1.棋牌室規(guī)章制度 2.棋牌室管理規(guī)章制度

3.棋牌室(麻將、桌球類)規(guī)章制度 4.棋牌室管理規(guī)章制度 5.棋牌室衛(wèi)生管理規(guī)章制度

1、棋牌室規(guī)章制度

為豐富廣大麻友的文化生活，提高全民族德、智、體全面發(fā)展。本公司特制定規(guī)章制度，希望大家共同遵守，共同提高（如有不遵守者，取消比賽資格，終身禁賽，格殺勿論）。

1、糊牌后必須將“混”牌、摸牌放好，在得到大家確認(rèn)后方可推入機(jī)中，否則別人有權(quán)拒決買單。（你在為別人設(shè)置困難時，別人也會為你設(shè)置）。

2、游戲中任何人的牌不準(zhǔn)離開桌面拿在手中，（涉賺偷牌）勸告無效者，糊牌后按包糊論處（小心??！在你最得意時栽入茅坑）。

3、游戲中不是開扛者任何人不得看扛底之牌，違者罰款十元，放在中間，由這把糊牌者領(lǐng)取。

4、大相公不得開扛，不得碰牌、不得糊牌，小相公不得糊牌（可碰牌、可開扛，扛后必須出牌），開扛后忘撈底者按小相公論處。（不以包糊論處你萬幸吧）。

5、游戲中不下莊不準(zhǔn)撒注，下不上注必須聲明。不報警者包糊必須掏現(xiàn)款結(jié)帳。

6、翻錯“混”牌者如果游戲開始后被發(fā)現(xiàn)必須包糊。

7、游戲中出牌時打入海內(nèi)不得撈回，牌過警界線手指壓牌者罰款十元，放在中間由這把糊牌者領(lǐng)取。

8、開扛后必須買單，如果等到游戲結(jié)束時買單必須雙份。（因?yàn)槟阕岄_扛者操心啦）。

9、游戲中上家未出牌時，下家不得起牌，摸牌、勸告無效者，罰款十元，放在中間，由這把糊牌者領(lǐng)取。

10、包糊：本次活動重點(diǎn)解釋，如果是莊家包糊，有注賠注，有扛賠扛。平家包糊有注賠注，有扛不賠。

游戲結(jié)束后各位老板請注意，如果你借有貸款請盡快歸還，本小利薄，合作愉快！注你下次中獎！

2、棋牌室管理規(guī)章制度

為加強(qiáng)對棋牌室的管理，特制定本制度：

一、棋牌室對小溪塔城區(qū)老同志開放，老同志憑有效證件入室活動。

二、棋牌室由一樓協(xié)管員負(fù)責(zé)管理。協(xié)管員應(yīng)加強(qiáng)責(zé)任心，認(rèn)真履行職責(zé)，檢查證件，照章管理。

三、保潔員應(yīng)嚴(yán)守作息時間，按時開、關(guān)門；參加活動的人員要自覺維護(hù)正常的活動秩序，不大聲喧嘩，不擊打棋子，嚴(yán)禁賭博。

四、講究公共衛(wèi)生，不隨地吐痰，不亂扔果皮、紙屑，保持室內(nèi)整潔；講文明，講禮貌，墻上不隨意張貼、刻劃，室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，保潔員應(yīng)隨時做好保潔工作。

五、協(xié)管員應(yīng)加強(qiáng)室內(nèi)財物的管理，登記建帳，活動用品不準(zhǔn)外借，若發(fā)現(xiàn)遺失和損壞，應(yīng)及時向領(lǐng)導(dǎo)報告，并按有關(guān)規(guī)定處理。確需添置、更換活動用品，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定報領(lǐng)。

六、做好安全、節(jié)約工作，閉室時應(yīng)及時切斷燈具、空調(diào)電源。

七、協(xié)管員離崗時，應(yīng)先辦理財產(chǎn)移交手續(xù)。

3、棋牌室(麻將、桌球類)規(guī)章制度

為了更好的開展好本中心各項(xiàng)活動內(nèi)容，特制訂規(guī)章制度如下:

