第一篇：渤海大學文理學院文法系第四屆廚藝大賽計劃書

渤海大學文理學院

文法系第四屆廚藝大賽計劃

文法系生活部

渤海大學文理學院文法系第四屆廚藝大賽計劃

為了更好的貫徹和落實我?！岸隆⑾蛏?、動手、升學”的基本校訓，并大力弘揚校園飲食文化，豐富同學們的大學生活，提高同學們的動手能力，全面培養(yǎng)同學們的綜合素質(zhì)。特于近期舉辦“渤海大學文理學院文法系第四屆廚藝大賽”?，F(xiàn)將活動計劃書布置如下：

一、比賽主題、目的：

展示同學們的廚藝水平，提高同學們的團隊合作意識，全面培養(yǎng)當代大學生的綜合素質(zhì)。

二、比賽單位：

渤海大學文理學院文法系主辦，文法系生活部協(xié)辦

三、比賽形式、時間、地點：

初賽比賽時間：11月3日下午 14點

初賽比賽地點：昆山飯店

初賽比賽人數(shù)：11組參賽選手

決賽比賽時間：11月7日下午 14點

決賽比賽地點：綜合樓319教室

決賽比賽人數(shù)：4組參賽選手

評委、嘉賓：文法系相關(guān)教師及相關(guān)學生會干部

四、參賽須知：

1、參賽隊員所用材料自行購買，具體購買時間安排在開賽當天。

2、隊員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。

3、各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按

規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。

4、比賽灶具和常規(guī)用品調(diào)料由我系提供。

5、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評委分的平均分

6、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時請帶學生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。

7、比賽時間為每組15分鐘，操作超出時間的成績無效

8、比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進行，不得提前準備；若有特殊情況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進行；無關(guān)人員不得參與；否則，將視為作弊，取消參賽資格。

五、活動前期布置：

1、系學生會向本次活動的評委及嘉賓發(fā)出邀請函。

2、由系學生會生活部負責場地布置，灶具、廚具、餐具、調(diào)料。

六、經(jīng)費需要：

1，做菜食材：豆油，精鹽，味素，醬油，醋，蔥姜蒜等等

2，活動用品：一次性紙杯，筷子，一次性小盤子，水，電磁爐，鍋，勺，刀，菜板，盤子，刷鍋刷子，洗潔精

六、比賽流程：

1、主持人宣布比賽開始，介紹蒞臨嘉賓、評委、各代表隊。

2、比賽菜肴開始制作，時間規(guī)定在15分鐘內(nèi)，各組為自己的參賽作品取好名字。

3、自定菜結(jié)束后，各隊把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標簽。

4、評委打分，生活部工作人員計算分數(shù)，打出各組平均分。

七、比賽注意事項：

1、保證現(xiàn)場的用火用電安全，作好防范措施。

2、維持現(xiàn)場秩序，由系學生會負責維護場面秩序。

3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。

八、比賽各項負責人：

1、評分時必須根據(jù)選手的設(shè)計要求和大賽規(guī)定的辦法評分，做到公平、合理、準確，不抬分、不壓分。

2、在評分時，不用自己的觀點去影響其他評委。

3、評定分數(shù)和書寫評語要清楚明了，涂改后要在涂改處及時重新簽名。

4、參賽選手的分數(shù)當場公布。

九、比賽獎項：一等獎一名，二等獎一名，三等獎兩名。

文法系生活部2012年10月27日

文法系廚藝大賽參賽選手名單

11級2班夏興東曹汐孫晶晶

12級1班郭栩赫高瑋瑩程帆高晴郭珺琪

12級2班田文博鄭云琪趙彥亭徐悅檸寧輝張雨婷

12級3班李根鄭昌文

12級5班李廣強金曉宇

12級6班唐雅楠王思琪

12級9班孫洋白佳石

12級10班劉嬌嬌胡亞平

12級12班孫祥森朱雙董妍妍梁天馳高旭陳滿張雅璠 晴

李怡郎詩

第二篇：渤海大學文理學院實踐調(diào)查報告

物價上漲與百姓收入

林明

(渤海大學文理學院信息技術(shù)系)

