第一篇：酒店消防培訓(xùn)資料（推薦）

北京星空假日酒店消防培訓(xùn)資料

培訓(xùn)目的：使酒店的員工能夠更加重視消防動(dòng)作，能夠正確貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的工作方針。

發(fā)生火災(zāi)的原因：1.吸煙。2.電氣設(shè)備故障。3.大意使用易燃材料。4.火情發(fā)現(xiàn)的晚。5.未及時(shí)通知消防部門。6.違法消防法規(guī)。7.消防管理不善。

賓館、酒店業(yè)消防安全管理培訓(xùn)資料內(nèi)容介紹

第二節(jié)消防安全組織制度

建立和健全賓館、酒店消防安全組織是搞好本單位消防安全工作的重要保證。賓館、酒店消防安全組織通常有：?jiǎn)挝环阑鸢踩I(lǐng)導(dǎo)小組(或防火安全委員會(huì))、各部門防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組、義務(wù)消防隊(duì)等。

一、單位防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組

單位防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組是單位法定負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下的防火安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，對(duì)于每個(gè)賓館、酒店都應(yīng)建立。

防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組一般由總經(jīng)理任組長(zhǎng)，主管安全的副總經(jīng)理或保安部經(jīng)理任副組長(zhǎng)，專(兼)職保衛(wèi)干部、各部門的防火經(jīng)理為成員。

賓館、酒店保安部門是防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的日常辦事機(jī)構(gòu)，配備專兼職消防干部，具體組織策劃消防安全工作，起到參謀助手的作用，應(yīng)對(duì)本單位的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)。

根據(jù)《消防法》的有關(guān)規(guī)定，旅館防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：

1.制定消防安全制度、消防安全操作規(guī)范。

2.實(shí)行防火安全責(zé)任制，確定本單位和所屬各部門、崗位的消防安全責(zé)任人。

3.針對(duì)本單位的特點(diǎn)對(duì)職工進(jìn)行消防宣傳教育，進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)義

務(wù)消防隊(duì)。

4.組織防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患，實(shí)行每日防火巡查，并建立巡查記錄；

5.按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢查、維修，確保消防設(shè)施和器材完好、有效；

6.保障疏散通道、安全出口暢通，并設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志。

7.建立防火檔案，確定消防安全重點(diǎn)部位，設(shè)置防火標(biāo)志，實(shí)行嚴(yán)格管理：

8.制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織消防演練。

上述由《消防法》所規(guī)定的對(duì)旅館的消防安全職責(zé)，也正是本單位法定代表人或主要負(fù)責(zé)人所賦予的法定的消防安全職責(zé)。

二、消防保衛(wèi)部門

本單位的保衛(wèi)部門(亦稱保安部門)是單位內(nèi)負(fù)責(zé)消防安全工作的常設(shè)機(jī)構(gòu)，也是防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的辦事機(jī)構(gòu)，應(yīng)配備專(兼)職消防管理干部，切實(shí)起到參謀助手的作用，應(yīng)當(dāng)對(duì)本單位的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)。保安部門的消防安全職責(zé)是：

1、組織貫徹落實(shí)國(guó)家和地方的消防法規(guī)以及本單位的消防安全管理規(guī)章制度； ??

四、各項(xiàng)消防安全管理制度

賓館、酒店應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況制定符合本單位的各種消防安全管理制度，旅館的消防安全管理制度通常包括以下制度：

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第二篇：酒店消防培訓(xùn)資料

酒店消防培訓(xùn)資料

1、消防工作的方針是什么？

答：消防工作的方針是“預(yù)防為主，防消結(jié)合”。

2、消防工和的原則是什么？

答：一是“誰主管，誰負(fù)責(zé)”；二是“誰使用，誰負(fù)責(zé)”。

3、酒店消防工作的任務(wù)是什么？

答：保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和客人、職工的生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防和減少對(duì)社會(huì)造成的危害。

4、《中華人民共和國(guó)消防法》是何時(shí)批準(zhǔn)的？

答：是1998年4月9日第九屆全國(guó)人大常委會(huì)第五次會(huì)議批準(zhǔn)的，于同年9月1日生效執(zhí)行。

5、什么是消防法規(guī)？

答：是國(guó)家機(jī)關(guān)依照法律規(guī)定的權(quán)限和程序制定的消防行政、技術(shù)管理規(guī)則和法律文件。

6、消防保衛(wèi)重點(diǎn)單位是指什么？

答：是指火災(zāi)危險(xiǎn)大、發(fā)生炎災(zāi)后損失大、傷亡大、政治影響大的單位和部位。

7、四懂四會(huì)的主要內(nèi)容是什么？

答：四懂：1）懂本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性；2）懂得預(yù)防火災(zāi)的措施 3）懂得撲救火災(zāi)的方法 4）懂得逃生的方法

四會(huì)：1）會(huì)使用消防器材 2）會(huì)報(bào)火警 3）會(huì)撲救初期火災(zāi) 4）會(huì)組織疏散逃生

8、社會(huì)單位四個(gè)能力是什么？

答;1)檢查消除火災(zāi)隱患能力 2）組織撲救初期火災(zāi)能力 3）組織人員疏散逃生能力 4）消防宣傳教育培訓(xùn)能力

9、發(fā)生火災(zāi)后，要做到哪“三不放過”

答：發(fā)生火災(zāi)后，要做到原因分析不清不放過；事故責(zé)任稠密圍的群眾沒受到教育不放過；沒有采取有效的防范措施不放過；

10、滅火的基本方法有哪些？

答：有隔離法、窒息法、冷卻法、抑制法。

11、火場(chǎng)的三大任務(wù)是什么？ 答：迅速撲滅火災(zāi)，搶救人和財(cái)物。

12、消防水源分為哪兩類？ 答：分為人工水源和自然水源。

13、什么是火險(xiǎn)隱患？

答：是指在生產(chǎn)、生活中，有可能造成火災(zāi)危害的不安全因素。

14、作為一名服務(wù)人員，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)怎么辦？

答：應(yīng)當(dāng)冷靜地一面報(bào)警，一面疏散客人，并且積極組織撲救。

15、怎樣報(bào)火警？

答：酒店內(nèi)部火警電話為“8666”，當(dāng)您發(fā)現(xiàn)煙火時(shí)，匆必冷靜拔打“8666”通知消防中心，或按下最近的報(bào)警按鈕。電話報(bào)警要講清起火的樓層地點(diǎn)、什么物質(zhì)起火、火勢(shì)大小并詢問接電話人姓名，并報(bào)告自己的姓名。

16、怎樣撥打119報(bào)警電話？

答：當(dāng)身邊發(fā)生火災(zāi)，正確的撥打119報(bào)警電話的方法是：撥準(zhǔn)119號(hào)碼接通后，自報(bào)報(bào)警人的姓名，單位和電話號(hào)碼。在說清楚什么地點(diǎn)，哪個(gè)單位著火了，火災(zāi)的發(fā)生地在哪個(gè)區(qū)，那條街道，門牌號(hào)，另外火場(chǎng)的火勢(shì)大小和燃燒物質(zhì)也要盡量講清楚，還要講清楚有沒有人困在火場(chǎng)里，這樣消防隊(duì)就會(huì)根據(jù)不同的火災(zāi)調(diào)動(dòng)相應(yīng)的消防車輛，配備有關(guān)滅火器材，及時(shí)有效的投入戰(zhàn)斗，情況講完后等消防隊(duì)掛上電話，才能掛線。并立即派人到路口醒目的地方接車引路。

