第一篇：酒店員工工作心得

酒店工作心得

2013年10月份通過入職考試，我被分配到XX酒店做一名服務(wù)員。入職前曾于大學(xué)畢業(yè)之后有幸涉獵酒店行業(yè)，輾轉(zhuǎn)于房務(wù)部與前廳部，而對于餐飲部的工作深感無措，是一個(gè)全新的工作。一個(gè)月的培訓(xùn)時(shí)間盡管很短但卻對我的服務(wù)能力奠定了夯實(shí)的基礎(chǔ)。

飯店客來客往，每天的工作很辛苦但卻感覺很充實(shí)，直到此刻才明白三百六十行，行行出狀元，任何一個(gè)行業(yè)中都有一套自己的行為規(guī)范和行事準(zhǔn)則，服務(wù)也是一項(xiàng)技能。

20XX年12月10日，順應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)安排被調(diào)遣到XX酒店南中環(huán)店。初到時(shí)，酒店內(nèi)部錯(cuò)落著滿地的雜物，空氣里和著濃濃的塵土味，施工工具到處可見，工人正在認(rèn)真的施工，在大廳的一角感覺到?jīng)]有空調(diào)的冷空氣，我的內(nèi)心五味雜陳。此時(shí)的我才知道原來面對的這酒店和接下來的工作任務(wù)是為準(zhǔn)備開業(yè)的金闕酒店排除雜物，將大件物品歸整歸位，迎新客。到來當(dāng)天，馬總笑呵呵的詢問:”見到此情此景，姑娘們有什么心情”,我的回答是很忐忑，也有人說科幻，也有人說迷茫。第二天，馬總與諸位領(lǐng)導(dǎo)給我們開了誓師大會(huì)，頓時(shí)讓我們從迷霧中見到了一絲曙光，也使我們干勁十足。我們一個(gè)個(gè)穿著自己的衣服灰里來,土里去，衣服漿洗的一盆盆污水見證了我們?yōu)榇烁冻龅男量唷？粗鴱淖畛醯碾s亂無章、塵土飛揚(yáng)的舊貌到如今的井井有條、澄澈明亮的環(huán)境，內(nèi)心突然迸發(fā)出一種欣慰的喜悅感。竟然不禁想起家中剛足一歲的孩子，他的成長就像我們清掃雜亂無章的當(dāng)初模樣到如今改變到優(yōu)雅環(huán)境明亮新顏的過程。孩子從出生開始，作為一個(gè)母親的角色的轉(zhuǎn)換，我經(jīng)歷了人生的蛻變，曾有的青澀和無知慢慢退卻，一個(gè)新生命的來臨轉(zhuǎn)瞬讓我成熟，讓我懂得了生命的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，再臟的活我也毫無顧忌的為他做著。初入酒店工作曾喜憂參半，不足一歲的他尚不能理解為何媽媽要離開他去工作，在我工作期間迎來了他第一個(gè)周歲生日，看到他從嗷嗷待哺到已經(jīng)能夠蹣跚學(xué)步，心里也有著欣慰的喜悅。唯一遺憾的是因?yàn)楣ぷ鞯脑?，離的孩子太遠(yuǎn)，實(shí)在分身乏術(shù)，每次休息滿心迫不及待往家趕，錯(cuò)過了很多次他成長的變化，父母只好用手機(jī)錄下來用彩信或微信的方式發(fā)過來與我分享，但知足常樂，我已甚感欣慰。

舊貌變新顏，金闕婚禮主題酒店如今已井然有序的即將開業(yè)大吉，舒適、輕松、優(yōu)雅匯聚而又別具一格。

大家受到環(huán)境的影響，也一個(gè)個(gè)將自己拾掇的精神抖擻。喜慶的大廳頗有張燈結(jié)彩的節(jié)日氣氛，這里將見證一對對幸福的璧人的完美瞬間。極具歐式風(fēng)格的時(shí)尚中華廳也準(zhǔn)備有序，環(huán)境優(yōu)雅。

