第一篇：考察報告：核桃之鄉(xiāng)—漾濞

考察報告：核桃之鄉(xiāng)———漾濞

驅車駛入位于大理白族自治州西南邊陲的漾濞彝族自治縣境內，首先映入眼簾的是滿山遍野綠油油的核桃林，它像一塊塊綠玉點綴著山鄉(xiāng)，那萬綠叢中的點點白瓦房則風吹樹搖中時隱時現(xiàn)，讓人仿佛置身于山巒疊翠的綠色寶地。

漾濞彝族自治縣歷史悠久，民風淳厚，土地廣袤，山川秀美，資源富集，她以“中國核桃之鄉(xiāng)”、“核桃城”、“核桃生態(tài)園”、“核桃村”、“全國核桃質量第一”、“全國縣級核桃人均占有量第一”著稱于世。濤濤不息的漾濞江自北向南縱貫全境，10.53萬彝族為主體的各族兒女在這里世代繁衍生息，11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（4鎮(zhèn)7鄉(xiāng)65個村民委員會和1個社區(qū)）星星點點散落在這崇山峻嶺、河流如織、阡陌縱橫的1957平方公里的紅土地上。

“核桃的故鄉(xiāng)，在漾濞江畔，我愛你漾濞，核桃的故鄉(xiāng)----”這是一首在漾濞境內普遍傳唱的民歌。核桃，古稱胡桃，西晉張華在其《博物志》中稱：“張騫出使西域還，乃得胡桃種?！苯摹吨袊麡浞诸悓W》亦從其說：“我國普遍栽培的核桃，原產于南部和亞洲西部。大約在漢朝，張騫出使西域，把核桃引入我國。因此，有胡桃之名?！?980年科技工作者在云南省漾濞彝族自治縣發(fā)現(xiàn)一段核桃陰沉木，經中科院化驗表明，這段核桃木距今已3325+75年，即生長于公元前1375+75年之間。距此可確定，漾濞核桃已有3500多年的栽培歷史了。在1979年全國核桃技術協(xié)作會上漾濞榮獲“全國核桃質量第一”、“全國縣級核桃人均占有量第一”的榮譽；1995年又被國務院命名為“中國核桃之鄉(xiāng)”；2003年被國務院外國專家局授予為“國家美國山核桃種植示范推廣基地”。目前，漾濞大泡核桃已通過原產地標記注冊認證。

核桃成了漾濞的一大傳統(tǒng)支柱產業(yè)，全縣核桃種植面積達到了42.09萬畝，農民人均達39株，年產核桃8124萬公斤，農民人均核桃純收入達936元，核桃成了當地彝民們賴以生存的主要經濟來源。如今，漾濞已建成萬畝核桃生態(tài)園一塊、千畝以上核桃連片5塊、百畝以上核桃連片102塊，這些連片核桃自然形成了核桃村、核桃箐、核桃溝、核桃坡，成了當地一個個令人向往的模范核桃生態(tài)自然景觀。

金秋時節(jié)，是核桃成熟的季節(jié)，也是當地彝民們最忙碌的季節(jié)，亦是彝縣人民充滿希望和輝煌的季節(jié)。一樹樹長得又圓又大的累累核桃，一團團、一串串地綴滿枝，裂嘴笑歡彝民們收打，每當此時，彝族男女老少在歡歌笑語中，起早摸黑，男人們吼著山歌，拎著長竹桿，爬上綴滿核桃果的核桃樹，“刷”下雨點般的“金果果”；女人們應著山歌，背起竹籃，拾起一年的希望。在彝族山寨，稼植核桃、收打核桃、烘曬核桃果、交易核桃、核桃初級加工是彝族同胞們一年里的主要活計。

近年，漾濞縣核桃種植業(yè)的迅猛發(fā)展，極大地推動了私營企業(yè)的大發(fā)展。目前，全縣私營核桃初級加工企業(yè)大大小小共有126戶，其中年加工核桃量在500噸以上的有12戶，就核桃初級加工一項，每年均可解決1.5萬人左右約5個月的勞動力就業(yè)問題，年實現(xiàn)540多萬元的城鄉(xiāng)勞動經濟收入。與此同時，漾濞還與省內外60多戶客商結為核桃貿易伙伴，并形成了國內有一定規(guī)模的核桃收購加工貿易集散地，全縣年實現(xiàn)非公制經濟收入達16270萬元，占gdp的61.6%。借助核桃產業(yè)的發(fā)展勢頭，漾濞加大招商引資工作力度，積極引進外商參與核桃種植業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)規(guī)模化種植、科學化管理的同時，先后創(chuàng)辦了漾濞團山核桃發(fā)展有限責任公司、伊斯蘭僑茂核桃食品精深加工企業(yè)、大理漾濞核桃有限責任公司等，這些企業(yè)所生產的“傻哥牌”系列核桃食品、琥珀

核桃為四大干果之首，其全身都有是寶，核桃仁甘美可口，營養(yǎng)豐富，據測，1公斤核桃仁所含營養(yǎng)，相當于9公斤牛奶、5公斤雞蛋，稱為“營玉庫”；核桃又稱為“木本油料之王”，出油率高達70%，核桃油既是高級食用油，又是高級工業(yè)用油；核桃仁、外果及枝葉均可入藥；核桃樹其木材堅硬，韌性好，耐沖擊，花紋美觀，不翹不裂，是上等的木制材料；核桃植株枝葉繁茂，樹冠如巨傘張?zhí)?，果實翠綠可愛，因而又是優(yōu)良綠色化樹種。核桃樹成了彝縣人民的“搖錢樹”。

點蒼山之西的漾濞彝族自治縣，彝族歷史文化和民族風俗尤為突出、內容豐富，是省級歷史文化名城，有傳統(tǒng)的“火把節(jié)”、獨特的“二月八”趕廟會、商賈如云的“二月十九街”、“漾濞核桃產品交易會”等，有熱情奔放的彝族“打歌”、美麗的民族服飾、獨特的婚喪習俗等，構成了濃郁的民族風情。

站在縣城遙看魏魏蒼山，似見突兀之處綻開一道縫隙，形同巨大的石門，這就是當地著名的旅游勝地“石門關”，其集雄、險、奇、秀、幽于一身，那里有山的險峻美、有石的奇特美、有水的雋秀美、有花的芬芳美、有云的朦朧美、更有風土人情美，在“關內”你看到是夢幻般的迭水瀑布、神奇般的自然雕塑、天堂般的生態(tài)峽谷，走出來，你已是蒼山神秘的客人了。

第二篇：漾濞核桃種植技術

漾濞核桃種植技術

（一）漾濞栽種核桃的歷史悠久，據文字史料記載，其種植歷史已有1600多年。得天獨厚的自然條件孕育了享譽中外的“漾濞核桃”，所栽培的品種有：漾濞大泡核桃、小泡核桃、娘青核桃、圓菠蘿、木瓜核桃等21個品種，均為泡核桃品系。其中漾濞大泡核桃屬于云南省的優(yōu)良品種，以果大、殼薄、仁白、味香、營養(yǎng)豐富而馳名中外。漾濞大泡核桃已通過原產地標記注冊認證。在1979年全國核桃技術協(xié)作會上，漾濞核桃榮獲“全國質量評比第一”、“全國縣級人均占有量第一”的殊榮。1995年，漾濞縣被國務院發(fā)展研究中心評定為“中國核桃之鄉(xiāng)”，并載入《中華之最榮譽大典》。2000年，國家林業(yè)局授予漾濞縣“中國名特優(yōu)經濟林核桃之鄉(xiāng)”的稱號。2002年，漾濞縣被國家外國專家局確定為“美國薄殼山核桃種植示范推廣基地”。

核桃對環(huán)境條件要求不嚴，尤其適合荒山荒坡種植，適應范圍廣，管理粗放易學，是實行退耕還林，實現(xiàn)農民增收致富，進行經濟林果投資的理想經濟林木。一般按5×6米（畝栽22株）或4×6米（畝栽28株）定植，為了早結豐產，提高單位面積的經濟效益，可采用矮化密植栽培，第4-5年即可投產，單株年量可達10-30千克。

一、建園

1、園地選擇 核桃對環(huán)境條件要求不嚴，但以年平均氣溫9-18℃，極端最低溫度-2—25℃，有霜期150天以下，年降雨量800毫米以上的地區(qū)種植為宜。核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗旱力較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的土壤較為適宜。核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。

2、栽植 核桃樹栽種應兼顧長期效益和短期效益，從短期效益考慮可矮化密植栽培，如租地投資核桃種植，受益年限有限，應考慮短期效益。從長期效益考慮不益密植。應實事求是，因地制宜，合理密植。以氣候條件與漾濞縣相似種植漾濞泡核桃為例，以4×6米（畝栽28株）為宜，種植密度與海拔成反比，海拔高宜稀，反之宜密，同時與坡度成正比，坡小宜稀，反之宜密。合理密植，還應考慮當地實際情況，不能一概而論。如果考慮到樹苗成林后移植擴建，可進行矮化密植栽培，移植時間一般在5-8年為宜，既核桃樹不能適應發(fā)展需要或沒有足夠空間生長時為宜，保證核桃樹有足夠的光照，進行光和作用。

