第一篇：2014年餐飲協(xié)會工作總結(jié)

海安縣餐飲行業(yè)協(xié)會2013年工作總結(jié)

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位會員代表、女士們、先生們，大家上午好！

2013年是餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境最為復(fù)雜的一年，也是面臨問題和困難最多的一年，也是全縣餐飲行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整發(fā)展的一年。我縣餐飲市場受到了很大的沖擊，中高端餐飲和大眾餐飲呈兩極分化趨勢，中高端經(jīng)營效益明顯下滑，而大眾餐飲卻是紅紅火火。針對如此嚴(yán)峻的行業(yè)形勢，我縣餐飲行業(yè)在縣政府、縣商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下，在各級部門和廣大會員的支持和努力下，始終堅(jiān)持“服務(wù)”不動(dòng)搖，提升工作質(zhì)量和效率，做到思路創(chuàng)新、工作創(chuàng)新。

一、獻(xiàn)策行業(yè)發(fā)展，助力企業(yè)轉(zhuǎn)型

從調(diào)研入手，動(dòng)態(tài)了解行業(yè)經(jīng)營狀況，及時(shí)召開了行業(yè)發(fā)展升級座談會，打造節(jié)約型社會保障餐飲業(yè)發(fā)展。

二、打造海安大眾美食，活躍餐飲消費(fèi)市場。

為了活躍餐飲市場，增強(qiáng)消費(fèi)信心，創(chuàng)新服務(wù)特色，引領(lǐng)餐飲業(yè)走大眾化發(fā)展道路。12月3日，協(xié)會與商務(wù)局、電視臺聯(lián)合舉辦了縣首屆生活新概念電視美食大賽，上午19家單位參加了初賽，前十名參加了下午的總決賽。此次總決賽與以往比賽不同的是，除了加大了難度，現(xiàn)場抽簽、現(xiàn)場抽原料，現(xiàn)場操作，現(xiàn)場評分、現(xiàn)場頒獎(jiǎng)更是保證了比賽的公平、公正、公開。

錦龍?jiān)诮衲陣?yán)峻的形勢下積極轉(zhuǎn)型升級，全面打造大眾餐飲市場，錦龍二樓改造海鮮超市，全面啟動(dòng)星級酒店明檔點(diǎn)菜，提升海安餐飲檔次。元月開業(yè)的華新品悅酒店，6個(gè)宴會廳打造海安百姓宴席市場。內(nèi)部通過學(xué)習(xí)六常和績效管理，狠抓培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，重視企業(yè)文化和人文關(guān)懷的建設(shè)，全面提升企業(yè)管理水平。一勤家飯店的半份菜、小份菜的設(shè)置，暨讓消費(fèi)者節(jié)約了消費(fèi)，又避免了浪費(fèi)。

三、倡導(dǎo)光盤行動(dòng)，杜絕舌尖上的浪費(fèi)

中央八項(xiàng)規(guī)定政策的實(shí)施，厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的深入人心。為加強(qiáng)行業(yè)自律、倡導(dǎo)和宣傳綠色環(huán)保、低碳節(jié)約、科學(xué)健康的生態(tài)文明飲食理念，樹立餐飲行業(yè)良好形象。協(xié)會在3月份在錦龍召開了“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)”研討會，在全縣開展光盤行動(dòng)，杜絕舌尖上的浪費(fèi)。會上通過了“減少餐飲浪費(fèi)、提升菜肴品質(zhì)、提高服務(wù)質(zhì)量”倡議書，并通過《海安日報(bào)》、電視、廣播等途徑進(jìn)行了廣泛宣傳，得到了廣大市民的一致認(rèn)同，取得了良好的社會效應(yīng)。

四、抓培訓(xùn)工作，組織競賽交流，為行業(yè)的發(fā)展積極培養(yǎng)人才。

5月份協(xié)會邀請南通職大的王教授前來授課，培訓(xùn)了服務(wù)操作技能和餐廳禮儀，進(jìn)一步提升了服務(wù)員的服務(wù)水平。10月份協(xié)會與縣勞動(dòng)局聯(lián)合舉辦了初中級廚師烹飪技能培訓(xùn)班，60多名學(xué)員參加了學(xué)習(xí)，并順利通過了考試。協(xié)會采取請進(jìn)來、走出去的形式，組織交流拓展企業(yè)發(fā)展思路，今年協(xié)會繼續(xù)組織會員單位參加省國際餐飲博覽會，既學(xué)習(xí)到了幾百道精美的菜肴制作方法，提升了菜肴制作水平；又看到了成千種原料，豐富了海安人民的餐桌美食。5月份的餐廳服務(wù)員技能比賽，12月份的電視廚師大賽，全面展示了我們海安餐飲服務(wù)業(yè)水平。

五、積極開展餐飲行業(yè)“放心消費(fèi)”和“誠信經(jīng)營”示范的創(chuàng)建工作。

協(xié)會積極組織企業(yè)開展創(chuàng)建活動(dòng)，各企業(yè)都能認(rèn)真準(zhǔn)備資料，積極開展活動(dòng)，做好相關(guān)整改、提升措施。今年協(xié)會推薦了王府大酒店參加省級放心消費(fèi)先進(jìn)單位的申報(bào)，希望能早日通過驗(yàn)收檢查。這樣海安就有2家省級放心消費(fèi)的餐飲企業(yè)了。協(xié)會經(jīng)過精心準(zhǔn)備，也順利通過了市級放心消費(fèi)辦的復(fù)查驗(yàn)收工作。2014年，我們還將推薦更多的企業(yè)參加放心消費(fèi)先進(jìn)企業(yè)的評選，打造“誠信、文明、放心”的海安餐飲消費(fèi)市場。

六、積極配合政府工作，榮獲眾多殊榮。

協(xié)會配合縣安監(jiān)局、商務(wù)局對全縣餐飲企業(yè)的燃?xì)庠O(shè)施設(shè)備進(jìn)行了大檢查，對企業(yè)提出了整改要求，企業(yè)也及時(shí)做了整改措施，保障了企業(yè)的安全。今年協(xié)會組織企業(yè)參加南通市，被南通市餐飲商會授予“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”。在民間組織工作中表現(xiàn)突出，被縣民政局授予“海安縣先進(jìn)社團(tuán)”。

2014年工作計(jì)劃草案

一、繼續(xù)深入調(diào)研，全面掌握海安餐飲經(jīng)營狀況，把握及行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。積極向政府獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，引導(dǎo)餐飲企業(yè)升級轉(zhuǎn)型，全面打造大眾化餐飲消費(fèi)。

二、積極響應(yīng)縣委縣政府號召，開展“誠信經(jīng)營”示范創(chuàng)建活動(dòng)，落實(shí)實(shí)施方案及相關(guān)驗(yàn)收要求。適時(shí)舉辦誠信經(jīng)營，減少浪費(fèi)，提高菜品服務(wù)質(zhì)量研討會。深入開展“放心消費(fèi)”創(chuàng)建工作，讓創(chuàng)建工作落到實(shí)處，讓百姓得到實(shí)惠。

三、加強(qiáng)河豚魚專業(yè)廚師的培訓(xùn)，所有在職人員須持證上崗，簽署河豚魚安全操作承諾書，確保河豚魚安全食用無事故，保證河豚之鄉(xiāng)的品牌。

四、、聯(lián)合縣總工會、縣勞動(dòng)局、商務(wù)局舉辦海安鄉(xiāng)土、江鮮烹飪比賽。邀請省內(nèi)外大師名師來?，F(xiàn)場指導(dǎo)。

五、繼續(xù)發(fā)展江蘇省烹飪大師、服務(wù)大師、中國河豚大師，提升海安廚藝服務(wù)技術(shù)水平。整理海安籍大師名師的名菜名點(diǎn)以作《海安名菜譜》的編輯用。積極打造海安飲食文化品牌，推進(jìn)文化餐飲名店、名人、名菜、名點(diǎn)的落實(shí)。

