第一篇：“清教徒”與美國感恩節(jié)的由來

“清教徒”與美國感恩節(jié)的由來

感恩節(jié)的起源，和英國基督教的宗教紛爭有關(guān)。大約在公元16世紀(jì)末到17世紀(jì)，英國清教徒發(fā)起了一場來勢猛烈的宗教改革運(yùn)動，宣布脫離國教，另立教會，主張清除基督教圣公會內(nèi)部的殘余影響。但是，在１７世紀(jì)中葉時，保皇議會通過了《信奉國教法》，清教徒開始遭到政府和教會勢力的殘酷迫害，逮捕、酷刑，宗教審判，每時每刻都在威脅著清教徒。被逼無奈，他們只得遷往荷蘭避難。但是，寄人籬下的日子不好過。在荷蘭，清教徒不僅沒能逃脫宗教迫害，而且飽受戰(zhàn)爭帶來的痛苦和折磨。更令他們難以忍受的是，遠(yuǎn)在異國他鄉(xiāng)，孩子們受不到“英國式”的教育，對故土的感情一天一天地淡薄下去。為了徹底逃脫宗教迫害的魔爪，為下一代保留住祖國的語言和傳統(tǒng)，他們再一次想到大遷徙。 天下雖大，何處是這群天涯淪落人的歸宿呢？想來想去，他們把目光投向了美洲。哥倫布在１００多年前發(fā)現(xiàn)的這塊“新大陸”，地域遼闊，物產(chǎn)富饒，而且有很多地方還是沒有國王、沒有議會、沒有劊子手、未開發(fā)的處女地?！昂ｉ煈{魚躍，天高任鳥飛?！敝挥性谶@樣的地方，他們才能輕輕松松地生活，自由自在地信奉、傳播自己所喜歡的宗教，開拓出一塊屬于清教徒的人間樂園。 １６２０年９月，“五月花號”輪船載著１０２名清教徒及其家屬離開英國駛向北美大陸，經(jīng)過兩個多月的艱苦航行，在馬薩諸塞州的普利茅斯登陸上岸，從此定居下來。第一個冬天，由于食物不足、天氣寒冷、傳染病肆虐和過度勞累，這批清教徒一下子死去了一半以上。第二年春天，當(dāng)?shù)赜〉诎膊柯淝蹰L馬薩索德帶領(lǐng)心地善良的印第安人，給了清教徒谷物種子，并教他們打獵、種植莊稼、捕魚等。在印第安人的幫助下，清教徒們當(dāng)年獲得了大豐收。首任總督威廉·布萊德福為此建議設(shè)立一個節(jié)日，慶祝豐收，感謝上帝的恩賜。同時，還想借此節(jié)日加強(qiáng)白人與印第安人的和睦關(guān)系。１６２１年１１月下旬的星期四，清教徒們和馬薩索德帶來的９０名印第安人歡聚一堂，慶祝美國歷史上第一個感恩節(jié)。男性清教徒外出打獵、捕捉火雞，女人們則在家里用玉米、南瓜、紅薯和果子等做成美味佳肴。就這樣，白人和印第安人圍著篝火，邊吃邊聊，還載歌載舞，整個慶祝活動持續(xù)了三天。

從此以后，移居美國的歐洲人基本上沿襲了北美大陸上的第一次感恩節(jié)慶祝活動的形式。１７８９年，美國第一任總統(tǒng)華盛頓正式規(guī)定，１１月２６日為第一個全國統(tǒng)一慶祝的感恩節(jié)。但是，在相當(dāng)長一段時間里，各州都視自己的情況規(guī)定節(jié)日日期。１９４１年，美國國會經(jīng)羅斯?？偨y(tǒng)批準(zhǔn)通過一項(xiàng)法案，宣布每年１１月的第四個星期四為全國的感恩節(jié)。

第二篇：美國感恩節(jié)的由來

美國感恩節(jié)的由來

在1620年12月11日，從英國普利茅斯搭乘五月花號帆船航行到美洲大陸的102位乘客，原本要到較南邊溫暖的維吉尼亞州設(shè)立農(nóng)墾地。沒想到，陰錯陽差的到了美國麻薩諸塞州的海岸登陸，在這里他們匆忙的設(shè)立了第一個過冬的村莊。迎接他們的第一個冬天是毀滅性的，有將近的一半的人，在饑寒交迫下在第二年春天之前就死了，活下來的人多半是靠當(dāng)?shù)氐耐林鮺"努格（Wampanoag）印第安人不時的將一些食物放在他們的鄰近的樹梢上接濟(jì)他們。

