第一篇：我學(xué)會(huì)了炒菜周記

我學(xué)會(huì)了炒菜周記1

一天下午，我在家里做了一次菜給爸爸品嘗。爸爸吃完我做的菜說(shuō)：“這菜實(shí)在是太難吃了，這道菜你是不是沒(méi)放鹽呀！這道菜你是不是放太多鹽了呀！你如果這樣做菜的話，以后爸爸媽媽不在家你該怎么辦呀？從今以后，你得好好跟著我學(xué)做菜明白嗎？”

說(shuō)完，爸爸立刻拉我到廚房，開(kāi)始手把手教我做菜。第一道菜是西紅柿炒蛋。

我先往鍋里倒了一勺油，油熱后的響聲讓人有些害怕：“油會(huì)不會(huì)炸到我的臉上？”想著想著，才想起來(lái)要放西紅柿，我連忙把西紅柿放進(jìn)鍋里，用鏟子把西紅柿里的汁炒出來(lái)。汁炒出來(lái)后，再把攪勻的雞蛋倒進(jìn)鍋里，放一勺鹽，炒一會(huì)兒，等雞蛋呈淡黃色的時(shí)候，美味的西紅柿炒蛋就做好了。

西紅柿炒蛋做好了就開(kāi)始炒白菜了。爸爸說(shuō)：“炒白菜可比西紅柿炒蛋要難一點(diǎn)，你可得加油了！”我聽(tīng)了之后就在想：炒白菜真的有那么難嗎？我一邊想一邊看爸爸切白菜。等白菜切好，我又像做西紅柿炒蛋一樣把一勺油放進(jìn)鍋里，等油熱了把一小杯水倒進(jìn)去，然后把已經(jīng)切成絲的白菜放進(jìn)去，用鏟子把白菜炒一下，等白菜變軟以后放一點(diǎn)味精和鹽再炒一會(huì)兒，這樣炒白菜就做好了。

爸爸嘗了我做的菜連忙點(diǎn)點(diǎn)說(shuō)：“這菜做得太好吃了，下次你一定要把這些菜做得更加美味，知道了嗎？”聽(tīng)了爸爸的話，我高興得手舞足蹈。

學(xué)會(huì)做菜以后，每天放學(xué)回到家爸爸媽媽都讓我做菜，而且每次都把我做的菜全都吃，看著自己做的菜全被吃完，我感到高興無(wú)比，現(xiàn)在我都成了家里的“小神廚”了！

我學(xué)會(huì)了炒菜周記2

到現(xiàn)在我學(xué)會(huì)的本領(lǐng)不少，比如洗衣服、喂雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領(lǐng)是炒菜。

記得有一次，爸爸媽媽去上班，家里只有我一人，我想：爸媽為了我多么辛苦，我應(yīng)該為他們做點(diǎn)什么。我想給他們一個(gè)驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。

首先，我洗了幾個(gè)西紅柿，把它們切成小方塊；然后，我又拿了幾個(gè)雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過(guò)了，先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進(jìn)鍋里，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進(jìn)去，稍炒一會(huì)兒就可以了。我自己嘗了嘗，味道雖然不錯(cuò)，但沒(méi)媽媽炒得香。最后把炒好的菜挖進(jìn)一個(gè)大碟子里又放進(jìn)鍋里熱著，等爸爸媽媽回來(lái)。

不一會(huì)兒，爸媽下班回來(lái)了，我給他們打好洗臉?biāo)?，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花卷。媽媽?zhǔn)備進(jìn)廚房，我說(shuō)：“媽媽，你和爸爸為了我們是多么辛苦，今天我給你炒了一道菜，請(qǐng)嘗嘗！”說(shuō)完，我去把炒好的菜端上來(lái)?！拔覀兊呐畠洪L(zhǎng)大了！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽(tīng)到爸媽的夸獎(jiǎng)，我心里甜甜的，非常開(kāi)心。

通過(guò)學(xué)炒菜這件事，我明白了一個(gè)道理，只要勤學(xué)苦練，每一個(gè)人都能練出自己的絕活。

我學(xué)會(huì)了炒菜周記3

星期六的早上，我早早地起了床，看見(jiàn)爸爸媽媽還在睡覺(jué)，于是我想：“爸爸和媽媽每天都那么累送我上學(xué)、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！”我說(shuō)干就干，什么事比較簡(jiǎn)單呢？哦！對(duì)了，我還是炒菜吧！

我悄悄地走進(jìn)了廚房，看見(jiàn)了墻邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來(lái)扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲(chóng)子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以后，我又拿了一個(gè)盆，把白菜放在盆里面，正當(dāng)我要洗白菜的時(shí)候，突然，我又看見(jiàn)還有一只蟲(chóng)子在菜葉上，我就笑瞇瞇地把蟲(chóng)子扔到了垃圾桶里，心想：“這只蟲(chóng)子難道也要進(jìn)油鍋嗎？”我在盆里接了一些清水然后開(kāi)始洗白菜。我使勁地洗，最后終于洗干凈了。我拿了一個(gè)鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進(jìn)了鍋里，加上了材料油、鹽和蔥花。其實(shí)我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺(jué)吧。多了，就夾出來(lái)一點(diǎn)，少了就多加點(diǎn)。我打開(kāi)火，只聽(tīng)噼里啪啦的聲音響起來(lái)了，油也跳起來(lái)了，我馬上躲到了門(mén)后面。不一會(huì)兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼里啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來(lái)端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說(shuō)：“我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)了?！蔽乙宦?tīng)，心里高興極了。