領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常會(huì)利用空閑時(shí)間為大家培訓(xùn)服務(wù)員所需要具備的一些專業(yè)素養(yǎng)和技能，使我們得到很大提升。領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)在工作之余給予我們充分的休息時(shí)間，使得我們勞逸結(jié)合，倍感溫暖。

在這短短的時(shí)間里我有以下幾點(diǎn)心得： 1.顧客至上

從事酒店服務(wù)行業(yè)的人都會(huì)遵循“顧客至上”的理念，將客人待如家人，就會(huì)得到同等的尊重。

2.親和力 親和力是服務(wù)行業(yè)的素養(yǎng)，無論是空姐還是動(dòng)車服務(wù)員或是酒店服務(wù)員，若是能展現(xiàn)自己的親和力，顧客則會(huì)對這個(gè)人乃至這個(gè)行業(yè)有足夠的信任和認(rèn)可。3.觀察能力

能夠善于看懂客人的明示需求和潛在需求，是服務(wù)行業(yè)更深層次的體現(xiàn)，也會(huì)更加將服務(wù)能力提升到更上一層樓。4.應(yīng)變能力

服務(wù)中的突發(fā)事件屢見不鮮，善于站在客人立場，同時(shí)又不損害個(gè)人安全和酒店利益的情況下及時(shí)補(bǔ)救和應(yīng)變。5.銷售能力

在工作中達(dá)到銷售目的，增加企業(yè)利潤，則可稱為不僅僅是合格而是優(yōu)秀的XX人。

生活處處有舞臺(tái)，相信在這個(gè)平臺(tái)上每個(gè)人都會(huì)發(fā)光發(fā)亮，相信企業(yè)利潤最大化的同時(shí)我們的人生價(jià)值也會(huì)得到最大體現(xiàn)。

201x年12月26日

xx

第二篇：酒店員工工作心得體會(huì)

十月剛剛過去，回想這一個(gè)多月來的客房見習(xí)領(lǐng)班工作，就像一首交響樂一樣，高低起伏，各種音符都有。但是通過這一個(gè)多月的工作，有收獲有成長。作為一名基層的管理者，需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有很多。1.客房衛(wèi)生，樓層領(lǐng)班是確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié)，直接影響 對客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個(gè)多月來的工作實(shí)踐，基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn)，也能夠獨(dú)立的去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方，在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查，認(rèn)識(shí)到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)督補(bǔ)臺(tái)的工作，更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會(huì)加強(qiáng)對員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。

第三篇：酒店員工工作職責(zé)

酒店大堂經(jīng)理工作職責(zé)

1.代表酒店迎送V.I.P.客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項(xiàng);

5.記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

6.處理客房部報(bào)房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間;

7.處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題;

8.了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作;

9.巡查酒店內(nèi)外部以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行正常，及時(shí)排除可防范的弊端;

11.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報(bào)的房間;

12..與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

13.發(fā)生緊急事件時(shí)，必須作正確的指示;

14.遇危險(xiǎn)事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時(shí)，應(yīng)果斷作出決定，視情況需要疏散客人;

15.為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜;

16.負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

17.金色大堂范圍內(nèi)需維修項(xiàng)目，并督促有關(guān)部門及時(shí)維修;

18.做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

19.向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

20.每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào);

21.做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作

酒店前臺(tái)主管工作職責(zé)

1.對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)總臺(tái)接待班組的日常管理工作。

2.參加前廳部例會(huì)，并反映工作中的問題。

3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實(shí)施。

4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。

5.負(fù)責(zé)總臺(tái)員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6.負(fù)責(zé)組織對接待員工的在職培訓(xùn)，使其達(dá)到酒店的要求。

7.確保接待員工個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和儀表儀容達(dá)到酒店各方面的要求。

8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當(dāng)班人員。

9.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

10.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運(yùn)用。

11.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。

12.及時(shí)了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時(shí)間，并做相應(yīng)的安排，合理的排房。

13.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。

14.嚴(yán)格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯(cuò)誤。

15.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時(shí)收到所有留言。

16.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

17.執(zhí)行、完成其它需完成工作。

保潔主管工作職責(zé)