但1621 年的秋天則是一個豐富多樣的收獲季節(jié)，就在這一年的晚秋，這些已在新大陸落腳的移民，用許多收成的食物，來熱熱烈烈的慶祝一番。連著三天的慶祝中，當(dāng)?shù)氐挠〉匕踩饲蹰L薩成．麻薩速特（Sachem Massasoit）也帶著他的部落子民和獵獲的鹿肉、水鳥及烘干了莓果、貝類和玉米面包來一起慶祝這非官方的“第一次”感恩節(jié)?，F(xiàn)在還不能肯定野生的火雞是否是他們慶祝宴餐的一部份，因那時的“火雞”這名詞也意味所有野生的禽鳥類。

在1676年6月20日，麻薩諸塞州查理斯鎮(zhèn)的管理理事會，討論了如何明確的感謝神賜給了他們好運(yùn)，使他們的社區(qū)安全地建立起來了。在會議上一致投票通過宣告6月29日作為感恩的節(jié)日。而美國全國性的第一個感恩節(jié)，是由美總統(tǒng)喬治．華盛頓宣告，定在1789年11月26日為慶祝日。但旋即其他州認(rèn)為這只應(yīng)是麻薩諸塞州的州慶日。后又幾經(jīng)反復(fù)，直到林肯當(dāng)總統(tǒng)時才真正確定下來，作為一個國家的節(jié)假日來慶祝。而到了羅斯

?？偨y(tǒng)時，這節(jié)日才固定為十一月份的第四個星期四，而跟著的星期五所有學(xué)校和大部份的公司行號也會多放一天假，變成一個4天連在一起的長周末。

在美國，感恩節(jié)假傳統(tǒng)上是家庭團(tuán)聚的假日，有點(diǎn)像中國的中秋節(jié)一樣，在外地的孩子們都盡可能的趕回家來，跟家人在一起過節(jié)。這個節(jié)假也是全美國內(nèi)交通最忙亂、最擠，最難買到廉價機(jī)票的日期，比起耶誕節(jié)，可說是有過之而無不及。

在絕大多數(shù)的感恩節(jié)餐宴時，特色主食首要是烤火雞（感恩餐宴有時被稱為“火雞大餐”），其他副食則有濃汁土豆泥、烤甜紅薯、酸果蔓醬、煮玉米、大頭菜和南瓜派餅等，據(jù)說這是那時在麻薩諸塞州的新移民當(dāng)年慶祝過節(jié)的食物?；痣u一般是十幾、二十磅重，由于美國現(xiàn)在一般家庭為小家庭制，所以往往吃剩的火雞可以繼續(xù)吃上好一陣子，許多人在這段時間，是談火雞變色。

這一天也是邀請一些沒地方去的單身男女，或有家歸不得的朋友來家聚餐的好日子。經(jīng)?？腿藭硪恍┳约鹤骱玫氖澄?、飲料或幫助主人在廚房里烹調(diào)，然后愉快的在一起共同進(jìn)膳。為了跟感恩節(jié)題材有關(guān)，在用膳時，通常賓主談?wù)撝谶^去一年中什么是他們該感恩的，或說些關(guān)于哪些經(jīng)驗(yàn)造成他們感到感激的。

近年來，由于美國的移民族群逐漸豐富，這些傳統(tǒng)也有些松動。最明顯的是更多的人干脆到餐館就餐，免得自己還要開灶。也有得人利用這些假期，去美國國外的地方渡假，這樣就避免了擁擠的美國國內(nèi)交通，同時也常常能找到很優(yōu)惠的渡假計(jì)劃。

第三篇：感恩節(jié)由來(美國和加拿大)

感恩節(jié)

美國感恩節(jié)的由來

西元1620年，五月花號（The Mayflower）載著大約有大人和小孩共102人的英國清教徒（Pilgrims）在現(xiàn)在麻薩諸塞州的普利斯敦登陸，而當(dāng)年的寒冬讓他們受盡苦難，到春天來臨，只剩下50多人存活。

春季來臨後，得到印地安人給予協(xié)助，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終於獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，並決定爲(wèi)感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝節(jié)日。而有了較好的豐收。為感謝上帝及印地安人朋友，清教徒門每年舉行感恩歡慶，在黎明時鳴放禮炮，列隊(duì)走進(jìn)教堂，點(diǎn)起舞火舉行盛宴。第一個感恩節(jié)非常成功。其中許多慶祝方式流傳了300多年，一直保留到今天。初時感恩節(jié)沒有固定日期，由各州臨時決定，直到美國獨(dú)立後，感恩節(jié)才成爲(wèi)全國性的節(jié)日。

