第一篇：餐飲店長上半年工作總結(jié)2019

餐飲行業(yè)雖然受眾廣，但是競爭較大，作為一名餐飲行業(yè)的從業(yè)者，若想要賺取大的利潤，一定要能夠總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。下面是由寫寫幫文庫小編為大家整理的“餐飲店長上半年工作總結(jié)2019”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲店長上半年工作總結(jié)2019(一)

時(shí)間過得飛快，一轉(zhuǎn)眼我們迎來了2019下半年，回顧過去的上半年，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視培養(yǎng)以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了2019年上半年各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)在就我半年的工作情況給大家做個(gè)簡短的匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。

說實(shí)話，作為一名員工餐負(fù)責(zé)人，這半年來，我深感到責(zé)任的重大，這幾年的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：只有用心去觀察，用心去與顧客交流，大家齊心協(xié)力才可以做好餐飲服務(wù)。

首先，先匯報(bào)一下上半年的經(jīng)營狀況：

從2019年以來，經(jīng)營狀況總體來說還算理想，辛苦了半年，我們改善的往年虧損的情況，并有一定的盈利，這讓我們都覺得比較自豪。全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入__元，比去年的__元，增長__元，營業(yè)成本__元，比去年同期的__元，增加__元，增加率__%.其次，總結(jié)一下我2019上半年的工作收獲。具體歸納為以下幾點(diǎn)：

1、認(rèn)真貫徹百花村的經(jīng)營理念，將公司的經(jīng)營策略及時(shí)準(zhǔn)確的傳達(dá)給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，使之成為一個(gè)和諧的集體。

3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費(fèi)心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。從百花村整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個(gè)舒心的用餐環(huán)境;積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開。

6、處理好管理組之間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，新的半年開始了，展望2019下半年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各位員工的支持下，我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)管理好我們的團(tuán)隊(duì)，為我們的員工提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇，盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。

餐飲店長上半年工作總結(jié)2019(二)

擔(dān)任了半年的餐飲店長，收獲諸多，現(xiàn)將這半年來工作的心得體會(huì)做個(gè)總結(jié)。

一、全力以赴、食堂達(dá)標(biāo)

學(xué)年初的暑期，為達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化食堂而進(jìn)行整建基礎(chǔ)設(shè)施，餐飲公司籌集了240萬元資金，有50多人參加工程的施工。工程收尾時(shí)，公司130人全員上陣，為暑期的整建工程圓滿劃上了句號(hào)。為節(jié)約每一元錢，包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個(gè)人都成為最普通的勞動(dòng)力。整建后的二個(gè)學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米，炊事設(shè)備基本達(dá)到了不銹鋼化，硬件設(shè)施基本達(dá)到省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求。目前，第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被__市__區(qū)衛(wèi)生行政部門列為院校食堂的樣板。

公司的全年經(jīng)營管理比以往更加規(guī)范有序。我們遵循了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細(xì)則的要求進(jìn)行運(yùn)作。我們根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細(xì)則和我院的具體實(shí)際重新修訂了__學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈規(guī)章制度匯編〉。對(duì)全員進(jìn)行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論，對(duì)新工人進(jìn)行了上崗前的組織紀(jì)律、基本技能、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn)。同時(shí)，要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。

全員素質(zhì)的提高，為創(chuàng)造省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。經(jīng)過艱苦努力和充分準(zhǔn)備，我院的餐飲管理水平達(dá)到和部分超過了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求，二個(gè)學(xué)生食堂在_月_日雙雙被授予__省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》。我院餐飲的服務(wù)效果被上級(jí)和社會(huì)承認(rèn)，是對(duì)學(xué)校的最大貢獻(xiàn)，提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。被授予《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》，有力的提升了我院后勤服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平的提高。

二、提升服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)現(xiàn)師生滿意新高

按照高標(biāo)準(zhǔn)的《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》管理細(xì)則和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行企業(yè)化運(yùn)作，是實(shí)現(xiàn)師生滿意、學(xué)校滿意、餐飲企業(yè)滿意的最佳過程。

半年中，我們食品生產(chǎn)嚴(yán)格按相關(guān)法規(guī)進(jìn)行操作，就餐者沒出現(xiàn)腸道傳染疾患。說明我們的食品衛(wèi)生工作抓到了實(shí)處;生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制達(dá)到了要求;食品的餐具洗消毒過程達(dá)到衛(wèi)生要求;就餐環(huán)境在本地屬于一流，各界人士有口皆碑;省、市衛(wèi)生行政部門對(duì)食堂的檢查沒提出異議或?qū)嵸|(zhì)問題;我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲?fù)了責(zé)。

全年的利潤率在8%左右，低于省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的15%指標(biāo)。低利潤經(jīng)營，使就餐者受益，突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù)。

每日三餐的主副食品種多于《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的指標(biāo)。兩個(gè)主體食堂的午和晚間的主副食品種各達(dá)100余種，高于《標(biāo)準(zhǔn)》的2倍。__年3月成功地同__進(jìn)行廚藝交流，社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效果明顯。

轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此標(biāo)記，謝謝!開辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上，進(jìn)行了有計(jì)劃的隔斷，形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風(fēng)味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域，解決了部分人的飲食需求，豐富了我院的餐飲內(nèi)容。

在餐廳里，每日午、晚有免費(fèi)粥和湯供應(yīng)給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補(bǔ)貼性的飲食服務(wù)。有200把雨傘為師生雨天服務(wù)。餐廳內(nèi)有12臺(tái)電視為就餐者播放各類節(jié)目，豐富學(xué)生的文化生活和緩解了學(xué)校的壓力。

成功地試辦了教工自助餐形式。社會(huì)效果非常好。

全年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭吵或以上的事件。

在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場辦公席，實(shí)現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸，面對(duì)面直接受理就餐者的提問和投訴或者批評(píng)。

餐飲店長上半年工作總結(jié)2019(三)

轉(zhuǎn)眼間入職__公司工作已半年了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2019上半年工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就2019年的工作打算作簡要概述。

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。

餐飲上半年工作總結(jié)2019(四)

2019年上半年餐飲部取得了一個(gè)好的開端，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，餐飲部全體員工的共同努力下，2019年上半年比往年的經(jīng)營收入增長了一個(gè)點(diǎn)，服務(wù)質(zhì)量、菜品制作相應(yīng)的得到一定提高，現(xiàn)將內(nèi)容呈報(bào)如下：

一、經(jīng)營狀況分析1、2019上半年共完成經(jīng)營指標(biāo)__萬，完成毛利潤__萬。其中接待會(huì)議__個(gè)，收入__萬，團(tuán)隊(duì)共__個(gè)，收入_萬，承辦婚宴_個(gè)，收入_萬。

與同期相比20__年上半年有明顯的提高，我們的效益增長了，證明了我們的水平也顯著的提高了，這與領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)、員工的共同努力和部門之間的相互配合是分不開的。

二、接待工作

1、會(huì)議接待

今年上半年接待大型會(huì)議共_個(gè)，其中整個(gè)賓館尤為重要的會(huì)議共_個(gè)，分別是___會(huì)議、___工作會(huì)議和___大會(huì)議接待，會(huì)議接待中在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，餐飲部組織嚴(yán)密，制定了周密的接待方案，各項(xiàng)工作專人負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，確保萬無一失，廚房由廚師長，__負(fù)責(zé)提前備菜，列菜單，做到菜品精細(xì)，衛(wèi)生。

前臺(tái)由__負(fù)責(zé)，會(huì)議接待中規(guī)定每桌定員，服務(wù)規(guī)范，在我們共同的努力下，順利完成接待工作。得到領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)，當(dāng)然在接待中我們也從中發(fā)現(xiàn)我們的不足之處。

2、團(tuán)隊(duì)接待

相對(duì)往年同期相比今年接待團(tuán)隊(duì)餐比較少，下半年餐飲部力爭把團(tuán)隊(duì)餐菜單做一下調(diào)整，爭取能夠提高團(tuán)隊(duì)餐的接待率。

3、婚宴接待

上半年婚宴接待中，顧客普遍反映的問題，一個(gè)是就餐環(huán)境的壓抑感，另一個(gè)是因人員不足造成的服務(wù)不連貫問題，要解決這問題還需要上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)。

4、協(xié)議單位接待

協(xié)議單位的接待是尤為重要的，只有他們的認(rèn)可了，我們的菜品，服務(wù)、才能長時(shí)間的給我們創(chuàng)造效益，上半年來說，電站、疾控中心、泰山學(xué)院等等幾家協(xié)議單位相對(duì)來說接待率比較高，當(dāng)然這與我們和各部門的相互協(xié)調(diào)、配合、溝通是分不開的。

周密的接待工作與上下級(jí)的溝通、部門與部門的配合，員工與員工的協(xié)調(diào)是不分離的只有做好這幾點(diǎn)我們才能做好接待，才能贏得顧客的滿意與贊同。

三、內(nèi)部管理

1、餐飲部是賓館人員比較多的一個(gè)部門，管理起來也比較復(fù)雜，上半年在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，員工宿舍問題的適當(dāng)改制，制止了以往的員工夜不歸宿，外來人員隨便進(jìn)入員工宿舍的問題，這充分體現(xiàn)了我們是一個(gè)有組織，有紀(jì)律的集體。

2、節(jié)能減排

餐飲部一致保持”人走燈滅，燈滅水止”的工作作風(fēng)，另外部門要求在加工期間尋求增值空間，加強(qiáng)邊角料的利用，要求廚師在盛盤后的菜品與客人用餐人數(shù)成比例，要合理。

堅(jiān)持每月回收香巾合紙。重復(fù)利用，降低成本，提高利潤。員工的手套規(guī)定倆月一領(lǐng)，由領(lǐng)班統(tǒng)一領(lǐng)取，以舊換新。

3、員工培訓(xùn)

餐飲部意識(shí)到了“只有不斷培訓(xùn)，才能不斷進(jìn)步”，上半年餐飲部不斷組織員工培訓(xùn)，大到組織所有人員培訓(xùn)走姿、站姿、端托、擺臺(tái)現(xiàn)場演練活動(dòng)，小到一例會(huì)一培訓(xùn)，從中部門選拔了優(yōu)秀員工參加了旅游局組織的擺臺(tái)比賽，讓我們深刻的認(rèn)識(shí)到了人外有人，天外有天。

總結(jié)了不少經(jīng)驗(yàn)，也學(xué)到了不少東西。

通過不斷的培訓(xùn)，服務(wù)員的服務(wù)水平有了一致的提高，如煙缸內(nèi)放置溫馨話語、服務(wù)中適當(dāng)介紹菜品，都體現(xiàn)了我們的服務(wù)細(xì)微化。

組織廚師外出學(xué)習(xí)，菜品有很大的轉(zhuǎn)變，在虹橋特色中，添加了東平特色，得到領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

4、思想作風(fēng)整頓

_月份賓館組織了整頓思想作風(fēng)活動(dòng)，在活動(dòng)中餐飲部認(rèn)真的做好整頓記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整頓，并把一月內(nèi)和長期內(nèi)發(fā)現(xiàn)的思想作風(fēng)問題，作了書面總結(jié)，活動(dòng)后員工的素質(zhì)有很大的提高，工作積極性有了很大的進(jìn)步。

5、餐具的管理

2019年餐飲部總結(jié)以往的經(jīng)驗(yàn)，規(guī)定各包間、大廳及東餐的餐具一月一盤點(diǎn)，如與上月不符，查明原因，責(zé)任到人，必要時(shí)員工自賠短缺的餐具，避免了餐具不必要的丟失現(xiàn)象。

6、吧臺(tái)管理

吧臺(tái)是餐飲部與來往賓客的交流窗口，因此吧臺(tái)員必須有較高的素質(zhì)，結(jié)合實(shí)際情況部門不斷的組織對(duì)吧臺(tái)人員的培訓(xùn)、考核，做到餐廳內(nèi)每天發(fā)生的賬目準(zhǔn)確無誤的做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，嚴(yán)禁跑帳或漏帳現(xiàn)象發(fā)生。

7、值班經(jīng)理制度

當(dāng)天值班經(jīng)理對(duì)人、物、賬目、接待、安全等全方位負(fù)責(zé)，同時(shí)要求值班經(jīng)理全天手機(jī)開機(jī)在崗，并規(guī)定每天的值班經(jīng)理把當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)在例會(huì)上宣布，引起員工的注意，包括獎(jiǎng)罰員工的現(xiàn)象，做到獎(jiǎng)罰不過夜，由于今年上半年的員工宿舍改制，規(guī)定值班經(jīng)理準(zhǔn)時(shí)與賓館值班經(jīng)理及其余部門值班經(jīng)理檢查宿舍，做到發(fā)現(xiàn)部門人員外出不歸現(xiàn)象，在例會(huì)上點(diǎn)名批評(píng)，嚴(yán)重者罰款，及時(shí)的制止類似現(xiàn)象發(fā)生。

四、安全工作

在接待救火活動(dòng)中，讓我們深刻的認(rèn)識(shí)到了水火無情，消防安全工作的重要性，排除安全隱患的必要性。

1、今年上半年餐飲部除原有的_位主任安全負(fù)責(zé)人外，另外增加了__為消防器材安全員，做到消防日查記錄天天存檔。

2、_月份餐飲部積極參加了賓館組織的生產(chǎn)安全咨詢活動(dòng)，從中提高了安全意識(shí)。

3、內(nèi)部不斷開展對(duì)新舊員工的安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)。

4、灶間內(nèi)做到食品保存分類，并標(biāo)示，各類食品按品名專箱專用，嚴(yán)禁成品與半成品混放。

做到了無論大小會(huì)議24小時(shí)留樣工作，避免食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

5、部門內(nèi)設(shè)施設(shè)備日查、日清工作，排除一切安全隱患。

餐飲上半年工作總結(jié)2019(五)

就要走過的2019年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營以來不平凡的半年，實(shí)際上開展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí)，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將餐飲部上半年工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作

1、制定了新的《員工守則》

并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達(dá)_余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。

2、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作

規(guī)范每周例會(huì)，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。

改變原來遇超過_人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，_人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂的正常接待。

同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有_萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有_元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長在_月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。

3、制定菜單，并根據(jù)客人需求更改

制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。

4、以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)

制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人

改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場、前臺(tái)魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。

6、成本控制預(yù)案

制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作

每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

二、加強(qiáng)員工福利方面的改善

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。

2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來時(shí)的娛樂項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。

3、在投影儀買回來以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉OK，通過開展系列活動(dòng)，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備

1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。

3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。

5、添置布菲爐，增加飲食形式。

四、開拓營銷市場

在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場。

五、密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作;加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念

餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺(tái)人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。

雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題：

1、餐飲?a href='//004km.cn/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽北冉仙俟芾矸段П冉瞎?，人员比较短缺，虽然能够比斤@猜耐瓿山喲撾?，但是质量很差，体现矞o頌厴瘛?/p>

2、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。

3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。

4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。

5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。

6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿足。

7、山莊沒有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。

餐飲部上半年工作總結(jié)--在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績效考核的重要表現(xiàn)方式。

2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。

3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。

4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計(jì)劃增加幾間包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺(tái)，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。

同時(shí)利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶(或者其他飲料)。

5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。

6、增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。

7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行，同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識(shí)。

同時(shí)開展科普知識(shí)的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識(shí)和法律意識(shí)，從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。

8、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。

9、堅(jiān)持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財(cái)產(chǎn)安全。

第二篇：店長年工作總結(jié)

店長年工作總結(jié)1

轉(zhuǎn)眼間，我來到xx工作已經(jīng)快三年了。在xx大藥房xx店店長和同事們的關(guān)心幫助下，我學(xué)習(xí)到了更多的知識(shí)。為了更好地完成工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，揚(yáng)長避短，提高自己的業(yè)務(wù)技能，現(xiàn)將近三年來的工作總結(jié)如下。

一、工作回顧

進(jìn)入xx以后，在藥店領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁的關(guān)懷幫助下，首先，我的政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)都有較大的提高。剛進(jìn)入新的工作崗位時(shí)，被分在了中藥區(qū)，雖說本人過去從事西藥銷售，接觸中藥知識(shí)不多，但是也了解中藥的活是又臟又累，可正是這樣的分工，使我對(duì)中西藥知識(shí)有了全面的了解，掌握了更多地知識(shí)，因此，做起來也比別人得心應(yīng)手得多，獲得了很多這方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

其次，工作這幾年來，使自己對(duì)這份工作有了更多更深的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作或事業(yè)，每個(gè)人都有不同的認(rèn)識(shí)和感受，我也一樣，深刻認(rèn)識(shí)到藥品是用于防病治病、康復(fù)療養(yǎng)的，做一個(gè)合格的藥品把關(guān)者，是最重要的職責(zé)。因此，我時(shí)刻不忘自己的責(zé)任，熱門思想?yún)R報(bào)熱情接待顧客并作詳細(xì)的解答，同時(shí)向患者講解藥物的性能、功效、用途、用法用量及注意事項(xiàng)和副作用，既為患者提供安全、有效、廉價(jià)的藥物，又讓患者能夠放心地使用。

在認(rèn)真做好藥品銷售及藥店領(lǐng)導(dǎo)所分配工作的同時(shí)，業(yè)余時(shí)間本人能夠一貫堅(jiān)持學(xué)習(xí)《藥品管理法》、《藥品經(jīng)營管理制度》、《商品質(zhì)量養(yǎng)護(hù)》等相關(guān)法規(guī)，認(rèn)真參加gsp認(rèn)證、藥品養(yǎng)護(hù)的有關(guān)工作，為藥店獲得gsp認(rèn)證、做好藥品養(yǎng)護(hù)的有關(guān)工作，起到了重要的作用。積極參加市人事局組織的信息化素質(zhì)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)與管理實(shí)務(wù)等公需科目培訓(xùn)考核，提高了自己的綜合素質(zhì)。

二、工作目標(biāo)

在今后的工作中，我在全面學(xué)習(xí)的同時(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，掌握更多的業(yè)務(wù)技能，進(jìn)一步深化對(duì)藥理學(xué)的.理解，更好地勝任本職工作。在工作作風(fēng)上，遵守公司的規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真務(wù)實(shí)、樂觀上進(jìn)，始終保持認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，不折不扣地完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。最后，我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當(dāng)中，努力學(xué)習(xí)，熟練業(yè)務(wù)，提高工作效率，積極響應(yīng)公司加強(qiáng)管理的措施，干好本職工作，為藥業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

店長年工作總結(jié)2

流年似水，光陰如箭，輝煌燦爛的一年彈指間就將過去，繁忙之中又迎來了新的一年。在過去的這段時(shí)間里，有辛酸也有歡笑，有汗水更有收獲?；厥孜乙荒陙碜哌^的歷程，公司的領(lǐng)導(dǎo)和眾姐妹們給予了我足夠的支持和幫助，讓我充分的感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟，感受到了公司員工“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹”的豪氣。在過去的一年里，我在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項(xiàng)工作，在各方面有了更進(jìn)一步的提高，本的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng)：

一、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德

能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報(bào)紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論；遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)；愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

二、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面

熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對(duì)待每一項(xiàng)工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守工作紀(jì)律，保證按時(shí)出勤，出勤率高，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。

三、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻(xiàn)

保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作業(yè)績有了長足的提高。

四、工作中的經(jīng)驗(yàn)

銷售是一門藝術(shù)，作為珠寶店長，講求語言的技巧，讓顧客買到滿意的珠寶是應(yīng)該時(shí)刻考慮的，下面是在銷售時(shí)應(yīng)該注意的`幾個(gè)方面：

1、以良好的精神狀態(tài)準(zhǔn)備迎接顧客的到來。

當(dāng)顧客進(jìn)入或準(zhǔn)備進(jìn)入店內(nèi)時(shí)立即禮貌地站起，并用微笑的眼光迎接顧客，亦可給予一定的問候，如“您好”！“歡迎光臨”。

2、適時(shí)地接待顧客。

當(dāng)顧客走向你的柜臺(tái)，你就應(yīng)以微笑的目光看著顧客，應(yīng)盡可能的給顧客營造一個(gè)輕松購物的環(huán)境。

3、充分展示珠寶飾品。

由于多數(shù)顧客對(duì)于珠寶知識(shí)缺乏了解，因此，營業(yè)員對(duì)珠寶首飾的展示十分重要。

4、利用顧客所提出的質(zhì)疑，盡可能抓機(jī)會(huì)介紹珠寶知識(shí)。

顧客所了解的珠寶知識(shí)越多，其買后感受就會(huì)得到更多的滿足。常言道；“滿意的顧客是最好的廣告”，“影響力最強(qiáng)的廣告是其周圍的人”。因此時(shí)機(jī)很重要，在銷售的整個(gè)過程中抓住機(jī)會(huì)，利用顧客所提出的質(zhì)疑，盡可能抓機(jī)會(huì)介紹珠寶知識(shí)。

5、促進(jìn)成交。

由于珠寶首飾價(jià)值相對(duì)較高，心得體會(huì)對(duì)于顧客來講是一項(xiàng)較大的開支，因此，往往在最后的成交前壓力重重，憂郁不決，甚至?xí)簳r(shí)放置，一句“再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看”而可能一去不回。這就需要營業(yè)員采取分心的方法減輕顧客的壓力，比如給自己的同事或顧客的同行者談一下有關(guān)首飾流行的話，也可拿出幾種檔次的首飾盒讓顧客挑選。

6、售后服務(wù)。

當(dāng)顧客決定購買并付款后營業(yè)員的工作并未結(jié)束，首先要填寫售后，要詳細(xì)介紹佩戴與保養(yǎng)知識(shí)，并同時(shí)傳播一些新的珠寶知識(shí)，比如：“如果您不佩戴時(shí)，請(qǐng)將這件首飾單獨(dú)放置，不要與其它首飾堆放在一起?！弊詈笞詈糜靡恍┳８５脑挻娉Ｓ玫摹皻g迎下次光臨”，比如“愿這枚鉆石給你們帶去美好的未來”，“愿這枚戒指帶給你們幸福一生”等等，要將“情”字融入銷售的始終。

五、工作中的不足和努力方向

總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在新的一年里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識(shí)，努力使思想覺悟和工作業(yè)績?nèi)孢M(jìn)入一個(gè)新水平，熱門思想?yún)R報(bào)為咱們店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。最后祝愿咱們店越走越好！

店長年工作總結(jié)3

轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去?；仨^去的一年，在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的工作，并時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上積極進(jìn)取、勤奮學(xué)習(xí)，認(rèn)真圓滿地完成今年的糕點(diǎn)、面包烘焙工所有工作任務(wù)，履行好xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位職責(zé)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定?，F(xiàn)將過去一年來在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡要總結(jié)如下：

一、思想上嚴(yán)于律己，不斷提高自身修養(yǎng)

一年來，我始終堅(jiān)持正確的價(jià)值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位上學(xué)習(xí)、工作實(shí)踐活動(dòng)。雖然身處在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位，但我時(shí)刻關(guān)注國際時(shí)事和中央最新的精神，不斷提高對(duì)自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認(rèn)同感和尊嚴(yán)感、榮譽(yù)感。在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央的路線、方針、政策，盡職盡責(zé)，在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上作出對(duì)國家力所能及的貢獻(xiàn)。

二、工作上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高工作效率

時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，信息技術(shù)日新月異。xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作也需要與時(shí)俱進(jìn)，需要不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)、新方法，以提高糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的服務(wù)水平和服務(wù)效率。特別是學(xué)習(xí)糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)法律知識(shí)和相關(guān)最新政策。唯有如此，才能提高xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位的業(yè)務(wù)水平和個(gè)人能力。定期學(xué)習(xí)糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，并總結(jié)吸取前輩在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作經(jīng)驗(yàn)，不斷彌補(bǔ)和改進(jìn)自身在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作中的缺點(diǎn)和不足，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的提高。

回顧過去一年來在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無論在思想上，還是工作學(xué)習(xí)上我都取得了很大的進(jìn)步，但也清醒地認(rèn)識(shí)到自己在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深入，尤其是將思想理論運(yùn)用到xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位的實(shí)際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作中，我一定會(huì)揚(yáng)長避短，克服不足、認(rèn)真學(xué)習(xí)糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)知識(shí)、發(fā)奮工作、積極進(jìn)取，把工作做的更好，為實(shí)現(xiàn)中國夢努力奮斗。展望新的一年，在以后的.xxx工作中希望能夠再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的本職工作。同時(shí)也需要再加強(qiáng)鍛煉自身的糕點(diǎn)、面包烘焙工工作水平和業(yè)務(wù)能力，在以后的工作中我將加強(qiáng)與xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實(shí)實(shí)做事，老老實(shí)實(shí)做人，爭取為xxx做出更大的成績。

店長年工作總結(jié)4

XX年轉(zhuǎn)眼過去，XX年接著到來。在一年年首歲末，對(duì)XX年作為地區(qū)的負(fù)責(zé)人一年來的工作做個(gè)總結(jié)，酸甜苦辣、失誤與成長、分析與共享自己的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，希望在XX年能有更多的收獲與進(jìn)步，對(duì)公司及自己都有個(gè)好的交代。

一、人員方面

1、目前直營店在職人員有31人，儲(chǔ)備9人。

（1）、區(qū)域人員情況

XX年區(qū)域總?cè)肼?8人，現(xiàn)在職31人。有30人先后離開工作崗位，包括7人被辭退（不符合公司要求3人；不符合工作崗位要求4人），外派到其它片區(qū)12人，辭職18人。（XX年1月-4月期間的記錄不全，會(huì)稍有出入）

店長對(duì)一個(gè)店里面的工作起著至關(guān)重要的作用，市場的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養(yǎng)與管理都是一個(gè)店長所直接接觸到的工作，沒有一個(gè)店長是十全十美的。七個(gè)店長中各有長短、只要服從管理、不掩飾自己的缺點(diǎn)就可以相互提高共同進(jìn)步。對(duì)一個(gè)店長的成長要有耐心。幫助與培養(yǎng)是管理工作的重點(diǎn)，如果有更優(yōu)秀的來取代不合格的，要做到以事論事，不可以無緣由的幾頂帽子給扔過去。

