第一篇：寶鈦實(shí)習(xí)總結(jié)課件資料

寶鈦實(shí)習(xí)總結(jié)

寶鈦集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱寶鈦集團(tuán)），是寶雞有色金屬加工廠(原902廠)為建立現(xiàn)代企業(yè)制度、理順國(guó)有資產(chǎn)管理關(guān)系而整體改制成立，由陜西有色金屬控股集團(tuán)有限公司控股的大型企業(yè)集團(tuán),是中國(guó)最大的以鈦及鈦合金為主的專業(yè)化稀有金屬生產(chǎn)、科研基地，總資產(chǎn)27億元。1999年被國(guó)家科學(xué)技術(shù)部和中科院聯(lián)合認(rèn)定為“高新技術(shù)企業(yè)”，是陜西省首家雙高認(rèn)證的高新技術(shù)企業(yè)；2001年首批獲得國(guó)防科工委頒發(fā)的軍工生產(chǎn)科研資格許可證；2003年加入日本鈦協(xié)會(huì)；2004年，被中國(guó)企業(yè)文化促進(jìn)會(huì)評(píng)為中國(guó)企業(yè)文化建設(shè)先進(jìn)單位；并先后被國(guó)家工商總局和陜西省授予“重合同守信用”單位、質(zhì)量管理先進(jìn)單位和文明生產(chǎn)先進(jìn)單位。

歷經(jīng)40年的發(fā)展，寶鈦集團(tuán)已成為擁有寶雞鈦業(yè)股份有限公司(股票代碼：600456)、南京寶色鈦業(yè)有限公司、西北鋯管有限責(zé)任公司等9個(gè)控股的公司、5個(gè)全資子公司和7個(gè)直接經(jīng)營(yíng)單位的企業(yè)集團(tuán)，建成了擁有世界一流檢測(cè)裝備的大型材料檢測(cè)中心。寶鈦集團(tuán)現(xiàn)有員工7400多人，其中成績(jī)優(yōu)異高級(jí)工程師16人，高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員385人，工商管理、金屬材料、機(jī)電工程碩士研究生100多人。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于航天、航空、化工、石油、化學(xué)、電力、冶金、醫(yī)藥以及海洋工程、地?zé)峁こ獭⒅评涔I(yè)、體育、旅游等領(lǐng)域，遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、挪威、瑞典、新加坡、意大利、印度、臺(tái)灣和香港等十幾個(gè)國(guó)家及地區(qū)。寶鈦集團(tuán)分別通過(guò)ISO9002、法國(guó)宇航公司、美國(guó)波音公司、英國(guó)羅-羅公司等國(guó)外公司質(zhì)量體系、工藝技術(shù)及部分產(chǎn)品的認(rèn)證。

寶鈦集團(tuán)集科研生產(chǎn)于一體，多年來(lái)為國(guó)防軍工、尖端技術(shù)累計(jì)承擔(dān)了6000多項(xiàng)新材料試制生產(chǎn)任務(wù)，出色地完成了一批國(guó)家重點(diǎn)科研課題，共獲得科技成果485項(xiàng)，其中國(guó)家發(fā)明專利6項(xiàng)，國(guó)家、省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)76項(xiàng)，專有技術(shù)8項(xiàng)。我國(guó)第一顆氫彈的爆炸成功，第一艘核潛艇的勝利下水，第一顆軟著陸衛(wèi)星順利返回地面，首次向太平洋海域成功發(fā)射運(yùn)載火箭，首次成功發(fā)射神舟號(hào)宇宙飛船，都使用了寶鈦集團(tuán)提供的關(guān)鍵性稀有金屬材料，為中國(guó)的國(guó)防建設(shè)和尖端科技發(fā)展做出巨大的貢獻(xiàn)。

進(jìn)入新的歷史時(shí)期，寶鈦集團(tuán)將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以大寶鈦理念為出發(fā)點(diǎn)，繼續(xù)完善鈦、鋯、鎢、鉬、鉭、鈮、鉿、鎳、鋁、鋼等金屬產(chǎn)品的生產(chǎn)、科研體系，實(shí)施增長(zhǎng)戰(zhàn)略，建成擁有鈦鎳加工材、精密鑄造、小棒絲材、難熔金屬、裝備設(shè)計(jì)制造、復(fù)合材、鋯材、鋁鋼材以及深加工等十大生產(chǎn)系統(tǒng)在內(nèi)的中國(guó)稀有金屬材料生產(chǎn)科研基地；不斷優(yōu)化產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)，逐步實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)多元化、產(chǎn)品多元化和股權(quán)多元化，并在條件成熟時(shí)實(shí)現(xiàn)寶鈦集團(tuán)的整體上市；真正成為品牌國(guó)際化、管理國(guó)際化、服務(wù)國(guó)際化、產(chǎn)品品質(zhì)國(guó)際化的具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和國(guó)際影響力的知名企業(yè)。

合金元素

鈦合金是以鈦為基加入其他元素組成的合金。鈦有兩種同質(zhì)異晶體：882℃以下為密排六方結(jié)構(gòu)α鈦，882℃以上為體心立方的β鈦。

合金元素根據(jù)它們對(duì)相變溫度的影響可分為三類：

①穩(wěn)定α相、提高相轉(zhuǎn)變溫度的元素為α穩(wěn)定元素,有鋁、碳、氧和氮等。其中鋁是鈦合金主要合金元素，它對(duì)提高合金的常溫和高溫強(qiáng)度、降低比重、增加彈性模量有明顯效果。

②穩(wěn)定β相、降低相變溫度的元素為β穩(wěn)定元素，又可分同晶型和共析型二種。

前者有鉬、鈮、釩等；后者有鉻、錳、銅、鐵、硅等。

③對(duì)相變溫度影響不大的元素為中性元素，有鋯、錫等。

氧、氮、碳和氫是鈦合金的主要雜質(zhì)。氧和氮在α相中有較大的溶解度,對(duì)鈦合金有顯著強(qiáng)化效果,但卻使塑性下降。通常規(guī)定鈦中氧和氮的含量分別在0.15～0.2％和0.04～0.05％以下。氫在α相中溶解度很小,鈦合金中溶解過(guò)多的氫會(huì)產(chǎn)生氫化物，使合金變脆。通常鈦合金中氫含量控制在 0.015％以下。氫在鈦中的溶解是可逆的，可以用真空退火除去。

鈦合金的分類

鈦是同素異構(gòu)體，熔點(diǎn)為1720℃，在低于882℃時(shí)呈密排六方晶格結(jié)構(gòu)，稱為α鈦；在882℃以上呈體心立方品格結(jié)構(gòu)，稱為β鈦。利用鈦的上述兩種結(jié)構(gòu)的不同特點(diǎn)，添加適當(dāng)?shù)暮辖鹪兀蛊湎嘧儨囟燃跋喾趾恐饾u改變而得到不同組織的鈦合金（titanium alloys）。室溫下，鈦合金有三種基體組織，鈦合金也就分為以下三類：α合金,(α+β)合金和β合金。中國(guó)分別以TA、TC、TB表示。

α鈦合金

它是α相固溶體組成的單相合金，不論是在一般溫度下還是在較高的實(shí)際應(yīng)用溫度下，均是α相，組織穩(wěn)定，耐磨性高于純鈦，抗氧化能力強(qiáng)。在500℃～600℃的溫度下，仍保持其強(qiáng)度和抗蠕變性能，但不能進(jìn)行熱處理強(qiáng)化，室溫強(qiáng)度不高。

β鈦合金

它是β相固溶體組成的單相合金，未熱處理即具有較高的強(qiáng)度，淬火、時(shí)效后合金得到進(jìn) 一步強(qiáng)化，室溫強(qiáng)度可達(dá)1372～1666 MPa；但熱穩(wěn)定性較差，不宜在高溫下使用。

α+β鈦合金

它是雙相合金，具有良好的綜合性能，組織穩(wěn)定性好，有良好的韌性、塑性和高溫變形性能，能較好地進(jìn)行熱壓力加工，能進(jìn)行淬火、時(shí)效使合金強(qiáng)

化。熱處理后的強(qiáng)度約比退火狀態(tài)提高50％～100％；高溫強(qiáng)度高，可在400℃～500℃的溫度下長(zhǎng)期工作，其熱穩(wěn)定性次于α鈦合金。

三種鈦合金中最常用的是α鈦合金和α+β鈦合金；α鈦合金的切削加工性最好，α+β鈦合金次之，β鈦合金最差。α鈦合金代號(hào)為T(mén)A，β鈦合金代號(hào)為T(mén)B，α+β鈦合金代號(hào)為T(mén)C。

鈦合金按用途可分為耐熱合金、高強(qiáng)合金、耐蝕合金（鈦-鉬，鈦-鈀合金等）、低溫合金以及特殊功能合金（鈦-鐵貯氫材料和鈦-鎳記憶合金）等。典型合金的成分和性能見(jiàn)表。

熱處理 鈦合金通過(guò)調(diào)整熱處理工藝可以獲得不同的相組成和組織。一般認(rèn)為細(xì)小等軸組織具有較好的塑性、熱穩(wěn)定性和疲勞強(qiáng)度；針狀組織具有較高的持久強(qiáng)度、蠕變強(qiáng)度和斷裂韌性；等軸和針狀混合組織具有較好的綜合性能。鈦合金的性能

鈦是一種新型金屬，鈦的性能與所含碳、氮、氫、氧等雜質(zhì)含量有關(guān)，最純的碘化鈦雜質(zhì)含量不超過(guò)0.1％，但其強(qiáng)度低、塑性高。99.5％工業(yè)純鈦的性能為：密度ρ=4.5g/cm3，熔點(diǎn)為172

5℃，導(dǎo)熱系數(shù)λ=15.24W/(m.K)，抗拉強(qiáng)度σb=539MPa，伸長(zhǎng)率δ=25％，斷面收縮率ψ=25％，彈性模量E=1.078×105MPa，硬度HB195。

(1)強(qiáng)度高

鈦合金的密度一般在4.5g/cm3左右，僅為鋼的60％，純鈦的強(qiáng)度才接近普通鋼的強(qiáng)度，一些高強(qiáng)度鈦合金超過(guò)了許多合金結(jié)構(gòu)鋼的強(qiáng)度。因此鈦合金的比強(qiáng)度(強(qiáng)度/密度)遠(yuǎn)大于其他金屬結(jié)構(gòu)材料，見(jiàn)表7-1，可制出單位強(qiáng)度高、剛性好、質(zhì)輕的零、部件。目前飛機(jī)的發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)件、骨架、蒙皮、緊固件及起落架等都使用鈦合金。(2)熱強(qiáng)度高

使用溫度比鋁合金高幾百度，在中等溫度下仍能保持所要求的強(qiáng)度,可在450～500℃的溫度下長(zhǎng)期工作這兩類鈦合金在150℃～500℃范圍內(nèi)仍有很高的比強(qiáng)度，而鋁合金在150℃時(shí)比強(qiáng)度明顯下降。鈦合金的工作溫度可達(dá)500℃，鋁合金則在200℃以下。

(3)抗蝕性好

鈦合金在潮濕的大氣和海水介質(zhì)中工作，其抗蝕性遠(yuǎn)優(yōu)于不銹鋼；對(duì)點(diǎn)蝕、酸蝕、應(yīng)力腐蝕的抵抗力特別強(qiáng)；對(duì)堿、氯化物、氯的有機(jī)物品、硝酸、硫酸等有優(yōu)良的抗腐蝕能力。但鈦對(duì)具有還原性氧及鉻鹽介質(zhì)的抗蝕性差。

(4)低溫性能好

鈦合金在低溫和超低溫下，仍能保持其力學(xué)性能。低溫性能好,間隙元素極低的鈦合金,如TA7,在-253℃下還能保持一定的塑性。因此，鈦合金也是一種重要的低溫結(jié)構(gòu)材料。

(5)化學(xué)活性大

鈦的化學(xué)活性大，與大氣中O、N、H、CO、CO2、水蒸氣、氨氣等產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)。含碳量大于0.2％時(shí)，會(huì)在鈦合金中形成硬質(zhì)TiC；溫度較高時(shí)，與N作用也會(huì)形成TiN硬質(zhì)表層；在600℃以上時(shí)，鈦吸收氧形成硬度很高的硬化層；氫含量上升，也會(huì)形成脆化層。吸收氣體而產(chǎn)生的硬脆表層深度可達(dá)0.1～0.15 mm，硬化程度為20％～30％。鈦的化學(xué)親和性也大，易與摩擦表面產(chǎn)生粘附現(xiàn)象。

(6)導(dǎo)熱系數(shù)小、彈性模量小

鈦的導(dǎo)熱系數(shù)λ=15.24W/（m.K）

約為鎳的1/4，鐵的1/5，鋁的1/14，而各種鈦合金的導(dǎo)熱系數(shù)比鈦的導(dǎo)熱系數(shù)約下降50％。鈦合金的彈性模量約為鋼的1/2，故其剛性差、易變形，不宜制作細(xì)長(zhǎng)桿和薄壁件，切削時(shí)加工表面的回彈量很大，約為不銹鋼的2～3倍，造成刀具后刀面的劇烈摩擦、粘附、粘結(jié)磨損。鈦合金的用途

鈦合金具有強(qiáng)度高而密度又小，機(jī)械性能好，韌性和抗蝕性能很好。另外，鈦合金的工藝性能差，切削加工困難，在熱加工中，非常容易吸收氫氧氮碳等雜質(zhì)。還有抗磨性差，生產(chǎn)工藝復(fù)雜。鈦的工業(yè)化生產(chǎn)是1948年開(kāi)始的。航空工業(yè)發(fā)展的需要，使鈦工業(yè)以平均每年約 8％的增長(zhǎng)速度發(fā)展。目前世界鈦合金加工材年產(chǎn)量已達(dá)4萬(wàn)余噸,鈦合金牌號(hào)近30種。使用最廣泛的鈦合金是Ti-6Al-4V(TC4),Ti-5Al-2.5Sn(TA7)和工業(yè)純鈦（TA1、TA2和TA3）。

鈦合金主要用于制作飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)壓氣機(jī)部件，其次為火箭、導(dǎo)彈和高速飛機(jī)的結(jié)構(gòu)件。60年代中期，鈦及其合金已在一般工業(yè)中應(yīng)用，用于制作電解工業(yè)的電極，發(fā)電站的冷凝器，石油精煉和海水淡化的加熱器以及環(huán)境污染控制裝置等。鈦及其合金已成為一種耐蝕結(jié)構(gòu)材料。此外還用于生產(chǎn)貯氫材料和形狀記憶合金等。

中國(guó)于1956年開(kāi)始鈦和鈦合金研究；60年代中期開(kāi)始鈦材的工業(yè)化生產(chǎn)并研制成TB2合金。

鈦合金是航空航天工業(yè)中使用的一種新的重要結(jié)構(gòu)材料，比重、強(qiáng)度和使用溫度介于鋁和鋼之間，但比強(qiáng)度高并具有優(yōu)異的抗海水腐蝕性能和超低溫性能。1950年美國(guó)首次在F-84戰(zhàn)斗轟炸機(jī)上用作后機(jī)身隔熱板、導(dǎo)風(fēng)罩、機(jī)尾罩等非承力構(gòu)件。60年代開(kāi)始鈦合金的使用部位從后機(jī)身移向中機(jī)身、部分地代替結(jié)構(gòu)鋼制造隔框、梁、襟翼滑軌等重要承力構(gòu)件。鈦合金在軍用飛機(jī)中的用量迅速增加，達(dá)到飛機(jī)結(jié)構(gòu)重量的20％～25％。70年代起，民用機(jī)開(kāi)始大量使用鈦合金，如波音747客機(jī)用鈦量達(dá)3640公斤以上。馬赫數(shù)小于 2.5的飛機(jī)用鈦主要是為了代替鋼，以減輕結(jié)構(gòu)重量。又如，美國(guó)SR-71 高空高速偵察機(jī)(飛行馬赫數(shù)為3，飛行高度26212米)，鈦占飛機(jī)結(jié)構(gòu)重量的93％，號(hào)稱“全鈦”飛機(jī)。當(dāng)航空發(fā)動(dòng)機(jī)的推重比從4～6提高到8～10，壓氣機(jī)出口溫度相應(yīng)地從200～300°C增加到500～600°C時(shí)，原來(lái)用鋁制造的低壓壓氣機(jī)盤(pán)和葉片就必須改用鈦合金，或用鈦合金代替不銹鋼制造高壓壓氣機(jī)盤(pán)和葉片，以減輕結(jié)構(gòu)重量。70年代，鈦合金在航空發(fā)動(dòng)機(jī)中的用量一般占結(jié)構(gòu)總重量的20％～30％，主要用于制造壓氣機(jī)部件，如鍛造鈦風(fēng)扇、壓氣機(jī)盤(pán)和葉片、鑄鈦壓氣機(jī)機(jī)匣、中介機(jī)匣、軸承殼體等。航天器主要利用鈦合金的高比強(qiáng)度，耐腐蝕和耐低溫性能來(lái)制造各種壓力容器、燃料貯箱、緊固件、儀器綁帶、構(gòu)架和火箭殼體。人造地球衛(wèi)星、登月艙、載人飛船和航天飛機(jī) 也都使用鈦合金板材焊接件。鈦合金的熱處理