到了1789年華盛頓總統(tǒng)就職聲明中宣佈，11月26日星期四為感恩節(jié)，以鼓勵美國人發(fā)揚(yáng)祖先感恩精神，成為美國正式節(jié)日。後來在1863年美國總統(tǒng)林肯，宣布每年十一月最後一個星期四為感恩節(jié)假期；之後感恩節(jié)的日期也經(jīng)過幾次變動，至1941年經(jīng)過國會通過，開始改回每年11月第四個星期四為感恩節(jié)。在美國和加拿大都會過感恩節(jié)（Thanksgiving Day），但不是同一天。今年（2006）的感恩節(jié)（Thanksgiving Day），加拿大是十月九日。美國是十一月二十四日。

美國是在1863年，由總統(tǒng)林肯正式宣佈感恩節(jié)爲(wèi)國定假日。通常美國感恩節(jié)的典故總是離不開清教徒和著名領(lǐng)袖佈雷德福、102名同伴、重180噸長90英尺的木制帆船五月花號、科德角灣、普利茅斯港、印度安人和酋長馬薩索德。這些是美洲新英格蘭第一個永久性殖民地的歷史見證。

加拿大的感恩節(jié)

加拿大議會將感恩節(jié)列爲(wèi)法定假日稍晚於美國。但加拿大的第一個感恩節(jié)要比美國早40年，加拿大感恩節(jié)的慶?；顒邮窃谑碌牡诙€星期一。與美國人緬懷清教徒先輩定居新大陸的傳統(tǒng)不同，加拿大人主要感謝上天給予的成功的收穫。加拿大的感恩節(jié)早於美國的感恩節(jié)，一個簡單的事實(shí)是，加拿大的收穫季節(jié)相對於美國早一些，因爲(wèi)加拿大更靠近北部。加拿大的感恩節(jié)通常被認(rèn)爲(wèi)受三個傳統(tǒng)習(xí)慣的影響。

其一是來自歐洲傳統(tǒng)的影響。從大約2000年以前最早的一次收穫開始，人們就已經(jīng)慶祝豐收，感謝富饒的大自然給予他們的恩施和好運(yùn)。當(dāng)歐洲人來到加拿大後，也將這一傳統(tǒng)帶入加拿大，並對後來加拿大感恩節(jié)的傳統(tǒng)産生影響。

其二是英國探險(xiǎn)家慶祝生存的影響。在清教徒登陸美國麻塞諸塞的40年之前，加拿大就舉行了第一個正式的感恩節(jié)。在1578年，一位英國探險(xiǎn)家命名馬釘法貝瑟（Martin Frobisher）試圖發(fā)現(xiàn)一個連接?xùn)|方的通道，不過他沒有成功。但是他在現(xiàn)今的加拿大紐芬蘭省建立了定居點(diǎn)，並舉行了一個慶祝生存和收穫的宴餐。其他後來的移居者繼續(xù)這些“感恩”儀式。這一

次被認(rèn)爲(wèi)是加拿大的第一個感恩節(jié)。

其三的影響來自於後來的美國。1621年的秋天，遠(yuǎn)涉重洋來到美洲新大陸的英國移民，爲(wèi)了感謝上帝賜予的豐收，舉行了3天的狂歡活動。從此，這一習(xí)俗就沿續(xù)下來，並逐漸風(fēng)行各地。在美國革命其間，美國一批忠於英皇室的?；庶h遷移到加拿大，也將美國感恩節(jié)的習(xí)慣和方式帶到了加拿大。1750年慶祝豐收的活動被來自美國南部的移居者帶到了新四科舍（Nova Scotia），同時，法國移居者到達(dá)，並且舉行“感恩”宴餐。這些均對加拿大的感恩節(jié)産生了深遠(yuǎn)的影響。

1879年加拿大議會宣稱11月6日是感恩節(jié)和全國性的假日。在隨後的年代，感恩節(jié)的日期改變了多次，直到在1957年1月31日，加拿大議會宣佈每年十月的第二個星期一爲(wèi)感恩節(jié)，在這一天感謝萬能的上帝保佑加拿大並給予豐富的收穫。

兩國的感恩節(jié)之間有許多相似性，譬如裝滿花果穀物象徵豐饒的山羊角（cornucopia）和南瓜餅（pumpkin pie）。加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也與地域和時間的變化而不同，有些是鹿肉和水鳥，有些是野鴨野鵝，但目前主要是火雞和火腿。

