第一篇:小學(xué)食堂整改報告
篇一:學(xué)校食堂整改報告 整改報告 年 月 日,xxx衛(wèi)生監(jiān)督所來我校進行餐具抽樣檢測,分別檢測了一樓食堂兩只熟食盆,二樓食堂三個盛菜勺,三樓清真食堂兩只方盆,檢測結(jié)果為一樓食堂兩只熟食盆合格,二樓食堂三個盛菜勺和三樓清真食堂兩只方盆不合格。月 日,xxx衛(wèi)生監(jiān)督所來校通報檢測結(jié)果并要求我校食堂進行整改。
對于餐具抽樣檢測不合格的情況我校進行了自查和整改。
(一)自查情況如下:
1、一樓食堂:消毒工作開展良好,自查合格。
2、二樓食堂:消毒工作認真開展,各類餐具嚴格按要求消毒。
3、三樓食堂:消毒工作開展正常,經(jīng)與工作人員排查不合格原因發(fā)現(xiàn),三樓食堂內(nèi)的熟食方盆是閑置不用的,盛熟食均用大圓盆,采樣時,食堂工作人員未及時與監(jiān)督所工作人員說明情況,導(dǎo)致檢測方盆不合格。
(二)整改情況如下:
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對此次衛(wèi)生監(jiān)督所的整改通知,認真學(xué)習(xí),并召開食堂工作會議,排查問題所在,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),布置整改方案,嚴格責(zé)任到人,把好食品操作各個關(guān)口(食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品安全關(guān)等),確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件,各食堂針對消毒關(guān)整改如下:
1、一樓食堂:
(1)繼續(xù)抓好消毒關(guān),責(zé)任到人,確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒,做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量;
(2)做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物;(3)餐具及時消毒,消毒后妥善保存;(4)熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
2、二樓食堂:
(1)每天及時清洗、消毒,責(zé)任到人,確保各類餐具都做好消毒,做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量;
(2)做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物;(3)餐具及時消毒,消毒后妥善保存;(4)熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
3、三樓食堂:
(1)及時將閑置熟食盆移入倉庫,確保熟食間無雜物;
(2)繼續(xù)抓好消毒關(guān),責(zé)任到人,確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒,做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量;
(3)做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物;(4)餐具及時消毒,消毒后妥善保存;(5)熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。xxxxxxxxxxx中學(xué)
20xx年xx月xx日篇二:古培鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂整改報告 古培鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂整改報告
在2013年5月14日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進行食堂工作檢查,讓我校及時發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當中存在的不足,對檢查出來的問題我們及時進行補救,進一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度,取得了較好的效果,現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報如下:
一、確定領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),加強明確責(zé)任 針對食堂出現(xiàn)的問題,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對此非常重示,在5月14日下午緊急召開了食堂衛(wèi)生工作會議。對此次食堂衛(wèi)生工作進行了扎實的安排,并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由校長主抓食堂衛(wèi)生安全工作,真正做到了 “領(lǐng)導(dǎo)包掛,要求明確,各負其責(zé),責(zé)任到人”。食堂管理人員、其它人員積極參與配合,嚴格按照食品安全管理進行全面的檢查。同時制定了詳實的整改措施,對存在問題能解決的及時徹底解決,并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展,進一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任,提高了認識,進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責(zé)任意識。
食堂衛(wèi)生工作小組如下: 組長:向良如 副組長:張清平
食堂負責(zé)人:鄒育新 組員:姜汨水、陳細美、各班主任
二、存在問題
1、儲藏室桌面上有老鼠屎
2、沒能及時更換兩個已壞的水籠頭。
3、食堂未按規(guī)定進行食品留樣,食品留樣無記錄
5、食堂加工間對外窗戶為安裝紗窗
三、整改措施
1、儲室進行了清理,專間專用,不能挪為它用。
2、更換了已壞水籠頭。
3、購置新冰箱,食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內(nèi)存放。
4、加強食品索證管理,并把食品進貨時間、保質(zhì)時間、生產(chǎn)日期、到期時間進行登記,避免了食品庫有過期食品。
5、為了改善食堂環(huán)境,利用休假時間,進行了食堂粉刷工作,美化了食堂環(huán)境。
6、補充了配餐間的防蚊措施,安裝了紗窗。
7、調(diào)整了學(xué)生食譜,按照要求配營養(yǎng)餐。
8、建立了留樣、購物、廢棄物處理、清洗碗筷消毒等臺賬
總之,食堂管理是學(xué)校后勤工作的重要組成部分,食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到學(xué)生及教師身體健康的頭等大事,安排好學(xué)生及教師生活,讓她們放心滿意,也是教育教學(xué)工作的重要保障。因此,今后我校會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化,責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上,我們將進一步對照標準,完善和健全各項制度,使我校食堂管理能上一個新的臺階。