一、活動內(nèi)容:麻將、撲克、象棋、圍棋、桌球、競賽活動、茶藝休閑和中介信息。

二、活動時不準(zhǔn)大聲喧嘩、吵鬧。更不能尋釁滋事、打架斗毆。

三、要注意公共衛(wèi)生，不能隨地吐痰、亂扔雜物紙屑，更不能亂扔煙頭、彈煙灰。

四、要遵守規(guī)定的活動時間，到時自動退場，延誤半小時以下加收半費(fèi)，一小時以上加收全費(fèi)。需要延長時間，提前聲明續(xù)費(fèi)。

五、免費(fèi)提供普通茶水和中場提供水果一盤。需要高檔茶水和果盤另點(diǎn)收費(fèi)。

六、游戲活動禁止巨資賭博。根據(jù)《關(guān)于辦理賭博刑事案件具體應(yīng)用法律若干問題的解釋》的第九條規(guī)定:“不以營利為目的，進(jìn)行帶有少量財務(wù)輸贏的娛樂活動以及提供棋牌室等娛樂場所只收取正常的場所和服務(wù)費(fèi)用的經(jīng)營行為等，不以賭博論處”。

七、愛護(hù)公物財產(chǎn)和游戲設(shè)施，如有損壞和丟失，照價賠償。

八、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):每四個小時為一場，每場每人收取服務(wù)費(fèi)20元，會員卡五折優(yōu)惠。

九、作息時間:上午8點(diǎn)-12點(diǎn);下午2-6點(diǎn);晚7-11點(diǎn)。

十、此《規(guī)章制度》由開業(yè)時起執(zhí)行，望各位朋友、來賓自覺遵守。

4、棋牌室管理規(guī)章制度

為使棋牌室真正成為社區(qū)居民的活動場所，使居民在娛樂中切磋棋藝、增進(jìn)友誼，陶冶情操，特定以下管理制度：

一、自覺保持室內(nèi)外的衛(wèi)生清潔，禁止吸煙，不隨地吐痰,不亂扔垃圾。

二、自覺愛護(hù)公共財務(wù)和活動器材，不隨意刻畫，摔拍桌椅，損壞公物照價賠償，室內(nèi)物品未經(jīng)管理人員允許，不得任意私自帶出室外。

三、用文明語言，保持室內(nèi)安靜，禮貌待人，文明娛樂，以牌會友，嚴(yán)禁喧嘩。

四、參加活動人員，要積極配合工作人員的管理，按規(guī)定時間進(jìn)退棋牌室。

五、凡在活動室活動的人員，按照自身體質(zhì)狀況志愿參與活動，對在活動期間發(fā)生的傷亡等意外事故，社區(qū)不承擔(dān)任何責(zé)任。

六、活動室開放時間：上午：8：30——11：00，下午：13：00——17:00；晚上：19:00——22:00(周六、周日、節(jié)假日另行規(guī)定)。

5、棋牌室衛(wèi)生管理規(guī)章制度

衛(wèi)生管理組組長：丁桂芳成員：丁建峰王吉

一、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)和衛(wèi)生管理檔案，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。

二、從業(yè)人員持有效健康證并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)，考核合格上崗，能掌握基本衛(wèi)生知識。

