第一篇：幼兒園廚師合同范本

幼兒園廚師合同范本

隨著人們法律意識的建立，合同的法律效力與日俱增，它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。相信很多朋友都對擬合同感到非?？鄲腊?，以下是小編幫大家整理的幼兒園廚師合同范本，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

聘用方：

受聘方：

為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展，發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜，特簽定以下聘用合同：

一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

二、工作人員必須交納安全責任金叁佰元，身份證、健康證(合同期滿后無安全責任事故，健康證及有關證件的原件備案。園方一次性退還責任金)。安全責任金分為三個月在工資中扣留。

三、工作人員必須嚴格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全制度、住宿制度(需要住宿的人員)等有關管理制度。

四、工作人員合同期為 年，責任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財產完好無損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。

五、工作人員在聘用期內，單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園解除合同，責任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。

六、幼兒園應按時發(fā)放廚師工資，搞好福利(福利與當月效益掛鉤)，本園兩個假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標準發(fā)放。其它上班時間為月工資，但病假(需出具醫(yī)院正規(guī)假條)扣除當天工資20元/次，事假扣當天工資30元/次，法定節(jié)假日不扣工資，本園工齡滿1年年工休假3天，3年以上的年工休假為5天。

七、工作人員上崗時必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認真負責，在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故，若出現(xiàn)此類事故，由工作人員承擔直接責任，并賠償造成的損失，責任金不予退還。

八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負責聘用人員的工資賠付。

九、本合同后附本園各項管理制度細則，制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

十、本合同簽訂聘用時間為壹年，從 年 月 日開始至 年 月 日結束。

十一、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份(共 頁)，雙方各執(zhí)一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

甲方(聘用單位)： 法人代表(負責人)：

乙方(受聘人員)： 身份證號：

為了依法維護雙方權益，明確義務，根據現(xiàn)行法律法規(guī)和有關政策規(guī)定，本著平等自愿、協(xié)商一致的'原則，經甲乙雙方商議，特訂立此合同，以便共同遵守。

一、聘用合同期限：

本合同為有固定期限的聘用合同，合同期從20xx年10月5日起至20xx年10月4日止。合同執(zhí)行完畢，經雙方協(xié)商，可續(xù)簽合同，否則，合同終止。

二、雙方的權利和義務：

1、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我園廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方工作崗位。

2、根據乙方的工作表現(xiàn)和實績，每月按時足額支付乙方的工資報酬4500元人民幣(基礎工資3800元，績效工資700元)，寒暑假不休，發(fā)12個月工資。如果乙方請假，則扣發(fā)請假當天工資額。

3、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量。努力鉆研業(yè)務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質量。

4、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒

5、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。

6、嚴格執(zhí)行幼兒園的作息制度，按時將飯菜備好。

7、虛心聽取意見，服從園方安排和管理。

8、積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。

9、乙方必須身體健康，無任何傳染病。

10、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己，如因違反操作規(guī)程造成損失，責任自負。

三、聘用合同變更、終止、解除的條件

(一)聘用合同確需變更的，雙方應協(xié)商一致，按程序變更合同。

(二)聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現(xiàn)，聘用合同即行終止。

(三)乙方有下列情況之一的，甲方可單方面解除聘用合同：

1、聘期內嚴重不履行合同的。

2、乙方不服從甲方工作安排。

3、乙方嚴重違反職業(yè)道德、失職、違法、違紀、不遵守幼兒園規(guī)章制度。

4、乙方工作隨便，不履行崗位職責，在幼兒園內外造成不良影響。

5、乙方患有不適應工作的疾病或技術能力不夠，無法勝任崗位工作。

四、甲乙雙方都應遵守本合同，不得擅自違約。如需中途終止合同，須經雙方協(xié)商解決。未經協(xié)商同意，違約一方應給對方賠償損失。如有爭議，由勞動部門仲裁。

五、本合同一式兩份。甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

六、本合同于從20xx年10月5日起生效。

七、本合同未盡的其他事項，由雙方協(xié)商。

甲方：(蓋章)乙方：(簽字)

甲方法定代表人：(簽字)

第二篇：幼兒園廚師合同

幼兒園清潔工聘用合同

聘用單位：（甲方）聘用對象：（乙方）

根據民辦非企業(yè)單位用人辦法的有關規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上訂立本聘用合同。

第一條：聘用合同期限

本聘用合同期限2018年3月5日至2018年7月15日.第二條：甲乙雙方的權利與義務

一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

二、工作人員必須交納身份證、健康證（合同期滿后無安全責任事故，健康證及有關證件的原件備案）

三、工作人員必須嚴格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全制度等有關管理制度。

四、工作人員合同期為半年，責任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財產完好無損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。

