第一篇：2014總經(jīng)理室上半年工作總結(jié)

總經(jīng)理室2014年上半年度工作總結(jié)

公司自通過ISO9001—2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證后，每月進(jìn)行一次內(nèi)審，采取“發(fā)現(xiàn)問題、解決問題”的辦法，更好的保證了體系的切實(shí)可行，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量管理的持續(xù)改進(jìn)。結(jié)合2014年上半年度公司運(yùn)營情況，總結(jié)如下：

一、門店情況

二、配送模式

1.0產(chǎn)量逐增，因此配送運(yùn)作模式調(diào)整為以承包制和自有運(yùn)作制相結(jié)合，承包為主，自有運(yùn)作為輔，目前配送車輛已達(dá)到臺(tái)。

2.0今年上半年配送里程近萬公里/天，時(shí)間接近個(gè)小時(shí)，期間沒有發(fā)生一起特大安全事故。

三、人事行政 1.0人員招聘與配置

1.1人員招聘：2014年上半年，一線員工整體招聘達(dá)成率為90%以上，管理人員招聘達(dá)成率為70%。

1.2目前人員結(jié)構(gòu)及圖表如下：

2.0員工培訓(xùn)

3.0薪酬福利

3.1因物價(jià)上升而進(jìn)行的薪資普調(diào)：為持續(xù)提升員工福利，逐步建立對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)對(duì)內(nèi)兼具公平性的薪酬體系，2014年4月公司根據(jù)當(dāng)時(shí)的物價(jià)水平及公司的整體承受能力，進(jìn)行了全員薪資調(diào)整，提升了員工的滿意度。

3.2薪資晉級(jí)：2014上半年，員工薪資晉級(jí)制度持續(xù)推行，上半年已完成兩次薪資調(diào)整，調(diào)整人數(shù)195人。調(diào)薪幅度從1級(jí)到3級(jí)不等。

3.32014年上半年，為充分調(diào)動(dòng)員工工作積極性，提升勞動(dòng)效率，在現(xiàn)有部分崗位計(jì)件工資的基礎(chǔ)上，人事科配合生產(chǎn)部針對(duì)其他崗位繼續(xù)推行計(jì)件工資制度，實(shí)現(xiàn)了多勞多得，按

勞分配，使薪資體系更加趨向公平。4.0對(duì)外接待工作：

4.1截止到6月底共完成接待次，其中

四、生產(chǎn)管理

1.0餡料生產(chǎn)科：

1.1 3月8日開始，公司陸續(xù)開放了浙江部分地區(qū)、江蘇江陰、江蘇南通、江蘇鎮(zhèn)江、江蘇揚(yáng)州部分地區(qū)。隨著門店數(shù)量的增加，餡料的產(chǎn)量也在持續(xù)增大。1.2下面是餡料生產(chǎn)科上半年總產(chǎn)量分布圖：

2.0成品生產(chǎn)科

2.1下面是成品生產(chǎn)科上半年總產(chǎn)量分布圖：

2.2今年前半年僵包投訴率同比2012年下降63％。3.0所有產(chǎn)品無因質(zhì)量問題緊急撤回事件。

五、原材料采購

1.0加強(qiáng)供應(yīng)商評(píng)價(jià)，加大產(chǎn)品驗(yàn)收力度，選擇具有相關(guān)資質(zhì)、具備生產(chǎn)和銷售資格、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、價(jià)格合理交貨及時(shí)服務(wù)周到的供應(yīng)商，真正做到驗(yàn)收合格率100%。2.0上半年主要原材料價(jià)格價(jià)格走勢(shì)：

3.0接受相關(guān)部門抽查4次，合格率100%.? ?

食品藥品監(jiān)督局1次 質(zhì)量監(jiān)督局3次

六、質(zhì)量管理

1.0產(chǎn)品質(zhì)量方面：嚴(yán)格遵照公司制定的方針，采取檢查與不定期巡檢的措施，嚴(yán)格把好檢驗(yàn)關(guān)，保證產(chǎn)品質(zhì)量、進(jìn)度，做到產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格率100%。

2.0質(zhì)量目標(biāo)實(shí)際達(dá)成情況：

3.0主要業(yè)績(jī)：開發(fā)了18個(gè)新品。完成上市的10個(gè)產(chǎn)品所有工藝操作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品內(nèi)控

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及所有新增原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的制定。4.0技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系文件的起草與歸檔

自推行質(zhì)量管理體系要求以來，各部門均能按文件規(guī)定展開作業(yè)，工作質(zhì)量較之過去有了很大的提高，但仍然存在很多不足之處，譬如新產(chǎn)品上市率等都需要我們不斷的努力和改善，使我公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)切實(shí)得到貫徹和落實(shí)。

第二篇：XX年總經(jīng)理工作總結(jié)

XX年總經(jīng)理工作總結(jié)

