第一篇：2010級(jí)畜牧獸醫(yī)化學(xué)期末考試卷（最終版）

2010級(jí)畜牧獸醫(yī)化學(xué)期末考試卷 班級(jí)_______姓名_______座號(hào)_______成績

C=14 H=1 O=16 S=32 Cl=35.5 Na=23 Zn=65 Al=27 Mg=24

一、判斷題（下列各題，你認(rèn)為正確的，請(qǐng)?jiān)陬}干的括號(hào)內(nèi)打“√”錯(cuò)的打“×”。每題2分，共10分）

1.不同種類的原子，其質(zhì)量數(shù)一定都不相同?！?)

2.凡核內(nèi)質(zhì)子數(shù)相同的原子，都是同一種元素原子?！ǎ?/p>

3.陰、陽離子之間只有強(qiáng)烈的吸引作用，沒有排斥作用，所以離子鍵的核間距離非常?。ǎ?/p>

4.以離子鍵結(jié)合的化合物一定是離子化合物，任何離子化合物中不可能有共價(jià)鍵……（）

5.由非金屬元素之間相互結(jié)合形成的化合物一定是共價(jià)化合物………………………（）

二、單項(xiàng)選擇題（本大題共10小題，每小題3分，共30分）

1.某一價(jià)陰離子，核外有18個(gè)電子，質(zhì)量數(shù)為35，中子數(shù)為

A.16B.17C.18D.19

2.根據(jù)原子序數(shù)，下列各組原子能以離子鍵結(jié)合的是

A.10與19B.6與16C.11與17D.14與8

3.下列物質(zhì)中，質(zhì)量最大的是

A．0.2mol水B.0.1mol純硫酸C.0.4mol氫氣D.0.3mol一氧化碳

4．下列物質(zhì)中，所含分子數(shù)最多的是

A．2．7g水B.0.3mol硫酸C.0.1mol氫氣D.3g氯氣

5．下列溶液的濃度為0.1mol/L的是

A.1L溶液中含有4gNaOHB.1L溶液中含有0.1gNaOH

C.0.5L溶液中含有0.2mol硫酸D.2L溶液中含有1.96g硫酸

6．將1mol/L硫酸溶液5mL稀釋到25ml后，從中取出10ml，則此10ml硫酸溶液的濃度是

A．0．1mol/LB.0.2mol/LC.0.3mol/LD.0.4mol/L

7．下列關(guān)于化學(xué)平衡的敘述，正確的是

A．化學(xué)平衡是動(dòng)態(tài)平衡

B．正、逆反應(yīng)速率都為零

C．各反應(yīng)物的濃度等于各生成物的濃度

D．反應(yīng)物和生成物的濃度不再發(fā)生變化，反應(yīng)已經(jīng)停止

8．濃硝酸應(yīng)避光保存，是因?yàn)樗哂?/p>

A．強(qiáng)氧化性B.強(qiáng)酸性C.不穩(wěn)定性D.揮發(fā)性

9．金屬鈉應(yīng)保存在（）

A.水中B.煤油中C.空氣中D.食鹽水中

10．下列金屬與足量鹽酸反應(yīng)，要得到同質(zhì)量的氫氣，需要金屬質(zhì)量最少的是（）

A．鋅B.鋁C.鎂D.鐵

三、名詞解釋（本大題4小題，每題5分，共20分）

1．氧化還原反應(yīng)

2．化學(xué)平衡狀態(tài)

3．電解質(zhì)

4．鹽的水解

5．電解質(zhì)

四、計(jì)算題（本大題2小題，每題10分，共20分）

1．30g鋅于足量鹽酸恰好完全反應(yīng)，能得到多少摩爾的ZnCl2 ？多少克的H2 ？

2．把碳酸鈉額碳酸氫鈉的混合物146克加熱到質(zhì)量不再減少為止，剩下殘?jiān)馁|(zhì)量是128克。求混合物中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

五、根據(jù)身邊的所見所聞，以環(huán)境保護(hù)，資源保護(hù)為切入點(diǎn)，以提高自身道德修養(yǎng)為主題，寫一篇不少于250字的論述。（共20分）

第二篇：畜牧獸醫(yī)工作計(jì)劃

20**年，在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)農(nóng)委的非常正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的大力支持下，我站堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞全年工作目標(biāo)，扎實(shí)推進(jìn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，有效落實(shí)重大動(dòng)物疫病防控的各項(xiàng)關(guān)鍵措施，突出加強(qiáng)檢疫監(jiān)督工作，大力整頓和規(guī)范活禽交易市場秩序，加大獸藥、飼料及添加劑等畜牧投入品監(jiān)管力度，努力完善動(dòng)物疫病可追溯體系，不斷提升畜牧業(yè)依法監(jiān)管水平，全區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)保持了穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢。生豬、肉禽和蛋禽的規(guī)模養(yǎng)殖比重提高了5個(gè)百分點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度得到了進(jìn)一步提高。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、新城疫等重大動(dòng)物疫病免疫密度和抗體保護(hù)率全部達(dá)到省市規(guī)定的要求。產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫率達(dá)100%。全年未發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

