第一篇：消防安全培訓員工試題[范文]

商場消防安全員工試題

樓層：專柜：姓名：胸卡號：

一、填空題：（每空分2分，共計20分）

1、國家法定的消防宣傳日是：月日，火警電話是：。

2、我公司安管處的報警電話是：，消防中心的報警電話是：。

3、我公司所配置的滅火器是哪種類型：。

4、消防設施嚴禁被、、、。

5、防火卷簾門的作用是：的作用。

8、消防栓處米之內嚴禁堆放物品。

9、樓層專柜內嚴禁存放物品。

10、消防通道內嚴禁雜物。

二、選擇題：（正確答案不止一個，多選、少選均不得分，每題3.5分，共計21分）

1、營業(yè)員的安全責任有哪些：（）

A、專柜內嚴禁存放易燃易爆物品

B、嚴禁任何專柜物品道具等阻擋防火卷簾門及消防通道

C、下班后要關閉專柜所有電源

D、應熟悉掌握消防器材的位置及使用方法

E、營業(yè)期間，嚴禁營業(yè)員私自將管制門關閉

F、嚴禁私自阻擋、遮蓋、移動、拆除消防設施

3、以下內容哪些屬于初期火災撲救的注意事項：（）

A．發(fā)生火災時應迅速利用附近的滅火器及消火栓進行滅火

B．應迅速疏散附近的可燃物品

C．有物品遮蓋火源時，應先拆除或破壞遮蓋物后再對火災進行撲救

D．應迅速疏散人群

4.發(fā)生火災進行報警時應主意事項？（）

A.講明火災所在樓層B.著火區(qū)域及位置C.燃燒物品D.火勢情況

5.以下內容哪些是營業(yè)期間注意事項？（）

A.嚴禁阻擋消防通道B.嚴禁在防火卷簾門下存放物品

C.嚴禁私自拆除破壞消防設施D.嚴禁使用明火E.嚴禁圍占消火栓

6.專柜施工期間的注意事項有：（）

A.嚴禁使用油漆、稀料等易燃易爆物品B.嚴禁使用無插頭插座的電器

C.施工期間嚴禁私自拆除、遮蓋、阻擋、移動消防設施

D.施工期間嚴禁動用明火、嚴禁在施工現(xiàn)場抽煙

E.營業(yè)期間嚴禁有噪音、粉塵污染并做好防范措施

F.施工工人施工期間要佩戴好胸卡、進出賣場要走員工通道并且不得在賣場及其他專柜逗留

三、判斷題：（每題2分，共計26分）

1.消防法規(guī)要求商場等營業(yè)性場所營業(yè)期間禁止動用明火。（）

2.發(fā)生火災后沒有分到小組任務的員工都要在原地等待救援。（）

3.賣場或專柜內可以存放易燃易爆危險品。（）

4.身上著火時要盡快奔跑到有水的地方把火滅掉。（）

5.火災發(fā)生后消防專干在火場內迅速組織人員成立：滅火行動組、人員疏散組、人員救護組、設備保障組進行滅火。（）

6.當發(fā)現(xiàn)火勢較大時，消防專干通知消防中心啟動事故廣播和消防聯(lián)動設備，命令所有人員撤離火場。（）

7.營業(yè)員下班后要關閉所有專柜電源和倉庫。（）

8.為防止物品丟失，離安全出口近的專柜營業(yè)期間可以鎖閉安全門防止被盜事件的發(fā)生。（）

9.防火卷簾門下嚴禁專柜貨品、道具阻擋。（）

10.消防通道內可以隨意放置任何物品如道具、貨品、垃圾。（）

11.發(fā)生火災后作為商場的員工要保持冷靜，聽從主管、安管人員的指揮，有秩序的按照火災預案進行疏散。（）

12.當遭遇火災時要按照安全疏散指示標志的指引，正確的選擇安全逃生出口。（）

13.如果所有的逃生路線都被大火封閉，不要驚慌失措，此時要冷靜的選擇一個有水源的房間將房門關閉并用衣物

將門縫堵嚴不斷的向上潑水降溫，做好防煙防水措施。（）

四、問答題

1.滅火器的使用方法？（10分）

2.逃生自救時的注意事項有哪些？（12分）

3.如何單位內部報警？（11分）

Qq548765016

第二篇：員工消防安全培訓

員工消防安全培訓

一、基礎防火、滅火知識及技巧 二、一般火災隱患的認定和整改措施

三、廚房操作人員的消防安全注意事項

四、典型案例分析

五、本崗位消防安全職責與意識解讀

六、如何報火警及注意事項

七、組織疏散逃生和自救

八、建筑消防設施的操作使用及消防器材的使用

根據國家標準GB5907-86《消防基本術語第一部分》，火災的定義：是在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。是火失去控制而蔓延的一種災害性燃燒現(xiàn)象。我國的消防要貫徹預防為主、防消結合的方針真正做到平時能防，遇火能救，把火災危害控制在最小范圍，使火災損失和人員傷亡減少到最低限度。防火和滅火是一個問題的兩個方面，?°防?±為消創(chuàng)造條件，?°消?±為防提供補充。