前言：

近期，關(guān)于物價持續(xù)上漲的報道在媒體上不斷出現(xiàn)。雖然總聽身邊的人說物價太高了，也總看媒體播出相關(guān)的報道，但是沒有切身體驗，總是感受不深刻。直到最近，學校安排的社會實踐活動，通過在各個市場的觀察與統(tǒng)計，我才了解人民群眾生活狀況，深入感受廣大居民的生活。而隨著調(diào)查的深入，我了解到隨著物價的上漲,工資雖然也有一定的上漲,但是物價特別是食品的上漲仍然給家里的生活帶來了一定的影響,近期也很少購買肉類.近期來物價特別是食品的價格上漲較大，此次物價上漲對原本生活困難的低收入居民家庭產(chǎn)生了一定程度的影響。食品價格的波動給普通市民特別市低收入家庭的生活帶來了影響。整體上看，我國城市居民的生活已基本實現(xiàn)小康，糧油價格上漲尚不足以影響到居民整體生活。但由于低收入家庭的消費結(jié)構(gòu)仍停留在以滿足生存需要為主的溫飽型模式。因此，糧油價格的上漲對低收入居民的生活造成的影響較大。我就此產(chǎn)生了一個疑問“原因?qū)е挛飪r上漲？”

一、調(diào)查者基本情況

本次調(diào)查采用問卷調(diào)查形式，樣本總量為156份，獲得有效樣本139份，有效問卷率為89%。年齡分布情況:28歲--38歲占

30%,39歲—49歲占56%,50歲--55歲占14%。工作單位情況：市直機關(guān)工作人員占59%，個體私營業(yè)主占24%，普通市民占17%。

二、本次調(diào)查涉及的主要內(nèi)容

本次調(diào)查的問題涉及居民每月人均收入情況、對物價穩(wěn)定的滿意程度、居民生活狀況、居民月消費情況等，相對比較全面。

三、調(diào)查結(jié)果與分析

（一）現(xiàn)階段物價水平

根據(jù)統(tǒng)計，春節(jié)至今，全國居民各月消費價格總水平比去年同月上漲5.2%，其中城市上漲4.5%，農(nóng)村上漲6.4%.是繼95年內(nèi)的又一新高。全國居民消費價格總水平連續(xù)三個月超過3％，5月份為

3．4％。據(jù)統(tǒng)計，6月份全國31個省市區(qū)的居民消費價格均比去年同月上漲，幅度在2.4%到8.4%之間。食品價格比去年同月上漲

13%，其中糧食價格上漲31.7%，油脂價格上漲21.2%，肉禽及其制品價格上漲22.4%，鮮蛋價格上漲28.1%.在新漲價因素中，糧價上漲仍占據(jù)一定的比重。此外，國際油價一路飆升，帶動相關(guān)原材料和消費品上漲，加上國家發(fā)改委調(diào)高成品油價格，其后續(xù)影響在春節(jié)后體現(xiàn)出來。據(jù)介紹，從濟南市上半年

市場物價總體情況來看，影響居民消費價格總水平上漲的主要原因是食品類和居住類價格的上漲。其中，食品類價格與去年同期相比上漲2.8%，其主要原因是糧食、油脂、肉禽及其制品、蛋類、水產(chǎn)品和在外用餐價格上漲。另外，居住類價格與去年同期相比上漲

4.6%，主要原因是城市垃圾處置費、房屋貸款利率和取暖費上漲。由于國際能源短缺，國際油價持續(xù)走高直到最近一段時間世界各國包括我國都在加快發(fā)展玉米加工乙醇產(chǎn)業(yè)，利用玉米加工燃料乙醇、利用大豆制造生物柴油，“糧變油”提升了糧食價格、飼料價格，對養(yǎng)豬、養(yǎng)雞的成本有所影響，從而拉動了肉禽蛋的價格。美國等國家大規(guī)模開發(fā)生物能源，對玉米、大豆等糧食需求量大幅增加，拉動國際市場糧價大幅上漲，進而帶動了我國糧價上升，并波及到以糧食為原料的食用油、肉、禽、蛋等主要副食品價格。糧、油、肉蛋等食品類價格上漲，成為推動當前價格總水平上漲較快的主要原因。