常用的熱處理方法有退火、固溶和時(shí)效處理。退火是為了消除內(nèi)應(yīng)力、提高塑性和組織穩(wěn)定性，以獲得較好的綜合性能。通常α合金和（α＋β）合金退火溫度選在（α＋β）─→β相轉(zhuǎn)變點(diǎn)以下120～200℃；固溶和時(shí)效處理是從高溫區(qū)快冷,以得到馬氏體α′相和亞穩(wěn)定的β相,然后在中溫區(qū)保溫使這些亞穩(wěn)定相分解，得到α相或化合物等細(xì)小彌散的第二相質(zhì)點(diǎn)，達(dá)到使合金強(qiáng)化的目的。通常(α＋β)合金的淬火在(α＋β)─→β相轉(zhuǎn)變點(diǎn)以下40～100℃進(jìn)行，亞穩(wěn)定β合金淬火在(α＋β)─→β相轉(zhuǎn)變點(diǎn)以上40～80℃進(jìn)行。時(shí)效處理溫度一般為450～550℃。

總結(jié)，鈦合金的熱處理工藝可以歸納為：

（1）消除應(yīng)力退火：目的是為消除或減少加工過(guò)程中產(chǎn)生的殘余應(yīng)力。防止在一些腐蝕環(huán)境中的化學(xué)侵蝕和減少變形。

（2）完全退火：目的是為了獲得好的韌性，改善加工性能，有利于再加工以及提高尺寸和組織的穩(wěn)定性。

（3）固溶處理和時(shí)效：目的是為了提高其強(qiáng)度，α鈦合金和穩(wěn)定的β鈦合金不能進(jìn)行強(qiáng)化熱處理，在生產(chǎn)中只進(jìn)行退火。α+β鈦合金和含有少量α相的亞穩(wěn)β鈦合金可以通過(guò)固溶處理和時(shí)效使合金進(jìn)一步強(qiáng)化。

此外，為了滿足工件的特殊要求，工業(yè)上還采用雙重退火、等溫退火、β熱處理、形變熱處理等金屬熱處理工藝。鈦合金的切削

切削特點(diǎn)

鈦合金的硬度大于HB350時(shí)切削加工特別困難，小于HB300時(shí)則容易出現(xiàn)粘刀現(xiàn)象，也難于切削。但鈦合金的硬度只是難于切削加工的一個(gè)方面，關(guān)鍵在于鈦合金本身化學(xué)、物理、力學(xué)性能間的綜合對(duì)其切削加工性的影響。鈦合金有如下切削特點(diǎn)：

(1)變形系數(shù)小：這是鈦合金切削加工的顯著特點(diǎn)，變形系數(shù)小于或接近于1。切屑在前刀面上滑動(dòng)摩擦的路程大大增大，加速刀具磨損。

(2)切削溫度高：由于鈦合金的導(dǎo)熱系數(shù)很小(只相當(dāng)于45號(hào)鋼的1/5～1/7)，切屑與前刀面的接觸長(zhǎng)度極短，切削時(shí)產(chǎn)生的熱不易傳出，集中在切削區(qū)和切削刃附近的較小范圍內(nèi)，切削溫度很高。在相同的切削條件下，切削溫度可比切削45號(hào)鋼時(shí)高出一倍以上。

(3)單位面積上的切削力大：主切削力比切鋼時(shí)約小20％，由于切屑與前刀面的接觸長(zhǎng)度極短，單位接觸面積上的切削力大大增加，容易造成崩刃。同時(shí)，由于鈦合金的彈性模量小，加工時(shí)在徑向力作用下容易產(chǎn)生彎曲變形，引起振動(dòng)，加大刀具磨損并影響零件的精度。因此，要求工藝系統(tǒng)應(yīng)具有較好的剛性。

(4)冷硬現(xiàn)象嚴(yán)重：由于鈦的化學(xué)活性大，在高的切削溫度下，很容易吸收空氣中的氧和氮形成硬而脆的外皮；同時(shí)切削過(guò)程中的塑性變形也會(huì)造成表面硬化。冷硬現(xiàn)象不僅會(huì)降低零件的疲勞強(qiáng)度，而且能加劇刀具磨損，是切削鈦合金時(shí)的一個(gè)很重要特點(diǎn)。

(5)刀具易磨損：毛坯經(jīng)過(guò)沖壓、鍛造、熱軋等方法加工后，形成硬而脆的不均勻外皮，極易造成崩刃現(xiàn)象，使得切除硬皮成為鈦合金加工中最困難的工序。另外，由于鈦合金對(duì)刀具材料的化學(xué)親和性強(qiáng)，在切削溫度高和單位面積上切削力大的條件下，刀具很容易產(chǎn)生粘結(jié)磨損。車削鈦合金時(shí)，有時(shí)前刀面的磨損甚至比后刀面更為嚴(yán)重；進(jìn)給量f<0.1 mm/r時(shí)，磨損主要發(fā)生在后刀面上；當(dāng)f>0.2 mm/r時(shí)，前刀面將出現(xiàn)磨損；用硬質(zhì)合金刀具精車和半精車時(shí)，后刀面的磨損以VBmax<0.4 mm較合適。

刀具材料

切削加工鈦合金應(yīng)從降低切削溫度和減少粘結(jié)兩方面出發(fā)，選用紅硬性好、抗彎強(qiáng)度高、導(dǎo)熱性能好、與鈦合金親和性差的刀具材料，YG類硬質(zhì)合金比較合適。由于高速鋼的耐熱性差，因此應(yīng)盡量采用硬質(zhì)合金制作的刀具。常用的硬質(zhì)合金刀具材料有YG8、YG3、YG6X、YG6A、813、643、YS2T和YD15等。

涂層刀片和YT類硬質(zhì)合金會(huì)與鈦合金產(chǎn)生劇烈的親和作用，加劇刀具的粘結(jié)磨損，不宜用來(lái)切削鈦合金；對(duì)于復(fù)雜、多刃刀具，可選用高釩高速鋼(如W12Cr4V4Mo)、高鈷高速鋼(如W2Mo9Cr4VCo8)或鋁高速鋼(如W6Mo5Cr4V2Al、M10Mo4Cr4V3Al)等刀具材料，適于制作切削鈦合金的鉆頭、鉸刀、立銑刀、拉刀、絲錐等刀具。

采用金剛石和立方氮化硼作刀具切削鈦合金，可取得顯著效果。如用天然金剛石刀具在乳化液冷卻的條件下，切削速度可達(dá)200 m/min；若不用切削液，在同等磨損量時(shí)，允許的切削速度僅為100m/min。

注意事項(xiàng)

在切削鈦合金的過(guò)程中，應(yīng)注意的事項(xiàng)有：

(1)由于鈦合金的彈性模量小，工件在加工中的夾緊變形和受力變形大，會(huì)降低工件的加工精度；工件安裝時(shí)夾緊力不宜過(guò)大，必要時(shí)可增加輔助支承。

(2)如果使用含氯的切削液，切削過(guò)程中在高溫下將分解釋放出氫氣，被鈦吸收引起氫脆；也可能引起鈦合金高溫應(yīng)力腐蝕開(kāi)裂。

(3)切削液中的氯化物使用時(shí)還可能分解或揮發(fā)有毒氣體，使用時(shí)宜采取安全防護(hù)措施，否則不應(yīng)使用；切削后應(yīng)及時(shí)用不含氯的清洗劑徹底清洗零件，清除含氯殘留物。

(4)禁止使用鉛或鋅基合金制作的工、夾具與鈦合金接觸，銅、錫、鎘及其合金也同樣禁止使用。

(5)與鈦合金接觸的所有工、夾具或其他裝置都必須潔凈；經(jīng)清洗過(guò)的鈦合金零件，要防止油脂或指印污染，否則以后可能造成鹽(氯化鈉)的應(yīng)力腐蝕。

(6)一般情況下切削加工鈦合金時(shí)，沒(méi)有發(fā)火危險(xiǎn)，只有在微量切削時(shí)，切下的細(xì)小切屑才有發(fā)火燃燒現(xiàn)象。為了避免火災(zāi)，除大量澆注切削液之外，還應(yīng)防止切屑在機(jī)床上堆積，刀具用鈍后立即進(jìn)行更換，或降低切削速度，加大進(jìn)給量以加大切屑厚度。若一旦著火，應(yīng)采用滑石粉、石灰石粉末、干砂等滅火器材進(jìn)行撲滅，嚴(yán)禁使用四氯化碳、二氧化碳滅火器，也不能澆水，因?yàn)樗芗铀偃紵踔翆?dǎo)致氫爆炸。

鈦合金特點(diǎn)：

鈦金屬的密度較小，為4.5g/cm3，僅為鐵的60%，通常與鋁、鎂等被稱為輕金屬，其相應(yīng)的鈦合金、鋁合金、鎂合金則稱為輕合金。世界上許多國(guó)家都認(rèn)識(shí)到鈦合金材料的重要性，相繼對(duì)鈦合金材料進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)，并且得到了實(shí)際應(yīng)用。鈦是二十世紀(jì)五十年代發(fā)展起來(lái)的一種重要的結(jié)構(gòu)金屬，鈦合金因具有比強(qiáng)度高、耐蝕性好、耐熱性高、易焊接等特點(diǎn)而被廣泛用于各個(gè)領(lǐng)域，尤其是強(qiáng)度高、易焊接性能有利于高爾夫桿頭的制造。

第一個(gè)實(shí)用的鈦合金是1954年美國(guó)研制成功的Ti-6Al（鋁）-4V（礬）合金。Ti-6Al-4V合金在耐熱性、強(qiáng)度、塑性、韌性、成形性、可焊性、耐蝕性和生物相容性方面均達(dá)到較好水平。Ti-6Al-4V合金使用量已占全部鈦合金的75~85%。許多其它合金可以看作是Ti-6Al-4V合金的改型。目前，世界上已研制出的鈦合金有數(shù)百種，最著名的合金有二十至三十種，例如，有Ti-6Al-4V、Ti-5Al-2.5Sn、Ti-2Al-2.5Zr、Ti-32Mo、Ti-Mo-Ni、Ti-Pd、Ti-811、Ti-6242、Ti-1023、Ti-10-5-

3、Ti-1100、BT9、BT20、IMI829、IMI834等；用于球桿制造的有10-2-3,SP700,15-3-3-3（通常所說(shuō)的β鈦）,22-4,DAT51。

鈦合金應(yīng)用：

鈦合金是一種新型結(jié)構(gòu)材料，它具有優(yōu)異的綜合性能，如密度小（~4.5g?cm-3），比強(qiáng)度和比斷裂韌性高，疲勞強(qiáng)度和抗裂紋擴(kuò)展能力好，低溫韌性良好，抗蝕性能優(yōu)異，某些鈦合金的最高工作溫度為550oC，預(yù)期可達(dá)700oC。因此它在航空、航天、化工、造船等工業(yè)部門(mén)獲得日益廣泛的應(yīng)用，發(fā)展迅猛。輕合金、鋼等的（σ0.2/密度）與溫度的關(guān)系，鈦合金的比強(qiáng)高于其他輕金屬、鋼和鎳合金，并且這一優(yōu)勢(shì)可以保持到500oC左右，因此某些鈦合金適于制造燃?xì)廨啓C(jī)部件。鈦產(chǎn)量中約80%用于航空和宇航工業(yè)。例如美國(guó)的B-1轟炸機(jī)的機(jī)體結(jié)構(gòu)材料中，鈦合金約占21%，主要用于制造機(jī)身、機(jī)翼、蒙皮和承力構(gòu)件。F-15戰(zhàn)斗機(jī)的機(jī)體結(jié)構(gòu)材料，鈦合金用量達(dá)7000kg，約占結(jié)構(gòu)重量的34%。波音757客機(jī)的結(jié)構(gòu)件，鈦合金約占5%，用量達(dá)3640 kg。麥克唐納?道格拉斯（Mc-Donnell-Dounlas）公司生產(chǎn)的DC10飛機(jī)，鈦合金用量達(dá)5500kg，占結(jié)構(gòu)重量的10%以上。在化學(xué)和一般工程領(lǐng)域的鈦用量：美國(guó)約占其產(chǎn)量的15%，歐洲約占40%。由于鈦及其合金的優(yōu)異抗蝕性能，良好的力學(xué)性能，以及合格的組織相容性，使它用于制作假體裝置等生物材料。

鈦合金知識(shí)

鈦是20世紀(jì)50年代發(fā)展起來(lái)的一種重要的結(jié)構(gòu)金屬，鈦合金因具有比強(qiáng)度高、耐蝕性好、耐熱性高等特點(diǎn)而被廣泛用于各個(gè)領(lǐng)域。世界上許多國(guó)家都認(rèn)識(shí)到鈦合金材料的重要性，相繼對(duì)其進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)，并得到了實(shí)際應(yīng)用。鈦是周期表中第ⅣB類元素，外觀似鋼，熔點(diǎn)達(dá)1 672 ℃，屬難熔金屬。鈦在地殼中含量較豐富，遠(yuǎn)高于Cu、Zn、Sn、Pb等常見(jiàn)金屬。我國(guó)鈦的資源極為豐富，僅四川攀枝花地區(qū)發(fā)現(xiàn)的特大型釩鈦磁鐵礦中，伴生鈦金屬儲(chǔ)量約達(dá)4.2億噸，接近國(guó)外探明鈦儲(chǔ)量的總和。

鈦合金按用途可分為耐熱合金、高強(qiáng)合金、耐蝕合金(鈦-鉬，鈦-鈀合金等)、低溫合金以及特殊功能合金(鈦-鐵貯氫材料和鈦-鎳記憶合金)等。

鈦合金的特點(diǎn)

鈦是20世紀(jì)50年代發(fā)展起來(lái)的一種重要的結(jié)構(gòu)金屬，鈦合金因具有比強(qiáng)度高、耐蝕性好、耐熱性高等特點(diǎn)而被廣泛用于各個(gè)領(lǐng)域。世界上許多國(guó)家都認(rèn)識(shí)到锨合金材料的重要性，相繼對(duì)其進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)，并得到了實(shí)際應(yīng)用。

第一個(gè)實(shí)用的鈦合金是1954年美國(guó)研制成功的Ti-6Al-4V合金，由于它的耐熱性、強(qiáng)度、塑性、韌性、成形性、可焊性、耐蝕性和生物相容性均較好，而成為鈦合金工業(yè)中的王牌合金，該合金使用量已占全部鈦合金的75％～85％。其他許多鈦合金都可以看做是Ti-6Al-4V合金的改型。

20世紀(jì)50～60年代，主要是發(fā)展航空發(fā)動(dòng)機(jī)用的高溫鈦合金和機(jī)體用的結(jié)構(gòu)鈦合金，70年代開(kāi)發(fā)出一批耐蝕鈦合金，80年代以來(lái)，耐蝕鈦合金和高強(qiáng)鈦合金得到進(jìn)一步發(fā)展。耐熱鈦合金的使用溫度已從50年代的400℃提高到90年代的600～650℃。A2(Ti3Al)和r（TiAl）基合金的出現(xiàn)，使鈦在發(fā)動(dòng)機(jī)的使用部位正由發(fā)動(dòng)機(jī)的冷端（風(fēng)扇和壓氣機(jī)）向發(fā)動(dòng)機(jī)的熱端（渦輪）方向推進(jìn)。結(jié)構(gòu)鈦合金向高強(qiáng)、高塑、高強(qiáng)高韌、高模量和高損傷容限方向發(fā)展。

另外，20世紀(jì)70年代以來(lái)，還出現(xiàn)了Ti-Ni、Ti-Ni-Fe、Ti-Ni-Nb等形狀記憶合金，并在工程上獲得日益廣泛的應(yīng)用。

目前，世界上已研制出的鈦合金有數(shù)百種，最著名的合金有20～30種，如Ti-6Al-4V、Ti-5Al-2.5Sn、Ti-2Al-2.5Zr、Ti-32Mo、Ti-Mo-Ni、Ti-Pd、SP-700、Ti-6242、Ti-1023、Ti-10-5-