六、繼續(xù)做好考察學(xué)習(xí)工作。組織酒店負(fù)責(zé)人、廚師長前往餐飲發(fā)達(dá)地區(qū)學(xué)習(xí)參觀交流。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候邀請專家學(xué)者來海加強(qiáng)經(jīng)營理念培訓(xùn)，分析現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)形勢，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

七、加強(qiáng)協(xié)會自身建設(shè)，發(fā)展新會員，搭建相互交流學(xué)習(xí)的平臺，全面提升會員服務(wù)水平。

八、積極籌備協(xié)會成立十周年慶典活動(dòng)。

九、完成政府有關(guān)部門交辦的有關(guān)工作。

海安縣餐飲行業(yè)協(xié)會

2014.1.12

第二篇：餐飲協(xié)會章程

市餐飲協(xié)會章程

（草案）第一章

總則

第一條

本協(xié)會名稱餐飲協(xié)會。會址設(shè)在市財(cái)貿(mào)辦公室。

本協(xié)會的性質(zhì)是由從事餐飲業(yè)、烹飪技藝、餐飲管理、烹飪理論研究的企事業(yè)單位和個(gè)人自愿組成的非營利性的行業(yè)協(xié)會，是具有法人資格的法人社團(tuán)。

第三條

本協(xié)會以“繼承、發(fā)揚(yáng)、開拓、創(chuàng)新”為指針，是以“反映會員愿望，貫徹執(zhí)行黨和國家有關(guān)政策，遵守國家憲法和有關(guān)法律法規(guī)。弘揚(yáng)祖國烹飪文化，發(fā)展與提高餐飲技藝，研究餐飲科學(xué)，宣傳餐飲知識，培養(yǎng)餐飲人才，團(tuán)結(jié)廣大餐飲業(yè)從業(yè)者和廣大烹飪工作者，為促進(jìn)和餐飲事業(yè)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出貢獻(xiàn)”為宗旨。

第二章

業(yè)務(wù)范圍

第四條

本協(xié)會的業(yè)務(wù)范圍主要是：

1、組織會員對發(fā)展市餐飲事業(yè)的方針、政策、規(guī)劃、措施等重大問題進(jìn)行調(diào)查研究，積極向政府有關(guān)部門提出建議；

2、挖掘整理傳統(tǒng)烹飪技藝和傳統(tǒng)特色菜；

3、引進(jìn)推廣先進(jìn)操作技術(shù)，不斷創(chuàng)新發(fā)展特色菜、糕點(diǎn)；

4、搜集整理特色菜烹飪歷史和烹飪技術(shù)資料，開展烹飪理論研究，探索烹飪科學(xué)；

5、開展烹飪學(xué)術(shù)、研究，舉辦技術(shù)講座和培訓(xùn)，提高會員和烹飪工作者的技藝水平和理論水平；

6、引進(jìn)和推廣先進(jìn)的餐飲企業(yè)管理理論，加強(qiáng)餐飲從業(yè)人員勞動(dòng)技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和檔次；

7、提供烹飪技術(shù)和業(yè)務(wù)經(jīng)營方面的咨詢；

8、組織并參與有關(guān)部門舉辦的技術(shù)培訓(xùn)和職稱考評；

9、組織參加國內(nèi)外烹飪技術(shù)交流，承辦技藝表演、講學(xué)和委托代培烹飪技術(shù)人員；

10、承擔(dān)有關(guān)部門委托辦理有關(guān)烹飪事項(xiàng)，開展有益于烹飪事業(yè)發(fā)展的其它活動(dòng)；

11、每年開展賓館、餐飲業(yè)的單位和個(gè)人評比活動(dòng)。

第三章

會員

第五條

本協(xié)會會員分團(tuán)體會員和個(gè)人會員。

第六條

申請加入團(tuán)體會員單位和個(gè)人會員，必須具備以下條件：

1、擁護(hù)本協(xié)會的章程；

2、有加入本協(xié)會的意愿；

3、個(gè)人會員必須是具有初級以上（含初級）技術(shù)職稱的廚師、服務(wù)師、調(diào)酒師、烹飪教師和理論工作者以及其他餐飲業(yè)從業(yè)人員；

4、在本協(xié)會的業(yè)務(wù)領(lǐng)域內(nèi)具有一定的影響；

5、團(tuán)體會員單位的廚師、服務(wù)師及餐廳工作人員應(yīng)在15人以上。

第七條

會員入會的程序

1、提交入會申請書；

2、個(gè)人會員必須提供本人一寸照片兩張；

3、由理事會授權(quán)的機(jī)構(gòu)審定發(fā)給團(tuán)體會員及個(gè)人會員證書。第八條

會員享有以下權(quán)利：

1、本協(xié)會的選舉權(quán)、被選舉權(quán)和表決權(quán)；

2、參加本協(xié)會的活動(dòng)；

3、獲得本協(xié)會服務(wù)的優(yōu)先權(quán)；

4、對本協(xié)會工作的批評、建議權(quán)和監(jiān)督權(quán)；

5、入會自愿，退會自由。

第九條

本協(xié)會會員必須履行以下義務(wù)：

1、遵守本協(xié)會章程，執(zhí)行本協(xié)會決議；

2、維護(hù)本協(xié)會合法權(quán)益；

3、積極完成本協(xié)會委托的任務(wù)；

4、主動(dòng)向本協(xié)會提供學(xué)術(shù)論文、技術(shù)資料，為本會書刊組織撰寫文稿；

5、按規(guī)定繳納個(gè)人會費(fèi)和團(tuán)體會費(fèi)；

6、向本協(xié)會反映情況。

第十條

會員退會應(yīng)書面通知本協(xié)會，并交回匾牌和會員證。

第十一條 會員如有嚴(yán)重違反本章程的行為，理事會或常務(wù)理事會表決通過予以除名。

第十二條

個(gè)人會員如果1年不繳納會費(fèi)，團(tuán)體會員單位連續(xù)2年不繳納會費(fèi)，視為自動(dòng)退會。

第四章

組織機(jī)構(gòu)和負(fù)責(zé)人產(chǎn)生罷免

第十三條 本協(xié)會的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)是會員大會或會員代表大會，他的職責(zé)是：

1、制定和修改章程；

2、選舉和罷免理事；

3、審議理事會的工作報(bào)告和財(cái)務(wù)報(bào)告；

4、決定終止事宜；

5、決定其他重大事宜

第十四條

會員大會（或會員代表大會）須有2/3以上的會員（或會員代表）出席方能召開，其決議須經(jīng)到會會員（或會員代表）出席方能召開，其決議須經(jīng)到會會員（或會員代表）半數(shù)以上表決人通過方能生效。

第十五條

會員大會（或會員代表大會）每屆5年。第十六條

理事會是會員大會（或會員代表大會）的執(zhí)行機(jī)構(gòu)，在閉會期間領(lǐng)導(dǎo)本團(tuán)體開展日常工作，對會員大會（或會員代表大會）負(fù)責(zé)。

第十七條

理事會的職權(quán)是：

1、執(zhí)行會員大會（或會員代表大會）的決議；

2、選舉和罷免會長、副會長、秘書長；

3、籌備召開會員大會（或會員代表大會）；

4、向會員大會（或會員代表大會）報(bào)告工作和財(cái)務(wù)狀況；

5、決定會員的吸收或除名；

6、決定設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)、分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)；

