關(guān)于印發(fā)《XXXX培訓(xùn)中心消防安全等應(yīng)急預(yù)案》的通知

中心各部門：

為了加強(qiáng)中心的安全管理，確保公共財(cái)產(chǎn)和人身安全，保障中心各項(xiàng)工作順利開展，根據(jù)國(guó)家安全管理有關(guān)法律法規(guī)和局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全管理工作的要求，現(xiàn)將消防安全等應(yīng)急預(yù)案印發(fā)給你們，望認(rèn)真抓好落實(shí)。

XXX年三月二日

一、消防安全預(yù)案

（一）組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：

中心成立消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)消防安全工作。

組

長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

各部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員為成員（排第一位的為部門第一責(zé)任人）

餐飲部：XXX

客房部：XXX

財(cái)務(wù)部：XXX

總務(wù)部：XXX

XXX

（二）重點(diǎn)防火部位

客房、餐飲部操作間，配電房、電梯機(jī)房、辦公室。

（三）明確負(fù)責(zé)人，配齊消防器材

第一責(zé)任人為分管安全工作的主任、副主任（節(jié)日期間為當(dāng)天的總值班），當(dāng)天在崗的各部門在崗人員均為責(zé)任人。配齊各部位的消防器材，其中客房、會(huì)議室、餐廳配齊干粉滅火器，壓力不足的進(jìn)行檢修充裝，使用到期的及時(shí)更換，餐飲部操作間配兩只新型液體滅火器，配電房，電梯機(jī)房各配1只二氧化碳滅火器。對(duì)各部位的消防帶栓每季度進(jìn)行一次檢修并試用，保證消防滅火器材的正常狀態(tài)。

（四）培訓(xùn)演練

對(duì)相關(guān)人員每半年進(jìn)行一次各種消防器材和設(shè)施使用操作培訓(xùn)，在培訓(xùn)的基礎(chǔ)上并進(jìn)行一次實(shí)際操作，同時(shí)組織一次消防演習(xí)。

（五）巡查防控

各部門負(fù)責(zé)人每天應(yīng)對(duì)本部的責(zé)任區(qū)進(jìn)行一次巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并解決?？倓?wù)部（保安辦）值班每天對(duì)中心進(jìn)行一次全面的安全巡查，查看重點(diǎn)部位，消除安全隱患。各部門當(dāng)班人員應(yīng)經(jīng)常關(guān)注安全情況，發(fā)現(xiàn)非安全情況，及時(shí)處置并報(bào)告。

（六）火災(zāi)的應(yīng)急處理

火災(zāi)發(fā)生時(shí)，各相關(guān)責(zé)任人應(yīng)在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)火災(zāi)的類型和程度組織施救，將火災(zāi)撲滅在初起階段。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)警并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。報(bào)警應(yīng)遵循就近就便的原則進(jìn)行，報(bào)警時(shí)應(yīng)明確報(bào)出起火地點(diǎn)、單位名稱、路段、門牌號(hào)碼，起火部位，火災(zāi)類型，火災(zāi)程度等內(nèi)容，并安排專人在路邊迎候并引導(dǎo)消防人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。

（七）組織疏散

一旦發(fā)生火災(zāi)，在組織施救的同時(shí)，當(dāng)班服務(wù)員打開安全通道，引導(dǎo)客人和其它人員安全迅速地撤離現(xiàn)場(chǎng)，如果是夜間要打開所有的應(yīng)急燈和應(yīng)急指示標(biāo)識(shí)。

（八）現(xiàn)場(chǎng)的善后處理

火災(zāi)撲滅后，要迅速清理現(xiàn)場(chǎng)，切斷現(xiàn)場(chǎng)所在電源，撤離所存易燃物品和無(wú)關(guān)人員，總務(wù)部安排專人守護(hù)，防止死灰復(fù)燃。

二、防盜安全預(yù)案

（一）組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

中心成立防盜安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)防盜安全工作。

組

長(zhǎng)：XXX

副組長(zhǎng)：XXX

成員：XXXX

（二）重點(diǎn)防盜部位

客房部、財(cái)務(wù)部、辦公室、倉(cāng)庫(kù)、中心各樓層相關(guān)公共設(shè)施。

（三）崗位責(zé)任

相關(guān)崗位工作人員為責(zé)任人，責(zé)任人每天應(yīng)對(duì)本崗位的責(zé)任區(qū)進(jìn)行一次巡查。值班保安對(duì)進(jìn)入中心的人員和車輛，要進(jìn)行詢問(wèn)（夜間要登記）；各樓層當(dāng)班服務(wù)員應(yīng)每隔兩小時(shí)巡查各自樓層一次，發(fā)現(xiàn)可疑人員要及時(shí)詢問(wèn)并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

（四）防盜的應(yīng)急處理

如發(fā)生盜竊事件，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，第一時(shí)間向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，及時(shí)向轄區(qū)派出所報(bào)案并協(xié)助處理。

三、食品安全預(yù)案

（一）組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

中心成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)食品安全工作。

組

長(zhǎng)：XX

副組長(zhǎng)：XXX

成員：XXXX

（二）主要安全環(huán)節(jié)

食品原料的采購(gòu)，質(zhì)量驗(yàn)收，倉(cāng)庫(kù)保管，加工過(guò)程和就餐環(huán)境，餐具消毒。

（三）崗位責(zé)任

部門責(zé)任人全面負(fù)責(zé)餐飲部經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，根據(jù)各自崗位職責(zé)對(duì)食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、倉(cāng)儲(chǔ)、加工銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)格按崗位分工和衛(wèi)生要求盡職盡責(zé)。采購(gòu)食品原料向供貨商索取“衛(wèi)生許可證”、“化驗(yàn)單”、“同批次合格證”、“工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照”。建立食品衛(wèi)生管理檔案，確保飲食衛(wèi)生安全，嚴(yán)防發(fā)生食品安全事故。

（四）安全培訓(xùn)

對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使從業(yè)人員具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，掌握了解食品衛(wèi)生知識(shí)，用所學(xué)理論指導(dǎo)工作實(shí)踐。

（五）應(yīng)急措施

如發(fā)生食物中毒事件，應(yīng)快速組織施救，搶救人員，并及時(shí)撥打急救電話，同時(shí)保護(hù)維持好現(xiàn)場(chǎng)，立即向衛(wèi)生管理部門和行政主管部門匯報(bào)。

2012年3月2日印發(fā)