第一篇：園藝產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告

園藝產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告

隨著人類生活水平的提高和生活條件的改善，蔬菜、水果在食物構(gòu)成中的比例愈來愈大，在補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)人體健康中發(fā)揮著重要的作用，其他園藝產(chǎn)品(例如花卉等)也越來越多地走進(jìn)了尋常百姓的生活。2011年僅食用藥用花卉銷售量就達(dá)到9987.9萬kg，銷售額17.18億元；據(jù)悉，國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心2009年啟動(dòng)“喝營(yíng)養(yǎng)”，向公眾推薦“喝健康水”、“喝水果”、“喝糧食”等，并計(jì)劃將其列入國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目。園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)已經(jīng)成為一個(gè)國(guó)家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況和人民生活水平的標(biāo)志。

1園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題

1.1園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

園藝產(chǎn)品不僅是人體主要食物來源，還是重要的工業(yè)原料，園藝產(chǎn)品在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用不斷增強(qiáng)。從2001年開始，蔬菜產(chǎn)值超過糧食成為種植業(yè)第一產(chǎn)業(yè)，此后所占比重呈逐年上升的態(tài)勢(shì)(蔬菜播種面積由1992年的571．22萬hm2發(fā)展到2005年的1772．07萬hm2、2006年的1821．69萬hm2)。如果計(jì)算上果品(2005年果園面積1003．52萬hm2、2006年1 004.23萬hm2)和花卉(2006年種植面積72．2萬hm2)，則園藝產(chǎn)業(yè)在種植業(yè)中的比重更大，園藝產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的支柱地位日益穩(wěn)固。此外，園藝產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，比較效益高，有利于解決就業(yè)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、縮小城鄉(xiāng)差距。

1.2抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱

我國(guó)的園藝生產(chǎn)多為個(gè)體分散生產(chǎn)、抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱。小生產(chǎn)與大市場(chǎng)、大流通的矛盾十分突出，由于土地分散，生產(chǎn)組織化程度低，加之政府宏觀調(diào)控職能很難控制園藝產(chǎn)品的種植面積，使園藝產(chǎn)品種植計(jì)劃性不強(qiáng)，面積變動(dòng)大，從而造成價(jià)格波動(dòng)過大，過?！百u難”問題十分突出。

1.3園藝產(chǎn)品利用形態(tài)多為生鮮狀態(tài)。運(yùn)輸途中損失大

園藝產(chǎn)品利用形態(tài)多為生鮮狀態(tài)，一般含水量在90%以上，又由于園藝產(chǎn)品產(chǎn)后處理相對(duì)落后，園藝產(chǎn)品的加工程度不高，產(chǎn)后處理鏈尚未形成或很不規(guī)范，造成運(yùn)輸途中損失嚴(yán)重的現(xiàn)狀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)蔬菜每年在地頭和流通過程中損失浪費(fèi)率高達(dá)產(chǎn)量的1/3。

1.4品牌化率低

雖然我國(guó)是世界果品、蔬菜、花卉生產(chǎn)大國(guó)，蘋果、梨產(chǎn)量為世界第一，柑橘產(chǎn)量?jī)H次于巴西和美國(guó)，且2007年蔬菜和水果的出口均為增長(zhǎng)，但我國(guó)的園藝產(chǎn)品大多以原料或半成品的形式出口，沒有龍頭品牌，沒有高附加值或精深加工的產(chǎn)品，我國(guó)的園藝產(chǎn)業(yè)在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中將只能賺取廉價(jià)的勞務(wù)費(fèi)。而我國(guó)的勞動(dòng)力成本正在迅速上升，過去園藝生產(chǎn)中的成本優(yōu)勢(shì)將逐漸弱化。

1.5 園藝產(chǎn)品的安全生產(chǎn)重視不夠

一方面是人們對(duì)食品安全高度敏感，另一方面是對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管很難到位。雖然我國(guó)是世界果品、蔬菜、花卉生產(chǎn)大國(guó)，但由于農(nóng)藥、化肥殘留超標(biāo)，僅有5%能夠參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。許多發(fā)達(dá)國(guó)家出于對(duì)食品安全性和貿(mào)易保護(hù)主義考慮都相應(yīng)出臺(tái)了越來越多的技術(shù)貿(mào)易限制措施，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)入門檻。2006年5月29日日本《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》(通常簡(jiǎn)稱“肯定列表”制度)的出臺(tái)和實(shí)施，就是有針對(duì)性地加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品、食品的藥物殘留監(jiān)控。2007年日本扣留我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品、食品共439批次，其中因農(nóng)藥殘留超標(biāo)被扣的蔬菜120批，占被扣產(chǎn)品的27.33%。

2園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

2.1 正在向適度規(guī)模產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展

園藝產(chǎn)業(yè)在政府引導(dǎo)、企業(yè)帶動(dòng)、重點(diǎn)戶示范等多項(xiàng)措施的共同作用下，正在向規(guī)?；?jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)方向發(fā)展。通過培養(yǎng)園藝產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)管理等措施，正在形成各環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合、利益共享的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有望實(shí)現(xiàn)園藝產(chǎn)品的種植、加工、銷售等一體化經(jīng)營(yíng)。通過園藝經(jīng)紀(jì)人跑市場(chǎng)、摸行情，哪里市場(chǎng)緊缺就把產(chǎn)品運(yùn)往那里，同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求，引導(dǎo)農(nóng)民種植一些價(jià)格高、市場(chǎng)潛力大的時(shí)令園藝產(chǎn)品。通過建設(shè)具有區(qū)位優(yōu)勢(shì)和重要集散功能的批發(fā)市場(chǎng)，增強(qiáng)大流通樞紐，以及商流、物流、信息流等方面的綜合功能，來加強(qiáng)流通管理。中共十七屆三中全會(huì)通過的《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》，鼓勵(lì)發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

2.2 各地優(yōu)勢(shì)園藝產(chǎn)業(yè)和品牌發(fā)展迅猛

我國(guó)有豐富的名特優(yōu)園藝資源，例如新疆的哈密瓜、葡萄，山東菏澤的牡丹，寧夏的枸杞、煙臺(tái)的蘋果、萊陽的梨、濰坊的蘿b等等。政府正在通過大力推進(jìn)“地理標(biāo)志”產(chǎn)品認(rèn)證和“一村一品”工程，來挖掘和發(fā)揮各地的資源優(yōu)勢(shì)，近年來，各地的優(yōu)勢(shì)園藝業(yè)得到了迅猛發(fā)展。

目前，我國(guó)的園藝產(chǎn)業(yè)正朝著高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的方向加速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民對(duì)安全優(yōu)質(zhì)園藝產(chǎn)品的消費(fèi)需求也呈快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。提倡無公害、綠色、有機(jī)園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)，有品牌、有商標(biāo)已成為發(fā)展趨勢(shì)，“從農(nóng)田到餐桌”的食品安全質(zhì)量體系正在建立，因此無公害、綠色、有機(jī)園藝具有廣闊的發(fā)展前景和市場(chǎng)空間。

2.3觀光、休閑園藝發(fā)展迅速

隨著人民生活水平的提高，在城郊等許多地方，以觀光、旅游、采摘等為主的休閑園藝、生態(tài)餐廳等迅速發(fā)展，都市農(nóng)業(yè)提上發(fā)展日程。生態(tài)餐廳又叫溫室生態(tài)餐廳，餐廳有充滿綠色的自然環(huán)境，綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè)，以設(shè)施園藝調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培技術(shù)來維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花等植物合理配置，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水等園林景觀，全方位立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境。發(fā)展生態(tài)餐廳要有較好的地理優(yōu)勢(shì)和客源潛力，目前我國(guó)已有生態(tài)餐廳200多家。

