第一篇：七月份夏玉米的種植與管理

?七月份夏玉米的種植與管理

?在確保土壤適墑的前提下，盡量做到適時(shí)播種，確保全苗。

播種前種子要晾曬，進(jìn)行種衣劑包衣或藥劑拌種處理，以提高種子的活力?？捎眠m量的鋅硫磷、25%粉銹寧或34%衛(wèi)福拌種。

施肥。施肥方法：磷、鉀肥全部底施；氮肥若選用長效緩解肥料，可一次性底施，選用尿素、碳銨等普通肥料應(yīng)重施底化肥，即60%底施。

播后須檢查種子覆土情況，發(fā)現(xiàn)露籽要及時(shí)進(jìn)行人工覆蓋。

化學(xué)除草。在除草劑的選擇與搭配上，應(yīng)以阿特拉津?yàn)橹?，適量搭配拉索或乙草胺等其他除草劑。噴藥后要及時(shí)進(jìn)行噴灌，噴水量為3小時(shí)，使藥液淋溶于土壤表面。

主要病蟲害及防治：黑穗病（可用10%三唑酮可濕性粉劑、12.5%烯唑醇可濕性粉劑等藥劑防治）、玉米螟（3%辛硫磷顆粒劑、30%乙酰甲胺磷乳油等藥劑）等。

玉米栽培技術(shù) 來源： 作者： 發(fā)布時(shí)間：2007-03-121、整地。玉米是一種既需水又怕漬的喜光作物，在不同生育階段對(duì)水的需求不同，要求土壤肥沃，能灌能排，因此，在整地上要開好三溝，即主溝、圍溝 和廂溝，并做到溝溝相通，溝不積水，能灌能排。玉米整地最好是隔年翻耕凍坯或種一季冬季蔬菜，到第二年播種玉米時(shí)，土壤疏松干燥，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，對(duì)玉米生長 有利。如果沒有隔年翻耕的，開春后要選擇晴天及時(shí)整地，并保持土壤干爽，防止結(jié)塊成坯，影響根系生長，同時(shí)要做好雜草的清除工作。

2、品種選擇。品種選擇應(yīng)根據(jù)玉米的用途作綜合考慮。城郊、集鎮(zhèn)等附近的地方，可以作為鮮玉米棒上市的，春玉米選擇早熟品種或甜糯玉米品種，一可提早上市時(shí)間；二可提高 效益；如果是作為飼料用的可選擇中熟偏遲的品種，如澄海11號(hào)、農(nóng)大108號(hào)等，秋玉米則應(yīng)選擇生育期適當(dāng)偏長的品種，如澄海11號(hào)、農(nóng)大108號(hào)等。

3、播期，一是露地栽培；二是地膜覆蓋栽培。春玉米露地栽培受溫度變化的影響，我市一般在4月5日前后；春玉米地膜覆蓋栽培，由于采取了保溫措施，播種期可適 當(dāng)提前，一般在3月15—20日就可選擇晴好天氣播種，秋玉米播期一般在7月15日以前播種，如果前作是玉米的，可以采取套播的方式，既可爭(zhēng)取時(shí)間，又可 保證一播全苗。

4、密度，玉米一般以寬窄行栽培方式，行向以東西行向?yàn)橐?，早熟品種每畝4500株，理論計(jì)算，寬行0.75m、窄行0.45m、株距0.25m，中遲熟品種，每畝3800—4000株，理論計(jì)算，（寬窄行的距離同前）株距0.28m。

5、施肥，玉米是需肥較大的生物產(chǎn)量高的作物，除對(duì)氮、磷、鉀的需要量較大外，還對(duì)錳、鋅、硼等微量元素敏感，如以畝產(chǎn)500公斤籽粒產(chǎn)量計(jì)算，每畝要施純氮18公斤，五氧化二磷6公斤，氧化鉀9公斤，硫酸鋅1公斤，硫酸錳1公斤，硼砂2兩（100元）。

玉米施肥一般分基肥，提苗肥和穗肥三次施用。

（1）基肥，在播種前整地時(shí)，每畝基施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（如豬糞）1000公斤，有效含量25%的復(fù)合肥80公斤加ZnSO4、MnSO4各1公斤加硼砂2兩（條施為好）；

（2）提苗肥，出苗后，當(dāng)玉米長至4-5葉時(shí)，每畝用尿素2-3公斤對(duì)水或稀薄人糞水澆苗。

（3）穗肥，當(dāng)玉米長至9—10葉時(shí)（早熟品種9葉，中遲熟品種10葉）每畝用尿素15—16公斤（穴施）；

6、及時(shí)防治病蟲害，玉米的病蟲相對(duì)水稻來說要少些，主要造成為害的有玉米螟和紋枯病，當(dāng)然出苗時(shí)的地老虎，苗期的蚜蟲也不能忽視。

具體防治方法：地老虎用敵百蟲拌嫩菜葉誘殺，紋枯病用井崗毒素等藥劑防治，玉米螟蟲用銳勁特防治，蚜蟲用樂果等藥劑防治。

7、一播全苗與中耕除草，春玉米催芽后用地膜覆蓋，不提倡育苗移栽，容易出現(xiàn)參差不齊，遲發(fā)僵苗等。

8、排水防漬與適時(shí)灌水（特別是秋玉米播種后，要保持土壤濕潤，促一播全苗。

9、間種，大豆、花生、紅薯等間種。

第二篇：七月份HSE管理工作總結(jié)

七月份HSE管理工作總結(jié)

七月份，我隊(duì)在分公司及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，在各職能辦公室的大力幫助和指導(dǎo)下，強(qiáng)化落實(shí)HSE管理各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)抓現(xiàn)場(chǎng)安全要求和措施，不斷提高職工的安全意識(shí)和操作技能，以HSE管理體系建設(shè)推進(jìn)工作為主線，以HSE管理規(guī)范為載體，不斷夯實(shí)HSE基礎(chǔ)管理，開展具有針對(duì)性培訓(xùn)，進(jìn)一步提升員工整體素質(zhì)，深化HSE風(fēng)險(xiǎn)控制工具運(yùn)用，有效控制作業(yè)風(fēng)險(xiǎn)；繼續(xù)深化安全生產(chǎn)月主題內(nèi)容?，F(xiàn)把我隊(duì)七月份HSE工作進(jìn)行總結(jié)如下：