古培鎮(zhèn)中心小學(xué)
2013年5月15日篇三:學(xué)校食堂食品安全檢查整改報告
學(xué)校食堂食品安全檢查整改報告
祥云縣米甸中學(xué) 2013年4月1日
祥云縣米甸中學(xué)學(xué)校食堂食品安全檢查整改報告 我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位,把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,抓平時,重細節(jié)。根據(jù)祥云縣教育局、祥云縣營養(yǎng)辦、祥云縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求,結(jié)合國家食品有關(guān)文件精神,我校本著對教師對學(xué)生高度負責(zé)的態(tài)度,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組嚴格按照《學(xué)校食堂食品安全預(yù)警公告》(2013年第1號)文件的要求和祥云縣食品藥品監(jiān)督管理局2013年3月20日對我校食堂的督查意見對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查和整改,現(xiàn)將自檢自查和整改情況報告如下:
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),強化責(zé)任意識 為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:王軍榮校長為組長,實行分工負責(zé),層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責(zé)和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議,學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。
二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗?,F(xiàn)在除了剛剛請來的臨時工外都有證。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促,做到有記錄。
四、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。(3)、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進入食堂必須穿工作服。(4)、杜絕非工作人員進入灶房操作間。
五、嚴格搞好營養(yǎng)餐管理。切實按祥云縣營養(yǎng)辦套表的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。
六、切實做好督餐工作,做到早餐每班每早都有督餐教師,正餐每餐都有值周教師和保安督餐。
七、建立學(xué)校膳食委員會,專門負責(zé)收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見和建議,定期和不定期對學(xué)校食堂進行檢查、督促。
八、整改措施
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學(xué)校教師員工健康安全。根據(jù)祥云縣食品藥品監(jiān)督管理局2013年3月20日對我校食堂的督查意見,近來我們著重從以下幾個方面加強了對我校食堂的督促管理:(1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。(2)、加大管理力度,食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。(3)、全面停止使用一次性碗、筷,杜絕食源性疾病的發(fā)生。(4)、學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。(5)、要求保證廚房地面排水溝暢通,及時清理積水。(6)、做到生熟食分開存放,生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。不得為學(xué)生提供隔夜、變質(zhì)的食品。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。食品添加劑要專人專柜保存、按量使用。(7)、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。
九、存在問題
因?qū)W校食堂正在建設(shè),現(xiàn)在我校食堂臨時搬在老舊教室,客觀條件有些差、特別是房子較擁擠,較難開展工作。但是,我們要持之以恒做到上述幾條,堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生,再接再勵,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。祥云縣米甸中學(xué) 2013年4月1日
第二篇:小學(xué)食堂整改報告
小學(xué)食堂整改報告
小學(xué)食堂整改報告
篇一:
古培鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂整改報告
古培鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂整改報告
在 201X 年 5 月 14 日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進行食堂工作檢查,讓我校及時發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當中存在的不足,對檢查出來的問題我們及時進行補救,進一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度,取得了較好的效果,現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報如下:
一、確定領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),加強明確責(zé)任
針對食堂出現(xiàn)的問題,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對此非常重示,在 5 月 14 日下午緊急召開了食堂衛(wèi)生工作會議。對此次食堂衛(wèi)生工作進行了扎實的安排,并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由校長主抓食堂衛(wèi)生安全工作,真正做到了 “領(lǐng)導(dǎo)包掛,要求明確,各負其責(zé),責(zé)任到人”。食堂管理人員、其它人員積極參與配合,嚴格按照食品安全管理進行全面的檢查。同時制定了詳實的整改措施,對存在問題能解決的及時徹底解決,并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展,進一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任,提高了認識,進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責(zé)任意識。