（二）物價對居民影響

個體經(jīng)營者：物價持續(xù)暴漲對一些個體小餐館來說，無疑是一個沉重的打擊。下崗失業(yè)的人原本想通過自己的不懈努力與辛勤勞動換來一些收入，可誰知今年的物價如此之高，造成老百姓消費水平下降，沒有余錢去下館子打牙祭，餐館的生意也就越來越難做。社區(qū)衛(wèi)生員：一些從外地來的打工者，兩口子每個月收入不到2000元錢，現(xiàn)在米面油肉的價格著實讓他們吃不消，每個月飯錢沒有六七百元很困難，而且還不包括水電費等。

剛從路上碰到個剛購買新衣服的學生氣憤地說：現(xiàn)在秋裝上市了，但是售貨員說中檔的衣服都比去年漲100元－200元，現(xiàn)在我們不得不減少買衣服的的錢了，一件稍微看得過眼的衣服都得三四百元。

某公司職員：物價的上漲除了影響到百姓的衣食住行等日常生活外，還給人們的生育觀念帶來了改變，前些日子剛生了女兒的鄰居非常高興，“當我老婆臨產(chǎn)的時候，我們就希望能夠生個女兒。從長遠看，生個女兒就省了20萬元，因為不用像生兒子一樣為他長大后準備買房買車?！?/p>

今年年近七旬的大爺：幸虧去年給漲了退休金，現(xiàn)在每個月可以領(lǐng)取1000多元，自從物價上漲以后，他們的生活費也隨之翻了一番左右，現(xiàn)在每個月吃飯得五六百元，老兩口靠他的退休金生活，基本上也夠了，但是他們現(xiàn)在最怕的是得病，因為一生病錢就有點不夠花了。

（三）物價上漲三大原因

原因之一：國際市場價格的帶動。由于石油價格持續(xù)上漲，美等國家大規(guī)模開發(fā)生物能源，對玉米、大豆等糧食需求量大幅增加。這導致國際市場糧價大幅度上漲，進而拉動了國內(nèi)糧食價格上升，并影響到以糧食為原料的食用油、肉、禽、蛋、奶等主要副食品價格。

原因之二：成本推動。近十年來，我國主要農(nóng)產(chǎn)品一直低位運行，稻谷、小麥、玉米、大豆、油菜籽、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在的價格，多數(shù)低于十年前的水平，只有個別品種略高于十年前水平。但與此同時，種植養(yǎng)殖成本隨著生產(chǎn)資料價格和農(nóng)村勞動力價格的上漲而大幅上升，所以，目前農(nóng)產(chǎn)品價格上漲帶有明顯的恢復(fù)性質(zhì)。

原因之三：供求結(jié)構(gòu)失衡。由于去年上半年生豬價格跌到谷底，導致生豬存欄下降，去年下半年生豬價格開始進入周期性上漲階段。部分地區(qū)出現(xiàn)的疫情，也加劇了生豬供應(yīng)的緊張。

（四）物價變動對居民生活的影響

極影響：

1、首先，物價上漲在一定程度上使企業(yè)營銷收入增加，盈利企業(yè)增發(fā)工資，居民的工資性收入增加。其次，由于物價上漲特別是大幅上漲，國家必然會采取包括提高銀行存貸款利率在內(nèi)的一系列財政金融措施，從而使居民的財產(chǎn)性收入增加。再次，農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，有利于農(nóng)民增收。農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，有助于農(nóng)民增收，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，利于提高農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性。可見，廣大農(nóng)民從本輪的物價上漲中得到了實惠。