一、基礎防火、滅火知識及技巧

（一）防火的基本方法

為了防止燃燒基本條件的產生，避免燃燒基本條件的相互作用，防火的基本方法，歸納起來有四種：控制可燃物原理：破壞燃燒爆炸的基礎措施舉例：限制可燃物質儲運量隔絕空氣原理：破壞助燃條件措施舉例：密閉有可燃介質的容器、設備消除著火源原理：破壞燃燒的激發(fā)能源措施舉例：具有火災、爆炸的場所禁止一切煙火阻止火災蔓延原理：不使新的燃燒條件形成措施舉例：在建筑之間留足防火間距、筑防火墻。

一、基礎防火、滅火知識及技巧

(二)滅火的基本方法

在滅火技術理論指導下，撲滅火災可采用冷卻法、窒息法、隔離法、抑制法等方法滅火。方法1 ：冷卻法 冷卻法

就是采取措施將燃燒物的溫度降至著火點以下，使燃燒停止。原理：

降低燃燒物的溫度

如用水滅火，水能吸收大量熱量，使燃燒溫度降低，從而使火災熄滅。

一、基礎防火、滅火知識及技巧 方法

2：窒息法

窒息法:就是消除燃燒條件中的助燃物，使燃燒停止。其常用的措施有：對失火場所噴射水蒸氣、二氧化碳滅火劑等，使其氧濃度降低；用不燃或難燃材料捂蓋燃燒物等。原理：消除助燃物 措施舉例：

1、封閉著火的空間；

2、用濕棉被、濕麻袋等捂蓋已著火物質。

一、基礎防火、滅火知識及技巧方法 3：隔離法

隔離法:就是將可燃物與著火源隔離開來，使可燃物失去火源后自行熄滅。原理:使著火物與火源隔離 全國注冊建筑師、建造師考試

備考資料歷年真題考試心得模擬試題措施舉例：

1、將未著火物質搬遷轉移到安全處；

2、用沙土等堵截流散的燃燒液體。

一、基礎防火、滅火知識及技巧 方法

4：化學抑制法

化學抑制:是指通過干擾抑制游離基，中斷燃燒的鏈反應。原理：中斷燃燒鏈反應

措施舉例：往著火物上直接噴射氣體、干粉等滅火劑，覆蓋火焰，中斷燃燒。

一、基礎防火、滅火知識及技巧 有些火災是不能用水撲救的： ?電器。電器發(fā)生火災時，首先要切斷電源。在無法斷電的情況下千萬不能用水和泡汁樸救，因為水和泡沫都能導電。應選用二氧化碳、干粉滅火器或干沙土進行撲救，而且要與電器設備和電線保持 2米以上的距離。

?食用油鍋。油鍋起火時，千萬不能用水澆。因為水遇到熱油會形成 “炸鍋”．使油火到處飛濺。撲救方法是，迅速將切好的冷菜沿邊倒入鍋內，火就自動熄滅了。另一種方法是用鍋蓋或能遮住油鍋的大塊濕布遮蓋到起

火的油鍋上，使燃燒的油火接觸不到空氣缺氧而自熄。?燃料油、油漆。燃料油或油漆起火千萬不能用水澆，應用泡沫、干粉或潔凈氣體滅火器具或沙土進行撲救。二、一般火災隱患的認定和整改措施

（一）火災隱患的涵義

火災隱患通常只單位、場所、設備及人們的行為違反消防法律、法規(guī)、有引起火災的或爆炸事故、危及生命財產安全、阻礙火災撲救等潛在的危險因素和條件。是否構成火災隱患可以從以下三方面來判定：

1、具有直接引發(fā)火災的危險的，如違章用電、用氣、用火和進行明火作業(yè)的有直接引發(fā)火災可能性的情形等；

2、發(fā)生火災會導致火勢迅速蔓延的，如改變建筑結構、不符合建筑設計防火規(guī)范等；

3、如發(fā)生火災時會影響人員安全疏散或滅火救援行動的，如安全出口、疏散通道被阻塞等情形。二、一般火災隱患的認定和整改措施

（二）一般火災隱患認定

有下列情形之一者即可認定為一般火災隱患：

火源（電爐、火爐、鍋爐、爐灶等）或熱源（高溫蒸汽、電熱器具等）靠近可燃結構和可燃物品有引起火災危險的；電氣設備絕緣不良、接觸不良、超負荷、缺乏安全裝置，電氣設備類型與使用場所不相適應有引起火災危險的；油煙機及管道、煙道沒有定期進行清理的；建筑布局不合理，建筑結構及耐火等級與其使用情況不相適應，不符合防火技術規(guī)范要求的；安全疏散出口不足，安全通道被阻，萬一出事影響疏散和消防車輛通行，堵塞和影響水源使用的。二、一般火災隱患的認定和整改措施

（三）一般火災隱患的整改措施根據《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》應當對單位存在的火災隱患，應當及時予以消除?；馂碾[患的整改措施可分為當場改正和限期整改措施。屬于當場改正的如：

