第一篇：夏季安全管理工作匯報

夏季安全管理工作

夏季是事故多發(fā)的季節(jié)，高溫、暴風(fēng)雨、雷電等惡劣天氣嚴重制約著公司的安全生產(chǎn)，伴隨TMP項目的建設(shè)，大量外來施工隊伍的進駐，給公司的安全管理造成了巨大的壓力。針對公司夏季安全管理將要面臨的問題，公司安委會主要從公司內(nèi)部安全管理和對外來施工隊伍管理兩個方面展開工作。

（一）公司內(nèi)部安全管理

1.用電安全管理

夏季是電氣安全事故的易發(fā)季節(jié)，由于天氣炎熱，電氣設(shè)備絕緣性能降低，穿線管防爆膠泥脫落等情況易造成線路短路、電線打火等現(xiàn)象，此類現(xiàn)象對?；飞a(chǎn)設(shè)備造成極大的安全隱患，并且人們穿著單薄且皮膚多汗,相應(yīng)增加了觸電的危險。夏季抓好電氣安全防范顯得尤其重要。針對此類情況主要從五方面進行改進：一是加強電儀人員的巡檢力度，定期檢測電器絕緣性能和添加穿線管防爆膠泥；二是員工嚴格穿防靜電工作服，禁止打赤膊、穿拖鞋等情況，加大處罰力度；三是安全管理人員加強巡檢力度，對易泄漏的設(shè)備、裝置及時進行可燃、有毒氣體檢測，防止靜電產(chǎn)生的事故；四是嚴格執(zhí)行施工用電審批制度，杜絕亂扯、私扯臨時電線；五是加強宿舍用電監(jiān)管，杜絕宿舍內(nèi)亂扯電線、插座，做到人走電斷。

2.防暑降溫安全管理

夏季天氣高溫干燥，連續(xù)超負荷地工作容易造成中暑事故的發(fā)生。針對防暑方面主要做好以下三方面：一是檢修期間各部門合理安排檢修計劃，早晚天氣涼爽時多干活，避開午間的炎熱和強烈的太陽輻射，避免中暑。開工運行期間，保證各值班室透風(fēng)良好，盡量避免高溫作業(yè)；二是綜合管理辦公室安排食堂及時供應(yīng)綠豆水、淡鹽水，以保證員工肌膚損失的水分和鹽分；三是加強醫(yī)務(wù)室管理，配備充足的防暑藥品。只有切實做好防暑降溫工作，才能消除季節(jié)性的安全隱患。

3.食品衛(wèi)生安全管理

夏季是食物中毒、腸道等傳染病易發(fā)季節(jié)，綜合管理辦公室作為食堂的主管部門，必須加強食堂衛(wèi)生安全檢查力度，嚴禁變質(zhì)、過期食物進入食堂；加強食堂職工職業(yè)衛(wèi)生、職業(yè)道德方面培養(yǎng)，不做損害員工利益的行為；食堂廚師要進行嚴格的職業(yè)健康培訓(xùn)和體檢，并出具有效的體檢合格報告。

4.勞動防護用品安全管理

為了保護員工在工作中的人身安全，作業(yè)人員必須穿戴個人防護用品，佩帶好安全帽、高空作業(yè)時系好安全帶。這些防護用品比較厚實，天氣炎熱穿上這些東西會讓人覺得更熱，于是部分職工在工作過程中放棄了穿戴。一旦危險來臨連最基本的防護都沒有了，使得原本不是傷害很大的事故變得比較嚴重。針對此類情況主要做好以下三方面的工作：一是加強員工安全知識培訓(xùn)，加大事故案例培訓(xùn)比例，逐步提高員工安全意識；二是各部門合理安排工作時間，盡量將高溫、高空作業(yè)安排在天氣涼爽的時間段；三是安全管理人員加強巡檢力度，對違反勞保用品防護管理規(guī)定的嚴格處罰。

5.消防、防火安全管理

夏季天氣干燥，火災(zāi)隱患隨即增多，一旦發(fā)生，蔓延很快。必須做好以下五方面：一是必須嚴格落實各項防火制度，加強防火巡查，建立防火巡查臺賬；二是消防設(shè)備配備齊全，定時檢查，形成記錄；三是嚴格控制動火作業(yè)，嚴禁私拉亂接電線，同時對易燃易爆品要加強儲存和使用管理工作；四是充分利用停工檢修的時間，開展大量的防火知識宣傳；五是利用安全生產(chǎn)月期間開展大量的消防應(yīng)急救援活動，提高員工救援能力。