17、廚房油鍋起火時(shí)，最佳的滅火工具是什么？ 答：是石棉滅火毯。

18、火災(zāi)的兩大殺手是什么？ 答：一是驚慌，二是煙霧。

19、酒店防火實(shí)務(wù)中的“查、報(bào)、除、拒、督、學(xué)”六字訣是什么涵義？ 答：“查”：就是認(rèn)真及時(shí)查處火災(zāi)隱患； “報(bào)”：就是立即報(bào)告上級(jí)和保安部； “除”：就是堅(jiān)決消除存在的火災(zāi)隱患； “拒”：就是拒易燃易爆物于酒店門外；

“督”：就是上級(jí)督促下級(jí)，同事相互督促防火工作。“學(xué)”：就是積極學(xué)習(xí)防火知識(shí)和技能； 20、酒店火災(zāi)的危險(xiǎn)性可概括為哪三多一少？

答：三多：可燃物多、豎井管道多、客人多（員工多）不安全因素多。一少：安全出口（樓梯）少。

21、酒店的安全樓梯有幾條？ 答：有2條，22、使用消火栓滅火應(yīng)注意什么？

答：應(yīng)注意起火層是否關(guān)閉生活電源，只有在關(guān)閉電源之后才可使用水槍滅火，否則會(huì)觸電而亡。

23、酒店員工出入安全樓梯是否應(yīng)該隨手關(guān)閉防火門？

答：不僅應(yīng)該，而且必須。忘記隨手關(guān)閉防火門的危險(xiǎn)在于萬一某處起火，毒煙進(jìn)入安全樓梯，可使疏散在樓梯間的人員受阻或中毒身亡。

24、什么叫火災(zāi)？

答：凡在時(shí)間和空間上失去控制的，對(duì)財(cái)物和人身造成損害的燃燒現(xiàn)象稱之為火災(zāi)。

25、特大火災(zāi)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

答：死亡10人以上，重務(wù)20人或死亡、重傷20人以上，受災(zāi)50戶，損失50萬無以上。

26、什么是燃燒？

答：一切發(fā)光發(fā)熱的化學(xué)反映叫燃燒。

27、什么叫爆炸？

答：物質(zhì)由一種狀態(tài)迅速轉(zhuǎn)變成另一種狀態(tài)，并在瞬間內(nèi)放出大量能量的形象。

28、什么叫自燃？

答：可燃物在沒有外部任何火源的作用下，因受熱或自身發(fā)熱并蓄熱所產(chǎn)生的自然燃燒。并分為熱自燃和化學(xué)自燃。

29、什么叫自燃點(diǎn)？

答：可燃物受熱發(fā)生自燃的最低溫度。

30、什么叫引燃？

答：可燃物局部地區(qū)受到火花、熾熱物體等高溫?zé)嵩吹膹?qiáng)烈加熱而著火燃燒。大部分火災(zāi)都是引燃發(fā)生的。

31、火災(zāi)發(fā)展過程一般分為哪幾個(gè)階段？

答：分為初起、發(fā)展、猛烈、下降、熄滅五個(gè)階段。

32、對(duì)高層建筑，消防管理的原則是什么？ 答：自防自救。要嚴(yán)格管理、科學(xué)管理、依法管理。

33、高層建筑為什么容易發(fā)生火滅？ 答：1）高層建筑可燃物質(zhì)多； 2）高層建筑內(nèi)火源多；

3）高層建筑煙囪效應(yīng)強(qiáng)，火災(zāi)蔓延速度快； 4）高層建筑人員疏散和施救工作十分艱難。

34、目前酒店配置的滅火器材有哪些？ 答：干粉滅火器，石棉毯。

35、怎樣使用干粉滅火器？

答：使用前，先將滅火器顛倒數(shù)次，使筒內(nèi)干粉松動(dòng)，再拉掉安全插銷，然后按下把柄，一手拿住噴管前端，順風(fēng)對(duì)準(zhǔn)火的根部掃射。左右搖擺 由近及遠(yuǎn) 快速推進(jìn)不留殘火 以防復(fù)燃（氣體滅火器使用方法相同）

36、撲救精密儀器和文物檔案應(yīng)采用哪種滅火器？ 答：1211或1301滅火器。

37、干粉滅火器適合撲救哪些火災(zāi)？

答：可燃液體和氣體，帶電設(shè)備的火災(zāi)，而撲救氣體火災(zāi)是它最好的本領(lǐng)。

38、干粉滅火器為能滅火？

答：干粉噴出時(shí)能形成一股霧狀粉流接觸火焰，能抑制燃燒的連鎖反映，減低其熱輻射作用，干粉受熱后能分解出結(jié)晶水和不燃?xì)怏w，還能吸收部分熱量、降低燃燒區(qū)的含氧量。

39、預(yù)防火災(zāi)發(fā)生的基本技術(shù)措施是什么？

答：控制可燃物、隔離空氣、消除著火源和阻止火勢(shì)蔓延。

40、公共文化娛樂場(chǎng)所的走道安全出口處應(yīng)安裝何種消防設(shè)施？ 答：應(yīng)安裝疏散方向批示燈和應(yīng)急燈。

41、公共文化娛樂場(chǎng)所的事故照明燈的供電時(shí)間不得少于幾分鐘？ 答：不得少于30分鐘。

42、日光燈引起火災(zāi)的主要部件是什么？ 答：是鎮(zhèn)流器。

43、電線短路為什么會(huì)引起火災(zāi)？

答：電線短路時(shí)，局部線路上的電流猛增大數(shù)百倍，瞬間就會(huì)產(chǎn)生高溫，便絕緣層損壞，產(chǎn)生電火花，及易引起附近可燃物或易燃物質(zhì)燃燒而發(fā)生火災(zāi)。

44、電線為什么不能超負(fù)荷？

答：電線發(fā)熱量與電流的平方成正比。超負(fù)荷就意味著電線超熱升溫，當(dāng)升溫到250度，電線的橡膠外殼就著火燃燒，引發(fā)周圍可燃物形成火災(zāi)。

45、使用火鍋爐為什么要注意防火？

答：火鍋爐一般使用易燃的液體氣體。點(diǎn)火不當(dāng)易發(fā)生爆燃的意外事故，尤其在裝修豪華的宴會(huì)廳、包房等處可燃物較多，對(duì)火鍋爐的操作不規(guī)范，是主要的火災(zāi)隱患。

46、火場(chǎng)疏散時(shí)應(yīng)注意什么？

答：先疏散有毒、易燃、易爆、貴重物品及妨礙滅火行動(dòng)的物品，再一般物品，疏散品不得堵塞疏散通道；疏散人員時(shí)要先疏散老人、小孩、孕婦、傷殘或其他行動(dòng)不便的人員，阻止客人乘坐電梯，充分利用疏散樓梯。

47、樓梯著火，樓上的人怎么辦？

答：1）火情不嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)盡量撲滅；2）防止煙霧中毒，可用濕毛巾捂住口鼻，貼近地而爬行。3）另尋其他逃生出路。

48、為什么樓梯間不能堆放貨物和雜品？

答：樓梯是發(fā)生火災(zāi)后安全撤退的主要通道，一旦被堵，勿必影響安全疏散，如堆放汽油等易燃易爆物品，引起火災(zāi)，濃煙烈火就會(huì)封鎖樓梯，使樓上人員無法撤退下來，其后里不堪設(shè)想。