1、消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或被挪作他用的；

2、常閉防火門處于開啟狀態(tài)，防火卷簾下堆放物品影響使用的。屬于限期整改的如：

1、電源線有破損的；

2、餐廳、廚房沒有配備滅火毯的。

三、廚房操作人員的消防安全注意事項

（一）廚房火災的特點及撲救措施

1、特點

廚房內設有冷凍機、廚房設備、烤箱等由于霧氣、水氣較大，油煙積存較多，電氣設備容易受潮和導致絕緣層老化，造成漏電或短路起火；廚房用火較多，油鍋起火也十分常見，以及在烘烤區(qū)溫度較高，也可能會造成周圍可燃物起火。

2、撲救措施

在撲救廚房火災是要注意選用相應的滅火器材進行撲救，如因電氣引起的火災要選用二氧化碳滅火器或干粉滅火器進行撲救；如油鍋起火就可用鍋蓋或滅火毯來進行覆蓋滅火。所以廚房內除配備常用滅火器外還應配置滅火毯，以便撲救油鍋類起火的火災。

三、廚房操作人員的消防安全注意事項

（二）廚房操作中的消防安全注意事項和防火措施

1、操作中的消防安全注意事項 燃氣灶具安全操作規(guī)程

使用燃氣前，檢查所有的灶具燃氣閥門是否處于關閉狀態(tài)，如關閉，可打開總閥門。檢查各灶具的點火系統(tǒng)及火種是否完好，如有故障，應立即排除，否則不可使用。

用后要及時關閉所有灶具的閥門，并安排一名值班人員，負責檢查各灶具的閥門關閉情況，而后關閉燃氣總閥門。以煤、柴為燃料時煤灰、木炭灰應確認無殘火降溫后，方可倒至制定的安全地點。

電氣設備的安全操作

廚房內的絞肉機、切菜機、和面機等電氣設備不得過載運行； 電氣線路不得私搭亂接，明敷時應穿阻燃塑料管或鋼管保護； 正確使用排油煙設備和切勿超負荷用電；

烘烤食物時應將周圍可燃物移走或保持一定距離。

三、廚房操作人員的消防安全注意事項

2、廚房消防安全防火措施

要定期檢查管道、閥門是否漏氣，如有異常及時處置，處置有困難的要及時向燃氣專業(yè)部門報修。煙道等取暖設施與可燃物之間應采取防火隔熱措施。及時清除煙罩和灶臺上的油污，根據GA654《人員密集場所消防安全管理規(guī)定》廚房的煙道應至少每季度清洗一次。嚴格執(zhí)行操作規(guī)定，經常檢查電器、機械設備的完好狀況。各種電動機械用畢后應立即切斷電源；廚房、飲食制作間及其他環(huán)境潮濕的場地，應采用漏電保護器。

三、廚房操作人員的消防安全注意事項

廚房的排放煙管道宜按防火分區(qū)設置，且在與垂直排風管連接的支管處應設置動作溫度為150攝氏度的防火閥。糧食、油料倉庫嚴禁煙火，凡是標有“嚴禁煙火”的地方不準有火種。餐廳和廚房是集中用火部位,根據GB50140《建筑滅火器配置設計規(guī)范》規(guī)定，廚房不宜采用鹵代烷滅火器，除易配置ABC類滅火器外，可根據需要選用泡沫滅火器或二氧化碳滅火器。熟練掌握消防器材的使用方法和防火滅火知識。

三、廚房操作人員的消防安全注意事項

（三）廚房火災隱患的認定和整改措施

1、判定廚房火災隱患應協(xié)助當場改正 點鍋后爐灶是否有人看守；油炸食品時,鍋內的油量是否超過2/3的；消防通道是否有物品碼放、是否被封堵；4滅火器是否擺放在明顯位置、是否被覆蓋、遮擋、挪做它用； 工作結束后沒有切斷電源、火源、氣源的。

三、廚房操作人員的消防安全注意事項

2、判定廚房火災隱患應上報有關領導,制定限期改正措施 防火疏散門是否靈敏有效；

燃氣閥門是否被遮擋、封堵,是否能正常開啟、關閉；煙道內的油垢是否過多；是否配備石棉毯等簡易滅火器材；插座、插銷是否符合消防規(guī)范；電源線是否破損；燈具、電源開關是否符合安全要求；使用電器是否有超載現(xiàn)象。

四、典型案例分析 案例一：?2008年7月20上午10時許，在淮安市區(qū)軍營路某飯店上班的廚師陳剛在將灶頭點燃時，躥出的火苗突然接觸到排煙道，將管道內的積油引燃，頓時整個廚房間內濃煙滾滾，嚇得小陳扔掉手中的東西趕緊跑出飯店報警求救。

?記者趕到現(xiàn)場時，明火已被撲滅，但濃煙仍從排煙道口往外直冒，消防人員正用一支水槍從排煙道口向管道內灌水滅火。站在圍觀人群中的廚師小陳，顯然仍處于高度緊張狀態(tài)，他告訴記者，當時火苗與排煙管道接觸時，他就聽到管道內有像油炸的噼里啪啦響聲，緊接著，管道內火苗伴隨著濃煙直朝廚房間內噴。當他跑到外面時，室外排煙口噴出的濃煙足有三四米高。