我以后一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，還能得到爸爸媽媽的表?yè)P(yáng)。

我學(xué)會(huì)了炒菜周記4

田老師在科實(shí)勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉(xiāng)最簡(jiǎn)單的菜蔥花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給爸爸媽媽嘗一嘗，現(xiàn)在終于可以大顯身手了。于是，我苦苦等待著下課?！岸ｂ忊?.....”我期盼的時(shí)間終于到了，我連“老師再見(jiàn)”也顧不上說(shuō)，抓起書(shū)直奔家里去了。

回到家，進(jìn)了廚房，學(xué)著媽媽的樣子，穿上圍裙，就按照書(shū)上的步驟做起來(lái)，先用菜刀切蔥花。我剛剛把菜刀拿起來(lái)，爸爸回來(lái)了，看見(jiàn)我拿著一把大菜刀，也不問(wèn)青紅皂白一把奪過(guò)我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去?！?/p>

當(dāng)時(shí)，我的眼淚就在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，腦子里顯出一排字“世上無(wú)難事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛?！蔽易匝宰哉Z(yǔ)地說(shuō)。

我又走進(jìn)廚房，對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，我給你們炒蔥花炒蛋吧，我用水果刀切蔥花，不會(huì)有危險(xiǎn)的?！卑职终f(shuō)：“哦，今天沒(méi)有雞蛋了，明天買(mǎi)了蛋你再做吧?！蔽沂卣f(shuō)：“好吧。”

第二天，雞蛋買(mǎi)回來(lái)了，我可以做蔥花炒蛋了。我先用水果刀把蔥花切好，把火打開(kāi)，因?yàn)槲也桓业褂?，就先把油倒在碗里，再小心翼翼地倒進(jìn)鍋里，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個(gè)子眼睛。“哎，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了?！蔽抑刂氐嘏牧艘幌履X袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進(jìn)熱熱的油鍋里，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準(zhǔn)備好的蔥花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0.03千克是多少，“哼，估計(jì)著放吧?！?/p>

菜終于做好了，看著色彩鮮明的作品，我心中的喜悅無(wú)以言說(shuō)。我興致勃勃地去品嘗自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了?！蔽野欀碱^說(shuō)。爸爸媽媽在一旁哈哈大笑，媽媽說(shuō)：“沒(méi)有關(guān)系，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了?！蔽蚁嘈?，通過(guò)努力，我會(huì)做得更好的，因?yàn)槲乙恢眻?jiān)信“功夫不負(fù)有心人”這句名言。

我學(xué)會(huì)了炒菜周記5

今天，我做完作業(yè)，看見(jiàn)媽媽在做飯，正準(zhǔn)備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦啊！忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。

于是，我對(duì)老媽說(shuō)：“媽媽，你每天做飯很辛苦，今天的菜就由我來(lái)炒吧?！薄澳呛冒?，今天的菜就由你來(lái)做，需要我?guī)兔?？”媽媽說(shuō)，“你就在旁邊當(dāng)個(gè)參謀吧，”我說(shuō)。

說(shuō)做就做，在媽媽的幫助下，我學(xué)著媽媽平時(shí)做菜時(shí)的樣子，開(kāi)始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個(gè)土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，做好了準(zhǔn)備工作。第二步是準(zhǔn)備好調(diào)料，我先后將蔥花、姜片準(zhǔn)備好，哎，忘了說(shuō)了，還有油、鹽和糖。第三步就是開(kāi)始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內(nèi)，過(guò)了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調(diào)味用的蔥、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會(huì)兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤(pán)土豆就做好了。

吃飯了，我品嘗著自己親手做的香噴噴的土豆，吃得津津有味。

我學(xué)會(huì)了炒菜周記6

下午，我放學(xué)回家，就看見(jiàn)媽媽在炒菜。我想：媽媽每天都要上班，回到家里還要洗衣服，做飯，多辛苦哇！我都11歲了，怎么不能為父母承擔(dān)一些家務(wù)活呢，減輕父母的負(fù)擔(dān)呢？我不能再當(dāng)飯來(lái)張口，衣來(lái)伸手的小公主了！

于是我放下書(shū)包，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，該幫父母做點(diǎn)事兒了，讓我來(lái)炒菜吧?！眿寢寭崦业念^說(shuō)：“孩子，媽媽不累，你去寫(xiě)作業(yè)吧，這些事兒讓我來(lái)做就可以了。”我央求媽媽說(shuō)：“不，我要做嘛！”經(jīng)過(guò)我的再三請(qǐng)求，媽媽終于同意讓我炒菜了。

