2018秋季澄邁縣文儒中心幼兒園幼兒個(gè)案觀察記錄

觀察對(duì)象

王藝錚

班級(jí)

大一班

年齡

5歲

性別

女

觀察教師

王嬌

觀察時(shí)間

9.21

觀察地點(diǎn)

活動(dòng)室

觀

察

目的觀察幼兒的用餐狀況，培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜、不挑食的良好習(xí)慣。

觀

察

實(shí)

錄

中飯時(shí)間到了，孩子們自然地吃起來，一個(gè)個(gè)就像小惡狼，吃得香噴噴，我們看在眼里喜在心里。但是有些小朋友卻不愛吃蔬菜，只是喝湯吃葷菜，于是我們二位老師發(fā)動(dòng)我們渾身的解數(shù)，不停地講解吃蔬菜的好處，而且不斷地鼓勵(lì)他們，效果還不錯(cuò)，大部分都吃光了。只有王康權(quán)一個(gè)人就是不吃蔬菜，而葷菜是吃個(gè)不停，米飯也吃不多，怎樣哄也不管用。

觀

察

分

析

此刻的孩子生活條件優(yōu)越，衣來伸手、飯來張口，吃飯不定時(shí)定量，而家長(zhǎng)們?cè)诤⒆映苑矫嫫孀非蟾郀I(yíng)養(yǎng)，教育方法簡(jiǎn)單粗暴，久而久之使孩子構(gòu)成了不良的飲食習(xí)慣。大班幼兒理解力還一般、膽子小，就像王藝錚小朋友。所以，如果一味的說教，易導(dǎo)致幼兒失去學(xué)習(xí)的興趣，有些幼兒還會(huì)故意違背。因此，我采取了故事、游戲與說教結(jié)合的形式，使幼兒初步了解進(jìn)餐的重要性和一些簡(jiǎn)單的進(jìn)餐方法及挑食的壞處。為了讓幼兒在進(jìn)餐時(shí)更自覺，我讓他們互相競(jìng)爭(zhēng)、互相學(xué)習(xí)，激發(fā)和提高用心性，能天天愉快地吃完自我的一份飯菜。

教

育

措

施

1、鼓勵(lì)孩子做餐前服務(wù)

孩子天生就對(duì)餐前的準(zhǔn)備工作感興趣，我們能夠利用他們好奇、好動(dòng)的天性，讓他們幫忙擺桌椅、端菜、分碗勺，甚至在家做菜時(shí)讓他們幫忙拿佐料等，應(yīng)對(duì)自我參與勞動(dòng)所得的成果，孩子自然會(huì)很開胃。

2、避免進(jìn)食前的劇烈運(yùn)動(dòng)

3、制造進(jìn)餐時(shí)的和諧氛圍

不管是什么原因，切忌在孩子進(jìn)餐時(shí)恐嚇、責(zé)罵或以其他方式懲罰孩子，因?yàn)榭謶?、?dān)憂、憤怒等負(fù)面情緒會(huì)直接影響孩子的食欲。我們應(yīng)善于營(yíng)造就餐時(shí)的快樂氣氛，使孩子情緒愉快，樂于進(jìn)食。

4、給孩子用心的暗示

吃飯時(shí)，我們要表現(xiàn)出對(duì)食物極大的興趣，能夠邊吃邊贊：“真好吃！”“我們都喜歡吃?！焙⒆拥玫接眯牡陌凳竞髸?huì)主動(dòng)地模仿。

5、為孩子樹立效仿的榜樣

孩子最喜歡得到別人的稱贊，能夠在挑食的孩子面前，大大稱贊不挑食的孩子，從而使孩子因羨慕而用心地效仿。