都市農(nóng)業(yè)是由“城郊農(nóng)業(yè)”發(fā)展派生而來，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示、旅游觀光、科普教育等有機(jī)地結(jié)合在一起，走的是果、菜、花綜合經(jīng)營(yíng)發(fā)展的道路，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)建設(shè)和愉悅身心于一體，實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)互動(dòng)，拓展了城市發(fā)展空間。都市農(nóng)業(yè)具有保障生活、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、平衡生態(tài)、旅游休閑、出口創(chuàng)匯、教育示范、致富農(nóng)民等作用，可以有參與體驗(yàn)(采摘等)、展示示范(觀摩教育)、休閑療養(yǎng)等形式，如今已經(jīng)日益成為大城市經(jīng)濟(jì)社會(huì)和生態(tài)環(huán)境建設(shè)的重要組成部分。我國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展前景

國(guó)內(nèi)外設(shè)施園藝的發(fā)展都朝著結(jié)構(gòu)材料現(xiàn)代化、環(huán)境調(diào)控自動(dòng)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)模大型化的方向發(fā)展。設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)中率先導(dǎo)入高科技的部門。以信息技術(shù)為代表的高科技具有快速、小型、無人、自動(dòng)、省力、輕量和信息化、檢測(cè)化、精量化的綜合特性，能極顯著減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，改善勞動(dòng)環(huán)境，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，同時(shí)這種技術(shù)又能滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品追求安全、衛(wèi)生、健康而富有營(yíng)養(yǎng)需求?？偨Y(jié)國(guó)內(nèi)外設(shè)施園藝發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)．預(yù)測(cè)今后我國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展前景為。

3.1朝著區(qū)域化、規(guī)模化、專業(yè)化和大生產(chǎn)方向發(fā)展

我國(guó)北方將以發(fā)展高效節(jié)能日光溫室為主．南方則以塑料大棚多重覆蓋和夏季簡(jiǎn)易設(shè)施栽培為主?，F(xiàn)代加溫自控溫室。在能耗少或能源便宜的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)作為都市農(nóng)業(yè)、外向型農(nóng)業(yè)和軍工特需農(nóng)業(yè)定位發(fā)展?？傊覈?guó)當(dāng)前將仍以普及節(jié)能型設(shè)施為主，在技術(shù)上按普及與提高結(jié)合的方向發(fā)展：今后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展方向則必將隨著世界設(shè)施園藝發(fā)展的潮流．實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代溫室園藝向冬季光熱資源豐富的黃淮地區(qū)、亞熱帶南方地區(qū)和能源資源特別豐富的某些北方地區(qū)集中。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向下．目前小農(nóng)經(jīng)濟(jì)分散經(jīng)營(yíng)的方式，將向規(guī)?；?、專業(yè)化大型企業(yè)或龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶的大生產(chǎn)、大市場(chǎng)、大流通方向轉(zhuǎn)變。

3.2因地制宜優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)．建立計(jì)算機(jī)環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng)

不論日光溫室和引進(jìn)溫室，都要根據(jù)我國(guó)不同地區(qū)的自然、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)條件，優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)并實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)．例如荷蘭溫室適于北歐冷冬暖夏氣候型．在我國(guó)亞熱帶冷冬夏熱氣候條件下，宜增加高度容積．提高熱容．增加抗風(fēng)強(qiáng)度和通風(fēng)換氣效率，附加防蟲網(wǎng)、遮陽簾等．向冬夏兼用開放型的溫室結(jié)構(gòu)方向優(yōu)化；日光溫室同樣要向高大化、裝備化、提高土地利用率等方向改進(jìn)，并實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)性能的標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)要全力提高我國(guó)園藝設(shè)施的環(huán)境控制水平．研究適合我國(guó)氣候特點(diǎn)的主要設(shè)施作物的現(xiàn)代溫室環(huán)境優(yōu)化智能控制系統(tǒng)。從經(jīng)驗(yàn)的、定性的、傳統(tǒng)的管理技術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)槎康?、智能型的精?xì)管理．做到標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高設(shè)施作物的生產(chǎn)力。

3.3培育設(shè)施專用品種

發(fā)展設(shè)施栽培作物種類和利用方式多樣化．縮小與設(shè)施園藝先進(jìn)國(guó)的差距，加速選育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的耐弱光、耐低溫、耐高溫、抗病蟲、單性結(jié)實(shí)性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的設(shè)施專用品種?？朔L(zhǎng)期依賴國(guó)外進(jìn)口價(jià)格昂貴的設(shè)施專用品種的現(xiàn)況。要重視具有高附加值、反季節(jié)上市的保健型的、具有品牌優(yōu)勢(shì)的特種園藝作物的生產(chǎn)，還要在西部大開發(fā)的種苗生產(chǎn)、沙漠改造、都市和室內(nèi)綠化、草坪生產(chǎn)。直至今后將要發(fā)展的植物工廠、宇宙農(nóng)場(chǎng)等方面，全面推廣應(yīng)用設(shè)施園藝技術(shù)．實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)出、高質(zhì)量、高效益的生產(chǎn)目標(biāo)。

3.4 經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)現(xiàn)代化

建立溫室作物生產(chǎn)計(jì)算機(jī)決策支持系統(tǒng)．進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理，以最少的投入．獲最佳的效益?？傊?，世界經(jīng)濟(jì)在信息技術(shù)革命的推動(dòng)下．加速了全球化進(jìn)程。我國(guó)由于實(shí)行了改革開放政策，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展。人民生活日益改善．科技進(jìn)步日新月異．維系著人民食品

安全保障體系的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)。也加速了現(xiàn)代化的進(jìn)程。其中以蔬菜設(shè)施栽培為主體的設(shè)施園藝業(yè)．由于其科技含量和經(jīng)濟(jì)效益高。在全國(guó)新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中成為優(yōu)選項(xiàng)目而得到了高速發(fā)展。

第二篇：浙江園藝產(chǎn)業(yè)調(diào)研

浙江省園藝產(chǎn)業(yè)調(diào)研分析內(nèi)容

1.該縣（鄉(xiāng)）以什么產(chǎn)業(yè)為主？產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)如何？各產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)面積？

西湖鄉(xiāng)以西湖龍井茶為主。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為種植業(yè)、初加工、精加工、深加工、外銷、收購(gòu)。龍井茶的生產(chǎn)面積主要集中在梅家塢、龍井村、滿覺隴、靈隱等13個(gè)村，大約共5000畝左右，以梅家塢生產(chǎn)面積最大，占主產(chǎn)量的三分之一，龍井村群體種植面積達(dá)97%，近800畝高山茶地。

2.從事各產(chǎn)業(yè)的人員數(shù)量與比例？

各村從事茶農(nóng)人數(shù)90%以上，采摘茶葉2-3人/畝，炒制茶葉1人/畝，比例為2：1。

3.各產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化程度？設(shè)施栽培面積與比例情況。

西湖龍井能居于中國(guó)名茶之首，主要原于熱鍋(手工)炒制，按照國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，必須手工制作，手工炒制的茶葉外形、香氣、葉底、都遠(yuǎn)勝于機(jī)器炒制。手工炒制與機(jī)械炒制的比例為7：3。