核桃為雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同植株間進行授粉，因而，中間夾雜鐵核桃等其他品種，授粉后優(yōu)勢互補，并且成片栽植的核桃園才能獲得豐產。核桃樹在秋/冬季（9月至次年3月）方可定植，一般在立春前后一個月為宜,在栽植前可先挖大穴,熟地60×60×60厘米（長×寬×深），生地80×80×80厘米（長×寬×深），如果土壤脊薄應挖更大的穴，如100×100×100厘米（長×寬×深）。分層壓入有機肥、磷肥、泥土，然后定植于穴內，澆足定根水，每株20～50公斤，并用雜草覆蓋樹盤以利成活。栽后要及時做好防護措施，在樹苗周圍設置防護籠或插上護干，注意觀察土壤水份，土壤太干應該及時補給水份，排水不暢應及時排水，如有死苗應及時補種。

二、土壤管理

1、耕作 核桃園進行深耕壓綠或壓入有機肥是提早幼樹結果和大樹豐產的有效措施，并結合施肥和將雜草埋入土內。應從定植穴處逐年向外進行深耕，深度以60-80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗根。核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4-9月用除草劑除草2-3次，于秋冬中耕一次。

2、施肥 氮和鉀是核桃的主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產量和品質，在缺磷和鈣的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應采取薄施勤施的原則，定植當年至發(fā)芽后開始追肥，每月1次，至9月底施基肥，第2-4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。成年樹（指嫁接苗定植第4-5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可?；视谇锛静晒蠼Y合土壤深耕壓綠時施用（9-10月），畝施有機肥（*雞糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發(fā)芽前施用，畝施*糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6-7月）施用，以利于增加果重和促進花芽分化，可畝施*糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克。

3、灌水 核桃喜濕潤，灌水是增產的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則出果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應適時灌水。

三、整形修剪

1、修剪時期 休眼期間，核桃有傷流現(xiàn)象，故不宜進行修剪；其修剪時期以秋季最適宜，有利于傷口在當年內早愈合。幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進行為宜。

2、幼樹整形 核桃樹干性強，芽的頂端優(yōu)勢特別明顯，頂芽發(fā)育比側芽充實肥大，樹冠層性明顯，結合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50-80厘米（若當年幼苗不夠高，可待苗木生長一年后再整形），定植當年不作任何修剪，只將主干扶址，并保護好頂芽(若頂芽損壞，可選一壯芽代替），待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的5-6月選分布均勻生長旺的5-6個芽將萌發(fā)側枝（其余芽不能萌發(fā)），5-6月選分布均勻生長旺的3-4個側枝為第一層主枝，將其作新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2-3個主枝（與第一層相距60-80厘米），第三年選第三層主枝，保留1-2個主枝，與第二層相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生側枝，擴大樹冠。一般3-4年成形，成形時樹高3-5米左右。

3、結果樹修剪 核桃進入結果盛期，樹冠仍在繼續(xù)擴大，結果部位不斷增加，容易出現(xiàn)生長與結果之間的矛盾，保證核桃達到高產穩(wěn)產是這一時期修剪的主要任務。因此在修剪上應經常注意培養(yǎng)良好的枝組，利用好輔養(yǎng)枝和徒長枝，及時處理背后枝與下垂枝。從結果初期開始，就應有計劃地培養(yǎng)強健的結果枝組，不斷增加結果部位。防止樹冠內膛空虛和結果部位外移。進入盛果期后，更應加強枝組的培養(yǎng)和復壯。培養(yǎng)枝組可采用“先放后縮”和“去背后枝，留斜生枝與背上枝”的修剪方法。徒長枝在結果初期一般不留，以免擾亂樹形，在盛果期可改造為枝組。背上枝要及時控制，以免影響骨干枝和結果母枝。下垂枝多不充實，結果能力差，徒耗養(yǎng)分，應根據具體情況處理。

四、疏除雄花序

在雄花和雌花發(fā)育過程中，需要消耗大量樹體內貯藏的營養(yǎng)和水分，尤其是在雄花序快速生長和雌花大量開放時，樹體內的水分多少往往成為雌花生長發(fā)育的限制因子，疏除過多的雄花可減少樹體內養(yǎng)分和水分的消耗，使更多的營養(yǎng)和水分供給雌花發(fā)育和開花坐果，從而提高產量和品質，并有利于新梢生長和增強樹勢。疏除雄花的時期以早為宜，越早增產越明顯。以雄花芽休眼期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明顯伸長以后再行疏雄效果較差。關于疏雄數量，應根據雄花芽數量多少和混合芽與雌花芽的比例決定。以疏除雄花后，雄花與雌花的比例為30-60:1較為適宜。對于混合芽較多，雄花芽較少或很少的植侏，則應少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可結合修剪用帶鉤木桿，將枝條拉下用手掰除。

五、病蟲害防治

（一）主要病害

1、核桃白粉病 危害葉片幼芽和新梢，造成早期落葉，甚至苗木死亡，7-8月發(fā)病，發(fā)病初期葉片退綠或造成黃斑，嚴重時葉片扭曲皺縮，幼芽萌發(fā)而不能展葉，在葉片的正面或反面出現(xiàn)圓片狀白粉層，后期在白粉中產生褐色或黑色粒點。

防治方法：⑴連續(xù)清除病葉，并燒掉，加強管理增強樹勢和抗病力。7月份發(fā)病初期用波美0.2-0.3度石硫合劑噴施。

2、核桃褐斑病 主要危害葉片，果實和嫩梢，可造成落葉枯梢。葉片感病后，先出現(xiàn)近圓形和中間呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心輪紋排列的小黑點。病斑增多后呈枯花斑，果實表面病斑較小而凹陷。嫩苗上呈橢圓形或不規(guī)則形病斑。一年多次侵染：5-6月發(fā)病，7-8月為盛期。

防治方法:⑴清除病葉和結合修剪剪除病梢，深埋或燒掉。⑵開花前后和6月中旬各噴一次1:2:200倍波爾多液或50％甲基托布津可濕性粉劑500-800倍液。

3、核桃黑斑病 該病是一種病原細菌引起，別名核桃細菌性黑斑病。主要危害果實，4-8月發(fā)病。果實受害初期表面出現(xiàn)褐色油浸狀微隆起小斑，以后病斑逐漸擴大下陷，變黑，外緣有小浸狀暈圈。

防治方法：⑴選育和栽培抗病品種。⑵保持樹體健壯生長,增強病力,及時清除病果、病葉等病源物。⑶發(fā)芽前噴波美3-5度石硫合劑。5-6月噴灑1:2:200倍波爾多液或50％甲基托布津可溫性粉劑500-800倍,于雌花開花前、開花后和幼果期各噴一次。

（二）主要蟲害

1、核桃舉膠蛾 其幼蟲危害核桃果實和種仁，受害果變黑皺縮，引起早期落果，群眾稱為“核桃黑”。一年發(fā)生1-2代，以老熟幼蟲在樹冠下1-3厘米深土中或雜草、石塊、枯葉中結繭越冬，6-7月化蛹，產卵于兩果相結處或萼洼梗洼葉柄上，初孵幼早在果面爬行1-3時后蛀入果實危害，8月為脫果盛期

防治方法：宜采用樹上防治與樹下防治相結合的方法。⑴冬春細致耕翻樹盤，消滅越冬蟲蛹。8月上中旬打除樹上被害蟲果并集中處理。⑵成蟲羽化出土前可用50％辛硫磷乳劑200-300倍液樹下噴灑，然后淺鋤或蓋上一層薄土。⑶成蟲產卵期每10-15天向樹上噴灑速滅殺丁2000倍液一次。

2、核桃小吉丁蟲（又名串皮蟲）：是只危害核桃的重要害蟲。以幼蟲在枝干的皮層內縲旋狀取食，被害處枝腫大，表皮變?yōu)楹诤稚?，直接破壞輸導組織，導致大枝脫水干枯，嚴重時全株枯死。

防治方法：⑴加強栽培管理,增強樹勢的抗蟲力,采后至落葉前結合修剪剪除受害枝條，集中燒掉。⑵成早發(fā)生期噴灑25％西維因可濕性粉劑500倍液或80％敵敵畏乳劑800倍，2.5％溴氰菊酯乳劑4000倍液。幼蟲危害盛期，發(fā)現(xiàn)受害處出現(xiàn)蟲疤，可涂抹40％氧化樂果10倍液。

3、刺蛾（谷稱洋辣子、刺八角）：常見的有黃刺蛾、福刺蛾、綠刺蛾和扁刺蛾。以初齒幼蟲取食葉面下表皮和葉肉，僅留表皮呈網狀透明斑，我國南方每年發(fā)生1-2代，6月初出現(xiàn)成蟲于葉背產卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼蟲開始危害葉片。8月下旬老熟幼蟲結繭越冬。

防治方法：⑴秋季結合修剪鏟出蟲繭并深埋，成蟲出現(xiàn)期（6月上中旬）每天用黑光燈誘殺成蟲。摘除群集危害的蟲葉并立即埋掉或將幼蟲踩死。⑵幼蟲危害嚴重時，在幼蟲發(fā)生期噴灑25％亞胺硫磷乳油600倍液或2.5％溴氰菊酯乳劑5000倍液。

定襄縣的李一撥打本報的電話咨詢，核桃的種植技術。就此問題，本報記者采訪了有關方面的專家，專家說栽植核桃應從以下4個方面著手。

一、園地選擇園地要求選用背風向陽的丘陵緩坡地、平地或排水良好的溝平地。土質以保水、透氣良好，ph值為7-7.5的壤土和沙壤土為宜。避免在柳樹、楊樹、槐樹生長過的土壤上栽植核桃，以防根腐病發(fā)生。