6.防雷、防暴雨、防臺風(fēng)安全管理

根據(jù)往年公司所在地區(qū)雷電、大風(fēng)、暴雨天氣數(shù)量較多的現(xiàn)狀，公司今年夏季主要做好以下工作：一是生產(chǎn)計劃部及時聯(lián)系防雷檢測部門，對公司防雷設(shè)施進行檢測，保證防雷設(shè)施完好可用；二是生產(chǎn)計劃部時刻關(guān)注天氣預(yù)報，發(fā)現(xiàn)大風(fēng)、暴雨、雷電天氣預(yù)報及時通知各部門做好防范措施；三是

各部門要做好高處巡檢，將高處存放的可移動物體及時清理。運營維護中心加強巡檢力度保證高處線纜箱蓋板固定良好，技術(shù)設(shè)備部加強施工隊伍管理，杜絕在雷電、大風(fēng)、暴雨天氣下進行高空作業(yè)；四是各部門清理好所屬區(qū)域污排、雨排，保證排澇設(shè)施良好；五是惡劣天氣過后各部門要進行全面檢查，確認設(shè)備、電纜無損壞。

（二）外來施工隊伍安全管理

1.用工安全管理

公司主管部門必須加強施工隊伍管理，制定嚴格的施工準入制度，保證用工安全。絕大多數(shù)臨時工、民工來自農(nóng)村，文化水平較低，且組織紀律性差，沒有經(jīng)過專門的培訓(xùn)，據(jù)不完全統(tǒng)計施工現(xiàn)場發(fā)生的90%傷亡事故，是由臨時工、民工造成的。一是因為他們?nèi)狈Π踩庾R和自我保護意識，如夏季天氣炎熱，許多臨時工、民工不按規(guī)定使用安全帽和安全帶等必要的防護用品；二是這些人工作隨意性大，違反安全操作規(guī)程，野蠻施工作業(yè)；三是招工強調(diào)了體質(zhì)情況，沒有進行體檢，致使一些有疾病不適應(yīng)高空作業(yè)和高溫環(huán)境施工的人進入施工現(xiàn)場。為防止用工安全事故的發(fā)生，必須做好以下五點：一是嚴格審查外來施工隊伍相關(guān)資質(zhì)、特種作業(yè)人員操作證等證件，與施工隊伍簽訂《外來施工隊伍安全施工協(xié)議書》；二是加強外來施工隊伍登記備案制度，杜絕施工隊伍隨意更換在廠人員；三是對外來施工隊伍進行嚴格的入廠的安全、消防、衛(wèi)生保健和法制培訓(xùn)，考核合格者方可上崗；四是堅持技術(shù)交底與安全交底同步進行；五是加強對特種作業(yè)人員的管理，督查持證上崗，杜絕違章作業(yè)的發(fā)生，起重機械操作嚴格遵守“十不準”、“十不吊”的規(guī)定；六是時刻堅持安全無小事原則，對不安全行為如不戴安全帽、高空不系安全帶等違章行為嚴格處罰教育。這樣，不僅可以促進施工人員的責(zé)任心，增長知識，也可以促進施工隊伍整體素質(zhì)的提高，進而保證項目施工的安全。

2.施工設(shè)備安全管理

檢修期間，施工現(xiàn)場的氣焊、氣割是公司的經(jīng)常性操作。夏天氣溫較高，將氣瓶直接放置于露天，高壓氣體在烈日的照射下溫度上升，體積膨脹，嚴重的會發(fā)生氣瓶爆炸造成人員傷亡和財產(chǎn)損失。一旦發(fā)生爆炸還會帶來二次事故(比如說火災(zāi))，使損失變大。生產(chǎn)計劃部針對此類情況將加大對施工物資的安全管理，加大檢查力度，施工現(xiàn)場氣瓶必須置于陰涼處并嚴格按照要求擺放。

對塔吊、升降機械等大型機具的搭拆，腳手架的搭拆等應(yīng)進行重點管理，拆裝人員嚴格遵守拆裝方案和技術(shù)交底，安全管理人員做好監(jiān)督檢查工作。機械設(shè)備及時按規(guī)范要求防雷接地；遇六級以上大風(fēng)，各種大型機械、腳手架搭拆應(yīng)停止施工；注意做好現(xiàn)場排水工作，保證排水暢通；現(xiàn)場各安全設(shè)施要加強檢查，做好防護工作，特別是對安全防護裝置、設(shè)施、要定時進行檢查，使其處于良好狀態(tài)，以防不測。