3、Ti-1023、BT9、BT20、IMI829、IMI834等[2,4]。

鈦合金可以分為α、α+β、β型合金及鈦鋁金屬間化合物（TixAl，此處x=1）四類。

2.鈦合金的新進(jìn)展

近年來(lái)，各國(guó)正在開(kāi)發(fā)低成本和高性能的新型鈦合金，努力使鈦合金進(jìn)入具有巨大市場(chǎng)潛力的民用工業(yè)領(lǐng)域陽(yáng)。國(guó)內(nèi)外鈦合金材料的研究新進(jìn)展主要體現(xiàn)在以下幾方面。

（1）高溫鈦合金。

世界上第一個(gè)研制成功的高溫鈦合金是Ti-6Al-4V，使用溫度為300-350℃。隨后相繼研制出使用溫度達(dá)400℃的IMI550、BT3-1等合金，以及使用溫度為450~500℃的IMI679、IMI685、Ti-6246、Ti-6242等合金。目前已成功地應(yīng)用在軍用和民用飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)中的新型高溫鈦合金有.英國(guó)的IMI829、IMI834合金；美國(guó)的Ti-1100合金；俄羅斯的BT18Y、BT36合金等。表7為部分國(guó)家新型高溫鈦合金的最高使用溫度[26]。

近幾年國(guó)外把采用快速凝固／粉末冶金技術(shù)、纖維或顆粒增強(qiáng)復(fù)合材料研制鈦合金作為高溫鈦合金的發(fā)展方向，使鈦合金的使用溫度可提高到650℃以上[1,27,29,31]。美國(guó)麥道公司采用快速凝固／粉末冶金技術(shù)戚功地研制出一種高純度、高致密性鈦合金，在760℃下其強(qiáng)度相當(dāng)于目前室溫下使用的鈦合金強(qiáng)度[26]。

（2）鈦鋁化合物為基的鈦合金。

與一般鈦合金相比，鈦鋁化合物為基鈉Ti3Al（α2）和TiAl（γ）金屬間化合物的最大優(yōu)點(diǎn)是高溫性能好（最高使用溫度分別為816和982℃）、抗氧化能力強(qiáng)、抗蠕變性能好和重量輕（密度僅為鎳基高溫合金的1/2），這些優(yōu)點(diǎn)使其成為未來(lái)航空發(fā)動(dòng)機(jī)及飛機(jī)結(jié)構(gòu)件最具競(jìng)爭(zhēng)力的材料[26]。

目前，已有兩個(gè)Ti3Al為基的鈦合金Ti-21Nb-14Al和Ti-24Al-14Nb-#v-0.5Mo在美國(guó)開(kāi)始批量生產(chǎn)。其他近年來(lái)發(fā)展的Ti3Al為基的鈦合金有Ti-24Al-11Nb、Ti25Al-17Nb-1Mo和Ti-25Al-10Nb-3V-1Mo等[29]。TiAl（γ）為基的鈦合金受關(guān)注的成分范圍為T(mén)i-（46-52）Al-（1-10）M（at.％），此處M為v、Cr、Mn、Nb、Mn、Mo和W中的至少一種元素。最近，TiAl3為基的鈦合金開(kāi)始引起注意，如Ti-65Al-10Ni合金[1]。

（3）高強(qiáng)高韌β型鈦合金。

β型鈦合金最早是20世紀(jì)50年代中期由美國(guó)Crucible公司研制出的B120VCA合金（Ti-13v-11Cr-3Al）。β型鈦合金具有良好的冷熱加工性能，易鍛造，可軋制、焊接，可通過(guò)固溶-時(shí)效處理獲得較高的機(jī)械性能、良好的環(huán)境抗力及強(qiáng)度與斷裂韌性的很好配合。新型高強(qiáng)高韌β型鈦合金最具代表性的有以下幾種[26,30]:

Ti1023（Ti-10v-2Fe-#al），該合金與飛機(jī)結(jié)構(gòu)件中常用的30CrMnSiA高強(qiáng)度結(jié)構(gòu)鋼性能相當(dāng)，具有優(yōu)異的鍛造性能；

Ti153（Ti-15V-3Cr-3Al-3Sn），該合金冷加工性能比工業(yè)純鈦還好，時(shí)效后的室溫抗拉強(qiáng)度可達(dá)1000MPa以上；

β21S（Ti-15Mo-3Al-2.7Nb-0.2Si），該合金是由美國(guó)鈦金屬公司Timet分部研制的一種新型抗氧化、超高強(qiáng)鈦合金，具有良好的抗氧化性能，冷熱加工性能優(yōu)良，可制成厚度為0.064mm的箔材；

日本鋼管公司（NKK）研制成功的SP-700（Ti-4.5Al-3V-2Mo-2Fe）鈦合金，該合金強(qiáng)度高，超塑性延伸率高達(dá)2000％，且超塑成形溫度比Ti-6Al-4V低140℃，可取代Ti-6Al-4V合金用超塑成型-擴(kuò)散連接（SPF/DB）技術(shù)制造各種航空航天構(gòu)件；

俄羅斯研制出的BT-22（TI-5v-5Mo-1Cr-5Al），其抗拉強(qiáng)度可達(dá)1105MPA以上

（4）阻燃鈦合金。常規(guī)鈦合金在特定的條件下有燃烷的傾向，這在很大程度上限制了其應(yīng)用。針對(duì)這種情況，各國(guó)都展開(kāi)了對(duì)阻燃鈦合金的研究并取得一定突破。羌國(guó)研制出的Alloy c（也稱為T(mén)i-1720），名義成分為50Ti-35v-15Cr（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），是一種對(duì)持續(xù)燃燒不敏感的阻燃鈦合金，己用于F119發(fā)動(dòng)機(jī)。BTT-1和BTT-3為俄羅斯研制的阻燃鈦合金，均為T(mén)i-Cu-Al系合金，具有相當(dāng)好的熱變形工藝性能，可用其制成復(fù)雜的零件[26]。

（5）醫(yī)用鈦合金。

鈦無(wú)毒、質(zhì)輕、強(qiáng)度高且具有優(yōu)良的生物相容性，是非常理想的醫(yī)用金屬材料，可用作植人人體的植人物等。目前，在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中廣泛使用的仍是Ti-6Al-4v ELI合金。但后者會(huì)析出極微量的釩和鋁離子，降低了其細(xì)胞適應(yīng)性且有可能對(duì)人體造成危害，這一問(wèn)題早已引起醫(yī)學(xué)界的廣泛關(guān)注。羌國(guó)早在20世紀(jì)80年代中期便開(kāi)始研制無(wú)鋁、無(wú)釩、具有生物相容性的鈦合金，將其用于矯形術(shù)。日本、英國(guó)等也在該方面做了大量的研究工作，并取得一些新的進(jìn)展。例如，日本已開(kāi)發(fā)出一系列具有優(yōu)良生物相容性的α+β鈦合金，包括Ti-15Zr-4Nb_4ta-0.2Pd、Ti-15Zr-4Nb-aTa-0.2Pd-0.20~0.05N、Ti-15Sn-4Nb-2Ta-0.2Pd和Ti-15Sn-4nb-2Ta-0.2Pd-0.20，這些合金的腐蝕強(qiáng)度、疲勞強(qiáng)度和抗腐蝕性能均優(yōu)于Ti-6Al-4v ELI。與α+β鈦合金相比，β鈦合金具有更高的強(qiáng)度水乎，以及更好的切口性能和韌性，更適于作為植入物植入人體。

材料化學(xué)

郭歡 200792044011

第二篇：忠誠(chéng)寶鈦,愛(ài)崗敬業(yè)

唱響“忠誠(chéng)寶鈦，愛(ài)崗敬業(yè)”的時(shí)代新歌。

巍巍秦嶺，鑄就了她古老而深厚的文化底蘊(yùn)；涓涓渭水，塑造了她堅(jiān)韌進(jìn)取的豪情。鈦城，在這塊充滿創(chuàng)業(yè)激情的土地上，伴隨著打造世界一流鈦業(yè)強(qiáng)企的主旋律，寶鈦人以“提升三個(gè)素質(zhì)、強(qiáng)化三個(gè)行為”，唱響了“忠誠(chéng)寶鈦，愛(ài)崗敬業(yè)”的時(shí)代新歌。

古人云：“不信不立，不誠(chéng)不行”，忠誠(chéng)企業(yè)是一種職業(yè)道德，是個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)。我認(rèn)為：“忠誠(chéng)企業(yè)，愛(ài)崗敬業(yè)”不應(yīng)該只是一句口號(hào)，它應(yīng)該是我們寶鈦人用實(shí)際行動(dòng)書(shū)寫(xiě)的誓言，指導(dǎo)我們每天的工作。

忠誠(chéng)企業(yè)的員工，一定是一名以企業(yè)為家的員工。忠誠(chéng)企業(yè)體現(xiàn)在很多微小的地方，在我們的小家，醋瓶子倒了，大家都會(huì)扶一下吧，對(duì)于企業(yè)這個(gè)大家，我們也要有這種感情，就是主人翁意識(shí)，企業(yè)的事就是我們自己的事。勤儉持家，在企業(yè)一樣適用，企業(yè)就是我們的第二個(gè)家，家里的每一滴水、每一度電、每一張紙都不能浪費(fèi)。只有企業(yè)里的每一名員工都做到“忠誠(chéng)企業(yè)，勤儉持企”，企業(yè)才能走上可持續(xù)發(fā)展的良性發(fā)展道路。

忠誠(chéng)企業(yè)的員工，一定是一名充滿責(zé)任感的員工。忠誠(chéng)意味著責(zé)任，意味著對(duì)企業(yè)的利益負(fù)責(zé)。有一本小書(shū)，名叫《每人只錯(cuò)一點(diǎn)點(diǎn)》，講述了/一個(gè)發(fā)人深省的真實(shí)故事。巴西遠(yuǎn)洋公司“環(huán)大西洋”號(hào)海輪是條性能先進(jìn)的船，但在一次海難中沉沒(méi)了，21名船員全部遇難。當(dāng)救援船到達(dá)出事地點(diǎn)時(shí)，有人發(fā)現(xiàn)了一張紙條，上面記載著21名船員的留言：每個(gè)人都犯了一點(diǎn)錯(cuò)誤，每個(gè)人都沒(méi)有很好地負(fù)責(zé)，最

終釀成船毀人亡的悲劇，這就是大家在死亡臨近時(shí)得出的結(jié)論。每個(gè)人都要對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，這就是忠誠(chéng)的直接體現(xiàn)。一個(gè)人的學(xué)歷低可以進(jìn)修，業(yè)務(wù)差可以鍛煉，能力差可以提高，但重要的是有一顆忠誠(chéng)企業(yè)的心。

忠誠(chéng)企業(yè)的員工，一定是一名愛(ài)崗敬業(yè)的員工。忠誠(chéng)企業(yè)要求我們熱愛(ài)自己的崗位，忠于職守。熱愛(ài)自己的本職工作，把工作當(dāng)成一種使命，埋頭苦干，盡職盡責(zé)，踐行甘于平凡，甘于奉獻(xiàn)的愛(ài)崗敬業(yè)精神，是忠誠(chéng)企業(yè)的具體體現(xiàn)。

忠誠(chéng)企業(yè)的員工，一定是一名用心提高業(yè)務(wù)素質(zhì)的員工。近年來(lái)，我廠為提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)做出了積極努力，搭建了多樣化的人才成長(zhǎng)平臺(tái)，營(yíng)造了尊重勞動(dòng)、尊重知識(shí)、尊重人才、尊重創(chuàng)造的良好氛圍。在大力提倡一專多能，培養(yǎng)復(fù)合型人才的過(guò)程中，積極組織開(kāi)展崗位練兵、知識(shí)競(jìng)賽、技術(shù)革新等活動(dòng)，同時(shí)把理論培訓(xùn)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，用學(xué)到的知識(shí)指導(dǎo)工作，提高了員工的整體業(yè)務(wù)水平。

如果說(shuō)，集團(tuán)公司是一條大船，那么我們每個(gè)人的一雙手就是一支漿，只要我們共同伸出雙手，讓千千萬(wàn)萬(wàn)支漿一起使勁兒，集團(tuán)公司這條大船就一定能夠劈風(fēng)斬浪，勇往直前！我們寶鈦人將用自己的職業(yè)生命唱響“忠誠(chéng)寶鈦，愛(ài)崗敬業(yè)”的時(shí)代新歌，為寶鈦——這條大船，推波助瀾，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航！

第三篇：化肥廠實(shí)習(xí)報(bào)告課件資料

化肥廠實(shí)習(xí)報(bào)告

一、廠況簡(jiǎn)介：

新疆保利興農(nóng)生物有限公司成立于

2009年6月16日，注冊(cè)資金1020萬(wàn)元，公司坐落于美麗富饒的呼圖壁縣天山輕紡產(chǎn)業(yè)區(qū)。占地28000平方米，現(xiàn)已建成5900平方米的主廠房，3200平方米的辦公樓，2600平方米的發(fā)酵車間，5000平方米的生產(chǎn)車間和3500平方米原料堆放場(chǎng)地；3000平方米的成品庫(kù)。

公司是集產(chǎn)、學(xué)、研為一體的科技型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。主要是以當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)作物廢棄秸稈公司是集產(chǎn)、學(xué)、研為一體的科技型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。目前擁有疆內(nèi)較為先進(jìn)的測(cè)土配方肥、有機(jī)肥生產(chǎn)線。公司與中國(guó)農(nóng)科院、石河子大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、烏魯木齊植物園等高校科研單位建立了長(zhǎng)期、多層次、多方面的技術(shù)合作關(guān)系。

公司開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品：各類作物的有機(jī)肥以及植物克生素配方肥（通用）、（棉花專用）、（葡萄專用）、（玉米專用）、（番茄專用）、（小麥專用），育苗基質(zhì)，滴灌肥等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品具有抗旱保水、抗倒伏、防蟲(chóng)、防病、增產(chǎn)、增收、綠色環(huán)保的顯著效果。這些新產(chǎn)品的研發(fā)，給企業(yè)帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

有機(jī)肥設(shè)備配套需要發(fā)酵翻拋機(jī)、有機(jī)肥粉碎機(jī)、滾筒篩分機(jī)、臥式混合機(jī)、回轉(zhuǎn)烘干機(jī)、冷卻機(jī)、篩分機(jī)、包膜機(jī)、包裝機(jī)、輸送機(jī)等設(shè)備。

二、實(shí)習(xí)目的

主要在于通過(guò)老師和工程技術(shù)人員的現(xiàn)場(chǎng)講解，全面而詳細(xì)的了解相關(guān)的工藝過(guò)程。實(shí)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)會(huì)從技術(shù)人員處獲得直接的和間接的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，積累相關(guān)的生產(chǎn)知識(shí)。學(xué)習(xí)本專業(yè)方面的生產(chǎn)實(shí)踐知識(shí)，為專業(yè)課學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)也能夠?yàn)楫厴I(yè)后走向工作崗位積累有用的經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)同工程技術(shù)人員、生產(chǎn)及管理人員的基礎(chǔ)和了解、增加對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)，提高其社會(huì)適應(yīng)能力。

三、實(shí)習(xí)要求

去化肥廠認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我們的專業(yè)課學(xué)習(xí)過(guò)程中必不可少的部分，我們的生產(chǎn)實(shí)習(xí)是理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)高級(jí)工程技術(shù)人才、為后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)打下感性認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)的非常重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)。在工廠實(shí)習(xí)期間我們要把平時(shí)在書(shū)本中學(xué)到的知識(shí)在實(shí)踐中得以聯(lián)系并應(yīng)用，讓學(xué)的東西應(yīng)用與實(shí)際，這樣才能達(dá)到我們的學(xué)有所成、學(xué)有所用的要求。

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容

此次參觀了原料堆放場(chǎng)地、成品庫(kù)、發(fā)酵車間、生產(chǎn)車間等。了解了化肥生產(chǎn)的主要流程，大致分為以下步驟：

①原料發(fā)酵→②原料電腦皮帶秤自動(dòng)配料→③破碎、混料→④滾筒造?！莺娓蓹C(jī)烘干有機(jī)肥顆粒→⑥冷卻機(jī)冷卻有機(jī)肥顆?！吆Y分機(jī)篩分出合格有機(jī)肥顆?！嗤磕C(jī)涂膜顆粒，使之更光滑→⑨包 裝秤自動(dòng)灌裝有機(jī)肥顆?！夥饪?/p>