7、決定副秘書長、各機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人的聘任；

8、領(lǐng)導(dǎo)本團(tuán)體各機(jī)構(gòu)開展工作；

9、制定內(nèi)部管理制度；

10、決定其他重大事項(xiàng)。

第十八條 理事會須有2/3以上理事出席方能召開，其決議須經(jīng)到會理事2/3以上表決通過方能生效。

第十九條

理事會1至2年召開一次會議；情況特殊的，也可采用通訊形式召開。

第二十條

本團(tuán)體設(shè)立理事會，理事會由理事、秘書長、副會長、會長組成。

第二十一條 理事會須有2/3以上理事出席方能召開，其決議須經(jīng)到會理事2/3以上表決通過方能生效。

第二十二條 理事會至少1年召開2次會議；情況特殊的也可采用通訊形式召開。

第二十三條

本團(tuán)體的會長、副會長、秘書長必須具備下列條件：

1、堅(jiān)持黨的路線、方針、政策，政治素質(zhì)好；

2、身體健康，能堅(jiān)持正常工作；

3、具有完全民事行為能力。

第二十四條

本團(tuán)體會長、副會長、秘書長如超過最高任職年齡70歲的，須經(jīng)理事會表決通過，報(bào)業(yè)務(wù)主管萊陽市財(cái)貿(mào)辦公室審查并經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)同意后，方可任職。

第二十五條

本團(tuán)體會長、副會長、秘書長任期5年。第二十六條

本團(tuán)體會長為本團(tuán)體法定代表人。如因特殊情況需由副會長或秘書長擔(dān)任法定代表人，應(yīng)報(bào)業(yè)務(wù)主管審查并經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)同意后，方可擔(dān)任。

第二十七條

本團(tuán)體會長行使下列職權(quán)：

1、召集和主持理事會；

2、檢查會員大會（或會員代表大會）、理事會議決議的落實(shí)情況；

3、代表本團(tuán)體簽署有關(guān)重要文件。

第二十八條

本團(tuán)體秘書長行使下列職權(quán)：

1、主持辦事機(jī)構(gòu)開展日常工作，組織實(shí)施工作計(jì)劃；

2、協(xié)調(diào)各分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)、實(shí)體機(jī)構(gòu)開展工作；

3、提名副秘書長以及各辦事機(jī)構(gòu)、分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人，交理事會或常務(wù)理事會決定；

4、決定辦事機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)、專職人員的聘用；

5、處理其他日常事務(wù)。

第五章

資產(chǎn)管理、使用原則

第二十九條

本團(tuán)體經(jīng)費(fèi)來源：

1、會費(fèi)；

2、捐贈(zèng)；

3、政府資助；

4、在核準(zhǔn)的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)開展活動(dòng)或服務(wù)的收入；

5、利息；

6、其他合法收入。

第三十條

本團(tuán)體按照國家有關(guān)規(guī)定收取會員會費(fèi)。

第三十一條

本團(tuán)體經(jīng)費(fèi)必須用于本章程規(guī)定的業(yè)務(wù)范圍和事業(yè)的發(fā)展，不得在會員中分配。

第三十二條

本團(tuán)體建立嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度，保證會計(jì)資料合法、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。

第三十三條

本團(tuán)體配備具有專業(yè)資格的會計(jì)人員。會計(jì)人員必須進(jìn)行會計(jì)核算，實(shí)行會計(jì)監(jiān)督。會計(jì)人員調(diào)動(dòng)工作或離職時(shí)，必須與接管人員辦清交接手續(xù)。

第三十四條

本團(tuán)體的資產(chǎn)管理必須執(zhí)行規(guī)定的財(cái)務(wù)管理制度，接受會員大會（或會員代表大會）和財(cái)政部門的監(jiān)督。資產(chǎn)來源屬于國家撥款或者社會捐贈(zèng)、資助的，必須接受審計(jì)機(jī)關(guān)的監(jiān)督。

第三十五條

本團(tuán)體換屆或更換法定代表人之前必須接受萊陽市民政局社團(tuán)登記管理科和業(yè)務(wù)指導(dǎo)單位萊陽市財(cái)貿(mào)辦公室組織的財(cái)務(wù)審計(jì)。

第三十六條

本團(tuán)體的資產(chǎn)，任何單位、個(gè)人不得侵占、私分和挪用。

第三十七條

本團(tuán)體專職工作人員的工資和保險(xiǎn)、福利待遇，參照國家對事業(yè)單位的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第六章

章程的修改程序

第三十八條

對本團(tuán)體章程的修改，須經(jīng)理事會表決通過后報(bào)會員大會（或會員代表大會）審議。

第三十九條

本團(tuán)體修改的章程，須在會員大會（或會員代表大會）通過后15日內(nèi)，經(jīng)業(yè)務(wù)主管單位市財(cái)貿(mào)辦公室審查同意，并報(bào)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)核準(zhǔn)后生效。

第七章

終止程序及終止后財(cái)產(chǎn)處理

第四十條

本團(tuán)體完成宗旨或自行解散或由于分立、合并等原因需要注銷的，由理事會或常務(wù)理事會提出終止動(dòng)議。

第四十一條

本團(tuán)體終止動(dòng)議須經(jīng)會員大會（或會員代表大會）表決通過，并報(bào)業(yè)務(wù)主管單位市財(cái)貿(mào)辦公室審查同意。

第四十二條

本團(tuán)體終止前，須在業(yè)務(wù)主管單位及有關(guān)機(jī)關(guān)指導(dǎo)下成立清算組織，清理債權(quán)債務(wù)，處理善后事宜。清算期間，不開展清算以外的活動(dòng)。

第四十三條

本團(tuán)體經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)辦理注銷登記手續(xù)后即為終止。

第四十四條

本團(tuán)體終止后的剩余財(cái)產(chǎn)，由市民政局和市財(cái)貿(mào)辦公室按有關(guān)規(guī)定處理。

第八章

附則

第四十五條

本章程經(jīng)2012年月日會員代表大會表決通過。

第四十六條

本章程的解釋權(quán)屬本團(tuán)體的理事會。第四十七條

本章程自社團(tuán)登記機(jī)關(guān)萊陽市民政局核準(zhǔn)之日起生效。

第三篇：餐飲協(xié)會策劃

餐

飲 行 業(yè) 協(xié)

制定章程

會

榮坤集團(tuán)

“感恩廣場”

第一章 協(xié)會介紹

第一條 本協(xié)會的名稱：感恩廣場餐飲行業(yè)協(xié)會。英文譯名：Thanksgiving square Dining Profession Association，縮寫：TSDA 第二條 本協(xié)會的性質(zhì)：是由運(yùn)城市感恩廣場從事餐飲經(jīng)營企業(yè)、餐飲管理、餐飲教育與培訓(xùn)、理論研究、食品營養(yǎng)研究以及從事餐飲配套用品供應(yīng)的企事業(yè)單位、行業(yè)組織、社會團(tuán)體和從業(yè)人員的社會組織。

第三條 本協(xié)會的宗旨是：緊密團(tuán)結(jié)感恩廣場餐飲行業(yè)相關(guān)企事業(yè)單位和從業(yè)人員以及有關(guān)各方，傳達(dá)政府意圖，規(guī)范和指導(dǎo)餐飲行業(yè)的經(jīng)營行為，提高行業(yè)管理水平、業(yè)務(wù)技能水平，樹立餐飲品牌，培養(yǎng)行業(yè)人才，打造安全、放心、健康的餐飲環(huán)境和餐飲產(chǎn)品。第四條 本協(xié)會的業(yè)務(wù)主管單位是---

第二章 業(yè)務(wù)范圍

第五條 本協(xié)會的業(yè)務(wù)范圍

（一）對我廣場餐飲行業(yè)發(fā)展的方針、政策、規(guī)劃、措施與重大問題進(jìn)行調(diào)查研究，為政府決策提供依據(jù)。

（二）宣傳貫徹政府有關(guān)餐飲行業(yè)的法令、法規(guī)，及時(shí)向政府有關(guān)部門反映本行業(yè)的建議和要求，發(fā)揮行業(yè)組織作用，全心全意為餐飲行業(yè)做好服務(wù)工作。