一、樹立HSE理念，嚴(yán)格落實(shí)HSE管理

1.有感領(lǐng)導(dǎo)： 通過以身作則的良好個(gè)人安全行為，讓員工真正看到、聽到和感受到領(lǐng)導(dǎo)在關(guān)心員工的安全，高標(biāo)準(zhǔn)地踐行安全，進(jìn)而影響和帶動(dòng)全體員工自覺執(zhí)行安全規(guī)章制度，形成良好的安全生產(chǎn)氛圍。

2.直線管理：各級(jí)主要負(fù)責(zé)人要對(duì)安全環(huán)保管理全面負(fù)責(zé)，做到一級(jí)對(duì)一級(jí)，層層抓落實(shí);每名員工都要對(duì)所承擔(dān)的工作的安全環(huán)保負(fù)責(zé)，做到“誰管工作，誰管安全”、“誰組織，誰負(fù)責(zé)”、“誰管理誰負(fù)責(zé)”、“誰執(zhí)行、誰負(fù)責(zé)”。

3.屬地管理：落實(shí)“每個(gè)員工對(duì)自己崗位涉及的生產(chǎn)作業(yè)區(qū)域的安全環(huán)保負(fù)責(zé)”，包括對(duì)區(qū)域設(shè)備設(shè)施、工作人員和施工作業(yè)活動(dòng)的安全環(huán)保負(fù)責(zé)，做到“誰的領(lǐng)域誰負(fù)責(zé)、誰的區(qū)域誰負(fù)責(zé)、誰的屬地誰負(fù)責(zé)”?，F(xiàn)場(chǎng)實(shí)行“按崗劃區(qū)，掛牌明示”，落實(shí)“我的區(qū)域，我負(fù)責(zé)任”，將區(qū)域HSE責(zé)任落實(shí)到崗位上。

二、嚴(yán)管細(xì)化，落實(shí)全員HSE培訓(xùn)教育工作

嚴(yán)格按照《HSE作業(yè)程序標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行作業(yè).班前班后會(huì)和特殊作業(yè)都要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，針對(duì)作業(yè)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行提示。在做這項(xiàng)工作過程中，我們采取抓重點(diǎn)，抓層次，抓深度的方法進(jìn)行，隊(duì)長利用周會(huì)時(shí)間在HSE小組會(huì)上傳達(dá)上級(jí)文件精神，全員大會(huì)上進(jìn)行全面重點(diǎn)的講解，徹底解決職工的認(rèn)識(shí)問題；緊接著由副隊(duì)長HSE現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)程序標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各崗位的安全職責(zé)進(jìn)行培訓(xùn)并組織考試；接下來由副隊(duì)長聯(lián)合司鉆對(duì)現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)；設(shè)備的安裝標(biāo)準(zhǔn)和操作標(biāo)準(zhǔn)以及“檢查表”由各路大班分別進(jìn)行培訓(xùn);最后，由司鉆組織下班之余時(shí)間進(jìn)行班組內(nèi)學(xué)習(xí)，加深HSE理論學(xué)習(xí)。經(jīng)過這些工作，對(duì)職工的觸動(dòng)很大，他們首先是知道了什么是HSE理念的精髓，理解推行HSE管理體系是為了保證他們自身的安全和健康；在此基礎(chǔ)上開展工作就順利的多，使我隊(duì)的HSE安全生產(chǎn)管理很快就全面推行開來。

三、抓好風(fēng)險(xiǎn)管理、違章查糾工作，搞好現(xiàn)場(chǎng)的HSE作業(yè)

HSE工作不僅僅是一句口號(hào)，最主要的問題是在實(shí)際工作中落實(shí)。七月份我們把安全工作做為安全管理中的重中之重，HSE風(fēng)險(xiǎn)控制在現(xiàn)場(chǎng)得到一定的效果，降低的了風(fēng)險(xiǎn)，確保了安全生產(chǎn)。

1.井隊(duì)管理人員，HSE班前班后會(huì)議中、周會(huì)上、開展安全經(jīng)驗(yàn)分享，講述自己親身經(jīng)歷或所聞、所見的HSE方面的典型經(jīng)驗(yàn)、常用常識(shí)、事故事件、不安全行為、不安全狀態(tài)進(jìn)行宣傳

2.加強(qiáng)“安全觀察卡”運(yùn)行，落實(shí)安全觀察與溝通，注重管理者的安全意識(shí)，提高職工識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)的能力。讓大家知道“安全觀察卡”不是形式的問題，是切實(shí)關(guān)系大家安全的有效措施，溝通觀察是員工之間相互提升的有效途徑，這也有效的促進(jìn)了每個(gè)員工的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力，從而更好的規(guī)避作業(yè)中存在的風(fēng)險(xiǎn)。

3.加強(qiáng)特殊作業(yè)作業(yè)許可票、工作安全分析、工藝安全分析落實(shí)制度，在作業(yè)時(shí)，我們嚴(yán)格執(zhí)行制度，先進(jìn)行作業(yè)許可、識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)，再學(xué)習(xí)程序，最后重復(fù)安全步驟，而且嚴(yán)格

進(jìn)行安全分析，徹底分析可能出現(xiàn)的隱患和等級(jí)，進(jìn)而制定可行性措施，徹底將隱患消除，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，做到真正安全作業(yè)。

通過本月的努力，我隊(duì)在征1-X3井生產(chǎn)過程中嚴(yán)格落實(shí)分公司的各項(xiàng)專項(xiàng)排查要求，要害部位的安全管理，并且在根除“十大隱患”方面取得了良好的效果。圓滿完成了征1-X3井的施工。雖然取得了一定的成績(jī)，但我們清楚地知道，安全管理永無止境。同時(shí)，認(rèn)真總結(jié)本月的工作，我隊(duì)在HSE管理工作方面，還存在一定不足，主要是現(xiàn)場(chǎng)管理還不夠細(xì)化。在以后的工作中，我們將不斷完善、持續(xù)改進(jìn)，促使我隊(duì)的安全管理再上新臺(tái)階。