絕大部分員工跟顧客都是很好的，如果在員工間出現(xiàn)了這樣那樣不和諧的問題，我寧愿相信是管理方面出了問題。所以只要解決好管理方面的問題員工方面是不會(huì)出什么問題的。

（2）、區(qū)域人員流動(dòng)情況：

通過圖3，的人員流動(dòng)量是很大的，當(dāng)然一個(gè)主要的原因與今年7月份的驗(yàn)證學(xué)歷有關(guān)。

在員工辭職方面主要有以下幾個(gè)原因：

a、心態(tài)原因：當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)給了某個(gè)員工很大的工作信心，給了她一個(gè)比較不錯(cuò)的承諾讓她相當(dāng)?shù)挠谐删透校悄骋惶焖l(fā)現(xiàn)這份承諾無法得到兌現(xiàn)，巨大的成就感及信心變成了失落，心理上的失衡會(huì)造成其主動(dòng)辭職。

b、經(jīng)濟(jì)原因：無積蓄。缺乏在生活下去的勇氣，辭職回家。

c、休息原因：工作無雙休日、節(jié)假日，一部分員工會(huì)在此方面無法做出讓步造成辭職。

d、環(huán)境原因：寧愿去辦公室做文員不想到店里面去。

e、工資原因：有員工會(huì)反映無保險(xiǎn)無節(jié)假日我們的`工資不占優(yōu)勢。

f、地域原因：店面位置距離員工租房地點(diǎn)太遠(yuǎn)，也會(huì)造成辭職。

每個(gè)辭職的員工都有自己辭職的不同原因，但是留下來的員工卻有留下來的相同原因，愛公司珍惜這份工作的機(jī)會(huì)。

所以結(jié)合以上辭職原因，我們的招聘工作的重點(diǎn)主要放在應(yīng)屆畢業(yè)生上，但是如果不重視在員工對(duì)公司的感情方面的培訓(xùn)的話，員工的離職率會(huì)比較大。

（3）、員工的流失是否會(huì)對(duì)銷售造成很大的影響

結(jié)合區(qū)域的情況，人員流失對(duì)銷售情況的影響并不明顯，7月份左右因?qū)W歷等問題上海離職人員11人其中包括3個(gè)店長，當(dāng)時(shí)我們的壓力前所未有的大，辦公室人員像救火一樣從這個(gè)店跑到那個(gè)店，但是七月份的銷量同期相比銷的還算可以，一個(gè)店里面能夠保證有一個(gè)比較穩(wěn)定的店長或老店員應(yīng)該不存在什么問題。

小結(jié):人員的相對(duì)流動(dòng)會(huì)給店里面不斷補(bǔ)充新鮮的血液，會(huì)讓店長及老員工有一種想要表現(xiàn)的欲望，不但不利于懶散氣氛的形成反而會(huì)對(duì)工作積極性起到一定的作用。但是一定要做好員工的儲(chǔ)備工作，這樣管理方面才不會(huì)顯得被動(dòng)。

二、銷售、店鋪方面

（一）、銷售情況總分析

XX年各店總銷量為：一千三百九十六萬八千四百三十九元

1、銷售情況總分析

圖表1本總銷量為13968439元，銷售最好的月份為10月份，其次為11月份、9月及7月份，所以區(qū)域今年的銷售旺季基本上就是在10月份的前后，與去年相比少了一段時(shí)間，去年的銷售旺季是集中在5月份前后及10月份的前后有兩段銷售旺季期；5月份拿銷售比較穩(wěn)定及突出的來看，這個(gè)月均是兩店銷售最差的月，再結(jié)合的實(shí)際情況在五月份前后我們的銷量一度萎靡不是偶然的，應(yīng)該是與的舉行有著直接的聯(lián)系，因?yàn)樵谶@一段時(shí)間里各店有一個(gè)共同的反應(yīng)那就是客流量突然少了很多，尤其是店這個(gè)問題非常的突出。而且在這個(gè)時(shí)間段上不僅我們紅木其它的現(xiàn)代家居銷售情況也不理想。

（二）質(zhì)量原因影響銷售情況

在商品質(zhì)量方面通過跟店里面師傅的溝通及對(duì)其他品牌的了解及觀察，我們一直處在一個(gè)比上不足比下有余的的情況。主要是在細(xì)節(jié)方面的處理上不到位，一年中所表現(xiàn)出來的主要方面有：

1）、高低腳的情況較嚴(yán)重，如果是普通的桌椅店里面的師傅可以解決。但是出現(xiàn)在銅件包腳的家具上面就很難解決。一批貨里面會(huì)出現(xiàn)多件家具存在高低腳的情況。

2）、隼卯結(jié)構(gòu)，部分家具隼卯結(jié)構(gòu)不配套。卯過大隼過小，卯眼多出的地方用木屑來填補(bǔ)，百聯(lián)店已有顧客反映此問題。師傅也感覺到了此問題的嚴(yán)重性。

3）、拼板，桌面多次出現(xiàn)5厘米左右的拼板。已有因此情況造成顧客退貨的情況出現(xiàn)。

4）、色差，較大的色差現(xiàn)象依然存在。

5）、過大的收縮縫影響產(chǎn)品的美觀。

總之，產(chǎn)品的質(zhì)量在不斷的提高，大家有目共睹。但是在細(xì)節(jié)方面的處理上還有待加強(qiáng)，從整體來看我們的家具質(zhì)量讓大部分的顧客都很滿意，尤其是雕刻方面。加強(qiáng)產(chǎn)品的質(zhì)量，把好產(chǎn)品的出廠關(guān)同時(shí)降低售出產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題的情況。會(huì)讓顧客對(duì)我們的產(chǎn)品更有信心，從而不斷的提高銷量。

小結(jié)：

通過以上分析，影響年銷售額在這方面的主要原因有以下幾點(diǎn)：

1）、由于部分商場偏僻及無廣告投入影響到了我們的銷售。在五月份顯得非常明顯，月星店在五月份時(shí)通過圖1可以看到有個(gè)明顯的上沖，這是因?yàn)樵滦巧虉龅奈恢貌黄疑虉鲇凶约旱幕顒?dòng)、廣告推廣。

2）、五月份的世博會(huì)對(duì)我們五月份的銷售造成了一定的沖擊。除月星在五月份有一段小小的上沖外，其它幾家店在五月份無一例外的銷售萎縮，百聯(lián)店跟吉盛偉邦店表現(xiàn)的尤為明顯。

3）、在上海同商場的紅木品牌競爭中我們不占優(yōu)勢，面對(duì)上海的本土品牌及其它品牌的競爭，我們的優(yōu)勢不突出。尤其是在大顧客的競爭上就更顯被動(dòng)。在年銷售過千的店面中，她們都有自己過百萬的大訂單，而我們過40萬的訂單都絕跡，這是我們提高銷量的一個(gè)突破點(diǎn)，也是一個(gè)值得思考的問題。

4）、產(chǎn)品的配套不全、店內(nèi)樣品不全、訂貨時(shí)間的過長以及過多的雞翅木、花梨木的出樣也是影響到我們銷售的一方面原因。

5）、連天紅其它區(qū)域直營店的增多分解掉了我們一部分顧客。

6）、產(chǎn)品質(zhì)量問題的出現(xiàn)降低顧客對(duì)我們產(chǎn)品的信心，影響再次購買及介紹朋友過來購買。

（三）、顧客原因影響銷售情況

（1）、成交顧客總分析

由圖表四可以得出我們成交的顧客中所占比例最大的一部分是通過廣告及網(wǎng)站成交的，這部分顧客在一年成交的顧客總數(shù)中占了31.97%，僅次于這部分的是我們的老顧客，老顧客的比例占了一年中成交顧客比例的30.15%，其次是通過所在商場找來的顧客達(dá)成成交的，這一部分的比例為24.09%；當(dāng)然通過老顧客、朋友介紹達(dá)成成交的比例雖然排在最后，但是這塊比例也不可小看，它也占了12.73%，那么隨著我們顧客的不斷積累及店面開業(yè)時(shí)間的增長，相信這個(gè)比例也會(huì)相應(yīng)的增長。

店長年工作總結(jié)5

尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo)、同事大家好：

我是xx百貨的店長，隨著時(shí)間的流逝。20xx年即將接近尾聲。過去的一年，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的細(xì)心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身不懈努力。在工作中取得了一些成果，但也存在諸多不足，回顧過去一年現(xiàn)將工作總結(jié)：

一、工作中的'收獲。

1、商場20xx年銷售逐步上升，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。

2、配合賣場管理開展日常工作，注入新活力并實(shí)行每日跟進(jìn)，進(jìn)行考核與監(jiān)督。

3、在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)跟進(jìn)每一次活動(dòng)，令活動(dòng)達(dá)到一定的效果。

4下達(dá)的任務(wù)分解每人每天督促每天完成。賣場相關(guān)知識(shí)、講解、相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)，上級(jí)是下級(jí)模范，我一直堅(jiān)持以身作則。所以我?guī)ьI(lǐng)的員工非常團(tuán)結(jié)和睦，我對(duì)任何人一視同仁，公平、公正、公開做事，以人為本，人與人性格方面的管理方式，20xx年業(yè)績和員工比較穩(wěn)定。

二、工作中做的不到位、

1、員工有時(shí)禮貌、禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時(shí)在工作中沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、某一時(shí)段員工思想過于反常，，無法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不夠到位。

4、對(duì)會(huì)員的維護(hù)不夠服務(wù)化、精細(xì)化。處理問題經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，不斷學(xué)習(xí)提高自己的各項(xiàng)能力。

總之，20xx年，又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)。在工作和學(xué)習(xí)中進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給屬下的每一個(gè)工作安排，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)。在新的一年中努力工作勤學(xué)習(xí)，勤總結(jié)，最后祝愿公司的生意越做越紅火更上一層樓、祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、同事在新的一年續(xù)寫人生新的輝煌。

店長年工作總結(jié)6

轉(zhuǎn)眼20xx年運(yùn)作已快走過了，回顧20xx年，在公司各部門和王經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，在前后廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和努力下，完成了業(yè)績是_萬元，比_月份超了XX_萬元，可是離指標(biāo)XX萬元還差XX萬元，我們將會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持和奮斗下去。下面對(duì)20xx年的工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營情況

冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢，經(jīng)營情況較為穩(wěn)定，客源也較為穩(wěn)定，為即將來臨的旺季我們已做好了準(zhǔn)備工作。

二、工作情況

1、員工的整體接待服務(wù)水平有所提高：

我們每周六的15：00是固定不變的培訓(xùn)時(shí)間，都會(huì)給員工做培訓(xùn)，練好各項(xiàng)基本功，減少不必要的投訴;

2、海鮮直貨銷售情況良好：

為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷售完畢，及時(shí)和XX_做好溝通、匯報(bào)工作，申請(qǐng)了海鮮特價(jià)的銷售，銷售情況良好，除了鮑魚因養(yǎng)殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多，現(xiàn)已漸

漸銷售，XX多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩顆，直到XX月才調(diào)撥給了安慶店200顆鮑魚，銅陵店100顆，，在此表示對(duì)這兩家門店的感謝，謝謝支持。

同時(shí)，希望XX區(qū)域的每家門店能及時(shí)將真實(shí)的庫存數(shù)告訴XX，每家門店齊心協(xié)力，互相配合，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動(dòng)去問有沒有其他店需要幫忙代售的，盡可能在短時(shí)期內(nèi)銷售完畢，否則會(huì)影響口感和質(zhì)感。

3、管理方面任然在繼續(xù)加強(qiáng)管理方式和管理技巧的鍛煉：

在XX月份進(jìn)來的幾名從基層員工提拔的實(shí)習(xí)領(lǐng)班，經(jīng)過自身的努力、學(xué)習(xí)、實(shí)踐，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了管理狀態(tài)，日后將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)她們的培訓(xùn)工作。提高各項(xiàng)管理技能。

4、人員招聘上面，前廳是招了十來位兼職的大學(xué)生，經(jīng)過培訓(xùn)和鍛煉已可以單獨(dú)操作;緩解了服務(wù)員緊缺的情況;但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點(diǎn)。

5、客訴方面有所下降，基本上就是客訴忙的時(shí)候上菜慢了、菜里發(fā)現(xiàn)小蟲等異物，忙的時(shí)候人員不夠，都已做好解釋心得體會(huì)工作，沒有大的事件發(fā)生?，F(xiàn)在我也常給員工總結(jié)些案例，加

強(qiáng)處理客訴的應(yīng)變能力，及時(shí)安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點(diǎn)中。

6、溝通方面：

在客人面前，培養(yǎng)領(lǐng)班的工作積極性，多做好與客戶的溝通、巡臺(tái)，及時(shí)傳達(dá)和了解客人反饋的意見，必要時(shí)做好回訪記錄，做好售后服務(wù)工作;

在員工面前，培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多做員工和領(lǐng)導(dǎo)層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導(dǎo)、考核領(lǐng)班的工作，一邊做好員工支持實(shí)習(xí)領(lǐng)班的工作情況，減少矛盾和誤會(huì)的產(chǎn)生，從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。

7、團(tuán)隊(duì)方面：

經(jīng)常給員工灌輸團(tuán)隊(duì)精神，抨擊個(gè)人主義者，經(jīng)常給員工樹立正確的思想教育觀，培養(yǎng)大家熱愛企業(yè)的觀點(diǎn)。

一是創(chuàng)新經(jīng)營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題

創(chuàng)收、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)總體工作總結(jié)工作安排，作了以下幾方面的工作：

①為進(jìn)一步提升人氣及知名度，在海鮮直貨較多和滯銷菜品較多情況下，推出了特價(jià)酬賓促銷活動(dòng)，得到的消費(fèi)者的一致好評(píng)。

②加強(qiáng)優(yōu)惠券的大力宣傳情況，讓中低擋消費(fèi)層次的顧客走進(jìn)來，嘗出味道、嘗出品味來，改變澳門豆撈在百姓心中‘貴’的印象。

③為增強(qiáng)在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源，充分展示和體現(xiàn)酒店承辦效果及組織能力，

服務(wù)上，建議在店內(nèi)培養(yǎng)一批骨干力量(如氣質(zhì)上、形象上，技能上)的服務(wù)人員，貴賓來時(shí)最好領(lǐng)班級(jí)以上親自服務(wù);

促銷上，建議在店內(nèi)培訓(xùn)一批促銷能手，要求口才較好、應(yīng)變能力強(qiáng)的員工、領(lǐng)班親自針對(duì)為不同消費(fèi)檔次的客人點(diǎn)菜;

⑤為強(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識(shí)，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，

二是轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本

質(zhì)量就是根本，熱門思想?yún)R報(bào)質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開展了以下六個(gè)方面的工作：

①為圓滿的完成市旅游局組織的`飯店服務(wù)技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺(tái)面設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)三等獎(jiǎng)，為酒店、為部門爭得了榮譽(yù)。

②部門根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會(huì)餐館進(jìn)行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評(píng)。

③為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平，加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，個(gè)人簡歷并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識(shí)，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3XXXX道，不僅激發(fā)火鍋店店長個(gè)人工作總結(jié)范文了廚師的創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺(tái)階打下了良好的基礎(chǔ)。

④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際，部門于十二月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時(shí)為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營需要，部門對(duì)廚部部分器皿進(jìn)行了一次購置工作。

三是積極溝通，把握了客源市場這一關(guān)鍵

為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對(duì)酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上

半年良好的經(jīng)營局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：

①定期對(duì)?？图跋M(fèi)大戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò)，并對(duì)某段時(shí)間突然消費(fèi)較少的客戶進(jìn)行了電話聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L，了解其不來消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯(lián)絡(luò)及實(shí)地拜訪?？瓦_(dá)20xxXX次，通過部門的努力，XX、XX、XX等消費(fèi)單位較上半年明顯增加;

②為進(jìn)一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù)，部門對(duì)來店過生日的客人及時(shí)贈(zèng)送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等;

③為體現(xiàn)酒店對(duì)消費(fèi)?？偷闹匾暎ㄟ^部門外聯(lián)小組及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費(fèi)?？停⒄?qǐng)客人前來消費(fèi)品嘗和提出寶貴意見;

通過以上舉措的實(shí)施，不僅穩(wěn)定了消費(fèi)客源，而且拉近了與消費(fèi)常客的距離，擴(kuò)大了酒店餐飲對(duì)外知名度，樹立了良好的社會(huì)口碑，同時(shí)也提升了包房出租率，20xx年，部門包房出租率為XX，較去年同期45上升了XX_百分點(diǎn)。

四是張馳有度，奠定了隊(duì)伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)

20xx年是部門新老員工交替的一年，也是員工隊(duì)伍容易出現(xiàn)波動(dòng)的一年，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會(huì)餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會(huì)餐館的長處;

其次部門分樓層和分前后臺(tái)定期召開樓面會(huì)，對(duì)每周工作進(jìn)行講評(píng)與總結(jié)，并根據(jù)個(gè)人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并利用后廚每月推新菜之機(jī)，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強(qiáng)的員工參加新菜的品嘗和評(píng)議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓(xùn)的效果，而且增強(qiáng)了員工的自信心和榮譽(yù)感，總之通過以上舉措的實(shí)施，較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。

五是狠抓班子建設(shè)，形成了爭抓落實(shí)這一氛圍

為強(qiáng)化部門骨干的責(zé)任意識(shí)，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實(shí)的工作氛圍，部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對(duì)部門各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)量檢查，并對(duì)每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責(zé)任人實(shí)施處罰或責(zé)令其限期整改，并在部門部委會(huì)上進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，同時(shí)對(duì)每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì);其次部門還每月對(duì)領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評(píng)，實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣并對(duì)下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對(duì)領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專業(yè)培訓(xùn)，不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時(shí)也強(qiáng)化了骨干的學(xué)習(xí)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)。

三、存在的主要問題

20xx年，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：

1、部門安全防范意識(shí)較為淡薄，對(duì)員工的安全知識(shí)培訓(xùn)不夠，從而導(dǎo)致XX月XX日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生;

2、對(duì)參加市技能比武重視程度不夠，從而導(dǎo)致參加市技能比武部門中餐宴會(huì)擺臺(tái)爭一保二的任務(wù)沒有完成;

3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進(jìn)一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的投訴還時(shí)有發(fā)生;

4、在對(duì)前臺(tái)員工實(shí)施針對(duì)性的培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時(shí)有發(fā)生;

5、部門對(duì)后臺(tái)管理缺乏力度和有效的方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多;

四、20xx年主要工作安排

20xx年不僅是酒店深化利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理，更是餐飲為工作打好基礎(chǔ)，以大好經(jīng)營形勢為基礎(chǔ)，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動(dòng)及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機(jī)，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費(fèi)檔次為重點(diǎn)，以狠抓“兩個(gè)質(zhì)量”(產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量)，強(qiáng)化兩個(gè)意識(shí)(競爭意識(shí)與危機(jī)意識(shí))為中心，以穩(wěn)定員工隊(duì)伍為前提，轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng)，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭在利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理的20xx年實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)收XXXX元，重點(diǎn)從以下幾方面著手開展工作：

一是著力抓好冬季暖經(jīng)營舉措的落實(shí)與效果的督導(dǎo)，確保效益和口碑雙豐收;

二是做好春節(jié)促銷系列工作安排，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定，安全無事故;

三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機(jī)，著力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量，為搶占XX年大宴市場份額打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);

四是在二樓大廳的經(jīng)營思路上堅(jiān)持低起點(diǎn)、多實(shí)惠的大眾消費(fèi)經(jīng)營思路，狠抓出品及快捷服務(wù)的保障，力爭散臺(tái)上座率較前三季度有較大幅度的上升;

五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動(dòng)結(jié)束后的經(jīng)營淡季，對(duì)XX月XX日廚部技能比武中存在的問題進(jìn)行認(rèn)真梳理，并有針對(duì)性的實(shí)施培訓(xùn)和整改，確保后廚出品質(zhì)量再上新臺(tái)階;

總之，我堅(jiān)信，在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，20xx年的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的“發(fā)展餐飲”這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)!

店長年工作總結(jié)7

今年完成的工作中藥店的經(jīng)營無疑讓自己花費(fèi)了不少的心思，畢竟無論是店鋪藥品的管理還是財(cái)務(wù)之類的事務(wù)都是身為店長的自己需要操心的問題，還好有著店員的協(xié)助讓自己在經(jīng)營藥店的時(shí)候可以省心不少，通過今年的經(jīng)營使得自身素養(yǎng)提升不少也是自己在藥店管理中的較大收獲，所以我在整合藥店收益的同時(shí)也對(duì)今年的經(jīng)營狀況進(jìn)行了相應(yīng)的總結(jié)。

在藥店管理中完成對(duì)店員的招聘以及后續(xù)的培訓(xùn)工作，由于藥品經(jīng)營的重要性導(dǎo)致相應(yīng)的從業(yè)人員需要具備資格證明才能夠處理好這類工作，因此我在提升自身素質(zhì)的同時(shí)也對(duì)藥店店員的能力提升了要求，尤其是對(duì)藥品的熟悉程度以及是否為醫(yī)學(xué)專業(yè)的信息對(duì)于員工招聘是十分重要的，起碼要能夠根據(jù)顧客的需求找到相應(yīng)的藥品從而為對(duì)方的購買帶來幫助，而且本著幫助顧客的原則往往還會(huì)根據(jù)對(duì)方購買藥品的類型為常見疾病進(jìn)行科普以便后續(xù)的預(yù)防，另外針對(duì)藥店工作人員能力的`需求往往會(huì)展開培訓(xùn)以便進(jìn)行檢驗(yàn)與提升。

加強(qiáng)對(duì)藥店的財(cái)務(wù)管理以及店員們對(duì)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，盡管用來治療常見疾病的藥物在利潤方面難以賺取太多卻能通過薄利多銷的方式獲得，實(shí)際上對(duì)于藥品的經(jīng)營狀況還要對(duì)組織進(jìn)行法律法規(guī)的學(xué)習(xí)才能避免錯(cuò)誤的產(chǎn)生，尤其是思想上的追求意味著財(cái)務(wù)能力的管理需要盡快得到加強(qiáng)才行，畢竟看似財(cái)務(wù)核算工作沒有出現(xiàn)差錯(cuò)卻因?yàn)椴涣?xí)慣手工記賬的緣故存在著隱患，所以在后續(xù)經(jīng)營工作中得要避免隱患的產(chǎn)生并在力所能及的情況下叮囑員工做好，畢竟考慮到藥店經(jīng)營工作的特殊性仍需在管理的過程中對(duì)于相關(guān)法律政策有所了解才行。

針對(duì)藥品的安全性展開相應(yīng)的工作以免因此讓顧客遭受損失，其實(shí)對(duì)于藥店經(jīng)營而言店員的整體素質(zhì)提升似乎已經(jīng)成為現(xiàn)階段需要得到改善的問題，畢竟若是因?yàn)闃I(yè)務(wù)的不專業(yè)導(dǎo)致顧客的疑慮得不到解決未免顯得藥店工作不夠?qū)I(yè)，實(shí)際上為了在藥店經(jīng)營中營造良好的口碑導(dǎo)致今年的工作中開展了不少的優(yōu)惠活動(dòng)，另外也與附近的醫(yī)院進(jìn)行合作從而在藥店門口開展了免費(fèi)體檢的活動(dòng)。

雖然完成的藥店經(jīng)營工作多以設(shè)備與安全為主卻也要在人員管理方面花費(fèi)心思，尤其是工作期間制服的穿帶對(duì)于藥店經(jīng)營而言很容易區(qū)分是否具備著較好的專業(yè)素養(yǎng)，而且對(duì)于明年藥店經(jīng)營工作的思路也要盡快做好相應(yīng)的部署才能夠得到店員們的認(rèn)可。

店長年工作總結(jié)8

在我們所有伙伴的共同努力之下，我們店的銷售是名列前茅的。作為一個(gè)店員，我們每天按時(shí)上下班，并且對(duì)這么長的工作經(jīng)歷作出以下幾點(diǎn)總結(jié)：

一、要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾

蛋糕的口味直接來自制作過程中對(duì)原材料的選擇和搭配，以及制作的時(shí)間，原材料的選擇是最關(guān)鍵的要給員工做好培訓(xùn)和品嘗，要對(duì)我們的產(chǎn)品有信心，喜歡我們的產(chǎn)品。對(duì)于產(chǎn)品的口味，適應(yīng)人群，保質(zhì)期，原材料要有充分的了解。

二、要有貼心的服務(wù)態(tài)度做銷售

用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，了解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足并超越顧客的需求，不斷的強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，讓進(jìn)店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應(yīng)該去吸引新的'顧客。

三、陳列要美觀，大方

現(xiàn)在的年輕人總是喜歡一些新奇的東西，我們的產(chǎn)品好吃更要體現(xiàn)的是產(chǎn)品品質(zhì)與檔次，陳列是突出主推品，并有專人介紹品嘗，形成一種氣氛。

四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作

團(tuán)隊(duì)協(xié)作很重要，我們每個(gè)人都能有個(gè)明確的目標(biāo)，在自己的崗位發(fā)揮一定的作用，我想沒有什么產(chǎn)品是我們賣不掉的，這樣我覺得給顧客的感覺也很好。

以上就是我的工作總結(jié)，面對(duì)以后的工作，我會(huì)以更加飽滿的熱情去對(duì)待。為我們店奉獻(xiàn)自己的一份力量。

店長年工作總結(jié)9

作為珠寶店的店長，這是我做店長工作來的第一年，這一年的時(shí)間，我從開始的不太熟悉如何做好管理，到而今能熟練的做好管理的工作，可以說得到了很大的成長，同時(shí)也是非常感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，讓我能晉升到店長的職位上來，現(xiàn)在就這一年來的工作做下總結(jié)。

一、學(xué)習(xí)體會(huì)