食堂衛(wèi)生工作小組如下:組長:
向良如
副組長:
張清平
食堂負責(zé)人:
鄒育新 組員:
姜汨水、陳細美、各班主任
二、存在問題
1、儲藏室桌面上有老鼠屎
2、沒能及時更換兩個已壞的水籠頭。
3、食堂未按規(guī)定進行食品留樣,食品留樣無記錄
5、食堂加工間對外窗戶為安裝紗窗
三、整改措施
1、儲室進行了清理,專間專用,不能挪為它用。
2、更換了已壞水籠頭。
3、購置新冰箱,食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內(nèi)存放。
4、加強食品索證管理,并把食品進貨時間、保質(zhì)時間、生產(chǎn)日期、到期時間進行登記,避免了食品庫有過期食品。
5、為了改善食堂環(huán)境,利用休假時間,進行了食堂粉刷工作,美化了食堂環(huán)境。
6、補充了配餐間的防蚊措施,安裝了紗窗。
7、調(diào)整了學(xué)生食譜,按照要求配營養(yǎng)餐。
8、建立了留樣、購物、廢棄物處理、清洗碗筷消毒等臺賬
總之,食堂管理是學(xué)校后勤工作的重要組成部分,食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到學(xué)生及教師身體健康的頭等大事,安排好學(xué)生及教師生活,讓她們放心滿意,也是教育教學(xué)工作的重要保障。因此,今后我校
會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化,責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上,我們將進一步對照標準,完善和健全各項制度,使我校食堂管理能上一個新的臺階。
古培鎮(zhèn)中心小學(xué)
201X 年 5 月 15 日 篇二:
學(xué)校食堂整改報告
整改報告
****年**月**日,xxx 衛(wèi)生監(jiān)督所來我校進行餐具抽樣檢測,分別檢測了一樓食堂兩只熟食盆,二樓食堂三個盛菜勺,三樓清真食堂兩只方盆,檢測結(jié)果為一樓食堂兩只熟食盆合格,二樓食堂三個盛菜勺和三樓清真食堂兩只方盆不合格。
月
日,xxx 衛(wèi)生監(jiān)督所來校通報檢測結(jié)果并要求我校食堂進行整改。
對于餐具抽樣檢測不合格的情況我校進行了自查和整改。
(一)自查情況如下:
1、一樓食堂:
消毒工作開展良好,自查合格。
2、二樓食堂:
消毒工作認真開展,各類餐具嚴格按要求消毒。
3、三樓食堂:
消毒工作開展正常,經(jīng)與工作人員排查不合格原因發(fā)現(xiàn),三樓食堂內(nèi)的熟食方盆是閑置不用的,盛熟食均用大圓盆,采樣時,食堂工作人員未及時與監(jiān)督所工作人員說明情況,導(dǎo)致檢測方盆不合格。
(二)整改情況如下:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對此次衛(wèi)生監(jiān)督所的整改通知,認真學(xué)習(xí),并召開食堂工作會議,排查問題所在,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),布置整改方案,嚴格責(zé)任到人,把好食品操作各個關(guān)口(食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品安全關(guān)等),確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件,各食堂針對消毒關(guān)整改如下:
1、一樓食堂:
(1)
繼續(xù)抓好消毒關(guān),責(zé)任到人,確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒,做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量;
(2)做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物;
(3)餐具及時消毒,消毒后妥善保存;
(4)熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
2、二樓食堂:
(1)
每天及時清洗、消毒,責(zé)任到人,確保各類餐具都做好消毒,做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量;
(2)做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物;
(3)餐具及時消毒,消毒后妥善保存;
(4)熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
3、三樓食堂:
(1)
及時將閑置熟食盆移入倉庫,確保熟食間無雜物;
(2)繼續(xù)抓好消毒關(guān),責(zé)任到人,確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒,做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量;
(3)做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物;
(4)餐具及時消毒,消毒后妥善保存;
(5)
熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
xxxxxxxxxxx 中學(xué)
20xx 年 xx 月 xx 日 篇三:
學(xué)校食堂食品安全檢查整改報告
學(xué)校食堂食品安全檢查整改報告
祥云縣米甸中學(xué)
201X 年 4 月 1 日
祥云縣米甸中學(xué)學(xué)校食堂食品安全檢查整改報告 我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在比如,作文的批改方式,評定方式等。在我的帶領(lǐng)下,我們級部還編輯了級刊(孩子們的作品)“童聲稚語”,給了孩子們莫大的鼓勵。
作為骨干教師我深知自己肩上的擔子很重,教研要帶頭、班級管理要優(yōu)秀、教育教學(xué)成績要突出要不怎么有說服力呢?隨著教改的不斷深入,我時刻感到自己的不足。閑暇之余我經(jīng)常上網(wǎng)聽名師講課,查找班主任班級管理的金點子,有關(guān)指導(dǎo)孩子們寫作的文章等。《濱州教育》、《山東教育》等理論書籍也成了我業(yè)余時間的“朋友”。我閱讀摘錄教育理論,學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗和新的教育理念不斷的充實自己,更好的進行教育教學(xué)實踐。
作為骨干教師我積極參加優(yōu)質(zhì)課評選,我執(zhí)教的“保護耳朵“一課被評為區(qū)級一等獎,也去市里參加評選。我們學(xué)校作為窗口學(xué)校經(jīng)常有老師來我校講課,我抓住每次學(xué)習(xí)的機會,在不耽誤課的情況下盡量去聽課、學(xué)習(xí)。通過各種學(xué)習(xí)方式來提升自己,提高自己的業(yè)務(wù)。
我作為骨干教師還有很多地方做得不夠,今后我會更加嚴格要求自己,大膽實踐,積極與我級部的語文老師交流討論,爭取把我級部的教研工作做得更好!
