第一篇：5銀峰賓館創(chuàng)建三星級旅游飯店建立和完善各項管理制度的通知

錦奇發(fā)[2012]03號簽發(fā)人：羅必霞

關于創(chuàng)建三星級旅游飯店建立和完善各項管理制度的通知

各、部室：

為進一步完善各項管理制度，確保三星級賓館運行質量，有效按照國家星級標準運營。賓館立足現(xiàn)有管理制度和規(guī)章制度的實際，對照標準檢查，完善相關制度，落實責任，明確任務，保證賓館的制度建設正規(guī)化發(fā)展。根據(jù)2010版國標的要求，在創(chuàng)星升級活動中，深入扎實開展了完備制度建設工作。

一、對照標準，完善制度

賓館制度建設是賓館正常運行的有力保證，是規(guī)范全體員工的語言行為，規(guī)范運營質量，提升服務水平的堅強保障。1

賓館在創(chuàng)建三星過程中，對現(xiàn)有的員工手冊、各項制度、禮

節(jié)禮貌、相關崗位職責等，進行全方位的補充和修改，形成銀峰賓館服務與規(guī)范體系；新增加了必備項目的員工培訓制

度、節(jié)能減排方案、各種應急預案，以及與星級相配套的語

言行為規(guī)范、質量安全獎罰條例等等；完善顧客意見改進制

度和顧客意見調查表，以及貴重物品保管與行李寄存制度、供電制度、配電房管理制度；新建廚房管理制度、面點間、涼菜間、洗碗間等后臺管理制度。這些制度的建立和完善，必將有力地推進賓館的發(fā)展和提升。

二、建立體系，保障有力

為了保證星級賓館的正常運行，支撐賓館的運行質量，賓館著重從兩個方面作出了努力：一是走出去，請進來。針

對賓館原有二星級的制度和機制已不能滿足于現(xiàn)在發(fā)展的需要，特別是創(chuàng)建三星級賓館的需要。賓館先后到巴中地區(qū)、南充市等地相對應星級的賓館參觀、學習和考察，并在今年

3月再次請來了宜賓市星評委的領導和專家、請進了宜賓市

星評員的多次指導幫助，本著“找準問題、查漏補缺、嚴格整

改”的原則，做到必備不缺項，硬件不掉分，軟件強培訓，制

度全完善。二是找準問題，對癥下藥。賓館依據(jù)國家“旅游飯

店星級的劃分與評定”標準，對二星與三星的差距進行了對標

檢查和比評，尤其是對軟件的制度建設找問題，找差距，找

不足，找到癥結所在。對此，賓館積極開展對各項管理制度

和運營規(guī)范建設，組織專人，歷時半年，結合實際，制定了

有銀峰賓館特色的《銀峰賓館管理制度與運營規(guī)范》匯編。

這一制度規(guī)范的完善，必將有力推進賓館在創(chuàng)建三星的歷程

中能夠更有效地發(fā)揮核心作用。

三、建立制度，創(chuàng)新管理

賓館的管理是一個不斷創(chuàng)新的過程，也是賓館能夠保持

良好、持續(xù)、健康發(fā)展的有力杠桿。因此，銀峰賓館從總經

理到每名員工，都明確提出了創(chuàng)新思維、立足實際、科學發(fā)

展的管理思想，積極探索建立和健全新的激勵機制和管理制

度。一是對已經建立的每月總經理與部門員工座談會，聽取

員工對賓館管理的建議和意見，讓員工說真話，講實話，提

問題，說建議。經過面對面的直接交流，增加員工的責任感、事業(yè)心，增進員工參與管理的積極性。二是對行之有效的定

期或不定期的走訪機制，針對員工的思想時常波動問題，從

例會上明確提出，各部門經理必須時常掌握員工的思想動

態(tài)，要明白員工想什么，為什么，定期或不定期地與員工進

行交心談心活動。三是下一步要建立和完善的員工意見或建

議分類處理機制，正確對待員工的各種建議和意見。首先對

提出的問題實行分類分項劃分，并建立員工建議或意見檔

案，實行統(tǒng)一管理；其次是對有利于賓館發(fā)展和改進管理的建議或意見，根據(jù)其創(chuàng)造的價值，實行不同等級的獎勵；第三是按近期、中期、長期的建議，納入賓館年終的總結報告，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一安排，統(tǒng)一實施，讓員工的建議或意見，件