2、受物價下跌影響，居民的消費欲望增強，潛在消費能力得到釋放，居民主要商品消費量明顯增加。

3、資源性價格的上漲，會在一定程度上改變社會消費行為，有利于節(jié)約型社會建設(shè)和循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展，緩解資源的供需矛盾。

4、物價上漲可使投資者增加對未來投資的預(yù)期收入，因此投資者增多，投資力度加大，從而提供更多的就業(yè)崗位。

極影響：

1、增加居民尤其是低收入居民家庭之處

2、導致低收入群體的實際收入下降

3、物價上漲抑制了居民購買欲望，消費量有所下降：居民消費需求受到制約，生活改善步伐緩慢于。

4、物價上漲使不少中低收入家庭改變了消費方式，被迫降低了消費檔次，以購買價廉質(zhì)次的商品來節(jié)省開支。

5、低收入居民消費升級緩慢：較低的收入制約了居民消費水平的提高和消費結(jié)構(gòu)升級。

（五）擴大消費存在的主要問題和制約因素：

問題：通過前面的分析，我發(fā)現(xiàn)居民消費水平的提高是以收入的提高為前提的。近兩年，收入有了較大幅度的增長，購買力提高了，對收入的預(yù)期也提高了，消費水平就明顯提高，消費對經(jīng)濟的拉動作用明顯增強。

會保障制度不完善：收支預(yù)期的不穩(wěn)定，是居民消費的后顧之憂。近幾年，社會保障制度雖然有了一定程度的發(fā)展，在養(yǎng)老、醫(yī)療等方面已形成了一套比較完整的保障體系，但這些保障體系還不完善，普及率也不高，醫(yī)療費用居高不下，看不起病，吃不起藥，因病致貧、因病返貧的現(xiàn)象時有發(fā)生。因此，存錢養(yǎng)老、存錢防病的思想在老百姓中還普遍存在。

四、一部分來自國家發(fā)改委的資料：

2007年下半年以來，老百姓嘴里一直念叨著一件事情，吃的東西怎么變得這么貴？而一個原來極專業(yè)的經(jīng)濟學詞匯：居民消費價格指數(shù)CPI，現(xiàn)在也成了一個通俗詞。的確，我們吃的食品和糧食今年的漲幅不小?，F(xiàn)在大家都很關(guān)心，什么時候糧食和農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能大幅增長，把價格降下來。

對此，國家發(fā)改委副主任畢井泉今天認為，近十年來生豬收購價與玉米的比價平均是6.1：1，而現(xiàn)在生豬的收購價格與玉米的比價已經(jīng)到了9.3：1，大大高于正常時期的比價，這對于調(diào)動農(nóng)民養(yǎng)豬積極性非常有利。但由于生豬生產(chǎn)存在周期性，所以生豬供給出現(xiàn)根本性轉(zhuǎn)變，可能要到明年二季度以后。

不過，和我們以往經(jīng)歷過的幾次物價整體上漲不同，這次食品漲價的直接原因不是因為嚴重供不應(yīng)求，而是源自農(nóng)產(chǎn)品尤其糧食價格上漲。想想過去糧食價格一直偏低，所以說這輪漲價，某種程度上，也正是對過去扭曲的價格體系做出了一種糾正。但為什么糧食價格的正常波動，會迅速波及到這么多農(nóng)產(chǎn)品，直至影響到老百姓的生活呢？顯然，出問題的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。像現(xiàn)在的生豬生產(chǎn)，還主要靠分散的農(nóng)戶，他們信息不暢、勢單力薄，沒有力量承受市場風險，所以出現(xiàn)了豬肉市場去年暴跌之后，緊跟著又開始暴漲，而這樣的反常在很多農(nóng)產(chǎn)品身上都能發(fā)現(xiàn)。眼下，為了平抑食品價格，各級部門都在積極努力。但我們知道，需要調(diào)控的不僅僅是價格，還有我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

五、總結(jié)