49、客房應(yīng)采取哪些防火措施？ 答：1）控制易燃易爆物品進(jìn)入樓層； 2）客房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用高功率電器；

3）嚴(yán)禁在疏散通道和消防設(shè)施上堆放物品； 4）服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳防火知識(shí)：

5）服務(wù)員應(yīng)保持高度警惕，不斷檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)采取措施； 6）對(duì)飲灑過量的客人應(yīng)特別關(guān)注（照）。50、餐廳廚房應(yīng)采取哪些消防措施？

答：1）餐廳、廚房?jī)?nèi)不得亂拉臨時(shí)電氣線路；

2）餐廳內(nèi)桌、椅擺放不得阻塞疏散通道： 3）廚房?jī)?nèi)單獨(dú)配足干粉滅火器和滅火毯。

51、陷入火場(chǎng)如何逃生和呼救？

陷入火場(chǎng)如火勢(shì)很大，站著向外呼救，外邊是聽不到的，正確的方法是：臥在地上呼救，因?yàn)榛饎?shì)順空氣上升，低矮的地方可燃物已經(jīng)燃盡或沒有燒著，呼救的聲波可以傳送出去，作為酒店的工作人員

1、應(yīng)及時(shí)的通知客人，組織人員撤出火場(chǎng)，2、不能盲目的跟著他人跑，冷靜正確的判斷，用濕毛巾捂好口鼻，彎腰疾行，若被困房間，關(guān)緊房門，塞好門縫，不斷的用水澆濕，52、火場(chǎng)逃生的10種自救方法

答：

1、熟悉環(huán)境法，熟悉住處的安全通道，及消防器材的位置，2、迅速撤離法，不貪戀財(cái)物，迅速逃生，3、通道疏散法、根據(jù)火警情況用最便捷最安全的通道和疏散設(shè)施，4、毛巾保護(hù)法、用濕毛巾捂好口鼻

5、繩索滑行法、用結(jié)識(shí)的繩子或窗簾床單等撕成條，擰成繩用水沾濕，拴牢下滑

6、底層跳離法、困的不高，可向地面扔些被子衣物等手把窗臺(tái)身體下垂自然跳到衣物上

7、借助器材法

8、暫時(shí)避難法，無路可逃時(shí)，退到房間隔離起來，堵住門縫，不斷澆水，想法與外界聯(lián)系，9、標(biāo)志引導(dǎo)法、遇到火警按現(xiàn)場(chǎng)的安全指示有序撤離，10、利人利己法、逃生過程中切勿擁擠，聚堆，踐踏，應(yīng)相互幫助。

53、酒店為什么要定期進(jìn)行全員消防演習(xí)？

答：消防演習(xí)是提高酒店安全意識(shí)、保障發(fā)生火災(zāi)時(shí)所有人員能安全撤退的有效途徑。只有通過演產(chǎn)，才能提高酒店員工在實(shí)戰(zhàn)中的報(bào)警、滅火和組織客人疏散的能力，才能真正發(fā)現(xiàn)存在的問題和不足，以便及時(shí)整改和完善消防措施預(yù)案，增強(qiáng)安全保障力。

第三篇：酒店消防培訓(xùn)資料

酒店消防培訓(xùn)資料

1、消防工作的方針是什么？

答：消防工作的方針是“預(yù)防為主，防消結(jié)合”。

2、消防工和的原則是什么？ 答：一是“誰主管，誰負(fù)責(zé)”；二是“誰使用，誰負(fù)責(zé)”。

3、酒店消防工作的任務(wù)是什么？

答：保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和客人、職工的生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防和減少對(duì)社會(huì)造成的危害。

4、《中華人民共和國(guó)消防法》是何時(shí)批準(zhǔn)的？ 答：是1998年4月9日第九屆全國(guó)人大常委會(huì)第五次會(huì)議批準(zhǔn)的，于同年9月1日生效執(zhí)行。5、2009新消防法是什么時(shí)間實(shí)施的？ 答、2009年5月1日正式實(shí)施的。

6、什么是消防法規(guī)？

答：是國(guó)家機(jī)關(guān)依照法律規(guī)定的權(quán)限和程序制定的消防行政、技術(shù)管理規(guī)則和法律文件。

7、消防工作的科學(xué)論斷是哪三句話？

答：隱患險(xiǎn)于明火、防范勝于救災(zāi)、責(zé)任重于泰山。

8、消防保衛(wèi)重點(diǎn)的四大原則是指什么？

答：是指火災(zāi)危險(xiǎn)大、發(fā)生火災(zāi)后損失大、傷亡大、政治影響大。

9、四懂、五會(huì)的主要內(nèi)容是什么？

答：四懂：1）懂本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性；

五會(huì)：

1、會(huì)報(bào)警

2）懂本崗位火災(zāi)預(yù)防措施

2、會(huì)使用消防器材 3）懂火災(zāi)撲救方法

3、會(huì)撲救初起火災(zāi) 4）懂救火的基本常識(shí)

4、會(huì)正確疏導(dǎo)被困客人、5、會(huì)正確的逃生方法。

10、發(fā)生火災(zāi)后，要做到哪“三不放過”

答：發(fā)生火災(zāi)后，要做到原因分析不清不放過；事故責(zé)任稠密圍的群眾沒受到教育不放過；沒有采取有效的防范措施不放過；

11、滅火的基本方法有哪些？

答：有隔離法、窒息法、冷卻法、抑制法。

12、火場(chǎng)的三大任務(wù)是什么？

答：迅速撲滅火災(zāi)，搶救人和財(cái)物。

13、消防水源分為哪兩類？ 答：分為人工水源和自然水源。

14、什么是火險(xiǎn)隱患？

答：是指在生產(chǎn)、生活中，有可能造成火災(zāi)危害的不安全因素。

15、作為一名服務(wù)人員，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)怎么辦？

答：應(yīng)當(dāng)冷靜地一面報(bào)警，一面疏散客人，并且積極組織撲救。

16、怎樣報(bào)火警？

答：酒店內(nèi)部火警電話為“102和9292”，當(dāng)您發(fā)現(xiàn)煙火時(shí)，匆必冷靜拔打“102”通知消防中心，或按下最近的報(bào)警按鈕。電話報(bào)警要講清起火的樓層地點(diǎn)、什么物質(zhì)起火、火勢(shì)大小并詢問接電話人姓名，并報(bào)告自己的姓名。

17、廚房油鍋起火時(shí)，最佳的滅火工具是什么？ 答：是石棉滅火毯。

18、火災(zāi)的兩大殺手是什么？ 答：一是驚慌，二是煙霧。

19、酒店防火實(shí)務(wù)中的“查、報(bào)、除、拒、督、學(xué)”六字訣是什么涵義？ 答：“查”：就是認(rèn)真及時(shí)查處火災(zāi)隱患； “報(bào)”：就是立即報(bào)告上級(jí)和保安部； “除”：就是堅(jiān)決消除存在的火災(zāi)隱患； “拒”：就是拒易燃易爆物于酒店門外； “督”：就是上級(jí)督促下級(jí)，同事相互督促防火工作?！皩W(xué)”：就是積極學(xué)習(xí)防火知識(shí)和技能；