篇二:
小學(xué)骨干教師工作總結(jié) 小學(xué)骨干教師工作總結(jié) 轉(zhuǎn)載 標簽:
雜談 “做一名好老師”是我一生追求的目標,也是所有人追求的目標。自踏入教育這個崗位 25 年以來,我始終以勤勤懇懇、踏踏實實的態(tài)度來對待我的工作,以“師德”規(guī)范自己的教育教學(xué)工作,以“當一名好老師”作為自己工作的座右銘。
一、認真學(xué)習(xí),積極上進 為了適應(yīng)新時代要求,我認真拜讀了《在新課程改革中活化自己的角色》的文章,努力使自己不被新課改的浪潮所淹沒。并及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),我的論文兩次獲國家級獎,三
次獲省級獎,兩次獲市級獎。自己思想認識有了明顯轉(zhuǎn)變,工作事業(yè)心責(zé)任感大大加強。做到了學(xué)習(xí)與教學(xué)的有機結(jié)合,認真反省工作得失,虛心接受他人的意見,及時整改,使自己的政治素養(yǎng)明顯提高。
二、敬業(yè)愛崗,嚴謹治教。
“把學(xué)生教好,讓學(xué)生成功”,是我最大的心愿、最高的榮譽。作為一名新課程教師,最緊迫的問題是具有新的教學(xué)理念。多年來,自己一貫奉行勤能補拙熟能生巧的教學(xué)原則,堅持把工作做細做實,加強教學(xué)過程全程跟蹤管理,真正確保教學(xué)工作中不出現(xiàn)大的紕漏,因材施教。具體做法是:
在認真?zhèn)湔n的同時加強教科書的批注,做到每一句,每一段嚴抓細扣,準確把握學(xué)生的接受能力,體現(xiàn)備課的實用性。上課做到精講精練,巧講巧練,以讀代講,培養(yǎng)學(xué)生對知識的感悟能力和歸納總結(jié)能力,抓好重點閱讀片段訓(xùn)練。并根據(jù)多年來的教學(xué)經(jīng)驗抓考點、練重點、突破難點學(xué)生的閱讀能力明顯提高。
抓住根本,講求實效,重視語文基本功訓(xùn)練,準確把握學(xué)生的學(xué)習(xí)的動態(tài),采取靈活多樣的教學(xué)方法和管理方法,最大限度的調(diào)動全班學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性,使學(xué)生全身心地投入到學(xué)習(xí)活動中來。切實減輕學(xué)生的課業(yè)負擔,注重個體差異,不搞題海戰(zhàn)術(shù)和機械重復(fù)。注重學(xué)生的學(xué)法指導(dǎo),加強學(xué)生的基本能力的培養(yǎng),使學(xué)生會學(xué)習(xí)、愛學(xué)習(xí)、把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生。勤布置、勤輔導(dǎo)、勤檢查、嚴要求、培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。通過一年來的教學(xué)實踐,自己已基本掌握教材的知識體系,為今后教學(xué)工作開展積累了大量的經(jīng)驗,教學(xué)效果顯著。
三、
班級管理 在完全確保學(xué)生安全的情況下,認真做好學(xué)生思想教育工作,加強班級管理,充分發(fā)揮班級自管小組的作用和德育積分的作用,獎優(yōu)促差,榜樣示范,做到周小結(jié)月評比,強化班干部監(jiān)
督職能,規(guī)范學(xué)生言行,傾力打造班風(fēng)正、學(xué)風(fēng)濃、講文明、守紀律的先進班級。讓每一個學(xué)生都從內(nèi)心樹立班興我榮、班衰我恥的思想,真正做到了環(huán)境教室干凈清潔,紀律安靜有序,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了一個文雅清靜、寬松和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境。
在工作中,我總喜歡默默無聞地表現(xiàn)。每天最早到校,輔導(dǎo)學(xué)生晨讀,早上擠 30 分鐘,下午擠 30 分鐘,時間是海棉的水只要擠,它就會有。在抓學(xué)生常規(guī)方面,我是高標準,嚴要求,對一些頑皮的學(xué)生所犯的錯誤,我會緊抓不放,對他們進行嚴厲的批評和耐心的教育;對一些涉及到生活中的禮儀規(guī)范我就利用課堂上的一些時間來教給他們。特別是學(xué)校開展衛(wèi)生紀律五項競賽以來,我班獲得的流動紅旗次數(shù)最多。當然,由于學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣,各方面都取得了可喜的成績。在慶“六一”時,班級獲得了“衛(wèi)生先進班集體”“期中考試優(yōu)勝班”等。
平時,我隨手撿起地上的紙屑,隨手關(guān)掉無人燈,隨手關(guān)上忘關(guān)的門窗┄┄目的只是想能引起大家的共鳴,從而達到一定的教育效果。我把熱愛學(xué)生放在小學(xué)數(shù)學(xué)骨干教師工作總結(jié) 小學(xué)數(shù)學(xué)骨干教師工作總結(jié) 仁風(fēng)小學(xué)中心片校區(qū) 史永平捧著一顆心來,不帶半根草去?!边@是陶行知先生獻身教育的真實寫照,也是我對教育事業(yè)的承諾,對教育事業(yè)一生執(zhí)著的追求。作為一名骨干教師,我嚴格按照一個好教師的標準要求自己,牢固樹立教書育人信心,把強烈的事業(yè)心和責(zé)任感放在二、深鉆教材,改進教法,力求創(chuàng)新。