（三）聯(lián)合餐飲行業(yè)相關(guān)部門制定本行業(yè)行規(guī)、行約，加強(qiáng)自律行為，規(guī)范經(jīng)營行為，維護(hù)會員和行業(yè)正當(dāng)權(quán)益，維護(hù)消費(fèi)者合法利益。

（四）聯(lián)合餐飲行業(yè)相關(guān)部門制定本行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)感恩廣場餐飲企業(yè)走綠色、環(huán)保型發(fā)展道路，并對綠色餐飲企業(yè)進(jìn)行認(rèn)證指導(dǎo)；指導(dǎo)感恩廣場餐飲企業(yè)向品牌化、專業(yè)化、特色化、規(guī)?；较虬l(fā)展，打造感恩廣場餐飲名店、名廚、名菜等，并做好指導(dǎo)認(rèn)證工作。

（五）舉辦餐飲行業(yè)的各類專業(yè)人員培訓(xùn)班、學(xué)術(shù)研究和行業(yè)論壇以及行業(yè)業(yè)務(wù)技能、技藝的表演、競賽等各種活動(dòng)，對全省餐飲業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)并提供咨詢服務(wù)，將具備培訓(xùn)條件的單位成為行業(yè)培訓(xùn)基地，接受委托開展餐飲業(yè)技能鑒定、創(chuàng)建品牌等活動(dòng)。

（六）組織開展餐飲業(yè)管理、技能方面理論研究與飲食文化研究，促進(jìn)飲食科學(xué)水平的提高，開展餐飲業(yè)營養(yǎng)配餐知識的宣傳，提倡科學(xué)合理膳食。

（七）辦好協(xié)會內(nèi)部交流會刊和協(xié)會網(wǎng)站APP的建設(shè)，推動(dòng)感恩廣場餐飲業(yè)信息化管理水平。

（八）推進(jìn)餐飲業(yè)工業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)餐飲業(yè)的現(xiàn)代化。

（九）完成政府委托、交辦事項(xiàng)，承擔(dān)有關(guān)方面委托辦理的有益于餐飲行業(yè)發(fā)展的活動(dòng)。

第三章 會 員

第六條 本協(xié)會會員包括單位會員和個(gè)人會員

第七條 凡承認(rèn)本會章程的餐飲行業(yè)組織，從事餐飲經(jīng)營、餐飲管理、餐飲教育與培訓(xùn)、理論研究、食品營養(yǎng)研究、餐飲配套用品供應(yīng)單位以及與之關(guān)聯(lián)的企事業(yè)單位自愿申請成為單位會員

第八條 凡承認(rèn)本會章程，有志于餐飲行業(yè)發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德，并具備下列條件之一者，自愿申請可成為個(gè)人會員。

（一）在感恩廣場餐飲行業(yè)中餐飲企業(yè)的管理人員及從業(yè)人員；

（二）餐飲企業(yè)中具有上崗資格證書的技術(shù)人員和管理人員以及和餐飲行業(yè)相關(guān)聯(lián)的營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐師、職業(yè)經(jīng)理人等；

（三）餐飲類專業(yè)學(xué)院（校、系、培訓(xùn)中心）的老師和學(xué)生；

（四）餐飲行業(yè)相關(guān)研究人員、編輯、記者等，對積極支持協(xié)會工作的社會知名人士。

第九條 會員入會的條件是

（一）提交入會申請書；

（二）經(jīng)理事會或理事會授權(quán)的秘書處討論通過；

（三）由理事會或理事會授權(quán)的秘書處發(fā)給會員證書、證件。

第十條 會員享有下列權(quán)利

（一）本協(xié)會的選舉權(quán)、被選舉權(quán)和表決權(quán)；

（二）參加本協(xié)會活動(dòng)的權(quán)利；

（三）獲得本協(xié)會服務(wù)的優(yōu)先權(quán)；

（四）對本協(xié)會的工作有批評建議權(quán)和監(jiān)督權(quán)；

（五）入會自愿，退會自由。

第十一條 會員必須履行以下義務(wù)

（一）遵守國家法律、法規(guī)以及本協(xié)會章程，執(zhí)行協(xié)會決議；

（二）維護(hù)本協(xié)會的合法權(quán)益；

（三）積極完成協(xié)會委托交辦的工作和任務(wù)；

（四）向協(xié)會反映情況，提供有關(guān)資料；

（五）按規(guī)定交納會費(fèi)。

第十二條 會員退會應(yīng)書面通知本協(xié)會，并交回會員證書、證件；會員如果1年不交納會費(fèi)或不參加本協(xié)會活動(dòng)的視為自動(dòng)退會

第十三條 會員如有嚴(yán)重違反本協(xié)會章程的行為，經(jīng)常務(wù)理事會表決通過，予以除名。

第四章 組織機(jī)構(gòu)和負(fù)責(zé)人產(chǎn)生、罷免

第十四條 本協(xié)會的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)是感恩廣場餐飲協(xié)會常務(wù)理事會。

常務(wù)理事會的職權(quán)是：

（一）選舉和罷免會長、副會長、秘書長；

（二）向會員代表大會報(bào)告工作和財(cái)務(wù)狀況；

（三）決定會員的吸收或除名；

（四）決定設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)、分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)和實(shí)體機(jī)構(gòu)；

（五）決定副秘書長、各機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人的聘任；

（六）領(lǐng)導(dǎo)本團(tuán)體各機(jī)構(gòu)開展工作；

（七）制定內(nèi)部管理制度；

（八）決定其他重大事項(xiàng)。

第十五條 本協(xié)會會長、副會長、秘書長必須具備下列條件：

（一）堅(jiān)持黨的路線、方針、政策、政治素質(zhì)好；

（二）在本協(xié)會業(yè)務(wù)領(lǐng)域內(nèi)有較大影響；

（三）會長、副會長、秘書長最高任職年齡不超過70周歲；

（四）身體健康，能堅(jiān)持正常工作；

（五）未受過剝奪政治權(quán)利的刑事處罰的；

（六）具有完全民事行為能力。

第十六條 本協(xié)會會長、副會長、秘書長如超過最高任職年齡的，須經(jīng)理事會表決通過，報(bào)業(yè)務(wù)主管單位審查并經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)同意后，方可任職。

第十七條 本協(xié)會會長行使下列職權(quán)：

（一）召集和主持常務(wù)理事會會議；

（二）檢查常務(wù)理事會決議的落實(shí)情況；

（三）研究解決秘書處提出需要及時(shí)決策的重要問題；

（四）聘請名譽(yù)會長、名譽(yù)副會長、顧問等。

第十八條 本協(xié)會秘書長行使下列職權(quán)：

（一）主持秘書處開展日常工作，組織實(shí)施工作計(jì)劃；

（二）協(xié)調(diào)各分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)、實(shí)體機(jī)構(gòu)開展工作；

（三）提名副秘書長以及各辦事機(jī)構(gòu)、分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)和實(shí)體機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人，交理事會或常務(wù)理事會決定；

（四）決定辦事機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)、實(shí)體機(jī)構(gòu)專職工作人員的聘用；

（五）處理其他日常事務(wù)。

第十九條 本協(xié)會還設(shè)立宣傳部、組織部、信息采集部、財(cái)務(wù)部等其他職能部門。

（一）宣傳部:活動(dòng)海報(bào)設(shè)計(jì)制作；聯(lián)系新聞媒體、廣播臺、報(bào)刊等對內(nèi)對外發(fā)表信息。

（二）組織部：會員聯(lián)系與交流、內(nèi)部信息傳遞，調(diào)動(dòng)會員積極性，引導(dǎo)開展創(chuàng)新性活動(dòng)。