20、酒店火災(zāi)的危險(xiǎn)性可概括為哪三多一少？ 答：三多：可燃物多、客人多（員工多）、不安全因素多、一少：安全出口（樓梯）少。

21、酒店的安全樓梯有幾條？ 答：共三條。主樓有1條，（電梯旁邊）餐飲副樓梯1條，室外消防樓梯1條。

22、公共區(qū)的滅火器放置何處？ 答：

23、使用消火栓滅火應(yīng)注意什么？

答：應(yīng)注意起火層是否關(guān)閉生活電源，只有在關(guān)閉電源之后才可使用水槍滅火，否則會(huì)觸電而亡。

24、酒店員工出入安全樓梯是否應(yīng)該隨手關(guān)閉防火門？

答：不僅應(yīng)該，而且必須。忘記隨手關(guān)閉防火門的危險(xiǎn)在于萬一某處起火，毒煙進(jìn)入安全樓梯，可使疏散在樓梯間的人員受阻或中毒身亡。

25、什么叫火災(zāi)？ 答：凡在時(shí)間和空間上失去控制的，對(duì)財(cái)物和人身造成損害的燃燒現(xiàn)象稱之為火災(zāi)。

26、特大火災(zāi)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

答：死亡10人以上，重務(wù)20人或死亡、重傷20人以上，受災(zāi)50戶，損失50萬無以上。

27、我國(guó)滅火器主要有哪些種類？

答：按滅火劑性質(zhì)可分為水S、泡沫P、干粉F、二氧化碳T以及鹵代烷Y五種。

北都酒大酒店使用的是什么滅火器？ 答：ABC干粉滅火器。

28、什么是燃燒？

答：一切發(fā)光發(fā)熱的化學(xué)反映叫燃燒。

29、火災(zāi)發(fā)展過程一般分為哪幾個(gè)階段？

答：分為初起、發(fā)展、猛烈、下降、熄滅五個(gè)階段。

30、目前酒店配置的滅火器材及消防系統(tǒng)有哪些？

答：干粉滅火器，消防噴淋、煙感報(bào)警、手動(dòng)報(bào)警器、報(bào)警電話。

31、怎樣使用干粉滅火器？

答：使用前，先將滅火器顛倒數(shù)次，使筒內(nèi)干粉松動(dòng)，再拉掉安全插銷和安全環(huán)，然后按下把柄，一手拿住噴管前端，順風(fēng)對(duì)準(zhǔn)火的根部掃射。（氣體滅火器使用方法相同）

32、干粉滅火器適合撲救哪些火災(zāi)？

答：可燃液體和氣體，帶電設(shè)備的火災(zāi)，而撲救氣體火災(zāi)是它最好的本領(lǐng)。

33、干粉滅火器為能滅火？

答：干粉噴出時(shí)能形成一股霧狀粉流接觸火焰，能抑制燃燒的連鎖反映，減低其熱輻射作用，干粉受熱后能分解出結(jié)晶水和不燃?xì)怏w，還能吸收部分熱量、降低燃燒區(qū)的含氧量。

34、預(yù)防火災(zāi)發(fā)生的基本技術(shù)措施是什么？

答：控制可燃物、隔離空氣、消除著火源和阻止火勢(shì)蔓延。

35、公共文化娛樂場(chǎng)所的走道安全出口處應(yīng)安裝何種消防設(shè)施？ 答：應(yīng)安裝疏散方向批示燈和應(yīng)急燈。

38、公共文化娛樂場(chǎng)所的事故照明燈的供電時(shí)間不得少于幾分鐘？ 答：不得少于30分鐘。

39、日光燈引起火災(zāi)的主要部件是什么？ 答：是鎮(zhèn)流器。

40、電線短路為什么會(huì)引起火災(zāi)？

答：電線短路時(shí)，局部線路上的電流猛增大數(shù)百倍，瞬間就會(huì)產(chǎn)生高溫，便絕緣層損壞，產(chǎn)生電火花，及易引起附近可燃物或易燃物質(zhì)燃燒而發(fā)生火災(zāi)。

41、電線為什么不能超負(fù)荷？

答：電線發(fā)熱量與電流的平方成正比。超負(fù)荷就意味著電線超熱升溫，當(dāng)升溫到250度，電線的橡膠外殼就著火燃燒，引發(fā)周圍可燃物形成火災(zāi)。

42、使用明火為什么要注意防火？

答：明火一般使用的是易燃的液體氣體或固體燃料。點(diǎn)火不當(dāng)易發(fā)生爆燃的意外事故，尤其在裝修豪華的宴會(huì)廳、包房等處可燃物較多，對(duì)明火的操作不規(guī)范，是主要的火災(zāi)隱患。

43、火場(chǎng)疏散時(shí)應(yīng)注意什么？

答：先疏散有毒、易燃、易爆、貴重物品及妨礙滅火行動(dòng)的物品，再一般物品，疏散品不得堵塞疏散通道；疏散人員時(shí)要先疏散老人、小孩、孕婦、傷殘或其他行動(dòng)不便的人員，阻止客人乘坐電梯，充分利用疏散樓梯。

44、樓梯著火，樓上的人怎么辦？ 答：1）火情不嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)盡量撲滅；

2）防止煙霧中毒，可用濕毛巾捂住口鼻，貼近地而爬行。

3）另尋其他逃生出路。

45、為什么樓梯間不能堆放貨物和雜品？

答：樓梯是發(fā)生火災(zāi)后安全撤退的主要通道，一旦被堵，勿必影響安全疏散，如堆放汽油等易燃易爆物品，引起火災(zāi)，濃煙烈火就會(huì)封鎖樓梯，使樓上人員無法撤退下來，其后里不堪設(shè)想。

46、客房及娛樂場(chǎng)所應(yīng)采取哪些防火措施？ 答：1）控制易燃易爆物品進(jìn)入樓層；

2）客房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用高功率電器；

3）嚴(yán)禁在疏散通道和消防設(shè)施上堆放物品； 4）服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳防火知識(shí)：

5）服務(wù)員應(yīng)保持高度警惕，不斷檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)采取措施； 6）對(duì)飲灑過量的客人應(yīng)特別關(guān)注（照）。

47、餐廳廚房應(yīng)采取哪些消防措施？

答：1）餐廳、廚房?jī)?nèi)不得亂拉臨時(shí)電氣線路；

2）餐廳內(nèi)桌、椅擺放不得阻塞疏散通道： 3）廚房?jī)?nèi)單獨(dú)配足干粉滅火器和滅火毯。

48、酒店為什么要定期進(jìn)行全員消防演習(xí)？

答：消防演習(xí)是提高酒店安全意識(shí)、保障發(fā)生火災(zāi)時(shí)所有人員能安全撤退的有效途徑。只有通過演習(xí)，才能提高酒店員工在實(shí)戰(zhàn)中的報(bào)警、滅火和組織客人疏散的能力，才能真正發(fā)現(xiàn)存在的問題和不足，以便及時(shí)整改和完善消防措施預(yù)案，增強(qiáng)安全保障力。

逃生的幾種方法：

（1）棉被護(hù)身法 用浸濕的棉被（或毛毯、棉大衣）披在身上，確定逃生路線后，用最快的速度沖到安全區(qū)域。

（2）毛巾捂鼻法 在疏散中用濕毛巾捂住口鼻，以起到降溫及過濾的作用。

（3）由于火災(zāi)發(fā)生時(shí)煙氣大多聚集在上部空間，因此在逃生過程中應(yīng)盡量將身體貼近地面，彎腰（或匍匐）前進(jìn)。

（4）逆風(fēng)疏散法 應(yīng)根據(jù)火災(zāi)發(fā)生時(shí)的風(fēng)向來確定疏散方向，迅速逃到火場(chǎng)上風(fēng)處躲避火焰和煙氣。