二、栽植時期核桃栽植主要分為春栽和秋栽。不同地區(qū)可根據當地具體的氣候和土壤條件而定。

三、栽植方法栽植前，應先將混好肥料的表土填入坑中，然后將苗木放入坑中，舒展根系，邊填土邊踏實。使苗木主干保持垂直。最后，使根莖高于地面5厘米左右，培土高于原地面5-10厘米。然后充分灌水，待水滲后用土封嚴。最后覆蓋地膜，以保墑增溫，提高苗木的栽植成活率。

四、栽后管理

（一）檢查成活情況與補植。春季芽展葉后，應及時檢查栽植苗木的情況，對未成活的植株及時補植同一品種苗木。

（二）幼樹定干。對于達到定干高度的幼樹，萌芽后要及時定干。早實核桃定干高度為1-1.2米，晚實核桃為1.2-1.5米。有間作物時，定干高度可提高為2米。

（三）施肥灌水。栽后應根據土壤干濕情況及時灌水。春、夏兩季，可結合灌水追施適量化肥，前期以氮肥為主，后期以磷、鉀肥為主，也可葉面噴肥1-2次。

（四）幼樹防抽條。防止抽條的主要措施是加強肥水、病蟲和樹體管理，提高樹體自身的抗凍性和抗抽條能力。

嫁接繁殖常用本砧或野核桃。種子秋播或經沙藏后春播。沙藏時間需60～90天。如種子干藏春播的，播種前需用溫水浸種5～7天，每天換水1次，以促進種子吸脹，果殼裂口，提高出苗率。嫁接方法以春季枝接（皮下接或劈接）為主。核桃樹在休眠期有傷流現(xiàn)象，嫁接的物候適期宜比其他果樹推遲，否則影響成活。通常掌握砧木萌芽后至展葉期10天左右。但接穗應提前剪取，并保濕貯于O度～5度的低溫處。芽接在7～9月間進行，多用方塊芽接法。核桃枝皮內單寧較多，易形成接口的隔離層。故嫁接操作迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。

栽植株行距依品種特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的（4～5）米X（5～8）米，果糧間作的行距可擴大到25米～30米。要求栽植地土層深厚，過于瘠薄之地易形成“小老樹”，不宜栽種。栽植時還要注意配植授粉樹。核桃苗木側根少，不耐移栽，起苗后應迅速定植，苗根不可暴露太久，栽植前后都要注意保濕。2．整形修剪 核桃是喜光性樹種，尤其是進入結果期后，更需要充足的光照。樹形～般采用疏散分層形或自然開心形兩種。干性強的品種和立地條件好的采用疏散分層形，其具體要求和操作過程可參照蘋果。但核桃有發(fā)生分枝較晚，樹體較旺及背后枝易強等特點，因此在整形中還應掌握定干高度較高（l米～1．5米）和定干時期較晚，層間距和主枝上第一副主枝（即側枝）距中心干的距離均應適當擴大，以及不宜選留背后枝作副主枝等要求、樹冠開張、干性弱的品種和立地條件較差的情況下可采用自然開心形樹形，每株選留主枝2～3個，從每個主枝上再選留3～4個副主枝填補空間。

幼樹修剪中主要對干擾樹形的一些枝條進行處理。如早實核桃易產生大量二次枝和雄花枝，有時還易發(fā)生徒長枝，需留用的二次枝和徒長枝應及時摘心或短截，培養(yǎng)成結果枝組；其余應及早疏除。對易喧賓奪主的背后枝，位于第一層主枝和副主枝上的一律從基部疏除；位于第二、三層主枝和副主枝上的，根據需要和長勢強弱決定去留，留用的背后枝長勢旺時可行摘心或重回縮，改造成枝組。

成年大樹要及時疏除外圍過密枝、下垂枝，并縮剪改造占空間較大的輔養(yǎng)枝，以改進樹冠內的光照條件。當樹冠中短枝和雄花枝比例增多時，表明樹體已漸趨衰弱，應及時進行更新復壯。對結果枝組可去弱留強，回縮更新，并充分利用樹冠中發(fā)生的徒長枝，加以改造利用，以增加壯旺枝的比例。當出現(xiàn)焦梢或大、中枝枯死時，表明樹體已趨衰老。可逐年回縮更新各級骨干枝，利用核桃隱芽壽命長的特點，重新形成新樹冠恢復結果能力。

核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而發(fā)生傷流現(xiàn)象，嚴重時影響樹勢。以秋季采果后、葉片變黃前為修剪適期。此外，發(fā)芽后也可修剪。3．土肥水管理和疏雄 核桃成年樹根深葉茂，對肥水的需要量很大。每年落葉后深翻～次，擴大樹盤，并結合施用基肥，生長期間則在雨后深刨和翻壓雜草。追肥掌握在發(fā)芽前、落花后及硬核期進行2～3次。前期以氮肥為主，促進春梢生長和幼果的發(fā)育，后期氮磷鉀三要素相互配合，促進花芽分化、核仁充實并改進核仁品質。每次施肥后，可結合進行灌溉。核桃對干旱比較敏感，缺乏水源的地區(qū)可覆蓋保墑。雨季則需排除田間積水。在春梢停長后到秋梢停長前要注意控水，以控制新梢后期的生長。冬春經常發(fā)生凍旱“抽條”的地區(qū)，初冬應灌凍水一次。

成年核桃樹雄花數量甚大，空耗樹體養(yǎng)分，當雄花芽開始膨大時，采取疏雄措施（盛果期樹可疏除75％～80％），有利于增加產量。

主要病蟲害及其防治：

1．病害 主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病為害果實，也為害葉片和新梢，引起果實腐爛和早期落果，降低出仁率，是一種細菌性病害。防治方法：在萌芽前噴一次波美3度～5度的石硫合劑，開花前后再噴200倍石灰倍量式的波爾多液，以后每隔20天左右連續(xù)噴藥2～3次。核桃炭疽病主要為害果實，是一種真菌性病害，并與蘋果炭疽病病菌能互為傳染。防治方法可參照蘋果炭疽病。

2、蟲害 主要有核桃舉肢蛾、核桃小吉丁蟲、木橑尺蠖、云斑天牛等。核桃舉肢蛾又名核桃黑，華北產區(qū)發(fā)生嚴重，每年發(fā)生1～2代。幼蟲蛀食青皮，引起總苞變黑腐爛，幼果脫落，核仁干縮，以老熟幼蟲在土中越冬。防治方法：結合深刨樹盤，地面噴灑50％辛硫磷300倍液毒殺；在成蟲產卵和蛀果前噴5O％殺螟松1000倍液或20％速滅殺丁乳油5000倍液；受害較輕時在幼蟲脫果前摘除蟲果深埋。

采收和貯藏

核桃果實以總苞由綠轉黃、部分自然開裂時為采收適期。采收過早，總苞不易剝離，出仁率和出油率均降低。采后總苞未自行脫落的須漚制脫皮。即將核桃堆積于場地上，堆高30厘米～50厘米，上用濕草席等覆蓋，經3～5天，用棍輕擊，青皮即可脫落。也可用40％乙烯利500～1000倍液浸泡未脫皮的核桃，然后堆放24小時，再用棍敲打，青皮極易脫落，且核殼光潔，不受污染。脫皮后的濕核桃，及時用水沖洗，并立即漂白。出口外銷的核桃必須經過漂白，以增進美觀。先將漂白粉配成80倍的溶液，然后將核桃放入，不斷攪拌，8～10分鐘后撈出核桃，再用清水沖洗干凈，攤放席箔上晾干。晾干時應勤加翻動，避免背光面發(fā)黃，影響品質。當核仁變脆、斷面潔白，隔膜易碎裂時，即可置冷凍干燥通風處收藏。貯藏期間經常檢查，注意防潮和防止鼠害。遇有個別霉爛變質時，要取出晾曬。

山核桃種植技術研究

1、目前已對山核桃的生態(tài)生物學特性、繁育技術、高產穩(wěn)產技術等方面進行了較充分的研究。安徽省內山核桃可劃為皖南山核桃和皖西大別山山核桃兩個種系。在生長特性上山核桃較耐寒、耐陰，生長區(qū)域以年均溫13.5-17.2℃，年降雨量1300-1500mm，海拔200-800米的陰坡山地為好。山核桃生長發(fā)育需充足水分，不同物候期對水分有不同要求，春梢生長、花器發(fā)育、果實和裸芽生長發(fā)育期，要求雨水充沛均勻，干旱會影響花器和果實發(fā)育，增加落果和空果。對山核桃花芽分化和開花習性的研究顯示，花期降雨天數、降雨量和產量成顯著負相關。土壤肥力是影響山核桃生長發(fā)育的主導因子，山核桃分布區(qū)的母巖以石灰?guī)r最多，以石灰?guī)r發(fā)育的黑色和紅色淋溶石灰土、板巖發(fā)育的石質紅壤、頁巖發(fā)育的黃紅壤較適合山核桃生長。山核桃種子貯藏試驗表明，選擇干燥、排水良好的陰坡挖坑(或挖窯)混沙層積貯藏效果較好。播種時選擇立地條件好的苗圃地，用高床育苗、種子隨采隨播或經催芽后再播，播種時種子橫放，苗期應注意除草松土，防止日灼，注意施肥和防治病蟲害。對山核桃與薄殼山核桃進行雜交試驗，正、反交均獲成功，坐果率都很高，且花粉直感現(xiàn)象明顯。雜交F1代苗與同株母樹的自然授粉對照苗相比，苗高、根徑生長顯著加快，表現(xiàn)出較強的雜種優(yōu)勢，其形態(tài)特征均與母樹相同。低劑量γ射線處理花粉，坐果率有所提高，但雜交F2代性狀不分離。以山核桃或薄殼山核桃為母本同核桃雜交都未獲得種子。在產量上山核桃大小年明顯。影響山核桃產生大小年的因素很多，除自身生物學特性外，還有氣候、生物、土壤及人為因子。營養(yǎng)條件是造成大小年的主導因子，而其它外界條件如氣候、病蟲害以及采種時間和技術等可以加大或縮小大小年的差距，改變大小年間隔年限。山核桃在授粉期間日照多、降雨少有利于山核桃授粉，可提高產量。對山核桃早衰原因的調查分析表明，海拔、地形(坡向、坡度、坡位)、郁閉度、病蟲害及經營管理水平等是早衰的相關因子，其中海拔和地形對早衰的發(fā)生有決定性影響。