XX年一年來，我們公司總體工作在董事會(huì)(或**總裁)正確領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，在有關(guān)部門的大力支持幫助下，以年初董事會(huì)提出的：“住一條總線、夯實(shí)二個(gè)基礎(chǔ)、開展三項(xiàng)活動(dòng)、建立四個(gè)常態(tài)運(yùn)行機(jī)制、實(shí)現(xiàn)五個(gè)提高。”為工作思路，以安全為中心，以“創(chuàng)一流”為動(dòng)力，以抓質(zhì)量為重點(diǎn)，通過全體員工的辛苦努力，安全穩(wěn)定、順利、圓滿的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo)?，F(xiàn)將我們公司一年來的工作情況向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一、經(jīng)濟(jì)效益完成情況

1、******項(xiàng)目完成： 與XX年同期增加 %。

2、******項(xiàng)目完成： 與XX年同期上升 %。

3、根據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表(資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表和現(xiàn)金流量表)數(shù)據(jù)具體分析

二、重抓思想工作，提高職工隊(duì)伍綜合素質(zhì) 本公司始終把建設(shè)職工隊(duì)伍作為提高管理水平，加快企業(yè)發(fā)展的根本之路，為企業(yè)的經(jīng)營、發(fā)展、創(chuàng)新、奠定豐厚的人力基礎(chǔ)。堅(jiān)持以人為本的原則，最大限度發(fā)揮人力資源優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)積極參加全國各類等級(jí)考試，盡量為其創(chuàng)造有利的學(xué)習(xí)條件，定期限輪派若干名員工到公司******培訓(xùn)基地進(jìn)行學(xué)習(xí)，盡量使學(xué)習(xí)輻射面達(dá)到最廣，以年初高嚴(yán)腐敗事件為教材，進(jìn)行了反腐倡廉警示教育系列課程，進(jìn)行黨性、黨風(fēng)、黨紀(jì)教育，理想信念教育，通過教育，幫助他們樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，不斷提高防腐拒變的能力，杜絕了違紀(jì)違法行為的發(fā)生。因我們公司注意職工隊(duì)伍綜合能力的培養(yǎng)，使得全體全員工作熱情高、精神面貌煥然一新，崗位練兵綜合成績(jī)良好，安規(guī)考試綜合成績(jī)優(yōu)秀，競(jìng)能比武，****個(gè)基層單位中，綜合評(píng)分排名第1名。

三、狠抓管理，溝通協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。具體闡述工作中的問題及解決方案。

四、狠抓生產(chǎn)，執(zhí)行落實(shí)年初的計(jì)劃。具體陳述階段性計(jì)劃的實(shí)施及完成情況。

五、狠抓市場(chǎng)銷售，業(yè)績(jī)直線上升。具體銷售策略，方案，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)銷售人員的培訓(xùn)。

六、落實(shí)服務(wù)承諾，提高服務(wù)質(zhì)量，維系老客戶，拓展新客戶。堅(jiān)持“顧客是上帝”的宗旨，本著“優(yōu)質(zhì)、方便、高效、真誠”的服務(wù)方針，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，開展了一系列重要舉措：有計(jì)劃定期對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)理念教育，及待客的熱情，舉止的文明，儀態(tài)的端莊，著裝的整潔等立方面的培訓(xùn)，每月進(jìn)行一次書面筆考，不定期的進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽查，筆考和抽查的結(jié)果是：優(yōu)秀率60%，良好率達(dá)80%，合格率100%，全年來未發(fā)現(xiàn)投訴事件。

七、存在的主要問題具體描述工作中存在的矛盾和不足。

明年主要任務(wù)目標(biāo)

一、奮斗目標(biāo)愿景計(jì)劃。

二、任務(wù)與措施具體規(guī)劃細(xì)分，工作方案。以上是我們公司在XX年一年各項(xiàng)工作開展的基本情況，及明年工作的重要工作任務(wù)目標(biāo)，相信在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下及全所員工的共同努力下，定能夠讓本公司的各項(xiàng)工作穩(wěn)定開展，穩(wěn)步上升。

市建筑行業(yè)協(xié)會(huì)在市建委領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持為企業(yè)服務(wù)的宗旨，一年來主要抓了以下幾方面工作：