（5）繩索自救法 家中有繩索時(shí)，可直接將其一端拴在門、窗框或重物上，沿另一端向樓下安全部位滑行。在此過程中要注意手腳并用（腳成絞狀?yuàn)A緊繩，雙手一上一下交替往下滑），并盡量用手套、毛巾將手保護(hù)好，防止滑下時(shí)脫手或?qū)⑹帜テ啤?/p>

（6）被單擰結(jié)法 把床單、被罩或窗簾等撕成條并擰成花狀，如果長(zhǎng)度不夠可將數(shù)條床單等連接在一起，按繩索逃生的方法沿外墻滑下，但要扎緊扎實(shí)，避免斷裂或接頭脫落。

（7）管線下滑法 當(dāng)建筑外墻或陽臺(tái)邊上有落水管、電線桿、避雷針引線等緊靠直管線時(shí)，可借助其下滑至地面，人數(shù)不宜過多，以防逃生途中因管線損壞而致人墜落。

51、逃生的基本方法：

1、用濕毛巾捂住口鼻

2、降低身體高度

3、選擇最近的安全疏散通道

4、禁止乘坐電梯

滅火器的正確使用方法：

1、使用手提式干粉滅火器時(shí)應(yīng)手提滅火器的提把，迅速趕到著火處，在距離起火點(diǎn)2-5米左右處放下滅火器。在室外應(yīng)占據(jù)上風(fēng)口方向。

2、使用前，先把滅火器上下顛倒幾下使干粉松動(dòng)。

3、使用內(nèi)裝式及 壓式滅火器時(shí)，應(yīng)先拔下保險(xiǎn)銷，一只手握住噴嘴，另一只手用力壓下壓把。

4、用干粉滅火器補(bǔ)救流散液體火災(zāi)時(shí)把噴嘴對(duì)準(zhǔn)火源根部噴射，并由近而遠(yuǎn)，左右掃射，快速推進(jìn)，直至把火焰全部撲滅。

5、用干粉滅火器補(bǔ)救固體物質(zhì)時(shí)

初起火災(zāi)的撲救

一、滅火的基本方法

火災(zāi)通常都有一個(gè)從小到大，逐步發(fā)展，直到熄滅的過程?；馂?zāi)過程一般可以分為初起、發(fā)展、猛烈、下降和熄滅五個(gè)階段。撲救火災(zāi)要特別注意火災(zāi)的初起、發(fā)展和猛烈階段。

初起階段：一般固體可燃物質(zhì)著火燃燒后，在15分鐘內(nèi)，燃燒面積不大，火焰不高，輻射熱不強(qiáng)，煙和氣體流動(dòng)緩慢，燃燒速度不快。如房屋建筑的火災(zāi)，初起階段往往局限于室內(nèi)，火勢(shì)蔓延范圍不大，還沒有突破外殼，火災(zāi)處于初起階段，是撲救的最好時(shí)機(jī)，只要發(fā)現(xiàn)及時(shí)，用很少的人力和消防器材工具就能把火撲滅。發(fā)展階段：由于初起火災(zāi)沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)撲滅，隨著燃燒時(shí)間延長(zhǎng)，溫度升高，周圍的可燃物質(zhì)或建筑構(gòu)件被迅速加熱，氣體對(duì)流增強(qiáng)，燃燒速度加快，燃燒面積迅速擴(kuò)大，形成了燃燒發(fā)展階段。如煙火已經(jīng)竄出了門、窗和房蓋，局部建筑構(gòu)件被燒穿，建筑物內(nèi)部充滿煙霧，火勢(shì)突破了外殼。從滅火角度看，這是關(guān)鍵性階段。在燃燒發(fā)展階段內(nèi)，必須投入相當(dāng)?shù)牧α?，采取正確的措施，來控 制火勢(shì)的發(fā)展，以便進(jìn)一步加以撲滅。

猛烈階段：如果火災(zāi)在發(fā)展階段沒有得到控制，由于燃燒時(shí)間繼續(xù)延長(zhǎng)，燃燒速度不斷加快，燃燒面積迅速擴(kuò)大，燃燒溫度急劇上升，氣體對(duì)流達(dá)到最快的速度，輻射熱最強(qiáng)，建筑構(gòu)件的承重能力急劇下降，處于猛烈階段的火災(zāi)情況是很復(fù)雜的。許多可燃液體和氣體火災(zāi)的發(fā)展階段與猛烈階段沒有明顯的區(qū)別。必須組織較多的滅火力量，經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間，才能控制火勢(shì)，撲滅火災(zāi)。根據(jù)火災(zāi)發(fā)展的階段性特點(diǎn)，在滅火中，必須抓緊時(shí)機(jī)，力爭(zhēng)將火災(zāi)撲滅在初起階段。據(jù)統(tǒng)計(jì)，以往發(fā)生的火災(zāi)70％以上是初起階段即由在場(chǎng)的群眾迅速地作出正確反應(yīng)，積極主動(dòng)地組織自救，合理使用滅火器。滅火劑和采取其他手段，使火勢(shì)得到控制甚至被撲滅。

滅火的基本方法，都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生的燃燒條件或使燃燒反應(yīng)中的游離基消失。根據(jù)物質(zhì)燃燒原理和同火災(zāi)作斗爭(zhēng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，滅火基本方法有隔離法、窒息法、冷卻法和抑制法四種。采用哪種滅火方法，應(yīng)根據(jù)燃燒物質(zhì)的性質(zhì)。燃燒特點(diǎn)和火場(chǎng)的具體情況，以及消防技術(shù)裝備的性能進(jìn)行選擇。有些火場(chǎng)，往往

需要同時(shí)使用幾種滅火方法，這就要注意掌握滅火時(shí)機(jī)，充分發(fā)揮各種滅火劑的效能，對(duì)咱侄迅速有效地?fù)錅缁馂?zāi)。

第四篇：酒店員工消防培訓(xùn)資料

酒店員工消防培訓(xùn)資料

一、消防工作的方針和原則：

方針：預(yù)防為主，防消結(jié)合。（一切工作安全第一、安全工作防火第一）。

原則：堅(jiān)持機(jī)關(guān)與群眾相結(jié)合的原則，實(shí)行防火安全責(zé)任制。

二、消防基本知識(shí)：

1、火災(zāi)的定義：時(shí)間和空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。

2、火災(zāi)的分類：火災(zāi)分為 ：A、B、C、D 四類

（1）A類火災(zāi)：指固體物質(zhì)火災(zāi)。

這種物質(zhì)往往具有有機(jī)物性質(zhì)，一般在燃燒時(shí)灼熱余燼。如木材、棉、毛、麻、紙張火災(zāi)等。

（2）B類火災(zāi);指液體火災(zāi)和可熔化的固體火災(zāi)。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災(zāi)等。

（3）C類火災(zāi)：指氣體火災(zāi)。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣火災(zāi)等。

（4）D類火災(zāi)：指金屬火災(zāi)。如：鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金火災(zāi)等。

3、燃燒的三個(gè)要素：燃燒的產(chǎn)生必須同時(shí)具備三個(gè)條件，即：可燃物、助燃物和著火源。缺少任何一個(gè)條件都不能燃燒，而且三個(gè)條件必須相互結(jié)合，相互作用，否則也不會(huì)產(chǎn)生燃燒。

