第一篇：中鹽考察美國鹽業(yè)：加快建立我國鹽業(yè)新機制

中鹽考察美國鹽業(yè)：加快建立我國鹽業(yè)新機制

【2005.2.23】

為了加快推進(jìn)我國食鹽流通現(xiàn)代化的步伐，學(xué)習(xí)借鑒國外同行的先進(jìn)經(jīng)驗，應(yīng)美國莫頓鹽業(yè)公司的邀請，由中國鹽業(yè)總公司茆慶國總經(jīng)理率領(lǐng)的中國鹽業(yè)考察團于2004年10月5日至10月18日赴美國、加拿大進(jìn)行考察。在考察期間，我們與美國、加拿大鹽業(yè)同行廣泛交談，深入鹽業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，倉儲中心、賣場超市、銷售網(wǎng)點全面參觀考察。

美國有莫頓、嘉吉、北美三家規(guī)模較大的鹽業(yè)公司，這次我們重點考察了莫頓鹽業(yè)集團公司，也是美國最大的鹽業(yè)企業(yè)。該公司總部設(shè)在美國東部城市芝加哥，從1848年創(chuàng)立至今已有150余年的歷史，發(fā)展至今，莫頓鹽業(yè)集團公司已是由莫頓鹽業(yè)公司、加拿大鹽業(yè)有限公司和莫頓巴哈馬鹽業(yè)有限公司三部分組成，年銷售量1100萬噸左右，有9家真空鹽生產(chǎn)廠，年產(chǎn)真空鹽300萬噸。

在莫頓公司總部，我們會見了公司總裁，詳細(xì)聽取了研發(fā)部、市場部、客戶部。物流部和運輸部相關(guān)負(fù)責(zé)人的介紹，并實地參觀考察了芝加哥以東的克里夫蘭市的里特曼鹽廠和位于加拿大南部的溫莎鹽廠。

里特曼鹽廠是全美最大的真空鹽生產(chǎn)企業(yè)，建廠已有106年，目前年生產(chǎn)真空礦鹽55萬噸，其中高品質(zhì)鹽(氯化鈉99．95%)年產(chǎn)9萬噸。

溫莎鹽廠建廠也已70多年，年產(chǎn)真空礦鹽23萬噸上下，主要品種有食鹽，調(diào)味鹽、軟木鹽和化雪鹽。

由莫頓公司安排，我們還考察了莫頓公司的倉儲中心和沃爾瑪?shù)纫恍┐笮统泻蜕痰辍?/p>

借鑒——

美國、加拿大是實行高度市場化的國家，我們通過對莫頓鹽業(yè)集團公司等企業(yè)的考察了解，親身感受到發(fā)達(dá)國家鹽業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)，流通、經(jīng)營等方面的成功做法：

第一，以市場需求為導(dǎo)向，重視產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量。

美國和加拿大鹽的品種，按用途分為食鹽、調(diào)味鹽、軟水鹽、畜牧鹽、化雪鹽和工業(yè)鹽等六大類。我們在莫頓公司看到，他們陳列的產(chǎn)品琳瑯滿目，有660余個品種，按照不同用途、不同口味、不同包裝、不同規(guī)格、不同顆粒和不同消費習(xí)慣細(xì)分品種，滿足不同消費群體的不同需求。

美國和加拿大的普通食鹽均是750克裝的紙筒或紙盒包裝，但調(diào)味鹽的品種和包裝應(yīng)有

盡有。

最讓我們感興趣的是，美國、加拿大市場軟水鹽用量很大。據(jù)了解，美國、加拿大90％的居民家都使用軟水鹽，大體每個家庭一年用量普遍都要在300公斤左右。美國和加拿大鹽的品種花式多的主要原因是他們十分重視產(chǎn)品的研發(fā)，勇于創(chuàng)新。莫頓公司在1924年就開發(fā)出了碘鹽，1951年又研發(fā)了軟水用鹽，直到1984年還在為提高軟水鹽的質(zhì)量作不斷改進(jìn)。制鹽廠對產(chǎn)品質(zhì)量控制有相當(dāng)嚴(yán)格的要求，無論是對水的凈化，還是對生產(chǎn)過程的控制，甚至在包裝的所有環(huán)節(jié)都是全封閉的，為了防止對鹽產(chǎn)品有任何污染，所有企業(yè)員工包括外來人員除必須穿戴工作服和安全帽外，還必須戴上發(fā)套，可見他們對產(chǎn)品質(zhì)量的一絲不茍。第二，不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈，建立起符合市場經(jīng)濟規(guī)律的營銷服務(wù)體系。

美國、加拿大的鹽業(yè)營銷服務(wù)體系堅持“用戶至上”的理念，貼近市場、貼近用戶。一是按照經(jīng)濟區(qū)劃組織物流。美國和加拿大鹽的運輸基本都是依靠陸路運輸，這也是他們在不斷優(yōu)化運輸半徑和運輸方式中作出的選擇。美國、加拿大幅員遼闊，20世紀(jì)70年代以前政府禁止汽車遠(yuǎn)程運輸，隨著高速公路網(wǎng)的形成，快捷暢通而且，能夠直接到點的近距離汽車運輸已經(jīng)成為首選。

莫頓公司汽車運鹽的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到80％，火車、船只的運輸僅分別占15％和5％。汽車運輸基本是近距離，50公里以內(nèi)占29％，150公里以內(nèi)的占51％，150公里以上的只占20%。既有直達(dá)用戶的，也有運至倉儲中心的，倉儲中心一般都靠近鹽廠，由鹽廠將完成包裝的鹽運至倉儲中心，以便于用戶就近提貨或倉儲中心就近送貨。莫頓公司有9處倉儲設(shè)施，其余近30處都是利用第三方的。