（三）信息采集部：進(jìn)行市場調(diào)查，信息收集,創(chuàng)意提出，方案設(shè)計(jì)。

（四）財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)協(xié)會經(jīng)費(fèi)管理，確保協(xié)會日常財(cái)務(wù)支出與收入帳目清晰，保證會計(jì)資料合法、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。

第五章 資產(chǎn)管理、使用原則

第二十條 本協(xié)會經(jīng)費(fèi)來源：

（一）會費(fèi)；

（二）捐贈(zèng)；

（三）政府資助；

（四）在核準(zhǔn)的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)開展活動(dòng)或服務(wù)的收入；

（五）其他合法收入。

第二十一條 本協(xié)會按照國家有關(guān)規(guī)定收取會員會費(fèi)。

第二十二條 本協(xié)會經(jīng)費(fèi)必須用于本章程規(guī)定的業(yè)務(wù)范圍和事業(yè)的發(fā)展，不得在會員中分配。

第二十三條 本協(xié)會的資產(chǎn)，任何單位、個(gè)人不得侵占、私分和挪用。

第二十四條 本協(xié)會專職工作人員的工資和保險(xiǎn)、福利待遇，參照國家對事業(yè)單位的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第七章 終止程序及終止后的財(cái)產(chǎn)處理

第二十五條 本協(xié)會完成宗旨或自行解散或由于分立、合并等原因需要注銷的，由常務(wù)理事會提出終止動(dòng)議，并報(bào)業(yè)務(wù)主管單位審查同意。

第二十六條 本協(xié)會終止前，須在主管單位及有關(guān)機(jī)關(guān)指導(dǎo)下成立清算組織，清理債權(quán)債務(wù)，處理善后事宜。清算期間，不開展清算以外的活動(dòng)。

第二十七條 本協(xié)會經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)辦理注銷登記手續(xù)后即為終止。

第二十八條 本協(xié)會終止后的剩余財(cái)產(chǎn)，在業(yè)務(wù)主管單位和社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)的監(jiān)督下，按照國家有關(guān)規(guī)定，用于發(fā)展與本團(tuán)體宗旨相關(guān)的事業(yè)。

第八章 附則

第二十九條 本章程的解釋權(quán)屬本協(xié)會的常務(wù)理事會。

第三十條 本章程自社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)核準(zhǔn)之日起生效。

第四篇：餐飲協(xié)會成立策劃（范文）

餐 飲 行 業(yè) 協(xié) 會 成 立 策 劃 書

一、成立目的

長期以來，由于餐飲服務(wù)行業(yè)的特殊性和歷史原因，存在不少問題，如行業(yè)缺乏整體規(guī)劃，經(jīng)營行為不規(guī)范，無序競爭時(shí)有發(fā)生，服務(wù)水準(zhǔn)和管理模式都有待進(jìn)一步提高等。為使我感恩廣場餐飲服務(wù)業(yè)更好的適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，向規(guī)?；?、組織化邁進(jìn)，促進(jìn)我區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)健康有序發(fā)展，有必要成立行業(yè)協(xié)會，對感恩廣場的餐飲服務(wù)行業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一管理和指導(dǎo)

二、協(xié)會介紹

名稱：感恩廣場餐飲行業(yè)協(xié)會

工作宗旨：樹立餐飲品牌，培養(yǎng)行業(yè)人才，打造安全、放心、健康的餐飲環(huán)境和餐飲產(chǎn)品。

面向群體：感恩廣場從事餐飲服務(wù)行業(yè)的商家

三、業(yè)務(wù)范圍

1、對我廣場餐飲行業(yè)發(fā)展的方針、政策、規(guī)劃、措施與重大問題進(jìn)行調(diào)查研究，為政府決策提供依據(jù)。

2、宣傳貫徹政府有關(guān)餐飲行業(yè)的法令、法規(guī)，及時(shí)向政府有關(guān)部門反映本行業(yè)的建議和要求，發(fā)揮行業(yè)組織作用，全心全意為餐飲行業(yè)做好服務(wù)工作。

3、聯(lián)合餐飲行業(yè)相關(guān)部門制定本行業(yè)行規(guī)、行約，加強(qiáng)自律行為，規(guī)范經(jīng)營行為，維護(hù)會員和行業(yè)正當(dāng)權(quán)益，維護(hù)消費(fèi)者合法利益。

4、聯(lián)合餐飲行業(yè)相關(guān)部門制定本行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)感恩廣場餐飲企業(yè)走綠色、環(huán)保型發(fā)展道路，并對綠色餐飲企業(yè)進(jìn)行認(rèn)證指導(dǎo)；指導(dǎo)感恩廣場餐飲企業(yè)向品牌化、專業(yè)化、特色化、規(guī)?；较虬l(fā)展，打造感恩廣場餐飲名店、名廚、名菜等，并做好指導(dǎo)認(rèn)證工作。

5、舉辦餐飲行業(yè)的各類專業(yè)人員培訓(xùn)班、學(xué)術(shù)研究和行業(yè)論壇以及行業(yè)業(yè)務(wù)技能、技藝的表演、競賽等各種活動(dòng)，對全省餐飲業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)并提供咨詢服務(wù)，將具備培訓(xùn)條件的單位成為行業(yè)培訓(xùn)基地，接受委托開展餐飲業(yè)技能鑒定、創(chuàng)建品牌等活動(dòng)。

6、組織開展餐飲業(yè)管理、技能方面理論研究與飲食文化研究，促進(jìn)飲食科學(xué)水平的提高，開展餐飲業(yè)營養(yǎng)配餐知識的宣傳，提倡科學(xué)合理膳食。

7、辦好協(xié)會內(nèi)部交流會刊和協(xié)會網(wǎng)站APP的建設(shè)，推動(dòng)感恩廣場餐飲業(yè)信息化管理水平。

8、推進(jìn)餐飲業(yè)工業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)餐飲業(yè)的現(xiàn)代化。

9、完成政府委托、交辦事項(xiàng)，承擔(dān)有關(guān)方面委托辦理的有益于餐飲行業(yè)發(fā)展的活動(dòng)。

四、會員的權(quán)利、義務(wù)和準(zhǔn)則

1、本協(xié)會會員包括單位會員和個(gè)人會員

2、凡承認(rèn)本會章程的餐飲行業(yè)組織，從事餐飲經(jīng)營、餐飲管理、餐飲教育與培訓(xùn)、理論研究、食品營養(yǎng)研究、餐飲配套用品供應(yīng)單位以及與之關(guān)聯(lián)的企事業(yè)單位自愿申請成為單位會員

3、凡承認(rèn)本會章程，有志于餐飲行業(yè)發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德，并具備下列條件之一者，自愿申請可成為個(gè)人會員。

（一）在感恩廣場餐飲行業(yè)中餐飲企業(yè)的管理人員及從業(yè)人員；

（二）餐飲企業(yè)中具有上崗資格證書的技術(shù)人員和管理人員以及和餐飲行業(yè)相關(guān)聯(lián)的營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐師、職業(yè)經(jīng)理人等；

（三）餐飲類專業(yè)學(xué)院（校、系、培訓(xùn)中心）的老師和學(xué)生；

（四）餐飲行業(yè)相關(guān)研究人員、編輯、記者等，對積極支持協(xié)會工作的社會知名人士。

4、會員入會的條件是

（一）提交入會申請書；

（二）經(jīng)理事會或理事會授權(quán)的秘書處討論通過；

（三）由理事會或理事會授權(quán)的秘書處發(fā)給會員證書、證件。

5、會員享有下列權(quán)利

（一）本協(xié)會的選舉權(quán)、被選舉權(quán)和表決權(quán)；

（二）參加本協(xié)會活動(dòng)的權(quán)利；

（三）獲得本協(xié)會服務(wù)的優(yōu)先權(quán)；

（四）對本協(xié)會的工作有批評建議權(quán)和監(jiān)督權(quán)；

（五）入會自愿，退會自由。

6、會員必須履行以下義務(wù)