渤海鉆井新疆分公司70689隊(duì)

2013年7月20日

第三篇：食用菌的種植與管理教案

食用菌的種植和管理教案

第一節(jié)

平菇栽培

一、平菇栽培技術(shù)

平菇栽培有多種栽培方式。

1.依栽培原料處理方式不同，可分為①生料栽培：栽培原料不需滅菌直接裝袋接種；②發(fā)酵料栽培：栽培原料不需滅菌，但經(jīng)過建堆發(fā)酵后裝袋接種；③熟料栽培：栽培原料經(jīng)過滅菌后裝袋接種。

2.依裝料方式不同，主要有①袋料栽培：將料裝入塑料袋內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)；②畦床栽培：將栽培料鋪成畦床狀進(jìn)行接種培養(yǎng)。

3.依出菇方式不同，主要有①室內(nèi)栽培：在室內(nèi)將菌袋垛成菌墻進(jìn)行出菇；②室外半地下土溫室栽培：在室外大棚（外半地下土溫室）將菌袋垛成菌墻進(jìn)行出菇。

但以半地下土溫室栽培方式效果最好，也比較簡(jiǎn)單易行。這種方式，已被廣大菇農(nóng)普遍采用。半地下土溫室內(nèi)，晝夜溫差比較大，菌絲體生理成熟以后很快就會(huì)在袋口內(nèi)產(chǎn)生菇蕾，容易出菇，并且在低溫季節(jié)栽培平菇，病蟲危害輕，雜菌污染率低，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能好，菇體蓋大、蓋厚，柄短，色質(zhì)好，質(zhì)量高。

栽培季節(jié)為春、秋兩季，一般多為秋季8～10月份進(jìn)行栽培，因秋季栽培出菇時(shí)間較長，可延長到昱年春季。

管理措施：

（一）發(fā)菌管理

袋栽平菇在溫室內(nèi)具有保溫性能好，發(fā)菌快等特點(diǎn)，但若管理不當(dāng)，易造成雜菌感染和燒菌。正如菇農(nóng)們說的：“能否成功在發(fā)菌，產(chǎn)量高低在管理?！币虼烁愫冒l(fā)菌期管理是取得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。必須把菌袋放在20～25℃，空氣濕度在65％～75％的條件下發(fā)菌。氣溫低時(shí)，菌袋可堆高5～7層；氣溫高時(shí)，可堆高2層或單個(gè)擺放。菌袋總體積應(yīng)掌握在有效空間的20％左右。10天翻一次菌袋，翻袋時(shí)應(yīng)注意把上下層翻到中間，中間的放到上下層，同時(shí)要將每個(gè)菌袋翻轉(zhuǎn)180度。如菌袋內(nèi)溫度上升到35℃，則要及時(shí)翻袋，并同時(shí)打開門窗通風(fēng)散熱，以防燒菌。精心管理25～30天即可發(fā)好菌絲，其標(biāo)準(zhǔn)：一拍即響，菌絲濃白，手掰成塊，大多出現(xiàn)菇蕾。

（二）出菇管理

將菌袋兩頭松開，適量通風(fēng)，以供給菇蕾新鮮空氣，并每天向地面、墻壁、空間噴少量霧狀水，溫度應(yīng)保持在85％～90％。溫度低時(shí)，子實(shí)體易干，損失料內(nèi)水分，影響出菇產(chǎn)量。濕度過大，子實(shí)體易腐爛，噴水時(shí)切記不要直接噴灑在子實(shí)體上面。隨著菇體的生長，要適當(dāng)加大通風(fēng)量。

采取以下措施可提高產(chǎn)量：

1、溫差刺激法

在平菇子實(shí)體形成階段，每天給予7～12℃的溫差刺激，可促使出菇提早，子實(shí)體發(fā)良整齊。方法是：白天蓋膜保溫，晴天傍晚或早晨揭膜露床，通過降溫，加大溫差，并結(jié)合高溫澆水誘導(dǎo)出菇。

2、高溫刺激法

先將菌床（或菌袋）敝開干燥1～2天，然后連續(xù)進(jìn)行重噴水，使菌面上有大量的積水存在，讓菌床（或菌塊）慢慢吸收，每天噴水2～3次，連續(xù)2～3天，在此期間，一般可敝膜通風(fēng)。菌床表層培養(yǎng)基含水量以手握有水滴下時(shí)為適宜，最后用棉布吸干料面上的積水，蓋上地膜保溫，幾天后便可現(xiàn)蕾。采取高濕刺激法要具備兩個(gè)條件：一是菌絲體必須吃透整個(gè)培養(yǎng)基，而且必須達(dá)到生理成熟，主要標(biāo)志為吐黃水、結(jié)菌膜、菌絲體略呈黃褐色，甚至出現(xiàn)個(gè)別菇蕾，二是培養(yǎng)基結(jié)塊要好，不能過于松散。

3、光照誘導(dǎo)法

菇房種植平菇，子實(shí)體在形成時(shí)，需要一定的散射光。平菇播種后宜在黑暗條件下發(fā)菌，待菌絲發(fā)好后再曝光可誘導(dǎo)出菇。

在缺少光照時(shí)，可用電燈上光代替，也有很好的刺激作用。

4、覆土出菇

采完頭潮菇后，清除老菌皮，脫去塑料袋，把菌袋切成兩段，截面朝上放入深40厘米、寬100厘米、長度不限的坑內(nèi)。菌塊間的空隙用營養(yǎng)土填實(shí)，用1％的復(fù)合肥、1％的磷酸二氫鉀、0.5％的尿素、97％的水配成營養(yǎng)液澆入菌塊通氣孔內(nèi)，并澆透土壤，達(dá)到存水不滲為宜。然后蓋上薄膜和草簾，保溫保濕。菌絲恢復(fù)生長后，又可長出新菇蕾。采完二潮菇后，補(bǔ)充營養(yǎng)液和水分，蓋薄膜和草簾，還可收3～4潮菇。玉米芯栽平菇生物轉(zhuǎn)化率一般在180％以上。

