主采人員負(fù)責(zé)足稱工作。1000元有等于小于5元的損失。

3：采買時(shí)間的安排。凌晨2:00上班，2:00-4:00主要采購(gòu)?fù)獾夭?4:00-6:30主要負(fù)責(zé)本地菜的采購(gòu)。6.30-7.30主要采購(gòu)本地送貨商品，同時(shí)副采人員負(fù)責(zé)團(tuán)購(gòu)商品的采買和首批團(tuán)購(gòu)商品的配送，同時(shí)主采人員協(xié)助團(tuán)購(gòu)商品的購(gòu)買。11點(diǎn)下班。

4：每日晚上8:00以前營(yíng)運(yùn)主管及組長(zhǎng)必須把次日訂單下完;并且把外地菜訂貨數(shù)量第一時(shí)間電話通知主采人員。同時(shí)，把豆制品訂單通知在9點(diǎn)鐘之前通知主采人員。

5：防損部每?jī)芍馨才乓幻罁p員工抽取一天進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查工作，確保所采商品價(jià)格和品質(zhì)的'效益型、真實(shí)性、客觀性。每次所抽商品數(shù)量不得少于15個(gè)。如果所抽50%商品低于效益型、存在不真實(shí)行、不客觀性。防損部將對(duì)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行調(diào)查并給予一定的建議。

6：生鮮部營(yíng)運(yùn)人員每周要安排一名人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查工作，確保所采商品價(jià)格和品質(zhì)的效益型、真實(shí)性、客觀性。每次所抽商品數(shù)量不得少于15個(gè)。如果所抽50%商品低于效益型、存在不真實(shí)行、不客觀性。防損部將對(duì)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行調(diào)查并給予一定的建議。

7：營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、主管、組長(zhǎng)負(fù)責(zé)每日的調(diào)價(jià)工作。

8：商品驗(yàn)收單必須由經(jīng)理和主管的簽字。副采人員簽字---->主管/經(jīng)理簽字----à店長(zhǎng)徐總簽字。每日訂單必須有主管\經(jīng)理簽字。

9：關(guān)于單據(jù)的填寫。所有單據(jù)不準(zhǔn)有任何的涂改，如有涂改，只能在字面上畫一斜橫，并簽字確認(rèn)。

10：主采人員有20%的權(quán)利對(duì)商品訂貨品項(xiàng)和數(shù)量進(jìn)行修改。

11：報(bào)損單簽字流程:報(bào)損人——》防損員------à主管經(jīng)理--------》店長(zhǎng)X總值班經(jīng)理

超市規(guī)章制度14

一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負(fù)責(zé)人對(duì)每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：

1、觀察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過(guò)度疲勞和病態(tài)；

2、觀察超市工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；

3、觀察超市工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

4、觀察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚??；

5、詢問(wèn)超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾??；

6、觀察超市工作人員有否帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。

二、落實(shí)專人填寫好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實(shí)、準(zhǔn)確。

三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別超市工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：

1、超市工作人員帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；

2、指甲過(guò)長(zhǎng)，個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好個(gè)人衛(wèi)生后上班。

3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

4、超市工作人員及管理負(fù)責(zé)人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的'疾病時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

超市規(guī)章制度15

大型超市(賣場(chǎng))同樣存在食品安全隱患，只是在隱患的部位、種類上與小型食雜店有所不同一般來(lái)說(shuō)，大型超市(賣場(chǎng))管理理念較新，商業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，較受消費(fèi)者歡迎，但因此而忽略細(xì)節(jié)管理的現(xiàn)象也比較普遍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)工商機(jī)關(guān)和消費(fèi)者保護(hù)組織接到的大型超市(賣場(chǎng))類申(投)訴數(shù)量有所增加，申(投)訴內(nèi)容主要集中在食品變質(zhì)，新鮮果蔬農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，銷售過(guò)期食品(包括贈(zèng)品過(guò)期)，食品添加劑超標(biāo)，食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期標(biāo)注及QS標(biāo)志等不全，進(jìn)口食品無(wú)中文標(biāo)志等。從食品類別看，問(wèn)題最多的是鮮肉及肉制品，問(wèn)題較多的是休閑食品。出現(xiàn)上述問(wèn)題的主要原因是大型超市(賣場(chǎng))在食品采購(gòu)時(shí)驗(yàn)收不認(rèn)真，把關(guān)不嚴(yán)格，雖有相關(guān)制度，但執(zhí)行不力，形同虛設(shè)。