一、堅(jiān)持服務(wù)宗旨，為企業(yè)辦實(shí)事 堅(jiān)持服務(wù)宗旨，進(jìn)行調(diào)查研究，反映企業(yè)的意見和要求。全年走訪30個(gè)企業(yè)，多次召開座談會(huì)。針對(duì)建筑市場(chǎng)工程總承包、招投標(biāo)方面存在的問題進(jìn)行了專題調(diào)研。對(duì)工程總承包方面存在的建設(shè)單位和開發(fā)單位違法分包以及招投標(biāo)方面存在的低價(jià)中標(biāo)、串通投標(biāo)、缺乏監(jiān)督等八個(gè)方面問題寫出了《關(guān)于大連市建設(shè)工程招投標(biāo)市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告》，分析了存在問題的原因，提出了關(guān)于加強(qiáng)招投標(biāo)市場(chǎng)管理、嚴(yán)格執(zhí)行招投標(biāo)法執(zhí)法監(jiān)督檢查等八條意見。針對(duì)我市建筑勞務(wù)市場(chǎng)管理問題，派專人赴北京、濟(jì)南等地考察學(xué)習(xí)。結(jié)合外地勞務(wù)市場(chǎng)建設(shè)和管理的經(jīng)驗(yàn)以及我市建筑勞務(wù)市場(chǎng)的情況，向市建委提出了關(guān)于積極發(fā)展勞務(wù)企業(yè)以及勞務(wù)企業(yè)減免稅等三點(diǎn)建議。為使建筑企業(yè)更好地開拓外省市建筑市場(chǎng)，赴沈陽、長春、哈爾濱等城市對(duì)金廣建設(shè)等5個(gè)企業(yè)的施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了考察。聽取了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的匯報(bào)，與當(dāng)?shù)亟ㄖ袠I(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行了溝通和聯(lián)絡(luò)，解決了企業(yè)在外地施工的一些困難。還組織部分企業(yè)家去俄羅斯考察，對(duì)俄羅斯的城市建設(shè)以及建筑市場(chǎng)、房地產(chǎn)開發(fā)和資源情況向市建委寫出了考察報(bào)告，為建筑企業(yè)走出國門，開拓俄羅斯建筑市場(chǎng)提供了信息。召開了發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，總結(jié)了金廣建設(shè)、永嘉集團(tuán)、中建八局大連公司、大連盛基建安公司等四個(gè)施工企業(yè)走出大連，發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)的經(jīng)驗(yàn)。并向業(yè)務(wù)主管部門提出了《關(guān)于大連市建筑企業(yè)外出施工情況的調(diào)查報(bào)告》，為促進(jìn)我市建筑企業(yè)更快更好地發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)提出了參考意見。會(huì)長還帶領(lǐng)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，深入海川、三川、崗店等企業(yè)召開現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)議。針對(duì)企業(yè)存在的問題進(jìn)行綜合分析，提出了引進(jìn)人才，加強(qiáng)質(zhì)量管理的建議。協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)還分3組深入企業(yè)進(jìn)行走訪慰問，了解企業(yè)情況，搜集到企業(yè)急需解決的問題20多條，并逐一拿出解決辦法。根據(jù)企業(yè)需求和建委委托，六月份協(xié)會(huì)成立了行業(yè)發(fā)展部，配合建管處負(fù)責(zé)日常企業(yè)資質(zhì)就位、升級(jí)初審工作，半年來，審核了企業(yè)資質(zhì)材料183份。其中：企業(yè)資質(zhì)升級(jí)59個(gè)(一級(jí)升特級(jí)3個(gè)、二級(jí)升一級(jí)21個(gè)、三級(jí)升二級(jí)35個(gè))。企業(yè)資質(zhì)就位81個(gè)、企業(yè)資質(zhì)增項(xiàng)43個(gè)。并配合建管處、人事局組織專家對(duì)XX多名二級(jí)建造師執(zhí)業(yè)資格進(jìn)行了考核認(rèn)定。市建筑行業(yè)人才市場(chǎng)在日常招聘外，舉辦中小型人才招聘會(huì)46次。聯(lián)合建設(shè)系統(tǒng)各協(xié)會(huì)，在和平廣場(chǎng)舉行了3次大型招聘會(huì)，先后有300多家企業(yè)參加了現(xiàn)場(chǎng)招聘，提供就業(yè)崗位3300多個(gè)，130余人次進(jìn)入人才庫進(jìn)行查詢和網(wǎng)上招聘。有1200多人通過現(xiàn)場(chǎng)招聘、推薦、網(wǎng)上招聘實(shí)現(xiàn)就業(yè)。不但為大中專畢業(yè)生及各類專業(yè)技術(shù)人員提供了用武之地，也基本滿足了企業(yè)對(duì)各類人才的需求。

