學(xué)生征文稿:舌尖上的行走
食里有風(fēng)景,美食里有記憶,美食里有文化,美食里更有故事,讓我們穿越四季,跨越山海,與千百種美食相遇,與千百個(gè)人相識(shí),與千百種人生相知相惜,開(kāi)始一場(chǎng)采集風(fēng)味的旅行吧。
2016年夏天,爸爸帶著我去了西安。在我看來(lái),西安其實(shí)沒(méi)什么好玩:兵馬俑不過(guò)是些陶俑,鐘鼓樓雖然氣派,但沒(méi)啥特別新鮮的,大雁塔公園的噴泉、雕塑、綠陰是很漂亮,但是小路太多,一不留神就走錯(cuò),把我這個(gè)外地人走得頭發(fā)暈……但是,西安的美食還是值得說(shuō)一說(shuō)。
來(lái)到西安,不能不嘗嘗西安肉夾饃,嘗了好幾家,我最?lèi)?ài)的是老潼關(guān)肉夾饃。傳說(shuō)潼關(guān)肉夾饃,起源于初唐,當(dāng)年李世明時(shí)為秦王,騎馬打天下,路過(guò)老潼關(guān)時(shí),曾下馬一品老潼關(guān)肉夾饃,食過(guò)連連贊嘆,妙妙妙,吾絕不知世間有此美食矣。千百年來(lái),曾經(jīng)歷史變遷,朝代更迭,但老潼關(guān)肉夾饃一直秉承其餅酥脆肉香而不膩之特色,讓人百食不厭。肉夾饃分全瘦、半瘦、皮肉幾種,我只愛(ài)吃全瘦的,外面的皮脆酥,里面的饃綿軟,夾著的肉香嫩,咬一口,肉汁沿著嘴邊流,難怪連皇帝吃了也都叫絕啊!
再來(lái)說(shuō)說(shuō)“擔(dān)擔(dān)面”,據(jù)說(shuō)康熙皇帝來(lái)到西安,一次郊外游玩時(shí)突然肚子餓,附近正巧看見(jiàn)一家面館,走進(jìn)來(lái)發(fā)現(xiàn)這里的面居然有皮帶粗,坐下一嘗,不由感嘆:“吃一根,飽一天,吃一碗,飽一年?!币?yàn)槊嫫捄?,煮時(shí)會(huì)發(fā)出噠噠的聲音,便給此面起了一個(gè)好聽(tīng)、順口的名字“擔(dān)擔(dān)面”。不過(guò),因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系,我們沒(méi)有品嘗到這又粗又大的地方特色面,只是聽(tīng)導(dǎo)游介紹了這個(gè)傳說(shuō)。
湖中八(2)班 朱奕昕
2020年6月27日