2、目前在種植技術方面要解決的問題主要有品質優(yōu)化、采摘手段、產品保管等。山核桃在品質優(yōu)化上要解決的是薄殼研究、顆粒大小、飽滿度以及壞籽控制等。在采摘上要創(chuàng)新手段，解決傳統(tǒng)人工敲打危險、費時費力、成本高昂的落后手段，在機械化和化學方法上進行相關研究。山核桃由于含油脂成份較高，受天氣、溫度影響較大，極易出現(xiàn)壞籽（俗稱僵籽）和哈敗籽（俗稱油籽），前一種出現(xiàn)的原因是由于在坐果期雨水過多，先成熟的果實含水量較大，在采摘前已經變質，雖然難以區(qū)分，但不具有傳染性，危害不大，而后一種主要是因為天氣和溫度的原因，在山核桃苞未及時去皮或生籽曬制的干燥度不夠，而出現(xiàn)的哈敗變質現(xiàn)象，有暗油和明油二種，暗油大多是由于在陰涼的環(huán)境下使山核桃外殼干燥而內部果實變質的情況，一般在生籽階段不會傳染，也不易發(fā)現(xiàn)，危害較大，而明油大多是因為天氣潮濕，溫度上升導致生籽哈敗出油現(xiàn)象，較直觀明顯，傳染性較強，直接影響山核桃的品質，哈敗籽在加工冷卻后（暗油籽更為嚴重）都普遍存在漸進時傳染的問題，對山核桃的保質影響很大。其研究方向應分為生籽（含帶苞保鮮）保管和成品保質兩類，前一類研究的課題是山核桃干燥和保鮮研究，后一類研究的領域是利用新型技術研制防除哈變籽和哈變傳染（如脫氧劑等）以及先進的包裝手段（如KOP復合等高阻隔膜）上。河南省盧氏縣管贏核桃苗圃

河南省盧氏縣管贏核桃苗圃（原稱：河南省盧氏縣核桃良種繁育基地）初建于1994年，經過十年的艱苦創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展到苗圃地260畝，定植有采穗母樹6000余株，有中林一號、中林五號、中林六號（中國林科院培育）、西扶一號（西北林學院培育）、遼核一號、遼核四號（遼寧經濟林研究所培育）、綠波（河南省林科所培育）、魯光（山東果樹所培育）等國家級優(yōu)良品種，主要特點是：

1、早實：第二年均可掛果；

2、豐產：產量高，比一般品種產量高3--5倍；

3、品質好：皮薄，可取整仁，仁白黃，味甜香，出仁率55--65%；

4、抗性強：表現(xiàn)為抗病蟲害，生長旺盛，抗干旱等。

我基地工程師王頂門同志發(fā)明制作的雙刃芽接刀，徹底突破了核桃嫁接技術難關，使嫁接速度提高3倍，嫁接成活率提高到90--97%，該項技術曾獲得縣、市兩級科學技術進步獎，并受到河南省林科所核桃專家羅秀鈞，中國林科院經濟林研究所奚聲珂教授及國家林業(yè)局、河南省林技站等專業(yè)人士的高度贊揚。

目前該技術已在全國五個省市的部分地區(qū)推廣應用，近年來我基地培育的優(yōu)良品種核桃嫁接苗供不應求，來自全國各地的參觀團也絡繹不絕。我們面向全國銷售核桃良種嫁接苗，同時我基地還銷售核桃接穗，對老客戶還可以定期上門指導。我基地熱忱歡迎國內外朋友前來洽談業(yè)務！

一、我國核桃生產概況

核桃在我國分布極為廣泛，因其適應性強，南、北方20多個省、市、自治區(qū)均有栽植。在長期栽培和人為選擇過程中，形成了很多優(yōu)良品種和類型，早為人們重視。由于核桃具有果材兼用，種仁富含脂肪，蛋白質以及多種維生素及微量元素等，既可滋補健身，又有防病治病效果，故核桃又有營養(yǎng)果品和醫(yī)療果品之稱。

二、經濟價值及用途來源:

1、樹體及其枝葉的用途：核桃樹冠多呈半圓形，樹體高大而枝干秀挺，綠茵爽適并散發(fā)清香氣息，因此，國內外常用做行道樹或觀賞樹種。由于樹冠大、枝葉多、根群發(fā)達，山丘坡麓栽培的核桃樹具有涵養(yǎng)水源、保持水土的作用。核桃樹樹體大，生長快，壽命長，且能生產珍貴的木材，因而將它用作防護林的主要樹種。

核桃木材因其強度適當，耐沖擊力強，尺寸性穩(wěn)定并利于手中持握等，是傳統(tǒng)的優(yōu)良軍工用材、樂器用材、體育器材、文具儀器、高級家具用材等。核桃葉可以用于治療傷口，皮膚病以及腸胃病，我國驗方中葉片煮水可以擦治全身騷癢等。風干樹葉可以飼養(yǎng)等。

核桃青皮既有醫(yī)療用途又可提制染料，還可以治一些皮膚肌病及胃神經痛等。核桃枝條同雞蛋共煮后吃蛋，核桃枝條制取液或者加龍葵全草制成的核葵注射液，對于宮頸癌，甲狀腺癌等有程度不同的療 核桃樹皮單獨煎水治搔癢，同楓楊樹葉共煎水，洗療腎囊風等。核桃堅果殼皮可以用于石材打磨，油毛氈工業(yè)及生產活性炭，還可以磨碎做肥料。

2、核桃仁營養(yǎng)價值很高，其主要成分如表 根據核桃仁和樹體及各部分器官的廣泛用途，結合國內外市場需求的擴大，核桃確是很有發(fā)展前途的樹種。

三、核桃的銷售市場來源：

1、國外市場來源: 核桃是重要的外貿物資，換匯率高，按比價大體一噸核桃可換取小麥8.6噸或換化肥13噸。由于我國的核桃仁顏色乳白，風味香甜，以及分級細致等，在國際市場上倍受青睞。主要出口國家有：美國、法國、土耳其、意大利、印度等。

2、國內市場來源：

我國核桃的消費主要用于生食、制罐、做糕點輔料，烹調菜肴和制做中藥用量較少。市場供應情況往往受產量和外貿狀況所左右。

四、市場預測來源: 隨著人們對核桃的營養(yǎng)保健價值和醫(yī)療功效認識的深化，以及核桃食品種類的增多，對核桃的需求量將不斷上升。展望核桃產銷形勢，前景廣闊。為此，必需著重研究解決以下問題：

1、加強對現(xiàn)有核桃樹的管理，推廣綜合配套增產技術及采用新技術；

2、以良種選育為基礎，大力推廣無性繁殖，加速實現(xiàn)核桃品種化、良種化、提高其品質和產量；

3、制定合理的價格政策和商品核桃購銷標準，優(yōu)質優(yōu)價，激勵發(fā)展良種核桃生產。！

五、國家級主要優(yōu)良品種

1、遼寧一號

2、西扶一號

3、中林一號

4、中林五號

5、綠波

6、香玲

7、魯光

8、遼寧三號等17個早實品種。成都市柄成生態(tài)農業(yè)種植園核桃良種繁育基地經過九年多的栽培實踐，現(xiàn)大面積發(fā)展的有以下幾個品種： 遼寧一號：遼寧省經濟林研究所人工雜交培育而成。

樹勢強健，樹姿直立，枝條密集粗壯，樹冠圓形或圓柱形。分枝性強，五年生新枝可達492個，發(fā)枝力平均為3.8在良好的栽培條件下，常發(fā)生二次枝。2年生可以結果，連續(xù)豐產性強，每平方米冠幅投影面積產仁量200克以上。堅果呈圓形，頂部稍肩張；內隔壁膜質或退化，取仁極容易，可取整仁，出仁率為55-60%，果仁飽滿，黃白色?？鼓嫘詮?，表現(xiàn)抗病、抗風和抗寒。

該品種適宜在土壤條件較好的地方栽培，適于四旁綠化，林糧間作，也適于早密豐栽培。

中林一號：由中國林科院林業(yè)研究所人工雜交培育而成。樹勢生長中庸，樹冠圓頭形。分枝力強，結果枝短，屬短枝型。豐產性好，每平方米投影面積產仁量200克以上。側枝果枝率達100% 堅果小，圓球形，殼面光滑較美觀，單果重十克左右，果殼極薄，出仁率65%左右，仁色淺，風味佳。該品種適合早密豐栽培，宜中度修剪，在肥水充足時，堅果可增大到14克。西扶一號：由陜西省果樹研究所從扶風隔年核桃的實生后代中選育而成。樹勢生長中庸，樹姿半開張。枝條粗，中等長度，屬中短枝型。每母枝平均發(fā)枝數為1.9個，枝條多，分枝角度大。