三、通風(fēng)良好無異味，新風(fēng)口過濾網(wǎng)每半個月清洗一次，室內(nèi)風(fēng)口過濾網(wǎng)每周清洗一次。

四、娛樂場所內(nèi)每天清潔，保持整潔、衛(wèi)生，無蚊蠅，無蟑螂，天花板無蛛網(wǎng)、掛塵；窗臺、燈具、臺凳無積塵；地面無紙屑、垃圾。

五、座位套清潔無污跡，每周一換一清洗消毒，平時見臟即換。茶具做到一客一消毒

六、公共衛(wèi)生間每天清潔、消毒，保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。

七、個人衛(wèi)生良好，工作服整潔，做到“四勤”：勤洗手，勤修剪指甲，勤換工作服，勤洗澡。每年健康檢查一次。

第四篇：棋牌室管理制度

棋牌活動管理制度

一、場所性質(zhì)：棋牌室是文化活動中心公益性文化活動項(xiàng)目，是廣大人民群眾享受公共文化服務(wù)的場所之一。

二、活動內(nèi)容：棋牌活動包括棋類和牌類活動，即象棋、圍棋、五子棋、跳棋以及撲克、麻將等，主要提供棋牌娛樂和競技服務(wù)。

三、開放時間：每周除星期三調(diào)休外，其余每天均正常對外開放，具體時間為上午9：00——12：00、下午13：00——18：00，原則上夜晚不開放，遇特殊情況晚上娛樂不超過23：00。

四、入室須知：

1、棋迷和牌友持其本人身份證（或戶口簿）和一張近期2寸免冠大頭特寫照片到本室管理員處辦理《會員證》，參加活動，憑證入場。

2、《會員證》工本費(fèi)50元，一人一證，實(shí)行年審有效制度，不得涂改和轉(zhuǎn)借。

3、按照“取之于民，用之于民”的原則，非會員在場所空閑時可以參加活動，但需交納器材損耗費(fèi)2.00/小時。所收費(fèi)用全部用于本活動室器材的更換和設(shè)施的改善。

4、注意儀表，謝絕穿短褲、背心、拖鞋入場。

5、注意環(huán)境衛(wèi)生，不隨地吐痰、亂扔垃圾。

6、愛護(hù)公物，保持室內(nèi)器材完好無損。故意損壞公物并造成損失的按價賠償。

7、請勿吸煙，共建無煙活動室。

8、文明活動，嚴(yán)禁賭博或變相賭博、尋釁滋事，如有發(fā)現(xiàn)即取消會員資格，情節(jié)嚴(yán)重交公安機(jī)關(guān)處理。

五、管理員職責(zé)：

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)和棋牌技術(shù)訓(xùn)練，熟悉棋牌技術(shù)和基本急救護(hù)理知識；

2、熱情接待棋牌活動愛好者，做好日常管理、輔導(dǎo)、服務(wù)工作；

3、嚴(yán)格請銷假制度，按時上下班，確?；顒邮艺ｉ_放；

4、保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，落實(shí)安全保衛(wèi)措施；

5、制定活動計劃，定期組織開展棋牌賽事活動，做好活動記錄；

6、做好棋迷牌友會員發(fā)展工作，協(xié)助單位會計做好會費(fèi)征收，負(fù)責(zé)按時足額收取非會員活動器材損耗費(fèi)并及時入賬；

7、執(zhí)行收支兩條線，及時編制棋類、撲克、純凈水等易損器材、設(shè)施購置計劃，經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施；

8、完成單位領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

第五篇：棋牌室管理

棋牌室主管工作職責(zé)

1、根據(jù)酒店等級規(guī)格標(biāo)志、市場定位研究客源對象，確定經(jīng)營方針，制定服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

2、建立健全和完善組織結(jié)構(gòu)和管理系統(tǒng)。

3、做好棋牌室客人日常服務(wù)的組織工作，督導(dǎo)檢查服務(wù)員、收款員嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，按工作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4、擬定棋牌室用品配備和費(fèi)用消耗標(biāo)準(zhǔn)，做好物品申購、申領(lǐng)和消耗考核，嚴(yán)格控制成本開支。

5、以月度計劃為基礎(chǔ)，檢查棋牌室營業(yè)指標(biāo)的完成效果、完成比例和完成進(jìn)度，分析存在的問題及時提出改進(jìn)措施。

6、督導(dǎo)檢查棋牌室設(shè)施設(shè)備管理,做好日常保養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)問題及時向工程部報修，確保經(jīng)營活動的正常開展。