五、工作人員在聘用期內，單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園解除合同，扣罰本月工資的百分之五十。

六、幼兒園應按時發(fā)放廚師工第天工資如病假（需出具醫(yī)院正規(guī)假條）扣除當天工資20元/次，事假扣當天工資30/次，法定節(jié)假日不扣工資，本園工齡滿1年年工休假3天，三年以上的年工休假為5天。

七、工作人員上崗時必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認真負責，在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故，若出現(xiàn)此類事故押金不予退還。

八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負責聘用人員的工資賠付。

九、本合同后附本園各項管理制度細則，制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

十、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

甲方（蓋章）

乙方（簽名）

2018年3月3日

2018年

月

日

第三篇：幼兒園廚師聘用合同

幼兒園廚師聘用合同

聘用方: 受聘方: 為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展，發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜，特簽定以下聘用合同:

一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

二、工作人員必須上交身份證復印件、健康證。

三、工作人員必須嚴格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全制度、住宿制度(需要住宿的人員)等有關管理制度。

四、工作人員合同期為壹年，責任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財產完好無損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。

五、工作人員在聘用期內，單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園解除合同，責任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。

六、幼兒園應按時發(fā)放廚師工資，搞好福利(福利與當月效益掛鉤)，本園兩個假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標準發(fā)放。其它上班時間為月工資，但病假(需出具醫(yī)院正規(guī)假條)扣除當天工資20元/次，事假扣當天工資30元/次，法定節(jié)假日不扣工資，本園工齡滿1年年工休假3天，3年以上的年工休假為5天。

七、工作人員上崗時必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認真負責，在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故，若出現(xiàn)此類事故，由工作人員承擔直接責任，并賠償造成的損失，責任金不予退還。

八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負責聘用人員的工資賠付。

九、本合同后附本園各項管理制度細則，制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

十、本合同簽訂聘用時間為壹年，從2018年8月20日開始至2019年8月20日結束。

十一、上班時間：6：30——16:30

十二、用工工資為1400元整（壹仟肆佰元整）本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份(共2頁)，雙方各執(zhí)一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

聘用方(簽字)受聘方(簽字):

簽署日期: 年 月 日 簽署地點:

《幼兒園考勤制度》

一、作息時間: 早晨 7:30-晚上 18:00 冬(周一至周五)早晨 7:30-晚上 18:30 夏(周一至周五)

二、按時上、下班，不遲到、不早退、不曠工，病事假要先寫假條，領導批準后方可休息。

三、嚴格遵守本園考勤制度，若出現(xiàn)遲到或早退現(xiàn)象，每次扣發(fā)當月工資 10 元/次。出現(xiàn)曠工一天扣三天工資，超過兩天不請假按自動解除聘用合同處理，除扣當月工資外安全責任金不退。無重大疾病者請假不得超過兩天，請病假者需出具有關醫(yī)院的休假證明，住院需醫(yī)院證明，病事假期間不享受工資。

《幼兒園住宿制度》

一、住宿人員作息時間: 夏季晚上 23:00 以前入園 冬季晚上 22:00 以前入園 午休時間 12:00-14:00 早晨 7:30-12:00，下午 14:00-18:00(不得開放 宿舍大門)

二、住宿人員應愛護公物，節(jié)約用水、電，不得浪費。

三、住宿人員應保持室內外干凈，聽從舍長安排，衛(wèi)生間用完后必須每天輪流清掃干凈。

四、住宿人員必須輪流看管下班以后的幼兒安全。

五、住宿人員不準在園內吸煙酗酒，打牌賭博，不準將閑雜人員帶入園內留宿，發(fā)現(xiàn)一次罰款 50-100 元。

六、住宿人員應遵守園內作息時間:早 7:30-12:30，下午 14:00-16:30，不得開放宿舍大門，各守崗位，中午12:00-14:00 午休，下午 16:30 以后方可開啟宿舍大門。

七、住宿人員應嚴格遵守住宿作息制度，冬季晚上外出歸園時間不得超過 22:00，夏季晚上外出歸園時間不得超過23:00，若夜不歸宿造成意外本園概不負責。

八、住宿人員必須嚴格遵守以上條例，若違反一次，罰款 50 元-100 元，違反二次者自行解決住宿問題

《幼兒園廚房衛(wèi)生管理制度》

一、食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查，要勤洗頭、常換衣、常剪指甲，不佩帶手鐲和戒指。入廁時脫掉工作服，入廁后要用肥皂洗手，工作服 保持干凈，操作時不抽煙。