2年生開始結果，每平方米冠幅投影面積產仁量170克以上。

堅果卵形，頂部和基部圓形。取仁易，仁飽滿，色淺。出仁率58-64%，味濃香。抗逆性強，抗旱，抗寒性強，抗病力較強。

以上介紹的幾個品種我們育苗較多，還有中林五號，薄豐，魯光，香玲等。這幾個品種苗木比較少。

六、核桃對環(huán)境條件的要求

1、溫度核桃屬于喜溫樹種，適宜生長的溫度范圍及無霜期是：年平均溫度9度--16度，極端最低溫度負25度--負2度，極端最高溫度38度 以下，有霜期150天以下。

2、光照核桃喜光。進入結果期以后更需要充足的光照條件，全年日照時數要在2000小時以上，才能保證核桃的正常生長發(fā)育，如低于1000小時，核殼，核仁均發(fā)育不良。栽培中，從園地選擇，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必須考慮采光問題。

3、土壤土壤是一切植物生長發(fā)育的基地。核桃龐大的根系和樹體首先要求深厚的土層（大于一米）以保證其良好的生長發(fā)育。核桃喜疏松土質和排水良好，在地下水位過高和粘重的土壤上生長不良。而在含鈣的微堿性土壤上生長最佳。對土壤PH值適應范圍為6--8，土壤含鹽量宜在0.25%以下，稍為超過即對生長結實有影響。含鹽量過高則導致死亡。核桃喜肥。

4、水分核桃耐干燥的空氣，而對土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過濕均不利于核桃的生長與結實。所以，山地核桃園需采取水土保持工程措施；而在平地則要解決排水問題。核桃園的地下水位應在地表2米以下。

七、建立核桃園

在建立核桃園前，慎重選擇園地，具有極其重要的意義。在選擇和評價建園地點時，一般以氣侯條件，土壤厚度和地下水位等為重點。

1、山地建園地點的選擇：丘陵地帶：土壤及氣侯條件差別不大，接進平地類型。特別是在海拔不高的緩坡地，土壤沖刷較輕，土壤類型變化不大，土層較厚，水分條件較好，交通比較方便，易于管理，是較為理想的核桃建園地點。山麓地帶：坡度較緩，交通方便，光照充足，空氣流暢，土層較厚，土壤肥力較高，是理想的建園地點。

低位山帶和中位山帶：在這一地帶發(fā)展核桃，應選陽坡，土層厚度1米以上，肥力較高的緩坡地帶建園。

2、平地建園地點的選擇：不同類型的平地，由于其成因不同，地形及土壤的差異，對核桃的生長發(fā)育也有不同的影響。平地建立核桃園，應根據不同平地類型的特點及農業(yè)區(qū)化的要求，合理利用和規(guī)劃。沖積平原： 應注意選擇地勢較高，排水良好的地方建園。河流故道：在沙荒地建立核桃園之前，應首先營造防風固沙林，打通不透水層，改良土壤和解決排灌問題之后才能開園定植。

低洼鹽堿地：在此建園，要選擇含鹽量低于0.25%的地方，修筑高1.5米左右的臺田，通過壓沙后進性建園。重鹽堿地上不宜建園。

濱湖濱海地：濱湖濱海地風速較大，核桃易受風害，故應在建立核桃園之前營造防風林，為幼樹的加速生長創(chuàng)造良好條件。

八、栽植方式

應根據立地條件、栽培品種和管理水平而異?？偟膩碚f，應以單位面積能夠獲得高產、穩(wěn)產、便于管理為原則。對于早食核桃，因其結果早，樹體較小，可采用3x3米或4x4米的計劃密植形式，當樹冠郁閉光照不良時，可有計劃地間伐成6x6或8x8米。

采用優(yōu)種嫁接苗，適當密植，有利于提早結果和早期豐產。

九、栽前準備及栽植技術

提高栽植成活率和栽好幼樹是核桃建園的重要一環(huán)，也是達到壯樹、早食、豐產的基礎性工作，必須保證栽植質量，才能使幼樹生長健壯，順利通過發(fā)育階段，為實現(xiàn)增產打好基礎。

1、土壤準備： 提前進行土壤熟化和增加肥力的準備工作。

2、苗木準備：只有優(yōu)質苗木，才能有效地利用栽培條件，達到多結果的目的。要求苗木品種純正，主根及側根完整，無病蟲害，抗逆性強。最好為2--3年生壯苗，苗高一米以上，干徑不小于一厘米，須根較多，以保證成活和健壯生長。

3、栽植技術：核桃苗木定植以前，應將苗木的傷根及爛根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥漿蘸根，使根系吸足水分，以利成活。一般定植穴的直徑和深度各不少于0.8--1米，定植穴挖好以后，將表土和土糞混合填入坑底，然后將苗木放入，舒展根系，分層填土踏實，使根系分布均勻，培土到與地面相平，全面踏實后，打出樹盤，充分灌水，待水滲后用土封垵。苗木栽植深度可略超過原苗木深度5厘米，栽后七天再灌水一次。

4、栽后管理：幼樹防寒，越冬前，應采用弓形埋土等有效防寒措施；成活情況及補植；幼樹定干；此外，施肥、灌水、中耕除草及病蟲害防治等管理，應根據具體情況進行。

十、密植豐產園的特點

1、早期結果：一般栽后1--3年結果。

2、早期豐產：密植豐產園的豐產性取決于兩個基本因素：一個是增加單位面積上的栽植密度；另一個是采用早期豐產的品種。早期豐產品種的主要特點表現(xiàn)在以下方面。分枝性強；結果枝率高；座果率高

3、苗、樹適于密植：密植而且豐產，這就要求栽培材料具備兩個條件：一是有早結果、早豐產的特性；二是有枝條短、節(jié)間短、長勢健壯的樹體。

4、密度適宜：在一定年限內栽植密度大的單位面積產量明顯高于密度小的。如：山東果樹所試驗表明，五年生的樹，2x3的株行距，畝產果數11612個，重量152公斤，而4x6的株行距畝產果數2281個，重量32公斤。

5、集約管理：密植豐產園一般都建在立地條件較好的地方，為了實現(xiàn)早期豐產、穩(wěn)產、必須進行集約化管理。就是根據核桃的生物學特性，當地的栽培條件，進行科學而精細的管理。

十一、密植豐產園主要栽培技術

為了達到豐產的目地，必須強化栽培技術措施，特別抓好以下幾個環(huán)節(jié)：

1、選地適宜：根據核桃樹是喜光的陽性樹種，而且喜肥水強的特點，應盡量選擇地勢平坦的梯田，并且其土壤深厚而肥沃，具備排水和灌水條件，背風向陽，便于實施各項作業(yè)的地點建園。

2、細致整地：栽植前進行整地，有利于栽植成活和以后樹體的生長發(fā)育，是一項重要的栽前作業(yè)?？筛鶕x園地的地形和土層特點，因地制宜進行。一般有兩種形式。

坡地：在坡地上建園，為便于各項作業(yè)和保持水土，要修成水平梯田。然后在水平梯田上按一定株行距挖成栽植坑或栽植溝。平地： 在平地上建園可直接挖栽植坑和栽植溝。

栽植坑的規(guī)格為長寬各1米，深80厘米；栽植溝的溝寬1米，深80厘米。栽植坑或溝要回填土時要混以有機肥，每株樹50公斤左右。

3、良種壯苗：選用良種壯苗是關系到密植豐產園建園成敗的重要條件，為了保持良種的一致性，必須采用優(yōu)良品種無性系苗木，可直接用健壯的嫁接苗建園。

4、合理密植：密植豐產園雖然強調一個“密”字，但并不是越密越好，而是要做到科學合理。

5、疏花疏果與增施肥料：對于高產樹，除應適當疏去一部分過多雌花或幼果外，增施肥料是十分必要的。每年每畝施肥量可根據每畝株數多少，施入有機肥2--3噸；追施化學肥料（以復合肥為準）30--40公斤。有機肥應在晚秋或早春施入；化肥作為追肥分2--3次追施，一般在開花前、果實硬核前、果實采收后進行。

6、適時灌水：核桃樹在生長發(fā)育過程中，其一切生理活動都需要水分參與。雖然核桃對水分的要求并不嚴格，但是，足夠的水分供應對提高產量，改善品質是絕對必要的。

7、整形修剪：密植豐產園由于栽植密度較大，培養(yǎng)良好的樹形控制枝條的迅速外移顯得更為重要。一般干高定為50厘米左右，最好培養(yǎng)成具有中央領導干的樹體結構。

8、病蟲害防治：病蟲害的防治絕不可放松，不然會導致大量減產。這就需要做好病蟲預報，及時防治。

第三篇：走進福泉未來的核桃之鄉(xiāng)

走進福泉未來的核桃之鄉(xiāng) ——牛場鎮(zhèn)打造核桃基地

初冬時節(jié)，走進與甕安營定街交界處的牛場鎮(zhèn)獨田村，村民們正忙碌栽種核桃，挖掘機挖坑、挖土在中午時分也不消停，滿山遍野都是已經打好的核桃種植坑，而在迴龍村大寨組，村民們正為種植核桃做足準備，幾名村民正在商量土地流轉的事宜，不少農戶已經開始在田間種植核桃，人們對核桃津津樂道，成為熱門話題，小山村由此沸騰開來。