二、病蟲害防治

隨著食用菌專業(yè)化、規(guī)?；⒅苣昊a(chǎn)的發(fā)展，食用菌病蟲也日趨嚴(yán)重。危害平菇的雜菌主要有綠霉、毛霉、曲霉、根霉、細(xì)菌、病毒病、細(xì)菌性褐斑病、黃斑病等，主要以防治綠霉和黃斑病。

綠霉是侵害食用菌最嚴(yán)重的一種雜菌，凡是適合食用菌生長的培養(yǎng)基，均適宜綠霉菌絲的生長。平菇在培養(yǎng)料中滅菌不嚴(yán)格、接種時(shí)消毒不嚴(yán)格、出菇期環(huán)境衛(wèi)生差，均能產(chǎn)生綠霉。

綠霉侵入到培養(yǎng)料和菌絲及菇體內(nèi)嚴(yán)重時(shí)即報(bào)廢。防治方法：

1、培養(yǎng)基內(nèi)水份控制在60～65%，過高水份極易引發(fā)木霉；

2、保持環(huán)境清潔干燥，無廢料和污染料堆積。保持出菇場(chǎng)所的衛(wèi)生，菇棚保持通風(fēng)，適當(dāng)降低空氣濕度，減少澆水次數(shù)，防止菌棒長期在高溫環(huán)境下出菇，應(yīng)干濕交替，菌棒應(yīng)有較低的濕度環(huán)境養(yǎng)菌和轉(zhuǎn)潮期；

3、及時(shí)采菇、摘除殘菇、斷根和病菇，清除污染菌棒；

4、用綠霉凈注射綠霉處或用立信菌王或用菌絕殺注射。其它病害的防治與防治綠霉的防治方法基本相似，只有用藥有所選擇。另外，在操作過程中對(duì)工具和手要用酒精或高錳酸鉀嚴(yán)格消毒。

主要蟲害有：多菌蚊（又稱菇蚊或菇蛆）、癭蚊、糞蚊、蚤蠅、果蠅、家蠅、食絲谷蛾、夜蛾、螨蟲、線蟲。

它們主要在秋季的11～12月，春季3～6月是繁殖的高峰期，在溫度適宜情況下，卵期5～7天，幼蟲期10～15天，它們?cè)诹现腥∈?、產(chǎn)卵、孵化，繁殖率極強(qiáng)，對(duì)平菇生產(chǎn)危害極大。

防治方法：

1、清除周圍雜草、垃圾，保持菇棚周圍環(huán)境衛(wèi)生；

2、清除廢料，遠(yuǎn)離菇棚；

3、用菇蟲凈、阿維菌素、菇凈、殺蟲源、敵菇蟲、高效氯氰菊酯噴灑或注射

第二節(jié) 雙孢蘑菇栽培

一、雙孢蘑菇的生活條件

雙孢蘑菇的生活條件包括營養(yǎng)條件和環(huán)境因素兩方面，而蘑菇的不同發(fā)育階段所要

求的生活條件又有所差異。

1．營養(yǎng)

營養(yǎng)是蘑菇生長的物質(zhì)基礎(chǔ)，只有在豐富而合理的營養(yǎng)條件下，蘑菇才能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。雙孢蘑菇營養(yǎng)中主要有碳源、氮源，無機(jī)鹽類和維生素類物質(zhì)。

雙孢蘑菇能利用的碳源很廣，各種單糖，雙糖，纖維素、半纖維素、果膠質(zhì)和木質(zhì)素等。單糖類可直接被菌絲吸收利用，復(fù)雜的多糖類需經(jīng)微生物發(fā)酵，分解為簡(jiǎn)單糖類才能被吸收。雙孢蘑菇可利用有機(jī)態(tài)氮(氨基酸、蛋白胨等)和銨態(tài)氮，而不能利用硝態(tài)氮。復(fù)雜的蛋白質(zhì)也不能直接吸收，必須轉(zhuǎn)化為簡(jiǎn)單有機(jī)氮此物后，才可作為氮源利用。

雙孢蘑菇生長不但要求豐富的碳源和氮源，而且要求兩者的配合比例恰當(dāng)，即有適宜的碳、氮比(C／N)。實(shí)踐證明，子實(shí)體分化和生長適宜的碳、氮比(C／N為30～33 ：1)，因此，堆肥最初的C／N要按30～33 ：1進(jìn)行調(diào)制，經(jīng)堆制發(fā)酵后由于有機(jī)碳化物分解放出C02，使C／N比下降，發(fā)酵好的培養(yǎng)料C／N約為17～18：1，正適于蘑菇生長的要求。

雙孢蘑菇所需的無機(jī)鹽營養(yǎng)種類很多，其中有大量元素磷、鉀、鈣、鎂、鐵。也有微量元素銅、鋅、鉬、硼、鈷等。

除以上主要營養(yǎng)成分外，菌絲生長和子實(shí)體形成還需生長素類物質(zhì)，如維生素、刺激素等。試驗(yàn)證明，維生素B1，ɑ一萘乙酸，三十烷醇都有刺激菌絲生長和子實(shí)體形成作用。

微量元素和生長素類物質(zhì)，雖是蘑菇生長不可缺的物質(zhì)，但因需要量極少，在培養(yǎng)料主輔料中的含量即可滿足需要，不必另外添加。

在雙孢蘑菇栽培中，常以作物秸稈、殼皮、畜禽糞等富含纖維素質(zhì)為碳源，由麩皮、米糠、玉米粉和餅粉、尿素等提供氮源，添加的石膏、碳酸鈣、磷肥等以滿足各種無機(jī)鹽營養(yǎng)。