1、正確使用一切清潔設(shè)備及安全使用化學(xué)清潔劑。

2、清潔門廳、通道雨棚及后樓梯。

3、清潔墻壁、天花、燈飾、地面、空調(diào)風(fēng)口、黃銅及不銹鋼設(shè)備。

5、清洗休息廳沙發(fā)等。

6、清潔公共區(qū)域及辦公室、玻璃和鏡面。

7、時(shí)刻保持大堂清潔，勤倒煙筒、煙缸、整理沙發(fā)。

9、檢查是否清潔洗手間，隨時(shí)注意地面臺(tái)面清潔，清除異味，及時(shí)補(bǔ)充衛(wèi)生紙和洗手液，檢查電器設(shè)備。

10、檢查前廳接待處、商務(wù)中心整齊、無垃圾。

11、檢查電梯是否清潔。

12、檢查夜間是否清潔通道地毯。

13、向主管匯報(bào)所需清潔用品及設(shè)備，以便申請采購。

14、發(fā)現(xiàn)異常情況或維修事項(xiàng)及時(shí)向主管匯報(bào)。

15、在公共場拾獲物品要及時(shí)上交上級或值班經(jīng)理處理。

16、及時(shí)清理花卉盆里的雜物，并澆水。

17、對公共區(qū)域進(jìn)殺蟲。

18、執(zhí)行及有效完成上級安排的其他工作。

后勤部崗位職責(zé)

（一）后勤部經(jīng)理 [管理層級關(guān)系] 直接上級：副總經(jīng)理 直接下級：后勤主管 [崗位職責(zé)]

1、執(zhí)行直接上級的工作指令，全面負(fù)責(zé)酒店員工的宿舍、更衣室和員工餐廳及其他員工服務(wù)設(shè)施的管理工作。

2、負(fù)責(zé)制定職責(zé)范圍內(nèi)的相關(guān)管理制度、費(fèi)用開支并督導(dǎo)管理執(zhí)行。

3、負(fù)責(zé)做好與有關(guān)業(yè)務(wù)單位和酒店有關(guān)部門的溝通、協(xié)調(diào)工作。

4、做好員工的政治思想工作，關(guān)心員工生活。

5、做好副總經(jīng)理安排的其它工作。

（二）后勤部主管 [管理層級關(guān)系] 直接上級：后勤部經(jīng)理

直接下級：宿舍管理員、更衣室管理員、員工浴室管理員、員工餐廳領(lǐng)班 員工俱樂部管理員 [崗位職責(zé)]

1、執(zhí)行直接上級的工作指令，具體負(fù)責(zé)酒店員工的查體、房產(chǎn)、宿舍、更衣室、理發(fā)和員工餐廳及其他員工服務(wù)設(shè)施的管理工作。

2、負(fù)責(zé)制定職責(zé)范圍內(nèi)的相關(guān)管理制度，費(fèi)用開支并實(shí)施。

3、負(fù)責(zé)做好與有關(guān)業(yè)務(wù)單位和酒店有關(guān)部門的溝通、協(xié)調(diào)工作。

4、負(fù)責(zé)單身宿舍的住宿安排。

5、負(fù)責(zé)更衣室、員工浴室、單身宿舍、職工俱樂部的管理工作，并要經(jīng)常督促檢查。

6、負(fù)責(zé)酒店落實(shí)上級的房改政策及員工住房和檔案管理。

7、負(fù)責(zé)房管處和其他有房屋關(guān)系的單位的業(yè)務(wù)接洽。

8、負(fù)責(zé)員工住房安排的投資。

9、負(fù)責(zé)員工住房、暖氣、管理煤氣費(fèi)的投資管理。

1、主持制訂員工餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)對員工餐廳領(lǐng)班，廚師及服務(wù)員的檢查和考核，不斷完善員工餐廳管理和菜點(diǎn)質(zhì)量管理。