4.各產(chǎn)業(yè)收入狀況及人均收入？

全鄉(xiāng)年產(chǎn)龍井茶2000擔(dān)左右，一擔(dān)約100斤。一年一畝地大約3-4萬，一戶家庭一般2-3畝地，人均收入2-4萬。

5.該鄉(xiāng)是否有農(nóng)業(yè)合作組織？如果有，其運(yùn)轉(zhuǎn)情況如何？

大部分茶葉公司，與其運(yùn)轉(zhuǎn)情況良好，去年收購(gòu)價(jià)以400-3000/斤成交。

6.該鄉(xiāng)有多少人注冊(cè)了農(nóng)民信箱？

有10%的村民注冊(cè)了農(nóng)民信箱，來了解農(nóng)業(yè)科技信息的來源

7.各產(chǎn)業(yè)銷售形式及其渠道？產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)度如何？

1、集市貿(mào)易：將自己的茶葉送到集市上擺攤銷售，新產(chǎn)品單一，多為散裝、初制茶。價(jià)格低廉，季節(jié)性強(qiáng)。也有販運(yùn)到外地集上的。

2、批發(fā)市場(chǎng)：一是茶葉企業(yè)眾多、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、企業(yè)實(shí)力有限，不可能組織自己的銷售網(wǎng)絡(luò)；二是茶產(chǎn)品的多樣性和需求的多樣性。市場(chǎng)上交易的商戶，產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)以生產(chǎn)者為主，銷區(qū)市場(chǎng)以中間商居多。

3、交易會(huì)：有展覽會(huì)、博覽會(huì)、展示會(huì)、訂貨會(huì)。以交流信息、展示產(chǎn)品、客戶訂貨、結(jié)識(shí)朋友、宣傳企業(yè)為主要目的。

4、茶館銷售:泡茶又賣茶。茶館天地小，茶葉市場(chǎng)大。茶館是銷售茶葉的好地方。

5、商場(chǎng)專柜：方便顧客選購(gòu)。

6、專賣店：有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。有的以散茶為主?，F(xiàn)在有兩個(gè)趨勢(shì)，一是由多品牌向獨(dú)創(chuàng)品牌轉(zhuǎn)變；二是由單一向連鎖、加盟和產(chǎn)加銷一體化轉(zhuǎn)變。

7、網(wǎng)上交易：產(chǎn)品必須標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽(yù)良好、交貨及時(shí)、結(jié)算有效。

8.您認(rèn)為該地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和阻礙在哪里？如何解決？ 概括起來，主要有以下幾方面阻礙：

1、產(chǎn)能過剩應(yīng)該引起重

2、茶葉生產(chǎn)技術(shù)落后

3、茶葉生產(chǎn)分散

4、品牌建設(shè)和技術(shù)創(chuàng)新滯后

5、銷售渠道單

一、價(jià)格混亂。

如何解決：

1、生產(chǎn)保特色。

2、流通抓規(guī)范。

3、消費(fèi)重價(jià)值

4、文化存多元。

還有一些外地茶商打著“龍井”的品牌推銷自己的產(chǎn)品，西湖龍井的名譽(yù)嚴(yán)重受損，2011收購(gòu)時(shí)僅為1千多元，在梅家塢等地的市場(chǎng)價(jià)，可售出三千元甚至八九千元的高價(jià)，而稍后降至200~600左右的價(jià)格，帶到西湖區(qū)銷售，亦可賣1000~3000元左右。所以制定有關(guān)龍井茶基地保護(hù)的地方性法規(guī)很有必要。杭州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)： 一是茶葉消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)。二是茶葉生產(chǎn)向規(guī)?；较虬l(fā)展。三是茶葉產(chǎn)品趨向多樣化。四是良種需求向多元化發(fā)展。五是茶樹栽培技術(shù)向高效生態(tài)型發(fā)展。六是茶樹有害生物防治向無害治理發(fā)展。七是高新技術(shù)不斷引入。八是茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化改造進(jìn)程加快。九是茶保健產(chǎn)品開發(fā)將成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新生長(zhǎng)點(diǎn)。十是茶葉質(zhì)量安全越來越受關(guān)注。

9.各產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)科技信息的來源？

電視，新聞媒體，網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)民信箱

10.您認(rèn)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的出路主要在哪里？ 西湖龍井茶聞名遐邇，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。龍井茶歷來為風(fēng)景名勝區(qū)域內(nèi)的特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)，也是杭州的一塊“金字招牌”。隨著西湖綜

合保護(hù)“三大工程”的實(shí)施和“申遺”工作的推進(jìn)，保護(hù)好龍井茶品牌，發(fā)揮這一名特產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，尤其是發(fā)展以此為特色的休閑觀光業(yè)，對(duì)加快基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化、加快建設(shè)杭州國(guó)際風(fēng)景旅游城市具有重要意義。因此，必須加快發(fā)展以西湖龍井茶為特色的休閑觀光農(nóng)業(yè)，堅(jiān)持“觀茶、品茶、購(gòu)茶、興茶”這條主線，不斷延伸龍井茶的產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)“休閑之都”戰(zhàn)略。

對(duì)策一，積極保護(hù)，穩(wěn)定面積提高質(zhì)量和效益。

一是保護(hù)面積。扎實(shí)做好龍井茶基地保護(hù)的基礎(chǔ)性工作，認(rèn)真對(duì)龍井茶地進(jìn)行現(xiàn)地測(cè)量和劃區(qū)定界，明確龍井茶一級(jí)保護(hù)基地和后備基地及其各區(qū)塊的面積，登記造冊(cè)，制定龍井茶基地保護(hù)規(guī)劃，繪制龍井茶保護(hù)基和后備基地逐塊、逐點(diǎn)埋設(shè)標(biāo)樁，設(shè)置標(biāo)志牌。

二是保護(hù)環(huán)境。要以愛西湖、愛家鄉(xiāng)、愛景觀為主要內(nèi)容，加強(qiáng)宣傳教育，使廣大農(nóng)（居）民切實(shí)履行保護(hù)自己賴以生存的環(huán)境的責(zé)任。要重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)，特別加強(qiáng)對(duì)風(fēng)景名勝資源的保護(hù)，堅(jiān)決制止和打擊一切破壞風(fēng)景名勝資源的行為。

對(duì)策二，超前規(guī)劃，大力改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

一是科學(xué)區(qū)劃。發(fā)展以龍井茶為特色的休閑觀光農(nóng)業(yè)，必須著眼于茶區(qū)和景區(qū)的整體協(xié)調(diào)、茶產(chǎn)業(yè)與休閑產(chǎn)業(yè)的完美融合，進(jìn)行通盤論證，合理布局，科學(xué)區(qū)劃。從整體上衡量，應(yīng)以中國(guó)茶葉博物館這一中國(guó)茶文化展示場(chǎng)所為中心，向梅家塢、上香古道、龍井、滿覺隴四個(gè)方向輻射延伸，形成不同類型、不同個(gè)性、不同特色的梅花狀休閑觀光農(nóng)業(yè)區(qū)塊。

二是完善設(shè)施。以西湖區(qū)村莊（社區(qū)）整治建設(shè)為契機(jī)，加快農(nóng)居點(diǎn)改造步伐，提高硬件建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，以景觀化要求搞好農(nóng)居和茶園面貌的綜合整治，徹底改變“景中村”面貌，營(yíng)造一種靚麗、寬松、怡人、潔凈的環(huán)境。