2009年，是新中國成立60周年的大慶之年，是全面貫徹落實(shí)十七屆三中全會(huì)精神，深入推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展，積極應(yīng)對(duì)金融危機(jī)沖擊的關(guān)鍵之年，我區(qū)畜牧獸醫(yī)工作的總體思路是：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹黨的十七屆三中全會(huì)、中央和省農(nóng)村工作會(huì)議精神，切實(shí)落實(shí)擴(kuò)大內(nèi)需的各項(xiàng)政策措施，按照省委、省政府確定的“保供給、促增收、強(qiáng)基礎(chǔ)、重民生”的總體要求，以“抓住機(jī)遇、應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、堅(jiān)定信心、促進(jìn)發(fā)展”為主題，以“穩(wěn)生豬保供給、抓防疫保安全、上規(guī)模增效益、調(diào)結(jié)構(gòu)促發(fā)展”為重點(diǎn)，以構(gòu)建資源節(jié)約型和環(huán)境友好型現(xiàn)代畜牧業(yè)為抓手，創(chuàng)新理念、創(chuàng)新思路、創(chuàng)新機(jī)制，千方百計(jì)保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，千方百計(jì)保持畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。主要目標(biāo)是：2009年全區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值提高5%，規(guī)模養(yǎng)殖比重完成省、市下達(dá)指標(biāo)，生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建基地2個(gè)，重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫應(yīng)免率達(dá)100%，有效抗體保護(hù)率80%以上，畜禽養(yǎng)殖、免疫信息建檔率、牲畜掛標(biāo)率均達(dá)100%，產(chǎn)地檢疫率、屠宰企業(yè)持證開辦率、屠宰檢疫率、病害動(dòng)物無害化處理率均達(dá)100%。確保高致病性禽流感、牲畜口蹄疫等重大動(dòng)物疫病“力爭不發(fā)生、確保不流行”和不發(fā)生重大動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，努力實(shí)現(xiàn)全區(qū)畜牧業(yè)又好又快發(fā)展，重點(diǎn)做好以下六項(xiàng)工作：

1、扎實(shí)推進(jìn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，加快清潔健康養(yǎng)殖步伐。畜牧規(guī)模養(yǎng)殖是我區(qū)高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；陌l(fā)展方向，以麒麟高效畜牧業(yè)園區(qū)為抓手，羅宏斌10萬頭豬場在**年的基礎(chǔ)上09年將繼續(xù)加以推進(jìn)，向周邊地區(qū)輻射成為生豬養(yǎng)殖小區(qū)，繼續(xù)加強(qiáng)奶牛、長毛兔、蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。進(jìn)一步轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)，大力發(fā)展健康生態(tài)養(yǎng)殖模式，積極引導(dǎo)現(xiàn)有養(yǎng)殖場戶進(jìn)行改造升級(jí)，加強(qiáng)圈舍糞污處理等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)與改造。以清潔健康養(yǎng)殖示范點(diǎn)的創(chuàng)建為契機(jī)，培植建設(shè)一批符合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，具有較強(qiáng)影響力和示范作用的現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)企業(yè)，力爭泰州衛(wèi)崗奶牛場、罡楊佳旺合作社萬頭豬場健康生態(tài)示范基地通過創(chuàng)建驗(yàn)收。

2、貫徹實(shí)施《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》，加強(qiáng)對(duì)奶農(nóng)、奶站及衛(wèi)崗乳制品廠的監(jiān)管和服務(wù)。加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖監(jiān)督管理，建立健全規(guī)范的生鮮奶收購管理制度和生鮮乳質(zhì)量安全追溯制度，加大奶牛養(yǎng)殖管理技術(shù)培訓(xùn)、良種推廣、疫病防治等服務(wù)。切實(shí)做好飼料和獸藥等生產(chǎn)投入品的監(jiān)管使用，建立規(guī)范的養(yǎng)殖檔案。按照《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》總體要求，指導(dǎo)和督促奶農(nóng)完善防疫制度，做好牛口蹄疫的強(qiáng)制免疫、監(jiān)測工作，強(qiáng)化奶牛布病、結(jié)核病的監(jiān)測和凈化，確保生產(chǎn)符合要求的生鮮乳。