3.施工消防、防火安全管理

每個施工隊伍要推選出一名安全員，定期對住宿區(qū)域進行防火巡查，并形成臺賬交至生產(chǎn)計劃部；施工現(xiàn)場嚴格執(zhí)行作業(yè)票制度，動火、用電、動土等嚴格執(zhí)行審批制度并有專人監(jiān)護；施工現(xiàn)場、施工宿舍等地要配備一定數(shù)量的滅火器，確保用時萬無一失，保證無火災(zāi)事故的發(fā)生；施工隊伍安全員要定期對施工人員進行消防知識培訓(xùn)，學(xué)會消防器材使用及逃生技巧。

4.施工防暑降溫安全管理

各施工隊伍在保證工程進度的基礎(chǔ)上合理安排勞動時間，早晚天氣涼爽時多干活，盡量避開午間的炎熱和強烈的太陽輻射；施工現(xiàn)場各施工隊伍要配備足夠的冷鹽開水，以補充施工人員肌體損失的水分和鹽份；技術(shù)設(shè)備部協(xié)商公司醫(yī)務(wù)室對施工隊伍開放，合理安排常駐醫(yī)務(wù)人員，備足防暑藥品。

5.施工住宿、衛(wèi)生、飲食安全管理

注意飲食衛(wèi)生，加強各施工隊伍食堂的管理，杜絕為降低成本將腐爛變質(zhì)的食品帶進食堂；施工隊伍炊事人員要進行嚴格的體檢和培訓(xùn)，出具有效的體檢證明；施工隊伍要加強對施工人員在衛(wèi)生、職業(yè)健康等方面的培訓(xùn)，生產(chǎn)計劃部定期進行檢查；加強衛(wèi)生檢查管理的力度，保持環(huán)境清潔，消除傳染源。

6.施工防雷、防暴雨、防臺風(fēng)安全管理

施工現(xiàn)場的高塔、腳手架、用電設(shè)備、物資等，暴風(fēng)雨前后要加強檢查，采取切實可行的措施加以防范；加強對外來施工人員的防雷、防風(fēng)和安全用電等方面的知識培訓(xùn)教育，做好自我保護和工地安全設(shè)備財產(chǎn)的防護，確保暴雨季節(jié)人員無傷亡、財產(chǎn)無損失。

當然,夏季安全生產(chǎn)的過程中還有許多需要注意的事項，以上幾項只是其中的幾個方面?！邦A(yù)防為主，安全第一”的方針要求我們要做好安全預(yù)防措施，盡量避免或減少危險事故的發(fā)生。在工作過程中，只要我們牢記安全這根弦，切實做好各項安全預(yù)防措施，尤其是有針對性的安全保護措施，我們的安全生產(chǎn)工作才能防患于未然。

第二篇：供水公司夏季安全供水工作匯報

供水公司夏季安全供水工作匯報

入夏以來，隨著氣溫升高，城區(qū)供水迎來高峰期。市供水總公司堅持以安全生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)為重點，把今年夏季安全供水工作同加強行風(fēng)建設(shè)和深入開展“爭先創(chuàng)優(yōu)”活動相結(jié)合，采取多種措施，精心組織，做到“三個加強”，確保夏季供水安全、優(yōu)質(zhì)、高效。

一是加強思想認識。通過教育不斷強化員工對夏

季安全供水重要性認識，使員工清醒地認識到夏季安全供水工作既關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，又是公司全面完成目標任務(wù)的關(guān)鍵時期。6月下旬公司召開了夏季安全生產(chǎn)工作會議，具體部署了夏季安全供水工作，嚴格按照要求落實公司制定的各項安全供水措施，會議強調(diào)指出各部門負責(zé)人及廣大員工必須克服松懈情緒和僥幸心理，要比平時更多一份緊迫感和使命感，增強安全防范意識和責(zé)任意識。

二是加強責(zé)任落實。為全力做好全供水工作，公司成立了以總經(jīng)理為組長，副經(jīng)理為副組長，相關(guān)部門負責(zé)人為成員的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)安全供水的監(jiān)督管理工作，同時公司進一步制定完善了《2010夏季供水高峰期安全供水工作方案》，對安全供水工作進行周密部署，明確各階段的工作任務(wù)，責(zé)任到人，層層落實責(zé)任制，把安全供水工作提到重要議事日程。