作為店長，和之前自己做柜員的時(shí)候是完全不同的，以前可能只要想著如何的做好銷售的工作，甚至下班之后，就不用想什么事情了，但是作為店長，每時(shí)每刻都要為店里的事情去負(fù)責(zé)，操心的事情更多了，但同時(shí)也是讓我在這一年里得到的收獲是特別多的。作為店長，不但是要對(duì)店里的銷售負(fù)責(zé)，同時(shí)也是要管理好下面的員工，之前我覺得做好管理其實(shí)是比較簡單的事情，但是真的做店長之后，卻發(fā)現(xiàn)這并不是一件容易的事情，特別是我之前也是沒有學(xué)過管理，沒有任何的管理經(jīng)驗(yàn)，但是在這一年里，我不但是積極的嘗試，同時(shí)自己也是認(rèn)真的去學(xué)了管理，對(duì)管理有了更深層次的理解，這一年來的學(xué)習(xí)，然后實(shí)踐，也是讓自己在管理方面有了很大的.一個(gè)收獲。

二、工作收獲

在工作當(dāng)中，我從開始的不太會(huì)管理，到而今能做好管理，也是一步步的學(xué)習(xí)和摸索中成長起來的，店長的工作以前覺得應(yīng)該是比較輕松的，畢竟不用去和客人推薦產(chǎn)品，同時(shí)也不要做銷售的工作，但是真的做下來，卻是發(fā)現(xiàn)，比單純的柜員銷售要難很多，要想的事情也是多了很多，不過我是一個(gè)不服輸?shù)娜耍栽谶@一年里，也是努力的去把工作做好，開始的時(shí)候還做的不好，甚至還被員工吐槽，覺得自己也是能做店長的，只是我運(yùn)氣好而已，但是經(jīng)過一年的時(shí)間，下面的員工也是服氣，愿意服從我的管理，去做好柜員的工作。除了督促管理做好店鋪的業(yè)績，同時(shí)我也是要更加的了解我們的產(chǎn)品，做好促銷，活動(dòng)，等等一系列的事情，來促進(jìn)我們店鋪的銷售。

在一年的時(shí)間里，我的收獲也是特別的多，不但是做好了店長的工作，同時(shí)自己的能力和當(dāng)初相比也是有了巨大的變化。當(dāng)然自己還是有一些不足的地方，珠寶店的業(yè)績也是還有進(jìn)步的空間，在下一年里，我要繼續(xù)努力，繼續(xù)的去提升自己，提升珠寶店的一個(gè)業(yè)績。

店長年工作總結(jié)10

20xx年轉(zhuǎn)眼即逝，匆匆而過又是一年，在這一年的時(shí)間里，自己學(xué)習(xí)到了很多的知識(shí)。為了更好地完成工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，揚(yáng)長避短，提高自己的業(yè)務(wù)技能，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、工作總結(jié)

略略估算下來我做蛋糕店這行也已經(jīng)很多年了，從最初到現(xiàn)在，也經(jīng)歷了很多，自己也在不斷的總結(jié)積累廚房的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，但是仍然做的還不夠好。20xx年也是我們令狐沖發(fā)展最快的一年，我們有做的很好的地方也有不足之處，廚房一直是我們蛋糕店行業(yè)的重中之重，抓住顧客味蕾的最重要一環(huán)，想要把這塊做好則需要我們整個(gè)蛋糕店的協(xié)助和幫忙。糕點(diǎn)品出餐速度也是我們今年一直在強(qiáng)調(diào)的問題，但是取得的結(jié)果卻還不是很好，特別到了高峰期，比如說我們金山店，有的時(shí)候出糕點(diǎn)就會(huì)變得很慢，特別是炒盤糕點(diǎn)。

我覺得原因可能是以下幾點(diǎn)：

1，站貨數(shù)不足。也就是鍋不足，我們蛋糕店只有三口鍋，高峰期時(shí)又要撈糕點(diǎn)又過水，顯得不夠用。

2，后廚人員配合度不夠。人員沒有達(dá)到一個(gè)很好的契合度，我們后廚的團(tuán)隊(duì)默契力不夠，導(dǎo)致高峰期時(shí)大家手忙腳亂不知道該如何下手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上糕點(diǎn)速度。

3，熱糕點(diǎn)炒盤數(shù)量有點(diǎn)多。在同樣的操作下糕點(diǎn)品越少肯定上糕點(diǎn)速度就越快，一開始我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚，人手是一定的這就導(dǎo)致了我們?nèi)耸址峙洳蛔?，高峰期容易?dǎo)致一人三職甚至四職，同樣的影響著我們的上糕點(diǎn)速度。如果把我們的熱糕點(diǎn)炒盤數(shù)量減半，把不好賣的去掉，留下精品，那么會(huì)不會(huì)更好呢？我覺得他可能會(huì)更好，上糕點(diǎn)速度也會(huì)相應(yīng)提高，糕點(diǎn)品浪費(fèi)耗損也會(huì)相應(yīng)減少。提高了上糕點(diǎn)速度也就等于抓住了一部分回頭看！

二、工作感想

踏入新的工作崗位后，經(jīng)過一年的鍛煉，使自己對(duì)這份工作有了更多更深的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作或者說事業(yè)，每個(gè)人都有不同的認(rèn)識(shí)和感受，我也一樣。對(duì)我而言，我通常會(huì)從兩個(gè)角度去把握自己的`思想脈絡(luò)。

首先是心態(tài)，套用米盧的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度，才能運(yùn)用正確的方法，找到正確的方向，進(jìn)而取得正確的結(jié)果。具體而言，我對(duì)工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛的，然后為自己的所愛盡自己的努力。我一直認(rèn)為工作不該是一個(gè)任務(wù)或者負(fù)擔(dān)，應(yīng)該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對(duì)它產(chǎn)生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會(huì)到其中的快樂。我相信我會(huì)在對(duì)這一業(yè)務(wù)的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我的力量?？梢哉f，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點(diǎn)勉強(qiáng)。

其次，是能力問題，又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對(duì)這一問題的認(rèn)識(shí)我可以用一個(gè)簡單的例子說明：以一只駱駝來講，專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存，而基本能力，包括適應(yīng)度、堅(jiān)忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人，專業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能力，承擔(dān)責(zé)任的能力，冒險(xiǎn)精神，以及發(fā)展?jié)摿Φ?，將直接決定工作的生命力。一個(gè)在事業(yè)上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運(yùn)作的人。

三、工作目標(biāo)

在今后的工作中，我會(huì)加倍的努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，掌握更多的業(yè)務(wù)技能，為將來的工作打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要努力完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。

隨著我們蛋糕店店發(fā)展越來越快，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識(shí)更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

店長年工作總結(jié)11

回首今年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們?nèi)w同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。

作為一名美容院店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

具體歸納為以下幾點(diǎn)：

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。

3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的`工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。

首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個(gè)舒心的環(huán)境：

其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。

面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。

2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。

3、樹立對(duì)公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

店長年工作總結(jié)12

20xx年轉(zhuǎn)眼過去，20xx年接著到來。在一年年首接歲末，對(duì)20xx年作為地區(qū)的負(fù)責(zé)人一年來的工作做個(gè)總結(jié)，酸甜苦辣、失誤與成長、分析與共享自己的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，希望在20xx年能有更多的收獲與進(jìn)步，對(duì)公司及自己都有個(gè)好的交代。

一、人員方面

1、目前直營店在職人員有31人，儲(chǔ)備9人。

（1）區(qū)域人員情況

區(qū)域總?cè)肼?8人，現(xiàn)在職31人。有30人先后離開工作崗位，包括7人被辭退（不符合公司要求3人；不符合工作崗位要求4人），外派到其它片區(qū)12人，辭職18人。（1月-4月期間的記錄不全，會(huì)稍有出入）

店長對(duì)一個(gè)店里面的工作起著至關(guān)重要的作用，市場的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養(yǎng)與管理都是一個(gè)店長所直接接觸到的工作，沒有一個(gè)店長是十全十美的。七個(gè)店長中各有長短、只要服從管理、不掩飾自己的缺點(diǎn)就可以相互提高共同進(jìn)步。對(duì)一個(gè)店長的成長要有耐心。幫助與培養(yǎng)是管理工作的重點(diǎn)，如果有更優(yōu)秀的來取代不合格的，要做到以事論事，不可以無緣由的幾頂帽子給扔過去。

絕大部分員工跟顧客都是很好的，如果在員工間出現(xiàn)了這樣那樣不和諧的問題，我寧愿相信是管理方面出了問題。所以只要解決好管理方面的問題員工方面是不會(huì)出什么問題的。

（2）區(qū)域人員流動(dòng)情況：

通過圖3，的人員流動(dòng)量是很大的，當(dāng)然一個(gè)主要的原因與今年7月份的驗(yàn)證學(xué)歷有關(guān)。

在員工辭職方面主要有以下幾個(gè)原因：

a、心態(tài)原因：當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)給了某個(gè)員工很大的工作信心，給了她一個(gè)比較不錯(cuò)的承諾讓她相當(dāng)?shù)挠谐删透校悄骋惶焖l(fā)現(xiàn)這份承諾無法得到兌現(xiàn)，巨大的成就感及信心變成了失落，心理上的失衡會(huì)造成其主動(dòng)辭職。

b、經(jīng)濟(jì)原因：無積蓄。缺乏在生活下去的.勇氣，辭職回家。

c、休息原因：工作無雙休日、節(jié)假日，一部分員工會(huì)在此方面無法做出讓步造成辭職。

d、環(huán)境原因：寧愿去辦公室做文員不想到店里面去。

e、工資原因：有員工會(huì)反映無保險(xiǎn)無節(jié)假日我們的工資不占優(yōu)勢。

f、地域原因：店面位置距離員工租房地點(diǎn)太遠(yuǎn)，也會(huì)造成辭職。

每個(gè)辭職的員工都有自己辭職的不同原因，但是留下來的員工卻有留下來的相同原因，愛公司珍惜這份工作的機(jī)會(huì)。

所以結(jié)合以上辭職原因，我們的招聘工作的重點(diǎn)主要放在應(yīng)屆畢業(yè)生上，但是如果不重視在員工對(duì)公司的感情方面的培訓(xùn)的話，員工的離職率會(huì)比較大。

（3）員工的流失是否會(huì)對(duì)銷售造成很大的影響

結(jié)合區(qū)域的情況，人員流失對(duì)銷售情況的影響并不明顯，7月份左右因?qū)W歷等問題上海離職人員11人其中包括3個(gè)店長，當(dāng)時(shí)我們的壓力前所未有的大，辦公室人員像救火一樣從這個(gè)店跑到那個(gè)店，但是七月份的銷量同期相比銷的還算可以，一個(gè)店里面能夠保證有一個(gè)比較穩(wěn)定的店長或老店員應(yīng)該不存在什么問題。

小結(jié):人員的相對(duì)流動(dòng)會(huì)給店里面不斷補(bǔ)充新鮮的血液，會(huì)讓店長及老員工有一種想要表現(xiàn)的欲望，不但不利于懶散氣氛的形成反而會(huì)對(duì)工作積極性起到一定的作用。但是一定要做好員工的儲(chǔ)備工作，這樣管理方面才不會(huì)顯得被動(dòng)。

二、銷售、店鋪方面

（一）銷售情況總分析

10年各店總銷量為：一千三百九十六萬八千四百三十九元

1、銷售情況總分析

圖表1本總銷量為13968439元，銷售最好的月份為10月份，其次為11月份、9月及7月份，所以區(qū)域今年的銷售旺季基本上就是在10月份的前后，與去年相比少了一段時(shí)間，去年的銷售旺季是集中在5月份前后及10月份的前后有兩段銷售旺季期；5月份拿銷售比較穩(wěn)定及突出的來看，這個(gè)月均是兩店銷售最差的月，再結(jié)合的實(shí)際情況在五月份前后我們的銷量一度萎靡不是偶然的，應(yīng)該是與的舉行有著直接的聯(lián)系，因?yàn)樵谶@一段時(shí)間里各店有一個(gè)共同的反應(yīng)那就是客流量突然少了很多，尤其是店這個(gè)問題非常的突出。而且在這個(gè)時(shí)間段上不僅我們紅木其它的現(xiàn)代家居銷售情況也不理想。

2、各直營店銷售情況分析

（1）、由圖1可以看出在這一年里，銷售比較突出的是店，在銷售旺季期每個(gè)店都有比較好的表現(xiàn)的時(shí)候它會(huì)有更好的表現(xiàn)，但是它的銷量與商場的一些活動(dòng)直接掛鉤，因?yàn)樗靥幈容^偏僻，在銷售旺季期商場的活動(dòng)會(huì)帶來很多的客流，所以它的銷量也會(huì)明顯的上去。

（2）、在圖1中銷售比較平穩(wěn)的是店，因?yàn)樗奈恢迷谑兄行?，客流量相?duì)來說比較穩(wěn)定，所以除了五月份的突然下降及11、12月份的商鋪撤場來看它一年的銷量都很穩(wěn)定。

（3）、圖1中顯示區(qū)域最有規(guī)律及代表性的直營店應(yīng)該算店，店雖然很小，只有90平米。但是從圖1來看它一年的銷售情況非常符合市場規(guī)律。它5月份前后的銷售旺季期及10月份前后的銷售旺季期都很明顯。也就是說在本中店還是有兩段銷售旺季期的。這與它所在商場及商場的位置有很大關(guān)系。所以我們在這邊的店面如果面積大一點(diǎn)的話，一年里應(yīng)該會(huì)有不錯(cuò)的銷量。

（4）、店7月份開業(yè)以后，銷量穩(wěn)步提高，整個(gè)銷售趨勢來看都很不錯(cuò)，在來年的銷售中應(yīng)該會(huì)有很大的潛力及不錯(cuò)的表現(xiàn)。

（5）、在圖1中表現(xiàn)較弱的為店，剛開業(yè)但是它開業(yè)前兩個(gè)月的銷量不亞于店，所以后期的銷售情況還有待觀察。

3、3、各店租金情況分析

（1）、本在面積最大，租金最高。年銷量為4773466元，年租金為1087800元。年銷量租金比為：4.39；的總銷量為4017736元，年租金為865800元，年銷量租金比為4.64。雖然今年銷售提高11.88個(gè)百分點(diǎn)，但是在租金、材質(zhì)價(jià)格及員工工資都同時(shí)提高的基礎(chǔ)上銷量提高度所占的比例非常的小，可以說今年的銷量很不理想。（本3月份裝修，影響了一個(gè)月的銷量）。

（2）、店7月份二樓撤的場，沒撤場前面積有1346平米，租金 117720元；7月份撤場后面積506元，租金65974元。10年總銷量為3592722元，年租金為1153910元（略有出入）年銷量租金比為3.11。

（3）、店本總銷量為844826元，總租金為160050元。年銷量租金比為：5.28。

（4）、店本總銷量為1473202元，總租金為327600元。年銷量租金比為：4.50。

（5）、店本總銷量為1051778元，總租金為921456元。年銷量租金比為：1.14。

（6）、開業(yè)均不到半年時(shí)間，在此不做分析。

（二）影響銷售的原因分析

產(chǎn)品及店面等原因影響銷售情況分析

1、材質(zhì)原因影響銷售情況分析

（1）、各材質(zhì)年銷量占年總銷量的百分比

紅酸枝：45.13%；雞翅木：31.33%；紫檀：6.315%；越黃：1.765%；布藝：0.87%；工藝品：1.17%；螺鈿：0.06%；花梨木：13.03%；圍屏：0.33%。

（2）、各材質(zhì)銷售情況分析

全年紅酸枝的銷量雖然占主體，但是主體地位不明顯。因?yàn)樗嶂γ抗锏膬r(jià)格均在雞翅木的兩倍以上，但是銷售比例上只是略高于雞翅木。并且在全年中有六個(gè)月的雞翅木的月銷售總額遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于紅酸枝的月銷售總額分別為2、4、5、6、7、8月，雞翅木的銷量占如此高的比例，也會(huì)直接影響到我們單月及全年的總銷售額。

花梨木從六月份開始上市，在 8.10.11月份也有不錯(cuò)的表現(xiàn)；紫檀的銷量也占據(jù)了一定的比例比越黃銷的要好，但是總額也不突出。

除家具外，工藝品的銷量在布藝、掛屏、圍屏里所占的比例最高。

（3）、影響材質(zhì)銷售方面的主要原因及建議

制約酸枝銷售情況不理想的原因主要集中在：

A、不能寫學(xué)名，讓一部分顧客在購買時(shí)產(chǎn)生心理抗拒。

B、訂貨時(shí)不能滿足顧客拼板的要求，讓部分顧客不放心購買。

店長年工作總結(jié)13

面對(duì)年關(guān)將近的現(xiàn)實(shí)的確讓最近的自己變得努力了許多，尤其是商場收銀的工作本就十分重要的情況下更容不得出現(xiàn)半點(diǎn)疏忽，收起過去散漫的工作狀態(tài)并認(rèn)真對(duì)待商場領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)才是此刻的自己應(yīng)該思考的問題，只不過對(duì)我而言過去積累的商場工作經(jīng)驗(yàn)同樣能為當(dāng)前的自己帶來許多幫助，因此我在回顧過去完成的商場收銀任務(wù)以后對(duì)今年的工作進(jìn)行了以下總結(jié)。

用心對(duì)待商場收銀工作并對(duì)每個(gè)季度的營業(yè)額進(jìn)行了簡單分析，通過商場配備的收銀設(shè)備統(tǒng)計(jì)顧客購買的商品價(jià)值是自己的主要工作職責(zé)，在今年的收銀工作中我用心對(duì)待每個(gè)在商場購物的顧客并做好相應(yīng)的'服務(wù)，無論是商品的找零還是對(duì)打折之類的活動(dòng)作出解釋都是自己應(yīng)該做的，只不過對(duì)于某些蠻橫無理的顧客感到無可奈何也是自己在收銀工作中難以應(yīng)對(duì)的事情，所幸的是這樣的情況并為出現(xiàn)太多導(dǎo)致自己處理收銀工作的時(shí)候還算得心應(yīng)手，至于從營業(yè)額的分析來看今年商場的收益處于穩(wěn)定上升但是趨勢不大的狀況。

根據(jù)商場顧客的人流量調(diào)整相應(yīng)的收銀通道并減少商場的消耗，人流量較少的時(shí)候關(guān)閉多余的收銀通道是商場減少消耗的慣用方式，一般采取這種措施的時(shí)候閑置的收銀員往往還會(huì)兼任導(dǎo)購或者商品整理之類的工作，因此我在今年的商場工作中也曾多次對(duì)相關(guān)商品進(jìn)行整理，也借這個(gè)機(jī)會(huì)導(dǎo)致自己提前熟悉了大量商品的價(jià)格從而為收銀工作帶來便利，即便上面沒有標(biāo)記價(jià)格也可以通過掃描商品碼的方式來進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，只不過有時(shí)剛剛關(guān)閉收銀通道卻發(fā)生人流量劇增的情況，為此給顧客購物帶來的不便也是自己在收銀工作中的失職之處。

最好零錢的兌換工作并對(duì)商場相關(guān)優(yōu)惠活動(dòng)有著相應(yīng)的了解，對(duì)于習(xí)慣使用現(xiàn)金進(jìn)行結(jié)賬的顧客來說找零工作的好壞也會(huì)影響到對(duì)方的評(píng)價(jià)，為此需要提前做好零錢兌換的相關(guān)工作避免需要找零時(shí)缺少相關(guān)資金，至于商場優(yōu)惠活動(dòng)的了解也是為了參與到宣傳工作中去并為顧客進(jìn)行推薦，其中宣傳較多的還是商場的會(huì)員制度并鼓勵(lì)顧客辦理會(huì)員可以憑借消費(fèi)積分兌換相應(yīng)的商品。

總的來說今年的商場收銀工作略顯平淡且出現(xiàn)了一些失誤，這樣的工作狀態(tài)想要迎接明年的商場任務(wù)無疑顯得有些準(zhǔn)備不足，因此我仍需要在收銀工作中得到相應(yīng)的鍛煉并爭取通過努力來獲得領(lǐng)導(dǎo)與同事的認(rèn)可。

店長年工作總結(jié)14

怎樣才能做好珠寶營銷是每一個(gè)珠寶銷售員的共同心愿。要想做好珠寶銷售首先要把自己做的品牌做出味道，品牌的定位要準(zhǔn)確，不要錯(cuò)位經(jīng)營，做好定位才能做好銷售。然后珠寶銷售員的專業(yè)性，高素質(zhì)，以及引導(dǎo)消費(fèi)要做到位，給顧客找理由購買。

一、要想做好珠寶銷售首先要掌握好珠寶首飾的特點(diǎn)

要和你的貨品談戀愛，愛上你的貨品，熟悉她的特點(diǎn)，把首飾細(xì)節(jié)化概念化，語言要豐富。例如：一件皇冠式的鉆戒，在介紹時(shí)可以說這是一款經(jīng)典的'皇冠式鑲嵌，7個(gè)精美的小爪緊緊的包圍著這顆億萬年的結(jié)晶，更顯得尊貴高雅。加上一定的修飾詞更能突出首飾的精美。要把美描述出來。

二、要做到銷售后移

售后服務(wù)延長，讓顧客看到希望，先買東西再送東西，這次買了以后可以在以后的節(jié)日里得到贈(zèng)品。把售后服務(wù)延伸到精神享受，讓顧客得到精神享受。

三、培訓(xùn)顧客是最好的營銷

讓顧客了解專業(yè)知識(shí)，顧客買過以后能比別人知道得多，教會(huì)顧客怎樣看鉆石，讓顧客在炫耀的時(shí)候能夠說出自己買的首飾是什么品牌，含量是什么樣的，有什么好處，鉆石是什么級(jí)別，凈度，顏色，重量，來自什么樣的工藝。鉆石真假怎么樣去鑒定等等。讓顧客在說是要讓他感覺自己比別人懂得多。傳出好的口碑，比做什么樣的廣告都好。

店長年工作總結(jié)15

這年的餐飲做得還不錯(cuò)，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本年的工作總結(jié)如下：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，XX，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的.質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競賽，編寫了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

第三篇：內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位主任、護(hù)士長：

下午好！

我們在醫(yī)院各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，科室醫(yī)護(hù)同心，通力協(xié)作，各項(xiàng)工作取得了明顯的進(jìn)步，20xx年工作情況我將從以下幾方面進(jìn)行匯報(bào)：

1、護(hù)理工作量統(tǒng)計(jì)：

截止12月20日，靜脈輸液xx人次，一級(jí)護(hù)理xx天，二級(jí)護(hù)理x天，靜脈輸液x次，靜脈采血，皮下注射，氧氣吸入，心電監(jiān)護(hù)，胰島素泵應(yīng)用xx次。

2、護(hù)理隊(duì)伍的選擇與培養(yǎng)：

我們科室住院病人多，收治病種多、危重病人多，護(hù)理項(xiàng)目開展多，形成了護(hù)理工作三大特點(diǎn)：工作強(qiáng)度高，護(hù)理難度大，技術(shù)復(fù)雜；基于這些原因，科室選擇護(hù)士有以下條件：過硬的身體素質(zhì)、敏銳的觀察能力和超強(qiáng)的搶救能力。護(hù)士的素質(zhì)有一部分是后天培養(yǎng)不斷進(jìn)步，還有一部分與生俱來不可改變，因此在護(hù)士的甄選方面有一定的局限性，也有壓力；好在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的理解和支持，讓我們能堅(jiān)持自己，有計(jì)劃發(fā)展科室護(hù)理隊(duì)伍。我科共有護(hù)士14名，今年新晉護(hù)師4名，共8名護(hù)師；在護(hù)理梯隊(duì)建設(shè)方面，形成了新老結(jié)合的良性態(tài)勢。今年我科骨干護(hù)士張曉麗在領(lǐng)導(dǎo)的支持幫助下，到河南科技大學(xué)進(jìn)修糖尿病患者教育，回來后每周固定時(shí)間開展糖尿病知識(shí)講座，受到患者好評(píng)。

3.護(hù)理質(zhì)量管理方面：

護(hù)理質(zhì)量管理的核心任務(wù)是保障患者安全。其中有兩個(gè)要素：護(hù)士，病人。規(guī)范和制度固然重要，更重要的是改變護(hù)士的思想，護(hù)士內(nèi)心的愿意遵從，讓護(hù)士長管理這個(gè)外因，通過

護(hù)士自我管理，達(dá)到護(hù)理質(zhì)量的提高；科室一級(jí)質(zhì)控分組，每名護(hù)士都是質(zhì)控員，根據(jù)工作性質(zhì)和個(gè)人特點(diǎn)進(jìn)行分組，充分發(fā)揮護(hù)士的才能和主人翁意識(shí)；正確的護(hù)理只是保障患者安全的一部分，更重要的是來自病人內(nèi)心愿望的滿足，把管理重點(diǎn)放在病房，由原來每天床頭交接重點(diǎn)病人變?yōu)楝F(xiàn)在每班床頭交接全員病人，深入病房，密切接觸病人，從與病人的溝通與交流中，把握病人動(dòng)態(tài)變化，收集護(hù)理工作信息，查找安全隱患與不足。主任對(duì)搶救配合要求非常高，我們配備了專業(yè)氣管插管固定器，完整的氣管插管箱，多次對(duì)護(hù)士進(jìn)行培訓(xùn)，完美的配合、高效的搶救讓患者更安全！我們科室護(hù)士常常把黃主任比作我們的主心骨，主任外出進(jìn)修的那段時(shí)間，一下子沒了安全感，深感責(zé)任重大的我只好每天早早來到病房，很晚再離開，星期天不休息，做到對(duì)病人了如指掌，異常情況隨時(shí)向黃主任匯報(bào)。

4.優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)方面：

定時(shí)對(duì)護(hù)理用具進(jìn)行保潔，為糖尿病患者發(fā)放教育手冊，每周一周五舉行糖尿病知識(shí)講座，開展?fàn)I養(yǎng)咨詢等專業(yè)特色優(yōu)質(zhì)服務(wù)；優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)不僅僅是做什么，更重要的是溝通技巧，病人有情緒，往往是對(duì)我們醫(yī)護(hù)人員語言和態(tài)度的不滿，一句話、一件小事，會(huì)把我們的形象印在病人的心中，我常常對(duì)護(hù)士說：對(duì)病人不但要做到百問不煩、耐心解釋，還要講方法、會(huì)變通。病人有意見反映或者有摩擦?xí)r，我會(huì)在處理好病人情緒后，和護(hù)士一起分析：哪一句話引起了病人不滿？下次遇到類似情況應(yīng)該怎么說、怎么做。電視劇《青年醫(yī)師》中有一個(gè)事例：乳腺切除患者的一句話：也許你們的治療是規(guī)范的，你們了解過我的想法嗎？知道我想要什么嗎？卻把你們的規(guī)范強(qiáng)加于我！這個(gè)事例啟示我：服務(wù)要做好，方向要順著病人合理的愿景。我對(duì)護(hù)士的要求就是：病人怎樣的來，都要他們滿意地走，病人走了又來，就是我們內(nèi)三科優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體體現(xiàn)！