2、制訂員工餐廳的業(yè)務(wù)計(jì)劃，審閱各類業(yè)務(wù)報(bào)表，根據(jù)季節(jié)和市場需求，編寫員工食堂每周食譜。

3、負(fù)責(zé)經(jīng)營成本的分析和核算，堅(jiān)持食品原料日清日結(jié)，制訂合理的毛利率指標(biāo)，掌握餐飲市場信息，貨源供應(yīng)和庫存情況，實(shí)行預(yù)算管理，加強(qiáng)菜點(diǎn)質(zhì)量控制，認(rèn)真落實(shí)員工餐廳的各項(xiàng)工作。

4、負(fù)責(zé)員工餐廳廚師的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，組織對菜點(diǎn)的研究、改良和創(chuàng)新。追蹤拜師活動(dòng)的實(shí)效，開展技術(shù)交流和學(xué)先進(jìn)找差距活動(dòng)，提高廚師隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

5、負(fù)責(zé)搞好員工酒店的食品衛(wèi)生、清潔衛(wèi)生和安全消防工作，并按照《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生五四制》來執(zhí)行，督促員工餐廳主管、廚師、服務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核。

7、做好思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好員工餐廳的文明建設(shè)。

8、做好行政事務(wù)部經(jīng)理安排的其它工作。

10、做好上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

賓館保安工作職責(zé)

1、熱愛本職工作、秉公執(zhí)法、辦事果斷、思維敏捷，能承受壓力，以身作則，模范遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)同事，勇于獻(xiàn)身。

2、在保安部主管的領(lǐng)導(dǎo)下，直接負(fù)責(zé)本班次、本崗位的安全保衛(wèi)工作，負(fù)責(zé)妥善安排在崗值勤人員的崗位，分派工作任務(wù)，組織替換崗，保證重點(diǎn)部位警衛(wèi)人員不離崗。

3、負(fù)責(zé)處理涉及員工生命財(cái)產(chǎn)和公司安全方面的調(diào)查，具體調(diào)查事件事實(shí)經(jīng)過，并呈報(bào)主管或經(jīng)理。

4、接到各部門案件報(bào)告時(shí)，要迅速與當(dāng)值保安人員奔赴現(xiàn)場，及時(shí)采取恰當(dāng)果斷的處理措施，重大問題要及時(shí)上報(bào)主管部門經(jīng)理。

5、負(fù)責(zé)對重要案件及事故進(jìn)行調(diào)查，核實(shí)情節(jié)，發(fā)現(xiàn)線索，組織追查，及時(shí)整理結(jié)果并提出處理意見，上報(bào)主管部門經(jīng)理。

6、負(fù)責(zé)與客房部門聯(lián)系，對違反客房須知的賓客進(jìn)行有效地勸說制止，重大問題報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。

7、直接負(fù)責(zé)本班查哨、檢查保安員堅(jiān)守崗位情況，督促檢查屬下保安員執(zhí)勤、著裝、用餐、替代班等情況，落實(shí)部門的通知，及時(shí)了解保安員的思想情況及值勤中發(fā)生、發(fā)現(xiàn)的問題，做好處理登記，并及時(shí)上報(bào)。

8、經(jīng)常檢查各項(xiàng)防火安全措施，負(fù)責(zé)消防器材和防范措施的檢查落實(shí)工作。重點(diǎn)巡查防范有關(guān)的薄弱環(huán)節(jié)，確保公司安全。

9、負(fù)責(zé)檢查、督促本班各崗位保安設(shè)備、器材的使用、保管工作，確保完好無損。

1、對出入人員進(jìn)行查證，防止閑雜人員混入酒店;

2、嚴(yán)格執(zhí)行酒店會(huì)客制度，凡是聯(lián)系工作、業(yè)務(wù)人員進(jìn)入酒店必須按照會(huì)客程序操作;

3、監(jiān)督員工佩戴證件，以及員工的考勤打卡;

5、外來車輛登記工作;

5、阻止危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店;

6、嚴(yán)格執(zhí)行交***制度，做好工作記錄;

7、必要時(shí)為客人提供護(hù)送服務(wù);