我高興地來(lái)到廚房里，看見(jiàn)菜板上有半邊雞肉，便想出了個(gè)好主意。我切好雞，打開(kāi)爐具，在鍋里放上油，等油燒了一會(huì)兒，再把雞放到鍋里，用鍋鏟不停地翻動(dòng)。我一會(huì)兒放鹽，一會(huì)兒放味精，只要是調(diào)味品，我都一股腦地放鍋里放。待我?jiàn)A起一塊雞放到嘴里一嘗，才知道又咸又辣，難吃極了！于是，我把炒雞的經(jīng)過(guò)告訴了媽媽，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“傻孩子，放調(diào)料是要根據(jù)菜的品種和所需要的味道來(lái)確定，不是什么調(diào)料都往里放的。”“奧，原來(lái)是這樣?！蔽胰粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭。按照媽媽教的方法重新吵了一盤(pán)雞肉和兩盤(pán)青菜。這時(shí)，爸爸下班回來(lái)了，我給他們夾了我炒的雞，爸爸吃了一口，高興地伸出大拇指說(shuō)：“婷婷炒的雞真香！”媽媽也夸我：“婷婷張大了，會(huì)做飯燒菜了，能做家務(wù)活了！”我的心里甜滋滋的，這才明白，勞動(dòng)是最光榮的！

通過(guò)這次勞動(dòng)，我體會(huì)到父母平時(shí)是多么辛苦，我們應(yīng)體貼和關(guān)心他們！

我學(xué)會(huì)了炒菜周記7

前天，我媽媽做了一盤(pán)西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃。今天，我決定請(qǐng)教媽媽，做一盤(pán)屬于自己的西紅柿炒雞蛋。

我叫媽媽走進(jìn)廚房，問(wèn)媽媽：“怎么做西紅柿炒雞蛋？”媽媽說(shuō)：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒干。然后放上一些油。待油燒熱后，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地?cái)嚢?，直至炒至金黃色。雞蛋出鍋，倒到一個(gè)盤(pán)子里。再把西紅柿放到鍋中，快熟時(shí)將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋?！边@時(shí)，我已經(jīng)按照媽媽說(shuō)的去做了，媽媽也動(dòng)手忙起來(lái)。

媽媽見(jiàn)我不會(huì)磕雞蛋，便抓住我的手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開(kāi)了，媽媽用手一掰便分開(kāi)了，蛋黃也流了出來(lái)媽媽的一樣流了出來(lái)……

我學(xué)會(huì)了炒菜，也學(xué)會(huì)了用炒鍋，這次的收獲可真大。

我學(xué)會(huì)了炒菜周記8

今天，我一大清早就起來(lái)?？匆?jiàn)媽媽還躺在床上睡著，她的臉色蒼白，看樣子是生病了。于是，我決定今天早上不再辛苦媽媽給我做早餐，自己準(zhǔn)備和食物“大干一場(chǎng)“!

首先，我從冰箱里拿出一個(gè)蛋和一個(gè)西紅柿，想做西紅柿炒雞蛋!我先在鍋里倒上一點(diǎn)油，再把雞蛋炒熟了，”滋—滋"一陣令人心里油滋滋的聲音傳來(lái)，蛋，慢慢地變黃了。然后我再拿出西紅柿。把它切成一片一片的。“咚—咚”又一陣刺耳的`聲音傳過(guò)來(lái)，是切西紅柿的聲音。我不想吵醒媽媽，于是我把我的每一個(gè)動(dòng)作都變得又輕又慢。但難免也會(huì)有一些聲音發(fā)出!終于下鍋了。我右手一個(gè)鍋鏟，左手兩個(gè)碗!我等待著我的最終成果。忽然，我聽(tīng)到起床的聲音。哦!是媽媽!這時(shí)菜也熟了。我想：這熟得可真及時(shí)呀!我趕緊把菜撈出來(lái)放在兩個(gè)碗了。媽媽走了出來(lái)，看見(jiàn)桌上的兩碗西紅柿炒雞蛋，奇怪地問(wèn)我：“你今天起得這么早呀!哦對(duì)了，這兩碗西紅柿炒雞蛋是你出去買(mǎi)的嗎?”我拿了兩雙筷子，遞給她一雙，對(duì)她說(shuō)：“來(lái)，快吃吧!這是我做的。媽，我也這么大個(gè)人了，不是什么事都不懂的小屁孩了。今天早上，我看你還沒(méi)起床，就正好給您做一次早餐，正好也孝順孝順您!好了，不說(shuō)這些了，來(lái)吃!快吃呀!”媽媽聽(tīng)了我的話，頓時(shí)她的眼眶里熱淚滾滾?！澳阍趺纯蘖?”我問(wèn)道。她再也憋不住了，眼淚一個(gè)勁兒地向下落，說(shuō)道：“謝謝，我的孩子真的長(zhǎng)大了!”我自己先試了一下，啊!好好吃!想不到我會(huì)做飯了!你們聽(tīng)到了嗎?我會(huì)做飯了!