每個家庭都會為了感恩節(jié)，之前就開始忙碌採購了，除了要準(zhǔn)備豐盛的大餐之外，也要準(zhǔn)備一些感恩節(jié)的裝飾，像是小型的南瓜和彩色玉米，就是很應(yīng)景的裝飾物。很多家庭在感恩節(jié)當(dāng)天早上會先上教堂，接著回到家裡從中午或下午就開始享用豐盛的火雞大餐，除了家人團(tuán)聚話家常之外，還有個重要活動就是－大家一起觀賞美式足球比賽。到了晚餐時分如果肚子餓，就把剩下來的火雞肉做成三明治，或是用火雞肉做成火雞肉派，或是把 Stuffing 和火雞肉做成烤菜，這也是把一隻大火雞吃光的其他方法。

感恩節(jié)的大餐

傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐包括了烤火雞，有些家庭是以烤鵝來替代火雞；還有塞在火雞內(nèi)部的填充佐料 Stuffing，是用撕成碎片的玉米麵包（Corn Bread）、白麵包和芹菜等等做成的；除此之外還有用火雞肉臟煮成的濃稠淋汁（Gravy）。另外還有一樣特別的醬汁－小紅莓調(diào)味醬汁（Cranberry Sauce），用的就是每年九月和十月時盛產(chǎn)的小紅莓。其他的配菜還包括烤洋芋泥、烤紅薯泥、青豆和比司吉等等。最後的甜點(diǎn)當(dāng)然有應(yīng)景的南瓜派，也可以準(zhǔn)備核桃派或蘋果派。

感恩節(jié)的火雞特赦儀式

1947年，美國火雞協(xié)會以一隻活火雞和兩隻裝飾用的假火雞，贈送給美國總統(tǒng)，以慶祝感恩節(jié)，因而此項(xiàng)火雞特赦儀式就成了每年白宮慶祝感恩節(jié)的一項(xiàng)傳統(tǒng)，美國總統(tǒng)會親自釋放這隻幸運(yùn)的火雞到火雞的退休農(nóng)場，安享天年。

美國總統(tǒng)Benjamin Franklin 曾建議以火雞代表美國國鳥，但國會卻選擇了禿鷹，他氣憤地說：我希望我們國家不要以這種不道德的禿鷹來代表我們，火雞善良的個性才能代表美國。

公的火雞英文叫 Toms，母的火雞英文叫 Hens，而小的火雞英文叫 Poults。大部份的火雞是不會飛，只有少部份的野生火雞可以飛一段小距離。

2000 年，感恩節(jié)美國人大約吃了四千五百萬隻火雞，聖誕節(jié)吃了二千二百萬隻火雞，復(fù)活節(jié)吃了一千九百萬隻火雞，一年共吃了七千六百萬隻火雞，大約是六億七千五百萬磅的火雞肉。

第四篇：感恩節(jié)習(xí)俗與由來

感恩節(jié)的由來和習(xí)俗

感恩節(jié)的習(xí)俗：

每逢感恩節(jié)這一天，美國舉國上下熱鬧非常

吃火雞：感恩節(jié)的食品極富傳統(tǒng)色彩。每逢感恩節(jié)，美國和加拿大人必有肥嫩的火雞可吃?；痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。歐洲移民到美洲后，覺得火雞的外觀與土耳其“身黑頭紅”的服裝特色很相像，于是叫它們?yōu)椤癟urkey”(土耳其)。1947年杜魯門總統(tǒng)當(dāng)政時期增加了一項(xiàng)總統(tǒng)放生火雞的儀式。實(shí)際上這個傳統(tǒng)儀式可以追溯到林肯總統(tǒng)當(dāng)政時期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內(nèi)閣會議廳，請求赦免一只名叫杰克的寵物火雞。因?yàn)檫@只被送進(jìn)白宮的火雞，即將成為人們的感恩節(jié)大餐。2007年11月20日，布什總統(tǒng)在一年一度放生火雞的儀式上，放生的兩只火雞分別叫“May”和“Flower”。它們的名字連在一起就是當(dāng)年清教徒來到新大陸所搭乘的“五月花號”的意思。

送食物：美國從18世紀(jì)起就開始出現(xiàn)一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗。當(dāng)時有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認(rèn)為選定感恩節(jié)是最恰當(dāng)不過的。所以感恩節(jié)一到，她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠(yuǎn)近傳聞，不久就有許多人學(xué)著她們的樣子做起來。