1原料發(fā)酵

1.1牛羊糞基本養(yǎng)分情況及制肥場(chǎng)地選擇

羊是反芻動(dòng)物，但很少飲水，所以糞便干而細(xì)，排糞量也很少，羊糞尿是介于馬糞尿與牛糞尿之間的一種熱性肥料。羊糞尿所含的養(yǎng)分比較豐富，既有容易分解可被作物吸收利用的有效養(yǎng)分，又有不易分解的遲效養(yǎng)分，是肥效快慢相結(jié)合的好肥料。羊糞中有機(jī)質(zhì)的含量為24%～27%，氮素0.7%～0.8%,磷素0.45%～0.6%,鉀素0.3%～0.6%,羊尿中有機(jī)質(zhì)的含量為5%,氮素1.3%～1.4%,磷素極少，鉀素很豐富，可高達(dá)2.1%～2.3%。

鮮牛糞平均全氮含量為0.38%、全磷0.10%、全鉀0.23%、水分含量75.0%、粗有機(jī)物14.9%、粗灰粉7.1%、C/N 23.2、PH7.9-8.0；各種微量元素平均含量：銅5.7mg、鋅22.6mg、鐵943mg、錳139mg、硼3.2mg、鉬0.30mg；鈣、鎂、氯、鈉、硫、硅的平均含量分別為0.43%、0.11%、0.07%、0.04%、0.07%和3.7%。

制肥場(chǎng)地的選擇地勢(shì)平坦、通風(fēng)向陽(yáng)處，一年四季均可露天制作。將收集的牛羊糞進(jìn)行攤開(kāi)晾曬，并在晾曬過(guò)程中通過(guò)使用滾篩機(jī)，將植物殘枝落葉及石子等廢棄物挑出。1.2 發(fā)酵過(guò)程

攪拌好的原料堆成寬

1.5米—2米，高0.4米—1.0米的長(zhǎng)條，一般堆置24小時(shí)內(nèi)溫度上升到50℃，48小時(shí)內(nèi)溫度可升至60℃—70℃，這樣高的溫度在發(fā)酵期間能殺死所有病原菌和蟲(chóng)卵草籽，春夏秋季堆制肥一般需5天，冬季一般7天，即全部腐熟。

由于堆表面和堆內(nèi)溫度不同，發(fā)酵腐熟程度不同，應(yīng)適時(shí)使用倒推機(jī)進(jìn)行倒堆。倒堆次數(shù)應(yīng)由堆內(nèi)溫度高低決定，從堆制開(kāi)始，當(dāng)堆內(nèi)溫度超過(guò)70℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水倒堆，繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵腐熟；當(dāng)堆內(nèi)溫度不足40℃，說(shuō)明堆內(nèi)水分過(guò)大，也應(yīng)進(jìn)行倒堆來(lái)降低水分，倒堆次數(shù)一般2次。

發(fā)酵好的堆肥氣味為有曲香味而不臭。2原料電腦皮帶秤自動(dòng)配料

配料主要有腐殖酸，秸稈粉及尿素、硝銨、硫銨、磷銨（磷酸一銨、磷酸二銨、重鈣、普鈣）等原料及其他添加物。

由電腦設(shè)定好配比進(jìn)行自動(dòng)配料，皮帶秤上的傳感器要求靈敏度高。破碎、混料

使用配料倉(cāng)將堆肥后的物料，按一定比例通過(guò)物料粉碎機(jī)，進(jìn)行粉碎、配比和混合。4滾筒造粒

利用投料車將物料倒入投料口，通過(guò)皮帶秤將物料傳入滾筒造粒機(jī)開(kāi)始造粒。

5烘干機(jī)烘干有機(jī)肥顆粒

將造粒機(jī)造好的并經(jīng)過(guò)顆粒送入烘干機(jī)，將顆粒內(nèi)含的水分烘干，增加顆粒強(qiáng)度，便于保存，一般用轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)。6冷卻機(jī)冷卻有機(jī)肥顆粒 7篩分機(jī)篩分出合格有機(jī)肥顆粒

將冷卻過(guò)后的顆粒分級(jí)，不合格的經(jīng)粉碎重新造粒，把合格的產(chǎn)品篩分出來(lái)。

8涂膜機(jī)涂膜顆粒，使之更光滑

將合格的產(chǎn)品進(jìn)行凃衣包膜，增加顆粒的亮度與圓潤(rùn)度，使外表更加漂亮，一般用包膜機(jī)進(jìn)行包膜。9包裝秤自動(dòng)灌裝有機(jī)肥顆粒

包過(guò)膜的顆粒也就是成品顆粒通過(guò)皮帶秤輸送機(jī)進(jìn)行裝袋。10封口

連接電子定量包裝秤、縫包機(jī)等自動(dòng)定量包裝封帶，放置通風(fēng)處保存，全過(guò)程均為自動(dòng)化。五 有機(jī)肥的獨(dú)特作用

1）有機(jī)肥具有吸熱、防止土壤板結(jié)、保水功能，有利于種子的萌發(fā)和根系生長(zhǎng)。

2）有機(jī)肥含有作物各生長(zhǎng)時(shí)期所需各種養(yǎng)分，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、保持營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味。

3）有機(jī)肥有利于土壤新陳代謝。提高土壤生物活性，改善土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤養(yǎng)分。

4）有機(jī)肥含有作物生長(zhǎng)刺激素等特殊物質(zhì)。

5）增強(qiáng)作物的抗旱性、抗寒性、脫鹽、耐鹽作用，抗病、抗倒伏及耐鋁性。

六 實(shí)習(xí)心得體會(huì)

去工廠認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我們對(duì)專業(yè)課學(xué)習(xí)過(guò)程中的實(shí)踐過(guò)程，我們生產(chǎn)實(shí)習(xí)是理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)技術(shù)人才、為后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)打下感性認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)的非常重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)。在工廠的“身臨其境”讓我們褪去了書(shū)本的束縛，真正的把理論聯(lián)系到實(shí)際，通過(guò)對(duì)化工廠工藝流程和主要機(jī)械設(shè)備的實(shí)習(xí)，了解化工生產(chǎn)的概況和主要機(jī)械設(shè)備的作用和主要結(jié)構(gòu)，為后續(xù)的專業(yè)課學(xué)習(xí)增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，提高了我們運(yùn)用所學(xué)知識(shí)觀察和分析實(shí)際問(wèn)題的能力。

此次印象最為深刻的是在生產(chǎn)車間，全過(guò)程均為自動(dòng)化，配比過(guò)程均由電腦指令、傳感器衡量、皮帶秤運(yùn)作，節(jié)省了大量的人力、物力及資金。每一個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都銜接的十分緊湊，造?！娓伞鋮s→篩分，過(guò)程反復(fù)，成品自動(dòng)包裝入庫(kù)，工藝流程不斷地被優(yōu)化。雖然書(shū)本上的知識(shí)都是經(jīng)典，但流程工藝不斷地更新。結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況建設(shè)更高效、更經(jīng)濟(jì)、更實(shí)用的化工是我們追求的目標(biāo)。

第四篇：認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)感想課件資料

實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)時(shí)間

2013年12月9日

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

福州市食品工業(yè)研究所

三、實(shí)習(xí)研究所概況

福州市食品工業(yè)研究所成立于1982年，是福州市食品加工行業(yè)技術(shù)創(chuàng) 新中心、福州市食品學(xué)會(huì)掛靠單位。食品所堅(jiān)持“以人為本，科技創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng) 理念，專業(yè)從事食品科研、新產(chǎn)品中試、食品安全檢測(cè)、技術(shù)培訓(xùn)、資料撰寫(xiě)、項(xiàng)目申報(bào)、企標(biāo)制定、QS咨詢、工程設(shè)計(jì)等服務(wù)。食品所設(shè)有公共實(shí)驗(yàn)室、海洋食品實(shí)驗(yàn)室、生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、食品安全檢測(cè)中心、培訓(xùn)中心、市場(chǎng)部及占地十畝登云基地和金山基地。先后承擔(dān)省、部級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目和市場(chǎng)科研項(xiàng)目和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，取得大批科研成果。2006年深化科技體制改革，明確了發(fā)展思路，利用技術(shù)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)了味福樂(lè)系列咸味香料、餐飲配料等。2008年，又自籌投資200多萬(wàn)元擴(kuò)大科研場(chǎng)所，增加先進(jìn)的科研、檢測(cè)儀器，建成福州市唯一面向食品加工企業(yè)開(kāi)放的食品公共實(shí)驗(yàn)室。現(xiàn)又著手征地50畝建設(shè)南港工業(yè)園，為營(yíng)造技、工、貿(mào)一體化的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)奠定基礎(chǔ)。

四、實(shí)習(xí)流程

1、我們一行人來(lái)到了食品工業(yè)研究所四樓，熱情的老師為我們逐一介紹了各類儀器的檢測(cè)方法和注意事項(xiàng)。首先是原子吸收分光光度計(jì)，主要測(cè)量金屬離子。原子吸收分光光度計(jì)一般由四大部分組成，即光源、試樣原子化器、單色儀和數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。原子化器主要有兩大類，即火焰原子化器和電熱原子化器?；鹧嬗卸喾N火焰，目前普遍應(yīng)用的是空氣—乙炔火焰。電熱原子化器普遍應(yīng)用的是石墨爐原子化器，因而原子吸收分光光度計(jì)，就有火焰原子吸收分光光度計(jì)和帶石墨爐的原子吸收分光光度計(jì)。前者原子化的溫度在2100℃～2400℃之間，后者在2900℃～3000℃之間，瞬間的高溫使金屬離子變?yōu)樵诱魵狻；鹧嬖游辗止夤舛扔?jì)，利用空氣—乙炔測(cè)定的元素可達(dá)30多種，空氣—乙炔火焰原子吸收分光光度法，一般可檢測(cè)到PPm級(jí)（10-6），精密度1%左右，汞(Hg)可用冷原子吸收法測(cè)定。石墨爐原子吸收分光光度計(jì)，可以測(cè)定近50種元素。石墨爐法，進(jìn)樣量少，靈敏度高，可以分析到ppb級(jí)。其次是氣相和液相色譜儀，也稱為層析儀，主要用于有機(jī)物的分離，測(cè)量原理是利用被測(cè)物質(zhì)各組分在不同兩相間分配系數(shù)（溶解度）的微小差異，當(dāng)兩相作相對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí)，這些物質(zhì)在兩相間進(jìn)行反復(fù)多次的分配，使原來(lái)只有微小的性質(zhì)差異產(chǎn)生很大的效果，而使不同組分得到分離。液相色譜測(cè)量的范圍較廣泛，只要能溶解的有機(jī)物就可以測(cè)量，而氣相色譜只能測(cè)量具有揮發(fā)性的有機(jī)物，但其靈敏度較高。然后是分光光度計(jì)，測(cè)量原理是采用一個(gè)可以產(chǎn)生多個(gè)波長(zhǎng)的光源，通過(guò)系列分光裝置，從而產(chǎn)生特定波長(zhǎng)的光源，光源透過(guò)測(cè)試的樣品后，部分光源被吸收，計(jì)算樣品的吸光值，從而轉(zhuǎn)化成樣品的濃度。樣品的吸光值與樣品的濃度成正比。最后是質(zhì)譜儀，質(zhì)譜儀以離子源、質(zhì)量分析器和離子檢測(cè)器為核心。離子源是使試樣分子在高真空條件下離子化的裝置。電離后的分子因接受了過(guò)多的能量會(huì)進(jìn)一步碎裂成較小質(zhì)量的多種碎片離子和中性粒子。它們?cè)诩铀匐妶?chǎng)作用下獲取具有相同能量的平均動(dòng)能而進(jìn)入質(zhì)量分析器。質(zhì)量分析器是將同時(shí)進(jìn)入其中的不同質(zhì)量的離子，按質(zhì)荷比離子依次進(jìn)入離子檢測(cè)器，采集放大離子信號(hào)，經(jīng)計(jì)算機(jī)處理，繪制成質(zhì)譜圖。由于這次的實(shí)習(xí)剛好碰到研究所停電，很多儀器不能進(jìn)行實(shí)際操作，只能簡(jiǎn)單了解它們的測(cè)量原理。

2、接下來(lái)一位女研究員為我們介紹了微生物的檢測(cè)項(xiàng)目和技術(shù)，主要是菌落種數(shù)和大腸桿菌的測(cè)量。我們從中學(xué)習(xí)到了用多管發(fā)酵的方法來(lái)測(cè)量大腸桿菌，首先用生理鹽水將大腸桿菌稀釋成三個(gè)梯度，從最大濃度的大腸桿菌溶液中提取10ml三次，分別加入三根雙料管內(nèi)，再?gòu)妮^低兩個(gè)濃度的大腸桿菌溶液分別提取1ml三次，加入單料管內(nèi)，總共9只管，在36度下培養(yǎng)2天，根據(jù)結(jié)果查MPN表，最后還要進(jìn)行三步檢驗(yàn)，即伊紅美藍(lán)平板檢驗(yàn)、鏡檢和乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基檢驗(yàn)。我們還學(xué)會(huì)了用穿刺法來(lái)測(cè)量菌種有無(wú)動(dòng)力，如果沿穿刺直線生長(zhǎng)則無(wú)動(dòng)力，相反，如果整根試管都有菌落，則有動(dòng)力。聽(tīng)完女研究員的講解，我們到達(dá)三樓來(lái)參觀各式各樣的食用香精，天然的、人工合成的；青蘋(píng)果味、竹子味、香蕉味等，還有各種食品添加劑，常見(jiàn)的有山梨酸鉀、苯甲酸等防腐劑，實(shí)驗(yàn)室里頭還擺放著真空包裝機(jī)、罐頭包裝機(jī)。

3、最后，我們來(lái)到了海洋食品實(shí)驗(yàn)室，這里有魚(yú)丸機(jī)、離心機(jī)、恒溫振蕩機(jī)、萬(wàn)能粉碎機(jī)、微型攪拌機(jī)、面包機(jī)、電磁感應(yīng)封口機(jī)、真空干燥機(jī)、噴霧干燥機(jī)、絞肉機(jī)等，主要用于海洋食品的研發(fā)和檢測(cè)。

五、實(shí)習(xí)心得體會(huì)

第一站的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，從這次實(shí)習(xí)中，我認(rèn)識(shí)到了專業(yè)知識(shí)的重要性，比如說(shuō)各種儀器的使用，我們?cè)凇秲x器分析》這一門(mén)課中有稍微的了解，并在實(shí)驗(yàn)中有所接觸；微生物的檢測(cè)在《生物與化學(xué)》這門(mén)課中也學(xué)習(xí)到了相關(guān)的原理，在實(shí)驗(yàn)中也掌握了分區(qū)畫(huà)法、連續(xù)畫(huà)法、平板菌落計(jì)數(shù)等方法，對(duì)這些知識(shí)我們要及時(shí)復(fù)習(xí)鞏固，才能更好地應(yīng)用到實(shí)踐中。此次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)也存在較多的不足之處，因?yàn)槿藬?shù)較多，老師的講解有時(shí)會(huì)聽(tīng)不清，同時(shí)因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系，也不能很詳細(xì)地了解到每一個(gè)儀器的使用方法，更重要的是沒(méi)有實(shí)際操作的機(jī)會(huì)，只能是“走馬觀花”、“紙上談兵”。

實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)時(shí)間

2013年12月10日

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

福清市海壹食品有限公司

三、實(shí)習(xí)工廠概況

“經(jīng)典美食、源自海壹”，海壹產(chǎn)品以“海旺”品牌為主導(dǎo)，主要產(chǎn)品有：包心魚(yú)丸、高檔墨魚(yú)丸、貢丸、包心貢丸、香菇貢丸、親親腸等一百多個(gè)品種。公司憑借著商品質(zhì)的產(chǎn)品，高效的營(yíng)銷隊(duì)伍，打造出一個(gè)完善的服務(wù)體系和強(qiáng)勢(shì)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品暢銷全國(guó)。公司全面推行質(zhì)量管理，按照現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系證及HACCP認(rèn)證，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品打造出一流的品牌?！昂Ｍ迸启~(yú)糜制品榮獲“中國(guó)名牌”稱號(hào)；“海旺”商標(biāo)榮獲“福建省著名商標(biāo)”稱號(hào)；公司獲得“全國(guó)食品行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“福建工業(yè)行業(yè)十強(qiáng)”“食品安全保證單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。企業(yè)核心價(jià)值觀是“追求卓越，始終如一”，公司非常重視人才引進(jìn)，重視員工的指導(dǎo)與培訓(xùn)，在《當(dāng)代經(jīng)理人》雜志聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)組織的中國(guó)成長(zhǎng)百?gòu)?qiáng)企業(yè)評(píng)選中，海壹食品名列十強(qiáng)，成為速凍食品唯一上榜企業(yè)！