以后，無(wú)論媽媽做什么菜我都不挑食。無(wú)論好不好我都會(huì)吃。因?yàn)槲抑溃霾藭r(shí)很不容易的!

我學(xué)會(huì)了炒菜周記9

當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)……快要六點(diǎn)鐘了，爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)，我的肚子已經(jīng)在打“地道戰(zhàn)”了。于是，我就去廚房準(zhǔn)備煮飯炒菜，心想：不如給他們一個(gè)驚喜吧！心動(dòng)不如行動(dòng)。

我來(lái)到了廚房里，把米洗干凈后放進(jìn)電飯鍋里，在加入適量的水。實(shí)在太容易了。然后，我拿來(lái)了青菜、肉絲和姜。先把姜切片，再把青菜洗干凈，最后就開(kāi)鍋了。由于肉絲不會(huì)太易熟，我會(huì)先把肉絲放進(jìn)鍋，噢，忘記放油了，我又立刻亡羊補(bǔ)牢，把油倒了進(jìn)去。哎呀，這可不得了，那些油像要逃命似的飛快地往外跳，這幾滴濺在我手上，那幾地落在我的衣服上。

我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。哎！過(guò)了幾分鐘，這場(chǎng)激烈的“戰(zhàn)爭(zhēng)”終于停止了。我在肉絲上加了一點(diǎn)醬油，再倒入青菜和姜片一起抄，再過(guò)一會(huì)兒，這碟美味的“青菜姜片炒肉絲”就完成了。頓時(shí)，我感到萬(wàn)分自豪，這雖然只是一件小小的事，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)，獲取了一次成功。

飯煮好了，爸爸媽媽也回來(lái)了，我給他們盛了飯，媽媽驚奇地問(wèn)：“這全是你做的嗎？”我說(shuō)：“當(dāng)然。”爸爸高興地說(shuō)：“好！好！”看著他們吃得那么高興，我心里總是甜甜滋滋的。

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第二篇：我學(xué)會(huì)了炒菜周記

有關(guān)我學(xué)會(huì)了炒菜周記1

有一年次暑假，我回到家鄉(xiāng)。看見(jiàn)奶奶炒菜很有意思，我就叫奶奶給我炒。

我炒的`是黃瓜。我先把它倒入鍋里，然后就像奶奶那樣，拿鍋鏟鏟兩鏟。我的手很靈活，鏟來(lái)鏟去也不會(huì)掉出來(lái)，我心里很高興。一不小心，我一用力，把黃瓜鏟出了鍋?zhàn)?。這時(shí)，我心里很害怕，心想；“死了，死了，這次一定會(huì)被奶奶罵的。忽然，我靈機(jī)一動(dòng)，用水洗一洗，然后又把它倒進(jìn)鍋?zhàn)永?，繼續(xù)炒。我炒了一會(huì)兒，看到黃瓜很干，然后，我就想起奶奶倒些水進(jìn)去。我也倒些水進(jìn)去，沒(méi)想到，我一失手，把整勺水倒進(jìn)了鍋?zhàn)永?，成了一鍋湯了，這時(shí)，奶奶進(jìn)來(lái)了，說(shuō)；”阿啊保，你是炒菜呢，還是煲湯?！拔揖屠侠蠈?shí)實(shí)的告訴了奶奶。

雖然菜是熟了，但是不好吃。我沒(méi)灰心。一次不成，來(lái)兩次，兩次不成，來(lái)三次，我一次又有一次地的試，最后還是學(xué)會(huì)了。

有關(guān)我學(xué)會(huì)了炒菜周記2

今天，媽媽買(mǎi)菜回來(lái)后，我對(duì)媽媽說(shuō)：”媽媽，讓我來(lái)炒一次菜吧？“媽媽說(shuō)：”那你就試試吧。

說(shuō)干就干，我首先把菜拿到水池洗干凈，我就開(kāi)始切黃瓜，切到一半的時(shí)候，我一不小心把手指切出血來(lái)，但我想，都已經(jīng)切了一半了，又繼續(xù)切了起來(lái)，切完黃瓜后，我就把鍋和鍋鏟放在水池里洗，洗干凈后，我就把黃瓜倒下鍋里炒，突然，我才想起我沒(méi)有開(kāi)煤氣，開(kāi)了煤氣后，我就按照媽媽說(shuō)的話，炒黃瓜要放油、鹽、蒜頭，我首先拿來(lái)油瓶， 我一倒，就倒得太多了，油就濺到了我的手上，起了個(gè)小泡泡，我想，都受傷了，何必不干下去了，于是，我又拿起鍋鏟炒了起來(lái)，炒到一半的'時(shí)候，我就按照媽媽說(shuō)的，放鹽、蒜頭，一個(gè)小時(shí)過(guò)去后，我終于把所有的菜都炒完了。