教材是教師從事教學(xué)的依據(jù),對教學(xué)具有規(guī)范性,是從事教學(xué)的參與物。因此,教師要做教材的主人,對教材的運用必須得心應(yīng)手,鉆得進,跳得出。要能很好的去領(lǐng)會編者的意圖。對于任何一個知識點的把握,必須準確而深刻,把握好點與點之間的內(nèi)在聯(lián)系。要注意改進教學(xué)方法,講究整合、融合,要“以學(xué)論教”。努力發(fā)展每個學(xué)生的不同潛能,使他們在課堂上敢想、敢說、敢做,學(xué)會創(chuàng)新。因此,我努力營造寬松、愉悅、支持性的學(xué)習(xí)氛圍,創(chuàng)造性的使用教材,體現(xiàn)“用教材教,而不是教教材”的原則。呈現(xiàn)的內(nèi)容、形式盡可能的是學(xué)生熟悉的、喜聞樂見、靈活多樣的,從而使學(xué)生感到數(shù)學(xué)就在身邊。加強開放意識、訓(xùn)練意識、體驗意識。正確處理結(jié)果與過程的關(guān)系,重結(jié)果,更要注重獲取知識的過程。牢記“教無定法,教學(xué)有法,教在得法。”不放過任何一個可以開啟學(xué)生創(chuàng)新思維的方法,途徑。因此,從備課到上課,我給自己確定的目標就是“精益求精”、“沒有最好,只有更好?!?教學(xué)中,我處處高標準,嚴格要求自己,以學(xué)生的發(fā)展為本,面向全體,尊重差異,使學(xué)生主動參與、體驗成功。培養(yǎng)學(xué)生動手、動口、動腦的互動能力,使學(xué)生自主探索,協(xié)調(diào)發(fā)展。教學(xué)中我不斷潛心鉆研,改變教學(xué)策略,努力創(chuàng)設(shè)有利于學(xué)生參與的教學(xué)情境,認真?zhèn)湔n、上課,始終遵循“自主探究”教學(xué)原則,把“學(xué)”案融入“教”案中,注重整體,注重內(nèi)涵。關(guān)注學(xué)生的具體生活和直接經(jīng)驗,有意識地努力將學(xué)生的基礎(chǔ)性、發(fā)展性、創(chuàng)造性整和到一起。優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu),科學(xué)地進行課堂教學(xué)改革實踐。課堂上,凡是學(xué)生自己能探索的,決不代替;凡是學(xué)生自己獨立發(fā)現(xiàn)的,決不暗示,盡量給學(xué)生多一點思考時間,多一點活動余地。注意培養(yǎng)學(xué)生的問題意識和質(zhì)疑能
力,鼓勵學(xué)生奇思異想,別出心裁。
為了更好的進行教科研工作,加快課堂教學(xué)改革的步伐,全面推進小學(xué)數(shù)學(xué)課堂教學(xué)中實施素質(zhì)教育的進程,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和時踐能力,我以創(chuàng)新教育的思想為指導(dǎo),結(jié)合年級和學(xué)生特點,以 21 世紀新的課程標準為依據(jù),大膽進行了課堂教學(xué)的改革。改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式,教學(xué)方法,運用新的教學(xué)策略;改革傳統(tǒng)的例題呈現(xiàn)方式,注重數(shù)學(xué)知識與學(xué)生生活實際的關(guān)系;打破教材原有的知識框架,重新調(diào)整教材的編寫內(nèi)容。以滲透性、系統(tǒng)性、交互性、漸進性和規(guī)范性為目標,優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu),進行系統(tǒng)的學(xué)科創(chuàng)造性思維活動訓(xùn)練,把培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維品質(zhì)與創(chuàng)造性品質(zhì)有機的結(jié)合起來,促進了學(xué)生創(chuàng)造性潛能的開發(fā)和創(chuàng)造能力的發(fā)展。通過實踐研究,逐步形成了“激情設(shè)疑——探究發(fā)現(xiàn)——拓展延伸”的教學(xué)模式。
三、努力方向作為一名骨干教師,墨守陳規(guī)、保持現(xiàn)狀、踏步不前是絕對不對的,一直以來,我在實踐中不斷反思,不斷總結(jié),找出自己的不足,明確了努力的方向,制定了以下努力的目標:
1.在專業(yè)學(xué)習(xí)、教學(xué)研究上更加努力。加強自身基本功的訓(xùn)練,課堂上做到精講精練。
對差生多些關(guān)心,多點愛心,再多一些耐心,使他們在各方面有更大進步。
3.對青年教師積極培養(yǎng),發(fā)揮帶動、輻射作用,弘揚教師教書育人的職業(yè)精神。
教育教學(xué)工作,是一項常做常新、永無止境的工作。社會在發(fā)展,時代在前進,學(xué)生的特點和問題也在發(fā)生著不斷的變化。作為一名骨干教師,必須以高度的敏感性和自覺性,及時發(fā)現(xiàn)、研究和解決學(xué)生教育和管理工作中的新情況、新問題,掌握其特點、發(fā)現(xiàn)其規(guī)律,盡職盡責(zé)地做好工作,以完成我們肩負的神圣歷史使命。
第三篇:食堂整改報告
食 堂 整 改 報 告
老
君 中
學(xué)
根據(jù)上級管理部門對我校學(xué)生食堂的檢查結(jié)果,為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,營養(yǎng)餐的有效實施,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任,現(xiàn)結(jié)合我校實際,學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全整改小組,校長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)和管理員專管,實行分工負責(zé),層層落實,領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查,及時整改。根據(jù)上級檢查存在的問題,具體整改措施如下:
