第一篇：第三十九期 隆陽區(qū)商務局五條措施確保2009年春節(jié)鮮豬肉平穩(wěn)安全供應

第三十九期

二○○九年五月七日

隆陽區(qū)商務局采取切實可行措施保障

“五一”節(jié)肉食品安全

為了使市民在節(jié)間吃上放心肉，隆陽區(qū)商務局高度重視，精心布置，組織專人采取切實可行措施保障“五一”節(jié)期間的肉食品安全。

2009年4月30日，隆陽區(qū)商務局召開緊急會議，傳達了《隆陽區(qū)人民政府辦公室關于做好2009年“五一”節(jié)期間食品安全保障工作的通知》和相關通知精神，就做好食品安全保障工作進行安排部署。5月1日上午召開保山城區(qū)三家生豬定點屠宰廠負責人會議，傳達《通知》精神。同時，把加強節(jié)日期間食品安全保障工作的精神迅速傳達到全區(qū) —1—

18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和定點屠宰廠（點）。

5月2日至5月3日，區(qū)商務局組織綜合執(zhí)法大隊和區(qū)屠宰辦工作人員一行7人，對保山城區(qū)三個生豬定點屠宰廠、城區(qū)豬肉批發(fā)市場和城區(qū)鮮豬肉零售市場進行監(jiān)督檢查。檢查組還分別到了河圖、板橋、漢莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰廠和鮮豬肉零售市場進行督促檢查。在檢查中，區(qū)商務局對被檢查單位提出了四點具體工作要求：一是切實增強做好肉食品安全保障工作的責任感和使命感，加強肉食品安全宣傳工作；二是嚴格執(zhí)行生豬進廠檢查驗收制度，禁止無產(chǎn)地檢疫證明的生豬進廠；三是嚴格產(chǎn)地檢疫，宰前宰后檢驗，嚴禁檢驗不合格的豬肉出廠；四是加大市場監(jiān)管力度，嚴肅查處出售未經(jīng)檢驗的“白皮肉”和雖經(jīng)檢驗但不合格的生豬產(chǎn)品上市銷售，確保市場安全供給。

經(jīng)檢查，我區(qū)鮮豬肉批發(fā)、零售市場貨源充足，價格穩(wěn)中趨降，沒有發(fā)現(xiàn) “白皮肉”和檢驗不合格的豬肉上市銷售，確保了廣大市民吃上放心肉。

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