由這次調(diào)查結(jié)果分析得到，物價上漲的幅度大于百姓收入上漲的幅度所以對于尤其是中等收入的人群來說影響很大。這次物價上漲主要是由食物上漲為主導最后發(fā)展為物價整體的上漲，另外與房地產(chǎn)的亂象也不無關(guān)系。期待政府的進一步調(diào)控措施的出臺，以及對于外來風險抵御的合理應(yīng)對。給與我們信心堅信我們的國家是強大的。另外通過這次活動我還提出了一些對于進一步推動社會合理發(fā)展的建議與意見：

（一）、增加老百姓收入：從長遠看，增加農(nóng)民收入是推動農(nóng)民消費的根本措施。

（二）、體系：進一步健全和完善社區(qū)在養(yǎng)老、醫(yī)療等方面的保障體系，使更多的老百姓從傳統(tǒng)的儲蓄養(yǎng)老、家庭養(yǎng)老的方式中解脫出來；使更多的老百姓參入醫(yī)療保險，看得起病，吃得起藥，降低因病致貧的風險。

（三）、門檻和價格：降低收費門檻和價格，使大多數(shù)人能消費的起。進一步加強對亂收費的監(jiān)管力度，嚴控超范圍、超標準收費。在醫(yī)療、汽車等特殊服務(wù)、特殊商品方面，要合理地降低商品、服務(wù)價格，使老百姓能夠在這些方面都能消費的起。

2011

年10月4日

第三篇：渤海大學文理學院接待工作制度

渤海大學文理學院接待工作制度

為使學院接待工作進一步制度化、規(guī)范化，現(xiàn)對有關(guān)問題規(guī)定如下。

一、接待原則

接待工作堅持熱情周到、必要合理、節(jié)約高效、對等從簡的原則。

二、接待范圍

（一）上級主管部門領(lǐng)導來學院檢查工作。

（二）兄弟院校領(lǐng)導來訪或率團來學院考察交流。

（三）外聘專家、學者。

（四）地方與學院有業(yè)務(wù)往來的行政主管部門、企事業(yè)單位、學術(shù)和群眾團體負責人來訪。

（五）學院主辦、承辦的會議需要招待的。

三、接待辦法

（一）上級主管部門領(lǐng)導來學院檢查工作，兄弟院校主要領(lǐng)導來訪或率團來學院考察交流，或以院長的名義請的專家、學者及其他客人，由院長確定接待標準及參加人員，黨政辦公室組織實施，原則上接待不超過兩次。

（二）來學院考察多方面工作的兄弟院校領(lǐng)導來訪，由院長確定接待標準及參加人員，黨政辦公室組織實施，原則上接待一次，有關(guān)院領(lǐng)導出面。

（三）來學院考察某一部門工作的兄弟院校領(lǐng)導來訪或招待與部門有業(yè)務(wù)往來的客人，由學院對口職能部門（系、部）負責接待，并可視情況請有關(guān)院領(lǐng)導出面。

（四）學院主辦、承辦的會議需要招待的，經(jīng)學院批準，由會務(wù)組統(tǒng)一安排。

四、接待費用

（一）由黨政辦公室組織的接待活動，餐費報銷經(jīng)主管領(lǐng)導、黨政辦公室主任和經(jīng)手人簽字，報院長審批。

（二）由部門組織的招待，招待費視情況可由部門自付，或在主管領(lǐng)導的餐費指標中報銷。

（三）餐費在主管院領(lǐng)導指標中列支的，報銷須經(jīng)經(jīng)手人、有關(guān)部門負責人簽字，由主管領(lǐng)導審批。

（四）學院主辦、承辦會議的接待費用，須經(jīng)經(jīng)手人、有關(guān)部門負責人、主管領(lǐng)導簽字，報院長審批。

第四篇：赴美實習報告——渤海大學文理學院

赴美實習報告——渤海大學文理學院

我來自渤海大學文理學院外語系，大二的時候聽過導員介紹赴美實習的項目，覺得身為學習英文的人一定要切實體會一下英語國家的環(huán)境，認真聽了上一屆參加過的學姐的講座后，決定要來一次夢寐以求的美國之旅。