三是加強措施執(zhí)行。入夏以來公司各部門積極行動，提前做好了高峰供水各項準備工作。各廠站加強對機電設(shè)備、凈水設(shè)備、水池進行了全面的檢修和保養(yǎng)，6月份完成了水廠濾池維護改造和濾砂更換，做到設(shè)備不帶故障運轉(zhuǎn)；管網(wǎng)科對全城的管網(wǎng)、閥門、消防栓進行全面的巡查和維護，及時排除存在的隱患，確保供水管線暢通；生產(chǎn)調(diào)度科優(yōu)化供水調(diào)度方案，科學(xué)合理安排生產(chǎn)，切實做好高、低峰時段的供水量和壓力調(diào)節(jié)，保證管網(wǎng)水量、水壓正常，同時提前做好了凈水劑、消毒劑、維修配件等的儲備和突發(fā)供水事故應(yīng)急處理預(yù)案；供水執(zhí)法隊加大對水源保護區(qū)域的巡查力度，發(fā)現(xiàn)水源污染現(xiàn)象要及時向有關(guān)部門報告，有效促進水源污染治理；水質(zhì)檢測站嚴格執(zhí)行三級水質(zhì)檢驗制度，增加監(jiān)測頻率，嚴把原水、出廠水、管網(wǎng)水的水質(zhì)，確保水質(zhì)達到國家飲用水標準；保衛(wèi)科加大門衛(wèi)的安全防范力度，嚴格執(zhí)行出入登記制度，尤其是加強水源、水廠、高位水池等重點部位安全保衛(wèi)工作力度；對外服務(wù)部門進一步強化優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，及時解決用戶用水故障，尤其是在踏勘、開戶通水時間、搶修、維修等環(huán)節(jié)為用戶提供便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司各部門嚴格履行職責(zé)，人員到崗到位，扎實落實措施，確保夏季安全供水工作順利開展。

第三篇：供水公司夏季安全供水工作匯報

供水公司夏季安全供水工作匯報

供水公司夏季安全供水工作匯報

入夏以來，隨著氣溫升高，城區(qū)供水迎來高峰期。市供水總公司堅持以安全生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)為重點，把今年夏季安全供水工作同加強行風(fēng)建設(shè)和深入開展“爭先創(chuàng)優(yōu)”活動相結(jié)合，采取多種措施，精心組織，做到“三個加強”，確保夏季供水安全、優(yōu)質(zhì)、高效。

一是加強思想認識。通過教育不斷強化員工對夏

季安全供水重要性認識，使員工清醒地認識到夏季安全供水工作既關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，又是公司全面完成目標任務(wù)的關(guān)鍵時期。6月下旬公司召開了夏季安全生產(chǎn)工作會議，具體部署了夏季安全供水工

作，嚴格按照要求落實公司制定的各項安全供水措施，會議強調(diào)指出各部門負責(zé)人及廣大員工必須克服松懈情緒和僥幸心理，要比平時更多一份緊迫感和使命感，增強安全防范意識和責(zé)任意識。

二是加強責(zé)任落實。為全力做好全供水工作，公司成立了以總經(jīng)理為組長，副經(jīng)理為副組長，相關(guān)部門負責(zé)人為成員的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)安全供水的監(jiān)督管理工作，同時公司進一步制定完善了《2010夏季供水高峰期安全供水工作方案》，對安全供水工作進行周密部署，明確各階段的工作任務(wù)，責(zé)任到人，層層落實責(zé)任制，把安全供水工作提到重要議事日程。

三是加強措施執(zhí)行。入夏以來公司各部門積極行動，提前做好了高峰供水各項準備工作。各廠站加強對機電設(shè)備、凈水設(shè)備、水池進行了全面的檢修和保養(yǎng)，6月份完成了水廠濾池維護改造和濾砂更換，做到設(shè)備不帶故障運轉(zhuǎn)；管網(wǎng)科對全城的管網(wǎng)、閥門、消防栓進行全