2．環(huán)境條件

影響蘑菇生長的環(huán)境條件主要是溫度、水分、通氣、光線和pH值。

(1)溫度

溫度是最活躍的影響因素，但蘑菇不同品種和菌株，不同發(fā)育階段要求的最適溫度范圍有很大差異。一般而論，菌絲生長階段要求溫度偏高，菌絲生長的溫度范圍6～34℃，最適生長溫度24～26℃。因品種溫型不同，最適溫度有所不同。溫度偏高，菌絲生長快，但菌絲稀疏、細(xì)弱，易早衰。在培養(yǎng)菌種過程中，若溫度過高，出現(xiàn)菌絲吐黃水現(xiàn)象。但溫度也不能太低，低于3℃菌絲便不能生長。10℃左右菌絲生長緩慢，生長周期長，菌齡不一致。只有在最適溫度范圍內(nèi)，菌絲長速適中、健壯、生活力強(qiáng)。

子實(shí)體發(fā)生和生長的溫度范圍6～24℃，以13～16℃最適宜(溫型不同有一定差異)。溫度高于18℃子實(shí)體生長快、出菇密，但朵型小，組織松軟，柄細(xì)而長，易開傘。溫度低于12℃，子實(shí)體生長慢、出菇少、個(gè)體大、質(zhì)量好、但產(chǎn)量低。溫度低于5℃子實(shí)體便不能形成。

擔(dān)孢子萌發(fā)溫度18～27℃，以20—24℃最適宜。

(2)水分和濕度

水分指培養(yǎng)料的含水量和覆土中的含水量，而濕度是3 指空氣中的相對(duì)濕度。培養(yǎng)料的含水量以60％～65％為宜，若低于50％，菌絲常因水分供應(yīng)不足而生長緩慢，菌絲稀疏、纖細(xì)。子實(shí)體也因得不到足夠水分而形成困難。若培養(yǎng)料含水量過大，導(dǎo)致通氣不良，菌絲體和子實(shí)體均不能正常生長，并易感染病蟲害。

菌絲生長階段要求環(huán)境空氣適當(dāng)干燥，空氣濕度75％左右。超過80％，易感染雜菌。子實(shí)體發(fā)生和生長要求適宜濕度80％～90％。濕度長期超過95％可引起菌蓋上積水，易發(fā)生斑點(diǎn)病。若濕度低于70％，菌蓋上會(huì)產(chǎn)生鱗片狀翻起，菌柄細(xì)長而中空。低于50％停止出菇，原有幼菇也會(huì)因干燥而枯死。

(3)通氣

雙孢蘑菇是好氣性菌，在生長發(fā)育各個(gè)階段都要通氣良好。對(duì)空氣中二氧化碳濃度特別敏感。菌絲生長期適宜的二氧化碳濃度為0.1％～0.3％；菌蕾形成和于實(shí)體生長期，二氧化碳濃度0.06％一0.2％。當(dāng)二氧化碳濃度超過0.4％時(shí)，子實(shí)體不能正常生長，菌蓋小，菌柄長，易開傘。二氧化碳濃度達(dá)0.5％時(shí)，出菇停止。因此，在雙孢蘑菇栽培過程中，一定要保證菇房空氣流通而清新。

(4)光線

雙孢蘑菇與其他菇類不同，它整個(gè)生活周期都不需要光線。在黑暗的條件下，菌絲生長健壯濃密，子實(shí)體朵大，潔白，肉肥嫩，菇形美觀。而在有光條件下，尤其強(qiáng)。

影響后發(fā)酵的主要因素是溫度、培養(yǎng)料含水量、氧氣等。溫度是后發(fā)酵過程中的首要因子，必須設(shè)法達(dá)到所要求的溫度，以培養(yǎng)料的溫度為標(biāo)準(zhǔn)。由于后發(fā)酵需消耗和散失較多的水分，故培養(yǎng)料含水量應(yīng)較高，為70%左右，在前發(fā)酵最后一次翻堆時(shí)調(diào)節(jié)。用蒸汽加熱，培養(yǎng)料含水量為71%～73%，后發(fā)酵結(jié)束時(shí)其含水量為67%～71%。采用室內(nèi)炭火直接加溫法，后發(fā)酵時(shí)培養(yǎng)料含水量應(yīng)為70%～72%；采用炭火及蒸汽加溫法，則料含水量宜為65%～68%；采用塑料棚保溫法，培養(yǎng)料含水量以65%為宜。

后發(fā)酵中料內(nèi)的有益微生物一般好氧，室內(nèi)應(yīng)有空氣，因此后發(fā)酵時(shí)期應(yīng)適當(dāng)開啟門窗或敞開薄膜通風(fēng)，以促進(jìn)有益微生物活動(dòng)，抑制厭氧細(xì)菌繁殖，制成有選擇性的培養(yǎng)料。

后發(fā)酵的關(guān)鍵措施是加溫和控溫。將經(jīng)過前發(fā)酵的培養(yǎng)料調(diào)節(jié)到一定溫度后，搬入室內(nèi)，然后通入蒸汽，進(jìn)行加溫和控溫。我國目前許多地區(qū)在生產(chǎn)上進(jìn)行后發(fā)酵的加溫方法，爐火燒旺后將門窗緊閉密封，使溫度逐漸上升。達(dá)到60℃時(shí)維持6～8h，然后拿掉部分爐子并適當(dāng)開窗，將溫度降到48～53℃，保持4～6天。每天在高溫時(shí)進(jìn)行2～3次通風(fēng)換氣，每次10～15min。通風(fēng)換氣避免了二氧化碳以及其它有害氣體過多，影響發(fā)酵。露天式后發(fā)酵是利用堆肥在完成前發(fā)酵后，再建后發(fā)酵堆。建堆時(shí)，在料堆底部中心建一道通氣小道，料堆上面用草片覆蓋，夜間、雨天再在料堆頂部加蓋塑料薄膜，其內(nèi)用竹片支撐，使其與料面有15-20cm的距離。在建堆的第二天，料的中心溫度達(dá)的60～65℃，保持2h，揭開覆被草片，并在料上按15cm×15cm距離，打一個(gè)直徑5cm的小孔，用來掌握通氣量，以便調(diào)節(jié)溫度，使溫度維持在5℃左右。