一、進一步規(guī)范和完善學(xué)校食堂衛(wèi)生的一系列管理制度。
1、學(xué)校食堂衛(wèi)生工作作為學(xué)校安全工作的重中之重,學(xué)校成立食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組,加強對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理。認真學(xué)習(xí),并召開食堂工作會議,排查問題所在,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),布置整改方案,嚴格責(zé)任到人,把好食品操作各個關(guān)口,確保食品安全衛(wèi)生。
2、保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取切實有效的措施,消除老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲的孳生地。
3、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鮮膜覆蓋。確保飯菜既衛(wèi)生又保溫。
二、繼續(xù)抓好消毒關(guān),責(zé)任到人。
1、確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒,做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量。
2、做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物。
3、餐具及時消毒,消毒后妥善保存。
4、熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
三、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。
1、嚴格把好食品的采購關(guān),做到定點定人,禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品。嚴格落實食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度。不得采購沒有相關(guān)許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件、動物產(chǎn)品檢疫合格證明等證明材料的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。嚴禁購進、儲存、使用亞硝酸鹽。
2、驗收合格后,由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名,不合格的,及時向采購人員反饋,采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨,嚴禁不合格食物進入食堂。
3、未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入食堂,在驗收過程中,驗收人員必須嚴格認真。
4、食品貯存做到分類、隔墻、離地存放,并定期檢查。
5、凡采購入食堂的食物,必須經(jīng)驗收后方可使用。要驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好,有無污染變質(zhì),是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志,是否過保質(zhì)期,有無產(chǎn)品合格證等。
4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當?shù)貙嶋H,努力提高操作水平,力求做到菜肴多樣化,配餐科學(xué)化。嚴格按照相關(guān)規(guī)定制定價格。
四、加強從業(yè)人員的培訓(xùn)和監(jiān)督工作。
1、督促學(xué)校嚴格執(zhí)行學(xué)校食堂從業(yè)人員準入條件,組織從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括:食品衛(wèi)生知識、法規(guī)知識及食品污染因素和食物中毒發(fā)生的原因,掌握預(yù)防食物中毒的措施,食品原料衛(wèi)生質(zhì)量的鑒別方法等。
2、加強對食堂從業(yè)人員的教育,提高他們的衛(wèi)生意識。
3、督促從業(yè)人員要保持經(jīng)常的衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)和教育,并建立相應(yīng)的學(xué)習(xí)制度。
五、克服不足,再上臺階
對照檢查標準,我們在自查中發(fā)現(xiàn),盡管我們付出了相當?shù)呐Γ诠ぷ髦羞€存在一些不足,今后,學(xué)校將以這次檢查為契機,進一步加大監(jiān)管工作的力度,不斷改善,使學(xué)校食堂食品安全工作,乃至學(xué)校整體工作再上新的臺階。
老君坡鄉(xiāng)初級中學(xué)
2013-5-15
第四篇:食堂整改報告
篇一:學(xué)校食堂整改報告 高甸小學(xué)食堂整改報告
2014年3月24日,彌勒市食品藥品監(jiān)督管理局來我校進行食堂常規(guī)工作檢查,分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求,食品留樣也十分規(guī)范,而食品原材料采購的索證、索票工作還有所欠缺,庫房內(nèi)食品原料分類上架存放并保持通風(fēng)透氣也沒有做到位。為此,彌勒市食品藥品監(jiān)督管理局立即向我校食堂工作小組公布了檢測結(jié)果并要求我校食堂進行整改。