二是按照用戶需求組織供貨。莫頓公司有2.7萬家客戶，客戶群相當(dāng)廣泛，包括超市賣場、批發(fā)商、零售商、食品加工用戶、農(nóng)牧用鹽戶、非食品用鹽銷售點和政府的市政部門等。全公司有55人專門負(fù)責(zé)訂單的處理，一年接受的訂單有39．5萬張左右，訂貨的方式主要有電話、電傳、傳真、電子郵件，郵信和上門訂貨的只占少數(shù)。當(dāng)收到客戶訂貨的信息后就進(jìn)入客戶信息庫核實，在確定品種、數(shù)量、價格、運送日期和方式之后，通過信用系統(tǒng)保證有足夠的信用額度的前提下確定訂貨編號，并通知鹽廠和運輸部門，當(dāng)運輸車輛到達(dá)鹽廠時貨已備好，一些相關(guān)票據(jù)由運輸人提供給收貨人，整個業(yè)務(wù)流程全部采用計算機處理。三是堅持用戶至上的經(jīng)營理念。莫頓公司的內(nèi)設(shè)機構(gòu)基本都是圍繞市場和用戶設(shè)立的，特別是研發(fā)部、市場部、客戶服務(wù)部、銷售部，這些部門都是以“想用戶所想、急用戶所急”作為自己工作的宗旨，一切圍繞用戶和市場轉(zhuǎn)，在滿足用戶利益和要求的前提下，公司的利益也得到了保證。

我們在與莫頓公司一名業(yè)務(wù)經(jīng)理交談中了解到，他們的業(yè)務(wù)經(jīng)理都是分片負(fù)責(zé)的，他一個人要負(fù)責(zé)300多家用戶的業(yè)務(wù)，主要是為這些用戶服務(wù)，掌握具體業(yè)務(wù)情況，他一年的銷售額要達(dá)到750萬美元。

第三、重視企業(yè)管理，不斷增強企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力。

美國、加拿大的鹽業(yè)也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，企業(yè)擴大再生產(chǎn)的能力十分有限。里特曼和溫莎鹽廠都是有著相當(dāng)長歷史的制鹽企業(yè)，設(shè)備都是老設(shè)備，但是我們在廠里看到設(shè)備管理得很好，自動化程度很高，沒有任何跑冒滴漏的現(xiàn)象。

在里特曼鹽廠我們得知，該廠的設(shè)備維修人員有40人之多，可見他們對設(shè)備管理的重視。這些工廠對安全管理有嚴(yán)格的要求，在工廠范圍內(nèi)事事處處都體現(xiàn)了以人為本、安全第一的理念。

公司總部和下屬企業(yè)都十分重視人力資源管理，公司員工相當(dāng)精干，工作效率高。里特曼鹽廠年產(chǎn)量55萬噸，全廠員工250人，其中行政人員僅9人。溫莎鹽廠年產(chǎn)量23萬噸，全廠員工74人，其中行政人員僅7人。莫頓公司所屬的一個年配送量2萬多噸的倉儲中心，只有員工5名，人均年銷量竟達(dá)到4000噸，可見他們?nèi)肆Y源的效率之高。

啟示——

在對美國、加拿大鹽業(yè)考察期間的所見所聞對我們啟發(fā)很大，他們的經(jīng)驗值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。我國的改革開放已經(jīng)走過了20多年的歷程，隨著社會主義市場經(jīng)濟體制的不斷完善，鹽業(yè)企業(yè)必將接受市場經(jīng)濟的洗禮和錘煉。對此，我們應(yīng)該與時俱進(jìn)，加快改革創(chuàng)新，提升鹽業(yè)企業(yè)的競爭力，實現(xiàn)鹽業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展：

一、加快改革，建立符合市場經(jīng)濟要求的鹽業(yè)新體制和新機制

我國的鹽業(yè)企業(yè)長期在計劃經(jīng)濟體制下運行，雖曾為國民經(jīng)濟的發(fā)展和全民食鹽加碘作出了重要貢獻(xiàn)，但是體制陳舊。機制不活、條塊分割．效率低下的矛盾長期困擾著鹽業(yè)企業(yè)在市場經(jīng)濟中的競爭力。因此必須加快國有鹽業(yè)企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度的改革，變革束縛鹽業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的生產(chǎn)關(guān)系，實現(xiàn)體制創(chuàng)新。

通過體制創(chuàng)新帶動企業(yè)經(jīng)營機制的轉(zhuǎn)換，改變機構(gòu)臃腫。人浮于事、效率低下的狀況，大力推進(jìn)人事，勞動、分配制度改革，運用競爭機制和激勵機制，充分發(fā)揮人力資源和薪酬激勵的效用。要以資產(chǎn)為紐帶，加快經(jīng)營集團化、產(chǎn)銷一體化的步伐，推進(jìn)鹽業(yè)的計劃經(jīng)濟體制向市場經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)變，增強鹽業(yè)企業(yè)的抗風(fēng)險能力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

二、加快資源整合，按照經(jīng)濟區(qū)劃組織鹽的流通

鹽是低價值、大噸位的物資，運輸成本的高低很大程度上決定了其競爭力，合理的運輸方式和運輸半徑是優(yōu)化鹽業(yè)組織商品流通的關(guān)鍵。因此，美國、加拿大鹽業(yè)企業(yè)在物流配送的成功經(jīng)驗對于我們正在實施的食鹽流通現(xiàn)代化戰(zhàn)略有著極其重要的借鑒意義。同樣，物流運輸半徑也決定了銷售的區(qū)域范圍，無論是鹽業(yè)生產(chǎn)、儲運，配送都有一個合理的運輸半徑和銷售區(qū)域問題，特別是對于食鹽這種關(guān)系國計民生的敏感商品來講，適應(yīng)市場快速反應(yīng)能力顯得尤為重要。

