第一篇：學(xué)校食堂建設(shè)工程安全工作責(zé)任書(shū)

學(xué)校食堂建設(shè)工程安全工作責(zé)任書(shū)

工程項(xiàng)目名稱：五里鎮(zhèn)冉砭小學(xué)食堂改造工程

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校內(nèi)學(xué)生食堂工程建設(shè)的安全管理工作，確保學(xué)校的師生生命、財(cái)產(chǎn)安全，杜絕各類事故的發(fā)生，維護(hù)正常教育教學(xué)秩序，促進(jìn)學(xué)校持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展?，F(xiàn)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及政策規(guī)定，結(jié)合本校實(shí)際情況，制定本責(zé)任書(shū)。

安全責(zé)任內(nèi)容如下：

1、施工單位應(yīng)做好現(xiàn)場(chǎng)施工人員及學(xué)校師生的一切安全防護(hù)工作，施工人員及工程車輛出入應(yīng)與學(xué)校值班人員密切配合作好進(jìn)出登記記錄。

2、施工現(xiàn)場(chǎng)建筑材料在校方指定范圍內(nèi)擺放規(guī)范，施工場(chǎng)地應(yīng)做圍擋處理，施工運(yùn)輸車輛進(jìn)入校園限速慢行，施工方需配合學(xué)校，不得影響學(xué)生上下學(xué)、大課間體育活動(dòng)及課間休息，合理調(diào)整施工時(shí)間，盡量減少工地噪音，在確保施工安全的同時(shí)不影響正常教育教學(xué)秩序。

3、施工單位主要負(fù)責(zé)人依法對(duì)本單位的安全工作全面負(fù)責(zé)。施工單位應(yīng)當(dāng)建立健全安全工作責(zé)任制度和安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度，制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，對(duì)所承擔(dān)的建設(shè)工程進(jìn)行定期和專項(xiàng)安全檢查，并做好安全檢查記錄。

4、施工單位的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)由取得相應(yīng)執(zhí)業(yè)資格的人員擔(dān)任，對(duì)建設(shè)工程項(xiàng)目的安全施工負(fù)責(zé)，落實(shí)安全工作責(zé)任制度、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，確保安全生產(chǎn)，并根據(jù)工程的特點(diǎn)組織制定安全施工措施，消除安全事故隱患，及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。

5、施工單位應(yīng)當(dāng)在施工現(xiàn)場(chǎng)入口處、施工起重機(jī)械、臨時(shí)用電設(shè)施、腳手架處及材料堆放處等危險(xiǎn)部位，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志。施工場(chǎng)地和師生活動(dòng)區(qū)域應(yīng)采取隔離防護(hù)措施，對(duì)可能造成損害的毗鄰建筑物、地下管線等，應(yīng)當(dāng)采取專項(xiàng)防護(hù)措施。防止或者減少對(duì)人和環(huán)境的危害和污染。

6、施工單位應(yīng)當(dāng)為施工現(xiàn)場(chǎng)從事危險(xiǎn)作業(yè)的人員辦理意外傷害保險(xiǎn)。

7、嚴(yán)禁施工人員在施工場(chǎng)地及校園內(nèi)的不文明行為和擅自帶非施工人員進(jìn)入校園。

8、凡因違反《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》造成的安全事故以及因施工造成的學(xué)生安全事故，其后果概由施工方負(fù)責(zé)。

本責(zé)任書(shū)一式兩份，五里鎮(zhèn)冉砭小學(xué)、施工單位各執(zhí)一份。

項(xiàng)目學(xué)校（蓋章）：施工單位（蓋章）：

學(xué)校代表（簽字）：法人代表或委托人（簽字）：

年月日年月日

第二篇：學(xué)校食堂安全工作責(zé)任書(shū)

學(xué)校食堂安全工作責(zé)任書(shū)

學(xué)校食堂是學(xué)校食品安全工作的重要部門，加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實(shí)學(xué)?！鞍踩谝弧钡幕静呗?。為了增強(qiáng)食堂的安全防范意識(shí)，堅(jiān)決杜絕意外事故的發(fā)生，落實(shí)安全工作責(zé)任制，根據(jù)學(xué)校對(duì)食堂管理的要求，特簽訂本責(zé)任書(shū)。

一、工作責(zé)任

1、注意食堂人員的身體狀況，督促其每學(xué)期體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，馬上催促其離開(kāi)工作崗位。

2、大力宣傳《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí)，強(qiáng)化食堂食堂人員衛(wèi)生安全法制觀念。督促食堂人員對(duì)食品知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高衛(wèi)生安全意識(shí)。