學院的實習指導中心是很支持這個項目的，全院一開始有好幾十人都報了名，但都不及而終。我們系有五個人一直在堅持準備著，11月份報了名以后，12月就開 始準備護照、材料、網(wǎng)絡(luò)面試了。我們選的工作是在新澤西州的一個營地的廚房做幫廚工作。直到2013年的5月份，終于所有資料準備完畢，簽證也順利通 過，6月13號，我和小伙伴徐婷婷坐上了飛往大洋彼岸的航班。

因為飛機是要轉(zhuǎn)機的，所以我第一次出國之行就先降落到了日本東京。以前都是道聽途說，日本這怎么樣那怎么樣，真正到了東京的機場才發(fā)現(xiàn)，其實沒有什么大區(qū)別嘛！

再次坐上飛機一坐就是11個小時，我們從白晝坐到了白晝，完全沒受時差什么的影響，在當?shù)?月13號15點的時候，我和小伙伴踏在了美國紐約的土地上。完全和想象中的一樣，歐美風的建筑、交通，下了飛機突然身邊全都是外國人的感覺就像是跑到了銀幕中的電影里一樣。

我們的實習地點是在新澤西州的pittstown,要從紐約坐大巴去，由于網(wǎng)絡(luò)原因，雇主給的路線地圖鏈接打不開，所以我和小伙伴遇到了在美國第一個大問題：我們迷路了。

在美國打車要很高費用，所以在國內(nèi)的老師、朋友和一路上詢問的外國人的幫助下，我和小伙伴坐上了開往新澤西的火車。大家可能都會覺得只要知道想去哪，問路 不就得了么，可是在那種舉目無親，語言不通的情況下，不是一般人都可以找到自己目標的。我和小伙伴算是幸運的，哪怕pittstown在很偏遠的地方。

幾經(jīng)周折，雇主終于接到了我們。這時我們已經(jīng)超過36小時沒有好好休息過了，當我推開營地房間的門的時候，已經(jīng)累得什么都不想做了。

第二天，我們來到工作的地方。廚房完全和中國的廚房不一樣，沒有很重的油煙，沒有很臟的垃圾。在廚房工作的有8個人，除了我們?nèi)齻€中國實習生以外，還有兩個美國的大學生，她們是 Gabby和Meggan,也就是她們倆一直幫助我們解決了很多我們不懂的問題。其他有經(jīng)理、廚師、幫工三個美國人。第一天的工作就在新鮮和緊張中開始 了。

我們的工作基本上就是準備食物，像洗菜啊、切水果啊，給營員盛飯，最累的其實是打掃工作，美國的廚房雖然比中國的要干凈，可是美國人吃飯的盤子要比中國的難洗得多，即使有洗碗機，可是番茄醬一類的東西還是要拿噴頭沖掉的。

在這次實習工作中，能和其余幾位美國人成為朋友，是我很大的收獲。除了日常不懂的工作她們幫助我們之外，她們還總幫助我們生活上其他的事。每星期我們都要開車去逛超市，周末他們還會開車帶我們出去玩。

在美國，人們最愛的就是去沙灘曬太陽，我們也有幸去了幾次海邊，又干凈又漂亮。值得一提的是我們幾個人去紐約一日游，只有一天的時間，把紐約幾個有名的地方都逛了個遍。帝國大廈、時代廣場、自由女神像，以前只能在報紙雜志上的圖畫一下搬到眼前的感覺還真不錯。

工作了兩個多月后，營地結(jié)束。托小伙伴的福，我有幸在芝加哥過了半個多月的國外生活，去到過世界最高樓、海軍碼頭，后來還是在小伙伴的幫助下，成功返回紐約又生活了兩個星期。