二、強(qiáng)化全面質(zhì)量管理，樹立大質(zhì)量觀和品牌意識(shí)根據(jù)建設(shè)部關(guān)于“強(qiáng)化全面質(zhì)量管理，樹立大質(zhì)量觀和品牌意識(shí)”的要求，我們從抓優(yōu)質(zhì)工程入手，全面提升我市工程質(zhì)量管理水平，提高企業(yè)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)工程的品牌意識(shí)。先后出現(xiàn)了金廣建設(shè)、阿爾濱集團(tuán)、中建八局大連公司、億達(dá)華禹等創(chuàng)國家優(yōu)質(zhì)工程“魯班獎(jiǎng)”的企業(yè)。通過爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)工程，不但提高了企業(yè)的知名度，而且取得了品牌效益。年初，市建行業(yè)協(xié)會(huì)做出了《關(guān)于開展向大連阿爾濱集團(tuán)有限公司學(xué)習(xí)的決定》，并在阿爾濱建設(shè)集團(tuán)公司召開了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，全市百余家房地產(chǎn)開發(fā)和建筑施工企業(yè)和有關(guān)人員參加了會(huì)議，全方位地宣傳阿爾濱建設(shè)集團(tuán)“質(zhì)量第一、以質(zhì)興企”經(jīng)驗(yàn)，弘揚(yáng)XX年來創(chuàng)建5個(gè)國家魯班獎(jiǎng)工程的業(yè)績(jī)。要求各單位認(rèn)真抓好工程質(zhì)量，創(chuàng)建更多的精品工程，為振興大連建筑業(yè)做出新的貢獻(xiàn)。年初我們召開了一屆四次理事大會(huì)，對(duì)獲得國家魯班獎(jiǎng)、省世紀(jì)杯、市星海杯及獲得XX-XX大連市建筑業(yè)誠信企業(yè)進(jìn)行了表獎(jiǎng)。經(jīng)過企業(yè)申報(bào)，專家評(píng)審，評(píng)出大連市優(yōu)質(zhì)工程星海杯89項(xiàng)，向省建協(xié)推薦評(píng)出世紀(jì)杯優(yōu)質(zhì)工程32項(xiàng)、省優(yōu)質(zhì)主體工程57項(xiàng)、向中建協(xié)推薦的由金廣建設(shè)集團(tuán)承建的大連醫(yī)科大學(xué)附屬二院門診樓魯班獎(jiǎng)工程1項(xiàng)。評(píng)出優(yōu)秀項(xiàng)目經(jīng)理167個(gè)，大連市質(zhì)量管理優(yōu)秀企業(yè)49家。獲全國優(yōu)秀qc成果11項(xiàng)，qc優(yōu)秀小組11個(gè)，向中建協(xié)推薦全國優(yōu)秀項(xiàng)目管理者11個(gè)。向中施協(xié)推薦全國優(yōu)秀施工企業(yè)3個(gè)，全國優(yōu)秀施工企業(yè)家2個(gè)，全國工程建設(shè)優(yōu)秀項(xiàng)目經(jīng)理2個(gè)，向省建協(xié)推薦優(yōu)秀項(xiàng)目經(jīng)理29個(gè)，全國質(zhì)量管理優(yōu)秀企業(yè)。

第三篇：酒店總經(jīng)理室年終總結(jié)報(bào)告

董事長、各位同事大家好！

2011年即將度過，我們將充滿信心地迎來2012年。過去的一年，是不平凡的一年。從酒店籌備到現(xiàn)在，酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升酒店知名度為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營管理。酒店全體員工克服了眾多的困難，逐漸由第一階段的創(chuàng)業(yè)期走向第二階段的成長期，在酒店創(chuàng)收及提高酒店知名度方面作出了一定的成績(jī)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

（一）、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出銷售獎(jiǎng)勵(lì)激制、全員營銷等相關(guān)經(jīng)營措施，酒店全年完成營收為壹仟肆佰多萬萬元，其中客房收入為479.74萬元，餐飲收入917.5萬元，其它收入共28.76萬元。全年客房平均出租率為25%，年均房?jī)r(jià)299元/間/夜。開業(yè)以來，共簽署協(xié)議551份，目前有效簽單協(xié)議客戶單位182家，使酒店有了初步穩(wěn)定的客源，為酒店的來年銷售穩(wěn)步發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)，并于2011年10月份突破200萬的營收目標(biāo)。

（二）、管理制度創(chuàng)利。規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此酒店制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列的規(guī)章制度。開業(yè)之初由于個(gè)別部門的規(guī)章制度不是不是很健全，有工作漏洞，酒店在工作中結(jié)合實(shí)際情況，不斷進(jìn)行調(diào)整，通過與最佳西方人員的培訓(xùn)交流、實(shí)地模擬操作、并借鑒金源酒店的管理及服務(wù)理念，使酒店規(guī)章制度不斷健全和完善。規(guī)章制度的建立加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果，使酒店全體員工的精神面貌、言行舉止、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面提高了一個(gè)層次。目前，酒店已制定下發(fā)了各部門的崗位職責(zé)，建立了各部門的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范流程,對(duì)每一個(gè)員工的崗、責(zé)、目標(biāo)都有了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越或者違反做出了相關(guān)的處罰規(guī)定，做到了每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依。酒店主抓八大工作

