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      主題酒店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)參考5篇

      時(shí)間:2019-05-15 14:18:45下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡(jiǎn)介:寫(xiě)寫(xiě)幫文庫(kù)小編為你整理了多篇相關(guān)的《主題酒店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)參考》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫(xiě)寫(xiě)幫文庫(kù)還可以找到更多《主題酒店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)參考》。

      第一篇:主題酒店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)參考

      一、六一兒童節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)由來(lái)

      為慶祝一年一度的“六一”國(guó)際兒童節(jié),讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日,給家長(zhǎng)們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì),江南餐飲集團(tuán)為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展,提高江南在太原和山西的美譽(yù)度,吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費(fèi),讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)江南分享美食、體驗(yàn)快樂(lè)。

      二、活動(dòng)時(shí)間:

      5月28日——6月1日

      三、活動(dòng)主題:

      歡樂(lè)童年

      精彩無(wú)限——江南藝術(shù)兒童節(jié)

      四、活動(dòng)內(nèi)容

      屆時(shí),江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的2005年兒童節(jié)。

      (一)大酒店“歡樂(lè)童年

      精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì):

      凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會(huì)開(kāi)始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書(shū)畫(huà)比賽要提前報(bào)名參加),獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。

      1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。

      2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行,——由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí)。

      3、兒童書(shū)畫(huà)比賽:凡是提前來(lái)店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報(bào)名參加書(shū)畫(huà)比賽,晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發(fā)獎(jiǎng)品

      4、趣味謎語(yǔ)竟猜:共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排,由主持人負(fù)責(zé)。

      5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。

      第二篇:酒店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

      酒店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文

      采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車(chē),但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口等等。

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      做好酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。

      一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求

      酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:

      (一)、確定酒店各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

      各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書(shū)面的形式加以確定。

      (二)、設(shè)計(jì)酒店各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)

      要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

      (三)、制定物品采購(gòu)清單

      飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒

      店各部門(mén),在制定酒店各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題:

      1.本酒店的建筑特點(diǎn)。

      采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車(chē),但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口等等。

      2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

      第三篇:酒店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

      一.

      創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

      發(fā)展以“和諧社會(huì)”為注冊(cè)商標(biāo)的酒店品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一定大型綠色酒店連鎖公司。

      二.

      市場(chǎng)分析

      隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng),城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,酒店市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的酒店市場(chǎng)中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚??;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場(chǎng)中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式酒店發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問(wèn)題。

      隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食,成為酒店業(yè)今后發(fā)展的主題??梢灶A(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色酒店的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步,是一個(gè)新的酒店文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi),我國(guó)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展,國(guó)際化進(jìn)程將加快,而且綠色酒店必將成為時(shí)尚,這無(wú)疑給投資綠色酒店業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。

      三、實(shí)施方案

      1.綠色酒店服務(wù)業(yè)的模型。

      以顧客為中心,周到服務(wù),以顧客滿(mǎn)意為目的,笑臉迎賓,以誠(chéng)待客,積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi),通過(guò)使顧客滿(mǎn)意,最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

      2.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

      中高收入者能接受的酒店業(yè)。顧客群:個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

      3.市場(chǎng)策略。

      產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。

      (1)

      酒店公司經(jīng)營(yíng)策略

      員工的服裝,經(jīng)營(yíng)的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。

      綠色酒店是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無(wú)污染的狀況。在采購(gòu)過(guò)程中,首先要會(huì)識(shí)別源頭原料、自然無(wú)污染原料、綠色食品原料,盡可能少購(gòu)罐裝、聽(tīng)裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識(shí)別、杜絕采購(gòu)被污染或腐敗變質(zhì)的原料。

      (2)

      酒店公司形象策略

      在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性

      第四篇:酒店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

      【世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室-訊】創(chuàng)業(yè)者是有激情的,對(duì)自己的項(xiàng)目就像對(duì)自己的兒子一樣信賴(lài)且充滿(mǎn)信心,這樣的心情可以理解。但是,不能怪投資人太冷酷,也不能怪投資人太挑剔,因?yàn)樗麄儞碛谐H穗y有的鑒賞力,那是一種基于綜合考察之上的直覺(jué)判斷。而創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),是考察的重點(diǎn)。

      在整個(gè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程中,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是靈魂,在某些時(shí)候,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)除了能讓創(chuàng)業(yè)者清楚明白自己的創(chuàng)業(yè)內(nèi)容,堅(jiān)定創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)外,還可以兼具說(shuō)服他人的功用,例如,創(chuàng)業(yè)者可以藉著創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)去說(shuō)服他人合資、入股,甚至可以募得一筆創(chuàng)業(yè)基金。

      摘要:合家歡特色店將引領(lǐng)濰坊市餐飲經(jīng)營(yíng)者建店的一種時(shí)尚,主要是消費(fèi)者喜歡在這種清新,和諧,歡快的氛圍中用餐,同時(shí)在他們用餐的過(guò)程中可以感受到家的溫馨,這種餐廳在短期內(nèi)不會(huì)淘汰。濰坊目前的現(xiàn)狀:

      1.酒店餐廳:由于其“高門(mén)檻”的公眾形象和書(shū)本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng),已將大部分消費(fèi)者拒之門(mén)外,除了一些大餐廳外其他都慘淡經(jīng)營(yíng)。

      2.特色餐廳:由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和餐廳氛圍,以及新穎的菜品,再加上價(jià)格的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。

      具體策劃案

      一 場(chǎng)地選擇

      1、幾大美食一條街 花園路 鳶飛路 新華路等

      2、主要各區(qū)的繁華地帶 佳樂(lè)家 三聯(lián)家電 科技城一帶等

      3、所選樓層不得超過(guò)三樓(最好是二樓或一樓)