7、堅持社會主義精神文明建設(shè)，加強(qiáng)全體員工的政治思想、職業(yè)道德和專業(yè)技術(shù)教育和培訓(xùn)，開展健康文明的娛樂服務(wù)。

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棋牌室設(shè)施設(shè)備管理的基本要求

1、棋牌室設(shè)施設(shè)備貫徹“誰使用，誰負(fù)責(zé)”的管理制度，設(shè)施設(shè)備日常使用和維護(hù)保養(yǎng)，由主管和領(lǐng)班負(fù)責(zé)，實(shí)行“四定”，即指定專人負(fù)責(zé)、定期清潔保養(yǎng)、定期檢查達(dá)標(biāo)、定點(diǎn)存放工具。非使用人員不得動用。

2、每日營業(yè)前，領(lǐng)班和指定專人檢查設(shè)備狀況，做好調(diào)試，確保安全有效。每日營業(yè)結(jié)束指定專人檢查，按時關(guān)閉設(shè)備。

3、棋牌室員工必須嚴(yán)格遵守設(shè)備清潔和使用操作規(guī)程，做好維護(hù)保養(yǎng)，各種設(shè)備必須按規(guī)程操作，防止損壞、失效。設(shè)備發(fā)生故障，由領(lǐng)班填寫報修單，報工程部及時修理，滿足客人的需求。

4、做好各場所衛(wèi)生清潔和消毒工作，滿足客人衛(wèi)生方面的需求。嚴(yán)格控制室內(nèi)噪音，保持空氣清潔，加強(qiáng)通風(fēng)和消毒，使空氣中的細(xì)菌含量不超過衛(wèi)生防疫部門規(guī)定的數(shù)量。

5、做好機(jī)器設(shè)備、電氣設(shè)備、空調(diào)、通風(fēng)、電子計算機(jī)、消防、電話和清掃清洗設(shè)備等的日常保養(yǎng)和維修工作。

6、客人未聽勸阻違反《賓客須知》中有關(guān)規(guī)定，造成設(shè)備損壞，由主管按照酒店規(guī)定，請客人賠償，并報告。棋牌室員工未遵守操作規(guī)程造成設(shè)備損壞，按照酒店規(guī)定賠償。

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棋牌室安全管理要求

1、棋牌室安全貫徹“誰使用，誰負(fù)責(zé)”的管理制度，由主

管負(fù)責(zé)，具體落實(shí)到人。安全管理貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，主管根據(jù)本項(xiàng)目的安全管理目標(biāo)、安全責(zé)任制度和安全操作程度，將安全工作列入日常檢查范圍，每周檢查一次，并與績效考核掛鉤，發(fā)現(xiàn)事故及時處理，確保棋牌室的安全、事故率趨于零。

2、每月開展一次安全教育或培訓(xùn)，督導(dǎo)員工認(rèn)真貫徹國家和地方安全主管部門和酒店的安全工作方針、政策、法規(guī)、條例與與關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好防火、防盜、防破壞、防自燃事故發(fā)生等的預(yù)防工作，確保酒店和客人人身財產(chǎn)安全。

3、接待過程中，必須保證絕對安全，防止事故發(fā)生，活動中要向客人說明使用規(guī)則，并幫助客人掌握使用和操作方法。

4、必須十分重視設(shè)施設(shè)備安全，要建立一套嚴(yán)格的防護(hù)、檢查、維修、保養(yǎng)措施。如發(fā)生事故，迅速報告主管。

5、如發(fā)生嚴(yán)重事故，在制止事態(tài)發(fā)展的同時，必須保護(hù)好現(xiàn)場，并速報經(jīng)理，請公安部門和酒店保安部門處理。

6、凡發(fā)生事故，必須查明基本情況，包括事故的種類、發(fā)生時間、發(fā)生地點(diǎn)和原因及見證人的姓名、單位、電話號碼和通信地址等。

7、發(fā)生事故若造成設(shè)施設(shè)備損壞和用品損壞，在查明原因后，由酒店保安部門通知相關(guān)責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。