件有回復，件件有落實。

總之，按照三星級賓館的新要求，除了在上述方面作出

努力外，在其它制度建設上更要下大功夫、花大力氣、用大

本錢，實實在在地從實際需要出發(fā)，進一步完善各項管理制

度，用制度為賓館明天的發(fā)展保駕護航。

特此通知

四川省錦巍實業(yè)集團奇馨旅游開發(fā)有限公司

二〇一二年元月十八日

主題詞：創(chuàng)建三星級旅游飯店管理制度通知抄報：四川省錦巍實業(yè)集團

抄送：總經理，副總經理

打?。恒y峰賓館總經辦打印校對：王霞共印11份

第二篇：酒店創(chuàng)建三星級旅游飯店工作匯報

三星級酒店創(chuàng)建工作情況

匯報材料

xxx酒店

二〇一二年十二月十四日

xxx酒店三星創(chuàng)建工作情況匯報

董事長： xxx

尊敬的市、縣旅游局各位領導和星評專家：

感謝你們在百忙之中來到xxxxx酒店指導創(chuàng)星工作。在這里，我謹代表酒店全體員工對各位領導和專家的光臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝！下面我就xxx酒店三星級旅游飯店的創(chuàng)建工作情況向各位領導和專家作詳細匯報。

一、酒店基本情況

xxx酒店于2010年初開始裝修，2011年3月8日正式開始試營業(yè)，是一家按國家三星級旅游飯店投資興建的集餐飲，住宿，會議于一體的酒店。酒店占地面積 25畝，建筑面積9000平方米，主營業(yè)樓共分7層，一樓為接待大廳和餐飲部宴會廳，二樓為餐飲部包房區(qū)，三樓至六樓為房務部，七樓為大會議室。房務部現(xiàn)共有標準房、單人間、套房共103間/套，房內裝修豪華典雅、設施齊全，設有室內空調、閉路電視、電腦上網，國內直撥電話；餐飲部有宴會廳1個，豪華包間16個，可一次性容納500余人就餐；酒店擁有多功能大型會議室1個，中會議室2個及貴賓接待室1個，可舉辦各種規(guī)模的會議、學術交流、大型宴會及慶典活動。酒店后院設大型停車場，共有停泊

車位150個。

酒店實行董事會領導下的總經理負責制，酒店設總經理辦公室、行政部、財務部、營銷部、房務部、餐飲部、工程部、安全保衛(wèi)部等部室，人員按“精簡、高效、必需”的原則配備，酒店現(xiàn)共有員工75名。酒店員工大專文化程度以上5人。

二、酒店經營管理情況

在一年多的發(fā)展過程中，酒店不斷完善各項制度，嚴格按照星級酒店流程對客服務，堅持“熱情、有禮、主動、周到”的服務宗旨，在工作中貫徹“團結、奮進、務實、超越”的企業(yè)精神。同時根據(jù)本酒店的實際情況,高標準、嚴要求，狠抓員工隊伍建設，在酒店董事長的指導下，在酒店總經理的帶領下，各部門實行經理負責制，采用層級管理，分工負責的管理模式，立足目前現(xiàn)狀，狠抓管理，團結友愛，務實創(chuàng)新。規(guī)范各部門管理制度，明確各級員工工作職責，統(tǒng)一服務標準，強化服務意識，通過技能培訓，業(yè)務交流等形式使全店上下形成“比、學、趕、幫、超”的良好氛圍。為提高管理水平，酒店聘請酒店管理公司資深人士來酒店培訓管理人員，交流管理經驗和業(yè)務信息，另外外派管理人員參加學習和專業(yè)培訓。通過多渠道、多手段全面提高管理和服務水平，力爭將酒店辦成一家合格的三星級酒店。一年多以來，我酒店多次接待了來自全國各地旅游賓客，圓滿完

成了xx委、縣政府下達的第三屆xx文化節(jié)的接待服務，從而大大提高了酒店的知名度和美譽度。

酒店管理層始終堅持以人為本的管理原則，倡導“員工就是酒店最大財富”的人文理念，以員工滿意為本，以共同和諧為本的原則，加大員工福利和生活環(huán)境的投入，提高伙食質量，關注員工生活，讓全體員工快樂工作，健康生活。同時在員工成長方面及職業(yè)生涯規(guī)劃和員工才能提升方面加大力度員工隊伍的培養(yǎng)，在全店倡導團結友愛、互幫互助、理解包容、健康衛(wèi)生的理念，共同營造xxx酒店這個和諧之家。