四、實(shí)習(xí)流程及工藝流程

1、陳欣欣技術(shù)員帶領(lǐng)我們參觀了魚(yú)丸加工車間，魚(yú)丸的加工流程及生產(chǎn)設(shè)備如下：原料處理（主要是馬鈴薯淀粉、玉米淀粉和魚(yú)漿的配比）——打漿（原配料的攪拌，主要的儀器是斬拌機(jī)，豬瘦肉的加工，主要是絞肉機(jī)）——成型（前部分是定型，主要儀器是魚(yú)丸機(jī)，將魚(yú)丸皮和心包在一起，形成魚(yú)丸溫度控制在88—90度；后部分是水煮，將魚(yú)丸煮熟，水煮溫度控制在90—92度）——送盤(pán)速凍（將煮熟的魚(yú)丸在-18度下急速冷凍）——稱量——包裝（真空包裝機(jī)或自動(dòng)包裝機(jī)）。

2、參觀完魚(yú)丸加工流程線路，阮敏敏研發(fā)員帶領(lǐng)我們前往會(huì)議室觀看了海壹食品有限公司的紀(jì)錄片，我們了解到公司底下有市場(chǎng)部、銷售部、人力資源部、采購(gòu)部、物流部多個(gè)部門(mén)，正是因?yàn)楦鞑块T(mén)的合作，才有公司今天的輝煌。

3、最后，由翁彥檢驗(yàn)員帶領(lǐng)我們參觀公司的理化實(shí)驗(yàn)室，并對(duì)相關(guān)儀器做詳細(xì)的介紹。首先是K-06型全自動(dòng)定氮儀，已獲得國(guó)家專利，產(chǎn)品使用世界領(lǐng)先的顏色傳感器技術(shù)判定滴定終點(diǎn)。該技術(shù)與光電管相比具有終點(diǎn)判斷精確、抗干擾能力強(qiáng)、壽命長(zhǎng)、無(wú)需將滴定系統(tǒng)置于暗室，操作與觀察方便等無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn);與電位滴定相比具有滴定終點(diǎn)無(wú)溫度漂移，無(wú)需預(yù)熱與校準(zhǔn)等明顯優(yōu)勢(shì)。主要特點(diǎn)有：蒸餾、滴定全程自動(dòng)化，包括：自動(dòng)加吸收液、自動(dòng)加堿、自動(dòng)蒸餾、自動(dòng)滴定、自動(dòng)排空與清洗消化管（選裝）,消化好的樣品上機(jī)后自動(dòng)完成分析和計(jì)算全過(guò)程。其次是脂肪測(cè)定儀，是根據(jù)重量測(cè)定方法、用索氏抽提原理來(lái)測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪，用抽提法脂肪從溶劑中分離出來(lái)，然后稱量，烘干，計(jì)算出脂肪含量。脂肪測(cè)定儀主要有加熱浸泡抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過(guò)程中反復(fù)浸泡及抽提、從而達(dá)到快速測(cè)定目的。然后是數(shù)顯白度儀和彈性儀，主要測(cè)量食品的物理性質(zhì)，如玉米淀粉的白度，魚(yú)漿的彈性。還有酶標(biāo)分析儀，主要測(cè)量食品中是否還有瘦肉精成分，其測(cè)量原理是依據(jù)酶標(biāo)記,對(duì)檢測(cè)樣品呈色物的有無(wú)和呈色深淺進(jìn)行定性和定量分析。水分快速測(cè)定儀，主要運(yùn)用紅外干燥。最后是PF-1非色散原子熒光光度計(jì)，主要是測(cè)量砷、汞等冷元素。

五、實(shí)習(xí)心得體會(huì)

這是我第一次參觀食品工廠，雖然只能透過(guò)玻璃看機(jī)器怎么運(yùn)作，而不能進(jìn)入車間里去切身體會(huì)，但聽(tīng)工作人員的介紹，我大致了解了魚(yú)丸的加工過(guò)程。魚(yú)丸是我們餐桌上常見(jiàn)的食物，其制作過(guò)程中的衛(wèi)生情況及安全性備受矚目，這次的實(shí)習(xí)，我看到了魚(yú)丸加工中的嚴(yán)格管理、有序的制作流程及其衛(wèi)生的整潔，讓我們對(duì)這道美味的食品放心。理化實(shí)驗(yàn)室中的各類儀器與我們實(shí)驗(yàn)室中的儀器大同小異，我們食品實(shí)驗(yàn)室中也擁有全自動(dòng)凱氏定氮儀、脂肪測(cè)定儀等檢驗(yàn)食品常見(jiàn)指標(biāo)的儀器，遺憾的是我從來(lái)沒(méi)有使用過(guò)，只能是在書(shū)上看到其檢測(cè)原理和聽(tīng)別人講述如何操作。希望在以后的實(shí)驗(yàn)中能用到這類相關(guān)的儀器，掌握操作原理和方法，讓知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中。本次實(shí)習(xí)中我發(fā)現(xiàn)海壹食品有限公司的工作樓中存在著較多的閑置空間，除了理化實(shí)驗(yàn)室里的儀器較多較常用外，其他的工作室里的相關(guān)儀器較少，似乎閑置過(guò)久。希望海壹食品有限公司對(duì)這類問(wèn)題加強(qiáng)管理，早日找到解決此問(wèn)題的措施。

實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)時(shí)間

2013年12月11日

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

莆田市復(fù)茂食品有限公司

三、實(shí)習(xí)工廠概況

復(fù)茂食品有限公司成立于2003年1月1日，她的前身是復(fù)茂餅家。復(fù)茂餅家于二十世紀(jì)初由郭誠(chéng)猷先生創(chuàng)立于福建省莆田市，是一家以專業(yè)制作“漢式糕點(diǎn)、西式點(diǎn)心”而遠(yuǎn)近聞名的“中華老字號(hào)”烘焙名店。

復(fù)茂的企訓(xùn)是：我們絕不為了明天而出賣明天！“根植本土、誠(chéng)信為本”是我們的經(jīng)營(yíng)宗旨。公司一貫堅(jiān)持以“新鮮美味的產(chǎn)品、清潔舒適的環(huán)境、誠(chéng)信親切的服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念為企業(yè)的最高指導(dǎo)原則，樹(shù)立起“擁有卓越的員工、擁有卓越的文化、擁有卓越的組織、擁有卓越的品牌、擁有卓越的公司”遠(yuǎn)景目標(biāo)。1999年至今，復(fù)茂連續(xù)六年榮獲市工商局、市消費(fèi)者委員會(huì)授予的“誠(chéng)信企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)；2001年初，榮獲中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部頒發(fā)的“中華老字號(hào)”殊榮，是莆田市的首匾；2002年5月，榮獲全省同業(yè)唯一的“全國(guó)十佳餅業(yè)”稱號(hào)；2004年2月初，正式導(dǎo)入ISO90012000、HACCP質(zhì)量管理體系，納入日常管理工作。并引進(jìn)當(dāng)今世界最先進(jìn)的設(shè)備日本“雷恩凱”，為公司高品質(zhì)產(chǎn)品發(fā)展奠定基礎(chǔ)。幾年來(lái)研發(fā)生產(chǎn)的“媽祖平安餅”、“復(fù)茂綠豆餅”、“百年經(jīng)典大禮餅”、“平安鳳凰酥”、“興化麻署”等產(chǎn)品榮獲國(guó)家“中國(guó)名點(diǎn)”稱號(hào)；近兩年“復(fù)茂中秋月餅”連續(xù)榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)月餅”的榮譽(yù)稱號(hào)。裱花蛋糕榮獲第三屆（廣州）“華美杯”蛋糕裝飾技術(shù)比賽特等獎(jiǎng)、第三屆（上海）“公會(huì)杯”全國(guó)蛋糕裝飾比賽一等獎(jiǎng)。

四、實(shí)習(xí)流程及工藝流程

1、郭繼光老總在百忙之中抽空為我們這次實(shí)習(xí)上了一堂課，他教育我們說(shuō)：“每個(gè)畢業(yè)生在畢業(yè)之前一定要參加一次社會(huì)實(shí)踐，可以是學(xué)校老師有序的指導(dǎo)，也可以是自己找。所以，你們今天來(lái)這里實(shí)習(xí)，一定要按照今天來(lái)干什么，看什么；這個(gè)過(guò)程怎么看；看到什么；聯(lián)想四個(gè)步驟來(lái)進(jìn)行。未來(lái)要把握兩點(diǎn)：知識(shí)和技能，要記?。赫l(shuí)比誰(shuí)準(zhǔn)備的越早，誰(shuí)就越成功；明天不代表今天，今天不代表明天；不要給自己未來(lái)設(shè)限，要為成功找方法，不為失敗找理由?！甭?tīng)完老總的一番講話，我們每個(gè)人都陷入沉思。

2、接下來(lái)是生產(chǎn)部代表員工分享成長(zhǎng)歷程。第一位代表是生產(chǎn)部廠長(zhǎng)助理賴青達(dá)，08年畢業(yè)于合肥工業(yè)大學(xué)，他之所以選擇復(fù)茂，主要有四個(gè)方面：復(fù)茂是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，企業(yè)管理好，明智的老板和高效的團(tuán)隊(duì)，選擇，就應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持。第二個(gè)代表是生產(chǎn)部廠長(zhǎng)鄭清華，她也告訴我們既然選擇了，也就得堅(jiān)持，當(dāng)然也要學(xué)會(huì)感恩。同時(shí)送給我們一句話：世界上最可怕的事是比我們優(yōu)秀的人還比我們努力。第三位代表是配料室主管黃鵬，畢業(yè)于徐州師范大學(xué)，第四位代表是品管主任胡雪娥，他們兩位告訴我們要給自己的人生做規(guī)劃，有理想的人生才是完美的。

3、最后，由鄭華清廠長(zhǎng)帶領(lǐng)我們參觀面包加工廠房。在進(jìn)入廠房前，要做好一系列的準(zhǔn)備，戴好頭冒，穿好衣服，經(jīng)過(guò)風(fēng)淋室，其目的是吹去身上的落發(fā)和灰塵，除了風(fēng)淋這一種形式，有的工廠還會(huì)采用滾輪的形式在進(jìn)入者身上滾動(dòng)。在樓梯的過(guò)道處，我們可以看到滅蠅燈，主要是除去進(jìn)入廠房的各種小飛蟲(chóng)，保持廠房的衛(wèi)生，廠房門(mén)口還裝有30cm高的防鼠板。進(jìn)入廠房，我們首先看到的是由美國(guó)引進(jìn)的的磕蛋機(jī)，接下來(lái)，鄭華清廠長(zhǎng)就依據(jù)看到的機(jī)器對(duì)我們簡(jiǎn)單介紹了面包的制作工藝流程：原料配比（在配料車間完成原料的配比，只需要三名工作人員）——攪拌（采用臥式攪拌機(jī)將原料進(jìn)行攪拌）——面包成型——醒發(fā)（將成形的面包送入醒發(fā)室醒發(fā)，醒發(fā)溫度控制在85-90度）——烘烤（采用最先進(jìn)的隧道爐進(jìn)行烘烤，因機(jī)器較為大型，每小時(shí)耗電200度；有些面包用旋轉(zhuǎn)爐烘烤，其烘烤方式采用熱風(fēng)，烘烤較為均勻，但水分低）——冷卻（溫度控制在20-25度）——二次加工（有些面包需要二次加工，進(jìn)行表面裝飾）——包裝（采用機(jī)器包裝和人工包裝兩種形式）

五、實(shí)習(xí)心得體會(huì)

這次短暫的實(shí)踐使我受益匪淺，特別是聽(tīng)完郭繼光老總的一番演講，讓我明白了做每一件事都要提前做好準(zhǔn)備，即使失敗了，也會(huì)有權(quán)利憂傷，憂傷過(guò)后，不要忘記自我反思，再去尋找成功的方法。從代表員工的身上，我學(xué)到了選擇正確的方向，就要堅(jiān)持下去。第一次參觀面包加工廠，并可以親自看到面包一個(gè)個(gè)從隧道爐中出來(lái)，加上空氣中的面包香味，一種喜悅感油然而生。生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格的控制和把關(guān)，再加上干凈整潔的衛(wèi)生，讓我們對(duì)食品安全放一百個(gè)心，老總也說(shuō)過(guò)：食品安全不是檢測(cè)出來(lái)的，而是管理出來(lái)的。最后，感謝復(fù)茂公司員工對(duì)我們這次實(shí)習(xí)所做的準(zhǔn)備，也非常感謝為我們提供的面包。

實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)時(shí)間

2013年12月11日

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

莆田市閩中有機(jī)食品有限公司

三、實(shí)習(xí)公司概況

福建省閩中有機(jī)食品有限公司是外商（新加坡）投資企業(yè)，有40年專業(yè)加工蔬菜（食用菌）制品發(fā)展史，公司于2010年4月在新加坡成功上市。公司主要生產(chǎn)保鮮、速凍、凍干、烘干、腌漬蔬菜（食用菌）和蔬菜（食用菌）罐頭、果蔬汁飲料、興化方便米粉、枇杷丹、枇杷膏及桂圓膏，產(chǎn)品主要銷往歐洲、南美、智利、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)，同時(shí)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

公司秉承“全程綠色”的理念，在“創(chuàng)閩中質(zhì)量服務(wù)品牌、引世界有機(jī)綠色潮流”管理方針的指導(dǎo)下，采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，確保蔬菜制品的高品質(zhì)，促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不斷發(fā)展。目前已通過(guò)HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、良好生產(chǎn)規(guī)范認(rèn)證、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、德國(guó)BCS公司的有機(jī)食品認(rèn)證及中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證。公司“閩中”牌產(chǎn)品花椰菜、西芹已獲得GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范體系認(rèn)證，產(chǎn)品“筍”已獲得有機(jī)食品認(rèn)證，胡蘿卜汁已獲得綠色食品認(rèn)證。公司“閩中牌”枇杷汁飲料“天賜良源”野菜汁已獲得“福建省名牌產(chǎn)品”，主導(dǎo)品牌“閩中+圖形”于2006年獲得“福建省著名商標(biāo)”稱號(hào)。

四、實(shí)習(xí)流程及工藝流程

1、相關(guān)工作人員為我們介紹了公司最具代表性的枇杷汁飲料的制作工藝流程，其前處理的主要流程為：清洗——漂燙——去皮——壓榨——漿汁分離。枇杷的清洗池在廠房的外面，為露天的，卡車將運(yùn)來(lái)的枇杷倒入儲(chǔ)存清洗池中，在這里，枇杷將進(jìn)行1次清洗。洗好的枇杷都在池子底部，通過(guò)提升機(jī)進(jìn)入車間。在提升機(jī)提升枇杷時(shí)，對(duì)枇杷進(jìn)行2次清洗。進(jìn)入車間后，由工人站在傳送帶的兩邊，對(duì)枇杷進(jìn)行挑選，將挑選好的枇杷進(jìn)行漂燙，去除苦味。之后的每一步都為流水線生產(chǎn)，效率非常高。

2、易拉罐生產(chǎn)線，每天可生產(chǎn)68萬(wàn)聽(tīng)，主要分為兩部分，前半部分的流程為：殺菌——冷卻——套膠，殺菌的方式為高溫高壓水殺，然后輸送到后面進(jìn)行包裝；后半部分主要是傳送帶裝置，并且有自動(dòng)手，可以進(jìn)行自動(dòng)包裝。

3、果蔬濃縮生產(chǎn)線：每天可以成產(chǎn)240噸，主要流程為：濃縮——?dú)⒕獰o(wú)菌灌裝，進(jìn)行三效濃縮。

4、化驗(yàn)室：主要進(jìn)行農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，主要儀器為色水機(jī)，其功能是對(duì)顏色進(jìn)行辨認(rèn)，把脫水蔬菜中的雜質(zhì)挑出來(lái)。

5、冷凍車間：將生產(chǎn)好的產(chǎn)品將送入冷凍車間，車間的溫度為-38℃，進(jìn)行速凍，使產(chǎn)品中的水分形成細(xì)小的冰晶，送入凍干倉(cāng)進(jìn)行真空干燥，即直接將冰晶升華為氣體逸出，使產(chǎn)品干燥。干燥的過(guò)程要特別注意溫度的控制，否則會(huì)使產(chǎn)品出現(xiàn)欠干（欠干是指產(chǎn)品看似已經(jīng)干燥，但是在放置一段時(shí)間之后，則又返潮）現(xiàn)象，防止欠干的關(guān)鍵是中心溫度的控制。還要防止干燥時(shí)溫度過(guò)高而使產(chǎn)品糊掉。脫水的其他方法還有：瀝干、離心甩干以及微波烘干。