3、健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責(zé)任制及預(yù)防食物中毒責(zé)任制度，針對(duì)各重點(diǎn)環(huán)節(jié)落實(shí)相應(yīng)的措施。

4、督促食堂加大衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施的投入改建，及時(shí)修理一些設(shè)施、設(shè)備；嚴(yán)格功能分區(qū)，做到布局合理，防止交叉污染。

5、全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污，水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。

6、加強(qiáng)食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，嚴(yán)禁生食水產(chǎn)品（海產(chǎn)品）上桌供應(yīng)，不得購(gòu)買變質(zhì)、污染的食物。

7、加強(qiáng)督促食堂餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。

8、經(jīng)常督促全體炊事人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作習(xí)慣，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾；要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

9、督促食堂人員注意用電、煤氣等的安全，對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí)，要馬上關(guān)閉。食堂門窗及時(shí)關(guān)好，人一旦離開(kāi)隨手關(guān)電關(guān)門關(guān)窗。

10、按食品衛(wèi)生制度，督促食堂人員搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀、案板分開(kāi)，洗葷、蔬菜水池分開(kāi)，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

11、督促食堂按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持采用綜合治理，做到無(wú)蚊、蠅、蟑螂等。

12、嚴(yán)格監(jiān)管食堂對(duì)食品原料的定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，確保來(lái)源的安全可靠。

13、經(jīng)常關(guān)注食堂的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上書(shū)面報(bào)告。

二、處理

1、食堂監(jiān)管員若違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，給予一定的處理。

2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究，給予嚴(yán)肅的處理；嚴(yán)重的交由上級(jí)部門或司法機(jī)關(guān)處理。

三、本責(zé)任書(shū)一式兩份，食堂監(jiān)管員和學(xué)校各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。

學(xué)校（蓋章）：食堂監(jiān)管員：

2013年9月1日

第三篇：學(xué)校食堂安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)

學(xué)校食堂安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)

為認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校安全工作的監(jiān)督管理，杜絕學(xué)校重大安全責(zé)任事故的發(fā)生，維護(hù)正常的教學(xué)秩序，保障公共財(cái)產(chǎn)和師生人身安全，根據(jù)《市教育局關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全工作的通知》和教育部關(guān)于《學(xué)生傷害事故處理辦法》的精神，結(jié)合學(xué)校安全制度,特制定本責(zé)任書(shū)。

一、責(zé)任目標(biāo)

1．每天做好本食堂工作人員的晨檢，保證食堂工作人員健康上崗，負(fù)責(zé)本食堂通風(fēng)防塵防四害設(shè)施齊全、生熟食品容器冰箱冷庫(kù)設(shè)備運(yùn)作正常、洗滌消毒、加工分裝、保存分發(fā)、處理剩余食品等。監(jiān)督每天的副食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、初加工、烹飪加工、供應(yīng)、禁食、留樣、餐具清洗消毒保潔各個(gè)環(huán)節(jié)。確保按質(zhì)按量向師生提供衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口的飯菜。

2．妥善保留當(dāng)天飯菜的樣品48小時(shí)備查。

3．建立主副食品原料的進(jìn)貨書(shū)面驗(yàn)收制度，嚴(yán)格把關(guān)主、副食品原料的進(jìn)貨。有責(zé)任要求查看當(dāng)天主要貨源的原料進(jìn)貨證明、加工時(shí)間證明等。一旦發(fā)現(xiàn)有疑點(diǎn)，立即向?qū)W?！笆称沸l(wèi)生安全”領(lǐng)導(dǎo)人匯報(bào)，在得到同意的基礎(chǔ)上有權(quán)拒絕當(dāng)天進(jìn)貨。

4、建立每天學(xué)生食堂副食品加工菜單報(bào)告制度，分別通知學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)和保健老師。

5、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃，不留死角，處理好食品廢棄物和泔腳，定期開(kāi)展設(shè)備檢修、內(nèi)外環(huán)境整潔、消毒、滅四害工作，確保食堂的整體環(huán)境整潔。