蘑菇培養(yǎng)料后發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)是：提高了蘑菇產(chǎn)量和質(zhì)量，一般可增產(chǎn)20%～40%，有時(shí)可增產(chǎn)l倍以上。生產(chǎn)的子實(shí)體品質(zhì)好，菇形正，肉厚，柄粗，不易開傘，一級(jí)菇比例大。采用培養(yǎng)料后發(fā)酵，由于高溫放線菌等有益微生物的活動(dòng)，可形成多種可供蘑菇菌絲直接吸收利用的維生素和氨基酸；后發(fā)酵將培養(yǎng)料在60℃下處理2h，可以把料中的蟲卵、幼蟲等害蟲殺死，使病蟲來源大大減少，可不用或少用農(nóng)藥防治，減輕了農(nóng)藥污染。

第四篇：巨峰葡萄種植與管理

巨峰葡萄種植與管理

一、萌芽期的管理：

萌芽期是從葡萄出土上架到芽萌發(fā)整個(gè)時(shí)間不超10天，其標(biāo)志是在4月中下旬20cm厚土壤溫度達(dá)到9℃，最低氣溫在10℃以上，萌芽率在80%以上即進(jìn)入萌芽期，管理技術(shù)：①適時(shí)出土上架，不要提早上架，過早根系未開始活動(dòng)枝芽易抽條，過晚芽在土中萌發(fā)，上架時(shí)易碰掉芽眼，大約在4月10—15日出土。②出土上架后及時(shí)灌水，上架時(shí)枝蔓要拉直，架面平齊，灌水時(shí)1次灌足，土壤持水量達(dá)70%。

二、新梢生長發(fā)育期：

從萌芽到開花前止，大約需30天，此期長梢、長葉及花器分化。在開花前后（5月中一6月中）主梢上靠近下部的冬芽先開始花芽分化，隨著新梢延長，新梢上各節(jié)的冬芽一般從下而上逐漸開始分化，此期營養(yǎng)供應(yīng)是由前一年冬季樹體貯藏營養(yǎng)供應(yīng)。其“樹相”標(biāo)準(zhǔn)為葉片顏色為淡綠，新梢長度60－70cm，控制營養(yǎng)生長，促進(jìn)花器分化為這一時(shí)期栽培任務(wù)，其管理技術(shù)：①嚴(yán)格控制灌水，但在催芽期要灌足催芽水，也可以在開花前10天左右灌1次小水（地面入3cm）。②嚴(yán)格控制施用氮肥，適當(dāng)施入鉀肥。③適時(shí)抹芽定梢。如果樹勢(shì)較旺則抹芽定梢適當(dāng)遲些，樹體若弱抹芽定梢提早進(jìn)行，為了緩和樹勢(shì)，抹芽應(yīng)分次進(jìn)行。其原則是抹除有病的、位置不正的、沒有花的大枝，留下枝梢應(yīng)比較整齊一致，保證每平方米架面留12個(gè)枝梢，④稀花穗掐穗尖，要求一梢一穗，特別強(qiáng)的梢可以留2穗，弱稍不留穗，去掉副穗，掐去穗長1/3。⑤摘心。為了提高坐果率，新梢控制在60cm以內(nèi)，在開花前2—3天留4片葉摘心。⑥噴B9。控制新梢生長，在新梢枝蔓長出第7片葉子時(shí)噴布0．3%一0．5%B9。⑦開花前噴0．3%—0．5%硼砂以提高花粉發(fā)芽率。

三、開花期：

從始花到終花稱為花期，是決定產(chǎn)量關(guān)鍵時(shí)期?；ㄆ趯?duì)樹相要求是新梢生長緩慢保證有24—25℃環(huán)境條件，有利于花藥開裂。花期不能灌水。

四、幼果迅速生長期：

從落花后到幼果停止生長為止。大約需30天。受精胚進(jìn)行大量細(xì)胞分裂，細(xì)胞數(shù)目迅速增加，幼果生長迅速，此期需大量氮肥，大量水分。對(duì)樹相要求：①新梢梢尖迅速生長。②葉片顏色由淡紅色轉(zhuǎn)變?yōu)樯罹G色。③葉片大小保持在“人的手掌”大小。栽培技術(shù)：①小水勤灌。每5—6天灌1次小水以地面濕透1寸左右為準(zhǔn)。②追施氮肥?？梢愿庾贩?，用0．1%－0．3%尿素噴葉面肥。③稀果粒。保證成熟期果粒在10g以上，果穗在0．5kg左右，果穗長成長圓柱形。④去副梢（6月中旬）。一個(gè)新梢留8片葉，架面合理標(biāo)準(zhǔn)是晴天正午架面透光率達(dá)30%。

五、成熟期：

大約需30天，此期含糖量增加，酸及單寧含量減少，果內(nèi)變軟，對(duì)樹相要求是85%新梢停止生長。栽培技術(shù)：前期適當(dāng)給一點(diǎn)水，中、后期斷水，雨天注意排水，大穗此期易裂果，注意控制架面，不提倡噴著色劑。