今年，牛場鎮(zhèn)提出發(fā)展核桃產業(yè)帶動農民致富，把核桃產業(yè)作為農業(yè)產業(yè)結構調整的主抓手，在朵郎坪、西北街、桂花、廻龍等四個村發(fā)展核桃種植4000畝，計劃2012年發(fā)展到10000畝，核桃產值達到9000萬元，農民畝均收入達到8000元,這讓人們在農閑時分不閑，“三個月種田，三個月過年，三個月賭錢，三個月賦閑”的農村生活在這里變了新樣。

牛場鎮(zhèn)分管農業(yè)的副鎮(zhèn)長王明介紹，按照“統(tǒng)一布局，連片種植，打造精品出亮點”的原則，采取“散戶連片種植+合作社連片承包”的方式，該鎮(zhèn)拿出347萬元對核桃產業(yè)發(fā)展進行扶持，對采購優(yōu)質種苗、挖坑、肥料、技術培訓進行補助，對建立核桃專業(yè)合作社和種植大戶給予獎勵，在核桃種植的前三年每年還預算用50萬元資金進行核桃種植后期管護補助。

市林業(yè)部門的吳站長在交談中說：“很多事例說明，苗是關鍵?！睂Υ?，林業(yè)部門為防止外購苗水土不服，組織專人就地育苗，確保向種植戶提供優(yōu)質苗、放心苗，針對廣大種植戶經驗不足，與農工、財政、林業(yè)等部門對接，對技術應用、物資供應、資金等進行保障。同時，把一事一議、村莊整治與核桃產業(yè)結合，保障核桃基地基礎設施建設。

一般從栽種到豐果需要3——5年時間，牛場鎮(zhèn)在核桃未產生經濟效益期間，引導種植戶采取林下養(yǎng)殖、林下套種等模式，讓種植戶收入不減，干勁不退.截止11月20日，牛場鎮(zhèn)完成統(tǒng)一規(guī)劃核桃種植地10000畝，規(guī)劃創(chuàng)建500畝以上核桃園6個，集中連片100畝以上核桃新建園50處，核桃良種繁育基地200畝，已完成挖坑2000余畝，示范種植核桃2000余株。

2010年，朵郎坪村磨石坪的村民流轉了530畝土地開始核桃種植，并成立農民種植專業(yè)合作社，這是牛場鎮(zhèn)引導發(fā)展核桃規(guī)模種植率先走出的第一步。談起牛場鎮(zhèn)核桃種植，牛場鎮(zhèn)一名農業(yè)服務中心的工作人員說，近年來牛場雖有一些特色種植，如龍渣辣椒、挖腳坡地瓜、桂花桃樹種植等，但區(qū)域分布散亂、規(guī)模小、產業(yè)化程度低，不能真正體現(xiàn)地方特色，難以闖出市場。

闖出市場，還有很長的路要走。讓核桃開花結果，讓山綠，讓民富，牛場鎮(zhèn)已經邁出了重要一步，對此，有理由期待，牛場鎮(zhèn)的核桃苗會越長越粗，碩果滿樹，核桃產業(yè)致富這條路在這里會走得更寬廣、更闊步。

第四篇：關于爭創(chuàng)“中華詩詞之鄉(xiāng)”的考察報告

關于爭創(chuàng)“中華詩詞之鄉(xiāng)”的考察報告

爭創(chuàng)“中華詩詞之鄉(xiāng)”考察報告

XX市詩詞學會第三次代表大會確定把創(chuàng)建“中華詩詞之鄉(xiāng)”作為當前重要工作任務之一。為貫徹這一精神，3月20日，馬XX會長帶領王XX、杲XX副會長和李XX副秘書長，赴XX市XX縣進行了考察學習。XX市和XX縣詩詞學會主要領導給予熱情接待。期間聽取了有關情況介紹，查閱了相關資料，實地考察了文化廣場等部分場所，了解了創(chuàng)鄉(xiāng)工作的基本內容、驗收標準和申報程序等，學到了一些經驗和做法。

一、XX縣創(chuàng)鄉(xiāng)活動的主要經驗

自2009年中華詩詞學會組織開展創(chuàng)建“中華詩詞之鄉(xiāng)”（以下簡稱創(chuàng)鄉(xiāng)）活動以來，全國已有40多個縣區(qū)（全省已有5個縣）被授予“中華詩詞之鄉(xiāng)”稱號。XX縣是距我市最近的“中華詩詞之鄉(xiāng)”。近幾年來，該縣圍繞創(chuàng)鄉(xiāng)工作，以“詩詞六進”（進校園、機關、企業(yè)、社區(qū)、家庭、景點）為載體，將詩詞文化融入經濟建設和文明建設的大格局中，互相促進，相得益彰，使全縣各項工作再上一個新臺階。2014年，該縣順利通過驗收，被中華詩詞學會授予“中華詩詞之鄉(xiāng)”稱號。他們的主要做法是：

（一）提高認識，把詩教作為一張靚麗名片打造

在創(chuàng)鄉(xiāng)初期，社會上存在不少模糊認識。有的說詩詞是唐宋朝代創(chuàng)造的，已經過時了，現(xiàn)在重提是復古；有的擔心搞詩詞影響教育質量和經濟建設。針對這些認識，XX縣采取請專家上課輔導、走出去參觀學習、領導帶頭學習宣講、多媒體強化宣傳等多種措施統(tǒng)一思想，使大家逐步認識到：首先，在進行精神文明建設、愛國主義教育和提高人文素質中，詩詞是取之不盡的豐富資源，具有不可替代的作用；其二，優(yōu)秀詩詞作品，描繪本地的自然風光，記錄歷史和社會生活風貌，反映廣大人民的心聲，是強大的精神支柱和力量源泉。其三，總書記多次強調中華傳統(tǒng)文化的重要性，目前全國正迎來了詩詞事業(yè)發(fā)展的最好時機。全縣上下認識明確思想統(tǒng)一，堅持把詩教作為一張靚麗的名片來打造，并有機融合于精神文明建設和經濟建設的大局中一并考慮，統(tǒng)籌安排，世代傳承，不斷發(fā)揚光大。

（二）明確責任，黨委政府齊抓共管

一是成立了創(chuàng)鄉(xiāng)工作領導小組?？h委副書記任組長，縣常委、宣傳部長和縣人大、縣政府、縣政協(xié)分管領導任副組長，縣文化出版局、廣電局、財政局、教體局、信息中心、文聯(lián)、作協(xié)、詩詞學會等主要負責人為成員。領導小組辦公室設在縣文化出版局，具體負責創(chuàng)建活動的組織協(xié)調、監(jiān)督和調度?？h委、縣政府出臺了《關于創(chuàng)建“中華詩詞之鄉(xiāng)”的實施意見》，縣委辦、縣府辦制定了《創(chuàng)建“中華詩詞之鄉(xiāng)”的實施方案》等一系列文件，并多次召開動員會和協(xié)調調度會，充分體現(xiàn)了黨委重視、政府行為的特點。二是部門聯(lián)動齊抓共管。按照縣委、縣府的整體部署和要求，領導小組各成員單位都各司其職，制定了本單位的創(chuàng)鄉(xiāng)活動方案，成立了領導機構和工作機構，主要領導親自掛帥，抽調得力人員具體負責。按照職責分工，明確目標，明確標準，明確職責，明確時限，定時檢查指導，及時督促協(xié)調，做到了級級有人管，層層有人抓，從上到下形成了整體合力和有效機制。三是注重動員發(fā)動和宣傳配合。為了開好動員會，他們要求各單位一把手親自作動員，班子成員全部參加。平時利用多媒體采取多種形式搞好宣傳，報社、電臺、電視臺及時高效的跟蹤報道、發(fā)布信息，使創(chuàng)鄉(xiāng)活動成為全縣人民關心關注的一件大事，為創(chuàng)鄉(xiāng)活動營造了濃厚的氛圍。

（三）多管齊下，搭建創(chuàng)鄉(xiāng)活動立體舞臺 一是結合思想教育和文明建設一并開展。創(chuàng)鄉(xiāng)活動開展以來，他們根據形勢發(fā)展和實際需要，以愛國、愛黨、遵紀守法、愛崗敬業(yè)、孝等內容為題，先后組織了20多次詩詞創(chuàng)作筆會和10多場詩歌朗誦，起到了其他形式不能起到的作用，收到了非常好的效果；二是結合宣揚縣內歷史名人一并開展。清初詩壇領袖王士禎（號漁洋山人），主盟中國詩壇半個多世紀，為中華詩學史寫下了光輝的一頁，也為XX詩詞發(fā)展積累了豐富的文化積淀。他們在創(chuàng)鄉(xiāng)過程中，策劃了王漁洋誕辰380周年一系列紀念活動，建起了漁洋文化廣場，舉辦了漁洋詩詞書法展、詩詞創(chuàng)作筆會、詩詞朗誦會，掀起了一個個創(chuàng)作高潮，使以王漁洋神韻詩詞為代表的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化成為XX特色文化的代名詞。三是結合學校教改一并開展。學校統(tǒng)一編寫了詩詞進學校的教材，初中以上學校都成立了詩社，建起了詩屋詩欄，創(chuàng)辦了詩刊，并經常組織創(chuàng)作和朗誦活動。這不僅使廣大學生了解了國學，增強了對傳統(tǒng)文化熱愛的情懷，而且有效的培養(yǎng)了獨立思考能力和寫作水平。四是結合城鄉(xiāng)建設一并開展。他們以詩詞“六進”為目標，將豐富多彩的詩詞文化融入城鄉(xiāng)道路、公園、廣場和社區(qū)，融入百姓生活。他們把王漁洋神韻詩與新城八景綜合考慮、整體設計，使詩墻、詩碑、詩牌、石刻、浮雕等與綠樹清流相映成趣，成為當地居民娛樂休閑的好去處。森源林場碑林匯集了紀念王漁洋誕辰全國詩詞書法名家120余件作品，形成石刻群，成為XX縣詩詞文化的一個重要景觀。