顯然，我們現(xiàn)在按照行政區(qū)劃組織鹽的商品流通已經(jīng)與現(xiàn)代流通方式不相適應(yīng)，必須按照經(jīng)濟區(qū)域進(jìn)行市場分工，解決條塊分割，在合理的運輸半徑范圍內(nèi)優(yōu)化資源配置，組建區(qū)域性的鹽業(yè)公司。這種區(qū)域性的公司實行資產(chǎn)一體化、產(chǎn)銷一體化、市場一體化，按照現(xiàn)代企業(yè)制度和母子公司的組織體系運行，實現(xiàn)鹽業(yè)資源；市場資源，資本資源和人力資源的優(yōu)化配置，推進(jìn)鹽業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟增長方式從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。

三、加快品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加鹽的品種，提高鹽的檔次

鹽的花式品種少、檔次低是我們與發(fā)達(dá)國家鹽業(yè)的主要差距之一。因此，我們必須加快品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增加品種，提高檔次，拓寬用途，滿足不同層次的消費需求。

在食鹽品種的供應(yīng)上，既要滿足普通食鹽的市場需要，保證老百姓吃上合格的碘鹽，也要不斷推出新品，在品種規(guī)格、包裝、口味、顆粒上不斷推陳出新。

要拓寬思路，開發(fā)生活用鹽的品種，特別是能夠改善水質(zhì)的軟水用鹽在我國市場特別是在一些消費水平比較高的地區(qū)，有著廣闊的市場前景。開發(fā)鹽的新品的關(guān)鍵是要加強研發(fā)工作，舍得在人才、資金、技術(shù)等方面加大投入，組織技術(shù)攻關(guān)，搞好廣告宣傳和產(chǎn)品促銷。

四、加強企業(yè)管理，提升企業(yè)管理水平

管理是企業(yè)永恒的主題，管理工作與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和技術(shù)同樣重要。

1、學(xué)習(xí)借鑒發(fā)達(dá)國家鹽業(yè)企業(yè)管理的經(jīng)驗，最重要的是要增強以人為本的意識，樹立人本管理的思想，通過加強對人的管理，實施企業(yè)全方位的有效管理，因為人是管理的第一要素。

2、要重視企業(yè)的基礎(chǔ)工作，推行嚴(yán)、細(xì)、實的崗位責(zé)任制。

3、要增強投入產(chǎn)出意識，加強成本費用管理，不斷提高鹽業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟效益。

4、要加強設(shè)備管理，做好日常維護(hù)和技術(shù)革新工作，延長設(shè)備的使用壽命。

5、要加強企業(yè)管理的信息化建設(shè)，運用計算機參與企業(yè)管理，提高企業(yè)管理水平。(井礦鹽信息中心)

第二篇：中鹽考察美國鹽業(yè)

中鹽考察美國鹽業(yè)：加快建立我國鹽業(yè)新機制

考察——

為了加快推進(jìn)我國食鹽流通現(xiàn)代化的步伐，學(xué)習(xí)借鑒國外同行的先進(jìn)經(jīng)驗，深入鹽業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，倉儲中心、賣場超市、銷售網(wǎng)點全面參觀考察。美國有莫頓、嘉吉、北美三家規(guī)模較大的鹽業(yè)公司，這次我們重點考察了莫頓鹽業(yè)集團公司，也是美國最大的鹽業(yè)企業(yè)。借鑒——

美國、加拿大是實行高度市場化的國家，我們通過對莫頓鹽業(yè)集團公司等企業(yè)的考察了解，親身感受到發(fā)達(dá)國家鹽業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)，流通、經(jīng)營等方面的成功做法：

第一，以市場需求為導(dǎo)向，重視產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量。

美國和加拿大鹽的品種，按用途分為食鹽、調(diào)味鹽、軟水鹽、畜牧鹽、化雪鹽和工業(yè)鹽等六大類。我們在莫頓公司看到，他們陳列的產(chǎn)品琳瑯滿目，有660余個品種，按照不同用途、不同口味、不同包裝、不同規(guī)格、不同顆粒和不同消費習(xí)慣細(xì)分品種，滿足不同消費群體的不同需求。

美國和加拿大的普通食鹽均是750克裝的紙筒或紙盒包裝，但調(diào)味鹽的品種和包裝應(yīng)有盡有。

最讓我們感興趣的是，美國、加拿大市場軟水鹽用量很大。據(jù)了解，美國、加拿大90％的居民家都使用軟水鹽，大體每個家庭一年用量普遍都要在300公斤左右。美國和加拿大鹽的品種花式多的主要原因是他們十分重視產(chǎn)品的研發(fā)，勇于創(chuàng)新。莫頓公司在1924年就開發(fā)出了碘鹽，1951年又研發(fā)了軟水用鹽，直到1984年還在為提高軟水鹽的質(zhì)量作不斷改進(jìn)。

制鹽廠對產(chǎn)品質(zhì)量控制有相當(dāng)嚴(yán)格的要求，無論是對水的凈化，還是對生產(chǎn)過程的控制，甚至在包裝的所有環(huán)節(jié)都是全封閉的，為了防止對鹽產(chǎn)品有任何污染，所有企業(yè)員工包括外來人員除必須穿戴工作服和安全帽外，還必須戴上發(fā)套，可見他們對產(chǎn)品質(zhì)量的一絲不茍。

第二，不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈，建立起符合市場經(jīng)濟規(guī)律的營銷服務(wù)體系。

美國、加拿大的鹽業(yè)營銷服務(wù)體系堅持“用戶至上”的理念，貼近市場、貼近用戶。

一是按照經(jīng)濟區(qū)劃組織物流。美國和加拿大鹽的運輸基本都是依靠陸路運輸，這也是他們在不斷優(yōu)化運輸半徑和運輸方式中作出的選擇。美國、加拿大幅員遼闊，20世紀(jì)70年代以前政府禁止汽車遠(yuǎn)程運輸，隨著高速公路網(wǎng)的形成，快捷暢通而且，能夠直接到點的近距離汽車運輸已經(jīng)成為首選。