五、實(shí)習(xí)心得體會(huì)

閩中有機(jī)食品有限公司是一家上市公司，其規(guī)模較為龐大，每個(gè)生產(chǎn)車間都占有較大的面積，一系列的流水生產(chǎn)線具有很好的連貫性，但也存在著較大的不足，主要是生產(chǎn)枇杷汁飲料的生產(chǎn)線受到季節(jié)的限制，枇杷生產(chǎn)的季節(jié)為4—5月份，其余時(shí)間存在較大的空擋，造成儀器資源的浪費(fèi)，也使得制作成本提高。就這一方面而言，我的建議是：不僅僅只是生產(chǎn)枇杷汁飲料，還可以生產(chǎn)其他類似枇杷汁飲料的飲品，例如在九月份葡萄大量生產(chǎn)的季節(jié)，可以利用枇杷汁生產(chǎn)線來(lái)生產(chǎn)葡萄汁等等，這樣就不會(huì)造成時(shí)間和空間的浪費(fèi)，提高效益，使公司利潤(rùn)最大化。在這次實(shí)習(xí)中，我也看到了課本里的知識(shí)在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用，主要是干燥這一部分，干燥的方法有很多，主要的方法是冷凍干燥，冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì)預(yù)先進(jìn)行降溫，凍結(jié)成細(xì)小的冰晶，然后在真空的條件下使冰晶直接升華出來(lái)，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中。冷凍干燥有下列優(yōu)點(diǎn)： 一．冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。二．在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥。三．在冷凍干燥過(guò)程中，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行，因此能保持原來(lái)的性裝。四．由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。五．干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而完全，幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀。六．由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。七．干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。

實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)時(shí)間

2013年12月12日

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司

三、實(shí)習(xí)公司概況

福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司成立于2003年6月，隸屬中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)（CCIC），是專門(mén)從事食品安全檢測(cè)及相關(guān)技術(shù)服務(wù)的獨(dú)立第三方食品安全服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司依據(jù)ISO/IEC17025及相關(guān)要求建立完善的質(zhì)量管理體系，是經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（QASIQ)認(rèn)可的中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定機(jī)構(gòu)。并通過(guò)中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）認(rèn)可、實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定（CMA）及食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定（CMAF），是國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的福建省三家有機(jī)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)之一。目前認(rèn)可參數(shù)達(dá)八百多個(gè)，涉及食品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料、飲用水、食品接觸材料、化妝品等類別。

公司擁有液相串聯(lián)質(zhì)譜儀（LC/MS/MS）、氣相質(zhì)譜儀（GC/MS）、液相色譜儀（LC）、氣相色譜儀(GC)、原子吸收分光光度計(jì)（AAS）、原子熒光分光光度計(jì)（AFS）等精密檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)環(huán)境優(yōu)良。

公司擁有一支專業(yè)的技術(shù)隊(duì)伍，為客戶提供檢測(cè)、咨詢等技術(shù)服務(wù)。公司檢測(cè)服務(wù)覆蓋化妝品、飼料、食品及相關(guān)產(chǎn)品的農(nóng)獸藥殘留、重金屬、微生物及普通理化檢測(cè)，除了接受各種食品安全項(xiàng)目的委托檢測(cè)之外，還能夠?yàn)榭蛻糁贫ㄒ惶装瑱z驗(yàn)檢測(cè)、培訓(xùn)咨詢、質(zhì)量控制體系改進(jìn)等完整的服務(wù)流程。

四、實(shí)習(xí)流程

陳經(jīng)理為我們介紹了食品檢測(cè)的流程，主要有前處理——過(guò)濾、離心——提取上清液——旋蒸——上機(jī)液洗脫——濾膜過(guò)濾——檢測(cè)——定量——檢測(cè)報(bào)告。前處理主要負(fù)責(zé)農(nóng)藥、獸藥殘留，重金屬檢測(cè)，理化檢測(cè)的前處理工作，注意點(diǎn)就是不同的檢測(cè)要在不同的區(qū)域進(jìn)行，以免交叉污染。旋蒸室主要負(fù)責(zé)將前處理中加入的有機(jī)溶劑（正已烷，甲醇等）旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)掉，然后用上機(jī)液進(jìn)行洗脫，其原理為相似相容。因?yàn)樯蠙C(jī)液也是流動(dòng)相的一部分，和檢測(cè)樣品可以互溶。如果用不互溶的溶液進(jìn)行洗脫，則會(huì)出現(xiàn)排斥現(xiàn)象，產(chǎn)生氣泡，對(duì)壓力產(chǎn)生一定影響，使檢測(cè)曲線波動(dòng)，影響檢測(cè)結(jié)果。

接下來(lái)陳經(jīng)理為我們介紹了微生物實(shí)驗(yàn)室，其主要功能為培養(yǎng)菌種——菌種的保藏——鑒定。主要儀器有：培養(yǎng)箱，生物安全柜、酶標(biāo)儀（初篩實(shí)驗(yàn)使用，測(cè)氯元素）以及菌種保存專用柜（冷凍、冷藏）。另外一個(gè)比較重要的部分就是無(wú)菌室，培養(yǎng)皿的制作等都是在無(wú)菌室中操作完成的。在進(jìn)行微生物的鑒定時(shí)，通常情況下只需要鑒定到屬于哪一類微生物即可，但是如果客戶有特殊要求的，則需要進(jìn)行進(jìn)一步的鑒定。

光譜室主要進(jìn)行理化分析以及重金屬的檢測(cè)，其主要儀器有紫外分光光度儀、原子熒光光度儀。在進(jìn)行儀器的正常使用時(shí)，需要添加一個(gè)穩(wěn)壓器，可以確保儀器工作時(shí)，電壓維持在一定范圍內(nèi)，保證儀器的正常使用。

獸藥殘留檢測(cè)室主要的儀器為L(zhǎng)C-MS（液質(zhì)聯(lián)用儀）、氣相質(zhì)譜。氣相質(zhì)譜 主要用于多殘留檢測(cè)，即一個(gè)進(jìn)樣，可以檢測(cè)到多種的組分。需要有標(biāo)準(zhǔn)溶液，檢測(cè)完成后，需要將樣品和標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行對(duì)比，多項(xiàng)指標(biāo)符合才可以判定是同一物質(zhì)。

五、實(shí)習(xí)心得體會(huì)

在這次實(shí)習(xí)中，讓我體會(huì)最深的是做每一件事都要井井有條。華日公司里的檢驗(yàn)分為多個(gè)室，有培養(yǎng)室、儀器室、高溫室、清洗室、制樣室、樣品室、理化實(shí)驗(yàn)室等，雖然每一個(gè)室的規(guī)模不大，但每一部份調(diào)理清晰，在理化實(shí)驗(yàn)室中，還分為農(nóng)殘檢測(cè)區(qū)、獸殘檢測(cè)區(qū)、重金屬檢測(cè)區(qū)等多個(gè)區(qū)域，避免了在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的交叉污染，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，造成不必要的損失。陳經(jīng)理還語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我們說(shuō)：“做實(shí)驗(yàn)要有良好的習(xí)慣，不要單單看提取樣品這一簡(jiǎn)單的操作過(guò)程，如果提取的過(guò)程不夠規(guī)范，就會(huì)造成實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。專業(yè)知識(shí)不能一考就忘，這是你們以后就業(yè)的資本，要好好地掌握學(xué)科技能，才能在日后的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。”

實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)時(shí)間

2013年12月13日

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

三、實(shí)習(xí)研究所概況

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（原福建省中心檢驗(yàn)所）于1964年經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)成立，是我國(guó)最早組建的省級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)。我院早在1986年就致力于實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理工作，在實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量管理方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，并帶動(dòng)了全國(guó)各類實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量管理工作。

經(jīng)過(guò)幾十年的努力，我院已形成了電氣、電子、建材、食品、塑料、輕工、機(jī)械、化工、消防、環(huán)保等60大類兩千多種產(chǎn)品的檢驗(yàn)?zāi)芰Γ袚?dān)了國(guó)家各行政部門(mén)下達(dá)的大量產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)工作，并開(kāi)展電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)、電磁兼容測(cè)試、消防和安防工程檢測(cè)、建筑智能化系統(tǒng)工程檢測(cè)、建筑及橋梁鋼結(jié)構(gòu)無(wú)損檢測(cè)、室內(nèi)空氣質(zhì)量檢測(cè)等專項(xiàng)測(cè)試，可以提供檢驗(yàn)、認(rèn)證、驗(yàn)貨、質(zhì)量技術(shù)咨詢等多產(chǎn)品一站式服務(wù)，區(qū)域遍及全國(guó)各省市區(qū)及十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

幾年來(lái)我們堅(jiān)持以ISO/IEC導(dǎo)則25和ISO/IEC17025的要求不斷完善實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量體系，形成了以質(zhì)量管理為核心的科學(xué)管理體系。嚴(yán)格控制樣品代表性、設(shè)備、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、方法、人員素質(zhì)、環(huán)境條件、校核、審定等檢驗(yàn)流程，同時(shí)把服務(wù)質(zhì)量、工作質(zhì)量、公正性控制、報(bào)告及時(shí)性納入質(zhì)量保證活動(dòng)的重點(diǎn)。隨著FCII的發(fā)展，我們已把技術(shù)、管理咨詢、認(rèn)證工廠檢查、培訓(xùn)等工作服務(wù)質(zhì)量也納入質(zhì)量控制范圍。

四、實(shí)習(xí)流程

由于實(shí)習(xí)人數(shù)過(guò)多，我們便分成四個(gè)小組，由高級(jí)檢驗(yàn)師黃永輝依次帶入?yún)⒂^。首先參觀的是理化檢驗(yàn)室，理化檢驗(yàn)室通過(guò)常規(guī)分析化學(xué)方法，如酸堿滴定、氧化還原滴定、絡(luò)合滴定、沉淀滴定、紫外-可見(jiàn)光分光光度法等技術(shù)測(cè)定食品中蛋白質(zhì)、脂肪、酸價(jià)、過(guò)氧化值、膳食纖維、能量、果汁含量、二氧化硫、甲醛、黃曲霉毒素等成分及衛(wèi)生指標(biāo)，同時(shí)開(kāi)展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的評(píng)價(jià)與判斷研究。理化檢驗(yàn)室擁有全自動(dòng)凱氏定氮儀、自動(dòng)脂肪檢測(cè)儀、纖維素測(cè)定儀、酶標(biāo)儀等先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備。高質(zhì)量完成各級(jí)部門(mén)下達(dá)的監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、專項(xiàng)監(jiān)測(cè)、突發(fā)性事件等檢測(cè)任務(wù)。蛋白質(zhì)的檢測(cè)是通過(guò)將食品中的蛋白質(zhì)在催化加熱的條件下被分解，產(chǎn)生的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后以硫酸或者鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù)，即蛋白質(zhì)含量?，F(xiàn)今用的是自動(dòng)凱氏定氮儀進(jìn)行檢測(cè)。脂肪的測(cè)定主要通過(guò)索氏抽提法提取，試樣經(jīng)無(wú)水乙醚或石油醚等溶劑提取后，蒸去溶劑得到粗脂肪（游離脂肪），或通過(guò)酸水解法測(cè)定，即試樣經(jīng)酸水解后，用乙醚提取，除去溶劑即得總脂肪含量?，F(xiàn)今脂肪測(cè)定主要采用的儀器是自動(dòng)索氏浸提系統(tǒng)（FOSS），系統(tǒng)應(yīng)用了擁有專利權(quán)的索氏抽提技術(shù)，并融合了完整的溶劑處理系統(tǒng)裝置。其萃取程序包括4個(gè)步驟：熱浸提、淋洗、溶劑回收和預(yù)干燥。粗纖維的測(cè)定是樣品在硫酸的作用下，試樣中的糖分、淀粉、果膠質(zhì)和半纖維素經(jīng)過(guò)水解后除去，并用堿處理，出去蛋白質(zhì)和脂肪酸，之后灰化，剩余的殘?jiān)礊榇掷w維。目前粗纖維測(cè)定主要采用纖維分析儀，該儀器主要用于食品中粗纖維的測(cè)定，可準(zhǔn)確、快捷的對(duì)食品中的粗纖維含量進(jìn)行檢測(cè)，適用于GB、AOAC等標(biāo)準(zhǔn)。食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)成分信息和特性的說(shuō)明，包括營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱、營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽為消費(fèi)者提供預(yù)包裝食品的營(yíng)養(yǎng)成分和特征的來(lái)源，是根據(jù)自己健康需要來(lái)選擇食品的根據(jù)；同時(shí)也是消費(fèi)者保障自己的知情權(quán)益的一個(gè)手段。

接下來(lái)是色譜檢測(cè)室，色譜檢驗(yàn)室主要用于檢驗(yàn)食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、激素殘留、食品添加劑（如抗氧化劑，防腐劑等）、食品中維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分、食品中違法添加劑（如三聚氰胺等）、其他有毒有害成分（如環(huán)境污染物POPs等），主要儀器有：⑴液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：是將試樣經(jīng)過(guò)液相色譜分離后，經(jīng)特殊接口進(jìn)入串聯(lián)質(zhì)譜儀中進(jìn)行分析的檢測(cè)技術(shù)。該法主要用于高極性、熱不穩(wěn)定、難揮發(fā)的大分子有機(jī)物，特別是用于有機(jī)物的痕量與超痕量分析。（2）氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：通過(guò)氣象色譜分離樣品中的各組分，特殊接口將氣相色譜分離的組分送入質(zhì)譜儀進(jìn)行檢測(cè)分析。（3）還有氣相色譜、液相色譜等。

然后是光譜檢測(cè)室，主要從事食品中的元素分析（如砷、鎘、汞等），主要儀器有原子吸收儀、x射線熒光光譜儀等

最后是微生物檢測(cè)室，主要從事食品及食品相關(guān)產(chǎn)品的微生物檢測(cè)，如菌落總數(shù)、大腸桿菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌等。主要儀器有全自動(dòng)微生物鑒定/藥敏系統(tǒng)，微生物快速篩選系統(tǒng)。

五、實(shí)習(xí)心得體會(huì)

由于每個(gè)檢測(cè)室都在正常工作當(dāng)中，為了避免打擾他們工作，我們一行人只能透過(guò)玻璃或門(mén)口看監(jiān)測(cè)工作人員操作及儀器的使用，加上門(mén)口掛著的說(shuō)明牌，讓我們對(duì)每個(gè)檢測(cè)室有更好的了解。理化實(shí)驗(yàn)室主要檢測(cè)食品中各種成分的含量，這與我們這學(xué)期學(xué)過(guò)的《食品分析》有很大的關(guān)聯(lián)，在課本上，我們學(xué)到了檢測(cè)蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等原理，為我們?nèi)蘸蟮墓ぷ魈峁┝藞?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。還有微生物檢測(cè)室主要從事食品菌落種數(shù)、大腸桿菌群等微生物檢測(cè)，這與我們上學(xué)期學(xué)過(guò)的《微生物》這門(mén)課程息息相關(guān)，同時(shí)也做過(guò)類似實(shí)驗(yàn)。通過(guò)這一次的實(shí)習(xí)，讓我更加明白了專業(yè)知識(shí)的重要性，告誡自己要嚴(yán)格要求自己，學(xué)好每一門(mén)專業(yè)課，同時(shí)多參加大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，提高自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)，更好地掌握知識(shí)點(diǎn)，為日后的工作做好充分的準(zhǔn)備。

第五篇：生態(tài)學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告課件資料

鷲峰林場(chǎng)主要森林的分布

及林分結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

張鵬

水保141 140214101

中文摘要：妙峰山林場(chǎng)經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的人工經(jīng)營(yíng)和自然改變，現(xiàn)在臨汾無(wú)力地上下分層結(jié)構(gòu)和生態(tài)結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜，生態(tài)功能良好，具有較高的抗逆性和穩(wěn)定性。作為人工林，其重要值分析表現(xiàn)為人工栽植樹(shù)種較高，但其他樹(shù)種也占相當(dāng)比例。在空間格局上，地下草本作物表現(xiàn)出近自然的分布特點(diǎn)。關(guān)鍵詞：林分、調(diào)查、分析、植被、林層、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