（一）遵守國家法律、法規(guī)以及本協(xié)會章程，執(zhí)行協(xié)會決議；

（二）維護(hù)本協(xié)會的合法權(quán)益；

（三）積極完成協(xié)會委托交辦的工作和任務(wù)；

（四）向協(xié)會反映情況，提供有關(guān)資料；

（五）按規(guī)定交納會費(fèi)。

7、會員退會應(yīng)書面通知本協(xié)會，并交回會員證書、證件；會員如果1年不交納會費(fèi)或不參加本協(xié)會活動(dòng)的視為自動(dòng)退會

8、會員如有嚴(yán)重違反本協(xié)會章程的行為，經(jīng)常務(wù)理事會表決通過，予以除名。

五、組織機(jī)構(gòu)和負(fù)責(zé)人產(chǎn)生、罷免

1、本協(xié)會的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)是感恩廣場餐飲協(xié)會常務(wù)理事會。常務(wù)理事會的職權(quán)是：

（一）選舉和罷免會長、副會長、秘書長；

（二）向會員代表大會報(bào)告工作和財(cái)務(wù)狀況；

（三）決定會員的吸收或除名；

（四）決定設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)、分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)和實(shí)體機(jī)構(gòu)；

（五）決定副秘書長、各機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人的聘任；

（六）領(lǐng)導(dǎo)本團(tuán)體各機(jī)構(gòu)開展工作；

（七）制定內(nèi)部管理制度；

（八）決定其他重大事項(xiàng)。

2、本協(xié)會會長、副會長、秘書長必須具備下列條件：

（一）堅(jiān)持黨的路線、方針、政策、政治素質(zhì)好；

（二）在本協(xié)會業(yè)務(wù)領(lǐng)域內(nèi)有較大影響；

（三）會長、副會長、秘書長最高任職年齡不超過70周歲；

（四）身體健康，能堅(jiān)持正常工作；

（五）未受過剝奪政治權(quán)利的刑事處罰的；

（六）具有完全民事行為能力。

3、本協(xié)會會長、副會長、秘書長如超過最高任職年齡的，須經(jīng)理事會表決通過，報(bào)業(yè)務(wù)主管單位審查并經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)同意后，方可任職。

4、本協(xié)會會長行使下列職權(quán)：

（一）召集和主持常務(wù)理事會會議；

（二）檢查常務(wù)理事會決議的落實(shí)情況；

（三）研究解決秘書處提出需要及時(shí)決策的重要問題；

（四）聘請名譽(yù)會長、名譽(yù)副會長、顧問等。

5、本協(xié)會秘書長行使下列職權(quán)：

（一）主持秘書處開展日常工作，組織實(shí)施工作計(jì)劃；

（二）協(xié)調(diào)各分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)、實(shí)體機(jī)構(gòu)開展工作；

（三）提名副秘書長以及各辦事機(jī)構(gòu)、分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)和實(shí)體機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人，交理事會或常務(wù)理事會決定；

（四）決定辦事機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)、實(shí)體機(jī)構(gòu)專職工作人員的聘用；

（五）處理其他日常事務(wù)。

6、本協(xié)會還設(shè)立宣傳部、組織部、信息采集部、財(cái)務(wù)部等其他職能部門。

（一）宣傳部:活動(dòng)海報(bào)設(shè)計(jì)制作；聯(lián)系新聞媒體、廣播臺、報(bào)刊等對內(nèi)對外發(fā)表信息。

（二）組織部：會員聯(lián)系與交流、內(nèi)部信息傳遞，調(diào)動(dòng)會員積極性，引導(dǎo)開展創(chuàng)新性活動(dòng)。

（三）信息采集部：進(jìn)行市場調(diào)查，信息收集,創(chuàng)意提出，方案設(shè)計(jì)。

（四）財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)協(xié)會經(jīng)費(fèi)管理，確保協(xié)會日常財(cái)務(wù)支出與收入帳目清晰，保證會計(jì)資料合法、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。

六、資產(chǎn)管理、使用原則

1、本協(xié)會經(jīng)費(fèi)來源：

（一）會費(fèi)；

（二）捐贈(zèng)；

（三）政府資助；

（四）在核準(zhǔn)的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)開展活動(dòng)或服務(wù)的收入；

（五）其他合法收入。

2、本協(xié)會按照國家有關(guān)規(guī)定收取會員會費(fèi)。

3、本協(xié)會經(jīng)費(fèi)必須用于本章程規(guī)定的業(yè)務(wù)范圍和事業(yè)的發(fā)展，不得在會員中分配。

4、本協(xié)會的資產(chǎn)，任何單位、個(gè)人不得侵占、私分和挪用。

5、本協(xié)會專職工作人員的工資和保險(xiǎn)、福利待遇，參照國家對事業(yè)單位的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

七、附則

1、本章程的解釋權(quán)屬本協(xié)會的常務(wù)理事會。

2、本章程自社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)核準(zhǔn)之日起生效。

第五篇：餐飲協(xié)會年會策劃方案

鄂爾多斯市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會年會

策劃方案

2015-1-20

目錄

一、活動(dòng)概述

二、活動(dòng)策劃

三、活動(dòng)管理

四、應(yīng)急預(yù)案

一、活動(dòng)概述

1、活動(dòng)目的

（1）對2014年協(xié)會發(fā)展成績總結(jié)，以及制定2015年協(xié)會總體規(guī)劃，包括新計(jì)劃、方向、目標(biāo)等。

（2）表彰：2014年鄂爾多斯消費(fèi)者最喜愛的“十佳誠信餐飲企業(yè)”、“十佳銷售經(jīng)理”、“十佳采購經(jīng)理”、“十佳金牌廚師”、“十佳優(yōu)秀服務(wù)員”，通過獎(jiǎng)勵(lì)方式，調(diào)動(dòng)會員積極性，進(jìn)一步提高餐飲行業(yè)整體水平與素質(zhì)，宣傳鄂爾多斯特色餐飲企業(yè)，豐富鄂爾多斯餐飲消費(fèi)市場，進(jìn)一步打造鄂爾多斯美食品牌。

（3）加強(qiáng)協(xié)會與會員之間的互動(dòng)交流，增強(qiáng)協(xié)會的內(nèi)部凝聚力，加深會員對協(xié)會的感情，在同一舞臺共同交流、聯(lián)歡。

2、活動(dòng)主題

鄂爾多斯市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會2014總結(jié)表彰暨2015年年會

----轉(zhuǎn)型發(fā)展、再創(chuàng)輝煌

3、活動(dòng)時(shí)間

（1）年會策劃及準(zhǔn)備期：12月20日-1月20日

? 本階段主要完成年會方案策劃、通知發(fā)布、節(jié)目收集。（2）年會協(xié)調(diào)及進(jìn)展期：1月20-2月1日

? 本階段主要完成節(jié)目安排表、音響確定、物品購買。（3）年會倒計(jì)時(shí)期：2月1-2月10日

? 本階段主要完成禮儀小姐、主持人、節(jié)目單等全過程確定。（4）年會正式演出時(shí)間：3月15日

4、活動(dòng)地點(diǎn)：

東勝區(qū)鐵牛國航大酒店4樓

5、參加人員：

餐飲協(xié)會會員、餐飲協(xié)會工作人員及特邀嘉賓，總計(jì) 300 人。

6、主辦單位：鄂爾多斯市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會

承辦單位： 贊助單位：

二、活動(dòng)策劃

1、年會節(jié)目要求：

向各個(gè)會員單位收集、選拔節(jié)目，共篩選11個(gè)節(jié)目 歌曲類：

（1）喜慶、祥和、熱烈的歌曲；（2）青春、陽光、健康、向上； 舞蹈類：

（1）積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈；（2）具有時(shí)代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。