8、維護(hù)大堂秩序良好，保證大堂幽雅環(huán)境;

9、愛護(hù)保管酒店公共設(shè)施;

10、當(dāng)值期間不得用任何手段包庇、掩護(hù)違法犯罪分子;

11、注意跟蹤、詢問無明確目標(biāo)人員的可疑人員，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)采取措施;

12、協(xié)助調(diào)查處理投訴，并要注意禮貌;

13、禮貌回答客人詢問，指點(diǎn)引路，攙扶老弱病殘人員;

14、不得以任何理由、方式向客人索要小費(fèi)或禮物;

15、當(dāng)值時(shí)不得聊天、吸煙、吃零食、打私人電話等與工作無關(guān)的事情，如有要事，要保安部當(dāng)值負(fù)責(zé)人批準(zhǔn);

16、檢查酒店要害部位，如***室、公共場所、緊急通道的安全情況，以及安全管理工作的落實(shí)情況;

17、熟悉酒店應(yīng)急程序，熟悉各樓面消防器材的分布，掌握滅火器的使用方法，遇到火災(zāi)及時(shí)撲救并迅速上報(bào);

18、不得以權(quán)謀私或者做任何有損酒店名譽(yù)的事情;

19、完成上級交辦的其他工作。

前臺(tái)收銀員工作職責(zé)

1.與上一班工作人員做好交接事項(xiàng),點(diǎn)清錢款數(shù)目.檢查收據(jù)發(fā)票等收銀物品。

2.配合前臺(tái)接待（番禺前臺(tái)接待）員的工作,在辦理住房手續(xù)時(shí)根據(jù)客人住房類型住房天數(shù)等收取押金,詢問客人是現(xiàn)金結(jié)算還是刷卡,辨別鈔票的真?zhèn)?為客人開具押金收據(jù),并請客人簽名認(rèn)可。

3.查看客人資料,了解當(dāng)天需要退房或續(xù)房的房間,并作好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。

4.為客人快速辦理退房手續(xù),向客人索要房卡和押金收據(jù),通知樓層員工查房.將客人在住店期間所有消費(fèi)帳目一一核實(shí)入帳。

5.向客人提供正確無誤的消費(fèi)清單,并請客人簽字認(rèn)可。

6.嚴(yán)格控制使用發(fā)票,不得多開,私開,所有帳單不得任意涂改,取消單要有經(jīng)理簽名,并與其他帳單一起上交財(cái)務(wù),如有丟帳跑仗漏收少收等現(xiàn)象追究當(dāng)值收銀員責(zé)任并承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

7.收銀員要作好每日報(bào)表,統(tǒng)計(jì)每日收入情況,將營業(yè)款和單據(jù)交財(cái)務(wù)部審核。

保潔員工作職責(zé)

一、在PA區(qū)領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，服從管理，接受工作檢查，實(shí)行八小時(shí)工作制，保質(zhì)保量完成清掃任務(wù)。

二、每早7時(shí)，下午23時(shí)前認(rèn)真清掃所屬區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生，并將垃圾清理完畢，不得積存，不焚燒垃圾和樹葉。

三、花園、道路、樹叢下無紙屑、煙頭等雜物，明溝、路面無積水、泥污，無衛(wèi)生死角。電桿、樹木、墻壁、門柱無亂貼、亂畫。

四、門前三包地段無煙頭、痰跡、雜物。墻壁、天花板無塵土、蜘蛛網(wǎng)，無亂貼亂畫，門窗、玻璃、燈架干凈衛(wèi)生。

五、水池每日打掃兩次，無水垢，無雜物、污物，地面干凈無積水。

六、要及時(shí)拉運(yùn)垃圾，不堆積。

七、停車場，門前膠墊無雜物。

八、檢查所屬區(qū)域內(nèi)的上下水管、電燈電路，發(fā)現(xiàn)跑、冒、滴、漏或長明燈要及時(shí)報(bào)告維修。

九、經(jīng)常檢查外環(huán)境物品的損壞情況，如有發(fā)現(xiàn)，及時(shí)報(bào)告管理人員。

十、上班穿著統(tǒng)一服裝，戴牌上崗。

十一、堅(jiān)持巡回保潔制，對衛(wèi)生死角經(jīng)常檢查，認(rèn)真清掃。

電工崗位職責(zé)