5.中醫(yī)護(hù)理項(xiàng)目和新技術(shù)開展情況：

我科共開展中醫(yī)項(xiàng)目拔罐、艾灸、水針，中藥熏洗、中藥灌腸、穴位貼敷、中藥涂擦，中藥塌漬、中藥換藥等十余項(xiàng)，各種類型功能性敷貼的應(yīng)用，讓我們的換藥技術(shù)又上了一個(gè)新臺(tái)階。內(nèi)科科護(hù)士長總結(jié)。

6.理清管理思路，促進(jìn)各方愿望達(dá)成：

利益上服從大局，科間協(xié)作謙讓互利，密切醫(yī)護(hù)患關(guān)系，在工作和學(xué)習(xí)上做好表率；堅(jiān)持護(hù)理獎(jiǎng)金分配制度改革，達(dá)到了大多數(shù)護(hù)士的滿意。

8、不足之處：

原計(jì)劃派兩名骨干護(hù)士外出進(jìn)修，僅有一名護(hù)士外出進(jìn)修；優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)方面，也在努力探索和改進(jìn)，離病人的合理愿望還有距離；科室護(hù)士都還年輕，在專業(yè)知識(shí)積累、工作能力提高和語言溝通技巧方面還需要假以時(shí)日。

9、明年工作打算：

繼續(xù)選派有上進(jìn)心、對(duì)病人熱情的骨干護(hù)士到上級(jí)醫(yī)院進(jìn)修，學(xué)習(xí)新技術(shù)，為醫(yī)院發(fā)展儲(chǔ)備人才；加大對(duì)護(hù)士搶救能力的培訓(xùn)，保障患者安全；培養(yǎng)護(hù)士的語言溝通技巧，引導(dǎo)護(hù)士做好護(hù)理服務(wù)，讓更多的病人選擇中醫(yī)院。

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)2

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼又到了一年的年底，回望這一年來我在護(hù)士長的崗位上所做的工作，心中有很多感慨；現(xiàn)將20xx年以來各項(xiàng)工作總結(jié)如下：

一、嚴(yán)格管理，有效協(xié)調(diào)

一年來，在護(hù)理部和科主任的領(lǐng)導(dǎo)下，從各方面嚴(yán)格要求自己，在科室工作尤其是護(hù)理工作中身先士卒，大膽管理，認(rèn)真落實(shí)醫(yī)院和科室的各項(xiàng)工作制度，保證了科室工作穩(wěn)步進(jìn)行。積極配合主任做好醫(yī)護(hù)協(xié)調(diào)工作，引導(dǎo)大家做好醫(yī)護(hù)溝通；及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決一些摩擦和矛盾，增強(qiáng)了科室凝聚力，使中醫(yī)科成為一個(gè)溫暖的大家庭；讓醫(yī)生護(hù)士在身心愉悅的狀態(tài)下工作，也為病人營造了溫馨、和諧的病區(qū)住院環(huán)境。

二、狠抓護(hù)理業(yè)務(wù)培訓(xùn)

作為一個(gè)中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科綜合科室，我們呼吸內(nèi)科面臨病種雜，疑難雜癥多，護(hù)理?？菩圆粡?qiáng)的難題。而與之對(duì)應(yīng)的是：呼吸內(nèi)科的12名護(hù)士，僅有一名是中西醫(yī)結(jié)合護(hù)理大專畢業(yè)，其余都是西醫(yī)護(hù)理專業(yè)畢業(yè)，在學(xué)校僅了解到簡單的中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)；在西醫(yī)“專科護(hù)士”培訓(xùn)不斷深入發(fā)展，?？谱o(hù)士特點(diǎn)和優(yōu)勢越來越明顯的今天，中醫(yī)科護(hù)士沒有特定的專業(yè)知識(shí)和發(fā)展方向，這在一程度上影響了這個(gè)群體的工作積極性和隊(duì)伍的穩(wěn)定性，也給病區(qū)護(hù)理工作質(zhì)量帶來了負(fù)面影響。

針對(duì)這一現(xiàn)實(shí)，我果斷決定：從我做起，全員培訓(xùn)。采取業(yè)務(wù)講課和業(yè)務(wù)查房相結(jié)合的方式，發(fā)動(dòng)科主任和醫(yī)生參與，對(duì)包括呼吸、循環(huán)、消化、神經(jīng)系統(tǒng)的常見內(nèi)科疾病知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)和常用技能系統(tǒng)培訓(xùn)，。一年的系統(tǒng)培訓(xùn)下來，考核結(jié)果表明，護(hù)士對(duì)上述各系統(tǒng)常見疾病都有了全面的認(rèn)識(shí)和了解，這不僅提高了她們的業(yè)務(wù)技術(shù)水平，也極大的增強(qiáng)了護(hù)士對(duì)自身、對(duì)科室發(fā)展的信心。此后，我又采取日常強(qiáng)化的方式，不斷結(jié)合病房現(xiàn)有病例強(qiáng)化培訓(xùn)過的知識(shí)，終于打造出了一支技術(shù)過硬、有中醫(yī)特色的護(hù)理隊(duì)伍。

三、嘗試文化管理，力求做出特色

多年的護(hù)士長經(jīng)歷，使我深切的體會(huì)到：對(duì)于一個(gè)團(tuán)隊(duì)而言，規(guī)范其行為固然重要，但更重要的是要改變其思想，升華其內(nèi)心世界，要讓“護(hù)士長管理”這個(gè)外因，通過護(hù)士“個(gè)人素質(zhì)”的內(nèi)因起作用。為此，我采取了一系列措施：在護(hù)士排班表上，每周送她們一句人生、職場感悟；舉辦“天使心語”小板報(bào)；利用早會(huì)給她們講一些勵(lì)志、哲理等小故事，引發(fā)她們對(duì)人生、對(duì)事業(yè)的思索。潛移默化之中，我們呼吸內(nèi)科的護(hù)士，人文素質(zhì)有了很大提高。我終于打造出了“我用人文知識(shí)改變護(hù)士——護(hù)士有效管理自己——護(hù)理工作質(zhì)量提高”的良性鏈條。近幾年，不僅呼吸科的護(hù)理文化建設(shè)搞得風(fēng)生水起，而且圓滿的完成了各項(xiàng)工作目標(biāo)。在省市歷次檢查中，我們中醫(yī)科以收費(fèi)規(guī)范著稱，每次都迎接收費(fèi)檢查，沒有給醫(yī)院丟過一分。在行風(fēng)評(píng)議檢查中，呼吸內(nèi)科的健康教育和護(hù)理服務(wù)，更是贏得了參檢專家的肯定和贊揚(yáng)。

四、注重服務(wù)細(xì)節(jié)，提高病人滿意度

比如說，在對(duì)病人的健康教育方面，多數(shù)科室的做法是，單純依靠護(hù)士口頭宣教，但我通過長期以來的觀察，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)弊端：護(hù)士說得少了，內(nèi)容涵蓋不全，說得多了，因?yàn)闀r(shí)間有限，就會(huì)說得快而沒有重點(diǎn)，這樣，病人根本記不住。為此，我把入院宣教的內(nèi)容列了一個(gè)提綱，作為護(hù)士口頭宣教的內(nèi)容，而把詳細(xì)內(nèi)容輸入電腦，護(hù)士在做提綱挈領(lǐng)的宣教后，把詳細(xì)的資料發(fā)于病人，這都起到很好的效果。類似的還有“鼻飼知識(shí)宣教”、“痰培養(yǎng)標(biāo)本留取方法”、“尿培養(yǎng)標(biāo)本留取注意事項(xiàng)”等等等等。這種口頭和書面相結(jié)合的宣教方法，不僅有助于病人掌握，也節(jié)省了護(hù)士大量時(shí)間，因此深受大家歡迎。

五、不斷學(xué)習(xí)總結(jié)，提高自身素質(zhì)

俗話說，打鐵還需自身硬，在認(rèn)真做好科室護(hù)理管理工作的同時(shí)，我堅(jiān)持學(xué)習(xí)新知識(shí)，不斷總結(jié)臨床護(hù)理經(jīng)驗(yàn)，提高自身綜合素質(zhì)。于xx年xx月參加了心理咨詢師考試，望在8月份獲得三級(jí)心理咨詢師證書。一年來，先后在國家級(jí)、省級(jí)雜志上發(fā)表學(xué)術(shù)論文3篇，在我院院刊上發(fā)表詩歌1篇，散文兩篇。

六、不足之處和努力方向

面對(duì)我的病人我的科室，我可以坦然的說，為了你們，我一直在努力！但是，面對(duì)自己，我深知工作中還有很多的缺憾，比如，科研是護(hù)理工作前進(jìn)和發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，但我們呼吸科的護(hù)理科研項(xiàng)目至今還是空白；再比如，有時(shí)候，過于嚴(yán)厲的要求，我甚至看到過護(hù)士的眼淚和無奈。 因此，展望未來，對(duì)新的一年的護(hù)士長工作我充滿了信心，作為護(hù)士長我的努力方向是：

1、力爭在護(hù)理科研方面有所突破。

2、寬嚴(yán)結(jié)合，讓自己的管理方式更加成熟。

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)3

1、科室人員情況

護(hù)士32人，調(diào)出2人，分配6人，婚假3人，產(chǎn)假3人，工休23人；副主任護(hù)師2人，主管護(hù)師3人，護(hù)師11人人，護(hù)士16人，規(guī)陪護(hù)士6人。

2、科室優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)文化建設(shè)

①廖娜積極參加義務(wù)獻(xiàn)血；

②收到患者表揚(yáng)信2封，錦旗3面，花籃2個(gè)；

③在護(hù)理部的關(guān)心幫助下，科室人員結(jié)構(gòu)趨于合理，人員充足，使得科室更好的開展優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)，按照護(hù)理部統(tǒng)一部署、“三甲”復(fù)評(píng)要求，積極完善了科室崗位說明書、優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)說明書、護(hù)理應(yīng)急預(yù)案、護(hù)理常規(guī)、護(hù)理操作并發(fā)癥手冊等護(hù)理文件。科室護(hù)士認(rèn)真做好患者?？谱o(hù)理、安全防護(hù)、健康教育和基礎(chǔ)護(hù)理等工作，配備了優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)用具：洗頭用具、護(hù)欄、健康教育欄、氣墊床、移動(dòng)式病床、健康教育資料等。

④優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)受到患者好評(píng)，7床鐘起貴患者，因冠心病入住我科，住院期間，責(zé)任組長譚花萍帶領(lǐng)小組護(hù)士責(zé)任護(hù)士陳凡帆、李璐玲為其精心護(hù)理、健康教育，出院隨訪等?；颊呱钍芨袆?dòng)，寫了2封表揚(yáng)信到醫(yī)院組宣科，表揚(yáng)信在醫(yī)院內(nèi)網(wǎng)公示。

⑤63床患者喻德華反復(fù)在科室住院，特別信任以肖江為責(zé)任組長的護(hù)理小組，每次住院均要求住肖江分管的病床，她每次都會(huì)動(dòng)情的對(duì)護(hù)士長說：你們的護(hù)士太好了，我只認(rèn)你們科室?？剖胰w護(hù)理人員也以此為榮，以此為動(dòng)力，以更加強(qiáng)大的激情投入到優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)工作中。

3、科研情況論文發(fā)表情況：

張瑤優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)在CCU的臨床應(yīng)用《中外健康文摘》20xx.2期

4、護(hù)理管理

①積極完成醫(yī)院和護(hù)理部下達(dá)各項(xiàng)任務(wù)。

②申請(qǐng)為優(yōu)質(zhì)服務(wù)病房，進(jìn)行以下工作：

（1）多次組織護(hù)士學(xué)習(xí)護(hù)理服務(wù)文件，幫助護(hù)士牢固樹立為患者服務(wù)的思想，開展優(yōu)質(zhì)護(hù)理的新理念，讓護(hù)士以飽滿的熱情投入到工作中，及時(shí)解決護(hù)理中的難題；

（2）實(shí)習(xí)分組護(hù)理，每天晨交班進(jìn)行匯報(bào)、討論。

（3）實(shí)施彈性排班、改變排班方式、減少交班次數(shù)。

（4）按等級(jí)護(hù)理要求，為患者提供了生活護(hù)理、加強(qiáng)了基礎(chǔ)護(hù)理、更注重患者全面、整體、系統(tǒng)護(hù)理；

③對(duì)新入科護(hù)士進(jìn)行入科談話，制定了每月工作要求和目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)?？扑仞B(yǎng)和“三甲”教育相結(jié)合

5、護(hù)理質(zhì)量控制

①科室調(diào)整護(hù)理質(zhì)控小組，建立科室3級(jí)管理網(wǎng)。組織全體護(hù)士認(rèn)真學(xué)習(xí)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，每周檢查、及時(shí)點(diǎn)評(píng)、每月召開護(hù)理質(zhì)量討論例會(huì)。

②全年無護(hù)理差錯(cuò)、事故；網(wǎng)上直報(bào)相關(guān)不良事件25例

③參加全院護(hù)理理論考試護(hù)士全部合格，護(hù)理操作考核1人補(bǔ)考合格。

6、繼續(xù)教育、教學(xué)管理

①積極完成實(shí)習(xí)生和規(guī)培護(hù)士規(guī)范化培訓(xùn)；

②科室根據(jù)本疾病護(hù)理中易出現(xiàn)的問題開展多次專題講座；

③邀請(qǐng)科室醫(yī)生授課，著重于新技術(shù)、新知識(shí)的介紹。

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)4

轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)成為過去，我科積極投身于“二甲醫(yī)院等級(jí)評(píng)審”的活動(dòng)中,對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，逐條逐項(xiàng)抓好各項(xiàng)工作，通過持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)，有效的促進(jìn)我科護(hù)理管理制度化、規(guī)范化，護(hù)理質(zhì)量穩(wěn)步提高，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、結(jié)合《中醫(yī)護(hù)理工作指南》要求，深化“以病人為中心”的服務(wù)理念，應(yīng)用中醫(yī)護(hù)理技術(shù)，豐富優(yōu)質(zhì)護(hù)理內(nèi)涵。

將中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)護(hù)理特色技術(shù)和服務(wù)流程融入基礎(chǔ)護(hù)理和?？谱o(hù)理服務(wù)中，在遵循中醫(yī)整體觀念和辯證施護(hù)基本原則的基礎(chǔ)上，將中醫(yī)的飲食、情志、康復(fù)、養(yǎng)生、保健等護(hù)理知識(shí)運(yùn)用到健康教育當(dāng)中，制定中醫(yī)健康教育處方，進(jìn)一步完善中藥足浴、穴位拔罐、耳穴埋豆、溫灸等中醫(yī)護(hù)理操作。

二、以“一切以病人為中心，提倡人性化服務(wù)”為理念，繼續(xù)開展優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)。

護(hù)理工作的重點(diǎn)依然是繼續(xù)深入開展優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)，繼續(xù)推行責(zé)任制整體護(hù)理工作模式，為患者提供全面、全程、專業(yè)、人性化的護(hù)理服務(wù)。為了更好的開展優(yōu)質(zhì)護(hù)理工作，科室護(hù)理小組多次開會(huì)討論護(hù)士排班方案，實(shí)行彈性排班，每個(gè)護(hù)士負(fù)責(zé)8-14個(gè)病人，注重年資新老、能力強(qiáng)弱的搭配，體現(xiàn)能級(jí)對(duì)應(yīng)，以達(dá)到配置，滿足優(yōu)護(hù)要求，確保各項(xiàng)護(hù)理工作高效、優(yōu)質(zhì)完成。全科護(hù)士也積極探索，不斷學(xué)習(xí)把優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)做精、做細(xì)做到深入人心，以達(dá)到讓患者滿意、讓社會(huì)滿意、讓政府滿意的目標(biāo)。此次的二甲評(píng)審更是給了我們一次學(xué)習(xí)與展示的機(jī)會(huì)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來我們科督促、檢查、指導(dǎo)，加強(qiáng)了我們的工作理念，提高了我們的工作品質(zhì)。開展優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)后，責(zé)任護(hù)士能夠了解本病區(qū)病人的病情，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)本組工作的不足，并及時(shí)糾正，避免了差錯(cuò)的發(fā)生；基礎(chǔ)護(hù)理做到位，晨晚間護(hù)理比以前更到位。

三、加強(qiáng)病區(qū)安全管理和護(hù)理過程中的安全管理

1、我科主要為老年病人,入院宣教時(shí)，護(hù)士第一時(shí)間向病人強(qiáng)調(diào)安全的重要性，并進(jìn)行墜床、跌倒的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并落實(shí)有效的防護(hù)措施，如：在高危病人的病床都掛‘防跌倒’警示標(biāo)識(shí)，向家屬及病人交代注意事項(xiàng)，取得配合，在衛(wèi)生員打掃病區(qū)環(huán)境時(shí)，告訴患者請(qǐng)勿走動(dòng)，并加上床擋。

2、建立科室質(zhì)控護(hù)士護(hù)理質(zhì)量督查小組，職責(zé)分工明確，每周開展質(zhì)控檢查有記錄，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)護(hù)理安全規(guī)章制度。嚴(yán)格執(zhí)行查對(duì)制度，在治療、給藥前至少同時(shí)使用兩種方法核對(duì)患者身份，落實(shí)率140%。規(guī)范使用腕帶標(biāo)識(shí)，使用合格率140%。保證急救物品齊全，處于應(yīng)急備用狀態(tài)，定專人管理，班班交接，質(zhì)控護(hù)士不定期檢查，急救物品完好率140%。加強(qiáng)藥品的安全管理，專人負(fù)責(zé)，每周清點(diǎn)。高危藥品有標(biāo)識(shí)，定點(diǎn)存放，定點(diǎn)配置。符合率98%。發(fā)生護(hù)理不良事件及時(shí)上報(bào)，有原因分析，并落實(shí)整改措施。

四、注重服務(wù)細(xì)節(jié)，提高病人滿意度

護(hù)理人員把病人的呼聲作為第一信號(hào)，把病人的需要作為第一需要，把病人的利益作為第一考慮，把病人的滿意作為第一標(biāo)準(zhǔn)。主班護(hù)士真誠接待新入院病人，把病人送到床前，主動(dòng)向病人及家屬做入院宣教。責(zé)任護(hù)士向患者主動(dòng)介紹、主動(dòng)宣傳、主動(dòng)解答疑問、主動(dòng)溝通，做到了“護(hù)患溝通規(guī)范化”。認(rèn)真執(zhí)行治療前后的告知程序，尊重病人及家屬的知情權(quán)，解除病人及家屬的顧慮。在護(hù)理服務(wù)上真正做到了“四送”、“一聽、一解”，即：送問候、送方法、送知識(shí)、送快樂、聽心聲、解難題。護(hù)士能夠按照級(jí)別護(hù)理服務(wù)要求，認(rèn)真做好基礎(chǔ)護(hù)理，專人負(fù)責(zé)晨間護(hù)理質(zhì)量，巡視病房時(shí)清理病房，保持病房的清潔、整齊，讓患者感到舒適、安全。對(duì)生活不能自理的患者，指導(dǎo)并協(xié)助家屬給患者洗臉、洗頭、翻身、擦澡、修剪指甲，保持患兒“三短、六潔”?？剖颐吭抡匍_工休座談會(huì)，發(fā)放病人滿意度調(diào)查表，對(duì)服務(wù)質(zhì)量高的護(hù)士給予表揚(yáng)鼓勵(lì)，對(duì)服務(wù)質(zhì)量差的護(hù)士給予了批評(píng)教育?；颊邼M意率基本達(dá)到95%以上。

五、加強(qiáng)病區(qū)安全管理和護(hù)理過程中的安全管理

1、我科主要為老年病人,入院宣教時(shí)，護(hù)士第一時(shí)間向病人強(qiáng)調(diào)安全的重要性，并進(jìn)行墜床、跌倒的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并落實(shí)有效的防護(hù)措施，如：在高危病人的病床都掛‘防跌倒’警示標(biāo)識(shí)，向家屬及病人交代注意事項(xiàng)，取得配合，在衛(wèi)生員打掃病區(qū)環(huán)境時(shí)，告訴患者請(qǐng)勿走動(dòng)，并加上床擋。

2、建立科室質(zhì)控護(hù)士護(hù)理質(zhì)量督查小組，職責(zé)分工明確，每周開展質(zhì)控檢查有記錄，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)護(hù)理安全規(guī)章制度。嚴(yán)格執(zhí)行查對(duì)制度，在治療、給藥前至少同時(shí)使用兩種方法核對(duì)患者身份，落實(shí)率140%。規(guī)范使用腕帶標(biāo)識(shí)，使用合格率140%。保證急救物品齊全，處于應(yīng)急備用狀態(tài)，定專人管理，班班交接，質(zhì)控護(hù)士不定期檢查，急救物品完好率140%。加強(qiáng)藥品的安全管理，專人負(fù)責(zé)，每周清點(diǎn)。高危藥品有標(biāo)識(shí)，定點(diǎn)存放，定點(diǎn)配置。符合率98%。發(fā)生護(hù)理不良事件及時(shí)上報(bào)，有原因分析，并落實(shí)整改措施。

六、定期進(jìn)行護(hù)士培訓(xùn)，抓好護(hù)理隊(duì)伍建設(shè)，提高護(hù)理隊(duì)伍素質(zhì)。

以《中醫(yī)醫(yī)院中醫(yī)護(hù)理工作指南》為指導(dǎo)，每月對(duì)不同層級(jí)的護(hù)士進(jìn)行理論知識(shí)與技能培訓(xùn)，重點(diǎn)是中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)、技能方面，提高了護(hù)士中醫(yī)理論及技能水平，為中醫(yī)特色護(hù)理服務(wù)的開展扎實(shí)基礎(chǔ)，并經(jīng)過考核全部掌握。

七、存在的問題

1、護(hù)理人員的整體素質(zhì)仍有待進(jìn)一步提高，仍需要加強(qiáng)“三基”及專科理論知識(shí)學(xué)習(xí)。

2、護(hù)理質(zhì)量仍需進(jìn)一步提高。

3、個(gè)別護(hù)理人員危機(jī)感不強(qiáng)，存在工作欠主動(dòng)的現(xiàn)象。

4、健康宣教有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

5、優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)需進(jìn)一步深化

20xx年，我科護(hù)士付出了汗水，也承載了收獲，我們還有許多不足，但我們不氣餒，讓病人的需求成為護(hù)理職業(yè)創(chuàng)新的動(dòng)力，認(rèn)真做事、用心做事才能把護(hù)理工作做好。在下一年里以優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)活動(dòng)為契機(jī)，創(chuàng)建護(hù)理服務(wù)品牌和護(hù)理文化，努力打造一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效的臨床護(hù)理隊(duì)伍，為我院向三級(jí)醫(yī)院進(jìn)升而努力!