面的巡查和維護，及時排除存在的隱患，確保供水管線暢通；生產(chǎn)調(diào)度科優(yōu)化供水調(diào)度方案，科學(xué)合理安排生產(chǎn)，切實做好高、低峰時段的供水量和壓力調(diào)節(jié)，保證管網(wǎng)水量、水壓正常，同時提前做好了凈水劑、消毒劑、維修配件等的儲備和突發(fā)供水事故應(yīng)急處理預(yù)案；供水執(zhí)法隊加大對水源保護區(qū)域的巡查力度，發(fā)現(xiàn)水源污染現(xiàn)象要及時向有關(guān)部門報告，有效促進水源污染治理；水質(zhì)檢測站嚴格執(zhí)行三級水質(zhì)檢驗制度，增加監(jiān)測頻率，嚴把原水、出廠水、管網(wǎng)水的水質(zhì)，確保水質(zhì)達到國家飲用水標準；保衛(wèi)科加大門衛(wèi)的安全防范力度，嚴格執(zhí)行出入登記制度，尤其是加強水源、水廠、高位水池等重點部位安全保衛(wèi)工作力度；對外服務(wù)部門進一步強化優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，及時解決用戶用水故障，尤其是在踏勘、開戶通水時間、搶修、維修等環(huán)節(jié)為用戶提供便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司各部門嚴格履行職責(zé)，人員到崗到位，扎實落實措施，確保夏季安全

供水工作順利開展。

第四篇：夏季防汛工作匯報

夏季防汛工作匯報

一、雨情汛情災(zāi)情雨情。7月5日－10日，全縣6天內(nèi)平均降雨320毫米以上，其中澗溝鎮(zhèn)達380毫米，超過2003年汛期前20天總的降雨量。7月9日－10日降水尤為集中，降雨量為120毫米，相當于年平均降雨量的七分之一。汛情。7月14日8時，正陽關(guān)水位達到米，超過警戒水位米；瓦埠湖水位達米，超過正常水位米

；肖嚴湖米，超過正常水位米；梁家湖水位達米，超過正常水位米。受淮河外水頂托，我縣控制瓦埠湖入淮的唯一通道東淝閘于7月9日10時關(guān)閉，控制肖嚴湖入淮的正陽涵于7月11日17時關(guān)閉，幸福涵于7月13日6時關(guān)閉，我縣全面形成“關(guān)門淹”。災(zāi)情。7月5日

前，我縣持續(xù)晴熱高溫，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)旱情。7月7日后，全縣有20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同程度發(fā)生澇災(zāi)。截止7月12日，全縣受災(zāi)人口達到萬人，其中洪澇受災(zāi)萬人，倒損房屋88間。全縣受災(zāi)農(nóng)作物萬畝，其中洪澇受災(zāi)萬畝，絕收萬畝。災(zāi)害造成直接經(jīng)濟損失萬元，其中洪澇災(zāi)害損失萬元。

二、抗救情況7月初，正當全縣全力以赴開展抗旱保苗工作之際，受連日降雨影響，汛情急劇發(fā)展。我縣迅速轉(zhuǎn)移工作重心，把防汛抗災(zāi)作為壓倒一切的中心工作，緊急動員，迅速行動。一是切實加強領(lǐng)導(dǎo)?？h防指連續(xù)召開會商會議，根據(jù)水情、汛情變化，區(qū)分輕重緩急，及時安排相關(guān)指揮所領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員和民工到崗就位。目前正南、壽西、肖嚴、壽春、張馬、九里聯(lián)圩等指揮所都由縣領(lǐng)導(dǎo)任指揮、副指揮，進駐一線，靠前指揮，落實責(zé)任，制定應(yīng)急預(yù)案，做好搶險準備。其他各指揮所都按防汛預(yù)案要求，做了全面部署安排。為了防止上堤干部民工疏忽麻痹，近日，縣領(lǐng)導(dǎo)每天都對正南、肖嚴等重點堤段實行深夜查崗。二是嚴明工作紀律。實行黨政主要領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)制、防汛抗旱分級負責(zé)制和堤段專人負責(zé)制，建立了縣、鄉(xiāng)、村、組相結(jié)合的責(zé)任體系。嚴格實行鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣直單位領(lǐng)導(dǎo)成員帶班值班制度，縣防指和縣委辦、縣政府辦不定期進行督查，確保防汛期間各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門實行“全天候”值班，及時傳達重要信息及命令。各指揮所和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直單位認真遵守防汛抗旱紀律，做到方案、措施落實，組織、人員到位，確保了防汛抗旱工作信息暢通、同力協(xié)作、指揮有力。三是實行分類指導(dǎo)。突出抓好四個方面：防。沿淮淠鄉(xiāng)鎮(zhèn)按民兵建制成立了防汛大隊，根據(jù)內(nèi)外河汛情發(fā)展，肖嚴湖、瓦埠湖、正南淮堤、壽西淮堤、壽縣城墻已相繼安排一、二線民工和干部2953名上堤巡守。排。沿淮淠及湖洼地區(qū)組織群眾全力排除內(nèi)澇，建設(shè)、大店等國營大型機電排澇站滿負荷開機，開動27臺套4380千瓦，排水2000多萬