3、增強(qiáng)動(dòng)物疫病防控能力，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。繼續(xù)堅(jiān)持常年免疫和強(qiáng)制免疫制度，以高致病性禽流感等重大疫病防疫為重點(diǎn)，組織實(shí)施好春季突擊防疫、夏季生豬高熱病防治、秋冬防疫三大行動(dòng)，組織開展科學(xué)防疫示范場建設(shè)活動(dòng)，促進(jìn)防疫技術(shù)的規(guī)范化建設(shè)。加強(qiáng)疫情監(jiān)測，嚴(yán)格產(chǎn)地報(bào)檢制度，實(shí)行屠宰同步檢疫，對(duì)病死畜禽實(shí)行“四不準(zhǔn)一處理”制度，切實(shí)消除疫源和肉品安全隱患。

4、加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)，全面啟動(dòng)動(dòng)物疫病可追溯及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)。建設(shè)動(dòng)物疫病可追溯及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、信息化管理，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)，都能通過耳標(biāo)識(shí)讀器掌握相關(guān)信息，分析查找動(dòng)物防疫漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，預(yù)警動(dòng)物疫情。加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)管，積極開展“保障飼料安全，推進(jìn)健康養(yǎng)殖”為主題的飼料執(zhí)法年活動(dòng)，堅(jiān)決打擊飼料中非法添加有毒有害物質(zhì)和無證生產(chǎn)行為，鞏固專項(xiàng)整治成果，完善提高區(qū)鄉(xiāng)獸藥gsp試點(diǎn)，規(guī)范獸藥經(jīng)營行為。堅(jiān)持扶優(yōu)與打假并舉，全面推行畜牧投入品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)依法守信承諾制度。加大獸藥、飼料、畜產(chǎn)品監(jiān)管抽檢力度，畜產(chǎn)品中“瘦肉精”、萊克多巴胺抽檢合格率穩(wěn)步提高，努力提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。按照農(nóng)業(yè)部提出的“加強(qiáng)整合，合理調(diào)配力量，推進(jìn)畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法”的要求，全面推進(jìn)畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法，提高畜牧獸醫(yī)依法行政能力。

5、強(qiáng)化項(xiàng)目建設(shè)管理，用好用足各項(xiàng)扶持政策。抓住2009年國家和省對(duì)農(nóng)業(yè)支持保護(hù)制2009年畜牧獸醫(yī)工作思路 20**年，在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)農(nóng)委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的大力支持下，我站堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞全年工作目標(biāo)，扎實(shí)推進(jìn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，有效落實(shí)重大動(dòng)物疫病防控的各項(xiàng)關(guān)鍵措施，突出加強(qiáng)檢疫監(jiān)督工作，大力整頓和規(guī)范活禽交易市場秩序，加大獸藥、飼料及添加劑等畜牧投入品監(jiān)管力度，努力完善動(dòng)物疫病可追溯體系，不斷提升畜牧業(yè)依法監(jiān)管水平，全區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)保持了穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢。生豬、肉禽和蛋禽的規(guī)模養(yǎng)殖比重提高了5個(gè)百分點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度得到了進(jìn)一步提高。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、新城疫等重大動(dòng)物疫病免疫密度和抗體保護(hù)率全部達(dá)到省市規(guī)定的要求。產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫率達(dá)100%。全年未發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

第三篇：畜牧獸醫(yī)工作匯報(bào)

***畜牧獸醫(yī)工作匯報(bào)

***畜牧獸醫(yī)局

(2011年10月)

一、單位基本情況

***畜牧獸醫(yī)局(掛“***人民政府防治重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室”牌子)為縣人民政府承擔(dān)畜牧獸醫(yī)管理職能的事業(yè)單位，內(nèi)設(shè)辦公室、畜牧股、重大動(dòng)物疫病防控股、動(dòng)物產(chǎn)品安全監(jiān)督股、獸醫(yī)醫(yī)政藥政股5個(gè)職能股室，下屬縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、縣畜牧技術(shù)推廣站3個(gè)副科級(jí)事業(yè)單位。

二、主要職責(zé)

1、貫徹落實(shí)國家畜牧、草地、獸醫(yī)、飼料行業(yè)的法律法規(guī)、方針政策、發(fā)展規(guī)劃、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2、擬訂和組織實(shí)施畜牧、草地、獸醫(yī)、飼料行業(yè)地方性法規(guī)、規(guī)章、發(fā)展規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)政策、重大科技技術(shù)攻關(guān)措施；