可燃物：凡能與空氣中的氧氣或或其他氧化劑其劇烈反應(yīng)的物質(zhì)叫做可燃物質(zhì)。例如：固體中的木柴、干草、棉花、紙張、布匹、地毯等；液體中的汽油、柴油、煤油、酒精等；氣體中的氫氣、煤氣、液化石油氣、電石氣等等。

助燃物：凡是能夠幫助和支持燃燒，起氧化作用的物質(zhì)都叫助燃物。例如：氧氣、氫氣、高錳酸鉀、氯酸鉀等等。

著火源： 凡是能引起可燃物質(zhì)燃燒的熱能源，都叫著火源。例如：火柴和打火機(jī)的火焰、煙蒂火、油燈火、蠟燭火、爐火、電線短路打火等，以及化學(xué)能、聚集的日光等等。

4、防火的基本措施:

（1）控制可燃物；（2）加強(qiáng)通風(fēng)，降低可燃?xì)怏w、蒸汽和粉塵的濃度，使它們的濃度控制在爆炸極限以下；（3）用防火漆涂料浸涂可燃材料，提高其耐火極限；(4)隔絕空氣；（5）消除火源

5、滅火的基本方法：

冷卻法：如用水撲滅一般固體物質(zhì)的火災(zāi)，通過水來大量吸收熱量，使燃燒物的溫度迅速降低，最終使燃燒終止。

窒息法：如用二氧化碳、氮?dú)?、水蒸氣等來降低氧濃度，使燃燒不能持續(xù)。

隔離法：如用泡沫滅火劑滅火，通過產(chǎn)生的泡沫覆蓋于燃燒體表面，在冷卻作用的同時(shí)，把可燃物同火焰和空氣隔離開來，達(dá)到滅火的目的。

化學(xué)抑制法：如用干粉滅火劑通過化學(xué)作用，破壞燃燒的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)使燃燒終止。

6、火災(zāi)發(fā)展的四個(gè)階段：（1）初起火災(zāi)：起火后幾分鐘里，燃燒面積不大，煙氣流動(dòng)速度較慢，火焰輻射出的能量還不多，周圍物品和結(jié)構(gòu)開始受熱，溫度上升不快，初起階段是滅火的最好時(shí)機(jī)，也是人員疏散最有利的時(shí)段。因此，應(yīng)設(shè)法把火災(zāi)及時(shí)控制，消滅在初起階段。這個(gè)時(shí)間最好在3～5分鐘內(nèi)

（2）發(fā)展階段：燃燒面積擴(kuò)大，燃燒速度加快。

（3）猛烈階段：燃燒強(qiáng)度最大，熱輻射最強(qiáng)。

（4）下降和熄滅階段：逐漸減弱，直至熄滅。

三、消防“四懂”“四會(huì)”內(nèi)容

四會(huì)：

1、會(huì)報(bào)警；

2、會(huì)使用消防器材；

3、會(huì)撲救初期火災(zāi)；

4、會(huì)逃生。

四懂：

1、懂得本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性；

2、懂得預(yù)防火災(zāi)的措施；

3、懂得撲救初起火災(zāi)的方法；

4、懂得逃生的方法。

四、火災(zāi)報(bào)警

1、牢記火警電話“119”

2、接通電話后，要向接警中心講清失火單位的名稱地址、什么東西著火、火勢(shì)大小，有無人員被困，有無爆炸和毒氣泄漏，以及火的范圍。同時(shí)還要注意聽清對(duì)方提出的問題，以便正確回答。

3、隨后把自己的電話號(hào)碼和姓名告訴對(duì)方，以便聯(lián)系。

4、打完電話后，要立即派人到主要路口迎接消防車。

5、要迅速組織人員疏通消防通道，清除障礙物，使消防車到達(dá)火場(chǎng)后能立即進(jìn)入最佳位置滅火救援。

6、如果著火地區(qū)發(fā)生了新的變化，要及時(shí)報(bào)告消防隊(duì)，使他們能及時(shí)改變滅火戰(zhàn)術(shù)，取得最佳效果。

五、幾種常見初起火災(zāi)的撲救方法：

1、油鍋起火。千萬不能用水澆，因?yàn)樗龅綗嵊蜁?huì)形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。撲救方法是，迅速將切好的冷菜沿邊倒入鍋內(nèi)，火就自動(dòng)熄滅了。另一種方法是用鍋蓋或能遮住油鍋的大塊濕布遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒的油火接觸不到空氣缺氧窒息。

2、電器。電器發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先切斷電源。在無法斷電的情況下千萬不能用水和泡沫撲救，因?yàn)樗团菽寄軐?dǎo)電。應(yīng)選用二氧化碳、1211、干粉滅火器或者干沙土進(jìn)行撲救，而且要與電器設(shè)備和電線保持2米以上的距離，高壓設(shè)備還應(yīng)防止跨步電壓傷人。

3、燃?xì)夤拗?。要用浸濕的被褥、衣物等捂蓋火，并迅速關(guān)閉閥門。

六、常見滅火器的種類及使用方法：、1、二氧化碳滅火器 ：是一種無色、無臭、無味的氣體，主要用于撲救貴重設(shè)備、檔案、儀器儀表、600伏以下的電氣設(shè)備及油類初起火災(zāi)，不能撲救鉀鈉等輕金屬火災(zāi)。使用方法：手提式二氧化碳滅火器開啟方式不同，使用方法也不同。如果是手動(dòng)開啟式（即鴨嘴式）的滅火器，使用時(shí)先拔去保險(xiǎn)銷，一手持噴筒把手，一手緊壓壓把，二氧化碳即自行噴出，不用時(shí)將手放松即可關(guān)閉。如果是螺旋開啟式(即手輪式)的二氧化碳滅火器，使用時(shí)先將鉛封去掉，翹起噴筒，一手提提把，一手將手輪順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)開啟，高壓氣體即自行噴出。

2、泡沫滅火器：MP型手提式泡沫滅火器主要是由筒體、器蓋、瓶膽和噴嘴等組成。使用方法：要將滅火器平穩(wěn)地提到火場(chǎng)，注意筒身不宜過度傾斜，以免兩種藥液混合。然后用手指壓緊噴嘴口，顛倒筒身，上下?lián)u晃幾次，向火源噴射，如是油火，使用手提式化學(xué)泡沫滅火器時(shí)，應(yīng)向容器內(nèi)壁噴射，讓泡沫覆蓋油面使火熄滅。在使用舟車式滅火器時(shí)，先將器蓋上的手柄向上扳轉(zhuǎn)，中軸即自動(dòng)彈出，再啟瓶口，用手指壓緊噴嘴口，然后顛倒器身，上下?lián)u晃幾次，松開手指，按照上述方法滅火即可。

3、干粉滅火器：有外裝式、推車式、背負(fù)式。使用方法：使用手提式干粉滅火器時(shí)，應(yīng)撕去頭上鉛封，拔去保險(xiǎn)銷，一只手握住膠管，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰的根部；另一只手按下壓把或提起拉環(huán)，干粉即可噴出滅火。噴粉要由近而遠(yuǎn)，向前平推，左右橫掃，不使火焰竄出。4、1211滅火器；適用于儀表、電子儀器設(shè)備及文物、圖書、檔案等貴重物品的初起火撲救。使用方法：首先撕下鉛封、拔掉保險(xiǎn)銷，然后在距火源1.5～3米處，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰的根部，用力按下壓把，壓桿就將密封開啟，“1211”滅火劑就在氫氣壓力作用下噴出，松開壓把，噴射中止。如遇零星小火，可采取點(diǎn)射方法滅火。