8、事故處理中始終堅持“三不放過”原則，即事故原因不清楚不放過，事故責(zé)任不清楚不放過，員工未受到教育和整改措施不落實(shí)不放過。

9、加強(qiáng)酒店保安部門和地方公安部門的聯(lián)系，隨時溝通信息，取得有關(guān)部門的支持和配合。

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棋牌室主管崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)本班次接待服務(wù)工作的日常管理和各崗位人員的工作安排。每天提前15分鐘上崗，整理儀容儀表，換好工作服，佩戴員工牌。

2、閱讀交接班記錄和工作日志，了解上一班次的工作完成情況，落實(shí)本班次需要進(jìn)行的工作。檢查鑰匙，清點(diǎn)物品，做好交接班工作。

3、召集班組例會，檢查當(dāng)班各崗位人員的簽到情況，檢查員工的儀容儀表。傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)指示，布置當(dāng)日工作。

4、檢查棋牌室的照明、空調(diào)的溫度等設(shè)備是否達(dá)到營業(yè)要求，檢查營業(yè)前的衛(wèi)生和服務(wù)用品的準(zhǔn)備情況。掌握各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

5、同員工一起做好對客接待服務(wù)工作，督導(dǎo)服務(wù)臺服務(wù)員為客人做好收幣和換幣的工作，督導(dǎo)各崗位員工按照酒店制定的各項(xiàng)工作程序、服務(wù)規(guī)范與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6、巡視棋牌室，檢查服務(wù)員日常接待服務(wù)情況。妥善處理客人投訴，對難于解決的重要問題，及時報告請示處理辦法。

7、督導(dǎo)服務(wù)臺服務(wù)員做好每日營業(yè)記錄，編制營業(yè)報表。填寫工作日志和交接班記錄，并閱批。與下一班次做好工作交接。若為當(dāng)日最后一個班次，將交接班記錄和工作日志擺放在規(guī)定位置，檢查安全，做好下班前的一切準(zhǔn)備工作。

8、參加召開的例會。匯報工作情況和存在問題，聽取工作指令，明確工作任務(wù)與重點(diǎn)注意事項(xiàng)。根據(jù)培訓(xùn)計劃，參與對員工進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。

9、負(fù)責(zé)每月盤點(diǎn)和日常成本核算，做好消耗用品使用的控制管理

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棋牌室服務(wù)員崗位職責(zé)

1、每天營業(yè)前清掃整理負(fù)責(zé)區(qū)域的包間衛(wèi)生，確保包間內(nèi)衛(wèi)生情況、空氣質(zhì)量良好,并每周按計劃做一次計劃大清工作。

2、檢查所有工具及用品是否完全，檢查自己著裝、儀表，做好迎接客人前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

3、營業(yè)時按規(guī)定區(qū)域站立，站立時姿態(tài)端正，不交頭接耳，不在場內(nèi)追逐，不撤離崗位。

4、有客人來到要主動禮貌熱情的問候客人，并引領(lǐng)客人進(jìn)入打掃好的包間，安排客人落座后，禮貌地問詢客人是否買斷消費(fèi)，介紹茶水、簡餐等消費(fèi)項(xiàng)目，并替客人燒好茶水。一切落實(shí)后，請客人稍等，然后退出房門，將房門關(guān)閉。

5、根據(jù)酒店要求，30分鐘進(jìn)包間服務(wù)一次，密切注意客人的動態(tài)，及時為客人添補(bǔ)酒水、小吃，為客人提供最佳服務(wù)，給客人一個良好的印象。服務(wù)員不介入客人說話，不評論客人。

6、接聽電話要使用標(biāo)準(zhǔn)用語，電話鈴聲響3聲之內(nèi)接聽，并面帶微笑，外線接聽時“您好，古龍酒店棋牌室，請問有什么為您服務(wù)的？”內(nèi)線接聽時“您好，二樓棋牌室”讓對方聽見您的微笑。