莫頓公司汽車運鹽的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到80％，火車、船只的運輸僅分別占15％和5％。汽車運輸基本是近距離，50公里以內(nèi)占29％，150公里以內(nèi)的占51％，150公里以上的只占20%。既有直達(dá)用戶的，也有運至倉儲中心的，倉儲中心一般都靠近鹽廠，由鹽廠將完成包裝的鹽運至倉儲中心，以便于用戶就近提貨或倉儲中心就近送貨。莫頓公司有9處倉儲設(shè)施，其余近30處都是利用第三方的。

二是按照用戶需求組織供貨。莫頓公司有2.7萬家客戶，客戶群相當(dāng)廣泛，包括超市賣場、批發(fā)商、零售商、食品加工用戶、農(nóng)牧用鹽戶、非食品用鹽銷售點和政府的市政部門等。

全公司有55人專門負(fù)責(zé)訂單的處理，一年接受的訂單有39．5萬張左右，訂貨的方式主要有電話、電傳、傳真、電子郵件，郵信和上門訂貨的只占少數(shù)。當(dāng)收到客戶訂貨的信息后就進(jìn)入客戶信息庫核實，在確定品種、數(shù)量、價格、運送日期和方式之后，通過信用系統(tǒng)保證有足夠的信用額度的前提下確定訂貨編號，并通知鹽廠和運輸部門，當(dāng)運輸車輛到達(dá)鹽廠時貨已備好，一些相關(guān)票據(jù)由運輸人提供給收貨人，整個業(yè)務(wù)流程全部采用計算機處理。

三是堅持用戶至上的經(jīng)營理念。莫頓公司的內(nèi)設(shè)機構(gòu)基本都是圍繞市場和用戶設(shè)立的，特別是研發(fā)部、市場部、客戶服務(wù)部、銷售部，這些部門都是以“想用戶所想、急用戶所急”作為自己工作的宗旨，一切圍繞用戶和市場轉(zhuǎn)，在滿足用戶利益和要求的前提下，公司的利益也得到了保證。

我們在與莫頓公司一名業(yè)務(wù)經(jīng)理交談中了解到，他們的業(yè)務(wù)經(jīng)理都是分片負(fù)責(zé)的，他一個人要負(fù)責(zé)300多家用戶的業(yè)務(wù)，主要是為這些用戶服務(wù)，掌握具體業(yè)務(wù)情況，他一年的銷售額要達(dá)到750萬美元。

第三、重視企業(yè)管理，不斷增強企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力。

美國、加拿大的鹽業(yè)也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，企業(yè)擴大再生產(chǎn)的能力十分有限。里特曼和溫莎鹽廠都是有著相當(dāng)長歷史的制鹽企業(yè)，設(shè)備都是老設(shè)備，但是我們在廠里看到設(shè)備管理得很好，自動化程度很高，沒有任何跑冒滴漏的現(xiàn)象。

在里特曼鹽廠我們得知，該廠的設(shè)備維修人員有40人之多，可見他們對設(shè)備管理的重視。這些工廠對安全管理有嚴(yán)格的要求，在工廠范圍內(nèi)事事處處都體現(xiàn)了以人為本、安全第一的理念。

公司總部和下屬企業(yè)都十分重視人力資源管理，公司員工相當(dāng)精干，工作效率高。里特曼鹽廠年產(chǎn)量55萬噸，全廠員工250人，其中行政人員僅9人。溫莎鹽廠年產(chǎn)量23萬噸，全廠員工74人，其中行政人員僅7人。莫頓公司所屬的一個年配送量2萬多噸的倉儲中心，只有員工5名，人均年銷量竟達(dá)到4000噸，可見他們?nèi)肆Y源的效率之高。

啟示——

在對美國、加拿大鹽業(yè)考察期間的所見所聞對我們啟發(fā)很大，他們的經(jīng)驗值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。我國的改革開放已經(jīng)走過了20多年的歷程，隨著社會主義市場經(jīng)濟體制的不斷完善，鹽業(yè)企業(yè)必將接受市場經(jīng)濟的洗禮和錘煉。對此，我們應(yīng)該與時俱進(jìn)，加快改革創(chuàng)新，提升鹽業(yè)企業(yè)的競爭力，實現(xiàn)鹽業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展：

一、加快改革，建立符合市場經(jīng)濟要求的鹽業(yè)新體制和新機制

我國的鹽業(yè)企業(yè)長期在計劃經(jīng)濟體制下運行，雖曾為國民經(jīng)濟的發(fā)展和全民食鹽加碘作出了重要貢獻(xiàn)，但是體制陳舊。機制不活、條塊分割．效率低下的矛盾長期困擾著鹽業(yè)企業(yè)在市場經(jīng)濟中的競爭力。因此必須加快國有鹽業(yè)企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度的改革，變革束縛鹽業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的生產(chǎn)關(guān)系，實現(xiàn)體制創(chuàng)新。

通過體制創(chuàng)新帶動企業(yè)經(jīng)營機制的轉(zhuǎn)換，改變機構(gòu)臃腫。人浮于事、效率低下的狀況，大力推進(jìn)人事，勞動、分配制度改革，運用競爭機制和激勵機制，充分發(fā)揮人力資源和薪酬激勵的效用。要以資產(chǎn)為紐帶，加快經(jīng)營集團化、產(chǎn)銷一體化的步伐，推進(jìn)鹽業(yè)的計劃經(jīng)濟體制向市場經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)變，增強鹽業(yè)企業(yè)的抗風(fēng)險能力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