（一）營銷工作

由于開業(yè)初期酒店知名度不高、客人對(duì)地理位置不熟悉等眾多因素致使酒店收入不是很理想，我們很快就意識(shí)到了這一點(diǎn)，在加大自身宣傳力度的同時(shí)，也在積極尋找客源。銷售部通過協(xié)議單位、旅行社、會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳及第三方銷售等多方面的銷售手段，目前的穩(wěn)定客源已拓展到市、區(qū)，一些政府及大型企業(yè)的領(lǐng)都給予了較高的評(píng)價(jià)，經(jīng)過多層次、多角度的宣傳，酒店的知名度有了很大的提高。同時(shí)承辦了空三師的大型接待、<關(guān)關(guān)雎鳩》開機(jī)儀式、閩商大會(huì)、世界小姐華東地區(qū)大賽、與開發(fā)區(qū)管委會(huì)聯(lián)辦的羽毛球大賽、《王稼祥》開機(jī)儀式、圣誕平安夜客戶答謝會(huì)等一系列活動(dòng)以及與蕪湖中廣有線的合作宣傳，對(duì)酒店起到了很好的宣傳作用。

（二）餐飲工作

餐飲部每月下達(dá)計(jì)劃任務(wù)的改革舉措已經(jīng)于10月份正式推行，在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，一方面給餐廳管理者、服務(wù)員、廚師等人

員以無形的壓力，另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營促銷工作。從9月份以來，餐飲完成計(jì)劃任務(wù)是95%，毛利率平均達(dá)到56%以上。

（三）客房工作

前廳部人員一直保持較好的工作態(tài)度，較高的工作熱情為所有來客辦理入住、退房手續(xù)，禮賓人員細(xì)致、周到的服務(wù)得到了很多賓客的好評(píng)，大堂副理也及時(shí)有效的處理了客人的各類投訴。

客房部自酒店籌備以來，客房服務(wù)人員邊開荒，邊做房，工作重，壓力大，但大家齊心協(xié)力，在不降低客房打掃質(zhì)量的前提下，共同完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，對(duì)每日的工作進(jìn)行布置，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。

（四）財(cái)務(wù)、采購工作

財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項(xiàng)非常重要工作，為此財(cái)務(wù)部門認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算，確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的運(yùn)營情況，針對(duì)收入及成本費(fèi)用合理確定資金的使用，同時(shí)積極做好應(yīng)收賬款的結(jié)賬工作，保證酒店收入及時(shí)變現(xiàn)。物品采購方面，采取橫向比較貨比三家的辦法，盡量減少在物品購進(jìn)過程中的損失，對(duì)一些商品供應(yīng)實(shí)施定期市場(chǎng)調(diào)研，在同等質(zhì)量的前提下，嚴(yán)格按照酒店的操作流程工作。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系，保證購進(jìn)物美價(jià)廉的商品。

（五）外聯(lián)及安全工作

酒店自試營業(yè)以來，通過各部門的通力合作及外聯(lián)主任的對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通，與市、區(qū)公安、消防、工商、衛(wèi)生、等各級(jí)主管部門目前建立了較好的社會(huì)關(guān)系。酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任，為了保障酒店經(jīng)營工作的順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作。酒店通過制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，保安部安排員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在接受多次市、區(qū)的檢查中均獲得好評(píng)。

（六）工程部工作

從酒店籌備開始，工程部就一直配合施工單位進(jìn)行施工。為節(jié)約資金，自行對(duì)酒店、員工宿舍的網(wǎng)絡(luò)、宿舍進(jìn)行綜合布線和施工，并在嚴(yán)格控編，所有工程員工停休的情況下，做好了大廳及廣場(chǎng)圣誕布置，并對(duì)幾套宿舍進(jìn)行部分裝修、同時(shí)做好各項(xiàng)營業(yè)接待任務(wù)節(jié)能降耗方面提出了切實(shí)可行的方案，以實(shí)際行動(dòng)為酒店的節(jié)約做出了實(shí)際貢獻(xiàn)。

（七）人事工作

人力資源部堅(jiān)持“以人為本”的重要思想為指導(dǎo)，經(jīng)過一年的運(yùn)行，對(duì)人員作出結(jié)構(gòu)性調(diào)整，逐步建立起適用本酒店的用人機(jī)制。同時(shí)本還開展舉辦了四次員工活動(dòng)，增強(qiáng)了員工的凝聚力。酒店的質(zhì)檢，作為酒店紀(jì)律督查的職能部門，基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則對(duì)員工的行為加以監(jiān)督。同時(shí)加強(qiáng)培訓(xùn)力度，除了人事部對(duì)新員工的入職培訓(xùn)外，各部門還針對(duì)新上崗的員工進(jìn)行一對(duì)一的培訓(xùn)，老員工以身做責(zé)，通過言傳身教帶動(dòng)新員工。

酒店仍存在三類的問題

（一）營收方面

因銷售部整體銷售水平參差不齊，對(duì)一些接待信息捕捉的不夠迅速準(zhǔn)確，同時(shí)在很多細(xì)節(jié)方面考慮不夠全面。

（二）管理水準(zhǔn)有待提升

因管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、管理能力等綜合素質(zhì)高低不

一、參差不齊； 酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”；“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生，執(zhí)行力不足。