雖然，這次我炒的菜不是咸就是淡，但我終于學(xué)會(huì)了炒菜。

有關(guān)我學(xué)會(huì)了炒菜周記3

以前看到媽媽給我做好吃的清炒土豆絲，特別想自己也能做出來(lái)吃，有一次我跟媽媽提出自己想親自炒土豆絲的想法，媽媽點(diǎn)頭同意了。

中午時(shí)分，我開(kāi)始炒土豆絲了。我先把煤氣點(diǎn)著，把油倒入鍋里，就急忙把切好的土豆絲倒進(jìn)去，“嘭”油一下濺到我手臂上真痛，我拿鏟子上下翻炒，放了一點(diǎn)調(diào)味品，哎呀，不好，土豆炒焦了。我急忙關(guān)火，把土豆絲裝進(jìn)盤(pán)子里，放在桌上一嘗，沒(méi)熟真難吃。媽媽告訴我，炒的時(shí)候先把油燒紅，炒的過(guò)程中放鹽、醬油和醋，快干的時(shí)候放點(diǎn)水，起鍋的`時(shí)候放點(diǎn)蔥花就行了。我記住了媽媽教我做菜的方法，又是一個(gè)中午，我按照媽媽說(shuō)的方法去炒土豆絲，果真這次炒出的味道美極了。

我真開(kāi)心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜，有了一個(gè)拿手好菜。

有關(guān)我學(xué)會(huì)了炒菜周記4

一個(gè)陽(yáng)光明媚的`中午，爸爸媽媽都沒(méi)回來(lái)，只有我一個(gè)人在家，我想從冰箱里拿一些剩菜剩飯，放在微波爐里熱一下將就吃一頓吧。可打開(kāi)冰箱一看，里面有飯卻沒(méi)有菜。正當(dāng)我為午餐發(fā)愁時(shí)，忽然靈機(jī)一動(dòng)：我要自己學(xué)炒菜！

我學(xué)著媽媽那樣，把一根胡蘿卜、一個(gè)土豆、一塊豬肉拿出來(lái)，放在水龍頭下面，沖洗了一陣，然后把它們切成丁，放在碗里，腌制了一會(huì)，什么佐料都準(zhǔn)備好了，我開(kāi)始炒菜了。

我先把天然氣打開(kāi)，往鍋里面倒少許的油，油燒熱后，我把肉丁、胡蘿卜丁、土豆丁倒進(jìn)鍋里，反復(fù)翻炒一會(huì)，放好鹽和佐料，菜便好了。當(dāng)我把菜盛出來(lái)，一股菜香撲面而來(lái)，我迫不及待地拿起筷子嘗一口，哇，味道好極了！

這是我第一次吃自己炒的菜，感到真開(kāi)心！

有關(guān)我學(xué)會(huì)了炒菜周記5

今天，我學(xué)會(huì)了炒菜。我來(lái)說(shuō)一下我是怎么學(xué)的，怎么炒的。

我學(xué)的`是炒雞蛋。

爸爸說(shuō)這，我就按爸爸說(shuō)的做這。我先打了一個(gè)雞蛋，爸爸看了一下，說(shuō)：“炒雞蛋最起碼要放兩個(gè)雞蛋?！蔽矣执蛄艘粋€(gè)雞蛋。爸爸又開(kāi)始說(shuō)了，“放少許鹽，加少許香油，再加少許醋，最后放一點(diǎn)蒜泥?！?/p>

我打開(kāi)油煙機(jī)，然后打開(kāi)天然氣了，我心里想：往左邊擰還是往右邊擰呀？擰錯(cuò)了方向會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題呢？我試了一下往右擰，不行，那就是往左擰了。我打開(kāi)火，站在一旁的爸爸又開(kāi)始說(shuō)了，“趕快往鍋里倒上一點(diǎn)油”。我倒了一點(diǎn)油，吧雞蛋倒了進(jìn)去，我用鏟子把雞蛋翻炒，不到5分鐘，我把雞蛋盛了出來(lái)。雖然雞蛋有一部分炒糊了，但是，我學(xué)會(huì)了炒菜。

今天，我學(xué)會(huì)了炒菜，我非常高興。

第三篇：我學(xué)會(huì)了炒菜

我學(xué)會(huì)了炒菜

一次，我看見(jiàn)媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問(wèn)媽媽：“媽媽，我炒菜，行嗎？”媽媽說(shuō)：“你還小，會(huì)燙著手。”我失望地走了。

一天，媽媽在炒菜，只聽(tīng)見(jiàn)幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴?！眿寢岏R上放下圍巾，去接電話，只聽(tīng)媽媽說(shuō)：“哦，好的?！蔽疫€沒(méi)來(lái)得用問(wèn)媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發(fā)上低下頭看書(shū)。

不久，我的肚子唱起了空城計(jì)，這時(shí)，我的頭腦里閃出了一個(gè)念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。