3、制定和組織實(shí)施重大動(dòng)物疫病防控和撲滅計(jì)劃；

4、負(fù)責(zé)動(dòng)物防疫、檢疫監(jiān)督，動(dòng)物寄生蟲病防治管理工作；

5、負(fù)責(zé)獸醫(yī)醫(yī)政、獸藥藥政、飼料行業(yè)的管理工作；

6、負(fù)責(zé)動(dòng)物產(chǎn)品安全和畜禽產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的管理工作；

7、負(fù)責(zé)動(dòng)物病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作；

8、負(fù)責(zé)種畜禽管理、保護(hù)和利用畜禽遺傳資源；

9、負(fù)責(zé)草地保護(hù)、建設(shè)和開發(fā)利用的監(jiān)督管理；

10、負(fù)責(zé)提出畜牧獸醫(yī)行業(yè)投資計(jì)劃建議、項(xiàng)目建設(shè)方案、組織項(xiàng)目實(shí)施，監(jiān)督檢查畜牧獸醫(yī)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)和專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的落實(shí)與使用；

11、負(fù)責(zé)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣體系建設(shè)、科技教育、科技攻關(guān)和職業(yè)技術(shù)鑒定的管理；

12、負(fù)責(zé)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的政務(wù)、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、市場信息管理和統(tǒng)計(jì)、宣傳工作；

13、負(fù)責(zé)對(duì)全縣畜牧獸醫(yī)行業(yè)的指導(dǎo)和監(jiān)督；

14、承辦上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。

三、當(dāng)前主要工作情況

1、推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖。隨著社會(huì)的發(fā)展，畜牧業(yè)由過去一家一戶的生產(chǎn)方式逐步向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；a(chǎn)方向轉(zhuǎn)變。近年來，重點(diǎn)推廣了山羊“1235”、生豬“150”、黃牛“165”模式為主的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。到今年10月底，全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶(場)達(dá)1500余戶，帶動(dòng)了全縣畜禽生產(chǎn)快速發(fā)展。

2、夯實(shí)疫病防控基礎(chǔ)。時(shí)刻抓緊動(dòng)物防疫這根主弦，制定和完善《***防治重大動(dòng)物疫病應(yīng)急預(yù)案》，加強(qiáng)物資儲(chǔ)備，健全動(dòng)物疫情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)動(dòng)物疫情報(bào)告制度；推行重大動(dòng)物疫病“季防月補(bǔ)”以及動(dòng)物免疫標(biāo)識(shí)制度，不斷強(qiáng)化基礎(chǔ)免疫，免疫密度達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；全力開展動(dòng)物檢疫工作，縣城區(qū)定點(diǎn)屠宰檢疫率達(dá)到100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集鎮(zhèn)市場檢疫率達(dá)到80%以上，經(jīng)營戶執(zhí)證率達(dá)到70%以上。

3、抓好畜產(chǎn)品安全監(jiān)管。監(jiān)督、指導(dǎo)養(yǎng)殖戶建立健全養(yǎng)殖檔案，做好免疫、用藥等生產(chǎn)記錄；對(duì)定點(diǎn)屠宰場實(shí)行檢疫員駐場檢疫，嚴(yán)格按照檢疫程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；對(duì)大型超市的畜產(chǎn)品不定期的進(jìn)行樣品抽檢，送省、市專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，購臵檢測設(shè)備，對(duì)“瘦肉精”進(jìn)行專項(xiàng)檢測。從畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)，全

方位開展畜產(chǎn)品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康和合法權(quán)益。

4、著力打造畜牧品牌。參入制定《馬頭山羊品種國家標(biāo)準(zhǔn)》和《馬頭山羊飼養(yǎng)與疫病防治規(guī)范》，實(shí)施“鄖西馬頭山羊”地理標(biāo)志登記認(rèn)證和地理標(biāo)志集體商標(biāo)注冊(cè)，開展鄖西馬頭山羊無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和馬頭山羊產(chǎn)品精深加工。通過謀體宣傳和品牌戰(zhàn)略的實(shí)施，“鄖西馬頭山羊”特色畜牧品牌正在形成，知名度進(jìn)一步提高。

5、積極探索畜產(chǎn)品加工。改造升級(jí) “***天源名特畜產(chǎn)品開發(fā)中心”，探索牛羊肉系列產(chǎn)品的精深加工，已開發(fā)涮羊肉、羊珍、羊肉串、火鍋羊肉、羊肉餡、火鍋牛肉、紅燒牛肉等系列產(chǎn)品，直銷武漢、十堰、襄樊等地，填補(bǔ)了省內(nèi)羊肉加工空白，成為我縣牛羊肉加工轉(zhuǎn)化大戶。產(chǎn)品注冊(cè)了 “源元”商標(biāo)，制訂了產(chǎn)品加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，通過了國家無公害畜禽產(chǎn)地認(rèn)證。