（三）服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)一貫性。反復(fù)出現(xiàn)的問題，未能得到及時(shí)有效的整改。

2011年，是升輝西方財(cái)富酒店試營業(yè)的第一年，是酒店發(fā)展的一年，升輝西方財(cái)富酒店要在社會(huì)各屆中塑立良好的企業(yè)形象，保持客房出租率和餐飲上座率繼續(xù)更上一層樓，還需要全體員工的共同努力。2012年，營業(yè)收入爭(zhēng)取要比今年翻一番。通過各種形式的促銷手段將餐飲收入在保持今年的良好勢(shì)頭上穩(wěn)步增長，客房營收要有突破性增長。同時(shí)進(jìn)一步提高酒店的知名度，加強(qiáng)外聯(lián)的人脈關(guān)系，逐步樹立酒店的品牌效應(yīng)。同時(shí)加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理、加強(qiáng)各部門管理人員的素質(zhì)，初步建立適合自己的管理模式。節(jié)能降耗、增產(chǎn)節(jié)支，并

合理的提高員工精神及物質(zhì)方面的需求。相信通過全體員工的通力合作，一定可以在來年再創(chuàng)佳績(jī)。

第四篇：總經(jīng)理室會(huì)議

會(huì)議制度

一、目的

研究、落實(shí)公司決議；檢討、擬定公司的經(jīng)營方針、遠(yuǎn)景規(guī)劃；促使公司的運(yùn)營狀態(tài)合理、高效運(yùn)作，提高經(jīng)營效率，使公司在管理層的帶領(lǐng)下持續(xù)經(jīng)營，永續(xù)發(fā)展。

二、參加人員

1、總經(jīng)理室由總經(jīng)理助理組織主持；總經(jīng)理、人事行政部、財(cái)務(wù)部、銷售部、技術(shù)部，人事部負(fù)責(zé)記錄。

2、會(huì)議主持人可根據(jù)會(huì)議內(nèi)容，確定其他人員參加或列席。

3、總經(jīng)理辦公室會(huì)議成員要加強(qiáng)溝通、協(xié)調(diào)，維持領(lǐng)導(dǎo)班子的團(tuán)結(jié)。

三、總經(jīng)理辦公室會(huì)議議事及決策內(nèi)容：

1、研究、落實(shí)公司運(yùn)營活動(dòng)決議；

2、公司經(jīng)營定價(jià)方案、業(yè)績(jī)完成情況、考核情況、應(yīng)急事項(xiàng)；

3、公司組織結(jié)構(gòu)合理性設(shè)置與決定；

4、中、高層管理人選確定、考核、任用；職務(wù)、薪資調(diào)整；

5、重要規(guī)章制度的制定和修改；

6、違規(guī)違紀(jì)人員處理；

7、討論技術(shù)改革項(xiàng)目并負(fù)責(zé)實(shí)施 ；

8、固定資產(chǎn)購進(jìn)等大額費(fèi)用支出討論；

9、先進(jìn)單位、先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱號(hào)的授予；職工福利的討論；

10、各項(xiàng)考核辦法的制定與修改；

11、匯報(bào)各項(xiàng)規(guī)章制度檢查情況、各項(xiàng)考核情況；

12、擬定公司的財(cái)務(wù)預(yù)算；每月、季度或全年生產(chǎn)經(jīng)營情況、財(cái)務(wù)情況分析；

13、需要提交總經(jīng)理研究處理的重大事項(xiàng)；

14、需要總經(jīng)理辦公會(huì)研究處理的其他事項(xiàng)。

四、會(huì)議相關(guān)要求

1、總經(jīng)理辦公室會(huì)議原則上每周五上午09：00準(zhǔn)時(shí)在總經(jīng)理辦公室召開；因事不能參加者必須提前向總經(jīng)理請(qǐng)假；會(huì)議因故取消、延期、改地點(diǎn)時(shí)由總經(jīng)理辦公室秘書提前通知；

2、會(huì)議所需數(shù)據(jù)、文件必須在周四上午11點(diǎn)之前發(fā)給總經(jīng)理助理，遲發(fā)的每次給予50元的處罰，會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)交給人事部，作為總經(jīng)理室會(huì)議活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，同是獎(jiǎng)勵(lì)20個(gè)俯臥撐。

3、參加會(huì)議人員必須提前五分鐘到達(dá)，會(huì)議期間手機(jī)調(diào)為振動(dòng)，因要事需離開時(shí)請(qǐng)示總經(jīng)理后方可。

4、總經(jīng)理辦公會(huì)議討論決定問題實(shí)行民主集中、多數(shù)一致的原則，由總經(jīng)理總結(jié)參會(huì)人員的多數(shù)意見后作出決議。