六、新梢成熟和落葉期（9月中旬）：

漿果已采收但光合作用仍在繼續(xù)，光合產(chǎn)物積累到芽、根、蔓內(nèi)，其管理為繼續(xù)停止灌水，雨天排澇，早秋施基肥，提倡挖溝施肥。

七、休眠期冬剪下架：

葉落了就可以進(jìn)行冬剪，在10月下旬采用龍干形整枝短梢修剪，埋土之前全國清掃落葉，集中燒毀。防寒土寬度1.5m，高度0．5m，防寒之前灌封凍水。

八、病蟲害防治：

1、白腐病

癥狀：主要為害果實(shí)和穗軸，也能為害枝蔓和葉片，發(fā)病先從距地面較近的穗軸或小果梗開始，起初出現(xiàn)淡褐色不規(guī)則的水漬狀病斑，逐漸蔓延到果粒，果粒發(fā)病后，病果由褐色變?yōu)樯詈稚?，果?shí)軟腐，果皮上密生白色略突出的小點(diǎn)，以后病果逐漸干縮成為有棱角的僵果，并帶有明顯的土腥味，枝蔓發(fā)病多在受傷的部分，病斑初為淡紅褐色水漬狀橢圓斑，以后顏色，變深，表面密生這略為突起的灰白色，小點(diǎn)，后期病蔓皮層與木質(zhì)部分離、縱裂、纖維散亂如麻，病部?jī)啥俗兇?，葉片發(fā)病時(shí)先從葉緣開始產(chǎn)生黃褐色大病斑，病斑上有明顯的同心輪紋，后期病班部產(chǎn)生灰白色的小點(diǎn)最后干枯，權(quán)易破裂。防治：①秋末認(rèn)真清園，冬季結(jié)合修剪，剪除樹上病蔓并及時(shí)徹底燒毀。②加強(qiáng)栽培管理，創(chuàng)造良好通風(fēng)透光條件，降低田間濕度。③坐果后經(jīng)常檢查下部果穗，發(fā)現(xiàn)零星病穗時(shí)及時(shí)摘除，并立即噴藥。以后每隔15天復(fù)噴1次至果實(shí)采收前為止。共噴3—5次。常用藥劑：50%多菌靈800倍液，50%甲托800倍液和50%福美雙700－1000倍液。④套袋。

2、霜霉病

癥狀：葉片發(fā)病時(shí)初發(fā)為細(xì)小的不定形淡黃色水漬狀斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大，在葉片正面出現(xiàn)黃斑時(shí)，葉背面形成白色的霜狀霉層，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉片焦枯卷縮，早期脫落。防治：①冬季清園。②加強(qiáng)管理，保持通風(fēng)透光條件，適當(dāng)增施P、K肥。③藥劑防治：發(fā)病初期噴160倍石灰半量式波爾多液或65%代森鋅500倍液，40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液，以后每隔10—15天噴1次，連噴2—3次?？寺?2WP是防治路霜霉效果好的一種新藥劑，既能予防也能治病。④利用甲霜靈灌根。

第五篇：茶葉種植管理與加工技術(shù)

論茶葉種植與加工技術(shù)

論文關(guān)鍵詞：茶葉、優(yōu)質(zhì)加工技術(shù)

論文摘要：茶葉種植的加工技術(shù)管理

一、茶葉樹的生物學(xué)特性

茶葉樹為亞熱帶樹種，喜溫暖濕潤的氣候，適宜栽培地區(qū)年平均氣溫為15－25℃之間，年要求降雨量在1000－2000毫米之間。以酸性紅壤、紅黃壤、黃壤的丘陵、高山環(huán)境為宜；易旱易澇、石灰質(zhì)、近中性或堿性土壤不宜栽植。

茶葉生產(chǎn)的最低日平均氣溫為10℃，以后隨氣溫的升高而生長增快，日平均氣溫15－20℃時(shí)生長較旺，茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)較好，日平均氣溫超過20℃生長雖旺盛，但茶葉粗老質(zhì)量差，當(dāng)日平均氣溫低于10℃時(shí)，茶芽生長停滯進(jìn)入休眠。我國一般茶葉新梢生育4－5月為最旺盛時(shí)期，其次在7－9月。茶葉樹新梢不采摘的自然生長，茶葉每年只發(fā)2－4輪，管理好，采摘技術(shù)措施得當(dāng)可達(dá)到5－8輪新梢。

二、造好茶葉品種和茶園地

茶葉品種的優(yōu)劣關(guān)系到將來投產(chǎn)的茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，適應(yīng)市場(chǎng)的需求才能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。目前我縣栽培的品種主要是福鼎大亮、福云六號(hào)等。

茶樹是一種長壽的常綠樹種，定植后可收獲幾十年。新建茶園是百年大計(jì)，要因地制宜，合理布局，認(rèn)真地選擇茶園地是獲取高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量地進(jìn)行施工設(shè)計(jì)，使其實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、良種化、機(jī)械化創(chuàng)造條件。一般選擇交通便利、地勢(shì)平緩、陽光充足、土層深厚、肥沃、濕潤、能排能灌、集中連片的紅壤、黃壤為主。茶園地確定后，開墾種植時(shí)應(yīng)有利水土保持的原則，15度以上的坡地應(yīng)筑水平梯田，梯田寬不能小于165㎝，坡度大于30度以上的陡坡不宜作茶園，以免水土流失嚴(yán)重，茶樹生長不良減產(chǎn)。茶園地不論平地或梯田都應(yīng)深耕達(dá)70㎝以上。

三、種植技術(shù)

1、開定植溝施基肥。種植前應(yīng)進(jìn)行土壤深翻、平整、施足基肥。肥料以含有機(jī)質(zhì)的堆廄肥、餅肥和一定數(shù)量的磷肥為好。用量依土質(zhì)而異，一般每畝施堆廄肥30－50擔(dān)或餅肥50－100㎏，骨粉或過磷酸鉀15－25㎏。按茶行設(shè)計(jì)布局，開定植溝，深寬為20－50厘米，施入肥料后與土充分拌勻，蓋土耙平再按株叢距種植。

2、種植方式和造林密度。一般采用單行條栽（高寒山區(qū)茶園），為了提高茶葉樹群體對(duì)不良環(huán)境的抵抗能力，以密植密播和培養(yǎng)低矮型的 1

比較合適。行叢距90㎝×20㎝×25㎝，畝栽茶苗4000－5000株。如果是扦插繁殖的茶苗，每穴種植2－4株為定，待茶苗成活后根據(jù)茶苗生長情況進(jìn)行間苗、補(bǔ)植，每穴保留2株即可。栽植完畢即壓緊土壤澆定根水。為防止苗木失水，保證成活，種植時(shí)茶苗應(yīng)剪去部分枝葉，必要時(shí)在高溫的旱季還要適當(dāng)遮蔭、澆水抗旱保苗。