?據現(xiàn)場滅火的消防員介紹，在動用四輛消防車，經過十幾分鐘后，明火基本被撲滅。經調查證實，火災系飯店早上生火時排煙機吸入火星引燃管道內久積油垢所致。

四、典型案例分析

案例二： 2010-08-30 上午10點40分，南京市白下區(qū)瑞虹巷內的一家小飯店，廚房內突燃發(fā)生煤氣爆燃事件。火海中，沖出一女子，其頭發(fā)被燒，手部被燒傷。據該女子介紹，當時廚房內一個煤氣罐開關損壞，無法打開。店內伙計就使用菜刀撬開，結果撬壞了。找來一個好的煤氣罐，進行點火做飯。哪知道此時煤氣罐已經開始泄漏煤氣，在使用別的煤氣罐打火時，壞的煤氣罐突然爆燃，將自己燒傷。同時向附近店鋪求援，找來滅火器，將大火自行撲滅?；馂闹?，飯店的老板娘頭發(fā)被燒了，手部也被燒傷。此案例告訴我們在廚房操作時如發(fā)現(xiàn)燃氣閥門被遮擋、封堵不能正常開啟或關閉的不要盲目操作，要由專業(yè)人員操作，否則可能就會造成嚴重后果。

五、本崗位消防安全職責與意識解讀

（一）如何提高廚房工作人員消防安全職責與意識

加強廚房工作人員的責任心，確定廚房消防安全責任人。制定廚房消防安全操作規(guī)程。每天對水、電、煤氣進行終末檢查，及時消除事故隱患。廚房工作人員認真學習消防防火安全知識。負責檢查廚房的滅火器的有效使用期，確保消防器材完好使用。保障疏散通道、安全出口暢通，設置安全標志。定期進行安全檢查，對防火重點單位部位每月必須進行一次以上的安全檢查，并負責所轄單位火險隱患的整改監(jiān)督工作。根據有關規(guī)定處理火警、火災事故和消防違章事故。

五、本崗位消防安全職責與意識解讀

（二）如何提高服務人員消防安全職責與意識 1.嚴格遵守各項防火安全制度，積極參加防火安全知識教育和訓練，掌握本工種、本崗位的防火安全基本知識和應急疏散方案。

2.堅守工作崗位,嚴格執(zhí)行值班制度和防火安全制度。經常檢查電燈、空調機、電器開關等設備的完好情況，如有損壞、異?，F(xiàn)象或不安全因素，應及時報請修理。3.必須熟悉本崗位的一切情況，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。

4.必須熟悉本崗位的消防器材、報警設施和機械設備，做到勤檢查、勤保養(yǎng)、會報警、會撲救、會使用消防器材，懂得滅火的方法。

五、本崗位消防安全職責與意識解讀

5.對客人的活動情況要做到心中有數(shù)，如發(fā)現(xiàn)客人酒醉吸煙或點燃蚊香等情況時，應注意經常檢查，若發(fā)現(xiàn)賓客違章使用電爐等電熱器具時，要立即加以勸阻和制止，防止發(fā)生火災事故。

6.值班時經常進行巡回檢查，發(fā)現(xiàn)異常的煙味、聲、光等情況，要認真查清原因，采取相應措施，并報告有關部門。

7.發(fā)現(xiàn)火災自動報警器發(fā)出報警信號時，應立即對相應部位進行仔細檢查，并報告消防中心。

8.熟知消防應急方案，一旦發(fā)生火災事故，應忠于職守，按應急方案要求履行報警、撲救和組織客人疏散的職責。

六、如何報火警及注意事項

發(fā)生火災后，任何個人和單位都應迅速的準備報火警，成年公民應積極參加撲救，這是每個公民的義務。經驗告訴我們，在起火后十幾分鐘內，能否將火災撲滅，不釀成大火，這是個關鍵時刻。把握住這一關鍵時刻主要有兩條： 一是利用現(xiàn)場滅火器材及時撲救；

二是同時撥報火警，調來足夠力量，控制和撲滅火災。那么如何報火警呢？

六、如何報火警及注意事項

（一）向單位報警（1）利用手動報警設備報警（2）大聲呼喊向周圍人員報警

（二）向公安消防隊報警

（1）撥打“119”火警電話向公安消防隊報警。

（2）沒有電話且離消防隊較近時,可跑步或騎車到消防隊報警?？傊?方法要因地制宜,以最快的速度將火警報出去為目的。

（三）撥打“119”火警電話報警內容1.發(fā)生火災單位或個人的詳細地址；2.起火物及火勢情況； 3警人姓名有所用電話的號碼。

八、建筑消防設施的操作使用及消防器材的使用

在發(fā)生火災時能夠正確的操作消防設施和使用消防滅火器材，就能夠將一場火災的損失降到最低。建筑消防設施的作用就是限制火災蔓延的范圍，及時發(fā)現(xiàn)和撲救火災，為有效地撲救火災和人員疏散創(chuàng)