二、廚房要清潔衛(wèi)生，有通風及防蠅設備，做到生熟分 開，擦手與擦鍋、擦板的布分開。

三、食具每餐用后洗凈消毒，水沖碗勺后用消毒柜消毒 時間不得低20分鐘。刀具、面板用消毒鍋消毒。

四、不買腐爛變質的食物，冰箱存放事物生熟分開，蔬菜要用洗滌劑刷洗，后用清水沖洗干凈，方可食用。

五、庫房保持整潔、不放雜品與藥品，庫存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂等。保教人員開飯前要洗手，喂飯時要每人一碗一勺。

《幼兒園食堂消毒制度》

一、食堂保持清潔整齊，明確分工保潔，每周六進行室內外大掃除，每周三進行殺蟲、滅蟲工作，配菜間每天定時消毒，非廚房人員不得入內。

二、菜板、菜刀等用具要生熟分開，食物、調料，要有防蠅、防塵罩。洗碗要用洗滌劑，完后沖凈消毒，做到餐餐消毒，并有詳細消毒記錄。

三、工作人員的工作服必須保持清潔，無長指甲、黑指甲，手要長洗，操作前及便后洗手，入廁前脫工作服，操作時不吸煙并戴有工作帽。

四、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保師生員工的身體健康。《幼兒園膳食管理制度》

一、想法設法，千方百計，降低成本，節(jié)約水電和燃料，提高伙食質量，為師生員工謀福利。

二、切實做好食品的采購、驗收、保管和進出倉的登記、使用手續(xù)，杜絕貪污、浪費，分清教工幼兒的伙食帳，定期公布帳目，嚴禁任何人私自拿幼兒園食品，為者重罰。

三、每周五有保健醫(yī)生和炊事員指定下周兒童食譜，并向家長公布，做到每周主、副食不重樣，式樣不重復，不斷改變花色品種，保證幼兒吃好、吃飽。對體弱兒童做好病號飯。

四、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，每天做好對炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蠅、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分開，以防病從口入，確保師生員工的身體健康。

五、炊事員應鉆研烹調技術，熟悉幼兒口味，根據幼兒年齡配置不同菜，做到細切作，使飯菜色、香、味具全，保證幼兒有足夠營養(yǎng)，并為幼兒自制多樣的點心，注意干濕調配。

六、成立有膳食管理人員、醫(yī)生、教師、后勤代表組成的膳食管理委員會，每月召開一次會議，聽取群眾意見，切實改進工作。

七、幼兒園伙委會制度伙食委員會由園長、保健醫(yī)生、財務會計、食堂管理員、幼兒廚師、教師、保育員 6及家長代表各若干名組成。

八、伙食委員會每月召開會議一次?；锸澄瘑T會的主要議題是:幼兒近期伙食狀況、財務報告，及下一階段幼兒伙食安排?；锸澄瘑T會要對議題進行充分的討論并制定出計劃，并要將計劃落到實處。

九、伙食委員會要有專門的會議記錄，并定期向園務會及院長匯報?；锸澄瘑T會討論的有關重要意見要告知教職工和家長，大家齊心協(xié)力，互相監(jiān)督，共同將幼兒伙食搞好。

《廚師制度》

1、嚴格執(zhí)行《膳食管理制度》，服從園領導的安排，認真做好本職工作，全心全意為教工、幼兒服務。努力提高服務質量。

2、嚴格按食品法要求辦事，做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，確保全體教師和幼兒的身體健康，隨時檢查各種電器、爐具、煤氣設備的使用情況，確保安全。

3、保證每天按時開飯，不提前、不推遲，協(xié)助教 師為各班配飯，保證飯菜色香味俱全，保證上下班的消毒工作。

4、每周一次向園領導匯報本園伙食工作中出現(xiàn)的問題和基本情況，及時的協(xié)調解決。

5、廚師應嚴把消毒關，不浪費食物，不損壞公物，不出現(xiàn)中毒及燙傷等重大事故。

6、師嚴格遵守以上各種制度條例。請受聘廚師認真閱讀以上各項制度同意后，方可簽字:

第四篇：幼兒園與廚師合同

甲方：河南省新鄭市八千鄉(xiāng)小博士幼兒園 乙方：

根據民辦非企業(yè)單位用人辦法的有關規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上訂立本聘用合同。