三是整合資源。名勝區(qū)內(nèi)特別是各村有一批已經(jīng)建成、正在發(fā)揮作用的基礎(chǔ)設(shè)施，如龍井山園、龍井御茶園、云棲漁竹、九溪垂釣俱樂部等休閑場(chǎng)所和各村現(xiàn)有的一些賓館飯店、茶室及其它一些旅游商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，要將這些資源進(jìn)行有效整合，配套硬件，改善功能，串珠成鏈，實(shí)現(xiàn)資源共享，進(jìn)一步發(fā)揮集成優(yōu)勢(shì)和綜合效應(yīng)。

對(duì)策三，加快發(fā)展，走活永續(xù)開發(fā)茶產(chǎn)業(yè)的路子。

名勝區(qū)要在風(fēng)景得到科學(xué)保護(hù)的前提下，根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)和旅游休閑的需要，挖掘潛力，搞活區(qū)域經(jīng)濟(jì)，努力走出一條讓龍井茶資源永續(xù)利用，并有效拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路子。

明確政策導(dǎo)向，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化。要以十六大精神為指導(dǎo)，進(jìn)一步解放思想，更新觀念，進(jìn)一步完善相關(guān)政策，繼續(xù)放寬對(duì)個(gè)私企業(yè)在市場(chǎng)準(zhǔn)入方面的限制，給予個(gè)私企業(yè)與其他企業(yè)同等待遇，不限發(fā)展比例、發(fā)展速度、經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)規(guī)模，放手發(fā)展從事與西湖龍井茶相關(guān)的個(gè)私經(jīng)濟(jì)，搞活市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。

加快創(chuàng)新開發(fā)，促進(jìn)產(chǎn)品科技化。依托茶葉博物館、省茶科所，籌建西湖龍井茶研究中心，引進(jìn)人才，從適合人們休閑旅游及饋贈(zèng)的需求出發(fā)，更替包裝材料，創(chuàng)新包裝形式，加強(qiáng)新品種的科技攻關(guān)，加快新產(chǎn)品開發(fā)，提高產(chǎn)品的科技含量和附加值。要重視對(duì)夏秋茶利

用的研究，使之成為茶農(nóng)收入的新增點(diǎn)。

完善激勵(lì)機(jī)制，推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)化。要結(jié)合自然景觀，加大挖掘力度，有計(jì)劃地恢復(fù)龍井八景等歷史人文景觀，時(shí)機(jī)成熟時(shí)，推出龍井八景和乾隆問茶觀光線，把山上的觀光帶動(dòng)起來。同時(shí)，因地因時(shí)制宜，開辦各類茶文化會(huì)展業(yè)。

第三篇：園藝產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告

報(bào)告匯編 Compilation of reports 20XX

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園藝產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告

隨著人類生活水平的提高和生活條件的改善，蔬菜、水果在食物構(gòu)成中的比例愈來愈大，在補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)人體健康中發(fā)揮著重要的作用，其他園藝產(chǎn)品(例如花卉等)也越來越多地走進(jìn)了尋常百姓的生活。2011 年僅食用藥用花卉銷售量就達(dá)到 9987.9 萬 kg，銷售額17.18 億元；據(jù)悉，國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心 2009 年啟動(dòng)“喝營(yíng)養(yǎng)”，向公眾推薦“喝健康水”、“喝水果”、“喝糧食”等，并計(jì)劃將其列入國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目。園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)已經(jīng)成為一個(gè)國(guó)家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況和人民生活水平的標(biāo)志。1 園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題1.1 園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

園藝產(chǎn)品不僅是人體主要食物來源，還是重要的工業(yè)原料，園藝產(chǎn)品在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用不斷增強(qiáng)。從 2001 年開始，蔬菜產(chǎn)值超過糧食成為種植業(yè)第一產(chǎn)業(yè)，此后所占比重呈逐年上升的態(tài)勢(shì)(蔬菜播種面積由 1992 年的 571．22 萬 hm2 發(fā)展到 2005 年的 1772．07 萬 hm 2、2006年的1821．69萬hm2)。如果計(jì)算上果品(2005年果園面積1003．52萬 hm2、2006 年 1 004.23 萬 hm 2)和花卉(2006 年種植面積 72．2 萬hm2)，則園藝產(chǎn)業(yè)在種植業(yè)中的比重更大，園藝產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的支柱地位日益穩(wěn)固。此外，園藝產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，比較效益高，有利于解決就業(yè)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、縮小城鄉(xiāng)差距。1.2 抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱 我國(guó)的園藝生產(chǎn)多為個(gè)體分散生產(chǎn)、抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱。小生產(chǎn)與大市場(chǎng)、大流通的矛盾十分突出，由于土地分散，生產(chǎn)組織化程度低，加之政府宏觀調(diào)控職能很難控制園藝產(chǎn)品的種植面積，使園藝產(chǎn)品種植計(jì)劃性不強(qiáng)，面積變動(dòng)大，從而造成價(jià)格波動(dòng)過大，過?！百u難”問題十分突出。1.3 園藝產(chǎn)品利用形態(tài)多為生鮮狀態(tài)。運(yùn)輸途中損失大 園藝產(chǎn)品利用形態(tài)多為生鮮狀態(tài)，一般含水量在 90%以上，又由于園藝產(chǎn)品產(chǎn)后處理相對(duì)落后，園藝產(chǎn)品的加工程度不高，產(chǎn)后處理鏈尚未形成或很不規(guī)范，造成運(yùn)輸途中損失嚴(yán)重的現(xiàn)狀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)蔬菜每年在地頭和流通過程中損失浪費(fèi)率高達(dá)產(chǎn)量的 1/3。

報(bào)告文檔·借鑒學(xué)習(xí)word 可編輯·實(shí)用文檔 4 1.4 品牌化率低

雖然我國(guó)是世界果品、蔬菜、花卉生產(chǎn)大國(guó)，蘋果、梨產(chǎn)量為世界第一，柑橘產(chǎn)量?jī)H次于巴西和美國(guó)，且 2007 年蔬菜和水果的出口均為增長(zhǎng)，但我國(guó)的園藝產(chǎn)品大多以原料或半成品的形式出口，沒有龍頭品牌，沒有高附加值或精深加工的產(chǎn)品，我國(guó)的園藝產(chǎn)業(yè)在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中將只能賺取廉價(jià)的勞務(wù)費(fèi)。而我國(guó)的勞動(dòng)力成本正在迅速上升，過去園藝生產(chǎn)中的成本優(yōu)勢(shì)將逐漸弱化。

1.5 園藝產(chǎn)品的安全生產(chǎn)重視不夠

一方面是人們對(duì)食品安全高度敏感，另一方面是對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管很難到位。雖然我國(guó)是世界果品、蔬菜、花卉生產(chǎn)大國(guó)，但由于農(nóng)藥、化肥殘留超標(biāo)，僅有 5%能夠參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。許多發(fā)達(dá)國(guó)家出于對(duì)食品安全性和貿(mào)易保護(hù)主義考慮都相應(yīng)出臺(tái)了越來越多的技術(shù)貿(mào)易限制措施，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)入門檻。2006 年 5 月 29 日日本《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》(通常簡(jiǎn)稱“肯定列表”制度)的出臺(tái)和實(shí)施，就是有針對(duì)性地加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品、食品的藥物殘留監(jiān)控。2007 年日本扣留我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品、食品共 439 批次，其中因農(nóng)藥殘留超標(biāo)被扣的蔬菜 120 批，占被扣產(chǎn)品的 27.33%。