對于食堂采購索證、索票及庫存不合格的情況我校進行了自查和整改。
(一)自查情況如下:
1、在購買食品原材料時,有些自認為不需要索證、索票的食品原料就沒有進行索證索票。
2、倉庫設(shè)在距離食堂較近,沒有考慮到通風(fēng)透氣等方面。
(二)整改情況如下:
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知,認真學(xué)習(xí),并召開食堂工作會議,排查問題所在,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),布置整改方案,嚴格責(zé)任到人,把好食品操作各個關(guān)口(食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品安全關(guān)等),確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件,我校食堂針對食品采購關(guān)、食品儲存關(guān)及常規(guī)工作整改如下:
1、食品采購:
(1)進入學(xué)校食堂的食品,一定做到知根知源,一物一證。
(2)對沒有證的農(nóng)產(chǎn)品,一定要問清來源,記清購買的時間及賣主是誰。(3)沒有索證、索票或進行登記的物品一律不準進入學(xué)校食堂。
2、食品儲存:
(1)學(xué)校食堂采購的食品原材料一定要進行分類離地上架存放。(2)庫房安排在通風(fēng)透氣性良好的地方。(3)庫房要做到隨時消毒,并且隨時檢查是否有變質(zhì)的食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即當廢棄物處理。
3、常規(guī)工作:
(1)不斷完善食品安全管理制度。
(2)把好食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。責(zé)任到人,發(fā)現(xiàn)問題,一查到底。(3)抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作,隨時保持食堂干凈整潔。(4)熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
彌勒市巡檢司鎮(zhèn)高甸小學(xué)
2014年3月25日篇二:食堂整改報告 xx幼兒園食堂整改報告
在x年x月x日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進行食堂工作檢查,讓我園及時發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當中存在的不足,對檢查出來的問題我們及時進行補救,進一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度,取得了較好的效果,現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報如下:
一、確定領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),加強明確責(zé)任
針對食堂出現(xiàn)的問題,集團領(lǐng)導(dǎo)對此非常重示,在x月x日緊急召開了食堂衛(wèi)生工作會議。對此次食堂衛(wèi)生工作進行了扎實的安排,并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由園長主抓食堂衛(wèi)生安全工作,真正做到了 “領(lǐng)導(dǎo)包掛,要求明確,各負其責(zé),責(zé)任到人”。定于x月x日—x日由園長牽頭掛帥,保健醫(yī)負責(zé)人、食堂管理人員、其它人員積極參與配合,嚴格按照食品量化a級園進行全面的檢查。同時制定了詳實的整改措施,對存在問題能解決的及時徹底解決,暫時有困難的及時向上級部門上報,并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展,進一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任,提高了認識,進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責(zé)任意識。
食堂衛(wèi)生工作小組如下: 組長:xxx 副組長:xxx 食堂負責(zé)人:xxxx 組員:xxx、xx、xxx、xxx、xxxx
二、存在問題
1、水果進行了無關(guān)水果的操作。
2、消毒間沒能及時更換兩個已壞的水籠頭。
3、冰箱內(nèi)食物生和半成品沒有分開、同時食品沒有用食品袋包裝。
4、湯桶落地。
5、管理人員沒有及時檢查出食品庫里的過期食品。
6、食譜中的食品超出許可證項目范圍。
三、整改措施
1、水果間進行了清理,專間專用,不能挪為它用。
2、更換了消毒間已壞水籠頭。
3、食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內(nèi)存放。
4、熟制品在配餐間內(nèi)配餐。
5、加強食品索證管理,并把食品進貨時間、保質(zhì)時間、生產(chǎn)日期、到期時間進行登記,避免了食品庫有過期食品。
6、為了改善食堂環(huán)境,利用x.x休假時間,進行了食堂粉刷工作,美化了食堂環(huán)境。
7、補充了配餐間的防蚊措施,按裝了紗窗。
8、調(diào)整了幼兒食譜,按照許可證的要求為幼兒配餐。(附表)