第一條 聘用合同期限

本聘用合同期限為 自 年 月至 年 月。第二條 聘用崗位及其職責要求

（一）甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為 我園炊事員兼保育員工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方工作崗位。

（二）熱受本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量。

（三）努力鉆研業(yè)務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質量。

（四）嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒

（五）注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進行體檢。

（六）對幼兒態(tài)度和藹可親，不得訓斥體罰幼兒。

（七）嚴格執(zhí)行幼兒園的作息制度，按時將飯菜備好。

（八）虛心聽取意見，服從園長安排和管理。

（九）積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。

（十）乙方必須身體健康，無任何傳染病。

（十一）乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己，責任自負。

（十二）每天炊事工作完成后，聽從園方安排到班級做保育工作，其職責見保育員工作職責。第三條 工作報酬

（一）甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，以貨幣形式按月支付乙方每月 元的固定工資，意外傷害保險每月 元。

（二）享有園方給予各種獎勵。〈具體見我園獎懲制度〉。

（三）經甲、乙方協(xié)商約定，甲方不承擔乙方的養(yǎng)老保險。第四條 聘用合同的終止與解除

（一）聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

（二）聘用期間，如乙方違反園務制度，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方。

（三）乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

（四）因行業(yè)及特殊性，乙方不得在學期中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金 元。

（五）如乙方在試用期滿后，不能勝任所聘崗位，本合同終止。

（六）因本崗位的特殊性，年齡不能太大，如年齡太大，甲方解除本合同。第七條 雙方約定的其它事項 第八條 附則

（一）本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方協(xié)商約定。

（二）甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

（三）本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

甲方：

乙方：

經甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

一、合同期限：

合同期限為

年，****年**月**日起至

****年**月**日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

二、工作待遇：

1、甲方支付乙方工資

元，甲方不再支付其它任何費用；

2、甲方為乙方實行包吃住的優(yōu)惠條件。

3、乙方在甲方工作期間交納保證金500.00元，現(xiàn)因乙方經濟困難，無法一次性交納保證金，經甲乙雙方商量，在其每月工資中扣除50.00元/月，至到扣滿500.00元為止。如中途乙方提出要離職，經甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還；如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費用。

三、乙方工作責任及要求：

1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規(guī)章制度，違者按公司制度處罰；

2、甲方派人同乙方一起去購買菜，由乙方提出采購計劃并監(jiān)督甲方人員，同時承擔責任；

3、公司內部一律使用飯票購飯制度，嚴禁收現(xiàn)金。否則屬貪污行為，按金額10倍處罰；

4、未經許可乙方不能讓無關人員進入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關事宜；

5、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致食物中毒，一切后果由乙方承擔全部責任；

6、乙方必須保證一日三餐準時開飯；

7、乙方必須嚴格按操作規(guī)程使用廚具及其用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護甲方所有廚具，若因乙方操作不當而損壞廚具則根據情節(jié)承擔50%～100%。

8、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

1、試用期內證明不符合錄用條件的；

2、違反勞動紀律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴重的；

3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經教育不改的；

4、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者；

5、占小便宜、有偷竊行為。

五、乙方單方解除合同時，必須15天以前以書面形式提出申請，并且必須取得甲方同意，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責任，如違反則不退還保證金。

六、合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。

甲方： 乙方：

代表：

(右手大拇指印)： 地址：

乙方確認住址： 日期：

乙方身份證地址：

日期：

? 甲方：aa大酒店

乙方：

經雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權力與職責

1、甲方把

廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為

年，即從

****年**月**日起至

****年**月**日止，其中試用期為三個月，即從

****年**月**日起至

****年**月**日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣

元，每月 日~ 日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業(yè)指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工

資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月

天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責

1、乙方須保證至少

人到甲方廚房工作（其中炒鍋

人、砧板

人、涼菜

人、面點

人、打荷

人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。

4、乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣

元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

12、乙方須于

月

日

時前人員到位；乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：aa大酒店 乙方代表簽字：

甲方代表簽字：

聘用食堂炊事員合同甲方:鎮(zhèn)人民政府(以下簡稱甲方)乙方：(以下簡稱乙方)為了更好的管理好機關食堂，甲方決定聘用乙方為食堂炊事員，經甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、聘用性質：為臨時聘用，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用；

二、聘用時間：自二__七年八月一日到二__七年十月三十日止。期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方；