2 園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

2.1 正在向適度規(guī)模產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展

園藝產(chǎn)業(yè)在政府引導(dǎo)、企業(yè)帶動(dòng)、重點(diǎn)戶示范等多項(xiàng)措施的共同作用下，正在向規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)方向發(fā)展。通過培養(yǎng)園藝產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)管理等措施，正在形成各環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合、利益共享的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有望實(shí)現(xiàn)園藝產(chǎn)品的種植、加工、銷售等一體化經(jīng)營(yíng)。通過園藝經(jīng)紀(jì)人跑市場(chǎng)、摸行情，哪里市場(chǎng)緊缺就把產(chǎn)品運(yùn)往那里，同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求，引導(dǎo)農(nóng)民種植一些價(jià)格高、市場(chǎng)潛力大的時(shí)令園藝產(chǎn)品。通過建設(shè)具有區(qū)位優(yōu)勢(shì)和重要集散功能的批發(fā)市場(chǎng)，增強(qiáng)大流通樞紐，以及商流、物流、信息流等方面的綜合功能，來加強(qiáng)流通管理。中共十七屆三中全會(huì)通過的《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》，鼓勵(lì)發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

2.2 各地優(yōu)勢(shì)園藝產(chǎn)業(yè)和品牌發(fā)展迅猛

我國(guó)有豐富的名特優(yōu)園藝資源，例如新疆的哈密瓜、葡萄，山東菏澤的牡丹，寧夏的枸杞、煙臺(tái)的蘋果、萊陽的梨、濰坊的蘿 b 等等。

報(bào)告文檔·借鑒學(xué)習(xí)word 可編輯·實(shí)用文檔 政府正在通過大力推進(jìn)“地理標(biāo)志”產(chǎn)品認(rèn)證和“一村一品”工程，來挖掘和發(fā)揮各地的資源優(yōu)勢(shì)，近年來，各地的優(yōu)勢(shì)園藝業(yè)得到了迅猛發(fā)展。

目前，我國(guó)的園藝產(chǎn)業(yè)正朝著高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的方向加速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民對(duì)安全優(yōu)質(zhì)園藝產(chǎn)品的消費(fèi)需求也呈快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。提倡無公害、綠色、有機(jī)園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)，有品牌、有商標(biāo)已成為發(fā)展趨勢(shì)，“從農(nóng)田到餐桌”的食品安全質(zhì)量體系正在建立，因此無公害、綠色、有機(jī)園藝具有廣闊的發(fā)展前景和市場(chǎng)空間。2.3 觀光、休閑園藝發(fā)展迅速

隨著人民生活水平的提高，在城郊等許多地方，以觀光、旅游、采摘等為主的休閑園藝、生態(tài)餐廳等迅速發(fā)展，都市農(nóng)業(yè)提上發(fā)展日程。生態(tài)餐廳又叫溫室生態(tài)餐廳，餐廳有充滿綠色的自然環(huán)境，綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè)，以設(shè)施園藝調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培技術(shù)來維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花等植物合理配置，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水等園林景觀，全方位立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境。發(fā)展生態(tài)餐廳要有較好的地理優(yōu)勢(shì)和客源潛力，目前我國(guó)已有生態(tài)餐廳 200 多家。

都市農(nóng)業(yè)是由“城郊農(nóng)業(yè)”發(fā)展派生而來，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示、旅游觀光、科普教育等有機(jī)地結(jié)合在一起，走的是果、菜、花綜合經(jīng)營(yíng)發(fā)展的道路，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)建設(shè)和愉悅身心于一體，實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)互動(dòng)，拓展了城市發(fā)展空間。都市農(nóng)業(yè)具有保障生活、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、平衡生態(tài)、旅游休閑、出口創(chuàng)匯、教育示范、致富農(nóng)民等作用，可以有參與體驗(yàn)(采摘等)、展示示范(觀摩教育)、休閑療養(yǎng)等形式，如今已經(jīng)日益成為大城市經(jīng)濟(jì)社會(huì)和生態(tài)環(huán)境建設(shè)的重要組成部分。我國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展前景

國(guó)內(nèi)外設(shè)施園藝的發(fā)展都朝著結(jié)構(gòu)材料現(xiàn)代化、環(huán)境調(diào)控自動(dòng)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)模大型化的方向發(fā)展。設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)中率先導(dǎo)入高科技的部門。以信息技術(shù)為代表的高科技具有快速、小型、無人、自動(dòng)、省力、輕量和信息化、檢測(cè)化、精量化的綜合特性，能極顯著減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，改善勞動(dòng)環(huán)境，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，同時(shí)這種技術(shù)又能滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品追求安全、衛(wèi)生、健康而富有營(yíng)養(yǎng)需求。總結(jié)國(guó)內(nèi)外設(shè)施園藝發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)．預(yù)測(cè)今后我國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展前景為。

報(bào)告文檔·借鑒學(xué)習(xí)word 可編輯·實(shí)用文檔 1 3.1 朝著區(qū)域化、規(guī)?；I(yè)化和大生產(chǎn)方向發(fā)展

我國(guó)北方將以發(fā)展高效節(jié)能日光溫室為主．南方則以塑料大棚多重覆蓋和夏季簡(jiǎn)易設(shè)施栽培為主?，F(xiàn)代加溫自控溫室。在能耗少或能源便宜的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)作為都市農(nóng)業(yè)、外向型農(nóng)業(yè)和軍工特需農(nóng)業(yè)定位發(fā)展?？傊覈?guó)當(dāng)前將仍以普及節(jié)能型設(shè)施為主，在技術(shù)上按普及與提高結(jié)合的方向發(fā)展：今后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展方向則必將隨著世界設(shè)施園藝發(fā)展的潮流．實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代溫室園藝向冬季光熱資源豐富的黃淮地區(qū)、亞熱帶南方地區(qū)和能源資源特別豐富的某些北方地區(qū)集中。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向下．目前小農(nóng)經(jīng)濟(jì)分散經(jīng)營(yíng)的方式，將向規(guī)模化、專業(yè)化大型企業(yè)或龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶的大生產(chǎn)、大市場(chǎng)、大流通方向轉(zhuǎn)變。3.2 因地制宜優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)．建立計(jì)算機(jī)環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng)

不論日光溫室和引進(jìn)溫室，都要根據(jù)我國(guó)不同地區(qū)的自然、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)條件，優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)并實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)．例如荷蘭溫室適于北歐冷冬暖夏氣候型．在我國(guó)亞熱帶冷冬夏熱氣候條件下，宜增加高度容積．提高熱容．增加抗風(fēng)強(qiáng)度和通風(fēng)換氣效率，附加防蟲網(wǎng)、遮陽簾等．向冬夏兼用開放型的溫室結(jié)構(gòu)方向優(yōu)化；日光溫室同樣要向高大化、裝備化、提高土地利用率等方向改進(jìn)，并實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)性能的標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)要全力提高我國(guó)園藝設(shè)施的環(huán)境控制水平．研究適合我國(guó)氣候特點(diǎn)的主要設(shè)施作物的現(xiàn)代溫室環(huán)境優(yōu)化智能控制系統(tǒng)。從經(jīng)驗(yàn)的、定性的、傳統(tǒng)的管理技術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)槎康?、智能型的精?xì)管理．做到標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高設(shè)施作物的生產(chǎn)力。3.3 培育設(shè)施專用品種