7、熟悉棋牌室所有商品價格，主動向客人介紹推銷，對客人點(diǎn)的飲料、菜品要記錄清楚，重復(fù)一次無錯漏后落單。

8、落單本應(yīng)妥善保管。如發(fā)現(xiàn)收款與單據(jù)數(shù)量不符時，根據(jù)服務(wù)員簽名，追究有關(guān)人員的責(zé)任。

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棋牌室接待服務(wù)工作程序和操作方法

1、全體服務(wù)員每天提前15分鐘上崗，整理儀容儀表，換好工作服，佩戴員工牌，開始崗前服務(wù)的準(zhǔn)備工作。

2、主管召開班前會布置當(dāng)日的主要工作，為各崗人員提出具體要求，傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)最新指示，對一些特別事務(wù)重點(diǎn)布置清楚

3、服務(wù)員清潔棋牌室服務(wù)區(qū)域。地面吸塵，麻將桌、茶幾、墻壁、電視機(jī)、呼叫器、洗手臺、燒水壺、衛(wèi)生間馬桶內(nèi)外壁、淋浴房、椅子整體擦拭干凈，清理垃圾桶，并查看麻將機(jī)是否正

常。

4、服務(wù)員清潔公共區(qū)域。地面、花卉、休憩區(qū)沙發(fā)、茶幾、壁紙污漬、垃圾桶清理、走廊窗簾窗紗、公共區(qū)域衛(wèi)生間。

5、服務(wù)員操作間、收銀臺服務(wù)區(qū)域。臺面、水池、冰箱冰柜、儲物柜、工作車、餐具回收桶，衛(wèi)生間。

6、檢查棋牌室照明、空調(diào)和通風(fēng)等設(shè)備，如發(fā)現(xiàn)故障及時報修。

7、所有營業(yè)前的準(zhǔn)備工作完成后，主管全面檢查，對不合格之處要督導(dǎo)相關(guān)人員重做，并作為工作考評和獎優(yōu)罰劣的依據(jù)。

A、著裝工作服（制服），檢查儀容儀表（女士要化淡妝）B、提前10分鐘到崗簽到，做好準(zhǔn)備工作

C、收銀員清點(diǎn)各種商品及用品，核對后根據(jù)酒店要求，補(bǔ)足商品或用品備用，并上報財務(wù)報表及錢款。

D、服務(wù)人員負(fù)責(zé)檢查房間的衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、配備物品情況，做好記錄，填寫報修單，及時解決

E、清理通道及工作間衛(wèi)生，清掃、拖洗、杯具消毒、毛巾準(zhǔn)備、整理物品、抹塵

F、早班收銀員需要對吧臺整理清潔干凈 G、站崗迎客帶客，按程序做好對客人的服務(wù) 棋牌室服務(wù)員迎賓的服務(wù)規(guī)程

H、遇客禮貌致15度鞠躬禮和歡迎語“您好，歡迎光臨”和讓行

I、帶客入房，開燈、請客人稍等片刻（帶客時服務(wù)員在客人的右前方為宜）

J、送入茶水，之后每隔30分鐘進(jìn)包間服務(wù)一次 K、中途贈送熱毛巾 一次

L、對vip客人贈送的果盤要做到登記入冊

M、進(jìn)房加水或提供服務(wù)，輕敲門并大聲報服務(wù)員，然后用房卡打開門后，對客人致點(diǎn)頭禮

N、服務(wù)過程中，客人其它合理的要求，予以滿足

O、發(fā)現(xiàn)餐具，主動征求客人意見，整理好餐桌后收出 P、房間煙灰缸不得超過三分之一，發(fā)現(xiàn)房內(nèi)臟亂，必須主動征求客人意見后，整理干凈

Q、客人出房結(jié)帳時，服務(wù)員需查房、并將房號及檢查情況報告收銀員“201，ok”