造必要條件，從而減少火災所造成的財產損失和人員傷亡。常見滅火器材：滅火器、滅火毯、消火栓等 常見消防設施：防火門、防火卷簾等 室內消火栓的操作方法

1.發(fā)生火災時，應迅速打開消火栓箱門，緊急時刻將玻璃門擊碎。2.按下箱內控制按鈕，啟動消防水泵。

3.取出水槍，拉出水帶，同時把水帶接口一端與消火栓接口連接，另一端與水槍連接，在地面上拉直水帶，把室內消火栓手輪順開啟方向旋開，同時雙手緊握水槍，噴水滅火。

第三篇：員工崗前消防安全培訓

味取名特色干鍋

員工崗前消防安全培訓

培訓時間：2011年5月15日

培訓地點：味取名特色干鍋高水店（高水南街22號）

培 訓 人：何曉峰、李長新

參 加 人：味取名干鍋前廳、廚房所有員工

第一章 總則

味取名特色干鍋對全店員工崗前消防安全培訓是本店培訓項目中的重中之重的一個培訓課程?；馂氖冀K時時刻刻對本店構成巨大的威脅。目前，國內外各類業(yè)態(tài)對消防工作越來越重視。我們投入了大量的人力物力，對消防系統(tǒng)進行了建設。這對本店消防工作起到廠積極的作用。但是本店的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發(fā)事件的準備，根據本部的現(xiàn)實情況，制定本規(guī)定。

第二章 消防組織機構

第一節(jié)： 消防領導組的人員組成：何曉峰，李長新，稅禮 組

長：何曉峰 成員：李長新，稅禮

第二節(jié)： 三級防火責任人的確定設三級防火組織，任命三級消

防安全責任人，一級消防安全責任人由何曉峰擔任；二級消防安全責任人由李長新?lián)?；三級消防安全責任人由稅禮擔任

第三章 職責

第—節(jié)： 消防領導組職責

l、認真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。

2、認真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預案。

3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義

務消防隊，組織消防演習。

5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告

消防工作。

6、組織防火檢查，消除火險隱患。

7、積極組織人員撲救火災事故。

第二節(jié) 義務消防隊職責

1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。

3、熟悉本單位各重點部位，熟悉消防設施的性能及操

作方法。

4、積極參加各項消防活動。

5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現(xiàn)場。

6、在有關領導的授權下，積極追查火火發(fā)生原因。第三節(jié) 各部門經理職責

1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工

作有關規(guī)定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢

查消防工作，及時處理和整改隱患。

3、根據本部門具體性質，制定具體的崗位防火規(guī)定。

4、落實轄區(qū)內，消防設施火火器材的管理責任制。

5、當火災發(fā)生時，迅速組織人員疏散客人至指定地

點，搞好善后工作。

6、在總經理的領導下，追查火災事故原因，對肇事

者提出處理意見。

第四節(jié) 安全部經理職責

l、在總經理的領導下，全面負責酒店內部的消防工作。

2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各級義務消防組織，有計劃開展教育和

訓練，配備和管理好消防設施與器材。

4、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火

檔案和制定滅火作戰(zhàn)計劃，確定重點，制定措施。

監(jiān)督落實隱整改工作。

5、加強防火工作日標管理，建立健全動用明火請示

審批手續(xù)，對違反消防規(guī)定的重大問題，要當場

制止，嚴肅追查責任者。

6、密切協(xié)作，認真追查火災事故的原因。

7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

8、定期進行消防安全檢查。

9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。

第五節(jié) 消防主管員職責

1、認真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有

關消防法規(guī)，結合酒店的實際情況開展消防工作。

2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。

3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指

令。

4、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理下作。

5、經常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自

覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

6、負責建立健全本部門義務消防組織，對本部門義

務消防員，應該排好班次，保證每個班次都有義

務消防員在崗。

7、負責協(xié)助有關部門調查火災原因，對直接責任者

提出本部門處理意見。

8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散

第六節(jié)：消防監(jiān)控員職責

1、熟練掌握消防設備操作規(guī)程。

2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時上報并采取相應措施。

4、嚴格服從上級領導的指令，認真完成上級級領導指

派的臨時任務。

5、認真檢查設備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

6、做好交接班記錄。

第四篇：員工消防安全培訓演講稿

各位員工：

大家好！火，這個事物，大家都會接觸。它非常的重要，早在遠古時代我們的祖先們就學會了運用它，它是我們生活當中必不可少的事物。然而火如果運用得不恰當，或是當它不再受人們的控制的時候它就變成了吞噬人們生命財產的惡魔。所以大家要學會控制好它，時刻讓它處于我們的控制當中。這里我跟大家例舉幾個火災造成慘劇案例。