截止10月底，全縣生豬、山羊、黃牛、家禽飼養(yǎng)量分別達(dá)到52萬頭、47.8萬只、6.17萬頭、340萬只，出欄量分別達(dá)到14.8萬頭、11.6萬只、0.256萬頭、75萬只；完成招商引資850萬元，占總?cè)蝿?wù)的（1200萬元）70.8%；新培植規(guī)模養(yǎng)殖戶139戶，占總?cè)蝿?wù)的（150戶）92.6%；培訓(xùn)養(yǎng)殖從業(yè)人員1056人次，全部完成任務(wù)；其他工作正全力推進(jìn)，年底可實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)。

我縣畜牧業(yè)發(fā)展較快，已初具規(guī)模，但受多種因素制約，還存在一些突出問題：一是動(dòng)物防疫壓力大，保障能力不高。我縣畜牧業(yè)大多沿襲傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，飼養(yǎng)管理粗放，環(huán)境衛(wèi)生差，農(nóng)民防疫意識(shí)不強(qiáng)，極易引發(fā)各種動(dòng)物疫病，造成重大動(dòng)物疫病發(fā)生的潛在隱患。二是繁育體系建設(shè)遲緩，良種供應(yīng)程度不高。生豬良種繁育

體系不健全，而豬價(jià)持續(xù)走高，農(nóng)民積極性高，仔豬供應(yīng)緊張。馬頭山羊由于受資金、技術(shù)等因素影響，提純復(fù)壯工作進(jìn)展不快，近親繁殖嚴(yán)重，品質(zhì)退化，馬頭山羊雖“名”而不“優(yōu)”。三是基地規(guī)模小，有效供給能力不高。我縣畜牧產(chǎn)業(yè)還處于發(fā)展起步階段，規(guī)?；?、集約化的養(yǎng)殖大戶相對(duì)較少，還沒有形成大批量規(guī)?；纳唐飞a(chǎn)，對(duì)外提供有效供給的能力較差。四是畜產(chǎn)品加工滯后，產(chǎn)品附加值不高。全縣只有“***天源名特畜產(chǎn)品開發(fā)中心”一家企業(yè)從事畜產(chǎn)品的開發(fā)與加工。由于企業(yè)加工轉(zhuǎn)化能力弱，畜產(chǎn)品附加值得不到體現(xiàn)，無力發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用。由此帶來品種改良滯后、基地?cái)U(kuò)張緩慢、技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)難以配套等問題出現(xiàn)。五是技術(shù)力量薄弱，服務(wù)水平不高。畜牧系統(tǒng)技術(shù)人才嚴(yán)重?cái)鄼n、青黃不接。由于結(jié)構(gòu)失衡、年齡老化、知識(shí)老化，由此造成服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力不強(qiáng)、手段不多，一些新模式、新技術(shù)、新科技難以較快推廣和應(yīng)用，科技貢獻(xiàn)率較低。

意見與建議：一是建立山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金。鄖西是馬頭山羊原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，“鄖西馬頭山羊”已獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證和地理標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)，鄖西馬頭山羊已成為我縣、乃至十堰市畜牧業(yè)中的一個(gè)知名品牌。由于受資金、技術(shù)因素的制約，山羊產(chǎn)業(yè)還未形成規(guī)模，資源優(yōu)勢未能充分轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。建議縣政府加大馬頭山羊品種資源保護(hù)和科技開發(fā)力度，每年籌資100萬元建立山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，保證山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展有持續(xù)穩(wěn)定的資金支持，以發(fā)展壯大山羊產(chǎn)業(yè)，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。二是將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，事關(guān)人民群眾的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定。特別是今年的“瘦肉精”事件，引起了黨中央、國務(wù)院

和社會(huì)各界對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的高度關(guān)注。我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全也存在著不容忽視的問題，個(gè)別養(yǎng)殖場（大戶）為牟取私利，違法使用、添加違禁物品的現(xiàn)象不可排除，加之外省、外縣畜禽及其產(chǎn)品的頻繁調(diào)入，給我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來隱患，如不加強(qiáng)安全檢測，及時(shí)消除隱患，將對(duì)全縣人民群眾的身體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。但我縣至今沒有預(yù)算這項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，致使畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作難以全面開展。根據(jù)省、市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測要求，我縣年檢測費(fèi)用需要25萬元。建議縣政府將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，以保障此項(xiàng)工作正常開展，確保人們吃上“放心肉”。