立方米。全縣共投入各類排澇機械280臺套萬千瓦，抗救面積27萬畝。蓄。堅持防汛抗旱兩手抓，同步做好江淮分水嶺地區(qū)和瓦西灌區(qū)的蓄水保水工作，為今后抗擊伏旱和秋旱做好準備，全縣庫塘蓄水達到億方。救。安排民政、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)等相關(guān)部門及時組織人員了解、掌握災(zāi)情，縣農(nóng)委派出51名農(nóng)技干部深入災(zāi)區(qū)指導(dǎo)農(nóng)民開展排水、洗苗、追肥、病蟲害防治以及退水絕收田塊補種等工作。四是積極籌措物資。目前全縣已做防汛預(yù)備土25萬方，調(diào)運紡織袋、草包、麻袋30萬條，砂石2300方。

三、下步工作安排在下一步工作中，我縣將堅決按照省委、省政府、市委、市政府的部署，結(jié)合我縣實際，堅持預(yù)防為主，警鐘長鳴，突出重點，分類指導(dǎo)，動態(tài)管理，扎扎實實地做好各項防汛抗災(zāi)工作，確?；翠母傻獭⒅匾椎毯椭行∷畮彀踩妊?，確保完成全年各項目標任務(wù)。對此，我們有信心、也有決心。但是，當前我縣防汛救災(zāi)工作還面臨一些困

難，在前期抗旱期間，已消耗電量940萬度、投入經(jīng)費1200多萬元；近期防汛排澇也已消耗電量320萬度、投入經(jīng)費800多萬元，縣、鄉(xiāng)、村壓力很大，請領(lǐng)導(dǎo)給予關(guān)心，在防汛抗旱經(jīng)費、電量分配使用上傾斜支持，以便我們更好地奪取防汛抗旱斗爭的全面勝利。

第五篇：夏季食堂安全管理建議

隨著夏季的到來，氣溫日益升高，河北三鑫實業(yè)集團后勤部為有效預(yù)防控制食物中毒事件的發(fā)生，確保夏季食堂安全，及時采取有效措施，全力做好夏季食堂安全管理工作。

一是加強食堂衛(wèi)生安全教育。組織食堂工作人員認真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》及三鑫集團公司《食堂安全管理辦法》、《食堂倉庫管理辦法》、《食堂設(shè)備設(shè)施管理辦法》、《食堂中毒緊急處置預(yù)案》等衛(wèi)生知識和食堂有關(guān)規(guī)定，從而提高其法制意識和食品衛(wèi)生安全意識，并明確食堂安全責(zé)任人、監(jiān)督人，把食堂安全工作做到實處。

二是加強食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查。處食堂管理員定期對食堂的衛(wèi)生及工作人員個人衛(wèi)生進行全面檢查，食堂工作人員堅持穿戴清潔的工作衣、帽上崗工作，堅持每天對操作間、餐廳、儲藏室和餐具進行清掃、消毒，每周對食堂衛(wèi)生進行一次全面地清潔，并做好防蠅、防鼠和防投毒工作，從源頭保障食品的衛(wèi)生安全。

三是加強食品采購質(zhì)量監(jiān)督。食品采購，實行定人管理，定點采購，食堂采購人員在采購各種食品時嚴把質(zhì)量關(guān)，不采購過期、腐爛變質(zhì)、無生產(chǎn)廠家的食品，確保無腐爛食品或不新鮮蔬菜進入食堂。同時，食堂還根據(jù)每天實際上崗員工人數(shù)定量做餐，盡量減少剩飯菜浪費，有效保證員工的飲食安全。

四是加強食品操作和倉儲管理。食堂嚴格按照食品衛(wèi)生操作規(guī)程進行，保證每一道程序都達到衛(wèi)生標準，每一個環(huán)節(jié)都符合衛(wèi)生要求。同時，針對夏季高溫儲存難等問題，實行勤采購少積存的方法，盡量少存食品，增加采購次數(shù)，并對采購的成品、半成品、食品、生熟食品等分開存放，分類冷藏，避免交叉污染，確保食品新鮮、安全。

五是加強食物中毒事故防范。準備舉行一次食物中毒救治演練。

“衛(wèi)生、安全、放心?！弊鳛槭程玫某兄Z，后勤部門將進一步推進食堂的管理工作,使食堂更好地為員工服務(wù)。