第一道菜：黃瓜炒肉

我打開(kāi)液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？這時(shí)，鍋里已經(jīng)直冒青煙，我手忙腳亂起來(lái)，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，馬上沒(méi)冒煙了，我才安心下來(lái)。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個(gè)面，又炒，糟糕，怎么聞到一陣糊味？??！原來(lái)是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進(jìn)去。第二道菜：西紅柿炒雞蛋

我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里面，炒了炒后，發(fā)現(xiàn)炒黑了，又把它們裝進(jìn)了碟子里。

這時(shí)，一個(gè)熟悉的身影從我背后出現(xiàn)了，我轉(zhuǎn)身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上，品嘗我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說(shuō)：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嘗了第二道菜，風(fēng)趣地說(shuō)：“哈哈，它們摔進(jìn)污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來(lái)，媽媽精心教導(dǎo)使我學(xué)會(huì)了炒菜。

這件事讓我明白了：堅(jiān)持就是成功。

第四篇：跟媽媽學(xué)炒菜周記

相信大家學(xué)會(huì)做菜都是跟著媽媽學(xué)會(huì)的吧，接下來(lái)小編搜集了跟媽媽學(xué)炒菜周記，僅供大家參考，希望幫助到大家。

篇一：跟媽媽學(xué)炒菜周記

我已經(jīng)十一歲了，但是，什么都要媽媽來(lái)做，也不能替媽媽分擔(dān)。今天，我覺(jué)得自己已經(jīng)十一歲了，還不會(huì)炒菜，就向媽媽拜師學(xué)藝。買(mǎi)完菜以后，就準(zhǔn)備開(kāi)始上課了。

炒什么呢？對(duì)了，我最喜歡吃土豆了，那就來(lái)炒我情有獨(dú)鐘的土豆吧！媽媽說(shuō)，土豆不能切得太細(xì)，也不能切的太粗，邊說(shuō)邊給我做了示范，接著，我躍躍欲試，拿著菜刀小心翼翼地切了起來(lái)，沒(méi)想到，媽媽還說(shuō)我切得不錯(cuò)呢！媽媽的表?yè)P(yáng)給我?guī)?lái)了信心，更加流利得切了起來(lái)。切完以后，媽媽對(duì)我說(shuō)，要拿水泡一會(huì)，因?yàn)橥炼贡旧砭蛶е矸邸?/p>

媽媽說(shuō)，她在后面指導(dǎo)，我來(lái)操作。首先，熱油，等油熱了，到豆瓣下去，這樣味道會(huì)更好，然后，在倒土豆下鍋接下來(lái)，就翻菜，翻菜不要一直翻。最后要熟了，就放鹽下去，菜的多少?zèng)Q定鹽的多少，最后，就放味精，出鍋時(shí)，要把火關(guān)小一點(diǎn)。最后，在媽媽的悉心指導(dǎo)下，我炒好了一盤(pán)土豆。

大家吃了以后，都說(shuō)炒的不錯(cuò)，我心里可高興了。以后，我就可以自己炒菜了。

現(xiàn)在，我會(huì)炒菜了，就可以幫媽媽分擔(dān)了！

篇二：跟媽媽學(xué)炒菜周記

人們都說(shuō)，世上只有媽媽好，我的媽媽也不例外，不過(guò)她對(duì)我的愛(ài)與眾不同。她總是抓住機(jī)會(huì)教我學(xué)做一些事。

這天，媽媽回來(lái)了。我正想溜出去玩，媽媽看見(jiàn)了就說(shuō)：“今天我教你做菜?！?/p>

平日吃媽媽做的“西紅柿雞蛋湯”總是格外香，我和爸爸都搶著吃，媽媽看見(jiàn)了，笑得那對(duì)酒窩流出蜜來(lái)。我們準(zhǔn)備的材料是：西紅柿、鹽、油、蔥、雞蛋，媽媽說(shuō)：“做西紅柿雞蛋湯的時(shí)候，先放油，油熱了以后，再放蔥，再把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里炒一炒，把水倒進(jìn)鍋里，水滾了以后，再放鹽，放鹽的時(shí)候，要放上很少的鹽，最后，再打上雞蛋?！眿寢屵€說(shuō)了，做西紅柿雞蛋湯的時(shí)候，要用十分鐘左右。當(dāng)我做下來(lái)的時(shí)候，我聞到了一股香噴噴的味道。我大喊起來(lái)：“成功了！成功了！”這時(shí)媽媽過(guò)來(lái)了，媽媽看了看我做的西紅柿雞蛋湯，連聲夸贊。媽媽說(shuō)：“做得好！做得好！”這時(shí)我的心里甜滋滋的。我的媽媽就是這樣，不管什么事都希望我會(huì)做。今天的“西紅柿雞蛋湯”我再也不和爸爸搶了，舀一勺給爸爸吃，另一勺給媽媽吃。媽媽又笑了，酒窩里的蜜流進(jìn)了我的心里。

不知明天媽媽又要教我做什么呢？

篇三：跟媽媽學(xué)炒菜周記

今天，我做完作業(yè)，看見(jiàn)媽媽在做飯，正準(zhǔn)備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦??！忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。