5、參加會(huì)議人員，都要對(duì)討論的議題提出自己的看法、意見，表明態(tài)度，不得棄權(quán)。

6、總經(jīng)理根據(jù)討論情況，最后做出結(jié)論性發(fā)言，并以此做為會(huì)議決定。

7、行政部負(fù)責(zé)整理會(huì)議記錄并進(jìn)行過程跟進(jìn)，會(huì)議內(nèi)容在下次會(huì)議召開時(shí)由總經(jīng)理助理進(jìn)行結(jié)果追蹤

8、會(huì)議內(nèi)容嚴(yán)格按照會(huì)議主持人的要求進(jìn)行傳達(dá)，不得私自泄漏需要保密的會(huì)議內(nèi)容和議定事項(xiàng)

9、參會(huì)人員不得討論與會(huì)無關(guān)的話題，嚴(yán)禁會(huì)議期間吸煙、接打電話、隨意走動(dòng)

10、為了提高效率，會(huì)議時(shí)間原則每人發(fā)言不超過10分鐘，會(huì)議時(shí)間不得超過一個(gè)半小時(shí)間

五、其他

1.本規(guī)定由總經(jīng)理辦公會(huì)議負(fù)責(zé)解釋、補(bǔ)充。

2.本制度從2012年7月1日起執(zhí)行

第五篇：酒店總經(jīng)理室年終總結(jié)報(bào)告

董事長、各位同事大家好！

2011年即將度過，我們將充滿信心地迎來2012年。過去的一年，是不平凡的一年。從酒店籌備到現(xiàn)在，酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升酒店知名度為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營管理。酒店全體員工克服了眾多的困難，逐漸由第一階段的創(chuàng)業(yè)期走向第二階段的成長期，在酒店創(chuàng)收及提高酒店知名度方面作出了一定的成績(jī)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

（一）、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出銷售獎(jiǎng)勵(lì)激制、全員營銷等相關(guān)經(jīng)營措施，酒店全年完成營收為壹仟肆佰多萬萬元，其中客房收入為479.74萬元，餐飲收入917.5萬元，其它收入共28.76萬元。全年客房平均出租率為25%，年均房?jī)r(jià)299元/間/夜。開業(yè)以來，共簽署協(xié)議551份，目前有效簽單協(xié)議客戶單位182家，使酒店有了初步穩(wěn)定的客源，為酒店的來年銷售穩(wěn)步發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)，并于2011年10月份突破200萬的營收目標(biāo)。

（二）、管理制度創(chuàng)利。規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此酒店制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列的規(guī)章制度。開業(yè)之初由于個(gè)別部門的規(guī)章制度不是不是很健全，有工作漏洞，酒店在工作中結(jié)合實(shí)際情況，不斷進(jìn)行調(diào)整，通過與最佳西方人員的培訓(xùn)交流、實(shí)地模擬操作、并借鑒金源酒店的管理及服務(wù)理念，使酒店規(guī)章制度不斷健全和完善。規(guī)章制度的建立加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果，使酒店全體員工的精神面貌、言行舉止、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面提高了一個(gè)層次。目前，酒店已制定下發(fā)了各部門的崗位職責(zé)，建立了各部門的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范流程,對(duì)每一個(gè)員工的崗、責(zé)、目標(biāo)都有了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越或者違反做出了相關(guān)的處罰規(guī)定，做到了每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依。酒店主抓八大工作

（一）營銷工作

由于開業(yè)初期酒店知名度不高、客人對(duì)地理位置不熟悉等眾多因素致使酒店收入不是很理想，我們很快就意識(shí)到了這一點(diǎn)，在加大自身宣傳力度的同時(shí)，也在積極尋找客源。銷售部通過協(xié)議單位、旅行社、會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳及第三方銷售等多方面的銷售手段，目前的穩(wěn)定客源已拓展到市、區(qū)，一些政府及大型企業(yè)的領(lǐng)都給予了較高的評(píng)價(jià)，經(jīng)過多層次、多角度的宣傳，酒店的知名度有了很大的提高。同時(shí)承辦了空三師的大型接待、<關(guān)關(guān)雎鳩》開機(jī)儀式、閩商大會(huì)、世界小姐華東地區(qū)大賽、與開發(fā)區(qū)管委會(huì)聯(lián)辦的羽毛球大賽、《王稼祥》開機(jī)儀式、圣誕平安夜客戶答謝會(huì)等一系列活動(dòng)以及與蕪湖中廣有線的合作宣傳，對(duì)酒店起到了很好的宣傳作用。

（二）餐飲工作

餐飲部每月下達(dá)計(jì)劃任務(wù)的改革舉措已經(jīng)于10月份正式推行，在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，一方面給餐廳管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營促銷工作。從9月份以來，餐飲完成計(jì)劃任務(wù)是95%，毛利率平均達(dá)到56%以上。