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)5

工作情況總結(jié)如下：

一、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度是提高護(hù)理質(zhì)量，確保安全醫(yī)療的根本保證

1、護(hù)理部重申了各級(jí)護(hù)理人員職責(zé)，明確了各類崗位責(zé)任制和護(hù)理工作制度，如責(zé)任護(hù)士、巡回護(hù)士各盡其職，杜絕了病人自換吊瓶，自拔針的不良現(xiàn)象。

2、堅(jiān)持了查對(duì)制度：

（1）要求醫(yī)囑班班查對(duì)，每周護(hù)士長參加總核對(duì)1-2次，并有記錄。

（2）護(hù)理操作時(shí)要求三查七對(duì)；。

（3）堅(jiān)持填寫輸液卡，一年來未發(fā)生大的護(hù)理差錯(cuò)。

3、認(rèn)真落實(shí)呼吸內(nèi)科護(hù)理常規(guī)及顯微外科護(hù)理常規(guī)，堅(jiān)持填寫了各種信息數(shù)據(jù)登記本，配備五種操作處置盤。

4、堅(jiān)持床頭交接班制度及晨間護(hù)理，預(yù)防了并發(fā)癥的發(fā)生。

二、提高護(hù)士長管理水平

1、堅(jiān)持了護(hù)士長手冊的記錄與考核：要求護(hù)士長手冊每月5日前交護(hù)理部進(jìn)行考核，并根據(jù)護(hù)士長訂出的適合科室的年計(jì)劃、季安排、月計(jì)劃重點(diǎn)進(jìn)行督促實(shí)施，并監(jiān)測實(shí)施效果，要求護(hù)士長把每月工作做一小結(jié)，以利于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開展工作。

2、堅(jiān)持了護(hù)士長例會(huì)制度：按等級(jí)醫(yī)院要求每周召開護(hù)士長例會(huì)一次，內(nèi)容為：安排本周工作重點(diǎn)，總結(jié)上周工作中存在的優(yōu)缺點(diǎn)，并提出相應(yīng)的整改措施，向各護(hù)士長反饋?zhàn)o(hù)理質(zhì)控檢查情況，并學(xué)習(xí)護(hù)士長管理相關(guān)資料。

3、每月對(duì)護(hù)理質(zhì)量進(jìn)行檢查，并及時(shí)反饋，不斷提高護(hù)士長的管理水平。

4、組織護(hù)士長外出學(xué)習(xí)、參觀，吸取兄弟單位先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大知識(shí)面：5月底派三病區(qū)護(hù)士長參加了國際護(hù)理新進(jìn)展學(xué)習(xí)班，學(xué)習(xí)結(jié)束后，向全體護(hù)士進(jìn)行了匯報(bào)。

三、加強(qiáng)護(hù)理人員醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè)

1、繼續(xù)落實(shí)護(hù)士行為規(guī)范，在日常工作中落實(shí)護(hù)士文明用語50句。

2、分別于6月份、11月份組織全體護(hù)士參加xx的禮儀培訓(xùn)。

3、繼續(xù)開展健康教育，對(duì)住院病人發(fā)放滿意度調(diào)查表，（定期或不定期測評(píng)）滿意度調(diào)查結(jié)果均在95%以上，并對(duì)滿意度調(diào)查中存在的問題提出了整改措施，評(píng)選出了最佳護(hù)士。

4、每月科室定期召開工休座談會(huì)一次，征求病人意見，對(duì)病人提出的要求給予最大程度的滿足。

5、對(duì)新分配的護(hù)士進(jìn)行崗前職業(yè)道德教育、規(guī)章制度、護(hù)士行為規(guī)范教育及護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)、?？浦R(shí)、護(hù)理技術(shù)操作考核，合格者給予上崗。

四、提高護(hù)理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)

1、對(duì)在職人員進(jìn)行三基培訓(xùn)，并組織理論考試。

2、與醫(yī)務(wù)科合作，聘請(qǐng)專家授課，講授呼吸內(nèi)科知識(shí)，以提高專業(yè)知識(shí)。

3、各科室每周晨間提問1-2次，內(nèi)容為基礎(chǔ)理論知識(shí)和骨科知識(shí)。

4、“三八婦女節(jié)”舉行了護(hù)理技術(shù)操作比賽（無菌操作），并評(píng)選出了一等獎(jiǎng)（xx）、二等獎(jiǎng)（xx、xx）、三等獎(jiǎng)（xx）分別給予了獎(jiǎng)勵(lì)。

5、12月初，護(hù)理部對(duì)全院護(hù)士分組進(jìn)行了護(hù)理技術(shù)操作考核：病區(qū)護(hù)士考核：靜脈輸液、吸氧；急診室護(hù)士考核：心肺復(fù)蘇、吸氧、洗胃；手術(shù)室護(hù)士考核：靜脈輸液、無菌操作。

6、加強(qiáng)了危重病人的護(hù)理，堅(jiān)持了床頭交接班制度和晨間護(hù)理。

7、堅(jiān)持了護(hù)理業(yè)務(wù)查房：每月輪流在三個(gè)病區(qū)進(jìn)行了護(hù)理業(yè)務(wù)查房，對(duì)護(hù)理診斷、護(hù)理措施進(jìn)行了探討，以達(dá)到提高業(yè)務(wù)素質(zhì)的目的。

8、9月份至11月份對(duì)今年進(jìn)院的9名新護(hù)士進(jìn)行了崗前培訓(xùn)，內(nèi)容為基礎(chǔ)護(hù)理與專科護(hù)理知識(shí)，組織護(hù)士長每人講一課，提高護(hù)士長授課能力。

9、全院有5名護(hù)士參加護(hù)理大專自學(xué)考試，有3名護(hù)士參加護(hù)理大專函授。

五、加強(qiáng)了院內(nèi)感染管理

1、嚴(yán)格執(zhí)行了院內(nèi)管理領(lǐng)導(dǎo)小組制定的消毒隔離制度。

2、每個(gè)科室堅(jiān)持了每月對(duì)病區(qū)治療室、換藥室的空氣培養(yǎng)，對(duì)高危科室夏季如手術(shù)室、門診手術(shù)室，每月進(jìn)行二次空氣培養(yǎng)，確保了無菌切口無一例感染的好成績。

3、科室堅(jiān)持了每月對(duì)治療室、換藥室進(jìn)行紫外線消毒，并記錄，每周對(duì)紫外線燈管用無水酒精進(jìn)行除塵處理，并記錄，每兩月對(duì)紫外線強(qiáng)度進(jìn)行監(jiān)測。

4、一次性用品使用后各病區(qū)、手術(shù)室、急診室均能及時(shí)毀形，浸泡，集中處理，并定期檢查督促，對(duì)各種消毒液濃度定期測試檢查堅(jiān)持晨間護(hù)理一床一中一濕掃。

5、各病區(qū)治療室、換藥室均能堅(jiān)持消毒液（1：400消毒靈）拖地每日二次，病房內(nèi)定期用消毒液拖地（1：400消毒靈）出院病人床單進(jìn)行了終末消毒（清理床頭柜，并用消毒液擦拭）。

6、手術(shù)室嚴(yán)格執(zhí)行了院染管理要求，無菌包內(nèi)用了化學(xué)指示劑。

7、供應(yīng)室建立了消毒物品監(jiān)測記錄本，對(duì)每種消毒物品進(jìn)行了定期定點(diǎn)監(jiān)測。

六、護(hù)理人員較出色的完成護(hù)理工作

1、堅(jiān)持了以病人為中心，以質(zhì)量為核心，為病人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的宗旨，深入開展了以病人為中心的健康教育，通過發(fā)放健康教育手冊，以及通過護(hù)士的言傳身教，讓病人熟悉掌握疾病防治，康復(fù)及相關(guān)的醫(yī)療，護(hù)理及自我保健等知識(shí)。

2、八月份在三病區(qū)開展整體護(hù)理模式病房，三病區(qū)護(hù)士除了向病人講授疾病的防治及康復(fù)知識(shí)外，還深入病房與病人談心。

3、全年共收治了住院病人2357個(gè)，留觀125個(gè)，手術(shù)室開展手術(shù)2380例。急診護(hù)士為急診病人提供了全程服務(wù)，包括護(hù)送病人去拍片，做B超、心電圖，陪病人辦入院手續(xù)，送病人到手術(shù)室，三個(gè)病區(qū)固定了責(zé)任護(hù)士、巡回護(hù)士，使病員得到了周到的服務(wù)。

4、全院護(hù)理人員撰寫護(hù)理論文30篇，其中一篇參加了全國第xx屆x呼吸內(nèi)科護(hù)理學(xué)術(shù)交流。

七、存在問題

1、個(gè)別護(hù)士素質(zhì)不高，無菌觀念不強(qiáng)。

2、整體護(hù)理尚處于摸索階段，護(hù)理書寫欠規(guī)范。

3、由于護(hù)理人員較少，基礎(chǔ)護(hù)理不到位，如一級(jí)護(hù)理病人未能得到一級(jí)護(hù)士的服務(wù)，僅次于日常工作。

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)6

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位主任、護(hù)士長下午好！

我們在醫(yī)院各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，科室醫(yī)護(hù)同心，通力協(xié)作，各項(xiàng)工作取得了明顯的進(jìn)步，20xx年工作情況我將從以下幾方面進(jìn)行匯報(bào)：

1、護(hù)理工作量統(tǒng)計(jì)：截止12月20日，靜脈輸液。。人次，一級(jí)護(hù)理。。天，二級(jí)護(hù)理。。天，靜脈輸液 次，靜脈采血。。。皮下注射。。。氧氣吸入。。。心電監(jiān)護(hù)。。。胰島素泵應(yīng)用 次。

2、護(hù)理隊(duì)伍的選擇與培養(yǎng)：我們科室住院病人多，收治病種多、危重病人多，護(hù)理項(xiàng)目開展多，形成了護(hù)理工作三大特點(diǎn)：工作強(qiáng)度高，護(hù)理難度大，技術(shù)復(fù)雜；基于這些原因，科室選擇護(hù)士有以下條件：過硬的身體素質(zhì)、敏銳的觀察能力和超強(qiáng)的搶救能力。護(hù)士的素質(zhì)有一部分是后天培養(yǎng)不斷進(jìn)步，還有一部分與生俱來不可改變，因此在護(hù)士的甄選方面有一定的局限性，也有壓力；好在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的理解和支持，讓我們能堅(jiān)持自己，有計(jì)劃發(fā)展科室護(hù)理隊(duì)伍。我科共有護(hù)士14名，今年新晉護(hù)師4名，共8名護(hù)師；在護(hù)理梯隊(duì)建設(shè)方面，形成了新老結(jié)合的良性態(tài)勢。今年我科骨干護(hù)士張曉麗在領(lǐng)導(dǎo)的支持幫助下，到河南科技大學(xué)進(jìn)修糖尿病患者教育，回來后每周固定時(shí)間開展糖尿病知識(shí)講座，受到患者好評(píng)。

3. 護(hù)理質(zhì)量管理方面：護(hù)理質(zhì)量管理的核心任務(wù)是保障患者安全。其中有兩個(gè)要素：護(hù)士，病人。規(guī)范和制度固然重要，更重要的是改變護(hù)士的思想，護(hù)士內(nèi)心的愿意遵從，讓護(hù)士長管理這個(gè)外因，通過

護(hù)士自我管理，達(dá)到護(hù)理質(zhì)量的提高；科室一級(jí)質(zhì)控分組，每名護(hù)士都是質(zhì)控員，根據(jù)工作性質(zhì)和個(gè)人特點(diǎn)進(jìn)行分組，充分發(fā)揮護(hù)士的才能和主人翁意識(shí)；正確的護(hù)理只是保障患者安全的一部分，更重要的是來自病人內(nèi)心愿望的滿足，把管理重點(diǎn)放在病房，由原來每天床頭交接重點(diǎn)病人變?yōu)楝F(xiàn)在每班床頭交接全員病人，深入病房，密切接觸病人，從與病人的溝通與交流中，把握病人動(dòng)態(tài)變化，收集護(hù)理工作信息，查找安全隱患與不足。主任對(duì)搶救配合要求非常高，我們配備了專業(yè)氣管插管固定器，完整的氣管插管箱，多次對(duì)護(hù)士進(jìn)行培訓(xùn)，完美的配合、高效的搶救讓患者更安全！我們科室護(hù)士常常把黃主任比作我們的主心骨，主任外出進(jìn)修的那段時(shí)間，一下子沒了安全感，深感責(zé)任重大的我只好每天早早來到病房，很晚再離開，星期天不休息，做到對(duì)病人了如指掌，異常情況隨時(shí)向黃主任匯報(bào)。

4. 優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)方面：定時(shí)對(duì)護(hù)理用具進(jìn)行保潔，為糖尿病患者發(fā)放教育手冊，每周一周五舉行糖尿病知識(shí)講座，開展?fàn)I養(yǎng)咨詢等專業(yè)特色優(yōu)質(zhì)服務(wù)；優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)不僅僅是做什么，更重要的是溝通技巧，病人有情緒，往往是對(duì)我們醫(yī)護(hù)人員語言和態(tài)度的不滿，一句話、一件小事，會(huì)把我們的形象印在病人的心中，我常常對(duì)護(hù)士說：對(duì)病人不但要做到百問不煩、耐心解釋，還要講方法、會(huì)變通。病人有意見反映或者有摩擦?xí)r，我會(huì)在處理好病人情緒后，和護(hù)士一起分析：哪一句話引起了病人不滿？下次遇到類似情況應(yīng)該怎么說、怎么做。電視劇《青年醫(yī)師》中有一個(gè)事例：乳腺切除患者的一句話：也許你們的治療是規(guī)范的，你們了解過我的想法嗎？知道我想要什么嗎？卻把

你們的規(guī)范強(qiáng)加于我！這個(gè)事例啟示我：服務(wù)要做好，方向要順著病人合理的愿景。我對(duì)護(hù)士的要求就是：病人怎樣的來，都要他們滿意地走，病人走了又來，就是我們內(nèi)三科優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體體現(xiàn)！

5. 中醫(yī)護(hù)理項(xiàng)目和新技術(shù)開展情況：我科共開展中醫(yī)項(xiàng)目拔罐、艾灸、水針，中藥熏洗、中藥灌腸、穴位貼敷、中藥涂擦，中藥塌漬、中藥換藥等十余項(xiàng)，各種類型功能性敷貼的應(yīng)用，讓我們的換藥技術(shù)又上了一個(gè)新臺(tái)階。內(nèi)科科護(hù)士長總結(jié)。

6. 理清管理思路，促進(jìn)各方愿望達(dá)成：利益上服從大局，科間協(xié)作謙讓互利，密切醫(yī)護(hù)患關(guān)系，在工作和學(xué)習(xí)上做好表率；堅(jiān)持護(hù)理獎(jiǎng)金分配制度改革，達(dá)到了大多數(shù)護(hù)士的滿意。

8、不足之處：原計(jì)劃派兩名骨干護(hù)士外出進(jìn)修，僅有一名護(hù)士外出進(jìn)修；優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)方面，也在努力探索和改進(jìn)，離病人的合理愿望還有距離；科室護(hù)士都還年輕，在專業(yè)知識(shí)積累、工作能力提高和語 言溝通技巧方面還需要假以時(shí)日。

9、明年工作打算：繼續(xù)選派有上進(jìn)心、對(duì)病人熱情的骨干護(hù)士到上級(jí)醫(yī)院進(jìn)修，學(xué)習(xí)新技術(shù)，為醫(yī)院發(fā)展儲(chǔ)備人才；加大對(duì)護(hù)士搶救能力的培訓(xùn)，保障患者安全；培養(yǎng)護(hù)士的語言溝通技巧，引導(dǎo)護(hù)士做好護(hù)理服務(wù)，讓更多的病人選擇中醫(yī)院。

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)7

我們唐河縣人民醫(yī)院在院領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體醫(yī)護(hù)人員的共同努力，管理制度逐漸規(guī)范、工作程序進(jìn)一步完善、學(xué)術(shù)研討縝密推進(jìn)、業(yè)務(wù)領(lǐng)域穩(wěn)步拓寬，各科室人員在各自的工作崗位上盡職盡責(zé)，使醫(yī)院整體上呈現(xiàn)出一個(gè)循序漸進(jìn)、健康向上的良好發(fā)展態(tài)勢!

承蒙院領(lǐng)導(dǎo)及護(hù)理部對(duì)我工作上的信任，委以重任，把神經(jīng)內(nèi)科二病區(qū)護(hù)士長這一重?fù)?dān)交給了我。在所有領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助下，使自己迅速進(jìn)入角色，投入到自己的工作崗位上，為了把工作做細(xì)、做實(shí)、做扎實(shí)我便進(jìn)一步注意觀察我科護(hù)理隊(duì)伍中的每一個(gè)成員，摸索她們的脾氣性格，掌握她們工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，并根據(jù)大家不同的特點(diǎn)，分別制定了有針對(duì)性的工作計(jì)劃，有條不紊地把預(yù)定的工作目標(biāo)逐一實(shí)現(xiàn)，但由于我擔(dān)任護(hù)士長時(shí)間短，又是一個(gè)特別缺乏工作經(jīng)驗(yàn)的年青人，我意識(shí)到，要想把工作做好，就必須努力在生活上關(guān)心每一個(gè)人，在思想上貼近每一顆心，化解每一個(gè)可能成為工作中的磕磕拌拌，不玩虛套子，不耍眼前花，嚴(yán)格要求自己，以身作則，帶動(dòng)全科護(hù)理人員，在思想上提高自己，在業(yè)務(wù)上鍛造自己，更好更優(yōu)質(zhì)地完成護(hù)理任務(wù)。

通過一年時(shí)間的工作實(shí)踐，使我更深層次地認(rèn)識(shí)到一個(gè)護(hù)士長應(yīng)有的職責(zé)，我要更努力地把這支護(hù)理隊(duì)伍帶好，協(xié)助各科室的工作，圓滿完成護(hù)理任務(wù)，更多地與科室的醫(yī)生們進(jìn)行溝通，更詳盡地掌握每個(gè)病人的情況，以便更出色地完成護(hù)理任務(wù)，為患者服好務(wù)，為醫(yī)院樹品牌!自20xx年起，在全市范圍內(nèi)開展“優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)示范工程”創(chuàng)建活動(dòng)，改變了臨床護(hù)理原來的功能制分工方式，實(shí)行整體護(hù)理分組責(zé)任包干制，并包床到護(hù)，床邊護(hù)士對(duì)每位病人進(jìn)行自理能力評(píng)詁，在共性的基礎(chǔ)上提供個(gè)性護(hù)理服務(wù)，為病人洗頭，洗腳，和病人拉近距離，讓病人體會(huì)到家的溫暖，發(fā)揮護(hù)士的主觀能動(dòng)性，各崗位人員職責(zé)明確，制度健全。分組分區(qū)，相對(duì)固定護(hù)士去管理病人，明確各班職責(zé)：強(qiáng)調(diào)全員參與基礎(chǔ)護(hù)理工作“—個(gè)個(gè)動(dòng)手護(hù)理病人”。

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)在我科實(shí)施以來已經(jīng)初見成效，受到院領(lǐng)導(dǎo)及社會(huì)各界和病人的一致好評(píng)，病人滿意度明顯提高，不但在我們科住過院的病人再次住院時(shí)會(huì)選擇住在內(nèi)六科，而且還介紹自己的親朋好友有病時(shí)來我們科住院，科室一年來已經(jīng)建立起了固定的病源網(wǎng)絡(luò)，并且這個(gè)網(wǎng)絡(luò)仍在不斷壯大。這些都是科室醫(yī)生護(hù)士的辛勤工作分不開的， 20xx年來，我科共收治病人1106例，手術(shù)病人73例，急危重病人118例，圓滿完成本工作任務(wù)。當(dāng)然，在工作中仍然存在不足，個(gè)別護(hù)士素質(zhì)不高，無菌觀念不強(qiáng)，病房管理尚不盡人意等缺點(diǎn)。由于護(hù)理人員較少，基礎(chǔ)護(hù)理不到位，如一級(jí)護(hù)理病人未能得到一級(jí)護(hù)理的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)尚處于摸索階段，護(hù)理文書書寫欠規(guī)范，內(nèi)涵差。在以后的工作中我們會(huì)加倍努力，使優(yōu)質(zhì)護(hù)理工作做的更好。

我們知道：醫(yī)院的發(fā)展與進(jìn)步，離不開一個(gè)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)體，也離不開醫(yī)護(hù)人員的共同努力，更離不開每個(gè)人對(duì)這份事業(yè)的不懈追求!心中有夢想，行動(dòng)才有方向，在新的工作中，我將進(jìn)一步明確自己的工作目標(biāo)：要在思想上做好大家的指導(dǎo)員，在業(yè)務(wù)上做好大家的輔導(dǎo)員，扎扎實(shí)實(shí)抓學(xué)習(xí)，實(shí)實(shí)在在地做工作，努力讓全院護(hù)理人員的業(yè)務(wù)水平再上一個(gè)臺(tái)階，讓每一個(gè)護(hù)理人員都能在自己的工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，為我們醫(yī)院能實(shí)現(xiàn)更大更強(qiáng)的發(fā)展目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)!

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)8

護(hù)士素質(zhì)是護(hù)士應(yīng)具備的職業(yè)修養(yǎng)，是護(hù)士通過培養(yǎng)、教育、自我修養(yǎng)、自我鍛煉而獲得的一系列知識(shí)技能、行為習(xí)慣、文化涵養(yǎng)、品質(zhì)特點(diǎn)的綜合。隨著傳統(tǒng)護(hù)理向科學(xué)護(hù)理的過渡，護(hù)理體系的發(fā)展，對(duì)護(hù)士的綜合素質(zhì)要求越來越高，不僅與醫(yī)療護(hù)理質(zhì)量有著密切的關(guān)系，而且還是護(hù)理學(xué)科發(fā)展的決定性要素。良好的養(yǎng)是護(hù)士從事護(hù)理工作的基本條件，是提高整體護(hù)理質(zhì)量的重要保證。結(jié)合內(nèi)科護(hù)理特點(diǎn)，內(nèi)科護(hù)理范疇廣泛，內(nèi)科病多呈慢性發(fā)展，病情復(fù)雜多變，以藥物治療為主，心理治療相輔，內(nèi)科護(hù)理的組織、技術(shù)管理以及搶救是內(nèi)科的護(hù)理工作的重點(diǎn)[1]。新的形勢對(duì)護(hù)士的素質(zhì)提出了新要求和新任務(wù)，如何提高護(hù)士素質(zhì)已成為醫(yī)院管理的焦點(diǎn)。結(jié)合臨床工作實(shí)踐，試就新形勢下我院對(duì)內(nèi)科護(hù)士所應(yīng)具備的素質(zhì)及臨床意義探討如下。

1、內(nèi)科護(hù)士思想道德素質(zhì)的要求

1.1具備政治覺悟素質(zhì)

作為護(hù)士就要具備熱愛護(hù)理專業(yè)的思想和具備獻(xiàn)身護(hù)理事業(yè)的敬業(yè)精神，當(dāng)國家有難、醫(yī)院需要我們的時(shí)候，醫(yī)護(hù)人員就要毫無條件地沖在最前，躬身踐行先進(jìn)性要求，要有熱愛祖國、熱愛人民、熱愛護(hù)理事業(yè)的精神，把對(duì)祖國和醫(yī)院的熱愛轉(zhuǎn)化為獻(xiàn)身護(hù)理事業(yè)的工作中。要想做一名政治合格的白衣天使，就一刻也不能疏忽黨的政治路線和方針政策，放松建設(shè)有中國特色的社會(huì)主義理論的學(xué)習(xí)，不能偏離人生觀、價(jià)值觀的正確取向。學(xué)會(huì)自知、自愛，正視自己在能力、品質(zhì)、行為方面的弱點(diǎn)，力求不斷自我完善，以人格的力量敬業(yè)，在奉獻(xiàn)中提高自己的精神境界。

1.2具備良好道德素質(zhì)

良好的道德修養(yǎng)會(huì)使患者產(chǎn)生親切感、信任感、安全感，因此，具備了良好的職業(yè)道德是每位護(hù)士應(yīng)有的素質(zhì)。我們既然選擇了護(hù)理事業(yè)，就應(yīng)肩負(fù)起救死扶傷的崇高使命。在內(nèi)科，大多數(shù)是老年、慢性病患者，根據(jù)老年人身體各種功能均處于一個(gè)衰退階段、抗病能力下降、適應(yīng)能力差、反應(yīng)不敏感、癥狀不典型，且很多老年患者一身多病，一種病很可能被另一種病所掩蓋等特點(diǎn)，因此，護(hù)士要認(rèn)真細(xì)致地觀察、審慎周密地思考，及時(shí)掌握病情變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)采取相應(yīng)措施，以防止意外事故發(fā)生，正確認(rèn)識(shí)護(hù)理工作的價(jià)值和意義。因此，在內(nèi)科整體護(hù)理的過程中，護(hù)士必須將基本的職業(yè)道德和責(zé)任心自覺地、主動(dòng)地貫穿到護(hù)理的全過程之中。要求護(hù)士對(duì)住院期間的患者進(jìn)行全面的心理護(hù)理，并進(jìn)行生物、心理、社會(huì)多方面的溝通。同情體貼患者疾苦，對(duì)待患者一視同仁，不論其貧富、職業(yè)、地位和文化，都應(yīng)以高度的責(zé)任心認(rèn)真、及時(shí)、準(zhǔn)確、有效地完成各項(xiàng)臨床護(hù)理工作，使患者得到及時(shí)地?fù)尵戎委熀妥o(hù)理。

1.3具備優(yōu)雅形象素質(zhì)

人們常說：“相貌美高于色澤美，儀態(tài)美高于相貌美。”護(hù)士要處處培養(yǎng)自己舉止文雅、端莊大方、衣著整潔、語言和藹可親、文明禮貌，在工作中杜絕粗心大意、不拘小節(jié)的態(tài)度，給患者以信任感。通過學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)，使自己的言行舉止、著裝更得體有氣質(zhì)，提升自身形象，增強(qiáng)自信心和公眾信服力，以應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)，從而滿足個(gè)性化需求的深層次服務(wù)，將護(hù)理服務(wù)做得更加細(xì)致、更加周到。

1.4具備職業(yè)語言素質(zhì)

語言是醫(yī)療活動(dòng)中一個(gè)重要的手段。著名醫(yī)學(xué)家希波克拉底曾說過：“有兩種東西能治病，一是藥物，二是語言。”語言是人類感情交流、互相溝通的工具，是傳達(dá)信息的物質(zhì)載體，它集中反映出人們的文化素質(zhì)，道德修養(yǎng)。患者在住院期間，心理上發(fā)生很大變化，他們由原來的健康人角色轉(zhuǎn)換為患者角色，各方面會(huì)感到不適應(yīng)。環(huán)境的陌生、經(jīng)濟(jì)上的負(fù)擔(dān)、病痛的折磨等，使他們不僅需要休息、診治，更需要醫(yī)護(hù)人員的理解、尊重、幫助和照顧。結(jié)合內(nèi)科患者的心理特點(diǎn)，例如：甲狀腺功能亢進(jìn)的患者大多數(shù)脾氣急躁，極易發(fā)怒，護(hù)士應(yīng)給予諒解，促進(jìn)其心理平衡。因此我們要求護(hù)士在語言上要做到態(tài)度溫和謙虛，談吐文雅有度。護(hù)士首先要使用禮貌語言，其次，護(hù)士在與患者交談時(shí)要面帶微笑，音調(diào)不宜過高，頻率不宜過快，注意使用激勵(lì)性語言，多給患者以鼓勵(lì)和安慰。但應(yīng)避免那種缺乏內(nèi)心情感，純粹是客套的漫無目的的閑聊。護(hù)士的語言可治病也可致病，生硬粗魯?shù)恼Z言可成為惡性刺激，使冠心病、高血壓患者產(chǎn)生厭惡、煩躁、不適等心理，從而誘發(fā)心絞痛、高血壓危象等。反之文明、謙虛、和藹、親切的語言會(huì)使其心平氣和、內(nèi)心樂觀、充滿希望、樹立信心;同時(shí)也能促進(jìn)護(hù)患關(guān)系，利于患者早日康復(fù)。對(duì)護(hù)理工作而言，溝通有著特殊的意義。它可維護(hù)及增進(jìn)護(hù)患的良好關(guān)系，可獲得有關(guān)患者健康的全面信息，可澄清及解決臨床工作中發(fā)生的糾紛，可直接疏導(dǎo)患者情緒上的波動(dòng)，并可作為健康教育前的準(zhǔn)備工作。

1.5具備良好的心理素質(zhì)