第四篇：畜牧獸醫(yī)名詞解釋

完全康復(fù)致病因素作用已經(jīng)停止，疾病的全部癥狀已經(jīng)消失，機(jī)體的功能、代謝和形態(tài)結(jié)構(gòu)的損傷完全恢復(fù)正常。

出血血液（主要指紅細(xì)胞）流出或滲出到心臟、血管之外，稱為出血

水腫過多的液體蓄積于組織間隙或體腔內(nèi)

壞死活體內(nèi)局部組織細(xì)胞的病理性死亡稱壞死，壞死細(xì)胞物質(zhì)代謝停止，功能完全喪失，并且不可恢復(fù)。

蜂窩織炎皮下或肌間疏松結(jié)締組織發(fā)生的彌漫性化膿性炎

脫水由于水的攝入不足或丟失過多，以致體液總量少于正常的現(xiàn)象，稱為脫水機(jī)化指由新生肉芽組織取代壞死組織或其他異物的過程。

惡病質(zhì)惡性腫瘤的晚期，動(dòng)物出現(xiàn)的進(jìn)行性消瘦、貧血、無力和全身衰竭稱惡病質(zhì)。嗜酸性粒細(xì)胞性腦炎 是由食鹽中毒引起的以嗜酸性粒細(xì)胞滲出為主的腦炎

病理性鈣化 除骨骼和牙齒外，在機(jī)體其他組織發(fā)生鈣鹽沉著的現(xiàn)象，稱為病理性鈣化。栓塞 在血液循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)形成或由血管外侵入的異物，隨血流運(yùn)行引起血管阻塞的過程。發(fā)紺 淤血時(shí)，組織和器官的顏色變成暗紅色或藍(lán)紫色。這種顏色變化在可視粘膜和無毛皮膚上特別明顯 稱為發(fā)紺。

卡他性炎 粘膜或漿膜表層輕微的急性滲出性炎，稱為卡他性炎。

虎斑心 心臟發(fā)生脂肪變性時(shí)，在正常心肌之間有灰黃色的條紋或斑點(diǎn)分布，在外觀上呈黃紅相間的虎皮狀斑紋，稱為虎斑心。

炎癥 炎癥是指機(jī)體對(duì)各種致炎因子損傷的一種防御性反應(yīng)。在血管、神經(jīng)、體液和細(xì)胞的參與下，炎癥局部有變質(zhì)、滲出和增生等基本病理變化。臨床表現(xiàn)有紅、腫、熱、痛和功能障礙。

淤血 即靜脈性充血，組織或器官因靜脈回流受阻，血液在小靜脈和毛細(xì)血管內(nèi)淤積，使局部組織血量增多，稱為淤血。

痛風(fēng) 指嘌呤代謝障礙引起的尿酸和尿酸鹽沉著在體內(nèi)一些組織或器官的疾病。

萎縮 是指已經(jīng)發(fā)育成熟的器官、組織或細(xì)胞，由于物質(zhì)代謝障礙發(fā)生體積縮小和功能減退的過程。

壞疽 組織壞死后，受外界環(huán)境影響和不同程度的腐敗菌感染后引起的病理變化。肥大 由于細(xì)胞體積增大，導(dǎo)致組織、器官體積增大、功能增強(qiáng)的狀態(tài)，叫做肥大。心力衰竭細(xì)胞 肺淤血時(shí)，常在肺泡腔內(nèi)見到吞噬有紅細(xì)胞或含鐵血黃素的巨噬細(xì)胞，因?yàn)檫@種細(xì)胞多見于心力衰竭的病例，又叫“心力衰竭細(xì)胞”。

出血性浸潤 滲出性出血時(shí)，滲出的紅細(xì)胞進(jìn)入血管周圍組織間隙的病變。

噬神經(jīng)元現(xiàn)象 神經(jīng)細(xì)胞壞死后，小膠質(zhì)細(xì)胞吞噬神經(jīng)元?dú)報(bào)w。

梗死 指局部組織或器官因動(dòng)脈血流斷絕而引起的壞死。

肉芽組織 在組織損傷的修復(fù)過程中，毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞和成纖維細(xì)胞分裂增殖形成的一種幼稚的結(jié)締組織。眼觀呈鮮紅色、顆粒狀、質(zhì)地濕潤柔軟類似肉芽。

化膿 炎灶中，中性粒細(xì)胞死亡后，釋放蛋白水解酶，將自身和周圍組織分解液化為濃汁的過程。

支氣管肺炎 又稱為卡他性肺炎，是以細(xì)支氣管為中心，以肺小葉為單位的急性滲出性炎癥，多數(shù)為化膿性炎癥。由于病變多半局限于肺小葉范圍，又稱小葉性肺炎。