三、全體動員，爭創(chuàng)三星

我們深知，爭創(chuàng)三星是全面培養(yǎng)和提升酒店管理水平，提升員工隊伍素質、打造品牌的過程。在提出創(chuàng)三星初期就成立了以董事長為總指揮的創(chuàng)星領導小組，各部門一級負責人擔任副組長,部門分部負責人擔任組員，小組成員通過每日晨會、每周周會的方式將酒店存在的不足進行傳達，并當場下達各部門任務，小組成員分工負責各項具體細致的實施工作，緊扣三星級酒店的標準，統(tǒng)一領導，不斷完善。

在整個創(chuàng)星過程中，我們始終堅持創(chuàng)建三星的三個基本目標：

一、以評促建，加大酒店硬件設施建設。通過星評工作的開展，進一步按照星級酒店的要求，對酒店的硬件設施進行統(tǒng)一完善。目前，酒店已具備達到三星級標準的條件。

二、以評促改，全面完善酒店管理運營制度。通過星評工作的開展，促進酒店各項規(guī)章制度的建立健全，全面貫徹學習星級評定要求和酒店質檢條例，努力達到三星級評定要求。

三、以評促管，加強內部管理，提升服務質量。完善合理的管理制度是酒店取得成功的關鍵。通過星評工作的開展，促使整個酒店的管理趨向科學化、規(guī)范化，努力克服存在的問題，將服務進行質的深化和量的細化，形成有利xx本土特色的優(yōu)質服務。

酒店的創(chuàng)星評定工作，得到了縣旅游局領導的高度支持和關注，2012年10月25日縣旅游局杜局長等在百忙之中抽出時間對我們酒店的創(chuàng)三星工作做出指導和點評，要求我們在堅持“強化星級意識、完善管理規(guī)范、提升服務水平、形成管理模式、創(chuàng)造最好效益、樹立品牌形象”等幾個方面在實踐中不斷落實和總結。針對我們酒店實際情況進一步提出了要穩(wěn)定隊伍、形成模式、抓緊完善、提升管理水平和服務水平等要求，最后對我們酒店創(chuàng)星工作提出了殷切希望，希望酒店全體員工，一鼓作氣，齊心協(xié)力，順利通過市級星評委的評定，早日成為三星級旅游飯店。

在整個創(chuàng)星過程中，我們始終以三星級的標準嚴格要求自己、高起點、嚴要求、不斷完善經營建設，用心服務，精心管理。近日，酒

店星評辦按照三星級旅游飯店標準進行了第三次自查評估，認為酒店已基本達到要求。三星級酒店的創(chuàng)建和評定，是對我們酒店經營管理工作的一次高標準、高規(guī)格的檢閱。對照星評標準和規(guī)范化要求，我們在管理上和服務工作中需要改進的地方還很多，我們將本著虛心學習，不斷改善管理，不斷提高服務質量，不斷優(yōu)化硬件設施的要求，以這次評星為動力，在今后的工作中，始終堅持貫徹星級標準，推行規(guī)范化管理，將酒店打造成為真正符合星級標準，具有很強的競爭力和品牌影響力、名副其實的三星級酒店。實現(xiàn)三星掛牌，是市場的需要，也是全體酒店員工的追求和夢想。

最后，我相信酒店在各位領導、專家的關懷和指導下，通過我們共同的努力，熠熠閃光的三星將會鑲嵌在xxx酒店醒目位置。

謝謝大家！

第三篇：關于建立和完善公司管理制度的通知

二十一冶建設有限公司文件21冶發(fā)[2009]65號

關于進一步建立和完善公司

管理制度的通知

公司各單位：

遵照公司黨委“開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動實施方案”的要求，緊密圍繞“在推動發(fā)展的體制機制上取得創(chuàng)新成效”的目標，結合公司實際情況，現(xiàn)將進一步建立和完善公司管理制度有關工作通知如下：