（三）客房工作

前廳部人員一直保持較好的工作態(tài)度，較高的工作熱情為所有來客辦理入住、退房手續(xù)，禮賓人員細(xì)致、周到的服務(wù)得到了很多賓客的好評(píng)，大堂副理也及時(shí)有效的處理了客人的各類投訴。

客房部自酒店籌備以來，客房服務(wù)人員邊開荒，邊做房，工作重，壓力大，但大家齊心協(xié)力，在不降低客房打掃質(zhì)量的前提下，共同完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，對(duì)每日的工作進(jìn)行布置，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。

（四）財(cái)務(wù)、采購工作

財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項(xiàng)非常重要工作，為此財(cái)務(wù)部門認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算，確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的運(yùn)營情況，針對(duì)收入及成本費(fèi)用合理確定資金的使用，同時(shí)積極做好應(yīng)收賬款的結(jié)賬工作，保證酒店收入及時(shí)變現(xiàn)。物品采購方面，采取橫向比較貨比三家的辦法，盡量減少在物品購進(jìn)過程中的損失，對(duì)一些商品供應(yīng)實(shí)施定期市場(chǎng)調(diào)研，在同等質(zhì)量的前提下，嚴(yán)格按照酒店的操作流程工作。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系，保證購進(jìn)物美價(jià)廉的商品。

（五）外聯(lián)及安全工作 酒店自試營業(yè)以來，通過各部門的通力合作及外聯(lián)主任的對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通，與市、區(qū)公安、消防、工商、衛(wèi)生、等各級(jí)主管部門目前建立了較好的社會(huì)關(guān)系。酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任，為了保障酒店經(jīng)營工作的順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作。酒店通過制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，保安部安排員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在接受多次市、區(qū)的檢查中均獲得好評(píng)。

（六）工程部工作

從酒店籌備開始，工程部就一直配合施工單位進(jìn)行施工。為節(jié)約資金，自行對(duì)酒店、員工宿舍的網(wǎng)絡(luò)、宿舍進(jìn)行綜合布線和施工，并在嚴(yán)格控編，所有工程員工停休的情況下，做好了大廳及廣場(chǎng)圣誕布置，并對(duì)幾套宿舍進(jìn)行部分裝修、同時(shí)做好各項(xiàng)營業(yè)接待任務(wù)節(jié)能降耗方面提出了切實(shí)可行的方案，以實(shí)際行動(dòng)為酒店的節(jié)約做出了實(shí)際貢獻(xiàn)。

（七）人事工作

人力資源部堅(jiān)持“以人為本”的重要思想為指導(dǎo)，經(jīng)過一年的運(yùn)行，對(duì)人員作出結(jié)構(gòu)性調(diào)整，逐步建立起適用本酒店的用人機(jī)制。同時(shí)本還開展舉辦了四次員工活動(dòng)，增強(qiáng)了員工的凝聚力。酒店的質(zhì)檢，作為酒店紀(jì)律督查的職能部門，基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則對(duì)員工的行為加以監(jiān)督。同時(shí)加強(qiáng)培訓(xùn)力度，除了人事部對(duì)新員工的入職培訓(xùn)外，各部門還針對(duì)新上崗的員工進(jìn)行一對(duì)一的培訓(xùn)，老員工以身做責(zé)，通過言傳身教帶動(dòng)新員工。酒店仍存在三類的問題

（一）營收方面

因銷售部整體銷售水平參差不齊，對(duì)一些接待信息捕捉的不夠迅速準(zhǔn)確，同時(shí)在很多細(xì)節(jié)方面考慮不夠全面。

（二）管理水準(zhǔn)有待提升

因管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、管理能力等綜合素質(zhì)高低不

一、參差不齊； 酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”；“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生，執(zhí)行力不足。

（三）服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)一貫性。反復(fù)出現(xiàn)的問題，未能得到及時(shí)有效的整改。

2011年，是升輝西方財(cái)富酒店試營業(yè)的第一年，是酒店發(fā)展的一年，升輝西方財(cái)富酒店要在社會(huì)各屆中塑立良好的企業(yè)形象，保持客房出租率和餐飲上座率繼續(xù)更上一層樓，還需要全體員工的共同努力。2012年，營業(yè)收入爭(zhēng)取要比今年翻一番。通過各種形式的促銷手段將餐飲收入在保持今年的良好勢(shì)頭上穩(wěn)步增長，客房營收要有突破性增長。同時(shí)進(jìn)一步提高酒店的知名度，加強(qiáng)外聯(lián)的人脈關(guān)系，逐步樹立酒店的品牌效應(yīng)。同時(shí)加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理、加強(qiáng)各部門管理人員的素質(zhì)，初步建立適合自己的管理模式。節(jié)能降耗、增產(chǎn)節(jié)支，并合理的提高員工精神及物質(zhì)方面的需求。相信通過全體員工的通力合作，一定可以在來年再創(chuàng)佳績(jī)。