三、聘用期月工資：每月工資計人民幣伍佰元，在每月月底發(fā)放，不享受其他任何福利待遇（如資金、補助、各種保險等）；

四、乙方職責：_、乙方應保證食堂衛(wèi)生,合理經營食堂,每天按時開飯,燒開水(含冷天燒熱水),并保證飯菜質量,每少煮一餐扣除當月工資伍拾元(打招呼的除外)。乙方應注意自身安全(用水、用電、用火、高壓鍋等等)，一旦發(fā)生事故，甲方概不負責；_、食堂嚴禁收取現(xiàn)金，嚴禁有徇私舞弊、將公共財務據為已有等現(xiàn)象發(fā)生，第一次發(fā)現(xiàn)，扣除當月工資壹佰元以示教育，第二次發(fā)現(xiàn)，除扣除當月工資外，并予以辭退；_、食堂應每天備菜二桌，隨時

準備接待，原則上上午__：__，下午_：__以前告知的，無任何理由拒絕接待，二桌以下（含二桌）由乙方獨立完成，_桌以上由無償協(xié)助，三桌以上……

第五篇：幼兒園廚師聘用合同

閩清縣白樟鎮(zhèn)樟山幼兒園廚師聘用合同 聘用方: 閩清縣白樟鎮(zhèn)樟山幼兒園

受聘方: 為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展，發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜，特簽定以下聘用合同:

一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

二、工作人員必須交身份證、健康證復印件。(合同期滿后無安全責任事故，健康證及有關證件的原件備案。)

三、工作人員必須嚴格遵守本園廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全制度。

四、工作人員合同期為1年，合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財產完好無損的情況下，如需要繼續(xù)下簽，30天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。

五、工作人員在聘用期內，單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園將有權解除合同。

六、幼兒園應按時發(fā)放廚師工資，搞好福利福利與當月效益掛鉤，本園兩個假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標準發(fā)放。其它上班時間為月工資，但病假需出具醫(yī)院正規(guī)假條，否則扣除當天工資20元一次，事假扣當天工資30元一次，法定節(jié)假日不扣工資。

七、工作人員上崗時必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認真負責，在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒（由于食堂工作人員失誤造成的中毒事件）等事故，若出現(xiàn)此類事故，由工作人員承擔直接責任，并賠償造成的損失。

八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負責聘用人員的工資賠付。

九、本合同后附本園各項管理制度細則，制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

十、本合同簽訂聘用時間為壹年，從2016年2月15日至2018年6月30日。

十一、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份共，雙方各執(zhí)一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。食堂人員須知：

一、食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查，要勤洗頭、常換衣、常剪指甲，不佩帶手鐲和戒指。入廁時脫掉工作服，入廁后要用肥皂洗手，工作服保持干凈，操作時不抽煙。

二、廚房要清潔衛(wèi)生，有通風及防蠅設備，做到生熟分開，擦手與擦鍋、擦板的布分開。

三、食具每餐用后洗凈消毒，水沖碗勺后用消毒柜消毒時間不得低20分鐘。刀具、面板用消毒鍋消毒。

四、不買腐爛變質的食物，冰箱存放事物生熟分開，蔬菜要用洗滌劑刷洗，后用清水沖洗干凈，方可食用。

五、庫房保持整潔、不放雜品與藥品，庫存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂等。保教人員開飯前要洗手，喂飯時要每人一碗一勺。

一、甲方職責：

1、甲方維護乙方在校期間的合法權益。

2、配齊食堂生產工具，保證設施和設備的正常運轉。

3、為每個工人每年添置一套工作服，定期提供公共用清潔用品。

4、提供合格生產材料，安排早點及幼兒園中餐食譜，監(jiān)督檢查食堂全面工作。

二、乙方職責：

1、嚴格遵守各項管理制度，遵紀守法。

2、確保每天到位，持證、著裝上崗。

3、每位工作人員必須講究個人衛(wèi)生，做到儀表端莊。

4、愛護保管生產工具，節(jié)約用電、用水、用煤，不浪費原材料。

5、領取生產材料，負責出庫材料的保管。

6、保時保質、保量、組織每天的生產、分發(fā)工作。每天搞好食堂衛(wèi)生、各班餐具衛(wèi)生。

7、無條件接受食堂管理人員監(jiān)督管理。

8、維護學校利益，搞好內部治安工作。

9、乙方每單位月期滿后，推遲十天向甲方領取工資。

10、乙方必須按時按量將生產的熟食送至班上。

此合同若與本校有關制度相悖，以本合同為準。本合同未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。

本合同有效期從簽訂之日起至本學期結束止。甲方法人代表：(蓋章)甲方責任人簽章： 乙方責任人簽章：

年 月 日