于是，我對(duì)老媽說(shuō)：“媽媽，你每天做飯很辛苦，今天的菜就由我來(lái)炒吧?！薄澳呛冒桑裉斓牟司陀赡銇?lái)做，需要我?guī)兔?？”媽媽說(shuō)，“你就在旁邊當(dāng)個(gè)參謀吧，”我說(shuō)。

說(shuō)做就做，在媽媽的幫助下，我學(xué)著媽媽平時(shí)做菜時(shí)的樣子，開(kāi)始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個(gè)土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，做好了準(zhǔn)備工作。第二步是準(zhǔn)備好調(diào)料，我先后將蔥花、姜片準(zhǔn)備好，哎，忘了說(shuō)了，還有油、鹽和糖。第三步就是開(kāi)始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內(nèi)，過(guò)了

一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調(diào)味用的蔥、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會(huì)兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上

一、兩分鐘，一盤(pán)土豆就做好了。

吃飯了，我品嘗著自己親手做的香噴噴的土豆，吃得津津有味。

篇四：跟媽媽學(xué)炒菜周記

同學(xué)們，如果我現(xiàn)在問(wèn)大家：“你們都會(huì)做什么？”大家肯定會(huì)不假思索的回答：“會(huì)游泳，會(huì)畫(huà)畫(huà)，會(huì)下棋，會(huì)照相，會(huì)騎自行車(chē)……”可我不會(huì)這樣回答。我會(huì)十分自豪的說(shuō)：“我會(huì)炒菜，而且最拿手的一道菜就是——西紅柿炒雞蛋！”

記得那是去年3月8日，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我想學(xué)炒菜！”“好?。∥覂鹤娱L(zhǎng)大了，想學(xué)著幫媽媽干活了。” 媽媽微笑著說(shuō)，“那就從最好學(xué)的炒雞蛋開(kāi)始吧！” 我一聽(tīng)，小嘴噘得老高：“不！炒雞蛋太簡(jiǎn)單了，我要學(xué)稍微復(fù)雜點(diǎn)的?！眿寢屨f(shuō)：“那就學(xué)西紅柿炒雞蛋吧！”我高興地答應(yīng)了。

由于我以前見(jiàn)過(guò)媽媽做西紅柿炒雞蛋，自認(rèn)為很簡(jiǎn)單，就堅(jiān)持要自己一個(gè)人做，不要媽媽插手。媽媽笑了笑就走開(kāi)了。

于是，我就開(kāi)始做炒菜前的準(zhǔn)備工作。我先學(xué)著媽媽的樣子，系上圍裙，洗干凈手，然后從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)大大的西紅柿。我把雞蛋在水龍頭上沖洗了一下，就往碗里打，可是太使勁了，一下子把蛋皮、蛋清和蛋黃全部弄碎掉進(jìn)碗里。破碎的蛋皮怎么也弄不出來(lái)。沒(méi)辦法，我只好偷偷地把它放在一邊，又從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋。這一次，我格外小心，拿起雞蛋輕輕地在碗沿上磕了一下，雞蛋裂開(kāi)了一條細(xì)細(xì)的長(zhǎng)縫。我雙手一掰，蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里，蛋殼留在我的手中。我用筷子使勁地甩打著碗里的雞蛋，一會(huì)兒，蛋清和蛋黃就完全融合，變成了一碗黃黃的雞蛋汁。

該切西紅柿了。我先把西紅柿洗干凈，放在開(kāi)水里燙了一會(huì)兒，再把已經(jīng)炸開(kāi)的西紅柿皮一點(diǎn)一點(diǎn)的剝下來(lái)。被剝得光光的西紅柿非常痛苦，無(wú)奈的躺在菜板上準(zhǔn)備挨刀子。這時(shí)，我想起了媽媽的話：“切菜可不是一件容易的事，稍不注意就會(huì)把手切破?！笨粗税迳线@圓圓的家伙，我一時(shí)不知如何下手！“先從中間一劈兩半，一半一半的切，這樣穩(wěn)定性好！”不知什么時(shí)候，媽媽已經(jīng)站在了我的身后。我按照媽媽說(shuō)的，先把那個(gè)圓圓的家伙一劈兩半，然后用左手按著半個(gè)西紅柿，右手拿起菜刀，小心翼翼的切了起來(lái)……切完后，就連我自己都覺(jué)得好笑。原來(lái)，我切的西紅柿呀，大的，小的，長(zhǎng)的，扁的，還有說(shuō)不出的奇形怪狀，就連那小小的菜板上，到處流的都是西紅柿汁……

開(kāi)始炒菜了。我往鍋里倒了一小勺清油，把煤氣灶打開(kāi)，就聚精會(huì)神的觀察著鍋里油溫的變化。我看見(jiàn)油里的氣泡在慢慢地消失，等氣泡消失完時(shí)，我迅速地把雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋像面包似的鼓了起來(lái)。我趕快拿起鍋鏟，翻動(dòng)雞蛋。這時(shí)的雞蛋，香味撲鼻，焦焦的，黃黃的，真是好看極了！正當(dāng)我盡情的欣賞這“人間美食”時(shí)，聞到了一股糊味。不好，雞蛋炒糊了！我趕緊關(guān)火，手忙腳亂的把雞蛋鏟了出來(lái)。還好，要是再晚一點(diǎn)，雞蛋可就全燒糊了。