發(fā)展設(shè)施栽培作物種類和利用方式多樣化．縮小與設(shè)施園藝先進(jìn)國(guó)的差距，加速選育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的耐弱光、耐低溫、耐高溫、抗病蟲、單性結(jié)實(shí)性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的設(shè)施專用品種?？朔L(zhǎng)期依賴國(guó)外進(jìn)口價(jià)格昂貴的設(shè)施專用品種的現(xiàn)況。要重視具有高附加值、反季節(jié)上市的保健型的、具有品牌優(yōu)勢(shì)的特種園藝作物的生產(chǎn)，還要在西部大開發(fā)的種苗生產(chǎn)、沙漠改造、都市和室內(nèi)綠化、草坪生產(chǎn)。直至今后將要發(fā)展的植物工廠、宇宙農(nóng)場(chǎng)等方面，全面推廣應(yīng)用設(shè)施園藝技術(shù)．實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)出、高質(zhì)量、高效益的生產(chǎn)目標(biāo)。

3.4 經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)現(xiàn)代化

建立溫室作物生產(chǎn)計(jì)算機(jī)決策支持系統(tǒng)．進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理，以最少的投入．獲最佳的效益?？傊澜缃?jīng)濟(jì)在信息技術(shù)革命的推動(dòng)下．加速了全球化進(jìn)程。我國(guó)由于實(shí)行了改革開放政策，經(jīng)濟(jì)

報(bào)告文檔·借鑒學(xué)習(xí)word 可編輯·實(shí)用文檔 高速發(fā)展。人民生活日益改善．科技進(jìn)步日新月異．維系著人民食品安全保障體系的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)。也加速了現(xiàn)代化的進(jìn)程。其中以蔬菜設(shè)施栽培為主體的設(shè)施園藝業(yè)．由于其科技含量和經(jīng)濟(jì)效益高。在全國(guó)新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中成為優(yōu)選項(xiàng)目而得到了高速發(fā)展。

第四篇：園藝專業(yè)調(diào)研報(bào)告

園藝專業(yè)人才市場(chǎng)及職業(yè)崗位能力調(diào)研報(bào)告

園藝教研室

一、調(diào)研的目的和意義

園藝技術(shù)專業(yè)是學(xué)院的長(zhǎng)線專業(yè)，也是學(xué)院確定的重點(diǎn)示范專業(yè)。新疆是園藝大省，在自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳制定《新疆 “十一五” 園藝業(yè)發(fā)展規(guī)劃基本思路》中提出，蔬菜280萬畝（含保護(hù)地45萬畝），西甜瓜140萬畝，打瓜90萬，設(shè)施瓜果30萬畝，特色園藝作物總面積為2170萬畝。園藝業(yè)已成為新疆農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，是新疆農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)，是農(nóng)民增收的主要途徑。在這樣的大背景下，作為示范專業(yè)在建設(shè)過程中，我們需要不斷的根據(jù)就業(yè)市場(chǎng)對(duì)我專業(yè)學(xué)生能力素質(zhì)新的要求修訂和完善人才培養(yǎng)方案，做到對(duì)準(zhǔn)崗位設(shè)專業(yè)、對(duì)準(zhǔn)專業(yè)設(shè)課程，對(duì)準(zhǔn)企業(yè)需求設(shè)置教學(xué)內(nèi)容。為新疆園藝業(yè)的大發(fā)展培養(yǎng)出更多更好的適銷對(duì)路的高技能應(yīng)用型園藝技術(shù)專業(yè)人才。

花卉生產(chǎn)技術(shù)是本專業(yè)的核心課程，面向的崗位方向是相關(guān)企事業(yè)單位從事和花卉生產(chǎn)有關(guān)的技術(shù)服務(wù)、行政管理、產(chǎn)品深加工和營(yíng)銷工作。并可自主創(chuàng)業(yè)（如開設(shè)花店）；種子繁育技術(shù)是本專業(yè)的整合課程，面向的崗位方向是種子生產(chǎn)和農(nóng)資生產(chǎn)企事業(yè)單位的技術(shù)服務(wù)、行政管理、種子檢驗(yàn)和營(yíng)銷工作。

2011年4月20-5月26日，我們選擇目前能代表這兩個(gè)崗位需求和發(fā)展方向并且在該行業(yè)居于領(lǐng)先地位的4家單位（上海交大農(nóng)科新橋花木有限公司、上海種業(yè)下屬子公司上海康登園藝有限公司、新農(nóng)科技有限公司、新實(shí)良種有限公司）進(jìn)行調(diào)研，意義在于把握專業(yè)方向，根據(jù)崗位要求設(shè)置合理的課程體系和課程內(nèi)容。

二、調(diào)研對(duì)象及調(diào)研內(nèi)容

調(diào)研對(duì)象主要是技術(shù)部門管理者和生產(chǎn)一線的技術(shù)員；調(diào)研的主要內(nèi)容分類如下： 1.花卉生產(chǎn)技術(shù)員的社會(huì)需求情況

2.有關(guān)崗位部門對(duì)園藝技術(shù)專業(yè)的崗位能力要求及專業(yè)拓展能力的要求 3.花卉和種子的種植結(jié)構(gòu)、主要發(fā)生病蟲害害及防治措施

4.花卉生產(chǎn)技術(shù)員和種子生產(chǎn)技術(shù)員的崗位工作流程、工作方式、方法以及生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等。

（一）公司簡(jiǎn)介

1.上海種業(yè)（集團(tuán)）有限公司是上海首家集團(tuán)性種業(yè)國(guó)有獨(dú)資企業(yè)，是上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、上海市農(nóng)林行業(yè)第一家高新技術(shù)企業(yè)、中國(guó)種業(yè)企業(yè)五十強(qiáng)之一。專業(yè)從事種子開發(fā)與工廠化育苗、花卉生產(chǎn)與進(jìn)出口貿(mào)易、林業(yè)與溫室工程以及資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理四大經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)板塊。

公司以“科技裝備產(chǎn)業(yè)、服務(wù)創(chuàng)造市場(chǎng)”為理念，利用種源、人才、設(shè)備和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，通過加大中國(guó)種業(yè)產(chǎn)業(yè)化、向國(guó)際市場(chǎng)輻射、資本經(jīng)營(yíng)三大進(jìn)程，努力打造中國(guó)著名的種業(yè)企業(yè)。

上海康登園藝有限公司為上海種業(yè)（集團(tuán)）有限公司控股企業(yè)，是紅掌、鳳梨和一品紅等中高檔花卉生產(chǎn)的 專業(yè)公司；擁有基地生產(chǎn)面積25公頃，現(xiàn)代化智能溫室4公頃，資產(chǎn)總額6000多萬元。

公司技術(shù)力量雄厚，由研究員、博士后組成的科技隊(duì)伍，勇于創(chuàng)新，攻克花卉生產(chǎn)技術(shù)難關(guān)，不僅開發(fā)了紅掌、鳳梨和一品紅等系列產(chǎn)品，而且形成了紅掌、鳳梨和一品紅等中高檔花卉一整套高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。公司生產(chǎn)的紅掌、鳳梨和一品紅等產(chǎn)品，長(zhǎng)期以來因其品種豐富、品質(zhì)上乘、貨源穩(wěn)定已熱銷全國(guó)十幾個(gè)省市，其中紅掌生產(chǎn)面積達(dá)3公頃，已成為華東地區(qū)最大的生產(chǎn)基地，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷日本、香港等地。公司還與國(guó)際著名花卉企業(yè)建立了長(zhǎng)期而緊密的合作關(guān)系，是荷蘭安祖花公司授權(quán)在國(guó)內(nèi)唯一的紅掌小苗生產(chǎn)商與分銷商。