絨毛心 漿液纖維素性心包炎時(shí)，心臟表面覆蓋有易于剝落的黃白色薄層纖維素。如果炎癥時(shí)間持久，覆蓋在心外膜表面的纖維素，因心臟搏動(dòng)而形成絨毛狀外觀，稱“絨毛心”。肉瘤 來源于間葉組織（包括結(jié)締組織、脂肪、肌肉、脈管、骨、軟骨組織以及淋巴、造血組織等）的惡性腫瘤。

敗血癥 指病原微生物侵入機(jī)體，在入侵局部組織和血液中持續(xù)繁殖并產(chǎn)生大量毒性產(chǎn)物，造成廣泛的組織損傷，使機(jī)體處于嚴(yán)重中毒狀態(tài)的全身性病理過程。

炎性細(xì)胞浸潤 炎癥時(shí)，炎性細(xì)胞穿過血管壁后 在炎灶組織間隙內(nèi)聚集并發(fā)揮吞噬作用的現(xiàn)象。

炎性水腫 滲出液進(jìn)入組織間隙，引起組織間隙含水量增多的現(xiàn)象。

肺肉變 大葉性肺炎時(shí)，當(dāng)肺泡內(nèi)中性粒細(xì)胞滲出過少，白細(xì)胞釋出的蛋白溶解酶不足時(shí)，肺泡內(nèi)的纖維素性滲出物不能完全溶解、液化，間質(zhì)、肺泡壁、血管及支氣管周圍的結(jié)締組織大量增生，并伸入肺泡，取代纖維素性滲出物而發(fā)生機(jī)化。此時(shí)病變肺組織致密、堅(jiān)實(shí)、變成紅褐色肉樣，稱為肺肉變。

白斑腎 局灶性間質(zhì)性腎炎，在腎表面及切面皮質(zhì)部散在許多點(diǎn)狀斑狀或結(jié)節(jié)狀病灶。在牛尤其是犢牛，病灶較大，稍膨隆，呈灰白色，有油脂樣光澤，稱為白斑腎。

腦軟化 腦組織發(fā)生壞死后分解液化的過程。

血管套 在腦組織收到損傷時(shí)，血管周圍間隙中出現(xiàn)圍管性細(xì)胞浸潤（炎性反應(yīng)細(xì)胞），環(huán)繞血管如套袖，又稱為管套形成。

固縮腎 慢性腎小球腎炎時(shí)，由于腎組織纖維化、瘢痕收縮和殘存腎單位的代償性肥大，腎臟體積縮小，表面高低不平，呈彌散性顆粒狀，質(zhì)地變硬，腎皮質(zhì)常與腎被膜粘連，顏色蒼白，故稱固縮腎。

泡沫細(xì)胞 小膠質(zhì)細(xì)胞吞噬壞死細(xì)胞，細(xì)胞體積增大、變圓，輪廓清楚，核顯圓形、桿形，胞漿中含有脂滴形成的空泡，使外觀呈格子狀或呈泡沫狀，又稱格子細(xì)胞。

假小葉 在肝硬變時(shí)，結(jié)締組織在肝小葉內(nèi)及間質(zhì)中廣泛增生，增生的結(jié)締組織包圍或分割肝小葉，使肝小葉形成大小不等的圓形小島，即假小葉。

出血性素質(zhì) 指機(jī)體有全身性滲出性出血傾向，表現(xiàn)為全身皮膚、粘膜、漿膜、各個(gè)臟器都可見出血點(diǎn)。

西米脾 淀粉樣物質(zhì)沉著在脾臟淋巴濾泡部位時(shí)稱呈透明透明灰白色顆粒，外觀如煮熟的西米 故稱“西米脾”。

火腿脾 淀粉樣物質(zhì)彌散地沉積在脾臟紅髓部分，呈不規(guī)則的灰白色區(qū)，而未沉著部位仍保留暗紅色，兩者交織成火腿樣花紋，稱火腿脾。

細(xì)胞凋亡 指多細(xì)胞生物為維持自身組織穩(wěn)定，由基因控制的細(xì)胞自主性死亡過程。檳榔肝 肝臟淤血較長時(shí)間時(shí)，組織內(nèi)伴發(fā)有脂肪變性，在切面可見紅黃相間的網(wǎng)格狀花紋，狀如檳榔切面。