接下來(lái)，該炒西紅柿了。我先向鍋里倒了一小勺油，等油熱后就把媽媽早已準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜放了進(jìn)去，然后把西紅柿倒進(jìn)去，放上鹽和味精。我不停的用鏟翻動(dòng)，西紅柿由生變熟，發(fā)出誘人的香味。這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“好啦，趕快把雞蛋再倒進(jìn)去，翻一翻，把火關(guān)掉！”我按照媽媽說(shuō)的趕快操作，西紅柿炒雞蛋很快就炒好了。

我把自己親手做的西紅柿炒雞蛋盛進(jìn)盤(pán)子里，端上了餐桌。這時(shí)，爸爸回來(lái)了。我們?nèi)胰藝诓妥郎?，盡情的享用著我做的“美餐”。爸爸、媽媽直夸我做的菜真好吃，我也感到非常的高興。從此，只要有機(jī)會(huì)，我就要做西紅柿炒雞蛋。這道菜，也就成了我會(huì)做的最拿手的一道菜。

第五篇：跟奶奶學(xué)炒菜小學(xué)周記

早就想跟奶奶學(xué)做菜了，星期天一早，我就迫不及待地來(lái)到奶奶家，下面是小編為您帶來(lái)的跟奶奶學(xué)炒菜，希望能對(duì)您有所幫助。

篇一：跟奶奶學(xué)炒菜

早就想跟奶奶學(xué)做菜了，星期天一早，我就迫不及待地來(lái)到奶奶家，一進(jìn)門(mén)就喊：“奶奶！奶奶！今天學(xué)做什么菜呀？”奶奶抿著嘴笑了，她給我一張紙條說(shuō)：“你看看，做這幾樣菜，需要的材料都買(mǎi)好了。”我一看樂(lè)壞了，忙著卷起衣袖，系上圍裙，與奶奶一起將黃瓜、菜花、小蔥洗好。

十點(diǎn)開(kāi)始，做第一道菜“酸奶小黃瓜”。首先，奶奶教我把兩根小黃瓜切成絲，放入冷盤(pán)中，稍放點(diǎn)鹽和糖后再加入酸奶，拌勻后，這菜就做成了。我嘗了一下，甜甜的，酸酸的，非常爽口，哈哈！第一道菜成功了！

第二道菜叫“紅綠沙拉”。我學(xué)奶奶的樣子先將綠菜花掰成小塊，把蟹棒也切成小塊，然后將蟹棒放在開(kāi)水中燙一會(huì)兒，再把綠菜花煮熟，待涼后放在大碗里，最后將沙拉醬適量倒入碗中，用勺子拌勻裝入冷盤(pán)中，哇！“紅綠沙拉”成功了！

我止不住喜悅，與奶奶又做了炒雞蛋。快到中午了，我們做了最后一道菜“咸漿”。以前我們喝的都是甜漿，咸漿怎么做呢？原來(lái)是將油條切成小丁，小蔥、榨菜也切成碎丁，然后將切好的油條、蔥、榨菜還有蝦皮放入碗中，再倒點(diǎn)醬油，這時(shí)將熱豆?jié){倒入碗中，哈哈！熱騰騰的咸漿香味撲鼻，真是妙極了！

篇二：跟奶奶學(xué)炒菜

聽(tīng)說(shuō)奶奶今天要做我最愛(ài)吃的番茄炒雞蛋。于是我決定偷偷“潛伏”到廚房，看看這道菜是怎么做成的。首先，奶奶將兩只番茄洗凈，再將兩個(gè)雞蛋放到碗里，打碎攪勻。接著，奶奶往鍋里倒好了油，再轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)，火瞬間就燒起來(lái)了；過(guò)了幾秒鐘，奶奶便把剛剛攪拌好的雞蛋倒入了熱鍋中，頓時(shí)油煙滾滾，蛋香味也迅速傳開(kāi)來(lái)。這時(shí)，奶奶見(jiàn)雞蛋兩面都差不多黃了，便把它從鍋里撈了出來(lái)，然后倒入紅紅的番茄。

沒(méi)過(guò)一會(huì)，番茄那鮮嫩的汁水就被奶奶翻炒了出來(lái)，一瞬間廚房香味四溢，我忍不住咽了咽口水，著急的問(wèn)奶奶：“什么時(shí)候可以吃？”奶奶笑著回答：“小饞貓，很快就有得吃了！” 最后，奶奶再把剛剛已炒熟的雞蛋倒入鍋中，和西紅柿來(lái)了個(gè)大翻滾我心愛(ài)的番茄炒雞蛋呀，終于熟了！奶奶的番茄炒雞蛋，真是世間最誘人的美味！