2、南昌某幼兒園6。5特大火災13名幼兒死亡。火災原因為棉被搭落在床邊過道上點燃的蚊香引起燃燒造成。

4、2000年3月29日河南省焦作市“天堂”音像俱樂部特大火災，74人被燒死?；馂脑驗?，包間房內的石英管電暖器未關好把沙發(fā)烤燃。

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還有很多的法規(guī)我就不一一的向大家介紹了，從這幾點法規(guī)上我們可以看出，對于火災的法律責任的認定也是非常清楚的，我們做為公司的一名員工都有義務保證公司的防火安全。在出現(xiàn)了緊急情況的時候，要冷靜正確的處理。這里我們又來回顧一下前面的幾個火災案例，吉林的那個火災，就是因為員工安全意識太差，報著僥幸的心理，違反規(guī)定在倉庫吸煙，以為不會出什么事情，發(fā)現(xiàn)事故后又沒有做出正確的處理，最后造成了慘痛的教訓。一個小小的煙頭就造成53條無辜生命的終結。這53人也有父母，子女，朋友，也有美好的家庭，美好的生活，就是這么一個人，這么一個小小的煙頭，把他們的一切都毀了，而給家人留下的只有痛苦，給我們留下的是生命和鮮血的教訓。當時如果吸煙的那個人按規(guī)定不在倉庫吸煙，這一幕不會發(fā)生，當時如果管理人員監(jiān)督到位，這一幕不會發(fā)生，事故發(fā)生后肇事者馬上報警及時的撲滅大火，不會有這么慘痛的悲劇。洛陽東都商廈的教訓也是一樣的，就是因為違反規(guī)定操作，同樣也是出了事情后沒有做出冷靜的處理而最后給別人給自己也造成無法彌補的傷害。這種不重視安全的現(xiàn)象在我們公司也有，比如違反規(guī)定在車間吸煙的，在電焊、氣焊的時候沒有做到消防安全預防工作的。那么從現(xiàn)在開始我們就要杜絕這種現(xiàn)象，公司對違反安全管理規(guī)定的人員也會做出嚴厲的處罰。

第五篇：員工消防安全知識培訓

員工消防安全知識培訓

一消防知識

1、滅火器是一種可由人力移動的輕便滅火器具。它能在其內部壓力作用下將所充裝的滅火劑噴出，用來撲滅火災。由于它的結構簡單，操作方便，使用面廣，對撲滅初起火災有一定效果，因此，在工廠、企業(yè)、機關、商店、倉庫，以及汽車、輪船、飛機等交通工具上，幾乎到處可見，已成為群眾性的常規(guī)滅火武器。

2、滅火器的種類很多，按其移動方式可分為：手提式和推車式；按驅動滅火劑的動力來源可分為：貯氣瓶式、貯壓式、化學反應式；按所充裝的滅火劑則又可分為：泡沫、干粉、二氧化碳、酸堿、清水、鹵代烷滅火器。

3、目前我國研制成的空氣泡沫滅火器是一種性能優(yōu)良的新型滅火器具。它可以根據不同需要分別充裝蛋白泡沫、氟蛋白泡沫、輕水（水層膜）泡沫和抗溶性泡沫，用來撲救各種油類和極性溶劑的初起火災。由于泡沫的密度小，所以能覆蓋在易燃液體的表面上，一方面能奪液面的溫度（吸熱），使液體表面降溫，另一方面液體完全被泡沫覆蓋以后，形成一個隔絕層，隔斷空氣與液面的接觸，火就被撲滅了。

4、發(fā)生粉塵爆炸的首要條件是粉塵本身可燃，即能與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應。如媒塵、鋁粉、面粉等。其次，粉塵要懸浮在空氣中達到一定濃度（超過其爆炸下限），粉塵呈懸浮狀才能保證其表面與空氣（氧氣）充足接觸，堆積粉塵不會發(fā)生爆炸；再次，要有足夠引起粉塵爆炸的起始能量。只要同時具備上述三個條件，就會導致粉塵爆炸。

5、用電話報火警。要講清楚起火單位、村鎮(zhèn)名稱和所處區(qū)縣、街巷、門牌號碼；要講清楚是什么東西著火。火勢大小、是否有人被圍困、有無爆炸危險品等情況；要講清楚報警人的姓名、單位和所用的電話號碼。并注意傾聽消防隊詢問情況，準確、簡潔的給予回答。待對方明確說明時可以掛斷電話。報警后立即派人到單位門口，街道交叉路口迎候消防車，并帶領消防車迅速趕到火場。

6、向周圍群眾報警。

1）在人員相對集中的場所，如工廠車間、辦公樓、居民宿舍區(qū)等，可用大聲呼喊和敲打發(fā)出聲響器具的方法報警。

2）向群眾報警時，應盡量使群眾明白什么地方什么東西著火，是通知人們前來滅火還是緊急疏散。向滅火人員指明起火點的位置，向需要疏散人員指明疏散的通道和方向。

7、一切滅火措施，都是為了破壞已產生的燃燒條件，根據物質燃燒原理和同火災作斗爭的實踐經驗，從滅火的原理分，滅火的基本方法有四種：

（1）隔離滅火法。

（2）窒息滅火法。

（3）冷卻滅火法。

（4）抑制滅火法。

8、常見的點火能源可分為四大類：

9、（1）機械火源：如摩擦、撞擊、絕熱壓縮等。

（2）熱火源：高溫表面、熱射線（包括日光）等。

（3）電火源：電氣火花、靜電火花、雷電等。

（4）化學（或物理）火源：明火、化學能、發(fā)熱自燃等。

1、引發(fā)火災的三個條件是：可燃物、氧化劑和點火能源同時存在，相互作用。引發(fā)爆炸的條件是：爆炸品（內含還原劑和氧化劑）或可燃物（可燃氣、蒸氣或

粉塵）與空氣混合物和起爆能源同時存在、相互作用。如果我們采取措施避免或消除上述條件之一，就可以防止火災或爆炸事故的發(fā)生，這就是防火防爆的基本原理。在制定防火防爆措施時，可以從以下四個方面去考慮：