（3）喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等；（4）相關(guān)歌曲的伴舞。曲藝類：

（1）喜慶、熱鬧反映生活的的相聲、小品；

（2）經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類節(jié)目（戲曲、話劇、評書等）；（3）其它類型的曲藝節(jié)目（樂器類）。

2、活動(dòng)流程設(shè)計(jì)

14:00—15:00迎賓簽到

在一樓大廳布置紅地毯，放置協(xié)會宣傳指示牌，安排2位禮儀接待人員，在四樓大廳位置設(shè)置簽到。? 簽到處布置：

1）、一張桌子上面鋪上紅布，提前準(zhǔn)備簽到簿，抽獎(jiǎng)箱和抽獎(jiǎng)便條、黑色中性筆一盒備用 2）、酒店布置美觀大方

3）、簽到處放置協(xié)會宣傳指示牌，4）、設(shè)定相應(yīng)的工作人員和禮儀人員進(jìn)行簽到 14:30-15:00嘉賓入席，背景暖場音樂（饗宴）? 會場布置：

1）、桌椅布置安排分按照就餐擺放圓桌，擺放茶、飲料、礦泉水，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓桌擺放臺簽 2）、講臺擺放裝飾花與話筒

3）、會場周邊墻裝飾布置（禮儀公司負(fù)責(zé)：彩色氣球等）4）、設(shè)定相應(yīng)的工作人員和禮儀人員進(jìn)行相關(guān)的接待 5）會場門口布置紅地毯 15:00-15:20開場

主持人上場開場白，介紹領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓 15:20-15:50協(xié)會2014年工作總結(jié)報(bào)告 會長做2014年工作總結(jié)報(bào)告 15:50-16:10領(lǐng)導(dǎo)致辭 邀請嘉賓代表致辭 16:10-16:50優(yōu)秀表彰

1、表彰：2014年鄂爾多斯消費(fèi)者最喜愛的“十佳誠信餐飲企業(yè)”、“十佳銷售經(jīng)理”、“十佳采購經(jīng)理”、“十佳金牌廚師”、“十佳優(yōu)秀服務(wù)員”

2、十佳誠信餐飲企業(yè)代表發(fā)言、十佳銷售經(jīng)理代表發(fā)言 16:50-17:00會議結(jié)束語

17:00-18:30文藝演出（期間安插抽獎(jiǎng)及頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)）主持人上場開場白 節(jié)目列表： 節(jié)目一： 節(jié)目二： 節(jié)目三：

三等獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)及頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié) 節(jié)目四： 節(jié)目五： 節(jié)目六：

二等獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)及頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié) 節(jié)目七： 節(jié)目八： 節(jié)目九： 一等獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)及頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié) 節(jié)目十： 節(jié)目十一： ? 舞臺布置：

1）、舞臺背景播放PPT（協(xié)會理念、協(xié)會照片）2）、舞臺四周墻壁掛烘托氣氛的裝飾（禮儀公司負(fù)責(zé)）3）、主持講臺放裝飾花與話筒

3）、舞臺整合音響、射燈、追光、煙霧、影象播放，展現(xiàn)絢麗效果（禮儀公司負(fù)責(zé)）

4）、布置紅地毯，獲獎(jiǎng)人踏過紅地毯來頒獎(jiǎng)臺領(lǐng)獎(jiǎng) ? 獎(jiǎng)品設(shè)置： 一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品： 獲獎(jiǎng)人數(shù)：1人 二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品： 獲獎(jiǎng)人數(shù)：3人 三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品： 獲獎(jiǎng)人數(shù)：5人 18:30—20:30晚宴時(shí)間

21:00活動(dòng)結(jié)束人員退場

3、活動(dòng)工作安排

活動(dòng)總指揮：段鐵牛 活動(dòng)執(zhí)行總負(fù)責(zé)人：葉長寶 活動(dòng)組委會下設(shè)6個(gè)工作小組，分別為宣傳制作組、禮儀組、節(jié)目組、場地組、后勤組、安保組。各組人員組成及職責(zé)分工：

宣傳制作組：

組長：待定

組員：待定

（1）負(fù)責(zé)活動(dòng)期間協(xié)會的內(nèi)、外宣傳工作（微信公眾平臺、網(wǎng)站）。

（2）邀請參會人員、媒體。（3）活動(dòng)現(xiàn)場的攝影、拍照。

（4）協(xié)會宣傳指示牌制作、條幅、臺簽、演出流程表、獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)杯、證書制作。

（5）餐飲協(xié)會宣傳片PPT的制作。

（6）活動(dòng)后期宣傳制作（微信公眾平臺、網(wǎng)站）。工作要求：

（1）負(fù)責(zé)好宣傳與邀請工作

（2）提前與酒店對接，做好彩排的準(zhǔn)備工作（需酒店配合的工作）

（3）按時(shí)完成資料的制作發(fā)放工作。

禮儀組：

組長：待定

組員：待定

（1）禮儀接待、簽到的引導(dǎo)及管理等工作。（2）獎(jiǎng)品的管理與發(fā)放。

（3）領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)期間的引領(lǐng)工作。工作要求：

（1）做好1樓的接待工作。

（2）做好領(lǐng)導(dǎo)上臺的引導(dǎo)工作，與節(jié)目組做好對接，了解活動(dòng)流程，確定領(lǐng)導(dǎo)上臺的時(shí)間、上臺地點(diǎn)。

（3）做好簽到及嘉賓題詞的引導(dǎo)。（4）做好獎(jiǎng)品的管理與發(fā)放。（5）舉止得體，面帶微笑 節(jié)目組：

組長：待定 組員：待定

（1）負(fù)責(zé)音響、燈光、配樂、PPT播放。

（2）負(fù)責(zé)節(jié)目的選拔、擬定，節(jié)目的彩排。（3）負(fù)責(zé)節(jié)目主持人的開場白和串場詞的撰寫。

（4）活動(dòng)演出的統(tǒng)籌規(guī)劃。

工作要求：

（1）提前與領(lǐng)導(dǎo)對接，做好領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)安排工作。

（2）控制晚會整體時(shí)長，做好各節(jié)目的銜接，避免冷場（上場緊湊），使晚會最終推向高潮。

（3）安排好演出時(shí)演員上臺、退場的秩序管理工作，專人負(fù)責(zé)（演員同時(shí)獻(xiàn)臺）。

（4）安排好節(jié)目所需背景音樂、背景視頻播放，燈光效果等與演出相關(guān)工作。（避免音樂出現(xiàn)張冠李戴現(xiàn)象）場地組：

組長：待定

組員：待定

（1）負(fù)責(zé)酒店的預(yù)定工作。（2）負(fù)責(zé)會場的布置工作。（3）負(fù)責(zé)場外的布置工作。（4）負(fù)責(zé)舞臺布置等其他工作。

（5）負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場各工作小組工作情況的檢查、督促工作。工作要求：按要求做好現(xiàn)場的布置及現(xiàn)場各小組工作情況的督導(dǎo)。

后勤組：

組長：待定 組員：待定

（1）負(fù)責(zé)煙、酒、飲料的管理準(zhǔn)備工作。（2）現(xiàn)場桌椅擺放、人員座次安排等工作事宜。（3）負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場餐飲的管理工作。（4）道具等所需物資的采購。工作要求：

（1）做好領(lǐng)導(dǎo)的座次安排。

（2）各單位座次安排劃分區(qū)域，做好拼桌安排。

（3）專人與酒店對接，掌握好上菜時(shí)間，對出現(xiàn)的問題及時(shí)處理。（如飯菜問題）

（4）做好飲料、煙酒的發(fā)放、回收。（5）領(lǐng)導(dǎo)退場的安排，專人負(fù)責(zé)迎送。安保組： 組長：待定

組員：待定

（1）負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場安全保衛(wèi)工作。（2）活動(dòng)現(xiàn)場秩序維護(hù)工作。（3）負(fù)責(zé)退場疏散工作。工作要求：