【1】序言：通過(guò)所學(xué)到的知識(shí)，運(yùn)用樹(shù)木學(xué)、測(cè)量學(xué)、測(cè)樹(shù)學(xué)以及生態(tài)學(xué)等有關(guān)學(xué)科對(duì)妙峰山進(jìn)行了一系列調(diào)查，如每木檢尺，最小面積的計(jì)算，點(diǎn)四分法，林木特征，林下植物。通過(guò)我們這三天的實(shí)習(xí)，使我們小組成員基本掌握了研究生態(tài)學(xué)的基本方法，鞏固生態(tài)學(xué)知識(shí)，同時(shí)也培養(yǎng)我們數(shù)據(jù)分析能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。我們妙峰山實(shí)習(xí)期間得到了大量的第一手資料，對(duì)于我們所分析的林分結(jié)構(gòu)及林層分布等問(wèn)題帶來(lái)了大量的真實(shí)數(shù)據(jù)?！?】實(shí)習(xí)地點(diǎn)的自然概況：

1地理位置：北京林業(yè)大學(xué)妙峰山教學(xué)實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)位于北京市西北角太行山脈北部，北安河境內(nèi)，橫跨海淀和門(mén)頭溝兩個(gè)區(qū)，距市區(qū)約30公里。燕山東端，東界與北安河、南安河和周家巷相接壤，西邊與妙峰山的澗溝村、南櫻桃溝相鄰，南到北安河的大宮村，北一區(qū)妙峰山的香道為界。北緯39o54′，東經(jīng)116o28′，面積811．73 hm，鷲峰主峰海拔 465米，最高海拔1153 m。森林覆蓋率高達(dá)96.2%，共有陸地植物110科313屬684種。

氣候：林場(chǎng)位置屬于溫帶落葉林帶的山地櫟林和油松林帶，代表華北大陸性季風(fēng)氣候型，春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，冬季干燥寒冷。年均溫12.2℃，最高氣溫39.7℃，最低-19.6℃，年均氣溫12.2℃。降雨量近700毫米，多集中在7—8月份。植物生長(zhǎng)期為220天，無(wú)霜期為180天，晚霜于4月上旬，早霜于9月上旬。不同海拔高度及坡向顯著的影響著植物生長(zhǎng)期，海拔900米德蘿芭地林區(qū)晚于海拔130米的秀峰寺地區(qū)20天，陰陽(yáng)坡可差15天左右。土壤：由于林場(chǎng)地形地勢(shì)比較復(fù)雜，相對(duì)高差較大，基巖、尤其形成的成土母質(zhì)以及坡向、坡度、局部地形的變化，而且在不同時(shí)期受到不同成多的人類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的影響，因此，形成的土壤也比較復(fù)雜。林場(chǎng)范圍內(nèi)平均土層后約為19cm，最小5cm（除去巖石裸地），最大厚度近2m。主要基巖在300m以下為花崗巖，300—700m為輝綠巖，700m以上為礫巖。根據(jù)土壤的形態(tài)特征將林場(chǎng)范圍內(nèi)的土壤分為褐土型耕作土、淋溶褐土、暗淋溶褐土三種。植被：妙峰山鎮(zhèn)植被覆蓋率80%，喬灌相間，灌木主要以荊條為主，遍布全鎮(zhèn)17個(gè)村，同時(shí)還有大量的山桃、山杏等野生蜜源植物，林場(chǎng)內(nèi)有天然次生山楊林、槲樹(shù)和山楊混交林，以及鵝耳櫟、白蠟、大葉椴、遼東櫟等雜木混交林，野生及人工培育的果樹(shù)也很多，此外也有人工培育的成片玫瑰。蘿芭地作業(yè)區(qū)有一百多公頃的側(cè)柏、油松、樟子松人工林和近兩公頃的落葉松純林；寨爾峪為以果樹(shù)為主的雜木混交林；大覺(jué)寺往西的老龍臂主要為櫟樹(shù)林；貝家花園則有側(cè)柏、油松和雜木混交林；秀峰寺附近為樹(shù)木園標(biāo)本區(qū)；金山為鵝耳櫟、山杏林；高海拔處有零星的山楊分布，下部大都是山桃、山杏及闊葉樹(shù)種。此外，林場(chǎng)的灌木草本也很豐富?！?】調(diào)查研究方法： 1調(diào)查方法： 3.1 調(diào)查方法

3.1.1森林植物識(shí)別

實(shí)習(xí)工具：植物檢索表、標(biāo)本袋、標(biāo)本簽

主要內(nèi)容：在線路調(diào)查的過(guò)程中識(shí)別植物，不能及時(shí)判別者可采集標(biāo)本。實(shí)習(xí)方法和步驟 每人識(shí)別植物100-150種，每個(gè)小組拍至少50種植物的照片。2 利用檢索工具查出各植物的科、屬、種名。3 寫(xiě)出植物名錄（科、屬、種中文名稱、拉丁名）。4 掌握所認(rèn)識(shí)植物的主要識(shí)別特征。

3.1.2森林群落最小面積調(diào)查 ㈠實(shí)習(xí)工具：皮尺、測(cè)繩

㈡實(shí)習(xí)方法和步驟：由調(diào)查面積1平方米起測(cè)，調(diào)查植物的種數(shù)，逐步擴(kuò)大調(diào)查面積，每次記載新出現(xiàn)的植物種數(shù)，直到新的植物不出現(xiàn)為止。記入《表17群落最小面積調(diào)查表》。

3.1.3森林類型的線路調(diào)查

用海拔儀測(cè)定海拔高度，步速器測(cè)定距離，手羅盤(pán)測(cè)定方位。起點(diǎn)為0號(hào)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，每逢拐點(diǎn)編號(hào)，測(cè)定海拔高度、距離和方位，記入《表1 森林類型線路記錄表》。

3.1.4林木調(diào)查

每到達(dá)一個(gè)森林類型，要記載該類型所處的林班和小班；按調(diào)查順序?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)地編號(hào)，并記錄到達(dá)最近調(diào)查線路上拐點(diǎn)的方位和距離；測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)地的海拔、坡向、坡度和坡位；記載林型的名稱和土壤類型。然后，利用角規(guī)進(jìn)行林木調(diào)查。在調(diào)查地段的中間選擇一個(gè)角規(guī)的中心，用角規(guī)環(huán)繞一周依次測(cè)定每一株樹(shù)木的名稱、胸徑、樹(shù)高、角規(guī)值（角規(guī)的豁口取1 cm），記入《表2 森林類型線路調(diào)查記錄表》。運(yùn)用百步抬頭法測(cè)定郁閉度。

在內(nèi)業(yè)時(shí)計(jì)算各樹(shù)種和林分的平均胸徑（D1.3）、平均樹(shù)高（H），以及每公頃的胸高斷面積（G/ha）、株數(shù)（N/ha）。根據(jù)斷面積確定林木組成式。

3.1.5林分特征調(diào)查——標(biāo)準(zhǔn)地法

1．儀器準(zhǔn)備：羅盤(pán)儀1臺(tái)、測(cè)繩（100m）1根、皮尺（50m）兩個(gè)、標(biāo)桿4根；圍尺2個(gè)、測(cè)高器1個(gè)；調(diào)查表格等。2．林分的選擇

①根據(jù)調(diào)查的目的和要求確定林分類型； ②根據(jù)林分優(yōu)勢(shì)種選擇典型地段； ③調(diào)查區(qū)域沒(méi)有林窗； ④地形基本一致 3．標(biāo)準(zhǔn)地的設(shè)置

①在調(diào)查林分的典型區(qū)域，避開(kāi)邊緣的影響，設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)地；標(biāo)準(zhǔn)地盡量成方形，如果為長(zhǎng)方形，方向應(yīng)隨林分的面積和形狀而定；

②標(biāo)準(zhǔn)地的面積：人工林一般不低于400平方米，原始林一般不低于900平方米，增加的面積多少，應(yīng)隨林分的具體情況而定，一般要保證被調(diào)查的樹(shù)木在150株以上；

③測(cè)量時(shí)，要求水平距離，有坡度要進(jìn)行坡度改正；閉合差要小于1/200； ④測(cè)量完畢時(shí)，測(cè)繩和皮尺應(yīng)固定在邊線上，以便于下一步的調(diào)查； ⑤記載該森林類型的名稱和所處的林班和小班，按調(diào)查順序?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)地編號(hào)； ⑥測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)地的海拔、坡向、坡度和坡位； ⑦運(yùn)用百步抬頭法測(cè)定郁閉度。4．林木調(diào)查

分別樹(shù)種進(jìn)行每木調(diào)查

3.1.6林木特征調(diào)查——點(diǎn)四分法 點(diǎn)四分法調(diào)查是林木調(diào)查的無(wú)樣地調(diào)查方法。1.儀器準(zhǔn)備：測(cè)繩、皮尺、圍尺、測(cè)高器、木桿 2.外業(yè)調(diào)查方法

在所要調(diào)查的林分中，用測(cè)繩開(kāi)設(shè)幾條線，在線上每隔5米或10米機(jī)械布點(diǎn)。在每個(gè)點(diǎn)上用木桿作一垂線，劃分為四個(gè)象限，在每個(gè)象限中找距點(diǎn)最近的一棵樹(shù)，記載樹(shù)種名稱，測(cè)定點(diǎn)樹(shù)距離、胸徑、樹(shù)高，共計(jì)測(cè)定30個(gè)點(diǎn)，記入《表8 點(diǎn)—四分法調(diào)查記錄表》。

3.1.7林下植物調(diào)查----樣方法

1.調(diào)查工具：測(cè)繩、皮尺、鋼卷尺、2米稈兩根 2.外業(yè)調(diào)查方法

用測(cè)繩或皮尺在群落中設(shè)置若干條平行線，在線上間隔3-5米等距設(shè)置25個(gè)樣方，調(diào)查灌木樣方面積2米×2米，草本樣方面積1米×1米。記載每種植物的名稱（不能確定名稱的采集標(biāo)本）、株數(shù)、平均高度、生長(zhǎng)狀況、分布狀況等，記入《表10 下木（灌木、幼樹(shù)、藤本）調(diào)查記載表》和《表11 活地被物（草本、小灌木）調(diào)查記載表》。

3.1.8森林更新、演替趨勢(shì)調(diào)查 調(diào)查方法：

在所選定的林型內(nèi)，系統(tǒng)設(shè)置20個(gè)樣方，樣方面積：主林層5×5m、更（演）替層2×2m、更新層1×1m。分別樣方記載樹(shù)種名稱、株數(shù)、、高度，記入《表19 森林更新及演替調(diào)查表》。

3.1.9森林小環(huán)境測(cè)定與分析：林內(nèi)光照強(qiáng)度的測(cè)定 1.調(diào)查工具：照度計(jì)、皮尺 2.透光度調(diào)查

在林內(nèi)和林外同時(shí)用照度計(jì)進(jìn)行觀測(cè)。在林內(nèi)每隔3-5米機(jī)械布點(diǎn)20個(gè)，在每個(gè)點(diǎn)上分四個(gè)方向測(cè)定照度值，記入《表20 林內(nèi)照度調(diào)查統(tǒng)計(jì)表》。3.2 數(shù)據(jù)處理方法

1.平均株間距離?平均點(diǎn)樹(shù)距離?2 2.所有種的總密度(株/公頃)?1000010000 ?22(平均株間距離)2?(平均點(diǎn)樹(shù)距離)一個(gè)種的個(gè)體數(shù)?100

所有種的總個(gè)體數(shù)3.一個(gè)種的相對(duì)密度（%）?4.一 個(gè)種的密度（株/公頃）?所有種的總密度?一個(gè)種的相對(duì)密度5.相對(duì)顯著度（%）?某一樹(shù)種的胸高斷面積和?100

所有樹(shù)種的總胸高斷面積度（%）?6.頻一個(gè)種出現(xiàn)的點(diǎn)數(shù)?100

樣點(diǎn)總數(shù)一個(gè)種的頻度值?100

所有種的頻度值和%）?7.相對(duì)頻度（8.相對(duì)密度?相對(duì)顯著度?相對(duì)頻度重要值?

3229.調(diào) 查面積(m)?(平均株間距離)?4?調(diào)查點(diǎn)數(shù)高斷面積(m)?10.胸2全部胸高斷面積和?10000

調(diào)查面積11.胸高直徑(cm)?4全部胸高斷面積和 ??調(diào)查點(diǎn)數(shù)?412.株數(shù)j??ni?125ij

13.樣方面積和=4×25=100 度株數(shù)/樣方面積和?1000014.密 j?j15.相對(duì)密度j?密度j?密度j?125m?100

j度和16.蓋j?蓋度?n ?ijiji?117.相對(duì)蓋度j?蓋度和j?蓋度和j?1m?100

j度18.頻j?出現(xiàn)樣方數(shù)j?100 2519.相對(duì)頻度j?頻度j?頻度j?1m?100

j要值?20.重j相對(duì)密度?相對(duì)蓋度?相對(duì)頻度jjj3

21..種的多樣性計(jì)算 ①辛普森多樣性指數(shù)（Simpson’s diversity index）

多樣性指數(shù)

Ds?1??pi2

i?1ss最大多樣性指數(shù)

Dmax?1??(S)i?112?1?1 S均勻度

E?DsDs? Dmax1?1S②香農(nóng)-威納指數(shù)（Shannon-Weiner index）

信息量

H???pog2pili

i?1s最大信息量 最小信息量 均勻度

11Hmax??S(log2)?log2S

SSSSHmin??log2?0

SSE?HH ?HlogSmax2Hmax?H H?Hmaxmin不均勻性

R?22.種群空間分布格局計(jì)算平均株數(shù)

x??xi?1ninn

方差

s2??(xi?1i?x)2n?1

方差均值比

方差s2 C??平均株數(shù)x23.相對(duì)照度（%）?林內(nèi)照度總平均值?100

林外照度平均值光度（%）?1?相對(duì)照度24.透

有樹(shù)冠覆蓋的點(diǎn)數(shù) 林分郁閉度?100 3.3 應(yīng)用軟件

Microsoft excel，word 【4】結(jié)果分析：

妙峰山主要是以人工林為主，分為側(cè)柏林，元寶楓林，栓皮櫟林，遼東櫟林和油松林?？偣采指采w率達(dá)到96.2% 側(cè)柏林：側(cè)柏多生長(zhǎng)在800—l,300米的低山地區(qū)或低中山地域，樹(shù)高一般可達(dá)20米。群落結(jié)構(gòu)構(gòu)成簡(jiǎn)單。林下灌木稀疏，草本以苔草為主, 土壤為褐土型粗骨土。

本次調(diào)查的側(cè)柏林層分布于北京西郊的西山鷲峰腳下，海拔在300米到400米的地帶，地形以山地為主。林分層次較為清晰，大致分為喬木層、灌木層和草本層。其中所調(diào)查喬木幾乎都為側(cè)柏，平均數(shù)高在10米左右，平均胸徑在13厘米左右，密度，蓄積度較高，郁閉度一般。樹(shù)種組成為大部分為側(cè)柏，間雜五角楓、山桃、三亞繡線菊、胡枝子、栓皮櫟、荊條等。下木層種類較雜，平均層次將近2，平均蓋度達(dá)20%，平均高度為0.59米，生長(zhǎng)狀況有所不同，不過(guò)基本無(wú)狀態(tài)很差的植株，分布狀態(tài)也是隨機(jī)，分散、聚集不等。

灌木層包括：荊條層次平均為1.5，平均蓋度30%，平均高度1米，生長(zhǎng)狀況優(yōu)，呈隨機(jī)分布。

山桃幼樹(shù)平均層次為2，平均蓋度11%，平均高度 0.4米，生長(zhǎng)優(yōu)秀，呈隨機(jī)分布。

五角楓幼樹(shù)平均層次2，平均蓋度15%，高度平均0.7米，生長(zhǎng)優(yōu)秀，呈隨機(jī)分布。

三亞繡線菊，平均層次3，平均蓋度30%，平均高度0.3米，生長(zhǎng)優(yōu)秀，聚集分布。

胡枝子層次平均為3,平均蓋度10%平均高度0.2米 生長(zhǎng)優(yōu)秀，分散分布。

栓皮櫟幼樹(shù)平均層次3，平均蓋度20%平均高度0.2 生長(zhǎng)優(yōu)秀，聚集分布。

草本、小灌木層的植物包括：龍葵、蟋蟀草、苦荬菜、早開(kāi)堇菜、酉酢草、鬼針草、葎草、堇菜、狗尾草、小紅菊、原葉牽牛、蕨類和灰綠藜。栓皮櫟：林分結(jié)構(gòu)包括7.5的栓皮櫟和2.5油松。