護(hù)士的情緒變化，尤其是面部表情，對(duì)患者及家屬都有著直接的感染作用，在護(hù)理工作中，對(duì)待患者的態(tài)度始終如一，無論遇到什么煩心的事，悲傷、高興都拋到腦后，要擺脫自己的情緒，超越自己，超脫自己，要善于自我調(diào)節(jié)，使自己的心境在緊張疲勞的工作中保持最佳狀態(tài)，用積極的情緒去感染和影響患者。例如：患者發(fā)生大出血、或窒息、示波儀上出現(xiàn)室顫，護(hù)士應(yīng)鎮(zhèn)定自若，按照搶救步驟穩(wěn)、準(zhǔn)、快，同時(shí)安慰患者和家屬，消除患者緊張、恐懼的心理，使患者達(dá)到最佳心理狀態(tài)。健康的心理，是健康行為的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。護(hù)士良好的心理素質(zhì)，表現(xiàn)在應(yīng)以積極、有效的心理活動(dòng)，平穩(wěn)、正常的心理狀態(tài)去適應(yīng)、滿足事業(yè)對(duì)自己的要求。

2、內(nèi)科護(hù)士專業(yè)素質(zhì)的要求

2.1深厚的?？评碚撝R(shí)

素質(zhì)護(hù)理學(xué)不僅是臨床醫(yī)學(xué)中的一門非常重要的學(xué)科，而且隨著醫(yī)學(xué)模式的轉(zhuǎn)變和相關(guān)學(xué)科的互相滲透、交叉，它的內(nèi)涵和外延在不斷地?cái)U(kuò)充與發(fā)展，護(hù)理科學(xué)的知識(shí)量正在迅速地遞增，知識(shí)更新的周期則越來越短。作為一名內(nèi)科護(hù)士除具有一般常用的護(hù)理知識(shí)外，還應(yīng)熟知各種疾病的病因、病理生理、臨床表現(xiàn)，診療方案及病情觀察;掌握?？瞥Ｓ盟幬锏膭┝?、作用、用途、不良反應(yīng)及配伍禁忌;具有豐富的搶救危重患者知識(shí)，除此以外，還應(yīng)有較高的心電圖專業(yè)知識(shí)，能正確識(shí)別各種心律失常，分析異常心電圖及各種采集標(biāo)本的檢驗(yàn)結(jié)果。具有實(shí)事求是、勇于鉆研的科學(xué)精神和較高的科學(xué)理論水平。護(hù)士只有掌握了大量的理論知識(shí)、熟悉了各種疾病的發(fā)生和發(fā)展規(guī)律，才能及時(shí)準(zhǔn)確地觀察到病情變化，隨時(shí)向醫(yī)師提供可靠情況，防患于未然或使疾病控制在萌芽狀態(tài)。例如：高血壓患者，當(dāng)突然發(fā)生惡心嘔吐、眩暈、劇烈頭痛、視力模糊等癥狀時(shí)，應(yīng)立即為患者重測血壓，若血壓顯著增高，即為高血壓危象的先兆，應(yīng)立刻報(bào)告醫(yī)師，并配合做好處理，這樣才有效避免嚴(yán)重并發(fā)癥的發(fā)生。由此可見，常抓業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高護(hù)士的專業(yè)知識(shí)水平，才能自如地面對(duì)各種復(fù)雜情況，并針對(duì)有著不同要求的對(duì)象高質(zhì)量地做好各項(xiàng)護(hù)理工作。

2.2扎實(shí)的臨床實(shí)踐能力

隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，護(hù)理工作在醫(yī)院的范圍不斷擴(kuò)大，新的護(hù)理理論不斷拓展，護(hù)理人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，因此要注重護(hù)士實(shí)際工作能力的培訓(xùn)和基礎(chǔ)文化的學(xué)習(xí)，從寫好護(hù)理病歷、記好交接班報(bào)告、描記清楚護(hù)理觀察開始，提高護(hù)士的文化素質(zhì)。我院大型儀器設(shè)備先進(jìn)，各科開展的新業(yè)務(wù)、新技術(shù)日益增多，這就需要護(hù)士：敏捷反應(yīng)的觀察能力、善于動(dòng)腦學(xué)習(xí)的能力，普及推廣的教師能力、熟練的護(hù)理操作技能，只有這樣才能滿足患者生理、心理、社會(huì)、文化的需要，以期減輕病痛，早日康復(fù)，尤其對(duì)危重患者的護(hù)理是內(nèi)科護(hù)士一項(xiàng)重要而嚴(yán)肅的工作，要求護(hù)士必須縝密地全面地觀察，及時(shí)分析病情的發(fā)生和發(fā)展，操作熟練，配合默契，遇到搶救時(shí)當(dāng)機(jī)立斷，采取緊急措施，因此，從危重患者的護(hù)理中可充分反映出護(hù)士的工作能力。

2.3精湛的護(hù)理技術(shù)操作

具備高超、嫻熟的護(hù)理操作技術(shù)，將軀體治療與心理護(hù)理融為一體，是護(hù)士角色功能的具體體現(xiàn)。內(nèi)科護(hù)理單元的技術(shù)管理是根據(jù)內(nèi)科各專業(yè)疾病的特點(diǎn)，在護(hù)士長的統(tǒng)一安排下，定期地有針對(duì)性，有條理的組織護(hù)理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，重點(diǎn)突破技術(shù)難關(guān)，在護(hù)理工作中，只有刻苦耐勞，一絲不茍，耐心細(xì)致，配以精湛的護(hù)理技術(shù)，才能發(fā)揮最大的工作效益。要有相應(yīng)的實(shí)際操作能力，熟練掌握和應(yīng)用基礎(chǔ)護(hù)理的操作技巧，掌握?？茡尵戎R(shí)及各種高新技術(shù)的操作。能夠?qū)Χ喙δ鼙O(jiān)護(hù)儀、除顫儀、呼吸機(jī)、主動(dòng)脈氣囊反搏泵、輸液泵及微量注射泵等儀器的使用、維護(hù)和簡單的修理，掌握各種參數(shù)和數(shù)據(jù)的正常值。此外，護(hù)士還應(yīng)掌握氣管插管、心肺復(fù)蘇、電除顫、深靜脈置管、危重 患者搶救時(shí)動(dòng)、靜脈一針見血等難度較大的護(hù)理操作，以便在搶救患者時(shí)得心應(yīng)手，提高危重患者的救治率。作為一名護(hù)士要在每項(xiàng)技術(shù)操作、執(zhí)行每項(xiàng)醫(yī)囑、護(hù)理每個(gè)患者的過程中，不但知其然而且知其所以然，克服不求甚解的作風(fēng)，努力鉆研業(yè)務(wù)并和臨床實(shí)踐相結(jié)合。如在搶救患者時(shí)，動(dòng)作要快、反應(yīng)靈敏、忙而不亂，準(zhǔn)備工作做在前，對(duì)意外出現(xiàn)的情況能估計(jì)到并給予及時(shí)處理。在工作中頭腦冷靜、善于思考，多問幾個(gè)為什么。注意在工作中總結(jié)教訓(xùn)、積累經(jīng)驗(yàn)。要懂得藥物的藥理、疾病的發(fā)病機(jī)制、人體的正常生理與病理，密切觀察病情變化及生命體征，及時(shí)準(zhǔn)確地向醫(yī)生報(bào)告，即使是醫(yī)生不在的緊急情況下也能妥善的處理好患者的搶救工作。因此，熟練的護(hù)理操作技術(shù)是一個(gè)優(yōu)秀護(hù)士應(yīng)具備的基本條件，除了常見的醫(yī)療護(hù)理技術(shù)外，對(duì)現(xiàn)崗位的?？谱o(hù)理技術(shù)應(yīng)精通，能穩(wěn)、快、準(zhǔn)、好地完成各項(xiàng)護(hù)理工作，高超的護(hù)理技術(shù)不僅能大大減輕患者的痛苦，而且能增強(qiáng)自己的自信心，給人一種美的享受。

2.4敏銳的病情觀察力

內(nèi)科護(hù)士是否具有敏銳的觀察力是衡量護(hù)士心理品質(zhì)的首要標(biāo)志。護(hù)士除觀察患者的體溫、脈搏、呼吸、血壓等生命指標(biāo)以外，還應(yīng)觀察患者的細(xì)微的`外表行為、軀體動(dòng)作、語調(diào)等變化，以便了解患者的內(nèi)心活動(dòng)和機(jī)體變化的情況?；颊叩牟∏榧靶睦頎顟B(tài)是復(fù)雜多變的，有時(shí)患者身體或心理微小的變化，恰是某些嚴(yán)重疾病的先兆。護(hù)士只有具備敏銳的觀察能力，才能首先發(fā)現(xiàn)這些變化，做到“防患于未然”。

2.5強(qiáng)烈的求知欲

現(xiàn)代內(nèi)科護(hù)理特點(diǎn)是以科技為先導(dǎo)，需要護(hù)士運(yùn)用現(xiàn)代護(hù)理技術(shù)，維護(hù)患者的身心健康，配合醫(yī)療，解除患者痛苦，促進(jìn)其全面康復(fù)，從而提高患者的生命質(zhì)量。而由于目前護(hù)理隊(duì)伍的現(xiàn)狀和知識(shí)結(jié)構(gòu)的限制，難以開展護(hù)理科研和技術(shù)革新，無法促進(jìn)學(xué)科發(fā)展，部分護(hù)理人員學(xué)歷低，外語水平低，難以吸取發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。而改變護(hù)士的現(xiàn)狀，就需要培養(yǎng)護(hù)士自身的求知欲，使其專業(yè)知識(shí)更加深厚，以適應(yīng)新形勢的需要。而作為內(nèi)科護(hù)士僅僅對(duì)本專業(yè)有較深的造詣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)該加強(qiáng)自然科學(xué)，特別是生物醫(yī)學(xué)方面知識(shí)的學(xué)習(xí)，以及人文和社會(huì)科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，只有這樣才能真正理解患者和幫助患者。因此，要孜孜不倦的學(xué)習(xí)，以強(qiáng)烈的求知欲，攝取知識(shí)營養(yǎng)，而達(dá)到不斷提高自己的知識(shí)品位。

總之，作為一名內(nèi)科護(hù)士，不僅要忠誠于護(hù)理專業(yè)，忠誠于患者，還必須有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和熟練的操作技術(shù)。在科技迅速發(fā)展的當(dāng)今，護(hù)理也是在不斷發(fā)展，不斷地更新，作為護(hù)士決不能滿足于現(xiàn)狀，要有強(qiáng)烈的危機(jī)意識(shí)，刻苦學(xué)習(xí)，奮力拼搏，以適應(yīng)現(xiàn)代護(hù)理工作的需要。護(hù)士素質(zhì)的優(yōu)劣，不僅使護(hù)士和醫(yī)院會(huì)給各類公眾留下深刻的印象，同時(shí)也是直接影響醫(yī)院整體形象的關(guān)鍵因素，護(hù)士在人們頭腦中的形象不僅直接影響著社會(huì)對(duì)護(hù)士職業(yè)的評(píng)價(jià)，同樣也深刻影響到護(hù)士在社會(huì)中的地位。

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)9

在這歲末迎新的時(shí)刻，我就今年擔(dān)任呼吸內(nèi)科護(hù)士長這兩年的工作，做如下總結(jié)：

1、在科主任及護(hù)理部的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)呼吸科護(hù)理部的行政管理和護(hù)理質(zhì)量管理工作。

2、按護(hù)理部質(zhì)量管理要求，負(fù)責(zé)制訂護(hù)理工作計(jì)劃并組織實(shí)施，定期或不定期督促檢查各項(xiàng)規(guī)章，各班崗位職責(zé)以及各項(xiàng)護(hù)理技術(shù)操作規(guī)范的執(zhí)行落實(shí)情況，并及時(shí)總結(jié)講評(píng)，不斷提高護(hù)理質(zhì)量。

3、根據(jù)醫(yī)院的工作任務(wù)和呼吸內(nèi)科護(hù)士的具體情況，優(yōu)化護(hù)理力量的組合，進(jìn)行科學(xué)合理的排班，制定各班崗位職責(zé)。

4、組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和專業(yè)技能的培訓(xùn)，定期提問或采用其它形式考核，并做好獎(jiǎng)懲考核工作。

5、督促所屬人員嚴(yán)格執(zhí)行消毒隔離及無菌操作，按計(jì)劃和要求定期進(jìn)行手術(shù)室房無菌區(qū)域的空氣、物品和工作人員手的細(xì)菌培養(yǎng)，并鑒定消毒效果。

6、及時(shí)傳達(dá)護(hù)理部的工作要求，督促、指導(dǎo)產(chǎn)房各項(xiàng)工作，主持晨會(huì)，了解中夜班工作情況，不定期檢查中、夜班、節(jié)假日的工作情況。

7、參加并組織危重患者的搶救工作以及疑難、危重病例的討論，了解各級(jí)醫(yī)生對(duì)護(hù)理工作的要求。

8、做好院部房內(nèi)各類物品、儀器及急救用品的管理工作，指定專人負(fù)責(zé)，保證供應(yīng)并定期檢查，做好記錄。

9、協(xié)調(diào)本科室工作人員與醫(yī)生、工勤人員及其他科室人員之間的工作關(guān)系，相互溝通情況，及時(shí)取得支持和配合。

10、做好每月各項(xiàng)業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)工作，準(zhǔn)確填寫和檢查各項(xiàng)報(bào)表。對(duì)工作中發(fā)生的重大問題，應(yīng)及時(shí)分析、鑒定、總結(jié)，提出有效的防范措施。

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)10

1、科室以“病毒性心肌炎、冠心病、高血壓”

為研究重點(diǎn)，按照上述疾病的辨證分型，擬定了自配的中草藥處方，對(duì)一些“心悸”“氣虛血瘀證”“氣陰兩虛證”及“心腎陽虛”探討了中醫(yī)治療方法，活血化瘀方法在治療心血管疾病及冠心病的研究中，已成為使用最多最廣、收獲較大的治療法則，事實(shí)證明，中醫(yī)藥是能夠進(jìn)入心內(nèi)科急重癥領(lǐng)域，另外中醫(yī)在配合西醫(yī)治療高血壓、具有降壓、改善心腦腎血供，促進(jìn)了患者的癥狀改善，病毒性心肌炎辨證分型也多種多樣，常以氣陰兩虛、風(fēng)熱犯肺、熱毒侵心型較為多見，臨床常給予黃芪、人參、丹參、桂枝、金銀花等煎服，可直接改善患者的惡疫機(jī)制，有單味西藥無法實(shí)現(xiàn)的獨(dú)特療效。

2、在日常繁雜的醫(yī)療工作中

重視人才的培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)習(xí)的氛圍，努力培養(yǎng)一批基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，實(shí)際能力強(qiáng)，具有綜合分析處理問題的中西醫(yī)結(jié)合人才梯隊(duì)，使廣大患者接受到先進(jìn)、合理、及時(shí)而正確的中西醫(yī)結(jié)合治療。

3、繼續(xù)強(qiáng)化本科的醫(yī)療質(zhì)量安全管理

醫(yī)療安全是醫(yī)院的生命線，在工作中強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格執(zhí)行核心制度，遵守醫(yī)療的法律法規(guī)，杜絕醫(yī)療隱患的發(fā)生，抓好醫(yī)療質(zhì)量的管理，抓好各種診療規(guī)范的落實(shí)。

“基礎(chǔ)理論，基礎(chǔ)知識(shí)，基本技能”和“嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，嚴(yán)肅作風(fēng)，嚴(yán)格要求”是對(duì)科室人員基本素質(zhì)和行為規(guī)則的要求，在實(shí)踐工作中考核臨床醫(yī)生“三基”“三嚴(yán)”，也配合醫(yī)務(wù)科的布置，進(jìn)行科室人員的“三基”考核，在處方病歷等檢查中，針對(duì)病歷書寫中存在的問題組織科會(huì)，要求每位醫(yī)師認(rèn)真學(xué)習(xí)病歷書寫規(guī)范，嚴(yán)格按照要求書寫病史，強(qiáng)化專業(yè)的同時(shí)，提高各級(jí)醫(yī)師邏輯思維及文字表述能力，病歷質(zhì)量也較前提高，處方質(zhì)量也較前好轉(zhuǎn)。

4、加強(qiáng)醫(yī)患溝通，提高服務(wù)質(zhì)量

認(rèn)真熱忱服務(wù)于每個(gè)患者，認(rèn)真開展醫(yī)患溝通，優(yōu)化溝通方式，主動(dòng)與患者交心，交朋友，維護(hù)病人的權(quán)利，尊重病人的知情權(quán)、選擇權(quán)，不亂開大處方和進(jìn)行不必要的檢查，不誤導(dǎo)和哄騙患者，構(gòu)建和諧的醫(yī)患關(guān)系，在社會(huì)上有良好的口碑。

5、護(hù)理措施到位

心血管內(nèi)科患者多，為重病人多，年齡大，病情變化快，護(hù)理工作在診療過程中發(fā)揮了巨大的作用，護(hù)理人員在護(hù)士長的帶領(lǐng)下，儀表舉止文雅，執(zhí)行制度嚴(yán)格，護(hù)理操作規(guī)范，護(hù)理技術(shù)過硬，護(hù)理服務(wù)溫馨，護(hù)理關(guān)系和諧，嚴(yán)格執(zhí)行“三查七對(duì)”制度，深受廣大患者的依賴和尊重。

6、存在問題

①青年醫(yī)師對(duì)自己要求還需進(jìn)一步加大，要努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的新理論、新技術(shù)、新方法，使自己早日脫穎而出。

②中醫(yī)藥優(yōu)勢還要繼續(xù)加大，更好地開展飲片等治療方法，更好地傳承中華五千年?duì)N爛中醫(yī)文化，服務(wù)于民。

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)11

光陰似箭！一晃眼，在醫(yī)院工作已有2年了，在過去2年里，在院領(lǐng)導(dǎo)、科主任及護(hù)士長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我堅(jiān)持“以病人為中心”的臨床服務(wù)理念，發(fā)揚(yáng)救死扶傷的革命人道主義精神，并認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和用心的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，踏實(shí)地學(xué)習(xí)與醫(yī)療護(hù)理工作中，順利完成了各項(xiàng)護(hù)理工作。以下為我今年的工作總結(jié)。

一、思想道德、政治品質(zhì)方面

用心學(xué)習(xí)政治理論；遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)；愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的職責(zé)感和事業(yè)心，用心主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)護(hù)士專業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)，樹立了正確的人生觀和價(jià)值觀。在醫(yī)療護(hù)理實(shí)踐過程中，服從命令，聽眾指揮。能嚴(yán)格遵守醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度的，遵守醫(yī)德規(guī)范，規(guī)范操作。能用心參加醫(yī)院和科室組織的各項(xiàng)活動(dòng)并能尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事。

二、專業(yè)知識(shí)、工作潛力方面

我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo)，開拓創(chuàng)新意識(shí)，用心圓滿的完成了以下本職工作：協(xié)助護(hù)士長做好病房的管理工作及醫(yī)療文書的整理工作。認(rèn)真接待每一位病人，把每一位病人都當(dāng)成自己的朋友，親人，經(jīng)常換位思考別人的苦處。認(rèn)真做好醫(yī)療文書的書寫工作，醫(yī)療文書的書寫需要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正、頭腦清晰。

認(rèn)真書寫一般護(hù)理記錄，危重護(hù)理記錄及搶救記錄。遵守規(guī)章制度，牢記三基（基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能）三嚴(yán)（嚴(yán)肅的態(tài)度、嚴(yán)格的要求、嚴(yán)密的方法）。護(hù)理部為了提高每位護(hù)士的理論和操作水平，每月進(jìn)行理論及操作考試，對(duì)于自己的工作要高要求嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)。在日常工作中態(tài)度端正。

三、在態(tài)度、學(xué)習(xí)方面

嚴(yán)格要求自己，對(duì)醫(yī)院每個(gè)季度的考核能認(rèn)真對(duì)待，態(tài)度端正，目標(biāo)明確，基本上牢固的掌握了一些專業(yè)知識(shí)和技能，做到了理論聯(lián)系實(shí)際；除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展，在閑暇時(shí)間里閱覽業(yè)余知識(shí)，從而提高了自身的思想文化素質(zhì)。

四、在生活方面

養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活態(tài)度和生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂于助人，擁有自己的良好處事原則，能與同事們和睦相處，在工作期間能互相幫忙。

五、今后的目標(biāo)

在新的一年里，我決心加強(qiáng)自身各方面的修養(yǎng)，并努力克服自己存在的問題，扎實(shí)抓好理論學(xué)習(xí)，持續(xù)政治上的堅(jiān)定性。在院領(lǐng)導(dǎo)、科主任的關(guān)心和指導(dǎo)下，順利完成醫(yī)療護(hù)理工作任務(wù)，認(rèn)真履行職責(zé)，愛崗敬業(yè)。以科室為家，工作用心主動(dòng)，對(duì)待病員熱情、耐心，滿足病人的需求。

我感謝每一位和我共事的同事。感謝你們的善待，感謝和你們有這樣相逢相知相處的緣分，感謝你們的善良和完美，感謝你們讓我生活在這樣一個(gè)溫暖的大家庭！期望來年，我們?nèi)匀荒軌驑s辱與共，共同感覺感受生命和生活的完美美麗，共同去創(chuàng)造一個(gè)更加燦爛的未來！

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)12

安全難題雖然不是醫(yī)院工作中心，但它卻影響工作中心。醫(yī)療差錯(cuò)、事故不但造成患者及家屬的重大損失，而且使醫(yī)院在社會(huì)上信譽(yù)下降，患者的安全感喪失，在醫(yī)療過程中，醫(yī)務(wù)人員特別是護(hù)士，與患者交流接觸的機(jī)會(huì)最多，加之護(hù)理工作繁忙、瑣碎及操作重復(fù)性，因而發(fā)生護(hù)理差錯(cuò)的機(jī)會(huì)多。如何營造護(hù)理安全氛圍，盡量不出、少出護(hù)理差錯(cuò)，一直是困擾護(hù)理管理者的重要難題。

我科是心血管內(nèi)科病房，擁有36張床位，其中搶救室設(shè)有4張床位，老年患者多，病情危重，發(fā)病急驟，?？萍夹g(shù)性強(qiáng)，要求護(hù)士具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，熟練掌握心電監(jiān)護(hù)和急救技術(shù)，心理素質(zhì)好。我科現(xiàn)有護(hù)士8名，來科最長5年，最短6個(gè)月，平均年齡25歲。20xx，我科有未給患者造成不良后果的一般差錯(cuò)5起。

一、原因分析

(1)護(hù)士責(zé)任心不強(qiáng)、停留在打針、發(fā)藥、鋪床等護(hù)理操作，盡快把自己職責(zé)內(nèi)的事做完，盡早坐下休息或下班。

(2)年輕的護(hù)士來科時(shí)間不長，對(duì)?？撇僮鞒绦蚧?qū)？浦R(shí)不熟。

(3)護(hù)理人員缺乏，護(hù)理質(zhì)量要求不斷提高，護(hù)理人員心理壓力不斷增加。

二、對(duì)策

1、明確服務(wù)對(duì)象，感悟工作責(zé)任首先使每一位護(hù)士明確護(hù)理工作的對(duì)象，是只有一次生命的人，珍視重任，尊重人的健康權(quán)力和尊嚴(yán)是護(hù)士的天職，對(duì)護(hù)士而言在所實(shí)施的全部護(hù)理技術(shù)操作中，優(yōu)先考慮的應(yīng)是患者的安全，倡導(dǎo)精益求精、細(xì)致入微的工作態(tài)度，使每個(gè)護(hù)士能啟動(dòng)自我意識(shí)，感悟工作責(zé)任和義務(wù)，從身邊最熟悉的事入手，意識(shí)到自己的角色重關(guān)人命，從而營造一個(gè)強(qiáng)烈的護(hù)理職業(yè)安全氛圍。

2、樹立視質(zhì)量為生命的概念，確保護(hù)理安全建立護(hù)理質(zhì)量監(jiān)護(hù)本，結(jié)合護(hù)士長每天至少四下病房查房，每周按護(hù)理質(zhì)量進(jìn)行有計(jì)劃全面檢查，每周、每日對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，急需解決的護(hù)理難題，及時(shí)個(gè)人反饋、及時(shí)修整，對(duì)于思想松懈、明知故犯的護(hù)士絕不寬容。如一名護(hù)士在進(jìn)行無菌操作時(shí)未戴口罩，被發(fā)現(xiàn)，當(dāng)即給予嚴(yán)肅處理，扣發(fā)獎(jiǎng)金，并在科務(wù)會(huì)上進(jìn)行檢查，使每一位護(hù)士明確制度不違反，要時(shí)刻牢記自己的職責(zé)，加強(qiáng)慎獨(dú)修養(yǎng)，謹(jǐn)慎細(xì)微，為患者提供安全保證。

3、鼓勵(lì)護(hù)士間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，喚起有意注意注意是心理活動(dòng)對(duì)一定對(duì)象的指向和集中，分為有意注意和無意注意。護(hù)士在工作時(shí)必須在有意注意的狀態(tài)下工作，才能保證聚精會(huì)神完成護(hù)理工作任務(wù)，但有意注意時(shí)間久了，會(huì)使人疲勞，出現(xiàn)“視而不見，見而不知所以然”的現(xiàn)象，造成差錯(cuò)事故。因此，鼓勵(lì)和培養(yǎng)護(hù)士間團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，倡導(dǎo)在繁忙工作中相互提醒，相互監(jiān)督，成立護(hù)理質(zhì)量檢查小組，將護(hù)理檢查分為護(hù)理文件、消毒隔離、基礎(chǔ)護(hù)理及環(huán)境管理、藥品管理四大內(nèi)容，對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行書面及口頭總結(jié)匯報(bào)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，除差錯(cuò)其結(jié)果不與月終考核和獎(jiǎng)金掛鉤。