二、加快資源整合，按照經(jīng)濟區(qū)劃組織鹽的流通

鹽是低價值、大噸位的物資，運輸成本的高低很大程度上決定了其競爭力，合理的運輸方式和運輸半徑是優(yōu)化鹽業(yè)組織商品流通的關(guān)鍵。因此，美國、加拿大鹽業(yè)企業(yè)在物流配送的成功經(jīng)驗對于我們正在實施的食鹽流通現(xiàn)代化戰(zhàn)略有著極其重要的借鑒意義。同樣，物流運輸半徑也決定了銷售的區(qū)域范圍，無論是鹽業(yè)生產(chǎn)、儲運，配送都有一個合理的運輸半徑和銷售區(qū)域問題，特別是對于食鹽這種關(guān)系國計民生的敏感商品來講，適應(yīng)市場快速反應(yīng)能力顯得尤為重要。

顯然，我們現(xiàn)在按照行政區(qū)劃組織鹽的商品流通已經(jīng)與現(xiàn)代流通方式不相適應(yīng)，必須按照經(jīng)濟區(qū)域進(jìn)行市場分工，解決條塊分割，在合理的運輸半徑范圍內(nèi)優(yōu)化資源配置，組建區(qū)域性的鹽業(yè)公司。這種區(qū)域性的公司實行資產(chǎn)一體化、產(chǎn)銷一體化、市場一體化，按照現(xiàn)代企業(yè)制度和母子公司的組織體系運行，實現(xiàn)鹽業(yè)資源；市場資源，資本資源和人力資源的優(yōu)化配置，推進(jìn)鹽業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟增長方式從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。

三、加快品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加鹽的品種，提高鹽的檔次

鹽的花式品種少、檔次低是我們與發(fā)達(dá)國家鹽業(yè)的主要差距之一。因此，我們必須加快品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增加品種，提高檔次，拓寬用途，滿足不同層次的消費需求。

在食鹽品種的供應(yīng)上，既要滿足普通食鹽的市場需要，保證老百姓吃上合格的碘鹽，也要不斷推出新品，在品種規(guī)格、包裝、口味、顆粒上不斷推陳出新。

要拓寬思路，開發(fā)生活用鹽的品種，特別是能夠改善水質(zhì)的軟水用鹽在我國市場特別是在一些消費水平比較高的地區(qū)，有著廣闊的市場前景。開發(fā)鹽的新品的關(guān)鍵是要加強研發(fā)工作，舍得在人才、資金、技術(shù)等方面加大投入，組織技術(shù)攻關(guān)，搞好廣告宣傳和產(chǎn)品促銷。

四、加強企業(yè)管理，提升企業(yè)管理水平

管理是企業(yè)永恒的主題，管理工作與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和技術(shù)同樣重要。

1、學(xué)習(xí)借鑒發(fā)達(dá)國家鹽業(yè)企業(yè)管理的經(jīng)驗，最重要的是要增強以人為本的意識，樹立人本管理的思想，通過加強對人的管理，實施企業(yè)全方位的有效管理，因為人是管理的第一要素。

2、要重視企業(yè)的基礎(chǔ)工作，推行嚴(yán)、細(xì)、實的崗位責(zé)任制。

3、要增強投入產(chǎn)出意識，加強成本費用管理，不斷提高鹽業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟效益。

4、要加強設(shè)備管理，做好日常維護(hù)和技術(shù)革新工作，延長設(shè)備的使用壽命。

5、要加強企業(yè)管理的信息化建設(shè)，運用計算機參與企業(yè)管理，提高企業(yè)管理水平。

一、引言

現(xiàn)代的觀點認(rèn)為供應(yīng)鏈(supply chain)是一個網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，圍繞核心企業(yè)，通過對物流、信息流、資金流的控制，從采購原材料開始，直到將產(chǎn)品送到最終用戶為止的一個將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商和最終用戶聯(lián)系起來的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈管理追求的目標(biāo)是整體最優(yōu)，而不是局部優(yōu)化。物流管理是供應(yīng)鏈管理的一部分，一般企業(yè)的物流目標(biāo)為滿足客戶需求，同時追求降低物流成本。隨著近幾年中國物流熱的興起，各行業(yè)企業(yè)紛紛重視物流系統(tǒng)的改造，供應(yīng)鏈管理作為一種管理思想或方法，最近幾年在我國已經(jīng)經(jīng)歷了一個概念傳播的階段，部分企業(yè)管理者已經(jīng)開始認(rèn)識到供應(yīng)鏈管理的重要性，并開始了供應(yīng)鏈再造的有益嘗試。本文是某省鹽業(yè)公司供應(yīng)鏈再造的真實案例。

二、企業(yè)現(xiàn)狀分析

鹽是中國古代最穩(wěn)定、最重要的專賣商品，我國自秦始皇時代起就開始實行專營。目前我國采取食鹽專營制度，作為一種長期的計劃供應(yīng)制度（“三統(tǒng)”，統(tǒng)購、統(tǒng)銷、統(tǒng)運），市場機制對食鹽市場基本不起作用。但從流通的角度看，現(xiàn)有鹽業(yè)流通模式落后，組織化程度低、流通環(huán)節(jié)過多、物流成本高，效率低下。在國家發(fā)展改革委員的領(lǐng)導(dǎo)下，我國鹽業(yè)力爭用3到5年的時間完成機制創(chuàng)新和經(jīng)營管理創(chuàng)新，主要的思路是構(gòu)建市場一體化、產(chǎn)銷一體化網(wǎng)絡(luò)，目標(biāo)包括：①是省、市、縣垂直管理，省市一體化，縣作為市一級的配送站；②是全省集團化經(jīng)營；③是集中分裝連鎖經(jīng)營。特點就是垂直、集團、連鎖。

某省鹽業(yè)總公司包括下轄四個直屬生產(chǎn)企業(yè)（鹽場）和十九個市級銷售公司，以及從多的縣公司、代售點、批發(fā)點等，生產(chǎn)、銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全省各市縣，擔(dān)負(fù)著全省包括食鹽在內(nèi)各種工需民食用鹽的生產(chǎn)和供應(yīng)任務(wù)。企業(yè)的核心職能是營銷與物流，企業(yè)計劃在3-5年的時間完成企業(yè)的變革，即通過供應(yīng)鏈再造來優(yōu)化企業(yè)的運營。