（四）壯大隊伍，注入詩詞發(fā)展的持久動力

近年來，XX縣及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）、機關各事業(yè)單位、學校、企業(yè)、社區(qū)等先后成立了50多個詩詞社團組織，擁有詩詞愛好者數千人，詩詞組織會員近千人，出版詩集作品20余部，發(fā)表作品數萬件，為宣傳贊美家鄉(xiāng)，促進經濟發(fā)展，服務發(fā)展大局做出了積極貢獻。

為了提高詩詞愛好者的創(chuàng)作水平，縣老年大學與詩詞學會常年堅持聯(lián)合開辦詩詞寫作培訓班，邀請市詩詞學會以及省內詩詞名家當教師，每周定期上課。目前已有近百名學員結業(yè)，大多數成為詩詞組織的骨干力量。

在創(chuàng)鄉(xiāng)活動中，XX縣詩詞學會發(fā)揮了重要作用。一方面，他們主動與山東詩詞學會、中華詩詞學會取得聯(lián)系，正確把握創(chuàng)鄉(xiāng)活動的內容、標準、程序和規(guī)則，以此進行正確指導；另一方面他們經常走出去請進來，與周邊縣市互動交流，匯集了不少經驗；同時他們還利用對詩詞隊伍情況熟悉的優(yōu)勢，積極為黨委、政府出點子、當參謀，使創(chuàng)鄉(xiāng)工作避免了彎路，從而一舉成功。

二、對我市創(chuàng)鄉(xiāng)工作的幾點建議

創(chuàng)建“詩詞之鄉(xiāng)”，是一項重大的社會系統(tǒng)工程。必須堅持黨委重視，政府行為，群眾參與，社會效果的路子。

（一）把詩教納入全市社會發(fā)展整體規(guī)劃。市縣重視，自縣區(qū)抓起。根據縣區(qū)實際情況，確定申報單位和接替順序，爭取三至五年內建成詩詞之市。對近期申報的縣區(qū)，實行具體指導和重點幫扶。

（二）成立創(chuàng)鄉(xiāng)工作領導機構和工作機構。有關縣區(qū)可參照XX縣的做法，形成由黨委、政府牽頭，各有關單位參加的整體合力，明確責任，各司其職，齊抓共管，定期調度，整體推進。

（三）盡快出臺創(chuàng)鄉(xiāng)工作的有關文件。詩詞之鄉(xiāng)的創(chuàng)建，從申報到驗收審批，至少經過一年時間。因此縣區(qū)自確定開展創(chuàng)建活動起，黨委政府就應盡快出臺《關于創(chuàng)建詩詞之鄉(xiāng)的實施意見》；黨委政府兩辦盡快出臺《關于創(chuàng)建詩詞之鄉(xiāng)的實施方案》。從而明確指導思想、工作目標、階段任務、工作內容、工作重點和保障措施，使創(chuàng)鄉(xiāng)工作具體化，一項一項落到實處。

（四）利用多種媒體、采取多種形式搞好宣傳發(fā)動。真正使創(chuàng)建工作深入人心，形成濃厚的氛圍。

XX市詩詞學會考察組 2015年4月20日 報送：市關工委

抄送：市詩詞學會顧問，會長、副會長、秘書長 下發(fā)：各縣區(qū)詩詞學會、市直各詩社

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第五篇：核桃（范文模版）

第一課 玉田核桃基本概述

【學習目標】

1﹑了解玉田新型核桃的特點。2﹑增強熱愛家鄉(xiāng)的自豪感。

核桃是我縣唐自頭鎮(zhèn)農民重要的經濟果木，早在700多年前傳入我縣，勤勞智慧的玉田人民結合當地氣候土壤培育出新品種核桃樹苗，當年栽樹，當年結果。是優(yōu)質、高產、早實的核桃新品種。具體體現(xiàn)在以下幾點：

(1)品質優(yōu)：“玉田”核桃堅果品質上等，各項質量指標均達到國家核桃堅果品質的優(yōu)級果標準。平均單果重14克，果形端正，大小均勻，果面光滑，麻點少，殼厚1毫米（此厚度最具商品價值，太厚出仁率低，太薄無法運輸），手指可捏破，內褶壁退化，橫膈膜膜質薄，易取整仁，出仁率63.8%（大部分優(yōu)良品種出仁率在50%左右，達到60%以上的很少），果仁飽滿，顏色淺，無澀味，風味香，口感好。

(2）豐產性：核桃苗定植第二年，大部分每棵結果達20多個，第三年每棵結果2-5斤以上，水肥條件較好地塊每棵樹結果達10斤，個別枝已有穗狀核桃由此逐步進入豐產期。5年達高峰產量，畝產過千斤。

(3）早實性：當年的核桃苗80%以上的當年開花，有的 1

座果，座果的核桃可在樹苗上成熟，客戶買的核桃苗，大部分第二年即開花結果。

(4)易管理:“玉田”核桃樹日常管理簡單，省工省錢。一般的果樹都需要修剪整形，產量才能有保證。而“玉田”核桃樹萌生的側枝越多，產量越高，因而不需要修剪整型，任其自然生長即可。它的病蟲害也比較少。

(5)抗病強:2004年夏季雨水較多，在山東省東平邑縣大陽鎮(zhèn)“香玲”核桃樹的炭疽病發(fā)病率達50%以上，個別樹達100%，而未噴殺菌藥的“玉田”核桃樹發(fā)病率僅有5%。(6)耐貯藏：“玉田”核桃堅果耐貯藏，常溫下可存放一年不變質。

(7)抗災害：“玉田”核桃抗拒自然災害能力強。它耐旱、耐澇、耐瘠薄、抗風、抗冰雹、抗凍。核桃堅果外長著較厚的青皮，被冰雹擊傷后，對堅果影響不大，不會降低核桃的商品價值。任何一種果樹在花期和座果期都怕“倒春寒”，“玉田”核桃能抵御零下5度的寒流，其他水果只能抵御2-3度的寒流。即使遇到超過零下5度的寒流，“玉田”核桃的二次花也能結果，不會因此而絕產。

(8)食方便：“玉田”核桃堅果食用方便，雙手一捏即可捏破，取整仁很容易，不需要錘頭砸，也不需要夾子夾，吃過的人都說好。

思考探究：

1、請你說一說勤勞智慧的玉田人民培育的新型核桃有哪些特點？

2、調查一下我們所說的山核桃與玉田新興核桃的不同之處？

第二課 核桃的選址及土壤要求

【學習目標】

1、了解玉田核桃栽培選址及土壤管理。

2、掌握土壤管理的方法。

一、園址選擇

園址一般選擇背風向陽、不積水的平地或15度以下的緩坡地，要求土質肥沃，中性至微堿性，土層厚度在1米以上，有灌溉條件。較黏重的土壤必須經過改良才能栽植，否則不能豐產。

二、栽植

為了提早結果和提高單位面積產量，應實行矮化密植栽培，并選用嫁接苗，方可提早豐產。嫁接苗定植后2-3年即可掛果，4-5年進入豐產期，而實生苗需8-10年方能掛果，15年才能進入豐產期。目前，密植以3×2米(畝栽111株）和4×3米（畝栽56株）栽植較為合適。核桃為雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同植株間進行授粉，因而，只有成片栽植的核桃園才能獲得豐產。核桃以秋季（9－11 4

月）定植最為適宜，在栽植前可先挖大穴（長、寬、深各80厘米）分層壓入有機肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤以利成活。

三、土壤管理

1、耕作 核桃園進行深耕壓綠或壓入有機肥是提早幼樹結果和大樹豐產的有效措施，深耕時期在春、夏、秋三季均可進行，春季于萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，并結合施肥和將雜草埋入土內。應從定植穴處逐年向外進行深耕，深度以60-80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗根。核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4-9月用除草劑除草2-3次，于秋冬中耕一次。

2、施肥 氮和鉀是核桃的主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產量和品質，在缺磷和鈣的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應采取薄施勤施的原則，定植當年至發(fā)芽后開始追肥，每月1次，至9月底施基肥，第2-4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。成年樹（指嫁接苗定植第4-5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可?；视谇锛静晒蠼Y合土壤深耕壓綠時施用（9-10月），畝施有機肥（雞

糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發(fā)芽前施用，畝施*糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6-7月）施用，以利于增加果重和促進花芽分化，可畝施*糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克。

3、灌水 核桃喜濕潤，耐澇，抗旱力弱，灌水是增產的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則從果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應適時灌水。

思考探究：

1、通過今天的學習請你說一說玉田核桃栽培如何選址?