4、倡導(dǎo)人文關(guān)懷，盡量減輕護(hù)士來自各方面的壓力如果一個(gè)人長期處于壓抑的工作環(huán)境里，會(huì)使這個(gè)人的積極性和主動(dòng)性受到壓抑，會(huì)注意力不集中，反應(yīng)不準(zhǔn)確。因此，作為一個(gè)管理者，保有充分了解護(hù)士的氣質(zhì)和性格特點(diǎn)，合理安排人力，用人之長，調(diào)動(dòng)護(hù)士積極性，發(fā)揮個(gè)人潛能，使每個(gè)護(hù)士在科室里工作感受到快樂。如把“你辛苦了”、“謝謝”、“你做的好”、“繼續(xù)努力”等鼓勵(lì)和安慰的話掛在嘴邊，善于發(fā)現(xiàn)并肯定護(hù)士的優(yōu)點(diǎn)，不足之處以個(gè)別提醒為主，少用當(dāng)眾批評(píng)，盡量保護(hù)護(hù)士的自尊心，經(jīng)常征求護(hù)士對(duì)護(hù)理工作的意見，對(duì)好的建議予以采用，并在例會(huì)上表揚(yáng)，使護(hù)士責(zé)任心、歸屬感、工作積極性及意識(shí)增強(qiáng)，關(guān)心護(hù)士業(yè)務(wù)生活愛好，盡量在不違背原則情況下，對(duì)護(hù)士合理要求給予滿足。如周游、休假、共同營造一個(gè)和諧、團(tuán)結(jié)友好的工作氛圍，減輕壓力及負(fù)面情緒，使差錯(cuò)事故發(fā)生減少。

5、結(jié)合本科專業(yè)特點(diǎn)，有計(jì)劃組織本科業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高職業(yè)素質(zhì)，才能確保護(hù)理安全的共識(shí)1～6個(gè)月，護(hù)士要求熟悉本科室規(guī)章制度，各班職責(zé)及操作流程，?？谱o(hù)理常規(guī)，對(duì)操作的掌握從掌握到熟練，做到規(guī)范、快捷、書寫護(hù)理病歷，培養(yǎng)敏銳觀察病情的能力以及重?；颊叩膿尵群蛻?yīng)急能力。

6個(gè)月～2年的護(hù)士要求熟練運(yùn)用護(hù)理程序?qū)嵤┱w護(hù)理。對(duì)患者進(jìn)行健康教育、心理護(hù)理，熟悉掌握心肺腦復(fù)蘇的搶救程序，心電監(jiān)護(hù)系統(tǒng)的應(yīng)用等。2年以上的護(hù)士，要求能識(shí)別心內(nèi)科各種心律失常的心電圖，并安排相應(yīng)的護(hù)理查房，進(jìn)行?？浦R(shí)強(qiáng)化、學(xué)習(xí)，并鼓勵(lì)護(hù)士總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，撰寫論文。另鼓勵(lì)護(hù)士利用自修大?；虮究茖W(xué)習(xí)，并在班次上給予適當(dāng)照顧，使護(hù)理質(zhì)量及護(hù)士理論水平提高，樹立“有為才能有位”。

三、效果

通過營造護(hù)理安全文化，使每位護(hù)士提高意識(shí)，使差錯(cuò)降低。今年上半年無嚴(yán)重差錯(cuò)及護(hù)理糾紛發(fā)生，一般差錯(cuò)，未給患者造成不良后果的差錯(cuò)只有1起，護(hù)士工作氛圍輕松，負(fù)面情緒減少。

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)13

按照院護(hù)理部的整體要求與部署，認(rèn)真抓好科室分管工作，通過加強(qiáng)對(duì)本科室護(hù)理工作的管理，較好地實(shí)現(xiàn)了醫(yī)院規(guī)劃與目標(biāo)?？剖易o(hù)理工作在院領(lǐng)導(dǎo)及護(hù)理部的關(guān)心與支持下，在全科護(hù)士的共同努力下，圓滿地完成了院方交給的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將20xx年的護(hù)理工作總結(jié)如下：

一、科室人員分工明確，加強(qiáng)護(hù)理人員職責(zé)制度管理

按照護(hù)理部的要求，科室建立建全了各項(xiàng)規(guī)章制度?？剖易o(hù)理人員按工作量明確分工，實(shí)行責(zé)任制護(hù)理。工作中，加強(qiáng)護(hù)理人員的職責(zé)制度管理，使每名護(hù)理人員都能明確工作職責(zé)，認(rèn)真、細(xì)致地做好護(hù)理工作。

二、以病人為中心，提倡人性化服務(wù)，加強(qiáng)護(hù)患溝通。

為了適應(yīng)醫(yī)療服務(wù)的需求，營造高層次的服務(wù)理念與人文關(guān)懷，樹立良好的社會(huì)形象，推動(dòng)醫(yī)院持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，科室堅(jiān)持以病人為中心，在尊重、理解、關(guān)懷病人的基礎(chǔ)上，為病人提供溫馨、周到的人性化服務(wù)，尊重病人的人格尊嚴(yán)，重視病人的人格心理需求，以最大限度地滿足病人的生理及心理需求。

首先，管床護(hù)士熱情接待新入院病人，把病人送至床邊，主動(dòng)向病人或家屬介紹病區(qū)環(huán)境，作息時(shí)間、規(guī)章制度及主治醫(yī)師等。在病人住院治療期間管床護(hù)士將心理護(hù)理與疾病知識(shí)宣教納入護(hù)理工作重點(diǎn)。了解與關(guān)注病人的心理、生活狀態(tài)與需求，把親情化服務(wù)納入工作之中?？剖易o(hù)理人員在生活中關(guān)心患者，幫助困難患者排憂解難。

加強(qiáng)心理護(hù)理，用充滿仁愛的親情去慰藉患者，增強(qiáng)患者戰(zhàn)勝疾病的信心，促進(jìn)早日康復(fù)。在護(hù)理工作中注重與病人的溝通、交流，以不歧視，尊重與關(guān)懷的態(tài)度贏得了患者的理解與信任。

三、加強(qiáng)病房管理，為病人創(chuàng)造一個(gè)良好的就醫(yī)環(huán)境

為保證病房物品擺放整齊、整潔、有序，護(hù)士長每日帶領(lǐng)護(hù)士為病人進(jìn)行濕式掃床，整理床單元及物品擺放。加強(qiáng)對(duì)病區(qū)清潔工的管理，為病人做好衛(wèi)生保潔工作，使病區(qū)環(huán)境整潔、優(yōu)雅、病人感到舒。

四、加強(qiáng)消毒隔離，嚴(yán)格控制院內(nèi)感染的發(fā)生及發(fā)展

嚴(yán)格執(zhí)行院內(nèi)感染管理領(lǐng)導(dǎo)小組制定的消毒隔離制度，護(hù)理操作中認(rèn)真執(zhí)行無菌技術(shù)原則。為病人處置，做到一人一針一管一帶，每日濕式掃床。每日用消毒毛巾擦床頭柜及床，每日消毒擦拭治療室臺(tái)面，進(jìn)行紫外線照射消毒。每月定期做空氣消毒及空氣培養(yǎng)，各種醫(yī)療垃圾認(rèn)真做好毀形、浸泡、分裝、并與相關(guān)人員做好交接，及時(shí)、認(rèn)真地做好登記。病人出院后，床單位做好終末消毒處理，杜絕了院內(nèi)感染的發(fā)生。

五、加強(qiáng)護(hù)理文件書寫及各項(xiàng)護(hù)理工作的定期檢查考核，提高護(hù)理質(zhì)量

質(zhì)量管理是醫(yī)院永恒不變的主題，定期進(jìn)行檢查考核，是提高護(hù)理質(zhì)量的保證。為了提高護(hù)理質(zhì)量，科室針對(duì)本部門護(hù)理工作特點(diǎn)，結(jié)合護(hù)理部制定的檢查與考核細(xì)則，每月制定護(hù)理考核重點(diǎn)，從護(hù)理表格、文件書寫及基礎(chǔ)護(hù)理等方面進(jìn)行檢查、考核，并認(rèn)真做好記錄。在基礎(chǔ)護(hù)理質(zhì)量管理上，加強(qiáng)對(duì)危重病人的基礎(chǔ)護(hù)理工作。在工作中，嚴(yán)格執(zhí)行護(hù)理操作規(guī)范，強(qiáng)調(diào)與執(zhí)行無菌操作，認(rèn)真做好個(gè)人防護(hù)。在環(huán)節(jié)質(zhì)量上，注重護(hù)理病歷書寫的及時(shí)性與規(guī)范性。病歷書寫要求規(guī)范，同時(shí)要求護(hù)理人員在及時(shí)，真實(shí)，準(zhǔn)確的基礎(chǔ)上不斷豐富、充實(shí)書寫內(nèi)容，提高護(hù)理病例的內(nèi)涵質(zhì)量。

六、重視提高護(hù)士職業(yè)素質(zhì)，加強(qiáng)三基三嚴(yán)培訓(xùn)

為了更好的服務(wù)于患者，讓病人減少痛苦，護(hù)理人員必須具備良好的職業(yè)技能及扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。為此科室注重護(hù)理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)。在院護(hù)理部的嚴(yán)格要求及組織下，積極參加全院的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及講座，科室每周定期組織護(hù)理人員進(jìn)行專業(yè)知識(shí)及操作技能的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。

一年來（1—11月）我科總收入37042220.00元，共收治新病人20xx人次一級(jí)護(hù)理1981人次，危重病人493人，搶救病人518次，搶救成功505次死亡13人，靜脈輸液20426次，靜脈輸血337次，靜脈注射2501次，肌肉注射1938次，中藥灌腸313次，中藥濕敷565次，穴位按摩492次，推拿477次，針灸671次，拔火罐344次。

以上是內(nèi)科20xx年的護(hù)理工作總結(jié)，在肯定成績的同時(shí)，我們也應(yīng)該清醒地看到存在的不足，在管理意識(shí)上還要大膽創(chuàng)新，持之以恒；在規(guī)范化服務(wù)方面，我們還有待提高；在規(guī)章制度執(zhí)行方面，仍有少數(shù)同志意識(shí)淡漠。因此在20xx年我們還要不斷提高與加強(qiáng)科室護(hù)理隊(duì)伍的建設(shè)，人人從本質(zhì)工作做起，不斷充實(shí)與完善自已，做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀護(hù)理人員。我們相信在院領(lǐng)導(dǎo)、護(hù)理部及科室全體護(hù)理人員的努力下，我們一定能把護(hù)理工作做得更好！

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)14

工作情況總結(jié)如下：

一、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度是提高護(hù)理質(zhì)量，確保安全醫(yī)療的根本保證。

1、護(hù)理部重申了各級(jí)護(hù)理人員職責(zé)，明確了各類崗位責(zé)任制和護(hù)理工作制度，如責(zé)任護(hù)士、巡回護(hù)士各盡其職，杜絕了病人自換吊瓶，自拔針的不良現(xiàn)象。

2、堅(jiān)持了查對(duì)制度：（1）要求醫(yī)囑班班查對(duì)，每周護(hù)士長參加總核對(duì)1-2次，并有記錄；（2）護(hù)理操作時(shí)要求三查七對(duì)；（3）堅(jiān)持填寫輸液卡，一年來未發(fā)生大的護(hù)理差錯(cuò)。

3、認(rèn)真落實(shí)骨科護(hù)理常規(guī)及顯微外科護(hù)理常規(guī)，堅(jiān)持填寫了各種信息數(shù)據(jù)登記本，配備五種操作處置盤。

4、堅(jiān)持床頭交接班制度及晨間護(hù)理，預(yù)防了并發(fā)癥的發(fā)生。

二、提高護(hù)士長管理水平

1、堅(jiān)持了護(hù)士長手冊的記錄與考核：要求護(hù)士長手冊每月5日前交護(hù)理部進(jìn)行考核，并根據(jù)護(hù)士長訂出的適合科室的年計(jì)劃、季安排、月計(jì)劃重點(diǎn)進(jìn)行督促實(shí)施，并監(jiān)測實(shí)施效果，要求護(hù)士長把每月工作做一小結(jié)，以利于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開展工作。

2、堅(jiān)持了護(hù)士長例會(huì)制度：按等級(jí)醫(yī)院要求每周召開護(hù)士長例會(huì)一次，內(nèi)容為：安排本周工作重點(diǎn)，總結(jié)上周工作中存在的優(yōu)缺點(diǎn)，并提出相應(yīng)的整改措施，向各護(hù)士長反饋?zhàn)o(hù)理質(zhì)控檢查情況，并學(xué)習(xí)護(hù)士長管理相關(guān)資料。

3、每月對(duì)護(hù)理質(zhì)量進(jìn)行檢查，并及時(shí)反饋，不斷提高護(hù)士長的管理水平。

4、組織護(hù)士長外出學(xué)習(xí)、參觀，吸取兄弟單位先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大知識(shí)面：5月底派三病區(qū)護(hù)士長參加了國際護(hù)理新進(jìn)展學(xué)習(xí)班，學(xué)習(xí)結(jié)束后，向全體護(hù)士進(jìn)行了匯報(bào)。

三、加強(qiáng)護(hù)理人員醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè)

1、繼續(xù)落實(shí)護(hù)士行為規(guī)范，在日常工作中落實(shí)護(hù)士文明用語50句。

2、分別于6月份、11月份組織全體護(hù)士參加溫嶺賓館、萬昌賓館的禮儀培訓(xùn)。

3、繼續(xù)開展健康教育，對(duì)住院病人發(fā)放滿意度調(diào)查表，（定期或不定期測評(píng)）滿意度調(diào)查結(jié)果均在95%以上，并對(duì)滿意度調(diào)查中存在的問題提出了整改措施，評(píng)選出了最佳護(hù)士。

4、每月科室定期召開工休座談會(huì)一次，征求病人意見，對(duì)病人提出的要求給予最大程度的滿足。

5、對(duì)新分配的護(hù)士進(jìn)行崗前職業(yè)道德教育、規(guī)章制度、護(hù)士行為規(guī)范教育及護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)、?？浦R(shí)、護(hù)理技術(shù)操作考核，合格者給予上崗。

四、提高護(hù)理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)

1、對(duì)在職人員進(jìn)行三基培訓(xùn)，并組織理論考試。

2、與醫(yī)務(wù)科合作，聘請(qǐng)專家授課，講授骨科、內(nèi)、外科知識(shí)，以提高專業(yè)知識(shí)。

3、各科室每周晨間提問1-2次，內(nèi)容為基礎(chǔ)理論知識(shí)和骨科知識(shí)。

4、“三八婦女節(jié)”舉行了護(hù)理技術(shù)操作比賽（無菌操作），并評(píng)選出了一等獎(jiǎng)（吳蔚蔚）、二等獎(jiǎng)（李敏丹、唐海萍）、三等獎(jiǎng)（周莉君）分別給予了獎(jiǎng)勵(lì)。

5、12月初，護(hù)理部對(duì)全院護(hù)士分組進(jìn)行了護(hù)理技術(shù)操作考核：病區(qū)護(hù)士考核：靜脈輸液、吸氧；急診室護(hù)士考核：心肺復(fù)蘇、吸氧、洗胃；手術(shù)室護(hù)士考核：靜脈輸液、無菌操作。

6、加強(qiáng)了危重病人的護(hù)理，堅(jiān)持了床頭交接班制度和晨間護(hù)理。

7、堅(jiān)持了護(hù)理業(yè)務(wù)查房：每月輪流在三個(gè)病區(qū)進(jìn)行了護(hù)理業(yè)務(wù)查房，對(duì)護(hù)理診斷、護(hù)理措施進(jìn)行了探討，以達(dá)到提高業(yè)務(wù)素質(zhì)的目的。8、9月份至11月份對(duì)今年進(jìn)院的9名新護(hù)士進(jìn)行了崗前培訓(xùn)，內(nèi)容為基礎(chǔ)護(hù)理與?？谱o(hù)理知識(shí)，組織護(hù)士長每人講一課，提高護(hù)士長授課能力。

9、全院有5名護(hù)士參加護(hù)理大專自學(xué)考試，有3名護(hù)士參加護(hù)理大專函授。

五、加強(qiáng)了院內(nèi)感染管理

1、嚴(yán)格執(zhí)行了院內(nèi)管理領(lǐng)導(dǎo)小組制定的消毒隔離制度。

2、每個(gè)科室堅(jiān)持了每月對(duì)病區(qū)治療室、換藥室的空氣培養(yǎng)，對(duì)高?？剖蚁募救缡中g(shù)室、

門診手術(shù)室，每月進(jìn)行二次空氣培養(yǎng)，確保了無菌切口無一例感染的好成績。內(nèi)科科護(hù)士長總結(jié)。

3、科室堅(jiān)持了每月對(duì)治療室、換藥室進(jìn)行紫外線消毒，并記錄，每周對(duì)紫外線燈管用無水酒精進(jìn)行除塵處理，并記錄，每兩月對(duì)紫外線強(qiáng)度進(jìn)行監(jiān)測。

4、一次性用品使用后各病區(qū)、手術(shù)室、急診室均能及時(shí)毀形，浸泡，集中處理，并定期檢查督促，對(duì)各種消毒液濃度定期測試檢查堅(jiān)持晨間護(hù)理一床一中一濕掃。

5、各病區(qū)治療室、換藥室均能堅(jiān)持消毒液（1：400消毒靈）拖地每日二次，病房內(nèi)定期用消毒液拖地（1：400消毒靈）出院病人床單進(jìn)行了終末消毒（清理床頭柜，并用消毒液擦拭）。

6、手術(shù)室嚴(yán)格執(zhí)行了院染管理要求，無菌包內(nèi)用了化學(xué)指示劑。

7、供應(yīng)室建立了消毒物品監(jiān)測記錄本，對(duì)每種消毒物品進(jìn)行了定期定點(diǎn)監(jiān)測。

六、護(hù)理人員較出色的完成護(hù)理工作

1、堅(jiān)持了以病人為中心，以質(zhì)量為核心，為病人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的宗旨，深入開展了以病人為中心的健康教育，通過發(fā)放健康教育手冊，以及通過護(hù)士的言傳身教，讓病人熟悉掌握疾病防治，康復(fù)及相關(guān)的醫(yī)療，護(hù)理及自我保健等知識(shí)。

2、八月份在三病區(qū)開展整體護(hù)理模式病房，三病區(qū)護(hù)士除了向病人講授疾病的防治及康復(fù)知識(shí)外，還深入病房與病人談心。

3、全年共收治了住院病人2357個(gè)，留觀125個(gè)，手術(shù)室開展手術(shù)2380例。急診護(hù)士為急診病人提供了全程服務(wù)，包括護(hù)送病人去拍片，做B超、心電圖，陪病人辦入院手續(xù)，送病人到手術(shù)室，三個(gè)病區(qū)固定了責(zé)任護(hù)士、巡回護(hù)士，使病員得到了周到的服務(wù)。

4、全院護(hù)理人員撰寫護(hù)理論文30篇，其中一篇參加了全國第三屆骨科護(hù)理學(xué)術(shù)交流。

七、存在問題：

1、個(gè)別護(hù)士素質(zhì)不高，無菌觀念不強(qiáng)。

2、整體護(hù)理尚處于摸索階段，護(hù)理書寫欠規(guī)范。

3、由于護(hù)理人員較少，基礎(chǔ)護(hù)理不到位，如一級(jí)護(hù)理病人未能得到一級(jí)護(hù)士的服務(wù)，僅次于日常工作。

第3篇：內(nèi)科護(hù)士長工作總結(jié)

在這歲末迎新的時(shí)刻，我就擔(dān)任神經(jīng)內(nèi)科護(hù)士長這兩年的工作，做如下總結(jié)：

一、在科主任及護(hù)理部的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)產(chǎn)房的行政管理和護(hù)理質(zhì)量管理工作。

二、按護(hù)理部及產(chǎn)科質(zhì)量管理要求，負(fù)責(zé)制訂護(hù)理工作計(jì)劃并組織實(shí)施，定期或不定期督促檢查各項(xiàng)規(guī)章，各班崗位職責(zé)以及各項(xiàng)護(hù)理技術(shù)操作規(guī)范的執(zhí)行落實(shí)情況，并及時(shí)總結(jié)講評(píng)，不斷提高護(hù)理質(zhì)量。

三、根據(jù)產(chǎn)房的工作任務(wù)和助產(chǎn)士的具體情況，優(yōu)化護(hù)理力量的組合，進(jìn)行科學(xué)合理的排班，制定各班崗位職責(zé)。

四、組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和專業(yè)技能的培訓(xùn)，定期提問或采用其它形式考核，并做好獎(jiǎng)懲考核工作。

五、督促所屬人員嚴(yán)格執(zhí)行消毒隔離及無菌操作，按計(jì)劃和要求定期進(jìn)產(chǎn)房無菌區(qū)域的空氣、物品和工作人員手的細(xì)菌培養(yǎng)，并鑒定消毒效果。

六、及時(shí)傳達(dá)護(hù)理部的工作要求，督促、指導(dǎo)產(chǎn)房各項(xiàng)工作，主持晨會(huì)，了解中夜班工作情況，不定期檢查中、夜班、節(jié)假日的工作情況。

七、參加并組織危重患者的搶救工作以及疑難、危重病例的討論，了解各級(jí)醫(yī)生對(duì)護(hù)理工作的要求。

八、做好產(chǎn)房內(nèi)各類物品、儀器及急救用品的管理工作，指定專人負(fù)責(zé)，保證供應(yīng)并定期檢查，做好記錄。

九、協(xié)調(diào)本科室工作人員與醫(yī)生、工勤人員及其他科室人員之間的工作關(guān)系，相互溝通內(nèi)科科護(hù)士長總結(jié)。

情況，及時(shí)取得支持和配合。

十、做好每月各項(xiàng)業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)工作，準(zhǔn)確填寫和檢查各項(xiàng)報(bào)表。對(duì)工作中發(fā)生的重大問題，應(yīng)及時(shí)分析、鑒定、總結(jié)，提出有效的防范措施。

時(shí)間過的真快，來到醫(yī)院上班快三個(gè)月了，剛來時(shí)對(duì)這里的一切都感覺陌生，由于沒有在這個(gè)醫(yī)院實(shí)習(xí)，所以對(duì)老師、同事、病人及家屬們等的溝通上缺乏技巧、能動(dòng)性，可能與性格內(nèi)向相關(guān)吧!剛來時(shí)陳老師就說我不怎么愛說話，跟同事、病人，我只能一笑代之。我也不只是現(xiàn)在才知道這個(gè)道理，無論是做什么，與別人的溝通是很重要的，不論我們是與領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事、病人及家屬，溝通好了就會(huì)避免很多的誤會(huì)，差錯(cuò)。 與同事溝通到位就可以省下很多時(shí)間，避免很多不必要的差錯(cuò)事故;與病

內(nèi)科護(hù)士長年工作總結(jié)15

我科在護(hù)理部的領(lǐng)導(dǎo)下、在科主任的大力支持下，全科護(hù)士齊心協(xié)力，圓滿完成了年初下達(dá)的護(hù)理工作計(jì)劃。對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，逐條逐項(xiàng)抓好各項(xiàng)工作，通過持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)，有效的促進(jìn)我科護(hù)理管理制度化、規(guī)范化，護(hù)理質(zhì)量穩(wěn)步提高，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、臨床護(hù)理質(zhì)量

1、每周開展質(zhì)控檢查有記錄，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)護(hù)理安全規(guī)章制度。

2、嚴(yán)格執(zhí)行查對(duì)制度，落實(shí)率100%。

3、急救物品齊全，處于應(yīng)急備用狀態(tài)，定專人管理，班班交接，質(zhì)控護(hù)士不定期檢查，急救物品完好率100%。

4、加強(qiáng)藥品的安全管理，專人負(fù)責(zé)，每周清點(diǎn)。高危藥品有標(biāo)識(shí)，定點(diǎn)存放，定點(diǎn)配置。符合率98%。

5、落實(shí)住院患者基礎(chǔ)護(hù)理服務(wù)項(xiàng)目，認(rèn)真執(zhí)行分級(jí)護(hù)理制度，基礎(chǔ)護(hù)理合格率97%，一級(jí)護(hù)理合格率95%。

6、護(hù)理記錄做到及時(shí)、真實(shí)、準(zhǔn)確。護(hù)理文書書寫合格率95%。

7、為病人提供專科疾病健康教育，健康教育覆蓋率100%，知曉率90%。

8、發(fā)生護(hù)理不良事件及時(shí)上報(bào)，有原因分析，并落實(shí)整改措施。

9、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)護(hù)理，確保全年住院患者無護(hù)理并發(fā)癥發(fā)生（院前壓瘡除外）。

10、加強(qiáng)安全管理，全年無大的護(hù)理差錯(cuò)發(fā)生。

二、院感工作

1、嚴(yán)格執(zhí)行消毒隔離制度、無菌技術(shù)操作規(guī)程，護(hù)士長及院感質(zhì)控護(hù)士定期自查。

2、嚴(yán)格按照《醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)醫(yī)療廢物管理辦法》及我院醫(yī)療廢物管理相關(guān)制度的要求正確處置醫(yī)療廢物。

3、嚴(yán)格執(zhí)行《醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生規(guī)范》，掌握正確的洗手方法。

4、無菌物品合格率100%。

5、嚴(yán)格執(zhí)行安全注射制度，做到一人一針一管。

6、積極主動(dòng)接受院感知識(shí)培訓(xùn)。

三、培訓(xùn)學(xué)習(xí)

1、每月開展?？浦R(shí)培訓(xùn)，護(hù)士在科內(nèi)組織開展護(hù)理技術(shù)操作培訓(xùn)。

2、每月開展護(hù)理核心制度培訓(xùn)，護(hù)理人員知曉率100%。

3、在崗護(hù)理人員參加全員理論考核每年4次，考試合格率100%。

4、參加護(hù)理部組織的全院護(hù)理操作考核，達(dá)標(biāo)率100%。

5、每月組織疾病護(hù)理查房、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)各一次。

6、組織開展應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)。

7、組織開展專科急救技能培訓(xùn)，護(hù)理人員技術(shù)操作合格率95%。

四、優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)

1、進(jìn)一步改革護(hù)理工作模式，落實(shí)分組責(zé)任制整體護(hù)理。

2、注重年資新老、能力強(qiáng)弱的搭配，并能充分體現(xiàn)對(duì)病人的連續(xù)觀察。

3、制定科學(xué)有效的績效考核制度，與護(hù)理質(zhì)量、患者滿意度、護(hù)理難度及技術(shù)要求掛鉤，充分調(diào)動(dòng)護(hù)士工作的積極性，使護(hù)士對(duì)工作滿意度96%。