重點(diǎn)做好現(xiàn)場安全及秩序管理工作，防止意外發(fā)生。（因酒后滋事者由所在單位負(fù)責(zé)處理）注意事項(xiàng)：

（1）、各工作組在工作期間如遇解決不了的問題及時(shí)向活動(dòng)組委會匯報(bào)并協(xié)商解決；

（2）、各組工作人員保證手機(jī)24小時(shí)開通。

（3）、各組之間互相做好配合溝通工作，嚴(yán)格按照責(zé)任分工，制定詳細(xì)的工作計(jì)劃，責(zé)任到人、落實(shí)到位，確保晚會演出安全順利完成。

4、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算

總預(yù)算：40000-50000元

? 本次年會活動(dòng)所需支持的費(fèi)用預(yù)算，一定要有董事長的明確批復(fù)。

? 各項(xiàng)環(huán)節(jié)都要有專人負(fù)責(zé)，各項(xiàng)費(fèi)用也要落實(shí)到人。? 各項(xiàng)支出都要有明確的票據(jù)。（1）禮儀公司費(fèi)用：預(yù)計(jì)3000元到5000元

? 2個(gè)主持人、6個(gè)禮儀 ? 服裝、化妝 ? 音響、燈光

? 舞臺背景、會場墻布置 ? 攝像及后期回顧光盤制作費(fèi)用（2）條幅、臺簽、紅地毯費(fèi)用：預(yù)計(jì)500元

? 條幅10米預(yù)計(jì)100元 ? 臺簽20個(gè)預(yù)計(jì)200元 ? 紅地毯預(yù)計(jì)200元

（3）宣傳指示牌、抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)便條、簽到簿費(fèi)用：預(yù)計(jì)200元

? 協(xié)會宣傳指示牌預(yù)計(jì)100元 ? 抽獎(jiǎng)箱：預(yù)計(jì)30-50元 ? 抽獎(jiǎng)便條自己制作 ? 簽到簿：預(yù)計(jì)50元

（4）抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)杯、證書費(fèi)用：預(yù)計(jì)5300元

? 抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品一等獎(jiǎng)1名預(yù)計(jì)1000元，二等獎(jiǎng)3名預(yù)計(jì)1500元，三等獎(jiǎng)5名預(yù)計(jì)1000元 ? 獎(jiǎng)牌10個(gè)預(yù)計(jì)：預(yù)計(jì)500元 ? 獎(jiǎng)杯30個(gè)預(yù)計(jì)：預(yù)計(jì)900元 ? 證書40個(gè)：預(yù)計(jì)400元（5）晚餐、煙酒、茶水費(fèi)用：定26桌備4桌預(yù)計(jì)30000元

5、贊助商招商標(biāo)準(zhǔn)

贊助標(biāo)準(zhǔn)1：價(jià)值10000元的贊助，現(xiàn)金贊助不低于8000元（預(yù)計(jì)招商2家）回饋：

1、免收2015年全年會費(fèi)

2、協(xié)會宣傳牌標(biāo)明贊助單位、年會現(xiàn)場特別鳴謝

3、在餐飲協(xié)會的網(wǎng)站和微信公眾平臺做一年企業(yè)宣傳，一個(gè)月至少發(fā)3條，宣傳內(nèi)容由企業(yè)自行提供

贊助標(biāo)準(zhǔn)2：價(jià)值5000元的贊助，現(xiàn)金贊助不低于3000元（預(yù)計(jì)招商2-3家）回饋：

1、免收2015年半年會費(fèi)，2、年會現(xiàn)場鳴謝，3、在餐飲協(xié)會的網(wǎng)站和微信公眾平臺做半年企業(yè)宣傳，一個(gè)月至少發(fā)3條，宣傳內(nèi)容由企業(yè)自行提供 贊助標(biāo)準(zhǔn)3：價(jià)值3000元的贊助（預(yù)計(jì)招商3-5家）回饋：

1、免收2015年半年會費(fèi)，2、年會現(xiàn)場鳴謝，贊助標(biāo)準(zhǔn)4：價(jià)值1000元的贊助（預(yù)計(jì)招商3-5家）回饋：

1、年會現(xiàn)場鳴謝

2、在餐飲協(xié)會的網(wǎng)站和微信公眾平臺做半年企業(yè)宣傳，一個(gè)月至少發(fā)3條，宣傳內(nèi)容由企業(yè)自行提供

6、媒體邀請

鄂爾多斯日報(bào) 鄂爾多斯晚報(bào) 鄂爾多斯廣播電視報(bào) 鄂爾多斯廣播電視臺 東勝區(qū)新聞中心 內(nèi)蒙古法制報(bào)

三、活動(dòng)管理

1、簽到管理

? 嘉賓由禮儀小姐迎賓，嘉賓走過紅毯，走進(jìn)會場 ? 在會場入口布置專用簽到桌，嘉賓在簽到處簽字留影 ? 嘉賓簽到之后填寫抽獎(jiǎng)便條（姓名、電話）? 在醒目位置放置協(xié)會宣傳指示牌

2、人員管理（1）來賓管理：

有專人負(fù)責(zé)接送指引工作 有專人負(fù)責(zé)人員分流及簽到工作（2）主持人管理：

要求服裝得體，面帶微笑 安排好主持人串詞，提前彩排 要求主持人可以調(diào)動(dòng)全場氣氛（3）演員、樂隊(duì)、禮儀管理：

演員、禮儀服裝統(tǒng)一，面帶微笑 提前彩排，發(fā)出演出流程（4）AV及燈光技師管理：

提前測試好所有設(shè)備

發(fā)出演出流程，配合每個(gè)環(huán)節(jié)的效果（5）攝影攝像管理：

提前培訓(xùn)，提出要求

3、會場及餐區(qū)管理

? 保持整體秩序及流程順利進(jìn)行，協(xié)調(diào)現(xiàn)場人員，控制好會場氛圍 ? 有序引導(dǎo)來賓就座，保證每個(gè)人都有座位，預(yù)留出相應(yīng)的VIP座位區(qū)域

? 有序安排來賓用餐，保證用餐區(qū)域清潔

4、后期工作 ? 攝影圖片整理成冊

? 提供年會活動(dòng)剩余資料、禮品的清單

? 提供年會活動(dòng)總結(jié)報(bào)告，從背景分析、策劃和實(shí)施各方面進(jìn)行全面細(xì)致的總結(jié)分析成功與不足 ? 制作多媒體回顧光盤

四、應(yīng)急預(yù)案

1、會場

? 場地考察，安排專人與現(xiàn)場協(xié)調(diào)，提前了解會場情況 ? 規(guī)劃時(shí)，注意防火應(yīng)急通道 ? 保證會場秩序及用餐安全 ? 設(shè)立應(yīng)急小組

2、AV部分

? 現(xiàn)場所有AV設(shè)備（包括筆記本電腦）均需在活動(dòng)開場前、開場后進(jìn)行多次檢查，以確保所有設(shè)備良好的運(yùn)轉(zhuǎn) ? 活動(dòng)進(jìn)行中對所有文件同時(shí)在兩臺電腦上備份，以防現(xiàn)場一部出現(xiàn)問題馬上可切換到另一部

? 話筒至少備2-3個(gè)，防止現(xiàn)場音效等有問題

3、彩排

? 彩排時(shí)所有演員和主持人均需到場參加，服裝要求統(tǒng)一 ? 在活動(dòng)當(dāng)日上午及下午分別對整體流程進(jìn)行多次完整彩排