置餐桌：感恩節(jié)餐桌的布置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點(diǎn)燃蠟燭。平時，女主人可以在飯后把客人讓到客廳里，但在感恩節(jié)卻不這樣做。感恩節(jié)的聚餐是甜美的，每個人都愿意在飯桌旁多呆一會兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡。做游戲：蔓越桔競賽，玉米游戲，南瓜賽跑。

感恩情的由來：

感恩節(jié)的創(chuàng)立早于美利堅(jiān)合眾國的建立。十六世紀(jì)末十七世紀(jì)初，當(dāng)北美洲的大部分地區(qū)還是處女地時，位于大西洋彼岸的英國正在進(jìn)行轟轟烈烈的宗教改革運(yùn)動。此時的英王詹姆士一世獨(dú)尊國教，大肆打壓其他的宗教。信奉加爾文教,不滿國教的清教徒面對殘酷的迫害，選擇了出走。他們要尋找一個信仰自由之邦，維持按照自己的方式崇信上帝的權(quán)力。剛被哥倫布發(fā)現(xiàn)不久的“新大陸”――美洲成為他們的首選

1620年9月，清教徒的著名領(lǐng)袖布雷德福召集了102名同伴，登上了名為“五月花號”的木制帆船。“五月花號”就像一片樹葉在巨浪中掙扎。經(jīng)過近兩個月的海上顛簸，他們憑著信仰與勇氣終于看見了陸地的輪廓。在航海的途中僅有一人不幸死亡，但誕生了一個新生兒，這就使得到達(dá)美洲的人數(shù)仍然是102人。

新的家園在望。這時候，船卻停了下來。大家集中到甲板上，圍成一圈。自“五月花號”啟航以來，人們一直在設(shè)想新世界的統(tǒng)治秩序。他們共同起草并簽署了一份公約，這就是所謂的《五月花號公約》。這一份寫在一張簡陋紙上的契約從根本上否定了君權(quán)神授的理論，第一次從民眾的角度闡述了國家權(quán)力的來源，為在新大陸上建立自治和法治打下了基礎(chǔ)。為了紀(jì)念故鄉(xiāng)，他們將這片新土地命名為“新英格蘭”。

移民們首先登上了一塊高聳于海面上的大礁石。這塊礁石后來被稱為“普利茅斯石”，成為北美洲新英格蘭第一個永久性殖民地的歷史見證。

11月底，移民們舉行盛大的慶?；顒?。他們要感謝上帝的恩賜及印第安人的無私幫助。慶?；顒右还策M(jìn)行了三天。第一天黎明時分，移民們鳴放禮炮，列隊(duì)走進(jìn)一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達(dá)謝意，然后點(diǎn)起篝火舉行盛大宴會。應(yīng)邀前來的印第安人帶來了五只鹿作為禮物。自山林中打來的野味和自產(chǎn)的玉米、南瓜、火雞等被移民們制作成了佳肴。賓主圍坐在熊熊篝火旁，共同歡宴，暢敘友情。在涼爽的秋風(fēng)中，印第安小伙子同普利茅斯殖民地上的年輕人載歌載舞。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、射箭等活動。從此，清教徒開始了新的生活。

這一習(xí)俗得以流傳。在北美十三州統(tǒng)一時，把感恩節(jié)設(shè)定為全國性節(jié)日，但由各州決定自己的慶祝時間。直到1863年林肯總統(tǒng)才確定每年11月的第四個星期四作為感恩節(jié)的固定慶祝日。

第五篇：感恩節(jié)由來

感恩節(jié)由來

感恩節(jié)是北美洲獨(dú)有的節(jié)日，始于1621年。1863年，美國總統(tǒng)林肯將它定為國家假日，并且規(guī)定每年11月的第四個星期四為美國的感恩節(jié)。感恩節(jié)有四天假期。借著長假，很多人都會趕回家慶祝佳節(jié)，所以，美國感恩節(jié)的熱鬧程度絕不亞于中國的中秋節(jié)。

17世紀(jì)初，英國的清教徒遭到迫害。1620年9月，102名清教徒登上“五月花”號帆船，于12月26日到達(dá)了美國的普利茅斯港，準(zhǔn)備開始新的生活。然而，這些移民根本不適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，第一年冬天過后，只有50人幸存。第二年春天，當(dāng)?shù)赜〉诎踩怂徒o他們很多必需品，并教會他們?nèi)绾卧谶@塊土地上耕作。這一年秋天，移民們獲得了大豐收，11月底，移民們請來印第安人共享玉米、南瓜、火雞等制作成的佳肴，感謝他們的幫助，感謝上帝賜予了一個大豐收。自此，感恩節(jié)變成了美國的固定節(jié)日。