公司堅(jiān)持專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以成為花卉行業(yè)的龍頭企業(yè)為目標(biāo)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。“顧客滿意是我們事業(yè)成功之基石”。

該公司在新疆租用了我院的一號(hào)智能溫室進(jìn)行紅掌和鳳梨的生產(chǎn)，具體工作由兩個(gè)畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)的技術(shù)員完成。該公司的產(chǎn)品目前在疆內(nèi)同類產(chǎn)品中屬于高檔?；旧夏艽韲?guó)內(nèi)盆花生產(chǎn)的先進(jìn)技術(shù)水平。該公司這兩年一直雇用我院生物科技學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。對(duì)我院學(xué)生素質(zhì)較為滿意。我們專業(yè)可以此為平臺(tái)進(jìn)行開發(fā)和合作，拓展學(xué)生的就業(yè)面。

2.上海交大農(nóng)科新橋花木有限公司

上海交大農(nóng)科新橋花木有限公司成立于2000年,由上海交通大學(xué)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)與社會(huì)資深科研人士共同出資組建。公司座落于上海松江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)交大農(nóng)科新橋花卉園區(qū)內(nèi)，注冊(cè)資本850萬元人民幣，資產(chǎn)規(guī)模達(dá)3000萬元。公司依托上海交大深厚的學(xué)術(shù)底蘊(yùn)、強(qiáng)大的科研技術(shù)力量、廣泛的國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)背景。走“立足科技創(chuàng)新、拓展市場(chǎng)空間、維護(hù)企業(yè)品牌、打造誠(chéng)信形象”的企業(yè)發(fā)展之路。公司重點(diǎn)研發(fā)品質(zhì)卓異、市場(chǎng)適銷的新品大紅花蝴蝶蘭以及彩色馬蹄蓮、鳳梨、紅掌等高檔花卉，努力實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)加銷售的集約化經(jīng)營(yíng)。

上海交大農(nóng)科新橋花木有限公司宗旨：以市場(chǎng)需求為目標(biāo)，以客商收益為核心”，“花求美、業(yè)求精、商求誠(chéng)、人求真”，該公司在新疆租用了我院的二號(hào)智能溫室進(jìn)行高檔蝴蝶蘭的生產(chǎn)，產(chǎn)品在新疆供不應(yīng)求。具體工作由公司派出的片區(qū)經(jīng)理和生物科技學(xué)院的兩個(gè)畢業(yè)生完成，該公司準(zhǔn)備開拓中亞市場(chǎng)，對(duì)我專業(yè)的學(xué)生潛在需求較大。3.新農(nóng)科技有限公司

依托中以項(xiàng)目，目前該公司已成為我專業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。我專業(yè)的半工半讀人才培養(yǎng)模式在該基地進(jìn)行第一輪學(xué)徒工的培養(yǎng)和訓(xùn)練。該公司目前的4個(gè)技術(shù)人員中有三個(gè)畢業(yè)于本專業(yè)。隨著園林科技學(xué)院在康乃馨鮮切花生產(chǎn)上面積的迅速擴(kuò)大，我專業(yè)的學(xué)生已成為公司發(fā)展擴(kuò)大人員規(guī)模中首選的技術(shù)人員。這是我們今后花卉課程教學(xué)中需要重點(diǎn)訓(xùn)練的技能。

4.新實(shí)良種有限公司

新疆新實(shí)良種有限責(zé)任公司是自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳直屬的新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)及科技廳認(rèn)定的科技企業(yè)，公司依托新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的人才、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，致力于玉米種子的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，大力開發(fā)高科技項(xiàng)目，是集種子科研、良繁、加工、營(yíng)銷為一體的科技型企業(yè)。公司注冊(cè)資金3000萬元，現(xiàn)有員工200余名，其中生產(chǎn)技術(shù)人員110余名，高中級(jí)職稱以上的技術(shù)骨干35名，營(yíng)銷人員60余名，并聘請(qǐng)了多名專家、教授做技術(shù)顧問。同時(shí)，在技術(shù)上公司還與中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)大、新疆農(nóng)大等科研單位進(jìn)行橫向聯(lián)合，為科技興企，迅速將科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，做了大量而富有成效的工作。

我專業(yè)目前有兩名在該公司就業(yè)，已經(jīng)成為公司的骨干力量。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，我專業(yè)的《種子繁育技術(shù)》課程設(shè)置的內(nèi)容可滿足類似企業(yè)對(duì)種子生產(chǎn)技術(shù)員的基本要求。

三、調(diào)研結(jié)果

1.市場(chǎng)對(duì)園藝技術(shù)專業(yè)人才數(shù)量（花卉生產(chǎn)技術(shù)人員、種子生產(chǎn)技術(shù)人員）需求呈上升之勢(shì)。

從調(diào)研的幾個(gè)企業(yè)來看，都處于快速發(fā)展，不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的階段，對(duì)專業(yè)人才的需求也呈上升之勢(shì)。

2.花卉生產(chǎn)技術(shù)人員的崗位能力要求盡可能專而精，而種子生產(chǎn)技術(shù)人員的崗位能力要求一專多能，全面發(fā)展

據(jù)上海交大農(nóng)科新橋花木有限公司片區(qū)經(jīng)理王玉國(guó)介紹，在高檔盆花和鮮切花生產(chǎn)的企業(yè)，專業(yè)的分工越來越細(xì)，對(duì)某一個(gè)具體的花卉生產(chǎn)而言要求學(xué)生盡可能專而精，才有可能成為這一領(lǐng)域的專家，成為企業(yè)生產(chǎn)缺少不了的骨干。我專業(yè)兼職教師康乃馨生產(chǎn)技術(shù)專家賴炳旭也闡述了相同的觀點(diǎn)。而在種子生產(chǎn)領(lǐng)域，要求學(xué)生盡可能熟悉種子生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，使其能在進(jìn)入崗位時(shí)能很快熟悉和勝任種子生產(chǎn)從種到收到銷售的崗位要求。

3.花卉生產(chǎn)技術(shù)人員、種子生產(chǎn)技術(shù)人員崗位能力要求能夠吃苦耐勞，熱愛專業(yè) 通過對(duì)這幾家企業(yè)的調(diào)研，對(duì)于崗位能力要求時(shí)一致認(rèn)為，懂技術(shù)，能夠吃苦耐勞應(yīng)當(dāng)是花卉生產(chǎn)技術(shù)人員、種子生產(chǎn)技術(shù)人員的最基本的技能和品質(zhì)。

這幾家花卉生產(chǎn)的負(fù)責(zé)人都指出花卉生產(chǎn)技術(shù)人員在實(shí)際的工作中有許多是很單調(diào)和重復(fù)性的工作，有時(shí)的工作和生活環(huán)境也不是很好，學(xué)生不能只看中眼前的利益，而應(yīng)該端正心態(tài)，熱愛專業(yè)，吃苦耐勞，勤學(xué)好問，腳踏實(shí)地，不斷摸索和總結(jié)生產(chǎn)流程中的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，才有可能成為企業(yè)看重的掌握核心技能的技術(shù)人才。才有可能將自己不斷提升，成為被別的企業(yè)“挖”的能人。

4.花卉生產(chǎn)技術(shù)人員、種子生產(chǎn)技術(shù)人員的理論知識(shí)和專業(yè)技術(shù)水平在崗位要求上主要體現(xiàn)在專業(yè)知識(shí)的綜合應(yīng)用