（1）預防性措施。這是最基本、最重要的措施。我們可以把預防性措施分為兩大類：消除導致火爆災害的物質條件（即點火可燃物與氧比劑的結合）及消除導致火爆災害的能量條件（即點火或引爆能源），從而從根本上杜絕發(fā)火（引爆）的可能性。

（2）限制性措施。即一旦發(fā)生火災爆炸事故。限制其蔓延擴大及減少其損失的措施。如安裝阻火、泄壓設備，設防火墻、防爆墻等。

（3）消防措施。配備必要的消防措施，在萬一不慎起火時，能及時撲滅。特別是如果能在著火初期將火撲滅，就可以避免發(fā)生大火災或引發(fā)爆炸。從廣義上講，這也是防火防爆措施的一部分。

（4）疏散性措施。預先采取必要的措施，如建筑物、飛機、車輛上設置安全門或疏散樓梯、疏散通道等。當一旦發(fā)生較大火災時，能迅速將人員或重要物資撤到安全區(qū)，以減少損失。

10、為了消除導致火災爆炸災害的物質條件，主要從以下三個方面考慮：

（1）在生產中盡量不用或少用可燃物。通過改進生產工藝及研制新材料，以不燃物或難燃物代替可燃易燃物，以爆炸危險性小的物質代替危險性大的物質，是工業(yè)防火防爆的根本措施，應首先加以考慮。如以阻燃材料代替易燃材料：以不燃或難燃溶劑代替易燃溶劑（如汽油、苯等）；在礦井下用金屬、水泥支架代替木支架等，都屬此類措施。

（2）在爆炸危險場所采取措施，使空氣中可燃物（可燃氣、蒸氣、粉塵）濃度保持在安全限度（爆炸下限十安全裕度）以下。

（3）加強爆炸危險物的管理。在生產、使用、貯存、運輸中都要根據其特性采取有針對性的防范措施

11、目前發(fā)現(xiàn)具有粉塵爆炸危險的行業(yè)主要有：

（1）金屬行業(yè)（鎂、鈦、鋁粉等）

（2）煤炭行業(yè)（活性炭、煤塵等）

（3）合成材料行業(yè)（塑料、染料粉塵等）

（4）輕紡行業(yè)（棉塵、麻塵、紙塵、木塵等）

（5）化纖行業(yè)（聚酯粉塵、聚丙烯粉塵等）

（6）軍工、煙花行業(yè)（火藥、炸藥塵等）

（7）糧食行業(yè)（面粉、淀粉等）

（8）農副產品加工行業(yè)（棉花塵、煙草塵、糖塵等）

（9）飼料行業(yè)（血粉、魚粉等）

12、干粉滅火器是一種效能較好的滅火器。它是一種細粉與二氧化碳的聯(lián)合裝置，靠二氧化碳氣體作為動力，將粉 末噴出與燃燒發(fā)生化學反應抑制火勢的發(fā)展，從而撲滅火災。

13、使用干粉滅火器滅火時，先拔掉保險銷，一只手握住噴嘴（或噴槍），另一只手提起提環(huán)（或提把），將噴嘴對準火焰根部，干粉從噴嘴處向火焰噴射，形成濃云般的粉霧。撲滅地面油火時，要采取平射姿勢，左右擺動膠管，由遠及近，快速推進。如在使用前，先將筒體上下顛倒幾次，使干粉松動，然后再開氣噴粉，則效果更佳。

14、能夠有效地在燃燒區(qū)破壞燃燒條件，達到抑制燃燒或中止燃燒的物質，稱作滅火劑。

15、對滅火劑的基本要求是：滅火劑效能高，取用方便，對人體和物體基本無害，成本低廉。

16、干粉滅火劑主要用于撲救各種非水溶性及水溶性可燃、易燃液體的火災，以及天然氣和石油氣等可燃氣體火災和一般帶電設備的火災。在撲救非水溶性可燃、易燃液體火災時，可與氟蛋白泡沫聯(lián)用以取得更好的滅火效果，并有效地防止復燃。

消防逃生知識

預防和減少火災，是全社會共同的責任，也是每個市民應盡的責任和義務。在消防日之際，希望通過此宣傳活動進一步提高上海市民火災防范意識和城市抗御火災能力，為全面建設小康社會創(chuàng)造良好的消防安全環(huán)境。

我們每個人都希望生活在一個安全的環(huán)境內，然而天有不測風云，萬一哪天我們遇到了火災，我們應該要注意點什么呢？常言道：”只有絕望的人，沒有絕望的處境。”身處絕境的人，只要你冷靜機智并具備消防逃生知識。就一定能最大限度地拯救自己。