七、安全逃生知識(shí)；

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，死于火災(zāi)的人70%左右是因?yàn)楸粺熝阑騿芩?，所以在火?zāi)中，如何減少自己吸入的有毒煙氣是非常重要的，遇火災(zāi)時(shí)，應(yīng)及時(shí)就近找到水源，用布濕水后，捂住口鼻。如需穿過火墻時(shí)，應(yīng)將自己全身衣物淋濕，以減少因?yàn)橐挛镏鸲鴮?duì)身體造成的傷害。如煙霧很大時(shí)，應(yīng)采用匍匐前進(jìn)的方式，盡量貼近于地面，因?yàn)闊熿F輕于空氣，一般浮于通道或房間的上方。

如失火時(shí)，身處二、三樓，而無法選擇通道下樓時(shí)，可選擇排水管或其他可攀爬物體和設(shè)備，也可利用室內(nèi)的物品如床單、繩索等結(jié)繩自救。如情況緊急也無可用之物時(shí)，可采取抓住欄桿或窗沿，使身體垂直于地面，自由落體而下，這樣可降低所跳的高度以減小對(duì)身體的傷害。

如在逃生時(shí)，遇到門時(shí)，在不清楚的情況下，不要輕易打開，有可能火正在這扇門的背后熊熊燃燒，可采取先用手觸摸一下門把手，如果溫度較高，千萬不要輕易打開，可能會(huì)導(dǎo)致火勢(shì)蔓延。

防止引火燒身；在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，如果身上著了火，千萬不能隨便奔跑，因?yàn)楸寂軙r(shí)會(huì)形成一股小風(fēng)，大量新鮮空氣沖到著火人身上，就會(huì)像給火爐扇風(fēng)似的，越燒越旺；著火的人到處亂跑，還會(huì)把火帶到其他場(chǎng)所，引起新的燃燒點(diǎn)。身上著火時(shí)，一般總是先燒著衣服，這時(shí)最要緊的是設(shè)法先將衣服脫掉。如果來不及脫衣服，也可臥倒在地上打滾，把身上的火壓滅。若有其他人在場(chǎng)，可向著火人身上澆水，將燃燒著的衣服脫下或撕下。

逃生的基本方法：

1、要樹立良好的消防意識(shí)，在日常生活中，無論進(jìn)入或居住哪一棟建筑物，都應(yīng)事先有個(gè)心理準(zhǔn)備，萬一起火該如何逃生。

2、當(dāng)被火災(zāi)圍困時(shí)，要行動(dòng)果斷迅速，火災(zāi)發(fā)生時(shí)，煙氣和火焰的蔓延非?？?，所以，贏得時(shí)間是逃生的重要保證。萬萬不可因?yàn)檎胰″X物，而失去寶貴時(shí)間。熟悉環(huán)境、安全出口是關(guān)鍵。

3、可用濕毛巾捂住臉部，用毛毯裹住頭部，防止或減少吸入有毒煙氣，并匍匐前進(jìn)。

4、在開門之前，應(yīng)先用手觸摸門板如果門板發(fā)熱或有煙從門縫竄入，說明對(duì)面已經(jīng)著火，不要打開房門，應(yīng)從其他出口逃脫，即使房門不熱也要小心，并做好準(zhǔn)備，萬一開門后迎面碰上煙或熱浪，隨手迅速關(guān)門防止煙氣流通，助長(zhǎng)火勢(shì)蔓延。

5、等待救援、若所有逃生路線被打火封鎖，要立即退回室內(nèi)，用打手電筒，揮舞衣物呼叫等方式向窗外發(fā)送求救信號(hào)，等待救援。

6、火災(zāi)時(shí)不能乘坐電梯，因火災(zāi)情況下，一般會(huì)斷電，反而被困電梯井里，電梯井里煙霧、高溫、熱氣很容易涌入，因而危及生命。

7、被困室內(nèi)、固守為妙：若被打火困在室內(nèi)，要用衣物、毛巾等將門窗縫隙堵住，同時(shí)向衣物門窗上潑水，防止煙霧進(jìn)入，并進(jìn)行呼救和等候救援。

8、緩降逃生、不等不靠：千萬不要盲目跳樓，可利用疏散通道樓梯、陽臺(tái)、落水管等自救逃生。也可用繩子或床單、被套撕成繩索。緊拴在窗框、暖氣管、鐵欄桿等固定物上，用毛巾布條護(hù)住手心。順繩滑下?；蛳碌轿粗鸬臉菍用撾x險(xiǎn)境。

9、速離險(xiǎn)地、不貪不鬧；生命是最重要的，身處險(xiǎn)境要盡快撤離，不要貪戀貴重物品，把寶貴時(shí)間浪費(fèi)在尋找搬離貴重物品上，已經(jīng)逃離險(xiǎn)境，切莫為貴重物品鬧著重返險(xiǎn)地。

八、觀看光盤案例；

第五篇：消防培訓(xùn)資料

迦 南 地 消 防 培 訓(xùn) 資 料2014.03.06

目錄

第一章消防法有關(guān)規(guī)定

第二章火災(zāi)常識(shí)

第三章消防器材的種類和使用方法

第四章發(fā)生火災(zāi)后的應(yīng)急措施

第一章消防法有關(guān)規(guī)定

1、為了預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)員工人身、公共財(cái)產(chǎn)和公司財(cái)產(chǎn)的安全，保障迦南地廠部工作的順利進(jìn)行，制定本培訓(xùn)資料。

2、消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，堅(jiān)持專人與部門相結(jié)合的原則，實(shí)行防火安全責(zé)任制。

3、任何部門、個(gè)人都有維護(hù)消防安全，保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報(bào)告火警的義務(wù)，任何部門、員工都有參加有組織的滅火工作的義務(wù)。

4、任何部門、個(gè)人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。

5、任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，都應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警。都應(yīng)當(dāng)無償報(bào)警提供便利，不得阻攔報(bào)警。嚴(yán)禁謊報(bào)火警。

6、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，該場(chǎng)所的消防協(xié)調(diào)人員有組織引導(dǎo)員工疏散的義務(wù)。

7、發(fā)生火災(zāi)必須立即組織力量撲救火災(zāi)。

第二章火災(zāi)常識(shí)

1、火災(zāi)特點(diǎn)：

（1）燃燒猛烈，蔓延快。在廠房和過道，火災(zāi)極易沿著電氣線路和通風(fēng)管道蔓延，我司由于存放的易燃物品較多，這些物資一旦被引燃，火勢(shì)異常猛烈，短時(shí)間內(nèi)就可以形成大面積火災(zāi)。

（2）火災(zāi)傷亡大。廠房?jī)?nèi)由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜，疏散通道狹長(zhǎng)曲折，安全出口少，不利于疏散。燃燒會(huì)產(chǎn)生大量高溫有毒的煙氣，極易人的中毒窒息，造成巨大傷亡。

（3）經(jīng)濟(jì)損失大。庫(kù)房?jī)?nèi)由于有大量物資設(shè)備，一旦發(fā)生火災(zāi)會(huì)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