在花卉和種子生產(chǎn)的過程中，要想生產(chǎn)出高品質(zhì)高產(chǎn)量的產(chǎn)品，應(yīng)該具有對(duì)專業(yè)知識(shí)的綜合應(yīng)用的能力。在生產(chǎn)中，對(duì)養(yǎng)護(hù)管理的各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)都應(yīng)該有充分的認(rèn)識(shí)和考慮，對(duì)病蟲害的防治應(yīng)該做到用心觀察，預(yù)防為主。能因地制宜的采用不同的管理方法。在實(shí)際生產(chǎn)中栽培管理技術(shù)和病蟲害的防治技術(shù)不能截然分開的，所以既要懂得花卉和種子作物栽培生理、生長(zhǎng)與環(huán)境的基本原理，更要懂得病蟲害防治策略制定的一般原理、掌握病蟲的識(shí)別、診斷一般方法和防治技術(shù)，及時(shí)解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題。

5.花卉生產(chǎn)技術(shù)的就業(yè)面會(huì)隨著新疆花卉業(yè)“走西口”而向國(guó)際市場(chǎng)滲透，就業(yè)前景形式很好，有待在教學(xué)內(nèi)容更好的體現(xiàn)。

自治區(qū)花卉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、自治區(qū)林業(yè)廳花卉業(yè)管理中心副主任王哲延說： “近幾年，中亞國(guó)家包括哈薩克斯坦的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度很快，人們對(duì)花卉的需求飛速增長(zhǎng)，新疆的花卉業(yè)面臨著巨大的商機(jī)?！? 哈薩克斯坦等中亞國(guó)家的居民非常喜愛鮮花，節(jié)日里、慶典上，人們常常要送上鮮花表示祝賀。城市里的花店也非常多，但是因?yàn)榈乩?、氣候以及設(shè)施設(shè)備、技術(shù)力量等多方面原因，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的花卉遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，需要大量進(jìn)口?，F(xiàn)在，主要是從荷蘭、土耳其等國(guó)進(jìn)口，數(shù)量不大而且價(jià)格高昂，即使這樣還是不能滿足普通民眾的消費(fèi)需求。

目前，從中國(guó)進(jìn)口花卉只占中亞國(guó)家花卉市場(chǎng)銷售量的一小部分，而且多是通過民間貿(mào)易的形式進(jìn)行的。與之相對(duì)應(yīng)的是，近年來，新疆花卉業(yè)發(fā)展勢(shì)頭很好，花卉生產(chǎn)品種和數(shù)量不斷增加，花卉種植面積超過8萬畝，形成了烏魯木齊、昌吉、庫爾勒等6個(gè)花卉生產(chǎn)銷售重點(diǎn)區(qū)域，花卉銷售已輻射到哈薩克斯坦等國(guó)。我們距離中亞、南亞、西亞市場(chǎng)很近，地緣優(yōu)勢(shì)非常大。

在調(diào)研中，上海交大農(nóng)科新橋花木有限公司片區(qū)經(jīng)理及其他幾個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人也表現(xiàn)出對(duì)中亞市場(chǎng)強(qiáng)烈的興趣。這種興趣會(huì)成為我們專業(yè)花卉方向很好的一個(gè)發(fā)展空間。

三、根據(jù)調(diào)研結(jié)果，園藝技術(shù)專業(yè)發(fā)展方向及課程建設(shè)的幾點(diǎn)思考和建議 1.園藝技術(shù)專業(yè)發(fā)展很有前途

通過對(duì)相關(guān)企業(yè)和單位的調(diào)研表明，園藝技術(shù)專業(yè)是服務(wù)于新疆特色林果業(yè)和園藝業(yè)的專業(yè)，是培養(yǎng)行業(yè)急需的高技能應(yīng)用性人才的專業(yè)，有很好的就業(yè)面和非常巨大的潛在人才需求。我們需要做的就是根據(jù)園藝行業(yè)對(duì)高素質(zhì)技能應(yīng)用性人才的需求，合理制定科學(xué)的人才培養(yǎng)模式和計(jì)劃，培養(yǎng)出更多更好的適銷對(duì)路的專業(yè)人才。

2.建議調(diào)整花卉生產(chǎn)技術(shù)的教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合企業(yè)需求，將教學(xué)更多的和生產(chǎn)結(jié)合，提高學(xué)生在生產(chǎn)第一線的實(shí)際動(dòng)手和操作應(yīng)用能力。

在教學(xué)內(nèi)容的安排上，不能再按照以往的先總論后各論的形式按部就班的授課，而應(yīng)該打破界限，根據(jù)目前生產(chǎn)上的工作流程進(jìn)行教學(xué)，將某一類花卉的生產(chǎn)技術(shù)講精講透，以點(diǎn)帶面，融匯貫通。同時(shí)注重基礎(chǔ)知識(shí)的綜合應(yīng)用。3.做好學(xué)生入學(xué)前的專業(yè)教育和就業(yè)教育

調(diào)研企業(yè)普遍認(rèn)為學(xué)生的熱愛專業(yè)和吃苦耐勞精神直接影響到企業(yè)對(duì)學(xué)生的認(rèn)可和接收。我們要在學(xué)生入學(xué)時(shí)，邀請(qǐng)企業(yè)負(fù)責(zé)人做專業(yè)發(fā)展和就業(yè)形式的講座，以一些生動(dòng)而直接的案例讓學(xué)生在接觸專業(yè)時(shí)能端正心態(tài)，以良好的心態(tài)投入專業(yè)學(xué)習(xí)。

第五篇：4園藝站示范園建設(shè)調(diào)研報(bào)告

以示范園建設(shè)為重點(diǎn) 全面推廣獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

眉縣園藝工作站

近年來,在縣委縣政府“果畜富民”發(fā)展戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，在農(nóng)業(yè)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，截止2010年10月，全縣獼猴桃總面積已達(dá)21.7萬畝，總產(chǎn)量25萬噸，總產(chǎn)值7.5億元，獼猴桃人均收入達(dá)3000元。獼猴桃以成為我縣農(nóng)民持續(xù)增收，縣域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。我縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展，與示范園典型引路密不可分。多年來，我站密切配合眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)化科技示范與科技入戶工程西農(nóng)大獼猴桃專家組，以示范園建設(shè)為核心，先后制定了《陜西眉縣優(yōu)質(zhì)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)周年操作規(guī)范》和獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)十大技術(shù)要領(lǐng)等標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，以科技培訓(xùn)為載體，大力推廣人工輔助授粉、標(biāo)準(zhǔn)化整形修剪、測(cè)土配肥、果園生草、果實(shí)套袋、病蟲害綜合防治等標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。經(jīng)過五年努力，我縣獼猴桃示范園建設(shè)發(fā)展迅速，成效顯著。我站主抓的金渠鎮(zhèn)第二坡村、紅星村、齊鎮(zhèn)齊鎮(zhèn)村、首善鎮(zhèn)第五村等八個(gè)獼猴桃示范點(diǎn)，在果園規(guī)模、管理水平、優(yōu)質(zhì)果率、平均售價(jià)和畝經(jīng)濟(jì)效益都明顯領(lǐng)先全縣果園整體水平，對(duì)我縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展和獼猴桃面積迅猛擴(kuò)大起到了積極的示范引導(dǎo)作用。為了推動(dòng)我縣獼猴桃示范園建設(shè)再上

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