端午節(jié)餐飲活動方案

端午節(jié)餐飲活動方案1

端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。，是為了紀念屈原以“中國端午節(jié)”為國家法定節(jié)假日之一。而且是小長假，很多的`親人都會選擇到酒店聚餐。所以，直接影響就是加速了酒店的生意，精明的商家們當(dāng)然也不會放過這樣的一個絕佳的機會，一場場精彩的酒店端午節(jié)促銷活動出場，吸引了消費者，也為商家們提高了效益餐飲端午節(jié)促銷活動方案餐飲端午節(jié)促銷活動方案。酒店又是如何來搞促銷活動的呢?下面就是某酒店的促銷活動策劃方案。

一、推廣形式

1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由x總負責(zé))

(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。

(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。

(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。

2. xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷餐飲。

3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動。

二、店內(nèi)裝飾、氣氛

1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

2.用香包、艾草對酒家門面進行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進行裝點。

3.制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導(dǎo)賓客消費。

三、廣告宣傳

1.宣傳單張(由美工負責(zé)制作，16日前完成)。

2.報紙廣告(由營銷部負責(zé)，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。

3.海報制作(由美工負責(zé)設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。

四、促銷分工

1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責(zé)，其它部門配合。

2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負責(zé)。

3.常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負責(zé)

4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責(zé)。

端午節(jié)餐飲活動方案2

活動時間：

20xx年6月6日-20xx年6月9日

活動主題：

勇麗餐飲粽情端午

參加酒店：

勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳

活動內(nèi)容：

一、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容，推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，并推出幾款特價端午菜品。

二、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費，在店內(nèi)現(xiàn)有的贈券的'基礎(chǔ)上，每桌贈送小粽子一份，以每客1個為準(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購，贈完為止)。注：店內(nèi)申報贈送所需粽子時，同時申購端午節(jié)當(dāng)日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量(每位員工贈送2個粽子2個雞蛋)，于6月3號之前分別上報給公司采購部。

三、可對當(dāng)日兩餐就餐的客人贈送五彩繩，實施與否，贈送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實際情況自行把握。

四、各店根據(jù)實際情況對店內(nèi)環(huán)境進行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點菜區(qū)，或懸掛或插在花瓶，在店內(nèi)主要面客位置擺放：吧臺，收銀臺，等，著重渲染節(jié)日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調(diào)。

五、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅，條幅內(nèi)容為：勇麗餐飲，粽情端午。

六、發(fā)送端午節(jié)活動短信，短信內(nèi)容為：

粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時光。

宣傳事宜：

1、企劃部利用短信平臺根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!

2、網(wǎng)絡(luò)部負責(zé)把本次活動相關(guān)信息以即時新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。

注意事項：

1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報給公司采購部，以便公司采購部進行訂購。

2、同時各店做好活動內(nèi)容和銷售技巧的培訓(xùn)工作。

端午節(jié)餐飲活動方案3

一、營銷目的：

利用端午佳節(jié)小長假期間,進行大規(guī)模促銷活動,提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力，擴大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費渠道,有效掌握消費者的顧客資料.

二、營銷對象：

1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費群體(請宿舍，一般4人，每人50元左右)

2.飛院學(xué)生會及各社團、班級年終聚會(社團10人左右，班級30人左右，每人30元左右)

3.飛院普通消費群體

4.社會消費群體

三、營銷活動時間：

20xx年6月22~20xx年6月24(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當(dāng)提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動最大量接觸消費者)

四、營銷宣傳方式

1.折扣宣傳：進行打折降價，運用強有效的價格利器，采用多重優(yōu)惠組合進行宣傳

2.枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!

3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動的沖擊以造成的氣勢，凸顯強勢品牌和強勢營銷的風(fēng)范。

會員卡宣傳：消費滿元或團體消費曾VIP會員卡，消費打折

5.短信群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學(xué)生發(fā)關(guān)于活動的短信一條

6.電話營銷宣傳：給飛院總校及各二級學(xué)院學(xué)生會和社團主席會長打電話進行團體聚餐推銷

7.活動前一天及活動期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負責(zé)向消費者傳遞活動的第一手信息。

要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。

(建議統(tǒng)一服裝)

五、營銷主題

傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色

副標題“果園新村端午狂歡期待您的參與”

六、促銷產(chǎn)品：

本農(nóng)家樂特色文化與美食

七、具體營銷活動：

方式：

1、①進行飲食產(chǎn)品打折刺激消費②本活動以粽子為主打促銷產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈送等。

2、推出端午節(jié)團圓餐，凡以團體(4人以上)為單位的消費者均可享折優(yōu)惠。

3、給中國民航飛行學(xué)院學(xué)生節(jié)日的問候，凡在校中國民航飛行學(xué)院大學(xué)生均可憑學(xué)生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。

4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進行現(xiàn)場解說，并包含趣味答題互動環(huán)節(jié)，答對者可獲的節(jié)日禮包一份。

八、活動文化氛圍營造操作：

插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動點可進行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動，插彩旗等用于吸引消費者駐足觀望并烘托主題活動氛圍;、在活動地點醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動面積至少保證50平米以上。