第五篇：廚藝PK大賽計劃書

關(guān)于“烹燃心動”杯廚藝PK大賽

龍山校區(qū)分賽之果蔬拼盤大賽計劃書

為了配合安慶師范學院廚藝PK大賽的順利開展，為了更好地倡導健康生活、科學合理的飲食習慣，營造我校積極向上、健康文明的校園飲食文化氛圍，豐富當代大學生的課余文化生活，開創(chuàng)全新的活動形式。彰顯大學生的青春風采，促進全校學生間的交流，盡顯師院學子的風采，展示她們的魅力和活力。在活躍校園文化生活的同時，帶動整個校園活動的開展。在校團委的指導下，我們資源環(huán)境學院學生會生衛(wèi)部擬于于10月31日舉行廚藝PK大賽。有關(guān)事宜如下：

一、具體事項：

1、名稱：資源環(huán)境學院第五屆“烹燃心動”杯廚藝PK大賽之龍山校區(qū)分賽（果蔬拼盤大賽）；

2、主題：快樂體驗 美味生活

3、參賽對象：資源環(huán)境學院 龍山校區(qū)09級、10級在校學生；

4、比賽時間：10月31日中午12:30（參賽選手提前30分鐘到場）抽簽決定座位號碼（遲到者算棄權(quán)處理）；

5、比賽場地：教學樓D506；

6、報名方式：由每班生活委員統(tǒng)計好本班報名情況，統(tǒng)一在劉良玉（***）處報名，并交報名登記表。報名截止時間10月29日。

二、比賽規(guī)則：

1、參賽要求：

（1）具有一定烹飪知識和動手能力，以及一定的創(chuàng)新意識。

（2）參賽人員自由組合，每組人數(shù)不得超過4人，每班3—4組（由每班生活委員統(tǒng)計好各個班級的報名情況，統(tǒng)一發(fā)給劉良玉(***),報名截止時間10月29日）。（3）參賽菜式為果蔬拼盤。

（4）拼盤材料自備，洗凈帶來，但不得切好帶來（水果刀自備）。

三、評委團評分細則及標準：（100分）

1、拼盤技能為100分（1）色彩搭配：25分（色澤鮮艷悅目、有一定的觀賞性）；

（2）創(chuàng)意度：15分（要有本組特色，不要完全借鑒他人及網(wǎng)上作品）；（3）形：15分（形態(tài)美，搭配賞心悅目）

（4）名：15分（與“色彩搭配、創(chuàng)意度、形”相稱，并對菜肴作簡單介紹，內(nèi)容健康，雅俗共賞）

（5）健康指數(shù)：20分（創(chuàng)新搭配、營養(yǎng)均衡、綠色健康）；

（6）衛(wèi)生分：10分（每組所在座位衛(wèi)生得保持干凈，整潔，并給相應(yīng)的評分）

2、營養(yǎng)健康知識搶答環(huán)節(jié)（共10道題，每題1分）

3、由統(tǒng)分人員計算出參賽代表隊的拼盤技能分，去掉一個最高分，去掉一個最低分，剩下的分數(shù)求得平均值

4、拼盤技能分+知識問答分=參賽隊最后得分；

五、大賽步驟：

1、大賽開場：

評委介紹，評分細則介紹環(huán)節(jié)；

2、果蔬拼盤環(huán)節(jié)

在規(guī)定的時間內(nèi)（30分鐘）完成一道拼盤，加以簡要介紹，要求符合營養(yǎng)均衡，綠色健康的標準，并對自己座位區(qū)進行清理。

3、營養(yǎng)健康知識搶答環(huán)節(jié)（共10道題，每題1分）

在果蔬拼盤環(huán)節(jié)同時進行；

4、評比階段

向評委展示作品，并做相應(yīng)的介紹；

5、公布比賽結(jié)果階段

比賽結(jié)束，將比賽分數(shù)公布出來；

6、集體合影留戀。四：獎項設(shè)置： 一等獎：1組； 二等獎：2組； 三等獎：組；

注：表現(xiàn)突出者將代表院系參加校廚藝PK大賽

六、活動組織形式：

主辦：資源環(huán)境學院學生會衛(wèi)生部； 協(xié)辦：資源環(huán)境學院學生會女生部、后勤部。