第一篇：連鎖零售企業(yè)建立低溫配送中心的必要性和目標(biāo)——時代聯(lián)商冷鏈科技有限公司董事長在冷鏈產(chǎn)業(yè)大會上的發(fā)言

連鎖零售企業(yè)建立低溫配送中心的必要性和目標(biāo) ——記北京時代聯(lián)商冷鏈科技有限公司董事長李濤在冷鏈產(chǎn)業(yè)大會上的發(fā)言因為我擔(dān)任連鎖經(jīng)營協(xié)會的工作，這幾年的連鎖企業(yè)屬于方興未艾。今年我們協(xié)會對將近200家的企業(yè)做了調(diào)研。

一、構(gòu)建物流網(wǎng)絡(luò)確?？绲貐^(qū)的拓展。

二、集中配送、降低成本。

三、規(guī)范化的作業(yè)，提升服務(wù)的品質(zhì)。

四、信息整合，對信息做出指導(dǎo)。

連鎖零售企業(yè)為什么要建立低溫配送中心？隨著競爭的加劇，聯(lián)營變成自營。農(nóng)超對接，建立自己的基地，要有自己的生鮮和物流系統(tǒng)做支撐。降低成本的需要。通過配送中心統(tǒng)一的加工，可以降低損耗。差異化競爭的需求。它有自己的低溫中心以后可以自己開發(fā)自有品牌，來實現(xiàn)商品的附加價值，進(jìn)而實現(xiàn)利潤的最大化。物流服務(wù)的需要。通過自己的低溫建設(shè)，面向國內(nèi)的連鎖企業(yè)。食品安全的需要。通過低溫中心的建設(shè)滿足客戶的需求。用一句話來總結(jié)：連鎖零售企業(yè)建立低溫中心的核心作用是：用現(xiàn)代化工業(yè)化生產(chǎn)方式及物流技術(shù)，實現(xiàn)高品質(zhì)的生鮮產(chǎn)品的加工和配送，從而達(dá)到庫存集約化。從物流模式的角度：

一、自建自營。

二、共同配送。

三、自建外包。

從配送角度：現(xiàn)有的設(shè)施多為傳統(tǒng)倉庫，無法適應(yīng)現(xiàn)代冷鏈物流作業(yè)及節(jié)能、環(huán)保的要求。受地方政策、規(guī)劃，用地性質(zhì)、交通條件、造成項目延期甚至是地址變更。規(guī)劃方面：基于整個業(yè)務(wù)模式，缺乏系統(tǒng)科學(xué)的數(shù)據(jù)分析及對未來冷鏈物流需求準(zhǔn)確的把握。

因此從低溫物流中心建設(shè)角度來說，作為企業(yè)，通過和政府有效的協(xié)調(diào)、科學(xué)的選址達(dá)到高效。

從連鎖行業(yè)來看主要體現(xiàn)以下幾個問題：我們國家的連鎖資金周轉(zhuǎn)緩慢，這是第一個。第二：商品結(jié)構(gòu)不合理。

三、供應(yīng)商應(yīng)對能力比較弱。

四、物流成本不清晰。

五、附加價值的體現(xiàn)。

從未來物流技術(shù)發(fā)展的趨勢來講，有幾個方面：信息化管理、機(jī)械化運(yùn)作、自動化分撿、自動化搬運(yùn)。

從冷鏈技術(shù)應(yīng)該角度來講，未來有幾個方面：逐步實現(xiàn)全程冷鏈化、節(jié)能環(huán)保、濕度的自動化。

綜合以上，從連鎖零售行業(yè)低溫配送中心，短時間實現(xiàn)的目標(biāo)有：模式的多樣化、營運(yùn)的標(biāo)準(zhǔn)化、管理高度的信息化、作業(yè)操作的自動化、精確的節(jié)能化。

接下來給大家簡單的介紹幾個具有代表性的案例：

一、山東家家悅公司，這家公司年銷售額突破100億，在創(chuàng)業(yè)初期與其他的連鎖企業(yè)有很大的不同，通過多年的不斷的努力，實

現(xiàn)了生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的整合。建立了生鮮配送中心，規(guī)模20000平方米。當(dāng)時建立生鮮加工配送中心的目的：用集約化的市場方式取代店內(nèi)加工，降低生產(chǎn)加工成本；降低物業(yè)成本；降低人工成本；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工，實現(xiàn)生鮮商品的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一；自由品牌商品開發(fā)，名字叫做“悅季飄香”，實現(xiàn)了產(chǎn)品特色化，差異化經(jīng)營；選址靠近農(nóng)產(chǎn)基地，實現(xiàn)了農(nóng)超有對接；有利支持社區(qū)、農(nóng)村店的生鮮產(chǎn)品。

福建永輝物流配送中心：支持多業(yè)發(fā)展；支持城市生活中心、大賣場，社區(qū)超市及2、3線城市的擴(kuò)張。

山東全福元商業(yè)集團(tuán)（壽光百貨大樓），2008銷售20億元，目前達(dá)到30億。它建立生鮮加工配送中心的目的：發(fā)揮產(chǎn)地優(yōu)勢，實現(xiàn)生鮮由聯(lián)營向自營轉(zhuǎn)變；壽光生鮮加工配送中心項目覆蓋以壽光市為中心，半徑輻射100KM左右的112家（大店12家，小店100家）壽光生鮮超市提供生生鮮配送服務(wù)；通過集約化的生產(chǎn)，實現(xiàn)面向社區(qū)店的高效配送。

青島利群：新建生鮮物流配送中心，目前規(guī)模39000平方米。功能：蔬菜、水果集中配送；生鮮商品加工配送、冷鏈商品低溫存儲與配送。目的：以綜合性的生鮮冷鏈物流中心建設(shè)，實現(xiàn)分銷業(yè)務(wù)的提升；促進(jìn)自有門店生鮮商品的自營；拓展第三方冷鏈物流業(yè)務(wù)。

三、具有反季節(jié)儲存功能，提高商品的附加價值。

以上是我把簡單的零售行業(yè)發(fā)展中的問題以及想法做一個介紹。我想從零售的角度來看冷鏈的發(fā)展，作為冷鏈物流企業(yè)，我們存在怎樣的商機(jī)。我們作為協(xié)會的委員會，也不是倡導(dǎo)單一的合作模式，希望進(jìn)入多元化的發(fā)展，使行業(yè)面向零售終端進(jìn)一步多元化。我的演講就到此，感謝主辦單位，祝各位參會代表身體健康！

謝謝！