從以上組織結(jié)構(gòu)圖看，現(xiàn)有結(jié)構(gòu)直接反映公司的經(jīng)營重點和策略，鹽業(yè)目前的組織體系也從側(cè)面體現(xiàn)了市、縣公司為實際經(jīng)營實體，有權(quán)確定自身的經(jīng)營方向；省公司通過市公司了解市場前端信息，處于建議和間接管理的位置。但省公司、市公司、縣公司各節(jié)點的物流功能，以局部優(yōu)化而不是以整體優(yōu)化為目標(biāo)；物流總成本占銷售額比重偏大，其中物流人力成本偏高，倉庫空置成本偏高。企業(yè)管理架構(gòu)決定了物流管理是割裂與離散的，總部的管理力度、企業(yè)的整體績效上都無法達(dá)到最優(yōu)。

供應(yīng)體系目前是一個分散、獨立的銷售網(wǎng)絡(luò)，各下屬公司基于承包制各自在內(nèi)部進(jìn)行優(yōu)化；從供應(yīng)鏈的角度看，總部在整條供應(yīng)鏈當(dāng)中位置不明確，缺少相關(guān)核心能力，無法統(tǒng)籌管理各下屬公司的經(jīng)營與發(fā)展；鹽業(yè)銷售及物流網(wǎng)絡(luò)只經(jīng)營單一產(chǎn)品，相對其它分銷體系成本太高，企業(yè)持續(xù)發(fā)展則需要新的發(fā)展空間和機會。

三、企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

企業(yè)的優(yōu)化不是局部的最優(yōu)，而是整條供應(yīng)鏈的最優(yōu)，企業(yè)追求效率與獲得競爭力必須從供應(yīng)鏈的角度來進(jìn)行，鹽業(yè)企業(yè)應(yīng)采取以下戰(zhàn)略：

1、產(chǎn)品研發(fā)與品牌戰(zhàn)略：以制造產(chǎn)品的差異、建立品牌識別并最終為企業(yè)賺得利潤，“內(nèi)容創(chuàng)新”與“形式創(chuàng)新”是產(chǎn)品差異化的兩種主要戰(zhàn)略，中低端產(chǎn)品基于“形式創(chuàng)新”，如委托國內(nèi)外著名專業(yè)設(shè)計公司在款式、特色和包裝上進(jìn)行美化設(shè)計。高端產(chǎn)品基于“內(nèi)容創(chuàng)新”，如廣東省鹽業(yè)公司的鹽類日化產(chǎn)品填補國內(nèi)空白，最終產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)的形式和具體的品牌識別，有更高的定價與更長久的競爭優(yōu)勢；

2、構(gòu)建高效的物流系統(tǒng)：一是實現(xiàn)物流集中化管理，將分散在各區(qū)域公司的物流功能集中成一個統(tǒng)籌全省物流運籌的部門，減少中間環(huán)節(jié)，降低運營成本；二是在網(wǎng)點布局規(guī)劃，要綜合考慮各個經(jīng)濟要素之間的關(guān)系，改革以縣(市)區(qū)劃為基點的網(wǎng)點布局模式；根據(jù)人口分布、物流走向和經(jīng)濟地理等要素進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，防止相向運輸，提高運營效率；三是要因地制宜。重點建設(shè)一批起點高、規(guī)模大、輻射力強的物流配送中心，使之成為集物流、資金流和信息流于一體的龍頭；

3、集約化、集團化、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營：集約化、集團化經(jīng)營有利于實現(xiàn)鹽業(yè)資源優(yōu)化配置，克服目前的模式中企業(yè)地域分散、客戶眾多，而存在的難以在資金、技術(shù)、市場、信息等資源上實現(xiàn)共享與互補的管理難題，相應(yīng)提高競爭力與抗風(fēng)險能力，集約化經(jīng)營可實現(xiàn)在資金、設(shè)備、技術(shù)和先進(jìn)物流經(jīng)營理念及管理模式上統(tǒng)籌，獲取規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢，實現(xiàn)與國際物流接軌；

4、供應(yīng)鏈管理：整合采購（供應(yīng)）管理、庫存管理、配送管理、資金管理、信息管理等，形成企業(yè)的核心競爭力。實現(xiàn)集中采購，獲得經(jīng)濟批量優(yōu)勢；實現(xiàn)集團統(tǒng)一資金管理；其于供應(yīng)鏈的庫存策略，降低庫存與存貨成本；實現(xiàn)信息共享；

5、信息化戰(zhàn)略：管理水平和手段的提升，將在相當(dāng)程度上有賴于信息化工程的建設(shè)，信息化應(yīng)與集團管理體制和經(jīng)營模式相適應(yīng)，有利于企業(yè)各種資源的整合和共享，使組織、經(jīng)營管理體系更為合理和高效；

四、供應(yīng)鏈再造

由于鹽業(yè)行業(yè)的特殊性，在政府政策管制、企業(yè)內(nèi)部資源不足、歷史遺留問題、人為變革的阻力、習(xí)慣思維等因素的影響下，一步到位的變革會對現(xiàn)有業(yè)務(wù)運作模式造成較大影響，所以采用分期、分步實施的策略。根據(jù)時間維度，首先實施不影響現(xiàn)有業(yè)務(wù)模式及管理的變革內(nèi)容。同時各變革內(nèi)容之間存在先后順序及業(yè)務(wù)邏輯關(guān)系，如信息集中（信息化）是集中采購、統(tǒng)一結(jié)算等業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)；統(tǒng)一配送是配送優(yōu)化的前提，區(qū)域配送中心規(guī)劃是物流產(chǎn)業(yè)化的前提。