1.重經(jīng)濟(jì)利益而忽視嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。

在進(jìn)貨環(huán)節(jié)，一些地理位置好、知名度高、客流量大的大型超市(賣場(chǎng))由于競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)相對(duì)較大，容易利用這種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)供貨商實(shí)施壓價(jià)，以降低自身經(jīng)營(yíng)成本。另有一些大型超市(賣場(chǎng))則是過(guò)分信任供貨商，尤其是對(duì)那些合作多年的供貨商，在進(jìn)貨時(shí)忽視食品質(zhì)量查驗(yàn)，推卸自身應(yīng)依法承擔(dān)的食品檢驗(yàn)檢測(cè)責(zé)任，而將食品安全的把關(guān)責(zé)任完全交給供貨商，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留量超標(biāo)、食品添加劑超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮食品流入大型超市(賣場(chǎng))。

在運(yùn)輸環(huán)節(jié)，一些大型超市(賣場(chǎng))的運(yùn)輸設(shè)備、臨時(shí)儲(chǔ)存設(shè)施不過(guò)關(guān)，不能滿足生鮮食品儲(chǔ)存、消毒的基本要求，導(dǎo)致食品變質(zhì)或過(guò)期。

在銷售環(huán)節(jié)，一些大型超市(賣場(chǎng))的設(shè)備不能完全滿足食品安全需求。當(dāng)有些食品保鮮期因設(shè)備原因縮短時(shí)，有的大型超市(賣場(chǎng))人為涂改生產(chǎn)日期，欺瞞消費(fèi)者。

在存儲(chǔ)環(huán)節(jié)，一些大型超市(賣場(chǎng))對(duì)相關(guān)設(shè)施投入不足。商務(wù)部《超市食品安全操作規(guī)范(試行)》規(guī)定：“銷售需冷藏的定型包裝食品……冷藏柜溫度應(yīng)當(dāng)在零下2攝氏度至零下5攝氏度，冷藏柜應(yīng)配有溫度指示裝置……銷售需冷凍的定型包裝食品……冷凍柜溫度應(yīng)低于零下18攝氏度，冷凍柜應(yīng)配有溫度指示裝置?！币恍┐笮统?賣場(chǎng))不及時(shí)更換已經(jīng)超期使用而老化的冷藏(凍)柜，冷藏(凍)柜達(dá)不到保質(zhì)溫度;將必須在冷凍區(qū)存儲(chǔ)的'食品存于冷藏區(qū)并與其他食品混放，使交叉污染的可能性大大增加;在冷藏柜內(nèi)，人為地增加分層，將標(biāo)準(zhǔn)的2層分隔成3層，導(dǎo)致最上層溫度無(wú)法達(dá)到保質(zhì)溫度。

2.在食品包裝上錯(cuò)誤標(biāo)注或者含混標(biāo)注生產(chǎn)日期，使食品保質(zhì)期模糊。

大型超市(賣場(chǎng))銷售的食品一直以新鮮、即時(shí)為特色，國(guó)家對(duì)食品保質(zhì)期也有嚴(yán)格規(guī)定。但在日常經(jīng)營(yíng)中，有一些食品無(wú)法在保質(zhì)期內(nèi)順利售出，是大型超市(賣場(chǎng))經(jīng)常遇到的問(wèn)題。為了降低經(jīng)營(yíng)成本，個(gè)別不法商家采用了種種手段。