在喬木層，優(yōu)勢(shì)樹(shù)種是栓皮櫟，栓皮櫟平均樹(shù)高為8.1712m，山杏為9m。林的平均胸徑為9.4cm，其中胸徑在10-20cm的有1棵占總栓皮櫟數(shù)的33.3%；胸徑小于6cm的有2棵，占總數(shù)的66.7%；一棵栓皮櫟的胸徑分別為20cm，山杏有一棵，胸徑為19cm，樹(shù)高11m。樹(shù)高平均植分別為栓皮櫟11.8m，山杏11m。物種較單一，多樣性差。

灌木、幼樹(shù)層包括：荊條、胡枝子、孩兒拳、灰綠藜、構(gòu)樹(shù)幼樹(shù)、酸棗、臭椿幼樹(shù)、春榆七種，種類較為豐富。優(yōu)勢(shì)種為荊條，次優(yōu)勢(shì)種為臭椿幼樹(shù)，本層物種豐富，各植物種生長(zhǎng)良好；可細(xì)分為四個(gè)小層次，四層平均高度分別為：0.3m/0.6m/1.0m/1.4m。

草本、小灌木層的組成包括：朝天委陵草、荊條幼苗、草木樨、苦荬菜、葎草、三樁荬、狗尾草，共八種。其中葎草為優(yōu)勢(shì)種，草木樨、荊條等幾種為次優(yōu)勢(shì)種，草本層有品種多樣，多樣性高，分布均勻，生長(zhǎng)狀態(tài)良好的特點(diǎn)。

栓皮櫟為世界各地廣泛栽培。在我國(guó)產(chǎn)于遼寧省以南直到廣東省，而以鄂西、秦嶺、大別山區(qū)為其分布中心。分布海拔300-800米。栓皮櫟抗性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，為其分布區(qū)內(nèi)主要的造林樹(shù)種。在栓皮櫟林中多樣性指數(shù)體現(xiàn)出草本層與灌木層>喬木層的趨勢(shì)，而灌木和草本接近，這與退化生態(tài)系統(tǒng)中表現(xiàn)出的喬木層物種多樣性指數(shù)明顯低于灌木層和草本層的特征相吻合。由于上層喬木林分構(gòu)成單一，下層的灌木和草本物種多樣性較高，并且分布均勻；這與喬木層的透光性和林下光等環(huán)境條件有關(guān)。

經(jīng)營(yíng)建議：一定數(shù)量的物種是群落功能發(fā)揮的基礎(chǔ),人工林中的物種多樣性變化比較復(fù)雜,普遍存在林分層次單一,缺乏多樣性，物種多樣性明顯比天然林低，生態(tài)系統(tǒng)不夠穩(wěn)定，需要改造，提高異質(zhì)性，遵循自然演替規(guī)律建立多層多樣植被模式，以利于人工林物種多樣性的恢復(fù)和提高，更好地發(fā)揮人工林的生態(tài)效益。

目前尚無(wú)具體保護(hù)措施，對(duì)現(xiàn)有資源特別是母樹(shù)應(yīng)加以保護(hù)，進(jìn)行繁殖栽培，擴(kuò)大其資源?？梢愿鶕?jù)其利用種子繁殖的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行嫁接，利用技術(shù)擴(kuò)大其生長(zhǎng)的范圍，擴(kuò)大繁殖量。栽培要點(diǎn)：用種子繁殖。以秋播為宜，使種子在低溫下自然催芽。但春播時(shí)應(yīng)在秋冬季將種子層積。造林時(shí)采用混交林或密植，有利于主干生長(zhǎng)。亦可試行扦插法。

油松林：油松林分布在妙峰山的800米處，海拔較高，人類活動(dòng)較少，因而群落結(jié)構(gòu)較為完整。林下灌木層一般總該度在15-40%見(jiàn)，高10米左右灌木種類多為胡枝子、繡線菊、黃櫨、大話溲疏等。在溝谷潮濕處有較多的三椏烏藥，在海拔較低、土壤干燥瘠薄的油松林中有時(shí)也可見(jiàn)到錦雞兒和截葉鐵掃帚。

（部分植物實(shí)習(xí)中無(wú)法辨別后查明寫(xiě)入報(bào)告）【5】結(jié)論與建議

此次實(shí)習(xí)，我們了解到妙峰山的林木大多是人工林，但由于是景區(qū)，人為活動(dòng)還是挺多的，也有很多被破壞的情況，有很多垃圾沒(méi)有被及時(shí)清理，滯留在路邊，影響到林區(qū)內(nèi)的環(huán)境，我們應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)林區(qū)的保護(hù)，首先從環(huán)境開(kāi)始，我們應(yīng)該保證林區(qū)內(nèi)環(huán)境的清潔，通過(guò)我們對(duì)林區(qū)內(nèi)的數(shù)據(jù)分析，我們可以看出，各種林木的生長(zhǎng)狀況還是良好，但是多樣性較少，可以適度的增加物種多樣性，從而增加我們，林木的豐富元。

【6】實(shí)習(xí)心得最小面積分析：

此次最小面積調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的草本植物有： 狗尾巴草、求米草、三葉秀線草、禾本科、唐松草、羊胡子苔草、黑棗、大油芒、灰菜、黃精和天南星；喬木有：大葉白蠟、鼠李、鵝耳櫪、桑葉、小葉樸、元寶楓和栓皮櫟；灌木有：荊條、胡枝子、孩兒拳、雀兒舍、灰綠籬。其中有11種草本植物，8種喬木，6種灌木。

在調(diào)查的落葉林時(shí)，林下陰暗的地方有一些草本植物如求米草、羊胡子苔草、唐松草形成小型的組合；而在林下明亮的地點(diǎn)則是一些灌木植物如荊條形成的組合。

地被層以求米草和羊胡子苔草為主，這兩種草本植物生性都喜陰，故而可知元寶楓林照度不強(qiáng)，較為陰冷。也同樣說(shuō)明了元寶楓生長(zhǎng)狀況優(yōu)良。

由于元寶楓林內(nèi)的照度分布不是很均勻，所以在少數(shù)光照較強(qiáng)的地方有荊條、胡枝子、孩兒拳等分布且較為隨機(jī)分布?！緦?shí)習(xí)心得】

妙峰山的植被為闊葉－針葉、落葉－常綠、人工－天然混交林，生態(tài)構(gòu)成上較為復(fù)雜，這也體現(xiàn)了本地生態(tài)功能的穩(wěn)定性，表明該地區(qū)具有較強(qiáng)的抗逆境的能力。從小面積上看，共有人工油松林、人工落葉松林、人工栓皮櫟林、人工側(cè)柏林和天然灌叢、天然混交林六種植被類型。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我們親眼見(jiàn)到了這些豐富的植被類型，增長(zhǎng)了專業(yè)見(jiàn)識(shí)。由于植被類型的不同，其群落的結(jié)構(gòu)也不同，各種林分空間上的層次有所不同，在人工油松林和人工栓皮櫟林中，垂直上的分層較為明顯，在人工落葉松林中，由于灌木和草本植物種類較少，成層性就不是十分明顯。另外，在營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、生態(tài)結(jié)構(gòu)上也有一定的差異。各種植被隨海拔起伏、太陽(yáng)背向在分布上也表現(xiàn)出明顯的規(guī)律性，油松和栓皮櫟主要分布在海拔1000米左右的向陽(yáng)坡上，而落葉松主要分布在海拔1600米以上，陰陽(yáng)坡均有較多分布。實(shí)習(xí)讓我們?cè)跁?shū)本之外溫習(xí)了專業(yè)知識(shí)，記憶非常深刻。另外我們還發(fā)現(xiàn)了人工對(duì)植物多樣性的影響。我們沿旅游登山路線上山，在游人常休息的一片人工側(cè)柏林（海拔約400米）下，我們做了最小面積調(diào)查，發(fā)現(xiàn)此處的最小僅為4×8m，而到了海拔1000米處的一片人工油松林，調(diào)查發(fā)現(xiàn)此處最小面積達(dá)到6×6米。同是人工林，人為破壞因素會(huì)導(dǎo)致生物多樣性下降，若只是在人為的積極影響之下，那么該地區(qū)的生物多樣性就比較好。

生態(tài)學(xué)實(shí)習(xí)了三天，我們也走了三天的山路，第二天還從海拔200多米的樣地一直上到了海拔1150多米的蘿芭地北尖，看到了非常壯觀和美麗的景象。這三天又苦又累，但是我們沒(méi)有抱怨，在那陡峭的山路上，同學(xué)們互相幫助，男生會(huì)主動(dòng)停下拉一把女同學(xué)，這種感動(dòng)讓我們難以舍棄，也難以忘懷，同學(xué)有身體不好的，有同學(xué)就會(huì)扶著一路走下去，在我們做小組樣地的時(shí)候，我們也是互相幫助，突破重重困哪，得到我們現(xiàn)在精確的數(shù)據(jù)，這是我們集體的力量。當(dāng)爬到山峰頂端，這些都會(huì)被拋在腦后，俯視著眼前這些美景，才感到自己的努力很值。既然選擇了水保，我相信我們不會(huì)半途而廢，我們會(huì)堅(jiān)持走下去。

生態(tài)學(xué)實(shí)習(xí)植物名錄

水保141班

玄參科 毛地黃屬

1毛地黃Digitalis purpurea L

藜科 藜屬

2灰菜Chenopodium album L

茜草科 茜草屬

3茜草Radix Rudix

薯蕷科 薯蕷屬

4穿山龍Dioscorea nipponica Makino

虎耳草科 溲疏屬

5大花溲疏Deutzia grandiflora Bunge

報(bào)春花科 報(bào)春花屬

6點(diǎn)地梅Androsace umbellata（Lour.）Merr.紫草科 附地菜屬

7附地菜Trigonotis peduncularis(Trev.)Benth.ex Baker et Moore

無(wú)患子科 欒樹(shù)屬

8欒樹(shù)Koelreuteria paniculata Laxm

榆科 樸屬

9小葉樸Celtis bungeana

榆屬

10榆Ulmus pumila 銀杏科 銀杏屬

11銀杏Ginkgo biloba

中國(guó)蕨科 粉背蕨屬

12銀粉背蕨 Aleuritopteris argentea

漆樹(shù)科 鹽膚木屬

13火炬樹(shù)Rhus typhina Nutt

槭樹(shù)科 槭樹(shù)屬

14元寶楓Acer truncatum Bunge

莎草科 苔草屬 15苔草Carex tristachya

馬兜鈴科 馬兜鈴屬

16北馬兜鈴Aristolochia contorta

豆科 錦雞兒屬

17紅花錦雞兒Caragana rosea

米口袋屬 18米口袋Gueldenstaedtia verna

合歡屬

19合歡Albizzia julibrissin Durazz

槐屬

20龍爪槐Sophora japonica蝶形花亞科 21紅花錦雞兒Caragana rosea Turcz 22國(guó)槐Sophora japonica 苀子梢屬 23苀子梢Campylotropis polyantha

胡枝子屬 24胡枝子Leapedeza bicolor蝶形花亞科 苜蓿屬

25苜蓿Medicago sativa Linn

刺槐屬 26刺槐Robinia pseudoacacia蝶形花亞科

茜草科 茜草屬

27茜草Radix Rubiac Cordifoliae 衛(wèi)矛科 南蛇藤屬

28南蛇藤Celastrus orbiculatus Thunb

衛(wèi)矛屬

29大葉黃楊 Buxus megistophylla Lévl

30扶芳藤 Euonymus fortunei

松科

松屬

31華山松Pinus armandii 32白皮松Pinus bungeana 33紅松Pinus koraiensis 34油松Pinus tabulaeformis

落葉松屬

35落葉松 Larix gmelinii

木犀科 白蠟屬

36小葉白蠟Fraxinus bungeana 卷柏科 卷柏屬

37中華卷柏Selaginella sinensis(Desv.)Spring

牻牛兒苗科 牻牛兒苗屬 38太陽(yáng)花Erodium stephanianumWilld.蘿藦科 蘿藦屬

39蘿藦Metaplexis japonica(Thunb.)Makino

鵝絨藤屬

40羊角子草Cynanchum cathayense Tsiang 41地梢瓜Cynanchum the-sioides(Furyn)K.Schum

透骨草科 透骨草屬

42透骨草Phryma leptostachya L

中華蕨科 粉背蕨屬

43銀粉背蕨Aleuritopteris argentea

薔薇科 委陵菜屬

44委陵菜Potentilla aiscolor Bunge

梅屬

45山桃Prunus davidiana 繡線菊屬 46三裂葉繡線菊Spiraea trilobata

桃屬

47榆葉梅Amygdalus triloba

李屬

48桃Amygdalus persica 49紅葉李Prunus cerasifera 珍珠梅屬 50珍珠梅Sorbaria kirilowii 雞麻屬

51雞麻Rhodotypos scandens(Thunb.)Makino

忍冬科 接骨木屬

52接骨木Sambucus willamsii Hance

殼斗科

麻櫟屬

53遼東櫟Quercus liaotungensis Koidz.54蒙古櫟Quercus mongolicus Fisch.ex Turoz

櫟屬

55栓皮櫟Quercus variabilis 56槲樹(shù)Quercus dentata Thunb

57槲櫟Quercus aliena

栗屬

58板栗Castanea mollissima

柏科 側(cè)柏屬

59側(cè)柏Platycladus orientalis 刺柏屬

60杜松Juniperus rigida Sieb,et Zucc 槭樹(shù)科 槭樹(shù)屬

61五角楓Acer elegantulum 62元寶楓Acer truncatum Bunge

桑科 構(gòu)屬

63構(gòu)樹(shù)Broussonetia papyrifera

桑屬 64龍桑Morus alba 葡萄科 爬山虎屬

65五葉地錦Parthenocissus

蛇葡萄屬

66葎葉蛇葡萄Ampelopsis humulifolia Bge.桔?？?沙參屬

67沙參Artemisia argyi

遠(yuǎn)志科

遠(yuǎn)志屬

68遠(yuǎn)志Polygala tenuifolia Willd

馬鞭草科 牡荊屬

69荊條Vitex negundovar.heterophylla

菊科 兔兒傘屬

70兔兒傘Syneilesis aconitifolia

漏蘆屬

71祁州漏蘆Stemmacantha uniflora(Linn.)Dittrich

螞蚱腿子屬

72螞蚱腿子Myripnois dioica Bunge

艾屬

73茵陳蒿Artemisia capillaries 蒿屬

74黃花蒿Artemisia annua

苦荬菜屬

75抱莖苦荬菜lxeris sonchifolia Hance

鴉蔥屬

76鴉蔥Scorzonera austriaca Willd

大丁草屬

77大丁草Gerbera anandria(Linn.)Sch.-Bip.var.anandria

黃瓜菜屬

78秋苦荬菜Paraixeris pinnatipartita(Makino)Tzvel.狗哇花屬

79狗哇花Heteropappus hispidus（Thunb.）Less.[Aster hispidns Thunb.]

雛菊屬

80雛菊Bellis perennis

景天科 八寶屬

81八寶Hylotelephium erythrostictum(Miq.)H.Ohba

車前科 車前屬

82車前Plantago asiatica

毛茛科

白頭翁屬

83白頭翁Pulsatilla chinensis(Bunge)Regel

鐵線蓮屬

84短尾鐵線蓮 Clematis brevicaudata

耬斗菜屬

85耬斗菜Aquilegia vulgaris

禾本科 求米草屬

86求米草Oplismenus undulatifolius(Arduino)Beauv.百合科 蔥屬

87山韭菜Allium wallichiiKunth

黃精屬

88玉竹Polygonatum odoratum(Mill.)Druce

百合屬

89百合Lilium brownii var.viridulum

鼠李科 棗屬

90酸棗Ziziphus jujube

鼠李屬

91小葉鼠李 Rhamnus parvifolia

十字花科 獨(dú)行菜屬

93獨(dú)行菜Lepidium apetalum

諸葛菜屬 94二月蘭Orychophragmus violaceus

堇菜科 堇菜屬

95裂葉堇菜Viola dissecta Ledeb 96紫花地丁Viola philippica Cav

大戟科

大戟屬

97貓眼草Euphorbia lunulata Bge

雀舌木屬

98雀兒舌頭Leptopus chinensis(Bunge)Pojark.var.chinensis

柿樹(shù)科 柿屬

99君遷子（黑棗）Diospyros lotus

天南星科

半夏屬

100半夏Pinellia ternata（Thunb.）Breit.唇形科 水棘針屬 101水棘針Amethystea caerulea

益母草屬

102益母草Leonurus artemisia(Lour.)S.Y.Hu