營銷能力為目標(biāo)，簡化其他職能，物流以降低成本、提高配送效率為目標(biāo)，著眼全局，以系統(tǒng)最優(yōu)為目標(biāo)，而不是局部的最優(yōu)化。

長期目標(biāo)（3-5年內(nèi)）: 長期目標(biāo)是配合企業(yè)的長期經(jīng)營戰(zhàn)略，實現(xiàn)供應(yīng)鏈的最優(yōu)化，通過三個分目標(biāo)來實現(xiàn)：

1、區(qū)域配送中心：建立區(qū)域配送中心是對供應(yīng)鏈進(jìn)行結(jié)構(gòu)性改進(jìn)，將根本性改進(jìn)系統(tǒng)效率。區(qū)域食鹽配送中心的建設(shè)，以經(jīng)濟區(qū)劃、地理特征而不是以行政區(qū)域為參照基準(zhǔn)，即可利用現(xiàn)有食鹽流通資源整合改建，也可以選址新建。區(qū)域食鹽配送中心的選址必須是多種運輸方式的交匯節(jié)點，是銜接干線運輸和區(qū)域內(nèi)配送、集散運輸?shù)闹饕锪鞴?jié)點，并應(yīng)在土地空間上留有較大的發(fā)展余地；

2、集中分裝：食鹽的分散包裝導(dǎo)致管理混亂，包裝質(zhì)量參差不齊，防偽水平差，包裝用材不符合食品衛(wèi)生包裝質(zhì)量要求，不法制假販假分子也有機可乘機。實現(xiàn)集中分裝有利于提升食鹽包裝檔次，增強防偽性能，降低包裝成本。集中分裝可以通過三種方式來實現(xiàn)：一是在鹽場進(jìn)行分裝；二是小包裝點向上級（市、區(qū)域）配送中心集中；三是建立獨立的區(qū)域級包裝中心；

3、統(tǒng)一配送：由于目前的配送模式是基于行政區(qū)域的，打破行政區(qū)域的限制，按最優(yōu)配送半徑及選擇高效的配送工具來實施，將有效降低配送成本及提高客服水平。

五、物流變革推進(jìn)模式

目前鹽業(yè)的物流模式為離散式，傳統(tǒng)組織架構(gòu)下，每一個分公司擁有物流組織，分公司的物流組織以實現(xiàn)分公司的利潤最大化為目標(biāo)，比如采取壓縮物流成本的策略，尋求最低價位的服務(wù)提供商，可能因物流服務(wù)水平的下降而導(dǎo)致市場缺貨率上升、客戶滿意度下降。整合物流模式，必須從現(xiàn)代物流管理的思想，以總成本（TOC）的概念并結(jié)合供應(yīng)鏈管理的角度出發(fā)進(jìn)行相關(guān)的變革，才能提高物流管理的水平、降低物流成本，創(chuàng)造新的競爭優(yōu)勢及獲得持續(xù)的利潤增長。

物流管理能力的提升雖然可以在一定程度上提高企業(yè)的競爭水平，其出發(fā)點是提升并滿足客戶服務(wù)水平和總成本控制，但物流管理畢竟是營銷與供應(yīng)管理的后勤支持職能，流程整合與優(yōu)化所要實現(xiàn)的目標(biāo)為，以市場與客戶為中心，以提高客戶滿意度、降低物流成本、準(zhǔn)時與完整交貨、客戶關(guān)系管理為目標(biāo)，實現(xiàn)多產(chǎn)品（產(chǎn)品組）的高效、精益的物流服務(wù)功能。

六、組織與職能變革

組織與職能的變革，將以營銷為核心職能的營銷中心將成為垂直管理的組織，而市公司的營銷職能將弱化，強調(diào)以建立運營平臺為營銷提供行政、后勤服務(wù)，營銷的考核以業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向，而市公司考核，業(yè)績所占比例相對較少。將物流職能從營銷管理中獨立出來，建立功能完善的物流中心，實現(xiàn)全省的干線運輸、調(diào)撥、配送管理，以實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟、提高配送效率。

組織變革可以總結(jié)為：

①建立三個平臺，即物流平臺、信息平臺、行政后勤平臺支持以市場為導(dǎo)向的營銷模式； ②建立流暢的資金流、商流通道，實現(xiàn)企業(yè)的利潤持續(xù)增長的重要保證；

③通過矩陣式組織結(jié)構(gòu)，以集中式管理、流程優(yōu)化來實現(xiàn)企業(yè)資源管理和業(yè)務(wù)管理的集成，是現(xiàn)代化的高效組織的有效模式。

市公司營銷職能及經(jīng)營部是市公司的核心營銷職能所在，作好政府關(guān)系，完善銷售網(wǎng)絡(luò)，建立銷售平臺，以業(yè)績考核為導(dǎo)向；總部采購職能以集中采購為主要職能，直接協(xié)調(diào)與省公司及其他市公司的業(yè)務(wù)關(guān)系（如調(diào)撥），采購以銷售計劃及銷售訂單為驅(qū)動；配送中心以物流配送為核心職能，接受市公司營銷職能的配送指令進(jìn)行配送，按內(nèi)部市場機制結(jié)算；總部財務(wù)部的采購結(jié)算，由總部物流職能提交相應(yīng)單據(jù)給總部財務(wù)部（結(jié)算中心）來操作，而不由總部采購職能直接與總部財務(wù)部結(jié)算，以利用部門間的互相監(jiān)督機制。

七、小結(jié)

隨著人們生活水平的提升、工業(yè)用鹽需求量增大，鹽業(yè)由專營向市場化轉(zhuǎn)化正在進(jìn)行中，部分市場競爭（小工業(yè)鹽、多品種鹽）的格局已經(jīng)出現(xiàn)，開放鹽業(yè)市場的趨勢成為必然，重新審視鹽業(yè)企業(yè)的外部經(jīng)營環(huán)境，根據(jù)市場競爭來制定企業(yè)戰(zhàn)略與深化企業(yè)改革，供應(yīng)鏈再造是鹽業(yè)企業(yè)的必然選擇。