卟啉（bu lin）癥 由于卟啉代謝紊亂，血紅素合成障礙，卟啉色素在全身組織中沉著，稱為卟啉癥。

急性卡他性腸炎 臨床最常見的一種腸炎，以充血和滲出為主，主要以腸粘膜表面滲出多量漿液和粘液為特征。

第五篇：畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ)（范文模版）

畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ).txt看一個(gè)人的的心術(shù)，要看他的眼神；看一個(gè)人的身價(jià)，要看他的對(duì)手；看一個(gè)人的底牌，要看他的朋友。明天是世上增值最快的一塊土地，因它充滿了希望。第1單元 畜禽解剖生理特點(diǎn)(1)

第2單元 畜禽遺傳與繁殖(15)

第3單元 畜禽的生物學(xué)特征及主要品種(23)

第4單元 畜禽營養(yǎng)(33)

第5單元 畜禽飼料(41)

第6單元 畜禽環(huán)境(54)

第7單元 疾病的概念及病因(61)

第8單元 疾病診斷技術(shù)(69)

第9單元 畜禽疾病綜合防治技術(shù)(77)

第10單元 獸醫(yī)常用治療技術(shù)(87)

第11單元 畜禽常見疾病的診斷及防治(94)

前 言

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。我國歷來重視畜牧業(yè)的發(fā)展，半個(gè)世紀(jì)以來，尤其是改革開放后，國家出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)畜牧業(yè)發(fā)展的方針政策，調(diào)整生產(chǎn)關(guān)系，改革流通體制，改善經(jīng)營管理，增加科技投入等，使畜牧業(yè)得到了前所未有的快速發(fā)展。1999年末存欄生豬43109.8萬頭，是1978年的1.8倍，占世界生豬存欄的47%。存欄牛12698.3萬頭，是1978年的1.6倍，占世界總量的8.4%。存欄蘭27925.8萬只，是1978年的1.6倍，占世界總量的15.7%。存欄家禽417047.7萬只，是1978年的5.3倍，占世界總量的30%。畜牧業(yè)的快速發(fā)展，給我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來了許多新的變化。

第一，畜產(chǎn)品總量快速增加，一躍成為世界畜牧業(yè)生產(chǎn)大國。1999年肉類總產(chǎn)量達(dá)到5949萬噸，其中豬肉4006萬噸；禽蛋2135萬噸，奶類780萬噸。肉類是改革開放初期的7倍，禽蛋11倍，奶類8.6倍。肉類產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的27%，其中豬肉占48%，禽蛋占41%，已成為名副其實(shí)的肉、蛋生產(chǎn)大國。

第二，人均占有畜產(chǎn)品的量大幅度增加，豐富了市場供應(yīng)。1999年人均占有肉類47千克，禽蛋7千克，奶類6千克，分別是改革開放初期的5.3倍，8.5倍，6倍。人均占有肉類超過世界平均水平9千克，人均占有禽蛋是世界平均水平的2倍。

第三，畜牧業(yè)已由家庭副業(yè)發(fā)展成為相對(duì)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。目前，我國畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重已達(dá)到31%，比改革開放初期增加17個(gè)百分點(diǎn)。畜牧業(yè)在農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入中的比重也不斷增大，已成為農(nóng)民致富的重要途徑。當(dāng)前，畜牧業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

為了適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的需要，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，在教育部教科所和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教務(wù)處及中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社的組織下，我們?yōu)閺V大農(nóng)村初級(jí)中學(xué)編寫了這本《畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ)》教材，旨在使學(xué)生達(dá)到九年義務(wù)教育要求的同時(shí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行一定的現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)教育，既為學(xué)生升學(xué)奠定一定的基礎(chǔ)，又為學(xué)生將來從事畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)、經(jīng)營，創(chuàng)造一定的條件，以利于適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。

本書共分11個(gè)單元，26課。主要介紹的是畜牧養(yǎng)殖及獸醫(yī)疾病防治的基礎(chǔ)知識(shí)，即“"總論”“。與之相配套的還有具體的養(yǎng)殖技術(shù)及疾病防治，即”“各論”"。學(xué)生可根據(jù)自己的發(fā)展需要，因地制宜、因人需求進(jìn)行選課。

本書在寫作上力求深入淺出，通俗易懂。但因作者是初次為中學(xué)編寫教材，缺乏經(jīng)驗(yàn)，書中不到之處，在所難免。誠望廣大任課教師和中學(xué)生朋友多提寶貴意見，以便再版時(shí)改進(jìn)。

動(dòng)物醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)

本書重點(diǎn)講授解剖生理基礎(chǔ)、病理基礎(chǔ)、臨床診斷基礎(chǔ)、獸醫(yī)微生物與免疫基礎(chǔ)、獸醫(yī)藥理基礎(chǔ)等內(nèi)容。本教材也可供農(nóng)村經(jīng)營管理人員和農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系人員及廣大農(nóng)村基層干部學(xué)習(xí)參考。