第一篇：珠江-英博國際啤酒博物館觀后感(選修調(diào)酒課作業(yè))

珠江-英博國際啤酒博物館觀后感

機(jī)械081 200810824128梁軍

簡(jiǎn)介：

珠江-英博國際啤酒博物館座落于珠江南岸、廣州珠江啤酒股份有限公司廠內(nèi)，為珠江啤酒與世界啤酒巨頭英博啤酒集團(tuán)于近年合作興建，是中國唯一一家將自身的企業(yè)文化與世界啤酒文化、中國啤酒文化、嶺南文化、泛珠三角地域文化融會(huì)貫通的綜合性啤酒文化博物館，旨在弘揚(yáng)世界啤酒六千年的歷史和文化。

在天氣晴朗的周三下午，我去了海珠區(qū)珠江啤酒廠參觀英博國際啤酒博物館，之前有在網(wǎng)上看到內(nèi)部圖片，不過進(jìn)去之后，還是很震撼一下，啤酒也可以建一個(gè)博物館。當(dāng)參觀歷史博物館時(shí)，我們總是顯得很自然。然而當(dāng)盡情參觀啤酒博物館時(shí)，卻多了一份驚喜的味道。光聽起“啤酒博物館”這樣的名字，就顯得很誘人。

樓高三層的啤酒博物館，占地約8,000平方米，將展現(xiàn)出珠江啤酒及英博之獨(dú)特釀酒歷史。博物館中央為三層高的生態(tài)中庭，首層設(shè)有多功能展廳、紀(jì)念品商店、休閑酒吧、綠化庭園和世界展館。啤酒博物館將設(shè)于第二層，毗鄰為未來館及綜合展示館。第三層則作為珠江啤酒貴賓廳之用。

博物館一進(jìn)門氣勢(shì)恢宏，全玻璃的天幕，《啤酒海洋》浮雕、別致生動(dòng)的老式運(yùn)酒馬車，一支高高的啤酒瓶佇立兩層樓中。樓梯很寬闊有藝博院的大氣，一樓的長廊德國黑啤、比利時(shí)白啤等商標(biāo)貼在進(jìn)門左側(cè)走廊的墻壁上，講解人員介紹說上面有世界各地500多個(gè)啤酒品種和珠啤20多年的品牌圖標(biāo)。那一面墻的啤酒圖標(biāo)讓人看的眼花繚亂，置身于啤酒的世界。

順著右側(cè)的樓梯上去，一頁啤酒門簾擋去了去路，掀開門簾，燈紅酒綠，霓虹艷影，順著觀賞路徑，是一個(gè)啤酒起源的介紹。公元前6000年，傳說遠(yuǎn)古時(shí)代，兩河流域一個(gè)游牧民族的營地里，貯藏著許多野生谷物。一場(chǎng)暴雨，使貯藏谷物的地方變成了暖和的水池。谷物在水池中發(fā)酵，一位牧民偶然喝了水池中的液體，發(fā)現(xiàn)味道很好，原始的啤酒就這樣誕生了。說起啤酒巨頭，大家第一時(shí)間想起的可能是來自歐美的大品牌，不少人以為啤酒是起源于歐洲。在啤酒博物館里，參觀者可以得知啤酒興盛于歐洲，但是啤酒卻起源于埃及。珠啤博物館的啤酒起源部分主要介紹中東兩河流域蘇美爾人最先釀造世界上最原始的啤酒，巴比倫人繼承蘇美爾人釀造工藝，并根據(jù)社會(huì)階層規(guī)定每人每天的飲酒量，西埃及人將古代啤酒推向了極致。里面各種與啤酒有關(guān)的工具可以觸摸，雖然是仿制的，但是在屋子里面，還是很好還原了啤酒最初產(chǎn)生的場(chǎng)景。

在所謂的啤酒“時(shí)光隧道”中，可以認(rèn)識(shí)到歐洲中世紀(jì)傳統(tǒng)的家庭作坊釀酒，現(xiàn)代釀造工藝，啤酒工業(yè)化革命，以及現(xiàn)在世界啤酒的格局和中國啤酒工業(yè)的過去和現(xiàn)在。在末端，來到珠啤，介紹了現(xiàn)代化麥汁的制備、啤酒的發(fā)酵、包裝與成品和啤酒的企業(yè)文化。里面有中國國家男子籃球隊(duì)的簽名籃球。最后，我還知道，中國第一瓶純生啤酒就出自于珠江啤酒廠。

觀賞之余，還可游覽透明精致的禮品店，現(xiàn)場(chǎng)品嘗至純至真的珠江“鮮”啤。此外，博物館還配有專門針對(duì)青少年學(xué)生的展覽、游戲與解說詞，并計(jì)劃開展一些變廢為寶的活動(dòng)，向游覽人群倡導(dǎo)環(huán)保節(jié)能的意識(shí)。這個(gè)啤酒博物館也是第五批愛國主義教育基地。在這里，我看到了趣味獨(dú)特的遠(yuǎn)古時(shí)代最原始的啤酒釀造工藝以及發(fā)展歷程，從而領(lǐng)略到世界啤酒文化的博大精深和無窮魅力。