二、獎(jiǎng)懲規(guī)定

本責(zé)任書(shū)由學(xué)校納入每學(xué)期工作考核內(nèi)容。

三、簽訂本責(zé)任書(shū)第一責(zé)任人如工作崗位有變動(dòng)，本責(zé)任書(shū)由接任者繼續(xù)履行。

四、本責(zé)任書(shū)一式兩份，學(xué)校一份，簽約人一份。

五、本責(zé)任書(shū)有效期為一學(xué)年。

六、本責(zé)任書(shū)解釋權(quán)在學(xué)校。

學(xué)校負(fù)責(zé)人簽名＿＿＿＿＿＿＿簽約人＿＿＿＿

簽約日期年月日

第四篇：學(xué)校建設(shè)工程安全工作責(zé)任書(shū)

學(xué)校建設(shè)工程安全工作責(zé)任書(shū)

工程項(xiàng)目名稱：

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校道路場(chǎng)坪及人工湖工程建設(shè)的安全管理工作，確保學(xué)校的師生生命、財(cái)產(chǎn)安全，杜絕各類事故的發(fā)生，維護(hù)正常教育教學(xué)秩序，促進(jìn)學(xué)校持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展?，F(xiàn)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及政策規(guī)定，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，制定本責(zé)任書(shū)。

安全責(zé)任內(nèi)容如下：

1、施工單位因提供施工人員身份證復(fù)印件及一寸照片，由學(xué)校統(tǒng)一造冊(cè)備案，辦理學(xué)校出入登記證。施工單位的施工人員及車輛應(yīng)配合建設(shè)方作好進(jìn)出登記記錄。

2、施工現(xiàn)場(chǎng)建筑材料擺放規(guī)范，施工場(chǎng)地應(yīng)做圍擋處理，施工運(yùn)輸車輛進(jìn)入校園限速慢行.施工方需配合學(xué)校，在不影響學(xué)生上下學(xué)、做操及夜間休息時(shí)間，合理調(diào)整施工時(shí)間，盡量減少工地噪音，在確保施工安全的同時(shí)不影響正常教育教學(xué)秩序。

3、施工單位主要負(fù)責(zé)人依法對(duì)本單位的安全工作全面負(fù)責(zé)。施工單位應(yīng)當(dāng)建立健全安全工作責(zé)任制度和安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度，制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，對(duì)所承擔(dān)的建設(shè)工程進(jìn)行定期和專項(xiàng)安全檢查，并做好安全檢查記錄。

4、施工單位的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)由取得相應(yīng)執(zhí)業(yè)資格的人員擔(dān)任，對(duì)建設(shè)工程項(xiàng)目的安全施工負(fù)責(zé)，落實(shí)安全工作責(zé)任制度、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，確保安全生產(chǎn)費(fèi)用的有效使用，并根據(jù)工程的 1

特點(diǎn)組織制定安全施工措施，消除安全事故隱患，及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。

5、施工單位應(yīng)當(dāng)在施工現(xiàn)場(chǎng)入口處、施工起重機(jī)械、臨時(shí)用電設(shè)施、腳手架處等危險(xiǎn)部位，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志。施工場(chǎng)地和師生活動(dòng)區(qū)域應(yīng)采取隔離措施，對(duì)可能造成損害的毗鄰建筑物、地下管線等，應(yīng)當(dāng)采取專項(xiàng)防護(hù)措施。防止或者減少對(duì)人和環(huán)境的危害和污染。

6、施工單位應(yīng)當(dāng)為施工現(xiàn)場(chǎng)從事危險(xiǎn)作業(yè)的人員辦理意外傷害保險(xiǎn)。

7、嚴(yán)禁翻越學(xué)校圍墻，損壞學(xué)校公務(wù)，如發(fā)現(xiàn)翻越圍墻處以100元/人次罰款，破壞學(xué)校公務(wù)這照價(jià)賠償。

8、凡因違反《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》造成的安全事故，其后果概由施工方負(fù)責(zé)。

三、本責(zé)任書(shū)一式兩份，華山職業(yè)技術(shù)學(xué)校、施工單位各執(zhí)一份。

項(xiàng)目學(xué)校（蓋章）施工單位（蓋章）

法人代表（簽字）法人代表（簽字）

年月日年月日

第五篇：學(xué)校食堂安全責(zé)任書(shū)

參寶中心小學(xué)校食堂安全責(zé)任書(shū)

為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校與食堂工人簽訂本責(zé)任書(shū)。

一、牢固樹(shù)立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、采購(gòu)糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無(wú)污染。

三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。

四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。

五、維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。

六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。

七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。

八、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。

九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問(wèn)題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。

十、本責(zé)任書(shū)每學(xué)簽訂一次，一式二份，學(xué)校、食堂工作人員各存一份，自簽訂之日起生效。

校長(zhǎng)（蓋章）：食堂工作人員（簽字）：年月日年月日