2、核桃種植的土壤要求是什么？

第三課 核桃的整形修剪及栽植密度

【學習目標】

1.了解核桃整形修剪及栽植密度。2.掌握核桃的整形修剪方法。

一、整形修剪

1、修剪時期 休眼期間，核桃有傷流現(xiàn)象，故不宜進行修剪；其修剪時期以秋季最適宜，有利于傷口在當年內早愈合。幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進行為宜。

2、幼樹整形 核桃樹干性強，芽的頂端優(yōu)勢特別明顯，頂芽發(fā)育比側芽充實肥大，樹冠層性明顯，結合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50-80厘米（若當年幼苗不夠高，可待苗木生長一年后再整形），定植當年不作任何修剪，只將主干扶址，并保護好頂芽(若頂芽損壞，可選一壯芽代替），待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的（其余芽不能萌發(fā)），5-6月選分布均勻生長旺的3-4個側枝為第一層主枝，將其余新梢全部抹去。第二年按 7

同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2-3個主枝（與第一層相距60-80厘米），第三年選第三層主枝，保留1-2個主枝，與第二層相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生側枝，擴大樹冠。一般3-4年成形，成形時樹高3-5米左右。

二、栽植密度

肥沃的平原地，株行距一般采用3米x6米或4米x6米，丘陵山地株行距宜采用3米x5米或4米x5米。栽植密度應根據立地條件、栽培品種和管理水平適當調整。思考探究：

1.說一說核桃栽整形修剪方法.2.觀察一下我校勞動實踐基地核桃的株距與行距,寫出心得報告.第四課 核桃的配置授粉樹及花控管理

【學習目標】

1.了解核桃栽配置授粉樹及花控管理。2.掌握花果的管理.一、配置授粉樹

核桃屬于風媒傳粉樹種，雌雄同株。但多數品種雌花和雄花花期不一致，為提高坐果率和果實品質，必須配臵授粉樹，保證雌雄成熟期一致，授粉樹和主栽品種的比例一般以1：3--1：4為宜，按株行距配臵均勻，最佳授粉距離在100ｍ以內，300m以外授粉效果差?？蛇x優(yōu)良品種有：中林一號、香玲、元豐、魯光一號、薄殼香、西林一號、861、扎343、溫185、新早豐、9818等。

二、花控及花果管理

1．去雄疏果，合理負載。及時疏除過量雄花，以減少養(yǎng)分損失，宜早不宜遲。剛結果的幼樹雄花芽較少，可不疏除。早實品種花量大，坐果率高，應及時去雄花和疏果，以保持強壯的樹勢和合理的負載。發(fā)芽前15天--20天(雄花芽萌動期)，摘除雄花芽，去雄量為全樹總雄量的90％--95％，保留頂部及外部枝條上5％--10％的雄花，即可滿足授粉的需 9

求。留果量依品種、樹勢、管理水平而定。其原則是既要保證一定的產量，又要有較強健的樹勢。

2．適時采收，嚴禁早采。青果由綠色變?yōu)辄S綠色，約有30％的果實青皮自然裂開，此時也是果實采收的最佳期。

思考探究：

1.說一說核桃授粉的方法有哪些? 2.我們如何對校園核桃進行花控及花果管理？ 【自由閱讀卡】

玉田縣唐自頭鎮(zhèn)組織果農學習核桃種植技術 玉田縣唐自頭鎮(zhèn)為了把現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)萬畝核桃生產示范基地做大做強，以前曾多次組織村民到遵化劉各莊等地參觀學習，并聘請專家技術人員到該鎮(zhèn)進行技術培訓，全鎮(zhèn)上下發(fā)展核桃積極性很大，萬畝核桃生產示范基地初步完成建設任務。

近日，為了進一步加強核桃基地建設，提高管護水平，該鎮(zhèn)以農民大培訓活動為契機，組織100多名果品生產大戶和有發(fā)展核桃意愿的果農，到郭家屯北王莊村獨樂果樹示范園進行參觀學習，并聽取示范園技術人員現(xiàn)場講解了優(yōu)新核桃品種特點和管理技術要點，進一步讓農民開拓了眼界，提高了核桃發(fā)展的積極性，掌握了核桃生產實用技術，取得了很好的效果。

第五課 核桃的病蟲害防治

【學習目標】

1.了解核桃有哪些病蟲害。2.掌握核桃的病蟲害防治的方法。

一、病蟲害防治

1．核桃潰瘍病?？刹扇∏宄≈β淙~，刮除樹干基部粗皮，涂抹5波美度--10波美度石硫合劑或50％甲基托布津等方法進行防治，再于7月--8月噴2次50％退菌特800倍液，可使病株率降低到1％以下。

2、尺蠖（吊死鬼）以幼蟲危害核桃葉子。防治：主要捕捉成蟲、消滅越冬蛹。藥劑防治：在8月上旬采用25％可濕性西維因300倍液、50％的鋅硫磷1500液或50％殺螟松800倍液噴灑。

3、核光瘤蛾（又叫毛蟲）：主要危害葉肉，只留葉脈，嚴重時葉子全部吃光，嚴重影響抗寒力和核桃樹的壽命。藥劑防治：6月下旬-7月上旬，用50％辛硫磷1500倍液，2.5％敵殺死乳油5000倍液，50％殺螟松乳劑1000倍液防治。

4、核桃舉肢蛾：是危害果實的主要害蟲。防治辦法：月至7月是幼蟲蛀果的盛期，噴25％可濕性西維因500倍液，10天噴一次，連噴3～4次。在成蟲羽化前用40％辛硫磷0.5千克加水150千克在樹冠下噴灑，撒后翻入土中，可延長藥效；并及時收埋落果。

5、云班天牛：是危害樹干的主要害蟲嚴重時使樹干千瘡百孔，是核桃樹毀滅性的害蟲。防治方法： 1、6-7月傍晚，捕捉成蟲。

2、用敵敵畏藥棉塞蟲孔，然后用泥土封好蟲孔。

6、核桃黑斑病（黑腐?。褐饕：麑?、葉片、嫩梢及枝條和雄花。防治辦法：發(fā)芽前噴波美3～5度的石硫合劑。發(fā)病前或發(fā)病初噴2：200的波爾多液，每隔12～20天噴一次。也可用50％甲托800倍液或0.4％的草酸銅噴施。

思考探究：

1.說一說核桃有哪些病蟲害有哪些，怎樣防治？

2.觀察我校核桃勞動實踐基地，看是否有病蟲害，你們班是怎樣防治的？

第六課 核桃的采摘與脫皮加工

【學習目標】

1.了解核桃采摘的季節(jié)。2.掌握核桃采摘的方法。

一、核桃采摘期天氣預測

“白露到，竹竿搖；滿地金，扁擔挑?！薄鞍茁丁币贿^，我縣的核桃就全面開摘了。核桃多生長在高山地區(qū)，天氣條件對打核桃的影響很大。應選擇晴朗干燥的天氣為宜。

二、適期采收加工

1.適期采收。采收過早青皮不易剝落，種仁不飽滿，易出現(xiàn)頂尖發(fā)白、殼面花白現(xiàn)象，果實水分大，果殼容易變形；采收過晚則果實易脫落，同時青皮開裂后，停留在樹上的時間過長，會增加霉菌感染的機會，果殼發(fā)黑或有黑線，容易自然開裂，導致堅果本質下降。麻核桃果實的成熟期，因品種和氣候條件不同而異，早熟與晚熟相差10～20天，一般年份比多雨年份成熟早。麻核桃果實成熟也可以從外觀形態(tài)來認定，癥狀為：青皮由綠變黃發(fā)白，稍有小的裂紋，用小刀撬青皮易離皮，不染手。此時種仁飽滿、子葉變硬、果殼通紅。

2.采收方法：采用手摘法，用人字靠梯從果柄處掰下，高處也可用高枝剪，從果柄處剪下。此時樹皮極易創(chuàng)傷，不能腳踩樹枝、樹桿，更不能用竹木桿亂打，以免過多傷害枝

芽，影響來年產量。如果一棵樹上果實成熟不一致，可采用分期分批采摘。

3.加工：果實下樹后，用水果刀剝皮，深至果殼部，一塊一塊地掰，用力不要過大，以免傷著果殼花紋。如遇不離皮的果實，可用鋼刷子蘸水轉著刷，而后再用硬毛刷敲打花紋溝里的碎皮雜質，用清水洗凈，然后放在容器里加洗滌靈搓洗干凈，撈出用清水再次沖刷干凈，放在通風干燥處陰干。注意不能陽光暴曬，以免核殼破裂。判斷干燥的標準是，堅果碰敲聲音脆響，此時可放在紙箱內保存。

思考探究：

1.說一說核桃采摘的季節(jié)及注意事項。

2.如果我校核桃讓你們班級采摘你會如何去做。

第七課 核桃的價值

【學習目標】

1.了解核桃的幾種價值。

經濟價值

核桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大堅果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。藥用價值

核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應用廣泛。祖國醫(yī)學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重

疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。收藏價值

核桃在古玩雜項收藏中也是一個重要門類，行內人稱之為“文玩核桃”，北京還有專門的“文玩核桃市場”，如十里河華聲天橋市場、潘家園、大鐘寺、報國寺、官園、城南舊貨市場等?！安贿^，核桃收藏熱在武漢才剛剛興起。思考探究：

1、核桃有哪些價值，你還能說出其他價值嗎？

2、你喜歡吃核桃嗎？請你和大家分享一下你的吃法？