第三篇：中國鹽業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)蒞臨貴鹽集團赤水公司考察指導(dǎo)工作

中國鹽業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)蒞臨貴鹽集團赤水公司考察指導(dǎo)工作

文章作者：邱平才 發(fā)表日期：2012-04-27 17:10:11 點擊次數(shù)：119 次 文章來源：貴鹽網(wǎng) 發(fā)布人： 4月25日，中國鹽業(yè)協(xié)會理事長董志華、常務(wù)副理事長林家驊、副理事長、重鹽集團董事長陳逸根在貴州鹽業(yè)集團總經(jīng)理彭建生等的陪同下，蒞臨貴州鹽業(yè)（集團）赤水有限責(zé)任公司考察調(diào)研。

中鹽協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)蒞臨赤水公司考察調(diào)研并與公司職工合影留念

中鹽協(xié)會理事長董志華（左一）、常務(wù)副理事長林家驊（左三）、副理事長、重鹽集團董事長陳逸根（右四）在貴鹽集團總經(jīng)理

彭建生（左二）的陪同下看望赤水公司一線員工

中鹽協(xié)會理事長董志華（右二）、常務(wù)副理事長林家驊（左二）在貴鹽集團總經(jīng)理彭建生（右一）的陪同下視察赤水公司

董志華理事長、林家驊常務(wù)副理事長和陳逸根副理事長等一行認(rèn)真聽取了貴州鹽業(yè)集團總經(jīng)理彭建生關(guān)于近幾年來貴州鹽業(yè)的發(fā)展情況、“四大板塊”發(fā)展戰(zhàn)略，“十二五”發(fā)展規(guī)劃和爭取政府相關(guān)部門支持貴州鹽業(yè)工作等方面的情況匯報和赤水公司經(jīng)理夏安平關(guān)于赤水公司的基礎(chǔ)管理工作、近年來的鹽產(chǎn)品購、銷、調(diào)、存以及非鹽產(chǎn)品經(jīng)營管理的情況匯報等。深入庫房察看了赤水公司的鹽和非鹽倉儲管理情況。對赤水鹽業(yè)的市場管理、鹽產(chǎn)品銷售、非鹽產(chǎn)品經(jīng)營管理措施和辦法等進(jìn)行了深入了解。對貴州鹽業(yè)近幾年來的發(fā)展、在食鹽專營工作上所做努力和貢獻(xiàn)以及赤水公司在基礎(chǔ)管理、市場管理、鹽和非鹽經(jīng)營管理等方面所做的工作給予了高度評價和充分肯定，對今后的工作提出了希望和要求：一是要抓好食鹽供應(yīng)和市場穩(wěn)定，繼續(xù)鞏固和維護(hù)食鹽專營階段成果；二是要進(jìn)一步探討非鹽經(jīng)營管理的體制機制，切實解放思想，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，履行工作職責(zé)；三是加強與周邊省區(qū)的溝通和協(xié)調(diào)，確保食鹽市場的穩(wěn)定和安全。最后，各位領(lǐng)導(dǎo)還視察了赤水公司辦公環(huán)境，對赤水公司整潔、明快、規(guī)范的辦公環(huán)境給予了高度的評價和肯定，并親切看望和慰問了赤水公司的干部職工，與赤水公司全體員工合影留念。

中鹽協(xié)會理事長董志華（右二）、常務(wù)副理事長林家驊（右三）聽取

貴鹽集團總經(jīng)理彭建生（右一）的情況介紹

中鹽協(xié)會理事長董志華（中）、常務(wù)副理事長林家驊（左）聽取

貴鹽集團赤水公司經(jīng)理夏安平（右）介紹非鹽經(jīng)營管理情況

中鹽協(xié)會理事長董志華（右二）、常務(wù)副理事長林家驊（左二）在貴鹽集團總經(jīng)理彭建生（右一）的陪同下視察赤水公司倉儲管理工作情況 中鹽協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)蒞臨赤水公司考察調(diào)研，是中鹽協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)對貴州鹽業(yè)事業(yè)、貴州鹽業(yè)集團工作的高度重視和關(guān)心，是對貴州鹽業(yè)干部職工的關(guān)愛。這在赤水鹽業(yè)公司歷史上也是第一次，使赤水公司全體員工倍受鼓舞，必將轉(zhuǎn)變?yōu)闊o窮的精神動力，激勵赤水公司干部職工更加努力工作，創(chuàng)造新的業(yè)績！

第四篇：中鹽上海市鹽業(yè)公司基層黨組織調(diào)查摸底與分類定級和評分表

中鹽上海市鹽業(yè)公司基層黨組織調(diào)查摸底與分類定級表

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填表說明：除最后一欄，此表其他內(nèi)容由黨委（支部）據(jù)實填報，如內(nèi)容較多可另加附頁說明。

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中鹽上海市鹽業(yè)公司基層黨組織分類定級評分參考標(biāo)準(zhǔn)

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1．中國鹽業(yè)總公司黨組織分類定級由黨組織自評和上一級黨組織考評組成，其中自評占40%，上一級黨組織考評占60%。

2．各單位可結(jié)合實際，對本表有關(guān)項目進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。3．聯(lián)合黨支部適用此分類定級評分標(biāo)準(zhǔn)。

4．分類定級結(jié)果統(tǒng)一采用“好”、“較好”、“一般”、“較差”四個等級。評分采取總分100分逐項扣分的辦法進(jìn)行，每個項目分值扣完為止。90分以上為“好”，80—89分為“較好”，60—79分為“一般”，60分以下為“較差”。

5．黨組織存在以下情況之一的直接定為“較差”或“后進(jìn)”：近兩年來企業(yè)有重大違法違規(guī)行為的；黨組織書記有重大違法違紀(jì)行為的。

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