      4、所選場(chǎng)地門(mén)口或周?chē)仨毮芡资v車(chē)(停車(chē)場(chǎng)不算)

      5、場(chǎng)租費(fèi)用不得超過(guò)30元/平方米

      二 店名

      和順?lè)?家鄉(xiāng)味 歡樂(lè)餐廳等

      三 餐廳設(shè)計(jì)

      1、整個(gè)餐廳體現(xiàn)一種家和萬(wàn)事興的文化氛圍,用綠色,黃色等讓人感覺(jué)清新的顏色。

      2、客用設(shè)備,尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。

      3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做,并有

      4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上(客人越來(lái)越喜歡在包房用餐),墻壁留有專(zhuān)用傳菜孔,屋內(nèi)配有內(nèi)線(xiàn)電話(huà)。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)。

      5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張(并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過(guò)距離)。最好配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度)。

      6、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開(kāi)。

      7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫(kù)房、打荷房。廚房不得少于250平方米。

      8、整個(gè)餐廳含有:銷(xiāo)售接待區(qū)(大班臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地方放酒水)、收銀臺(tái)庫(kù)房(2個(gè))、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

      9、.菜譜專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì),本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。

      四 投資費(fèi)用預(yù)算(按2000平方米)

      1、裝修:130萬(wàn)

      2、廚房設(shè)備:30萬(wàn)

      3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái):80萬(wàn)

      4、餐廳用具:30萬(wàn)

      5、前期廣告費(fèi)、開(kāi)業(yè)慶典:15萬(wàn)

      6、流動(dòng)資金:50萬(wàn)

      總共資金準(zhǔn)備:350萬(wàn)(含不可預(yù)見(jiàn)費(fèi))

      五 人員配置

      1、廚房:50人

      2、樓面(含后勤):70人

      總經(jīng)理:負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的經(jīng)營(yíng)

      大堂經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理,負(fù)責(zé)樓面的管理工作

      小組長(zhǎng):協(xié)助領(lǐng)班做好各再分片的細(xì)化工作

      服務(wù)員:為客人點(diǎn)菜、配菜、推薦菜以及為客人服務(wù)

      迎賓:迎接客人的到來(lái)、引領(lǐng)客人入座

      餐廳標(biāo)志。

      傳菜員:負(fù)責(zé)將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席

      泊車(chē)員:負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車(chē)輛

      收銀員:負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作

      潔凈員:負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的清潔工作

      采購(gòu)員:負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓物品的采買(mǎi)工作

      財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的處理工作

      1、如果按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為60萬(wàn),費(fèi)用控制在18萬(wàn),綜合毛利按50計(jì)算,每月可盈利12萬(wàn)元,每年利潤(rùn)為:144萬(wàn),收回投資期為:3年

      2、如果按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為80萬(wàn),費(fèi)用控制在24萬(wàn),綜合毛利按50計(jì)算,每月可盈利16萬(wàn)元,每年利潤(rùn)為:190萬(wàn),收回投資期為:2年

      3、如果按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為100萬(wàn),費(fèi)用控制在30萬(wàn),綜合毛利按50計(jì)算,每月可盈利20萬(wàn)元,每年利潤(rùn)為:240萬(wàn),收回投資期為:1年半

      六、員工招募

      1、提前兩各月開(kāi)始招聘工作

      2、提前一個(gè)月開(kāi)始員工崗前培訓(xùn)

      3、開(kāi)業(yè)前十天開(kāi)始上崗(做清潔)

      規(guī)章制度

      提前一個(gè)月必須寫(xiě)完公司所有規(guī)章制度

      1、企業(yè)理念

      2、財(cái)務(wù)制度

      3、員工守則

      4、廚房管理制度

      5、員工獎(jiǎng)懲制度

      6、各部門(mén)人員職責(zé)

      創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的,生活中每天都在上演著一個(gè)一個(gè)創(chuàng)業(yè)的奇跡,只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機(jī)的眼睛,創(chuàng)業(yè)對(duì)于你,也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),更能夠讓你如虎添翼,早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。

      第五篇:酒店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

      酒店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文

      一. 創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

      發(fā)展以“和諧社會(huì)”為注冊(cè)商標(biāo)的酒店品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一定大型綠色酒店連鎖公司。

      二. 市場(chǎng)分析

      隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng),城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,酒店市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的酒店市場(chǎng)中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚?。豢觳鸵晕魇娇觳蜑橹?,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場(chǎng)中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式酒店發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問(wèn)題。

      隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食,成為酒店業(yè)今后發(fā)展的主題??梢灶A(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色酒店的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步,是一個(gè)新的酒店文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi),我國(guó)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展,國(guó)際化進(jìn)程將加快,而且綠色酒店必將成為時(shí)尚,這無(wú)疑給投資綠色酒店業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。

      三、實(shí)施方案

      1. 綠色酒店服務(wù)業(yè)的模型。

      以顧客為中心,周到服務(wù),以顧客滿(mǎn)意為目的,笑臉迎賓,以誠(chéng)待客,積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi),通過(guò)使顧客滿(mǎn)意,最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

      2. 目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

      中高收入者能接受的酒店業(yè)。顧客群:個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

      3. 市場(chǎng)策略。

      產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。(1)酒店公司經(jīng)營(yíng)策略

      員工的服裝,經(jīng)營(yíng)的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。

      綠色酒店是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無(wú)污染的狀況。在采購(gòu)過(guò)程中,首先要會(huì)識(shí)別源頭原料、自然無(wú)污染原料、綠色食品原料,盡可能少購(gòu)罐裝、聽(tīng)裝或

      其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識(shí)別、杜絕采購(gòu)被污染或腐敗變質(zhì)的原料。(2)酒店公司形象策略

      在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨

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