總之,食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分,食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到幼兒及教師身體健康的頭等大事,安排好幼兒及教師生活,讓她們放心滿意,也是幼兒教育教學(xué)工作的重要保障。因些,今后我園會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化,責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上,我們將進一步對照標準,完善和健全各項制度,按照a級園的標準規(guī)范操作和督促檢查,使我園食堂管理能上一個新的臺階。xx幼兒園
xxxx年xx月xx日篇三:食堂衛(wèi)生安全整改報告 食堂衛(wèi)生安全整改報告
3月26日,衛(wèi)生監(jiān)督所對我校進行檢查,發(fā)現(xiàn)我校食堂管理存在安全隱患。歸納存在的主要問題有以下幾個方面:
1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差,責(zé)任心不夠強,管理力度不夠。
2、個別功能室未能做到防鼠、蠅。
3、臺賬建立不完善,食品采購索票索證不完備。
4、食品留樣未按要求標注品名、留樣量較少。
5、冷藏冷凍設(shè)備清潔不夠,沒有及時除霜,生熟食品沒有分開存放。
對照縣衛(wèi)生監(jiān)督在2014年3月26日對我校食堂食品督查檢查反饋中發(fā)現(xiàn)的問題,我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,本著對學(xué)生、對家長對社會高度負責(zé)的態(tài)度,及時組織相關(guān)人員召開現(xiàn)場反饋會,針對檢查中問題及時進行了整改,現(xiàn)就整改情況報告如下: 一.整改時限: 2014年4月15日前
二.整改目標
1、規(guī)范食堂管理,制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度,制訂整改措施,明確責(zé)任人。
2、根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所要求,重新布局我校學(xué)生食堂的部分功能室,以達到相應(yīng)的要求。
3、增強學(xué)生健康衛(wèi)生意識,保障師生員工身體健康,杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。
4、加強制度的監(jiān)督管理,優(yōu)化食堂環(huán)境,消除安全隱患。三.整改措施:
1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,校長為食堂第一責(zé)任人,副校長和分管食堂衛(wèi)生的主任為主要責(zé)任人。
2、根據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法的要求,結(jié)合本校食堂工作特點,制訂和完善中堡中學(xué)食品衛(wèi)生系列管理制度,包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學(xué)生食堂預(yù)防食物中毒措施、食物中毒事故報告制度等制度。保證從原料(成品)的采購、簽證、驗收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個人和公共衛(wèi)生嚴格按章操作,消除衛(wèi)生安全隱患,杜絕一切事故發(fā)生。
3、學(xué)校學(xué)生會成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督小組,管理食堂的教師和學(xué)生用餐時間在食堂值班,參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。
4、調(diào)整完善各功能室設(shè)施設(shè)備,餐廳安裝網(wǎng)紗,便于通風(fēng)和防蠅,配菜間和切配間下水道安裝紗網(wǎng)以防鼠,做好防鼠、蠅工作。
7、對留樣食品足量進行冷藏,時間要保留48小時,并標注菜名及經(jīng)辦人,且要做好記錄。
年4月2日 2014
第五篇:食堂整改報告
@@@@@@愛心食堂整改報告
在2014年8月28日@@@@@@@@到我校進行食堂工作檢查,讓我校及時發(fā)現(xiàn)了食堂管理工作當中存在的不足,對檢查出來的問題我們及時進行補救,進一步完善了食堂工作,現(xiàn)將食堂安全整改工作匯報如下:
一、明確食堂存在問題
1、液化氣未按上級文件要求使用合格單位的液化氣鋼瓶及液化氣。
2、滅火器配備不足。
二、整改措施
針對食堂出現(xiàn)的問題,我校對此非常重視:
1、積極聯(lián)系@@@@@液化氣有限公司,對液化氣鋼瓶進行更換,并使用該公司供應(yīng)的液化氣。嚴格按照上級文件中關(guān)于液化氣使用的要求,保證液化氣的安全使用。
2、對原有的滅火器進行了認真檢查,更換和添加了滅火器,嚴格按照消防器材的配備要求對食堂進行滅火器配備。
總之,食堂管理是學(xué)校后勤工作的重要組成部分,食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到師生身體健康的頭等大事,安排好師生生活,讓他們放心滿意,也是教育教學(xué)工作的重要保障。因些,今后我校會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化,責(zé)任更加明確。將進一步對照標準,完善和健全各項制度,使我校食堂管理能上一個新的臺階。
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2014年8月30日