為加強活動的吸引力和現(xiàn)場的氣氛，可同時在活動場地舉辦歌舞表演或當(dāng)?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動。

在搞這些活動時，準備工作一定要做好，現(xiàn)場布置、主持人的挑選，娛樂活動內(nèi)容的選擇都要細致，周到。

九、人員安排：

本次活動由本農(nóng)家樂按照方案自行操作，為保障此次活動的'順利執(zhí)行，針對活動執(zhí)行過程中的兩個細節(jié)，需要指定專人負責(zé)：

1、單頁派發(fā)人員：活動期間每天在營業(yè)時間于活動場地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負責(zé)向消費者傳遞活動的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。

(建議統(tǒng)一服裝)

2、大賽活動管理人員：為保證活動有序進行，必須指定專人對比賽材料、獎券、獎品進行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。

定遠小學(xué)“2018我們的節(jié)日·端午”

主題活動活動方案

活動背景

傳統(tǒng)節(jié)日是中國傳統(tǒng)文化的代表，是中華民族智慧的結(jié)晶，也是無形“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，因此更容易在淡化的過程的喪失，此刻人們子所以覺得過節(jié)越來越?jīng)]有意思。隨著經(jīng)濟發(fā)展，精神文化的缺失令人感覺頗深。信任危機，道德迷茫，是非糊涂，黑白難辨。原因就是傳統(tǒng)的資料越來越少，而承載著傳統(tǒng)的文化載體也漸漸的在人們面前消失，沒有了歷史，失去了鑒別。

活動目的

為弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，深入挖掘傳統(tǒng)節(jié)日的文化和精神內(nèi)涵，大力培育和踐行社會主義核心價值觀，使同學(xué)們進一步了解端午節(jié)的由來與風(fēng)俗，普及端午知識，加深同學(xué)們對于端午以及其他中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的認識，給端午增光添彩，根據(jù)市文明委《關(guān)于深入開展2018“我們的節(jié)日”系列主題活動的通知》和蘭州市文明辦《關(guān)于開展“2018我們的節(jié)日·端午”主題活動的通知》（蘭文明辦發(fā)﹝2018﹞30號）要求，制定本次活動方案。

活動主題

家國情懷、愛國主義 活動時間

2018年6月11日——6月18日 活動內(nèi)容

一、開展“情濃端午·緬懷屈原”愛國愛家活動。組織開展以“紀念愛國主義詩人屈原，弘揚愛國主義精神”為主題的征文比賽、主題班會、手抄報等活動，使我校學(xué)生進一步了解端午節(jié)的來歷和節(jié)日內(nèi)涵，感悟屈原的愛國情操，弘揚社會主義核心價值觀。

二、開展“記憶中的端午節(jié)·包粽子送香包”民俗活動。充分利用班級微信群這一平臺，深入挖掘端午節(jié)的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，宣傳展示節(jié)日民俗：包粽子、栓五彩繩、戴香包等群眾喜聞樂見、便于參與的節(jié)日主題文化活動，把廣大市民群眾和未成年人吸引到活動中來，引導(dǎo)人們在感受博大精深的中華傳統(tǒng)文化中，提高思想境界、陶冶道德情操。

三、開展“傳唱文化經(jīng)典·傳承中華美德”經(jīng)典誦讀活動。班主任組織學(xué)生開展中華經(jīng)典誦讀活動，把中華文化經(jīng)典傳承、愛國主義教育和公民道德教育融入活動之中，宣傳、謳歌全校師生愛國愛鄉(xiāng)、無私奉獻、拼搏進取的可貴精神，增進民族情感、凝聚時代精神。

四、開展“粽葉飄香·暖心端午”活動。以普及端午節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗和日常衛(wèi)生保健知識為切入點，組織開展衛(wèi)生科普知識宣傳、節(jié)日民俗講座等內(nèi)容的活動，讓廣大師生充分感受節(jié)日的溫暖。

活動要求

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。全體教師要高度重視、精心組織，創(chuàng)新載體，周密安排，把端午節(jié)主題活動與加強未成年人思想道德建設(shè)有機結(jié)合起來，有針對性地組織開展各項活動，確保取得實實在在的成效。

二、發(fā)動學(xué)生家長參與。充分挖掘端午節(jié)深厚文化內(nèi)涵，精心設(shè)計群眾樂于參與、便于參與的項目和內(nèi)容，把廣大學(xué)生家長、未成年人吸引到活動中來，增強“我們的節(jié)日·端午”主題活動的覆蓋面和影響力。

三、加大宣傳力度。我校通過國旗下講話、“紅領(lǐng)巾廣播站”、主題班會等形式，宣傳普及傳統(tǒng)節(jié)日文化知識，大力宣傳健康文明的端午文化，用文化引領(lǐng)文明過節(jié)新風(fēng)尚，營造文明和諧、歡樂祥和的節(jié)日氛圍。

四、及時總結(jié)上報。各班在活動結(jié)束后認真總結(jié)好經(jīng)驗、好做法，并將活動的開展情況（包括班會方案、圖片、作文、手抄報、演講稿等資料）于6月14日前交少隊部。