4、護(hù)士長每天對(duì)科室危重病人進(jìn)行評(píng)估，檢查護(hù)士掌握所負(fù)責(zé)病人的診療護(hù)理信息，督促開展健康教育、康復(fù)指導(dǎo)與心理護(hù)理。

5、不斷提高患者滿意度，滿意度達(dá)96.5%。全年無護(hù)理糾紛、投訴

五、存在的問題

1、護(hù)理人員的整體素質(zhì)仍有待進(jìn)一步提高，仍需要加強(qiáng)“三基”及?？评碚撝R(shí)學(xué)習(xí)。

2、護(hù)理質(zhì)量仍需進(jìn)一步提高。

3、個(gè)別護(hù)理人員危機(jī)感不強(qiáng)，存在工作欠主動(dòng)的現(xiàn)象。

4、健康宣教亟待加強(qiáng)。

5、優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)需進(jìn)一步深化。

第四篇：樓長工作總結(jié)

樓長工作總結(jié)

時(shí)間過得飛快，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)任職一棟的樓長快一年了，想著當(dāng)初競選樓長的時(shí)候，好像就在昨天，我跟其他競選樓長的人理由和決心可能是不一樣的，作為學(xué)生會(huì)的一員，因?yàn)榱私?，所以喜歡、所以堅(jiān)持、所以做起事來更得心應(yīng)手、所以更為了同學(xué)、為了學(xué)生會(huì)著想。

以下是我對(duì)這一年的工作總結(jié)。

我們一棟在自律會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)以及樓層長的積極配合下，一年來無論是熱水還是用電或者宿舍家具等方面都沒有出現(xiàn)過特大問題，即使是小問題，在樓長與校自律會(huì)的交流下也都得到了很好地解決。在這一年里，我們一棟實(shí)施著一層層緊密的管理制度，為了更好的處理學(xué)生以及即將畢業(yè)的學(xué)生的問題，本棟實(shí)行有事情直接反應(yīng)給層長，層長解決不了的通知樓長，樓長解決不了的向上級(jí)匯報(bào)，一級(jí)級(jí)下來加快了問題解決速度。也為了平時(shí)樓長能直接了解各層情況，本棟還實(shí)施樓長直接管理層長，層長要加到每個(gè)宿舍舍長的飛信，舍長再通知宿舍成員，由于本棟缺少一個(gè)層長，所以副樓長要求管理六樓情況以及協(xié)助樓長工作。

本棟宿舍5、6層是實(shí)習(xí)回來的師姐，有可能在作息習(xí)慣已經(jīng)其他方面與在校同學(xué)有一些差別，做為樓長，在他們剛?cè)胱”緱澦奚岬臅r(shí)候，本人對(duì)每間宿舍進(jìn)行過走訪，以了解她們的專業(yè)以及宿舍家具、燈泡、以及熱水等情況，共幫助很多宿舍進(jìn)行早期的保修以及向校自律會(huì)匯報(bào)，并說明了我是校自律會(huì)的一員，有什么問題我們來解決，得到了師姐們的好評(píng)。

除了這些，我們還是要做好日常工作的，上課的時(shí)候安排層長23點(diǎn)半要管好走廊燈及宿舍大燈，做為樓長堅(jiān)持每天睡前巡樓，有沒有關(guān)燈的同學(xué)會(huì)做再一次的提醒，如果層長沒有按時(shí)管走廊燈，我會(huì)選擇先關(guān)掉，看她們的下次表現(xiàn)，如果一個(gè)層長出現(xiàn)超過兩次這種問題，我會(huì)在各個(gè)層長面前提出這種情況，進(jìn)行批評(píng)并要求下次改正。在我的努力和她們的配合下，我們一棟在這一年來從未出現(xiàn)過超過23點(diǎn)40分還沒有關(guān)燈的情況，各個(gè)樓層關(guān)系也保持良好，大家對(duì)走廊的衛(wèi)生情況保持的也很好。定期登記工作本，按時(shí)上交工作本，方便自律會(huì)的統(tǒng)計(jì)。

做好跟宿管阿姨的溝通工作，首先我留下了兩個(gè)換班阿姨的聯(lián)系方式，當(dāng)出現(xiàn)情況的時(shí)候可以及時(shí)聯(lián)系阿姨；其次我把我們本棟宿舍樓層長的所有聯(lián)系方式都留給宿管阿姨，方便她出現(xiàn)情況與我們聯(lián)系，就像前一段時(shí)間留一出現(xiàn)推銷人員的事情，當(dāng)校那邊還沒有下來通知的時(shí)候我們已經(jīng)跟阿姨做好溝通，并且下達(dá)給各個(gè)宿舍，足以見得我們一棟的工作速度以及辦事效率的高效。再次我會(huì)定期與阿姨兩天，以了解進(jìn)來本棟宿舍樓的所有情況。

其實(shí)在這一年的工作里，我認(rèn)為不只是簡簡單單的工作，我從中學(xué)到了很多，我們跟每個(gè)宿舍通知過那么多的事情，我們解決過很多樓上樓下宿舍的矛盾，我們對(duì)宿舍建設(shè)進(jìn)行過討論，我們在深夜與數(shù)不清的宿舍進(jìn)行過提醒，我們對(duì)很多很多小事情進(jìn)行過解決，這不是我一個(gè)人能完成的，也感謝各位層長的配合與支持，在這一年里是我們共同讓一棟變得這樣的和諧，這樣的平安，這樣的優(yōu)秀。鑒于今天是表白日，所以我愛一棟，我愛自律會(huì)，我愛學(xué)生會(huì)！

2013年5月20日

第五篇：餐飲店工作總結(jié)

篇一：餐飲部工作總結(jié) 餐飲部工作總結(jié)

回顧年，餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在其他部門的密切配合和大力支持下，通過部門全體員工的共同努力，圍繞酒店下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)，以及相關(guān)考核標(biāo)準(zhǔn)的要求，同時(shí)，部門以酒店開展“雙創(chuàng)”活動(dòng)為契機(jī)，從促規(guī)范、講質(zhì)量、比素質(zhì)、樹形象做起，特別是在9月18日,酒店順利通過星級(jí)評(píng)定委員會(huì)的驗(yàn)收，“四星”，掛牌成功以來，部門的管理和經(jīng)營收入都得到很大的提升。為實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理，進(jìn)一步鞏固“雙創(chuàng)”的成果，為進(jìn)一步總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)、改進(jìn)工作措施，促進(jìn)部門工作提高，現(xiàn)將全年部門所做的工作總結(jié)如下：

一、圓滿完成經(jīng)營指標(biāo)

按酒店餐飲部的全年經(jīng)營收入指標(biāo)為1000萬元。全年實(shí)際完成營業(yè)收入12845854元，其中職工餐廳收入為201351元，客餐廳收入為9102836元，酒飲類收入為3181185元，香煙收入為251288元，其他收入為109194元，完成全年計(jì)劃1000萬的129%。

從今年的經(jīng)營情況來看，今年比上年增加了6882041元。增長幅度為53％.其中客餐廳增加3322006元，增長幅度為36％.職工餐廳增加18369元，增長幅度為9％。

二、順利作好日常各項(xiàng)接待

全年共接待客人14786桌（134577人），其中高檔宴席2789桌（26884人），會(huì)議3573桌（34532人），宴席14506桌（146573人），零客7610桌（76001人），綜合臺(tái)面利用率為31%。與上年相比全年進(jìn)餐量增加18741桌（192742人）。

三、嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度

1、部門建立了完善的管理體系，由部門經(jīng)理、部門主管及各班組負(fù)責(zé)人組成的質(zhì)量檢查小組,對(duì)主管進(jìn)行明確分工，各自負(fù)責(zé)幾個(gè)小的班組的管理，班組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,要求一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行有獎(jiǎng)有罰,提高了管理人員的責(zé)任心,使得部門各項(xiàng)工作，有人抓，有人管，有人負(fù)責(zé)，促進(jìn)部門整體的工作協(xié)調(diào)和開展；

2．完善部門會(huì)議制度，按照酒店要求，部門堅(jiān)持召開每日班前班后會(huì)、每周管理人員例會(huì)、每月經(jīng)營分析及菜品研討會(huì)等，及時(shí)地溝通部門工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)分析，合理處理，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

3、堅(jiān)持部門培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、實(shí)用性、時(shí)間性的指導(dǎo)思想。其次,指定專人負(fù)責(zé)，制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式, 在服務(wù)進(jìn)行中“一對(duì)一”的培訓(xùn)，在班前會(huì)上適時(shí)的進(jìn)行新菜品、酒飲的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)；班后會(huì)把當(dāng)天服務(wù)中發(fā)現(xiàn)的案例進(jìn)行分析，講評(píng)。通過培訓(xùn)部門部分員工的服務(wù)技能得到很大的提高。

4、強(qiáng)化星級(jí)酒店的意識(shí)，自酒店開始創(chuàng)“四星”以來，部門就要求所有員工，提高認(rèn)識(shí)，以自己是一名高星級(jí)酒店的一員而自豪，在工作中努力在對(duì)客服務(wù)的技巧和意識(shí)上下功夫，以為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值為服務(wù)宗旨。

四、發(fā)動(dòng)大眾實(shí)現(xiàn)全員營銷

在部門內(nèi)部，鼓勵(lì)員工全員營銷，個(gè)個(gè)都做營銷員，通過清收帳款，會(huì)議接待等機(jī)會(huì)，隨時(shí)與客人保持聯(lián)系，加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，增加客源，部門部分員工擁有了自己的?？?，可直接為客人訂房間消費(fèi)。對(duì)老客戶給他們以賓至如歸的感覺，給他們更多的個(gè)性化服務(wù)，部門對(duì)來店過生日的客人及時(shí)贈(zèng)送了鮮花或蛋糕，合理推銷餐飲以外的酒店項(xiàng)目。比如，客人用餐完畢后，介紹客人在康樂場所消費(fèi)，幫客人預(yù)定客房等。擴(kuò)大了酒店的收入渠道。發(fā)揮部門的窗口作用，利用宴席接待量大的優(yōu)勢，通過發(fā)放聯(lián)系卡片，主動(dòng)介紹和朋友推薦等方式，推銷部門的包房接待以及客房、會(huì)議室服務(wù)。很多員工已具備宣傳酒店的能力。

部門全年還做了很多的工作，比如經(jīng)常的組織員工活動(dòng)，活躍員工業(yè)余生活；關(guān)心部門困難員工，集體捐助有難同事；員工拾金不昧等，但在很多方面還存在不足，更需要總結(jié)和分析，促進(jìn)下步工作。

一、內(nèi)部管理有待加強(qiáng)

1、本部門發(fā)生多起員工糾紛，上半年職工餐廳廚師與前廳員工發(fā)生了打斗事件，下半年管理人員與員工發(fā)生打架事件，員工與廚師發(fā)生矛盾等，這些給部門及酒店帶來了極大的負(fù)面影響，嚴(yán)重影響了部門的有序管理，事件發(fā)生后，酒店、部門并已做了相應(yīng)的處理，并在部門針對(duì)以上事件進(jìn)行了討論和分析，要求員工相互尊重，相互寬容，避免類似問題發(fā)生，做到前車之鑒，后事之師。

2、部門物質(zhì)管理需優(yōu)化，比如餐廳的餐具、杯具器皿都出現(xiàn)破損仍然使用；部分設(shè)施設(shè)備使用不當(dāng)，維護(hù)及時(shí)導(dǎo)致?lián)p壞無法使用；部分用品配備不齊將就使用；規(guī)格型號(hào)不一湊合使用；新舊物資混合使用等問題，使部門在服務(wù)接待中出現(xiàn)眾多質(zhì)量問題。針對(duì)此項(xiàng)問題，部門將在近期進(jìn)行全面清查，及時(shí)補(bǔ)充、修復(fù)、完善。

3、部門內(nèi)部銜接不清晰，在接待中，經(jīng)常出現(xiàn)工作失誤，特別是吧臺(tái)的服務(wù)員，在聯(lián)系客戶、收銀接待、上傳下達(dá)方面出現(xiàn)誤差，影響整體的餐飲接待。針對(duì)此項(xiàng)，部門嚴(yán)格要求，準(zhǔn)備采用末尾淘汰，用合適的人來做適合事。

4、執(zhí)行力有待強(qiáng)，部分管理人員辦事效率不高，工作請(qǐng)示匯報(bào)不及時(shí)，工作協(xié)調(diào)不合理，導(dǎo)致部門很多工作處于被動(dòng)局面。此問題要從小事開始，嚴(yán)格要求，循序漸進(jìn)，逐步提高。

二、菜品開發(fā)不及時(shí)

酒店后廚沒有自己的特色菜，或者說是拿手菜、“看家菜”，菜品更新及時(shí)，不能適應(yīng)外界客人的需求，廚師工藝不全面，協(xié)調(diào)配合不默契。導(dǎo)致部分賓客對(duì)酒店的菜品不滿意。針對(duì)此項(xiàng)，要求廚師集思廣意，用心鉆研，通過品嘗、考察、挖掘來推出新菜、特色菜、當(dāng)家菜。并做到及時(shí)更新。以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和美味的食品來吸引更多的賓客。

三、員工素質(zhì)參差不齊

部分員工業(yè)務(wù)素質(zhì)不精，服務(wù)技能不熟，靈活性不強(qiáng)都直接影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量，特別是在客人多，標(biāo)準(zhǔn)高的接待中，更顯部門員工能力的薄弱。這是制約我們提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的頸瓶。“員工素質(zhì)不高不是我們的責(zé)任，但提高員工素質(zhì)是我們的責(zé)任”，在下工作中，只有通過培訓(xùn)逐步提高員工的整體素質(zhì)。

四、酒店意識(shí)要加強(qiáng)

雖然酒店現(xiàn)在已經(jīng)是掛了“四星”的高星級(jí)酒店，但是，員工沒有達(dá)到“四星”級(jí)的員工，整體意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、主人翁意識(shí)等未得到體現(xiàn)和發(fā)揮。正如有些客人的評(píng)價(jià)那樣，酒店的硬件是一流的，但服務(wù)是要提篇二：餐飲企業(yè)店長2013工作總結(jié) 2013年年終工作總結(jié)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛的兄弟姐妹們: 大家早上好,非常榮幸今天由我為大家做2013年的工作報(bào)告,在這里,首先感謝大家為2013年的辛勤付出與貢獻(xiàn),大家辛苦了,謝謝,很難忘記與大家一起走過的2013年,我能成長到今天,非常感謝在座的所有兄弟姐妹們給予我工作上大力的幫助和鼓勵(lì),感謝各位股東對(duì)我的信任和支持，感謝我們的管理團(tuán)隊(duì)鼎力相助,特別感謝李總的栽培。.2013年張總在十周年慶典晚會(huì)上宣布,面對(duì)危機(jī)和挑戰(zhàn),我們要邁向新的里程,站在新的起點(diǎn)，告別十年的輝煌與成就,勇于蛻變，我們不滿足,不止步,從零開始,踏上下一個(gè)新的征程,尋找新的突破.企業(yè)把學(xué)習(xí)/團(tuán)隊(duì)建設(shè)/培養(yǎng)人才作為我們整年的三大工作目標(biāo)與方向,并創(chuàng)建了教育培訓(xùn)部,成立了工會(huì),通過大家的努力,企業(yè)尊重人,重視人,關(guān)心人的思想觀念得到提高。在學(xué)習(xí)方面,我們著重學(xué)習(xí)了《自動(dòng)波領(lǐng)導(dǎo)模式》《請(qǐng)給我結(jié)果》兩本書，經(jīng)理級(jí)以上人員參與了分享活動(dòng)，從四月份開始,企業(yè)聘請(qǐng)了專業(yè)的培訓(xùn)老師,創(chuàng)建了快樂的學(xué)習(xí)氛圍, 通過戶外拓展和老師一系列的培訓(xùn)課程，同事們逐步形成了用陽光心態(tài)去面對(duì)工作和生活的意識(shí),在團(tuán)隊(duì)氛圍和凝聚力、儀容儀表,禮貌禮節(jié).成本控制方面從行動(dòng)上有了新的改變和突破.在關(guān)愛同事方面，從同事的生活到家庭困難,企業(yè)成立的公會(huì)到同事家中走訪,用真實(shí)的行動(dòng)不遠(yuǎn)千里為同事和家人解決了實(shí)際生活中的困難,在生活方面優(yōu)化了男生宿舍,新增了衣柜,為外宿的同事們解決了物品擺放凌亂的現(xiàn)象,在企業(yè)做了這些工作后,同事們也形成了相互關(guān)愛和幫助的氛圍,積極為病痛同事四處尋醫(yī),端水送藥,今年企業(yè)一共關(guān)心了102名同事,用在關(guān)心同事身上資金為64257元,其中有29300元是三個(gè)店的同事們自發(fā)性捐款獻(xiàn)的愛心,詮釋了企業(yè)”愛心成就夢想,真誠締造未來的”核心文化.2013年是整個(gè)餐飲市場低迷的一年，但是通過大家的共同努力我們同樣完成了1、2、3季度的營業(yè)指標(biāo)，而我們的待遇.福利.獎(jiǎng)金也在2013得到了提升,企業(yè)本著對(duì)同事負(fù)責(zé)就是對(duì)客人負(fù)責(zé)的管理方式,從2013年1月開始,企業(yè)為感謝和鼓勵(lì)大家士氣,對(duì)完成績效指標(biāo)的獎(jiǎng)金從100元提高到了300元,從原來的3個(gè)月領(lǐng)一次到一個(gè)月領(lǐng)一次,作為鼓勵(lì)大家在經(jīng)濟(jì)蕭條的2013年,更懂得珍惜和重視客人的重要性,企業(yè)把大家沒完成的第四季度營業(yè)指標(biāo)獎(jiǎng)金照樣發(fā)放一半給我們的同事,作為我們不能消極,不能放棄,繼續(xù)要不斷進(jìn)步,向前沖的鼓勵(lì).今天大家就可以領(lǐng)到第四季度的獎(jiǎng)金了,大家開不開心?2014年還要不要？ 培養(yǎng)人才方面，因?yàn)槠髽I(yè)要發(fā)展強(qiáng)大,就需要引進(jìn)和培養(yǎng)更多的人才,可見企業(yè)對(duì)人才的重視,也給大家提供了很好的機(jī)會(huì)和平臺(tái), 雷千富師傅由一名炒菜師傅成長到了廚師長，胡軍師傅由一名粘板師傅到現(xiàn)在去各店幫助指導(dǎo)工作，我們實(shí)行基層同事輪換部長崗位工作，部長級(jí)以上人員實(shí)行對(duì)基層同事一對(duì)一的點(diǎn)菜技能培養(yǎng)，廚部基層各崗位的互相調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)，使基層同事得到了鍛煉，并在業(yè)務(wù)知識(shí)及技能有了很大的提升空間，只要你勤勤懇懇工作,踏踏實(shí)實(shí)做人,為企業(yè)做出貢獻(xiàn),機(jī)會(huì)的大門都為你而打開,因?yàn)闄C(jī)會(huì)是永遠(yuǎn)留給有準(zhǔn)備的人而準(zhǔn)備的。2013年我們的管理團(tuán)隊(duì)做到了以身作則,團(tuán)結(jié)大家不斷向前進(jìn)取,帶出了一個(gè)很有士氣的團(tuán)隊(duì).2013年是社會(huì)經(jīng)濟(jì)蕭條的一年,更是餐飲行業(yè)競爭激烈的一年,我們并沒把它當(dāng)成理由和借口,消極地面對(duì)我們的工作和客人,反而更注重我們的衛(wèi)生/環(huán)境與出品,大廳和包廂添加了綠化布置,更換壞的餐具,提升企業(yè)形象,完善客戶檔案,注重出品速度, 主食檔由原來的承包到企業(yè)統(tǒng)一管理，黃致遠(yuǎn)師傅的思想和意識(shí)到行動(dòng)上有了很大的進(jìn)步和改變，全員意識(shí)對(duì)客人重視與珍惜的重要性,團(tuán)隊(duì)配合在2013年有了新的突破,同事與同事之間相互支持與合作,學(xué)會(huì)了借力,與其他兩個(gè)店加強(qiáng)了溝通與協(xié)調(diào),部門與部門之間密切配合,特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破，廚部的組長們自發(fā)帶動(dòng)檔口師傅們協(xié)助樓面收碗,扛碗,保潔,后勤,保全部積極協(xié)助地喱部上菜,大家都能夠真誠實(shí)干,和睦相處,團(tuán)結(jié)合作,比2012年涌現(xiàn)了更多的任勞任怨,哪里需要哪里幫的多功能優(yōu)秀工作者,大家都是為了我們共同的目標(biāo),以客人的滿意而這樣不分你我去做的,正是由于大家的積極配合,共同完成了1/2/3/季度的營業(yè)指標(biāo).。的確，我們的整個(gè)團(tuán)隊(duì)氛圍和協(xié)作精神以及凝聚力，吃苦耐勞的精神都比很多同行業(yè)的優(yōu)秀，當(dāng)然我們也存在一些不足，因?yàn)槲覀兊膶I(yè)不夠，所以我們還要學(xué)習(xí)更多專業(yè)的知識(shí)，如果我們在專業(yè)上突破并規(guī)范化各項(xiàng)的工作，相信我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)絕對(duì)是更加優(yōu)秀、像狼一樣的團(tuán)隊(duì)，大家說是不是，我們要不要學(xué)習(xí)更專業(yè)的知識(shí)？

展望2014,我們除了要保持原有的對(duì)同事,客人真誠用心負(fù)責(zé)的精神,把客人的滿意度做為我們的目標(biāo)以外,還將學(xué)習(xí)專業(yè)的知識(shí),建立一個(gè)有執(zhí)行力,以效益說話,實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化的團(tuán)隊(duì),我們相信,只要我們拿出團(tuán)隊(duì)新的精神面貌,跟隨著企業(yè)的步驟,不怕艱難困苦,立志改變,我堅(jiān)信,我們一定會(huì)在餐飲行業(yè)競爭更加激烈的市場中勝出！篇三：餐飲部工作總結(jié) 餐飲部工作總結(jié)

一、全年實(shí)現(xiàn)酒水營業(yè)收入2030691.76元

二、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較懶惰的工作習(xí)慣，改變了精神面貌。加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作的完成、開市收市情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作是作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

三、加強(qiáng)管理，提高管理水平，充實(shí)管理隊(duì)伍。

1、建立考勤制度、例會(huì)制度、工作記錄制度.首先，實(shí)行上、下班打卡制、且做好每日員工的考勤的統(tǒng)計(jì)，對(duì)有遲到、早退和曠工的員工進(jìn)行處罰，保證了酒店正常的工作的運(yùn)行。

其次，酒店部門負(fù)責(zé)人每周召開一次行政例會(huì)，總結(jié)上周的工作，提出下周的計(jì)劃；將每次會(huì)議的內(nèi)容傳達(dá)給每一位員工。酒店各部門之間也經(jīng)常聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作。這樣，就使整個(gè)酒店有了一個(gè)系統(tǒng)、完整的運(yùn)作程序，從而提高了管理和工作的效率。

2、加強(qiáng)對(duì)管理人員的培訓(xùn)，提高管理人員水平。

首先，是根據(jù)管理的需要和酒店綜合考評(píng)的結(jié)果，先后從一線員工提升了一批管理人員。部門主管.領(lǐng)班.經(jīng)過調(diào)整，使我酒店的管理隊(duì)伍得到了進(jìn)一步的充實(shí)，也激發(fā)了員工的上進(jìn)心。其次，針對(duì)近期新提升的管理人員以及原有管理人員,進(jìn)行一次業(yè)務(wù)技能.流程標(biāo)準(zhǔn).以及執(zhí)行力的培訓(xùn)。

3、針對(duì)我酒店部分員工服務(wù)不規(guī)范、不到位、服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)和流動(dòng)性比較大等問題，主要采取以下兩點(diǎn)措施進(jìn)行糾正：一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識(shí)等方面的培訓(xùn).還進(jìn)行了一次服務(wù)技能、技巧的競賽，結(jié)果還是比較理想的.二是為了保證酒店員工隊(duì)伍的相對(duì)穩(wěn)定性、工作積極性和員工的合法權(quán)益，酒店與所有的員工簽定了勞動(dòng)合同。

4、做好服務(wù)以及衛(wèi)生檢查，保證服務(wù)質(zhì)量。質(zhì)檢部門人員，每周不定期去各部門進(jìn)行抽查，好的進(jìn)行表揚(yáng)、差的進(jìn)行批評(píng)或處罰。

5、提高安全意識(shí)，努力排除安全隱患，杜絕重大事故的發(fā)生。

6、加強(qiáng)員工思想教育。

酒店在抓業(yè)務(wù)工作的同時(shí)，還特別注重加強(qiáng)對(duì)員工的思想教育，使大家樹立愛崗敬業(yè)、以店為家的意識(shí)和良好的思想品質(zhì)及職業(yè)道德。并對(duì)員工實(shí)行嚴(yán)格外加愛護(hù)的管理方式。比如：職工違反制度必懲，工作出色必獎(jiǎng)，紅白喜事慰問，生病住院探望及每季度的員工聚餐等。

四、擴(kuò)大銷售，樹立良好的品牌形象。a、剛開業(yè)時(shí)大廳酒席達(dá)到588元/桌,滿10桌就可以送一桌,一周之內(nèi)用餐.且每天有2種9.9元的特價(jià)菜 b、大廳因無宴席的情況散客比較少8-10月份青島啤酒免費(fèi)喝.一直以來大廳消費(fèi)現(xiàn)金滿100送50元消費(fèi)券包廂現(xiàn)金滿100送10元.對(duì)經(jīng)常到酒店消費(fèi)的客人辦理貴賓卡.c 綠色旺府：我們創(chuàng)造健康，公司在益陽泉交河拓展了供應(yīng)基地種植蔬菜，養(yǎng)殖土豬、土雞，得到顧客的一致好評(píng)！，五、9月份進(jìn)行了一次評(píng)星動(dòng)員大會(huì).六、做好重要的vip 接待 餐飲部 丁維

2010年12 月18日