如果我們遇到火災，我們應該怎么辦呢？也許以下的建議會給您帶來一些便利。

熟悉環(huán)境，暗記出口

倘若你來到陌生的地方，特別是在商場、賓館等龐大建筑物中，為了自身的安全，務必留心一下太平門及疏散通道的位置及樓梯的方位等，以便一旦遇到火災險情的時候，不至于迷失方向而盲目地往火海里闖，往死胡同里鉆．切記一定要給自己找一條逃生之路。

保持冷靜，尋路逃生

當樓房突然發(fā)生火災時，首先要強令自己保持冷靜，切不可驚慌失措，以免做出錯誤決斷而冒險跳樓．選擇逃生的路線要注意：朝有照明或明亮處迅速撤離；若在樓梯上，應選擇往下跑；若被火擋住，就要通過窗口或陽臺等往外逃生。毛巾妙用，過濾煙毒

據有關資料統(tǒng)計，在火災中喪生的人，受煙霧中毒、窒息而死亡的比例遠比燒死的要高，大約比率高達百分之七十以上。因此，當你被煙困住時，防煙霧中毒、防窒息死亡是非常重要的。我們日常生活中的毛巾可順手撿來作空氣過濾器，人在煙霧中，用折疊６－８層的濕毛巾蒙鼻保護，可減少百分之六十煙霧毒氣的吸入。

明辨方向，逃離火場

樓房著火后，火焰夾著濃煙滾滾而來，所以，你在跑離火場時，千萬不要在弄不清方向的情況下亂跑，如普通電梯一旦跑進去就遇上斷電，無疑等于鉆進死亡的”囚籠”;同時，也不可躲入床下或壁櫥中，這樣會令救援者難以發(fā)現(xiàn)。正確的選擇是:沿煙氣不濃，大火尚未燒及的樓梯、應急疏散通道、樓外附設敞開式樓梯等往下跑，一旦在下跑的過程中受到煙火或人為封堵，應從水平方向選擇其它通道，或臨時退守到房間及避難層內，爭取時間，進而采用其它方法逃生。煙霧場所，匍匐前進

現(xiàn)代建筑雖然比較堅固，但幾乎所有的裝飾材料，諸如用塑料吊頂、人造寶麗板等，均為易燃物品。這些化學裝飾材料燃燒時散發(fā)的有毒氣體，隨著濃煙

快于人奔跑速度的4—8倍迅速蔓延，人們即使不燒死，也會因煙霧毒氣而窒息死亡。所以用毛巾或濕布捂住口鼻，屏住呼吸，防止煙霧毒氣嗆入體內。同時，宜俯臥爬行，因煙氣幾毒氣比空氣輕，貼近地面的空氣，一般比較清潔少煙，且含氧量較多，可避免被毒煙熏到而窒息。

結繩自救，脫離險境

如果火災時安全通道被堵，救援人員又不能及時趕到，情況萬分危急時，你可迅速利用身邊的繩索或可將窗簾、被罩、床單等撕成條，連接成繩，用水澆濕，一端緊固在暖氣管道或其它負載物體上，另一端沿窗口下垂直至地面或較低的樓層的窗口、陽臺處，順繩下滑逃生。

堵塞門戶，固守求生

固守房中求生，可謂一種選擇，當你的局所發(fā)生火災，如果用手摸房門感到燙手，則說明房外火勢已進入“發(fā)展階段”，此時若開門，火焰和濃煙就會迎面撲來。對于洶涌而來的煙霧，務必緊閉門窗，并用毛巾、被子堵塞門縫，并向上潑水，頂住煙火進攻。

身處高樓，沿樓下跑

火災發(fā)生時，如果你身處高樓，就要沿著樓梯向下跑，你如果旅游住的是星級以上酒店，一般都設有安全疏散樓梯間，安全疏散樓梯間都是防火防煙的。除非是在最頂層你可向屋面跑，一般情況千萬不要往上跑。因為煙和火的速度向上蔓延是非?？斓模憧隙y以逃脫煙火的吞噬。

借助器材，火“口”脫險

人處在火災中，生命危在旦夕，不到最后一刻，誰也不會放棄生命，一定要竭盡所能設法逃生，逃生和救人的器材設施種類較多，通常使用的有緩降器、救生袋、救生網、救生氣墊、救生軟梯、救生滑桿、救生滑臺、救生舷梯等，如果能夠充分利用這些器材和設施，你就可以火“口”脫險。

走投無路，廁所逃生

當你在無法沖出火海的情況下，可以逃進被認為是避難所的房間，如：浴室、衛(wèi)生間等。因為這些房間既無可燃物，又有水源，進入后立即關門窗，這是經驗也是證明了的，在一定條件下，該行為是極有效的，可獲得較大的生存機會。利用陽臺，轉移疏散

當你聽到火警時，正準備向外疏散，但是這時房間的門或走廊以及通向出口的樓梯已被火或煙封住了，怎么辦？從窗口跳下，結果非死即傷，若是從高樓跳下，十有八九要被摔死！這時，你必須鎮(zhèn)靜！有一條路線可供你疏散，不知你是否留意？陽臺可以幫你大難不死。方法是：利用陽臺可轉移到相鄰房間或樓層，從而逃離起火層。