一是在包裝上不標(biāo)注熟食、蛋糕等食品的生產(chǎn)日期，或者故意使標(biāo)注模糊不清。以改刀熟食鹵味食品為例，按照規(guī)定，該類食品保質(zhì)期僅為一天，銷售時(shí)限應(yīng)為改刀后的4小時(shí)之內(nèi)，并準(zhǔn)確標(biāo)注改刀時(shí)間;對(duì)于當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束后尚未售出的改刀熟食鹵味食品，必須銷毀，并建立相應(yīng)的進(jìn)銷貨臺(tái)賬。但是，有的大型超市(賣場(chǎng))經(jīng)常不在改刀熟食鹵味食品包裝上標(biāo)注生產(chǎn)日期，或者只在包裝改刀時(shí)間打印為“5：30”，使執(zhí)法人員無(wú)法確定為上午“5：30”還是下午“5：30”。個(gè)別大型超市(賣場(chǎng))借秋冬季節(jié)天氣逐漸轉(zhuǎn)涼、消費(fèi)者容易疏忽食品保質(zhì)期之機(jī)，將隔夜熟食與當(dāng)日新鮮熟食混搭銷售。

二是將生產(chǎn)日期向后推延，甚至出現(xiàn)生產(chǎn)日期標(biāo)注為第二天(以執(zhí)法檢查時(shí)間為準(zhǔn)來(lái)推算，下同?！幷咦?或第三天的食品在當(dāng)天上架銷售的現(xiàn)象。

另外，不少大型超市(賣場(chǎng))都向消費(fèi)者銷售超市(賣場(chǎng))自行包裝的食品。這本來(lái)是超市(賣場(chǎng))為保證食品質(zhì)量、增加食品種類而采取的便民措施，但有的經(jīng)營(yíng)者借機(jī)在自行包裝的食品上打歪主意，出現(xiàn)缺斤短兩現(xiàn)象。比如在生鮮果蔬及小食品上，大型超市(賣場(chǎng))銷貨小票上標(biāo)的所謂凈重其實(shí)是商品加上包裝的重量。

3.環(huán)境衛(wèi)生管理有死角。

大型超市(賣場(chǎng))的營(yíng)業(yè)面積大，客流量大，食品的環(huán)境衛(wèi)生很重要，如果處理不當(dāng)，極易成為食品污染源，嚴(yán)重影響食品安全。

比如，有的大型超市(賣場(chǎng))設(shè)有面食點(diǎn)心現(xiàn)制現(xiàn)賣區(qū)或者小食品現(xiàn)制現(xiàn)賣區(qū)，但環(huán)境臟亂，甚至經(jīng)常有異味四散;對(duì)于現(xiàn)制現(xiàn)賣的蛋糕，不采取任何防塵防蠅措施。

很多大型超市(賣場(chǎng))忽略了對(duì)購(gòu)物籃、購(gòu)物車的清洗消毒，使大量消費(fèi)者頻繁使用的購(gòu)物籃、購(gòu)物車成為細(xì)菌源。特別是在病菌活躍期或疾病流行季節(jié)，這一問(wèn)題是很大的食品安全隱患，使消費(fèi)者因食品污染而發(fā)病的概率明顯增大。

在大型超市(賣場(chǎng))，消費(fèi)者先選擇購(gòu)買后來(lái)又放棄購(gòu)買的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，而且在放棄已經(jīng)選購(gòu)的商品時(shí)，人往往已經(jīng)到了大型超市(賣場(chǎng))的收銀臺(tái)附近。這樣，在大型超市(賣場(chǎng))收銀臺(tái)附近，就會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)消費(fèi)者放棄選購(gòu)的各種商品，而其中的牛奶、冷凍食品等又對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境有特殊要求。有些大型超市(賣場(chǎng))不督促員工嚴(yán)格遵守規(guī)定，致使上述食品無(wú)法從常溫區(qū)及時(shí)歸放冷藏區(qū)。