R、服務(wù)員入房查房：檢查房間貴重物品（包括：電視、電腦、沙發(fā)、圈椅、煙灰缸、麻將機(jī)、茶幾、馬桶、浴房玻璃等等），快速檢查，可試運(yùn)行設(shè)備（如有丟失或損壞須請客人留下來，及時向有關(guān)部門負(fù)責(zé)人匯報，追究賠償）

S、收銀員遞送客人錢物，需雙手接送，客人離店需歡送客人離開，在吧臺附近的服務(wù)人員必須致歡送語“您好，請慢走，歡迎下次光臨”

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酒店棋牌室收銀員的服務(wù)工作程序

1、當(dāng)客人到棋牌室消費(fèi)，收銀員接到服務(wù)員的傳遞信息后，及時開臺錄入消費(fèi)，并在登記本上注明客人開始消費(fèi)時間、所用房間號及收費(fèi)類型，和電腦錄入保持一致。

2、客人在打牌過程中，發(fā)生其它消費(fèi)，由服務(wù)員開出酒水單，注明客人的消費(fèi)項(xiàng)目、應(yīng)收取金額及房間號，將酒水單傳遞給收銀員與其相應(yīng)的收費(fèi)結(jié)算單一起與客人結(jié)算。

3、客人結(jié)帳時，收銀員要在結(jié)算單上注明截止時間，客人消費(fèi)應(yīng)收款項(xiàng)，客人如果對收費(fèi)有疑惑，需將打印的賬單遞送客人讓客人查看。會員客人積分，需客人對積分聯(lián)簽字確認(rèn)。

4、免費(fèi)接待：根據(jù)酒店制訂的免費(fèi)接待執(zhí)行，總經(jīng)理以及各位老總的接待，由總經(jīng)理或各位老總在接待單上簽名確認(rèn)。如果不能及時簽名，駐店經(jīng)理或棋牌主管代簽，代簽人需在接待單上簽名，并注明接待內(nèi)容；代簽人在第二天將手續(xù)補(bǔ)齊后，交財務(wù)審計處審查，如不補(bǔ)辦手續(xù)，將視同本人消費(fèi)，并在其當(dāng)月工資中扣除；如總經(jīng)理或各位老總打電話通知接待客人的，由收銀員、主管或駐店經(jīng)理在消費(fèi)單上注明，并于二個工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財務(wù)審計核查。

5、在使用結(jié)算單和酒水單的過程中，單據(jù)要連碼使用，修改及作廢單據(jù)、單據(jù)傳遞。要嚴(yán)格按照單據(jù)使用管理規(guī)定執(zhí)行。切記每次結(jié)帳時，都要憑結(jié)算單才能與客人結(jié)帳。

6、夜班當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后，收銀員要進(jìn)行核算盤點(diǎn)，第二天早班人員進(jìn)行審核對賬，并按規(guī)定到財務(wù)辦理交款交單。

古龍酒店 2014年12月

棋牌室服務(wù)員清房程序

（注意做房必備的十樣工具：掃把、垃圾鏟、拖把、拖桶、抹布、百潔布、小桶、球刷、潔廁精、刮把）

A、將房間的茶杯、果盤、毛巾、餐具等收出后，清掃房間，注意門后、沙發(fā)底下，必須移開清掃

B、更換垃圾袋，擦拭房間，在擦拭時注意空間順序：沙發(fā)與麻將椅等皮具、麻將機(jī)麻將牌、電腦電視區(qū)域、茶幾、衛(wèi)生間，擦抹順序：從上到下，從左到右，從內(nèi)到外，從臟到更臟

C、沖洗衛(wèi)生間地面，沖刷小便器與蹲廁，必須確保干凈無

異味

D、拖洗地板，拖把不滴水

E、整理房間，把房間的桌椅擺放整齊，拉好窗簾，衛(wèi)生間配入紙巾并折花。

古龍酒店 2014年12月