一、建立和完善管理制度的必要性

建立和完善公司的各項管理制度，是企業(yè)一項極其重要的基礎工作，是企業(yè)有序化、規(guī)范化運行和科學發(fā)展的可靠保證。長期以來，我公司在建立和完善各項管理制度工作中取得了一些很好的經驗，對促進公司的發(fā)展起到了積極的作用，但也必須不斷進行創(chuàng)新和完善。有的制度不適應新形勢的要求，有的制度操作性不強，也有執(zhí)行不力缺乏考核監(jiān)督機制等問題。因此，進一步建立和完善公司各項管理制度勢在必行，刻不容緩。

二、建立和完善公司管理制度的目的從促進公司科學發(fā)展的需要出發(fā)，結合加強規(guī)范子公司、分公司、工程處和項目管理，進一步建立和完善各項管理制度，堅持有章可循、依法治企，逐步形成規(guī)范經營、科學發(fā)展的長效機制。

三、建立和完善管理制度的原則

要按照“精而管用”的原則，認真清理現(xiàn)有規(guī)章制度。在清理中，要注意從縱向看，看是否符合國家和上級政策規(guī)定和職工群眾要求；從橫向看，看是否同其他制度協(xié)調一致，有無互相重疊和矛盾的現(xiàn)象；從延伸看，看制定的制度是否具有長遠性、前瞻性。

要堅持“廢、改、立”的原則，對實踐證明是行之有效的制度，要繼續(xù)認真執(zhí)行；對操作性不強或不完善的制度，要認真整改，總結經驗教訓，抓好落實；對不適應新形勢要求的制度，該調整的調整，該廢止的廢止。同時從實際出發(fā)，根據(jù)新的需要和實踐，及時研究和制定必要的新制度，積極穩(wěn)妥地推進制度創(chuàng)新和制度建設，努力破除制度缺失和體制機制障礙。

四、機構和職責

1、公司成立管理制度領導小組。由公司領導層和機關部

室、各基層單位負責人組成。其主要職責是根據(jù)公司生產經營管理需要，從全局統(tǒng)領公司制度體系的總體設計，指導各單位開展建立和完善各項管理制度工作，使公司的各項管理制度達

到標準化、規(guī)范化和精細化管理的要求。

2、公司企業(yè)管理辦公室是制度化建設的職能管理部門，負責日常工作。其主要職責是提出公司的制度體系框架，深入調查研究，在繼承的基礎上創(chuàng)新，使各項制度的設計、制訂、審核、報批以及試運行、信息反饋、頒布實施等符合現(xiàn)代企業(yè)制度的規(guī)范要求，并對制度的執(zhí)行情況進行檢查督導和考核。

3、各部門、各基層單位負責各自業(yè)務范圍內和職責范圍

內的管理制度的編制，并報公司企管辦審核。

五、建立和完善管理制度的步驟

1、對公司內部組織結構及各部門、各單位、各崗位的管

理職責，崗位職責進行調研、定位和分析。

2、對公司原有制度進行梳理分類、論證、修訂，對新制

度進行設計、草擬、論證、試行。

3、將“三標一體”各程序文件和績效考核標準重新修訂，與各項管理制度詳細對照并進行有機整合，形成一套既相互兼容又不重疊的有效版本。

六、時間安排和要求1、2009年3月31日前由企管辦起草《二十一冶管理制度

編制辦法》和《二十一冶管理制度體系規(guī)劃》初稿。

2、2009年4月1日至6月30日，清理公司1997年以來

各項管理制度的制定和實施情況；擬訂和修訂機關各部門、子公司、分公司、項目部等分支機構的管理職責和崗位職責，以

及各部門、各專業(yè)系統(tǒng)的管理制度?；就瓿扇坠芾碇贫鹊木幹坪托抻喒ぷ?。要求機關各部室、各基層單位于2009年4月底前自行清理本部門本單位的管理制度。2009年5月1日－6月30日，在公司管理制度領導小組指導下，根據(jù)管理制度體系規(guī)劃和管理制度編制辦法的規(guī)范要求，編制本部門、本單位的管理職責、崗位職責和各項管理制度的具體內容。

3、2009年7月1日－8月31日，由公司企管辦牽頭，組

織有關部門對各部門、各單位的各項管理制度進行評估論證、試運行、信息反饋、檢查考核、修訂完善后定稿正式發(fā)布。

二00九年三月二十五日

主題詞：管理 制度 通知

二十一冶建設有限公司2009年3月25日