（4）撲救困難。高層建筑由于樓房結(jié)構(gòu)和使用性質(zhì)上的復(fù)雜性，可燃物多而集中，導(dǎo)致燃燒快而兇猛，最健全有效的組織和現(xiàn)代化的裝備，也無法保證有效和成功的撲滅高層建筑的火災(zāi)。

2、燃燒的發(fā)生必須具備三個(gè)條件，即：可燃物、助燃物和著火源。

3、火災(zāi)的分類：

火災(zāi)分為A、B、C、D四類。A類是固體物質(zhì)火災(zāi)，如木材、棉花、麻、紙張火災(zāi)等。B類是液體火災(zāi)和可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi)，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災(zāi)等。C類是氣體火災(zāi)，如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣火災(zāi)等。D類是金屬火災(zāi)，如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁等火災(zāi)。

4、制止火災(zāi)發(fā)生的基本措施包括：

（1）控制可燃物，以難或不燃的材料代替易燃或可燃的。

（2）隔絕空氣，使用易燃物質(zhì)的生產(chǎn)應(yīng)密閉的設(shè)備中進(jìn)行。

（3）消除著火源。

（4）阻止火勢(shì)蔓延，在建筑物之間筑防火墻，設(shè)防火間距，防止火災(zāi)擴(kuò)大。

5、滅火方法：一切滅火措施，都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生的燃燒條件或使燃燒反應(yīng)消失，根據(jù)物質(zhì)燃燒原理和同火災(zāi)作斗爭(zhēng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)行滅火基本方法有四種：

（1）冷卻法：降低燃燒物的溫度，使溫度低于燃點(diǎn)，促使燃燒過程停止。例如使用水滅火。

（2）窒息法：減少燃燒區(qū)域的氧氣量或采用不燃燒物質(zhì)沖淡空氣，使火焰熄滅。例如用砂土埋沒燃燒物，使用二氧化碳滅火器撲救火災(zāi)。

（3）隔離法：把燃燒物與未燃燒物隔離。例如將起火點(diǎn)附近的可燃、易燃或助燃物搬走。

（4）抑制法：讓滅火劑參與到燃燒反應(yīng)過程中去,中斷燃燒的連鎖反應(yīng)。

第三章消防器材的種類和使用方法

1、消防器材的種類：消防栓、干粉滅火器、沙箱、消防鏟、消防斧、消防鉤、應(yīng)急燈、疏散標(biāo)志等。

2、使用方法：

（1）消防栓：消防栓是撲滅火災(zāi)的常用滅火設(shè)施，它是由開啟閥門和出水口組成，并配有水帶和水槍，使用時(shí)先將水帶打開，打直，接口一邊接出水口，另外一邊接水槍，如果水帶太短，可再連接多一盤。

（2）手提式干粉滅火器：主要由壓把、保險(xiǎn)銷、筒身、噴管等組成。

使用手提式干粉滅火器，應(yīng)在距燃燒物3—5米處左右進(jìn)行，操作者應(yīng)先將滅火器上下?lián)u晃后將開啟壓把上的保險(xiǎn)銷撥掉，然后一只手握住噴射軟管前噴嘴根部，另一只手將開啟把下壓，迅速對(duì)準(zhǔn)火焰根部噴出干粉滅火。滅火時(shí)要迅速?gòu)氐祝灰z留殘火，以防復(fù)燃。滅油料火時(shí)不要沖擊液面，以防液體濺出，給滅火帶來困難。

第四章發(fā)生火災(zāi)后的應(yīng)急措施

1、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如何組織滅火自救工作？

撲救初期火災(zāi)是在火勢(shì)蔓延快、人員多、火場(chǎng)情況復(fù)雜的情況下進(jìn)行的。在組織指揮滅火自救的工作中，應(yīng)堅(jiān)持以保證大多數(shù)人的安全為前提。指揮要果斷、行動(dòng)要迅速。具體要抓好報(bào)警通報(bào)、疏散搶救、組織滅火、防煙排煙、注意防爆、現(xiàn)場(chǎng)護(hù)救、通訊聯(lián)系、后勤保障、安全警戒等工作。

2、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如何報(bào)警？

一旦發(fā)生火災(zāi)，首先要做的就是要把火災(zāi)的信息傳給消防安全管理部門、單位的負(fù)責(zé)人、公安消防隊(duì)和需要疏散的人員。各單位義務(wù)消防隊(duì)員要積極參加撲救初起火災(zāi)，當(dāng)火勢(shì)蔓延，火情惡化時(shí)，要及時(shí)拔打“119”火警電話，并派人到路口迎候消防車。拔打電話時(shí)要注意到以下幾點(diǎn)：

（1）說清楚起火單位的詳細(xì)地址，具體起火部位；

（2）起火單位燃燒物質(zhì)的性質(zhì)，如油、電器或棉織物等；

（3）火勢(shì)的大??；

（4）報(bào)警人的姓名及聯(lián)系方式。

3、火場(chǎng)逃生方法

（1）繩索自救法：家中有繩索的，可直接將其一端拴在門、窗檔或重物上沿另一端爬下。過程中，腳要成絞狀?yuàn)A緊繩子，雙手交替往下爬，并盡量采用手套、毛巾將手保護(hù)好。

（2）匍匐前進(jìn)法：由于火災(zāi)發(fā)生時(shí)煙氣大多聚集在上部空間，因此在逃生過程中應(yīng)盡量將身體貼近地面匍匐或彎腰前進(jìn)。

（3）毛巾捂鼻法：火災(zāi)煙氣具有溫度高、毒性大的特點(diǎn)，一旦吸入后很容易引起呼吸系統(tǒng)燙傷或中毒，因此疏散中應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，以起到降溫及過濾的作用。

（4）棉被護(hù)身法：用浸泡過的棉被或毛毯、棉大衣蓋在身上，確定逃生路線后用最快的速度鉆過火場(chǎng)并沖到安全區(qū)域。

（5）毛毯隔火法：將毛毯等織物釘或夾在門上，并不斷往上澆水冷卻，以防止外部火焰及煙氣侵入，從而達(dá)到抑制火勢(shì)蔓延速度、增加逃生時(shí)間的目的。

（6）被單擰結(jié)法：把床單、被罩或窗簾等撕成條或擰成麻花狀，按繩索逃生的方式沿外墻爬下。

（7）樓梯轉(zhuǎn)移法：當(dāng)火勢(shì)自下而上迅速蔓延而將樓梯封死時(shí)，住在上部樓層的居民可通過老虎窗、天窗等迅速爬到屋頂，轉(zhuǎn)移到另一家或另一單元的樓梯進(jìn)行疏散。

（8）衛(wèi)生間避難法：當(dāng)實(shí)在無路可逃時(shí)，可利用衛(wèi)生間進(jìn)行避難，用毛巾緊塞門縫，把水潑在地上降溫，也可躺在放滿水的浴缸里躲避。但千萬不要鉆到床底、閣樓、大櫥等處避難，因?yàn)檫@些地方可燃物多，且容易聚集煙氣。

（9）火場(chǎng)求救法：發(fā)生火災(zāi)時(shí)，可在窗口、陽臺(tái)或屋頂處向外大聲呼叫、敲擊金屬物品或投擲軟物品，白天應(yīng)揮動(dòng)鮮艷布條發(fā)出求救信號(hào)，晚上可揮動(dòng)手電筒或白布條引起救援人員的注意。