1、為了保障酒店的正常營業(yè)需要，特制定本崗位職責(zé)。

2、熟練掌握各種設(shè)備設(shè)施的操作程序，準(zhǔn)確判斷各種設(shè)施的機(jī)械故障，盡能力及時(shí)修復(fù)使用。

3、作好各種設(shè)備、設(shè)施的各種日常維護(hù)、保養(yǎng)和月檢工作。

4、每日作好日常巡視檢查工作四次以上，結(jié)合部門的報(bào)修情況完成當(dāng)日的報(bào)修任務(wù)。以酒樓維修為重，員工宿舍為輔的原則為工作重心，作好每日的安全登記工作。

5、及時(shí)向上級報(bào)告酒樓機(jī)器、水、電、氣等相關(guān)重點(diǎn)要害部位的突發(fā)應(yīng)及處理情況，作出事故原因的分析各責(zé)任的劃分。

6、填寫好各部門材料消耗情況、數(shù)量，提前作好各配件材料的準(zhǔn)備工作。維修工作完成后，必須請相關(guān)部門人員簽字確認(rèn)材料消耗的數(shù)量。

7、做各種維修工作時(shí)，注意別的吊頂、墻面各作好相應(yīng)的保護(hù)措施。完成工作后作出初步的衛(wèi)生清理工作，并向上級匯報(bào)維修后的工作情況。

8、休假期間先作工作交待、交接，清楚各維保單位的負(fù)責(zé)人姓名和電話號碼，外來維修人員到場后，必須跟進(jìn)維修事宜。

第四篇：酒店員工工作鑒定

酒店員工工作鑒定

光陰似箭，一晃三年的酒店生活快過去了，工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲

思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)，酒店員工工作鑒定。要求積極上進(jìn)，愛護(hù)酒店的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，憑著對專業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實(shí)際;除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識(shí)，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處，工作鑒定《酒店員工工作鑒定》。

工作上，本人自2003年工作以來，先后在餐飲部、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個(gè)部門，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基矗

記得，剛進(jìn)餐廳時(shí)，那時(shí)候的酒店生意爆滿，而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識(shí)，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè)，每天堅(jiān)持來到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識(shí)等等，到了工作時(shí)間，就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開會(huì)，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足，以給予工作上支持精神上的鼓勵(lì)，經(jīng)過較長時(shí)間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務(wù)者,就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候，它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑。

我后來工作的時(shí)間大部分在客房，為了能更好的服務(wù)客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務(wù)，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識(shí)和廣泛的信息來源，與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。更重要的是傳達(dá)信息的急時(shí)性、準(zhǔn)確性。這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應(yīng)手。于此同時(shí)加強(qiáng)與同事間的密切配合、團(tuán)結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒，形成一個(gè)團(tuán)體力量，這樣更能提高工作的效率和進(jìn)度。

最后，我想說的是，上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終堅(jiān)信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴，則會(huì)熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃周圍每一位客人，感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)娶創(chuàng)下美好明天。

不足之處就是情緒波動(dòng)較大，不夠溫柔,我在今后的工作中一定會(huì)不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。

第五篇：酒店文員工作心得

工作心得

初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會(huì)，來到了**酒店參加工作。在**酒店工作的一段時(shí)間里，接觸了各色各樣的人，從普通的基層員工到管理層團(tuán)隊(duì)，不僅讓我體會(huì)當(dāng)基層的滋味，更重要的是讓我對管理有一定的了解。同時(shí)工作期間經(jīng)歷了人生的幾個(gè)轉(zhuǎn)變，有些轉(zhuǎn)變在別人看來可能微不足道，可在我看來卻是一筆珍貴的財(cái)產(chǎn)，將對我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此，本人誠摯地對我曾經(jīng)工作過的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事及現(xiàn)在工作部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事道聲謝謝，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和栽培，感謝各位同事對我支持和照顧。具體的工作心得總結(jié)如下:

一、從學(xué)校到社會(huì)、從社會(huì)到員工，環(huán)境的變化及身份角色的轉(zhuǎn)變使我積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn)，提高了工作能力，為以后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。

在我看來，學(xué)校與企業(yè)都是為人提供學(xué)習(xí)，展現(xiàn)自我的一個(gè)平臺(tái)，在平臺(tái)上究竟能學(xué)到多少知識(shí)，能鍛煉到哪個(gè)程度，關(guān)鍵在于個(gè)體學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)弱的差異。學(xué)校里老師管著，只要不出重大的差錯(cuò)一般都能順利畢業(yè)，而在企業(yè)里面，在市場經(jīng)濟(jì)的競爭的原則作用下，人們面臨著強(qiáng)大的工作壓力，短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場。所以，在高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)社會(huì)局面及追求高額利潤的驅(qū)使下，企業(yè)往往要求勞動(dòng)者有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力。

**酒店給了我一次工作的的機(jī)會(huì)，雖然只是行政文員的崗位，但正是這個(gè)崗位，在我的經(jīng)驗(yàn)白紙上畫上重重的一筆，有力而又清晰，無論這張白紙最終會(huì)演變成怎樣的一幅畫，這一筆都承載著重大的意義。行政文員的主要工作內(nèi)容是負(fù)責(zé)編寫日常工作會(huì)議記錄及起草工作總結(jié)、協(xié)助上級做好餐飲部和廚部及住宿部的管理工作、完成上級下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)、整理部門檔案等等，工作較為繁瑣，卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來就較為被動(dòng)，臨時(shí)性的任務(wù)較多，有時(shí)候當(dāng)我正在干活的時(shí)候，同時(shí)又接到兩三個(gè)任務(wù)，剛開始有點(diǎn)手忙腳亂，應(yīng)付不來。后來我漸漸地意識(shí)到，當(dāng)遇到類似的情況時(shí)，首先應(yīng)該用筆把每件要做的事情記錄下來，因?yàn)椤昂糜浶圆蝗鐮€筆頭”，畢竟自己的記憶力也不怎樣，然后細(xì)心思量每件事情的重要程度，分輕重分主次地完成每一個(gè)任務(wù)。公文寫作不是我擅長的，但卻是我的工作崗位必備的條件之一，這意味著我必須得學(xué)習(xí)才能勝任這份工作。通過上網(wǎng)查閱資料學(xué)習(xí)以及在汪潔的指導(dǎo)下，我開始掌握了公文寫作的一些要領(lǐng)，經(jīng)過

多次的訓(xùn)練，總算基本掌握了公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我，總覺得不太習(xí)慣，不懂講究倒水服務(wù)細(xì)節(jié)，但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌，日常生活中也是必然會(huì)經(jīng)歷的，就倒水這么簡單的工作，雖然無技術(shù)含量可言，但它給我的啟示卻是無價(jià)的。

二、從我做起，集思廣益，不斷完善酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高酒店的管理，共同創(chuàng)造**酒店輝煌的未來。

酒店現(xiàn)處于蓬勃發(fā)展階段，我認(rèn)為每個(gè)**酒店的員工都應(yīng)該義不容辭地做好自己的本分，掌握本崗位的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，提高個(gè)人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來說，在工作上仍然存在不足之處，工作的積極性有待加強(qiáng)，有關(guān)客房部和餐飲部的專業(yè)知識(shí)和技能了解不多，做事的方法過于單一，靈活性欠缺。介此不足我將計(jì)劃在下個(gè)階段到餐飲部和客房部進(jìn)行實(shí)際操作，加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高自身的能力！在日后的工作中我會(huì)注意改正不足，善于總結(jié)教訓(xùn)，不斷提升自身的能力和素質(zhì)，爭取成為一個(gè)優(yōu)秀的**酒店員工。