四、土壤管理

土壤管理是茶葉樹栽培技術(shù)的中心環(huán)節(jié)，措施包括中耕除草、施肥、水土保持與灌溉等。

茶葉樹行間松土可防止表土水分蒸發(fā)，使水滲到土中，增加土壤空隙，減少水土流失。一般每年春、夏、秋季各進(jìn)行一次，深度7－10㎝為宜，茶園“封行”前宜淺耕，“封行”后結(jié)合施肥進(jìn)行。

1、施肥：茶葉樹在生長期和多次修剪、采枝葉過程中需要從土壤中吸收大量的養(yǎng)料，因此必須對(duì)茶園進(jìn)行肥料補(bǔ)充，才能獲得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。施肥量依據(jù)樹齡樹勢(shì)，采葉量和土壤條件來決定。幼齡茶樹春夏季結(jié)合抗旱以施水肥為主，秋季施基肥。施肥方法以穴施和溝施為好。采葉茶樹所需肥料，應(yīng)以氮肥為主，磷、鉀肥次，一般每50㎏鮮葉施肥量，氮肥2.0－2.5㎏、磷肥0.5－0.7㎏、鉀肥0.5－0.8㎏?；试谇锛窘Y(jié)合中耕進(jìn)行，茶樹生長活動(dòng)期2－9月施肥以葉面噴施為佳。追肥多用速效氮肥，如尿素、硫酸銨等。

2、水土保持。茶園多建在山坡地上，沖刷嚴(yán)重，要建設(shè)好排灌系統(tǒng)，間種綠肥、蓋草、培土，減少水分蒸發(fā)，增加土壤養(yǎng)分，抑制雜草生長，提高茶葉產(chǎn)量。

五、樹冠管理

為了增強(qiáng)樹勢(shì)，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和延長茶樹的經(jīng)濟(jì)年齡，修剪是一項(xiàng)重要措施。經(jīng)定型修剪能抑制茶苗頂端優(yōu)勢(shì)促進(jìn)其側(cè)枝和腋芽萌發(fā)，增加有效分枝，擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)強(qiáng)壯的骨干枝。

1、修剪時(shí)期。一般以地上部生長相對(duì)停止，根系生育處于旺盛時(shí)期進(jìn)行為宜（秋季9－11月）。

2、修剪程度。兩齡茶苗，高度在30㎝以上，開始分枝時(shí)，可進(jìn)行第一次定型修剪，把離地面15㎝以上的植株體剪去，三齡苗，進(jìn)行第二次定型修剪，把離地面30－35㎝以上的植株剪去；四齡苗，進(jìn)行第三次定型修剪，把離地面40－45㎝的植株體剪去。

3、修剪方法。第一次用整枝剪，第二、三次可用籬剪。每次修剪，切口要平整，便于傷口愈合。剪時(shí)盡量留下分枝的外側(cè)芽，以使植株向外側(cè)展。有病害或過于細(xì)弱的枝條應(yīng)當(dāng)剪去。經(jīng)三次修剪茶葉樹基本骨架已養(yǎng)成，即可輕采養(yǎng)蓬。預(yù)計(jì)四年成園后每畝產(chǎn)茶葉300－400斤，管理方法得當(dāng)?shù)模€可逐年提高產(chǎn)量。

對(duì)樹勢(shì)衰老、萌芽力不強(qiáng)的老茶樹，可視樹勢(shì)分別進(jìn)行重修剪或臺(tái)

刈，重修剪可在茶樹高度的三分之一或二分之一處剪去，臺(tái)刈離地面4－5㎝處全部刈去，時(shí)間在春茶前后進(jìn)行。

六、鮮葉采摘

采摘在茶葉生產(chǎn)過程中，既是收獲過程，又是管理措施，也是制茶工藝的開端。合理采摘是實(shí)現(xiàn)茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施，采摘不當(dāng)會(huì)直接影響到茶葉的產(chǎn)量、質(zhì)量和樹勢(shì)。

1、及時(shí)采、標(biāo)準(zhǔn)采。各種茶類對(duì)鮮葉原料要求不同，大多紅、綠茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉到一芽三葉；高級(jí)茶原料要求一芽1－2葉，粗老茶可以一芽4－5葉，采摘時(shí)，須根據(jù)要求標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)進(jìn)行采摘，否則芽葉粗老，同時(shí)也影響下輪茶芽的萌發(fā)。

2、留葉采。芽葉是茶樹主要的營養(yǎng)器官，采茶與茶樹生育相矛盾，因此采摘茶葉時(shí)應(yīng)留一片真葉，秋季留魚葉。生長較差或更新后不久的茶樹春夏季各留一片真葉，秋季留魚葉。

茶葉采摘后加工方法不同，可分為全發(fā)酵、不發(fā)酵、半發(fā)酵三種，即為紅茶、綠茶、烏龍菜。

七、茶葉樹的病蟲害防治

茶樹病蟲對(duì)茶葉生產(chǎn)的危害很大，病蟲種類很多，目前全國已發(fā)現(xiàn)的約400多種。在生產(chǎn)防治工作中大力提倡以栽培技術(shù)、人工、物理、生物、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治技術(shù)，充分利用和保護(hù)天敵，以生物防治為主，盡量減少施用農(nóng)藥，特別是高殘毒農(nóng)藥和劇毒農(nóng)藥應(yīng)嚴(yán)禁使用。

1、茶葉病害：茶云紋葉枯病。主要危害老葉、枝和果。

防治方法：⑴清園；⑵增施肥料，恢復(fù)樹勢(shì)；⑶噴波爾多液。

2、常見茶葉害蟲：根結(jié)線蟲害、茶尺蠖、茶毛蟲、長白蚧、小綠葉蟬、茶葉螨等。

防治方法：根據(jù)不同的蟲害，采用不同的防治方法，人工、生物、化學(xué)防治相結(jié)合。

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